固阳县职业中学安全教育手册修改[小编整理]

第一篇：固阳县职业中学安全教育手册修改

固阳县职业中学安全教育手册

包头市固阳县职业高中

目

录

一、校长寄语

二、人人遵纪守法，校园安全和谐

三、校内公共场所安全须知

四、宿舍安全须知

五、防火安全 须知

六、防雷电安全须知

七、防地震安全须知

八、外出安全须知

九、交通安全须知

（一）行走时要注意的安全事项

（二）乘坐机动车要注意安全事项

（三）骑自行车要注意的安全事项

十、食品安全须知

附：固阳县职业中学德育模式和职高宿舍管理标准

校长寄语

君子务本，本立而道生。生命以健康为本，健康以安全为基。了解安全知识，掌握安全技巧，遵守安全规则，树立安全意识是确保我们身心安全、身心健康的不二法门。望同学们将这本手册不仅持之于手，更要牢记于心，筑安全堤防，保幸福安康

——张 耀 雄

一、人人遵纪守法，校园安全和谐

安全校园是以和谐的校园为基础的，和谐的校园首先要有和谐的人际关系，人际关系既包括师生关系，也包括生生关系，人人都自觉遵纪守法，做文明、健康、有为、诚信的学生，就可以使我们有良好的人际关系。社会生活中有各种规章制度，如交通法规、游园规则、学校纪律等，这些制度不仅是为了维护正常秩序，也是为了保护人们的生命安全，从某种意义上说，违反这些制度，就是漠视自己的安全。我们要避免因自己的疏忽给他人和自己造成伤害。校园安全和谐最重要的保证就是人人遵纪守法，为此我们应该做到：

1、树立正确的世界观、人生观和价值观，以先进同学为榜样，不断提高自身的综合素质。认真贯彻执行《中学生守则》。

2、遵纪守法，品行端正，自觉抵制各种非法诱惑。不损坏公物、不打架斗殴、不爬墙上树、不恶语伤人、不抽烟喝酒。

3、养成良好的学习习惯，正确处理学习和娱乐的关系，按

时作息、遵守一日常规。

4、树立健康的竞争意识和团队意识，建立良好的人际关系，增强对不良心理因素的化解能力，保持良好的心态。

5、提高自我防范能力，勇于抵制不良行为，不做损人利己的事，不高空抛物，同违纪违法行为作斗争。发现可疑人和事要及时汇报。

6、师生之间、同学之间如发生矛盾和争执，应及时报告，请有关领导、老师、班主任和同学来帮助解决，切不可赌一时之气，蛮撞冲动。

二、校内公共场所安全须知

1、在操场、食堂、教室、阅览室、实验室、办公室等场

所要注意保管好随身携带的物品，短暂离开时，要将贵重物品带走，不随意乱扔垃圾。

2、不要把贵重物品及大额现金放在书包内。发现物品丢失或可疑人员时要及时与场所管理人员联系。

3、不高空抛物。

4、在食堂就餐、图书室借书、电脑房上网等要按序排队，不拥挤，不起哄，文明礼让。

5、在上下楼梯时不追逐打闹、不乱扔杂物、不尖声怪叫。上下楼梯一律靠右走，严禁拥挤，严禁往下冲。

6、与同学和睦相处，及时化解分歧。不能解决的问题请老师帮忙。发现问题或问题的苗头及时向老师报告。

7、自行车出入校门须自觉下车推行，并停放在指定地点。严禁在校内学骑自行车。

8、课间不做危险性的游戏，严禁坐在楼梯扶手上滑行。严禁翻越围栏、门窗、做危险动作。

9、发现校园内有学生运动受伤等要及时报告老师并协助去医院就医。

10、离开教室、办公室要随手关门、关窗、关电脑等电器。不随意拔、插插座，发现损坏的电器、插座及时报修。

三、宿舍安全须知

1、妥善保管各类贵重物品，养成随手关门的良好习惯。

4、上下楼梯、打开水时不要追逐打闹，防止烫伤、摔伤。

5、大额现金应及时存入银行或交给老师保管。存入银行

时

密码选择不要用生日等易被他人破解的数字，存折丢失 应及时挂失。

6、不要点蜡烛、香或蚊香，不准使用明火。

7、不使用直发器、电热毯、电饭煲、热得快等大功率电器。

8、不要在宿舍焚烧物品及存放汽油、酒精、易燃易爆物品和有毒、有害危险品。

四、防火安全须知

1、不在室内燃烧蜡烛、香和蚊香。

2、不要在室内燃烧纸张、信件等杂物。

3、不要将台灯靠近枕头、被褥和蚊帐等易燃物。

4、不得违章使用电炉、热得快、电热杯、电饭锅、直发器等电热工具。

5、做到人走灯灭，离开宿舍时关闭所有电源，节约能源、消除隐患。

6、学会使用灭火器。一是拔掉保险插销，二是喷头对准火源根部，三是使劲按压手柄。

7、火刚起时，应迅速扑灭，不能掉以轻心。火势扩展时应迅速逃生，不要贪恋财物。

8、熟悉生活环境，掌握几条逃生路线，受到火势威胁时，立 即披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。

9、穿过浓烟时，尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。

10、身上着火时千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压 灭火苗。

11、不要盲目跳楼，利用疏散楼梯、阳台、排水管等逃生，或将被套、床单等撕成条状紧栓在窗框、栏杆等固定物上、顺绳滑下。

五、防雷电安全须知

雷电是常见的自然现象，它实质上是天空中雷暴云中的火花放电，放电时产生的光是闪电，闪电使空气受热迅速膨胀而发出的巨大声响是雷声，雷雨天容易遭受雷击，致人受伤甚至死亡。避免雷击应当做到：

1、在外出时遇到雷雨天气，要及时躲避，不要在空旷的野外停留。

2、雷电交加时，如果在空旷的野外无处躲避，应该尽量寻找低凹地（如土坑）藏身，或者立即下蹲、双脚并拢、双臂抱膝、头部下俯，尽量降低身体的高度。如果手中有导电的物体（如铁锹、金属杆雨伞），要迅速抛到远处，千万不能拿着这些物品在旷野中奔跑，否则会成为雷击的目标。、特别要小心的是，遇到雷电时，一定不能到高耸的物体（如旗杆、大树、烟囱、电杆）下站立；这些地方最容易 遇雷击危险。

4、在雷雨天气中，不宜快速骑摩托、骑自行车在雨中狂奔，因为身体的跨步越大，电压就越高，也越容易伤人。

六、防地震安全须知

1、地震发生前排查家内和附近的安全隐患，清理杂物，保持门口、通道畅通无阻。

2、地震发生时可迅速躲在桌下、墙根或坚固家具旁等形成三角空间的地方避震，尽量保护头等要害位置并用毛巾或衣物捂住口鼻，以阻挡呛人的灰尘。

3、地震发生后，若被废墟掩埋要坚定求生的意志，尽量向有光、通风的地方移动，并注意保存体力，可用敲击铁管、墙壁等方式与外界沟通等待救援。

七、外出安全须知

1、提高防范意识，学会自我保护，不要将亲朋好友的姓名、电话号码等信息告诉陌生人。

2、交际须谨慎，不贪图便宜，不轻信花言巧语。慎重对待网络、手机等信息。

3、发现上当受骗应及时报案。

4、遵守交通规则，步行走人行道，过马路走横道线。当发现车辆发生交通事故后逃逸时，应尽量记住肇事车辆的号牌、颜色、型号、用途、逃逸方向等，并立即报警。

5、外出要结伴而行，尽量避免单独去人迹稀少的场所。

6、不要独自到银行、邮局等处领取大宗现金。不在陌生人多时数钱。

7、携带贵重物品或大宗现金出行，要提高警惕，注意观察周围情况。

8、发生紧急状态要临危不惧、随机应变，沉着冷静地进行应对。

9、与作案人巧妙周旋，伺机大声呼救。

10、当无法抗衡时，要向有人、有灯光的地方奔跑。

11、注意观察作案人，尽量准确记住其主要特征，并注意其逃跑方向。

八、交通安全须知

（一）行走时要注意的安全事项

同学们上学和放学的时候，正是一天中道路交通最拥挤的时候，人多车辆多，必须十分注意交通安全。、在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。2、集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走；结伴回家时，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。、不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤。

（二）乘坐机动车要注意安全事项

汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，保证乘坐安全，应注意以下各点：、乘坐公共汽车，按先后顺序上车，不要拥挤，上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。2、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。3、乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。

4、尽量避免乘坐卡车、拖拉机；必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

（三）骑自行车要注意的安全事项

骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下：、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行；经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。3、骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。5、学习、掌握基本的交通规则知识。

九、食品安全须知

1、不要到流动摊点就餐。

2、少吃油炸食品。

3、不要贪吃雪饼、虾条、虾片等膨化食品。

4、不要贪吃冷饮。

6、别把饮料当作白开水。

8、注意合理搭配饮食。

9、早餐要吃好。

10、饭前饭后多补水。

11、不吃“三无”产品的食品。

12、不吃变质食品。

固阳县职业中学德育模式

一、固阳县职业中学德育的指导思想：

以人育人 以德育德 以情育情 以行育行

二、固阳县职业中学德育目标：

道德观：塑造良好的心理品格 人生观：确立科学的人生态度 劳动观：培养积极的劳动热情 职业观：学习适合的职业技能

三、固阳县职业中学德育途径

通过体育锻炼，增强意志品格 通过军营生活，培养集体观念

通过实习实践，树立敬业精神

通过养成教育，培养行为习惯

通过读书活动，增加修养内涵 通过社团活动，丰富课余生活

四、固阳县职业中学社团活动

1、合唱团

2、舞蹈协会

3、篮球队

4、乒乓球队

5、书画协会

6、演讲团

7、读书协会

8、军乐队

五、固阳县职业中学每年度重大德育实践活动

1、德育研讨会

2、班级文化展示和军事技能展示活动

3、爱我中华演讲大会

4、青春的旋律文艺汇演

5、越野赛

6、师生书画展

7、乒乓球赛

8、篮球赛

9、热爱家乡征文

六、固阳县职业中学德育建设

1、家长学校建设

2、校信通建设

3、德育信息化建设

4、学生电子档案建设

5、星级宿舍建设

6、学生会建设

职业中学行为四字歌

楼道之内，不追不打，教室之中，保持安静。上下楼梯，不能推人，要讲秩序，靠右顺行。

见到老师，要有礼敬，如有来宾，需讲文明。同学手足，如若家人，互助互爱，友善乐群。

行走坐卧，姿态端正，出言吐语，讲究水平。小草青青，花朵可人，不采不摘，珍爱生命。吸烟有害，吐痰恶心，见有废纸，弯下腰身。

不扔垃圾，爱护环境，不吃零食，高贵文明。

职高宿舍管理标准

一、固阳职高宿舍物件摆放要求

1、被子，叠成正方块放在床头北正中，外被白色被单，干净整洁，有棱角。

2、枕头，放置床头南正中，枕巾干净整洁。

3、床单，蓝色，两块，干净整洁，每半月清洗一次。

4、洗漱用具放到脸盆内，毛巾叠成方块，脸盆放到床下，外沿与床腿一条线。

5、鞋子成双，鞋跟朝外，鞋跟与床腿一条线。

6、茶缸，放到窗台上，摆放成线。

7、暖瓶，放到宿舍南墙脚下，成一条线。

8、拖布挤进水后放入水桶，水桶放到宿舍南墙西拐角。

9、清扫用具、垃圾筐，放到宿舍南墙东拐角。

10、书籍，摆放到书柜。二、九无四线五统一十不准

1、九无：床上无杂物 床下无废物

床头无悬物 室内无异味

室内无苍蝇 室内无刀具

墙壁无污迹 地面无垃圾

公物无损毁

2、四线：脸盆一条线 鞋子一条线。

暖瓶一条线 水杯一条线

3、五统一：被罩统一

床单统一 枕巾统一

水杯统一

暖瓶统一

4、固阳职高宿舍十不准 不准弄脏墙壁，保持白净。

不准私自在墙壁上、床头上悬挂和装贴物件 不准在宿舍使用学校禁用的用电器和管制刀具。不准随地吐痰和乱扔杂物

不准吸烟、酗酒、赌博

不准夜不归宿，必须准时就寝。

不准在床下摆放脸盆和鞋之外的其他品。不准睡懒觉，遵守作息时间。不准留宿外人，包括亲属

不准私自调换宿舍，不准乱窜宿舍

第二篇：永昌县职业中学2011工作总结(修改)

永昌县职业中学2011工作总结

各位领导、老师们：大家早上好！

光阴荏苒，岁月如歌，旧年已去，新年开启。在过去的这一年，我们以“坚守质量立足点，唱响发展主旋律”的办学思路为抓手，努力实践“德智体美全面发展，知情意行和谐统一”的办学理念，在全体师生的共同努力下，各方面的工作都取得了长足的发展，可以用四个字来总结，即“有序发展”。首先是一年来，学校各方面的工作都在发展，都有进步。其次是学校的职教发展主线清晰、义务教育质量目标明确、重点工作击破、年初制定计划完成。学生公寓楼即将竣工，八、九年级会考成绩更进一步，招生就业工作稳步推进，部分专业教学实训设备适应实训教学的工位需求，党团工作、政教工作、总务工作都有了可喜的变化和较快的发展，荣获了第四届甘肃省数控技能大赛组织奖等9项荣誉称号。这些成绩的取得是班子成员团结奋进，共同努力的结果，也是全体教职工创先争优，求真务实，开拓进取，奋力拼搏所取得的。在此，我代表学校向各位领导和全体教师表示衷心的感谢！现将2011年的工作简要总结如下：

