春尖茯砖茶茶艺解说词

第一篇：春尖茯砖茶茶艺解说词

春尖故乡情 久扬绾知音

（春尖茯茶茶艺解说词）

故事发生在那个夏季，多年身在异乡的她，无意间在自己的衣袖里发现了一包故乡的黑茶，看到此茶，脑海中竟不禁浮现出家乡的景象、亲人、朋友，还有她最爱的黑茶……

空山鸟语兮，人与白云栖。潺潺清泉濯我心，潭深鱼儿戏。风吹山林兮，月照花影移。人生如梦聚又离，家乡茶缘集。

被思乡之情笼罩的她，不知该想何人倾诉自己的情谊。此刻，她想到了和她一同远离家乡的姐妹们，若能在他乡与故知相聚洽谈，岂不是美事一桩？她等不及想把这上天赐给她的惊喜与知己一同分享 ……

冥想去尘烦

静心冥想可来制服心灵，超脱物质欲念。在静寂的世界里聆听音乐，思索茶艺的真谛，调节体内的精气神，以此将思乡情绪暂搁心底，专注的揭开茶艺表演的第一篇章。

冰心在玉壶

“洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。”茶是大自然的产物，是天地之子，它朝饮甘露，暮披晚霞，是至清至洁的灵物，茶人通过洁净器具营造一个纯净自然的泡茶雅境，以便唤醒茶本来的自然灵性之态。

他乡遇故知

春尖茯茶以清明谷雨差的牙尖为原料制作成手筑茯砖，因茶叶原料细嫩、金花茂盛，菌花香和绿茶的清香完美融合，受到了广大茶人的一致钟爱。茶人将茶投入壶中，当春尖茶与紫砂壶的结合，就仿佛在他乡遇故知，让人心花怒放，美不胜收。

喜乐换新颜 茶叶通过沐浴，宛如出水荷花，“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，不禁让人想起唐代诗人李白的《采莲曲》“若耶溪旁采莲女，笑隔荷花共人语。日照新妆水底明，风飘香袂空中举。”但愿这云飘水流的自然之声能让各位远离尘世的喧嚣与繁忙，给心灵一片放飞的天空。

久旱逢甘露

将纯净的安化山泉水注入到古朴典雅的紫砂壶中，宛若“久旱逢甘露”，令人神清气爽。同时，也借此道程序祝愿久旱的安化能一直风调雨顺！

磨砺释真然

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”这一过程好比那些远离家乡的人，生活虽蜿蜒曲折，历经千锤百炼，但最终仍找到了最初的自己，释放出心角最初的真、善、美。（加企业文化 久扬茶业多年来力争用黑茶向在外的游子传递故乡的情故乡的意，用黑茶沟通你我，用黑茶觅得知音）

春尖扬福祉

茶是21世纪的健康之饮，它给人们带来了健康的身体、幸福的生活。春尖茯茶具有降三高、治愈、缩短感冒时间的功效，现在我们将这健康与幸福奉给在做的各位来宾，愿您品饮，并传递这希望的福祉，让全世界的人们因茶结缘，以茶寄情。

久扬绾君心

梅山故里相思情，唯有茶叶抚心瓶。春尖茯茶觅知音，久扬茶叶绾君心。我们的宗旨是“用黑茶沟通你我”

第二篇：茯砖茶文化

茯茶源头看文化【说典故看遗址】

一：茯茶的功效和影响：

中国茯茶、起源泾阳！具有分解油腻、消食和胃、通便利尿等功效。历来在西北牧区、缺乏蔬菜水果、以奶酪牛羊肉为主食的牧民生活中，是与盐巴等同的生活必需品。牧区民谣：“宁可三日无粮,不可一日无茶！”。年长日久，牧区人将藏有《泾阳茯砖》视为财富多少。逢年过节、拜佛献供、喜庆送礼轻重，以泾阳茯砖块数而论。可见在牧民心目中的地位和价值！

现代科研检測，称茯茶“金花”为“冠突散囊菌”。这是普洱、坨茶、千两茶、茯砖茶、藏茶几种紧压发酵茶中、唯茯砖茶独有的菌花！仅在灵芝和茯苓中发现此菌。除消食和胃外；还有降三高、抗辐射、醒酒、减肥等功效。专家研究还发现：【冠突散囊菌胞外多糖、对K562细胞有较强的抑制作用，因而产生抗癌功效】！

