如何发展精致农业

第一篇：如何发展精致农业

如何发展精致农业

2014-12-15 阅读人生9...文章来源 阅 1286 转 17

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小农生产，农产品竞争力低，农业发展环境恶化等问题困扰过不少亚洲农业国。为扭转局面，日本和台湾等国家和地区采取了“进攻型农政”，发展精致农业，以最少的投入和资源消耗获取最大的产出效益，要求让农产品高质量、高附加值、高商品率，提升农产品的国际竞争力，也让农民切切实实受益。

什么是精致农业？

精致农业是一个综合性的农业体系，它是依托农业传统技术和科技进步，以生产高品质、高科技含量、高附加值的农产品为目标，以特色化布局、标准化生产、产业化经营为主要抓手，从而实现高质量、高效益的高水平的一个农业生产全过程。它的基础是高投入和高科技，它的核心是高标准化和高质量，它的特点是精和特，它的最终目标是高竞争力、高价格和高收益。在生产方式上，要求精耕细作，以最少的投入和资源消耗获取最大的产出效益；在生产形态上，要求高质量、高附加值、高商品率，满足市场对农产品及其加工品的质量要求；在生产过程中，要求应有现代科学技术，生产、加工、包装、流通等各环节实行标准化。精致农业是现代农业的重要实现形式，农业精致化过程，是农业各种生产要素优化配置的过程，是农业增长方式转变的过程，是提升农业经营素质和效益的过程。

精致农业在台湾

伴随着全球经济一体化与贸易自由化进程的加快，台湾精致农业逐渐显现出旺盛的生命力。台湾农民收入偏低，致使大量劳动力流向薪资高的非农业部门，农业劳动力的大量外移使得农业劳动成本上升，最终导致农业劳动工资在20世纪70年代年均上涨高达19.8%。80年代中后期，台湾当局实行对外开放市场的政策，然而农产品由于缺乏国际竞争力而受到贸易自由化的冲击。究其原因，主要在于台湾农业经营规模太小，劳动生产力无法大幅度提高，农产品竞争力无法提高，农业发展环境恶化。台湾农业为谋出路，提出了发展精致农业的重大措施，以谋求推动现代农业建设加速升级，突破了台湾农业发展的瓶颈。精致农业先后进行了2期，第1期为1985～1988年，投入近30亿台币，第2期为1990～1992年，又投入了3亿多台币。2009年5月，台湾“行政院”院会通过“农委会”所提的六大新兴产业——“精

致农业健康卓越方案”。

稳扎稳打农业科研 发展技术密集型的设施农业

台湾在农业上广泛应用高新技术，技术密集型的设施农业的实用性成效显著，主要体现在工厂化育苗，设施园艺和网箱养鱼3大方面。以田间作业、设施栽培、养殖、精深加工、储运保鲜等环节为重点，加快

开发多功能、智能化、经济型农业装备设施。加大农业科研力量的投入，推动农业产业自动化

为了加强精致农业发展后劲，台湾省农业试验所及下属各地区改良场(所)都十分明确地围绕精致农业进行新技术与优良品种的研发，为发展精致农业提供技术储备。此外，台湾当局从1991年起实施了“农牧渔产业自动化的研究”计划，要求发展农、牧、渔产业及其服务业，自动化的关键技术及设备服务业自动化推广体系，达到农业产销自动化。该计划涵括农、渔、牧及服务业4个部门，涉及生产、加工、运输与销售等各个层面，推动台湾农业向现代化及自动化方向转型。

改进农产品加工保鲜方法

台湾把上游的农业、中游的食品工业、下游的食品运销和餐饮业各个环节紧密联系在一起，有效促进产业发展。20世纪50年代，台湾开始起用果蔬冷藏保鲜；70年代进入生物工程技术实用化；80～90年代，台湾的食品加工设备已进入自动化、程控化；到了90年代，台湾的气调冷库已占70％。

发展健康农业，迈向无毒农业岛

台湾健康农业就是在无污染的农业环境下，通过“农作物健康管理模式”，推动安全蔬果、达到生产与生态的和谐关系，CAS优良农产品、产销履历、有机农业，从农场到餐桌为验证安全把关。并且利用企业认购及电子商务等多元营销通路，实现迈向无毒农业岛的理想。

培养新型农民，加快精致农业发展

台湾“农委会”通过资源的重新配置，提高人力资源的经济效率与边际生产力，采取培养专业农户和打造核心农民的做法，达到建立一支发展现代化农业的农民队伍的目标，使得台湾农产品向着品质高级化、农业生产科技化、农业精致化道路迈进。

特色化，让农业很休闲

开发农业的生活、生态功能，发展观光农业和休闲农业

休闲农业是能够提供休闲服务、满足人们的休闲需求、兼之生产经营与服务于一体的新兴产业。经过十多年的发展，现在台湾主要有观光农园、休闲旅游、休闲农场、乡村夜宿、旅游胜地等几种类型。台湾“农委会”还专门颁布了休闲农业的管理办法，从技术、经费、宣传等方面给予大力支持。

