水果门店促销方案

第一篇：水果门店促销方案

水果门店气氛促销方案

——传统节日——

一、前言

我国主要传统节日，可谓源远流长，历代不衰。像深圳这一移民城市，大多数人均来自五湖四海，逢年过节，人们更是约定俗成，普天同庆。每逢重大节日，顾客的消费都要比平时高出许多。因此能否抓住时机，突出节日卖场气氛布置，对吸引顾客来店，提升节日的销售额有着重要的意义。

二、主要传统节日简介及其气氛促销方案

1、春节——农历正月初一

农历的岁首，人们过春节习俗是从农历腊月初八到正月十五。在春节前后这一个多月的事件是全年销售最高峰的时段。因此，除了要进行一系列的大型促销活动以外，门店的气氛布置也要全方位的执行。

其气氛促销的事件段为：

12月26日（圣诞节过一天）——正月十五（元宵节）内容如下：

1）主题陈列

商品：年货（做到大型年货一条街陈列）、水果、礼品花篮、清洁用品等 饰物：灯笼、对联、窗花、门神、吊春、红福、炮竹、灯谜、吊旗等 店面装饰除了要突出春节的喜庆气氛之外，还需带有农村的土香土色之味。2）媒体宣传、手招宣传

媒体选择报纸、电台、购物杂志等做宣传，由市场部统一策划。宣传内容主要为春节大型促销活动、年货特价等

手招商品以年货、清洁用品为主，以主题陈列相关。3）吊旗、横幅

新春吊旗、贺年横幅、加上门店的主题陈列，使整个卖场浓郁在喜庆的气氛当中。4）墙报、海报、广播

门店墙报可选择春节文化和习俗、门店促销商品、门店的大型促销内容。海报和广播主要以商品为主，促销活动内容也可简要说明。

2、元宵节——农历正月十五

元宵节习俗主要有猜灯谜和吃汤圆，特别是在南方，家家户户普遍都有在元宵节吃汤圆的习惯。元宵前期为春节促销事件，因此元宵节不需要再做大型促销及专门主题陈列，商品上可做汤圆特价及手招、海报、广播等宣传，猜灯谜的事件可定为：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）。

另外，元宵节又称为中国情人节，可适当地做朱古力、糖果、鲜花推介。气氛促销时间：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）

3、清明节——公历4月5日

公历4月5日，清明节。传统习俗是祭祀祖先，深圳有部分人都会回乡拜祭先祖。但因该节日不算大节，且无公假，所以不需大做促销和宣传。可应时推出祭祖用的乳猪和回乡送礼用的糖果、饼干、小礼品等。

气氛促销时间：3月26日（提前10天）——4月5日（清明节）门店的气氛促销可做： 1）手招

宣传商品可选择乳猪、糖果、饼干、小礼品。2）墙报、海报、广播

墙报可做清明知识宣传、乳猪特价等，店门口海报和服务台广播也可以乳猪为主。

4、端午节——农历五月初五

在传统节日当日，端午节是渊源最早的一个节日，一直以来都是中国一个较大的节日，特别是在南方，端午节更受人们所重视，甚至将其视为团圆、喜庆的大日子。端午节俗主要有吃粽子和赛龙舟。其气氛促销的时间段为：

农历四月十五（提前20天）——农历五月初五（端午节）内容如下：

1）主题陈列

商品选择粽子和粽子配料，有条件的分店可制作大型龙舟陈列或粽子一条街，无条件的可做简单粽子堆头陈列。而包粽子所用的配料可挑出来，陈列于粽子堆头旁边以做到关联陈列的效果。2）手招、吊旗宣传

粽子除做特价以外，也可上手招和吊旗宣传，相应的收取供应商宣传费用。3）墙报、海报、广播宣传

墙报以端午知识和粽子的制作方法为主，海报广播则以粽子特价为主，附带简要端午知识宣传。

5、七夕节——农历七月初七

牵牛星与织女星在每年农历七月初七距离最近。人们将其喻为牛郎和织女相会。在农村，七夕节妇女们喜欢穿针沐发，年轻人喜欢观星看云，而更多的人选在七夕节定婚和办喜事。但是该七夕节对于深圳而言，是一个不大受重视的节日，因此公司在七夕节前期只做海报或用手招提醒顾客即可，也能当做七月上旬一个小的宣传主题。宣传商品可选择糖果、饼干、朱古力、鲜花等。

气氛促销时间：农历七月初一（提前7天）——农历七月初七（七夕节）

6、中秋节——农历八月十五

在传统节日当中，除春节以外，第二大节当属中秋节。中秋节被喻为最美好的节日，节日习俗全围绕着圆月，如拜月、赏月、游湖、游塔、猜灯谜、挂灯笼、吃月饼等。在深圳，中秋节家家户户多团圆、聚餐、送礼、拜访。每年中秋均为零售业销售的一个高峰时段。所以门店的气氛促销也要像春节一样全面进行。其气氛促销的时间段为： 农历七月十五（提前一个月）——农历八月十五（中秋节）内容如下： 1）主题陈列

商品：月饼（所有分店做月饼一条街陈列）、烟酒、礼品花篮等（堆头陈列）饰物：灯笼、彩旗、吊旗、横幅、灯谜等 2）媒体宣传、手招宣传

媒体上可适当做宣传，也可与国庆促销内容一起宣传。手招商品以月饼、烟酒、礼品、保健品、水果、礼篮为主。3）吊旗、横幅

中秋吊旗、促销活动横幅的制作，吊旗可附加月饼供应商的宣传。横幅则以与中秋相关的促销活动主题做宣传。

通过吊旗、横幅做为中秋卖场的主要饰物，必须使顾客感觉到门店在过节的气氛。4）、墙报、海报、广播宣传

墙报以中秋知识、特价商品、大型促销活动内容为主，海报广播则以月饼特价、中秋促销活动和简要中秋知识做宣传。

7、重阳节——农历九月初九

九九重阳，节俗主要有：登高、赏菊、拜观音、喝菊花酒、吃重阳糕等。重阳节日需不大，但因期间缺少宣传主题，所以可将重阳节做为一期手招主题宣传。关联商品包括：登山用品、菊花酒、重阳糕、（鸡、鸡蛋、猪肉、白酒等拜观音用品）。门店可用海报、广播对重阳门店推出的商品和重阳节小知识做宣传。

气氛促销时间：农历九月初一（提前9天）——农历九月初九（重阳节）

8、腊八节——农历腊月初八

腊八节的节俗主要为吃腊八粥，有庆五谷丰登、六畜兴旺的意思。腊八节在北方是一个大节，而南方的重视程度则较低。对移民城深圳而言，我们可在附近多北方人居住的门店做较多的宣传及推出腊八粥。宣传手段以手招、海报、广播即可，内容可包括腊八粥及其制作方法。备注：腊八粥是以糯米、红枣、花生、栗子、桂圆、杏仁、赤豆等物煮成的甜粥。和商场里卖的“八宝粥”属于同一类食物。

气氛促销时间：农历腊月初一（提前8天）——农历腊月初八（腊八节）

三、各传统节日门店气氛促销途径汇总表 见《门店气氛促销方案——传统节日》

门店气氛促销方案

（二）——现代节假日——

一、前言

受西方文化影响及中国自身因素的决定，形成了现代一系列的节假日，这些节假日对商场销售有最直接的刺激作用。对零售行业而言，每一个现代节假日的来临就意味着每一个商机的到来。因此需抓住时机，做好节假日卖场气氛布置，有利于吸引顾客来店，引导顾客消费。对提升节假日的销售额有着重要的作用。

二、主要现代节假日及其气氛促销方案

1、元旦节——1月1日

元旦节有3天公假，又因元旦节处于春节前期，销售也较平日高出许多。气氛促销时间：12月26日（圣诞节后一天）——1月3日（公假结束）元旦节可作为春节第一期手招的宣传主题。商品以贺年礼品为主。海报广播重点放在春节促销和贺年礼品上。

2、寒假

寒假时间通常为1月份———2月份

因正直新春佳节时期，宣传主题丰富，寒假则不做专题宣传。可于寒假期间推出火锅滋补系列及火锅配料，近开学时期做文具促销等。

手招、海报、广播等宣传的重点基本上放在庆祝春节上面。

3、情人节——2月14日

气氛促销时间：2月9日（提前5天）——2月14日（情人节）

情人节在西方国家、日本等进步国家都是一个非常重要的节日。在深圳，随着社会发展情人节也日益受年轻一代男女的重视。情人节的活动主要有，送鲜花、朱古力、与情侣聚餐等。情人节不需要做专门的主题陈列，但可重点在鲜花、朱古力上做宣传。如手招、海报、广播宣传等。另外，可提前5天推出“情人节朱古力花束”，元宵期间也可以销售。

4、妇女节——3月8日

气氛促销时间：3月1日——3月15日（为期半个月）

妇女节虽然不是大节，但是该节日刚好处于销售开始下滑的3月份，多数商场都会利用妇女节这一宣传主题大做文章以缓减销售下滑的幅度。对于商场促销起战略性作用。本公司也将应时推出系列促销活动，卖场气氛促销方面也需要加强。主要内容如下： 1）主题陈列

