碘缺乏病现状

第一篇：碘缺乏病现状

碘缺乏病现状

一、概述

●碘缺乏病：是由于自然环境碘缺乏使机体碘摄入不足而引起的以脑神经发育和生长发育障碍为特征的症侯群。●碘缺乏危害：是由于缺碘对生活在该地区的人群健康的损伤或损害程度。它的危害包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、对智力的潜在性损伤、甲状腺功能低下、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。

●那么碘缺乏病由于它的危害的严重性和流行范围广泛、受威胁人口多，因此说碘缺乏病已远远超过单一疾病的概念，事实上是严重影响人类群体健康和民族素质的全球性公共卫生问题。

●由于它的危害的严重性和广泛性被列为一种限期消除的疾病之一，中国政府承诺2000年消除IDD ●碘缺乏病的流行范围究竟有多大、手危害人口和受威胁人口多少呢？我们从三个方面来了解和说明：世界、中国、全区

二、全世界的流行状况和现状 ●状况

●WHO/UNICEF/ICCIDD 1990年公布： ●全世界有118个国家存在碘缺乏病流行 ●受威胁人口15.72亿，●地方性甲状腺肿（地甲肿）病人有6.5亿，●地克病患者1120万

●不同程度智力落后者（亚克汀病患者）4300万，●因碘缺乏而导致流产或死产的每年有3万人，●出生已有智能和体能损害的新生儿每年有12万人。●现状

●2000年WHO统计：

●受IDD威胁的国家已上升至130个，人口达22亿

●缺碘人群的平均智商丢失13.6个智商点

三、中国IDD流行状况和现状 ●状况

●中国是受碘缺乏严重威胁的国家之一

●70年代防治前的粗略统计，地甲肿3500万人，典型地克病25万人

●90年代统计全国各省、市、自治区均存在程度不同的碘缺乏，约有7.2亿人生活于缺碘地区，IDD分布于1807个县，27128个乡

●更为严重的是还有数目更大亚克汀病病人，估计有数百万之多

●在我国生活在碘缺乏病病区学龄儿童的智商（IQ）比正常人低10-11个百分点，而病区每年约出生600万人，若不加 以控制，这将严重影响儿童的智力发育，众多的弱智儿童对我国人口素质和经济发展带来难以弥补的损失。●现状

●2000年8个部委考核评估结果表明： ●有17个省达到了消除IDD的目标 ●7个省实现了基本消除目标 ●7个省未达到消除目标

●就国家水平而言，中国已基本实现消除IDD的阶段目标。

四、内蒙古IDD状况

（一）病区分布：

●碘缺乏病在内蒙古自治区分布广泛，病情严重。全区12个盟市都存在着不同程度的碘缺乏病流行，历史病区主要分布在大兴安岭及其支脉、阴山山脉、鄂尔多斯高原和内蒙古高原。在病区随着病情的严重往往伴随克汀病的发生。●地克病主要分布在呼伦贝尔盟、兴安盟、乌兰察布盟、伊克昭盟、赤峰市、呼和浩特市的碘缺乏病重病区，粘液型、神经型、混合型的病例均有发生。●历史病情：

●70年代末统计共有碘缺乏病区旗县69个，乡镇苏木886个

●地甲肿病人122.6万，●有41个旗县366个乡镇苏木存在着克汀病的流行，●克汀病患者6600例,智力低下者甚多 ●目前受碘缺乏威胁人口达2000多万

●通辽市2006年复查总人数30829人，肿大人数3924人，肿大率为7.69％。

（二）防治监测

1988年在伊克昭盟、乌兰察布盟、赤峰市、兴安盟建立了国家和自治区碘缺乏病监测点，按照《内蒙古自治区IDD监测方案》的要求，连续5年对碘缺乏病进行了系统的监测，为我区防治碘缺乏病工作提供了科学依据。

（三）防治成果

●从95、97、99、2000、2001、2002、2005年评估资料来分析，评估结果客观的实事求是的反映了全区IDD防治现状和防治措施落实情况，也反映了我区在防治碘缺乏病工作取得了前所未有的成果。

