(网络)美食节活动方案

第一篇：(网络)美食节活动方案

首届（网络）美食节活动方案

一、活动名称 首届（网络）美食节

二、活动宗旨

首届（网络）美食节的举办，旨在以美食节为平台大力促进我市餐饮业的交流，提升行业的整体素质，促进XX餐饮业、服务业的综合发展，为XX争创“中国美食城市”创造条件。

三、活动时间 20XX年X月X日

四、活动地点 主会场：（）分 会 场：（）

五、活动组织单位 主办：XXXX 承办：

协办：

六、活动主题

本届美食节主题：欢享健康美食，体验休闲生活

七、活动项目

（一）开幕式 时间：X月X日 地点：待定

内容：开幕式先由承办单位介绍今年美食节的情况，拟邀请某副市长为美食节剪彩，最后由餐饮企业、旅游企业进行现场技艺表演。

（二）XX餐饮行业高峰论坛 时间：X月X日上午（初定）地点：待定

内容：以加快推进XX餐饮行业可持续发展为主题，邀请XX餐饮行业专家、文化名人、健康饮食专家、知名餐饮企业负责人、餐饮行业著名技师等，对XX餐饮业如何包装、经营、发展及饮食健康等热点问题展开积极讨论，结合目前频繁发生的餐饮企业危机，为重庆餐饮行业发展前景指明方向。规模为200人。

（三）美食体验 时间：X月X日

-3-本项目主要是汇集具有浓郁地方特色、品牌餐饮企业的时尚美食和受到消费者广泛认可的特色菜肴和创新菜点、主题宴席进行展示。

（五）美食总动员

时间：X月X日下午（暂定）地点：

内容：为扩大美食节影响力，提高公众参与度和参展商的积极性，美食节组委会和《XXXX》栏目合作，组织现场观众参与的互动活动，并制作美食节现场录播节目，进一步打响“XXX”的美誉。具体活动有：

A、“火”遍神州，畅饮中华

现场提供已做好的火锅（以重庆传统老火锅主），由观众现场报名竞选大胃王，根据各自吃下的菜品重量、啤酒瓶数。

B、〃〃〃〃〃〃〃

由公众现场报名参，并由专家现场评出优胜者。C、名厨技艺展示

分别组织名厨名师，进行食品雕工或菜品制作技艺表演。

（六）首届重庆（网络）美食节名菜、名点评审 时间：X月X日晚 地点：XXXX-4-

-5-“2016重庆网上美食节”，举办重庆特色餐厅展、重庆地道美食展、美食专题影视展播等，利用现代科技手段，向公众展示重庆众多装修格调各异、菜式出品独特的餐厅和美食，结合主会场，播放美食专题影视片等，通过“网上美食节”的网络传播途径，供观众浏览、下载相关的资料，分享科学、健康的饮食观念和知识，从而全方位体现“ ”的内涵。

（十二）颁奖典礼 时间：X月X日晚 地点：

内容：对美食节期间举行的各评选、评比活动奖项进行颁奖；届时将邀请获奖者及有关嘉宾参加。

八、宣传策划

采取多种途径和方式，加大对美食节的宣传推介力度，在美食节前后一个月时间，在媒体上不断有围绕“ ”主题内容的相关系列报道文章，按照节前、节中、节后三个宣传板块进行宣传策划，扩大宣传影响，营造美食节欢乐祥和的节庆气氛。

（一）节前宣传：

1、召开首届（网络）美食节新闻发布会向公众发布相关信息。

2、利用各种途径向公众做美食节的提前预告。如：制作精-6-

2、在食佳青年及重庆各大网站等媒体刊登获奖的名菜、名点，在美食节后一个月，到获奖的酒家品尝获奖名菜名点，可获一定的折扣优惠，既宣传获奖名菜、名点，又延续美食节的影响，引导市民的饮食消费。

