食品名称

第一篇：食品名称

食品名称

油炸土豆片 黑芝麻 芝麻(白)油面筋 方便面 油饼 油条 莜麦面 燕麦片 小米 薏米 籼米(标一)高粱米 富强粉 通心粉 大黄米(黍)江米 粳米(标二)挂面(富强粉)机米 玉米糁 米粉(干,细)香大米 籼米(标二)挂面(标准粉)标准粉 血糯米 粳米(标一)热量(大卡)/ 可食部分(克)

612/100 531/100 517/100 490/100 472/100 399/100 386/100 385/100 367/100 358/100 357/100 351/100 351/100 350/100 350/100 349/100 348/100 348/100 食品名称

白薯干 土豆粉 粉条 地瓜粉 玉米(白)

玉米(黄)

粉丝 黑米 煎饼 大麦 荞麦粉 烧饼(糖)富强粉切面 标准粉切面 烙饼 馒头(蒸,标准粉)麸皮 花卷

馒头(蒸,富强粉)水面筋 烤麸 米饭(蒸,粳米)

米饭(蒸, 籼米)

面条(煮,富强粉)鲜玉米 白薯(白心)

白薯(红心)粉皮

热量(大卡)/ 可食部分(克)

612/100 337/100 337/100 336/100 336/100 335/100 335/100 333/100 333/100

307/100 304/100

302/100 285/100 280/100 255/100

233/100 220/100

217/100

208/100 黄米 玉米面(白)玉米面(黄)素虾(炸)腐竹皮 腐竹 豆浆粉 黄豆粉 豆腐皮 油炸豆瓣 油炸豆花 黑豆 黄豆 蚕豆(干,去皮)卤干 虎皮芸豆 绿豆面 绿豆 杂豆 红芸豆 豌豆(干)红小豆 杂芸豆(带皮)蚕豆(干,带皮)白芸豆 油豆腐 347/100 347/100 347/100 346/100 346/100 345/100 344/100 344/100 343/100 343/100 342/100 340/100 340/100 576/100 489/100 459/100 422/100 418/100 409/100 405/100 400/100 381/100 小米粥 米粥(粳米)豆沙 红豆馅 素火腿 桂林腐乳 豆腐丝 素鸡 素什锦 素大肠 薰干 酱豆腐 香干 豆腐干 上海南乳 菜干 腐乳(白)

臭豆腐 北豆腐 酸豆乳 南豆腐 豆奶 豆浆 豆腐脑

140/100 121/100 117/100 114/100 109/100 106/46 104/86 99/90 64/100 46/100 46/100 243/100 240/100 211/100 204/100 201/100 192/100 173/100 153/100 153/100 151/100 147/100 食品名称

干姜 蕨菜(脱水)竹笋(黑笋,干)辣椒(红尖,干)359/100 342/93 336/100 334/100 330/100 316/100 316/100 314/100 313/100 309/100 306/100 304/100 296/100 244/100

蔬菜类的热量表

热量(大卡)/

食品名称

可食部分(克)273/95

茄子(绿皮)251/100

苋菜(青)213/76

雪里红 小葱 菠菜

140/100 138/100 136/100 133/100 130/100 98/100 67/100 57/100 30/100 13/100 10/100

热量(大卡)/

可食部分(克)25/90 25/74 24/94 黄花菜 竹笋(白笋,干)紫皮大蒜 大蒜 毛豆 豌豆 蚕豆 慈姑 番茄酱(罐头)芋头 土豆 甜菜 藕 苜蓿 荸荠 山药 香椿 枸杞菜 黄豆芽 胡萝卜(黄)玉兰片 鲜姜 洋葱 胡萝卜(红)扁豆 蒜苗 羊角豆 榆钱 苦菜 刀豆 芥菜头 西兰花(绿菜花)辣椒(红小)香菜 苋菜(紫)芹菜叶 青萝卜 212/88 199/98 196/64 136/89 126/85 123/53 105/42 104/31 94/89 81/100 79/84 76/94 75/90 70/88 60/100 59/78 56/83 47/76 44/49 44/100 43/97 43/100

菜花 茴香 小叶芥菜 茭白 油菜 辣椒(青,尖)南瓜 柿子椒 圆白菜 韭黄 油豆角 毛竹笋 心里美萝卜 蒜黄 茼蒿 番茄罐头(整)茄子 丝瓜 空心菜 萝卜樱(小,红)木耳菜 白萝卜 油菜苔 竹笋(春笋)芹菜 芥蓝 小水萝卜 竹笋 西红柿 长茄子 苦瓜 菜瓜 西葫芦 芦笋 莴笋叶 绿豆芽 西洋菜(豆瓣菜)黄瓜 小白菜

24/73 24/89 24/82 24/86 24/88 23/74 23/87 23/84 22/85 22/82 22/86 22/88 22/99 21/67 21/88 21/97 21/82 21/100 21/93 20/83 20/76 20/93 苤蓝 大葱(鲜)冬寒菜 豆角 白豆角 青蒜 豇豆 豇豆(长)豌豆苗 红菜苔 四季豆 荷兰豆 蓟菜 木瓜 韭菜 变萝卜 白菜苔 茭笋 芸豆 41/95 39/90 37/96 37/91 37/82 37/88 36/100 35/100 35/92 33/83 33/83 32/80 31/81 31/73 31/100 31/95 30/78 30/82 30/58 30/96 30/97 30/84

牛俐生菜 大白菜(青白口)

大白菜(酸菜)

大白菜(小白口)

大叶芥菜(盖菜)

旱芹 萝卜樱(白)莴笋 葫芦 水芹 生菜 减肥笋瓜 冬瓜 竹笋(鞭笋)面西胡瓜

20/76 20/95

20/93

20/66 20/67 19/78 19/66 19/63 19/97 19/96 19/81 18/88 18/73 18/90 18/89 18/100 17/73 15/92 15/81 15/81 15/83 14/100 食品名称

松子仁 松子(生)核桃(干)松子(炒)葵花子(炒)葵花子仁 山核桃(干)29/97 29/98 29/98 29/52 28/96 27/88 27/88 27/86 26/90 26/94 25/84 25/77 25/96 热量(大卡)/ 可食部分(克)698/100 640/32 627/43 619/31 616/52 606/100 水果类的热量表

