研究性学习研究报告

第一篇：研究性学习研究报告

篇一：研究性学习研究报告 葡萄酒的制作研究报告 课题指导老师:王正午 课题负责人：赵萌萌

课题组成员：吴楠、安炫柱、宁宁、刘震、张家铭、李嵩、吕丝语、马碧拥 研究主导课程：生物

相关课程：历史

摘要：传统的葡萄酒酿造，都是采用自然发酵的工艺。所谓自然发酵，就是葡萄破碎入罐以后，不去人为地添加任何菌种，靠葡萄本身携带的自然界的酵母菌，在葡萄浆或分离后的葡萄汁里自发地繁殖，最终发酵成葡萄酒。关键词：葡萄酒酿造 研究步骤：

（1）确立研究课题，安排小组分工；（2）询问指导老师，选择研究方法（3）查阅文献网络，搜集相关资料；（4）设计研究问题，动手制作讨论；（5）收集实验信息，整理分析结果；（6）撰写研究报告，小结交流评价。小组分工：

主持相关问题的分析讨论、小结：赵萌萌 记录活动过程：吕丝语、张家铭 照相：刘震

搜集文献、网络资料: 李嵩 整理信息、资料：马碧拥 葡萄采购：宁宁

ppt制作：吴楠、安炫柱

研究方法：动手制作，辅以网络查询、相关资料研究、集体讨论等。课题研究时间：1月15日～3月19日 研究分四个阶段：

1.研究初期探讨阶段（1月15日~1月18日）： 确定选题，并初步制定计划、安排。

2.研究查阅资料阶段（1月19日~1月25日）： 收集资料、整理资料内容 3.研究动手实践阶段

（第一次酿酒1月27~2月16日 第二次酿酒2月18日~3月10日）： 制作葡萄酒 4.成果展示阶段（3月12日~3月19日）：

通过电脑，做出图片、文字、多媒体的研究课件，并在班级中进行展示。研究初期探讨阶段：

一、课题的提出 “葡萄美酒夜光杯”，是她的晶莹吸引了我们，还是她的醇香迷醉了我们。她那细腻的美，淳厚的美，深深地陶醉着我们。为了揭开它那神秘的面纱，我们以“葡萄酒的制作”为课题，展开研究性学习。

二、研究目标

我们生物必修1中已经学习了细胞呼吸的相关知识，对于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的原理也掌握得比较清楚，在此基础上，了解葡萄酒的制作原理，并能付诸于实践，完成果酒制作并掌握基本方法。在实践过程中，培养我们的探究意识，体会探索过程，认同我国古代劳动人民的智慧，激发我们的民族自

三、研究预期成果与展示 1.制成果酒：

（说明：发酵后取样，通过嗅味和品尝进行初步鉴定。此外，如果有条件，还可用显微镜观察酵母菌，并用重铬酸钾检验酒精的存在。如果实验结果不理想，分析失败原因，然后重新制作。）

2.制成ppt，在班级内进行汇报

四、研究难点

1.冬季开展此课题，葡萄的价格贵，品种少

2.此时葡萄上的酵母菌数量少且生活力弱，发酵酿酒的效果不好 3.制作过程中发酵条件不易控制

研究查阅资料阶段：

一、葡萄酒的文化了解 1.葡萄酒的定义 ：

以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度大于或等于7%的发酵酒。2.葡萄酒的历史：

专家考古研究中，在欧州保加利亚的古人遗迹中发现，大约在公元前3000至6000年，已开始以葡萄汁液进行酿酒，而古代诗人荷马亦在其iliad及odyssey两本著作中也提到色雷斯人(保加利亚的古人)的优良酿酒技术。所以有很多人认为保加利亚才是葡萄酒的发源地。3.葡萄酒的营养作用：

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。

4.葡萄酒的分类：①．红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等。②．白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵制成，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。

③．桃红葡萄酒：用红葡萄经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒，一般颜色为粉红色

二、了解酵母菌 1.生物学定义：

是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌.2.生理特征：

酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。c6h12o6（酶）→2c2h5oh（酒精）+2co2+少量能量

在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。在有氧气的环境中，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳。无氧的条件下，将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精。

在温度适合时，氧气和养料充足的条件下，以出芽方式迅速增殖

研究动手实践阶段：

一、同王正午老师进行问题探讨

询问对象：王正午老师 记录员：吕丝语、张家铭 赵萌萌：应该先冲洗葡萄还是先除去枝梗？为什么？

王正午老师：应该先冲洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗时引起葡萄破损，增加被杂菌污染的机会。

马碧拥：应该从哪些方面防止发酵液被污染？ 王正午老师：需要从发酵制作的过程进行全面的考虑。例如，榨汁机、发酵装置要清洗干净；每次排气时只需拧松瓶盖、不要完全揭开瓶盖等。

李嵩：制葡萄酒时，为什么要将温度控制在18～25 ℃？制葡萄醋时？

王正午老师：温度是酵母菌生长和发酵的重要条件。20 ℃左右最适合酵母菌繁殖。因此需要将温度控制在其最适温度范围内。

宁宁：酒精发酵过程中发生“先来水后来酒”现象，其原因是什么？

王正午老师：酵母菌首先进行有氧呼吸产生了水，然后进行无氧呼吸才产生酒精。刘震：为什么在酒精发酵过程中往往“先通气后密封”？ 王正午老师：“通气”的目的是：使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖 “密封”的目的是：使酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。安炫柱：对葡萄酒有害的微生物有哪些呢？ 王正午老师：

1.产膜酵母 由于产膜酵母是好气性真菌，所以在卫生条件差的情况下，如贮酒容器不满、暴露在空气中的表面积很大时，很容易产生产膜酵母。产膜酵母又叫酒花菌，最初在酒面繁殖时，形成雪花状的斑片，然后连成灰色薄膜，时间长了，就会在酒的液面上形成一个膜盖。产膜酵母能把乙醇分子氧化成乙醛，又把乙醛分子氧化成水和二氧化碳，从而使葡萄酒的酒精含量降低，酒味变淡薄。2.乳酸菌 葡萄酒里的糖，为大多数细菌的繁殖提供了良好的营养物质，所以含糖的葡萄酒是最容易被细菌感染的。葡萄酒中有一种有害的乳酸菌，它不分解苹果酸，专门分解葡萄酒中的糖、甘油、酒石酸，使优质的葡萄酒完全变质。

3.醋酸菌 是一种好气性细菌，在有氧的条件下才能进行旺盛的代谢活动。葡萄汁中的糖，是醋酸菌重要的碳源和能源。在有氧的情况下，醋酸菌能把葡萄汁中的糖分解成醋酸。在葡萄酒中缺少糖源的情况下，酒精便是醋酸菌的碳源和能源，它将乙醇变为乙醛，再变为醋酸。吴楠：冬季葡萄表皮酵母菌少，该怎么办？

王正午老师：市场上很难购买酿酒酵母，可用食品发酵的干酵母代替，因此，在实验中可适当接种食品发酵的酵母菌，以保证实验的成功。

二、制作流程记录

1.对发酵瓶、纱布、榨汁机、盛葡萄汁的器皿等实验用具进行清洗并消毒。先用温水反复冲洗几次,再用体积分数为75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。2.取葡萄500 g，去除枝梗和腐烂的子粒。3.用清水冲洗葡萄1～2遍除去污物。4.用榨汁机榨取葡萄汁后，用洁净的纱布过滤将其装入发酵瓶中，盖好瓶盖。（注：发酵装置选用500 ml的塑料瓶，注入的果汁量不超过塑料瓶总体积的2/3。）5.将发酵瓶置于适宜的温度下发酵。

6.由于发酵旺盛期co2的产量非常大，因此需要及时排气，防止发酵瓶爆裂。如果使用简易的发酵装置，如瓶子（最好选用塑料瓶），每天要拧松瓶盖2～4次，进行排气。7.20天以后，开始进行品尝。

三、品尝葡萄酒

1.了解简单的品酒过程 品酒

喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。闻酒

闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。

把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。

摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。看酒(最好在白色背景下)从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。

从酒杯水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。2.品酒结果

二十天后，我们第一次做的酒，就酿好了。带着初做成酒的喜悦心情，我们进行品尝。心想一定能很好喝。可有道是，“理想是美好的，现实是残酷的”。唉，为什么酒是酸的。

四、失败原因分析正所谓，“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”。我们翻书查阅。

很幸运地，我们在书中找到这样一段话。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

五、第二次酿造

这次，我们控制酿造过程中的排气时间，更加注重酿造器具的消毒。二十天后，终获佳酿。成果展示阶段：

我们在班级中用ppt进行汇报展，并有幸在班级中脱颖而出，选送至学校参加汇报展示，我们的汇报和葡萄酒受到了评委老师的一致好评，获得学校研究性学习二等奖。

学习心得 赵萌萌

在这次研究性学习中我学到了许许多多的东西,如调查或研究一件事,我们该如何安排顺序,分配工作.有付出，有收获，有感动。谢谢每一位组员，让我感受到了团体的力量，我为你们骄傲，我更为我们骄傲。李嵩

在这次研究性学习中,我从中学习到了许多技巧,也认识了许多的事物由于这是我们第一次接触这个课题，所以难免遇到了困难，但迎难而上，共同努力使我们完成了研究。吕丝语

通过接触了研究性学习后,我了解了许多以前所不知道的事同时，就生物学习的课内外知识延伸与运用也做了初试，更加感到需要在今后学习中加强动手实践和课余联系。宁宁

从研究性学习中我也学会了团结合作的重要性,一个人做一件事是比较困难的,但一件事分个多人去做,做起事来就轻松,这也验证了一跟木枝容易断的道理.所以以后在做事情时要与别人合作,才能高率,便捷地做完一件事,我从中学习了许多也发现了许多.吴楠

在这次研究性学习中，我们源于课本，学以致用。将知识升华，将实践创新，我们遇挫不馁，永篇二：研究性学习报告 研究性学习报告

——“青少年吸烟的危害”的调查分析

一、课题名称：《青少年吸烟的危害》

二、课题组成员：张家雍、王开升、李佳琛、赵浩然、刘凯、张恒悦

三、课题指导师：李青

四、课题的来源与确定：

“全国少年儿童禁烟宣传调查活动”的调查结果表明，认为青少年吸烟是由于“好奇”的人数占被调查总人数的27．6％；在受周围人影响的原因中，受周围同学影响的人数占23．5％，受家庭、社会影响的人数占21．3％，此外还有媒体等方面的影响；认为青少年吸烟是为了增添个人魅力的占总数的20．1％；认为青少年吸烟是迫于学习、生活压力的占总数的5．6％；属其它原因的占总数的1．9％。