搭载销售特色农产品，推动台湾农业的可持续发展

台湾发展休闲农业的同时，搭载销售特色农产品，并建立起严格的“农产品产销履历”制度。通过构建推动农产品履历制度的组织体系，加强生产环节的农产品履历制度，完善农产品履历的验证管理和制度建设，建立产销履历资讯系统等措施，极大地推动台湾农业的可持续发展。

来自合作组织的全面公共服务 农业生产的产前、产中、产后的系列化服务 包括信用、运销、科技推广、加工贮藏等方面，提供全面而有效的服务，在保证农副产品稳产高产的同时，也降低了农本，提高了效益；如成立的特色农产品的合作组织大大减小信息不对称的问题，使生产更能满足市场的需求，不仅可以降低经销商的交易成本，还可以增加农户收入，是一种双赢的模式。

开展农会的全方位高效服务

台湾农会的全方位高效服务体现在：一对农村男性劳动力进行农事帮助，进行技术培训；二对妇女作“家政培训教育”，改善生活品质；三对青少年进行教育，提高农业基础知识素养。在销售环节上，采取共同运销、集中拍卖的方式，可以保障价格的公正，也刺激生产者更好地参与竞争。

让农民职业化专业化

“两岸农业都面临着相同的问题，只有走‘精致农业’和农业产业化道路，把农民变成一个职业，才能从根本上解决农业发展的问题。”正在此间参加第三届海峡论坛的台湾财团法人二十一世纪基金会执行

长、台前“农委会”主委孙明贤如是说。

孙明贤在台湾农业界德高望重，近年来频繁往来两岸，积极推动两岸的农业合作与交流化。“精致农业”概念由其任台湾“农委会”主委时首次提出，并在这几年得到广泛推广，堪称台“精致农业之父”。

他认为，经过这几年的发展，两岸农业在科技水平上的差距越来越小，主要表现在基层环节的生产技术和管理技术上。两岸农业面临的问题基本一致，如农民的年龄越来越大、农业面临后继无人的局面、新

农民的培养出现断层现象等。

孙明贤说，美国农业的发展道路可以给两岸很好的借鉴和启示。百年来，美国形成了农业发展五套原则：粮食安全机制、食品安全机制、节能减碳、发展绿色能源和因应气候变化，这些机制作为现代农业的发展起到了积极作用。

他说，破解农业发展瓶颈的根本办法是走精致农业道路，精致农业的核心就是农业产业结构的改变和农业产业多元化。目前，全球极端天气频发，有些原本适宜生长水稻的地方或许已经不再适合，这就需要

改变作物种植的方向。

对于农业安全和农民收益的矛盾所在，孙明贤警告农业的发展不能是企业行为，因为企业的发展是唯利的。解决这一问题的方法在于土地流转和建立世代务农的模式，只有将不想种地的人从土地中解放出来，让想种地的人获得更多的土地，建立规模化的家庭农场。从政策上把小农变成大农，使农业家庭的收入可

以达到中产阶级水平。

孙明贤高度关注台农产品在大陆的行销状况，高昂的物流成本使他忧心忡忡。他说，应该对目前的发展方式有所改变，推广在地生产、在地消费理念，对产业发展应有所区隔，在市场信息上做到导向明确。

谈到目前两岸农业发展的现状，孙明贤认为，两岸农业的发展还有很大的空间。他强调，要抛开意识形态的桎梏，台湾有些执政官员保守，对台商、台农到大陆发展不鼓励，害怕台农的产品回销台湾，影响当地台农生计。孙明贤以石斑鱼为例认为，随着大陆生活水平的提高，对农产品的需求增加，两岸农业的深度合作将会是台湾农业的有益补充和出路之一。

随着城市化的推进，内地农业也台湾一样，越来越受到耕地减少、新生代农民断层、农业环境破坏与污染等问题的困扰，结束农业粗犷的野蛮生长，让农业精致起来，成了一个躲不开的话题。

第二篇：新台湾精致农业发展的经验和启示

台湾精致农业发展的经验和启示

张慧祯,林裕宏

福建师范大学经济学院，福建福州，350108

【摘要】伴随着全球经济一体化与贸易自由化进程的加快，台湾精致农业逐渐显现出旺盛的生命力。本文通过对台湾精致农业产生的背景、现状进行分析并总结出经验，以此探讨福建省如何从台湾精致农业的发展模式中得到启示，并结合自身特点，走出一条高效并且可持续发展的道路。

【关键字】精致农业；产业链；启示 1

一、精致农业的涵义与产生背景

（一）精致农业的涵义

所谓“精致农业”，台湾经济学界从经济和管理科学的层次解释为“精致性的农业生产资源调配，增加农业经济效益，均衡农产品生产，提高农民所得的农业发展”；台湾农业科技界的解释是“发展高品质、高附加值、有市场潜力并有利生态维护的农业生产”。总之，“精致农业”是台湾为扭转片面追求农业产量，采取促进农业生产，以实现农业转型升级发展的目的，以进一步适应社会经济发展潮流的策略。

