店面员工管理行为准则

第一篇：店面员工管理行为准则

国贸乳品店面基本管理制度

一、店面员工管理行为准则

1、严格执行店面相关考勤制度，遵守作息时间，做到不迟到，不早退，不旷工；

2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净，包括地面、卫生间、展柜、产品、玻璃，如检查发现分担区卫生不合格，罚款10元；

3、工作前必须穿着统一制服，脚穿工作鞋，店长事先安排，不听警告者，店长有权对当事人罚款10元；

4、员工在工作前必须要统一化妆，妆容得体大方，不化妆一经发现罚款10元；

5、工作时应精神抖擞，除收银外不要倚靠墙壁或者桌椅，除培训、整理、填写资料外不坐咨询台，违者罚款10元；

6、员工禁止在工作时间发信息，不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与工作无关的电话，一经发现罚款20元，连续发现3次取消晋级资格；

7、员工在接待顾客时，必须使用标准礼貌用语讲普通话，违者罚款10元；

8、当班时不接受店长（主管）的工作安排，不与同事协作、合作共事者，一经核实罚款20元，因工作之事顶撞店长、主管，一次给予严重警告，罚款50元，二次开除；

9、对工作中存在的问题，每个员工都有权反映到店长那里，如私自说一些不利于团结的话，做一些不利于团结的事，一经核实罚款50元，二次开除；

10、有意怠慢工作或者工作不努力，不认真负责，没有完成店长分配的工作任务，将负面情绪带到工作中降低服务标准，引起顾客流失或投诉，视情节严重，罚款20－100元，一次警告，二次解除合同；

11、顾客交款必须上交收银台，员工不得私自收款，若发现处产品的10倍以上罚款；

12、有损店面形象利益，泄漏店面机密，按情节轻重罚款50～100元，严重者开除，保证金不退；

13、执行制度中所罚的所有款项都开具罚款单，设立台账，所有款项用于奖励各方面成绩优异者；

14、因工作问题开除的员工，不得在连锁店二次录用。

二、店面考勤制度

1、每日上班时间采取两班替换制，每月安排2天休息； 两班替换制：早班：8：20－14：30，晚班14：20－21：30；

员工需提前10分钟到店，为店内开门营业做准备，交接班时商品必须核准清楚方可离开，晚班晚10分钟离店，整理商品及销售，当日工作必须日清日结。

3、每日上班必须签到，晚于8：20或者16:20分到店都视为迟到，迟到一次罚款普通员工10元，主管和店长罚款20元； 当月迟到三次视旷工一次，一律加罚100元；

4、普通员工需向店长请假，如店长不在向主管请假，店长和主管需向上级主管请假；

5、病假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，并不得迟于当天营业前电话通知店长，事后持市级以上医院病历及病假条补填请假单，否则以旷工处罚；

6、事假以一个班次（7个小时）为单位，不足7个小时的，不允许请假，允许让同事代班，同事之间代班一个月不可超过2次；

7、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，必须提前一天以书面形式向店长申请，特殊情况必须营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；

8、无任何原因没经请示不能按时上班或不来上班的情况为旷工，旷工一次普通员工罚100元，主管及店长罚200元。

三、卫生制度

1、卫生标准

（1）店面干净明亮、地面、墙面、顶面无污物、水渍，如遇下雨，要随时用干布将地面、台面清洁干净；

（2）货架内外清洁，商品摆放整齐、有序、干净；（3）顾客选购后没有选中的商品要及时归位，整理；

（4）货柜及相关台面上保持清爽，不得放置多余物品和私人物品；

（6）卫生间无异味、无污垢，空气流通。洗手池及镜面干净、无水渍，台面不要放置多余的东西；

（7）玻璃门及橱窗干净通透、无印痕。

2、卫生包干

员工要对各自所属包干区的卫生负责，公共区域由店长安排轮流负责，并达到上述要求，收银台及设备由收银员负责。

3、检查监督制度

店面的卫生由店长最终负责，可安排员工轮流担当监督员，对卫生情况全面监督。

四、绩效管理

1、店面销售计划制定

（1）各店应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划，再把计划分解到每一周、每一天；

（2）该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比，分析差额；（3）应根据实际销售情况对畅销商品、滞销商品进行分析，并对促销活动提出建议；

（4）各店销售计划要上交上级主管，经审批后方可执行。

2、人员个人计划制定

（1）每一员工应根据总的销售计划和个人负责的品牌情况制定合理的个人的月销售计划，并分解到每一周、每一天，努力提高自己的成交率；

（2）每个员工经常要分析自己的销售额和顾客成交率，经常与其他员工进行对比分析，找出不足原因；

（3）每周在周会上对完成销售计划的情况进行分析，对整月计划随时进行调整。

3、销售计划执行

各店应根据销售计划认真执行，店长应对每天产品的计划执行情况作出总结，分析各产品的销售，对计划的执行情况进行分析。

4、执行情况分析

（1）每周、每月每位营业员要对店长就计划执行情况进行述职报告，分析差异原因，执行情况的好坏直接关系到自身的切身利益及有关店面的各种奖励；

（2）店长对整个店面的销售负责，并要就每周、每月的执行情况对上级主管作出述职报告，分析新老顾客的销售比例及和计划的差异原因，执行情况的好坏直接关系到店面及自身的考核及评选。

5、绩效考核及奖励、处罚

（1）可根据店面实际销售情况对员工的销售能力进行分析，对连续冠军的员工进行合理奖励；

（2）对于长时间（三个月）销售不达标或者管理、服务水平执行较差的员工，将给予自动降级或解聘处罚。

第二篇：员工行为准侧

员工行为准则

顾客至上，服务第一，每位员工须将服务意识、服务态度和服务技巧落实到言行中，营运部员工作为第一线和顾客直接接触的员工，工作时按基本礼仪要求服务顾客。

第一节 基本准则：

1.遵守国家法律、法规及深圳市《市民道德规范》；

2.遵守公司各项规章制度和劳动纪律，维护公司利益和荣誉，爱护公司的设备、设施； 3.关系公司，热爱本职工作，不断更新观念，勇于创新，凡事力求最佳； 4.秉公办事、公平待人、公私分明；

5.认真贯彻公司“开源节流”的经营方针，在工作上力求节俭，不浪费公司资源； 6.从全局出发，树立良好的合作意识，加强团结，精诚合作；

7.切实服从领导的工作安排和调度，如有异议必须做到先服从后投诉。对公司的经营决策、现有制度、管理方式有不同见解应按正常渠道提出，不得影响正常工作；

8.员工的意见和建议应遵循逐级向中上级反映的原则，当得不到答复时，员工方可越级反映或向公司有关领导部门放映；

9.认真对待公司组织的各类培训考核，并通过各种渠道自觉专研业务知识，以提高自身业务素质； 10.了解公司的运作流程，熟悉本岗位的相关业务知识，以高度的热情与责任感完成公司交给的任务。并及时向上级反馈完成的情况； 11.工作注意计划性、合理性、办事条理清晰；