食品名称

猕猴桃 黄元帅苹果金橘 京白梨 国光苹果 桃(黄桃)海棠罐头 倭锦苹果 鸭广梨 葡萄(巨峰)14/85 14/71 14/66 14/100 14/62 14/87 13/60 13/94 12/91 11/80 11/45 10/88

热量(大卡)/ 可食部分(克)56/83 55/80 55/100 54/79 54/78 54/93

葵花子(生)榛子(炒)花生(炒)花生仁(炒)南瓜子(炒)西瓜子(炒)南瓜子仁 花生仁(生)西瓜子仁 榛子(干)杏仁 白果 栗子(干)莲子(干)葡萄干 苹果脯 杏脯 核桃(鲜)金丝小枣 果丹皮 无核蜜枣 桂圆肉 桃脯 西瓜脯 大枣(干)花生(生)杏酱 海棠脯 苹果酱 桂圆干 桃酱 601/24 597/50 594/21 589/71 581/100 574/68 573/43 566/100 563/100 555/100 542/27 514/100 355/100 345/73 344/100 341/100 336/100 329/100 327/43 322/81 321/100 320/100

葡萄(玫瑰香)桑葚

青香蕉苹果 红香蕉苹果 黄香蕉苹果 橄榄 莱阳梨 苹果梨 紫酥梨 冬果梨罐头 橙子 巴梨 祝光苹果 桃(旱久保)樱桃

红富士苹果 伏苹果 福橘 印度苹果 红玉苹果 酥梨 鸭梨 芦柑 葡萄(紫)

桃(五月鲜)

蜜橘 菠萝 雪花梨 番石榴 桃(久保)蜜桃 柚子(文旦)四川红橘 苹果罐头 枇杷 小叶橘 冬果梨 杏子罐头

53/100 50/86 50/76 50/84 50/86 49/100 49/80 49/87 49/88 49/80 49/80 48/94 47/59 47/100

47/74 46/79 46/86

46/89 46/80 45/85 45/86 45/67 草莓酱 干枣 柿饼 椰子 乌枣 黑枣 密云小枣 莲子(糖水)沙枣 栗子(鲜)红果(干)酒枣 鲜枣 芭蕉 红果 香蕉 人参果 海棠 柿子 桂圆(鲜)荔枝(鲜)离枝甘蔗汁 玛瑙石榴 青皮石榴 无花果 红元帅苹果 桃罐头 红星苹果 313/100 310/100 305/100 298/88 298/53 286/100 286/100 277/100 273/37 273/100 269/100 264/80 250/97 231/33 228/59 228/98 214/92 201/100 200/41 185/80 152/100 145/91

杏 李子 柠檬 李子杏 哈密瓜 西瓜(京欣一号)糖水梨罐头 芒果 草莓 红肖梨 杨桃 杨梅 库尔勒梨 柠檬汁 香瓜

西瓜(郑州三号)白兰瓜

44/90 43/84 43/72 43/82 43/77 43/88 42/93 42/76 41/68 41/86 41/97 41/94 41/88 41/69 40/78 39/100 39/62 38/81 37/87 37/100 36/91 36/91 食品名称

猪肉(肥)羊肉干(绵羊)腊肠 122/87 109/68 95/76 91/59 80/88 73/86 71/87 70/50 70/73 64/100 63/57 61/55 59/100 59/84 58/100 57/85 热量(大卡)/ 可食部分(克)816/100 588/100

食品名称牛舌 鸡翅 猪大肠 猪耳

35/66 35/92 34/71 34/59 33/100 32/60 30/97 30/87 29/88 28/82 28/91 26/100 26/78 25/59 21/55

热量(大卡)/

可食部分(克)

196/100 194/69

肉类的热量表

猪肉(血脖)猪肉(肋条肉)牛肉干 酱汁肉 鸭皮 香肠 母麻鸭 牛肉松 鸡肉松 北京烤鸭 广东香肠 北京填鸭 瓦罐鸡汤(汤)猪肉松 猪肉(肥,瘦)肉鸡 咸肉 公麻鸭 猪肉(软五花)猪肉(硬五花)猪肉(前蹄膀)宫爆肉丁(罐头)猪肉(后臀尖)茶肠 猪肉(后蹄膀)金华火腿 猪肘棒(熟)盐水鸭(熟)蒜肠 小泥肠 羊肉(冻,山羊)584/100 576/90 568/96 550/100 549/96 538/100 508/100 461/75 445/100 440/100 436/80 433/100 424/75 408/100 396/100 395/100 389/74 385/100 360/63 349/85 339/79 338/67 猪肉(腿)瓦罐鸡汤(肉)卤猪杂 腊肉 鸡腿 羊蹄筋(生)鸡心 煨牛肉(罐头)酱驴肉 猪蹄筋 猪肉(里脊)牛蹄筋 鸭掌 牛蹄筋(熟)沙鸡 鸭翅 鸭心 火鸡肝 猪肉(瘦)羊脑 牛肝 乌鸦肉 羊肝 鸡胸脯肉 猪脑 猪肝 鹅肝 喜鹊肉 鸭肝 土鸡 马肉 鸡肝(肉鸡)鸡肝 猪心 羊肉(瘦)

191/100 190/100 190/100 190/100 186/100 181/100 181/69 177/100 172/100 166/100 160/100 156/100 155/100 151/100 150/59 147/100 147/41 146/67 143/100 143/100 143/100 142/100 猪肉香肠罐头

烧鹅 羊肉(冻,绵羊)风干肠 小红肠 叉烧肉 肯德基炸鸡 蛋清肠 猪排骨 大肉肠 酱羊肉 大腊肠 酱鸭 猪蹄 猪大排 午餐肠 红果肠 猪蹄(熟)母鸡(一年内鸡)鸡爪 驴肉(熟)酱鸭(罐头)猪肘棒 腊羊肉 酱牛肉 鹅 鸭舌 烤鸡 鸭 羊肉串(电烤)猪口条 午餐肉 小肚 羊舌 羊肉串(炸)羊肉(熟)336/100 331/97 329/100 320/73 318/100 314/72 312/81 297/100 295/100 293/100 290/100 289/73 285/100 283/100 280/100 279/100 279/70 278/100 278/72 272/100 272/100 267/100

