学校食物中毒与传染病突发事件应急预案

第一篇：学校食物中毒与传染病突发事件应急预案

西寨子小学

2016-2017学年度第二学期

食物中毒与传染病应急

预

案

2017年3月

西寨子小学食物中毒与传染病

应急预案

一、求救组

一旦发生食物中毒，由校长韦玉锋同志迅速拨打“120”急救电话，向市医院汇报中毒情况及中毒人数，并安排同志在校门口接应“120”救护车，在“120”救护车赶来救援时迅速带领“120”救护车到出事现场。如果主要领导不在现场那么在现场的任何一位教师或当事人立即发出信号并报告校长。

二、抢救组

在“120”救护车未来之前，由韦彩锋同志担任现场总指挥，带领以及中毒学生的班主任和部分学生，首先封锁现场，并保留学生吐泻物及造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备，根据中毒学生的人数迅速组织车辆，配合救护车以最快速度把中毒学生送市医院抢救。

三、报告组

由校长向中心校和教育局汇报学生中毒情况，积极配合中心校和卫生部门开展食物中毒事故的调查和处理。

一、处置食物中毒应急指挥领导小组 ：

学校安全工作领导小组组长韦玉锋，副组长韦彩锋，组员全体班主任。

二、应急处理程序 ： 1、由副校长组织在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品。2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：(1)观察病情，对症处理。

(2)如确定食物中毒，做好以下工作： 1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。)立即报告学校安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。3)立即拨打急救电话 120 或者与附近医院(陈吴乡卫生医院，电话 66121120)联系救治。4)立即向上级有关部门报告。)收集相关病情信息、食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救，向区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：(1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。

(2)由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。报告电话：洛宁县教育局体卫艺87262550(3)负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。(4)班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

(5)学校工会做好师生思想工作，稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;学校制定专人接受新闻部门采访;协助学校领导做好善后处理工作。

(6)校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测发展趋势。(7)总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

(8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

学校传染病应急预案

一、疫情发生前的预备

（一）建立学校传染病领导小组，健全网络。建立以校长为组长，副校长为副组长，班子各成员及医务室和班主任为组员的传染病领导小组，明确职责，落实任务，齐心协力做好这项工作。

二）强化思想认识，各科室、班主任要正确认识突发性传染病预防控制工作的重要性、艰巨性和复杂性，把这项工作作为一件大事来抓。

（三）校、园医务室和卫生部门保持经常的联系，及时了解传染病突发情况，开展业务培训活动，医务室人员要掌握传染病的临床特征、个人防护措施、消毒隔离技术、疫情处置等业务技术，不断提高处理突发性传染病的应急能力。

（四）校大队部、医务室利用学校宣传栏、电视、广播和大会开展宣传教育活动，宣传预防传染病的科普知识，使全校师生、幼儿了解传染病的特征和正确的预防方法，提高师生的防病意识和能力。

（五）开展爱国卫生运动，防止疾病的发生蔓延。学校要抓好学校卫生工作，消除卫生死角，教育学生保持良好的个人卫生习惯；后勤部门加强对食堂的卫生管理和检查，定期对教室、寝室、实验室、伙房、阅览室等人群密集地进行消毒。

（六）有一定的传染病物资准备。总务部门和医务室要准备好必要的医疗和防止物品，以应对突发性的传染病发生情况。

（七）在传染病发生期间，门卫要严格把好校门关、园门关，外来人员未经许可不得进入校园，禁止外来人员进入寝室、教室等人员集中区域。

二、疫情的报告与公布

（一）疫情发生后的处理

如学校出现突发性传染病疫情，应按照《传染病防治法》中规定的传染病报告时限及程序进行报告，校、园医务室在报告校防控领导小组后，以最快捷的通讯方式向疾病控制中心报告，校长办公室在报告校防控领导小组后及时向市教育局报告。

学校的传染病疫情公布经校长办公会议研究，报上级教育行政部门同意，方可公布。

（二）疫情发生后的控制措施

1、校传染病领导小组负责领导、组织、协调开展防控工作，在县、乡疾病控制中心和上级教育行政主管部门指导下开展对突发性传染病的监测，积极配合卫生部门做好控制工作。

2、积极配合当地医疗机构组织对学校内出现的病人或疑似病人进行诊治。

3、一旦出现暴发型疫情，要依据上级部门传染病应急预案的要求，根据上级教育行政主管部门的指示，采取相关紧急措施，各职能部门落实各自职责。

三、落实各部门职责，做到分工明确，各司其职 总务处：

1.门卫管理，学校各项安全保卫措施的落实； 2.落实学校消毒的工作； 3.学校食堂饮食卫生管理；

4.校舍及设施设备的安全检查、维护、消防工作； 5.非学生包干区环境卫生； 6.临时工管理； 7.采购预防器材、药品。8.负责教室和校区环境卫生。教导处：

1.教学秩序的维护； 2.学生课业负担的均衡； 3.有关教学活动的计划、安排。4.统计学生出勤情况对学生进行宣传教育。5.与学生家长联络，对各班主任进行统一协调。幼儿园领导：

1、幼儿园正常秩序的维护。

2、幼儿卫生习惯的养成。

3、做好晨午检记录。

4、做好宣传教育工作。

5、做好师生的健康检查工作。

西寨子小学 2017年3月

第二篇：学校关于食物中毒、传染病流行等突发事件应急预案

学校关于食物中毒、传染病流行等突发事件应急预案

为了提高我校预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命的安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我防护意识。

2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不发生校园内蔓延。

二、工作原则

1、预防为主、常备不懈

宣传普及突发公共卫生事件防治知识,提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平,加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。