●儿童甲状腺肿大率和儿童尿碘水平已经达到我国实现消除碘缺乏病的标准。

●居民食用的碘盐合格率基本接近我国实现消除碘缺乏病的标准。

●新生儿和孕产妇的碘营养状况得到了明显的改善，碘营养不足现象在大幅度下降。

●特需人群的尿碘中位数基本上在最佳尿碘中位数范围，孕妇、哺乳妇女在最佳尿碘中位数范围的下限。显示，人群碘 的摄入量比较适中，碘营养水平比较适宜。

●孕妇、哺乳妇女、学龄前儿童被忽视的群体，因其小于等于50ug/L100ug/L比重要大于其他人群。

●目前盐碘水平可满足，不同人群碘营养水平不同的水碘盐碘量对人群碘水平有影响

（四）、IDD现状

●2000年阶段目标评估：全区101个旗县80个实现消除IDD阶段目标，4个基本实现消除IDD阶段目标，17个未实现消除IDD阶段目标。

●2006年全区101个旗县97个实现消除IDD阶段目标，4个未实现消除IDD阶段目标。

五、碘缺乏病的防治策略

●消除IDD是一项政府行为，中国政府承诺消除IDD 以食盐加碘为主的综合防治 ●碘盐（全民食用）

●碘油（特需人群和碘盐难以实施的地区）●健康教育

六、问题及建议

●队伍不稳定、老化，业务素质偏低现象严重

●防治监测检测仪器设备老化，防治监测经费短缺。●继续做好碘盐监测工作，巩固和壮大已经取得的防治成果，做到重点人群重点地区重点监测。●健康教育工作的力度需要进一步加强。

●巩固和壮大防治碘缺乏病的成果，继续加强IDD病情监测和碘盐的监测。

七、工作展望

●积极开展孕产妇的碘营养监测和保健，将母婴碘营养监测和保健纳入常规。

●按照自治区2000年实现消除碘缺乏病阶段目标总结暨电视电话会议上的讲话精神和2010年总体规划，制定全区可持续消除IDD监测体系和一套完善的IDD健康教育体系。●按照国家和自治区实现消除IDD规划，2010年95%以上达到实现消除IDD阶段目标。

高碘地区分布和病情

有关定义

●高碘甲状腺肿：人体长期摄入过量的碘而导致的甲状腺肿大。

●高碘地区：在特定的自然环境中，人们长期通过饮水摄入明显超过人体生理需要量的碘，但还不足以引起高碘甲状腺肿流行的地区。

●地方性高碘甲状腺肿病区：在特定的自然环境中，人们长期通过饮水摄入过量的碘，而引起甲状腺肿大，并形成地方 性高碘甲状腺肿流行的地区。概述

●碘缺乏病由于其危害的严重性作为一个全球的公共卫生问题已得到全世界广泛重视，但随着人们对碘与健康认识的深入，高碘已成为关注的话题，同时高碘的问题也是我们目前亟待解决的问题。

●至今，我国10个省市自治区报道有高碘性甲状腺肿流行。概述

●内蒙古于20世纪90年代在包头市土右旗发现高碘病区以来，时隔10余年在巴彦淖尔市杭锦后旗红星乡发现地下水碘的含量很高，检查发现成人和儿童甲状腺肿大率12.0%，甲状腺疾病患病率28.0%。水碘中位数为865.05ug/L, 水碘范围在540.46-1717.09 ug/L之间，大于1000 ug/L的比例为32.4%。尿碘中位数为1540.65ug/L，大于等于1000 ug/L者占78.6%。

●以后对杭锦后旗其它乡镇做进一步的调查发现水碘的含量也很高，高碘地区在不断扩大。且该地区人群甲肿率、尿碘含量均高较高。

●根据卫生部、财政部、国家医药管理局制定的《2004年地方病防治项目管理方案》和卫生部疾控司组织编制的《2004年中央补助地方财政专项资金地方病项目技术方案》及《2004年中央补助地方公共卫生专项资金内蒙古高碘地区 分布和病情调查项目实施方案》要求，开展高碘地区分布和病情调查工作。调查地区和项目 ●包头市：土右旗

●巴彦淖尔市：杭锦后旗、乌拉特前旗 ●水碘：土右旗、杭锦后旗、乌拉特前旗

●病情：水碘大于150µg/L的地区杭锦后旗、乌拉特前旗 调查范围

●水碘：巴彦淖尔市杭锦后旗、乌拉特前旗和包头市土右旗53个乡镇，共检测水样927份，●病情：大于水碘含量大于等于150 ug/L的乡镇做病情调查，●包头市土右旗由于近年实施改水工程，水碘含量没有大于150 ug/L的乡镇未做病情调查

●杭锦后旗10个乡镇,乌拉特前旗9个乡镇做病情调查。●甲状腺触诊检查3802人 ●总体B超检查人数996人 结果

●水碘: 对内蒙古杭锦后旗、乌拉特前旗和土右旗3个高碘旗县51个乡镇402个行政村进行水碘含量调查，共检测水样927份，水碘中位数73.79ug/L，查出高碘水样92份。高碘水样涉及19个乡镇48个行政村159个村民小组，水碘含 量最高达948.6ug/L，饮用高碘水人口达5万余人。●杭锦后旗采水样273份，高碘水样61份，150-300ug/L的50份大于等于300 ug/L的11份，波及10个乡镇31个行政村127个村民小组，超标水样水碘含量范围在150.4-583.6ug/L之间；

●乌拉特前旗采水样330份，高碘水样31份，在150-300ug/L之间的26份大于等于300 ug/L的5份，波及9个乡镇17个行政村32个村民小组，超标水样水碘含量范围在157.1-948.6ug/L。