第一方面：2011年取得成效的七个方面：

一、完善组织建设，发挥保证作用

按照《2011年教育系统政治理论学习安排表》，组织学习党的基本理论、重要思想、政策法规、会议讲话、文件精神、先进事迹和教育教学理论，完成局党委布置的政治学习笔记任务，有效地提高了全体教职员工的思想政治素养。根据上级部门“创先争优”活动文件和会议精神，围绕教育教学中心工作，以“两基”迎“国检”和三类城市语言文字工作通过评估验收为目标，开展了“党性教育”、“一承诺二考核三点评四公示”、“庆祝建党90周年”等活动，进一步增强了全体党员工作的激情和发展活力。

不断完善党组织建设。一是坚持标准，注重培养，不断发展壮大党员队伍。今年，转正2名预备党员，接纳5名新党员，确立4名入党积极分子，学校党员队伍得到壮大。二是认真组织了党员民主生活会，加强了党的组织建设。三是党员干部“送温暖，献爱心”积极主动。为联系村焦家庄乡梅家寺村23户帮扶对象送去69袋化肥。四是学习《廉政准则》，加强党风廉政建设。坚持依法从教，廉洁从教，继续推行校务公开，在干部人事、财务管理、项目建设、学生收费、助学金和免学费政策等方面加大了公开力度。五是有效地开展了师德师风建设工作，年终评选出了王长胜等10名“师德标兵”，引领教师做到了服务学校、服务学生，潜心教书，静心育人。

二、改善办学条件，提升办学层次

学校抢抓职业技术教育发展机遇，借两基迎国检春风，建成计算机、电子电工、电子钢琴室、舞蹈室等实训室5个；购买财会专业、数控专业教学软件各一套；争取到省财政支持的汽车修理设备一套，设备今年三月到位；新建学生公寓楼一栋即将竣工；学校体育运动场地已立项，征地任务基本完成。同时，基础教育设施设备也得到改善，新装配物理、化学、生物实验室各一个，补充了音乐、美术、卫生室器材和2万多册图书。现在，我校的在校学生已达到3000余人，其中，初中1603人，职高1460人，职高专业在机电、数控、计算机、电子电工、财会的基础上增设汽修、旅游、学前教育、种植、养殖等。基础设施的建设，办学条件的改善，招生规模的扩大，专业设置的市场化、多样化，为学生的技能培养提供了基本保障，巩固了义务教育成果，促进了职业教育发展，推动了学生的全面发展和学校的科学发展，提升了办学层次。

三、完善管理机制，提高办学水平

学校领导班子严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的程序来推进决策的科学化、民主化。学校的重要工作如建设、人事变动、校企联办、职称定岗晋级聘任、职高生管理措施等必须通过会议讨论决定后实施。

围绕学校管理和教育教学中心工作，制定了《年级组工作考核奖惩办法》、《三好学生及优秀学生干部评选办法》、《2011年八九年级备考方案》、《文明礼仪教育活动实施方案》和修订了《班主任工作细则》、《教学常规管理规范》、《教职工工作量的规定》等规章制度，使学校管理更加科学化、精细化和规范化。

完善了教学和德育两条管理主线。德育线由分管德育副校长—政教处—年级主任—班主任—教师构成；教学线由分管教学副校长—教务处—教研组长—备课组长—教师构成。两条育人功能线最后汇总到行政会决策。在各项制度、计划的落实上，分管领导全程跟踪，注重过程管理，强化值周、值日、值班、值勤制度，发现问题，及时解决，为学校实行科学化管理和各项工作的有序运行奠定了良好基础。

四、加强队伍建设，提升办学实力

注重班主任队伍建设。组织班主任学习教育理论知识，重点以《班主任工作手册》中的有关文章和《中学班主任工作的暂行规定》为主，并采用学校领导个别谈话的方式，促进班主任意识的转变和提高班主任的工作水平与艺术。继续推行班主任岗位责任制，每个阶段的工作做到有计划，有措施，有记录。通过周评比、月考核、学期奖励文明班级和评选先进年级组、学年奖励优秀班主任的措施，科学合理地对班主任工作进行考核，有效地调动了班主任的工作热情。

加强处室人员队伍建设。一方面及时召开工作会议，进一步明确岗位职责，增强服务意识；另一方面及时开展交流学习，相互取长补短，切实强化学校处室的服务职能。一年来，各处室工作人员相互协调，积极配合，深入实际，发现问题，及时解决，工作效率大幅度提高，较好地完成了学校安排的各项工作任务。

以学习、培训、竞赛和科研为主，提高教师业务素质，努力培养“双师型”教师和名师型人才。一是进一步落实了“青蓝工程”计划。22名新入校教师，在师傅的精心指导下，很快适应学校教学要求，汇报课上，整体素质高，进入角色快，为我校教学工作增添了新鲜的气息。二是积极组织教师参加各种层次的培训。本先后有25位教师参加了省教育厅主办的职教专业课及各类新教材培训，强化了专业教师的基本技能、专业素养，加快了“双师型”教师培养的步伐。三是选派优秀教师积极参加市县组织的优质课竞赛和优秀论文、案例评选活动。孙新、马永喜、宋世仁3位教师在县级优质课竞赛中分获一、二、三等奖；孙长霞等17位教师在金昌市教育教学优秀论文、案例评选中分获一、二等奖。通过多种渠道和不同形式的培训、学习、竞赛，教师的业务素质、专业水平和教学经验有了较大的提高，形成了名师效应，提高了办学实力。

五、落实常规管理，提高教学质量

严格教学常规管理。按照《永昌职中教研组管理办法》和《教研组活动计划》开展日常活动，并认真落实《永昌县教学常规管理规范》。注重落实教案签字制度，教研组长一周一签字，教务处一月一检查。每天教务处检查早晚自习、上课和教辅资料使用情况，每月业务考核小组抽查教案备写和作业批阅情况，每学期在期中期末前集中检查教学各个环节，还注重规范考试各环节，特别是监考阅卷两个环节，力求对学生考查更加准确，质量分析数据更加真实可信。定期召开中心教研组会议和教师、学生座谈会，了解教学常规工作和教学进度，解决教学中存在的问题。通过常规管理，规范了教学行为，确保了教育教学质量的提高。

开展教学教研活动。以课堂教学为主阵地，结合“洋思经验”全面推行“20+25”课堂教学新模式，深入实施“点课评课”制度，广泛开展“同课异授”活动，改革职高教学内容，开设校本课程；平时深入开展主动听课、集中评课研讨活动，重点通过学科带头人上观摩课、骨干教师上示范课、优秀教师上优质课、培训学习教师上研讨课、新调入教师上汇报课等形式开展评议研讨教研活动；指导各课题研究组坚持从教学实践中发现问题，展开研究，解决问题；积极组织教师参加省、市、县各类教育科研、教学研究等活动，开展教研成果交流评比工作。今年，有6项课题通过省级鉴定，3项通过市级鉴定，3项通过县级鉴定；14位教师的教育教学论文在省级以上刊物发表，121名教师在各级各类竞赛中获奖；继续刊出《职中教研》，新开发《七彩永昌》、《硬笔书法》等4门校本课程并投入使用。通过系列教学教研活动，学校的教学工作稳步推进，课程改革不断深入，教学质量逐步提高，办学实力显著提升。

抓实毕业会考科目。一是通过各类会议树立毕业年级教师的责任意识、目标意识和质量意识。二是各学科根据学校的《备考方案》制定统一的复习方案，制定优秀生、学困生的辅导计划，做到课堂教学精讲精练“堂堂清”；分层布置作业、提高训练效能，课外练习“天天清”；及时摸清每一阶段复习情况、质量检测“周周清”。三是广泛搜集高质量的复习资料和模拟试题，力求各轮复习高效到位，全面提高学习成绩。四是周密组织两次摸底考试，确保诊测准确，分析到位，为下一阶段的复习提供可靠依据。五是深入开展调查研究，开好毕业年级教师会，协调安排复习工作，分析摸底成绩和教学状况，研究解决存在问题，及时对毕业班的复习加以指导。正是措施得力，方法到位，会考科目老师的努力，今年，九年级会考均分位居全县第一（全市第七，名列金昌三中、四中之前，特别是数学成绩，名列全市第四，仅次于公司二中、五中、六中）；八年级会考名列全县第二；职高高考两名学生考入本科院校，教学质量达到并超过预定目标。

不断探索职教模式。坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的职教理念，以培养社会实用型人才为目标，落实中职生国家助学金、免学费政策，建设学生公寓楼一栋，新增设5个专业，建成相应的实训室5个，招生规模首次突破800人，承办了金昌市首届中职学校技能大赛，39名学生前往苏州永强科技有限责任公司顶岗实习，组织学生参加各级技能大赛和征文活动，组织开展“经典诵读大赛”、红歌传唱、文艺汇演等活动。本共有200多名学生在各类竞赛活动中分获国家、省市县及学校的奖励，其中职高学生达170多名，让学生在活动中成长、实践中发展已成为我校教育教学的一大特色。

六、开展系列教育，凸显德育实效

健全制度，强化德育工作。充分发挥党支部、政教处、团委、学生会的育人作用，制定了《综合治理工作计划》、《法制宣传教育活动实施方案》、《进一步加强和改进未成年人思想道德建设工作方案》等计划与方案，建立健全了德育工作制度，完善了学校德育工作体制，使学校德育工作制度化、具体化、系列化。

规范行为，加强养成教育。结合创建安全校园、文明校园、文化校园为目标，以观看《开学第一课》为契机，以升旗仪式、晨会、班会、校内外活动为途径，以《中学生守则》、《中学生日常行为规范》和《永昌职中学生一日常规》为学习内容，以加强领导值周值日、教师值周值班、工作人员值班值勤、班级值勤护路的检查力度为手段，重点通过检查学生仪容仪表、课间秩序、自习纪律、“两操”活动、教室卫生、学习习惯和树立典型、表彰先进、进行榜样教育等，狠抓学生的养成教育，规范学生的行为习惯，努力改变学生的不良心态。结合实际，开展系列教育。按照《德育工作计划》、《安全工作计划》、《预青工作方案》，结合学校实际、学生特点和社会风气等因素，定期和适时开展入校教育、爱国主义教育、文明礼仪教育、法制教育、安全教育、反邪教警示教育、禁毒教育、理想前途教育、心理健康教育、诚信教育等系列德育教育活动，形成良好育人环境；通过升旗仪式、主题班会、团队活动、家长会、文明班级评选、“帮教”“帮扶”特困学生等措施，强化思想品德教育，构建育人长效机制，进一步增强了校风、学风的建设。

文化建校，形成育人氛围。校园文化建设是学校教育的重要组成部分，具有教育激励作用、导向规范、辐射示范等功能。一是悬挂体现学校办学思路、办学理念、办学目标、校训、校风、教风、学风和《教师职业道德规范》、《中学生日常行为规范》的宣传牌，定期适时更换黑板报、宣传标语、宣传橱窗、电子屏的教育内容，在教室、走廊、艺术长廊张贴名人画像、警句格言、传统文化简介、温馨提示、师生优秀书画作品等。二是充实图书、报刊等软件设施，建好、用好校园广播站和校园网站。三是积极开展丰富多彩、健康有益的课余文化活动，如校园艺术节、冬季运动会、征文比赛、书画作品展、中华经典诵读、红歌传唱等活动，学校还积极引导学生参与校刊《远航》的投稿工作，不断繁荣校园文化，丰富学生的校园文化生活。四是积极引导学生投身社会大课堂，利用“清明节扫墓”、“植树节”、“学雷锋活动日”、“世界水日”、“世界环境日”等有意义的教育日开展社会实践活动。形成了浓郁的和谐、文明、向上的校园文化氛围。

七、加强后勤工作，创建平安校园

做好日常工作，强化校产管护。工作人员严格执行值班制度，对设施设备进行每日巡查、详细记录，及时排除故障，使学校工作能够安全运行，切实保障了正常的教育教学秩序。

常抓卫生工作，净化育人环境。一是环境卫生工作，常抓不懈。通过检查评比、量化打分、区域包干等措施的实施，使环境卫生工作保持了良好的状态。二是食品卫生工作，毫不懈怠。严格执行学校和上级部门制定的餐厅管理规章制度，提高了餐厅的卫生质量。三是卫生防疫工作，警钟长鸣。

规范公寓管理，创建文明公寓。一是制度约束，勤查勤管。修订和完善了《永昌县职业中学学生公寓生活指导教师岗位职责》等规章制度，增强管理教师责任意识，并采取生活指导教师随时检查，班主任按期抽查，学校领导轮流督查的检查方式，切实加大了检查力度，公寓管理效果明显。二是创先争优，树立典范。多次召开住校生大会，对全体住校生进行思想教育和心理疏导，对表现突出的文明寝室、优秀住校生和床头文化优秀设计者进行了表彰奖励，在学生中树立了先进典型，带动了整个公寓文明风气的形成。

加强安全管理，建设和谐校园。学校成立了安全工作领导小组，完善了各项安全制度和应急预案。安排了各楼层、教室、功能室的安全责任人。严格制定了各班学生出操、集会的上下楼行走路线和调整放学时间（非毕业班提前2分钟放学），保证学生安全、有序、快速地离开教室。通过校园广播、升旗仪式、主题班会、宣传专栏、电子屏幕等载体对全校师生开展安全教育，先后进行了紧急疏散演练、法制教育讲座、交通安全知识讲座、消防安全知识讲座、食品安全讲座，加强了学生的安全防范意识。严格执行值周、值日、值班、值勤制度，尤其强化落实学校门卫管理和校警巡逻制度，严格控制外来人员出入。保持了正常的教学秩序，确保了师生的生命安全。