2、依法管理、统一领导

严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。各中小学校成立学校突发公共卫生事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实辖区内学校的突发公共卫生事件的防治工作。

3、条块结合、以块为主

突发公共卫生事件的预防与控制工作实行条块结合、以块为主、属地管理。

4、快速反应、运转高效

建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。

三、适用范围：

（一）本预案所指的学校是：南园小学和已依法批准的幼儿园。

（二）本预案所指的学校突发卫生事件包括：集体食物中毒、传染性疾病、群发性疾病等。

四、组织管理

（一）教育行政部门职责

学校在政府的统一领导下，成立由“一把手”任组长的教育系统突发公共卫生事件处置领导小组。按照“平战结合”的原则，安卫办主任负责突发公共卫生事件日常防治工作。突发公共卫生事件进入应急状态后，全面启动突发事件应急预案和突发事件处置工作领导小组，由组长亲自指挥。主要职责如下：

1、在校突发公共卫生事件领导小组的统一领导下，指导和落实突发事件防治的各项工作。

2、监测、汇总和收集突发事件的信息和防治工作情况，分析、研究防治工作的形势，提出防治突发事件的对策。

3、根据不同季节和情况宣传呼吸道传染病、肠道传染病和食物中毒等突发公共卫生事件的预防保健知识，减少这类疾病的爆发。

4、指导、落实并督查各学校防治突发公共卫生事件的措施的落实情况。

5、总结、推广各地、各校处置突发事件的经验和做法。

6、根据突发公共卫生事件的分级预警控制措施的相关要求，对学校的教学安排及其他相关工作作出及时调整。

（二）各学校职责 学校成立由校长负责的学校突发公共卫生事件工作领导小组，具体负责落实学校的突发事件防治工作。

主要职责如下：

1、根据教育局的突发公共卫生事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。

2、建立健全突发事件防治责任制，检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施落实情况。

3、广泛深入地开展突发公共卫生事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。

4、建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

5、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、宿舍、厕所及其他公共场所的清洁卫生。

五、突发事件预防

（一）高度重视，切实加强对学校卫生工作的领导和管理

1、学校卫生防疫与食品卫生安全的职责落实情况纳入学校的综合评估体系，并定期开展专项督导检查，发现问题及时提出整改措施。

2、学校应经常对教学环境与生活环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。

（二）增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件。

（三）加强健康教育，提高师生的防病抗病能力

1、按照教育部、省教育厅的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。

2、结合季节性、突发性传染病的预防，通过黑板报、宣传橱窗、广播电视以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的公共卫生意识和防治突发事件的能力。

3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

4、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。

六、突发事件监测和报告

学校突发公共卫生事件的内容包括：重大传染病疫情、中毒事件(食物中毒及急性化学物品中毒)、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应，以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。(一)突发事件监测

1、建立突发公共卫生事件的监测系统。在学校建立考勤监测制度，指定专人对师生员工中的缺勤者进行逐一登记，查明缺勤原因。对因健康原因缺勤者由校医进行登记汇总并进行追踪观察，分析其发展趋势，必要时采取进一步的措施。

2、重视信息的收集。要与所属区域的疾病预防与控制机构建立联系，收集本地及周围地区的公共卫生事件的情报，密切关注其动态变化，以便做好预防工作。(二)突发事件报告

1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，及时发现潜在的隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，有关学校及县教育局实行24小时值班制，并开通疫情监控联系电话。

2、严格执行学校重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各部门应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。

出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，医务室及学校有关部门应立即向本校突发公共卫生事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向县教育局报告。

3、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。

4、建立突发事件举报制度。任何部门和个人有权向学校报告突发事件隐患,有权向县教育局举报有关部门不履行突发事件应急处理规定和职责的情况。

七、突发事件的应急反应

根据《全国突发公共卫生事件应急预案》和《湖北省突发公共卫生事件预防与应急办法》的规定，将突发事件的等级分为一般突发事件、重大突发事件和特大突发事件。根据突发事件的不同级次分类，结合学校的特点，在必要时启动相应的突发事件应急预案，作出应急反应。以下分级标准根据《全国突发公共卫生事件应急预案》中的标准界定。(一)传染病

1、一般突发事件

发生属于一般突发事件的疫情，启动第三级应急响应。①启动日报告和零报告制度，教育系统内各单位实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。②组织专门人员指导与督促疫情发生地落实各项防治措施，学校做好进入应急状态的准备。③学校内如尚无疫情发生，可保持正常的学习、工作和生活秩序，但对集体活动要进行控制。④传染病流行时要加强对发热病人的追踪管理；呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施；肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除“四害”工作。⑤严格执行出入校门管理制度。

2、重大突发事件

发生属于重大突发事件的疫情，启动第二级应急响应。除对接触者实施控制外，全校保持正常的学习、工作和生活秩序。在第三级疫情防控措施的基础上，进一步采取以下措施：

①开展针对性的健康教育，印发宣传资料，在校园张贴宣传标语和宣传画，提高师生员工的自我防护意识和防护能力，外出和进入公共场所要采取必要的防护措施。②对全体师生每日定时测量体温，发现异常情况及时上报。