●在杭锦后旗的61份超标水样中，有14份为集中式供水工程井

●杭锦后旗红星乡全乡1万余人饮用的工程井超标。在乌拉特前31份超标水样中，有5份为集中式供水工程井 ●病情调查：对杭锦后旗和乌拉特前旗19个水碘大于等于150µg/L以上的乡镇8-10岁儿童进行了病情调查，共调查48所小学，●触诊检查学生3802名，查出甲状腺肿大463名，甲肿率为12.18%，●B超检查学生996名，查出甲肿127名，甲肿率为12.75%。其中杭锦后旗10个高碘乡镇8-10岁儿童触诊甲肿率大于5%的有8个，●B超甲肿率大于5%的有10个 ●乌拉特前旗9个高碘乡镇8-10岁儿童触诊甲肿率大于5%的有9个，B超甲肿率大于5%的有8个

●采集尿样1991份，尿碘中位数为340.5µg/L。●目前我国高碘地区的调查现状 ●我国水源性高碘地区乡的分布

●高碘地区分布在11省，499个乡（150~300g/L）●高碘病区286个乡（>300 g/L）●共计785 个乡

●威胁人口数为3098万人。

●福建（3个乡6个行政村的16口高水碘井）；新疆（两个乡5个行政村的15口高水碘井）。高碘危害

●高碘有那些危害呢

●专家认为长期摄入高碘可造成高碘甲状腺肿流行； ●还可能引起碘性甲亢、桥本氏甲状腺炎、甲状腺癌及其它●自身免疫性甲状腺疾病的发病率增高；

胎儿、新生儿高碘甲状腺肿可因甲肿而压迫气管造成窒息死亡；尽管如此，但多数甲肿病人只要不存在并发症或继发病变，多没有更多不适的主述；

●有报道说学龄儿童的高碘甲状腺肿，随着成长和对高碘的适应进入青年或成年后，甲肿可自行消退，这一现象有待于更多的资料予以证实。●值得重视的是：高碘病区未报道有地方性克汀病的发生，迄今还没有足够的、令人信服的临床证据表明高碘会影响下一代的脑发育和智力发育。

●杭锦后旗和乌拉特前高碘水是否对人体产生上述危害有必要进一步研究。问题

●调查中发现，尿碘、水碘与甲肿率不一致的情况非常普遍，许多高碘乡（镇）其水碘小于300μg/L或尿碘小于800μg/L，但其甲肿率却高出5%很多，对于这一点似乎提示我们，高碘病区的判定标准的水碘和尿碘下限还有降低的可能，例如降至200μg/L和500μg/L，是否更为合适？

●高碘地区/高碘病区判定标准中，水碘值指的是水碘中位数。在我们实际调查时发现，每个被调查井的饮用人数是不一致的，有的井饮用人数很少，而有的井饮用人数却很多。如果仅以中位数是否高于150μg/L来判定是高碘地区，则可能忽视了不同碘含量水井的饮用人口数的差别。高碘地区或高碘病区的判定最终的目的是为了促使防止高碘对人类危害的防治措施的制定和落实，应该是针对高碘乡（镇）中大多数人的。而现行标准可能使部分高碘乡（镇）中因防治措施的落实而受益的实际上是一小部分或相对少数人群，相对多数的人群却并不因此受益或反而受到了损失。因此，以一个乡（镇）中调查所得高水碘井的饮用人口数是否占所有 被调查井全部饮用人口数的50%以上作为高碘乡（镇）的判定标准，是下一步高碘地区/高碘病区判定标准的修订时值得进一步深入研究的问题。结论

●根据我国水源性高碘地区和地方性高碘甲状腺肿病区判定标准：杭锦后旗有2个乡水碘中位数在150-300µg/L之间；水碘含量在150µg/L以上的有10个乡镇22个行政村，其中6个乡镇10个行政村水碘含量在150µg/L以上的L；乌拉特前旗水碘含量在150µg/L以上的有9个乡镇26个行政村其中4个乡镇5个行政村水碘含量大于300µg/L。杭锦后旗、乌拉特前旗存在高碘公共卫生问题。建议

●水源性高碘病区应停止供应碘盐；开展工作健康教育避免或减少含碘食物或含碘药物的摄入。

水源性高碘病区采取改水措施，以减少碘的摄入。组织有关专家充分论证，确定不供碘盐的高碘病区或高碘地区范围。

●有必要对巴彦淖尔市其它旗县是否存在高碘流行进行调查研究，此次调查覆盖面相对较小。

开展停供碘盐后是否对周边人群产生影响及停供碘盐地区人群的碘水平的研究工作。●地方病信息管理系统亟待完善 建议今后能够完善地方病信息收集、上报、管理程序，建立网络上报系统，并将其纳入全区疾病信息管理系统。防治对策

