方案实施前准备什么

第一篇：方案实施前准备什么

方案实施前准备什么

周密的准备工作是方案有效实施的保证，准备工作包括成立方案实施小组、制定方案实施计划、召开实施动员大会。

一、成立方案实施小组

成立方案实施小组是首先要做的事情，一般情况下客户方作为实施小组的主要组成部分，咨询公司项目组只是起辅助作用。方案实施小组可分为方案实施领导小组、方案实施行动小组和方案实施辅助小组三个部分。其中方案实施领导小组负责人力资源管理方案与制度的实施计划的批准、相关事项的协调、制度的颁发等，方案实施领导小组一般设组长、副组长以及小组成员，组长一般情况下由客户的高层人员担任，如总经理等，副组长一般由主管人力资源的副总经理担任，组员有客户高层管理人员和部分中层管理人员组成，如人力资源管理部门经理参与领导小组。方案实施行动小组则是负责人力资源管理方案与制度的具体落实、实施，方案实施行动小组的组长一般由主管人力资源的副总经理担任，副组长由人力资源管理部门经理担任，小组成员为从事人力资源管理的人员。咨询公司则作为方案实施辅导小组出现，参与商讨人力资源方案与制度具体实施计划、为方案实施行动小组在实施操作过程中遇到的问题提供参考解决意见。公司会以发文的形式宣布人力资源管理方案与制度实施小组的组成、职责，要求各部门配合等等。

二、制定方案实施计划

方案实施小组成立的首要责任是制定方案实施进度安排，合理的计划会促进实施成功，然后才按照计划去落实行动。计划的形式依然以项目组工作采用的工作计划类似，如每一天的行动安排，领导小组、方案小组、辅助小组分别从事的工作，需要达到的成果，其他相关部门应该协助的事项等。计划也应该以公司发文的方式公布，以获取广大员工的支持。人力资源管理制度的实施以考核和薪酬为重点和难点，尤其是考核方案的实施，需要保证全员参与，所以全员动员大会必不可少。

三、召开实施动员大会，做好实施宣传

全员动员大会的召开是方案正式实施的序幕，为了保证公司全体员工对人力资源管理变革提供支持，通过大会对实施新的人力资源管理制度的重要意义向全体员工阐释，争取方案实施不会对公司的业务产生负面影响。在必要的情况下还可以由项目辅助小组对全体员工就新的人力资源管理方案进行讲解，消除员工心目中的疑问。

万事俱备，只欠东风。一周左右一切工作准备就绪，新的方案即将发挥作用，咨询顾问们每每为此而兴奋不已。

第二篇：餐饮开业前准备工作计划方案a

餐饮开业前准备工作计划方案

（一)开业前第12周负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。

(二)开业前第12周至第10周1.了解餐饮的营业项目、餐位数等。

2.了解餐饮周边配套设施的配置。3.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。4.了解有关的订单。5.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏。6.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。7.确定组织结构、人员定编、运作模式。8确定餐饮经营的主菜系。9.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、等。10.落实员工招聘事宜。11.参与选择制服的用料和式样。

(三)开业前第10周至第9周1.按照餐饮的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。3.制定餐饮的卫生、安全管理制度。4.建立餐饮质量管理制度。

5、制订开业前员工培训计划。

(四)开业前第9周至第7周1、审查厨房设备方案及完工时间。

2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。

3、准备一份餐饮检查验收单，以供餐饮验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

7、与董事商定员工食堂的开出方案。

(五)开业前第6周1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。

2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经

营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报董事长。菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。

3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报董事长。

4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。

5、与财务部联系制订结帐程序

6、邀请财务部予以财务管理制订培训。

7、与保安部制订安全管理制度。

8、联系商家制订布草送洗程序。

9、建立餐饮的文档管理程序。

10、实施开业前员工培训计划。

11、与董事商定员工食堂的开出方案。

(六)开业前第5周1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布草、餐具、酒水等客用品的总库存标准。

2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。

3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。

6、与董事长一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。

7、准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、继续实施员工培训计划，对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。

