北京大学医学部钮文异教授---健康养生讲座

第一篇：北京大学医学部钮文异教授---健康养生讲座

北京大学医学部钮文异教授---健康养生讲座

主讲人简介：

钮文异：北京大学医学部教授。

内容简介：

我们人人都对健康关注，但是在寻求健康的道路上，可以说是八仙过海，各显其能。每个人都有自己一套做法，穿有穿法，吃有吃法，活有活法。但是我们知道健康是有规律可循的，人们确实现在对健康是非常关注了。

那么世界卫生组织也提出了，对于健康来说，7％取决于气候与地理条件，8％取决于医疗条件，10％取决于社会条件，15％取决于遗传，60％取决于个人生活方式。健康的一半是心理健康，所以心理健康在我们这边占有举足轻重的位置。我们想，心理健康是非常重要的。那么精神障碍已经成为当前我国疾病分类中较为严重的一类，全世界20％的自杀发生在中国，而且中国是惟一女性自杀超过男性的国家。那么由于竞争加剧，社会支持网络的削弱，心理应激这种因素的增加，使得我们现在心理卫生问题越来越突出了。那么有人预计，精神卫生问题所导致的这种疾病负担，那么排在2020年疾病总负担的第一位，这是非常突出的。我们保持一种平和的心态是非常重要的，要竖立人生的目标，控制我们自我的欲望，这样会保持愉悦的一生。那么知足者常乐，这是我们需要谨记的。那么人生在世健康为本，千万不要因为名利而损害健康，那是得不偿失的。我们提倡健康的生活方式，要重视休闲的活动，多到外边去享受阳光和自然，舒展身心，妥善安排我们的作息，这也是很重要的。要有一个自我松弛的方法，保持一种平和的心境。

好！最后我想用健康生活的二十二点来总结我们今天所讲的内容：炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，体重腰围控制点，伸腰伸腿勤动点，青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，开水牛奶多喝点，精神愉快放松点，休息睡眠充足点，每日二便通畅点，两性生活安全点，个人卫生良好点，血压心率常测点，勤看医生定时点，要想生活滋润点，防治知识多懂点，思想态度重视点，行动改变紧跟点，养成习惯坚持点，身体健康长寿点。

（全文）

我们人人都对健康关注，但是在寻求健康的道路上，可以说是八仙过海，各显其能。每个人都有自己一套做法，穿有穿法，吃有吃法，活有活法。但是我们知道健康是有规律可循的，人们确实现在对健康是非常关注了。

那么世界卫生组织也提出了，对于健康来说，7％取决于气候与地理条件，8％取决于医疗条件，10％取决于社会条件，15％取决于遗传，60％取决于个人生活方式。健康的一半是心理健康，所以心理健康在我们这边占有举足轻重的位置。我们有个典故，叫做“曲突徙薪”，说的是古时候有一家人家，有一天房客就对主人说，说主人家灶间的烟囱又高又直，灶旁堆满了干柴，这样很容易发生火灾。他说你最好把烟囱弯曲一下，把柴草搬到院子里。那么古时候就把这个烟囱叫做“突”，把柴草叫做“薪”。那么主人听完之后，“嗯”了一下，他并没有去做。因为他想那么多日子都过来了，也没事。怎么你一说就有事了？但是过了一些日子真发生火灾了，村里人帮忙来救火，大家齐心协力把火扑灭了，但是主人家却遭受了很多损失。为了酬谢乡亲们，主人杀了头牛，摆了些酒菜，论功行赏。焦头烂额者坐上席，惟独没请那个房客来。席间就有人问主人，你怎么光请这些人来，没请房客来。主人说这些焦头烂额者他们救火奋勇，那房客他没救火呀！旁人说你要早听那房客的建议，你就不会有今天这场火灾了，你也就省去了杀牛设酒的花费了不是。主人一想有道理，这才想起把客人请来，那么同学们想想这个典故给我们带来一个什么样的启示呢？可以给我们带来很多启示，焦头烂额者坐上席，那些救火的、救命的坐上席，而把那个提预防建议的忽略了，对吧！那么另外它还给我们一个启示，任何疾病和灾祸的发生，都有其必然的条件，我们叫做危险因素。那么在主人家这个故事中，主人家的危险因素是干柴与烈火，烟囱高又直，恰恰是这个危险因素，而针对这些危险因素我们所采取的“曲突徙薪”是非常有效的措施，针对危险因素所采取的防治措施才真正有效。

好了，刚才我们通过这些了解了预防的重要性，下面我们来谈谈有关生活方式与生活方式病。那么什么是生活方式呢？生活方式就是指人们日常个体和群体的生活习惯和行为，包括衣食住行方方面面。那么这些行为都会影响着我们的健康，生活方式病就是由生活方式所引起，跟生活方式有密切因果关系的这一类疾病，我们叫做生活方式病。那么它在人群中比较有代表性的，就是慢性非传染性疾病。这一类疾病呢，大多数都是生活方式病。可能是吃出来的，可能是坐出来的，那么这些都会影响着我们的健康。

大家知道曾经有过一个青蛙试验，那么如果说把青蛙搁在一个热水里，它马上就会蹦走，如果你把它搁在一个凉水里，逐渐把水加热，那么这个温度慢慢上升，它那时候还觉得挺舒服，等到它想跑的时候，已经没有力气了。这就是我们慢性非传染性疾病和不良的生活方式之间，我们经常遇到的一种现象，这种生活方式就在我们日常生活中影响着我们的健康。它潜伏期长，特异性差，相互协作，多种不良的生活方式它们相互协调，一块导致某一种慢性病。

健康与疾病它像一条光谱一样，是一个连续统一的，没有非此即彼的那一点。如果我们坚持健康的生活方式，那么我们就能保持一个高度的健康水平，如果我们生活中受到危害健康因素侵袭的时候，我们的健康水平就会出现下降。如果在临床的诊断水平以上，我们叫诊断阈。这水平以上，这个我们叫做亚临床。那么到能够诊断出来了，就成为临床的患者了，成为病人了。那么我们在这一段所采取的，诊断阈前面这一段我们叫做一级预防，那么在诊断到我们康复之前的这一段，我们叫做二级预防，主要是在临床进行治疗。那么康复那一段我们叫做三级预防，这个贯穿始终都需要我们很好地认识健康。

