龙千谭美食节活动方案

第一篇：龙千谭美食节活动方案

美食节活动方案

前言

济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。近年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色（济南风味菜、济宁（主要是孔府菜）风味菜和山东沿海的胶东风味菜），融为一体。使每一位食客在济南就能品尝到全方位的鲁菜美食。龙千谭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动经验上，又聘请了鲁西鲍翅名厨：胶东福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千谭美食节。

一、活动主题：

品味春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完美得“红火四月龙千谭美食节”

二、活动内容：

2008年红火四月龙千谭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美食节，旨在提升酒店的餐饮竞争能力，培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅系列：胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品：崇尚绿色无公害芽苗野菜系列：另外还特别邀请安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一黄金假期”的节日气氛！

三、活动时间：2008年4月8日到4月16日

四、活动形式：

宴会套餐，零点两种方式，【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序：

（一）筹备

1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施；

2、通过报纸、传单、横幅、短信群发等传递红火四月龙千谭美食节的信息，唤起消费者的关注；

3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。

（二）举办

1、品牌龙千谭菜肴形象展示

主题：有滋有味，色、香、味、形。

方式：设固定的展区，制作成品展示。

形式：通过红火四月龙千谭美食节体验，展示品牌及其文化形象。

互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。（找酒水供货提供礼品）

2.内容：

（1）红火四月龙千谭美食节菜肴的实物艺术形态；

（2）红火四月龙千谭美食节菜肴文化展示；

（3）服务人员的仪表姿态。

（4）消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃时非常讲究的，尤其是吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要附有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方形样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月龙千谭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。

3、促销活动

主题：轻松体验，更欢乐。

形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送啤酒2支/桌；当餐消费超过200元的报销室内出租车费用10元。【注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此特遇。】

六、活动组织：

1工作分工

餐厅负责组织指定相关计划与实施；

厨房负责菜单的制定和人员的筹备；

采购部组织相关专员负责采购供应；

前厅专人负责展台的物品管理与推销；

销售部负责老顾客信息传递

2协调联络

采购部、销售部、前厅部。

3、对外宣传

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销

销售部配合整理客户资料，群发短信。

5、活动保障

采购部原材料采购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。

第二篇：美食节活动方案(龙班)

美食节活动方案——粗粮

班级：奇奇龙班

制定者：刘冬梅+李意

活动目的：

培养幼儿文明就餐礼仪及合作意识，熟悉买卖交易的过程，进一步了解钱币的运用与换算，感受付出与收获的喜悦

活动时间：

2012年12月29日上午9:00——12:00

活动地点：本班教室

活动准备：

1、食品材料、调味品（家长负责）、购物券、邀请函、海报（郑润泽爸爸）

2、食品：小芋头、金粉饺、杂粮粥、杂粮窝头等

3、店铺名称：七滋八味坊,4、店铺口号：吃出健康、吃出美丽、美味尽在奇奇龙！

5、摊位布置（家长和教师一起提前布置好）、餐厅音乐（李意）

6、迎宾幼儿2名

7、活动前老师教育孩子礼貌用语、讲究卫生，掌握文明进餐的礼仪

活动过程：

1、家长提前一天准备好食品半成品，8:00来园摆好摊位做好准备，开始加工半成品食物

2、迎宾幼儿在班级门口迎接顾客，2名家长在班级门口拿着海报开始吆喝宣传

3、家长与幼儿进场，依次进入班级用餐

4、活动结束，整理场地

第三篇：美食节活动方案

香洲区宝艺幼儿园“分享绿色食品，感受快乐童年”

亲子DIY美食节活动方案

一、活动目的

在六一节到来之际，我园将举办“分享绿色食品，感受快乐童年”亲子DIY美食节活动。活动旨在通过家长和孩子亲手制作美食活动，一是达到创设幼儿亲身体验场景以促进幼儿身心、技能发展和增进家园相互交流的目的，二是通过邀请家长来园与孩子共同亲手制作美食活动，让幼儿感受各地的饮食文化，体验动手制作家乡美味食品带来的成功喜悦感，增进亲子情感交流，三是让家长也有一个展示自己手艺的机会，让健康美味的绿色的食品在幼儿园得到分享，共同树立健康绿色的饮食观念。