(七)开业前第4周至第3周1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。

2、正式确定餐饮的组织机构。

3、确定各区域的营业时间。

4、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。

6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。

7、拟订餐饮消费的相关规定。

8、编制餐饮基本情况表（应知应会）

9、着手准备餐饮的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。10.继续实施员工培训计划。

(八)开业前第2周1、全面清理餐饮区域，布置餐厅，进入模拟营业状态。

2、厨房设备调试。

3、主菜单样品菜的标准化工作。10.继续实施员工培训计划，考核，结束培训。

4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开部门会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。

要注意的事项：开业前的试运行往往是餐饮最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。管理人员要定期定时召开会析会，及时总结并与其他部门积极沟通。(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮相应管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多的餐饮往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响开业前的工作。(三)重视过程的控制开业前，餐饮的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止个别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。(四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐饮的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度

往往很大。尽管如此，管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案，并要求管理人员在一线指挥。(五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的责任制度，减少开业前物品损耗。

（六）加强节能管理开业前期布置和卫生期间，各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等；要随时、随地教导员工养成好的工作习惯，培养节能降耗意识。(七)确定物品摆放规格在接手了包厢后，管理层一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。(八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门，餐饮的验收对保证后期质量至关重要。餐饮在验收前应根据本身的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐饮应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。(八)注意工作重点的转移，使工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂，但管理层应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，管理层应特别注意以下的问题：

1、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来。

2、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大！

李琦琨

2010-11-3

第三篇：搬迁前准备情况

搬迁前准备情况

1、完成新校区厨房设备、厨具、学生餐桌椅及收银系统招标工作已完毕。

2、新校厨房排烟系统正在安装，每天及时与施工方协调督促厨房设备安装工作；监控系统即将进入招标阶段。

3、清理核对食堂资产清查工作，完成设备报废及搬迁物品上报工作。

4、制定了餐饮服务中心搬迁实施方案。

5、制定了新校区食堂工作人员配备及招聘方案。

6、制定了食堂主、副食品种规划方案。

7、制定了新校区食堂三楼档口出租方案。

餐饮服务中心

2012.11.5

第四篇：开业前准备

开家餐饮店说容易也不容易，资金、位置、装修„„等等方面事无巨细都要考虑，单单就证照办理一项来说，就涉及到工商、税务、卫生、环保各个部门，做起来也是相当繁琐的呢。

那么，你知道开办一间餐饮店，需要办理哪些证照以及如何办理这些证照吗？下面就为你介绍。

一般来说，餐厅开业至少要办六种证照。营业执照当然是最重要的啦，办理营业执照的同时要办理餐饮服务许可证、消防审批、通过环境测评取得排污许可证等证照，同时还要为从业人员办理健康证。此外，办好营业执照之后，还需要公章审批、刻章，办理组织机构代码证，办理正式银行帐号，办理地税、国税登记、社保手续等等手续。

办理营业执照是餐厅开业的必备前提，有了营业执照，你的店就算是初步开起来了，办理营业执照有两种形式：即前制式和后制式。

一、前制式营业执照，就是在餐厅开业前通过卫生、消防、环评部分检修合格后，到工商局申请，待审批合格后，工商局发放正式营业执照。

办理前制式营业执照主要有如下步骤：

（一）名称预登记

1、首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书，再按要求填表，填完以后需持本人身份证和户口本的（复印件）到名称核准处查询，名称核准后，一般7个工作日。

2、持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表，按要求填表。

（二）办理餐饮服务许可证

中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，6月1日起正式启用餐饮服务许可证，取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。

（三）环境评估

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

（四）消防电检

开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。

（五）工商局审批

以上三个单位出据证实后，应交当地工商分局受理。

（六）税务登记证办理

自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

后制式营业执照，就是在正式营业执照没有办理下来，而餐厅已装修完毕，设备、大货、职员已预备齐全，只差营业执照未办的情况下，为了顺利开业，办理的临时性营业执照，有效期为6个月。在这6个月内，你必需把所有手续补齐，把正式营业执照办好，否则，如消防、卫生、环评有一个部分不批准，营业执照批不下来，就不能营业。

办理后制式营业执照的主要步骤：

一、名称预登记

二、营业执照审批

名称核准后交当地工商局授理，需要的材料有名称预先核准申请书，名称登记申批表，法人身份证和户口本的（复印件）无业证实、未办照证实（需到户口据地工商局办理）房产证实及户主本人签字（按手印）、房屋租赁合同，7个工作日后取执照，有效期6个月。