加强财务工作，做到透明平衡。财务管理人员做到了收费公示，账目清楚，手续齐全；购物人员做到了帐物相符，出入平衡；注重了财产检查验收力度。

第二方面：存在的几个问题

一是经费问题。学校建设项目资金缺口比较大；今年的正常经费运转比以往好，但与我们设想的情况相比还是有一定差距，待会儿宋会计会通报学校财务情况，大家听了就明白；

二是思想问题。部分教师不能公正客观的对事对人，心理比较狭隘，考核领导、考核教师时要么无动于衷，弃权，不打分，要么泄私愤，图报复，打最低分；个别教师敬业精神缺乏，师德师风下滑。

三是其他问题。学校无体育活动场地，体育课、“两操一活动”无法开展，影响正常教学秩序，影响师生身体健康；职称聘任矛盾依然存在，高级还有10人未聘，中级职称正在努力解决2008年以前聘任的，能否解决还是未知数；职业班实训设备仍然不能满足实际教学需求；教师身体健康状况越来越差，请假人数日趋增多，严重影响教学秩序和教学质量；职业班学生整体素质每况愈下，教学和管理的困难越来越多，压力越来越大。

第三方面：2012年简要工作思路 老师们，回首过去，我们收获颇丰；展望未来，我们任重道远。新的一年，我们继续深入开展“创先争优”活动，学校将严格管理，严把质量关。力求每一个环节都能体现“精、细、实、严、恒”，每项工作都能做得务实、扎实、真实。在学校发展上建设体育运动场，争取实训项目，建立实训室。在班子队伍建设中明确岗位职责，落实岗位责任，提高工作执行力。在教师队伍培养上要把敬业精神、师德师风和“校兴我荣，校衰我耻”的责任感培养放在第一位，实行新一轮聘任制，整合师资力量，优化教师队伍，调动广大教师的积极性，提高教育教学质量。在学生管理上依靠全员参与、全员管理方式，以养成教育为主，落实规范，抓实过程，转变不良行为习惯。在日常工作中注重课堂教学改革，抓好实训教学，建立招生新机制，深化多形式办学，做好增收节支，提高后勤服务水平，抓好精神文明、安全保卫、工青群团等工作，努力实现“让孩子成才、让家长放心、让社会满意”的办学目标。

最后，提前给大家拜个早年，祝春节愉快、身体安康、心想事成、万事如意！

二○一二年一月十三日

第三篇：大学生安全教育手册

前 言第一章第二章第三章第四章第五章第六章第七章

大学生安全教育手册

目 录

消防安全 人身安全 财产安全 心理健康 食品安全 远离传销

《宗教事务条例》摘要前 言

安全是指人的身心免受外界（不利）因素影响的存在状态（包括健康状况）及其保障条件。安全伴随着人类历史的全过程。人类从历史走来，又向未来走去，在现实生活中无时无刻不将安全作为生存的基础。校园的平安、和谐是衡量办学水平的一个重要方面，而大学生安全教育又是构建平安校园、和谐校园的一个重要前提。

大学时代，是人生历程中斑斓璀璨、光华绚丽的黄金岁月。可是，由于大学生人生观、价值观、世界观还不成熟，人生经历、社会阅历还不丰富，自我保护和自我调控的能力还较为薄弱。在这种情况下，加强大学生安全教育，提高大学生安全防范意识，掌握安全方面的知识和应对处理突发事件的措施和方法，对确保大学生安全，顺利完成学业，维护校园稳定有着重大意义。为此，校保卫处将相关案例及提示搜集整理成册，供大学生参阅。希望同学们能够从中有所启迪，吸取经验教训，在校度过安全，美好，快乐的大学时光！我们将感到莫大的欣慰！

一、消防安全

据公安部消防局统计，2009年，全国共发生火灾12．7万起，死亡1076人，受伤580人，直接财产损失13．2亿元。据福建省教育厅统计，2010年1—6月，我省共有师生7人死于火灾事故。

[案例1]2008年11月14日早晨6时10分左右，上海商学院徐汇校区一学生宿舍楼发生火灾，4名女生从6楼宿舍阳台跳下逃生，当场死亡，酿成近年来最为惨烈的校园事故。据称，该寝室一共有6名女生，均是该校流通经济学院的学生。头晚寝室中有人用直发器夹完头发，11时之后寝室断电，但她忘记拔插头，早晨6时通电后，放臵在床头的直发器不断升温，最终引燃被褥。起火后，2名女生拿着脸盆到厕所盛水灭火，可当她们端着脸盆回到寝室门口时，发现火已经大起来了，她们俩进不去，里面的4名室友也出不来了。

[案例2]2009年1月31日晚，福建省长乐市拉丁酒吧发生特大火灾，共造成15人死亡。长乐市政府有关负责人介绍，1月31日23时55分许，位于长乐市吴航街道郑和中路178号的“拉丁”酒吧，因年轻人开生日聚会，在桌面上燃放烟花，引燃天花板酿成火灾。2月1日零时9分，长乐公安消防大队接到报警后4分钟出动5部消防车25名消防官兵赶到火灾现场。侦查发现，火灾地点位于郑和中路178号郑和小区一期1号楼和2号楼之间的两层连接体的一楼，建筑面积198平方米，火势较大，且有人员被困。火灾于1日零时20分被扑灭，现场陆续救出35名人员，其中15人因窒息经现场紧急抢救和送往长乐市医院抢救无效后死亡。

[案例3]2006年12月26日，我校某学院学生在昌融公寓3502宿舍违规使用电热棒引发火灾。

[案例4]2007年3月17日，我校某学院学生在昌融公寓8805宿舍违规使用电热棒引发火灾，整间宿舍被烧毁。

[案例5]2007年3月19日，我校某学院学生在北区研究生宿舍4号楼422宿舍违规使用电热棒烧开水导致热水瓶被烧化，幸被及时发现避免了火灾发生。

[案例6]2007年3月22日下午，外籍教师在北区2号楼517宿舍炒菜忘记关火导致油锅烧干引发火险，幸被及时发现。

[案例7]2007年3月28日，我校某学院学生在昌融公寓7401宿舍违规使用电热棒引发火灾，幸被工作人员及时发现，将火扑灭，避免了火势的进一步蔓延。

[案例8] 2007年5月7日，“五一”黄金周刚结束，我校某学院七位女同学分别从家中带来了牛肉和鸡蛋等食品返校，因图方便违规使用电热杯加热食物，但刚插上电源不久，宿舍楼就跳闸断电了。由于同学匆忙赶着上第一节课，忘了及时将插头拔出插座、切断电源就离开宿舍上课去了，当宿舍再次送电时,电热杯就开始工作了,由于无人控制,结果引发火险，所幸隔壁宿舍同学及时发现并报告学校相关部门,妥善处理，火势得以控制, 才未造成人员和财产的更大损失。

违规使用大功率电器是引发宿舍火灾的主要原因

2007年昌融公寓宿舍违规使用电热棒引发火灾

[案例9]2009年4月4日12时57分左右，我校下安新区桃山发生火灾。幸发现及时，经我校工作人员、建新派出所民警和建新镇工作人员的奋力扑救，火灾明火于14时24分被完全扑灭。火灾系市民在山上祭祀烧纸钱引起，过火面积近5亩。

安全提示： ⒈做到“十戒”

一戒私自乱拉电线，避免电线穿行于可燃物中间； 二戒使用大功率电器； 三戒使用电热器具；

四戒使用电器无人看管，必须人走断电； 五戒明火照明，电器照明戒用可燃物作灯罩； 六戒床上吸烟、室内乱扔烟头、乱丢火种； 七戒室内燃烧杂物、燃放烟花爆竹； 八戒室内存放易燃易爆物品； 九戒室内做饭；

十戒使用假冒伪劣不合格电器。

⒉严防山林火灾 ⑴不在山上使用明火。

⑵不在学校及周边地带放孔明灯（很多孔明灯未燃尽便坠落，掉入山林易引发火灾）。

⑶若山林火灾已经发生，应紧急撤离，马上报警，由专业或半专业消防队伍进行扑救。

⒊发现火灾及时报警

⑴准确拨打消防报警电话“119”。

⑵报告火警内容要清楚：发生火灾单位的详细地址，具体部位；是何种起火物，有没有易燃易爆物品；火势情况，即烟雾、火光、火势大小等；报警人姓名及所用电话号码。

⑶报警后立即派人到路口接应消防车。⑷着火后，还应向周围人员报警，争取支援。

二、人身安全

㈠交通安全

2010年1—6月，我省师生因道路交通事故死亡33人，占师生非正常死亡总数的25.2％，位居第二。

[案例1]2007年12月21日下午，我校某学院07级女硕士研究生吕某某，骑自行车与同班同专业同学自行外出，准备参加某家教辅导中心的辅导活动。17时左右，当骑至大儒世家住宅区门口附近时，被同向突然右转入场的渣土运输车刮倒卷入后轮，头部遭到碾压，终因伤势过重当场身亡，年仅24岁。

[案例2] 2008年5月3日晚，一自行车在下安下坡路段拐弯时因刹车失灵、车速过快，导致自行车失控，骑车男生摔倒受皮外伤，后座男生被直接甩向路面，后在福空医院接受开颅手术。

[案例3]2009年4月23日12点多，福建师范大学一男生骑自行 6 车从316国道（福建农林大学下安新区段）拐入福建农林大学下安新区时，被一辆高速行驶的小轿车撞飞，当场死亡。

交通安全常识：

⒈步行安全常识 ：步行外出时要注意行走在人行道内，在没有人行道的地方要靠路边行走；横过马路时须走过街天桥或地下通道，没有天桥和地下通道的地方应走人行横道；在没划人行横道的地方横过马路时要注意来往车辆，不要斜穿、猛跑；在通过十字路口时，要听从交通警察的指挥并遵守交通信号；在设有护栏或隔离墩的道路上不得横过马路。

⒉骑车安全常识：骑车外出的同学，出行前要先检查一下车辆的铃、闸、锁、牌是否齐全有效，保证没有问题后方可上路；在道路上要在非机动车道内行驶，没有划分车道要靠右边行驶；通过路口时要严守信号，停车不要越过停车线；不要绕过信号行驶；不要骑车逆行；不扶肩并行；不双手离把骑车；不攀扶其他车辆；不在便道上骑车，在横穿4条以上机动车道或中途车闸失效时，须下车推行；骑车转弯时要伸手示意，不要强行猛拐。

⒊驾车安全常识：出车前一定要认真检查车辆，确认车辆无故障后方可出车；出车时还要带齐有关证件，行车中要随时注意标志牌，以防走错路线无故造成违章；切忌酒后驾车。

⒋乘车安全常识：乘坐具有营运资格的客运车辆；乘车时要先下后上，排队上车，不要乱拥乱挤以免踩伤或为扒手作案提供条件；车停稳时才能上下车，不能抢车、扒车；乘车时不可将头或手伸出窗外，以免受到伤害。

㈡谨防溺水

2010年1—6月，全省师生溺水死亡42人，占师生非正常死亡总数的32.1％，位居第一。

[案例1]2005年24日上午11时30分，长乐市湖南镇大鹤村象鼻山海滩发生一起悲剧：福州某学校的43名学生顶着8级大风到此游玩，突然一个巨浪袭来，3名男生被卷走。之后，又有4名前往搜救的男生失踪。

据学生称，他们于昨日上午9时许到达象鼻山，大家刚到海边时，都呆在松树下烧烤、吃喝，虽然不时下点细雨，却依然玩得很开心。上午近11时，全班30几个男生到沙滩上踢足球，一阵嬉戏后，大家都玩累了，纷纷到松树林休息。而就在此时，其中几名男生却走进海水洗脚。突然，一个巨浪打来，洗脚的3个同学被卷走。3名学生被卷走后，大家立即展开搜救，一段时间后，带队老师清点人数时，发现又少了4个男同学。

[案例2]2007年11月28日下午，我校某学院两名大一新生因谈恋爱到远离学校的海边（此处离学校非常远，步行要40多分钟，开车也要20分钟左右）散步。之后，他们坐上海边的一块礁石聊天，因聊得兴起，他们全然不知脚下的海水已慢慢涨了上来，待反应过来之后，海水已阻止了他们的退路。当他们意识到凭自己之力无法脱身后，立即向同学求救，但交代不要报“110”，也不要告诉老师。收到求救信息的同学马上赶赴现场，抵达现场时，发现两名新生只剩头部还露出水面，情况万分紧急，同学立即拨打了“110”，并与老师老师取得联系。此后不久两名学生便被海浪卷走，当警察和老师赶到现场时已难觅其踪迹，后救援人员经过努力将两学生尸体捞起。

[案例3]2009年23日中午12时许，小曾和同学小李相约到西河游泳。谁知下水不到一分钟，小曾刚游到西河网箱边便开始下沉，等到发现时，已回天乏术。而这已是该河段3天内吞噬的第2人，一周内淹死的第3人。据现场搜救人员介绍,每年闽江西河段的溺水者达七八十人,2004年甚至有100多人。

据熟悉西河水域的知情者介绍,西河的东向长约300多米、宽约40米、水域落差为4至6米,水域地形本非常复杂,再加上因为建水上游泳池,池底和附近水域的沙子都被挖空,500多平方米的水上游泳池就像一个锅,漂在江面上,池底及附近堆积了不少淤泥,处处陷阱。而西河的江底峡谷其实就是一个“杀手”。西河段闽江水大多呈回旋式流动,水下潜流不断冲击河床,水面底下形成一道道峡谷。这些峡谷不断变化,使水下地形变得坑坑洼洼,人一脚踩到水面下的深坑,极有可能发生溺水的情况。

安全提示：

⒈严格遵守规定，禁止下河游泳。

⒉同学们到海边游玩时一定要注意海水的涨落，不要离海太近，更不要在礁石上长时间逗留。由于离入海口很近的缘故，闽江、乌龙江福州段河水涨落幅度很大，在紧邻江水的沙滩游玩时要格外注意安全。

