第一篇：安全知识教案《与猫狗和平相处》黄朝辉
《里水镇安全知识读本》教案设计
课题：第单位：作者：日期：
1课
与猫和狗和平相处
华师附小恒大南海学校
黄朝辉
2012年11月25日
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与猫狗和平相处
教材分析：
《与猫狗和平相处》是《里水镇中小学安全知识读本》小学高年级段中第三部分《预防和应对意外伤害事故》中的第1课，本部分内容是有关日常安全常识的教育，所以我们可以联系学生日常生活，充分调动学生已有的生活经验，有利于本部分内容的学习。学情分析：
中小学生年龄小，安全防范知识相对较少，安全意识淡薄，是意外伤害事故发生频率最高的人群。所以加强未成年人的安全教育，具有重要的意义。小朋友们往往都比较喜欢小猫小狗小兔子等宠物，被小动物抓伤咬伤的事情时有发生，每年都有大量被小动物咬伤却未及时注射狂犬疫苗而导致狂犬病发作的病例。所以本课的教学，十分的必要。教学目标： 知识目标：
1、猫狗等小动物可爱也会抓伤、咬伤人。
2、被猫狗等畜类动物抓伤咬伤有感染狂犬病毒的危险，应赶紧看医生，注射狂犬疫苗。
3、如何预防被小动物伤害：不与陌生小动物玩、注意观察小动物有无异常行为、不惊扰或粗暴对待小动物、不勉强小动物
4、猫狗发出的危险信号：龇牙露齿、向人吼叫、瞪大眼睛、身体僵硬、毛发竖立
5、小动物吃饭、睡觉、哺乳、生病时，不能与它玩。能力目标：
1、能结合自己的生活经验，揣摩小动物的脾性。知道什么时候应该与小动物保持距离，预防被伤害。情感目标：
1、与小动物和平相处。教学重点：
交流研究小动物的习性。教学难点：
联系已有生活经验，揣摩小动物的习性，知道如何预防被伤害。教学准备： ppt课件
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教学方法：
读书指导法、讨论法、模拟游戏法、问答法 教学过程： 一：预习（8分钟）
1、老师布置预习任务（1分钟）：
同学们，你们家里养有小猫、小狗或者其他小动物吗？它们会不会伤人呢？被这些小动物抓伤或咬伤了该怎么办呢？我们该怎么预防被它们伤害呢？今天我们就来研究这些问题。大家先把课本翻到40面，了解一下这方面的资料介绍。
2、学生预习（7分钟）
二：猫狗伤人的严重后果（10分钟）
1、温顺可爱的小狗小猫也伤人
老师：同学们，你们家里有小狗、小猫或小兔子等小动物吗？你喜欢它吗？ 学生1：我家有小狗„„ 学生2：我家有小猫„„
老师：很多同学家里都可能养有小狗、小猫等动物，他们真的好可爱。我们应该都很喜欢他们，但他们会不会伤害人呢？有没有被它们咬伤或抓伤过的同学？或者有没有听说过 被小狗小猫伤害的事情。请举手。
2、小狗小猫伤人的故事
让学生描述被小动物伤害的经历，或者讲述有关被小动物伤害的故事。
3、教师播放猫狗伤人的可怕视频。
老师：大家看到了（视频），看起来很可爱、很温顺的小狗小猫发起性子来，可不可怕？ 学生：可怕，太恐怖了。
4、狂犬病
老师：但是这还不算最恐怖的，被小动物咬伤后，如果不及时看医生，可能还会有更可怕的事情发生。谁知道是什么事情？ 学生：感染狂犬病毒，狂犬病发作。
老师：有谁看过狂犬病发作是怎么样的吗？有谁知道什么是狂犬病？大家来看一段视频（教师播放人狂犬病发作的视频）
老师：狂犬病一旦发作，就很难治疗。目前的医疗水平，狂犬病一旦发作，死亡率几乎
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是100%。
5、狂犬病的预防
老师：狂犬病这么可怕，那被猫狗咬伤后，该怎么办呢？有没有预防狂犬病的办法呢？ 学生1：要去看医生，要注射狂犬疫苗„„ 学生2：被猫狗咬伤后要尽快清洗伤口„„ 学生3：„„„
老师：你认为被猫狗咬伤了，如果不注射狂犬疫苗，是不是就一定会得狂犬病呢？ 学生:„„„„
三、揣摩研究动物习性，防止被伤害(20分钟)
1、小猫小狗不懂事
老师：你觉得可爱的小猫小狗为什么要伤害我们人类呢？
学生1：他们还不懂事，他们担心我们要伤害它，所以认为自己要“正当防卫”。学生2：它吃东西的时候，如果我们去拿它吃的食物，它也会咬人，它会以为我们跟它抢吃的食物。所以它吃东西的时候不能靠近它。学生3：„„„
3、如何取得动物的信任
老师：谁来说说，我们该怎么取得小猫小狗的信任，让他们觉得我们跟它是好朋友。学生1：给他喂食物，但它吃东西的时候，不要靠近它。
学生2：可以抚摸它们的头顶，但不要抚摸它的尾部。抚摸它的头，它会很乖的样子，缩着头，抚摸它的尾部，它就会很警惕，甚至会害怕伤人。
老师：谁能表演一下，抚摸它的头，他是什么样子的，抚摸它的尾部，它又是什么样子的。（老师请几个同学来模仿表演）