鸡胗 方腿 狗肉 驴肉(瘦)羊心 羊肉(前腿)乌骨鸡 鹌鹑 猪肚 羊肉(胸脯)

羊肉(颈)

牛肉(瘦)

火鸡胸脯肉羊肉(后腿)兔肉 牛肉(前腱)

鹅肫 牛肉(后腿)猪腰子 牛肉(前腿)

牛肺 羊肉(脊背)牛肉(后腱)鸭肫 火鸡肫 火鸡腿 羊肾 鸭胸脯肉 羊肚 野兔肉 猪肺 牛肚 羊大肠

139/100 136/100 134/100 133/100 131/100 129/99 129/100

128/100

128/100 124/58 122/100 121/100 121/100 119/97 118/90 118/100 117/100 116/80 116/100 113/100 111/71 111/48 扒鸡 火腿肠 卤煮鸡 猪肝(卤煮)鸽 猪肉(清蒸)羊肉(肥,瘦)266/80 猪小肠 鸭血(白鸭)266/60 羊血 264/68 猪血 鸡血

261/100 260/100 260/43 256/66 254/60 251/100 248/93 248/67 246/100 246/100 245/63 245/61 240/73 240/68 234/100 233/94 229/100 225/100 225/100

110/58 110/96 109/81 109/74 106/100 103/100 102/77 102/100 100/95 100/100 98/100 96/93 95/100 94/100 94/100 93/94 92/93 91/100 90/100 90/100 90/100 87/100 食品名称

蛋黄粉 鸡蛋粉 鸭蛋黄 鸡蛋黄 鹅蛋黄 鹅蛋 咸鸭蛋 鸭蛋 松花蛋(鸡)食品名称 217/100 215/100 215/66 212/100 212/70 203/100 201/42 198/100 198/90

蛋类的热量表

热量(大卡)/ 可食部分(克)食品名称

644/100

松花蛋(鸭)545/100

鹌鹑蛋 378/100 鸡蛋(红皮)328/100 鹌鹑蛋(五香罐324/100 头)196/87 鸡蛋(白皮)190/88 鸡蛋白 鹅蛋白 180/87 鸭蛋白

178/83

水产类的热量表

热量(大卡)/ 食品名称 84/100 84/97 72/100 70/100 65/100 58/100 57/100 55/100 49/100

热量(大卡)/

可食部分(克)171/90 160/86 156/88

152/89

138/87

60/100 48/100 47/100

热量(大卡)/ 鲮鱼(罐头)淡菜(干)蛏干 鲍鱼(干)鱿鱼(干)鱼片干 墨鱼(干)干贝 海参

鱼子酱(大麻哈)海鲫鱼 丁香鱼(干)海米 堤鱼 河鳗 腭针鱼 香海螺 快鱼 鲐鱼 虾皮 白姑鱼 胡子鲇 大麻哈鱼平鱼 尖嘴白 鳊鱼(武昌鱼)八爪鱼 口头鱼 黄姑鱼 带鱼 黄鳍鱼 鲚鱼(小凤尾鱼)边鱼 可食部分(克)399/100 355/100 340/100 322/100 313/98 303/100 287/82 264/100 262/93 252/100 206/60 196/100 195/100 191/64 181/84 180/75 163/59 159/71 155/66 153/100 150/67 金线鱼 狗母鱼 鲈鱼 鳙鱼(胖头鱼)小黄花鱼 红鳟鱼 罗非鱼 蛤蜊(毛蛤蜊)泥鳅 大黄鱼 鲮鱼 海蟹 梭子蟹 螯虾 对虾 龙虾 黄鳝(鳝鱼)沙丁鱼 明太鱼 石斑鱼 明虾 河虾 乌贼 麦穗鱼 鲍鱼 面包鱼 墨鱼 琵琶虾 淡菜(鲜)海虾 鲜贝

非洲黑鲫鱼 鱿鱼(水浸)海蛰头 牡蛎 蚶子

可食部分(克)100/40 100/67 100/58 100/61 99/63 99/57 98/55 97/25 96/60 96/66 95/57 95/55 95/49 93/31 93/61 90/46 89/67 88/67 88/45 85/57 85/57 沙梭鱼 海鳗 鲅鱼 银鱼 红螺 桂鱼 青鱼 赤眼鳟(金目鱼)146/50 143/72 142/70 137/80 海参(鲜)蚌肉 海蛎肉 乌鱼蛋 蟹肉 鲜赤贝 黄鳝(鳝丝)84/86 84/97 84/63 84/65 梅童鱼 草鱼 鲨鱼 鲤鱼 鲫鱼 比目鱼 鲷(加吉鱼)鲚鱼(大凤尾鱼)片口鱼 河蟹 鲇鱼 鲢鱼 基围虾 135/59 135/78 134/56 133/63 127/76 124/52 124/90 124/70 122/72 122/67 122/80 119/100 119/55 117/61 116/63 114/59 113/63 112/58

鲜扇贝 田螺 生蚝 蛤蜊(沙蛤)章鱼 河蚬 蛤蜊(花蛤)蛏子 河蚌 海蛰皮 海参(水浸)

83/52 82/69 81/32 80/49 79/51 77/100 77/53 75/98 74/100 73/100 71/27 71/100 71/63 66/100 66/73 62/100 61/34 61/88 110/56 109/54 108/54 107/72 106/65 106/79 105/68 103/42 102/65 102/61 101/60

奶类的热量表

热量(大卡)/ 食品名称

食品名称

可食部(克)黄油 奶油 892/100 炼乳(罐头,甜)黄油渣 720/100

奶酪 牛奶粉(母乳化奶

奶豆腐(鲜)599/100 粉)

酸奶 510/100

果料酸奶 羊奶粉(全脂)

母乳 498/100

酸奶(中脂)牛奶粉(强化维生

484/100

酸奶(高蛋白)素)

478/100

羊奶(鲜)牛奶粉(全脂)