⒊从我校某学院两名同学发现自己被困到被海水卷走时间相差一个多小时，在这无比珍贵的一个多小时里两名学生只是向同学求救，而且交代不要报“110”，也不要告诉老师，而接到求救信息的同学也没有及时报警或与老师联系，丧失了救援时机。生命的代价告诉同学们：要把常用的求救电话深记脑中，在面对危险时要尽快作出准确的判断，当意识依靠自身力量无法应对危险时，一定要向具备救援能力的部门求救。

㈢治安安全

2010年1—6月，全省刑事治安案件导致学生死亡19人，占师生非正常死亡总数的14.5％。其中，3人死于打架斗殴，8人死于校园周边暴力，8人死于绑架。

[案例1]2007年9月14日晚19时许，我校门口发生一起聚众斗 9 殴案件，福州某学校学生黄某某被殴打致死。专案组经过深入现场分析、调查访问、摸排布控等侦查措施，迅速锁定了其中一名犯罪嫌疑人李某风（男，17岁，福建某理工学校在校学生），并于9月15日21时许在福建某理工学校将其抓获。经预审攻坚，嫌疑人李某风供认，9月14日晚18时许，其在威龙网吧上网时与福建某工业学校学生林某基因为争抢电脑座位而发生争执，就打电话通过张某东等人殴打林某基，打完后，张某东等人发现林某基在纠集人，就又重新纠集数十人与林某基纠集的六人在农林大学门口打架斗殴，并将林某基叫来的黄某某打死。

9月16日，福州市公安局仓山分局经过缜密侦查，连续两天奋战，接连在福建某理工学校、新店古城小区等地抓获犯罪嫌疑人李某风等8人，成功破获 “9.14” 学生被打致死案件。

安全提示：

⒈冷静克制，切莫莽撞。无论矛盾产生是哪一方面引起，都要保持冷静，决不可激动意气用事。

⒉避免过激的言语和行为。矛盾纠纷大多是由口角引起，俗话说“祸从口出”，因此在产生矛盾后应把握言语的分寸，说话平心静气，不可恶语伤人，更不可拳脚相加。

⒊依靠组织解决问题。遇到矛盾冲突无法化解时，应向组织和辅导员汇报，并积极配合做好工作。

⒋千万切记不可义气感情用事，以免造成一失足成千古恨。㈣野外安全 ⒈防蛇

蛇是变温动物，气温达到18度以上才出来活动。在闷热欲雨或雨后初晴时蛇经常出洞活动。雨前、雨后、洪水过后也要特别注意防蛇。

如何防蛇：

⑴除眼镜蛇外，蛇一般不主动攻击人。如果蛇不向你主动进攻，千万不要惊扰它，尤其不要震动地面，最好等它逃遁，或者等人来救援。若被蛇追逐时，应向山坡跑，或忽左忽右地转弯跑，切勿直跑或直向下坡跑。

⑵尽量避免在草丛里行军或休息，在山上或草木茂盛地可用木棍“打草惊蛇”。

⑶尽量避免抓树枝借力，在伐取灌木、采摘水果前要小心观察，一些蛇经常栖于树木之上。翻转石块或圆木以及掘坑挖洞时应使用工具，不可徒手作业。

⑷如果迫不得已要杀死蛇，可取一根有良好弹性的长棒，快速劈向其后脑。

毒蛇咬伤应对方法： ⑴冷静、勿动、呼救。

⑵判断蛇的类型：无毒蛇咬伤常见四排细小的牙痕，毒蛇咬伤通常见1—3个比较大而深的牙痕。记住蛇的体貌特征，以便医生诊断治疗。在分不清是有毒蛇还是无毒蛇咬伤的情况下，应按毒蛇咬伤处理。

⑶扎结肢体：将伤肢臵于最低位臵。在伤口近心端，用绑带像打绑腿一样螺旋型大面积紧缚肢体，延缓毒液蔓延。如果手指被咬伤可绑扎指根；手掌或前臂被咬伤可绑扎肘关节上；脚趾被咬伤可绑扎趾根部；足部或小腿被咬伤可绑扎膝关节下；大腿被咬伤可绑扎大腿根部。蛇毒是通过静脉传递的，静脉分布在人体表。用粗布条大面积压迫体表的静脉，可以有效防治蛇毒蔓延，同时又不会因为局部扎结过紧而阻断血液流通。没有绑带时，也可用绳子、布带、鞋带等。结扎不要太紧也不要太松，要迅速，最好在咬伤后2－5分钟内完成，此 11 后每隔15分钟到30分钟放松1－2分钟，以免肢体因血液循环受阻而坏死。

⑷烧灼：蛇毒遇热会分解，所以被蛇咬伤后可立即用火烧灼伤口，以破坏局部的蛇毒。

⑸冲洗：蛇毒在1－3分钟内不会蔓延，这时挤压、冲洗伤口，可以有效排除大部分蛇毒。

⑹扩创排毒：经过冲洗处理后，用小刀等其他尖锐物（使用前最好用火烧一下消毒），以牙痕为中心作十字切开，深至皮下，然后用手从肢体的近心端向伤口方向及伤口周围反复挤压，促使毒液从切开的伤口排出，边挤压边冲洗伤口，冲洗挤压排毒须持续20-30分钟。如果有蛇毒排空器可以用此协助毒液排出（约一小时后，大部分的毒液就会被吸出）。如果没有，可以用随身携带的杯具对伤口作拔火罐处理：先在杯具内点燃一小团纸，然后迅速将杯口扣在伤口上，使杯口紧贴伤口周围皮肤，利用杯内产生的负压吸出毒液。如无杯具，也可用嘴允吸伤口排毒，但允吸者的口腔、嘴唇必须无破损、无龋齿，否则有中毒的危险。吸出的毒液随即吐掉，吸后要用清水漱口。但被五步蛇、烙铁头蛇、蝰蛇咬伤，不要作刀刺排毒，因为它们的蛇毒中有一种溶血酶，可以导致人大量出血不止，如果对伤口再做切开处理，会加速人体失血。

⑺针刺排毒：如伤口周围肿胀过甚时，可在肿胀处下端每隔１～２寸处，用消毒钝头粗针平刺直入２公分；如手足部肿胀时，上肢者穿刺八邪穴（四个手指指缝之间），下肢者穿刺八风穴（四个足趾趾缝之间），以排除毒液，加速退肿。对于血循毒（如蝰蛇、铬铁头、竹叶青、五步蛇）蛇伤患者，不宜针刺或拔火罐，以免伤口流血不止。

⑻使用蛇药：被毒蛇咬伤后应尽早用药。

⑼如引发中风应积极治疗，时刻关注患者的呼吸情况，在必要时 12 应进行人工呼吸。银环蛇、金环蛇咬伤后昏迷的重病人可采取人工呼吸维持。

⑽避免剧烈走动或活动，保持受伤部位下垂和相对固定，并马上送医。运送途中，应尽量减少伤员活动，降低血液的循环，并注意保暖。

注意：

⑴千万不要在伤口处涂酒精或喝酒精类饮料加速血液循环。⑵不要过分迷信自己携带的蛇药，以草药为主要原料的蛇药虽然有一定作用，但并不是对所有蛇毒都有效。

⑶有些蛇毒潜伏时间长，不会马上显现。在不能确定为何种蛇咬伤的情况下，要及时到医院检查，不能耽误宝贵的抢救时间。

⒉蜂螫伤应对方法

一般只表现为局部红肿疼痛，数小时后即自行消退。若被蜂群螫伤，会出现头晕、恶心、呕吐等症状，严重时会导致休克、昏迷或死亡。

可用弱碱性溶液（如3％氨水、肥皂水等）外敷，以中和酸性中毒，也可用红花油、风油精、花露水等外搽局部。然后用小针挑拔或纱布擦拭，取出蜂刺。症状较重者应速到医院诊疗。

⒊狗咬伤应对方法

狂犬咬伤以6－8月份多见。咬伤后应立即冲洗伤口，先用20％肥皂水和大量清水反复冲洗伤口，也可用醋冲洗，并进行必要的清创。再用浓硝酸或浓的碳酸、碘酒烧灼伤口。简单处理伤口后应尽早到医院就医。

⒋毒虫咬伤应对方法

毒虫咬伤主要包括：蜈蚣咬伤、蝎子蜇伤、蚂蟥叮伤、毛虫蜇伤等。

急救措施

⑴蜈蚣咬伤。伤口是一对小孔，毒液流入伤口，局部红肿。蜈蚣的毒液呈酸性，用碱性液体就能中和。可立即用5-10%的小苏打水或肥皂水、石灰水冲洗，不用碘酒。然后涂上较浓的碱水或3%的氨水。

⑵蝎子蜇伤。蝎子尾巴上有一个尖锐的钩，与一对毒腺相通。蝎子蜇人，毒液即由此流入伤口。蜇伤如在四肢，可在伤部上方缠止血带，拔出毒钩，将明矾研碎用米醋调成糊状，涂在伤口上。必要时请医生切开伤口，抽取毒汁。

⑶蚂蟥叮咬。被蚂蟥咬住后不要惊慌失措地使劲拉，可用手掌或鞋底用力拍击，经过剧烈的击打以后，蚂蟥的吸盘和颚片会自然放开。蚂蟥很怕盐，在它身上撒一些食盐或者滴几滴盐水，它就会立刻全身收缩而跌落。

⑷毛虫蜇伤。被毛虫蜇伤后可用橡皮膏粘出毒毛。注意事项

⑴被毒虫叮咬后，若出现头痛、眩晕、呕吐、发热、昏迷等症状时，应立即去医院。

⑵被蜈蚣、毛虫叮咬后，常在被叮咬过的皮肤上形成风疹或水泡。对于风疹，可先用酒精将皮肤擦干，然后涂上1%的氨水；有水泡的，不可因痒而用手去抓，可用烧过的针将水泡刺破，将血挤出，然后涂上1%的氨水。

三、财产安全

㈠防盗

[案例1]2005年11月，闽清籍男子刘某利用租来的桑塔纳小轿车，车牌用“百年好合”等牌子遮挡，多次进入学生宿舍区作案，盗窃电脑达十余台。保卫处同志多天埋伏守候，在其再次做案时将其抓获。经审讯，该男子交待其利用学生宿舍无人且门未反锁之机，使用 工具将门撬开进入盗窃。

盗窃嫌疑人使用的各类作案工具

[案例2] 2004年11月10日上午10时，我校某学院04级男生吴某在南区S103教室上课时，把一个白色的MP3放在课桌抽屉里，下课时忘记带走。直到当天其他学院同学上完课后，吴某再去找，才发现丢失。

[案例3] 2005年10月8日早上7点左右，我校某学院04级学生罗某在第九餐厅用书包占座，打饭回来发现书包不见了。

图书馆内随意放置的书包

[案例4] 2007年10月18日16：30——17：00，我校某学院学生何某把诺基亚5300手机放在同学包内，然后把包放在篮球架下去打球，后发现手机被盗，价值1500元。

[案例5]2009年1月13日，南区1号楼一学生宿舍发生一起盗 窃案，嫌疑人系经气窗爬入宿舍作案。所幸保卫人员出警及时，嫌疑人来不及带走偷来的笔记本电脑仓皇逃走。

[案例6]2009年5月29日，保卫处抓获盗窃嫌疑人1名（此人为武汉某高校毕业生），现场缴获手机十五部，MP3五部，笔记本电脑一台，其他物品若干，破获校园系列拎包案数起。

安全提示：

⒈外出或休息时要关好门窗，门窗损坏要及时报修； ⒉不私自留宿，贵重物品应加锁存放；

⒊对陌生人提高警惕，遇到疑人疑事应主动询问并及时报告； ⒋保管好宿舍钥匙；

⒌不要用书包等在食堂、教室、图书馆占座；

⒍离开自习室等公共场所时，一定要将贵重物品随身携带。㈡防骗

[案例1]2007年11月26日上午，我校大一学生闫XX在QQ聊天时收到一条信息，温馨提示该同学的QQ号码中奖了，但需要预先汇一笔钱作为手续费，闫XX立刻汇了870元钱，后对方又要求缴纳3800元的个人所得税，闫同学苦恼地解释没那么多钱，对方称可以先汇一半，剩下的后期再付，闫XX又坚信不疑地汇了1950元，骗子得逞后，再次试探性地要该同学补交760元其他费用，闫XX还是毅然地汇了过去。

[案例2]2007年10月20日下午4时8分，我校一大一女生行至校液化气站路口时，两名年轻男子从路旁小树林走出与其搭讪。他们自称是北京大学学生，与其他同学走失，通讯工具忘带且身无分文，欲借手机一用，该女生欣然答应。随后，他们便与一自称是北京大学老师的男子取得联系，“老师”在手机里“证明”两名男子确系北大学生，此次到福建是参加中央电视台《焦点访谈》栏目的信息采集工 16 作，不慎与其他同学走失，希望好心人给予帮助。接着两名男子以调查为名要求该女生邀请几名女同学一起“散散步”。一群人走到湖心岛时，他们突然提出因时效性问题，要把手头的数据发至国外，该女生又把手机交给他们，后因其手机不能上网又借一手机交给他们。之后，“北大学生”又提出借钱的要求，该女生把身上的400多元加上向同学借的200多元一起交给他们。后两名“北大学生”借机消失。

[案例3]2007年10月6日，我校曾同学家中接到电话，称其小孩出车祸急需抢救费，家长把3000元汇到指定帐户；2007年10月11日，软件高职陈同学家中接到电话，称其小孩出车祸要钱抢救，后家长把2000元钱汇到指定帐户。