茯砖茶所含氨基酸、微量元素和矿物质、能保证人体所需营养，因而成为边民生活的必需品。古称“安边茶”，于右任称为“安国茶”。1988年日本丰茗会理事长松下智在河西走廊考察了解此茶后，惊叹为“丝路神茶”！

调研发现，牧区人主食高脂肪，但三高的发病率反而比内地人群低！而今，随着人们生活水平地提高，肥胖症、高血压、高血糖等富贵病的普遍流行，金花茯茶将成为人类保健祛病的一大福音。

二：茯砖茶的起

历史上——是泾阳.县前地界独特的地下水、与安化黑茶压制发酵产生金花，成就了辉煌！

据考：汉起唐兴的丝绸之路上，湖茶运销西北牧区，发展到茶马交易、设茶马司，虽朝代更替而茶运不衰。古时交通不便，在长期车船转运途中，体虚抛载和防雨潮湿始终困扰着人们。约在宋代，有批茶受雨淋，到泾阳晾晒，装包时太干，轻微喷水紧压；几包忘运堆压的茶发酵生花，香气四溢！功效陪增，人们惊奇寻思……

泾阳先民经过二百年地不断探索，逐渐形成以“原料是基础，加工是关键，储藏是升华！”的独特工艺。到明初1368年，铸就以地域署名的品牌【泾阳茯砖茶】！由国家严格掌控，史传朱元璋一个女婿欧阳伦，因走私官茶被正法。

特产成名后，安化黑茶必过泾阳加工成“泾阳茯砖”，才运销西北。泾阳县志载：加工业最盛时有八十多家，曾形成泾阳历史上最大的一项产业。

三：丝路驼队一起点沿革与变迁： 今县前村（原县衙前的村落，起名为县前村）“骆驼巷”，因当年停歇运茶骆驼，乃丝路驼队一起点！人称“骆驼关”，地名延用至今。经历六百多年,《泾阳茯砖》以特有的金花异香和神奇功效、誉滿西北；沿着驼铃声声.商队络绎的丝绸之路，远销亚欧多国，久久不衰„„。

泾阳茯茶历经兴衰、到新中国成立时剩存八家：意诚、马合盛、天泰运、裕兴重、庆余、积成、茂盛、元顺栈、都集中在县前地界，可见其地得天独厚！

1950年，中茶公司刚成立、就秉承中央人民政府意旨下发文件，对《泾阳茯砖茶》认证生产，定名为《人民茯茶》！【此件由省供销社主管茶业的已故经理巩西平珍藏，现传其女珍藏在泾阳茶莊】。

可惜，在后来社会改造中.破除迷信，将《泾阳茯砖茶》迁到原料产地加工。仅1980年在泾阳拖修厂闪现了一下，前后中断50多年了。

而今，盛世政府以人为本，立项研究“金花真菌”对人体健康的神奇功效。全国研究“冠突散囊菌”的专家教授们，皆奋力钻研、争摘桂冠。而追根溯源都归至《泾阳茯砖》！中国茯茶，起源泾阳！

四：挖掘史实、记载第一。

为使这古老奇葩金花重绽，为人类健康发挥奇效。2007年，《涇阳茶莊》高旭、巩军红最先萌动，曾问技当年拖修厂总工冯军键，拉开挖掘序幕。

在陕西省、市、县各级党政领导的关切指导下：省苍山茶业公司董事长纪小明策划，2008年9月，通过泾阳供销社派周洛阳寻访老茶工去西安座谈加工技艺，展开抢救挖掘。08年11月，贾根社和刘百顺在朱全胜家获此信息，即与朱、刘首闯安化，购茶试制。

2009年4月，茯茶源头县前村八位老人，出与历史责任感，集资合作：创立《复兴盛茶社》。下湖南、续茶缘，考工艺、究数据，反复试制。在最早挖掘的几家中，率先发花！抢救恢复了频临失传的《泾阳茯茶》，省质检部门鉴定为“特茯”

2009年9月2--5日在咸阳养生展销会上，【复兴盛】“特茯”一片金花，围观者称奇赞叹！并搜集整理了【茯砖茶文化】，在中国大地原点映起一片夕阳红„„。

五：弘扬宣传：

2010年，中央电视台《走遍中国》栏目组、《陜西电视台》、《陝西广播电台》、《陝西日报》、《华商报》、《咸阳报》、湖南《潇湘晨报》、先后来《复兴盛》采访，联合唱响泾阳县的知名度与此产业的开发前景！