③对重大传染病的密切接触者，学校要配合卫生部门做好隔离、医学观察和消毒等工作。④加大进出校门的管理力度，控制校外人员进入校园。

⑤学校根据情况，及时向师生员工通报疫情防控工作的情况。

3、特大突发事件

发生属于特大突发事件的疫情，启动第一级应急响应。在二、三级疫情防控措施的基础上，进一步采取以下措施：

①实行封闭式校园管理，住校学生不得离开学校，严格控制外来人员进入校园。

②全面掌握和控制人员的流动情况，教职工外出必须向所在部门请假。外出学生和去疫区的人员返校后，必须进行医学观察。对缺勤者要逐一登记，及时查明缺勤原因。发现异常者劝其及时就医或在家医学观察，暂停上学或上班。

③避免人群的聚集和流动。学校不得组织师生参加各类大型集体活动，调整大型学术活动和会议的时间；学校不安排教师外出参加教研和学术活动；学生的社会实践、社区服务等活动应暂缓进行；暂停成人教育和业余培训等教学活动。

④对教室、实验室、食堂、图书馆、体育馆、厕所等场所在使用期间每日进行消毒，通风换气。⑤学校每日公布校园疫情防控工作的情况。

4、校内疫情

校内若出现重大传染病疫情，应在卫生部门的指导下，启动相应的应急响应。同时要根据实际情况，适时开展以下工作：

①要根据出现传染病的种类和病人的活动范围，相应调整教学方式。出现一例传染性非典型肺炎、鼠疫及肺炭疽的疑似病例，可对该班级调整教学方式，暂时避免集中上课；出现一例上述的临床诊断病例或两例及以上疑似病例，学校在报请上级主管部门批准后，可对该班级和相关班级实行停课；如出现两例及以上上述的临床诊断病例及校内续发病例，可视情况扩大停课范围。若需全校停课，中小学须报当地县以上人民政府批准；高等院校须报省教育行政部门批准。②采取停课措施的班级或学校，应合理调整教学计划、课程安排和教学形式，采用网上授课、电话咨询与指导、学生自学等方式进行学习。做到教师辅导不停，学生自学不停。如学校停课放假，学校领导和教师要坚守岗位，加强与学生和家长 的联系。

③尊重和满足师生的知情权，主动、及时、准确地公布疫情及防治的信息。对教职工和学生进行正确的引导，消除不必要的恐惧心理和紧张情绪，维护校园稳定。

（二）食物中毒

及时掌握学生健康状况，一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，学校突发公共卫生事件领导小组应做好下列工作：

1、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门；

2、立即将发病师生送往医院，并协助医疗机构救治病人；

3、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交予卫生部门处理；

4、积极配合卫生、公安部门进行调查，并按其要求如实提供有关材料和样品；

5、落实卫生部门要求采取的其他措施，并妥善处理善后事宜，维持学校正常的教育教学秩序。

6、配合卫生部门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。

（三）预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件

1、迅速报告卫生部门、教育局及其他有关部门，请求派遣专业人员进校，开展流行病学调查，查明事件原因。

2、及时将受害师生送医院接受救治。

3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。

4、总结经验教训，查漏补缺，杜绝隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。

八、保障措施

（一）组织机构保障

教育局和学校成立突发公共卫生事件领导小组，各学校应按《学校卫生工作条例》要求设立卫生室。具体负责突发公共卫生事件的日常预防与控制工作。

（二）人力资源保障

学校应按《学校卫生工作条例》的要求配齐卫生技术人员。卫生技术人员应具有高度的工作责任感，定期接受卫生部门组织的突发公共卫生事件应急处理知识、技能的培训和演练，熟悉突发公共卫生事件的预防与控制知识，具有处理突发事件的快速反应能力。

（三）财力和物资保障

学校应安排必要的经费预算，为突发公共卫生事件的防治工作提供合理而充足的资金保障和物资储备。

九、责任追究

根据《学校卫生工作条例》、《湖北省中小学校学生人身安全事故预防与处理办法》以及省政府办公厅转发的《关于加强和改进学校卫生安全工作的意见》要求，各学校要切实承担起教育、管理和保护学生的职责。各校一把手是本地本校校园安全工作的第一责任人，对师生卫生安全、校园稳定工作负总责。实行责任追究制，对所发生的各类事故特别是重特大事故，要进行严肃查处，坚持事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受教育不放过的“四不放过”原则，对于玩忽职守，疏于管理，造成学校卫生安全事故者，县教育局将视情节轻重，给有关责任人以相应处分，触犯刑律的要依法追究其刑事责任。

第三篇：传染病及食物中毒突发事件专项应急预案

传染病及食物中毒突发事件专项应急预案危害程度分析、事故分类

1.1 危害程度分析

公司职工人数众多，且大部分在公共食堂就餐，如果食物不卫生或其他原因，很容易造成重大食物中毒、群体性不明原因疾病等情况，严重影响职工健康，影响公司正常的生产运行，如果有个别人员感染传染疾病，更会造成重大传染病疫情。为有效预防、及时控制和消除突发公共卫生事件的危害，保障职工身体健康与生命安全，维护企业正常的生产经营秩序，切实提高企业应对突发公共卫生事件的能力，为企业改革发展稳定创造良好环境，做好公共卫生事件专项预案的编制与演练非常必要。

1.2 事故分类

公共卫生事故分为重大食物中毒事故、群体性不明原因疾病事故以及重大传染病疫情事故。应急处置基本原则

应急处置基本原则见综合应急预案。组织机构及职责

组织机构及职责见综合应急预案。信息报告程序

4.1 报警系统及程序

发生重大食物中毒事故、群体性不明原因疾病事故和重大传染病疫情时，立即报告应急指挥中心办公室，说明发生卫生事件的具体情况。公司应急指挥中心办公室根据公司级预案情况确定响应的级别，通知相关领导到现场。如果为突发性疾病，可以同时报告气防站，启动气防救护程序，在对患者进行初步救治后送往医院处置。