（二）精致农业的产生背景

20世纪八十年代中后期，台湾当局实行开放市场的政策，导致缺乏国际竞争力的农产品受到贸易自由化的冲击。农民收入偏低，致使农村中的大量劳动力流向薪资高的非农业部门，农业劳动力的大量外移，农业劳动成本上升，致使农业劳动工资在七十年代年均上涨高达19．8%。究其原因，主要在于台湾农业经营规模太小，劳动生产力无法大幅度提高，使得农产品竞争力下降，农业发展环境恶化。台湾农业为谋出路，由劳动密集型农业转向技术和资本密集型农业，由分散式经营转向培育核心农民，由片面重生产转向产销并重，由平均地权转向土地集中，从而由自由式农产结构转向发展精致农业，实现推动现代农业建设加速升级，走出一条不同西方大农场制度，针对中国的传统小农制度的小型精致农业技术道路，并将传统农作制度中的优势和现代化投入结合，突破了台湾农业发展的“瓶颈”。

二、台湾精致农业的主要做法

精致农业的核心是运用高科技手段和创新方法，发展高附加值、创意型农业产品，包括观光休闲农业、精致特色农产品等。台湾政府和农民利用20年的时间形成走精致高效农业道路的共识和理念，并建立起一整套体制机制保障实施，并严格执行。

（一）建立完善的农业技术研发和推广体系

1、发展资金集中，技术密集的设施农业

台湾在农业上广泛应用高新技术，技术密集型的设施农业的实用性成效显著，主要体现1本文为2010福建师范大学经济学基础人才培养基地课题的阶段性成果。

在工厂化育苗，设施园艺和网箱养鱼这三大方面。其次，对质量安全监督工作严格要求，不断完善非农药方法防治病虫害的手段，如使用套袋技术配合低残毒农药防治病虫害的方法等。非农药方法防治病虫害不仅减少农药使用次数，降低防治成本，而且无公害农产品保证了食品品质的提升，实现了环境友好的可持续农业发展模式。

2、农产品加工保鲜方法

台湾把处于上游的农业、中游的食品工业、下游的食品运销和餐饮业各个环节打通，认

①识到食品工业与农业的相互关联性，不可割裂开来。在二十世纪五十年代，台湾就已经采

用了果蔬冷藏保鲜技术；在八十年代至九十年代之间，台湾的食品加工设备已进入自动化和中央程控化；到了九十年代，台湾的气调冷库已占至70%。借助这一发展理念，使得台湾食品工业迅速进入高速发展阶段。

3、农业科研力量的投入和推广力度，满足“精致农业”发展对于新技术，新品种的要求

为保持精致农业的可持续性发展，台湾科技人员在积累技术储备的过程，不断为农业和农民提供新技术、新品种。仅凭“一年多收”技术在杨桃、番石榴、莲雾、葡萄等果树生产上的应用与果树产期调节，每年就给农户带来20亿新台币的增收。根据市场导向，扶持具有市场潜力的农产品，如加快发展园艺产品，畜牧业和水产养殖业，逐步改善农业生产结构，进行战略性的调整。

4、培养高素质农民，加快“精致农业”发展

当今社会的竞争，是人力资源的竞争，农业部门也不例外。面对农业部门的劳力向非农部门转移的现象使得农业就业人数不断减少，农业高素质人才匮乏的窘境。台湾农委会通过资源的重新配置，提高人力资源的经济效率与边际生产力，采取培养专业农户和打造核心农民的做法，达到建立一支发展现代化农业的核心农民队伍的目标，使得台湾农产品向着品质高级化，农业生产科技化、，农业精致化道路迈进。

（二）开发精致农业生态游和精致特色农产品

1、开发农业的生活、生态功能，发展观光农业和休闲农业

面对工业、产业快速发展与贸易自由化的冲击，台湾农业加快农业转型，调整农业结构，使农业从第一产业向第三产业延伸，发展出乡村花园、乡村民宿、观光农园、休闲农场、教育农园、市民农园、休闲牧场等旅游产品，其中休闲农场是最具代表性者，其发展模式采取成立观光发展促进会，共同进行营销活动推广，争取对外事务最大利益、规范地区发展、分配与协调地区资源。

2、保障农产品品质，捆绑销售农业特色旅游产品

旅游业者推广休闲农业的同时，搭载特色农产品，并对农产品的出品建立起严格的履历制度管理。通过构建推动农产品履历制度的组织体系，加强生产环节的农产品履历，加强农药的安全管理，完善农产品履历的验证管理和制度建设，建立产销履历资讯系统的法制措施，保障了农产品的品质，也推进生态环境的可持续发展。此外，除了有关法律约束外，台湾的农民恪守的“精致农业”的精神也是使得台湾农产品享誉世界的内在因素。