脱脂酸奶 奶片

472/100

牛奶 60/35 60/26 57/100 56/50 52/100 47/35 45/46 40/57 36/23 33/100 24/100

热量(大卡)/ 可食部分(克)332/100 328/100 305/100 72/100 67/100 65/100 64/100 62/100 牛奶粉(全脂速溶)奶皮子 牛奶粉(婴儿奶粉)奶疙瘩 冰淇淋粉 奶豆腐(脱脂)

466/100 460/100 443/100 426/100 牛奶(强化VA,VD)

酸奶(橘味脱脂)果味奶

59/100 57/100 54/100 51/100 食品名称

VC饼干 曲奇饼 焦圈 维夫饼干 麻花 开口笑 凤尾酥 起酥 京式黄酥 桃酥 核桃薄脆 福来酥 春卷 硬皮糕点 鹅油卷 混糖糕点 蛋麻脆 开花豆 钙奶饼干

月饼(奶油果馅)江米条 月饼(奶油松仁)

396/100 343/100

糕点小吃的热量表

热量(大卡)/

食品名称

可食部分(克)572/100 面包(法式牛角)546/100 藕粉

美味香酥卷 544/100 蜜麻花 绿豆糕 528/100 蛋糕 桂花藕粉 524/100 蛋糕(蛋清)512/100 茯苓夹饼 碗糕 511/100 面包(黄油)499/100 烧饼 面包(椰圈)490/100

蛋糕(蒸)481/100

面包(多维)480/100

面包 465/100

栗羊羹 面包(法式配餐)

48/100 20/100

热量(大卡)/

可食部分(克)375/100 372/100 368/100 367/100 349/100 347/100 344/100 339/100 332/100

332/100

329/100 326/100 鸡腿酥 黑麻香酥 京八件 状元饼 奶油饼干 饼干(奶油)463/100 463/100

炸糕 面包(维生素)

320/100 320/100

面包(果料)461/100

面包(咸)453/100

312/100

面包(麦胚)

318/100 月饼(百寿宴点)酥皮糕点 月饼(枣泥)黑洋酥 月饼(五仁)苏打饼干 香油炒面 月饼(豆沙)麻香糕 麻烘糕 菠萝豆 蛋黄酥 蛋糕(奶油)452/100 446/100 444/100 441/100 439/100 438/100 436/100 436/100 435/100 435/100 429/100 429/100 428/100 426/100 424/100 417/100 416/100 408/100

三鲜豆皮 烧麦 汤包 驴打滚 白水羊头 艾窝窝 爱窝窝 年糕 灌肠 豌豆黄 炒肝 油茶 茶汤 小豆粥 凉粉(带调料)

豆腐脑(带卤)

凉粉 豆汁(生)

301/100 282/100 280/100 279/100 278/100 274/100 246/100 240/100 238/100 238/100 194/100 193/100 190/100 190/100 154/100 134/100 133/100 96/100 食品名称

棕榈油 菜籽油 茶油 豆油 花生油 葵花籽油棉籽油 牛油(炼)色拉油 香油

食品名称 407/100 405/100 401/100 397/100 392/100 386/100 378/100 热量(大卡)/ 可食部分(克)900/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 899/100 898/100 898/100 898/100 热量(大卡)/ 可食部分(克)

油脂类的热量表

食品名称

猪油(炼)

鸭油(炼)

大麻油 羊油(炼)玉米油 牛油 猪油(未炼)羊油 辣椒油 胡麻油

糖类的热量表

食品名称

94/100 92/100 61/100 50/100 47/100 37/100 10/100

热量(大卡)/

可食部分(克)897/100 897/100 897/100 895/100 895/100 835/100 827/100 824/100 450/100 450/100

热量(大卡)/ 可食部分(克)巧克力 巧克力(维夫)芝麻南糖 酥糖 奶糖 巧克力(酒芯)酸三色糖 冰糖

食品名称

麦乳精 酸梅精 山楂精 二锅头(58度)可可粉 甲级龙井 铁观音 绿茶 红茶 花茶 橘汁(浓缩蜜橘)紫雪糕 砖茶 586/100 572/100 538/100 436/100 407/100 400/100 397/100 397/100 热量(大卡)/ 可食部分(克)429/100 394/100 386/100 352/100 320/100 309/100 304/100 296/100 294/100 281/100 235/100

绵白糖 红糖 米花糖 泡泡糖 淀粉(团粉)淀粉(玉米)淀粉(土豆粉)蜂蜜

饮料类的热量表

食品名称

冰砖 冰淇淋 橘子汁 红葡萄酒(16度)红葡萄酒(12度)白葡萄酒(11度)喜乐 冰棍 杏仁露 汽水(特制)巧克力豆奶 柠檬汽水 北京6度特制啤酒 396/100

389/100 384/100 360/68 346/100 345/100 337/100 321/100

热量(大卡)/ 可食部分(克)153/100 126/100 119/100 91/100 68/100 62/100 53/100 47/100 46/100 42/100 39/100 228/100 206/100

38/100 35/100

菌藻类的热量表

热量(大卡)/ 食品名称

可食部分(克)热量(大卡)/

食品名称

可食部分(克)石花菜 琼脂 发菜 口蘑 普中红蘑珍珠白蘑冬菇 香菇(干)杏丁蘑 紫菜 黑木耳 大红菇 白木耳 黄蘑

食品名称

芝麻酱 花生酱 314/100 311/100 246/100 242/100 214/100 212/100 212/86 211/95 207/100 207/100 205/100 200/100 200/96 166/89 热量(大卡)/ 可食部分(克)618/100

榛蘑 苔菜 松蘑 海带(干)金针菇 草菇 双孢蘑菇 水发木耳 金针菇(罐装)平菇 鲜蘑 香菇(鲜)海带(鲜)猴头菇(罐装)

其它类的热量表

食品名称

八宝菜(酱)157/77 148/100

112/100 77/98 26/100 23/100 22/97 21/100 21/100 20/93 20/99 19/100 17/100 13/100

热量(大卡)/ 可食部分(克)72/100 芥末 胡椒粉 味精 豆鼓(五香)辣油豆瓣酱 豆瓣酱 甜面酱 辣酱(麻)黄酱 醋 牛肉辣瓣酱 糖蒜 甜辣黄瓜 郫县辣酱 合锦菜 594/100 476/100 357/100 268/100 244/100 184/100 178/100 136/100 135/100 131/100 130/100 127/100 114/74 99/100 89/100 75/100