4.2 现场报警方式

公司与咸阳市消防总队共同建有消防二中队、气防站，设有24小时应急值班的火灾报警电话、气防报警电话，而且应急指挥中心办公室设置在生产调度室，也可实现24小时应急。

生产部应急电话：029－337356

53安健环部应急电话：029－33737057

消防报警电话：119

医疗急救电话：120

煤制油化工公司应急中心：010-58132611/2/3

咸阳市安监局：029-33210796

咸阳市环保局：029-33573393

4.3 报警内容

报告内容应包括：

（1）事故发生时间、地点；

（2）中毒、疾病人员的数量及情况；

（3）事件简要情况；

（4）已采取的措施。

在处理过程中，应了解事态进展情况，并随时向公司应急指挥中心办公室报告。如果达到上报级别，立即根据应急启动程序报告。预防预警

5.1 危险源监控

5.1.1 餐厅等公共场所做好卫生工作，预防病毒的产生。

5.1.2 夏季等炎热季节做好消毒、灭蚊蝇等工作，减少疾病传播源。

5.1.3 公共场所人员，尤其是食堂人员要持卫生证上岗，预防传染病传播。

5.1.4 发现有异常情况人员，立即实施隔离措施。

5.1.5 定期对职工进行体检，发现传染病及时治疗。

5.2 预防预警行动

根据各单位对重、特大事故的预报和预测结果，公司应急指挥中心、公司应急指挥中心办公室对预警的重、特大事故采取以下措施：

（1）下达预警指令；

（2）及时向发布和传递预警信息，提出相关整改要求；

（3）连续跟踪事态发展，采取防范控制措施，做好相应的应急准备；

（4）公司应急组织机构进入应急准备，采取相应防范控制措施；

（5）一旦达到重特大事故响应标准时，启动应急预案。应急处置

6.1 响应分级

见突发事件综合应急预案。

6.2 响应程序

见突发事件综合应急预案。

6.3 应急启动

当突发卫生事故符合响应分级条件时立即启动本预案：

（1）发生突发卫生事故时，立即报告分公司应急指挥中心办公室；

（2）应急指挥中心值班室接到报告后，对警情做出初步判断，根据分级响应标准立即启动该预案。按照顺序通知公司值班领导、现场指挥部总指挥、副总指挥、协调指挥、各部门、中心负责人、协议医院应急值班室，指挥部成员接到通知后应立即赶往现场，同时按照各自职责根据需要通知本部门、中心相关人员携带相应救援工具赶往现场；

（3）现场成立应急指挥部，迅速开展应急工作；

（4）在现场应急指挥部成立前，现场最高行政领导组织成立临时现场指挥部，指挥协调应急工作。

6.4 处置措施

6.4.1 重大食物中毒事故的处置

6.4.1.1发生食物中毒或疑似食物中毒事件后,立即报告公司应急指挥中心办公室，报告内容包括：中毒地点、中毒时间、中毒人数、中毒的主要症状、可疑食物等有关内容。

6.4.1.2 公司应急指挥中心办公室根据汇报情况，依据公司级预案级别立即把情况汇报后勤服务中心及相关公司领导。

6.4.1.3 后勤服务中心及相关公司领导立即到现场成立现场指挥部，联系医疗部门救护中毒人员。

6.4.1.4 妥善保留可疑食物以及中毒病人的呕吐物、粪便等，积极配合医疗、防疫等部门的取证、采集样品、调查笔录、现场勘察、证据收集等工作。

6.4.1.5 根据现场情况，及时汇报煤制油化工公司应急指挥中心值班室。

6.4.1.6 为防止发生集体中毒事故发生，后勤服务中心应做好以下管理：

1、食堂管理

(1)严格执行《食品卫生法》。特别是严格执行原料采购，食品加工、储藏、出售等环节的管理；

(2)食堂工作人员要详细登记造册，必须持有效《健康证》，对身体健康状况进行动态监控；必要时对工作人员实行相对封闭管理；

(3)食堂实行分餐制；

(4)严格门禁管理，做好安全防范。非食堂工作人员严禁进入操作间、后厨、库房等重地，并将重点部位安全责任落实到人。

2、加强动态管理

(1)教育职工减少聚集和外出机会，对确需外出的，要及时了解、掌握职工所到地的疫情情况，并适时进行动态监控；

(2)加强对外来人员在食堂就餐等变动情况，并适时进行动态监控。

6.4.2 重大传染病疫情事故、群体性不明原因疾病事故的处置

6.4.2.1 重大传染病疫情事故、群体性不明原因疾病后，立即报告公司应急指挥中心办公室，报告内容包括：地点、发病时间、发病人数、发病人员的主要症状等有关内容。

6.4.2.2 公司应急指挥中心办公室根据汇报情况，依据公司级预案级别立即把情况汇报后勤服务中心及相关公司领导。

6.4.2.3 后勤服务中心及相关公司领导立即到现场成立现场指挥部，联系医疗部门救护发病人员,并对可能感染人员进行隔离，如果必要及时报告地区医疗系统、防疫部门以及煤制油化工公司应急指挥办公室。