泾阳茯茶、金花独秀，在化学污染日益严重的今天，这纯洁天然特产，将成为人们放心的保健饮料！为人类健康长寿，再现辉煌！…… 重出国门，再香丝路创汇！销遍全球，让人类饮出健康！

泾阳茯砖茶中魁，冠突散囊菌珍贵。汤色红黄不混浊，口感醇厚不苦涩。茶香宜人耐冲泡，储藏升华增品位。金花保健飲长寿，环球茶香首一杯！

第三篇：茯茶茶艺表演解说词

湖南花语茶艺

课件

吴莉英

茯茶茶艺表演解说词

五百年前，西藏喇嘛因慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪的特点，不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。

浅浅戈壁，骆驼铃声；千里草原，骡马成群。历经一年半载的风餐露宿，日晒雨淋，紧实的茶体内滋生着一种形似米兰的黄色菌花，勇锐而智慧的少数民族牧民，经过多年的尝试品饮，发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。此茶因药效类似中药“茯苓”，故被称之为“茯茶”。1985年，日本一学术考察团途经新疆时，惊叹此茶之神奇魅力，欣然将它命名为“中国古丝绸之路的神秘之茶”。

现代科学证明：茯茶中的有效化学成份具有阻断人体致癌性亚硝基化合物形成的重要作用。所含脂肪分解酵素具有消食化腻，降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂等特殊功效。不愧为现代天然降脂减肥的最佳饮品。

今天我们为大家表演的是茯茶茶艺，让我们静下心来感受着承载中华茶文化厚重历史、并及时体验茶叶神奇功效的茯茶魅力吧！

第一道：摆盏迎客（湘瓷泛光华）

即备具，今天我们为大家准备的茶具是历史悠久的湖南醴陵陶瓷。瓷质晶莹润泽，细腻美观，色泽典雅，造型别致。用它来承载茯茶的厚重历史和醇厚甜润的茶汤滋味实乃珠联璧合。

第二道：初探金花（金花飘菌香）

湖南花语茶艺

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吴莉英

即赏茶。今天为大家准备的是产于湖南益阳茶厂的优质茯砖茶。茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了茯砖独有的品质，砖身内黄花茂盛，金光闪闪又似米兰摇曳，闻之具有独特的菌花香或中草药香。这也是茯茶有别于其他黑茶品种的唯一不同之处。（独特之处）

第三道：水火交融

即煮水。今天我们选用的事不含任何杂质的纯净水。品饮黑茶用水必须充分沸腾，内含成分才能得以充分浸出。

第四道：温壶烫盏

即洗器。将茶具用沸水再行冲洗一次，以示对来宾的尊重和敬意

第五道：黑龙入潭（蛟龙飞宫）

即投茶。黑茶的叶色因油黑而得名。因茶条粗犷，形似乌龙，故我们称之为“黑龙”。冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定，一般以壶的1/3—1/4左右为宜。

第六道：洗尽凡尘（铅华褪去香初透）

即洗茶。茯茶经过紧压，茶身有一定的紧密度，需要通过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。第一次浸泡的茶汤味苦而杂，需要弃除。

第七道：悬壶问鼎

即茶之冲泡。热水从壶中直泄而下，充分激荡茶底，茶叶像一条条蛟龙在壶中上下翻滚。

湖南花语茶艺

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吴莉英

第八道：藏龙卧虎

即闷茶。陈年茯砖因内含成分已被氧化和分解，茶汁极易浸出，故闷茶时间不宜过长。

第九道：猛龙出世

即斟茶。一壶好的黑茶泡好了。将晶莹剔透，色泽艳丽的茶汤注入壶中，犹如猛龙腾空而出。

第十道：甘甜与共

即奉茶。将沏好的茶汤均匀得分如品茗杯中，甘甜的黑茶预示着今日生活的美好，借此道程序预祝中华民族大家庭永远和睦相处，幸福与共 第十一道：玉液琼浆

即品茶。历经沧桑的黑茶在洗尽凡尘后，真实再现其华丽而不失端庄的大家风范。汤如琥珀，晶莹剔透，宁静厚重，醇化圆润，香气纯正而深沉，处处彰显历史的沉淀之感。第十二道：古道回味