（三）形成了以合作组织为核心的公共服务体系

1、农业生产的产前、产中、产后的系列化服务

包括信用、运销、科技推广、加工贮藏等方面，提供全面而有效的服务，在保证农副产品稳产高产的同时，也降低了农本，提高了效益；以农副产品运销为例，为防止农副产品在运过程中的转手倒卖，以及降低运销费用，各类合作组织均采取“共同运销”的办法。通过

②共同运销，使得农副产品销售统一集货、共同选别、统一分级包装 统一批销。

2、生产和生活的综合化服务

台岛的农村合作经济组织，尤其是农会由于开展了“农民的存放款及会员生产资料及日用必需品供应业务”，使得农民可以通过合作组织购买生产资料和日用品，所需款项可以直

③接由信用部划款抵偿，而无须支付现金。一旦农民资金短缺，还可以通过信用部门的贷放

业务，取得生产资金和生活用款。另外还向农村青年和妇女开展改善生活环境和膳食营养方面的指导活动。

（四）建立产供销一体化的营销体系

1、农产食品分级标准，提升农产食品运销现代化水平

自1985年以来，台湾致力于推行果、菜、肉食品、渔业食品的分级包装技术改进，研究制定出新的分级包装标准。来自销售系统的现代化程度不断提高的内部因素加之市场对方便性加工食品需求的增加的外部因素推动共同促进了生鲜果蔬的保鲜处理和分级包装等科研技术更加成熟完善，促进食品工业生产的规模化、现代化模式的开展运用。

2、农产品产销班，提高产品品质与商品率

精致农业将目标定位为通过组织化或集团化促进小农制，扩大经营规模，实现农业现代化的高速发展。1980年以来，台湾将原来的推广教育基层组织，逐渐发展成共同产销组织，其后又推行“整台共同产销经营组织”的举措，进一步健全扩大了共同产销经营组织。通过研究产销班充分发挥信息、资金、技术、管理优势，实现产销系统资源的帕累托状态，发挥集群优势，减少单个农户与中间商之间的谈判环节，节约交易费用，从而以品牌优势实现了农户共同运销，最大程度使外部利益内部化，实现成果共享。

3、农产品运销公司，实现投资主体分散化

政府通过引入股份制经营机制，将股份按一定比例分配给各级农会、果蔬运销合作社及果菜贩运商，流通渠道运行好坏直接影响其经营绩效。通过股份多元化的引入对于运销公司的决策层起到监督和引导作用，满足市场规律要求。台岛农产品运销公司在做好本职工作的同时，还利用自身地处农产品交易中心、熟悉市场行情的优势，开发一些具有加工、增值、服务功能的产品，扩大市场影响力，推动公司的发展壮大。

4、批发市场提升服务水平，向多元化方向发展

一般批发市场的本业是提供农产品交易场所和服务，功能包括迅速集货与分货、齐备货色、发现价格、清算货款、行情报导等。与此同时，台岛批发市场管理机构不断探讨如何更好地完善这些功能，如引入拍卖机制以更高效地实现产品合理销售，向每户批发商设立专门货款保证金账户以杜绝欺诈行为。这些辅助功能的设立在吸引更多客户的同时也对市场的有

②序健康发展起了推动作用。

三、台湾精致农业对福建省的启示

台湾现代农业发展态势良好，精致农业发展势头迅猛，科技对农业的贡献率大，机械化水平高，集约化生产面宽，农产品质量安全体系健全且管理严格，休闲农业方兴未艾。这些都对福建省具有极大的借鉴意义。

（一）加强农业主导产业链的整合，实现闽台农业合作的新突破

1、做大做强龙头企业，重点扶持一批龙头企业

以项目带动，增强发展能力，建立农业优势产业和龙头企业发展项目库，引进资金和技术，构筑农产品精加工和深加工体系，提高农产品的加工转化率，使得产业链得到延伸，产品附加值得以提高，市场竞争力增强；优化区域经济布局，健全完善农产品市场体系，开拓国内外市场，着力构筑有区域特色的农业产业新格局，培育发展具有明显特色优势的农产品。

2、大力发展“订单农业”，增强产业化经营组织的带动作用

通过连结千家万户的农业产前、产中、产后三个环节，解决农民难以进入、运用现代科技和扩大经营规模等问题，引导区域特色优势农业走小农户、大基地、小规模、大群体的道路；科研机构及相关部门加强指导和服务，为龙头企业快速发展提供技术支持。

3、各级政府要进一步提高认识，把农业产业化经营摆正重要议程

积极推进各级财政，逐步增加农业产业化专项扶持资金，金融机构放宽贷款担保条件、增加贷款额度、改善金融服务，税务部门降低农产品加工增值税、优先兑现出口退税，继续优化农业产业化发展环境。加强规划引导，理顺管理体制，做好重点龙头企业、农业产业化