6.4.2.4 按照疫情需求，根据公司领导指示，供应部购买相应的测温仪、体温计、消毒药品等应急物资。

6.4.2.5 应急物资到货后，各单位合理配备医药、消毒药品等，要严格按照规定存放，并设专人管理，确保科学使用。

6.2.4.6 加强门禁管理，严格控制外来人员进入厂区，对确需入厂区者要进行详细登记，包括姓名、工作单位、联系方式等内容。

6.2.4.7 操作室、办公室、会议室、食堂、宿舍等人员相对集中的地方，要保持良好通风，定期进行消毒。

6.2.4.8 各单位视情况做好职工动态监控。要教育职工增强自身防范意识，身体出现不适症状及时就医，同时积极主动检举、上报发生或可能发生的公共卫生事

件以及与之有关的情况。

6.2.4.9 积极配合地方医疗、防疫部门开展突发事件的流行病学调查、消毒隔离、收集线索、采集样品等一系列群防群控工作。应急物资与装备保障

7.1 应急物资及管理保障

7.1.1 应急预案要在应急指挥中心办公室备案，以备应急指挥时使用。

7.1.2 消防应急物资应随用随补充，确保应急需要。

7.1.3 协议医院确保公司应急药品和救护器材的需要，随时处于完好备用状态。

7.2 应急通信系统

发生事故后，以手机报警为主，如果因为异常情况手机不能使用，采用直接报告的方式报警。应急终止

经应急处置后，现场应急指挥部确认下列条件同时满足时，向公司应急指挥中心报告，应急指挥中心下达应急终止指令：

（1）国家及政府主管部门应急处置已经终止；

（2）被感染人员得到妥善安置，传染病得到有效控制；

（3）损失控制在最小；

（4）社会影响减到最小。

第四篇：传染病、食物中毒应急预案

毛庄中学传染性疾病应急处理预案

一、指导思想

为增强学校疾病预防与控制意识，提高师生防病能力，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国传染病防治法》及其实施办法、《学校卫生工作条例》的有关精神，结合我校的实际，特制定以下应急处理预案。

二、组织领导

1、学校成立现场指挥部，指导学校开展应急处置工作，具体责任部门：卫生室。

2、学校成立传染性疾病应急处理小组，由学校分管领导负责协调指挥，包括：人员救护组

通讯联络组、协调沟通组、日检记录组等。

3、要求责任落实到具体人：人员救护组负责将发现的有疑似传染性疾病的患者，就近送至

区级以上医院；通讯联络组负责对内对外的联络汇报工作，包括通知家属；协调沟通组负责与卫生防疫部门、医院等的沟通协调等工作；日检记录组负责每天的例行检查、记录、跟踪消毒等工作。

三、预警预防

1、按学校疾病预防控制工作的要求，校长作为学校疾病控制工作的第一责任人，要高度重

视学校卫生工作，统一思想，定期进行传染病预防工作的研讨，把学校疾病预防控制工作纳入学校工作计划之中。

2、学校分管领导要加大管理力度，建立学校安全工作领导小组和报告制度，健全传染病预

防和控制工作的管理制度，掌握、检查学校疾病预防控制措施的落实情况，并提供必要的卫生资源及设施。

3、学校应建立各项卫生工作责任制，完善考核制度，明确各部门工作职责，并指定卫生教

师每天做好晨检工作，认真填写学生日检统计表，保证学校预防疾病控制工作的顺利开展。

4、学校应普及卫生知识，利用黑板报、橱窗等各种形式做好预防传染性疾病的宣传,正确认

识，做好防范。定期召开班主任例会，加强有关预防传染病的知识培训，保证每周一20分钟的健康教育，教会师生防病知识，培养良好的个人健康生活习惯。

5、由于学校是人员高度聚集的场所，室内活动较多，为进一步预防传染病，学校应采取以

下具体措施：

（1）保持工作、学习、生活环境通风换气，教学和生活用房应每天开窗通风不少于2-3次。

（2）尽量不要组织师生到人群集中的地方去活动。

（3）注意个人卫生，经常用肥皂和流动水洗手，特别在打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。不要共用茶具、餐具。

（4）注意增减衣物和均衡营养，加强户外锻炼，保证足够休息，增强体质。（5）学生若发现有发热、咳嗽、乏力、肌肉酸痛等症状应马上告诉老师或家长，及时就医；教

师发现上述症状应及时就医。（6）学校卫生室应按规定定期消毒。

四、处置流程

1、日检：班主任每天应密切关心学生的健康状况，统计学生的出勤人数。

2、报告：一旦发现师生有传染病症状的疑似病人，有关人员应立即告知卫生老师和校领导，学校应按规定报局办公室和业务科室，同时报教育局科艺体卫科、区疾控中心。

3、劝说：发现学生身体不舒或有38度以上高热学生必须迅速劝其去医院看病，并在家休养。

4、记录：卫生教师应及时统计好患病学生的具体情况（班级、人数、症状、就医情况、上课情况、目前康复情况）并记录在册。

5、跟踪：每天关心患病学生的身体状况，并主动对学生进行补课。

6、家访：积极做好患病学生的家访工作，经常保持联系。

7、消毒：根据有关规定做好（包括发病及相关班级、食堂、厕所、公共场所、公用教室等）消毒工作。学校领导要听从卫生部门的专业指导，积极采取有效措施，停止一切集体性活动。

8、观察：加强宣传，正确认识，做好防范，确保稳定，每天加强巡视，对痊愈后的学生必须经卫生老师认可后方可进教室，对班级其他同学加强观察了解。

五、分管人员通讯录

姓名 职务 王崇副校长 马德育主任

吴书芳卫生老师

刘启永卫生老师

毛庄中学2013.2-12

毛庄中学传染病应急处理预案

毛庄中心中学 2013.02-12

毛庄中学师生食物中毒应急处理预案

一、指导思想：

为有效预防、及时处理学校师生食物中毒事件，保障师生身体健康，根据中华人民共和国国务院第376号令（《突发公共卫生事件应急条例》）的精神，结合我校的实际情况，特制订师生食物中毒事件的处理预案。具体责任部门：卫生室