那么其实人与健康它是在不同的一个系统内的，人是在最中心点。那么我们以人群为中心，作为我们的服务对象，我们服务的目标。以家庭为基础，这是我们生命的起点。以社会为依托，这是我们知识性的环境。所以大家可以看到，社会的方方面面都直接或间接影响我们的健康，那么我们应该如何来追求健康呢？很重要一点就是要相信科学，按照科学的原则来生活。选择健康的生活方式，改变那些不健康的行为。过去我们很多人都说，有病了，那个大夫没给我看好。我们没有很好地问问自己，我对自己的健康负责任了吗？所以21世纪健康促进的一个新的概念，就是个人对自己的健康负责，这是很重要的方面。健康的生活方式呢，包括合理膳食的安排，坚持适量的运动，改变不良的行为习惯，保持平和的心态，自觉保护环境，学习健康的知识。那么在1992年国际心脏保健会议，维多利亚宣言中提出了健康的四大基石，这十六字箴言就是：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理健康。那么这十六字箴言主要是以心血管疾病的预防为主体，那么它也基本是健康生活方式的一个主干，因为健康生活方式还包括很多方面。

医学中最重要的概念其实就是两个字，平衡，或者叫做适量。哲学中最重要的有两个字是什么呢？中庸。孔孟之道的中庸和医学的平衡，说的是一个道理，隔行如隔山，但是隔行不隔理。饮食为什么对我们那么重要呢？我们在这儿举出一个例子，大家看这是一个四口之家，爸爸妈妈女儿和儿子，那么他们周围的这些食物是他们全家一年的饮食，要吃那么多！如果我们每天吃进的食物中，含有这样和那样的不健康的成分，对我们健康会产生什么样的影响？而且有一些食物可以蓄积在体内排不出来，那么这些都对我们的健康影响非常大。有人一说到吃得好，山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，山珍海味加鱼翅，有人还要吃牛鞭。每个人是有不同的吃法、做法的，但是我们现在要讲的，从过去吃不饱，到现在吃得饱，吃得好，吃得健康，吃得科学，这是人们逐渐认识的过程。不良的饮食习惯在我们的生活中经常可以见到，比如说挑食、偏食、饥一顿饱一顿，或者是暴饮暴食，或者喜欢吃一些高脂肪的饮食。那么合理的膳食结构应该是怎么样的呢？那么在左边有一个食物“金字塔”，这个“金字塔”是1981年美国的营养学家提出的，他认为一个合理的膳食结构应该像这个“金字塔”一样，它的基底层是谷类薯类干豆类，食物多样谷为主，土豆山药和红薯，这一类的应该多吃一点，第二是蔬菜水果类适当多吃，第三类肉蛋奶家禽鱼豆腐适量吃，塔尖是能量食物，油糖类能量食物少吃，那么我们中国营养学家认为中国没有“金字塔”，中国有“宝塔”，所以设计了中国居民膳食宝塔，大概是具有中国特色吧，那么实际上也差不太多。但是多了一层，哪一层呢？奶及奶制品、豆及豆制品，因为我们国家人均奶的摄入量非常低。人均6公斤左右，发达国家在120多公斤，差距非常大。那么人一天的饮食实际上需要四大类的，主食、蛋白质辅食、维生素和矿物质，还有能量食物，对于初生的孩子来说、儿童来说，母乳喂养是核心。

什么是合理膳食呢？我给大家用一段顺口溜来总结吧，就是吃得恰当身体健康。什么是合理膳食？合理膳食要牢记，一二三四五六七，一袋牛奶二两米，三份蛋白四言句，五百克菜六克盐，七杯开水喝到底。一是每日一袋鲜牛奶，补钙降压多有益，清降血中胆固醇，软化全身血管病，预防骨折生长痛，对儿童来说还可增高长身体。那么每餐二两面或米，每人六两五谷齐。每餐二两主食就可以了，按照一般的情况，这个条件也是可以预防糖尿病的。每人六两五谷齐，你最多一斤左右。收支平衡要注意，血糖血脂及体重，控制此量因人异，如果你的活动量大，你可以适当多吃点。因为我们特别是男孩子，可以多吃点，他活动量比较大。那么如果你觉得每餐二两，每日六两差不多，那你就挺好，这么吃更健康。那么多吃谷类蔬菜水果，这个是非常有利于健康的。那么每日三份高蛋白，三份什么意思呢？每份如下听仔细，一两瘦肉半两豆，二两豆腐鸡鸭鱼，还有一个大鸡蛋，吃得过多反无益。另外呢，我们讲究吃得别太单一，说我今天吃九个鸡蛋，行吗？也可以，但是这太过了、太单一了。所以我们主食中肉食不要超过四分之一，这样对你的健康是有益的。那么蛋白质来源也不仅仅局限于动物蛋白，应该让它非常丰富。还有植物蛋白，比如说各种豆类。我们饮食中强调了少量多样，少食多餐，均衡杂食，新鲜“好色”。那么另外坚果类的食品适当地吃，不要吃得太多。好，饮食原则四言句，四是指饮食原则四言句，膳食平衡又合理。这四言句指的是有粗有细搭配吃，提高蛋白利用率，不甜不咸口清淡，控糖控压从这儿起，三四五顿控总量，少吃多餐最适宜，七八分饱三分饥，见好就收皆欢喜，减肥降脂肪糖尿，饮食疗法别忘记。所以有粗有细，粗粮细粮搭配吃。不甜不咸控糖控盐，那么还要控油。三四五顿是指什么意思呢？就是说我们在总量控制的原则下，一天比如说我吃一斤主食，比如说我吃六两，那这一天就是六两。我分三顿吃是六两，分成四顿吃还是吃六两。并不是说我加一顿，并不是这个意思。所以它是这样子来的。那么像糖尿病人是吃五顿，叫三加二的吃法，但是每一次都少量多样，少食多餐。那么养育儿童中有一句话，若要小儿安，三分饥与寒。其实不仅是儿童，对于我们任何人都是如此，中国也有句老话，饭吃八分饱，没病活到老，都是同样一个道理。五是指菜果每天五百克，蔬菜水果四比一。八两蔬菜二两水果，富含纤维维生素，抗癌通脉防便秘。微量元素作用齐，补钾降压有柑橘。柑橘类适当多吃，它富含钾类，也富含很多的纤维素、维生素。所以我们提倡红黄绿白黑，心脏不吃亏。各种有颜色的食品、深色的食品，它含有很多对我们健康有益的东西。那么这个红，是指红葡萄酒。它可以提升高密度脂蛋白，这对于我们心血管系统有保护性作用。黄是指黄色的南瓜、胡萝卜、红薯、西红柿、玉米，这一些深色的一类。那么绿是指绿茶，包括绿色的蔬菜。那么它有助于预防肿瘤、动脉硬化及感染。白是指燕麦，它有降低胆固醇和肝油三脂的效果，那么对糖尿病人特别好，那么另外像豆腐制品也可以归为白色类的，但是要适量吃。黑是指黑木耳，黑木耳每天五到十五克，有降低血液粘稠度，预防血液栓塞性疾病这样的作用。六是指每人每天六克盐，南方广东来看齐，东北地区需减半，北京亦去三分一，控压限盐是重点，劝君莫要随口意。实际上我们看到，盐是需要控制吃的，我们东北地区人均摄盐量二十一左右，我们北京地区也很高，十五克左右。实际上每天每人六克盐就够了，所以我们这儿很多超标的。所以随着南甜北咸，高血压的分布是南低北高，北方的发病率高。所以我们提倡清淡为宜，盐多必失。口味清淡别太咸，每人每天六克盐。

