美容美发场所卫生制度

第一篇：美容美发场所卫生制度

美容美发场所卫生制度

一、必须将《卫生许可证》悬挂或放置于明显位置；从业人员必须取得《健康合格证》和《卫生知识培训合格证》后方可上岗工作。

二、美容美发场所宜选择在环境洁净，具备给排水条件和电力供应的区域。美容美发场所应当设置在室内，并有良好的通风和采光。美容场所经营面积应不小于30平方米，美发场所经营面积应不小于10平方米。

三、美容美发场所的地面、墙面、天花板应当使用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料铺设，并且平整、无裂缝、易于清扫。

四、美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施，毛巾、面巾、床单、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒，清洗消毒后分类存放；直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒。

五、美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜，根据需要设置顾客更衣间或更衣柜。

六、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤洗澡、勤换衣，饭前便后、工作前后洗手。操作时应着洁净工作服，工作期间不得吸烟。

七、对患有头癣等皮肤病的顾客，使用专用工具箱，设有明显的标志，一客一消毒。美容用唇膏、唇笔等应专人专用，美容棉（纸）等应一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。

八、美容美发场所应有完备的给排水设施（含热水供应设施），排水设施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置，并设有毛发过滤装置。

第二篇：美容美发场所卫生管理制度

美 容 美 发 场 所 卫 生 管 理 制 度

（一）证照管理制度

一、按《公共场所卫生管理条例》相关规定依法办齐卫生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证等证照方可营业；各种证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。

二、卫生许可证悬挂在场所醒目处，新、扩、改建旅店业，按规定申领卫生许可证。

三、专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理卫生许可证等证照审验、变更、换证手续，避免持过期失效证照。

四、从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明上岗，并按要求定期组织从业人员复检、复训，禁止无证上岗或持过期失效证件上岗。

五、供顾客使用的美容、美洗发用品等化妆品必须符合《化妆品卫生规范》，并能提供化妆品生产厂家有效的营业执照、卫生许可证和产品检验报告等复印件。

六、美容美发场所使用的消毒产品必须符合国家消毒产品有关标准规范要求，并提供消毒产品生产企业有效的营业执照、卫生许可批准文件和产品检验报告等复印件。

（二）从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度

一、美容美发场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。

二、从业人员应当按规定参加卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能，并通过考核取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

三、从业人员卫生知识培训每年进行一次。

四、从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物。

五、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。

（三）美容美发场所公共用品用具购买、验收、储存制度

一、专人负责采购，采购人员要掌握相关卫生法规标准，并按要求进行采购。

二、采购的物品应符合国家有关卫生标准和法规规定。禁止采购“三无”产品、假冒伪劣，采购物品应做好记录，便于溯源。

三、化妆品、美发洗发、消毒产品或洗洁产品索证时，应向供货方索取生产企业营业执照、卫生许可证、产品生产许可证及产品近期检验报告的影印件或复印件，加盖公章，并归档存放。