●确定高碘病区或高碘地区范围 ●高碘病区应停止供应碘盐 ●高碘病区采取改水措施

第二篇：家庭妇女碘缺乏病健康教育现状调查问卷

家庭妇女碘缺乏病健康教育现状调查问卷（18------40岁）蔡川镇村姓名

文化程度：（1）没上过学（2）小学（3）初中（4）高中（5）大专以上

1、人体缺碘的最主要危害是什么？

（！）影响智力和发育（2）腹泻（3）头痛（4）不知道

2、预防缺碘的最好方法是什么？

（1）吃肉（2）吃碘盐（3）吃蔬菜、水果（4）吃药（5）

不知道

3、你知道市声场上的袋装盐上有图案是什么含义吗？

（1）没有意义（2）表示合格碘盐（3）不知道

4、你是从哪儿获得碘缺乏病知识的？

（1）孩子（2）医生（3）亲戚朋友（4）电视（5）广播（6）

宣传栏（7）宣传单

（8）报纸（9）学校（10）其它

5、炒菜时碘盐应什么时间放？

（1）先放盐后放菜（2）菜快熟了再放盐（3）什么时间放盐都行（4）不知道

调查人调查日期年月日

第三篇：碘缺乏病教案

碘缺乏病

第一课时

教学目标：

1．让学生明确什么是碘缺乏病。

2．让学生知道人为什么缺碘。

教学过程：

一、了解碘：

碘——人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢，保证人体健康必需的微量元素。

碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要，绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。碘一合成甲状腺素的主要生理功能是促进机体的新陈代谢、促进胎儿和青少年的发育与成长，尤其是它对神经系统及智力正常发育的影响更为重要。如果缺乏，对不同生长时期的人群都有影响：（1）胎儿期：先天性畸形发病率高，婴儿期死亡率高；（2）新生儿期：新生儿甲肿，新生儿甲减；（3）儿童和青少年期：青春期甲肿和甲减，智力落后，体格发育落后，单纯聋哑；（4）成人期：甲肿及其并发症，甲减、智力障碍等。

二、人为什么会缺碘？

人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘

含量都很低。这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；饲养出来的家畜、家禽及至野生动物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不然得到足够碘供应。如果3——6个月内又得不到足够量碘的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏病。

三、什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然环境中的水、土壤缺乏碘造成植物、粮食中碘含量偏低，使机体碘的摄入不足而导致的一系列损害，是世界上颁布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病。在五大洲的154个国家中，至少有130个国家的10亿人生活在碘缺乏的环境中。严重危害人类身心健康的一种地方病，它包括地方性甲状腺肿、体格发育障碍等。

4、碘缺乏病的主要表现与危害。

第二课时

教学目标：

1、让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。

2、让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学重点: 让学生明确碘缺乏会引起哪些疾病。让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学难点: 让学生知道，怎样预防碘的缺乏。

教学过程：

一、碘缺乏病的主要表现与危害。

碘缺乏病是人体缺碘后产生一系列生理改变，发生一系列病态的总称。它的主要表现和危害如下：缺碘导致智力低下、呆傻、白痴等智力残疾。缺碘导致地方性甲状腺肿，俗称粗脖子病。严重缺碘可导致地方性克汀病，这主要是由于胎儿期及婴儿期严重缺碘，病人呆傻、矮小、聋哑、瘫痪呈现特殊丑陋面容。孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿等。缺碘不很严重时，虽未出现典型的克汀病的症状，但仍有智力低下或发育滞后，即所谓的亚克汀病。碘缺乏病对人体健康的损害是严重而多方面的，对社会尤其是对人口素质及经济发展的有害影响是十分深远的。实际上碘缺乏病对人类危害是全球性的。

二、严重缺碘的智力缺陷不能恢复。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表现就是克汀病人的智力缺陷。克汀病多是因母亲妊娠期严重缺碘，胎儿随之缺碘，甲状腺分泌不足，引起胚胎、胎儿、新生儿神经系统发育迟缓、发育分化不全或有缺陷，成为克汀病。克汀病特有的症状如下：

最突出的症状是智力低下或弱智或白痴；身体矮小，下肢为短，年龄赵大越明显；既聋又哑；面容丑陋；瘫痪。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢复的，严重者生活不能自理，甚至不会主动进食，将终生成为家庭和社会的负担。

三、补碘可以预防缺碘性智力缺陷

补碘的重点人群是儿童、新婚育龄妇女、孕妇和哺乳妇女。其道理很简单，因为新婚妇女、孕妇及哺乳妇女的缺碘不仅危害自身健康，而

且危害胎儿和乳儿，对胎儿的危害又远大于对母体自身的危害。

四、食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。

五、购买、存放和食用碘应注意：

（1）碘盐必须有包装和碘盐标志。

（2）盛放碘盐的器皿应为避光的瓶或有盖的陶瓷罐。

（3）碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮。

（4）碘盐存放的时间不宜过长。

（5）炒菜、烧鱼肉和煮汤菜时，宜在食物快熟时放入。

（6）不要把碘盐放在锅里炒，更不能放在锅里煎炸。

六、天然含碘较高的食品有：海带、海鱼和紫菜。经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以摄入其它微量元素、氨基酸和维生素等。海产品是自然界中含碘较高的食品，平时应注意多吃这类食品。