好，我们说合理膳食要牢记，一二三四五六七，现在做起并不晚，坚持到底就有益，慢性疾病防为主，生活方式当第一，把好病从口入关，未来健康属于你。所以我们重新定位认识病从口入，不仅是一些传染性疾病，还包括一些慢性病，很多是吃出来的。控制饮食我们有六条原则，一是总量控制原则，二是合理分配安排各种营养成分，三是少食多餐，四是高纤维饮食，五是清淡饮食，六是少喝酒，不吸烟，这样的原则。

好了，我们下边谈谈运动问题，安全适量的有氧运动，我们常说的话，生命在于运动，这只是说对了一半，还有一段是运动贵在平衡。从2000年国民体质监测的结果，我们可以看到，我们国家国民40岁以后身体机能呈明显下降的趋势，表现为血压升高，肺活量下降。那么在很多方面收缩压、肺活量，还有肥胖率都出现非常令人担忧的一种倾向，我们提倡安全适量的有氧运动，安全运动七五三，有氧锻炼好习惯，循序渐进气不喘，中等强度心率判，一百七把年龄减，不越此限才安全，每周运动超五次，每日步行公里三，每次持续30分，其他形式随您便，快走慢跑倒退行，骑车游泳太极拳，形式自便有氧舞，跳绳爬山踢踢毽，不剧烈，有节奏。长时间，大肌肉。这是有氧锻炼的具有特征性的一个表现，经常锻炼抓成效，养成规律好习惯，运动场上天天见，健康永在您身边。我想如果我们经常活跃在运动场上，对我们健康是非常有益的，最适宜的还是行走，我们可以找一个伴一块练，刚才我们前面说了，循序渐进气不喘，循序渐进是一个原则，慢慢地由少到多，由弱到强，由简单到复杂。那么同时我们还可以找一个伴一块锻炼，我们边跑步还可以边说话，什么时候如果发现跑步，喘得不能跟对方交谈了，这个我们叫做谈话测验。这就是来衡量我的运动量是不是过了，如果不能进行交谈了，说明运动量过了，把运动量减下来。这是非常有效的一个适宜技术，判断你的运动量是否过了。所以我们运动时应该注意，每次前面要有一些热身、辅助运动，然后进入你选择的有氧运动，运动完了以后还要有一个缓和运动，就是再做一些整理。注意有氧运动为主，注意把运动结合到我们的日常生活中，比如说上楼，坐电梯也行，但是我尽量可以走，这样的话，就可以增加我们这种运动的锻炼。

注意我们的安全，运动不勉强，不适就停止。这是我们的一个运动的原则，一定要以安全为最高的标准，我们21世纪的新时尚是请吃饭不如请出汗。过去来客人请他出去吃一顿，现在我们可以请他出去参加运动。现在还有一个时尚请吃饭不如请体检，要注意检查身体，及时发现问题。

好！戒烟限酒，我们说吸烟伤心肺，喝酒伤肝胃。烟的问题，我想大家对烟的危害已经了解很多了，我们就把烟看成是1，当这个1燃烧完了，我们后边那一串零，就毫无意义了。那么大家知道吸烟的历史吗？人类吸烟的历史，其实是很漫长的，可以追溯到古希腊的时代，那么最早的有关吸烟的记载是在墨西哥的古庙宇上，那是在公元442年的古庙宇上有一个老人吸烟的一个石雕。那么这种石刻呢，是说明在1500多年前人类就开始吸烟了。那么文字记载是跟哥伦布有关。哥伦布千秋功罪，发现新大陆算是他的功的话，那么他还有两个过。一个是发现并扩散了烟草，还有一个是发现并扩散了梅毒，这两项都跟医学密切相关。而我们国家传入烟草也是从水上来的，在明朝万历年间那时候传入的，那么大家知道一支香烟，根据它产地和品牌的不同，它里边含有1200到3600多种有害物质。这些是可以列举的，大家比较熟悉的，大家可以看到这里边有砒霜类的、有杀虫剂、有尼古丁、有很多致癌物，这些都会对我们产生危害。它分为五大类，有重金属的，有焦油的刺激等等很多方面。很多东西都是慢性蓄积在我们的体内，但是我们在开始吸烟到产生疾病大约需要20年左右的时间，如果吸一支烟倒地就死，有人吸吗？没有人。走十步死，有人吸吗？没有。一日内死，没人吸。半个月，没有。一个月、半年、一年、五年、十年，开始越来越多了，对吧！为什么？这就相当于小孩犯错误的时候，妈妈打一下手，就知道错了，那么如果他今儿犯错误了，妈妈隔十年以后，“啪”，打一个嘴巴，他不知道她为什么打他，一个道理。吸烟的危害，我们说重要的是对心血管系统的，造成心肌梗塞，还有造成出血性的，就是中风，大家比较熟悉的，还有癌症。当烟民戒烟的时候会出现戒断症状，就是出现头痛、头晕、甚至发生溃疡，严重的甚至发生十二指肠球部的溃疡。当你复吸的时候，这些溃疡可以很快地痊愈，因为尼古丁是我们哺乳动物体内一个生物介质，它参加神经系统的一些代谢功能，实际上我们可以从日常的生活，比如西红柿、茄子、黄瓜中可以获得足够我们体内需要的量，但是吸烟的时候就水涨船高了。我们抗拒烟瘾的策略，可以向人宣告，我不吸烟，选择不吸烟的生活方式，做不吸烟的人。还有拖延，当烟瘾上来你拖延十分钟，其实烟瘾一般地就维持三到五分钟。深呼吸，通过深吸气能够提高你的觉醒状态。还有多饮清水，多洗澡，因为尼古丁是水溶性的物质，我们出了茶馆进澡堂，里外涮，把水溶性的东西排出体外。那么做其他的事来转移，通过转移来占住大脑、占住手，手和嘴都占住，你可以用牙刷刷牙，可以嚼口香糖，可以做一些事，比如说打毛衣等等。