商品：妇女用品、保健品、化妆品、清洁用品等堆头陈列。各分店设立妇女用品特卖区，将推出商品集中陈列。装饰：各店可将宣传主题用美工书写成大字装饰陈列区。2）手招宣传

妇女节推出特价商品专版宣传、简要促销活动介绍等 3）海报、广播

促销活动海报、广播宣传，妇女特价商品推介等。

5、消费者权益保护日——3月15日

气氛促销时间：3月1日——3月15日（为期半个月）备注：其时间段与妇女节促销相同。

深圳特区非常重视对消费者权益的保护，各商场为了树立自身的质量形象，会推出咨询、解答、质量保证等活动。卖场气氛促销可做质量宣传横幅、质量宣传墙报等。1）手招、横幅

手招可刊登相关质量保证活动及咨询、解答门店。横幅按质量监督局规定的文字制作及悬挂于规定的门店。2）墙报、海报、广播

对活动内容做详细介绍和宣传。

6、劳动节——5月1日 劳动节有7天的公假，商场将其称“黄金周”。许多人将外出旅游，因此五一期间要有相应的卖场气氛促销以吸引顾客和引导消费。

气氛促销时间：4月24月（提前一周）——5月7日（公假结束）卖场气氛促销内容如下： 1）主题陈列

商品：商品陈列重点放在旅游用品，各店设立旅游用品区，配以特价销售。因时近夏天，天气渐热，商品选择也可多从夏季商品考虑。

装饰：前期将 有专门制作的“五一吊旗”下发，其他装饰需要靠各店美工充分发挥创意。2）手招、吊旗

五一手招以商品特价为主，附带促销活动简要宣传。五一吊旗以促销活动主题做宣传。3）墙报、海报、广播

墙报可做为旅游路线、旅游注意事项的介绍。

海报广播详细介绍五一促销活动内容，主要特价商品做推介。

7、母亲节——五月的第二个星期天 气氛促销时间：5月1日——母亲节当天

母亲节可做为五月上旬的一个促销主题，宣传可做手招、海报、广播等。母亲节的礼物通常有：康乃馨、贺卡、保健品、化装品等。主要特价商品做堆头陈列，店面可用康乃馨、贺卡做气氛布置。

8、儿童节——6月1日

气氛促销时间：4月20日（提前10天）——6月1日（儿童节）

儿童节，所有商品、活动、店面气氛布置都需要围绕着小孩子而进行。因民润市场玩具商品比重较低，儿童节期间店面虽然不需要做大型的主题陈列。但店面可在儿童节期间增加玩具的陈列量，用气球、儿童趣味活动等增加节日气氛。手招可上玩具、雪糕、小食品等。海报广播对儿童节活动做宣传。

9、父亲节——六月的第三个星期天

气氛促销时间：6月1日（或6月15日）——父亲节当天

父亲节与母亲节类似，不过重视程度较母亲节稍低，不做大型主题陈列，对相应的男士用品集中陈列于促销车内即可。如有针对父亲节的专题促销活动，各店用海报和广播做宣传。

10、暑假

暑假时间通常为7月份———8月份

因为7、8月份是销售回升的季节，因此需要做好系列促销活动和门店气氛促销以将销售较大幅度的提高。

气氛促销内容如下： 1）主题陈列

夏季可选择的商品非常多，如水果、饮料、雪糕、风扇、防蚊虫用品、旅游用品、家居清洁用品等。夏季陈列的重点可放在水果和饮料方面，水果、饮料均选择最佳商品做大型堆头陈列或特殊气氛陈列。其他夏季畅销品种也要尽可能的将其选出并做大量的陈列。

店面饰物可用绿色的，带有清凉气息的竹子、绿草，或人造假树加枝等专门针对水果堆头做布置。

2）手招、吊旗

各式各样的夏季畅销品都是做手招宣传的最好内容。暑期公司也要推出一定的促销活动以刺激销售，亦可在手招上简要介绍。

暑期吊旗的制作，采用绿叶的颜色背景，可帮助店面增加夏季清凉的气息。吊旗内容可为促销活动内容及供应商的宣传。3）海报、广播

因暑期特价商品、促销活动丰富，各店和宣传的内容很多，店面可根据实际执行情况重点介绍。

11、教师节——9月10日

气氛促销时间：9月1日（提前10天）——9月10日（教师节）

教师节最兴的当属给教师送贺卡，因此店面教师节的气氛促销需放在贺卡上。门店可自行将贺卡与其他商品组合并包装销售，如笔、笔记本、墨水、康乃馨、朱古力、糖果等都可以与贺卡组合进行销售。

因9月份促销主题丰富，教师节无需做专门主题上手招，附带宣传即可。海报广播可详细介绍，如凭教师证优先或打折等促销活动项目。

12、国庆节——10月1日

国庆节和劳动节相似，同样有7天的长假，也同样是旅游的旺期。国庆假期是一年当中另一个销售的“黄金周”，因此同样要给予高度的重视。

气氛促销时间：9月25月（提前一周）——10月7日（公假结束）气氛促销内容： 1）主题陈列

商品：主题陈列的商品除了要选择旅游商品之外，送礼的礼品，入秋的畅销品也要加强陈列。各店可设立旅游用品区，送礼佳区等，须要起到引导消费的作用。

装饰：店面装饰要比五一加强，总部会统一制作庆祝建国周年的大型横幅，门店里面也要布置出喜庆的气氛。2）手招、横幅

手招宣传特价商品和促销活动。横幅以庆祝国庆为主题。3）墙报、海报、广播

墙报内容如：国庆节专栏、旅游推介、促销活动等

海报广播除需要对促销活动做详细介绍之外，其他内容自选做宣传。

13、圣诞节

圣诞节对西方国家来说是最盛大的节日，好比中国的春节。深圳广受西方文化的影响，圣诞节越来越受人们（特别是年轻一代）的重视。圣诞节期间送圣诞卡、圣诞礼物已经成为学生、老师之间；亲朋好友之间传递感情的重要活动。

气氛促销时间：12月1日（提前25天）——12月25日（圣诞节）门店气氛促销如下： 1）主题陈列

商品：圣诞卡、圣诞老人帽、喷雪、礼品、糖果、饼干、趣味玩具等。

装饰：圣诞树、彩灯、彩带、吊铃、小人、梅花鹿像、圣诞老人像等圣诞装饰品；店面可用泡沫打散制成雪花、吊雪等；店面员工可打扮成圣诞老人在门口派发糖果等。总之，要使顾客一进门店就能感觉到下雪的气氛和西方圣诞节华丽的景象。2）手招、吊旗

圣诞节做为一期手招主题做宣传。

总部制作专门的圣诞吊旗下发店面以加强店面圣诞节气氛。圣诞吊旗和店庆吊旗共同制作（可各占一面，也可制作两份吊旗）。备注：在《方案三》内会再做介绍。3）海报、广播 对圣诞节促销活动，特价商品做宣传等。

13、其他节假日

现代节假日除上述内容之外，还有许多较小的节假日。例如： 护士节——5月12日 电信日——5月17日 无烟日——5月31日 国际日——6月4日 奥林匹克日——6月23日 老人节——10月1日

邮政日——10月9日 牛奶日——10月15日（可做牛奶促销）学生日——11月17日 义工日——12月5日 „„

还有许多国际性的小节日未列，门店可于节日当天（或提前一天）做简单海报和店内广播介绍即可。

三、现代节假日门店气氛促销途径汇总表 见《门店气氛促销方案——现代节假日》

门店气氛促销方案

（三）——重大事件——

一、前言

重大事件包括历史事件和突发性的重大事件。因许多重大事件有很强的纪念价值和有很强的宣传性，所以商场常常利用重大事件作为对外宣传的内容，并做为专门的宣传主题大做促销活动，以吸引顾客、增加销售、加强商场的形象等。

二、重大事件及其气氛促销方案

1、公司成立——1989年10月28日

作为公司的下属企业，在总公司成立周年之日需做庆祝活动和专题促销。一则利用此事件搞促销活动，提高销售额；二则可庆祝总公司的成立；三则可增加公司的知名度，加强企业形象。气氛促销时间：10月8日（国庆假日过后）——10月28日（为期三周）气氛促销内容： 1）主题陈列

主题商品：农产品土特产（如冬菇、花生、菜干、鸡蛋、胡萝卜、蜜釉等）所有土特产商品堆头陈列，突出量感。店面布置：横幅、土特产堆头的布置、喜庆海报的制作等。2）手招、横幅

此重大事件可作为手招宣传主题，推出的土特产商品重点宣传。横幅文字庆祝总公司成立，可附带“土特产大特卖”的字眼。3）海报、广播

做土特产推介和总公司简介。

2、公司成立——1997年8月7日

为了避免与12月20日店庆日混淆，成立日不做为专门的促销主题对外宣传。但是对内可组织征文演讲比赛，在纪念公司成立的同时，传播公司的企业文化、激励员工的工作热情。活动时间：7月下旬——8月上旬（约1个月时间）