腾讯-QQ将在庆元旦期间幸运举办抽奖活动，请你带这您的验证码进

行验证,看看您是否是本公司的幸运星腾讯全线人员恭贺腾讯QQ同时在线突破300万，特备精美大礼包回馈腾讯QQ玩家；无论是新用

户,还是老用户，凡是在线腾讯-QQ用户都有机会被系统随机抽选为当日的幸运星,收到系统提示者按照腾讯活动网程序办理即可领取腾讯-QQ精美礼品！奖品设置：

一等奖1名：由腾讯公司送出惊喜奖金￥38000 RMB(现金)及三星Q30 时尚笔记本电脑一部

时尚笔记本电脑一部

三等奖4名：由腾讯公司送出惊喜奖金￥18000 RMB(现金)及三星SGH-U608时尚手机一部

二等奖3名：由腾讯公司送出惊喜奖金￥28000 RMB(现金)及三星Q30诈骗者制作的网页

[案例4] 2008年10月22日，我校一学生收到一诈骗短信称其在某商场成功刷卡消费6000余元，请其及时与银行接洽。该生按指定电话打过去声明自己没有刷卡消费，电话里头所谓的银行工作人员称那可能是诈骗，请及时与公安局技侦科联系，并告知联系电话。学生遂急忙与所谓的技侦科联系，“技侦科”工作人员危言耸听地告知学生其银行卡存在危险，要求告知卡号与密码，及时进行冻结，以防 卡内余额被转移。该生不假思索地向其透露了卡号和密码，后发现钱被转走。

[案例5] 2008年10月24日，一女子到我校某女生宿舍推销圆珠笔，后趁机向学生鼓吹其是某品牌笔代理商，现正在农大找销售代表，加盟费极低，利润丰厚，且当面写下所谓的合同。该宿舍全体女生深信不疑，遂凑足2800余元“加盟”。该女子留下几箱圆珠笔后消失。此类诈骗在我校已发生多次，手段无非是以丰厚的回报引诱学生加盟某名牌产品的销售，在学生交纳加盟费后玩消失。

[案例6] 2009年11月10日，我校一学生在QQ聊天时收到其一好友要求汇钱帮忙的信息，且好友能说出该生大量的资料信息及其他好友的情况。该生便汇出600元钱。事后核实，该生好友QQ被盗，要求汇钱之举系骗子所为。

安全提示：

⒈不要轻信任何购物网站，即使在口碑较好的购物网（比如淘宝）进行交易也要慎重，最好进行必要的核实，同时要亲自输入网站域名，千万不要贪图便利使用一些快捷方式或链接进行登陆，因为由此登陆的极可能为假冒网站。

⒉当前诈骗分子最主要的诈骗手段是消费类诈骗，如果接到消费类诈骗信息，不要轻易相信，也不要直接按短信提供的电话去回复电话，如果真的对自已的消费账户有疑问，要亲自到银行查询，以免上当受骗。

⒊不贪“小便宜”，不信“天上会掉馅饼”；相信“眼见为真”，不要相信所谓“公安机关”、“亲朋好友”，要保护好密码等个人资料，特别是不要轻易把钱汇入没经过核实的账户。

⒋对其它诈骗短信，自已一时没办法核实的，可以“不予理睬”，并积极向公安机关报案。⒌及时与家长沟通，并把学院或辅导员联系电话提供给家长，提醒家长收到此类短信要立即与学院、辅导员联系，防止上当受骗。

㈢防抢 安全提示：

⒈如何避免遭遇抢劫、抢夺。

⑴不外露或炫耀随身携带的贵重物品，单独外出不宜带过多的现金；

⑵外出时尽量结伴而行； ⑶避免在荒僻、阴暗处行走； ⑷早出早归。

⒉遭遇抢劫、抢夺怎么办 ⑴尽力与之周旋，伺机脱身；

⑵在确保人身安全的情况下，伺机大声呼救吸引他人注意； ⑶避免与持有凶器或结伙的不法分子硬拼； ⑷记住犯罪嫌疑人的体貌特征，及时报警。

四、心理健康

[案例1]2003年，我校某学院一平时性格内向的大二女生，因其父母感情不合，加上她母亲长期向其哭诉，使她心理发生了变化，形成了抑郁的心理状态。最终在一天凌晨从宿舍楼跳下，经抢救无效死亡。

[案例2]2007年11月，我校某学院大三学生因与男友分手，在宿舍留下一份遗书后出走。经学校多方面努力，在闽清将其找回。经过一个月的心理治疗后，情况有所好转，情绪稳定。

[案例3]2008年5月26日上午11时，我校某学院2007级学生汤某某（患有严重的心理疾病）上了一半体育课后，私自早退。当晚9：00左右，汤某某返回宿舍。27日上午7：22，汤某某说要去吃饭 上课，但上课时又未见踪影。当晚在汤某某宿舍发现其写给父母的遗书。6月2日下午6：00多，其辅导员在东南快报上看到马尾水上派出所刊登辨认无名尸的启事后，学校、学院相关领导和汤某某的父母即赶到马尾水上派出所，经辨认，该无名尸系汤某某。公安部门鉴定汤某某系溺水死亡。

安全提示：

大学生应如何保持心理健康

⒈培养良好的人格品质。良好的人格品质首先应该正确认识自我，培养悦纳自我的态度，扬长避短，不断完善自己。其次应该提高对挫折的承受能力。

⒉养成科学的生活方式。健康的生活方式指生活有规律、劳逸结合、科学用脑、坚持体育锻炼、少饮酒、不吸烟、讲究卫生等。

⒊加强自我心理调节。

⑴保持浓厚的学习兴趣和求知欲望。⑵保持乐观的情绪和良好的心境。⑶保持和谐的人际关系，乐于交往。⑷保持良好的环境适应能力。

⒋积极参加业余活动，发展社会交往。大学生应培养多种兴趣，发展业余爱好，通过参加各种课余活动，发挥潜能，振奋精神，缓解紧张，维护身心健康。

⒌求助心理老师或心理咨询机构，获得心理咨询知识。心理咨询兼有心理预防和心理治疗功能，通过心理咨询，为咨询对象创设一个良好的社会心理环境和条件，提高其精神生活质量和心理效能水平，以实现降低和减少心理障碍。

五、食品安全

[案例1]2004年10月1日，海南大学旅游学院一名女生在新华 20 南电器城参加促销活动中，与同行的3名女孩一起在新民西路一小吃摊吃完面条后，和其中一名女孩一起发生食物中毒，被送到海口市人民医院进行抢救。次日，该生因抢救无效永远离开了人世。

[案例2] 2009年5月6日晚9点多钟，湖南石门县雁池乡雁池坪村发生一起食品中毒事件，导致16人中毒，其中一名一岁多的小女孩在送往医院途中不幸死亡。中毒原因是烧烤师傅误将亚硝酸盐作为食用盐烧烤板鸭。

安全提示：

做到“六要”和“六不要”。“六要”是：饭前便后要洗手，公用餐具要消毒，自己的食品要看好，购买食品要查证，生吃水果要削皮，食物要尽量煮熟煮透；“六不要”是：不要吃霉变食品，不要吃太多的腌制食品，不要吃大海鱼内脏，不要吃不认识的食品，不要吃来路不明的食品，不要吃不卫生饭店或摊点的食品。

六、远离传销

[案例1] 2007年9月我校大三女生吴XX在网上QQ聊天时认识了网友某男，并对其产生好感。经不起这位网友的劝说，与其一起奔赴广东某地。到了广东后，立即受到控制无法脱身，人身受到威胁。在其家人、公安部门和学校的努力下，经过一个多月的解救，才得以脱离困境返校。

[案例2]2010年上半年，我校共有4位同学被骗入传销组织。安全提示：

⒈警惕传销组织打着“招工”、“招聘”、“介绍工作”等名义，诱骗学生、农民、下岗职工等广大人民群众从事传销活动。

⒉警惕传销组织谎称“国家搞试点”、“西部大开发”、“国家、地方政府暗地里支持”的骗局，以所谓“资本运作”、“特许经营”、“加盟连锁”、“连锁销售”等形式，以高额回报为诱饵，诱骗群众到西部 21 地区从事传销活动。

⒊警惕传销组织披着合法公司、企业的外衣，以销售商品为掩护，以高额返利、高额回报为诱饵，通过发展加盟商、业务员等形式从事传销活动。

⒋警惕利用互联网进行传销。随着网络的发展和普及，一些传销组织打着“电子商务”、“网络直销”、“网络营销”、“网络代理”、“网上学习培训”等名义，以快速发财致富为诱饵，诱骗不明真相群众通过银行汇款缴纳入门费，在网上注册为所谓会员或代理商，发展下线，从事传销活动。

⒌如果发现传销活动，请及时向当地工商行政管理机关、公安机关举报。举报电话：工商行政管理机关12315，公安机关110。

七、《宗教事务条例》摘要

第二条 公民有宗教信仰自由。

任何组织或者个人不得强制公民信仰宗教或者不信仰宗教，不得歧视信仰宗教的公民(以下称信教公民)或者不信仰宗教的公民(以下称不信教公民)。

信教公民和不信教公民、信仰不同宗教的公民应当相互尊重、和睦相处。

第三条 国家依法保护正常的宗教活动，维护宗教团体、宗教活动场所和信教公民的合法权益。

宗教团体、宗教活动场所和信教公民应当遵守宪法、法律、法规和规章，维护国家统一、民族团结和社会稳定。

任何组织或者个人不得利用宗教进行破坏社会秩序、损害公民身体健康、妨碍国家教育制度，以及其他损害国家利益、社会公共利益和公民合法权益的活动。

第四条 各宗教坚持独立自主自办的原则，宗教团体、宗教活动 场所和宗教事务不受外国势力的支配。

宗教团体、宗教活动场所、宗教教职人员在友好、平等的基础上开展对外交往；其他组织或者个人在对外经济、文化等合作、交流活动中不得接受附加的宗教条件。

第六条 宗教团体的成立、变更和注销，应当依照《社会团体登记管理条例》的规定办理登记。

宗教团体章程应当符合《社会团体登记管理条例》的有关规定。宗教团体按照章程开展活动，受法律保护。

第十二条 信教公民的集体宗教活动，一般应当在经登记的宗教活动场所(寺院、宫观、清真寺、教堂以及其他固定宗教活动处所)内举行，由宗教活动场所或者宗教团体组织，由宗教教职人员或者符合本宗教规定的其他人员主持，按照教义教规进行。

第二十七条 宗教教职人员经宗教团体认定，报县级以上人民政府宗教事务部门备案，可以从事宗教教务活动。

藏传佛教**传承继位，在佛教团体的指导下，依照宗教仪轨和历史定制办理，报设区的市级以上人民政府宗教事务部门或者设区的市级以上人民政府批准。天主教的主教由天主教的全国性宗教团体报国务院宗教事务部门备案。

第四篇：修改接待手册11

省放心消费创建工作督查及先进县 复查验收工作

突出重点 强化措施

着力打造赣榆文明和谐的放心消费平台

赣榆县人民政府（2011年2月 22 日）

尊敬的省放心消费创建考核组各位领导：

首先，热烈欢迎各位领导到我县检查指导工作。自2007年4月，赣榆县按照省、市开展放心消费创建活动的总体部署和要求，扎实开展放心消费创建活动，围绕“同建和谐新赣榆、共创放心消费城”创建主题，突出创建重点，落实创新措施，着力打造赣榆文明和谐的放心消费环境，努力争创“省级放心消费创建示范县”，收到了预期的效果。具体表现在以下几方面：

一、坚持“三个加强”，努力构建放心消费创建工作新局面 一是加强组织领导。县政府成立了由分管县长任组长，各镇和相关部门参加的放心消费创建活动领导小组，小组下设办公室，负责全县放心消费创建工作的组织实施、协调、沟通和检查考核。制定了全县放心消费创建活动意见，明确了各镇、1

各有关单位的工作职责和目标任务，并按照“突出重点、整体推进、分步实施、注重质量”的要求稳步推进。

二是加强舆论宣传。围绕“同建和谐新赣榆、共创放心消费城”主题，多角度、多层次开展强势宣传。在市《苍梧晚报》、《今日赣榆》、赣榆电视台等媒体开设专版专栏大力宣传；举行放心创建公开承诺活动，百米长卷签名活动，开展现场咨询和宣传；在全县各镇主要道口设置大型展示牌30块，会议展板97块，在各参创单位张贴创建活动标识3万多份，发放《致广大村（居）民一封信》2万余份；开展问卷调查、发放《商品快讯》、印发《消费与维权指南》等，累计发放宣传资料20多万份；县创建办定期编发《情况简报》24期，及时报道创建单位动态信息。

三是加强工作督查。制定完善了创建工作督查制度，组织实施了4次全面的督查考核，并将督查结果纳入对各镇、各部门的目标考核。切实做到开展创建工作有组织、有方案、有活动、有效果，初步形成全县互动、上下贯通、左右联动的创建工作格局。

二、突出“三个延伸”，努力提高放心消费创建工作新成效 一是放心消费创建工作向农村延伸。结合创建目标任务，先后组织了以“家电下乡”、农村食品安全、农业生产资料商品为重点的专项整治，开展了“创建活动服务三农”专题研讨，积极培育推进农村放心食品示范店建设。通过开通维权便民直通车、农资服务大篷车、盐务大篷车、科技下乡大篷车等，组织有关创建单位开展送维权服务进村、送放心食品进村、送优质农资进村和送法下乡、送科技下乡、送文化下乡等活动，改