三、后制式营业执照的后期工作

在6个月之内把所有的手续补齐，程序和前制申批程序是相同的。

以上是为您简单介绍的开餐饮店办理的相关证照，我们在接下来的文章里，将逐一为您介绍办理餐饮服务许可证、环境测评、消防评估，工商审批等流程的详细内容。敬请关注。

《餐饮服务许可证》办理

一、申请人向办证窗口提交申请资料，由窗口工作人员初审，对符合规定的进行登记，并出具事前服务登记书，告知审查机构或人员的联系方式。由申请人根据自身的情况进行联系，落实现场指导、审查的具体事宜。申请资料包括：

（一）餐饮服务许可申请书。

（二）预先核准名称的证明。

（三）餐饮服务场所使用证明和设备布局、工艺流程、卫生设施等示意图。

（四）提出申请的餐饮服务经营者，其法定代表人或业主的身份证明复印件。

（五）食品安全管理人员培训合格证明复印件。

（六）保证食品安全的规章制度。

（七）法律、法规、规章、标准、规范性文件或省级食品药品监督管理部门规定的其他材料。

注：申请资料应用A4纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。

二、经现场指导、审查，持有结论为符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，对申请材料不齐全、不符合法定要求的在5个工作日内一次性告知申请人应当补正的全部材料，补正后受理。

三、按规定程序进行审查，对符合规定的发放《餐饮服务许可证》。对不符合规定的给予书面答复并说明理由。

小提示：根据《食品安全法》规定，自6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，同时办理餐饮服务许可证。但是各地的情况不同，有些地区的食品药品监管部门规定办理餐饮服务许可证地点仍在卫生局，所以办证之前，请咨询当地相关部门，以防跑“冤枉”路。

《消防手续》办理

开业之前，需要进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区消防部门申请。

在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，12层以下的向所在区消防大队申请办理消防审批。餐厅经营者要提交申请书、餐厅位置平面图；领取《防火安全重点行业审批表》，由消防主管部门派防火检验员检查验收。申办材料：

（一）应填写文化娱乐场所消防安全审批表；

（二）凡新建场所要出示《建筑工程消防验收意见书》；

（三）疏散指示标志和火灾事故照明灯等消防产品应出示该产品消防合格证；

（四）可燃装修进行阻燃处理时要出示检验报告及消防产品合格证；

（五）具有建筑消防设施的场所出示检测合格的《建筑消防设施检测报告》； 消防审批主要查验以下项目：

（一）防火责任制。设立防火责任人和消防安全人员。

（二）重点部位。燃料、特别是液化气罐的存放位置；厨房、电源、电路等有无火灾隐患。

（三）装修。室内装修采用可燃物的，如竹、木、壁布等，要做防火阻燃处理。

（四）器材。按照消防规范的要求配备足够的灭火器材。

（五）安全教育和培训。要定期对员工进行防火教育、训练，举行灭火演习和考试。安全培训要做到制度化。

（六）安全措施。要做到“四落实”：

一是制度落实：制定防火责任制、重点部位检查制和值班检查制度。二是人员落实：做到专人负责、配齐消防安全人员。

三是培训落实：定期培训、定期考核、加强员工的防火操作能力。四是设备落实：按规定配置齐全消防设备。

检验合格后，由防火检验员在申请开业登记注册书上签署检验合格意见，并加盖公安局防火检验专用章。

《环保审批》办理

环保审批，是开餐饮店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。环保审批，由所在地主管环保局办理，主要审批项目为：噪音、排污。餐饮店经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和临近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。检验合格后，由主管环保局在申请开业登记注册书上“有关部门意见”栏，签署“同意开业”，并加盖公章（申请开业登记注册书由办理开业登记的餐饮店，凭借《企业名称预先审核通知书》到登记的工商局领取）。应提交以下审批材料：

1、提交申请办理环保审批手续的报告：

报告内容：项目名称、业务及联系电话、经营地点、经营内容、营业面积（就餐人数/次）、主要营业设施（炉具、炒锅几口、有无油烟净化装置，烟囱设置情况）、使用燃料、油烟、污水、垃圾处理情况、排放去向。