酱油 萝卜干 豆瓣辣酱 大头菜(桂花)冬菜 酱苤蓝丝 芥菜头 辣萝卜条 大头菜(酱)辣椒糊 酱萝卜 榨菜 腌雪里红 酱黄瓜 韭菜花(腌)

71/100 60/100 59/100 51/100 46/100 39/100 38/100 37/100 36/100 31/100 30/100 29/100 25/100 24/100 15/100

第二篇：超市食品名称中英文对照

超市食品名称中英文对照 resh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉 Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排 Mimced Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Pig bag 猪肚

Homeycome Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚

Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Plaice 比目鱼

Octopus 鱆鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃 Conger(Eel)海鳗 Sea Bream 海鲤

Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃 Smoked Salmon 熏鲑

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*

Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡犡

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Labster 龙虾 Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

Onion 洋葱

Aubergine 茄子 Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食 Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形帄豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜

Swede or Turnip 芜菁

Okra 秋葵

Chillies 辣椒

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 绿豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心

Lemon 柠檬

Pear 梨子

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸

Bramleys 可煮食的苹果

Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pine apple 菠萝

Kiwi 奇异果

Starfruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃

Date 枣子

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子

Fig 无花果

Long rice 长米

Pudding rice or short rice 短米，较软

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米

Glutinous rice 糯米

Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉

Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)

dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用

Custer sugar 白砂糖(适用于做糕点)Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种Vinger 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉 Sesame paste 芝麻酱

Beancurd sheet 腐皮

Tofu 豆腐 Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带

Green bean 绿豆 Red Bean 红豆 Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜

Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹笋罐头

Star anise 八角

Wantun skin 馄饨皮

Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金针

Red date 红枣

Water chestnuts 荸荠罐头

Mu-er 木耳

Dried shrimps 虾米

Cashewnuts 腰果

调味品的中英文对照

F Allspice---------------香辣椒，多香果，牙买加胡椒

Anise(star anise)-----大茴香，八角，大料

Aniseed---------------大茴香子

Basil-----------------罗勒，紫苏，九层塔

Bay leaf---------------香叶，月桂树叶

Caper------------------马槟榔

Caraway---------------藏茴香果，葛缕子，页蒿

Cardamom--------------小豆蔻

Cayenne pepper---------辣椒，牛角椒

Chive-----------------细香葱，虾夷葱

Cinnamon--------------肉桂

Clove------------------丁香

Coriander--------------芫 荽，香菜，胡芫

Cumin------------------孜然，小茴香，枯茗

Dill------------------莳萝

Fennel-----------------茴香

Fenugreek-------------胡芦巴

Hop--------------------忽布，啤酒花

Horseradish------------山葵，辣根

Laurel-----------------月桂

Mint-------------------薄荷

Mustard----------------芥末

Nutmeg-----------------肉豆蔻

Oregano----------------牛至

Paprika----------------红辣椒粉

Parsley---------------欧芹，洋芫荽 洋香菜

Poppy seed------------罂粟种子

Rosemary--------------迷迭香

Saffron---------------藏红花，番红花

Sage-------------------鼠尾草，洋苏草

Tarragon---------------龙 蒿，蛇蒿，菌陈蒿

Thyme-----------------百里香，麝香草

Turmeric--------------姜黄

vanilla---------------香草，香子兰

Wormwood--------------苦艾，蒿 薰衣草 Lavender 洋甘菊 Chamomile 香蜂葉 Lemon balm 芳香天竺葵 Geranium 馬郁蘭草 Sweet marjoram 冬香薄荷 Savory

細葉、寬葉迷迭香 Rosemary 薄荷 Mentha arvensis 荷力羅勒 Basil holy 金蓮花 Nasturtium 鼠尾草 Common sage 香茅 Citronnelle 百里香 Wild thyme 蒔蘿 Dill

蝦夷蔥 Chives

香椿 Cedrela sinensis Juss 芸香 Ruta

洋薄荷 Spearmint 胡椒薄荷 Peppermint 鱼的中英文对照 Bass 海鲈鱼 BELTFISH－带鱼

BUFFALOFISH－水牛鱼 CARP－鲤鱼 catfish 鲶鱼 cod 鳕鱼

Conger(Eel)鳗鱼

Corvina黄花鱼

Croaker 白花鱼 Dace鲮鱼

Drumfish－鼓鱼 flounder 比目鱼

Flounder－龙利, 比目鱼一类的鱼

grouper 石斑鱼,肉质很嫩,清蒸或烧鱼块均可 Haddock 北大西洋鳕鱼

Halibut 大比目鱼

Herring 青鱼，鲱 Herring roes 鲱鱼子

Mackerel 鲭

Milkfish－虱目鱼 mullet 胭脂鱼 orange 香橙鱼 Octopus 鱆鱼 perch 河鲈鱼 Plaice欧蝶鱼 Red Mullet 红鲣 red snapper 红鲷鱼 ribbonfish 带鱼

salmon 三文鱼(也叫鲑鱼或大马哈鱼)Sea Bream 海鲤

shark 鲨鱼 swordfish 剑鱼 SWORDFISH－剑鱼 tilapia 罗非鱼 TILAPIA－鲷鱼

TROUT－鳟鱼、鲑鱼 TUNA－吞拿鱼、金枪鱼 WHITEFISH－白鱼 SQUID－乌贼，鱿鱼 SCALLOP-扇贝肉 贝类海鲜(Shellfish): Oysters 牡蜊

Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜

Crab 螃蟹

餐厅常用语

5.Do you know where I can get a quick snack？

请问你知道哪里有快餐？ 11.What''s your today’s special？ 请你推荐一些好菜好吗？

15.Please rush your orders.我们点的菜请快送来。

18.How would you like to have beefsteak，well-done or rare？你喜欢的牛排是熟一些还是生的？

19.I would like my beefsteak well done.我要熟一点儿的牛排。21.Bottoms up！

干杯！

22.To your health！祝你健康！

23.I ask you to join me in drinking to the health of Mr.Chen.请你跟我一起举杯祝陈先生健康。

29.Can you show me a restaurant where they serve good food at reasonable prices？ 请你告诉我哪里有价钱公道而菜又好的餐馆好吗？ 46.I would like tea with a slice of lemon，please.我想要柠檬茶。