调查结果表明，我国烟民的人均年龄在不断下降，初始吸烟的年龄1996年比1984年提前了3岁，年龄最小的烟民仅7岁。北京大学医学部儿童青少年卫生研究所孙江平博士介绍说，在1999年面向186所中学的11957名学生的调查发现，有22．5％的学生尝试过吸烟，开始吸烟的年龄平均为10．7岁，83％的吸烟学生并没有遇到过因年龄小而买不到烟的情况。调查显示，84．5％的少年儿童都能认识到吸烟不仅对吸烟者本身和被动吸烟者身体有害，而且会造成空气污染。一部分少年儿童认为，男性吸烟属于“正常现象”。近90％的少年儿童赞成禁烟，其中女孩人数多于男孩。“影响国家利税”和“禁止不了，没有作用”是不赞成禁烟的主要原因。不少人提出，禁烟的最好办法是寻找“替代品”和“杜绝烟源”。

看来，烟民已经朝着年轻化，女士化发展了，再不杜绝的话，后果将不堪设想！所以我们选择了“青少年吸烟的危害”这个课题。

五、课题研究的目的和意义：

目的：1.向同学们说明吸烟的危害是多方面的．

2.吸烟害己害人，应该自觉养成不吸烟的良好卫生习惯。

意义：1.学习勇于挑战自我，挑战一切不可能，在研究中，意志得到了很好的锻炼。

2.学习到了青少年吸烟人数上升，对我们民族和社会是一个潜在的危害。吸烟对青少年的健康是极大的威胁，许多成年人疾病都与青少年时期的吸烟有关。

六、课题目标与方案设计：

1、课题目标

①培养收集、查阅和整理资料，根据主题进行调查研究和发表见解的能力。②学会基本的研究方法、论文写作技巧等。

③拓展视野，培养创新意误解和能力，发展合作精神。④适应时代需求，培养社会调查研究的能力。

2、具体方案设计 ①查找资料

②对资料进行汇总、分析

③写文章或撰写论文

七、活动实施过程： 第一阶段：查找资料。本课题组成员带子课题分头去学校的图书馆或通过网络查找有关资料，若遇到其他同学的子课题内容，也收集过来，及时提供给其他同学，做到既分工明确，又相互合作。

第二阶段：一个月后，小组成员开会，指导师参加。对收集到的资料进行初步整理、筛选有用信息，确定不够、不全的资料。第三阶段：继续查找资料，补充资料。

第四阶段：对资料进行他细分析、整理、寻找子课题的答案。第五阶段：写文章或撰写论文。

第二部分：课题研究成果

——中国青少年吸烟状况令人担忧

一、吸烟对青少年的危害更大 众所周知，吸烟不仅对成年人的危害很大，而且对正处于生长发育期的青少年来说更是厉害。医学专家的研究报告说，青少年正处在生长发育时期，各生理系统、器官都尚未成熟，其对外界环境的有害因素的抵抗力较成人弱，易于吸收毒物，损害身体的正常生长。据美国25个州的调查，吸烟开始年龄与肺癌死亡率呈负相关，若将不吸烟者肺癌死亡率定为1.00%时，15～19岁开始吸烟者为19.68%，20～24岁为10.08%，25岁以上为4.08%。说明吸烟开始年龄越早，肺癌发生率与死亡率越高。平均来看，若吸烟者从青少年时开始吸烟，并持续下去，就会有50%的机会死于与烟草相关的疾病。其中半数将死于中年，或70岁之前，损失大约22年的正常期望寿命。由于长期吸烟，从青年时期开始的任何年龄段的吸烟者都比不吸烟者的死亡率高约3倍对未成年人来讲，烟草中的尼古丁是一种神经毒素，主要侵害人的神经系统。一些青少年在主观上感觉吸烟可以解除疲劳、振作精神等，这是神经系统的一次性兴奋。实际上是尼古丁引起的欣快感是短暂的，兴奋后的神经系统出现抑制。所以，吸烟后神经肌肉反应的灵敏度和精确度均下降。国外一心理研究机构的一项研究结果表明，吸烟者的智力比不吸烟者降低。同样是来自中国青年报的消息指出了这样的可怕前景，到2025年，因烟草所致疾病的死亡将达到高峰，每年约有200万人将死于与烟草有关的疾病，到本世纪中叶，累计死亡总数将达到一亿，其中一半将在35-69岁之间死去。

二、青少年吸烟的原因分析

——好面子，不好意思拒绝朋友递过来的香烟

在中国，吸烟被认为是一种社会习惯，而并非是被社会所抛弃的人追求的不良嗜好。这一点与西方社会有很大不同，西方国家的烟民通常被不吸烟的人看作是被社会所抛弃的人。在中国，吸烟能起到一种非常重要的社会功能：有助于建立社会关系。当人们彼此相遇时，相互敬烟已成了一种社会习俗，用敬烟来表示相互尊重与热情。在熟人和朋友当中，敬烟不但流行而且非常重要，能起到加强友谊的作用。对于那些不吸烟的人来说，他们经常遭受拒绝别人敬烟后所带来的苦恼，甚至觉得很丢脸，这是因为中国的文化把接受对方的敬烟看作是一种好客和热情的表现。

由于青少年长期在这种社会环境的影响下，就不好意思拒绝朋友第一次递过来的第一支烟，他们认为如果拒绝的话，就是不够哥们，就不是兄弟的表现。正是在这种思想的潜移默化下，这些青年们就开始了他们人生的第一支烟，我问了几位吸烟的青年，得到的结果很多是这种情况。

——烟草广告、促销和赞助、各种影视对青少年的误导

烟草广告、促销和赞助，将烟草和运动、成功、独立、性感等相联系，美化了烟草形象，对青少年吸烟有极强的诱导作用。102个国家烟草广告和烟草消费趋势之间的关系研究表明，在那些全面禁止烟草广告的国家，烟草消费呈现急剧下降的趋势。调查还显示，以烟草企业或企业集团冠名的间接烟草广告宣传效果非常明显，对青少年的影响是对成年人影响的三倍。在花样翻新的烟草广告前，青少年往往高估同伴和成人的吸烟率。那些打着预防青少年吸烟旗号诱导青少年吸烟的行为尤其恶劣。比如宣传“吸烟是成年人的选择”，暗示吸烟是成熟的标志。影视作品中的吸烟镜头，特别是青少年偶像型人物的吸烟形象，对人群尤其是青少年群体的行为产生了不可忽视的影响。中国疾病控制中心2003年调查了8部热播的电视剧和10部电影，平均每部电视剧中烟草镜头数为165个，烟草镜头的总时间为47分钟；10部热电影中也具有烟草镜头，平均每部电影中有26个烟草镜头，持续时间约为6分钟。大量的烟草镜头大大提高了青少年尝试吸烟的可能性，即便非吸烟的青少年，如果其崇拜的偶像吸烟，则他们对吸烟行为认同的可能性提高16倍之多。

广告、电视、电影在当今社会是交流文化，传播信息的，二而现今的他们中的一些却出现了上面提到的情况，青少年由于思想上的不成熟，社会宣传的负面影响、偶像们的错误引导，导致了越来越多的青少年深陷入香烟这个泥潭而不可自拔。——零花钱增多，获得香烟的渠道多样

一项来自青岛的调查结果显示，青岛市青少年吸烟的比例在全国城市中处于较低水平，而这得益于家长对孩子们口袋中零花钱的控制。这是我从新浪网上看到的一片报道。中国疾病预防控制中心主任李立明说，2001年夏天，中国疾病预防控制中心和美国南加州大学合作在哈尔滨、沈阳、青岛、武汉、杭州、成都、昆明等7个城市开展的控烟项目全面启动，其目的就是要针对青少年吸烟的特征和影响吸烟的因素，开展更全面、深入的干预。作为参与城市之一，青岛市疾病控制部门已经对2289名初、高中学生及其家长、大学生进行了吸烟情况调查，其中包括初、高中学生669人，其家长(或监护人)1202人，大学生418人。结果表明，10%的初中男生尝试过抽烟，2%的女生尝试过抽烟；高中男生尝试过抽烟的占34%，女生占16%；大学男生70%尝试过抽烟，女生是23%。这些数字与该项目调查的其他几个城市比都是低的。同时，青岛市接受调查的初中学生平均每周的零花钱为10元，高中生为18元，这在7个城市中也是低的。

由此，不然看出，零花钱的增多也成了一个关键的问题。随着社会的发展，人民生活水平的提高，家长给孩子的零花钱也变得越来越多了，这无形中也给了青少年接触香烟的机会。还有就是获得渠道的多样，吸烟学生获得香烟的途径主要包括自己购买、向别人要以及从比自己年龄大的人手中得到。尽管中国的预防未成年人犯罪法禁止任何经营场所向未成年人出售烟酒，但83%的吸烟学生说，没有遇到因年龄太小而买不到烟的情况。这种情况的出现还是有关部门执法力度的不够造成的。

三、全社会齐心协力为青少年们创造出一个无烟环境，使他们健康快乐的成长和发展。正对以上提出的青少年吸烟的原因，我在这里提出一下几点建议：

——鼓励和提倡同伴间劝说戒烟、对吸烟行为进行互相监督，家长加以引导。

正对同龄人相互递烟的情况，我认为首先，家长在教育孩子时要让孩子知道吸烟的危害，让孩子学会如何善意地拒绝朋友递过来的香烟，并要试着劝戒朋友也不要再去吸烟，这样既不会让孩子没有面子，同样也不会破坏他们之间的友谊，也是孩子远离香烟带来的伤害。——规范舆论宣传和广告审批，减少影视作品中的吸烟镜头