2、合法经营场所的使用证明材料（房屋产权证明、租赁协议或开发建设单位功能区划性质图纸复印件等；

3、提交征求意见材料：业主必须征得厨房楼上住户和排油烟管出口周围十米范围建筑物业主及所在居委会、物业管理委员会或业主委员会的书面同意材料。

4、有油烟污染的餐饮业业主必须安装油烟净化设施装置，并提供有关材料（是国家环保总局免检的油烟净化器，应提供免检材料原件依据），非免检的应提供油烟监测结果报告。

5、根据经营的规模、场地等情况由环保部门现场察看后确定提交环境影响报告书、报告表或登记表。审批程序

现场踏勘确定环评形式，业主提交以上（1、2、3、4）材料,在材料齐全的情况下，报告书15日、报告表7日、登记表3日内（节假日除外）审批办结。

有一些新开的餐饮企业由于选址不当，不符合环保要求，导致环保审批无法通过，所以，在开店选址的时候，您要注意一下几点——

1、在集中住宅区内、教学区内、城市规划规定不得兴办饮食服务业的其他区域，不准建设饮食服务业项目。

2、在新建商住区开办饮食服务经营场符合下列要求：

①必须符合城市规划和环境功能要求

②所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件

③其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置；距离居民住宅、医院或者学校10米以上

3、利用除居民住宅楼以外的非居住房屋开办饮食服务项目的应当符合下列要求：

①所在建筑物应当在结构上具备专用烟道等污染防治条件

②其油烟排放口不得低于所在建筑物最高位置；距离居民住宅、医院或者学校10米以上

③如果距离居民住宅、医院或者学校达不到10米以上，也不得小于5米，且须征得厨房正对上一层住户和排烟管出的周围十米建筑物业主和所在物业管理委员会或业主委员会的书面同意

选址的时候，避开不符合要求的场所，提前设立好相关的油烟、污水排放设施，不仅能让您更快速的办好环保许可证，早日实现开店梦想，也有效地避免了开业之后环境隐患对餐馆营业造成的影响。

《营业执照》办理

一、提交文件（各地要求可能略有不同）

1、名称预先核准通知书（详情查看：“开家餐饮店 办些什么证”）；

2、设立登记申请书一式两份；

3、申请人身份证和户口本（复印件）；

4、申请人户籍所在地的户籍部门出具的计生证明；

5、经营场所使用证明原件及复印件一式二份（自有的提交产权证复印件【原件较对】，租用的提交租赁协议原件及产权证复印件【原件较对】或产权证明原件）。

6、申请人职业情况证明：1待业证明或下岗证明（原件）2离、退休证及复印件3辞退职、停薪留职人员证明件（原件）4农村村民凭村民委员会证明（原件）5外省市人员除按上述条件外还应持暂住证（复印件）6法律法规允许的其他人员的证明

7、从业人员身份证明

8、法律法规规定提交的其它文件餐饮服务许可证、环保审批、消防审批。

9、未办照证明（需到户口所在地工商局办理）

二、审查

申请人提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，由申请人如实填写。手续不完备的，通知申请人补办。

三、审批 登记主管机关受理申请后，对其从业人员、字号名称、场地等主要登记事项进行调查核实，详细填写《开业调查报告》，于受理之日起15个工作日内作出核准，核发《营业执照》及副本，或不予核准登记的决定。不符合登记条件的，书面通知申请人。

《组织机构代码证》办理

我们周围有很多人在开店的时候只知道办理营业执照，而对自己企业唯一的身份证——组织机构代码证，重视程度不够，总感到用途不大。那么什么是组织机构代码呢？

组织机构代码是国家质量技术监督部门根据国家标准编制，并赋予每一个机关、事业、企业单位、社会团体、民办非企业单位和其他机构颁发的全国范围内唯一的、终身不变的法定标识，覆盖所有单位（包括法人和非法人以及内设机构），是连接政府各职能部门之间的信息管理系统的桥梁和不可替代的信息传输纽带。目前已在工商、税务、银行、公安、财政、人事劳动、社会保险、统计、海关、外贸和交通等40余个部门广泛应用，已成为单位在进行社会交往、开展商务活动所必需的“身份证明”。有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始办理此证了。办理地点