③示范区和示范项目的定期监测和动态管理，促进农业产业化持续健康发展。

（二）以工业理念经营农业，深化闽台农业的进一步合作

1、推行工业理念经营农业模式

以效益为核心，转变农业经营方式，推行农业集约化和适度规模经营。借鉴台湾产销班经验，在农户生产资料私有制的基础上，发展集群优势，在花卉、水果、蔬菜等生产行业进行农户间联合。、强化农产品质量安全意识，实行标准化生产

建立一批优质高效的农产品生产基地和加工企业，推行农工协作，设立工厂设备和卫生标准，建立品质管理制度，培植品牌农业和品牌农产品。加大农产品深度开发力度，培植和

④延伸产业链。引进世界领先水平农产品加工技术设备，通过龙头加工行业和农民合作经济

组织的推动，将供，产，销各环节有机结合一体化运作，形成区域农业产业链，以真正实现农业增产、农民增收。

（三）借鉴台湾农业精品游，推进乡村旅游业建设

1、国家农业部门应重视发展农业旅游

成立相应的管理机构，组织、规划、研究推动农业旅游的发展，为发展农村这一新型产业提供组织保证。坚持富农宗旨和尊重农民意愿，使广大农民享受实惠，使农民不仅作为旅游开发的主体、建设的主体、服务的主体，同时也成为发展成果、利益的享受主体。

2、立足城郊资源优势，因地制宜

避免城镇化，保护乡村性。符合地方社区的需要和欲求，使当地居民的生活水准和生活质量得以改善；满足旅游者和旅游者的需求并不断保持对它们的吸引，以实现经济上可持续；加大乡村文化景观保护力度，研究乡村旅游所体现出的不同于城市区域的性质和特征，是乡村旅游可持续发展的根本力量。

3、加强与旅游部门的合作，互补双赢

促进农业与旅游的结合，大力加强农业旅游与休闲产业设施的建设与发展，并成立相应的管理机构，组织、规划、研究推动农业旅游的发展，为发展农村这一新型产业提供组织保证和人脉资源。

（四）以人为本，实现从观念上提升农业品质

1、培养知识化的新型农民

加大投入培训教育，提高农民做人做事能力。提升农民的技术素质，经营管理素质，提升农民科学文化水平和思想道德修养素质，采用具有实用性，针对性，可操作性的辅导培训。因地制宜，避免将课堂式的教学模式照搬到农村，照本宣科。

2、灌输农业商品经济意识

开发农民的商品意识，树立品牌意识与合作意识，有意识地加强社员创新意识能力的培

养，在鼓励社员创新的同时，积极引导社员快速对市场新技术、新方法、新理念、新思想做出反应，并将有益的技术、方法、理念、思想有效地加以应用，及时准确更新思想观念，运用先进技术，提高务农者生存发展能力，提升乡村生活品质。

注释

① 王前忠，王凌西.关于台湾省的“精致农业” [J].资源与生产，2002，6.② 王辛莉.高效农业产业是怎样做精做长的[J].Hainan Today,2008,2: 28.③ 严正.福建发展现代农业研究[M].海风出版社，2008，9:2-3.93-95.④ 严正.福建发展现代农业研究[M].海风出版社，2008，9：274-275.参考文献

[1]张春霞，苏时鹏，魏远竹等.海峡西岸经济区社会主义新农村经济发展研究[M].中国农业出版社，2006，12，106-177.[2] 严正.福建发展现代农业研究[M].海风出版社，2008，9:2-3.93-95.274-275.[3] 梁继超.《台湾文化与“大陆居民赴台旅游”》 [J].2007,4:37.[4] 王文壮.范武波.借鉴台湾经验发展海南精致农业 [J].Hainan Today，2008,7：28-29.[5] 郑凌燕.构筑闽台农业合作的“绿色通道”[J].法治视角.立法聚焦,2009,6：20-21.[6] 王辛莉.高效农业产业是怎样做精做长的[J].Hainan Today,2008,2: 28.[7] 卢凌霄.台湾农产品运销的发展和启示[J].中国蔬菜，2007，10：44-45

[8] 戴友峰.借鉴台湾“精致农业" 促进特色农产品生产[J].赤峰学院学报，2009，7.[9] 施能浦.新形势下闽台农业合作与发展对策探讨[J].台湾农业探索，2008，9：17.[10] 单玉丽.台湾农产品履历制度的建立与发展[J].台湾经济·研究，2009，4.