3、第一家分店开业（店庆日）——1997年12月20日

我们将XX分店的开业时间作为本公司的店庆之日，对外宣传为“XX公司成立日”。店庆日是一个非常重要的日子，公司可利用他作为一次大型促销的主题。

气氛促销时间：12月1日（提前20天）——12月20日（店庆日）气氛促销内容： 1）主题陈列

因为该时间段属于圣诞节的气氛促销时间内。所以主题商品除了有圣诞礼品、圣诞卡之外，可再加上民润自有品牌的促销。大量的村内价商品堆头陈列，是庆祝店庆的最好的商品。门店气氛布置除了做圣诞节华丽的装饰之外，还需突出店庆日的喜庆气氛。2）媒体、手招

对外做媒体的宣传，报纸、电台、购物杂志等。主要是门店促销活动及庆店庆所推出深度特价商品。

手招内容包含媒体宣传内容，并将其他商品逐一推介。3）吊旗、横幅

店庆吊旗和圣诞吊旗共同制作（可各占一面，也可制作两份吊旗）。横幅以店庆内容为主，可附加促销活动主题。4）墙报、海报、广播

墙报可做民润公司简介、促销内容。海报广播做商品推介、活动介绍等。

4、生猪批发行成立——1999年4月12日

生猪批发行成立日，鲜肉商品做深度特价销售，在庆祝批发行成立的同时，给顾客一定的实惠，以感谢顾客一直以来对 “放心肉”的支持。

气氛促销时间：4月1日——4月12日（生猪批发行成立纪念日）可提前12天在4月手招对批发行的成立及予以的特价做重点宣传。店海报、广播对特价商品推介。

5、香港回归——1997年7月1日

对香港回归纪念日，一般不做专门促销主题宣传。选择一些港台商品做特价，海报广播宣传纪念之日即可。

6、澳门回归——1999年12月20日

与店庆日为同一天，又时圣诞期间，不可再做过多的主题宣传以影响其他的宣传效果。用简单海报或广播略带而过之。

7、亚运会

下届亚运会将于2002年在韩国举行。中国为亚洲体育强国，亚运会为一项重大事件，倍受人们所关注。因此可利用此事件作为一次促销主题，体育用品特价之外，可再加上“亚运竞猜”等促销活动。要使顾客都感觉到中国的民润市场和大家一样，都拥有一颗中国心。气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——亚运会结束 气氛促销内容： 1）手招

做专门促销主题宣传，体育用品特价。2）墙报、海报、广播

时时刻刻关注亚运，第一时间为顾客公布亚运消息。

8、奥运会

下届奥运会将于2004年在希腊进行。其事件的重大性不少于2002年亚运会。促销方式基本相同，甚至需要做的更好。

气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——奥运会结束

气氛促销内容与亚运基本相同，手招、墙报、海报、广播宣传等。

9、世界杯 下届世界杯于2002年，日本、韩国联合举办。

世界杯如同亚运会、奥运会一样，都具有非常大的宣传价值，但还要视中国是否能够进入世界杯。如中国能首次打入世界杯，它的重大性将超过亚运会和奥运会，届时必然要进行更大的促销活动加以庆祝。如仍然不能打进世界杯，则其宣传价值将非常低。气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——世界杯结束 气氛促销内容主要有手招、海报、广播。还需要根据实际情况而定

10、新店开业

新店开业通常可作为手招的一次宣传主题，新店会专门制作大型开业横幅，店面商品陈列整齐丰满，开业吊旗的悬挂美观，大量的特价海报宣传特价商品和促销活动等。新店气氛促销时间通常为开业的前两天。

另外，对于新店开业的宣传很大程度上要取决的新开店的大小。小店开业一般只上手招，无大型促销活动支持。

如遇大型分店开业，宣传力度、活动力度都有相应的加强。甚至所有分店都要进行浓厚的气氛布置以庆祝大型分店的开业，气氛促销时间也要延长。

11、其他重大事件

许多突发性的重大事件同样具有很好的宣传价值，并做为促销主题。如中国申办2008年奥运会。突发重大事件的促销根据实际时间（是否与其他促销主题冲突）、事件的重要性（是否值得大部分人关注）都有密切的关系。因此要把握好重大事件的发生情况，再根据实际情况加以相应的促销和宣传，方能起到最佳的效果。

三、重大事件门店气氛促销途径汇总表 见《门店气氛促销方案——重大事件》

第二篇：水果促销方案

水果超市需要做促销

在中国有句俗话叫做“酒香不怕巷子深”，意思是说只要产品质量过硬，顾客自然会找上门。的确，过硬的产品是企业安身立命的根本，但在产品极端丰富的现代社会，仅有好的产品质量还是远远不够的，此时，促销就成了提升销售的最好利器。

水果是最需要促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果 是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差 异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各 种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。

水果超市如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。

全面认识促销

营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛，但也不会像很多人理解的那么狭隘。

很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。

水果超市的促销用法至少应该包括以下几种：

1.水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。

2.水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。3.新品种水果的推荐。4.推荐利润率高的产品。5.提高水果超市人流量。6.提高水果超市知名度。7.老客户优惠。不同的促销目的配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。

水果超市的促销技巧

水果超市要做好促销，就必须在创新上下功夫，因为，在现代市场经济中，企业制胜的关键就是要具有创新精神。创新就是要排除理性、逻辑和单向、直线的思考，而以一种打破传统、突破常规的方法，创造出令人意想不到的惊奇效果，下面谈一下创新的促销思维。

1、长“腿”的店铺：巡回流动促销。水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，各小区巡回销售。这一做法特别适合连锁水果超市，配合水果超市的特色服务，其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。

2、超越常规的逆势促销。在日常生活中，我们会经常接触到这样一些现象：人们喜欢预示着吉利的东西、喜欢听顺耳之言、愿意别人恭维自己，但也有这样的特 例，那就是有些人在某种特定的环境中，不愿听到或看到一味恭维的话语和行为，而是更倾向违背常理行事，这就是心理学上所说的逆反心理。比如，当有一批卖相 不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影 响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，清脆爽口。更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这样就把消费者的目光从卖相转移到口感 和健康上。然后，水果超市让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。

3、文化促销：巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步，文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分，人们的文化品位也越来越高。由此，各种古板而简单 的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水 果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果超市需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，超市唯一要做的是向消费者说明这种 水果为什么值这个价钱。这时文化就是很好的元素，远卓品牌机构通过多年的品牌实战经验，总结出“品牌典故”这一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一种很好 的文化促销策略。通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩，从而支撑产品卖高价的理由。

目前，水果超市的促销水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。

第三篇：餐饮门店促销方案

餐饮饭店促销活动方案方法与技巧

时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击，使得原有的特色风光不在。有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？

一、人员推销

在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括餐厅经理、厨师、服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。

1、厨师

利用厨师的名气来进行宣传推销，也会吸引来一批客人。对重要客人，厨师可以亲自端送自己的特色菜肴，并对原料及烹制过程做简短介绍。

2、服务人员

鼓励登门的顾客最大限度地消费，这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外，还得诱导客人进行消费。其中，服务人员对顾客口头建议式推销是最有效的。但是有些口头建议不起作用，如“你不想要瓶酒来佐餐吗?”，而另一些则具有良好的效果，如“我们自制的索特恩白葡萄酒味道很好，刚好配你们订的鲽鱼片”。可见，服务人员的推销语言对推销效果起着至关重要的作用，要培训所有服务人员(尤其订菜单人员)掌握语言的技巧，用建议式的语言来推销自己的产品和服务。

建议式的推销要注意几个关键问题：(1)尽量用选择问句，而不是简单地让客人用“要”和“不要’’回答的一般疑问句。(2)建议式推销要多用描述性的语言，以引起客人的兴趣和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。(3)建议式推销要掌握好时机，根据客人的用餐顺序和习惯推销，才会收到更好的效果。

3、顾客(转载于:餐饮门店促销方案)“顾客是餐厅的上帝”。餐厅赢得他的一句好话，胜过餐厅任何人的 一句好话都不止。在潜在顾客中的影响尤其大。因为潜在的客人宁愿相信顾客的话也不相信餐厅人员的话。

富源餐馆董事会主席唐-托马斯曾在《餐馆业》杂志上刊登的一篇文章中写到：“如果你对顾客的抱怨听之任之，不加以改正，那么你将会发现，你们餐馆的客人会一天一天地减少。”

可见，在推销过程中，客人报怨是不容忽视的。所以对报怨客人应给予一个补救机会，即提供免费服务，或折扣优惠等方法，纠正顾客对本产品和服务的偏见，使他们再度光临，并乐于向别人推荐你的餐馆。

4、餐厅经理

传统饭店总裁比尔·伯恩斯说过：“我们饭店的总经理、销售部经理和我，每天从12点到下午1点都站在饭店的大厅和餐厅的门口，问候每一位客人，同他们握手。当然我们希望以此赢得更多的生意。” 如果餐厅经理也采用此法，就会让客人感到自己被重视、被尊重了。就乐意来就餐，并有利于刺激消费。