青少年正处于健康成长飞速发展期，对新鲜事物的接收能力很强，这时正确的社会导向尤为重要。建议相关部门在对广告、促销。赞助等活动的审批时能够更加谨慎和认真，不要让那些不好的东西对我们祖国的未来造成伤害，也同样希望各个文化部门在对影视作品审核时，多多考虑观看者的感受，尤其是对青少年的影响，不要只照顾眼前的利益。当孩子在看电视时，出现类似的镜头时，家长也要在一旁加以引导。——家长应该了解孩子零花钱的去向，执法部门应该加大处罚力度。

家长给孩子零花钱原本是出于爱孩子，但也应该知道孩子把这些钱用到了哪里，这样做也是为了孩子更好的成长。我国法律中明文规定：不准向未成年人出售香烟。但是某些小商小贩为了自己的利益，只要有人来买，他们才不管你是成年人还是未成年人呢，所以，在这种情况下，执法部门的责任就更重了，对这种情况应该加大罚款的力度，对那些屡教不改的建议可以吊销营业执照。社会在进步，经济的飞速发展，真正要防止青少年吸烟，仅仅做以上这些这些还是远远不够。我们全社会应该联合起来，净化社会这个大环境，加强对青少年的保护，加大对青少年早期的思想教育，我们只有把这项工作长期坚持不懈地做下去，我们祖国的未来才会变得更加美好，我们的祖国才会变得更加富强。

第三部分：研究性学习的心得 张家雍、王开升：

通过这次的研究性学习，让我更深入的了解到了青少年吸烟的危害

可以说这次的研究性课题的过程是艰维的。少不了要挥洒辛勤的汗水。这一路上，老师的指导带着我们的努力，终于看到了胜利的曙光，呵，是该觉得庆幸啊！

还记得起初说课题研究的课题是“青少年吸烟的危害”时，我们几个都蒙了。天哪！这该怎么办？其实事实就是这样，只要你去走，路就会在脚下延伸，如果你只是停留在原地的话，那事情将永远办不成功。不管是输还是赢，就当赌一把好了。总比原地踏步好。俗话不是说“这一秒不放弃，下一秒便会有希望”，说的不就是这道理吗？是的，我为我们当初没有因一点的困难而放弃感到无比的庆幸。另外，通过这次的研究课题还使我明白了团结的力量，正因我们当初的团结一心，而使这课题取得了初步的成就，不是吗？团结就是力量！以上便是我完成此研究性学习的心得与体会。

李佳琛、赵浩然：

它锻炼了我们锲而不舍的精神。在实际研究调查过程中，我们会遇到一些难题，如问卷调查中的人际交流方面，如何使对方简单正确了解我们的意图，配合我们的调查，还有关于研究的人文地理。这时总会遇到一些资料与实际情况并不相符合，使得我们必须亲力亲为。自己去实地调查资料等。在这些困难面前我们有时忙得焦头烂额都无法解决，很多时候想过放弃，但在组员之间的互相帮助与鼓励下，最终还是使问题迎刃而解。当研究性学习完成时，我们更坚信：世上无难事，只怕有心人。刘凯：

我们达到了研究性学习的目的。天上不会掉馅饼，研究性学习也一样，没有现成的学习内容，固定的模式，惟一的方法。这也使我们的研究学习更具难度更加丰富。这从中就是对我们学习能力的提高及开拓我们创新精神的另一种考验。在这次从主题制定，素材收集，走访调查，书籍与网络的结合利用，增强了我们的综合素质水平，在这个阶段中，我们体验到了团结互助，分工合作的快乐。

张恒悦：

我们不仅即将完成研究调查，过程中我们也享受了自主研究学习的乐趣。我们带着好奇和浓厚的兴趣，步入自主研究的殿堂，我们从漫长的研究调查过程中明白了其中的艰难，但最后的成就令我们很满意。觉得很有成就感。这不仅丰富了我们的课余生活，又使我们感受了其中的乐趣。篇三：研究性学习报告样本(表格)xxx中 学

初/高中 <<研究性学习>>课程

课题研究报告书

课题名称: 温室效应的产生和影响

指导老师: xx 年级班级: 初/高中x班

完成时间: 《研究性学习》课题报告书正文：

在当今社会，由于科技的不断发达以及经济的不断发展，人类生活水平提高了，化工厂、造纸厂等高污染工厂也越来越多了。这些或许给人类生活或多或少带来了便利，但是同样也引发了一个世纪问题——环境污染也严重了。

许多年龄较大的大人们都明显的感觉到现在和以前已经大有不同了，除了生活富裕以外，农村也渐渐向城市发展，这样的改变有好的一面，就自然也有不好的一面：小河已经被填满；森林、田地已变成一条条道路；大大小小的河流已经变得蓬头垢面„..如果我们有心，也一定会发现类似的不好的改变的。在所有污染当中，目前受全世界瞩目的就是温室效应。许多国际知名专家证实，由于温室效应，在一定程度后人们熟知的北极、南极等冰冻地区将会消失，从而导致海平面升高，某些沿海地区也有可能会被淹没„„我认为这样的结局应该是可以预料的——世界末日。即便温室效应的危害会很严重，但我们还是可以预防的。如果想要预防就必须先对温室效应有所了解。温室效应主要是由于现代化工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气，大量排放尾气，这些燃料燃烧后放出大量的二氧化碳气体进入大气造成的。二氧化碳气体具有吸热和隔热的功能。它在大气中增多的结果是形成一种无形的玻璃罩，使太阳辐射到地球上的热量无法向外层空间发散，对红外线进行反射，其结果是地球表面变热起来。因此，二氧化碳也被称为温室气体。人类活动和大自然还排放其他温室气体，它们是：氟氯烃（cfc〕、甲烷、低空臭氧、和氮氧化物气体、地球上可以吸收大量二氧化碳的是海洋中的浮游生物和陆地上的森林，尤其是热带雨林。

那温室效应到底应该如何预防呢？为减少大气中过多的二氧化碳，一方面需要人们尽量节约用电（因为发电烧煤〕，少开汽车。另一方面保护好森林和海洋，比如不乱砍滥伐森林，不让海洋受到污染以保护浮游生物的生存。我们还可以通过植树造林，减少使用一次性方便木筷，节约纸张（造纸用木材〕，不践踏草坪等等行动来保护绿色植物，使它们多吸收二氧化碳来帮助减缓温室效应。此外，研究结果还指出，co2增加不仅使全球变暖，还将造成全球大气环流调整和气候带向极地扩展。包括我国北方在内的中纬度地区降水将减少，加上升温使蒸发加大，因此气候将趋干旱化。大气环流的调整，除了中纬度干旱化之外，还可能造成世界其他地区气候异常和灾害。例如，低纬度台风强度将增强，台风源地将向北扩展等。

但是，温室效应也并非全是坏事。因为最寒冷的高纬度地区增温最大，因而农业区将向极地大幅度推进。co2增加也有利于植物光合作用而直接提高有机物产量。

尽管如此，但对于目前大气中co2浓度和全球温度正迅速增加，以及温室气体增加会造成全球变暖的原理，都是没有争论的事实。我们如果等到问题发展到了人类可以明显感知的水平，这时候往往已经难以逆转。因此现在就必须引起高度重视，保护好人类赖以生存的大气环境。

第二篇：研究报告 研究性学习调查报告

研究性学习调查报告

——如何与自己的父母沟通 父母是最爱我们的人，他们害怕我们受伤所以拼命的保护我们，或许方法不对，父母是这个世界上最爱我们的人。当我们因为一点小事不理他们的时候他们是很伤心的。所以为了避免矛盾的产生父母与子女之间都需要理解、交流！

正处于青春期的我们心里往往会出现逆反。与父母对着干，而父母的某些行为往往就是导火索。

我有一位同学，她的信件和日记经常被父母拆看。为此她也没少跟父母吵架。更有一次，她在家里做功课，一位男同学打电话来想要询问一下身为组长的她关于社会实践活动的时间和地点，没想到妈妈躲在另一个房间偷听。她刚搁下电话，妈妈便怒气冲冲地过来，劈头盖脸地问那个男孩是谁，是什么关系，并警告她不许与男同学来往。她知道妈妈偷听电话，就十分气恼地说：“你为什么偷听我的电话，侵犯我的隐私权？”妈妈轻蔑地说：“小孩子有什么隐私，当妈妈的不能管你吗？再说你心中如果没有鬼，干嘛怕被人知道呢？”因此她与妈妈又大闹了一场。此后的一段时间里母女两谁也不理谁。交流更是少的可怜。

依我看来这位母亲是害怕孩子变坏，因而“不择手段”地了解孩子的情况。如果孩子与父母之间少了交流、理解，吵架时不可避免的。若我们遇到同样情况时应主动找父母交流一下，说明不希望自己的东西被翻看，解释一下那位男孩是自己的组员询问有关社会实践的问题，这不就可以避免吵架么？适当的增加交流也可以避免矛盾的发生。

说起交流，我与父母之间无话不谈，因此在我家也就不存在上面的矛盾。对我来讲父母就是我最好的倾诉对象。从上了小学开始，每次在回家的路上我总是跟爸爸妈妈讲今天班里发生的事，就算鸡毛蒜皮的小事我也会“汇报”的十分详细。而爸爸妈妈也不厌其烦的听着，跟我一起聊天。慢慢的，我的汇报变成了一种倾诉的手段，由于上了初中、高中，功课一天比一天紧，作业一天比一天多，我开始变得不耐烦起来，向爸爸妈妈发起了牢骚，说累了，爸爸妈妈便开始了他们的“疏导”。往往就是在与他们的交流中，我的心变得平静了许多，学会了理解身边的老师、同学。也学会了宽容、忍耐。所以我的朋友圈变得越来越大。父母比我们的经历要多得多，他们是这个世界上对我们最好的人了。因此，我相信他们。交流的多了，他们理解了我，我也理解了他们。

沟通、理解是与父母交流的秘诀，掌握它你就会觉得和父母相处其实很简单。

第三篇：研究性学习课题研究报告

研究性学习课题研究报告——测量旗杆的高度

研究课题名称：测量学校旗杆的高度 所教年级：九年级 研究学科：数学

所在学校：大同县杜庄中学 指导老师：王春梅

课题成员：马英

黎明

张家辉

李瑶

一、课题背景、意义及介绍

1、背景说明：

如何测量旗杆的高度，我们知道可以利用数学解决一些实际问题。现在我们学了三角函数后，当然也要学以致用。所以这次我们是用“三角函数”的知识来测量以学校操场为水平面的其他物体的高度。