九、活动分工

（一）食佳青年

1、负责制定重庆（网络）美食节方案及方案报批工作；

2、负责或协助美食节主会场各项活动的开展；

3、负责美食节分会场的协调和指导工作；

4、负责美食节整体形象宣传等相关工作。

5、负责美食节主会场的气氛包装和整体形象布置；

（二）XXX

1、负责有关政府部门的相关协调工作；

2、负责免费提供美食节主会场各项目能够正常运作的活动场地（含水、电供应）；

3、负责美食节的安全和保洁工作；

4、负责办理治安、工商、消防、卫生等证照和相关手续；

5、负责或协助美食节主会场各项活动的开展。

十、经费预算

O一六年二月二十九日-9-

二

第二篇：美食节活动方案

香洲区宝艺幼儿园“分享绿色食品，感受快乐童年”

亲子DIY美食节活动方案

一、活动目的

在六一节到来之际，我园将举办“分享绿色食品，感受快乐童年”亲子DIY美食节活动。活动旨在通过家长和孩子亲手制作美食活动，一是达到创设幼儿亲身体验场景以促进幼儿身心、技能发展和增进家园相互交流的目的，二是通过邀请家长来园与孩子共同亲手制作美食活动，让幼儿感受各地的饮食文化，体验动手制作家乡美味食品带来的成功喜悦感，增进亲子情感交流，三是让家长也有一个展示自己手艺的机会，让健康美味的绿色的食品在幼儿园得到分享，共同树立健康绿色的饮食观念。

二、活动准备

1、各班召开班级家委会，商定各班美食节自制食品种类、制作方式以及数量，并上报园办公室。

2、向全体家长发出邀请涵，告之家长关于活动时间、活动形式等方面的内容。

3、各班准备美食节海报、“美食一条街”摊位布置（美食价格、介绍美食食材和制作步骤等），布置要富有童趣、吸引人。

4、各班准备食品材料和相关物品（托盘、包装盒、容器等）；一次性手套、餐布。

5、各班摊点邀请4名家长委员会和4名幼儿做营业员（可2名家长和2名幼儿为一组，轮流做营业员。学说吆喝词和礼貌用语），家长自己准备围裙）。

三、活动要求

1、请每位家长制作好1种自己的特色拿手食品，活动当天下午2：50将食品送达各班班主任处。（如制作好的成品：鸡翅膀、鹌鹑蛋等）

2、请每位家长还要准备现场制作DIY食材，和宝宝一起制作DIY美食，并和全班家长和小朋友一起分享（现场制作寿司、水果拼盘、三明治等）。

3、为了保证食品安全，请家长选用新鲜的材料。

四、活动时间暂定

5月30日（星期五）下午3：00，各班在班上现场制作DIY美食，4：00带领家长和幼儿在操场进行售卖。

五、活动流程

第一环节：各班家长和幼儿DIY（3：00—4：00）1、3：00家长来园，到各自班级签到后，和孩子一起制作DIY。各班在教师指导下班级自制食品开始。引导幼儿观察与制作美食，和父母一起品尝与交流，了解小吃的的名称、味道、制作方法等。