学生3：我家养有小狗，我发出一些声音信号，它就变得很乖了，就自己跑过来跟我玩了。老师：你能不能表演一下，你是怎么发信号的呢？表示什么意思呢？ 学生3表演 „„„„
4、养猫养狗的经验
老师：谁还有养猫养狗经验的，给大家介绍一下自己的经验，我们应该怎样预防被猫狗咬伤呢？
学生1：狗妈妈生宝宝的时候，最好不要总去看它刚出生的小宝宝，它会很凶的。特别是
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陌生人更不能去看。因为它害怕有人会伤害它的小宝宝。
学生2：猫妈妈生宝宝的时候，也不能去看它刚出生的小宝宝的，要不然它会把自己的小宝宝咬死的。
学生3：猫狗饿的时候，要尽快喂它食物，让它吃饱，要不然它们会来跟人抢吃的，甚至会咬人。
学生4：狼狗饿了吃人的都有。我就听说过有老人和小孩在家被自己家里的狼狗咬死吃掉的。
学生5：不能虐待小猫小狗，要不然它们受到“人身安全威胁”的时候也会反攻人类的。学生6：猫狗生气的时候不能靠近它。
老师：猫狗生气是什么样子的呢？你怎么知道它是生气的呢？能不能模仿一下猫狗生气时的样子？（请一些学生来模仿表演猫狗生气的样子）
学生7：猫狗生病的时候特别胆小，很容易攻击人。所以给生病的猫狗治病要特别小心。„„„„„„„„„„
四、课后作业（1分钟）
五、总结（1钟）
这堂课，我们学到了什么？ 还有哪些不懂的，想继续研究的吗？ 六：板书设计：
第1课 与猫狗和平相处
小猫小狗伤人吗？ 抓伤、咬伤
被小猫小狗等畜生弄伤了怎么办？ 看医生、注射狂犬疫苗等 如何预防被小猫小狗伤害？ 不能抚摸它的尾部
它吃饭、睡觉、哺乳时不要靠近它
不能粗暴对待它
猫狗生气时是怎样的？ 龇牙、吼叫、瞪眼、竖起毛发、七、教学反思：
本课我主要采用师生对话问答、讨论的方法，充分利用学生已有的生活经验，让学生在问答、讨论中交流学习。偶尔使用模仿游戏法，使课堂气氛活跃又生动直观有趣。收到了很好的教学效果。
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第二篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
二年级二班
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结
活动总结
（一）责任明确
首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
（二）管理规范
我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入综合考评内容，实行安全责任事故“一票否决”； 二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教育的稳定。
（三）加强宣传教育，提高认识
根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食品安全宣传“四进”活动的要求，我们将食品安全知识教育列入学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生的食品安全意识和自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防范能力。
第三篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与药品安全知识
教育主题班会总结
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始
老师：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、房间及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
(三)抢答题
老师：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）实验小学三（5）班
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
(四)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
老师：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(六)班主任小结
第四篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
范例一：