2、课题的意义：

学习了解直角三角形内容之后，为了进一步提高学生对知识的应用，能应用解直角三角形解决一类观测实际问题，对学校的旗杆、建筑物的高度进行测量，进一步了解数学建模思想，能将实际问题中的数量关系转化为直角三角形中元素之间的关系。

3、课题介绍

活动的内容有三条，活动一：测量倾斜角；活动二：测量底部可以到达的物体的高度；活动三：测量底部不可以到达的物体的高度；先在课堂上讨论、设计方案，然后进行室外的实际测量，活动结束时，应要求学生写出活动报告。重点是让学生经历设计活动方案、自制仪器或运用仪器进行实地测量以及撰写活动报告的过程。能够对仪器进行调整和对测量的结果进行矫正，从而得出符合实际的结果。综合运用之间三角形的边角关系的知识解决实际问题，培养学生不怕困难的品质，发展学生的合作意识和科学精神。

二、研究性学习的教学目标和方法

（一）知识与技能

1、经历活动设计方案

2、经历运用仪器进行实地测量及撰写活动报告的过程。

3、能利用直角三角形的边角关系的知识解决实际问题。

（二）过程与要求

1、经历活动设计方案

2、经历运用仪器进行实地测量以及撰写活动报告的过程。

3、回顾、整理已学过的测高的方法以及相关知识。综合运用直角三角形边角关系的知识解决实际问题。

4、经历运用仪器进行实地测量以及撰写活动报告的过程。

5、能够对所得到的数据进行分析，能够对仪器进行调整和对测量结果进行矫正，从而得出符合实际的结果。

6、能综合应用直角三角形的边角关系的知识解决实际问题。

7、能够综合应用直角三角形的边角关系的知识解决实际问题，提高解决问题的能力。

8、体会数形之间的联系，逐步学会利用数形结合的思想分析、解决问题。

（三）情感与价值观

1、积极参与数学活动过程，并能在活动中积极想办法。

2、培养不怕困难的品质，发展合作意识和科学精神。

三、参与者特征分析

1、学生是九年级学生，探究欲较强。

2、数学基础一般，中层学生比较多。

3、乐于表达自己，渴望达到同学和老师的赞许。

4、对参加实践活动有浓厚的兴趣。

四、研究的目标与内容

课题研究所要解决的主要问题：

1、测量倾斜角。

2、测量底部可以到达的物体的高度。

3、测量底部不可以到达的物体的高度。通过以下内容的研究来达成这一目标：

1、先在课堂上讨论、设计方案。

2、进行室外的实际测量，活动结束时，应要求学生写出活动报告。重点是让学生经历设计活动方案、自制仪器或运用仪器进行实地测量以及撰写活动报告的过程。

五、研究方法

行动探究、收集信息、撰写报告

六、研究的预期成果及其表现形式

活动结束后，应要求学生整理活动过程，并撰写活动报告，活动报告可因组而异。

七、资源准备

根据主题教师提供的资源：

教师提供自制的测倾斜角仪器、皮尺、标杆等测量工具。

八、研究过程 研究性学习的过程

第一阶段：动员和培训（初步认识研究性学习、理解研究性学习的研究方法）。学生活动：先在课堂上讨论、设计方案。教师活动：结合教材内容讲解。起止时间：1课时。第二阶段：课题准备阶段。

提出和选择课题。学生活动：

1、小组提出测量的对象和方案；

2、实地测量物体的高度

3、测量底部可以到达的物体的高度。

4、测量底部不可以到达的物体的高度。教师活动：组织学生讨论；

成立课题组。学生活动：

1、各小组成立后，选定组长，学习讨论小组合作学习评价量规。

2、进行小组分工可以为收集资料小队、计算小队、校队等。教师活动：

1、在学生自愿成组的前提下，合理调配各组成员，以利于能力较弱的学生也可以安排到工作。

2、制定合作学习规则提供给学生。

3、组织、指导学生的小组讨论、小组成员的分工。

形成小组实施方案。学生活动：分析活动结果，撰写活动报告。教师活动：

1、设计“研究方案”模板，为学生制定研究方案提供指引。

2、设计“调查记录表” 为学生制定研究方案提供指引。

3、设计成果展示模板，为学生展示研究结果提供指引。起止时间：1课时。第三阶段：课题实施阶段。学生活动：

一、每组提出测量的对象及方案。学生分组开展小组讨论、交流，初步确定测量对象和方案，并在全班发言，其他学生帮助完善。

二、户外活动——测量物体的高度。

1、学生按小组自觉测量，获得相关的数据，并进行初步的计算过程，可以用计算器辅助。

2、学生讨论得出实验活动过程中测角和距离的方法，并特别注重测量的精确度，在活动中，还应注意相互协作、合理安排，让活动能有序、高效地进行。

三、汇报总结。

1、填写活动报告表。

2、反思实验过程，在全班交流各组的实验活动感受。

3、根据实验活动表，汇报各组实验活动的结果。教师活动：

一、引导学生展示自己设计的方案并帮助完善。提示要注意的实验细节：（1）注意实验时的安全。（2）在测量的过程中，要产生测量误差，因此，多测两组数据，并取它们的平均值较妥。（3）正确地使用测倾器，特别要注意测量过程中正确、规范的读数。（4）积极参与测量活动。并能对在测量过程中遇到的困难，想方设法，团结协作，共同解决。

二、指导个别活动能力差的小组。起止时间：1课时。

九、评析与体会

一、分析活动结果，深入思考活动结果。

二、收获

如何将实际问题转化为数学问题；如何获得解决问题所需的数据；在活动中学会团队合作；联系实际，学会反思，总结教训。以上这些，对培养学生的综合素质，具有重要的现实意义。

三、吸取经验

四、事先两组一定要约定对象的顶端观测点；

最好在有太阳的时候，选择的物体的投影要比较“平直”，人站在物体影子上的某点去测仰角，比较容易做到“三点共线”；

选择无风的天气做实验或制作倾斜仪时，加大悬垂物的重量，尽量减少会干扰实验结果的因素。另外值得注意的是相对于高大的楼房，测倾仪的高度可忽略，但在测学校旗杆的高度时，忽略测倾仪的高度则不妥。

十、总结与反思

本次活动遵循了三个原则：以学生为主体，以活动为手段，以能力提高为目的。在教学前和教学过程中充分设想学生在探究测量原理和实际测量时可能出现和遇到的问题及需要注意的事项，并予以详细的解答。在探究测量方法过程中，尊重学生的自我发现，通过合作探究，感悟知识，得出结论，分层次设置问题，为学生展现才华提供机会。

第四篇：高中研究性课题学习：研究报告

高中研究性学习辅导资料----案例选

一 基本格式部分

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题

学校： 班级：

小组成员： 1 研究背景

社会风俗的变迁既是一百年来政治变迁，经济转型，外来影响等作用下的产物。又是政治、经济、文化、教育等变革的表现。社会风俗不是细枝末节的小事，而是关系的社会发展的大事，很值得我们下一番功夫来研究它。研究目的意义

(1)了解近代以来人们社会习俗和生活变化的史实，探究其变迁的原因和背景。(2)分析比较历史现象理解历史发展对人们的思想观念和社会生活的影响。

（3）掌握社会习俗和近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设的变化情况。通过归纳、比较社会习俗和生活的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。通过思考“为什么近现代中国社会习俗和社会生活会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力。研究的方法

通过对比不同时期，不同地点的历史事件或历史现象进行对比研究，分析其异同，探究其原因。这是历史比较的研究方法。研究的重点及主要内容

（1）社会风俗和生活变化的原因、特征。（2）中国社会变动对人们生活产生的影响。研究步骤（1）确立选题

（2）根据确定的题目内容，调查对象制定具体的行动计划。

（3）搜集有关社会变化的资料、图片、走访老人、社区以及相关专业人员，了解社会变迁的基本情况。

（4）分类整理所获得的各种材料，进行对比分析，探究百年社会风俗变迁的原因和影响。（5）将成果整合或制成演示文稿进行展览。资料收集手段

依据研究内容,通过图书馆,博物馆,互联网,家庭等搜集资料,在收集资料的过程中要注意资料的真实性,可靠性典型性。

调

查

问

卷

一

中国百年社会背景

二

从衣食住行方面谈谈近代中国社会习俗的变化。

三

引起中国百年有哪些原因。

四

社会风俗变迁的影响有哪些。

五人们的思想观念发生怎样的变化。

六 社会的变迁对我们当代人有何启发。

二 开题报告

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题开题报告

风俗是一种特殊的文化，所包含的内容十分广泛，衣食住行、生产交通、婚丧嫁娶、节日喜庆…那一项也离不开民众的思想和生活需求，离不开与之相适应的政治和经济基础。风俗的变化可以说是全方位的，是近代社会变迁的重要组成部分，并与近代社会转型相始终。涉及到社会各个角落、各个层面。

一 服饰风俗的的变迁 进入近现代以后，服饰变化的趋向：

开始由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。服饰变化的原因：

（1）A 在古代，服饰和阶级、身份紧密相联，有着繁复的制度和规定。

B 随着鸦片战争打开中国大门，中国进入半殖民地半封建社会，社会结构随之产生变动，西方文化、生活方式推动着个性的解放，首先体现在穿着上摆脱旧的规定的束缚。（2）内因：西方文化的传入。

外因：中国社会政治、经济、文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁。服饰变化的具体表现：（1）男子服饰变化的情况：

A 长袍马褂是近代男子的通常服饰，20世纪上半叶仍然流行。

B 西装的传入在鸦片战争以后，民国成立以后流行开来，成为男子礼服之一。对中国服饰的改革具有重要的推动作用，揭开了“断发易服”的序幕。

C 辛亥革命后，中山装形成。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。此后几十年，中山装大为流行，成为中国男子喜欢的标准服装。