四、采购的物品入库前应进行验收，出入库时应登记，并定期检查，及时清理过期物品。

五、公共用品用具储藏间应保持通风和清洁，无鼠害、苍蝇、蟑螂等病媒生物及霉斑，不得存放有毒有害物品及私人物品。

六、不同物品应分类、分架存放，有毒有害物品应有专间或专柜存放，上锁、专人管理，并有物品使用登记。

（四）美容美发场所公共用品用具清洗消毒保洁制度

一、按卫生规范要求设置与经营规模相适应的消毒间，有专用清洗池、消毒设施及保洁设施，并保证能正常运转。

二、指定专人按操作规范对公共用品用具进行清洗、消毒和更换工作。

三、清洗消毒间应有明显标志，供顾客使用的公共用品用具等应严格做到一客一换一消毒，供顾客使用的化妆品必须符合国家卫生标准。

四、清洗公共用品用具的设施应专用，防止交叉传染。

五、清洁顾客座椅、卫生间的工具应分开，面盆、洗头池、地面、台面等清洁用抹布或清洗刷应分设。卫生间内面盆、浴缸、坐便器应及时消毒。

（五）美容美发场所自身卫生检查与检测制度

一、卫生管理人员应每天进行卫生检查。

二、各部门每周进行一次卫生检查。

三、单位负责人每月组织一次卫生检查。

四、各类检查应有检查记录。

五、发现严重问题应有改进及奖惩记录。

六、检查美容美发场所各种设施、设备，损坏应及时维修并有记录，确保正常运转和使用。

（六）美容美发场所集中空调通风系统卫生管理制度

一、有专人负责中央空调的卫生管理工作。管理人员应进行有关的卫生知识培训。

二、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。

三、卫生清扫工具、消毒设备必须专物专用，严禁挪为它用。必须使用合格的消毒剂。

四、空调系统新风量应满足每人每小时20～30立方米。

五、保证空调系统所吸入的空气为室外新鲜空气，严禁间接从空调通风的机房、建筑物楼道及天棚吊顶吸入新风。

六、空调系统的冷却塔、过滤网，表冷器，冷凝水盘表面应保持清洁，定期委托专业清洗消毒机构进行检查、清洗、消毒，并进行定期检测评价。

七、空调房间内的送、排风口应经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑。

八、必须建立美容美发场所集中空调通风系统使用、维护、清洗和消毒档案。

（七）健康危害事故与传染病报告制度

一、在岗工作期间，任何员工发现有传染病（或者疑似传染病人）或健康危害事故时，应及时向单位领导或值班负责人报告，领导或负责人核实后，在2小时内以最快方式向当地疾病预防控制中心和卫生行政部门报告。

二、报告主要内容为：发现时间、地点、人数，主要临床症状，波及人群，事态发展趋势，已采取的控制措施以及报告单位、人员和联系电话等内容。

三、若发现传染病或疑似传染病人时，卫生行政部门到本单位调查处理前，值班人员或单位领导应当在做好个人防护的前提下（如戴口罩、手套等），尽可能稳定病人情绪，并建议病人原地休息，尽量限制其活动范围，避免波及更多人群。若出现其它健康危害事故时，应尽快抢救病人，并保好现场以便调查。

四、卫生行政部门到单位开展调查处理工作时，在岗人员和领导必须积极配合，并认真贯彻落实卫生部门向本单位提出的各项要求。

五、任何单位和个人发现传染病人或疑似传染病人或健康危害事故时都应按规定及时、如实报告，不得隐瞒、缓报、谎报或授意他人隐瞒、缓报、谎报，否则，承担相应的法律责任。

（八）美容美发场所卫生档案管理制度

一、美容美发场所卫生管理档案有专人负责，专柜保管，随时备查。

二、美容美发场所卫生管理档案每半年进行一次系统整理，做到分类归档保存，每件档案应有编号、目录以便于查找。

三、卫生部门的监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及本单位建立的卫生管理制度、日常检查记录、奖惩意见等及时归档。

四、档案内容：

档案1：单位向卫生行政部门申请办理卫生许可证时提交的各种表格资料复印件；

档案2：卫生行政部门规定的单位卫生管理机构、各项卫生管理制度、卫生操作规程及卫生许可证、营业执照、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证；

档案3：卫生部门出具的卫生监督意见书、采样记录、检验报告、处罚文书及相关卫生法律、法规、规范、卫生标准、卫生操作指引手册；

档案4：本单位制定的各项岗位职责、奖惩制度、日常检查记录、用品用具清洗消毒记录及单位采购使用的消毒产品、洗涤产品、化妆品、一次性消毒用品等卫生许可证件（批件）、检验报告复印件。

第三篇：美容美发场所卫生管理制度

美容美发场所卫生管理制度

1、美容美发场所经营单位，需取得《卫生许可证》后方可开业。《卫生许可证》悬挂于显眼处，亮证经营。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“卫生许可证”自行失效。

2、理发店、美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具符合GB9666-1996《理发店、美容店卫生标准》的要求。

3、建立公共卫生事件应急预案、卫生管理制度、消毒制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。

4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。

5、协助、支持和接受卫生监督机构的监督、监测。

6、空调场所有新风供应，新风入口设在室外，远离污染源，空调器过滤材料定期清洗或更换。

7、备有供患头癣等皮肤病传染病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒，并有明显标志，单独存放，能正常使用。