酒的问题，我们说烟为黄泉路，酒为断魂桥，一般人说烟为路酒为桥，那么烟为黄泉路，酒为断魂桥，实际上少量饮酒可以使我们体内对心血管有保护性的高密度脂蛋白升高，这是对心脏有好处的，如果你过量饮酒，它对我们的肝脏还有很多重要器官的细胞都有损害，所以这个很有害。而且过量饮酒还可以导致心肌的损害和中风的猝死，甚至跟我们股骨头坏死也密切相关。

心理健康，我们想，心理健康是非常重要的。那么精神障碍已经成为当前我国疾病分类中较为严重的一类，全世界20％的自杀发生在中国，而且中国是惟一女性自杀超过男性的国家。那么由于竞争加剧，社会支持网络的削弱，心理应激这种因素的增加，使得我们现在心理卫生问题越来越突出了。那么有人预计，精神卫生问题所导致的这种疾病负担，那么排在2020年疾病总负担的第一位，这是非常突出的。我们保持一种平和的心态是非常重要的，要竖立人生的目标，控制我们自我的欲望，这样会保持愉悦的一生。那么知足者常乐，这是我们需要谨记的。那么人生在世健康为本，千万不要因为名利而损害健康，那是得不偿失的。我们提倡健康的生活方式，要重视休闲活动，多到外边去享受阳光和自然，舒展身心，妥善安排我们的作息，这也是很重要的。要有一个自我松弛的方法，保持一种平和的心境。

那么每年10月10日，是我们世界精神卫生日，21世纪的健康时尚是关注自己的情绪与情感。我们人类超越生存与发展的第三类需要就是情绪体验的需要，将成为未来需要的主流，这个是我们应该特别关注的。人类现在最高层次的需要就是追求快乐的体验，营养精神的世界。我们看看这是什么呢？我们要站在不同角度，有时候我们看问题，要开阔自己的眼界，我们现在可能看到的是一个什么？可能是什么东西的一个角。然后再看，原来是鸡冠子。再一看，我们再看，是一个模型了，沙滩上的模型，是一个女孩在玩的一些积木。结果这个女孩也变成人家杂志的封面了，结果这个拿杂志的人躺在椅子上在休息。那么结果，他们是在一个大船上了。这船又成为一个汽车车身的一个广告。这些广告又成为一个电视里边的一个画面。电视连这个人又成为一张邮票，这邮票这些人再看，这些人又是被空中的飞行员所看到，飞行员飞向遥远的宇宙。

所以实际上，我们人类观察问题要站在不同的角度，这样的话，对我们身心是非常好的。所以我们对心理卫生问题，要采取适当措施，别最后拿它当个包袱放不下。好！最后我想用健康生活的二十二点来总结我们今天所讲的内容：炒菜油盐少放点，口味别咸清淡点，戒烟限酒自觉点，体重腰围控制点，伸腰伸腿勤动点，青菜水果多吃点，五谷大豆杂食点，开水牛奶多喝点，精神愉快放松点，休息睡眠充足点，每日二便通畅点，两性生活安全点，个人卫生良好点，血压心率常测点，勤看医生定时点，要想生活滋润点，防治知识多懂点，思想态度重视点，行动改变紧跟点，养成习惯坚持点，身体健康长寿点。

第二篇：北京大学医学部研究生复试内部资料-教授专用

研究生入学综合素质访谈指导大纲

(导师用说明：面试是提高研究生招收质量的重要方法。本面试目的为帮助导师评定研究生的职业兴趣、心理健康、沟通协调及管理的能力、语言表达及逻辑思维的能力。本访谈的提纲仅供一个参考，导师可以选择提纲中的问题，根据本专业的特点询问。

面试开始，可以询问学生的一般情况，如：姓名、毕业学校、家庭中有否兄弟姐妹、父母职业、本人是否已婚、有何业余爱好、曾担任过何种社会工作等。先稳定学生的情绪，然后询问以下的问题。

一、职业兴趣

1、你为什么选择（报考）本专业？（你报考本专业是出于什么考虑？）

观察：该学生报考本专业的目的是否清晰而积极；

2、从你个人的实际情况看，你从事本专业有什么优势和不足？（你有哪些特点可以帮助你更好的从事本专业？）

观察：该学生的特点是否较好符合本专业要求；

3、你知道从事我们这个专业，有什么风险和挑战？

观察：该学生对于从事该专业的艰苦性有否心理准备。

二、心理健康

4、你对自己的未来有什么设想？（你对未来有什么看法？）

观察：该学生是否乐观、有创意；

5、请结合你自己的经历谈一谈：当你在生活中遇到挫折时，是如何处理的？

观察：该学生是否应对积极、寻求多种途径、耐受挫折：

6、最近一个阶段以来，让你感到压力最大的事情是什么？

观察：该学生情绪上的变化及调节情绪的能力

三、沟通协调与管理的能力

7、如果让你担任研究生会主席，你将会做些什么工作？

观察：该学生是否有良好的设想与管理的经验：

8、假设老师安排你和一位同学合作完成一项任务，可是你和那位同学在如何完成任务的问题上产生了分歧，你会如何处理？

观察：该学生是否积极地沟通、学习、协调：

9、举例说明你过去经常会向领导提出建议或反映意见？

观察：该学生是否积极思考、参与管理。

四、语言表达及逻辑思维的能力

通过以上的若干个问题的回答，可以观察出该生的语言表达上是否清晰、口齿是否清楚；对话过程中逻辑思维是否正常、有否前后矛盾、自相矛盾的情况？不必单问问题，即可以判断出该生的语言表达及逻辑思维的能力。

