公共场所从业人员卫生知识考试试题（合集5篇）

第一篇：公共场所从业人员卫生知识考试试题

公共场所从业人员卫生知识考试试题

（参

考

答

案）

一、是否题：将正确答案用√或×填在（）内，每题2分。

1．《公共场所卫生管理条例》1987年4月1日，由国务院发布。（√）

2．公共场所“卫生许可证”是国家允许公共场所建设和开展经营的法定认可书，经营单位可开业后，再办理此证。（×）

3．《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。（√）

4．公共场所经营单位取得“卫生许可证”后，方可向工商行政部门登记，办理营业执照。（√）

5．新建、改建、扩建的公共场所，只要营业单位需要，建设设计院设计即行施工，建成后办理“卫生许可证”即可经营。（×）

6．公共场所经营单位应建立相应的卫生管理制度和卫生责任制度。（√）7．“卫生许可证”由县以上卫生监督机构签发。（×）8．高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。（√）

9．违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应对受害人赔偿损失。（√）

10．公共场所要有防蚊、防尘设备，不得有苍蝇、蟑螂等病媒虫害。（√）11．公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。（√）

12．健康体检不合格严重者，应劝其休息治疗，较轻者可边治疗，边从事其他不接触公共用品和顾客的工作。（√）

13．理发店内应设头癣患者专用工具，并有明显标志，用后即时消毒，并单独存放。（√）14．从业人员更换客人用过的公共用品后，可直接将洗净的消毒公共用品换上去。（√）15．公共场所从业人员要做到“四勤”，即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作衣帽。（√）

16．对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。（√）17．公共场所从业人员健康检查必须每年一次。（√）18．饭店应做到防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠。（√）

19．吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。（√）

20．因流动性大，国家对火车上使用的饮水水质没有提出具体规定。（×）

21．患性病、疥疮、红眼病、化脓性皮肤病的顾客，可在公共浴室或游泳池游泳。（×）22．将浸泡过水杯、茶具的化学消毒液，用来浸泡脸盆、脚盆和拖鞋等用品，同样可起到消毒作用。（√）