善了农村消费环境和农民消费习惯，维护了农村消费市场秩序稳定。

二是放心消费创建工作向行业延伸。全力抓好行业创建工作。工商部门在食品流通领域开展索证索票和进货验收登记台账制度的“食品和车辆双备案”、“港信通”制度，实行由“管理部门、食品行业协会、消费者协会”三方评比的食品行业星级（五星级）管理制度，开展食品安全示范店创建活动和肉、菜、粮等市场专项整治，全县512家食品经营户被授予省、市、县级“食品安全创建示范店”称号；质监部门加强对食品生产企业信用体系建设，与县内159家食品生产加工企业签订食品质量安全承诺书。积极查处制售假冒伪劣食品案件。先后开展了食品生产许可证专项检查、五类食品整治、定量包装专项检查等系列活动；药监部门启动了药品零售行业放心创建工作，13家药店申报市A级（守信）放心药店；盐业公司开展食盐安全村创建活动，销售碘盐合格率达100%，碘盐覆盖率达95.5%以上，食盐安全村创建工作走在全省前列；交通部门开展出租车营运行业放心消费创建，103辆出租车全部贴上“倡导诚信、共铸消费和谐”服务承诺，在200多名出租车驾驶员中深入开展出租车行业“放心消费”创建，打造人民群众满意放心的出租车客运。农机部门组织了全县农机销售、维修经营户做好“农业机械下乡”售后服务工作，使放心消费创建工作延伸到农用车修理、农机维修行业，确保15388台拖拉机、3.36万部配套农机具为“三农”服务。目前，全县参与放心消费创建的行业已达27个，与老百姓消费密切相关的企业参创率达81%，省市县三级共表彰133家企业，表彰率为13.3%，基本实现了“参创

一个行业规范一个行业”和完成省政府要求与老百姓消费密切相关的企业参创率达60%的创建目标。

三是放心消费创建工作向民心工程延伸。围绕百姓关注的“菜篮子工程”，大力开展区域特色创建，着力兴办民心工程。围绕打造“特色农业、生态农业、品牌农业”的思路，推进墩尚镇泥鳅产业标准化经营，建立完善泥鳅行业信用管理体系，促进泥鳅养殖、加工行业健康发展。墩尚泥鳅有会员6000多户，养殖面积2.2万亩,年出口量达7960吨，实现出口创汇额3184万美元；加强厉庄镇“谢湖”牌有机大樱桃的品牌推介，做大做强特色品牌经济。青口镇申城村、沙河镇颜庄村等村创建现代农业园无公害蔬菜基地，三年多来创建无公害农产品生产基地90 万亩,有41个品种获无公害产品认证，有2个品种获有机食品认证，有3个品种获绿色食品认证。全县无公害水产品基地认定26个，面积达19.4万亩，有27个品种获无公害产品认证，有2个品种获有机食品认证，引导农户申请注册商标，培育、壮大农村经纪人队伍。赣马镇八十一湾黄金梨种植、柘汪镇七彩椒种植、海头镇万亩梭子蟹养殖等一大批特色基地，纳入放心消费民心工程。全县27个生猪屠宰场，年屠宰量约40万头，都达到6个100%：全年生猪定点屠宰实现100%、生猪进场检测率实现100%、肉品出屠宰场检验合格率达100%、病害猪及内脏无害化处理率实现100%、对违规、违法案件查处率实现100%、对本行政区域内肉制品监督覆盖率实现100%；学校食堂量化分级管理率达到了100%。食品卫生监督部门对908家量化分级，其中申报A级16家，评定B级110家，C级782家，实现了创建与促进发展、创建与保障民生的有效结合。

三、确保“三个到位”，努力实现放心消费创建工作新发展 一是创建工作责任落实到位。县政府将放心消费创建工作纳入目标考核，制定下发了目标考核细则，与全县18个镇、34家成员单位签订了创建活动目标责任书，各镇及成员单位与创建点、行业签订了创建活动目标责任状，建立创建责任网络，形成责任明确、协作联动、综合创建体制；并在每个村、镇、行业、部门建立放心消费创建信息联络员制度，坚持信息互通，及时掌握放心消费创建工作动态，形成了齐抓共管的良好格局。

二是自测自评落实到位。在积极宣传贯彻《江苏省放心消费创建活动测评体系》的同时，根据《省政府办公厅转发省工商局关于开展放心消费创建活动意见的通知》（苏政办发„2007‟44号）、《江苏省放心消费创建活动测评体系测评方法、实施细则、责任分解表的通知》（苏放创办„2009‟18号），在去年1月份，制定的2010年创建工作意见，将测评工作列为创建工作重中之重。并以县政府名义迅速召开了全县创建工作会议，对去年的测评工作作了全面部署，全县18镇和34个成员单位参加了会议，全面启动了测评工作。为了使测评工作注重实效，便于操作，不走过场，我们作了充分准备，首先认真学习和领会省创建办下发《放心消费创建活动测评体系》等系列文件和市创建办有关测评文件及创建办领导指示，多次召开了测评工作座谈会和研讨会，在经广泛征求意见并充分调研的基础上，制定《赣榆县放心消费创建测评操作手册》，下发了《赣榆县“放心消费创

建示范县”区域（镇）测评考核细则》以及《部门测评工作责任分解表》，分解落实了各镇和各部门的工作职责，并逐一签定了目标责任状。为进一步加强测评工作组织领导，县政府成立了以分管副县长为组长的测评领导工作组，并组织人大代表、政协委员以及各成员单位人员组成资料审核、现场检查，知晓率调查等3个小组，并将测评工作纳入各镇及部门考核，所有成员单位均成立了相应测评机构。《赣榆县放心消费创建自测自评手册》的制定和实施，得到省放心消费创建办公室领导的充分肯定，去年5月，全省深化放心消费创建活动暨自测自评观摩会在赣榆召开，进一步推动了放心消费创建测评工作。会后，赣榆县放心消费创建各成员单位按照《赣榆县放心消费创建自测自评手册》开展自评，通过自评向县测评领导工作组织申请测评，测评领导工作组收到各镇《关于申请赣榆县政府对我镇放心消费创建活动进行阶段性综合测评的报告》以后，县创建办组织创建自测自评综合工作组进行再次学习和培训，分成三个小组进行综合测评，新闻媒体跟踪报道。此次考核验收结果为18个镇有13个镇为A级、5个镇为B级。

三是创建目标完成到位。针对消费领域存在的不安全、不放心因素，切实加大整治和规范力度，重点抓好产品质量和食品安全专项整治，着力规范房地产开发、旅游、殡葬等行业秩序，严厉打击制售假冒伪劣、非法传销、无照经营、虚假宣传、价格欺诈等损害消费者合法权益的违法行为。围绕提升消费者满意度，各创建单位积极

受理查处消费者的申诉举报，从人大、政协及社会各界聘请200名代表担任区域创建活动社会监督员，构建有效的社会维权监督网络。目前，全县各镇、村、行业协会、龙头企业消费维权网络覆盖率达85%以上，设立12315联络站、投诉站608家，联络员729人，申(投)诉处理率达到100%，消费者对申(投)诉处理满意率达到96%，消费者满意度明显提升。

三年来的放心消费创建工作，取得可喜成绩，使我们有信心、有能力争创“省级放心消费创建示范县”，在省、市创建办领导下，坚持“只有起点，没有终点”的理念，加大创建氛围，在更大范围提高创建力度，在加大督查督办、考核评价、联合协作等方面的工作力度的基础上，努力深化以下三个方面：

一是在目标要求上，深入推进消费环境的创优。紧紧围绕努力营造让人民群众满意的、便利安全放心的消费环境这个目标，切实加强市场监管、深化专项整治、加大维权力度，着力提升商品质量，努力提高消费环境安全度、经营者诚信度和人民群众满意度。

二是在实现途径上，深入推进活动载体的创建。拓展参创面、提高创建实效。凡是与人民群众消费安全密切相关的企业和行业参创率要分别达到80%和98%以上，进入先进示范行列的企业要占到10%，达标的重点行业不少于十个；参与区域创建活动的镇要达100%，达标率要达到90%以上；消费者申（投）诉处理率要达到100%，消费者对申（投）诉处理满意率要达到92%以上。要不断地拓展我们创建范围、不断地深化我们创建的内涵、不断地丰富我们创建的形式、不断增强创建工作的实效，把放心消费创建活动和政府主要工作结合起来、和发展地方特色经济结合起来、和新农村建设结合起来，让群众、消费者看得见、摸得着，真正享受到创建成果，使放心消费创建打造成为具有赣榆特色、并且在全市产生积极影响的亮丽品牌。

三是在保证措施上，深入推进工作机制的创新。形成政府主导、部门协作、社会参与的运行机制；形成主要负责同志亲自抓、分管负责同志具体抓，一级抓一级、层层抓落实的责任机制，政府要落实好保障、强化好考核，把放心消费创建作为政府重要工作抓好；形成部门分工明确、职责清晰、各负其责、密切合作的协作机制，将放心消费创建工作深入、持久、长效地开展下去。

第五篇：自助餐员工手册修改

维多利亚环球美食

自助餐厅员工手册

目录

第一章总经理致辞 第二章企业简介 第三章企业理念 第四章组织结构设置 第五章用工制度 第六章考勤制度 第七章薪资管理制度 第八章员工福利制度 第九章员工管理制度 第十章奖惩制度 第十一章绩效考核 第十二章安全管理制度

维多利亚环球美食

第一章总经理致辞

欢迎你加入维多利亚自助餐厅服务行列，同时，我深信你的才能及对餐厅的忠诚服务，定能为本餐厅的未来发展作出贡献，希望你工作愉快，并能参与及分享我们努力的成果。维多利亚的未来远景，更有赖于各位同仁的共同努力。

维多利亚以“服务一流出品一流”的服务宗旨，为国内外宾客提供高素质、高效率的服务。《员工手册》向你阐明餐厅的员工守则、劳动条例、奖惩制度、安全守则等有关规定、希望能给你一个良好的开端，使你在今后的工作中，敬业乐业，彼此忠诚合作，共同为维多利亚的成功而努力。

总经理：谢鑫

第二章企业简介

维多利亚位于香港与九龙半岛之间海域,在第二次鸦片战争后,当时就以英国女皇的名字命名的维多利亚港,由于海,那里有丰盛的各类的海产品,鲜美可口.维多利亚环球美食自助餐厅始建于2014年12月,以经营特色海鲜、中餐、西餐、日式料理、广点、西点、火锅等中西式菜肴的自助餐饮企业。餐厅以中高档的价格定位，唯美的室内装潢、传统的中西文化的融合，中西式自助餐为顾客提供高品质的享受，深受广大顾客青睐，发展前景十分广阔

餐厅以现代化企业管理模式为先导，引进国内外优秀餐饮企业之管理精髓，适合发展外部市场，优化内部管理，推行总经理责任制的制度。餐厅以弘扬中华餐饮文化为已任，率先走出了一条齐市人自己建立大规模新型餐饮企业之路。

第三章企业理念

顾客是企业的源泉员工是企业的动力 企业文化: 企业理念:以人为本,诚信团结。企业使命:传播时尚、健康的饮食文化。

维多利亚环球美食

企业愿景：自助餐行业的领跑者。

企业核心价值：创造价值胜于一切。

第一条企业核心价值观 顾客员工品质完美创造

1、顾客：维多利亚人一切以顾客为中心，超越并最大限度满足不同层次顾客的需求，让顾客真正享受到物超所值，这是我们全体维多利亚人做事的准则。

2、员工：吃苦耐劳、认真负责和管理有效的员工是我们餐厅最大的财富。餐厅与每一位员工之间建立起公平，平等的合作伙伴关系，尊重知识、尊重个性，使员工在工作中最大限度的发挥自身主观能动性，以餐厅为家，以店为荣，真正与企业同呼吸、共命运，把自己的未来与企业的发展前景紧密相连，共同创造维多利亚美好的明天。

3、品质完美：维多利亚人力求完美，在服务及出餐两大环节上要求做到精、细、神，不断追求餐饮经营的最高境界，弘扬中国自助特色餐饮文化。

4、创造：维多利亚人不满足现状、墨守陈规，他们在不断创新，在工作中汲取新鲜事物，提高自已，在菜品及服务上推陈出新，思想上与时俱进，开拓进取，使自己在竞争中永远处于不败之地。

第二条：定位

中高档的价位、唯美的装潢、中西式自助相结合，为宾客提供高品质的享受。第三条：经营理念 菜品、速度、卫生、服务

1、菜品品质：维多利亚以中高档的价位为宾客提供色、香、味俱全的特式菜品。

2、速度品质：提高工作效率、保证上菜速度，使每一种菜肴及时、新鲜出现在宾客面前，使宾客在规定时间内品尝到所有美味佳品。

3、环境卫生品质：宽广明亮的就餐大厅、个性化的装潢、时尚的现场音乐、洁净的桌椅餐具，维多利亚为顾客提供一个清爽、舒适、卫生的就餐环境，是现代人休闲娱乐、亲朋聚会、团体聚餐的好去处。

4、服务品质：维多利亚为顾客提供细致无微的服务，最大限度的满足就餐者需求。服务人员

维多利亚环球美食

亲切的招待、热情的微笑、轻快的传递，使就餐者得到最大的满足。

第四章：组织机构设置

第四条：巴中维多利亚自助餐厅实行总经理负责制，层层负责，下级服从上级。

第五章用工制度

第五条：原则

1、公开、公正原则：招聘计划、岗位公开，考核与评价公正、标准。

2、平等竞争原则：机会提倡“举贤不避亲”，但必须说明关系，回避面试与考核，而统一由人力资源部及用人单位权限领导考核、录用，不得暗项操作。

第六条：编制与需求

1、餐厅办公室根据发展需求，严格按照不同阶段对各部门进行定岗、定编的确定和人员的调

维多利亚环球美食

整、配备。

2、当遇下述情况时，餐厅各部门需提出用人需求申请至办公室： 1)编制内缺员； 2)突发性人员需求； 3)新增设部门及职/岗位； 4)扩编

3、当遇下述情况时，餐厅各部门需提出用人需求申请至总经理； 1)预选企业经营、管理人员；

2)为使餐厅组织更具有活性化、必须导入外来经验者时。第七条：招聘

餐厅办公室负责各部门、各中层以上管理人员的招聘工作。招聘要本着先内后外的原则，在餐厅内部进行人员调剂时，进行对外公开招聘，方式有：宣传媒体发布广告、人才市场现场招聘、与培训机构对接、网上人才住处查询、店内张帖招聘广告等。