不要轻视经理的名片。经理不管在什么地方，甚至在社交场合，对遇见的每个人，特别是接待员和秘书要非常礼貌，面带微笑但不过分地一边向潜在顾客作自我介绍，一边递上名片。这样，潜在顾客就能清楚地知道你的名字和你所属的餐厅。在下次选择餐厅就餐时，你的餐厅不能说是没有希望的。

二、气氛

对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。

一个餐厅的气氛是在几种因素影响下形成的、即音响、餐厅摆台、餐厅民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子数目、餐厅形状和面积，服务人员(年龄、性别、外表、服饰)、餐厅卫生和服务人员的个人卫生，其他客人，餐厅温、湿度，餐厅装璜(灯光、色彩等)，舒适程度以及这些因素的协调性。

在设计餐馆时，你得让自己成为好莱坞的一名“导演”，下面的介绍

会帮助读者打开一些思路，提高创造力。

1、异国情调的设计 餐厅选用某一国的特色来设计布置，收集该国的民俗工艺品在店内展示装饰，用该国的国旗、国花和民歌渲染气氛，其家具、设备也有一定的异国特色，推销该国的菜肴或酒水。在办异国食品节时也适用此法。

2、宠物餐厅

有许多供应野味的餐厅和吸引儿童为主的餐厅常布置成动物园似的餐厅，顾客一进餐厅就听到动物的叫声：鸟、狗、青蛙等，还用鹦鹉招呼客人“欢迎、请进”，或用英文招呼客人。餐厅内张贴各种宠物的照片，如各类狗、猫、昆虫的图片等，附有简介和笼物比赛的新闻，来吸引客人。

3、运动餐厅

有些餐厅在一侧设小型室内高尔夫练习场，依照顾客打入洞次数，餐厅可打折扣。也有的餐厅备有握力计、背肌力测定器、飞标、扩胸器等，来吸引爱好运动的顾客。

4、未来世界情调的餐厅

以新型太空材料装璜，让人有置身时光隧道般的气氛中。将未来世界的知识性、超现代感来作为吸引人的推销手段。

5、明星餐厅

在餐厅内张贴各种明星们的照片(也许是当代大红大紫的明星的照

片，也许是几十年前著名的明星照片)，陈列明星们用过的东西(服饰、拍片用的道具等)、放些资料片或歌曲，并附有简介，以吸引客人，尤其追星族人。

6、一厅多风格

把大餐厅分隔成一个个小间，每一小间用不同的装饰风格，体现不同的主题。例如有些餐馆每晚都变换一个主题。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜单和法式装饰，女招待也穿法国式服装。星期二又变成“威尼斯之夜”，场景也随之改更。不光改变菜单，整个视觉环境也随之改变。这些做法已被证明是成功的。

7、餐饮形象设计

对整个饮食行业来说，室内装饰是一个有力的推销手段。像情调和气氛这些难以捉摸的东西却对餐馆的收入有直接影响。

三、服务花招与推销

寓推销于提供的额外服务中是常见的推销方法。许多餐厅常常用各种服务上的名堂来吸引客人，如：

1、附加服务

如在午茶服务时，赠送一份蛋糕、扒房给女士送一支鲜花等等。

2、表演服务 用乐队伴奏、钢琴演奏、歌手驻唱、现场电视、卡拉ok、时装表演等形式起到推销的作用。

3、情调服务

白天是正统的餐厅，晚间则改为俱乐部、酒廊、卡拉ok歌舞厅等，具有充分利用场地的优点。这些服务上的名堂，在推广时要注意：(1)有一定的新奇性，不落俗套；(2)有话题性，能吸引人们的注意，并产生影响；(3)具有幽默性，生动活泼。

4、知识性服务

在餐厅里备有报纸、杂志、书籍等以便客人阅读，或者播放外语新闻、英文会话等等节目。或者将餐厅布置成有图书馆意义的餐厅。

四、广告

1、免费广告

免费广告是由信用卡公司提供的。当餐馆是信用卡公司的客户时，该公司会及时地为其客户购买广告版面，另外公司还在发给个体信用卡持有者的信函上登广告，这些广告都是免费的。如你拥有某信用卡公司的信用卡，则应及时与他们取得联系，希望他们给你登广告。

2、路旁广告牌

路旁广告牌能将广告的内容传递给成千上万个驾车驶过的人。如果这些广告牌位于市中心的道路两侧，看到这些广告牌的，除了车主和乘客以外，还有众多的过往行人。不管怎样，许多高速公路上的标牌仍使许多旅行者住宿在其指定的汽车旅馆。

3、标志牌

标志牌都应详细地说明餐厅的名称和地址，告诉顾客餐厅待售的服务，有助于说服潜在的顾客到餐厅来。假日旅馆建筑物上面的标牌起着多方面的作用。它不仅指明了假日旅馆就在此处，并且，标牌上的可以

变动的字母还能及时地告诉人们饭店的活动和服务项目。

4、餐厅门口的告示牌

招贴诸如菜肴特选、特别套餐、节日菜单和增加新的服务项目等。其制作同样要和餐厅的形象一致，经专业人员之手。另外，用词要考虑客人的感受。“本店下午十点打烊，明天上午八点再见”，比“营业结束”的牌子来得更亲切。同样“本店转播世界杯足球赛实况”的告示，远没有“欢迎观赏大屏幕世界杯足球赛实况转播，餐饮不加价”的推销效果佳。

5、电梯内的餐饮广告

电梯的三面通常被用来做餐厅、酒吧和娱乐场所的广告，这对顾客是一个很好的推销方法。陌生人一道站在电梯内是较尴尬的，周围的文字对其则更为有吸引力，也能更好地取得效果。

6、帐篷式台卡

用于推销某种鸡尾酒、酒水、甜品等等，印刷比较精美，也应印上店徽、地址、电话号码等资料。

7、借约广告

借约是指以服务抵偿债务，即餐厅以食品饮料的服务来抵偿餐厅为登广告而购买的版面和时间。一般说来，餐厅在缺少广告经费时，才会考虑采用借约广告。而且，必须把这种抵偿的时间限制在餐厅生意清淡的日子，否则借约就不值得了。

五、内部宣传品推销

在店内餐饮推销中，使用各种宣传品、印刷品和小礼品进行推销是必不可少的。常见的内部宣传品有；

1、火柴

餐厅每张桌上都可放上印有餐厅名称、地址、标记、电话等信息的火柴，送给客人带出去做宣传。火柴可定制成各种规格、形状、档次，以供不同餐厅使用。

2、小礼品 餐厅常常在一些特别的节日和活动时间，甚至在日常经营中送一些小礼品给用餐的客人，这些小礼品要精心设计，根据不同的对象分别赠送，其效果会更为理想。常见的小礼品有：生肖卡、特制el布、印有餐厅广告和菜单的折扇、小盒茶叶、卡通片、巧克力、鲜花、口布套环、精制的筷子等等，值得注意的是，小礼品要和餐厅的形象、档次相统一，要能起到好的、积极的推销、宣传效果。

3、定期活动节目单篇二：特色餐饮店促销方案

特色餐饮店促销方案

关于策划推广的套话我就不多说了，我知道贵店是做了7年，生意一直不错，只是近一两年略有下滑。特别是到冬季，生意有点不好。针对这种状况，我觉得现在最主要的工作是先找原因。如果，不能找准症结所在，所谓的策划推广促销方案都只能是空中楼阁！毛主席说：“没有调查，就没有发言权。”这句话同时适合于贵店和我们这些“出谋划策”的人。从贵店的简介来看，贵店能经营7年，是得到了市场认可、食客肯定的。那么，根据我多年做餐饮策划推广的经验，首先考虑的是贵店是否在这一两年间，对后厨管理有所松懈甚至是疏于管理？导致菜品（特别是主打）质量下降、味道不稳定，使得食客对于贵店逐渐失去兴趣，回头客越来越少，这种不好的口碑相传的影响力，是典型的“千里之堤溃于蚁穴”。不知不觉中就出现了贵店现在这种经营状况！

另外，要注意贵店周边用餐环境的变化，是否以前因贵店的火爆而带动的餐饮热点已经转移？任何事物都会有一个盛衰的周期，7年时间里，一个生命都从诞生到上小学二年级了，看看现在贵店周边是否出现了新的餐饮热点？如果有，重点要考察是否有与贵店相类似的餐厅，再考虑怎样应对。当然，可能还存在其他很多的因素导致了贵店现在这种经营状况，如果我的文案被采用，我还可以到贵店实地看看（这段时间刚好有空，费用另算哦）！

随便说点所谓的具体促销手段吧！

先打亲情牌，毕竟贵店在7年时间里已积聚了大量人气，只不过现在人气在消散。找些点子再聚人气，可以找别人也可找我来操作！如何提升人气，建议如下：

一、干锅在冬季的销售确实老火，因为冬天天气寒冷，干锅一端出来很快就冷了。很多菜品都是冷了就不好吃，况且冬天确实冷，客人也很想吃点暖和的东西，这样，全身都很暖和，所以汤锅类产品在冬季很畅销。所以，建议贵店在冬季增加汤锅类产品，比如羊肉汤锅、腊排骨汤锅、狗肉汤锅。贵店经营多年，相必这些汤锅是难不倒你们的，就用现有的人手，增加菜品，也不用增加其他的人力来做，同时也节约成本。这样，可以免除干锅在冬季的尴尬，同时，干锅也同时销售，这样可以满足不同客人的需求。