一般全都在当地政府办公服务中心——组织机构代码中心办理，或到当地质量技术监督局组织机构代码受理处办理。新办理代码需要准备好以下材料

1.依法成立组织机构的文件（证书）、营业执照、其他证明组织机构合法地位的文件及复印件；

2.法人代表身份证复印件正反面一张

3.如有代理人也应带上身份证复印件正反面一张 4.带上公章。

代码证对一个单位来说作用非常重要，例如企业在经营过程中，如果涉及到转帐问题，需要向银行申请一个基本账户，作为结算账户，只有在这个基本账户的基础上，企业才能申请一般帐户，而申请办理这两种账户的时候都必须向银行提供组织机构代码证等相关资料。

如果您的店要安装银联pos机，还有车辆落户、申请人事调动、办理员工社会保障时都离不开代码证。

《税务登记》办理

税务登记，也叫纳税登记。它是税务机关对纳税人的开业、变动、歇业以及生产经营范围变化实行法定登记的一项管理制度。凡经国家工商行政管理部门批准，从事生产、经营的公司等纳税人，都必须自领到营业执照之日起30日内，向税务机关申报办理税务登记。办证地点

餐饮店是属于服务行业，属于地税的“营业税”征税范围，所以办理税务登记在地方税务局。

办理税务登记所需的资料

（一）营业执照正本（或副本）及复印件；

（二）法定代表人或负责人的居民身份证、护照或其他合法证件的原件和复印件；

（三）技术监督部门颁发的组织机构代码证书的原件和复印件（有些地区个体工商户不作此要求）；

（四）注册地和经营地土地房屋租赁合同。如为自有房产，请提供产权证或买卖契约等合法的产权证明原件及其复印件；如为租赁的场所，请提供租赁协议原件及其复印件，出租人为自然人的还须提供产权证明的复印件。需要填写的表格

（一）《税务登记表》

（二）《房屋、土地、车船情况登记表》 办理时限

提供资料完整、填写内容准确、各项手续齐全、无违章问题，符合条件的当场办结；如纳税人提交的证件和资料明显有疑点的，在2个工作日内转下一环节，经核实符合规定的，自受理之日起20个工作日内发放税务登记证件。开餐饮店主要交纳的税项

一般来说，餐饮店是属于服务行业，属于“营业税”的纳税人，按月缴纳。营业税税率是5%。公式为：

应该交的营业税＝全部营业收入×5%

另外，税法规定：凡是从事工商经营，缴纳增值税、消费税、营业税的单位和个人还需缴纳城市维护建设税和教育费附加。如果你每月的经营额不超过5000元，免征增值税、城建税、教育费附加。每月经营额超过了5000元，就要缴税。公式为：

城市维护建设税＝应交纳的营业税×城建税的税率

城建税的税率实行地区差别比例税率。按照纳税人所在地的不同，税率分别规定为7%、5%、1%三个档次。纳税人所在地在城市市区的，税率为7%；纳税人所在地在县城、建制镇的，税率为5%；纳税人所在地不在城市市区、县城、建制镇的，税率为1%。

教育费附加的征收比率为3%，公式为：

应交纳的教育费附加＝（应交的营业税+应交的增值税+应交的消费税）×3% 再有，开餐饮店是要有经营场所的，如果你的店所用的的房子是自己的，还得交纳房产税。房产税是以房屋为征税对象，向房屋的产权所有人征收的一种财产税。

应交的房产税＝房屋的原值×（1-减除比例）× 1.2% 其中减除比例为10%-30%，具体比例可询问当地地税局。房产税实行按年征收，分期缴纳的方式，一般按季或半年征收。

此外，有盈利的还要缴纳所得税。

实际上，税务部门对餐饮个体户的所得税一般都实行定期定额的办法，也就说会按区域、地段、面积、设备等核定给你一个月应缴纳税款的额度。如果开发票的金额超过定额的，超过部分再补缴税款，没有超过定额的就按定额缴税就可以了。