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结
范例二：
学生食品卫生安全知识教案
一、教学内容：食品卫生安全知识
二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜
D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品
F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
范例三：
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点 知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
范例四:
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点 知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
五、教学过程：
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量 5 监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
（四）在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。（1）同桌合作给食物分类。（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素，为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。板书：
不能暴饮暴吃，健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品 食物要多样化，不偏食挑食
食物搭配要合理 珍惜生命，安全第一》主题班会教案
一、班会目的：
通过这次主题班会，进一步增强学生的安全意识和自我保护意识；掌握一些自救自护的本领；珍惜生命，健康成长。
二、班会准备：
1、确定主持人，选定剧情扮演者并进行排练。
2、学生通过各种渠道搜集有关安全方面的资料。
3、黑板上用彩色粉笔书写“珍惜生命安全第一”八个美术字。
主持人乙：婴儿失去了母亲，母亲的怀抱从此逝去；妻子失去了丈夫，家庭的顶梁柱轰然倒塌！主持人甲：数字是枯燥的，但是在枯燥的数字背后，是生命的陨落。主持人乙：是亲人们的痛不欲生，是家庭永远无法愈合的伤口啊！主持人甲：每一个健康生命的夭折，都让人倍感心痛。主持人乙：每一个幼小生命的意外，总是让人揪心。
主持人甲：同学们，现在我们有请我们的班主任朱老师做总结，掌声欢迎！班主任总结：
同学们：这次主题班会开得很有意义，也很成功，从主持人到各位小演员、组员都表现特别棒！从同学们积极投入的表现中，老师们足以看出大家对安全问题的关注。希望能通过这次活动进一步增强我们的安全意识和自我保护意识。让安全系着你、我、他；愿我们的生活每天都充满阳光和鲜花；愿平安永远着伴随我们大家！谢谢各位领导！谢谢同学们！合：到此结束！谢谢大家！
安全教育教案 “珍爱生命，安全第一”
安全教育教案 陈文静
教育目标：中小学生是国家的希望、民族的未来，是社会主义事业的接班人。培养中小学生的公共安全意识，提高他们面临突发事件自救自护的应变能力，是学校的基本职责和头等大事，也是坚持科学发展观，建设社会主义的根本要求。
中学安全教育主要着力于进行法律启蒙教育，培养学生的爱国意识、交通安全意识、环境保护意识、自我保护意识以及分辩是非的能力，从小养成遵纪守法的好品德。所以我们十分重视对学生安全宣传教育。这次，我们着重开展了“珍爱生命，安全第一”为主题的安全教育活动。
教育过程：
一、解决教室里的安全隐患
学生们在一天当中，大部分时间在教室里，所以我们首先就要先解决教室里的安全隐患。班级里主要就有以下隐患：
隐患一：常有同学蹦跳，触摸讲台上方的吊灯，吊灯摇晃。隐患二：教室后方的展示栏下方有一根长钉，极易伤人。隐患三：桌椅上的螺丝钉，有时会脱落，刮住同学衣服。而我们分别对隐患采取了以下措施：
对于隐患一，我们采取了以下措施：安排专项同学看管，严禁任何人在讲台处玩耍。对于隐患二，我们采取了以下措施：将长钉拔出。若要悬挂物品就用小巧的大头钉代替。而隐患三的解决措施则是：公务委员定期检查桌椅，有问题及时修理。
二、开设法制专题教育课