综合素质访谈印象

对被访谈者的总体印象是：1——10分

8-10分：代表各方面综合表现很好，完全可以胜任研究生工作和学习。

7-5分： 代表各方面综合表现基本符合要求，基本上可以胜任研究生工作和学习。4分以下：代表各方面综合表现不符合要求，无法胜任研究生工作和学习

第三篇：赵霖教授谈健康、养生讲座大讲堂

10月14日，卫生部健康教育首席专家赵霖教授在人民大会堂万人大礼堂开讲，4000余人聆听了赵霖教授“寓医于食，凡膳皆药——食物是最好的药物”的精彩健康讲座，酒要喝到“孔雀状态”、考生早餐来碗蒸枣„„短短一个半小时的讲座响起20余次热烈掌声。

赵霖教授，卫生部健康教育首席专家、解放军总医院营养科研究员、博士生导师。

酒要喝到“孔雀状态”

酒为百药之长，饮必适量。大家看，我们古代医学的“醫”，它下面是“酉”字。这个酉原来是讲装酒的器皿，衍生出来就代表酒。所以，我们说，医源于酒，没有酒就没有医学。

大家知道，我们古代人喝酒的容器都特大，但那时候的酒跟现在的酒不一样，是咱们现在的醪糟（即酒酿），它的酒精度只有2%。所以，像武松打虎喝18碗酒，要喝五粮液，喝两碗就趴下了，还打什么老虎啊！是吧？我想他喝的一定是像醪糟这样的东西。

李时珍说，“酒能够消冷积寒气、燥湿痰、开郁结、止水泄”等。曹操也说，何以解忧，惟有杜康。还得喝！

那么到底喝多少合适呢？如果是白酒，半两到一两我觉得最合适，为什么呢？因为此时血液中的酒精浓度是0.02%，人就神清气爽，有欢快感。但是，咱们现在不容易做到，因为一到酒场，酒杯一端，政策放宽，这量就没谱儿了。

接着喝，到血中酒精浓度为0.04%的时候，人就进入一种状态，我们把它形容为“孔雀状态”。孔雀要干嘛？开屏啊！所以，这个人就开始瞎白话，酒后吐真言，展示自己。

因酒能壮胆，如果再接着喝，喝到血中酒精浓度达到0.08%，就进入了“狮子状态”，他就自觉力大无比，想跟人家打架。再接着喝，喝到0.12%，这是一个重要的界限，也是酒后误事期，随着酒精浓度的升高，人的高级神经都被抑制了，低级神经全兴奋了，饮酒者自控力降低，所以使得一些本能的行为开始暴露，进入了“猴子状态”，就上蹿下跳。

再接着喝，浓度达到0.16%以上，这人就控制不住了，进入“狗熊状态”，出现思维混乱、朦胧困倦的醉酒状态。所以，我们喝酒有一句话叫：花要半开，酒要微醉。我觉得喝到这个“孔雀状态”就差不多了。

考生早餐来碗蒸枣

我们民间有很多关于枣的谚语，如“一日食数枣，终生不显老”、“门前一棵枣，红颜直到老”、“五谷加红枣，胜似灵芝草，要想皮肤好，粥里加红枣”。红枣性温味甘、补益脾胃、健脾肾、养血宁神，可改善怕冷、手脚冰冷症，并减少烦躁与抑郁。此外，红枣还可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。我在电视台做节目时，主持人曾经问我，学生在考试前早餐怎么吃。因为我们的大脑只能利用葡萄糖作为能源，所以想让孩子考得好，就要让他们吃足够的能转化为葡萄糖的食物。

怎么吃呢？早上起来，喝碗豆浆，豆浆里面加什么呢？加蜂蜜。早上别给他喝牛奶，因为牛奶非常容易产生血清素，喝了容易犯困，你可以把这牛奶安排在他们晚上睡觉前一小时喝，他们就能睡个好觉。

然后，给他喝碗粥也行，不喝粥的就蒸个鸡蛋吃。再吃个小豆包，外加一碗蒸枣。最后，给他买一小块巧克力，在进考场前吃了它。这样考生在考试期间，就能维持一个很好的血糖水平，孩子脑子就会运转得快，自然发挥得好。对吗？当然，这孩子要想考出好成绩，还是得念书，不念书吃什么也不行。

拒绝五谷杂粮是没病找病

美国有个著名的食谱叫“阿特金斯食谱”，这个食谱是用于减肥的。它的一个原则就是三个月叫人只吃肉，不吃主食。那么，根据这样一个情况，人确实可以减肥，但减了以后就不是一个健康的人了。所以，西方有的医生说，高蛋白、高脂肪、低碳水化合物的膳食，是“没病找病”的膳食。

中国自古以来就说，“得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病”。所以，不吃碳水化合物就等于慢性自杀。今年的奥运会上，牙买加选手博尔特夺得男子100米和200米跑的冠军，他的父亲出来讲，博尔特每天都吃咱们中国的山药。因此，根据卫生部发布的《中国居民膳食指南》，我们每个人每天最好要吃50克粗粮。

巴马人长寿秘诀“刮痧加和渣”

一个英国地球化学家在28年间曾经6次访问中国，她在来中国之前，因乳腺癌经历了两次手术，四次放化疗。在中国考察工作中，她非常认真地观察中国人的饮食结构。当时中国乳腺癌的发病率极低，她发现自己的饮食结构和中国人的饮食结构存在很大差异，差在哪？她是一个大量吃乳制品的人，而中国人吃的则是豆浆和豆制品。

我去年到我国著名长寿乡广西巴马考察，那里20万人有72个百岁老人。我拜访了两个109岁和一个106岁的老人，他们都耳聪目明。当时我就问他们：“你们日常保健靠什么？”三个老人异口同声说：“靠刮痧！”这些百岁老人一有点不舒服，就用刮痧的办法来解决。

我还问这三个老人：“你们喝过牛奶吗？”答案是，他们谁都没喝过牛奶。但是，他们天天喝豆浆（和渣），不光喝浆，连磨豆浆剩下的渣子也不扔，再和上萝卜缨、南瓜之类的各种蔬菜煮熟一起吃，这就是当地著名的食物“和渣”。所以，我觉得是一碗豆浆强壮了一个民族。