二、产品增加好后，就要开始策划促销活动。促销活动是让顾客知道你有哪些新的菜品，同时要达到吸引他们来消费的目的。

1、促销活动的主题：特大实惠+美胃

2、促销活动内容是前来消费的客人，第一桌到场的客人，菜品享受1折的优惠，第二桌来

消费的客人，菜品享受2折的优惠；第三桌消费的客人菜品享受3折的优惠。。。以此类推，到满后就不打折了。活动至少持续一个星期。

3、促销活动的推广方式：（1）、在店门前挂一条幅，把促销活动的内容张挂出去；

（2）、在本地电视台美食类节目，把促销活动的内容打出去。至少持续1个星期。

（3）、上公交车的移动电视节目。

（4）、把促销活动印刷成dm单，夹报，数量10万份，一次就可以了。

三、这样的促销活动无疑会给你带来巨大的人气与影响力。篇三：餐厅促销活动方案 2013~2014学年第二学期国际商务专

业1301班

背景分析： 餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%-10%之间

在餐饮促销时有几个误区，首先是餐饮活动越多越好，这个观念是不对的，因为餐饮促销活动在于，给自己在市场中准确的定位，发挥自身优势，并把这一优势运用到营销活动中去。促销活动的过程就是不断比较优势的过程。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场促销活动。促销活动是要全酒店共同配合的，要形成那个整体营销环境的

其次是促销活动热闹就行、人多就可以，这种观念要不得。餐饮促销是为了“巩固老客户，发展新客户”，餐饮行业有句话俗话，是这样说的“宁要一个客户吃一千次，不要一个客户吃一次。”特别是在促销时，更要强调菜品质量、餐饮文化、健康饮食、餐厅服务等等 餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训，这些是餐饮促销策划必须考虑好的。促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心。

餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销，与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销，参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等

国庆节餐厅促销活动方案 1 每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2014国庆节期间酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！一活动主题：“庆七天乐，优惠、美味等你来”

二活动时间：10月01日~10月07日

三，活动目的（提升客单价，促进销售目标达成）

四，主题活动内容（消费者在10月01日~10月07日期间，只要消费满66元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上

五，介绍活动，活动日期及商品活动。

六，气氛布置。店内气氛布置：入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。七，活动执行与分工：企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。

食品促销内容：

1。菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择 2。制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望 3。观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌 4。价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌 5。赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。餐饮淡季促销方法

1、围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充；

2、开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费；

3、推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升；

4、抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销

热情服务促销

服务员的主动招呼对招徕顾客具有很大作用。比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出。当然，主动招呼不等于硬拉。强拉硬扯反而会引起顾客 反感，避而远之。服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复。如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务。

服务技巧促销 服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法：

形象解剖法：服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。

解释技术法：通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。

加码技术法：对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。

加法技术法：把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。

除法技术法：于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。

提供两种可能法：针对有些客人求名贵或价廉的心理．为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

利用第三者意见法：即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买。

代客下决心法：当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说：先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意，等等。

利用客人之间矛盾法：餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点．达到使客人购买的目的。

有很多餐饮企业，对促销时菜品的创新与开发不太重视，或者说投入不够力度。认真研究客户的需求，“特色菜”营销是一把出奇制胜的利剑，从客户的口味出发，从色、香、味、型、营养等方面挖掘，您的餐饮基业一定常青篇四：餐饮门店盈利奖励方案

餐饮门店盈利奖励方案

一、目的为充分调动并极力公司团队的工作积极性，在实现公司可持续发展的同时，兼顾员工个人利益，特制订此奖励方案。

二、奖励对象

直营门店、受控合资门店的店长、营运区经理和营运经理。

三、获得奖励的前提条件

1、店长本人无员工手册中规定的严重警告（含）以上违规，且本店铺内所有员工无现金违纪情

况发生，无违反《卖场财务管理手册》相关规定的，（违规统计以公司督查、内审、外部第三方核查机构等稽核部门提供的书面通知为准）

2、店长：单店12个月中不低于10个月达到大众点评网评价为4.5星以上（含）为合格。

营运区经理和营运经理：所管辖的达到大众点评网评价为4.5星以上（含）的合格门店不低于80%。该区域无大众点评网的门店不纳入考核。

3、以上条件必须同时满足。

四、奖励的具体标准

本方案中，起始数据均以财务部门公布的8月门店报表为计算基础。此方案中盈利的定义为门店现金流盈利（不含折旧摊销），以每月财务提供的门店损益表为准。具体指标如下： 1）针对店长 ? 盈利店（二种情况）：

1.持续盈利店，每月盈利部分乘以奖金各自比例。2.盈利转为亏损店。a店铺（持续盈利店），按实际盈利奖励： 8月盈利10000元，则8月的奖金奖励基数为10000元。9月盈利20000元，则9月的奖金奖励基数为20000元。„„ 12月盈利5000元，则12月的奖金奖励基数为5000元。以此类推 b店铺（盈利转为亏损），亏损月份不奖励 8月盈利20000，则8月的奖金奖励基数为20000元 9月亏损5000元，无奖励 10月亏损10000元，无奖励 11月盈利2000，则11月的奖金奖励基数为2000元 12月亏损5000元，无奖励 „„ 以此类推

? 非盈利店：

非盈利到持平，以当月亏损额降低部分金额记为奖励基数。8月为起始数据，并且每月的考核基数以历史月亏损额最低的数据为基础开始统计。

门店一旦当月开始盈利以后，则按盈利店的方式开始计算 举例如下： c店铺（非盈利店，扭亏为盈）： 8月为起始数据，则定为历史最低亏损额。则9月比8月多亏损10000元，9月无奖励。10月比8月历史最低亏损额10000比少亏损5000元，则10月的奖励基数为5000元。历史最低亏损额则变为-5000元

11月比历史最低亏损额5000少亏损4000元，则11月的奖励基数为4000元。12月开始盈利，则12月的奖励基数为之前最低亏损到持平的1000元加上盈利的5000元，一共为6000元。并从下月起，按盈利店的方式开始考核 1月为盈利转为亏损，亏损月份不奖励。一直到门店盈利以后，才开始奖励 „„ 以此类推

2）针对区经理和营运经理

举例如下

以8月的数据为依据，一个区经理管理7家门店，7家门店的总和共亏损100000元，则9月份 7家门店的总计亏损40000，比8月有60000利润的提升，60000元奖励基数。-40000元为历史最低额，作为今后月的考核基数。10月亏损总额为60000元，和-40000比，亏损增大，不奖励 11月盈利，奖励基数为历史最低亏损额－40000到持平+40000加盈利+10000的总奖励金额50000元，并从下月起，按盈利区域的方式开始考核 12月盈利。奖励基数为6000元 1月为盈利转为亏损，亏损月份不奖励。一直到所管辖门店总和盈利以后，才开始奖励 营运经理参照执行

五、奖金的标准

以下为各岗位的奖金标准及计算方式：

六、考核的时间及审核

直营门店、受控合资门店的店长、营运区经理和营运经理，每月考核一次。

考核结算周期内，财务部在次月15日前提供结算损益表，营运部核对涉及本次考核人员信息、提供考核结果，人力资源部计算结果。

考核结算周期内涉及员工在门店间调动的情况，运营部门则需提前提出。以确保在月初调入新的门店，不涉及盈利分摊情况。

此考核方案是和门店捆绑而不是和人捆绑，所以涉及到各级管理人员的变动或者管辖门店数的变化，均要求延续门店的历史考核数据，不受任何人员变动影响。同时为了方便财务和人事部门的奖励统计和考核，要求运营部门对人员的变动在完整月结束后进行。

七、奖金发放

奖金按两次发放为原则，其中60%于考核结算周期后的次月30日之前发放，另40%部分于满一年

后的3月、9月全额发放。奖金部分按国家法律法规，依法扣除个人所得税。

八、施行及解释权

此方案经董事长批准，自2014年9月1日起施行，公司将依据实际情况对此方案进行调整。本方案中所有的财务数据一律以财务部门提供的门店损益表为基础来定义，财务解释权归财务部，方案最终解释权归人力资源部。篇五：特色餐饮店促销活动分析

餐饮行业市场名目繁多，所以行业之间的竞争压力也非常大，为了能够成功的吸引消费者，许多特色餐饮店都会不定期的举办一些促销活动，提高人气的同时也能够带动店铺的营业利润，那么今天创业赚点好点子针对特色餐饮店的促销活动为大家作出以下分析。

一、餐饮促销目的这个必须明确，即所谓的“师出必有名”。很多特色餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客，拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如是关爱某某灾区，创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。

二、餐饮促销内容的规划

特色餐饮店促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知中，我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”，消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。

三、餐饮广告推广

特色餐饮店广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上，笔者会提醒大家，你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这个人群，然后再去考虑怎么做。