12.经常开展自我检查及发现调整工作中的不足，吸收先进的工作经验，不断提高工作水平； 13.对工作中出现的问题不推诿，勇于承担责任并从中吸取教训；

14.持有公司通讯设备的人员，必须保持通讯设备随时处于开机状态，并及时回应； 15.严谨盗窃，侵占公司财务，严禁挪用公司公款；

16.发现盗窃或其他事故隐患应及时举报或采取有效措施防止公司受到损失； 17.捡到他人遗失的财务应立刻上交服务台值班员或部门领导；

18.对上级或同事违反制度的行为有权向人事部或办公室投诉；（接受投诉的部门必须为投诉人严格保密）

19.非工作需要，上班时间不得购物； 20.上班时间不得接待非工作关系的来访。

第二节 职业要求

1.未经公司法定代表人授权或批准，员工不得以公司名义对外开展业务； 2.未经公司书面批准，员工不得在外兼任获薪酬或间接性利益工作； 3.公司对外的交际活动应本着礼貌大方、简朴的原则，严禁涉及不法行为； 4.严禁以任何方式要求可利用供应商来获取个人利益；

5.为树立良好的公司形象，全体员工不得在工作场所内抽烟，不得酒后上班； 6.未经授权，文员、组长级以下员工上班时间不得佩戴手机或呼机，不得打私人电话； 7.员工有保守公司秘密的义务；

8.未经公司授权或批准不得自行复制涉密文件，不得带出办公区域，不准对外提供注有密件的公司文件以及其他未经公开的经营情况、业务、财务数据、电脑资料及其它物件。

第三节 礼仪仪表

A.仪容仪表

1.讲究个人卫生，注意住宿洁净；

2.男员工不得留长发，以发脚不盖过耳背及衣领为适度，禁止剃光头，留胡须，不得佩戴首饰；员工非工作需要上班时间禁止戴帽子；

3.女员工提倡上班淡妆，不得浓妆艳抹，不得梳奇异发型； 4.上班前不吃葱、蒜等异味食物，保证口腔清洁； 5.不得留长指甲，不得涂指甲油；

6.穿着必须整齐、清洁、端庄、大方、不得有破洞或补丁。纽扣须全部扣好，不得敞开外衣、卷起裤脚、衣袖，不得穿着短裤、短裙（膝上100CM以上）露背、露肩、露胸装。禁止穿着拖鞋、雨鞋上班。

7.上班必须穿着上衣，非因工作需要，不得在营业场所、办公场所以外穿着上衣； 8.员工不得在工作时穿其它服装。

9.上班时间必须穿戴工牌，工牌应端正左胸适当位置，并完全外露； 10.员工进入工作岗位之前应注意检查及时整理个人仪表。B.表情

1.微笑，是员工接人待物应有的表情。

2.顾客、客户、同事走时必须微笑致辞，并主动打招呼，比如“您好”要留下良好的第一印象。3.接待顾客、客户、及其它业务关联单位应友好、真诚 4.与顾客、同事交谈时应全神贯注，用心倾听。

C.言谈

1.提倡文明用语，“请”字、“谢”字不离口

2.公司要求员工讲普通话，接待顾客时使用相互都懂的语言

3.注意招呼顾客，来访客人为“先生”，“小姐”、“女士”或“您”，如果主动姓氏的，应注意称呼其姓氏，指第三者时不能讲“他”，应成为“那位先生 ”或“那位女士”

4.接听电话应先说“您好，好又多生活超市”，商场员工应讲“请问能为您做什么”或者“讲请问能有什么可以帮助您吗？”对方挂断之后，方可通话完毕。5.不得模仿他人的语言、语调和谈话，不开过分玩笑。D.举止

1.所有站立工作的员工，应做到：双腿伸直、肩平、头正、两眼平视前方、挺胸收腹、双手自然下垂或背放。身体不得东倒西歪，不得依靠任何物品，相互之间要保持一定的距离，不得驼背、耸肩、插兜等，双手不得叉腰或交叉胸前。所有以坐姿招工的员工，必须坐姿端正，不得翘腿、盘腿、不得趴伏或躺坐。

2.行走时，要精神饱满，不得二人挽手、搭肩，与顾客相遇时，应主动站一边，让顾客先行或靠边行走，不得从二人中间穿行；请人让路要说对不起，非工作需要不得在工作场所奔跑。3.不得用手指、嘴形或物品指顾客或为他人指示方向。要指示方向时，要求手臂伸直，四支并扰，大拇指自然弯曲，掌心自然内侧向上。

4.上班时不得有哼歌、谈笑、闲聊、大声说话、喊叫、吹口哨等类似行为。5.咳嗽、打喷嚏时应转向无人处，并说：对不起。

6.上班期间，不得吃东西，看与工作无关的书刊杂志，或与外界联系和会友等。7.注意自我控制，在任何情况下不得与顾客、客户发生争执。8.遇到上司主动问候。

第四节 语言规范（服务用语）

第一条 常用文明用语

要求：语言文明礼貌、服务主动周到、语气自然、态度友善、诚恳。1.先生（小姐）您好！2.没关系（不用谢）！3.谢谢（不用谢）4.对不起！5.请走好（好走）

第二条 招呼用语

要求：笑脸相迎，说好每一句话，给顾客留下好的第一印象。1.早上好（您好）2.您想选购什么商品！3.我能帮您什么吗？ 4.您好，好又多生活超市！5.请稍等，马上来！

6.这是您要的东西，请看一下。7.请多关照。

第三条 介绍、询问用语

要求：热情、诚恳介绍商品物品，抓住顾客心理，当好参谋，部允许言过其实，误导甚至欺骗顾客。1.你看这种合适吗？

2.如果需要的话，我可以帮你参谋一下 3.我给你介绍几种好吗? 4.这种商品现在很流行，买回去后送朋友或自己用都可以。

5.这种商品美观、又实用、又不贵，还有一定的特色您不妨考虑、考虑。6.这种食品的特点是......7.使用这种商品注意......8.请您先登记 9.请问，您贵姓？