即收杯谢客。茯茶承载历史，茯茶承载健康。他从古道中走来，带着天使般的美丽面孔来到我们面前。“饮罢方舟去，茶烟袅细香”今天，我们的表演已告一段落。谢谢各位！

湖南花语茶艺

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吴莉英

第四篇：泾阳茯砖茶历史文化001

泾阳茯砖茶简介

【茯砖茶的由来】

自古泾阳不植茶，唯有泾阳出名茶。

据考，自汉朝张赛出塞打通了古丝绸之路开始，泾阳就是用川茶、湖茶销向西北牧区及丝绸之路上的茶叶集散地和中转站。茶叶主要是黑毛茶，古代交通不便，茶道主要靠马驮船载。历史上的南茶北运都是制成竹篾篓大包（为散茶，每包90公斤）长途运输，常有松包和散包现象发生。据考:约在北宋神宗熙宁年时前后，一泾阳籍茶商船运茶到泾，给茶叶洒水变小包入库；另有说法是茶到泾河码头，卸船时，有一些篾篓大包茶掉入河中，捞起运回县城作坊，晾晒渥堆后，打成小包入库。当时不知何故没及时运走，数月准备起运时打包检查，发现茶叶颜色变黑，叶片出现许多星状黄色斑点，以为“霉变”，但并无霉味，抓把泡汤尝试，发现茶汤橙黄，汤味醇厚平顺，喝后舌根有点甜，气味夹杂着一种茯苓草药香。当时不好定论，就按霉变茶贱卖到兰州。第二年，泾阳茶商运茶到兰州，牧民说去年的茶好喝。后来泾阳茶商就回忆去年茶叶发变的过程，摸索制作，就形成泾阳独有的茯砖茶。因而史上就有“边民不怕霉”的说法。

茯砖茶是泾阳人首创发明的。茯砖茶因出品于陕西泾阳，古称“泾阳砖”；因其效用类似土茯苓，故美称“茯茶”。从汉朝起泾阳成为南茶西运；加工转运的集散地，闻于唐，兴于宋，盛于明清至民国时期。由于系用官引制造，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。“引茶”南运到泾阳，加工筑制成砖。然后，西运销往西北少数名族地区及中西亚各国。据史料载，茯茶（散茶）在泾阳出现是在北宋神宗熙宁年（1068—1077）左右；茯砖茶形成定型约在明洪武元年（1368）前后，距今已有600多年的历史。1900年，八国联军攻入北京，慈禧太后逃至西安，安吴有名的大财东，安吴寡妇赶到西安拜见，当时所带土特产中就有泾阳茯砖茶，因语音关系，慈禧误听是“福茶”，福气之茶，后来就有“福茶”之说。明清至民国时期，商品生产和商业贸易进一步扩大，因销往西北路途遥远，交通不便，过泾茶叶量不断增大，所以茶叶的运输问题凸显。为了缩小体积增加运输量，茶商在黑毛茶运抵泾阳后进行改装、改制，用手工筑制成块状，因像砖块故称“砖茶”。后发现砖体内生长有“金花”，同散茯茶一样，故又称“茯砖茶”，后定名为“泾阳茯砖茶”。1921年，任陕西靖国军总司令的于右任称茯砖茶为革命时期的“安国茶也”。

泾阳茯砖茶的历史变迁

1、泾阳茯砖茶的历史地位

泾阳是南茶北上必经之地。茶叶主要是黑毛茶。历史上中国沿古丝绸之路外销的货物主要有三大类，丝绸、瓷器、茶叶。茶叶正是以泾阳茯砖茶为主。因而，泾阳茯砖茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。

泾阳茯砖茶适合：在缺少蔬菜水果的高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区，主食以牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言。因而，在我国西北地区有“生命之茶”之说。中国历代朝廷正是看到了这点，将茶叶贸易作为“安边”的重要手段之一。根据历史记载宋代已经有“以茶治边”的政策。《宋会要・食货》指公：“袒宗设互市之法，本以羁摩远人”。此举增加了边民的收入，藉以维护边境的安宁。

2、泾阳对泾阳茯砖茶发展的历史作用

第一，泾阳是周秦汉唐的发源地，是中华文明的发源中心；位处关中腹地、泾河下游，秦时开浚的郑国渠。渠口位于泾阳境内的泾河上，引泾水灌溉沃野，物产丰裕、商贾云集、商贸繁荣。