23．为增加舞厅效果，可使用杀菌波长的紫外灯和滑石粉。（×）

24．爱滋病是由人免疫缺陷病毒引起的致命性慢性传染病，本病通过性接触和血液及母婴传播。（√）

25．国家对公共场所规定的卫生标准和要求共五种，分别为空气和微小气候（温度、湿度、风速）；水质；采光和照明；噪声；顾客用具和卫生设施。（√）

26．违反《条例》致人致残或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人的刑事责任。（√）

27．已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。（×）

28．公共场所经营者对卫生行政处罚决定不服，可在接到处罚通知后二十日内向人民法院起诉。（×）

29．茶具、水杯消毒后，不得检出大肠菌群。（√）

30．卫生监督员在执行公务时，可利用职权对管理者实施卡、压、索、要。（×）

二、选择题：选择A、B、C中一个或多个正确答案填入括号内，每题2.5分 1．公共场所供客人使用的水杯、茶具等应定期消毒，其频度为（A）。

A、一客一消毒

B、一日一消毒

C、一客一日一消毒 2．国家规定，迪斯科舞厅噪声的最高限量值为（C）

A、≤75DB（分贝）B、≤85DB（分贝）C、≤95DB（分贝）

3．公共场所从业人员经体检和卫生知识培训合格，取得（AB）后，方可上岗。

A、卫生知识培训合格证

B、健康证

C、下岗证

4．特别容易进入人体下呼吸道的可吸入颗粒的粒径是（B）

A、≤15um

B、≤10um

C、≤5um 5．公共场所物理因素指标包括（ABC）

A、微小气候和新风量

B、照度

C、噪声

6．理发工具、美容工具、胡刷用后消毒不得检出（AB）

A、大肠菌群

B、金黄色葡萄球菌

C、白色念球菌 7．人工游泳池中，游离性余氯含量应保持在（A）

A、0.3～0.5mg/L

B、0.5～0.7mg/L

C、0.7～0.9mg/L 8．国家对理发、烫发场所专门制定了（B）浓度标准为≤0.5mg/L

A、一氧化碳

B、二氧化碳

C、氨

9．三星级以下的旅店，临客用卧具应做到（C）

A、一天一换

B、一周一换

C、一客一换 10．游艺厅、舞厅场所所需新风量是（A）

A、≥30立方米/（人.小时）

B、≥20立方米/（人.小时）C、≥30/（人.小时）11．违反《公共场所卫生管理条例》者，应承担（ABC）

A、行政处罚

B、损害赔偿

C、刑事责任

12．3～5星级饭店、宾馆空气中一氧化碳浓度为（B）

A、≤5mg/升

B、≤10mg/升

C、≤15mg/升 13．客房卫生间的清洁、消毒程序是（B）

A、便器—浴缸—面盆

B、面盆—浴缸—便器

C、浴缸—便器—面盆 14．卫生监督员在执行公务时应做到（ABC）

A、亮证

B、着装

C、填写卫生监督笔录

15．公共场所因发生污染事故造成死亡或中毒人数在三人以上，须在（A）向当地卫生监督部门报告。

A、24小时

B、48小时

C、72小时

16．毛巾、床上卧具等公共用品清洗、消毒后细菌总数的判定标准是（B）

A、≤150cfu/平方厘米

B、≤200cfu/平方厘米

C、≤250cfu/平方厘米

第二篇：公共场所从业人员卫生知识培训试题

公共场所从业人员卫生知识培训试题

单位：姓名：得分：

一、名词解释

1、公共场所：是指供公众使用，或为公众提供服务并有一定维护结构的场所。

2、微小气候：是指气温、气湿、气流和热辐射。

3、二、填空

1、公共场所直接为顾客服务的人员，持有健康合格证方能从事本职工作。

2、经营单位须取得卫生许可证后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。

3、公共场所卫生许可证两年复核一次。

4、三、问答

1、公共场所哪些项目应符合国家卫生标准和要求？

空气、微小气候{温度、湿度、风速}；水质；采光、照明；噪音；顾客用具和卫生设施。

2、公共场所从业人员患有哪些疾病不得从事直接为顾客服务的工作？

痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病。

第三篇：公共场所从业人员卫生知识培训试题

淄博公共场所从业人员卫生知识培训试题

（希望对你有所帮助，记得好评）

一、单选题

1、国家对公共场所实行（B卫生许可证）制度。P792、公共场所直接为顾客服务的人员，应持有（A健康合格证）方能上岗。P803、公共场所经营者应当组织从业人员（A每年）进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。

P834、公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾

客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于（A一次）。P845、公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满（B30）日前，向原发证卫生行政部

门提出申请。P866、以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的处以（C 五千元以上三万元以下）罚款。P877、公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向（B 县级）人民政府卫生行政

部门报告。P858、集中空调通风系统的开放式冷却塔每年清洗不少于（A一）次。P1279、公共场所经营者变更（C单位名称）、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。

P8510、公共场所经营者变更（B 经营项目）、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新

申请卫生许可证。P85

二、填空1、2、200~1500元的行政罚款。P873、淋浴室通往游泳池通道上应设强制过式浸脚消毒池，池长不小于宽度应与走道相同，深度P1194、P145、为满足清洗消毒需要，住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间，且有明显消毒设施。P906、P147、P168、理营业执照。P799、大中型商场须设顾客卫生间，卫生间应有良好通风排气装置，做到清洁无异味。P1610、沐浴场所经营单位应在沐浴场所门口醒目位置设有禁止性病和各种传染性皮肤病等患者就浴的明显标志。

P27

三、问答题

1、公共场所的消毒原则？P48

①、没有传染病流行时的公共场所是相对安全的，平时注意加强通风、保持好环境卫生，进行一般消毒即可。②、传染病流行时的公共场所除加强通风、保持好环境卫生外，需对重点部位以及人员活动频繁的地方、区域进行

专业消毒。

③、能正常通风处、室外地面以及车厢等交通工具外部一般不需消毒。

④、消毒的重点部位是电梯间、卫生间及公众经常接触、使用的器具（如柜台、桌椅、沙发、门把手、水龙头、共

用电话、电梯开关及公共厕所、交通工具内部器具等）。

2、公共场所传染病的预防策略及对传染源的控制措施有哪些？P6

传染病的预防策略是以预防为主、加强健康教育。加强人群免疫、改善卫生条件、加强国境卫生检疫、加强传染病监测。

对传染源做到“五早”，即早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗；对病原携带者做到登记、管理、随访至阴性；对接触者做到检疫（留验、医学观察）、应急接种与药物预防；对动物传染源依据危害大小和经济价值作出卫生处理。

第四篇：公共场所卫生从业人员卫生知识考核试题

公共场所卫生从业人员卫生知识考核试题

一、公共场所从业人员卫生知识试题

1、对公共场所进行卫生监督，依据什么法规? 答：《公共场所卫生管理条例》

2、患有那些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？

答：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病。

3、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？ 答：防止肠道传染病通过茶杯传播。

4、茶杯如何进行消毒

答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流动水冲净；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。