10.这是新产品您不妨试一试。第四条 答询用语

要求：热情有礼有问必答，耐心导购并解决疑难。1.这种商品过两三天就会有，请您到时抽空来看看。2.我说的这些，您看对吗？

3.有什么要求，请告诉我，我会尽力去帮你。4.您要买的商品在.......5.您再看看这几种，好吗？ 6.相比之下，这件更适合您。

7.如果商品出现质量问题，我们会凭您的电脑小票办理退货。

8.先生，商场是不能吸烟的，请您谅解。

第五条 解释用语

要求：耐心细致，用词恰当，真诚友善，给顾客较为满意的解释。1.对不起，顾客不能带包进超市，请您先把包寄存好吗？

2.对不起，按国家规定，已出售食品如果不属于质量问题是不能退货的。3.这件商品已经用过了，不属于质量问题，实在不好给您退货。

4.实在过不起，按公司规定，这是不能退货的，不过我们会尽力帮您修好，请谅解。5.对不起，内衣裤是不能试穿的。

6.请您具体说一说这件事，我们马上去查明，尽快给您答复 7.别着急，您慢慢选。

8.对不起，现在我们正在结交班，请您等一下好吗？

9.这种商品需要购物小票，凭购物小票到收银台付款，付完款后来取商品好吗？ 10.请您放心，我们一定会让你满意。

第六条 道歉用语

要求：态度真诚、语气温和、力求顾客的谅解；绝不允许推卸责任，强词夺理。

1.对不起，让您久等了。2.真不好意思，给您添麻烦了。3.对不起，刚才我没听见，您需要什么？

4.对不起，我还没有听明白，麻烦您再说一遍，好吗？ 5.对不起，他是新来的，服务不周之处，请谅解。6.对不起，我们的工作没做好，请您批评指正。7.对不起，我把票开错了，我给您重开。8.这是误会，请您多谅解。

9.您提的意见很对，我们搞错了，请多包涵。10.对不起，这件没有条形码，我给您换一件。

第七条 赞赏同意用语

1.您说的没错。

2.您真会选东西（您真有眼光）。3.您有零钱，真是太好了。

第八条 答谢用语

要求：对顾客的称赞或意见一定要答谢，显示出良好的素质。

1.您过奖了。

2.多谢您的奖励，我们今后一定会做的更好。3.多谢您的建议，我一定向领导反映。4.多谢您的指正，今后我们一定努力改进。

第九条 收银用语

1.欢迎光临（您好）2.收您XX元

3.找您XX元，请收好，谢谢！4.您的储值卡还有XX元。

5.您的钱不对，请您重点一下好吗？

6.请保留好电脑小票，退换货应持有电脑小票。7.谢谢，欢迎下次光临。

第十条 装袋用语

1.这是您的东西，请拿好。2.东西都放进去了，请拿好。

3.这东西易碎。请您拿好，注意不要碰撞。4.这东西较沉，我给您加一个袋子。

第十一条 道别用语

要求：彬彬有礼，让顾客高兴而来。不允许默不作声，面无表情。

1.谢谢，欢迎下次光临（再来）。2.再见，您走好。

3.这是您的东西，我们送您上车。

第三篇：店面员工管理制度

店面员工管理制度范文

第一章

总则

第一条、为加强公司的人事管理，明确人事管理权限及人事管理程序，使公司人事管理工作有所遵循，特制定本制度。

第二条、适用范围：本规定适用公司全体员工，即公司聘用的全部从业人员。

第三条、除遵照国家有关法律规定外，本公司的人事管理，均依本制度规定办理。

第二章

任用

第一条、所有招聘录用的新员工正式上班当日先报到，报到的日期，即起薪日。

第二条、报道当天所有新员工须携带：两张一寸免冠照片;身份证原件和复印件;学历证明原件和复印件。

第三条、员工试用

1、新员工一般有三个月的试用期。

2、新员工试聘期间可以请事假和病假，但试聘期按请假天数顺延。试用期上班不足三天的员工要求辞职，没有工资。

3、新员工在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次(含三次)以上，即随时解聘。

4、其它奖罚按相应的规章制度办理，1—___日为计算月，每____日为薪金发放日。

第四条、调迁

1、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。

2、调任人员应依限办理交代并报到完毕，如人员逾限三日，即视同自动辞职。

3、调任人员在接任者未到前离职时，其所遗职务由领导指定之其他人员代理。

4、调任人员之薪给自到新职日起，按日计算。

第三章

服务

第一条、服从分配服从管理、不得损毁店面形象、透露店面机密;精神饱满地进入工作状态，不得面带倦意，坐姿、立姿都要做到大方得体。

第二条、热情接待每位客户。微笑是每个销售人员的基本表情，面对客户应表现出热情、真诚、亲切、友好、专业，不准不理不睬。

第三条、了解各产品的性能，向客户合理的介绍。(工作中---不

好意思!请稍等!对不起!走路轻、说话轻)

第四条、认真听取每位客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于公安部门处理。

第四章

奖罚

第一条、卫生区域不清洁扣罚___元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚___元/次。

第二条、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚___元/次。

第三条、必须服从分配、服从管理，违者扣罚30/次;私下使用本公司电脑者扣罚50/次。

第四条、透露公司机密(产品原价、客户档案)查明属实将扣除当月工资的___%。

第五条、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象;迟到___分钟扣___元，___分钟之后扣___元，早退人员扣___元，旷工一天扣除三天工资，旷工三日当自动离职处理。遇到恶劣天气、交通事故等特殊情况，属实的，经领导批准可不按迟到早退处理。

第六条、工作时接听私人电话不得超过___分钟，不许用店面电话打私人电话，如有违反___次罚款___元，下次再犯则罚款___元。上班时间不得穿拖鞋，不可在店面内抽烟。

第五章

离职与解聘

第一条、公司根据员工的表现或经营策略，需要解聘员工，应提

前五天通知被解职的员工。

第二条、员工要求调离本公司，应提前向领导提出离职申请，在未

得到批准前，应继续工作，不得先行离职，否则扣发相应工资。

第三条、员工因违反了公司规章制度或试用不合格而被解聘的，由其领导通知被解聘人员办理离职手续。

第四条、辞退员工将不发放任何工资待遇，辞退条件如下

:

1、连续矿工;

2、拒客;

3、泄露本公司机密;

4、偷盗本公司财物者;

第五条、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密，如对本公司造成不良后果责任将由对方负责，并向有关单位提起诉讼!

第六章

员工守则与准则

第一条、员工工作守则包括

1、每位员工都要有高度的责任心和事业心,处处以公司的利益为重,为公司的发展努力工作。

2、树立服务意识，始终面向市场，面向用户,提供具有“国际品质、名牌服务、物超所值”的信息产品。

3、牢记“用户第一”的原则，主动、热情、周到的为顾客服务，努力让顾客满意。

4、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。

5、讲究工作方法和效率，明确效率是企业的生命，实行四小时答复制(即所有上级安排的任务，均须在四小时内答复工作进度)。

6、要有敬业和奉献精神，满负荷、快节奏、高效率是对所有员工提出的敬业要求。

7、具有坚韧不拔的毅力，要有信心有勇气战胜困难、挫折。

8、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

9、要注意培养良好的职业道德和正直无私的个人品质。

10、明确公司的奋斗目标和个人工作目标。

第二条、员工遵守的行为准则包括：

1、员工应遵守公司一切规章制度。

2、员工应服从公司的组织领导与管理，对未经明示事项的处理，应请示上级，遵照指示办理。

3、员工应尽职尽责、精诚合作、敬业爱岗、积极进取。

4、员工应严格保守公司的经营、财务、人事、技术等机密。

5、遵守四小时复命制，把___%做到___%。

6、员工不得利用工作时间从事第二职业或与工作无关的活动。

7、员工不得损毁或非法侵占公司财务。

8、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。

9、在公众面前做到仪表整洁，举止端庄，行为检点，谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现。

10、公司内员工之间要团结合作，互相信任，互相学习，沟通思想，交流感情。

11、遵纪守法，遵守公共道德，对外交往要有理、有利、有节。

第三条、工作时间八不准：

1、不准聊天、吵闹;