Prawn 虾

clams 蛤蚌

scallops扇贝(小)Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Tiger Prawns 虎虾

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 基围虾

Cockles 小贝肉

Lobster 龙虾

52.I ordered ten minutes ago.我10分钟前就点菜了。

53.I have been waiting for half an hour.我一直等了半个小时。

54.Why is our order so late？ 为什么我点的菜那么慢？

55.I can't wait any longer.我不能再等了。

56.Please serve us as quickly as possible.请尽快服务。

57.Could I have the bill please？ 请把账单给我好吗？

58.Here you are，please pay the bill at the cashier's desk.这就是，请到柜台付账。

59.Let's me pay my share.=Let’s go Dutch.我们各付各的。

60.No，It's my treat.不，这次我请客。

61.May I pay this time？

这次我请客好吗？

第三篇：超市食品名称中英文对

超市食品名称中英文对

A.肉品类（鸡，猪，牛）

Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮

Pork sausage meat 做香肠的绞肉

Smoked Bacon 醺肉

Pork Fillet 小里肌肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Pork ribs 肋骨可煮汤食用

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Pork Dripping 猪油滴

Lard 猪油

Hock 蹄膀

Casserole Pork 中间带骨的腿肉

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Steak & Kidney 牛肉块加牛腰

Frying steak 可煎食的大片牛排

Mimced Beef 牛绞肉

Rump Steak 大块牛排

Leg Beef 牛键肉

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉

Shoulder Chops 肩肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Chuck Steak 头肩肉筋、油较多

Tenderised Steak 拍打过的牛排

Roll 牛肠

Cowhells 牛筋

Pig bag 猪肚

Homeycome Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚

B.海产类

Herring 鲱

Salmon 鲑

Cod 鳕

Tuna 鲔鱼

Plaice 比目鱼

Octopus 章鱼

Squid 乌贼

Dressed squid 花枝

Mackerel 鲭

Haddock 北大西洋产的鳕鱼

Trout 鳟鱼、适合蒸来吃

Carp 鲤鱼

Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

Conger（Eel）海鳗

Sea Bream 海鲤

Hake 鳕鱼类

Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃

Smoked Salmon 熏鲑*

Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*

Herring roes 鲱鱼子

Boiled Cod roes 鳕鱼子

Oyster 牡蛎

Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Mushroom 洋菇

Broccoliflorets 绿花菜

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Labster 龙虾

C.蔬果类

Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

Onion 洋葱

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜

Watercress 西洋菜

Baby corn 玉米尖

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁 Okra 秋葵 Chillies 辣椒 Eddoes 小芋头 Taro 大芋头 Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜 Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆 Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心 Lemon 柠檬 Pear 梨子 Banana 香蕉 Grape 葡萄

Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果、较酸 Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙 Strawberry 草莓 Mango 芒果 Pine apple 菠萝 Kiwi 奇异果 Starfruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜 Cherry 樱桃 Date 枣子 lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子

Fig 无花果

D.其它

Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时

Pudding rice or short rice 短米，较软

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米*

Glutinous rice 糯米*

Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）

dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）

Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

Vinger 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Sesame paste 芝麻酱

Beancurd sheet 腐皮

Tofu 豆腐

Sago 西贾米

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带

Green bean 绿豆

Red Bean 红豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜

Silk noodles 粉丝

Agar-agar 燕菜

Rice-noodle 米粉

Bamboo shoots 竹笋罐头

Star anise 八角

Wantun skin 馄饨皮

Dried chestuts 干粟子

Tiger lily buds 金针

Red date 红枣

Water chestnuts 荸荠罐头

Mu-er 木耳

Dried shrimps 虾米

Cashewnuts 腰果

几乎全面的食品英文总结（吃遍英文单词）水果类（fruits）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock（pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 枣Chinese date（去核枣 pitted date）椰子coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓

blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子apricot 油桃 nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲

jackfruit 槟榔果 areca nut（西班牙产

苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage（celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷loquat 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 牛蒡great burdock 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck 黄花菜 day lily（day lily bud）豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd(注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的 海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 小龙虾 crayfish（退缩者）蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米）shrimp 对虾、大虾 prawn（烤）鱿鱼（toast）squid 海参 sea

cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 加碘盐 iodized salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 花椒wild pepper Chinese prickly ash powder 色拉油salad oil 调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry 番茄酱（汁）ketchup redeye 辣根horseradish 葱 shallot（Spring onions）姜 ginger 蒜 garlic 料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce 枸杞（枇杷,欧查果）medlar 八角aniseed 酵母粉yeast barm Yellow pepper 黄椒 肉桂 cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油 butter 香草精 vanilla extract(甜点必备)面粉 flour 洋葱 onion 主食类（staple food）：

三文治 sandwich 米饭rice 粥 congee（rice soup）汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔油）butter 茶叶蛋 Tea eggs 油菜 rape 饼干 cookies 咸菜（泡菜）pickle 馒头 steamed bread 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 馄饨皮 wonton skin 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 青稞highland barley 高粱broomcorn（kaoliang）春卷Spring rolls 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 黄花 daylily 松花蛋 皮蛋preserved eggs 春卷 spring roll 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿

stuffing 开胃菜 appetizer 面粉 flour 燕麦 oat 白薯 甘薯 sweet potato牛排 steak 里脊肉 fillet 凉粉 bean jelly 糯米 江米 sticky rice 燕窝 bird's nest 粟 Chinese corn 肉丸子 meat balls 枳橙citrange 点心（中式）dim sum 淀粉starch 蛋挞 egg tart（dry fruits）干果类 ：

腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 榛子filbert hazel 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond 果脯 preserved fruit 芋头taro 葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 巴西果 brazil nut 菱角,荸荠 water chestnut(和国内食用法不同，做坚果食用 酒水类（beverage）：