四、餐饮促销效果评估

特色餐饮店促销效果评估是整个活动的结束，也是下次活动的开始。我们需要善于总结，失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们的餐饮店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。

特色餐饮店促销力度是直接影响特色餐饮店的促销执行、餐饮促销效果、餐饮广告效应、最后实现餐饮促销目的的因素。

特色餐饮行业没有必要总搞促销活动，但是每次活动都要给消费者和员工留下深刻的印象，让他们从中体会到特色餐饮店的文化和人文精神。

第四篇：门店的促销方案

门店的促销方案

如何撰写促销方案？一份完善的促销活动方案分为：

一、活动目的：对市场现状及活动目的停止论述。市场现状如何？展开这次活动的目的是什么？是处置库存？是提升销量？是打击竞争对手？是新品上市？还是提升品牌认知度及佳誉度？只要目的明白，才干使活动有的放矢。

二、活动对象：活动针对的是目的市场的每一团体还是某一特定群体？活动控制在范围多大内？哪些人是促销的主要目的？哪些人是促销的主要目的？这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。

三、活动主题：在这一局部，主要是处理两个问题：

1、确定活动主题

2、包装活动主题

降价？价钱折扣？赠品？抽奖？礼券？效劳促销？演示促销？消费信誉？还是其它促销工具？选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要思索到活动的目的、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。

在确定了主题之后要尽能够艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能感动消费者。几年前爱多VCD的“阳光举动”可谓经典，把一个简简便单的降价促销举动包装成维护消费者权益的爱心举动。

这一局部是促销活动方案的中心局部，应该力图创新，使活动具有震憾力和排他性。

四、活动方式：这一局部主要论述活动展开的详细方式。有两个问题要重点思索：

1、确定同伴：拉上政府做后台，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”？是厂家独自举动，还是和经销商联手？或是与其它厂家结合促销？和政府或媒体协作，有助于借势和造势；和经销商或其它厂家结合可整合资源，降低费用及风险。

2、确定安慰水平：要使促销获得成功，必需要使活动具有安慰力，能安慰目的对象参与。安慰水平越高，促进销售的反响越大。但这种安慰也存在边沿效应。因而必需依据促销实践停止剖析和总结，并结合客观市场环境确定适当的安慰水平和相应的费用投入。

撰写促销方案

五、活动工夫和地点：促销活动的工夫和地点选择妥当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在工夫上尽量让消费者有闲暇参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部（续致信网上一页内容）门沟通好。不只发起促销战役的机遇和地点很重要，继续多长工夫效果会最好也要深化剖析。继续工夫过短会招致在这一工夫内无法完成反复购置，很多应取得的利益不能完成；继续工夫过长，又会惹起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。

六、广告配合方式：一个成功的促销活动，需求全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法？选择什么样的媒介炒作？这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。

七、前期预备：前期预备分三块，1、人员布置

2、物资预备

3、实验方案

在人员布置方面要“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无穿插点。谁担任与政府、媒体的沟通？谁担任文案写作？谁担任现场管理？谁担任礼品发放？谁担任顾客投诉？要各个环节都思索清楚，否则就会临阵出费事，捉襟见肘。

在物资预备方面，要事无巨细，大到车辆，小到螺丝钉，都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必定招致现场的忙乱。

尤为重要的是，由于活动方案是在经历的根底上确定，因而有必要停止必要的实验来判别促销工具的选择能否正确，安慰水平能否适宜，现有的途径能否理想。实验方式可以是讯问消费者，填调查表或在特定的区域试行方案等。

八、中期操作：中期操作主要是活动纪律和现场控制。

纪律是战役力的保证，是方案失掉完满执行的先决条件，在方案中对应对参与活动人员各方面纪律作出细致的规则。

现场控制主要是把各个环节布置清楚，要做到忙而不乱，头头是道。

同时，在施行方案进程中，应及时对促销范围、强度、额度和重点停止调整，坚持对促销方案的控制。

九、前期延续

前期延续主要是媒体宣传的问题，对这次活动将采取何种方式在哪些媒体停止后续宣传？脑白金在这方面是高手，即便一个不怎样样成功的促销活动也会在媒体上炒得盛况绝后。

十、费用预算：没有利益就没有存在的意义。对促销活动的费用投入和产出应作出预算。当年爱多VCD的“阳光举动B方案”以失败告终的缘由就在于没有在费用方面停止预算，直到活动展开后，才发现这个方案公司基本没有财力支撑。一个好的促销活动，仅靠一个好的点子是不够的。

十一、不测防备：每次活动都有能够呈现一些不测。比方政府部门的干涉、消费者的投诉、甚至天气突变招致户外的促销活动无法持续停止等等。必需对各个能够呈现的不测事情作必要的人力、物力、财力方面的预备。

十二、效果预估：预测这次活动会到达什么样的效果，以利于活动完毕后与实践状况停止比拟，从安慰水平、促销机遇、促销媒介等各方面总结成功点和失败点。

第五篇：门店气氛促销方案

门店气氛促销方案 门店气氛促销方案

（一）——传统节日——

一、前言

我国主要传统节日，可谓源远流长，历代不衰。像深圳这一移民城市，大多数人均来自五湖四海，逢年过节，人们更是约定俗成，普天同庆。每逢重大节日，顾客的消费都要比平时高出许多。因此能否抓住时机，突出节日卖场气氛布置，对吸引顾客来店，提升节日的销售额有着重要的意义。

二、主要传统节日简介及其气氛促销方案

1、春节——农历正月初一

农历的岁首，人们过春节习俗是从农历腊月初八到正月十五。在春节前后这一个多月的事件是全年销售最高峰的时段。因此，除了要进行一系列的大型促销活动以外，门店的气氛布置也要全方位的执行。其气氛促销的事件段为：

12月26日（圣诞节过一天）——正月十五（元宵节）内容如下： 1）主题陈列

商品：年货（做到大型年货一条街陈列）、水果、礼品花篮、清洁用品等 饰物：灯笼、对联、窗花、门神、吊春、红福、炮竹、灯谜、吊旗等 店面装饰除了要突出春节的喜庆气氛之外，还需带有农村的土香土色之味。2）媒体宣传、手招宣传

媒体选择报纸、电台、购物杂志等做宣传，由市场部统一策划。宣传内容主要为春节大型促销活动、年货特价等

手招商品以年货、清洁用品为主，以主题陈列相关。3）吊旗、横幅

新春吊旗、贺年横幅、加上门店的主题陈列，使整个卖场浓郁在喜庆的气氛当中。4）墙报、海报、广播

门店墙报可选择春节文化和习俗、门店促销商品、门店的大型促销内容。海报和广播主要以商品为主，促销活动内容也可简要说明。

2、元宵节——农历正月十五 元宵节习俗主要有猜灯谜和吃汤圆，特别是在南方，家家户户普遍都有在元宵节吃汤圆的习惯。

元宵前期为春节促销事件，因此元宵节不需要再做大型促销及专门主题陈列，商品上可做汤圆特价及手招、海报、广播等宣传，猜灯谜的事件可定为：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）。

另外，元宵节又称为中国情人节，可适当地做朱古力、糖果、鲜花推介。气氛促销时间：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）

3、清明节——公历4月5日

公历4月5日，清明节。传统习俗是祭祀祖先，深圳有部分人都会回乡拜祭先祖。但因该节日不算大节，且无公假，所以不需大做促销和宣传。可应时推出祭祖用的乳猪和回乡送礼用的糖果、饼干、小礼品等。

气氛促销时间：3月26日（提前10天）——4月5日（清明节）门店的气氛促销可做： 1）手招

宣传商品可选择乳猪、糖果、饼干、小礼品。2）墙报、海报、广播

墙报可做清明知识宣传、乳猪特价等，店门口海报和服务台广播也可以乳猪为主。

4、端午节——农历五月初五

在传统节日当日，端午节是渊源最早的一个节日，一直以来都是中国一个较大的节日，特别是在南方，端午节更受人们所重视，甚至将其视为团圆、喜庆的大日子。端午节俗主要有吃粽子和赛龙舟。其气氛促销的时间段为：

农历四月十五（提前20天）——农历五月初五（端午节）内容如下： 1）主题陈列

商品选择粽子和粽子配料，有条件的分店可制作大型龙舟陈列或粽子一条街，无条件的可做简单粽子堆头陈列。而包粽子所用的配料可挑出来，陈列于粽子堆头旁边以做到关联陈列的效果。2）手招、吊旗宣传

粽子除做特价以外，也可上手招和吊旗宣传，相应的收取供应商宣传费用。3）墙报、海报、广播宣传

墙报以端午知识和粽子的制作方法为主，海报广播则以粽子特价为主，附带简要端午知识宣传。

5、七夕节——农历七月初七

牵牛星与织女星在每年农历七月初七距离最近。人们将其喻为牛郎和织女相会。在农村，七夕节妇女们喜欢穿针沐发，年轻人喜欢观星看云，而更多的人选在七夕节定婚和办喜事。但是该七夕节对于深圳而言，是一个不大受重视的节日，因此公司在七夕节前期只做海报或用手招提醒顾客即可，也能当做七月上旬一个小的宣传主题。宣传商品可选择糖果、饼干、朱古力、鲜花等。