D 在新中国后的很长一段时间内，人们都穿着千篇一律的灰色中山装或蓝色解放装。20世纪五六十年代列宁装、干部装流行。

E 改革开放以来，人们的服饰由单调走向五彩缤纷、款式多样。日新月异的时装令人目不暇接。

（2）女子服饰变化的情况：

A 晚清普通女子着装宽松肥大。

B 触西式服装后，旗袍出现并不断革新。C 20世纪五六十年代连衣裙流行。

（3）改革开放以后中国服饰从封闭走向开放，逐渐与国际接轨。

二 饮食风俗的变迁 近代中国菜系的形成和发展：

中国是世界上饮食文化发达的国家，至清代已逐渐形成了川、粤、鲁、淮等各种菜系。鸦片战争以后较长的一段时间里，中国社会的饮食习惯并未发生明显的变化。2 西餐的传入以及对中国传统饮食的影响：

（1）西餐传入的时间、原因：

1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。

（2）对中国传统饮食的影响：

西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品店出现。辛亥之后，在一些大城市，吃西餐成为一种时尚。说明西式饮食已引起了中国饮食习俗的较大变化，丰富了我国人民的日常生活。

（3）改革开放以来：

人民的生活水平发生了巨大的变化。中国人民已经基本解决了过去几千年没有解决的温饱问题，而且党和政府非常关注人民生活质量。1987年又发动了“菜篮子工程”，使丰富的蔬菜、肉蛋、海鲜摆上了百姓的餐桌。粗粮和绿色食品受到欢迎，人们改善了自己的膳食结构，注重讲究营养。在节假日人们更多地走出了厨房，去餐馆搞家庭聚餐和朋友聚会。

三 居住建筑风俗的变迁 居住习俗的变化的原因：

由于受西式建筑风格的影响以及城市化程度的提高。2 居住习俗变化的表现：

（1）中国传统住宅的样式。北方的四合院、西北高原的窑洞，通常中国传统民居以平房为主，这主要与中国有广阔的土地以及建筑材料、建筑技术落后有关。

（2）鸦片战争以后，在沿海城市传统的中国民居中，开始出现了供外国侨民和中国有钱人居住的西式花园洋房。一些巨商富贾和大官僚，盖起了洋楼。城市住宅中，有电灯和自来水，为广大市民的生活提供了方便。但是，城市的老式房屋和农村的茅草房仍旧大量存在，如中国传统的北京四合院和西式的花园洋房。

（3）中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征。

（4）

新中国成立以后，尤其从80年代开始，党和政府推出安居工程工程政策。居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。3

此外，与西式建筑的引进，钢铁、水泥、机制砖瓦、建筑五金、自来水、电灯等也大量应用。使近代中国居民尤其城市居民的居住习俗发生重大变化。

四.出行风俗的变迁 出行习俗是与交通工具紧密联系在一起的。传统的代步工具逐渐被新式交通工具所取代，牵引动力由人力、畜力向机械演进，是交通近代化的趋势。2 出行习俗的变迁的表现：

（1）在传统社会，代步工具主要是马车、牛车、轿子、木船以及骑马、骑驴、骑骆驼等。其共同特点是多用畜力、人力或自然力，速度慢、活动范围小。交通落后，必然造成社会的落后。

（2）在近代，随着西方的火车、轮船、电车、汽车、自行车、摩托车等的引入，逐渐导致了中国传统交通工具的变革。使传统的交往方式发生了很大变化。

五

婚丧风俗的变迁 1 婚姻礼俗的变化：

（1）近代婚姻风俗。缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，主张婚姻自由。婚姻礼俗也开始删繁就简，仿效西方的新式婚礼。在这之中，资产阶级知识分子的提倡以及西方观念的传入起着相当大的作用。

（2）建国后，现代婚姻习俗的变化：自由恋爱、婚姻自主成为时尚，择偶标准与人们的价值观密切相关。婚礼本身的变化体现出时代发展的印记。2 丧葬礼俗的变化。

（1）19世纪末20世纪初：中西旧式新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。（2）建国后：土葬改为火葬。

六

节日风俗的变迁 中华民族的节日习俗独具特色，近代的岁时令节从总体上仍然沿袭自古以来的民间形成的节庆习俗，如元旦（春节）、元宵节、端午节、中秋节、腊八节等，但这些节日是依据传统历法而来，属于封建农业文明的产物，且多有传统民间信仰色彩，因此，它有不适应近代工业社会的落后性也是非常明显的。清末已有改历的呼吁，梁启超于1910年就撰写《改用太阳历法议》一文，主张采用太阳历代替阴历。民国政府成立后，断然于1912年1月2日宣布全国改用阳历，以求与国际上通行历法相一致。改历后，必然引起岁时节日习惯的变化。首先就是一些有意义的新式节日、纪念日相继出现在人们的政治生活和日常生活之中。是受西俗影响，圣诞节、情人节等也在城市中普及。这些都为中国的节日时令习俗增添了异彩。

七

礼仪风俗的变化： 在鸦片战争以后相当长的一段时间里，传统的社交礼俗和祭典礼俗，包括称谓、见面礼等仍在社会上占据主导地位。人们见面要行作揖、拱手、请安等礼。跪拜本是互相致意的姿势，但在封建时代成为敬重、臣服的一种礼节，以体现封建社会的等级尊卑，跪拜主要对尊长，最隆重的是行三跪九叩大礼，平辈之间一般用作揖、拱手方式即可。与此相适应还有一套“大人”、“老爷”、“太太”、“老太太”等称谓。然而，开国以后，在沿海通商地区，受西方平等观念影响，先是在新式知识分子内部，逐渐采用握手、鞠躬等见面方式，并且用“先生”、“女士”、“小姐”、“同志”取代了先前的称谓。3 1912年民国成立后，又明令废除社交中实行的叩拜、相揖、请安、拱手等旧礼节，改行鞠躬礼为主。行鞠躬礼，使用“先生”、“君”的称呼，反映出近代社会人与人之间的平等关系。总之，脱帽、鞠躬、握手、鼓掌等新礼俗逐渐成为中国通常的“文明仪式”、“文明礼”，反映出社会礼俗的进步趋向。此外，在城市中交际舞的流行、生日聚会以及同事宴请等，都反映出近代交际习俗的新变化。

八

消费风俗的变迁 消费习俗的变迁原因：

近代西方资本主义的侵入以及中国新式商业的产生和迅速发展，对传统消费习俗产生巨大冲击，并直接导致了消费习俗的变迁。2 变迁的表现：

（1）在鸦片战争后的道光年间，享用洋货在上层社会已渐成时尚，不过开始仅限于通商口岸等少数地区和官僚富裕之家，到19世纪末，随着通商口岸增加到70余个，于是洋货消费遍及各阶层，即使在云南交通偏僻之地的商店里，也可见到不少洋货，而且其售价并非贵得惊人。

（2）此外，赛马、赛船、网球、足球、西餐、啤酒、西式点心、西式饮料、公园、室内音乐会、电影、电灯、电话、自来水、邮政、电车等西式生活方式无不影响到中国人消费方式的改变，使中国人消费结构、消费内容均发生重大改变。

三 结题报告

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题结题报告

一 调查研究成果

世纪之交，百年话题成了热点和亮点。许多学者从不同的学科，以不同的方式回顾一个世纪来中国社会的变化。社会是文化的载体，俗话说“俗随时变”，历来风俗的变迁总是和社会的变迁紧密联系在一起的。百年来，中国社会经历了农业社会、工业社会到信息社会的转变，作为民众生活组成部分的风俗文化，适应社会的变迁，变得越来越五彩缤纷，目不暇接。

风俗是一种特殊的文化，所包含的内容十分广泛，衣食住行、生产交通、婚丧嫁娶、节日喜庆、信仰禁忌„„哪一项也离不开民众的思想和生活需求，离不开与之相适应的政治和经济基础。风俗的变化可以说是全方位的。一个时代有一个时代的风俗，正所谓牵一发而动全身，变俗之风不可逆转。就依婚俗而言，在20世纪50年代以前，中国广大的民族和地区还实行包办婚姻，“父母之命，媒妁之言”，几乎成了婚姻的代名词。随着时代的发展，现在已经被自由恋爱婚姻所代替。婚礼形式也变得丰富多彩，集体婚礼、旅行结婚、空中婚礼等五花八门。婚姻制度的变化也带来了家庭结构的变化，过去的四世同堂的大家庭不见了，代之而起的是两代人居住的小家庭。计划生育政策的推广，使这种小家庭在中国人的生活中越来越普遍。居住风俗也是如此。在城市，过去单门独户的居住方式，被现代化的居民小区所取代，人们从一个平面的空间，迁入立体的高楼大厦，现代化社区的生活条件虽然得到很大的改善，但人与人之间的关系变得越来越疏远，真有点“老死不相往来”的味道，人际关系疏远了。衣着的变化更是日新月异，曾经是国服的长袍马褂已经是很遥远的记忆，唯有旗袍还出现在礼仪生活之中，连中山服都退出历史舞台时，时装领导了服饰文化的新潮流。流行色彩和款式成为时尚。这从一个侧面说明中国风俗文化的变迁。

民众创造风俗文化的目的，一方面是为了规范人们的行为，另一方面则是供人们欣赏和享受。创造和享受是一种美学的追求。愚昧与科学，传统与现代化，在美的法则面前，会自然追求和淘汰，21世纪的中国风俗文化，将会变得更加绚丽多姿，更加富有中国传统特色。

二

中国百年社会风俗变迁意义

19世纪40年代以来的我国社会生活和习俗发生了重大变迁，这些重大变化与社会政治、经济的发展密切相关。

鸦片战争国门洞开，动荡中的中国近代社会生活开始向世界文明靠拢以来；新中国的诞生使得人们有了新生活和新风尚，尤其是在改革开放以来人们在衣食住行发面发生了显著的变化。

这些变化说明开放是历史发展的必然趋势，只有在中国共产党的领导下，中国人民的生

活质量才发生了质的变化和重大飞跃，中国才会发生真正意义上的巨变。

三 课题探究 中国百年社会风俗变迁的原因(1)由于近代西方文明的传入。(2)近代工商业经济发展的结果。

(3)受到维新思潮、辛亥革命、新文化运动等民主思潮的推动等。中国百年社会风俗的的特点（1）经济体制的变化和经济发展水平的提高;政治制度的变革;科技革命对人们物质生活和精神的影响;思想启蒙的作用。