新学期一开始，学校就制定晨（班）会课的教育内容，根据全校不同年龄阶段学生的生理、心理特点和接受能力，开设专题法制课，有“安全教育”、“宪法宣传”、“禁毒教育”、“环境保护”、“国防教育”等。并且规定每周四为专题教育日，教师可根据内容选择合适的内容进行上课。教学形式多种多样，有案例剖析、讲故事、辩论赛、情境回答等，在轻松愉悦的教学氛围中学生获得了知识，明白了道理。
利用《青少年法制教育读本》，教师们在教学中坚持以人为本理念，用小品演示、快板、漫画等多种形式，自制多媒体课件，力求使法制教育课贴近学生，走进学生的生活。通过安全教育，学生懂得了校园中存在的几个问题：防止拥挤踩踏、防溺水、食品卫生、流行病预防、交通安全、校园暴力、消防安全等问题。
三、交通安全在我心
根据《中华人民共和国未成年人保护法》和《中华人民共和国道路交通安全法》，为进一步加强我校学生交通安全宣传教育工作，保障我校学生出行安全，根据市教育委员会和市公安局交巡警总队决定，我校在原有的基础上，建立“小学生校门口过马路护卫”机制，进一步加强学生交通安全工作。我们与外冈派出所加强联系、协调，成立望新小学“小学生校门口过马路护卫”领导小组，合力做好小学生校门口过马路护卫的各项工作。发动教师认真学习《道路交通安全法》，做到人人都是“交通护卫”者。加强对学生进行《道路交通安全法》宣传教育工作，做到“三个确保”，就是：确保德育教育主阵地；确保《道路交通安全法》教育的时间；确保《道路交通安全法》所需的教材。开展形式多样的宣传教育活动：（1）请外冈派出所民警为我校全体师生进行以《道路交通安全法》为主题 的辅导讲座。（2）九月，在第二周，组织各班级出一次以“珍爱生命，安全第一”为主题的专题黑板 报。
（3）发放《道路交通安全法》宣传资料，充分利用学校资源对学生进行《珍爱生命，安全第一》影视宣传教育。
8（4）在校门口悬挂“珍爱生命，安全第一”的宣传横幅。
四、聘请法制教育校外辅导员
在法制教育者的队伍中，专职的政法干警正不断展现着他们的专业优势。学校颁聘请他们为校外辅导员，并且明确了他们的工作职责。外冈派出所的联系民警陆警官和严警官分别是我校的法制辅导员。
五、提供学生社会实践的大舞台
开展丰富多彩的实践活动，让学生在行动中明理，在实践中锻炼，学会自己教育自己。引导学生自主管理，鼓励学生自主策划、自觉行动，人人从点滴事做起，从身边事做起，主动参与道德实践。学校将安全教育融入了探究型课程教学之中，探究型活动是学生守法、用法的有效途径。
我们学校的安全教育做到了三个“结合”：
1、坚持课堂教育与课外教育相结合，以课堂为主阵地，课外活动为载体，让学生在生动活泼的学习氛围中学法、说法。
2、坚持学校教育与基地教育相结合。学校有着许多校外活动基地，基地成为了学生学习的第二场所。在探究中，学生辨别是非的能力显著增强。
3、坚持学生安全教育工作与政府中心工作相结合，小学生安全教育者来自于社会的各个层面，青少年教育受到全社会人的关注。
我们将本着求真务实的精神，进一步深入探索安全宣传教育的工作规律，认真遵循和善于运用其规律创造性地去开展工作。定期组织安全教育工作例会，树立典型，加强引导和示范，以点带面组织开展教学活动。同时，我们还要加强与兄弟学校之间的学习、借鉴和交流，请进来，走出去，开阔视野，资源共用，成果共享，让安全制教育如一捧金灿灿的种子播撒到每一位学生的心田，让他们沐浴着新世纪的明媚春光茁壮成长！
第五篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
食品安全知识
203班林丹霞
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在生活中注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、活动过程:
(一)1、纵观周边有哪些食品觉得是存在安全卫生问题的。
2、揭露街边小吃的肮脏黑幕
3、十大垃圾食品的认识
4、面对食品安全我们能做什么，该做什么？
5、介绍十大健康食品
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
3、食品标签上必须标注的内容是什么？（D）
A.保质期B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来抢着回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
6、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（是）
(三)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
（四）了解自己营养情况
四、班主任小结
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