气氛促销时间：农历七月初一（提前7天）——农历七月初七（七夕节）

6、中秋节——农历八月十五

在传统节日当中，除春节以外，第二大节当属中秋节。中秋节被喻为最美好的节日，节日习俗全围绕着圆月，如拜月、赏月、游湖、游塔、猜灯谜、挂灯笼、吃月饼等。在深圳，中秋节家家户户多团圆、聚餐、送礼、拜访。每年中秋均为零售业销售的一个高峰时段。所以门店的气氛促销也要像春节一样全面进行。其气氛促销的时间段为：

农历七月十五（提前一个月）——农历八月十五（中秋节）内容如下： 1）主题陈列

商品：月饼（所有分店做月饼一条街陈列）、烟酒、礼品花篮等（堆头陈列）饰物：灯笼、彩旗、吊旗、横幅、灯谜等 2）媒体宣传、手招宣传

媒体上可适当做宣传，也可与国庆促销内容一起宣传。手招商品以月饼、烟酒、礼品、保健品、水果、礼篮为主。3）吊旗、横幅

中秋吊旗、促销活动横幅的制作，吊旗可附加月饼供应商的宣传。横幅则以与中秋相关的促销活动主题做宣传。

通过吊旗、横幅做为中秋卖场的主要饰物，必须使顾客感觉到门店在过节的气氛。4）、墙报、海报、广播宣传

墙报以中秋知识、特价商品、大型促销活动内容为主，海报广播则以月饼特价、中秋促销活动和简要中秋知识做宣传。

7、重阳节——农历九月初九

九九重阳，节俗主要有：登高、赏菊、拜观音、喝菊花酒、吃重阳糕等。重阳节日需不大，但因期间缺少宣传主题，所以可将重阳节做为一期手招主题宣传。关联商品包括：登山用品、菊花酒、重阳糕、（鸡、鸡蛋、猪肉、白酒等拜观音用品）。门店可用海报、广播对重阳门店推出的商品和重阳节小知识做宣传。

气氛促销时间：农历九月初一（提前9天）——农历九月初九（重阳节）

8、腊八节——农历腊月初八

腊八节的节俗主要为吃腊八粥，有庆五谷丰登、六畜兴旺的意思。腊八节在北方是一个大节，而南方的重视程度则较低。对移民城深圳而言，我们可在附近多北方人居住的门店做较多的宣传及推出腊八粥。宣传手段以手招、海报、广播即可，内容可包括腊八粥及其制作方法。备注：腊八粥是以糯米、红枣、花生、栗子、桂圆、杏仁、赤豆等物煮成的甜粥。和商场里卖的“八宝粥”属于同一类食物。

气氛促销时间：农历腊月初一（提前8天）——农历腊月初八（腊八节）

三、各传统节日门店气氛促销途径汇总表 门店气氛促销方案

（二）—现代节假日——

一、前言

受西方文化影响及中国自身因素的决定，形成了现代一系列的节假日，这些节假日对商场销售有最直接的刺激作用。对零售行业而言，每一个现代节假日的来临就意味着每一个商机的到来。因此需抓住时机，做好节假日卖场气氛布置，有利于吸引顾客来店，引导顾客消费。对提升节假日的销售额有着重要的作用。

二、主要现代节假日及其气氛促销方案

1、元旦节——1月1日

元旦节有3天公假，又因元旦节处于春节前期，销售也较平日高出许多。气氛促销时间：12月26日（圣诞节后一天）——1月3日（公假结束）元旦节可作为春节第一期手招的宣传主题。商品以贺年礼品为主。海报广播重点放在春节促销和贺年礼品上。

2、寒假

寒假时间通常为1月份———2月份 因正直新春佳节时期，宣传主题丰富，寒假则不做专题宣传。可于寒假期间推出火锅滋补系列及火锅配料，近开学时期做文具促销等。

手招、海报、广播等宣传的重点基本上放在庆祝春节上面。

3、情人节——2月14日

气氛促销时间：2月9日（提前5天）——2月14日（情人节）

情人节在西方国家、日本等进步国家都是一个非常重要的节日。在深圳，随着社会发展情人节也日益受年轻一代男女的重视。情人节的活动主要有，送鲜花、朱古力、与情侣聚餐等。情人节不需要做专门的主题陈列，但可重点在鲜花、朱古力上做宣传。如手招、海报、广播宣传等。另外，可提前5天推出“情人节朱古力花束”，元宵期间也可以销售。

4、妇女节——3月8日

气氛促销时间：3月1日——3月15日（为期半个月）

妇女节虽然不是大节，但是该节日刚好处于销售开始下滑的3月份，多数商场都会利用妇女节这一宣传主题大做文章以缓减销售下滑的幅度。对于商场促销起战略性作用。本公司也将应时推出系列促销活动，卖场气氛促销方面也需要加强。主要内容如下： 1）主题陈列

商品：妇女用品、保健品、化妆品、清洁用品等堆头陈列。各分店设立妇女用品特卖区，将推出商品集中陈列。装饰：各店可将宣传主题用美工书写成大字装饰陈列区。2）手招宣传

妇女节推出特价商品专版宣传、简要促销活动介绍等 3）海报、广播

促销活动海报、广播宣传，妇女特价商品推介等。

5、消费者权益保护日——3月15日

气氛促销时间：3月1日——3月15日（为期半个月）备注：其时间段与妇女节促销相同。

深圳特区非常重视对消费者权益的保护，各商场为了树立自身的质量形象，会推出咨询、解答、质量保证等活动。卖场气氛促销可做质量宣传横幅、质量宣传墙报等。1）手招、横幅

手招可刊登相关质量保证活动及咨询、解答门店。横幅按质量监督局规定的文字制作及悬挂于规定的门店。2）墙报、海报、广播

对活动内容做详细介绍和宣传。

6、劳动节——5月1日

劳动节有7天的公假，商场将其称“黄金周”。许多人将外出旅游，因此五一期间要有相应的卖场气氛促销以吸引顾客和引导消费。

气氛促销时间：4月24月（提前一周）——5月7日（公假结束）卖场气氛促销内容如下： 1）主题陈列

商品：商品陈列重点放在旅游用品，各店设立旅游用品区，配以特价销售。因时近夏天，天气渐热，商品选择也可多从夏季商品考虑。

装饰：前期将有专门制作的“五一吊旗”下发，其他装饰需要靠各店美工充分发挥创意。2）手招、吊旗

五一手招以商品特价为主，附带促销活动简要宣传。五一吊旗以促销活动主题做宣传。3）墙报、海报、广播

墙报可做为旅游路线、旅游注意事项的介绍。

海报广播详细介绍五一促销活动内容，主要特价商品做推介。

7、母亲节——五月的第二个星期天 气氛促销时间：5月1日——母亲节当天

母亲节可做为五月上旬的一个促销主题，宣传可做手招、海报、广播等。母亲节的礼物通常有：康乃馨、贺卡、保健品、化装品等。主要特价商品做堆头陈列，店面可用康乃馨、贺卡做气氛布置。

8、儿童节——6月1日

气氛促销时间：4月20日（提前10天）——6月1日（儿童节）

儿童节，所有商品、活动、店面气氛布置都需要围绕着小孩子而进行。因民润市场玩具商品比重较低，儿童节期间店面虽然不需要做大型的主题陈列。但店面可在儿童节期间增加玩具的陈列量，用气球、儿童趣味活动等增加节日气氛。手招可上玩具、雪糕、小食品等。海报广播对儿童节活动做宣传。

9、父亲节——六月的第三个星期天

气氛促销时间：6月1日（或6月15日）——父亲节当天

父亲节与母亲节类似，不过重视程度较母亲节稍低，不做大型主题陈列，对相应的男士用品集中陈列于促销车内即可。

如有针对父亲节的专题促销活动，各店用海报和广播做宣传

10、暑假

暑假时间通常为7月份———8月份

因为7、8月份是销售回升的季节，因此需要做好系列促销活动和门店气氛促销以将销售较大幅度的提高。气氛促销内容如下： 1）主题陈列

夏季可选择的商品非常多，如水果、饮料、雪糕、风扇、防蚊虫用品、旅游用品、家居清洁用品等。夏季陈列的重点可放在水果和饮料方面，水果、饮料均选择最佳商品做大型堆头陈列或特殊气氛陈列。其他夏季畅销品种也要尽可能的将其选出并做大量的陈列。

店面饰物可用绿色的，带有清凉气息的竹子、绿草，或人造假树加枝等专门针对水果堆头做布置。2）手招、吊旗

各式各样的夏季畅销品都是做手招宣传的最好内容。暑期公司也要推出一定的促销活动以刺激销售，亦可在手招上简要介绍。

暑期吊旗的制作，采用绿叶的颜色背景，可帮助店面增加夏季清凉的气息。吊旗内容可为促销活动内容及供应商的宣传。3）海报、广播

因暑期特价商品、促销活动丰富，各店和宣传的内容很多，店面可根据实际执行情况重点介绍。

11、教师节——9月10日

气氛促销时间：9月1日（提前10天）——9月10日（教师节）

教师节最兴的当属给教师送贺卡，因此店面教师节的气氛促销需放在贺卡上。门店可自行将贺卡与其他商品组合并包装销售，如笔、笔记本、墨水、康乃馨、朱古力、糖果等都可以与贺卡组合进行销售。