二、组织领导

1．学校成立师生食物中毒应急处理小组，由学校分管领导负责协调指挥。包括：人员救护组、通讯联络组、沟通协调组、后勤保障组等。

2．要求责任落实到具体人：人员救护组负责为中毒师生提供及时有效的救护，并在第一时间就近送至区级以上医院；通讯联络组负责对内对外的联络汇报工作；沟通协调组负责与家长的沟通协调安抚工作、与卫生防疫部门、医院、供货单位等的沟通协调等工作；后勤保障组负责中毒事件后师生的用水、用餐等问题。

三、预警预防

1、可能引发师生食物中毒的原因：由于学校向师生提供的食品的进货渠道、质量以及气温、消毒、加工、存放和操作人员的健康等原因，稍有不慎极易发生食物中毒事件。

2．采取针对性的预防措施：

（1）学校要始终坚持“预防为主”的卫生工作方针，制订制度，落实措施，加强教育检查，责任到人。

（2）按规定对从业人员进行体检，无健康证的人员一律不准上岗。严格把好食品验收 关，杜绝不洁、变质或三无食品流入，做好验收记录。

（3）规范食品加工、操作程序，做到煮熟烧透，加工好的食物及时要进入熟食间冷却。（4）严格熟食间的管理，防止熟食再污染。做好留样食物的记录并签名，留样食品须保留48小时。严格各操作环节中的消毒工作，消毒方法要正确、时间要保证。

四、处置流程：

一旦发生师生食物中毒事件，应按下列程序处理：

1、立即报局办公室和局科艺体卫科，同时报区卫生监督所。学校应立即把患者送往区级以上医院救治。

2、校长要召开安全工作领导小组会议，研究情况，制订有效措施，具体落实人员分工。

3、学校保健老师要做好食物中毒事件的专册登记，统计好患病师生的具体情况（包括：班级、人数、发病日期、主要症状、就医情况等），积极主动配合区卫监督所进行调查。

4、听从区卫监所和专业部门的专业指导。

5、积极认真做好学生家长的工作，争取家长的谅解。

五、责任追究

学校如发生严重的食物中毒苗子，隐患、师生食物中毒事件、任何人不得瞒报、谎报、迟报、漏报、疏于管理或玩忽职守或瞒报、谎报、迟报、漏报，学校将给予通报批评或相应的经济和行政处分，情况严重的，要依法追究相应的法律责任。

六、分管人员 姓名 职务 王崇副校长

马艳德育主任

吴书芳卫生老师

刘启永卫生老师 王浩传总务主任

毛庄中学

2013.2-12

毛庄中学师生食物中毒应急处理预案

毛庄中学 2013.2-12

第五篇：学校食物中毒突发事件应急预案

食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发生食物中毒时,及时有效地采取果断措施，下面给大家分享学校食物中毒突发事件应急预案，欢迎借鉴!

为保障广大师生的身体健康和生命安全，及时控制和有效消除公共饮食服务工作中突发事件的危害，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定，结合我校实际，特制定本预案

一、设立学校食堂食物中毒事件应急小组，负责组织指挥应急救援工作。

组长：校长田孝民

组员：办公室主任——陈国生 总务科科长——房慕钦

安全办主任——牛自凯 教务科科长——刘俊英

主要是对事件的起因进行调查分析研究，对事件的状态和发展趋势进行分析评估，负责采取有效措施进行控制，负责协调有关方面人力物力的调动，负责应急救援工作，组织协调和对外信息发布工作。

（一）应急小组下面设立三个分队：

1、现场处置小队。由总务科副科长和宿管办主任负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序，医务室、总务科、食堂管理员协助卫生行政部门调查取样，2小时内报告上级卫生部门。

2、医疗救援小队。由教务科负责，组织医务室对中毒人员进行医疗救治。

3、思想工作小队。由办公室负责组织协调班主任，负责做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时，负责做好中毒人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。

二、事故处置步骤

（一）在食品供应过程中或学生用餐时，发现食品感官性状可疑或有变质可疑的，及时上报总务科，经确认后，立即停止出售该类食品并撤收该批全部食品封存。同时由医务室密切观察已食用过该类食品的学生身体的变化情况，若确认为食物中毒，立即上报食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）。

（二）班主任或课任老师发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，应立即报告医务室，由医务室人员初步检查确认，做出以下措施：

1、观察诊断病情，对症处理。

2、如确认为食物中毒，应做好以下工作

（1）初步诊断、治疗、护理患病的学生，用“催吐法”协助中毒学生吐出有毒物。校办或当天值班领导立即拨打120及时送医院急救。如中毒学生较多，情况紧急，可向就近医院寻求提供紧急救援。立即报告学校食物中毒事件应急小组（或当天值班领导）

（2）确认发生食物中毒事件后，学校食物中毒事件应急救援小组立即启动本应急预案并按本预案组成指挥部：组织指挥抢救工作，协调有关单位和部门进行抢救，向教育局主管部门报告。做好以下工作：

1、责令有关部门和人员立即停止食品加工、供应活动。

2、政教科长组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中到校医务室进行临时处理。

3、总务科科长和医务人员对现场进行取样、检测，分析是否有人为的可能。同时应立即组织急救队伍抢救伤员，并留存病人的吐泻物。严重者，应及时转往就近大医院。办公室主任应及时调配车辆，以最短时间送至医院救治。

3、由总务科科长负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。

4、政教科科长组织医务室要深入各班级配合卫生行政部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所吃食品、发病人数及所出现的症状，并及时上报。