牛奶喝多了孩子横着长

2005年，美国哈佛大学公布了一个研究结果，观察了1.2万名9~14岁的儿童，就发现儿童喝牛奶越多，长得越胖。

最近，我们医院有一个教授找我，说她的女儿老不长个儿，说：“有人劝我，让她把牛奶当水喝。我就准备每天给孩子准备1升牛奶，让她带到学校去喝。”我说：“你让她喝也行，但这孩子不是竖着长，她横着长！”为什么呢？

大家都知道，一袋225毫升的全脂奶，它的热量是150千卡，低脂奶它的热量100千卡，就是脱脂奶，还有85千卡热量。所以，孩子能把牛奶当水喝吗？这孩子一天要喝进多少热量！

哈佛大学公共卫生学院的沃尔特·威利特博士对铺天盖地的牛奶广告感到担忧，他指出：“少年儿童基本的饮料应该是水，世界上许多地方的孩子根本没有牛奶喝，但他们长大成人后却有着健康的骨骼。”

胆固醇高每天吃两块红薯

红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。

但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。

心脏不好适当吃些土豆

土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多，因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。有人曾经说：“如果没有土豆，就不会有欧洲的工业革命”，原因是当时广大工人群众赖以生存的主要食物是土豆。

土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。

因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。

“果汁饮料综合征”危害下一代

英国近年发现儿童“果汁饮料综合征”。患病的儿童任性，感情冲动，注意力不集中，学习成绩差，大都与食用人工合成色素有关。好多小孩儿上课不注意听讲，下学不好好做作业，就是早上起来好一点。为什么呢？就是一夜没喝果汁。

现在都有钱了，喝水多低级啊，就让孩子喝果汁啊！大家都知道，果汁饮料里大部分都含有糖，白糖没有任何营养，只有热量。我们平时吸取热量是靠吸取营养，获得热量。而你直接喝饮料获得的热量叫“虚卡路里”，所以小孩儿喝了饮料，他就得折腾啊！他还能好好做作业吗？

在欧洲，许多家长都不许孩子喝可乐。为什么？因为可乐有很强的成瘾性，它里面还有很多的磷，小孩儿喝了以后，钙磷比例失调，影响骨骼发育。老年人喝了会诱发骨质疏松。

在饮料里还有各种人工色素，而人工色素对孩子的伤害跟人工汽油不相上下。美国政府现在已经禁止在中小学出售可乐等碳酸饮料。患多动症的儿童在美国高达10%,1973年美国医学会就指出，食品添加剂与儿童多动症有关。

不仅如此，人工合成色素和香精还可以引起过敏，如哮喘、咳嗽、鼻炎、荨麻疹及神经性头疼等。有些患儿各种治疗都无效，但停止食用含人工色素的食品后就痊愈了，行为正常了，学习也好了。

全球饮料分6级

水永远是最好的据《医学论坛报》，对全球涉及饮料与健康的文献进行系统回顾分析，根据饮料热量、营养成分及对健康的影响，分成如下6个等级。

1级：饮用水，是补充人体每日所需水分的最佳饮料；2级：绿茶和无糖咖啡，对预防糖尿病和心血管病有益；3级：豆浆，低脂牛奶或脱脂牛奶；4级：代糖饮料含热量低，但增加人体对含糖饮料的潜在渴求；5级：纯果汁、全脂牛奶、运动饮料等，其含热量较高；6级：含糖饮料———最不健康的饮料。

软饮料诱发痛风比酒精更严重

今年1月，《英国医学杂志》发布了不列颠哥伦比亚大学和哈佛医学院的研究结果：大量饮用含糖软饮料和果汁会显著增加患痛风的风险。美国和加拿大科学家调查了4.6万名40岁以上、无痛风史的男性12年，发现每天喝2～3听软饮料比每月不足1听者患病风险高85％，比摄入酒精的影响还大。

大量摄人果糖丰富的果汁的男性患病率高。这一发现解释了美国几十年间痛风患者成倍增加的原因。痛风患者需限制能转化为尿酸的嘌呤类物质，肉类和啤酒中含量高。软饮料和果汁中含大量果糖，饮用后也会提高尿酸水平。我国的传统膳食有4大特点：

第一个就是主副食分明。注重谷物的健康作用，“得谷者昌，失谷者亡！食五谷治百病！米粥饭暖胃养气。”

第二点我们关注蔬菜的健康作用，蔬菜来源广泛，食用量大：“食不可无绿！”，“草能食者为蔬！蔬者，疏通壅滞也。”，“五菜为充”是传统饮食的“金科玉律”。我们一天是500克蔬菜，德国80克，英国83克，荷兰100克，美国102~103克，法国120克，作为地中海国家的代表，意大利230克，希腊也只有270克。

第三条就是我们强调，“可一日无肉，不可一日无豆”、“青菜豆腐保平安”。所以，希望大家都要努力地、积极地多吃豆制品，吃我们东北生态大豆做的豆制品，把我国的大豆产业发展起来。

第四点就是我们古代的中国人接受了小麦，却拒绝了面包。中华民族传统膳食坚持了低温烹饪的方法，如主食馒头、米饭、面条、饺子等烹制都在水环境中，采用100℃左右的温度，比烘烤要低得多。

爆炒菜肴短时间完成，高低温结合的烹调方式，不仅有益于保持营养成分不受损失，也满足了菜肴表面杀菌的需要，同时减少了油脂的氧化。

2005年，我在德国营养研究中心做报告的时候，我就讲了中国传统膳食这四大特点。讲到最后，有位德国专家提了一个问题：“赵教授，难道你们的北京烤鸭也是低温烹饪吗？”

我回答说：“中国的北京烤鸭和欧洲烤的方法不一样，你们到感恩节就要烤火鸡，到了圣诞节要吃烤鹅。怎么烤呢？把火鸡和鹅收拾干净了，卷巴卷巴，塞到炉子里，230℃烤吧！”

那烤鸭是怎么烤的呢？是吊起来烤的，鸭子脑袋冲下，屁股冲上，肚子里的五脏六腑都掏空了，满肚子灌的是水，然后肛门那儿塞个秸杆。在鸭皮下面还要吹气，使得皮肉分离。烤制的过程中，表皮温度可以到达260℃，但是由于空气的隔热作用，这鸭肚子里的水是100℃，所以鸭子是煮熟的，烤鸭同样是低温烹饪，它显示了中国烹饪的智慧。