二、活动准备

1、各班召开班级家委会，商定各班美食节自制食品种类、制作方式以及数量，并上报园办公室。

2、向全体家长发出邀请涵，告之家长关于活动时间、活动形式等方面的内容。

3、各班准备美食节海报、“美食一条街”摊位布置（美食价格、介绍美食食材和制作步骤等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班准备食品材料和相关物品（托盘、包装盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班摊点邀请4名家长委员会和4名幼儿做营业员（可2名家长和2名幼儿为一组，轮流做营业员。学说吆喝词和礼貌用语），家长自己准备围裙）。

三、活动要求

1、请每位家长制作好1种自己的特色拿手食品，活动当天下午2：50将食品送达各班班主任处。（如制作好的成品：鸡翅膀、鹌鹑蛋等）

2、请每位家长还要准备现场制作DIY食材，和宝宝一起制作DIY美食，并和全班家长和小朋友一起分享（现场制作寿司、水果拼盘、三明治等）。

3、为了保证食品安全，请家长选用新鲜的材料。

四、活动时间暂定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上现场制作DIY美食，4：00带领家长和幼儿在操场进行售卖。

五、活动流程

第一环节：各班家长和幼儿DIY（3：00—4：00）1、3：00家长来园，到各自班级签到后，和孩子一起制作DIY。各班在教师指导下班级自制食品开始。引导幼儿观察与制作美食，和父母一起品尝与交流，了解小吃的的名称、味道、制作方法等。

2、教师简单介绍组织此次目标，让家长和幼儿分享美食，并教育幼儿学会小小交易，并感谢班级全体家长的大力支持，各班家长和幼儿互相分享DIY美食。

第二环节：售卖家长自带美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家长自带美食，将所有食材准备好。2.各班每份美食自行定价0.5—2元。

3.幼儿午餐后，由各班家长代表和教师一起布置好操场的美食摊点，放好、挂好海报。

4.美食一条街开放，幼儿在家长的陪同下自主购买喜爱的美食进行品尝。

5.各班美食节所获得的现金公示给每一位家长，并告之家长交由班上支配，用做班费。

6.活动结束后，由老师和保育员完成物品整理和卫生清理工作。

第四篇：美食节活动方案（范文模版）

永安小学2017学艺术节美食节活动方案

一、活动目的：

结合学校“艺术节”活动的开展，以“参与美食节、享受快乐生活”为主题，为学生提供施展本领的舞台，让学生体验生活、享受生活，在融合、欢乐的氛围中体验到收获的快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。

二、活动主题：“参与美食节，享受快乐童年”

三、活动时间：

2017年12月21日 时-----时

四、活动地点：

校园内（每班指定位置）雨天移至教室

五、参与对象 全体教师和学生

六、人员安排与职责： 组长：雍小艳 副组长： 后勤组：

摄影：

负责人：各班班主任

职责：负责本班美食活动的策划，组织学生的活动，尤其注意现场制作的安全和学生饮食卫生安全，及时作好调控。协助成员：跟班副班主任老师 职责：负责协调本班活动，了解准备情况，及时处理突发事情，尤其注意学生安全，请在自己班级位置区域范围活动，不得随意离岗。

卫生监督组：德育处。

职责:监督现场卫生情况，摊位经其验收合格方可离场。

七、活动要求：

1、以班级为单位，设置各类美食摊位，分干货美食（如：瓜子、花生、核桃等）与自制美食（如包馄饨、茶鸡蛋、煮菜粥、水饺、沾沾、春卷、做寿司、拌沙拉、爆米花、水果拼盘、饮料、汤圆、酸辣粉、土豆条、各种茶水、点心、各种烧烤等）。各班认真讨论协商，为了尽量做到品种多样，食品丰富，因而每个班确定两个项目，向德育处申报，德育处筛选后再确定每个班一个项目的小吃（邀请家长安排）