第五篇：面试前准备

不要盲目出门去面试，要想好25个问题

工作面试中有许多问题非常愚蠢，而且都有显而易见的答案。“你最大的弱点是什么？”这个问题从来不可能得到一个诚实的答案，而且多数时候只会招致一些例如“我是工作狂！”的虚伪回答。面试官问这些问题是因为这些都是“应该”被问的，但他们通常不会从中得到任何有效信息。“你认为自己成功吗？”，答案总是肯定的；“你具有团队精神吗？”答案也总是肯定的；“你打算在这儿工作多久？”答案总是长期；“工作和薪水何者更重要？”，答案总是工作比薪水更重要。

识别一个无聊的问题很简单——你是不是能很容易地给出一个放之四海皆准之而又无关痛痒的答案？如果是的，别为这问题费神，把精力放在解决具有实际意义的问题上。* 1.介绍你自己

这个问题基本是为了让应聘者放松，同时也给我自己判断他们谈吐的机会。这是一个在一切面试中都需要准备的问题，所以你需要有一个固定的答案。走进面试室前在头脑中对这个问题要有个清晰的答案。“最佳”答案要能使你充分展现自己与众不同之处，以使自己在众多应聘者中脱颖而出。列出自己的四五项最大特点，用三十秒陈述出来。

* 2.谈谈你对我们的了解

这个问题直接考察了面试者是否做了准备功课。一个能讲出公司大量信息的面试者也许是出乎意料的，但连基本情况都不了解的人多数会被淘汰——那不是我们要的人。换言之，面试前，了解你将应聘的那个机构。

* 3.什么使你区别于其他应聘者

面试官通常基于简历已经得到了这个问题的答案，但这是你真正自我推销的时候。多数面试官都会坐在一旁看你把自己推销得如何。偶尔惊喜是好的，但也可能显得狡猾——如果某些内容应该在简历上出现，却为什么未出现？知道自己简历的精华何在，然后将它们列出。* 4.描述你应聘的职位

这也是一道“作业”题，但通过应聘者当场给出的见解也能掌握一些信息。最佳准备是阅读职位描述并用自己的语言对自己复述出来，以便在面试时流利应答。

* 5.为何对此职位感兴趣

这个问题实际上有些像一个小把戏，因为这是对第二个问题（你对公司的了解）以及第四个问题（描述你应聘的职位）的回问。这样问是因为它有助于判断：人们是轻率作答（像是“因为我就是合适人选”），还是考虑之后诚恳作答。对这个问题可以事先准备好一个程述式的答案——大致上，只要给出一些这个公司和职位吸引你的理由以及它们为何吸引你。* 6.这个职位的哪一方面使你感到最不适

多数人认为这个问题会涉及淘汰，但通常它并非如此。这其实是个诚实问题。没有人会对某项工作的每个方面都满意——这不是我们的天性。工作地点？工作时间？同事？公司规模太大？太小？诚实在此很重要——我希望听到一个感到不适的诚恳理由（尤其是真正从对公司的观察中得来），而不是一句没有任何不适的陈词滥调。好的回答可以是“我从未在如

此大规模的公司工作过”，或“在协作文化上我听说了一些奇怪的方面”、或“在起步阶段工作使我感到紧张”等。

* 7.上一份工作中你最大的成功是什么？ * 8.上一份工作中你最大的失败是什么？这两个问题通常可以组成一组，但重要的是后者。最好的应聘者应该承认自己有过过失（他们诚实而敢于承认错误）并从中吸取了教训，这是一项无比重要的美德。

* 9.说说你先前最好的上司* 10.说说你先前最糟的上司

这两个问题能直接试探出面试者适合于何种管理风格以及会如何管理他人。假设我就职于一个管理松散而需要自我驱动的机构，这种情况下，我希望听到的回答是“最佳”老板是万事不插手的，或者“最糟”老板是事事盯紧的。相反，若我在等级森严的机构，我希望听到的恰恰相反——“最佳”老板提供有强度的引导和交流，或“最糟”老板是让应聘者无所适从的。最佳办法是尽可能诚实应答——面试官会对协作文化有很好的认识，坦率地说，如果你侥幸进入了一家公司而并不匹配那里的文化，适应和取得成功将会很艰难。这些问题也可以以“你倾向于何种管理模式”的方式提问。