5、总务科副主任负责向卫生行政部门及时提供就餐人数及就餐名单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、卫生许可证及从业人员健康证的办理情况，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存现场及可疑食品，追查食品及原料的来源，追缴售出的可疑食品，对病人的吐泻物及可疑食品进行采样，送上级部门检验。

6、食堂管理人员保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

7、食堂经营人、食堂管理人员要协助卫生部门做带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求，如实提供有关材料和样品。对发生事故的食堂，责令停止生产经营，所有人员原地待命，协助调查。

8、班主任负责通知学生家长并协助医务室护理患病学生。

9、政教科、团委做好师生思想工作，稳定学生情绪。

10、办公室主任负责向新闻部门解释工作，负责学生家长的思想疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作。

11、总务科科长负责做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

13、安全办主任做好事故现场的安全保卫、治安管理和交通疏导工作，预防和制止各种破坏活动，维护学校治安秩序。同时，对有关当事人采取监控保护措施，防止逃逸或发生意外。根据卫生行政部门意见，调查食堂工作人员的平时表现、社会关系以及纠纷情况，控制可疑人员，必要时对中毒现场进行隔离和戒严。

三、信息保障

1、事件发生后，设立专门电话：

2、视情况召开通报会，做好学生思想政治工作，稳定学生情绪。

3、校办公室牵头，总务科、医务室配合，在事故发生后6小时内写出事故书面报告。报告应包括以下内容：事故发生时间、地点、食堂名称，食堂负责人姓名，中毒人数；事故抢救处理的情况及采取的措施；需要有关部门和单位协助有关事项；事故报告单位、签发人和报告时间。并及时上报指挥部，保障信息畅通和信息的准确性，为领导决策提供可靠依据。

4、严格按照规定的时限客观如实的逐级上报，不得随意散布消息。

四、物质保障

1、学校团委要充分利用广播、校刊等，对广大师生开展形式多样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动，提高广大师生卫生意识和自我保护能力，要大力开展爱校卫生运动。

2、医务室平时应做好处理食物中毒事件各项物资（如用于“催吐法”所需的温开水、一次性杯子、脸盆，检查床，被子，枕头等）的储备工作。

3、事件发生后，总务科应立即采取启用储备物资、集中设备、统一调配、校外调剂等有效措施，组织其他食堂做好食品供应工作，确保学校生活秩序的正常运行。

4、应急小组要统筹安排，紧急调用所需的人力、物力、财力资源，有关单位和个人必须服从应急小组的统一指挥和调配。

五、善后处理

1、各部门配合学校做好中毒人员的安抚工作，待上级部门的检验报告出来以后，确定责任。对表现突出的人员，给予一定的表彰奖励；对致残、致病、死亡的人员，按国家有关规定给予补助和抚恤；对事故主要责任人员，按有关规定处理。

2、事件处理完毕后，学校食物中毒应急小组，要组织各部门认真总结，查找工作中存在的不足，加强管理，汲取教训，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门做出书面报告。

本应急程序的目标是：立即控制可疑食品，防止事态扩大，迅速组织救治病人。

学校一旦发生疑似食物中毒或食源疾患等突发事件，应当遵循以下程序应对处理。

（一）组织与指挥

1、学校成立食物中毒突发事件应急处置领导小组，统一领导全校食物中毒、食源性疾患的突发事件的应急处置工作。

食物中毒突发事件应急处置领导小组由学校领导及相关部门主要负责人组成，由校长担任组长，安排好分工，各司其职。

（1）应急领导小组组长履行下列主要职责：

①指挥应急领导小组成员和有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施，负责总体的协调，组织、指挥、做好相应的工作安排；

②立即电话报告当地疾病预防控制机构及教育局、卫生主管部门，必要时应同时报告公安部门；

③安排教师开展相关的调查统计或者实施救助工作，及时准确掌握事态变化和施救过程；

④根据调整处置资源的需要对事件现场采取控制措施，并根据事件性质，报请上级部门迅速依法采取紧急措施；

⑤对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导。

（2）应急领导小组履行下列主要职责：

①应急领导小组成员和有关教师应立即到达规定岗位，采取相应的应对措施；

②完成组长布置的相关控制和救治措施，提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排；

③安排收集教师开展相关调查统计或者实施救助工作的情况并及时报告应急领导小组组长；

④负责做好安抚师生及家长的'工作和解释工作，负责并协助劳动、教育、卫生行政主管机构和疾病预防控制机构、医疗急救等部门工作；

⑤根据需要对事件现场采取控制措施，并组织力量送医院及时救治；

⑥新闻媒体要求采访，必须经过教育局领导同意，未经同意，任何个人不得接受采访，以避免报道失实，导致不良后果发生。

2、食物中毒或食源性疾患发生后，学校食物中毒事件应急处置领导小组应急根据“生命第一”的原则组织、决定是否启动“应急预案”，并在第一时间内向上级主管部门报告。

3、学校各有关部门在各自职责范围内，做好食物中毒或食源性疾患事件应急处置的有关工作，切实履行各自职责。

4、应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门的食物中毒突发事件应急处置工作，配合、服从对突发事件应急处置工作进行的督察和指导。

5、学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处置领导小组为处理突发事件做出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施，应当予以配合或协助。