2、教师简单介绍组织此次目标，让家长和幼儿分享美食，并教育幼儿学会小小交易，并感谢班级全体家长的大力支持，各班家长和幼儿互相分享DIY美食。

第二环节：售卖家长自带美食（4：00—5：00）1.各班提前一天通知家长自带美食，将所有食材准备好。2.各班每份美食自行定价0.5—2元。

3.幼儿午餐后，由各班家长代表和教师一起布置好操场的美食摊点，放好、挂好海报。

4.美食一条街开放，幼儿在家长的陪同下自主购买喜爱的美食进行品尝。

5.各班美食节所获得的现金公示给每一位家长，并告之家长交由班上支配，用做班费。

6.活动结束后，由老师和保育员完成物品整理和卫生清理工作。

第三篇：山东美食节活动方案

关于开展山东美食节的汇报

主题:山东美食节；美食海洋；欢乐锦和。

一、活动思路。

本次美食节活动采取市场化运作模式，以美食海洋，欢乐锦和为主题，室内装修，自助形式，充分体现大众化和群众广泛参与性，将美食与文化进行有机结合。

二、活动口号。

绿色环保，科学饮食；好客山东，美食海洋。

三、布置。

1、大厅布置孔子和山东文化元素，烟台苹果，山东面食等山东特产。

2、二楼自助餐厅布置海洋文化元素，餐台展示山东特色食品和酒水。

3、中午、晚上开展山东评书表演。

四、促销活动。

1、每桌赠送山东富士苹果一盘。

2、散客每桌送200元住房代金券一张，适用门市价，不足部分现金补齐。

3、每间客房方海豚毛绒玩具，客人可以带走。

4、每桌赠送山东原产啤酒2瓶。

5、部分菜肴加大推销力度，进行服务提成。

6、消费山东特色菜肴茶吧、商场打八折。

7、连续消费山东特色菜肴三次赠送金卡一张。

四、分析。

（一）利。

1、提高酒店知名度。

2、推到菜品发展。

3、拉动自治区院消费。

4、增加酒店品牌实力。

（二）弊。

1、准备原料较多，易造成成本较高。

2、前期装饰投入较大。

3、进货较多，易造成积压。

五、活动时间。

2012年2月22日至2012年4月22日。

六、预算。

预计前期投入装修费用五千余元。

七、宣传。

1、电台宣传。

2、发放折页。

3、店内宣传。

4、销售部发信息进行推广。

八、分工。

1、销售部：负责宣传和促销活动。

2、工程部：配合装饰工作。

3、客房部：进行房间布置。

4、餐饮部：落实菜品价格，开展品种推广。

5、厨房：准备6道山东冷菜，二十道热菜，6道主食，本次山东美食节活动预计会产生较大影响力，有助于在短时间内提高酒店知名度和美誉度。

第四篇：旅游美食节活动方案

2002南宁国际民歌艺术节“绿城寻歌美食游”

第三届广西(南宁)旅游美食节活动方案

活动概述

第三届广西(南宁)旅游美食节将吸取前两届的成功经验，把这一主题活动品牌发扬光大。为此，节期的活动除了继续把原有的美食板块做足做好外，将大幅增加旅游板块的活动，强化旅游美食节的互动性、趣味性，不但在主会场设计了丰富多彩的主题旅游活动，还将在南宁市周边市县设置特色主题旅游美食分会场，将旅游与美食有机结合起来，让游客主动参与到各项活动中。

主题活动

1、“绿城寻歌美食游”第三届广西（南宁）旅游美食节开幕式 时间：11月23日上午

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

⑴开幕仪式。邀请区、市领导参加开幕式，宣布美食节开幕，氢气球升空，喷撒礼花。

⑵美食吉尼斯。

●现场制作一缸可供千人饮用的缸中缸靓汤，由56个大小不等的缸组成缸中缸,象征中国56个民族,外大缸制成壮族铜豉状,既能体现民歌节主题，又能以民族特色抢占“天下第一缸中缸汤,天下第一缸中缸”的独特定位概念；

●吉尼斯世界记录评定委员会现场测定，并颁发“世界缸中缸靓汤王”的认定证书；区、市主要领导分派缸中缸靓汤给游客品尝。

●每个美食节参展商(酒店/酒楼/饭店类)各制作一款特色靓汤并参加美食评选，形成众星捧月的格局，并参与本届美食节汤主题饮食特色评比。

●汤美食文化科普展：传统文化、图文并茂的制作工艺介绍、美食图书、靓汤厨具等。

⑶大型文艺表演和万人PARA PARA舞表演：邀请国内外著名歌星和表演艺术家登台献艺，并安排与游客开展互动节目，活跃现场气氛；PARAPARA将邀请广东英扬PARAPARA三人组合现场领舞。