第三篇：探索“精致农业”促进农民增收

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探索“精致农业”促进农民增收

作者：本刊编辑部

来源：《农家科技》2012年第06期

田里土货，林间山珍，怎么卖最赚钱?安吉农民说：最好是“小车带走”，而不是“货车拉走”。说这句话的底气，来自于浙江省安吉眼下正在探索的“精致农业”之路。他们通过园区变景区、产品变礼品、农民变股民，让农民鼓起了荷包。去年，浙江农民人均纯收入13071元，连续27年居各省区之首，而安吉农民人均纯收入高达14152元。高出全省平均数1081元，连续五年领跑浙江。

其实，为了推动现代农业建设加速升级，台湾地区早在1984年就采取了“进攻型农政”。发展精致农业，以最少的投入和资源消耗获取最大的产出效益，让农产品高质量、高附加值、高商品率，提升农产品的国际竞争力，也让农民切切实实受益。实践表明，精致农业不仅具有重要的经济效益，而且其获取的详细耕作信息有助于解决许多未知问题，发展前景广阔。安吉正是浙江实验“精致农业”的一个成功典范。他们发展“精致农业”，不但让农产品变成了精美礼品，身价倍增，也让农民成了股东，在家门口就能挣“三金”——租金、薪金和股金，成了股民和农业工人。“精致农业”吸引了资本、绿了山野、美了乡村、富了农民。实践表明，精致农业不仅具有重要的经济效益，而且其获取的详细耕作信息有助于解决许多未知问题，发展前景广阔。

第四篇：海岛农业要走精致精品精兵之路

海岛农业要走精致精品精兵之路

发布时间：2011-10-25信息来源：《今日定海》 作者：周子雷

12月1日～5日，为期5天的2009浙江省农博会落下帷幕。在这场以“品质、安全、竞争力”为主题的农博会上，省内1200多家企业以及四川、新疆、广西等地区的农产品企业、上万种名特优新农产品展开了一场激烈的市场争夺战。定海区11家农产品加工企业参加了农博会，实现现场销售50余万元，签约订货60余万元，相比去年均有所增长。

农博会闭幕了，但在农博会热闹场景的背后，有许多事情值得深思。农博会传递给我们的信息，不仅仅是成就，还有更多的是启示。

启示一 农产品一定要是精品的产品是广告，产品好是硬道理。在农博会现场，黄岩蜜橘个个均匀，大小如一，其身价虽高，购买者却络绎不绝。令人尴尬的是，定海某橘场首次参加农博会却无人问津。由于该橘场所带橘子大小悬殊，参差不齐，影响外观，很难称为精品。有市民认为，橘子味道与黄岩蜜橘有的一比，但橘子卖相太难看，以至于该橘场在此次农博会上难有作为。

这个例子告诉我们，农产品要创出牌子，有好的营销人员非常重要，但最根本的还是要有拿得出手的精品。舟山的农业总量比浙江其他地区都要小，在规模上没法与别人比，但可以从品质上来做文章。如果能够对有条件的农产品在种植、采收、包装等环节实行一定的标准，符合标准的重点予以推介，相信对于打造精品农产品大有好处。

启示二 农产品要有精美包装

有了精品，就要给产品进行包装。农产品经过精包装后，显得多姿多彩，不仅给消费者视觉冲击力，还能吸引众多客商驻足观看、品评、洽谈和购买。定海金藏岛酒类商行此次带去10余种李子酒。每一种酒都有精美包装，吸引了许多采购商眼球。商行经理方国忠深有体会地说，这次农博会上签下了几份意向书，取得良好的销售效果，包装帮了不少忙。

这个例子告诉我们，农产品除要进行深度开发、提高附加值外，还少不了精细“打扮”一番。大桥时代的到来，给海岛农业带来极大机遇和挑战。农业要走精品之路，必须改进农产品包装，提高农产品档次。俗话说：“货卖一张皮。”这张皮，不仅仅是商品的一个外包装，它传递的还有质量、信誉和产品档次等信息，很多时候，它给产品带来的增值可能远远超过产品价值本身。

启示三 农产品需要大声吆喝

在农博会现场，农产品企业纷纷使出浑身解数，宣传自己的农产品。定海大成酱菜厂打着“趣

味榨菜”品牌，先尝后付款。由于价廉物美，加上吆喝到位，产品受到杭州市民大力追捧，两次补货全部销售一空。该厂经理喜笑颜开地说：“牌子打响了，明年要带更多的货，农博会真是一个好平台。”舟山市老舟山海洋生物科技有限公司更是请来公司形象代言人“老渔翁”为企业宣传造势，吸引大量消费者，并带动销售，5天时间实现销售额10多万元。舟山阿达哥食品有限公司此次特地带去了一个微波炉，用微波炉烤过的黄鱼鲞散发出阵阵香味，吸引了一批批市民前来品尝，极大地刺激了市民的购买欲望。

在如今产品极其丰富的年代，广告宣传尤显重要。有个经典故事，1915年美国旧金山巴拿马世博会上，中国茅台酒参展，由于平实的包装使得茅台酒几乎被人忽略。然而中国参展商灵机一动，故意失手，摔碎酒瓶，“乒”的一声，酒香四溢，令观者闻香而生醉意，纷纷品尝，茅台酒遂获金奖，评为世界名酒。我们的农产品企业也应该学茅台酒这种敢于创新的宣传方式，不拘一格，把优质农产品宣传推介出去。