第八条：复试

应聘员工需经资格审查、面试评价方可进入复试，复试时应聘职/岗位要求采取面谈、笔试、技能考核等方式，或几种并用，或任选其一。

第九条：录用

1、录用员工按职别由餐厅规定的授权人审批后录用。前厅经理、厨师长、录用由餐厅总经理考核、审核批准；各级主管录用由餐厅经理或厨师长审核经总经理批准；基层员工由各用人部门主管考核总经理批准。

2、经面试、技能考核合格的应聘者，可办理相关入职手续、在规定期限内到所在部门报到。

3、新聘人员须向餐厅提交下列资料； 1)身份证原件及复印件； 2)学历证明原件及复印件；

3)职称证或技术等级证原件及复印件； 4)健康证或技术等级证原件及复印件；

维多利亚环球美食

5)一寸近期免冠照片三张。

4、新进员工接待程序：

1)指导新员工填写《员工登记表》； 2)领取工服、工牌，安排更衣柜； 3)介绍新员工与本部门主管及同事认识；

4)领取《员工手册》，向新员工介绍其工作岗位、工作标准，指示他的工作内容及可以帮助他的人；

5)学习《员工手册》，进行岗前职业技能培训。第十条：试用

1、基层服务人员新入职需进行为期7天的岗前培训见习，培训期间一律佩带实习胸牌，试用期不满7天者不计发工资。一个月的试用期。

2、管理岗位员工（领班以上）新入职需经过1个月的试用期，试用期间，各级主管对员工的试用情况列入考核记录，以作为确定员工“终止试用”、“延长试用”、“正式录用”或“提前转正”之凭据。

3、试用期间无法胜任职务者，或有下列情况之一者，餐厅可随时解除与员工的劳动关系： 1)国家政策规定不得录用者； 2)使用假证件者； 3)经体检不合格者； 4)精神病和传染病患者； 5)品行恶劣者； 6)嫖娼吸毒者；

7)与其他公司未解除劳动关系者； 8)餐厅认定的其他理由者。第十一条：转正

试用期满，员工须向试用部门提出转正申请并提交工作总结，试用部门领导根据试用期间考核记录签署意见报办公室。办公室会同试用部门对员工进行综合评定，填写转正考核表。

维多利亚环球美食

员工试用期满经考核合格后，按考核结果确定其职务或岗位及薪资历级别并签订劳动合同。

第十二条：离职

1、员工离职需提前30日提出书面申请，经部门主管核准后办理交接工作及离职手续（管理人员需提前2个月提出申请），特殊岗位，如：收银员、采购员、库管、出纳等岗位办理离职手续时需有工作交接单，由部门主管签字确认。

2、正常离职人员，按本考勤月实际出勤天数结算工资，{办妥离职手续后按公司薪资发放规定支付薪资}。

3、未按前项规定办妥离职手续而擅自停止工作者，工资扣发。

第六章考勤制度

第十三条：餐厅所有员工（含试用期员工）应按规定时间上下班，（早班9：30-14，晚班16：30-21，节假日顺延半个小时）并记录考勤。

第十四条：任何员工不得擅自调班、调假，如需调班、调假，须由部门主管或经理签字。第十五条：考勤表是核发员工工资的依据，无考勤者公司财务部有权拒绝核发工资。第十六条：不签到者罚款10元/次，代签考勤者双方各罚款50元/次，二次以上辞退处理。第十七条：因公外出不能按时签到者，事先须填写外出申请单由权限领导审批签字。第十八条：餐厅要指定专人（保安员、前厅经理、厨师长）监督员工上下班签到，如遇停电或卡机故障时负责签卡。

第十九条：员工超过规定时间上班或提前下班，除病事假外均视为迟到、早退。

第二十条：迟到、早退处罚标准为：10分钟以内（含10分钟）罚款10元，半小时以内（含半小时）罚款20元，半小时以上视为事假半天扣发半天工资，半天以上视为旷工。

第二十一条：旷工半日，扣发全天工资；旷工1天扣发3天工资，3天以上报总经理审批。第二十二条：员工事假应提前申请，3天（含）以内由前厅经理级厨师长批准；3天以上报总经理审批。

第二十三条：事假1天扣发1天工资，事假半小时（含）以内按迟到、早退处理，不足半天（含）按半天处理，不足一天按一天处理。

维多利亚环球美食

第二十四条：员工病假1天扣发半天工资.第二十五条：员工请病假须持正规医院开具的诊断证明，请假半天以上需填写请假单，经部门主管签字，由前厅经理级厨师长审批后生效。事先未请假或请假未批准，没有正当理由未履行请假手续的，均视为旷工。

第二十六条：每年员工病、事假的极限天数分别为15天和7天（累计计算），超过极限天数将取消当各项先进的评定及晋职提薪资格。

第二十七条：休探亲假的员工应于休假前填写休假单，提前向考勤权限领导申请审批，餐厅总经理核准后方可休假；休假单应在休假前报人事管理人员备档。

第二十八条：餐厅考勤工作责任人为考勤员、前厅经理、厨师长，各部门考勤责任人为部门负责人，高管层考勤责任人为总经理。办公室为餐厅考勤工作的管理部门，每月不定期对各部门、考勤工作进行抽查。如出现满报、错报、漏报现象直接处罚责任人。

第二十九条：每月提交考勤时间为4日，考勤期限分别为：上月1日至31日，月份考勤汇总表应由考勤责任人(大堂经理)审核,店长签字后生效。

第七章薪资管理制度

第三十条总则：

1、为使餐厅员工的薪金管理科学化、规范化，依照按劳分配的原则，特制定本制度。

2、本餐厅所有有关薪金构成、薪金计算、薪金发放、薪金管理，除另有规定外，均依照本制度执行。

3、本餐厅员工的薪金，依照其学历、工作经验、个人能力、内在潜力、所担任工作的难易程度及所承担责任的轻重等综合因素核发。

4、本餐厅临时人员、编外人员及特殊岗位人员的薪金，可视实际情况经总经理签批后另行规定，亦可执行本标准。

第三十一条薪金构成

职员现金年收入包括固定收入和浮动收入两部分。

（1）固定收入=岗位薪金+绩效薪金+工龄薪金+全勤薪金+福利。A、岗位薪金：公司实行月薪制，岗位薪金是固定收入的基本组成。

维多利亚环球美食

B、绩效薪金：各岗位员工对本岗位的工作能力。

C、工龄薪金：员工在公司工作年满一年以上给予的工龄补贴。D、福利：公司根据各种节日给予员工的福利。

E、全勤薪金：当月没有任何请假享受此类福利。

（2）浮动收入以奖金体现，包括月考核奖、年终奖。

年终奖：根据不同的岗位设定不同的薪金。

公司按员工的实际工作天数支付薪金，付薪日为每月10日，若付薪日遇节假日或休息日，则在最近的工作日支付。

第三十二条：试用期员工工资标准：

1、新员工到岗均需进行为期7天的岗前培训见习，期间按每天10元发放生活补助费，不在另发工资，7天培训期满考核合格按岗位定级，执行本工资标准。

2、管理人员新入职，需进行为期1个月的试用期，此期间实行试用期工资标准，试用期工资按正式工资的70%发放，试用期满按能力、经验、责任定级。

3、在职业技术学校统一招聘的学员在实习期内工资福利待遇遵照甲乙双方签定的实习协议。第三十三条：薪金形式及计算与管理

1、本餐厅工资采用以计时为主、奖励为辅的月工资制。日工资=月薪金标准÷月应出勤天数

未出满勤者标准工资=日工资额×实际出勤天数

2、对于新录用或辞职的员工，当月薪金均以其日工资额乘以实际工作天数。

3、从业人员在工作中，若遇调动、职位提升、从文件下发或调令签发之日起，适用新职/岗薪金标准。

4、员工工资按每月实际出勤天数核发。员工考勤情况由基层考勤员汇总，各部门经理审核，于每月4日前上报财务部门。

5、薪金计算单位为元、角、分，采取四舍五入的进位法。

维多利亚环球美食

6、以下各项扣款直接从工资中扣除：

1)缺勤扣款；

2)服装款需人个承担部分；

3)办理体检证、就业证、暂住证件需个人承担部分； 4)其他必要款项

第三十四条：薪金审核及发放

1、员工工资表由财务人员制作，财务主管审核，经总经理审批后发放。

2、员工领薪时必须本人亲自签字领取。

3、领薪时，须将钱数点清，如有质疑或错误，应及时与出纳求证，以免日后发生纠纷。

4、离职人员工资于办妥离职手续之日发放。

5、员工应对本身的薪金保密，不得公开谈论，否则降级处分。第三十五条：员工晋升管理

1、员工晋升管理如下：

1)试用期晋升：凡试用期员工，此期间表现优秀，试用期满可由部门主管办理试用考核，给予转正晋级。

2)员工在内受记大过处分一次，次年内不得晋级、升职。

第八章员工福利

第三十六条：根据《劳动法》相关规定并融合本企业特点，本餐厅员工可享有以下假期：

1、公休日：暂规定：员工每月享有四天公休日，由部门经理合理安排串休。

2、法定节假日：员工每年享有国家法定有薪休假11天： 1)元旦一天（公历一月一日）；

2)春节三天（除夕、正月初

一、初

二、）； 3)国际劳动节（公历五月一日）；

4)国庆节三天（公历十月一日、二日、三日）。

维多利亚环球美食

5）清明节一天（四月五日）

6）端午节一天（农历五月初五）7）中秋节一天（农历八月十五）

员工将根据各部门经理的合理安排进行休假

3、婚假：按国家有关规定，员工结婚享有7天休假，晚婚员工享有10天休假（休假期间无薪水）。员工休婚假须提前三十天提交休假申请报告，经总经理批准后方可休假。

4、丧假：员工的直系亲属（系指配偶、子女、父母、岳父母或公婆）去世，可享受国家规定的三天丧假（期间无薪水）。

5、为表彰业绩突出的优秀员工，餐厅对其一次性奖励5天带薪休假，可由餐厅组织集体出游，亦可为员工提供接受高层次管理、技能培训的机会，形式由受奖励员工自选。

第三十七条：医疗福利：

1、员工入职之初需到公司指定的医疗单位进行身体检查，持健康证上岗；

2、员工每年进行一次身体检查，一年以上员工餐厅报销100%；

3、员工每年享有病假极限天数15天。

第三十八条：作为餐饮行业员工健康证、暂住证、就业证的办理等福利：

1、餐厅大批量招聘员工时，可由餐厅统一代办，费用自理；由工资中逐月扣除；

2、工作不满一年员工，费用自理；

3、工作一年以上员工，公司全额报销。

4、员工餐及节日加餐标准：餐标10元/人/天,节日另行通知;

5、每年每个季度发放一次员工福利（水果、饮料、生活用品等）入职满三个月的员工均享受，标准每人30元；

6、本餐厅员工在本餐厅就餐享受全价5折优惠，亲属享受全价8优惠；餐厅女性服务员可享受50元/月化妆补助.7、入职满一年的员工享受工龄补贴50元/月;满两年者享受工龄补贴100元/月;满三年者享受工龄补贴200元/月;工龄补贴最高200元/月;

8、公司提供免费住宿，水、电、气等费用由住宿员工进行分摊，入住不满十天离职的，桉十

1维多利亚环球美食

天收取，超过十天不足十五天按十五天收取，超过15天按整月收取。每个月30日由宿舍负责人抄好水电气表的数值。

9、公司员工，不论是否正式员工均享受元旦、端午、中秋节日礼品标准50元/人.春节可享受100元/人。

10、入职后员工生日可享受生日蛋糕和50元生日补贴；员工工作满一年可享受探亲补贴（给与报销往返普通车票一次。）

11、公司店长（店助）、厨师长、大堂经理可享受100元/月话补,出纳及主管可享受50元/月,员工可享受20元/月话补。

第三十九条：员工培训

1、培训目的：帮助员工提高基本素质及职业技能，了解业态发展趋势，掌握专业餐饮管理知识。

2、培训形式：

1)经理培训：经理及厨师长根据工作需要及自身实际情况由办公室定期培训学习，方式有：组织到其他管理完善的公司参观学习，请外来经验者研讨论谈，报名参加专业学习班等，以提高管理水平、开拓其经营思路。

2)领班以上管理人员培训：办公室根据餐厅及个人工作情况制定培训计划，督促各部门自行组织实施，对有发展潜力的可重点培养。

3)基层员工职业技能培训：新入职员工上岗前须进行为期7天的培训。老员工根据实际经营情况自行安排培训计划，培训内容主要包括：企业概况，学习《员工手册》，职业道德、岗位规范，岗位基本技能、服务技巧等。