2、各班根据自己班级设定的内容，准备好餐具、抹布、垃圾桶（各班可以把教室垃圾桶搬至场地使用）等必要的厨房用品，地上铺上隔油布等，做到保洁、有序、安全。（建议都使用一次性碗筷）

3、各美食摊位在活动前期，写好海报宣传、所卖商品的合理标价（建议0.5元小份、1元大份），张贴于自己的摊位显眼处，供顾客了解。

4、安全为先——建议菜品提前准备，现场制作的菜品班主任必须监管卫生，做好准备工作，保证安全，承担潜在的风险），简易碳烤烧烤架底下一定要先垫木板再铺防火材料（如砖块，防火布等），避免对塑胶场地的损害。电磁炉、微波炉或榨汁机可以使用，每班限用一台。（电力负荷原因，活动当天办公室一律不开空调、电脑）。电器仅限家长使用，严禁学生单独使用。事先对学生或家长做好食品安全提示，并对当天的食品安全进行监督以及避免暴饮暴食现象。

7、为让学生更好地展示自己所学的本领，在活动准备期间，班主任与其他科任老师互相配合，确保活动当天，学生玩得开心，真正享受到美食节活动带给他们的快乐。

8、活动前，各班班主任要对学生进行一次教育，要求学生不乱扔垃圾，并注意科学饮食。（1）有序：不跑、不追、不挤（2）守纪：不大声喧哗（3）文明：不强买强卖（4）卫生：不丢、不留（不留下垃圾）。各班班主任要对本班的售货员、收银员、推销员等，进行上岗培训。

9、活动结束后，各班清理好活动场地，在由大队委员组成的卫生督查组检查合格后方可离开。

八、现场活动：

1、水果拼盘现场秀 各班在活动开始后，统一派人把参赛的水果拼盘（附有标有名称、材料、制作者、推荐班级等的参赛卡）送至主席台，由组委会成员及现场随机抽10名家长评审评选出10个“最美水果拼盘”

2、美食摄影展（菜肴、人物）

在活动结束后将举办美食摄影展，请各班派1-2名擅长摄影的同学及时捕捉活动过程中精彩的瞬间，活动后每人发送5张精选照片至我的邮箱：zcsvsmumu@163.com

3、食品安全知识现场抢答赛

题型以判断题为主，高年级少量填空题，选择题。每班事先自行安排比赛，挑选5名参加现场抢答赛。从一年级开始，依次分年级安排抢答比赛，每轮5题，获胜人员奖励试吃代金券一张。食品安全知识抢答题范围（附后）：一年级1-10条，二年级1-15题，三年级1-20条，四年级1-25题，五年级1-30条，六年级1-40题。

九、活动过程：

1． 11：30，由各班主任负责安排各班在指定区域布置好美食摊位,建议每班搬10-16张桌子，合并两排。(各班展台位置示意图附后)2、11：40当广播响起音乐时，各中队按广播操队形进场，举行简短的“美食节”开幕式。3、12：00工作人员就位，活动正式开始。第一阶段食品安全知识抢答活动开始。

4．12：30水果拼盘现场秀活动开始评比，并现场宣布10个“最美水果拼盘”。

5．13：00第二阶段食品安全知识抢答活动开始。

6．14：00美食节活动正式结束。

十、注意事项

1、学生当天所带金额不超过10元。

第五篇：美食节活动方案

美食节活动方案

活动名称：第五届中关村国际美食节

活动主题：“弘扬饮食文化 服务奥运盛会”