启示四 品牌为营销插上腾飞翅膀

蜜橘要买“黄岩蜜橘”，海鲜要买“明珠”牌，菇类要买“菇老爷”牌„„在农博会上，品牌农产品更受市民欢迎，品牌企业在农博会中取得的效益往往比其他同类企业高出许多倍。杭州新东林有限公司展区的“东林”牌山核桃展位前，总是挤满了市民，短短5天，“东林”牌山核桃的日均销售额均在10万元以上。而就在“东林”对面的山核桃展位，其购买量和销售额就大大减少。一旦到了湖州、诸暨等山核桃展位，却门庭冷落，鲜人问津。

同样是山核桃，为何会出现冷热两重天？原因就是临安作为“中国山核桃之乡”，其“东林”牌山核桃美名已远播省内外。在产品高度同质化的今天，如果有一个响亮的品牌，自然在市民的选择天平上多一份砝码。大桥时代的到来，给定海品牌农业发展提出新的要求，加快农业产业转型升级和走品牌化发展之路成为必然。

启示五 要在农产品配送环节下功夫

据统计，本届农博会现场销售额1.29亿元，合同订货13.15亿元，参观人次19.5万人次，均比去年大幅提升。5天时间里有这么多市民掏钱购买农博会产品，说明杭州作为省会城市，不仅是政治、文化、经济中心，也是农产品集散地。

笔者认为，这恰恰说明优质农产品还没有在杭州形成一个大的市场，意味着农产品生产、配送、营销等环节都还大有文章可做，特别是农产品配送可能是全省农产品营销方面的一个薄弱环节。定海农产品要想打入杭州市场，必须建立起完善的配送体系，采取“农产品出岛行动”，把海岛优质农产品通过完善的配送体系销往全省各地。

第五篇：农业发展

就日英两国农业发展现状谈谈未来中国的农业发展方向

植物保护学院11级植物保护二班

学号：1107101056 姓名：邹旭阳

摘要：分析了日英两国农业的发展现状，指出了日本保全性农业发展模式和英国农业发展经验是农业生产集约化，依靠机械化提高农业生产率；实施优惠的农业支出政策，扶持农业发展和注重科技进步，建立完整的农业科研、推广、教育体系等。对我国的主要启示在于农业基础地位不能动摇，坚定不移地走集约化之路，以人为本，人与自然和谐发展，才能促进农业的可持续发展。

关键词：农业；发展现状；经验；启示。

我们中国是一个农业历史悠久的国家，农业在整个国民经济中占有重要的地位。自1949年新中国成立以来，尤其是80年代改革开放以来，中国的农业发展迅速，以有限的耕地养活了占全世界22％的人口，取得了令人瞩目的成就。但与国外相比还有一定的欠缺，我们应该虚心学习，认真借鉴。

日本是一个典型人多地少的发达国家，人均拥有资源相对较少。20世纪50年代，随着工业化的发展，日本在农业发展上采取高投入、高产出的方式，依靠大量使用化肥和农药实现高收益化，但同时也引发水质恶化、土壤性能下降、农产品品质下降等严重问题，农业的可持续发展面临严重危机。20世纪80年代开始，日本开始重视农业环境问题，提出发展有机农业、绿色农业、自然农业等多种可持续农业。1992年，日本农林水产省在其发布的新的食品、农业、农村政策方向首次提出了环境保全型农业之后，开始全面推进环境保全型农业的发展。日本环境保全型农业的内涵日本将环境保全型农业定义为：发挥农业特有的物质循环机能，持续注意与生产效率的协调、通过减轻由于使用化学肥料和农药而造成的环境负荷的可持续农业。环境保全型农业的基本思路是基于人口、资源、环境与经济平衡发展的立足点，强调维护生态平衡和环境保护系统以及农村经济发展的协调关系，主张以有机物还田与合理轮作为基础，利用农业的物质循环机能，一方面限制或减少人工合成化学制品的使用，减少其对环境的负面影响；另一方面在环境容量内重新构筑农业生产技术，加大对生物农药和生物肥料开发与应用，增进其对环境的积极影响，促使农业经济效益与生态效益可持续发展。日本发展环境保全型农业的措施日本清楚意识到发展环境保全型农业应该主要依靠政府的干预，因此，日本在农业发展的不同时期，陆续出台相关的环境保护法规和政策。制定全面实施环境保全型农业的政策。环境保全型农业通过杂草、稻杆、家禽粪便、农作物残渣、污泥等有机物质堆肥还田，减少这些有机质不当排放造成的污染，同时减少化肥的使用；另外引入绿肥作物等改良土壤肥力下降、盐渍化等问题。针对已经查出的大面积受污染土地，进行排土、添土、转换水源等治理，已经取得一定成效。化肥减量化措施。环境保全型农业通过使用侧条施肥、深层施肥等改进的施肥技术，施用肥效调节型肥料，提高化肥的利用率，减少化肥的使用量。通过使用堆肥还田，施用如骨粉、油渣等有机质肥可以比较久的保持土壤肥力，减少施肥另外加强土壤诊断技术的使用，根据诊断准备进行施肥。农药减量化措施。为了健康作物的栽培，进行一系列培土措施，激发土壤的各种潜在的机能，发挥对土壤病原菌的拮抗作用和净化作用等，减少作物病虫害产生机会；在栽培过程中，采用多孔地表覆盖栽培技术，在播种时就将特制的给作物生长预留孔洞的纸质膜或农膜覆盖于农地，减少农药施用；为了减少杀虫剂的使用，采用覆盖