2、不准无故离岗、串岗;

3、不准打私人电话闲聊天;

4、不准唱歌、听音乐;

5、不准看闲书、玩游戏;

6、不准上班时间办私事;

7、不准迟到、早退、旷工;

8、不准渎职、失职，贻误公务。

第七章

职责

第一条、岗位职责：

1.维持店内良好的销售业绩;

2.严格控制店内的损耗;

3.维持店内整齐生动的陈列;

4.合理控制人事成本，保持员工工作的高效率;

5.维持商场良好的顾客服务;

6.加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作;

7.审核店内预算和店内支出。

第二条、主要工作

1.全面负责门店管理及运作;

2.制订门店销售、毛利计划，并指导落实;

3.传达并执行营运部的工作计划;

4.负责与地区总部及其他业务部门的联系沟通;

5.负责门店各部门管理人员的选拨和考评;

6.指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩;

7.倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境;

8.严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念;

9.进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放;

10.督促门店的促销活动;

11.保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养;

12.负责全店人员的培训;

13.授权值班经理处理店内事务;

14.负责店内其他日常事务。

第三条、辅助工作：

1.指导其它人员的在职培训;

2.协助上级有关公共事务的处理;

3.向公司反馈有关营运的信息。

第四条、重大违纪如下：

1、旷工、擅离职守;

2、拒客、与客户发生摩擦，遭客户投诉;

3、透露公司机密、不服从管理、分配;

4、偷盗公司财物、损害公司利益;

5、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。

第八章

员工的考勤、休假、请假制度

第一条、实行每天工作___小时,每月___个工作日休假。(上午上班时间为___时___分，下班时间为___时___分)

第二条、考勤实行打卡制度，员工上、下班均需打卡(共计每日___次)。员工应亲自打卡，不得帮助他人打卡和接受他人帮助打卡。

第三条、事假

1、员工请事假必须提前申请，经领导同意后，方可休假，否则按旷工处理。

2、事假按照日工资标准扣除。

3、事假可以用加班加点时间调休，但必须经过领导的批准，经批准的调休事假可不扣发。

4、员工在工作时间遇有紧急情况需要本人离开岗位处理的，不能及时提前请假的应于___小时内打电话通知领导。

第四条、节假

1、下列日期为例假日：

1.1、元旦;

1.2、春节;

1.3、国际劳动节;

1.4、国庆节。

2、前条所列假日休息天数应视具体情况而定，但其间之工作应按加班办理。

本制度如有未尽事宜，可以随时做出合理的调整。

公司宗旨：敏锐观察和自我创新，以时尚品质、温馨、潮流为产品风格，以信誉、创新、完美经营为理念，以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标!

店面员工管理制度（二）

一、员工守则

1、热爱企业，努力学习，熟悉本职业务知识，懂得相关业务内容。

2、树立良好的个人形象，具备顽强的工作作风，培养良好的道德品质。

3、讲信誉、有自信、有爱心、有责任感：

4、尊敬领导、精诚团结、互敬互助、维护公司利益，保守公司机密，树立良好的企业形象。

5、认贤为师，勤奋工作，为惠博发展做贡献。

二、行为规范

仪表仪容

服务企业的员工直接与顾客接触，在顾客眼中个人即代表公司，因此要求员工注重仪容仪表，并牢记下列规定。

1、员工上班时要统一穿着本岗工作服;

2、员工要每天修面，发长不超过耳朵和衣领;

待人处事

1、不论认识与否，只要问到必须热情礼貌，使对方得到满意答复;

2、本人能够处理的事应立即处理，处理不了的要耐心向客人解释;

3、不在外人面前发泄对公司或同事的不满;

4、非本职范围内的事，不随意解答、许诺;

服务标准

顾客是企业经营活动的血液，是员工的衣食父母。顾客并非有求于我们，而是我们有求于顾客。为顾客提供优质的服务是我们终身追求、引以自豪的工作。

1、顾客合理的要求一定要满足，我们的责任是为其提供所需的帮助。

2、尊重顾客，用希望别人对待你的态度礼遇顾客。

3、学会控制自己，不将不良情绪带到工作场所和顾客面前。

4、急顾客所急，用最短的时间为顾客解决问题。

5、对看一看的顾客同样热情服务，他们是潜在的顾客，我们的态度将促使其购买。

6、某项工作对我们来说是千百次的重复，但顾客却可能是第一次光临。因此，始终要精神饱满。顾客有时提出的要求不是份内的工作，但仍应尽最大努力予以帮助，不能推诿。在服务中保持真诚的微笑。

三、工作时间规范

考勤是加强管理、严肃公司纪律的重要组成部分，也是提高工作效率和公司效益的重要保障。

考勤规定

迟到或早退：一小时内视为迟到或早退，超过—小时计为旷工。本月迟到早退累计三次计为旷工一天。每月两天休息日,如不休算满勤(奖励___元)跟当月工资走。迟到、早退：每次扣罚___元;事假：病、旷工(当月工资/30)元/天;

1、上班：

早晨((7.30)按时到岗、上岗前换好工作服;每天打扫卫生责任区，按当日工作计划逐条安排落实;不聊天、有序、高效地工作;离岗外出，要报告领导。

2、下班：

下班(6.00)不早退，设备用具摆放整齐;工作间打扫干净;换下工作服;拔掉电源插销，关好灯、门、窗，安全离岗。

3、工作纪律要求：

1、工作时，避免互相打闹，不得大声叫喊，不得玩手机听音乐等影响工作的事。

2、养成文明卫生的良好习惯，纠正不良举止，维护公共场所卫生。

3、在为顾客服务时，禁止咀嚼口香糖、吃零食;

4、公司希望员工能相互理解，加强沟通，协商解决矛盾。

四、员工离职制度

1、提前三十天公司呈交书面辞职报告。经公司经理签署意见后，通知本人。

2‘辞职报告未经公司领导批准前，员工必须坚守岗位，正常上班。若私自离岗或消极怠工，公司将按制度予以处罚。(扣发工资)

3、事假：员工因私事确需本人处理，须提前一天按批假权限向领导提出申请，并填写请假单，经批准后方算准假。来不及请假时，应用电话向领导请假，经批准方可休假，事后补办请假手续。