（2）由以往的闭关自守,转而为面向世界;由过去的封建传统天下,变为向近代化的趋进.既具有追新慕异,去土存洋的特点,又表现为新旧并存现象。

（3）近百年中国社会生活的变迁具有巨大,深刻和急骤的特征。百年中国。

（4）近百年中国社会生活的变迁又具有不平衡的特点.沿海变化快,内地变化慢,城市变化快,农村。中国百年社会风俗变迁历程 中国近现代物质生活，经历了由闭关自守向面向世界、由过去的封建传统天下向近代化、现代化的趋进。中国近现代物质生活在鸦片战争后直至民国成立由于西方思想、生活方式的传入呈现出中西合璧、洋化的趋势，建国后，由于意识形态的支配又重新趋于中化、独立化，改革开放以后，由于与世界的联系愈加紧密，逐渐又跟上国际的潮流。

四 研究性学习心得体会

从20世纪初至21世纪初，中国走过了不平凡的历程，这一百多年里，人们的社会生活发生了极大的变化。这些变化就在人们身边，并不断被我们祖辈，父辈和我们感受着。感受着伟大的祖国从衰弱逐渐走向富强，人们由饥饿贫困走向安居乐业，富足小康。感受着美好的明天。

四 研究报告案例

请给中小企业大幅减税

我国有4200多万家中小企业，占企业总数99%的，这一庞大的群体不仅为国民经济贡献了60%的工业产值、50%的利税、68%的出口总额，以及75%的就业岗位，而且是市场经济中激发创新、推动竞争、维护稳定的源泉所在，是经济持续健康发展的不竭动力。中小企业的生存与发展，不但影响国民经济的盛衰，而且牵涉到千家万户老百姓的切身利益。一年多以来，信贷环境趋于紧缩、劳动力、原材料成本和汇率快速上升；反映小企业的汇丰采购经理人指数，7月份预览值出炉：48.9，创28个月新低。新订单大幅下滑，不少中小企业面临着随时可能倒闭的风险。目前长三角、珠三角正在经历一波中小企业危机，中小企业要比2008年金融危机之初，生存难度更为巨大。4 月底财经评论员朱大鸣的文章《民营企业倒闭潮正在大肆蔓延》文章称，很多企业再次面临“不生产是死，生产了死得更快”。如果中小企业生存环境没有大幅度的改善，即使被官方否认的中小企业倒闭潮的现象上半年没有出现，下半年也会出现。因此，未雨绸缪，政府实施给中小企业大幅减税的综合措施显得非常迫切。

一 加快金融体制的结构优化与改革，大力支持中小企业的发展

要积极引导中小企业改善自身的中小企业融资环境。规范企业财务制度，满足银行的贷款条件，只有不断加强内部管理，提高自身经营管理和财务管理水平，才能充分利用现有金融工具，更好地使用现有资金，提高资金的使用效率。规范自身经营行为，提高信用程度与经营素质，要杜绝经营上的短期行为，加强与银行的联系与合作，建立新型银企关系，使银行的信贷支持和金融服务在促进中小企业发展方面发挥更加积极的作用。探索拓宽中小企业融资渠道的途径，开辟适应企业自身发展特点的中小企业融资方式。

政府可考虑建立一套完善的风险补偿机制。具体而言，就是政府拿出一笔资金或承诺多少资金作为风险补偿金，对投资中小企业的各类资本的损失进行补偿。

第一，建立补偿条件，明确在何种情况下可以补偿或股权收购。

第二，设置相应的入围标准，明确只有科技含量高、发展潜力大、信誉比较好的中小企业可以享受风险补偿性的融资。

第三，根据市场需求，适当进行捆绑式融资，形成相应的投融资规模。

第四，由政府指定融资服务机构与投资者一起进行监督，避免把宝贵而有限的资金投给像炒楼炒股或者放高利贷等玩高风险动作的脱离实体的中小企业，将风险降到最低限度。

第五，组织各类金融机构和各类资本共同开发适合中小企业的结构性融资产品。

政府建立投资中小企业的风险补偿机制，可以在一定程度上消除各类资本投资中小企业的风险忧虑，解决金融资本的效益和风险问题以及不良金融债权资产的处置问题;解决民间资本的回报和退出通道问题，保证民间投资中小企业不至于血本无归。

同时，要大力发展中小信贷机构，以给中小企业提供广泛的融资途径。这样可以大幅度增加中小企业的融资规模，破除国有银行对金融市场的垄断，有效降低融资成本，而不是长年只能看国有银行大佬和地下钱庄的脸色，被迫成为国内外的高利贷者的口中肥肉。建立规范化的充满活力的中小企业融资体系，不仅有利于提高社会存量资本的使用效率，解除货币政策继续大幅紧缩的后顾之忧，而且从根本上解决资金链危机，使整个经济活血化瘀，充满生机。为拯救中小企业，中国金融体制的结构优化与改革，到了刻不容缓的时候了!二

长远来看要改善以民营资本为主体的中小企业的投资和经营渠道，拓宽利润空间 我们建议放开除军工之外的所有行业，让市场进入到完全自由竞争的状态中。从制度层面来看，目前比较务实的是，鼓励和引导民间资本进入法律法规未明确禁止准入的行业和领域。这个旨在破除民间资本进入垄断行业，进一步拓宽民间投资领域和范围的条例，被人们称为“新36条”。给民间资本为主体的中小企业，以更多的投资和经营渠道。而不是只能专注于出口导向和劳动密集型产业，况且这些领域的利润之单薄，在高通胀年代，最终让这些领域只能是毫无生存空间。

一年多时间过去了，“新36条”颁布以后落实情况似乎并不乐观，目前只有北京、广东、浙江、江苏等省份制定了《新36条实施细则》。从行业来看铁路、能源、金融、市政公共事业等重要领域进展甚微。一年来各媒体上不断传来民营加油站在夹缝中艰难挣扎，民营航空企业举步维艰等消息。当下民营中小企业正面临着三荒两高的生存困境，人荒、钱荒、电荒与高成本、高税负。面对垄断这扇难以穿越的玻璃门，中国民营企业的突破之路又在哪里呢？总体来讲落实的是不好的。目前来看，进入垄断行业的民营企业相对来讲比较少，但是很多民营企业都希望进入垄断行业。央视最近对落实36条进行的一次问卷调查，大概有30%多的企业认为如果条件合适，它们是愿意进入垄断行业的。但是现在目前垄断行业的实际情况，就是有时候还是在加剧，它不仅没有开放，还有时候在加剧。凡属垄断的行业，应该来讲的话，效率都是相对来讲比较低的。所以如果适度的开放垄断行业，就必然会产生比较大的利润空间，所以开放一下垄断行业，民营企业进去以后就可以更大的投资回报。当然了进入垄断行业，我们认为是应该适度垄断，有条件的才能进来。引入竞争机制，感到压力以后它就会进步。

三

当务之急是给中小企业减税

中小企业负担主要集中在以下几个方面：一是税负重，17%的增值税、营业税、印花税、房产税、25%的企业所得税，中小企业一样都不少，而大企业往往能享受优惠，相对来说中小企业税负过高；二是高房价高房租，不少中小企业厂房是租借的，房租的大幅飞涨，给中小企业带来很大的生存压力；三是高劳动力成本，这个趋势以后会越来越明显；四是收费多，现在小企业的经营负担不断加重，要采取切实措施减轻中小企业负担。除此之外，城建税（营业税的7%）、价格调节基金等多种费用，加上环卫评估费、消防许可费，员工健康证费用等各种收费和罚没，中小企业的真实税负怕是个十分庞大的数据。而短期来看，当务之急是给中小企业减税，而且是能够迅速实施，并且效力明显的应对之策。

财政部7月19日发布的税收数据也证明了这一点。今年上半年，中国的企业增值税、营业税、所得税纷纷以20%或者30%以上的速度高增长。税收总规模半年就突破了5万亿元，维持着29.6%的飙升，看来全年10万亿税收成定局。

税收的过快增长，固然有利于政府为民众提供更多的公共服务，保证经济稳定增长，但是由此带来的民间过于失血，则必然导致经济活力不足，政府投资主导的模式不可能持久。当此之际，税收的过快增长为中小企业减税创造了空间，完全没有必要担忧因为这一块税收 的减少，而造成财政收入的急跌。财政收入只能增加不能减少的惯性思维，只会贻害无穷。

过去这些年，中央在对中小企业减税方面，也出台了一些措施，不过能大幅度享受的中小企业还是少数，而且限制条件较为苛刻。2009年，“小型微利企业所得税”减免政策出台，要求对年应纳税所得额低于3万元（含3万元）的小型微利企业，其所得减按50%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。

目前，全国大概有1000万家小型微利企业，2010年减免的税收总额也不过300亿元。而当年全国税收总额为7.3万亿元，减免额仅占总税收的0.4%。更何况能严格按照标准划入小型微利企业的并不一定是全部的1000万家，因此事实上的减税额要比300亿元小得多。

中国中小企业一直是解决就业的主力，通过减税给中小企业卸掉部分负担，降低财务成本，一定程度上能缓解眼下的资金链断裂危机。

更为关键是使中小企业净利润增加，让这些留存利润更多的用于企业运营，或者为员工加薪，这亦是保证中国经济在民间良性发展、活跃资金流通的好办法，而不是大量的资金沉淀于容易导致寻租的政府部门和“国”字头企业。

如果在中小企业最困难时刻，大幅度减税不仅可以增强他们的经营信心，起到“雪中送炭”之效，更能有力促使中小企业的技术升级和转型。只有中小企业真正“长大了”，中国经济才能有最稳固的基础。

四

改革汇率，加速人民币国际化，让中小企业插上搏击国际市场风浪的翅膀 正确的汇率最终来自于市场调节，要想提高效率，使中国经济彻底摆脱出口依赖转靠内需促进，唯一的出路是取消外汇管制，加快人民币国际化的步伐，破除固定汇率制度，建立人民币对外币的现货和期货市场，让各种外币与人民币自由兑换，让进口企业的创汇与出口企业的购汇自由选择平等竞争，市场自会找到一条正确的汇率之途。我们认为,实现人民币可兑换的时机已经成熟。“十二五”期间,应逐步放开资本帐户、促进人民币离岸市场的建立、加快推进汇率体制改革与利率市场化改革,进而积极促进人民币可兑换进程,这同样可以为今后十年,人民币成为国际储备货币奠定基础,以逐步解除中国陷入美元为主的国际货币体系的困境。