第四篇：预防碘缺乏病

“预防碘缺乏病”知识

什么是碘缺乏病

碘（化学符号为I）是一种活泼的具有氧化剂作用的非金属元素。碘除在海水中含量较高（每升海水含50-60微克）以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。我们把自然环境中碘含量低微到不能满足人体最低需要时称之为环境碘缺乏。同样把人体内碘营养不足称为体内碘缺乏。碘是维系生命活动必不可少的一种微量营养素，与人的生长发育和新陈代谢关系密切，特别是对大脑的发育起着决定性的作用。一个正常成人，每天只需从外界获得150微克左右的碘就足够了。当人体较长时间生活在缺碘环境中，每天摄入的碘量不足50微克时，就可表现出各种疾病形式，如地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先天畸形儿等，这些病统称为“碘缺乏病”。但碘缺乏除表现为以上疾病形式外，更主要和广泛的危害是影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍，造成碘缺乏地区人口的智能损害，影响人群的整体素质。我国是碘缺乏病较严重的国家，此病由于分布广泛、危害严重，已成为全社会关注、国家限期消除的疾病之一。

碘与人体健康

我们知道，在每个人喉头的前下方，有一个分为左右两叶的腺体，即为甲状腺。它和脑垂体、肾上腺等一样，属于内分泌腺体，分泌出来的东西统称为“激素”。甲状腺分泌的激素称甲状腺素，它的量虽然很少，但对人体的生长、发育和新陈代谢等有着极其重要的作用。其主要生理作用有：

1、维持生命活动 一切有生命的机体最根本的标志就是有新陈代谢。甲状腺激素对人的新陈代谢有促进作用，可促进物质分解以提供生命活动所需能量和产热（保持体温）。

2、促进生长发育 调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重；

3、促进脑发育 在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内可促进大脑的发育。那么，缺碘缘何会引起疾病的发生呢？甲状腺激素促进婴幼儿生长发育的作用是通过促进细胞的分裂和加强细胞内DNA的合成而实现的，它能帮助生长激素发挥作用，如果缺少了它，生长激素的促生长作用便不能很好地发挥。值得强调的是，甲状腺激素对婴幼儿的中枢神经系统和骨骼的发育尤其重要，甲状腺激素不足不仅使婴幼儿身材矮小，而且脑子发育不全，智力低下，称为“呆小症”。由此可见，甲状腺激素对人体生长发育的作用是举足轻重的。但甲状腺激素的产生必须利用碘作为原料，一旦人们从食物中摄取的碘少了，甲状腺这座“加工厂”就会因为“原料”不足而导致“减产”，也就是使人体内的甲状腺激素减少，从而引发人体一系列症状和危害，这便是碘缺乏病的成因所在。

碘缺乏有那些危害？

生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，会导致甲状腺素合成分泌减少，并引起一系列的损伤。

1、在胎儿期及婴幼儿期缺碘，会导致不同程度的脑发育落后，影响智力发育。

2、儿童期可致体格发育落后、性发育落后、身材矮小、肌肉无力等。

3、孕妇可致流产、早产、死胎、胎儿先天畸型、先天聋哑等。

4、成人期缺碘，造成甲状腺肿大，甲状腺功能低下等。

5、危害最大，也最易被人们忽视的是轻微缺碘对胎儿和婴幼儿智力发育的危害。轻微缺碘造成智力低下的人，外表虽和正常人一样，但在儿童时期上学念书特别费劲，理解能力、抽象思维能力低于同龄儿童，学习再努力也不易得到好成绩，甚至常常留级，长大成人后只能从事简单劳动，不能掌握复杂的劳动技能和科学知识。已经证明，碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。因此医学上常常把碘称为“智力元素”、“智能之花”。

脑发育的两个关键时期

人类大脑发育的时间性非常重要。脑神经细胞什么时候进行相应发育，什么时候停止等，都有一个严格的时间表。在整个时间表中都需要甲状腺激素的作用，才能按时间正常进行，这个时间段叫做脑发育的“关键期”。如果在此期间内发生缺碘，则可造成脑发育落后。