山东人吃“小豆腐”抗病毒

SARS期间，我在电视台做节目时问主持人：请您给我报一下山东省“非典”的发病率。主持人回答：一例输入病例。同志们，为什么SARS闹在广东，不闹在山东呢？

山东是孔孟之乡，山东人吃大葱大蒜，这是地里长出来的青霉素。同时，我们山东的老百姓在春天还有一种时令饮食，叫“小豆腐”。有钱人用豆腐，没钱的用豆腐渣，和地里的各种野菜混合起来吃，包括蒲公英、鱼腥草（中医用于治疗肺部感染的特别有效的中药）、荠菜（古人说“春吃荠菜赛仙丹”），还有苦菜等等。大家看看，这些野菜，都是有抗病毒能力的中药。所以，山东人不得SARS是有科学道理的。

老年人便秘多吃菠菜

老年人便秘比较多，可以多吃菠菜，菠菜滑利，它就可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。

同时，美国哈佛大学发现，菠菜对保护我们视网膜的功能有非常好的作用。每周食用2~4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。常吃菠菜，还可增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。

菜花是乳腺癌患者“救星”

菜花原产地中海沿岸，18世纪中期欧洲有一种被称为“布哈尔夫糖浆”的药液，便是菜花汁加蜂蜜配制而成，其治疗肺结核与咳嗽疗效甚好，救了不少穷人的命，故菜花有“穷人医生”之美名。

患胃癌时人体内血清硒水平下降，胃液中维生素C的浓度也低于正常人。菜花不但能够补充硒和维生素C，还提供丰富的胡萝卜素，阻止癌前病变，遏制癌肿生长，对防治胃癌、乳腺癌有效。

现在得了乳腺癌的病人，或是要预防乳腺癌的人，就应该多吃菜花。因为，乳腺癌与体内雌激素水平有关，菜花含有一种含氮化合物吲哚，能降低体内雌激素的水平。从而阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激，起到抗癌、防癌的作用。

老人多吃栗子防治腰腿痛

栗子对老年人的腰腿痛有非常好的食疗效果。老年人肾亏、腰腿无力或小便频数者，早晚各细嚼慢咽生栗1～2枚，常食有效。吃的时候要生吃细嚼，把它嚼成浆，然后再慢慢咽下去。

唐代诗人杜甫年迈时患脚气病久治不愈，一老农见状，献方说：“以栗去壳捣烂，早晚生食或煮汤食即愈。杜甫依方而行，半月后脚气病果愈。”前两天，有一个邢台的老干部到我这儿给我送了一面锦旗。就是说，他半年之前听了我的报告，吃了半年栗子，他的腰腿疼全好了。

胃口不好吃点醋泡生花生

花生我们叫“长生果”。如果老年人发现胃口不好，堵住了，你就弄几颗生花生仁仔细嚼，嚼完咽下去。

我前两天刚从洛阳回来，在那的一个饭店吃饭，发现有一个凉菜做得非常妙。它用的是生花生仁拿醋泡，这个菜具有非常好的消食作用。但是，大家吃花生一定要注意，因为花生如果长了霉，发了芽，就非常容易感染黄曲霉毒素。所以，买花生一定要挑新鲜的、干净的、没有发霉和发芽的。

花生含有3种保健成分：白藜芦醇可抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓、抗氧化、抗自由基，不仅可防治冠心病、高血脂，且可抑制肿瘤发生。花生仁含的β-谷甾醇生理活性很强，有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能，能降低血清胆固醇水平，预防和治疗高血压、冠心病。

花生中含的木樨草素，有降压作用。花生含丰富的单不饱和脂肪酸，花生油中不饱和脂肪酸约占脂肪酸总量80％。食用花生可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇，对防止动脉粥样硬化和冠心病有效。

怀孕开始就吃山茶油

大家现在很多人吃色拉油，什么叫色拉油呢？就是把豆或花生等种子压扁了以后，用轻汽油把里面的油都萃取出来，然后再七脱、八脱，脱什么呢？就是用溶剂把那个汽油再脱出去。所以，这种油里面没有任何其他营养素，维生素E就是从这里面提出来的。

真正的好油都是冷榨油。包括买橄榄油，都要看看是不是冷榨橄榄油。我们国家有几种油都很好。一个就是胡麻油，还一个是咱们吃的香油，花生油也不错。其中，我觉得最好的是山茶油，也叫茶籽油。山茶油又叫“爱妻油”，因为它的发烟点特别高，220℃才冒烟，所以用山茶油炒菜，厨房里面就没有油烟。

茶油有助于产妇的产后恢复与调理。在台湾称为“产子油”、“月子宝”,茶油在民间又叫“补奶油”、“长寿油”。目前我们国家的妇女生完孩子80%都肥胖，其中20%女性产后永远性肥胖。你要想不胖，怎么办呢？从怀孕开始就要吃山茶油，而且可以吃山茶油炖鲫鱼。

因为，山茶油里的油酸含量比橄榄油要高，油酸可降低血液总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，却不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。普通食用油吸收后，会部分聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖。而山茶油具有“不聚脂”性，其富含的单不饱和脂肪酸油酸在体内能与分解酶反应，转化为能量，从而阻断内脏及皮下脂肪生成。

冬天多喝生姜当归羊肉汤

羊肉效同人参。我在欧洲访问的时候，访问过慕尼黑西边的一个城市奥格斯堡，成吉思汗在欧洲的最后一仗就是在这儿打的。他在欧洲没打过败仗，当时是因为孙子病了才撤退的。我一直奇怪，成吉思汗的士兵吃什么了？这么有战斗力，从亚洲一直战到欧洲。后来一调查才知道，他们就吃羊肉。

大家知道，羊肉大热、猪肉性平，中医说羊肉效同人参，最近几年谜底才得以揭开。原来羊肉中含有大量的左旋肉碱（2.1克/千克），其他肉类中则少得可怜，牛肉（0.64克/千克）、猪肉（0.3克/千克）。