8、有齐全的、有明显的标志的消毒设施（或专用消毒间），配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾、大小围布。毛巾、大小围布须做到一客一换一消毒。

9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。

10、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时戴口罩；美容店工作人员的美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩；剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。

11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。

12、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容不得做创伤性美容术。烫发、染发间或区域设有机械通风装置。理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条件》和GB7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。

美容美发场所从业人员卫生管理制度

1、美容美发场所从业人员上岗前必须进行健康检查，领取“健康证明”和“卫生知识培训证明”后方能上网工作。

２、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

3、理发店、美容店直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查。

4、美容美发场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关的卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等，熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。

5、美容美发场所从来人员上岗后每两年进行一次卫生知识复训。

6、健康检查项目按卫生部《预防性体检管理办法》进行，“健康证明”均不得涂改、转让、倒卖、伪造。

7、美容美发场所从业人员必须讲究个人卫生，做到勤剪指甲、勤洗澡理发，穿戴整洁工作衣帽。

8、美容美发场所经营单位建立从业人员卫生档案，有连续二年应检与应培训人员、已检与已培训人员和已领健康证、培训证人员名单；有卫生监督部门通知的不合格人员名单及其去向记录。

理发、美容用具消毒卫生操作规程

一、设施及药物准备

1、紫外线消毒柜或臭氧消毒柜；用于理发用刀、剪、梳子等的消毒。

2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制剂：用于毛巾、面巾等的消毒：

3、医用戊二醛消毒药；用搪瓷或不锈钢灭菌缸浸泡消毒痤疮针、眉夹等美容工具。

二、操作程序

1、消毒顺序：消毒前先洗净-消毒-保洁

2、消毒方法：

A、理发工具消毒：将理发工具放入紫外线或臭氧消毒柜内消毒，消毒时间为20分钟2剪刀应打平放，双面消毒。

B、毛巾消毒：用蒸汽消毒柜热力消毒，80℃蒸10分钟以上或用100-500mg/含氯制剂浸泡15分钟以上。或使用一次性消毒毛巾。

C、痤疮针、眉夹美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不锈钢灭菌缸内浸泡30分钟，2%戊二醛14天理换一次。

D、美容用盆：用100-500mg/含氯消毒液浸泡5分钟消毒或使用一次性卫生塑料袋。

E、美容师手部：洗净后用酒精擦拭或用100-500mg/含氯消毒液浸泡2分钟。

3、保洁：

A、采用高温消毒：消毒后的工具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。

B、采用药物消毒：消毒后的工具应放置10至15分钟后放入保洁柜内。

C、消毒柜兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具应消毒后使用。

三、注意事项

1、所使用的清洁液和消毒液必须是已取得卫生许可证批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。使用单位应保存上述批件的复印件备查。

2、用紫外线消毒柜消毒的理发用具必须双面消毒。

3、各类理发工具的总数量应不少于设计最大可容量的3倍。

美容美发场所公共卫生事件应急预案

美容美发场所经营单位和个人需防止危害健康事故的发生，如发生健康危害事故启动紧急应急预案。加强公共场所危害健康事故报告和疫情报告。做好突发危害事件的报告，最大限度的控制健康危害事故的发生，经营单位负责人及卫生负责人，是事故报告的责任人，其他人员也有义务报告。

一、报告范围

1、微小气候或空气质量不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2、生活饮水遭受污染或饮水污染所致的介水传染性疾病流行或中毒；

3、公共用具、用水和卫生设计遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；

4、意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

二、发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，事故报告责任人要在发生事故2小时之内，电话报告工布江达县卫生局（0894-5412884）和工布江达县疾病控制中心（0894-5412165）。发现传染病人或者疑似传染病病人以及不明原因的疾病时，及时向当地疾病预防控制机构或者医疗机构报告。

第四篇：美容美发场所卫生规范

美容美发场所卫生规范

第一章

总 则 第一条

依据

为加强美容美发场所卫生管理，规范经营行为，防止传染病传播与流行，保障人体健康，依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《化妆品卫生监督条例》等法律、法规，制定本规范。第二条

适用范围

本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的美容美发场所，但不包括开展医疗美容项目的场所和无固定服务场所的流动摊点。第三条