第二，秦汉唐的都城所在古咸阳、古长安是全国政治、经济、文化中心，泾阳正处于这个中心区域。交通便利，信息通畅。自古因秦岭天堑阻隔，陆路难行，南北货运主要靠

水路运输，泾河下游水面宽阔，加之县境内上游有郑国渠首，船运只能到泾阳码头。

第三，泾阳又在丝绸之路的起点上，恰处于南北地区的中间地带，也就成了东西南北货运的必经之地。

第四、过往茶到泾阳后必须转水路为陆路。为方便运输，就必须在泾阳另行加工，压缩体积。

第五、宋代以后历代多有以茶治边的政策，朝廷多设有茶马司，专门经营用茶来换西北少数名族的马匹。朝廷行为也会是促成泾阳发展成为南来西运茶叶、物资集枢纽的一大因素。

3、南茶来泾的主要路线： 四川-汉中-宝鸡-咸阳-泾阳 重庆-汉中-周至-咸阳-泾阳 湖南-汉口-襄樊-潼关-泾阳 湖南-襄樊-潼关-泾阳

湖南-安乡-宜昌-重庆-汉口-宝鸡-泾阳（下附南茶来泾线路地图一张）

4、泾阳茯砖茶的历史变迁

据卢坤《秦疆治略》记载：“泾阳县官茶进关，运至茶店，另行检做，转运西行，检茶之人，亦有万余”。可见当时泾阳县城及周边，茶行、茶庄、作坊、茶商号，店铺林立，热闹非凡。泾阳县城设有四大商号：天泰通、天泰运、天泰全、天泰店，集经营加工于一体，远近闻名，泾阳茯砖茶供不应求。这一时期也正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代。《泾阳县志》载：“清雍正年间，泾邑系商贾辐辏之区”。泾阳当时因茶叶带动兴起的毛皮加工业历史悠久，在全国颇有名气。乾隆年间是西北最大毛皮加工集散地。

泾阳是兰州水菸最大加工销售市场。泾阳是当年声望最大的硝烟产业所在地。泾阳是中药材的集散转运枢纽。泾阳是当年的西北棉库。

泾阳县城中现在还存有骆驼巷、堆垛场、四茗楼巷、粮集路等，就是当年传留下来的，见证了泾阳茯砖茶辉煌的历史。

民国后期，泾阳茯砖茶加工生产每况愈下，加之陇海铁路的开通，极大地改善了南北、东西物资的运输条件，茶叶逐渐转向由产地直接加工生产外运，过泾茶叶锐减，产量下降。解放之初，泾阳县成立了人民茯茶厂，生产茯砖茶，起初茶厂经营不错，后因原料全靠外进，国家计划经济限制较多，加之中央政府要求把茶叶的加工生产转移到茶产地。湖南安化引进泾阳茯砖茶生产技术于1953年试制成功，黑毛茶在泾阳的生产成本较安化高，生产逐渐减少，至1958年后停产。改革开放之初，1981年，泾阳县试图恢复泾阳茯砖茶生产，成立机构，在县拖拉机修造厂利用场地开展试制生

产。先用湖茶，后用陕南紫阳一带陕青秋老叶试制获得成功。发花均匀、量大，茶色、茶质、茶味均属上乘。销往西北各省，牧民群众均接受、认可。茶厂当时是集体企业，因缺乏资金，加上管理不善，后倒闭。

新中国成立后，有关决策层决定把茶叶的加工制作转移到茶产地去，当时只考虑降低生产成本，未考虑水质和气候环境，可以说是不科学的。湖南安化20世纪40年代引进了泾阳技术，50年代才算有了发花，还是采用了一种喷花接种技术，茶品发花情况散而少，至今还达不到泾阳原先的发花水平。口感、滋味、质量也与泾阳产的茯砖茶有差异。

如今，在振兴泾阳经济的进程中，县委、县政府因势利导，组织发掘、恢复这一地方特产，使最具泾阳文化历史遗产的“泾阳茯砖茶”又被重新请回到泾阳，掸掉历史的尘埃，展示独尊的笑颜，再次回到中国1000多种茶品中它应享受的位臵。事实再次证明：泾阳茯砖茶的历史地位是不可动摇和替代的！