因9月份促销主题丰富，教师节无需做专门主题上手招，附带宣传即可。海报广播可详细介绍，如凭教师证优先或打折等促销活动项目。

12、国庆节——10月1日

国庆节和劳动节相似，同样有7天的长假，也同样是旅游的旺期。国庆假期是一年当中另一个销售的“黄金周”，因此同样要给予高度的重视。

气氛促销时间：9月25月（提前一周）——10月7日（公假结束）气氛促销内容： 1）主题陈列

商品：主题陈列的商品除了要选择旅游商品之外，送礼的礼品，入秋的畅销品也要加强陈列。各店可设立旅游用品区，送礼佳区等，须要起到引导消费的作用。

装饰：店面装饰要比五一加强，总部会统一制作庆祝建国周年的大型横幅，门店里面也要布置出喜庆的气氛。2）手招、横幅

手招宣传特价商品和促销活动。横幅以庆祝国庆为主题。3）墙报、海报、广播

墙报内容如：国庆节专栏、旅游推介、促销活动等

海报广播除需要对促销活动做详细介绍之外，其他内容自选做宣传。

13、圣诞节

圣诞节对西方国家来说是最盛大的节日，好比中国的春节。深圳广受西方文化的影响，圣诞节越来越受人们（特别是年轻一代）的重视。圣诞节期间送圣诞卡、圣诞礼物已经成为学生、老师之间；亲朋好友之间传递感情的重要活动。

气氛促销时间：12月1日（提前25天）——12月25日（圣诞节）门店气氛促销如下： 1）主题陈列

商品：圣诞卡、圣诞老人帽、喷雪、礼品、糖果、饼干、趣味玩具等。

装饰：圣诞树、彩灯、彩带、吊铃、小人、梅花鹿像、圣诞老人像等圣诞装饰品；店面可用泡沫打散制成雪花、吊雪等；店面员工可打扮成圣诞老人在门口派发糖果等。总之，要使顾客一进门店就能感觉到下雪的气氛和西方圣诞节华丽的景象。2）手招、吊旗

圣诞节做为一期手招主题做宣传。总部制作专门的圣诞吊旗下发店面以加强店面圣诞节气氛。圣诞吊旗和店庆吊旗共同制作（可各占一面，也可制作两份吊旗）。备注：在《方案三》内会再做介绍。3）海报、广播

对圣诞节促销活动，特价商品做宣传等。

13、其他节假日

现代节假日除上述内容之外，还有许多较小的节假日。例如： 护士节——5月12日

电信日——5月17日 无烟日——5月31日

国际日——6月4日 奥林匹克日——6月23日

老人节——10月1日

邮政日——10月9日

牛奶日——10月15日（可做牛奶促销）学生日——11月17日

义工日——12月5日 „„

还有许多国际性的小节日未列，门店可于节日当天（或提前一天）做简单海报和店内广播介绍即可。

三、现代节假日门店气氛促销途径汇总表 门店气氛促销方案

（三）——重大事件——

一、前言

重大事件包括历史事件和突发性的重大事件。因许多重大事件有很强的纪念价值和有很强的宣传性，所以商场常常利用重大事件作为对外宣传的内容，并做为专门的宣传主题大做促销活动，以吸引顾客、增加销售、加强商场的形象等。

二、重大事件及其气氛促销方案

1、公司成立——1989年10月28日

作为公司的下属企业，在总公司成立周年之日需做庆祝活动和专题促销。一则利用此事件搞促销活动，提高销售额；二则可庆祝总公司的成立；三则可增加公司的知名度，加强企业形象。

气氛促销时间：10月8日（国庆假日过后）——10月28日（为期三周）气氛促销内容： 1）主题陈列 主题商品：农产品土特产（如冬菇、花生、菜干、鸡蛋、胡萝卜、蜜釉等）

所有土特产商品堆头陈列，突出量感。店面布置：横幅、土特产堆头的布置、喜庆海报的制作等。2）手招、横幅

此重大事件可作为手招宣传主题，推出的土特产商品重点宣传。横幅文字庆祝总公司成立，可附带“土特产大特卖”的字眼。3）海报、广播

做土特产推介和总公司简介。

2、公司成立——1997年8月7日

为了避免与12月20日店庆日混淆，成立日不做为专门的促销主题对外宣传。但是对内可组织征文演讲比赛，在纪念公司成立的同时，传播公司的企业文化、激励员工的工作热情。活动时间：7月下旬——8月上旬（约1个月时间）

3、第一家分店开业（店庆日）——1997年12月20日

我们将XX分店的开业时间作为本公司的店庆之日，对外宣传为“XX公司成立日”。店庆日是一个非常重要的日子，公司可利用他作为一次大型促销的主题。气氛促销时间：12月1日（提前20天）——12月20日（店庆日）气氛促销内容： 1）主题陈列

因为该时间段属于圣诞节的气氛促销时间内。所以主题商品除了有圣诞礼品、圣诞卡之外，可再加上民润自有品牌的促销。大量的村内价商品堆头陈列，是庆祝店庆的最好的商品。门店气氛布置除了做圣诞节华丽的装饰之外，还需突出店庆日的喜庆气氛。2）媒体、手招

对外做媒体的宣传，报纸、电台、购物杂志等。主要是门店促销活动及庆店庆所推出深度特价商品。

手招内容包含媒体宣传内容，并将其他商品逐一推介。3）吊旗、横幅

店庆吊旗和圣诞吊旗共同制作（可各占一面，也可制作两份吊旗）。横幅以店庆内容为主，可附加促销活动主题。4）墙报、海报、广播

墙报可做民润公司简介、促销内容。海报广播做商品推介、活动介绍等。

4、生猪批发行成立——1999年4月12日

生猪批发行成立日，鲜肉商品做深度特价销售，在庆祝批发行成立的同时，给顾客一定的实惠，以感谢顾客一直以来对 “放心肉”的支持。

气氛促销时间：4月1日——4月12日（生猪批发行成立纪念日）可提前12天在4月手招对批发行的成立及予以的特价做重点宣传。店海报、广播对特价商品推介。

5、香港回归——1997年7月1日

对香港回归纪念日，一般不做专门促销主题宣传。选择一些港台商品做特价，海报广播宣传纪念之日即可。

6、澳门回归——1999年12月20日

与店庆日为同一天，又时圣诞期间，不可再做过多的主题宣传以影响其他的宣传效果。用简单海报或广播略带而过之。

7、亚运会

下届亚运会将于2002年在韩国举行。中国为亚洲体育强国，亚运会为一项重大事件，倍受人们所关注。因此可利用此事件作为一次促销主题，体育用品特价之外，可再加上“亚运竞猜”等促销活动。要使顾客都感觉到中国的民润市场和大家一样，都拥有一颗中国心。气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——亚运会结束 气氛促销内容： 1）手招

做专门促销主题宣传，体育用品特价。2）墙报、海报、广播

时时刻刻关注亚运，第一时间为顾客公布亚运消息。

8、奥运会

下届奥运会将于2004年在希腊进行。其事件的重大性不少于2002年亚运会。促销方式基本相同，甚至需要做的更好。

气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——奥运会结束

气氛促销内容与亚运基本相同，手招、墙报、海报、广播宣传等。

9、世界杯

下届世界杯于2002年，日本、韩国联合举办。世界杯如同亚运会、奥运会一样，都具有非常大的宣传价值，但还要视中国是否能够进入世界杯。如中国能首次打入世界杯，它的重大性将超过亚运会和奥运会，届时必然要进行更大的促销活动加以庆祝。如仍然不能打进世界杯，则其宣传价值将非常低。气氛促销时间：提前1个月开始做宣传——世界杯结束 氛促销内容主要有手招、海报、广播。还需要根据实际情况而定

10、新店开业

新店开业通常可作为手招的一次宣传主题，新店会专门制作大型开业横幅，店面商品陈列整齐丰满，开业吊旗的悬挂美观，大量的特价海报宣传特价商品和促销活动等。新店气氛促销时间通常为开业的前两天。

另外，对于新店开业的宣传很大程度上要取决的新开店的大小。小店开业一般只上手招，无大型促销活动支持。

如遇大型分店开业，宣传力度、活动力度都有相应的加强。甚至所有分店都要进行浓厚的气氛布置以庆祝大型分店的开业，气氛促销时间也要延长。

11、其他重大事件

许多突发性的重大事件同样具有很好的宣传价值，并做为促销主题。如中国申办2008年奥运会。

突发重大事件的促销根据实际时间（是否与其他促销主题冲突）、事件的重要性（是否值得大部分人关注）都有密切的关系。因此要把握好重大事件的发生情况，再根据实际情况加以相应的促销和宣传，方能起到最佳的效果。