用语含义

（一）美容场所，是指根据宾客的脸型、皮肤特点和要求，运用手法技术、器械设备并借助化妆、美容护肤等产品，为其提供非创伤性和非侵入性的皮肤清洁、护理、保养、修饰等服务的场所，包括等候、洗净、美容等区域和专间。

（二）美发场所，是指根据宾客的头型、脸型、发质和要求，运用手法技艺、器械设备并借助洗发、护发、染发、烫发等产品，为其提供发型设计、修剪造型、发质养护和烫染等服务的场所，包括等候、洗发、理发、烫染等区域和专间。

（三）公共用品用具，是指美容美发场所和美容美发操作过程中使用的，与顾客密切接触的物品。美容用品用具包括美容棉（纸）、倒膜用具、修手工具、眉钳、刷子、梳子、美容盆、美容仪器等物品；美发用品用具包括围布、毛巾、刀剪、梳子、推子、发刷、胡刷等物品。

（四）健康危害事故，是指美容美发场所内发生的因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故。第二章

场所卫生要求 第四条

选址

美容美发场所宜选择在环境洁净，具备给排水条件和电力供应的区域，场所周围25米范围内应无粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源。第五条

场所设置与布局

（一）美容美发场所应当设置在室内，并有良好的通风和采光。美容场所经营面积应不小于30平方米，美发场所经营面积应不小于10平方米。

（二）美容美发场所的地面、墙面、天花板应当使用无毒、无异味、防水、不易积垢的材料铺设，并且平整、无裂缝、易于清扫；

（三）兼有美容和美发服务的场所，美容、美发操作区域应当分隔设置。经营面积在50平方米以上的美发场所，应当设有单独的染发、烫发间；经营面积小于50平方米的美发场所，应当设有烫、染工作间（区），烫、染工作间（区）应有机械通风设施。

（四）美容美发场所应当设置公共用品用具消毒设施，美容场所和经营面积在50平方米以上的美发场所，应当设立单独的清洗消毒间，专间专用；50平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。

（五）美容美发场所应当设置从业人员更衣间或更衣柜，根据需要设置顾客更衣间或更衣柜。美发场所应当设置流水式洗发设施，且洗发设施和座位比不小于1:5。第六条

设施要求

（一）给排水设施

美容美发场所应有完备的给排水设施（含热水供应设施），排水设施具有防止逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置，并设有毛发过滤装置；给水水质符合《生活饮用水卫生标准》的要求。

（二）清洗消毒间

1.面积应不小于3平方米，有给排水设施，通风和采光良好，地面、墙壁防透水，易于清扫。墙裙用瓷砖等防水材料贴面，高度不低于1.5米。配备操作台、清洗、消毒、保洁和空气消毒设施。2.清洗池应使用不锈钢或陶瓷等防透水材料制成，易于清洁，容量满足清洗需要。3.消毒保洁设施应为密闭结构，容积满足用品用具消毒和保洁贮存要求，并易于清洁。

4.以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线波长应为200～275纳米，按房间面积每10平方米设置30瓦紫外线灯一支，悬挂于室内正中，距离地面2～2.5米，照射强度大于70微瓦。5.清洗、消毒和保洁设施应当有明显标识。

（三）公共卫生间

1.公共卫生间应设置水冲式便器，便器宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。卫生间应有流动水洗手设备和盥洗池。

2.卫生间应设有照明和机械通风设施，机械通风设施不得与集中空调通风系统相通。

（四）储藏设施

储藏间或储藏柜应有足够的储藏空间，门窗装配严密，有良好的通风、照明、防潮和防病媒生物侵入设施。物品分类存放、离地、离墙并明显标识。

（五）通风设施

美容美发场所的通风设施应完备，空气流向合理。安装集中空调通风系统的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。使用燃煤或液化气供应热水的，应使用强排式通风装置。