五、奖惩制度

奖励是公司依据员工的贡献及企业的效益，给员工发放的奖励金，是企业激励员工努力工作的方式之一，是员工收入的重要组成部分。奖励是成绩的体现、进步的动力、激励的措施。

惩罚是对出错员工的教育、有错必纠的原则，鼓励有错必改，公司按半年扣罚积分计算，在罚分的同时并处经济处罚，每扣___分处罚___元。

注：被罚分者，半年为一个期限，半年期限：届满扣分未到___分者，可以撤销其积分累计。半年中积分满___分或超过___分者，均以除名论处。

积分的划档：

有下列行为一次扣罚___分，并处警告处分：

1、上班时未按规定着装或仪表仪容不符合要求，未佩戴胸卡。

2、上班时串岗。

3、不爱护公物(未造成损坏)。

4、在顾客面前大声喧哗、和顾客讲话声高或指手划脚。

5、长时间接打私人电话。

6、对比较挑剔的顾客表现出不耐烦。

7、责任区卫生不符合工作规范要求。

有下列行为一次扣罚___分，并处严重警告处分：

1、未经领导批准中止工作，擅离岗位。

2、工作期间干私事、吃零食。

3、在接待工作中出现冷(态度冷漠)、硬(语言生硬)、顶(顶撞顾客)、推(推卸责任)等现象。

4、工作时间睡觉者。

6、对非本职但有益于公司的工作不协助者。

7、不服从领导的合理指令及分派的工作。

8、对顾客、同事污言秽语，不讲礼貌;

9、无事生非，挑拨离间，损害同事之间团结。

10、接待顾客不主动。

有下列行为一次扣罚___分，并处记过处分：

1、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆者。

有下列行为一次扣罚___分，并予以除名处理：

1、在工作场所打架殴斗。

2.不服从公司指令，以致造成严重后果者。

对违纪的员工可根据其表现，予以留职察看处分。

员工有下列情况之一，应赔偿公司损失：

1、员工损坏公司物品，视情节轻重予以处罚;故意损坏的加倍罚款，无意损坏的视情况予以赔偿。

2、未获得允许擅自驾驶、操作顾客车辆，造成车辆财产损失。

店面员工管理制度（三）

一、店内任何员工应无条件服从上级的管理.二、店内任何员工,不得以任何理由与顾客发生争执。

表现：

1、与顾客争吵，辱骂顾客。

2、与顾客打架、斗殴。

处罚：第一次：罚款五十元。第二次：开除

三、员工应严格按照规定于上下班时间上下班,任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工(无故或未获批准不正常上班)。

迟到、早退五分钟以内扣二元。迟到、早退三十分钟内扣十元，超过三十分钟扣除当天工资,严重者予以开除。旷工罚款五十元，超过___次予以开除。

四、员工上班前应将工装,工牌穿戴整齐，并随时保持工装整洁。

(违者罚一元

五、上班时可浅淡化妆,不可浓装艳抹,不得披头散发。

(违者罚两元

六、上班时保持精神饱满,不允许无精打采。

不得无故串岗，不得聊天和看报刊杂志，不得吃零食(违者罚两元)，工作时间不得擅自离岗(违者罚五元)，有顾客时在卖场聊天者罚五元。

七、上班期间不得接打私人电话，不得会客。

(违者罚两元

八、卖场上员工尽量讲普通话,九、在卖场内确保正确站姿，,不准依靠道具或做出有损店面形象的举止.(违者罚两元

十、员工应对自己负责的区位卫生进行打扫,并保持全天整洁，.每月末大扫除一次

(违者罚二元.)。

十一、员工上下班必须在考勤机上签到签退。

1：做全天班的员工早?前签到一次，晚

后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。

2：迟到(早退)超过一分钟开始记迟到(早退)。

3：一个月内忘签到(签退)一次按迟到(早退)五分钟内处理;

一个月累计忘签到(签退)二次每次按迟到(早退)三十分钟内处理;

一个月累计忘签到(签退)三次及以上每次扣除当天工资。

4：因已迟到(早退)而有意不签到(签退)则另行处理。

十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

十三、在销售过程中导购要主动服务,不能相互推诿,要做到以客为先.1.针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。

2.小跑服务.3.顾客进门必须使用欢迎用语打招呼.(违者罚二元)

十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。

员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

十五、员工之间要有团队意识,要把每一个人当成是自己的兄弟姐妹,苦乐同担.风雨同行.店组长不准随便刁难部属，不准随便呵斥部属。

应该尊重和帮助店内每一位员工。

十六、半班员工不得请假，员工每月换班不能超过___次，店组长不得与店员换班。

换班需填写《换班单》，经店组长同意并签字，否则视旷工处理。换接班必须及时做好货品交接工作。如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。

十七、收银台与仓库除负责人员,他人不得入内.发现一次给予严重警告.(违者罚五元.十八、每天进行货品核对,.如有失货,按失物正常销售价在责任班次所有导购工资中平均扣除。

月底进行全场大盘，如有责任不明失物，按失物正常销售价由全体导购赔偿。仓库失物则由仓库负责人员按正常销售价赔偿。

十九、每天员工要对店铺的形势进行分析,查找不利因素,及时做出个人工作心得和月总结.二十、如屡次违反规定者从严处罚，经劝告仍不能改正的予以辞退。

二一、辞职：试用工应提前二天.正式员工应提前十五天、店组长需提前一个月向负责人提出书面申请,并且春节前后各一个月内不得辞职(以上违反则保证金不予退还)，并履行以下手续方可领回工服保证金（元，收银员

元)：

1.归还员工牌

2.归还所领道具

3.做好交接工作

4.工装损耗按规定从保证金中扣除(工作未做满半年扣除

元).二十二、店铺于每天

分准时营业,晚

打烊.二十三、正式员工在本店购物凭指标可享受七折优惠，具体如下：

1.工作时间满___个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。

2.指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。

3.特价和促销商品不在优惠范围内。

第四篇：店面员工制度

店面员工制度范文

为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度。

1、作息时间

本店每天营业时间为：10:00——22:00;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长根据人员情况进行合理安排。

2、考勤

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假规定

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)

4、处罚规定

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：

(1)、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

(2)、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款___元。

(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等，违反一次扣款___元。

(4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款___元。

(5)、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款___元。

(6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消。

(7)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。

(8)、要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款___元。

(10)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。

(11)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价格，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

本制度从下发之日起实施，由店长负责解释。

店面员工制度范文（二）

为加强本店管理、明确责仸，实现工作觃范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本觃章制度。

1、作息时间

本店每天营业时间为：10:30——22:30;(所有人员均需提前半个小时到店进行交接及相关的准备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必须找到其他人员进行换班)、店长根据人员情况进行合理安排。

2、考勤

2.1、所有员工均应按觃定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假觃定

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。

3.2员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，幵在返岗后办理补假手续。(必须落实好换班人员)

(1)、店长要严栺食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内。

(2)、员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除，未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果给予警告、开除幵追究其相关法律责仸。

(3)、要爱护设备，要按操作觃程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。

(4)、员工应按正常手续请假，否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、亊假。极度不诚信着，直接予以辞退。

(5)、禁止在店内销售私人物品，禁止擅自提高或降低价栺，禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。

(6)、员工多次或严重违反以上觃定或给本店造成损失的，幵有以下情况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者，我们将要求当亊人进行赔偿，幵直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。