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⑷美食魔术表演。邀请国内的一级魔术演员表演。

2、广西烹饪界的奥林匹克盛会--第三届广西烹饪技术大赛

时间：9月15日至11月26日

地点：区内各分赛区/南宁良凤江国家森林公园

活动内容：

⑴预赛。中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、调酒等项目的团体预赛和个人预赛。

⑵决赛。全区各地进入决赛的团体和个人云集南宁，参加在指定赛场进行的宴席、套餐、快餐、中式热菜、冷拼、小菜、面点、果蔬雕、西式热菜、面点、鸡尾酒的现场展示和评比，以及插花设计、摆台斟酒、餐巾折花等中餐服务技能的竞技。

⑶奖励。获奖的单位和个人将获得广西烹饪协会颁发的荣誉证书和荣誉称号。

⑷厨艺表演

冠军绝技表演。邀请广西烹饪技术大赛冠军名厨轮流登台，现场表演绝活技艺。主要以冷拼盘、鸡尾酒及果蔬雕刻为主，由主持人进行介绍，以抽奖或者拍卖的形式提供给参加美食节的观众。

3、美食大都会

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

美食大都会作为本届美食节的重要活动内容，项目布局与摊位的设置将精心安排。具体将由世界美食广场、中华美食一条街、广西知名酒店/饭店美食广场、厨艺表演广场等四部分组成。

⑴世界美食广场

主要以香港、澳门、越南、日本、韩国、泰国、马来西亚等东南亚菜系为重点，点缀以欧美、地中海、中东地区一带的新奇食品，邀请外国厨师到现场献艺，形成较大的国际食品规模，突出海外食品的特色，通过国际美食广场这个窗口，让南宁市民对海外美食加深了解。⑵中华美食一条街

着重推出中国八大菜系的代表菜及各地的名小吃，利用各省市在广西的办事处，组织当地名厨，烹饪有代表性、正宗、传统，能体现该菜系的特色及水平的风味菜。在形式上除展示、销售、品尝外，还穿插现场表演，以营造气氛、增加动感。八大菜系的展台可采用特殊搭建，装饰设计、布局上要求突出各菜系的特色，并辅以图文说明介

绍，形成一种极其浓郁的饮食文化氛围。

⑶广西知名酒店/饭店美食广场

将广西的知名酒家及餐馆集中起来，现场制作及售卖，推出各家的招牌菜，一方面展示知名饮食企业的美食新优势，提升知名企业的新形象，另一方面也促进各饮食企业之间的良性竞争。

4、美食精品展示/广西旅游美食评比

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:30。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

⑴美食精品展示

●邀请香港、澳门、泰国、越南等国家（地区）和昆明、贵阳、海口等友好城市的烹饪协会，并组织我市规模较大、档次较高的宾馆、饭店、酒楼以及广西烹饪大赛的参赛单位制作装饰形式多样的精美展台，通过一定主题的宴席、点心、蔬果雕精品及菜肴精品等形式，配上各国家、城市或企业的厨师姓名、食品特色、营养成份、用料等文字说明，名点名菜用料制作说明的台卡，展示企业形象、烹饪技艺和饮食特色，展示各自的名点名菜、特色中西式宴席和获奖菜式等，给予观众以美的享受。让参观的游客和市民从中了解南宁餐饮、广西菜系的历史渊源、发展状况以及世界各国的餐饮特色。

●要求各参展企业必须展示能真正代表本企业水平的美食精品，展示曾在全国烹饪大赛、世界烹饪大赛、前两届美食节中获奖的菜肴和点心，以弘扬广西的饮食文化，体现广西饮食的博大精深。

⑵广西旅游美食评比

●成立专家委员会，由专家委员会负责评定工作。要求申报品种具有地域性和民族性，在当地有较高的知名度，标准满分为100分，按不同的分数档评出金、银、铜、优秀奖。

●奖励：“广西（南宁）旅游美食节旅游美食”金奖5个，颁发奖牌及证书；“广西（南宁）旅游美食节旅游美食”银奖8个，颁发奖牌及证书；“广西（南宁）旅游美食节旅游美食”铜奖10个，颁发奖牌及证书；“广西（南宁）旅游美食节旅游美食”优秀奖若干个，颁发奖牌及证书。并对获奖企业进行表彰及在全广西通告,通过媒体进行宣传。⑶举行美食节名宴名菜名点拍卖会