泾阳茯砖茶的功效

一、泾阳茯砖茶的特点

南茶在泾阳加工制作二次发酵过程中，茶品中生长繁殖了一种有益菌，俗称“金花”。现代生物学上定名为“冠突散囊菌”。属于真菌类，子囊菌科，曲霉菌。这是一种有益的酵素类菌，能分泌淀粉酶和氧化酶，可以催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化成单糖。冠突散囊菌能抑制人体内的病毒，并能有效阻断人体致癌性亚硝基化合物的形成。由于“金花”在茶品中的含量与茶叶滋味、香气有关，直接影响茯砖茶的品质，因而消费者历来根据茯砖茶中的金花的质量和数量来判断茯砖茶品质的优略。所以就有“茶好金花开，花多茶质好”的说法。

因为泾阳独有的水质、气候、技术适合这种菌的生长繁殖。自古便有茯砖茶制做“三不离”之说。从而极大地提高了原茶的风味和品质。泾阳茯砖茶属黑茶之一，茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚，泡饮时汤红而不浊，因此有诗云“慰平生兮吾将醉，一饮红汤似神仙”之说。在长达数百年的历史长河中，它弥香悠远，留下了旷世的传奇和韵味悠长的惊叹。

二、泾阳茯砖茶的保健功效

泾阳茯砖茶的保健功效很多，主要有以下几个方面：

1、补充膳食营养

茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。

2、消食健胃

茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。

3、茶多糖降血糖

茶多糖的口感为甜纯，存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜，均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高，并加速肝糖原的分解，而能使血糖下降的只有胰岛素，所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关。

4、降血压

茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元，起到抑制血压升高的作用。茶色素具有显著的抗血衰，促进纤溶，防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用。

5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用

茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而影响血栓的形成。另外，茶多糖能提

高纤维蛋白溶解的活力，由此可见，茶多糖可作用于血栓形成的所有环节。茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能。此外，茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用，对长期看电视或操作电脑的人十分有益。

茯砖茶汤除了饮用，生津止渴，从内滋养人体，达到祛病、保健效能外，还可通过外用，达到防病养生之目的。如：护齿明目、杀菌消炎、治痢解毒、养颜美容、防治脚气、消除脚臭等等。

泾阳茯砖茶的冲泡方法

泾阳茯砖茶呈砖状，茶身较紧，冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用，具体冲泡方法如下：

1、烹煮法：

选用玻璃煮水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡先用沸水温杯烫壶，将预先备好的茯砖茶投入壶中，投茯量一般以茶水比1：20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水润茶后再再注入冷泉水，煮至沸腾，将茶汤用过滤网沥入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品饮，烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。

2、泡饮法：

即直接冲泡饮用的方法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡。冲泡时都须经过煮水（水温至100℃）、温杯烫壶、投茶（茶水比1：25—30）、润茶、冲泡12分钟，（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。

3． 调饮法：

在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤，按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等，使茶汤的口感更好，该方法最长用于边疆少数民族。

4、闷泡法：

用一般的保温瓶冲泡。首先将保温壶用开水烫洗一遍，可以提高壶的温度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1:20的比例投入泾阳茯砖茶，再用沸水注满，闷泡30分钟左右，便可以引用。

第五篇：茯茶解说词

安化黑茶解说词

五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。

莽莽戈壁，驼铃声声；千里草原，骡马成群。历经一年半载的风餐露宿，日晒雨淋，紧实的茶体内滋生出一种形似米兰的黄色菌花。勇锐而智慧的少数民族牧民，经过多年的尝试品饮，发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。

今天，我们为大家表演的就是黑茶茶艺。让我们静下心来，感受和体验承载着中华茶文化厚重历史，具有神奇功效的黑茶的魅力吧！

今天为各位冲泡的是湖南安化生产的黑茶，采用上品黑毛茶经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了黑茶独有的品质，色泽黑褐，扁平成块，金花茂盛，遍布砖内，闻之陈香与茶香相得益彰。……

连绵的山岳像一个走廊，千丝万缕的记忆，留印在斑驳的茶马古道，远古飘来的茶草香气，像清脆悠扬的铃声，一下一下轻敲在心上。我们一边品茗一边感受黑茶厚重仓桑的历史陈韵和苦尽甘来的人生哲理。黑茶使我们重新回到历史上的悠悠古道，聆听那驼铃阵阵，禅院钟声。

……

谢谢大家，祝在座的各位老茶人老专家年逾茶寿！