人脑发育的关键期有两个：

第一个关键期是从妊娠第三个月开始到出生前，叫“宫内期”。此期主要是大脑组织的发育，缺碘会影响胎儿脑细胞的增殖、分化和发育，使一些大脑功能发生不可逆性损伤；

第二个关键期是从分娩到2岁，即“生后期”。此期主要是神经细胞的发育，缺碘会影响脑细胞之间的连接和传递功能的发育，造成智力落后，特别是抽象思维的缺陷。

从脑发育的程度和重要性来讲，宫内期比出生后更重要，因为一个正常、成熟、健全的脑组织主要是在胚胎期发育成熟的。

如何知道自已是否缺碘呢？

最简单的方法是化验小便。新婚育龄妇女、孕妇可在婚检、孕检时，哺乳期妇女、婴幼儿、学龄儿童等可在计划免疫接种时请求医生进行小便化验。通过化验小便可及时了解自已是否缺碘。如发现身体缺碘，可在医生指导下，及时采取补碘措施，可避免胎儿智力受到伤害；新婚育龄妇女可在怀孕前补服碘油丸预防缺碘。此外坚持正常食用加碘盐也可有效预防缺碘。

防治碘缺乏病最好的办法——食用加碘食盐

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法。因此，只要正确地食用加碘盐，就可以预防碘缺乏病。食用碘盐有如下几个优点：

1、安全、有效 我国规定食盐含碘的标准是35毫克（±15），食用这种碘盐即可保证人体每日对碘的需要量。如果每人每日食用10克的碘盐，每天即可获得100-300微克（平均200微克）的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成任何不良反应。防治实践证明，碘盐防治碘缺乏病是安全有效的，我国自实施全民食盐加碘后，多数地区已经实现了消除碘缺乏病的阶段目标。

2、生活化、长期化 由于外环境缺碘，人类需要长期适量

补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及长期化。

3、经济、容易推广 把碘混合在盐中，不会改变盐原有的颜色、味道，同时很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的问题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。这种补碘方法易于推广，也容易长期坚持，是非常有效的方法。

碘盐使用中应注意的问题

因为碘元素在高温、潮湿环境，或遇到食醋等酸性物质，就很容易挥发掉，所以家庭在购买、保存和使用碘盐时应该注意下面一些问题：

1、购买碘盐时，应到正规的商场、超市或碘盐零售定点单位购买，千万不要随意购买流动摊贩的私盐或无碘盐。

2、不要存放时间太长，随吃随买。

3、装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。

4、炒菜、做汤待快熟出锅时放盐效果好。

5、不要用油炒碘盐。

6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，也不要淘洗碘盐。这样即使到了冬季，我们吃咸菜时，全家人也能吃到足够的碘。

如何识别真假碘盐

1、看包装 精制碘盐用纸塑复合袋包装，印有加碘盐字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，包装袋质量好，印制精美，封口严密整齐；假冒碘盐字迹模糊，包装粗糙。

2、看色泽 精制碘盐外观洁白；假冒碘盐外观淡黄，或暗黑色，不干，易受潮。

3、用手捏、鼻闻、口尝 精制碘盐手抓捏较松散，颗粒均匀，无臭味，咸味纯正；假碘盐手捏成团，易散，口尝有苦涩味，闻之有氨味。

4、显色实验 将碘盐洒在切开的土豆切面上，如显蓝色，是真碘盐；如蓝色浅或无蓝色则不是碘盐。

那些人应重点注意补碘？

从碘缺乏的危害可以知道，育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、胎儿、婴幼儿、学龄儿童等，是碘缺乏危害的主要受害者，这部分人群处于特殊的生理阶段，在同样的生活环境中，他们最易遭受缺碘的威胁，因而称为“特需人群”，在日常生活中这部份人群尤应注意碘的合理补充。

吃海盐、海产品是否可以补碘？

有人认为沿海地区吃海盐可以补碘。但据检测每公斤海盐的碘含量仅在200微克左右，也就是说1公斤的海盐中的碘含量仅仅相当于1个人一天的碘的需要量，因此仅靠食用海盐是不能起到有效补碘效果的。但海产品（海带、鱼、紫菜等含有丰富的碘，常吃海产品可以收到很好的补碘效果。

各种“强化营养盐”的用途

在积极实施食盐加碘的过程中，为满足一些特殊人群及儿童生长发育的需求，目前市场上还供应一些低钠盐和“强化营养盐”，主要品种有：

1、低钠盐 本品以精制盐为载体，按科学配方，采用先进工艺加工制成，其含钠量低于普通食盐，长期食用，有利于调节人体内钠、钾、镁离子的平衡，男女老幼皆可食用，特别适合于高血压者食用。

2、钙强化营养盐 钙是人体最活跃的元素之一，在人体骨骼、软组织的生长与代谢、神经冲动的传递、心动节律的维持、血液凝固等生理过程中，钙元素起着十分重要的作用。本品以精制碘盐为载体，添加活性钙强化营养素，按科学配方，采用先进工艺加工制成，食用本品是人体补钙的方法之一。

3、锌强化营养盐 锌是人体必需的微量元素，人体酶蛋白的组成、性腺、胰腺、脑下垂体的活动均离不开锌。本品以精制碘盐为载体，添加锌强化营养素，按科学配方，采用先进的工艺加工制成，食用本品是人体补锌最方便、经济的方法。