（二）应急调查与救治

1、食物中毒突发事件发生后，校应急处置领导小组及有关部门，负责组织对突发事件进行调查处理。通过对突发事件调查、现场勘验，采取控制措施等，对危害程度做出评估。

2、食物中毒突发事件发生后，在进行事件调查和现场处置的同时，学校应当立即将突发事件所致的病人送向就近医院救治。

3、食物中毒突发事件发生后，学生管理部门、保卫部门应立即保护现场，加强学生管理，并做好学生思想政治工作，确保学生心态和情绪稳定。

4、食物中毒突发事件发生后，食物中毒事件应急处置工作领导小组根据需要，可以采取临时停课、放学、疏散等措施，并及时向上级部门汇报事件情况以及采取应急措施。

5、食物中毒突发事件发生后，根据事件性质，应及时与食物中毒学生的家长、教师家属联系，在适当条件下，告知事件原因、处理结果，或者联系家长进行救治。

6、善后处理

①保险公司介入：通知保险机构介入。

②必要时报告公安、工商等部门。

③责任追究，实施奖惩。

④找出事故原因，对中毒事件进行总结，反馈给教育主管部门。

⑤尽快使学校恢复正常教育教学秩序；另一方面积极采取相应的补救措施，妥善做好善后工作，尽量把损失和影响降到最低限度。

为了提高我校预防和控制突发食物中毒事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全校师生的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知》等法律法规和规范性文件要求，结合本校实际，特制定本应急预案。

一、工作目标

1．普及食物中毒防治知识，提高全校师生员工的自我保护意识。

2．完善突发食物中毒信息报告程序，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

3．建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发食物中毒造成的危害降到最低。

二、工作原则

1．预防为主、常备不懈

宣传普及食物中毒防治知识，提高全校师生的防护意识和校园周围公共卫生水平，加强对食堂卫生日常管理和督促，发现问题及时采取有效措施。

2．依法管理、统一领导

严格执行有关法律法规，对食物中毒的预防、报告、控制工作实行依法管理：对于违法行为，依法追究责任。成立学校突发食物中毒事件应急领导小组，由舒锦萍校长任组长，负责全面总管，靳彦琛副校长任副组长，负责及时处理、上报、协调与落实学校的食物中毒的防治工作。

3．加强领导、落实责任

突发食物中毒事件的预防与控制工作实行一把手负总责，逐级签订工作责任状。

4．快速反应、运转高效

建立预警、救治快速反应机制，增强应急处理能力。按照“四早”要求，快速反应，及时准确处理。

三、应急措施

（一）应急食物中毒小组成员及职责

1．周绍贞校长任组长，负责学校突发食物中毒事件应急小组的全面指挥，出现集体性食物中毒爆发，学校应以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。

2．温晖副校长任副组长，具体负责学校食品卫生安全工作。

3．安全办、总务处负责突发食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障。

4．德育处、各年级、班级做好突发食物中毒事件卫生宣传工作。

5．医务室加强对食堂卫生按量化分级管理进行经常性检查，食物中毒相关卫生知识的宣传。

进入应急状态后，全面启动突发食物中毒应急预案，由校长亲自指挥。

（二）应急程序

一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，在卫生部门的指导下，全面启动突发食物中毒应急预案：

1．年级主任、班主任或在场教职员工要立即把事件通知学校突发食物中毒事件的总指挥。

2．校长及主管校长要立即赶到现场，统一指挥，具体联系急救中心，并在第一时间报告上级行政主管部门、卫生主管部门等：在食物中毒事件得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向上级主管部门报告。

3．班主任协助医务室立即将发病学生送往医院，协助医疗部门治疗，联系中毒学生家长，安抚他们的情绪，取得家长的合作。

4．总务处负责调查厨房及工作人员情况，炊具、设备和食品原料加工现场，待确认后等待卫生部门处理，事件发生后对相关场所进行消毒，做好后勤保障。

5．医务室负责临时急救处理，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，并进行封存，以便卫生部门的检查。

6．司机待命应急出车。

7．突发食物中毒应急处置完成后，争取在最短时间内恢复正常教学秩序。

8．对突发食物中毒事件反应出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。

9．凡是瞒报、缓报，一经发现，就要做相应的处理。

10．事情处理结束后，还要对学生进行相关的预防教育。

四、食物中毒预防

（一）强化自身管理，加强监督检查

1．学校将学校卫生防疫与食品卫生安全的职责落实情况纳入学校工作计划与管理中，并定期开展督导检查，发现问题及时提出整改措施。

2．总务处应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行管理，尽早发现问题，及时消除安全隐患。

3．医务室负责突发食物中毒事件日常防治工作的检查，按学校食堂卫生监督量化评分逐一落实。

4．增加学校卫生投入，切实改善学校卫生基础设施和条件，消除不必要的隐患。

（二）采取有效措施，强化学校卫生规范化管理

1．学校食堂按时向当地卫生行政部门申领卫生许可证。食品从业人员必须“三证”齐全，注意个人卫生。

2．使用的食品及原料应当定点采购并按规定验收，应持有正规的进货发票，禁止向学生提供变质的食品和“三无”产品；食品加工过程和储藏必须生熟分开；餐饮具必须采用高温或药物严格消毒。

3．食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施。

4．加强学校直饮水的管理，按时进行检验，防止因水污染造成疾病传播。

5．加强厕所卫生管理，防止污染环境和水源。

6．重点搞好食堂卫生、教室卫生、宿舍卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。

7．学校依法加强有毒有害物质的存储、使用的管理，由专人负责，防止因管理失误引起突发事件。

（三）加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力

1．按照教育部的要求，落实好健康教育课，普及公共卫生知识，引发学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。

2．通过板报、宣传橱窗、校园广播以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治食物中毒事件的相关知识，提高师生的公共卫生意识。

3．进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。

4．督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。

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