只要中国政府放弃固定的汇率政策，或者说央行不要用高于市场价格的汇率扰乱市场，中国的百姓获到了美元自会以合适的价格卖给了正在准备进口的企业，进口企业自然乐意用比现行汇率更低的价格（即等值的人民币兑换更多的美元）来换取自己需要的外汇，然后再用换得的外汇购进中国市场急需的商品，广大做进出口的中小企业可以利用外汇期货市场套保而规避风险，锁定利润；此外，中小企业不受限制购进美元后可以直接开拓广阔的海外市场，投资实业或服务业，中小企业的投资经营渠道和利润空间将进一步极大地拓宽。藏汇于民，外汇就完全可以用来促进内需和保障民生，也绝不会带来新的通货膨胀。

只有当有效的汇率市场建立之后，广大中小企业都会依据真实汇率调整自己的生产行为，该出口的就出口，该进口的就进口，中国的有限的资源秉赋就不会被低价贱卖，就能得到了合理高效的使用与分配，中国的产业结构才可能得到实质性调整。

五 采取各种手段和措施，综合治理通货膨胀，给中小企业营造一个健康的生长环境

一个复杂的通货膨胀问题，如果依据教科书的简单推理减少推升物价的货币基数就可以解决，岂不是小学生也可以当央行行长！问题一定绝非那么简单！造成国内通货膨胀的根源在于我们过去几年为应对金融危机滥发货币，收紧货币固然重要，但不能一味的抡起货币 10

政策的大棒，连孩子和脏水一起泼掉，而应该采取各种手段和措施，综合治理通货膨胀，给中小企业营造一个健康的生长环境。

如果政府机构人员能够大幅度地减肥瘦身，如果公吃公车公游“三公”寿终正寝，如果滋生腐败且投资庞大的面子工程形象工程能够杜绝，如果经济结构和收入分配调整不因既得利益集团阻扰而顺利实施；如果监管机构能够成功拦截转移到海外的巨额灰色资金，如果中小企业和老百姓不用借高利贷就能够低成本融资，如果国内的原油价格可以大幅度下跌，如果高速公路的收费可以大部分取消，如果国内税率大幅度下调，如果采取税收杠杆让持有环节及时抛出物业，降低房地产价格，那么物价会不会下跌？

如果让人民币加速国际化，快速成为国际可兑换货币，大量人民币流向其它国家被存储，同时辅以大幅度升值，一是加强这种正效应，二是大幅度降低输入性通货膨胀，物价是否会下跌？人民币国际化不一定非要步履蹒跚走十几年!上述方法才是解决通胀的核心法则。否则每隔一个时期，通货膨胀就会不请自到，所有这一切的核心又落实到一个问题的解决上，就是要建立一个高效的政治决策机制，一顺百顺，我们期盼深层次的政治体制出现改革！如何让决策体制高效化，这里面有一个大道至简的方法，我们一直认为装修是一件缓慢，繁琐的工作流程，从设计，到购买材料，到装修结束，一个装修工程几个月一定是要的，但你看看街道两旁的商铺，你会发现几乎是5-7天就全部装修完毕，为什么流程变得如此之快？业主租金的压力，会转化为装修者的压力！那么我们政府的官员制定政策，有类似的压力吗？所以会看到一项政策的出台，签字，审批，讨论，已经无法适应社会的高速发展，我们可以感到太多的行业出现的现象至今都没有行业标准，就拿新兴产业十年规划，本来是09年就要制定好，从10年开始的，结果现在2011年都快要结束了，依然是只闻楼梯声，不见人下来！改革，刻不容缓！

目前和可预期的相当长时间内，没有大的实业环境改善，中小企业倒闭潮就会不断出现，中国的国进民退大潮只会愈发严重，民间资金只能以热钱形式游离于资产市场，这对亿万百姓和国家来说其后果将是灾难性的。在世界经济因欧美债务危机可能出现大衰退的背景下，政府实施给中小企业大幅减税让利为主的综合措施，这是拯救中华民族——我们自己。只有广大中小企业获得了生机与活力，就业、富民与启动内需的美好蓝图才会实现，中国经济才可能从此凤凰涅槃、浴火重生。

第五篇：高中历史研究性课题学习：研究报告

研究性学习论文

————《中国百年社会风俗变迁》

高一（14）班

组员：谢承融 周盛恺 吴昊 万诗怡 凌奕 虞心怡 张旭超

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题

学校：江苏省宜兴中学 班级：高一（14）班

小组成员：谢承融 周盛恺 吴昊 万诗怡 凌奕 虞心怡 张旭超 研究背景

社会风俗的变迁既是一百年来政治变迁，经济转型，外来影响等作用下的产物。又是政治、经济、文化、教育等变革的表现。社会风俗不是细枝末节的小事，而是关系的社会发展的大事，很值得我们下一番功夫来研究它。研究目的意义

(1)了解近代以来人们社会习俗和生活变化的史实，探究其变迁的原因和背景。(2)分析比较历史现象理解历史发展对人们的思想观念和社会生活的影响。

（3）掌握社会习俗和近代服饰、餐饮、居室建筑与家具陈设的变化情况。通过归纳、比较社会习俗和生活的变迁情况，培养归纳发展特征的能力。通过思考“为什么近现代中国社会习俗和社会生活会有如此大的变化”等问题，培养站在历史发展的角度思考问题的能力。研究的方法

通过对比不同时期，不同地点的历史事件或历史现象进行对比研究，分析其异同，探究其原因。这是历史比较的研究方法。研究的重点及主要内容

（1）社会风俗和生活变化的原因、特征。（2）中国社会变动对人们生活产生的影响。研究步骤（1）确立选题

（2）根据确定的题目内容，调查对象制定具体的行动计划。

（3）搜集有关社会变化的资料、图片、走访老人、社区以及相关专业人员，了解社会变迁的基本情况。

（4）分类整理所获得的各种材料，进行对比分析，探究百年社会风俗变迁的原因和影响。（5）将成果整合或制成演示文稿进行展览。资料收集手段

依据研究内容,通过图书馆,博物馆,互联网,家庭等搜集资料,在收集资料的过程中要注意资料的真实性,可靠性典型性。

调

查

问

卷

一

中国百年社会背景

二

从衣食住行方面谈谈近代中国社会习俗的变化。

三

引起中国百年有哪些原因。

四

社会风俗变迁的影响有哪些。

五人们的思想观念发生怎样的变化。

六 社会的变迁对我们当代人有何启发。

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题开题报告

风俗是一种特殊的文化，所包含的内容十分广泛，衣食住行、生产交通、婚丧嫁娶、节日喜庆…那一项也离不开民众的思想和生活需求，离不开与之相适应的政治和经济基础。风俗的变化可以说是全方位的，是近代社会变迁的重要组成部分，并与近代社会转型相始终。涉及到社会各个角落、各个层面。

一 服饰风俗的的变迁 进入近现代以后，服饰变化的趋向：

开始由拘谨、保守、呆板、等级森严，逐渐向美观、适体、方便、平民化转变。服饰变化的原因：

（1）A 在古代，服饰和阶级、身份紧密相联，有着繁复的制度和规定。

B 随着鸦片战争打开中国大门，中国进入半殖民地半封建社会，社会结构随之产生变动，西方文化、生活方式推动着个性的解放，首先体现在穿着上摆脱旧的规定的束缚。（2）内因：西方文化的传入。

外因：中国社会政治、经济、文化的变革引起物质生活的社会习俗的变迁。服饰变化的具体表现：（1）男子服饰变化的情况：

A 长袍马褂是近代男子的通常服饰，20世纪上半叶仍然流行。

B 西装的传入在鸦片战争以后，民国成立以后流行开来，成为男子礼服之一。对中国服饰的改革具有重要的推动作用，揭开了“断发易服”的序幕。

C 辛亥革命后，中山装形成。中山装以特有的政治含义很快被中国的知识分子和青年学生接受并迅速推广开来。此后几十年，中山装大为流行，成为中国男子喜欢的标准服装。

D 在新中国后的很长一段时间内，人们都穿着千篇一律的灰色中山装或蓝色解放装。20世纪五六十年代列宁装、干部装流行。

E 改革开放以来，人们的服饰由单调走向五彩缤纷、款式多样。日新月异的时装令人目不暇接。

（2）女子服饰变化的情况：

A 晚清普通女子着装宽松肥大。

B 触西式服装后，旗袍出现并不断革新。C 20世纪五六十年代连衣裙流行。

（3）改革开放以后中国服饰从封闭走向开放，逐渐与国际接轨。

二 饮食风俗的变迁 近代中国菜系的形成和发展：

中国是世界上饮食文化发达的国家，至清代已逐渐形成了川、粤、鲁、淮等各种菜系。鸦片战争以后较长的一段时间里，中国社会的饮食习惯并未发生明显的变化。2 西餐的传入以及对中国传统饮食的影响：

（1）西餐传入的时间、原因：

1840年鸦片战争以后，随着西方列强蜂拥而入，来中国的洋人与日俱增，从而把西餐烹饪技术带入中国。

（2）对中国传统饮食的影响：

西餐中常用原料进入餐桌，经营西式食品的食品店出现。辛亥之后，在一些大城市，吃西餐成为一种时尚。说明西式饮食已引起了中国饮食习俗的较大变化，丰富了我国人民的日常生活。

（3）改革开放以来：

人民的生活水平发生了巨大的变化。中国人民已经基本解决了过去几千年没有解决的温饱问题，而且党和政府非常关注人民生活质量。1987年又发动了“菜篮子工程”，使丰富的蔬菜、肉蛋、海鲜摆上了百姓的餐桌。粗粮和绿色食品受到欢迎，人们改善了自己的膳食结构，注重讲究营养。在节假日人们更多地走出了厨房，去餐馆搞家庭聚餐和朋友聚会。