4、硒强化营养盐 硒是人体必需的微量元素之一，能增强人体的免疫机能，抵抗砷、铬、汞、铅等元素对人体的伤害。本品以精制碘盐为载体，添加硒强化营养素，按科学配方，用用先进工艺加工制成。食用本品是人体补硒最经济的途径。

全国碘缺乏病宣传日的由来

碘缺乏病是一种世界性疾病，防治前全球有110个国家共16亿人生活在缺碘地区，每年因缺碘造成死胎3万，新生儿智力和身体发育障碍12万，地方性甲状腺肿5.66亿，克汀病人600万以上，脑功能受损病人高达3亿人。而我国

是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一，原病区人口达4.25亿，约占世界病区人口的40%，亚洲病区人口的60%。

由于碘缺乏病涉及地域广，受害人群众多和后果严重，特别是碘缺乏对人类健康最大的危害是损害大脑发育，导致智力落后或智力残疾，因此，碘缺乏的危害已不单纯是一个病的问题，而是一个重要的公共卫生问题，关系到民族素质的提高和社会经济发展的问题，因而得到世界卫生组织、各国政府和科研人员的高度重视。

1990年联合国召开的“世界儿童问题71国首脑会议”上，通过了《儿童生存、保护和发展世界宣言》及其《行动计划》，明确提出了2000年在全球实现消除碘缺乏病的目标，李鹏总理代表中国政府在文件上签字，承诺中国于2000年实现消除碘缺乏病目标。为了实现这一宏伟目标，国务院于1993年召开了“中国2000年实现消除碘缺乏病目标动员会”，会上确定全国普遍实施食用盐加碘；1994年国务院先后颁发了《中国2000年消除碘缺乏病规划纲要》和《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，明确了防治目标，制定了方针、政策；1996年5月国务院又颁发了《食盐专营办法》。至此碘缺乏病的防治工作纳入法制化管理轨道。为配合全国消除碘缺乏病目标的实现，我国卫生部于1994年确定，每年5月5日为全国防治碘缺乏病日（后因5月1日至7日全国放长假，改为5月15日），从1994年起每年5月份在全国各地开展防治碘缺乏病宣传日活动。通过持续不断的广泛宣传，有力地促进了全国碘缺乏病防治工作的深入开展，至2000年全国已在国家层面实现了阶段性消除碘缺乏病目标。但由于自然环境缺碘是不可改变的，因此，全民食盐加碘工作要世世代代坚持下去，碘缺乏病防治工作任重道远。

第五篇：碘缺乏病有关知识

碘缺乏病有关知识

1、什么是碘缺乏病？

碘缺乏病是由于自然环境缺碘造成的肌体营养不良,表现为一组有关联的疾病或危害的总称，包括缺碘所致的地方性甲状腺肿（俗称大脖子），地方性克汀病，亚临床克汀病，单纯性聋哑，胎儿流产、早产、死产及先天性畸型等。

2、碘缺乏危害与碘缺乏病有何不同？

碘缺乏病是疾病名称，但只讲碘缺乏病还不能说明碘缺乏对人类危害的全部内涵。由于碘缺乏严重程度、生活习惯和社会发展的不同以及个体敏感性的差异，同样生活在碘缺乏地区的人群并不都具有碘缺乏病的症状和体征。科学研究证实，生活在碘缺乏地区的人群，尽管不是碘缺乏病患者但也同样受到程度不同的危害、基至是潜在性的或隐匿性的危害。碘缺乏危害着重强调整个人群都受到危害。因此不仅是患者，生活在碘缺乏地区的人群都应补碘。

3、碘缺乏对儿童青少年的危害有哪些？

儿童青少年对碘缺乏比较敏感，突出表现是甲状腺肿大。碘缺乏会对儿童青少年生长发育特别是智力发育造成损害。受碘缺乏危害儿童的智商要比正常儿童平均智商低10—15个百分点。

4、哪些人最容易遭受缺碘的危害？

妇女和儿童是受碘缺乏危害的最主要人群。妇女主要是指育龄妇女、孕妇和哺乳妇女，儿童是指0-2岁婴幼儿、学龄前及学龄儿童。孕妇和哺乳妇女需碘量远高于其他妇女，一旦缺碘会影响胎儿和婴幼儿的脑发育；学龄前及学龄儿童生长发育十分迅速，对碘的需要量明显增加，极易遭受缺乏危害。

5、碘缺乏所致智力损害有什么特点？

碘缺乏的智力损害有不同于其他疾病智力损害的三个特点：第一，具有隐蔽性，智力损害在不知不觉中发生；第二，不可塑转性，轻度碘缺乏已足以损害智力。第三，具有广泛性，碘缺乏危害的地区和人群非常众多。