5、理发毛巾用什么方法消毒效果最好？

答：热力消毒（煮沸、100°C的开水浸泡、远红外线消毒柜）。

6、用单面紫外线灯消毒理发工具应注意什么问题？

答：应定时翻动理发工具，使理发工具的双面都得到紫外线的照射。

7、浴室供客人使用的拖鞋为什么要消毒？ 答 :防止脚部皮肤传染病传播。

8、为什么要禁止皮肤病和性病患者就浴？ 答：防止通过浴室的公共用品和设施传播上述疾病。

9、公共场所从业人员为什么要定期体检？

答：早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。

10、旅店业和理发业的从业人员多长时间体检一次？ 答：一年。

11、公共场所发生污染事故或中毒的报告时限？ 答： 24小时内报告当地卫生监督机构或卫生部门。

二、生活饮用水、供管水从业人员试题

1、生活饮用水常用的消毒方法是什么？ 答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。

2、生活饮用水消毒的目的？ 答：防止发生肠道传染病。

3、测定饮用水中余氯的作用是什么？

答：确定饮用水的消毒效果及防止生活饮用水二次污染。

4、评价饮用水的消毒效果的常用指标是什么？ 答：细菌总数、总大肠菌群、余氯量。

5、二次饮用水的储水设备（水箱）的溢水管为什么要有卫生防护网罩？ 答：防止病媒动物和昆虫进入水箱污染水质。

6、二次供水水箱为什么要加盖加锁？

答：防止投毒，防止病媒动物和昆虫掉进水箱污染水质。

7、二次供水的排水道为什么不能与下水道管直接连接？

答：防止因负压和虹吸，把下水道的污水吸入水箱；防止下水道的废气通过排水管渗入水箱。

8、为什么要定期清洗二次供水水箱？

答：去除水箱壁及水箱底的附着物和沉淀物，防止污染饮用水。

三、餐饮单位、集体食堂从业人员试题

1、餐饮业的从业人员多长时间体检一次？ 答：一年。

2、什么叫生熟分开？ 答：生熟分开包括三方面的含义：

1、生、熟食品制售者应分工；

2、盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或者有明显标记；

3、生熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。

3、热力消毒的温度和时间是多少？ 答：100℃，10分钟。

4、用含氯消毒剂，其有效氯浓度及消毒时间应是多少？ 答：250ppm，5分钟。

5、贮存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

6、什么叫冷荤（凉菜）“五专”？

答：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。

第五篇：公共场所从业人员卫生知识培训考核试题

公共场所从业人员卫生知识培训考核试题

单位姓名得分选择题：（单项选择）50分

1.《条例》规定公共场所开业经营必须具备的条件是。

（A）有足够的服务人员（B）有足够资金

（C）地处繁华地段（D）持有公共场所卫生许可证

2.公共场所卫生许可证有效期满后，逾期个月未办复核手续，原证自动失效。

（A）1（B）2（C）3（D）4

3.公共场所一旦发生危害健康事故，事故报告责任人应向及时报告。

（A）场所主管部门（B）卫生监督机构（C）工商管理部门（D）公安部门

4.凡患有的公共场所从业人员（包括临时工）应及时治疗并调离原岗位。

（A）痢疾、伤寒、（甲/戊）型肝炎、活动期肺结核、化浓性或者渗出皮肤病。

（B）其他有碍公共卫生疾病。（C）前两项均包括（D）前两项均不包括

5.旅店业的床上用品必须做到。

（A）每天更换（B）脏了更换（C）一客一换（D）一周一换 判断题：（认为正确的打“√”；认为不正确的打“×”）50分

1.《公共场所卫生管理条例》是一部部门性的法规，故只在卫生系统内有效。（）

2.卫生防疫机构应对新、改、扩建公共场所的选址和设计进行卫生审查、并参加竣工验收。（）

3.公共场所从业人员体检一律每年进行一次。（）

4.提高公共场所空气卫生质量的有效措施是加强通风换气，并保证一定数量的新鲜空气。（）

5.从业人员健康体检合格后即可上岗工作。（）

6.申请卫生许可证前先取得工商执照。（）

7.噪声就是指杂乱无章的声音、因此，音乐声、广播声不属于噪声。（）

8.服务员上班必须穿工作服，只是为了店容店貌的整齐、美观和让顾客便于认别。（）

9.公共场所发生危害健康事故时，事故报告责任人是经营单位和负责人及卫生负责人，其它人员没有义务报告。（）

10.拒绝卫生监督的公共场所，同样可受到卫生行政处罚。（）