三 居住建筑风俗的变迁 居住习俗的变化的原因：

由于受西式建筑风格的影响以及城市化程度的提高。2 居住习俗变化的表现：

（1）中国传统住宅的样式。北方的四合院、西北高原的窑洞，通常中国传统民居以平房为主，这主要与中国有广阔的土地以及建筑材料、建筑技术落后有关。

（2）鸦片战争以后，在沿海城市传统的中国民居中，开始出现了供外国侨民和中国有钱人居住的西式花园洋房。一些巨商富贾和大官僚，盖起了洋楼。城市住宅中，有电灯和自来水，为广大市民的生活提供了方便。但是，城市的老式房屋和农村的茅草房仍旧大量存在，如中国传统的北京四合院和西式的花园洋房。

（3）中国居室建筑的逐渐西化，中西合璧成为典型特征。

（4）新中国成立以后，尤其从80年代开始，党和政府推出安居工程工程政策。居民住房不断得到改善，不仅人均居住面积扩大，而且室内装修和居住环境也有了明显的改善。

此外，与西式建筑的引进，钢铁、水泥、机制砖瓦、建筑五金、自来水、电灯等也大量应用。使近代中国居民尤其城市居民的居住习俗发生重大变化。

四.出行风俗的变迁 出行习俗是与交通工具紧密联系在一起的。传统的代步工具逐渐被新式交通工具所取代，牵引动力由人力、畜力向机械演进，是交通近代化的趋势。2 出行习俗的变迁的表现：

（1）在传统社会，代步工具主要是马车、牛车、轿子、木船以及骑马、骑驴、骑骆驼等。其共同特点是多用畜力、人力或自然力，速度慢、活动范围小。交通落后，必然造成社会的落后。（2）在近代，随着西方的火车、轮船、电车、汽车、自行车、摩托车等的引入，逐渐导致了中国传统交通工具的变革。使传统的交往方式发生了很大变化。

五

婚丧风俗的变迁 1 婚姻礼俗的变化：

（1）近代婚姻风俗。缔结婚姻从父母之命、媒妁之言发展到反对包办婚姻，主张婚姻自由。婚姻礼俗也开始删繁就简，仿效西方的新式婚礼。在这之中，资产阶级知识分子的提倡以及西方观念的传入起着相当大的作用。

（2）建国后，现代婚姻习俗的变化：自由恋爱、婚姻自主成为时尚，择偶标准与人们的价值观密切相关。婚礼本身的变化体现出时代发展的印记。丧葬礼俗的变化。

（1）19世纪末20世纪初：中西旧式新式并存，旧式趋于简化，民间多为旧式。（2）建国后：土葬改为火葬。

六

节日风俗的变迁 中华民族的节日习俗独具特色，近代的岁时令节从总体上仍然沿袭自古以来的民间形成的节庆习俗，如元旦（春节）、元宵节、端午节、中秋节、腊八节等，但这些节日是依据传统历法而来，属于封建农业文明的产物，且多有传统民间信仰色彩，因此，它有不适应近代工业社会的落后性也是非常明显的。清末已有改历的呼吁，梁启超于1910年就撰写《改用太阳历法议》一文，主张采用太阳历代替阴历。民国政府成立后，断然于1912年1月2日宣布全国改用阳历，以求与国际上通行历法相一致。改历后，必然引起岁时节日习惯的变化。首先就是一些有意义的新式节日、纪念日相继出现在人们的政治生活和日常生活之中。是受西俗影响，圣诞节、情人节等也在城市中普及。这些都为中国的节日时令习俗增添了异彩。

七

礼仪风俗的变化： 在鸦片战争以后相当长的一段时间里，传统的社交礼俗和祭典礼俗，包括称谓、见面礼等仍在社会上占据主导地位。人们见面要行作揖、拱手、请安等礼。跪拜本是互相致意的姿势，但在封建时代成为敬重、臣服的一种礼节，以体现封建社会的等级尊卑，跪拜主要对尊长，最隆重的是行三跪九叩大礼，平辈之间一般用作揖、拱手方式即可。与此相适应还有一套“大人”、“老爷”、“太太”、“老太太”等称谓。然而，开国以后，在沿海通商地区，受西方平等观念影响，先是在新式知识分子内部，逐渐采用握手、鞠躬等见面方式，并且用“先生”、“女士”、“小姐”、“同志”取代了先前的称谓。3 1912年民国成立后，又明令废除社交中实行的叩拜、相揖、请安、拱手等旧礼节，改行鞠躬礼为主。行鞠躬礼，使用“先生”、“君”的称呼，反映出近代社会人与人之间的平等关系。总之，脱帽、鞠躬、握手、鼓掌等新礼俗逐渐成为中国通常的“文明仪式”、“文明礼”，反映出社会礼俗的进步趋向。此外，在城市中交际舞的流行、生日聚会以及同事宴请等，都反映出近代交际习俗的新变化。

八

消费风俗的变迁 消费习俗的变迁原因：

近代西方资本主义的侵入以及中国新式商业的产生和迅速发展，对传统消费习俗产生巨大冲击，并直接导致了消费习俗的变迁。2 变迁的表现：

（1）在鸦片战争后的道光年间，享用洋货在上层社会已渐成时尚，不过开始仅限于通商口岸等少数地区和官僚富裕之家，到19世纪末，随着通商口岸增加到70余个，于是洋货消费遍及各阶层，即使在云南交通偏僻之地的商店里，也可见到不少洋货，而且其售价并非贵得惊人。（2）此外，赛马、赛船、网球、足球、西餐、啤酒、西式点心、西式饮料、公园、室内音乐会、电影、电灯、电话、自来水、邮政、电车等西式生活方式无不影响到中国人消费方式的改变，使中国人消费结构、消费内容均发生重大改变。

《中国百年社会风俗变迁》研究性学习课题结题报告

一 调查研究成果

世纪之交，百年话题成了热点和亮点。许多学者从不同的学科，以不同的方式回顾一个世纪来中国社会的变化。社会是文化的载体，俗话说“俗随时变”，历来风俗的变迁总是和社会的变迁紧密联系在一起的。百年来，中国社会经历了农业社会、工业社会到信息社会的转变，作为民众生活组成部分的风俗文化，适应社会的变迁，变得越来越五彩缤纷，目不暇接。

风俗是一种特殊的文化，所包含的内容十分广泛，衣食住行、生产交通、婚丧嫁娶、节日喜庆、信仰禁忌„„哪一项也离不开民众的思想和生活需求，离不开与之相适应的政治和经济基础。风俗的变化可以说是全方位的。一个时代有一个时代的风俗，正所谓牵一发而动全身，变俗之风不可逆转。就依婚俗而言，在20世纪50年代以前，中国广大的民族和地区还实行包办婚姻，“父母之命，媒妁之言”，几乎成了婚姻的代名词。随着时代的发展，现在已经被自由恋爱婚姻所代替。婚礼形式也变得丰富多彩，集体婚礼、旅行结婚、空中婚礼等五花八门。婚姻制度的变化也带来了家庭结构的变化，过去的四世同堂的大家庭不见了，代之而起的是两代人居住的小家庭。计划生育政策的推广，使这种小家庭在中国人的生活中越来越普遍。居住风俗也是如此。在城市，过去单门独户的居住方式，被现代化的居民小区所取代，人们从一个平面的空间，迁入立体的高楼大厦，现代化社区的生活条件虽然得到很大的改善，但人与人之间的关系变得越来越疏远，真有点“老死不相往来”的味道，人际关系疏远了。衣着的变化更是日新月异，曾经是国服的长袍马褂已经是很遥远的记忆，唯有旗袍还出现在礼仪生活之中，连中山服都退出历史舞台时，时装领导了服饰文化的新潮流。流行色彩和款式成为时尚。这从一个侧面说明中国风俗文化的变迁。民众创造风俗文化的目的，一方面是为了规范人们的行为，另一方面则是供人们欣赏和享受。创造和享受是一种美学的追求。愚昧与科学，传统与现代化，在美的法则面前，会自然追求和淘汰，21世纪的中国风俗文化，将会变得更加绚丽多姿，更加富有中国传统特色。

二

中国百年社会风俗变迁意义

19世纪40年代以来的我国社会生活和习俗发生了重大变迁，这些重大变化与社会政治、经济的发展密切相关。

鸦片战争国门洞开，动荡中的中国近代社会生活开始向世界文明靠拢以来；新中国的诞生使得人们有了新生活和新风尚，尤其是在改革开放以来人们在衣食住行发面发生了显著的变化。这些变化说明开放是历史发展的必然趋势，只有在中国共产党的领导下，中国人民的生活质量才发生了质的变化和重大飞跃，中国才会发生真正意义上的巨变。

三 课题探究 中国百年社会风俗变迁的原因(1)由于近代西方文明的传入。(2)近代工商业经济发展的结果。

(3)受到维新思潮、辛亥革命、新文化运动等民主思潮的推动等。中国百年社会风俗的的特点

（1）经济体制的变化和经济发展水平的提高;政治制度的变革;科技革命对人们物质生活和精神的影响;思想启蒙的作用。

（2）由以往的闭关自守,转而为面向世界;由过去的封建传统天下,变为向近代化的趋进.既具有追新慕异,去土存洋的特点,又表现为新旧并存现象。

（3）近百年中国社会生活的变迁具有巨大,深刻和急骤的特征。百年中国。

（4）近百年中国社会生活的变迁又具有不平衡的特点.沿海变化快,内地变化慢,城市变化快,农村。中国百年社会风俗变迁历程

中国近现代物质生活，经历了由闭关自守向面向世界、由过去的封建传统天下向近代化、现代化的趋进。中国近现代物质生活在鸦片战争后直至民国成立由于西方思想、生活方式的传入呈现出中西合璧、洋化的趋势，建国后，由于意识形态的支配又重新趋于中化、独立化，改革开放以后，由于与世界的联系愈加紧密，逐渐又跟上国际的潮流。

四 研究性学习心得体会

从20世纪初至21世纪初，中国走过了不平凡的历程，这一百多年里，人们的社会生活发生了极大的变化。这些变化就在人们身边，并不断被我们祖辈，父辈和我们感受着。感受着伟大的祖国从衰弱逐渐走向富强，人们由饥饿贫困走向安居乐业，富足小康。感受着美好的明天。

参考材料：

1.百年中国社会风俗变迁http:// 3.中国百年社会风俗变迁http://wenku.baidu.com/view/c7be2e4a2e3f5727a5e9628b.html

指导老师：何平

2013.1.14 8