这个左旋肉碱，现在很多减肥药里面都加。为什么呢？因为它能够促进人体内长链脂肪酸的燃烧。所以，夏天不能吃涮羊肉，冬天吃。你冬天要是吃了涮羊肉以后，浑身发热，夏天要是老吃涮羊肉，就得长疖子。

汉代《伤寒论》中收载有著名的“生姜当归羊肉汤”，是我们国家第一个食疗方。非常容易做，两片当归，多搁点生姜，再搁羊肉，这样熬出来的汤，你冬天喝了以后，浑身发热，特别健康。

咱们山西有道名吃叫“头脑”，就是山西太原市清和元饭庄著名的早餐“头脑羹汤”，此地方名吃实际上就是沿用了“生姜当归羊肉汤”的方子，里面又加了一些其他的配料，如党参、黄芪等。

油菜可以消肿化瘀

油菜既可消肿又能化瘀。唐代名医孙思邈头部曾长一肿物，疼得死去活来，忽然想起古书中有芸苔（油菜的学名）治风游丹肿的记载，于是立即取油菜叶捣烂外敷，很快肿痛停止，此病得愈。后人也随之仿效，外用油菜治丹毒、乳痈、疮疖、无名肿毒等。

油菜性凉味辛，归肝、肺、脾经。油菜含膳食纤维丰富，可促进脂类排泄，减少脂肪吸收，促进肠道蠕动，减少便秘发生，对预防肠癌有好处。油菜中还含有类似植物激素的物质，可增加某些酶的形成，从而吸附分解某些致癌物质。对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。

我到香港访问的时候，香港保健协会主席周文轩就跟我讲，他在抗战的时候逃难，当时就得了急性阑尾炎。得了病以后，疼痛难忍，当时又没有医生，也没有药。这时候，来了个农民就跟他讲，说：“我们家里有个偏方，非常简单，就是一大碗生油菜籽油，把他喝下去。”周文轩说：“我喝完这碗油，15分钟以后疼痛消失，10年以后才做的手术。”所以，我觉得很多民间的食疗方法是很有效的。（

第四篇：健康养生讲座通知

健康养生讲座通知

社区定于2017年3月4日下午2点举办老年健康养生讲座，凡参加讲座的居民每人有一份小礼品，请积极参加，报名截止：3月4日上午

刘家窑第三社区 2017年2月29日

第五篇：养生健康讲座主持稿

会前提示：尊敬的各位来宾，各位朋友，大家上午好，欢迎您参加今天的活动，你现在是在“家居养生，把健康带回家”蔡xx教授昆明昆明讲座会现场，会议将在12：45分准时开始，会前提醒在坐的嘉宾朋友们做好准备，会议期间请不要随意走动，大声喧哗，请将您的手机调至振动档或者关闭，谢谢。有需要上卫生间的朋友，卫生间在会议室出门左手边，为了您和他人的健康，会场内请勿吸烟。（五分钟提醒一次）

会议开始前五分钟：尊敬的各位来宾，各位朋友会议马上就要开始了，请全体就坐，请工作人员就位（提醒三遍）

男：七色的彩虹托起人间的美好 男：五彩的浪花卷起大地的欢歌 男：辛勤的耕耘迎来明天的美好 男：勤劳的付出迎来崭新的希望

男：家居养生，把健康带回家，蔡xx教授昆明讲座会现在开始。

男：尊敬的各位来宾，各位朋友，大家下午好，欢迎你参加今天的讲座会，在此，请允许我代表xx经络养生昆明分公司的全体同仁对在座每一位朋友的到来表示热烈的欢迎，欢迎你们。并致于最诚挚的祝福,祝福在座的每一位，身体健康，万事顺意，阖家欢乐。男：xx经络自创立以来给全国数以百万计的朋友们带去了健康福音，xx经络的拍打疗法及经络操也让普通的老百姓了解并认识了传统的中国中医经络养生文化。把原本深奥难懂的经络文化传播到千家万户，xx经络文化云南分公司是一家以弘扬中医经络文化为宗旨，以开发，研究，传播中国民间传统疗法的理论和实践为目的，通过经络文化成为提高广大人民群众的健康水平，远离疾病，健康创富的文化教育服务机构。xx经络云南分公司在公司总经理黄阔程老师的带领下已发展成云南中医美容，经络养生行业的领军品牌企业，下面让我们以最最热烈的掌声，有请xx经络文化云南分公司总经理黄阔程黄总致辞，掌声有请。男：掌声感谢xx经络云南分公司的同仁们。男：随着社会的不断发展，人们的生活水平不断的省高层，各种疾病也接踵而至。“关爱健康，关心生命，善待自己“已经成为当今社会人们最为关注的事情之一，今天我们非常荣幸的请到了洪光经络文化传播创始人，中国中医经络传奇人物蔡xx教授，蔡教授是一位从遗传学转向中医学的传奇人物，为了探索人体经络，健康百岁的奥秘，蔡教授先后师从于广州中医药大学针灸系主任颀瑞教授，武当山道长高一，以及积善寺大师陈荫。蔡教授30多年的中医临床与教学，一心致力于将中华民族优秀的中医经络文化通过衣，食，住，行，养使其大众化，普及化，简单化，实用化，来自民间，回报社会，造福于民。蔡教授目前担任中华健康管理促进联盟副主席，香港国际经络健康学会主席，广东省人体科学学会经络点穴专业委员会会长。中国中央电视台《夕阳红》，《百科探秘》嘉宾，央视《东方名家》广东卫视《健康来了》特邀故为，出版书籍《使用经络点穴法》，《中医经络消脂减腹健康法》《四时养生与饮食》《对症饮食》《观手知健康》《一用就灵》《百岁秘诀》等，可以说蔡老师是我们中国中医经络养生第一人，下面让我们以云南人特有的热情欢迎蔡教授闪亮登场。

男：朋友们大家说蔡教授讲的好不好，让我们以最热烈的掌声感谢蔡教授给我们带来精彩的讲座。希望在座的每一位朋友都能按照蔡教授讲的知识做好自我保健，保护好自己，关心好家人，让周围的人都健康起来。

男：尊敬的蔡教授，现场的朋友们我们今天的会议已接近尾声了，通过此次讲座，希望在场的每一位都能养成良好的生活习性，加强自我保养，xx经络会继续努力，继续秉承优良传统，不断革新，传播中医经络文化，真正让中医经络走进千家万户，让我们健康一生，快乐一生。