由有兴趣参加拍卖会的酒店/饭店设计特别的宴席、精制特别名菜名点，在活动现场进行竞拍。一元起拍，主要以宣传企业形象为主。

5、饮食文化科普展

时间：11月23日至11月26日，每天全天展。

地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄

活动内容：

●以文字、图片的形式介绍各种菜肴的做法，食物的搭配、烹制手法，及各种食物的营养成份、食物对身体健康的作用，世界美食的新潮流等，力求让观众在欣赏美食精品的同时，能了解更多更全 面的饮食理论知识，提高市民健康饮食的意识。

●本届美食节文化科普展以汤文化为主题，凡本届美食靓汤品种均必须同时制作科普展示版。

●展销烹饪书籍、报刊、画册、录像带、影碟。

6、啤酒烧烤广场

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00

地点：南宁市良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界 活动内容：

啤酒广场以帐篷的形式配以彩灯，制造出露天酒廊的效果。独特的装饰营造露天酒廊的效果，大型烧烤场让酷爱烧烤美食的游客大快朵颐。摇滚乐队激情表演，啤酒竞饮，有奖游戏等精彩活动，让游客吃得开心，玩得尽兴。

7、茶文化广场

时间：11月23日至11月26日，每天早上9:00至23:00。地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

为弘扬中华民族的传统茶文化，将茶道艺术发扬光大，本届美食节将推出茶文化活动，汇集南宁市主要的茶叶商行及茶艺馆，专设品茗室，从看、听、品、卖三方面进行宣传。

●看，欣赏采茶舞、采茶歌、茶艺风情、茶道茶礼展演；

●听，听茶艺馆的古筝、琵琶等民族乐器演奏等；

●品，免费品尝各种香茗及茶点；

●卖，展销茶叶精品及茶叶制品、各种茶具、茶饮料、茶书等。●来自海内外的十多支茶艺表演队每天为游客献上精彩的茶艺表演。

8、旅游美食商品展

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国

活动内容：

●在美食节期间，搭建标准展位，举行多种形式的商贸洽谈活动,如各地的餐饮辅料、酒类、包装食品及半成品、粮油制品、饮料、糖、烟、餐具、厨具等进行优惠展销订货会，以中档价位为主，引导消费，以免费试饮、试食吸引游客。

●设肉类腊味展、绿色食品展、旅游食品展、风味食品、零食小天地、酒类展区、保健食品展区、餐料辅料展区、粮油制品展区、餐具厨具展区等展区。设置烟草专卖一条街，把销售、咨询和打假结合起来进行。

●与各厂家联合举办大型让利促销活动。

9、首届开心家庭烹饪大奖赛

时间：11月24日上午

地点：南宁良凤江国家森林公园菩提山庄

活动内容：

发动市民以家庭为单位参赛。同时举办家庭有奖文艺表演及趣味竞技活动，在美食节现场进行比赛，评选出最佳家庭、美好和谐家庭等奖项。这样一方面加强了市民的参与意识，另一方面也扩大了美食节在广大市民家庭中的影响，使美食节深入民心。

10、旅游狂欢大游园活动

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至23:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园植物王国/游乐世界

活动内容：

●邀请参加民歌节的明星、歌手与西南友好城市、全区各地市旅游局派出的民族风情表演队、本地文艺团体同台献艺，表演特色浓郁的民族歌舞、演绎充满活力的时尚歌、举办热闹刺激的抽奖活动。