6、为什么说食用碘盐是防治碘缺乏病的最好方法？

食用加碘盐的优点一是安全、有效。我国规定每公斤碘盐含碘量为20—50毫克，食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量；二是生活化、长期化。人类必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体，通过碘盐能保证补碘的生活化、适量化及持久性；三是经济、易推广。食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题。所以，防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的办法。

7、为什么碘盐必须长期食用？

人体需要的碘主要来源于食物。碘缺乏危害是自然环境缺碘造成的，而且不会自行改变。由于食物链的作用，土壤和水中缺碘导致植物、动物缺碘。人吃了含碘低的食物，造成碘摄入不足。碘在人体内每天都在进行代谢，在停止碘摄入的情况下，体内储备的碘仅够维持2—3个月。所以碘盐必须长期食用。

8、碘与人体健康

我们知道，在每个人喉头的前下方，有一个分为左右两叶的腺体，即为甲状腺。甲状腺分泌的激素称甲状腺素，它的量虽然很少，但对人体的生长、发育和新陈代谢等有着极其重要的作用。其主要生理作用有：

1、维持生命活动 一切有生命的机体最根本的标志就是有新陈代谢。甲状腺激素对人的新陈代谢有促进作用，可促进物质分解以提供生命活动所需能量和产热（保持体温）。

2、促进生长发育 调控生长发育期儿童的骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重；

3、促进脑发育 在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内可促进大脑的发育。

有部分市民认为，烟台地处沿海，靠海吃海不缺碘的说法都是错误的。调查显示，烟台为轻度缺碘地区，需要补碘。虽然海产品中的海带和紫菜含碘量较高，但达不到人体日常需要量，还需要通过食用加碘盐进行补充。碘在人体中不能储存，每天都要补碘，所以防治碘缺乏病的根本措施就是食盐加碘，是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化补碘的要求。只要长期坚持吃碘盐，完全可以达到防治碘缺乏病的目的。

9、防治碘缺乏病最好的办法——食用加碘食盐

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。防治碘缺乏病最安全有效的途径是食用加碘食盐。它是各种补碘办法中最好的方法。因此，只要正确地食用加碘盐，就可以预防碘缺乏病。食用碘盐有如下几个优点：

1、安全、有效

我国规定食盐含碘的标准是35毫克（±15），食用这种碘盐即可保证人体每日对碘的需要量。如果每人每日食用10克的碘盐，每天即可获得100-300微克（平均200微克）的碘，足以满足人体的生理需要量。这种剂量既不会造成浪费，又不会造成任何不良反应。防治实践证明，碘盐防治碘缺乏病是安全有效的，我国自实施全民食盐加碘后，多数地区已经实现了消除碘缺乏病的阶段目标。

2、生活化、长期化

由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生活化，适量化及长期化。

3、经济、容易推广

把碘混合在盐中，不会改变盐原有的颜色、味道，同时很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的问题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。这种补碘方法易于推广，也容易长期坚持，是非常有效的方法。

10、如何知道自已是否缺碘呢？

最简单的方法是化验小便。新婚育龄妇女、孕妇可在婚检、孕检时，哺乳期妇女、婴幼儿、学龄儿童等可在计划免疫接种时请求医生进行小便化验。通过化验小便可及时了解自已是否缺碘。如发现身体缺碘，可在医生指导下，及时采取补碘措施，可避免胎儿智力受到伤害；新婚育龄妇女可在怀孕前补服碘油丸预防缺碘。此外坚持正常食用加碘盐也可有效预防缺碘。碘缺乏有那些危害？ 生活在缺碘环境中的人，长期得不到足够的碘，会导致甲状腺素合成分泌减少，并引起一系列的损伤。

1、在胎儿期及婴幼儿期缺碘，会导致不同程度的脑发育落后，影响智力发育。

2、儿童期可致体格发育落后、性发育落后、身材矮小、肌肉无力等。

3、孕妇可致流产、早产、死胎、胎儿先天畸型、先天聋哑等。

4、成人期缺碘，造成甲状腺肿大，甲状腺功能低下等。

5、危害最大，也最易被人们忽视的是轻微缺碘对胎儿和婴幼儿智力发育的危害。轻微缺碘造成智力低下的人，外表虽和正常人一样，但在儿童时期上学念书特别费劲，理解能力、抽象思维能力低于同龄儿童，学习再努力也不易得到好成绩，甚至常常留级，长大成人后只能从事简单劳动，不能掌握复杂的劳动技能和科学知识。已经证明，碘缺乏病是目前已知的导致人类智力障碍的主要原因。因此医学上常常把碘称为“智力元素”、“智能之花”。

11、那些人应重点注意补碘？

从碘缺乏的危害可以知道，育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、胎儿、婴幼儿、学龄儿童等，是碘缺乏危害的主要受害者，这部分人群处于特殊的生理阶段，在同样的生活环境中，他们最易遭受缺碘的威胁，因而称为“特需人群”，在日常生活中这部份人群尤应注意碘的合理补充。