4)特殊培训：对表现优异的员工，餐厅将以奖励的形式安排接受高水平的业务培训。

第九章员工管理制度

第四十条：本餐厅员工应遵守餐厅一切规章、通告及公告。第四十一条：员工守则：

1维多利亚环球美食

1、爱店如家，努力勤奋，忠于职守，守时高效。

2、遵章守纪，严格执行外事纪律，杜绝损店行为。

3、各级管理人员者要大公无私，严格管理，严于律已，模范执行各项规章制度。

4、信誉至上，服务周到，使宾客满意。

5、服从领导，听从指挥，下级对上级负责，争做优秀员工。第四十二条：劳动纪律规定：

1、遵守餐厅内作息时间，不迟到、不早退、不旷工，不擅离职守。

2、上班前不饮酒，不吃生葱，生蒜等食品，工作时间,不准吃零食，口香糖等；不准丢杂物，面对客人不准搔痒，抠手指、剔牙、抠鼻孔、挖耳朵、伸懒腰，打哈欠。

3、任何员工在工作时间内严禁在餐厅非吸烟区吸烟。

4、上班时间不准在餐厅内做私活，如：下棋、聊天、唱歌，哼小调等。

5、工作时间员工不得接听私人电话，接听公事电话尽量简短，以免客人打订餐电话时线路忙。

6、严格执行交接班制度，服从领导的工作安排和调度。

7、严格遵守纪律，不得向客人索取小费，不准与客人乱拉关系，不与客人发生工作内容以外的接触。

8、爱护餐厅的财物及设备，不准私拿，占用公家物品，避免浪费。

9、员工当班，不随身携带私人钱款或与工作无关的物品，以免与客人钱物发生混淆。

10、更衣柜要保持完好，不允许人为破坏；柜内不准存放私人贵重物品及现金，如有丢失，责任自负。

11、员工应遵守用膳规定，于规定时间内在员工餐厅统一用餐，杜绝发生浪费现象。

12、认真开写单据，不得私自领单，划单、改单，避免发生工作失误，造成漏单，漏查人数及出现跑单现象。

13、员工间不得搬弄是非、诽谤他人、打架斗殴、破坏团结，做有损维多利亚的整体形象的行为。

第四十三条：仪容仪表规定：

1、员工上班时必须统一着装（员工服），女员工统一发饰、统一在左前胸佩带工作牌，保持

1维多利亚环球美食

工作服整洁、干净。

2、注意个人卫生，勤洗澡、洗头、勤剪指甲、勤更换内衣裤,餐厅员工不得纹身。

3、男员工不准留长发、大鬓角、小胡子；女员工头发梳理整齐，长发束起来，不准留怪发型、披肩发。

4、女服务员上岗必须化淡妆，不得不化妆或过于浓艳，不得染指甲，后厨女员工上岗一律不准化妆。

5、工作时间内除结婚戒指及非悬挂式耳丁以外，不准佩带其他饰物。第四十四条：礼节礼貌规定：

1.待宾客的态度要自然、大方、稳重、热情大方，做到笑脸相迎，使用礼貌用语，不以肤色种族、信仰、衣帽取人。

2.与客人相遇要主动让路，严禁与客人正道，上楼一步一阶，不要一步几阶，避免给客人造成慌乱的印象。

3.会见客人时不主动握手，特别是女宾，若客人先伸手与握手，应面带微笑；握手时姿势要端正，腰挺直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。

4.与客人谈话时就站立端正，目光应礼貌地注视对方，不左顾右盼、低头哈腰，不与客人发生争论，不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅。

5.不要询问客人的年龄，特别是女宾；不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格，不对奇装异服或面目奇特的人围观，不交头接耳，对伤残和有残疾的人士不歧视，服务要周到。

6.前台人员要站立服务（特殊工种经批准例外），面带微笑，做到“请”字当头，“谢”字不离口，宾客至上，热情周到。

7.女员工坐下后不准两腿叉开或翘二郎腿。

8.语言规范：所有员工统一语言，见到客人统一使用：“您好，欢迎光临维多利亚！”接听电话请使用“您好！维多利亚为您服务”，“请稍等“、“谢谢”、“对不起”等礼貌用语，代同事接听电话时须询问对方是否需要转告，并作好记录。打电话时语言应简洁、明了，尽量控制通话时间。

第四十五条：工服及工牌管理规定：

1、新入职员工办理入职手续后，凭《入职通知书》到后勤部领取工服、工牌及《员工手册》，员工须妥善保管，如有丢失或人为损坏，须按原价赔偿。

1维多利亚环球美食

2、工作服非因工不得穿出或带出餐厅，下班后须将工作服存放在更衣柜中。

3、工作变动须及时更换新岗位对应的工作服及工牌，离职时主动交回方可办理离职手续结算工资。

第四十六条：例会管理制度：

1、例会的种类包括： 1)全体员工大会； 2)管理部门工作例会；

3)管理人员（领班以上）碰头会； 4)各部门岗前例会； 5)各部门工作协调会； 6)厨务工作例会。

2、例会时间：

1)全体员工大会每月召开一次；

2)领班以上管理人员工作例会每半月一次； 3)各部门岗前例会每天开餐前一次；

4)各部门协调会议可根据情况在适当时间召开。

3、例会的主要内容：

1)全体员工大会内容：总经理议定。

2)领班以上管理人员工作会议：总结各部门工作，提出具体整改方案和措施，贯彻、落实餐厅有关规定，总结、交流工作中的心得体会和经验。

3)厨务工作会议内容：总结菜系的质量，听取前厅服务人员及客人对菜色、口味的反映，分析厨务工作中出现的问题，总结、交流工作中的心得体会和经验，要有创新精神。

4)前厅服务人员例会：检查员工的仪容仪表，总结前次工作中出现的问题及改正意见，提醒员工在服务中时刻注意自己的行为举止。

5)每天早例会前，餐厅全体员工要统一着工装，在指定地点唱歌、做早操。

1维多利亚环球美食

6)各类例会应由主管人员事先拟订议题，防止形成主义。

7)各类例会如涉及到相关部门，应邀请有关部门主管参加，及时沟通，以便解决问题。

4、各种跑漏单规定：

1)短单：现金与报表核对后，短款由收银员自付。

2)改单：应由领班以上管理人员签字，签字时必须到现场核实。

3)跑单：由人为主观造成的跑单，一旦发生直接责任人立即开除，参与者扣除本月全月工资，发生区域部门主管承担。

第四十七条员工申诉管理规定：

1、投诉是每个员工的权益，应得到保护和支持，员工如对工作或他人有不满之外，可向上级申诉，可以越级申诉，但不能越级管理。

2、申诉途径为：可直接向上级口头申诉，也可以书面的形式呈报上级。如对处理不满意，可以向更高级别复诉。

3、书面投诉必须注明姓名及部门以示诚意，为保护投诉人的合法权益，投诉受理者应负责保密。

4、各员工要重视对自己的投诉意见，及时改进工作。

5、对待投诉问题要认真调查、细致分析，从根本上解决问题，并且要建立投诉管理系统，将发现的问题、处理结果及事后反馈意见记录在案。向总经理的投诉，由总经理签署处理意见后，再由前厅经理、厨师长跟踪总经理意见落实情况，向部门主管的投诉由部门经理向投诉者解释被投诉事宜的处理情况，力争做到事事有回音。

6、如属利用投述诽谤他人的，则按照过失处理。

第十章奖惩制度

第四十八条：为保障餐厅达到和保持高标准的服务水平，维护餐厅正常管理秩序，本着严明纪律、奖惩。

第四十九条：奖励

1、通报表扬：对于在本岗位上工作表现突出的员工，尤其是受总经理给予通报表扬的，由办

维多利亚环球美食

公室记录，作为员工本人晋升奖励的依据。

2、荣誉称号，餐厅根据工作需要设立“优秀服务员”“星级服务员”“技术大赛优胜者”“礼貌大使”“季度最佳员工”，“最佳员工”等荣誉称号，每月、每年终评选一次，当选的员工计入员工个人档案，经总经理批准发给一次性奖金。

3、特别奖：根据工作能力及工作表现，设以下奖项，每月，每季度，每年末分别给予员工适当的奖励，以奖金，奖品形式发放。

1)在对外接待中，服务态度好，创造良好业绩者； 2)提供优质服务，工作积极热心，多次受到宾客表场者； 3)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者； 4)为保护店内财产，宾客生命财产见义勇为者。5)提出合理化建议，并实施有显着成效者； 6)严格控制开支，节约费用有显着成效者； 7)工作中合理忍让，自己承担委屈的； 8)拾金不昧者； 第五十条：纪律处分：

1、警告：员工初次并轻度违反餐厅纪律。9)口头警告：适用于轻度违反餐厅纪律。

10)书面警告：适用于违反餐厅有关制度、规定、由部门经理开具书面处罚单，根据行为轻重经总经理签字给予相应的经济处罚。

2、罚款：分为三种： 1)甲：罚款10-30元 2)乙：罚款30-100元 3)丙：罚款100-1000元

4)丁：立即开除，情节严重的可交与司法机关处理。甲类：

维多利亚环球美食

1)上下班不打卡，或代打卡者；

2)无故迟到早退的（10分钟以内）3)一月累计迟到三天的；

4)当班时工服不整，不带工牌，在服务和营业区内穿着自已的服装和携带私人挎包的； 5)不按时参加早例会或不出早操的；

6)在工作时间内吸烟，或至其他部门闲逛、闲聊的； 7)违反使用更衣柜规定，在更衣柜存放食品的；

8)不遵守打电话规定，上班时间未经允许挂接私人电话的；

9)工作时间收听录音机或阅读非工作相关之刊物、吃零食、打嗑睡的； 10)不按规定佩带员工工牌,随便佩带其他饰品的；

11)在客人面前打哈欠、伸懒腰、剔牙、挖鼻孔、剪指甲的； 12)无故不参加培训的；

13)未经允许带亲戚、朋友进入餐厅闲逛的； 14)在餐厅内大声喧哗，聚堆聊天的； 15)违反膳食规定浪费饭菜的；

4、乙类：

1)唆使他人替自己打卡的。

2)撤自离开工作岗位、窜岗或未经允许擅自调班的； 3)发现事故或事故隐患没有及时报告的；

4)上班时睡觉，未经批准，做与工作无关的事情； 5)不执行礼貌服务规定，得罪宾客的；

6)发表虚假或诽谤言论，影响餐厅、客人或其他员工声誉的；

7)拿取、偷吃餐厅或客人之物品、饮料；财产遗失不报告的，情节严重的除名直至送交公安机关；

8)不礼貌地与客人和上司说话，态度不佳，轻视上司或客人的；

维多利亚环球美食

9)违反安全守则，后果较轻的，出于疏忽损坏餐厅设备的；

10)上班时显露醉态，下班后无故留在餐厅内的； 11)工作表现差或工作效率低者。

3、丙类：

1)无病装病，骗取假条的；

2)拒绝执行上级指示，在餐厅内吵闹、骂人、打架的；

3)有意损坏工作服或不正确使用工作设备与仪器，造成较大损失的； 4)违反安全规定造成餐厅财产受损，不遵守消防规定的； 5)在餐厅内酗酒，不服从领导、不服从分配的； 6)提供虚假资料或不实报告的；

7)不按餐厅规定标准收费的，未经允许，挪用餐厅公物的；

8)蓄意破坏餐厅和他人物品的；自已私换外汇，索取宾客消费、礼品的； 9)私自动用或损坏消防及安全设备的； 10)私自销毁或藏匿别人或自己考勤卡的； 11)因工作失误失职，造成一定后果的； 12)因管理不善，指挥失误造成重大损失的； 13)因管理不善，造成物资滞销或积压的； 14)利用投诉，诽谤他人的；

4、丁类：

1)连续旷工两天或一月内累计旷工三天的；

2)私自借出本餐厅的工程图纸、设备、培训资料、人事、经营、财务报表、录像带的、光盘的。

3)煽动或参与打架闹事的，污辱或殴打宾客及同事的； 4)私配餐厅、办公室等公共钥匙的；

5)利用职权谋取私利，假公济私、打击报复的；

维多利亚环球美食

6)利用工作之便与客人有非工作关系，谋取私利的；

7)工作态度恶劣、粗暴对待上司、同事或客人的； 8)偷窃他人钱物的；

9)携带、收藏一切禁品的（武器、凶器、毒品、易燃易暴品、非法宣传品等）； 10)携带、收藏翻阅、复制黄色淫秽画刊书籍和音像制品的，参与赌博的； 11)向宾客和供应商索贿的；

12)玩忽职守，违反操作规程造成人员伤亡或设备严惩损坏等事故； 13)贪污、盗窃、受贿、挪用公款，情节严重的。以上行为严重者，立即送交公安机关处理。

第十一章绩效考核

第五十一条员工考核：

1、各级管理人员按管理权限，对餐厅员工进行考核，重点考核工作实绩。

2、对餐厅员工的考核，应坚持客观、公正的原则，实行管理者和员工相结合，平时与定期相结合。

3、餐厅员工的考核分月份考核、季度考核及考核，坚持“能者上、庸者下”的用人原则，由员工所在部门主管及餐厅办公室负责考核。

4、月度考核和季度考核，由员工所在部门进行，考核由办公室有关领导会同部门共同进行。

5、季度考核要由部门填写表格，季度考核是考核的基础。

6、考核先由个人总结，再由前厅经理级厨师长在听取群众意见基础上写出评语，提出考核意见，经办公室审核后存档。

7、季度考核结果分优秀、合格、不合格三个等次。

8、考核结果作为餐厅对员工进行奖惩、培训以及调整职/岗位的依据。

第十二章安全管理制度

维多利亚环球美食

第五十三条安全

1、防火灾、防盗窃、防恶性事故的发生是每个员工应尽的义务，员工工作时必须遵守操作规程，注意安全。

2、下班前每个员工要认真检查本岗位是否符合安全防范要求，发现危险隐患如本人不能解决，应立即报告直接上级或保安部。

3、随时注意任何可疑或肆意捣乱的人，一经发现，应立即报告给直接上级或保安部，以便及时采取防范措施。