其他技巧：突出论及所有老板的优点，绝不要把面试变成一场针对任何人的批判会。最糟的老板会有一些小毛病而且都是处于对你的期望而不是有人格缺陷。面试中抱怨别人只会使你自己显得恶劣，所以别上当了。

* 11.说说你曾遇到的最困难的项目

面试官通常不真正关注项目具体是什么，其实质是看看你是否经历过真正的困难并如何克服它。对大多数人而言，这并不是最大的成功或失败，而是将失败方面转化为成功的方面。* 12.对这个领域的未来趋势有何看法

这个问题对一些领域有用——技术类或领导岗位——对其他一些则没用。这个问题有用没用在你应聘的特定工作类型中是显而易见的。如果有用，答案的准备很简单——只要花上半小时阅读相关领域的一些博客文章你就能汲取所需信息。

* 13.去年中是否在与这项工作有关要求方面学到了新的东西/提升了自己

这是一个很容易让人无所适从的问题，多少人就是想不出答案。最佳应对方式其实就是总是花一些时间以任何方式提升自己的技能。写写开源代码、实践一下当主持人、上上课等，如果你每年都投入经历提升自己，不但会有一份漂亮的简历，当然这个问题也就不算什么了。* 14.说说你梦想中的职业

绝不要说这项工作，绝不要说另一项具体的工作。这两种回答都实在糟糕——前者树起了警旗而后者说明你无心恋战。回答应该紧贴一些具体的特质——讲讲你梦想中工作的一些方面。可以的话其中一些应该契合你要应聘的单位，但不要完全契合是最好的。

* 15.之前工作中遇到过严重冲突吗？它是如何解决的？

这个问题需要诚实，同时需意识到任何事物的矛盾都包含两方面。它同样可能会让那些不厚道的人开始抱怨前任雇主，以至于给面试官留下坏印象。最好的回答方式通常包括描述事实，但同时注意事件的两方面，而且你从中学会了从他人的角度考虑问题。

* 16.从上份工作中学到了什么

虽然列出一些技术上的技能，尤其如果你的工作是很技术性的，那很好，但涉及一些非技术性内容很重要。“在多数时候单独工作后，我学到了怎样在一个团队中工作”，像这样的回答就很好。任何工作中都可以学到些什么，面试官期待你能从上一份工作中学到些什么以助于你胜任新的工作。

* 17.上份工作为何离职

多数时候，这是在考察一个稳定的性格。强有力且具体的回答，无论具体理由如何都是好的。“我想继续前进” 不算一个强有力的理由。裁员是个好理由，同样寻找一些特殊的新挑战也是好理由（但想要接受的挑战得要有特点）。在此，应该淡化对前任工作的具体描述，因为这样会很容易陷入对之前职位的抱怨之中。

* 18.对上个工作岗位提一个可行的建议

虽然答案会很大程度上牵涉到上任工作的特殊性质，但其实那些特殊性质并不重要。最重要的是你确实给出了建议并使它富有成果，最好再加上一些成功的故事。这样做显得你也会对新职位有同样贡献，来提升整个机构。在这个问题上没有答案并不是大缺陷，不会是一个决定“生死”的问题。

* 19.有被辞退过吗？说说这一经历

显而易见，能说“没有”最好，但答案是“有”其实也不会被一片否决。事实上，“有”也能转化为积极因素——这是表明你虽有过过错但从中学到了有价值的教训的良好途径。在这个问题上要诚实，无论如何别埋怨让你走人的人。即使对于发生的事感到气愤，也要带有敬意地提到他们。

* 20.解雇过别人吗？说说这一经历

这个问题基本是考察你对人是否有宽容之心。回答时务必谨慎——这绝不是一个简单的选择题或经历叙述，而关系到你的去留。也别埋怨被你解雇的人——尽可能用理由冷静地回答。

* 21.同时还在应征其他工作吗？

这是一个相关诚实的问题，我期待听到“是的”，但太想迎合我胃口的人回答说“没有”。最佳回答方式是“是的，就像你们还在面试其他人那样。我们都在寻求最佳选择。”如果你的答案是“没有”，那么这么说——“没有，其实我对现在的工作是满意的，但是你们提供的这个职位有些非常吸引我的地方驱使我来这儿应聘。”然后列举出那些吸引你的地方。