店面员工制度范文（三）

第一节

员工的招聘与录用

1、凡年满___岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

2、新聘员工入职学习期为___天，若考试不合格不予录用，考试合格上岗。

3、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片___张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

4、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—___天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。

5、有下列情形者不得录用。

A.原本公司非正常辞职者。

B.不真实填写员工挡案有欺诈行为者。

C.犯法经判决确立或通缉在案的者。

D参加非法组织或吸食毒品者。

E.患精神病或传染病。

F、法定年龄以下者。

G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。

L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者。

第二节、劳动管理制度

1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。

2.休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

3.辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—___个月(服务员为___个月、大堂经理为___个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，若有自动离职，不予退还保证金;

5.迟到.早退：上班时间___分钟之外为违规，每月___次以上视为旷工，处理。

6.矿工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工___天以上，(含___天，)予以辞退：

7、重大过失处罚;罚款5—___元，无薪工作2—___天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

8.请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

9、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。

10、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。

第三节、订餐制度

一、电话订餐

1.接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。

2.接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。

3.记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(___分钟)，本店有权另作安排。

4.通知有关部门和人员，提前做准备。

二、来客订餐

1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。

2.按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

3.餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金;

4.通知有关部门和人员，提前做好准备。

第四节、电话管理制度

1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。

2、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。

3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

如何接听电话

1.电话响起三声之内,拿起话筒:您好,红门火锅,我可以为你做什么?

2.如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.3.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中,一定要使用标准的普通话,话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人,声调自然。

4.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

5.确认回答客人问题直至满意，中途需另一位谈话，需用另一支话筒。

6.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。

7.向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

第五节、会议制度

1.每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。

2.每周由店方经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。

3.每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)

注：

A、班前会一定要严肃开会时间

B、领班及主管负责检查员工的仪容仪表

C、听从主管及领班的安排，必须实行先服从后上诉。

D、班前会的内容：列队点名总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，今日急推特推，个人卫生情况仪容仪表，服务员文房四宝的检查，心情情绪的调整、唱店歌、战斗口号、击掌

___、___、___、X嘿!

第六节、卫生管理制度

餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。

一、个人卫生标准

1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

2.工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)

工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。

3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。

4.男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

5.女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

二、环境卫生标准

1.餐厅店堂要每日打扫，公共区域;确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。

2.玻璃门窗;要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。

3.窗台;不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。

4.地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。

5.备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。

6.桌椅：无灰尘无油渍

7.灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

8.檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。

三、餐用具卫生

1.洗净后光洁明亮，没污点油迹。

2.能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。

四、工作卫生

1.上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

2.严禁使用掉落地面的餐具和食物。

3.手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

第七节、会客制度

1.上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。

2.下班后，未经允许不得擅自在宿舍内会客，留宿、特殊情况，需请示餐厅大堂经理。

第八节、奖罚制度

为保证公平、公正、合理，参加评选人选为店方经理、大堂经理、领班、服务员代表，评选时间为每周一次。

一、奖励制度：(每一分钟按___元计算)

1、受客人表扬，服务态度好。(加___分)

2、主动热情服务突出者。(加___分)

3、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得___分

4、主动承担脏、累苦工作者。得___分

5、能承受重大委屈。得___分

6、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给___分.7、办事认真负责，工作积极，乐于助人者。得___分

二、惩罚制度：(每一分按___元计算)

1、迟到、早退者，第一次扣除当有全勤奖，每分钟扣___分，超过___分钟按___元/次罚款，累计四次以上者辞退。

2、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣___分

3、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣___分

4.服务操作不规范。扣___分

5.不服从安排，消极怠工。扣___分

6.故意损坏餐具物品，照价赔偿。

7.服务出差错，打翻食品及洒水，弄脏顾客衣服，扣___分

8.私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣___分

9.站台不规范，吹牛聊天，扣___分

10.顾客投诉服务不周，扣___分

11.行为不端，偷窃他人物品，扣___分

___对糊锅现象，发现一次扣___分

13.上班时间在餐厅内私自吃东西，扣___分

14.故意浪费造成餐厅损失，扣___分

15.利用工作之便谋取个人利益，扣___分

16.上班时间打架起哄，扣___分

17.因个人原因造成工作失误或餐厅损失，扣___分

18.买错单，买漏单，跑单，由自己负责。

第九节、大堂管理制度

1、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。

2、领用和购买物品，必须经主管经理签字同意。

3、着装整洁，文明礼貌，服务热情，不说脏话，粗话。

4、站队迎宾，归队迅速，翻台迅速，结帐清楚，不订错台，订错菜，不跑单。

5、熟记菜名菜价，回签快速，上菜上碟迅速，轻拿轻放，上菜完毕就与顾客对菜。

6、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。

7、不串岗串们，交头接子耳，闲聊吹牛，员工就餐严禁喝酒(业务除外)，工作时不大声叫喊跑动看书看报。

8、不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。

9、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。

10、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。

11、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。

12、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。

13、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。

14、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。

15、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。

16、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪___天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。

第十节、宿舍管理制度

为规范宿舍管理，让员工有一个整洁，清静、安全舒适的休息环境，特定本管理制度：

1、宿舍管理由主管经理掌握，男女宿舍分别各设一名室长，明确责任，层层负责，共同抓好宿舍管理。

2、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。

3、男女分室睡，自尊自爱，严禁混室睡，相互窜门，严禁卖淫嫖娼，传看翻阅不健康的书报及影碟影带等。

4、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。

5、讲究卫生，保持室内外环境清洁干净，不乱倒污水、饭菜、果皮、烟头、纸屑、不随地吐痰，衣物及种类用具整齐有序，进出锁好房门，防丢防盗。

6、服从室长安排，做好个人及室内外卫生值日，每日小扫除，每周大扫除。

7、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。

8、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。

9、严禁非宿舍人员在宿舍玩耍或留宿。

10、遵守作息时间，娱乐时间不得超过(___月-___月)11：30，(___月-___月)12：___分，除值班员工，其他人员必须按时回宿舍，超过时间，员工有权不予开门，不回宿舍睡觉，应向室长书面请假，否则视同旷工，旷一罚三，并写检查。

11、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。

12、离职人员自觉接受保安检查方可离开

13、以上各条，如有违反，分别给予___元罚款;若触犯法律，送公安机关处理。

第五篇：家具店面员工管理制度

家具店面员工管理制度

一、工作时间

1、店面实行每周7天开门营业。由店长安排员工班组，制定排班表。员工每周公休一天，各员工需按排班表上班，不得擅自更改换班。

2、店面营业时间为早上9:00至晚上21:00

早班：上午9：00――下午18：00晚班：下午13：00――下午21：00

当班员工每天18:30分开启店面户外广告灯箱照明

午餐时间：12：00――13：00员工轮换就餐

3、店面员工每周有一天休息时间。不得在节假日、六、日安排公休。

4、店面请假制度：店面员工如有请假，需提前一天书面请假条交于行政并报总经理审批，电话请假和临时请假无效

5、节假日休息：法定店面节假日不休息，节假日后进行调休。

二、考勤制度

1、早班9：00、晚班13：00以后到岗者视为迟到

4、每月迟到3次视为事假一天，累加扣除1天工资。

5、无故缺岗或未按班次休假的，视为旷工，旷工1天扣罚其当月3天工资，当月累计旷工2次，作自动离职处理。

三、礼仪制度

1、员工必须穿着工作服上岗，并在正确位置佩戴**LoGo。

2、女员工上岗可化淡妆，不准浓妆艳抹、佩戴过多夸张饰品或涂抹过浓的香水

3、男女员工不准留过长发型，不许染怪异颜色。

4、员工的坐立行走及其它肢体动作应符合店面接待礼仪要求，做到落落大方，举止得当。不得在顾客面前做不雅小动作。

5、接待顾客和接听电话时必须使用礼貌接待用语。

1:“欢迎光临**家居”