红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 汽水(软饮料)soda（盐）汽水sparkling water 果汁juice 冰棒 Ice-lolly 啤酒beer 酸奶 yoghurt 伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 七喜 7 UP 麒麟（日本啤酒kirin）凉开水 cold boiled water 汉斯啤酒 Hans beer 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒

iced(chilled)beer 札幌（日本啤酒）Sapporo 爱尔啤酒（美国）ale A级牛奶 grand A milk 班图酒bantu beer 半干雪利 dry sark 参水牛奶 blue milk 日本粗茶 bancha 生啤酒 draft beer 白啤酒 white beer <苏格兰>大麦酒barley-bree 咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 棒棒糖bonbon 茶tea（沏茶 make the tea）话梅prune candied plum 锅巴 rice crust 瓜子 melon seed 冰棒（冰果）ice（frozen）sucker 冰淇凌ice cream 防腐剂

preservative 圣代冰淇淋 sundae 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语（some words about food）:

炸 fired 炝 quick boiled 烩 braise（烩牛舌 braised ox tongue）烤 roast 饱嗝 burp 饱了 饱的 full stuffed 解渴quench thirst（形容食物变坏spoil spoilage）preservative 防腐剂

expiration date 产品有效期（形容酒品好： a good strong brew 绝味酿）应各位要求补充的中式西式食物 中式早點：

烧饼 Clay oven rolls 油条 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水饺Boiled dumplings 蒸饺 Steamed dumplings 馒头 Steamed buns

割包 Steamed sandwich 饭团 Rice and vegetable roll

蛋饼 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk

饭 类：

稀饭

Rice porridge 白饭 Plain white rice 油饭 Glutinous oil rice 糯米饭 Glutinous rice 卤肉饭 Braised pork rice 蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee

面 类：

馄饨面 Wonton & noodles 刀削面 Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻酱面 Sesame paste noodles 鴨肉面 Duck with noodles 鱔魚面 Eel noodles 乌龙面 Seafood noodles 榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

牡蛎细面 Oyster thin noodles 板条 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉 Fried rice noodles 冬粉Green bean noodle

汤 类：

鱼丸汤 Fish ball soup 貢丸汤 Meat ball soup 蛋花汤

Egg & vegetable soup 蛤蜊汤

Clams soup 牡蛎汤 Oyster soup 紫菜汤 Seaweed soup 酸辣汤 Sweet & sour soup 馄饨汤 Wonton soup 猪肠汤

Pork intestine soup 肉羹汤 Pork thick soup 鱿鱼汤 Squid soup 花枝羹 Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌 * of deer 鹿脯 beche-de-mer;sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮kelp,seaweed 海带 abalone鲍鱼

shark fin鱼翅scallops干贝lobster龙虾 bird's nest 燕

窝 roast suckling pig 考乳猪 pig's knuckle 猪

脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat

腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉

meat diet 荤菜 vegetables 素

菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东

菜 set meal 客饭 curry rice 咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴

gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打卤面

plain noodle 阳春面 casserole 砂

锅 chafing dish,fire pot火锅 meat bun肉包子

shao-mai烧麦preserved bean curd 腐乳bean curd豆腐

fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜

preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单French cuisine法国菜 today's special 今日特

餐 chef's special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continental cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点

心 French fires炸薯条baked potato烘马铃薯 mashed potatoes马铃薯泥omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg煎蛋

over easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋

boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油

第四篇：超市食品名称中英文对

超市食品名称中英文对

A.肉品类（鸡，猪，牛）

Fresh Grade Legs 大鸡腿

Fresh Grade Breast 鸡胸肉

Chicken Drumsticks 小鸡腿

Chicken Wings 鸡翅膀

Minced Steak 绞肉

Pigs Liver 猪肝

Pigs feet 猪脚

Pigs Kidney 猪腰

Pigs Hearts 猪心

Pork Steak 没骨头的猪排

Pork Chops 连骨头的猪排

Smoked Bacon 醺肉

Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉

Spare Rib of Pork 小排骨肉

Black Pudding 黑香肠

Pork Burgers 汉堡肉

Pork-pieces 一块块的廋肉

Lard 猪油

Joint 有骨的大块肉

Stewing Beef 小块的瘦肉

Frying steak 可煎食的大片牛排

Rump Steak 大块牛排

OX-Tail 牛尾

OX-heart 牛心

OX-Tongues 牛舌

Barnsley Chops 带骨的腿肉

Porter House Steak 腰上的牛排肉

Roll 牛肠

Cowhells 牛筋

Pig bag 猪肚

Homeycome Tripe 蜂窝牛肚

Tripe Pieces 牛肚块

Best thick seam 白牛肚

B、海产类

Crab 螃蟹

Prawn 虾

Crab stick 蟹肉条

Peeled Prawns 虾仁

King Prawns 大虾

Winkles 田螺

Whelks Tops 小螺肉

Shrimps 小虾米

Cockles 小贝肉

Labster 龙虾

C.蔬果类

Potato 马铃薯

Carrot 红萝卜

Onion 洋葱

Aubergine 茄子

Celery 芹菜

White Cabbage 包心菜

Red cabbage 紫色包心菜

Cucumber 大黄瓜

Tomato 蕃茄

Radish 小红萝卜

Mooli 白萝卜

Watercress 西洋菜

Sweet corn 玉米

Cauliflower 白花菜

Spring onions 葱

Garlic 大蒜

Ginger 姜

Chinese leaves 大白菜

Leeks 大葱

Mustard & cress 芥菜苗

Green Pepper 青椒

Red pepper 红椒

Yellow pepper 黄椒

Mushroom 洋菇

Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander 香菜

Dwarf Bean 四季豆

Flat Beans 长形平豆

Iceberg 透明包心菜

Lettuce 莴苣菜

Chillies 辣椒

Eddoes 小芋头

Taro 大芋头

Sweet potato 蕃薯

Spinach 菠菜

Beansprots 绿豆芽

Peas 碗豆

Corn 玉米粒

Sprot 高丽小菜心

D、水果类

Lemon 柠檬

Pear 梨子

Banana 香蕉

Grape 葡萄

Granny smith 绿苹果、较酸 Peach 桃子

Orange 橙

Strawberry 草莓

Mango 芒果

Pine apple 菠萝

Kiwi 奇异果

Starfruit 杨桃

Honeydew-melon 蜜瓜

Cherry 樱桃

Date 枣子

lychee 荔枝

Grape fruit 葡萄柚

Coconut 椰子

Fig 无花果

E.其它

Brown rice 糙米

THAI Fragrant rice 泰国香米* Glutinous rice 糯米*

Strong flour 高筋面粉

Plain flour 中筋面粉

Self-raising flour 低筋面粉

Whole meal flour 小麦面粉

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）

dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）

Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）

Icing Sugar 糖粉

Rock Sugar 冰糖

Noodles 面条

Instant noodles 方便面

Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

Vinger 醋

Cornstarch 太白粉

Maltose 麦芽糖

Sesame Seeds 芝麻

Sesame oil 麻油

Oyster sauce 蚝油

Pepper 胡椒

Red chilli powder 辣椒粉

Sesame paste 芝麻酱

Beancurd sheet 腐皮

Tofu 豆腐

Creamed Coconut 椰油

Monosidum glutanate 味精

Chinese red pepper 花椒

Salt black bean 豆鼓

Dried fish 鱼干

Sea vegetable or Sea weed 海带

Green bean 绿豆

Red Bean 红豆

Black bean 黑豆

Red kidney bean 大红豆

Dried black mushroom 冬菇

Pickled mustard-green 酸菜

Silk noodles 粉丝

Rice-noodle 米粉 Star anise 八角

Wantun skin 馄饨皮

Tiger lily buds 金针

Red date 红枣

Mu-er 木耳

Dried shrimps 虾米

Cashewnuts 腰果

几乎全面的食品英文总结（吃遍英文单词）

水果类（fruits）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock（pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨 pear 椰子coconut 草莓 strawberry

蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango

木瓜 pawpaw或者papaya 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum

杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 杨桃starfruit 枇杷 loquat 番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉beef

猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 生菜 莴苣lettuce（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape

茄子 eggplant 香菜 caraway 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 鲤鱼carp 咸猪肉bacon

金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 竹笋 bamboo shoot 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉speck

黄花菜 day lily（day lily bud）豆芽菜 bean sprout 海鲜类（sea food）： 虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster

小龙虾 crayfish（退缩者）蟹 crab 蟹足crab claws 小虾（虾米）shrimp（烤）鱿鱼（toast）squid

海参 sea cucumber 扇贝 scallop 鲍鱼 sea-ear abalone 小贝肉cockles 牡蛎oyster 鱼鳞scale 海蜇jellyfish 鳖 海龟turtle 蚬 蛤 clam 鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 虾籽 shrimp egg 鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp 黄花鱼 yellow croaker 调料类（seasonings）： 醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 糖 sugar 白糖 refined sugar 酱 soy sauce 沙拉 salad 辣椒 hot（red）pepper 胡椒（black）pepper 色拉油salad oil

调料 fixing sauce seasoning 砂糖 granulated sugar 红糖 brown sugar 冰糖 Rock Sugar 芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesame paste 芝麻油 Sesame oil 咖喱粉curry

番茄酱（汁）ketchup redeye 葱 shallot（Spring onions）姜 ginger 蒜 garlic

料酒 cooking wine 蚝油oyster sauce

肉桂 cinnamon(在美国十分受欢迎，很多事物都有肉桂料)黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

面粉 flour

洋葱 onion

主食类（staple food）：

三文治 sandwich

米饭rice

粥 congee（rice soup）汤 soup 饺子dumpling 面条 noodle 比萨饼 pizza 方便面 instant noodle 香肠 sausage 面包 bread 黄油（白塔油）butter 油菜 rape 饼干 cookies 饼（蛋糕）cake 汉堡 hamburger 火腿ham 奶酪 cheese 高筋面粉 Strong flour 小麦wheat 大麦barley 芋头 Taro 山药yam 鱼翅 shark fin 肉馅饼minced pie 糙米 Brown rice 玉米 corn 馅儿 stuffing

面粉 flour 燕麦 oat

白薯 甘薯 sweet potato 牛排 steak 蛋挞 egg tart

（dry fruits）干果类 ：腰果 Cashew nuts 花生 peanut 无花果fig 栗子chestnut 核桃 walnut 杏仁almond

果脯 preserved fruit 芋头taro

葡萄干raisin cordial 开心果 pistachion 酒水类（beverage）： 红酒 red wine 白酒 white wine 白兰地 brandy 葡萄酒 sherry 果汁juice 啤酒beer 酸奶 yoghurt

伏特加酒vodka 鸡尾酒cocktail 豆奶 soy milk 豆浆soybean milk 凉开水 cold boiled water 浓缩果汁 concentrated juice 冰镇啤酒 iced(chilled)咖啡伴侣coffee mate 零食类（snack）: mint 薄荷糖 cracker饼干, biscuit饼干, 茶tea（沏茶 make the tea）瓜子 melon seed 冰淇凌ice cream 巧克力豆 marble chocolate barley 布丁pudding 与食品有关的词语（some words about food）: 炸 fired 烩 braise 烤 roast 饱了 饱的 full stuffed

解渴quench thirst preservative 防腐剂 expiration date 产品有效期

第五篇：食品生产许可证变更申请表(名称变更)

食品生产许可证变更申请表（名称变更）

备注：

1、申请人同时要提交企业新名称所对应的新卫生许可证正本复印件、新工商营业执照正本复印件、新组织机构代码证正本（或法人代表身份证）复印件、原生产许可证正本复印件、生产许可证正本和副本、当地工商行政管理部门出具的企业名称变更证明（即要注明原企业已注销，现更名为/现变更为：……）。名称变更审查费440元。

2、由于行政区划调整导致企业生产地址名称发生变化的，也适用此表，由工商证明。

3、所有材料一律A4纸大小，一式三份。

4、大米中小型企业名称变更由各设区市局受理上报省局审批，其它由省局受理、审批。、5、根据总局79号令，企业名称发生变化时，应当在名称变更后20日内向质监部门提出食品生产许可证更名申请。质监部门对名称变更实施书面审查。

6、根据总局79号令，取得食品生产许可证的企业名称发生变化，未按规定办理变更手续，责令限期办理相关手续；逾期仍未办理的，责令停止生产销售，没收违法生产销售的产品，并处违法生产销售产品货值金额等值以下的罚款；有违法所得的没收违法所得。