支持单位：北京市海淀区政府商务局

主办单位：北京市海淀区饮食服务行业协会

网络特别支持单位：搜狐吃喝频道 北京网通

活动时间：2007年4月21日（周六）—— 5月10日（周四）

活动地点：

主会场：中关村广场购物中心A出口；

分会场为金源五层美食广场及区内、新中关、e世界、第三极和各国家级酒家及特色风味餐馆；

指导思想：

中关村国际美食节在各级政府的大力支持及广大餐饮企业的积极参与下，已经连续成功举办四届。

作为每年一届的行业盛会，中关村国际美食节已逐步成为凝聚餐饮人心，汇聚业界智慧，促进行业发展的有效平台。本届美食节将以“弘扬饮食文化、服务奥运盛会”为主题，通过传统文化与科技创新相结合的表现形式，通过表演、展示、展卖于一体的丰富活动内容，形成具有广泛性（广泛吸引京城餐饮企业和消费者参与）、文化性（突出体现饮食文化氛围）、科学性（积极倡导健康饮食理念）的活动特点。通过本届美食节各项活动的开展，努力塑造海淀区餐饮企业品牌，共同树立海淀区餐饮企业整体形象，使海淀区不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，同时海淀区的餐饮企业也在以实际行动准备着，用更优质的出品和更完善的服务，迎接“2008－北京奥运”的到来。

具体活动内容：

1、开幕式

时间：2007年4月21日（周六）上午10：30 —— 11：00

地点：中关村广场购物中心A出口

中关村国际美食节的宗旨之一，就是在行业中宣传先进典型，树立品牌企业良好形象。

本届美食节一是根据2006海淀区餐饮企业纳税排名及其在行业中影响力等综合因素，提名十家企业继续授予“2006’海淀区餐饮业贡献突出企业”；二是由企业自荐与社会认可相结合，推出一批经营特色突出且市场认可度高的特色餐饮企业，授予“中关村经典特色餐饮企业”，以上同时在美食节开幕式上进行颁奖2、2007’中关村经典流行菜式发布与展示

时间：2007年4月21日（周六）上午9：30 —— 下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

中关村美食节着力于“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”的活动宗旨，注重在促进健康营养菜品的开发上引导餐饮行业发展。

本届美食节为在2008北京奥运会举办之际，更好地向世人传播中华饮食文化，特推出“美食奥运 — 2007’中关村经典流行菜式”的发布，并在美食节开幕式当天向广大消费者进行展示。美食节组委会将组织有关专家、评委对企业参展的经典特色菜点进行评选，最终评出特金和金牌获奖菜品，颁发证书并在有关媒体予以宣传。

3、服务奥运 —— 中关村餐饮企业文化建设成果表演

时间：2007年4月21日（周六）上午11：30 —— 下午16：30

地点：中关村广场购物中心A出口内

由企业自报、组委会从中选出优秀的自编歌舞、宴舞、员工服饰表演、面食技艺表演、宴会插花、宴会摆台、果蔬雕刻、花式调酒、现场捏面人等，在美食节开幕式结束后，利用美食节主会场内舞台进行现场滚动表演，以提高餐饮文化的大众感染力，加大对企业形象的宣传。

表演活动至下午菜品展台撤展结束。其中：宴会摆台和宴会插花表演将于三月底或四月初（具体时间另行通知），由协会组织项目选拔赛，选出的优秀作品参加美食节开幕式当天的成果表演

4、与消费者互动活动之一：和谐社区 —— 健康美食大讲堂

时间：2007年4月26日（周四）或企业与组委会协商另定时间

此项活动由协会在海淀区选择部分社区和部分企业参加

参加企业以“传播科学健康理念，倡导安全营养饮食”为主题，自主选择活动形式，或开展“健康营养知识讲座”、“教你学会做几道菜”或开展“社区妈妈烹调比赛”、“菜品营养知识小竞赛”等群众喜闻乐见的活动，企业将形象宣传及营销措施融于活动之中，在提升全民生活质量和文化品位的同时，促进了企业与消费者的沟通。另外，美食节期间，作为本届美食节网络协办的搜狐吃喝频道还将组织网友食客进行厨艺大PK，与美食节进行互动。

5、与消费者互动活动之二：北京奥运、美食相随――中关村名店名厨献名菜活动

时间：2007年4月23日（周一）晚18：00

地点：凯瑞豪门食府一层宴会厅

此项活动由协会与企业协商确定，参加企业自主选定一道特色菜品，按照不同的原材料和不同的烹调方法，共同组成一桌筵席菜单，并在活动当天由企业自带原材料到现场同时制作 20桌，邀请各界嘉宾前来品尝。