* 22.你认为这个职位的报酬应当如何

很多人可能会感到惊奇，这通常并非在协商工资。多数时候，面试你的人都不负责你能得到的工资。这个问题通常是一个现实的考量——如果招清洁工，他们想要80K美元工资，那你大概会立即把应聘书投进垃圾箱；同样，一个高技能的程序员只把自己卖到30k美元也是在敲警钟。好的回答通常要靠谱或稍稍高于实际而不是低得过分或高得疯狂。我在面试前都会了解好要价，然后在回答中多加30%。

* 23.自认为五年后自己在职业中发展如何

这是个有点“垃圾”的问题，但就某些方面说它可以筛选出那些具有主观能动性的人。回答类似于“我将在我应聘的岗位中取得成功”的人既不够积极也不够诚实。我宁可得到包括提升或成为企业家——强大的机构之繁荣有赖于做事主动的人。对面试者来说唯一的问题是一些公司——通常是小公司——并不需要做事主动的人而且特别害怕那些梦想成为企业家的人。因此如果对企业文化不熟悉，谈及升职通常是最安全的。但我个人欣赏在面试中谈到企业家的人——那意味他们对成功怀有热情的那类人。

* 24.你的长远目标是什么——比如，从事这项事业十五年后？

这是一个迟来的好问题，因为它能帮你判断面试者是否是长远计划者。因为有长远计划的人通常有一个良好而成熟的思维状态，而且会始终绷紧弦努力工作，胜于没有长远计划的人。* 25.对这项工作还有何疑问？

是，你确实该对这项工作有疑问，没有问题意味着你并未真正对这个职位产生兴趣。因此，面试者必须把在面试前准备的一些问题作为一项任务来对待。大多数面试官都乐于回答一切问题——只要确保你的问题是理智的就行。

准备功课!

以下功课在任何面试前都需要准备，以帮助你应对上述绝大多数问题。

* 准备十分简洁的自我描述：以便在任何面试中都可以用。最好的技巧是提到自己与众不同甚至独一无二的地方，同时兼顾不突出或（最坏的话）中庸之处——保留自己的缺陷，除非它和一个重要的优点有关联。连续的三十秒陈述即可。

* 研究公司：通过访问他们的网页了解他们究竟做些什么。最好阅读公司近些年的报告和它在维基上的描述（如果它足够大），或者用Google搜索公司名字和地点（小公司）。如果它处于起步阶段，找尽可能多的资料，如果相关资料实在太少，就别再多花精力了。* 研究职位：认真阅读招聘启事，对任何不懂之处都要查阅。如果还不甚熟悉，你还必须让自己深入阅读招聘启事以让自己清楚这一领域的重要信息何在——从博客和新闻网页开始是不错的选择。你还应该在生活范围附近调查一下类似工作，以对这类工作的常规起步工资心中有数。

* 了解自己适合这一职位的原因：收集你能找到的公司信息和招聘启事，将它们与自己的技能作对照。这样做五份，它们在面试中会有奇效。同时，找出至少一项自己对公司或职位不满之处然后思考为什么这使你不满。

* 不断努力提升工作技能：参与能使你提高相关领域关键技能的活动。任职人际关系领域吗？加入一个主持人协会；任职行政助理吗？加入为某个机构服务的志愿工作，以不同方式锻炼你的能力（同样适用于从事贸易者）；任职程序员吗？那就为一项开源项目作点贡献。* 在头脑中储备一些对应聘职位的问题：当你进入面试室。这能给人一个强烈的印象，说明你确实对那个职位感兴趣，这将大有益处。各类问题都可以，但最好涉及工作中的协作文化和特定技术。

* 千万不要抱怨之前的工作：如果先前的工作中确实有让你懊恼之处，花些时间试着想想它的积极方面。要知道面试时先前工作至少在某种程度上会被提及，因此准备好不带消极情绪谈论它，寻找积极因素，同时尽可能冷静陈述离职理由。

* 诚实：首当其冲。如果你在面试时编造了什么还出了错，面试官会把你的应聘书投进垃圾箱。你只要做的是，集中于自己本身具有的优点上，如果把它们都在面试中陈述出来，这已经就是那个机构喜欢你的那些因素。别浪费时间捏造东西来说。