●设有游艺、游戏、灯谜等游乐项目。游艺项目有转盘钓鱼、套环、投球等；游戏项目有字母换位、家庭组合赛跑等灯谜项目有各种谜语供游客竞猜。

●特设儿童乐园，满足幼儿的需要。

11、大型篝火冬令营狂欢晚会

时间：11月23日晚上

地点：南宁良凤江国家森林公园

活动内容：

在良凤江国家森林公园游乐世界沙滩广场举办大型篝火狂欢晚会、趣味竞技、一扫光(吃得快)比赛、经典名片回放以及万人牵手许心

愿等青春活动。

12、森林快乐寻宝活动

时间：11月23日至11月26日，每天9:00至17:00。

地点：南宁良凤江国家森林公园游乐世界

活动内容：

指定藏宝区，在藏宝区内埋藏可兑换成实物的兑奖品，让游客根据藏宝图及宝物清单寻找大奖及丰富礼品。

13、美食节分会场展示活动

时间：11月23日至12月20日

地点： 市内各大酒店和周边市县

活动内容：

在南宁各大宾馆、酒店、餐厅设立美食分会场和周边市县各主要景区所在市县,设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，采用美食节统一的形象设计装饰，在媒体上刊发广告统一推荐各分会场的活动。让餐饮企业充分展示自己的美食佳肴，让参加民歌节的嘉宾游客和更多的市民在各分会场也能感受美食节的欢乐。开辟美食旅游专线，在各主要景区所在市县设立第三届旅游美食节地方特色主题分会场，利用美食旅游概念初步建立大南宁旅游圈的合作关系。

⑴按“统一规划，统一定位，统一形象，统一推广，统一行动”五个原则进行管理；

⑵选择对南宁旅游资源有依托愿望的市县为合作对象；

⑶要体现出美食、风情、景点的三结合理念，使分会场有得吃、有得玩、有得看；

⑷所开辟的美食旅游专线必须成为本届旅游美食节期间推广的重点线路。

⑸每个分会场推出一款靓汤参加美食评比，与主会场相呼应。

14、“绿城寻歌美食游”第三届广西（南宁）旅游美食节闭幕式 时间：12月20日

地点：四星级以上大酒店的多功能厅

活动内容：邀请相关单位和个人出席大型闭幕式自助酒会，组委会向获奖的企业和个人颁发证书，举行旅游风情文艺表演。宣布第三届广西（南宁）旅游美食节正式闭幕。

广西（南宁）旅游美食节组委会

2002年9月8日

第五篇：美食节活动统筹方案

XXXXX美食节活动

统筹方案

一、需要甲方协调的相关部门

活动前期，甲方必须提前和市政、城管部门进行沟通，由于此次活动为美食活动，故需要卫生部门和消防部门的批报。活动现场空飘、拱门等渲染活动氛围的装饰放置需要气象局的报批。

二、需要甲方落实的电源问题

电源是活动的先行军，关系到整场活动的可行性和完美度。活动前两天必须落实好电源问题：电源的放置、电线的长度、用电功率的保障。

三、需要甲方提供的人员保障

此次活动为美食节活动，必然会有无数的美食展示和众多的人流参与。卫生和安保问题是两大关键：活动当日安排4-6人分片管理卫生，时时进行垃圾清理，保障现场清洁度；安排6名安保人员，维持活动现场秩序，保障活动有序进行。

活动前期，需要甲方对活动现场门面进行协调，保证活动顺利进行。

四、食品存放问题的解决

夏日炎炎，露天展示，为防止食品易变质和受污染等问题，必须提前落实解决食品存放问题。

五、需甲方配合的应急预防对策：

 提前做好有天气变化带来的问题对策：

活动当日若遇到天气下雨等不确定因素，活动双方进行及时沟通。（建议：提前准备少量雨具及防滑耐脏地毯）

 提前做好火灾预防措施：

活动前期做好现场布置规划，准备适量消防用具、设置消防通道，保障活动应急处理的完美度，保障活动现场的安全性和有序性。

六、展位布置分布图：

活动现场展位布置、消防通道位置及电源接口位置，活动前与我们进行沟通商定，出平面布置图，以便进行现场布置。