栽培技术，采用无纺布或农膜覆盖作物，使作物与害虫隔离；使用机械除草和动物除草技术代替农药；发展生物技术，利用天敌或害虫的寄生生物来除虫；通过物理防治方法，如防虫网、诱虫灯、太阳热能消毒等技术。上述的环境保全型农业的多样化防治病虫草害方法，可以有效减少农药的使用次数和使用量。

英国的农业生产不同于日本，人均耕地少，属于人多地少的类型。因此，英国较为重视农业土地生产率和单位面积产量的提高。经过多年来农业生产技术的进步、集约化经营的发展，农作物(小麦、大麦、燕麦和土豆等)单产都有了大幅度的增长。1945年后，农业机械化发展迅速，1944年，英国有农用拖拉机17．34万台，联合收割机2 500台。进入20世纪90年代，英国已拥有农用拖拉机50多万台，联合收割机4．7万台，平均每个农业劳动力拥有1台拖拉机和0．5台联合收割机。目前，英国种植蔬菜的农场和养猪养鸡的农场都实现了机械化，农业机械配套，农机具齐全，从耕作到收获、进仓，每个程序都有相应的机械，中耕机、播种机、割草机、捆草机、脱粒机等农业机械得到了广泛的应用。英国目前使用的拖拉机，多数是大马力和液压传动，并装有电子监测和空调设备。甜菜和马铃薯收获有单行分段作业和多行作业等多种机械，可以适应在多种条件下进行操作。自1973年以来，英国劳动生产率提高了2倍多，在欧美发达国家中居领先水平。实施优惠的农业支出政策。扶持农业发展因为农业的特殊性地位，尽管农业对国民经济的贡献份额近年来呈逐渐下降趋势，但英国政府仍然十分重视农业。注重科技进步，建立完整的农业科研、推广、教育体系英国农业依靠雄厚的工业技术基础和较完善的农业科研、教育和推广体系的支持，已发展成为先进的农业科学技术发达国之一。在农业机械化、自动化、电气化程度和劳动生产率等方面也都名列世界前茅。目前，英国建立了较完善的农业科研体系，农业科研工作由教育和科学部下设的农业研究委员会统一计划和协调。农业研究委员会有23个研究所，承担农业、渔业和食品部委托的研究项目。农业研究机构分两类。一类是国家农业研究机构；另一类是由私人出资办的农业研究机构。而农业科研成果的推广工作由环境食品与农业发展部的农业发展咨询局负责，在国家和地方设有专门负责科研成果推广、转化的机构。

研究了日美两国农业发展现状，我就我国现状有几点想法：

一、提高农民组织化程度，有利于促进农业产业化经营。大力发展农业产业协会和专业合作组织是解决目前农业领域小规模生产、粗放型经营、分散性组织的有效途径。一方面，加快发展农业产业协会和专业合作组织；另一方面，充分发挥管理服务的作用。

二、健全土地流转机制。促进适度规模经营一是健全土地流转机制。在稳定农户土地承包权的前提下健全土地流转机制，是搞好土地经营权流转的一项重要举措。应健全保障机制，并且健全激励机制，鼓励农户把闲置的承包土地流转出来。二是提高规模经营质量和水平。抓好政策导向和培训，选优汰劣。三是探索新型经营形式。在坚持土地承包关系不变的前提下，要积极探索新的土地规模经营形式。围绕发展现代农业。继续加大对农业农村的支持力度发展现代农业的过程，就是改造提升传统农

业、发展农村生产力的过程，就是优化产业结构、统筹城乡发展的过程。农业是第一产业，也是基础性产业。但就产业而言，比其他非农产业具有明显的弱势，不但点多、线长．而且短期效益不明显，任何时候都需要政府加大支持和保护力度，推动现代农业的发展。

三、加大科技投入。引进农业技术人才，要整合科研力量，加大科研投入，组织科技攻关，为现代农业发展提供科技支撑。多方面引进农业科技人才，认真组织实施“科技入户工程”，切实加强对农民的科技培训，继续开展“阳光工程”，使农民熟练掌握l～2项实用技术，真正做到依靠科技进步和提高劳动者素质来促进现代农业发展。

参考文献：

[1]杨艳萍．英国农业教育的状况、特点及启示【J】．中国成人教育，2008(1)：70—73．

[2]卢良恕．论新时期的中国现代农业建设【J】．科技进步与对策，2004(3)：4-6．

[1] 王永作日本农村经济发展的经验及启示【J】．经济问题，2000，(1)：54—56