2:“您请跟我来，请您认真的看一下我们的产品”

3:“能否请您留下您的姓名和联系电话，以使我们能更好的为您提供服务。”4:“我们的工作有什么不周之处，请您多提宝贵意见好吗?”

5:“谢谢您的光临，欢迎您随时同我们联系，我们将竭诚为您服务，再见!”等敬辞及其他礼貌用语。

6、向顾客介绍商品及交谈时，应注意谈话技巧，不要随意插话，避免与顾客争辩、悖论，要迎合顾客的话语导向附和。

四、例会制度

1、每周一上午9:00店面全体员工召开周例会。

2、会议内容：

店面本周销售情况汇总，遗留问题通告。

员工在工作中遇到的困难，集体协调解决、讨论。

员工各自汇报工作情况，总结经验教训。

通报下周销售目标，列出主要目标。

五、卫生制度

1、店面各区域卫生由当日上班员工共同负责。

2、早班员工到岗后需立即全面检查打扫各区域卫生，清理完毕后需在卫生检查表上签字确认，由店长进行检查。

3、各区域卫生标准如下：

六、财务制度

1、员工收取顾客现金需两人共同清点，复核无误后交财务保管。

2、收取客户现金时唱收、唱付，保证当场核对无误。

3、收取支票需执行先入帐、后开票、再送货的原则进行处理。

4、收取现金时需仔细检查，避免收取残币、假-币。如收取假-币由当事人负责赔偿。

5、收取现金数额较大时，必须存入保险箱内或转存公司账户。

七、安全保卫制度

1、店面预防盗、抢、骗

防止偷窃主要以预防为主。商品摆放恰当、人员安排合理，不给偷窃者造成机会。每日下班前仔细检查办公室、库房、门窗是否关闭锁好。

做好预防抢劫措施。遇抢劫发生要沉着冷静，尽量仔细观察歹徒体貌特征，不要破坏现场环境，及时报警并通知店长及总经理。

提高警惕预防诈骗。收顾客现金应等顾客确认找零后才可将现金收存，收到顾客大钞时应注意钞票上有无特别记号及时辨识假钞，不可因人手不足、顾客催促而自乱阵脚，精神上麻痹疏于防范。

2、建立健全安全消防制度

易燃、易爆物品不得带入店面。

电线、电器、插线板等残旧破损不符合消防要求的，须上报公司及时更换。

各商品展区、体验区严禁吸烟和使用明火。

如遇火警须迅速拨110报警，根据实情疏散人员、组织抢救财物。

八、店面员工基本守则

1、准时上下班，不得擅自换班，工作时间不得串岗、脱岗;

2、个人办公用品按规定摆放，不得随意乱丢。每发现1次扣发工资10元。

3、员工必须穿着工作服上岗，衣领角佩戴好**LoGo;

4、不得浓妆艳抹，佩戴夸张饰品及夸张发型;

5、工作时间不得聚众聊天、吃零食、翻看报纸杂志;

6、工作时间不得倚靠商品、墙壁或过分放松肢体;

7、工作时间不得长时间接打私人电话，不得因私长时间会客;

8、不得与顾客发生争吵或言语攻击顾客;

9、不得怠慢顾客或以消极冷淡态度对待顾客;

10、不得利用职权及工作之便给亲朋好友以特殊优惠;

11、收取营业款不得私自保管或挪用;

12、不得在展厅及办公室内游戏、打闹;

13、不得在工作时间顶撞上级领导，与同事争吵;

14、爱护店面公共设施、设备，不故意浪费公司资源;

15、不得将店面设备、材料占有私用;

16、在岗时间随时保持店面卫生，发现不合格之处须立即清理;

17、当顾客对公司未明文规定的销售方案提出异议时，应请示上级，个人不得擅自主张。一经发现，造成公司经济名誉损失的，个人负全部责任。

家具门店薪酬制度

本办法旨在体现员工工作的数量、质量和对公司的贡献率，体现激励原则，激励优秀员工更加努力地工作，使公司在同行业中永远处于领先地位。

一、适用范围：

本办法适用于上海门店各岗位人员。包括门店经理、见习门店经理、客服经理、设计师、业务带设计师、预算员、设计助理、经理助理。

二、薪酬原则：

1、业务类员工根据自身能力与公司协商共同设定产值目标。充分发挥员工在薪酬定级中的主动性。业务类员工与公司商定的产值目标，在2012年12月30日前一次性确定，执行过程中不可变更。

2、业务类员工实际收入与产值目标的设定及完成情况紧密联系。充分体现薪酬的公平性和激励性。

3、支持类岗位员工收入与门店总产值及个人表现挂钩。

三、名词定义：

1、总产值定义：

以硬装施工、设计合同及软装销售、设计合同为依据，并以次月5日前首付款到帐为准则。首付款次月5后到帐的，产值计算以到帐月为准。

总产值计算提成时，减去空调、安防、消防、智能设备、中央水系统、地热、花园景观等相关设施、设备总和。

单项软装及衍生服务产品不直接签订销售合同，而由衍生服务公司直接签订服务合同，按照毛利润的20%提取提成奖金，产值均按照100%比例计算。

四、各岗位工资结构：

1、门店经理：

收入构成为：固定收入+月度绩效奖金+业务提成固定收入：固定收入=乙方承诺的总产值*%*60%/12。

绩效奖金：绩效奖金基数=乙方承诺的总产值*%*40%/12。绩效奖金为每月浮动性收入。

月度绩效奖金及提成发放：

指标要求：

?有效客户转换率达20%以上。其中：有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。

?产值目标中门店自身开发客户比率在1/3以上。

?对所有已接洽客户短信或电话回访率为80%。

?对已经在项目实施中的客户电话访问率为80%。

?项目实施后对客户电话访问率为50%。

工资发放方法：门店经理上报门店计划产值，经区域总经理认定并报集团董事长审批后，人力资源部核算并执行。

1)固定收入次月5日全额发放。

2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值，下月产值需在当月产值中补足，再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月，一并计入总产值。