活动进行中，由主持人及相关媒体对各家菜品进行介绍，在请大家品尝美味的同时展示了企业的文化风采。

6、与消费者互动活动之三：实施网通充值卡的企业个性化促销活动

本届美食节与北京网通联手，推出“网通充值卡的企业个性化促销”活动，这是餐饮企业营销策略与网通充值卡相结合的一种新尝试。

（申报表见美食节方案附件三）

“充值卡”正面内容为：

a)第五届中关村国际美食节推荐：

b)餐饮企业的店名、店址、彩图或者招牌菜图片；

c)话费金额（可用作北京网通固定电话、ADSL、小灵通等充值）

“充值卡”背面内容为：电话卡帐户和密码。

具体运作方式：

a)由美食节组委会负责组织；b)北京网通负责充值卡的制作；c)企业承担充值卡的面额费用（原则上一种面值卡需作200张以上）。

以10元面额充值卡举例：消费者到本店吃100送一张10元充值卡或以其他形式作为企业对消费者的馈赠；（充值卡面额及使用办法由企业自定）

7、与消费者互动活动之三：餐饮企业齐行动，回报让利消费者活动

时间：2007年4月21日 —— 5月10日

地点：以中关村西区餐饮企业和金源五层美食广场

美食节期间，以中关村西区和金源五层为重点，组织区内所有餐饮企业（包括中关村西区各大厦中的美食城）统一开展“五一真情回报社会”活动，各店促销方案在美食节会刊上进行统一宣传。

8、与消费者互动活动之四：“五一黄金周献礼，健康美食送万家”

通过“第五届中关村国际美食节”会刊数万份，将数百款“经典流行菜品”的照片印制成美食节健康美食优惠券（优惠券由企业自定代金券金额）通过邮局投放社区，送至千家万户。

消费者于5月1日—5月7日五一黄金周期间到企业就餐可享受代金券的优惠。

9、餐饮企业迎奥运培训成果表演暨第五届中关村国际美食节闭幕式

时间：2007年5月10日（周四）下午14：00 —— 16：00

为了更好地贯彻落实《北京市商业服务业迎奥运培训三年行动计划》，本届美食节将闭幕式与餐饮企业迎奥运培训成果表演一并举行。

此次迎奥运培训成果表演活动的基本思路是：自下而上、形式多样、注重参与、突出效果。节目形式为：结合工作岗位，编排出小品、短剧、情景模拟等多种形式的表演，来体现员工用英语、手语进行服务接待的能力，也可通过服务技能的表演，体现员工娴熟的服务水平。同时为进一步推动海淀区餐饮业迎奥运培训工作的开展，美食节闭幕式将对“海淀区餐饮业迎奥运培训工作先进企业”进行表彰及颁奖。

10、关于美食节期间企业的户外广告宣传

为了加大美食节期间对企业的宣传，美食节组委会经申请在美食节期间，可在以下地方进行以下户外广告宣传：（具体时间另行通知）

a)经申报批准的海淀区餐饮企业可在本企业户外门头上方悬挂内容为：“第五届中关村国际美食节分会场—××企业五一黄金周真情回报社会”横幅，企业负责横幅的制作与悬挂；

b)经申报批准企业可在美食节开幕式现场外悬挂氢气球，气球条幅内容为：“弘扬饮食文化，服务奥运盛会，××企业祝第五届中关村国际美食节圆满成功！”气球租赁费由企业自行承担；

c)美食节开幕式现场内可免费摆放1200×800（PVC板）的企业广告牌，由于地方有限，以企业报名顺序，额满为止；

中关村国际美食节的举办，为广大餐饮专业人士提供了展示才华技能的舞台，也为广大餐饮企业提供了展示形象的机会，同时对餐饮行业的繁荣发展也将起到积极的推动作用。

希望各餐饮企业积极参加，踊跃报名。海淀区饮食服务行业协会将通过举办每年一届的中关村国际美食节活动，共同树立中关村餐饮企业形象，努力塑造中关村餐饮品牌，使中关村不仅以科技文化的优势受世人瞩目，而且作为美食之区吸引八方食客，我们的餐饮行业也一定会在各级政府的大力支持和企业自身的不懈努力下，走向更加辉煌的明天。