提成发放方法：

提成奖金于次月25日全额发放。发放应发总额的80%，其余部分在结算尾款到帐后次月进行发放。

考核方法：

1)连续2个月或累计4个月，未达到计划指标50%的人员，公司有权对该人员进行调整岗位、降级、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标，公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。

2)公司解聘，按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的，未提取的提成正常发放。

3)门店总产值考核以门店一个自然月度实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。

2、业务带设计：

收入构成为：基本工资+月度绩效奖金+业务提成基本工资：基本工资=乙方承诺的月度产值*1%*60%。

月度绩效奖金：月度绩效奖金=乙方承诺的月度产值*1%*40%。

业务提成。业务提成=设计费提成+主材提成每月保底产值为20万。月度目标产值不得低于此数值。

指标要求：

?有效客户转换率达20%以上。其中：有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。

?对所有已接洽客户短信或电话回访率为100%。?对已经在项目实施中的客户电话访问率为100%。?项目实施后对客户电话访问率为100%。

?毛利率考核：单项工程或软装工程签订施工合同时恶意让利或其它形式低于公司核定的毛利率的按实际比例进行提成调整。毛利率计算标准：预算模式及公司让利标准。

工资发放方法：

1)固定收入次月5日全额发放。

2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值，下月产值需在当月产值中补足，再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月，一并计入总产值。

提成发放方法：

1)提成奖金于次月25日全额发放。设计费提成一次性发放，家装工程项目提成发放应发总额的50%，其余50%在结算尾款到帐后次月进行发放。

考核方法：

1)连续2个月或累计4个月，未达到计划指标50%的人员，公司有权对该人员进行调整岗位、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标，公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。

2)公司解聘解聘，按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的，未提取的提成正常发放。

3)个人产值考核以个人一个自然月的实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。

3、客服经理：

收入构成为：基本工资+月度绩效奖金+业务提成基本工资：基本工资=乙方承诺的月度产值*%*60%。

月度绩效奖金：月度绩效奖金=乙方承诺的月度产值*%*40%。

业务提成。业务提成=设计费提成+主材提成每月保底产值为40万。月度目标产值不得低于此数值。

指标要求：

?有效客户转换率达20%以上。其中：有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。

?对所有已接洽客户短信或电话回访率为100%。?对已经在项目实施中的客户电话访问率为100%。?项目实施后对客户电话访问率为100%。

?毛利率考核：单项工程或软装工程签订施工合同时恶意让利或其它形式低于公司核定的毛利率的按实际比例进行提成调整。毛利率计算标准：预算模式及公司让利标准。

工资发放方法：

1)固定收入次月5日全额发放。

2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值，下月产值需在当月产值中补足，再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月，一并计入总产值。

提成发放方法：

1)提成奖金于次月25日全额发放。设计费提成一次性发放，家装工程项目提成发放应发总额的50%，其余50%在结算尾款到帐后次月进行发放。

考核方法：

1)连续2个月或累计4个月，未达到计划指标50%的人员，公司有权对该人员进行调整岗位、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标，公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。

2)公司解聘，按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的，未提取的提成正常发放。

3)个人产值考核以个人一个自然月的实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。4、设计师：

收入构成为：基本工资+月度绩效奖金+业务提成基本工资：基本工资=乙方承诺的月度产值*1%*30%。

月度绩效奖金：月度绩效奖金=乙方承诺的月度产值*1%*20%。

业务提成。业务提成=设计费提成+主材提成每月保底产值为40万。月度目标产值不得低于此数值。

指标要求

?有效客户转换率达20%以上。其中：有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。

?对所有已接洽客户短信或电话回访率为100%。?对已经在项目实施中的客户电话访问率为100%。

工资发放方法：

1)固定收入次月5日全额发放。

2)绩效奖金根据考核标准于次月25日发放。如当月未完成计划产值，下月产值需在当月产值中补足，再计算下月产值。如当月超额完成产值超额部分则可累加至下月，一并计入总产值。

提成发放方法：

1)提成奖金于次月25日全额发放。设计费提成一次性发放，家装工程项目提成发放应发总额的50%，其余50%在结算尾款到帐后次月进行发放。

考核方法：

1)连续2个月或累计4个月，未达到计划指标50%的人员，公司有权对该人员进行调整岗位、自动离职处理或解聘。3个月未达到计划指标，公司有权对该人员工资进行调整。绩效奖金及绩效提成最终发放以工程结算额为准。

2)公司解聘，按公司规定不再发放未提取的提成奖励。自动离职的，未提取的提成正常发放。

3)个人产值考核以个人一个自然月度实际到帐的合同一期款为准。计提基数需扣除应缴纳的个人所得税。

4)毛利率考核：单项工程或软装工程签订施工合同时恶意让利或其它形式低于公司核定的毛利率的按实际比例进行提成调整。毛利率计算标准：预算模式及公司让利标准。

注：如业务兼设计则在薪酬待遇上适用两项待遇，但同时要接受两项同时考核。最低指标则降至20万/月。工资及提成则为两项累计。

5、设计助理：

收入构成为：基本工资+绩效奖金+业务提成基本工资1500元。从设计师收入中扣出。

绩效奖金。绩效奖金为本人涉及的设计项目产值的0~%。从设计师收入中扣出。参照量房指标评判。

业务提成。业务提成=绘制施工图实收设计费的10%，从设计师提成中扣出;

6、预算员：

收入构成为：基本工资+绩效奖金+业务提成基本工资1500元。

绩效奖金。绩效奖金为门店总产值的0~%。参照工作量和工作速度评判。

业务提成=实际门店总产值*%7、见习门店经理：

收入构成为：其他岗位转见习门店经理为：原岗位工资结构不变+绩效奖金。新入职见习门店经理为基本工资2000元+绩效奖金。

绩效奖金为门店月度总产值的0~%。

指标要求

?有效客户转换率达20%以上。其中：有效客户转化为定金客户的转化率达40%以上;定金客户转化为设计合同的转化率达70%以上;设计合同客户转化为施工合同客户转化率80%以上。

对所有已接洽客户短信或电话回访率为80%。?对已经在项目实施中的客户电话访问率为80%。?项目实施后对客户电话访问率为50%。

每月保底产值为20万。月度目标产值不得低于此数值。

8、门店经理助理：

一般情况下不独立设立该岗位。由预算员或设计助理兼任。

收入构成为：原岗位工资+绩效奖金。

绩效奖金。绩效奖金为门店月度总产值的0~%。参照工作量和工作质量评判。

五、绩效考核指标的结果应用：

一个协议评定等级为优＼良予以续聘;

一个协议评定等级为中的根据实际情况决定是否聘任;

一个协议评定等级为差者甲方对乙方可予以解除劳动关系处理。

一个协议中有五个月或以上月度评定等级为差，或评定等级为差者，甲方可对乙方予以解除劳动关系。此种情况解除劳动关系的员工，甲方将不承担解除劳动关系的补偿责任及提前通知义务。

六、本文件由公司人事行政部负责解释，对于本文件未规定的事项，则按公司人事行政部管理规定和其他有关规定予以实施;