（六）采光照明设施

美容美发场所应尽量利用自然采光或配置良好的照明设施，工作面照度不低于150勒克斯。

（七）废弃物存放设施

美容美发场所应当设有加盖密闭的废弃物盛放容器。

（八）预防控制病媒生物设施

美容美发场所应当配置有效的防尘、防鼠、防虫害设施，污水出口处及场所通风口安装防鼠网，门窗装配紧密，无缝隙。

第七条

设备与工具

（一）美容美发场所应配有数量充足的毛巾、美容美发工具，美容场所毛巾与顾客床位比大于10:1，美发场所毛巾与座位比大于3:1，公共用品用具配备的数量应当满足消毒周转的要求。

（二）美发场所应配备皮肤病患者专用工具箱，设有明显标识，一客一消毒。

（三）美容美发场所应配备专门摆放美容美发用品、器械、工具的工作台、物品柜或器械车。第三章 卫生操作要求 第八条

操作规程

（一）美容美发场所经营者应按照本规范有关要求，参照《推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法》（见附录1）和《推荐的美容美发场所及其设施、设备、工具清洁计划》（见附录2），制定本场所具体的卫生操作规程。

（二）经营者应当认真组织从业人员学习卫生操作规程，从业人员应当熟悉本岗位卫生操作规程并严格按规程操作。第九条

公共用品用具采购

（一）采购的公共用品用具应符合国家有关卫生标准和规定要求。采购的一次性卫生用品、消毒产品、化妆品等物品的中文标识应规范，并附有必要的证明文件。

（二）采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料，物品入库前应进行验收，出入库时应登记，文件和记录应妥善保存，便于溯源。第十条

公共用品用具储藏

（一）公共用品用具应按服务功能和种类分类存放，专柜专用，保持洁净。

（二）化妆品、消毒产品储藏应遵循先进先出原则，变质或过期产品应及时清除并销毁。第十一条

公共用品用具消毒

（一）毛巾、面巾、床单、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒，清洗消毒后分类存放；直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒。

（二）公共用品用具如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，作好物品送洗与接收记录，并索要承洗单位物品清洗消毒记录。

（三）美发用围布每天应清洗消毒，提倡使用一次性护颈纸。第十二条

公用饮具消毒

（一）公用饮具应一客一换一消毒，消毒后贮存于专用保洁柜内备用，已消毒和未消毒饮具应分开存放。保洁柜应保持洁净，不得存放其他物品。提倡使用一次性饮具。

（二）饮具清洗消毒后应表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。第十三条

美容、美发操作

（一）从业人员操作前应认真检查待用化妆品，感官异常、超过保质期以及标识标签不符合规定的化妆品不得使用。不得自制或分装外卖化妆品。

（二）从业人员操作时应着洁净工作服，工作期间不得吸烟。美容从业人员应在操作前清洗、消毒双手，工作期间戴口罩，并使用经消毒的工具取用美容用品；理（美）发从业人员应在修面操作时戴口罩，对患有头癣等皮肤病的顾客，使用专用工具。

（三）不得使用未经消毒的公共用品用具。美容用唇膏、唇笔等应专人专用，美容棉（纸）等应一次性使用，胡刷、剃刀宜一次性使用。

（四）美容、美发、烫发、染发所需毛巾和工具应分开使用，使用后分类收集、清洗和消毒。烫发、染发操作应在专门工作区域进行。

（五）美容用盆（袋）应一客一用一换，美容用化妆品应一客一套。第四章

卫生管理

第十四条

卫生管理组织

（一）美容美发场所法定代表人或负责人是其场所卫生管理第一责任人，对场所卫生管理负全面责任。

（二）美容美发场所应设置卫生管理职责部门或专（兼）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具体工作。专（兼）职卫生管理员应具有美容美发场所卫生管理工作经验。第十五条

卫生管理工作职责

（一）制定场所卫生管理制度和岗位卫生责任制，参照《美容美发场所卫生管理自查建议项目》（见附录3）制订卫生检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。检查服务过程卫生状况并记录，对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。

（二）制订从业人员卫生培训教育计划和考核办法，组织从业人员参加卫生法律、法规、规范、标准和基本卫生知识、岗位操作规程等培训学习和考核。建立从业人员卫生知识培训管理档案。

（三）组织从业人员进行健康检查，督促将患有有碍公众健康疾病的从业人员调离直接为顾客服务的岗位，并制止其治愈前从事直接为顾客服务的工作。建立从业人员健康体检卫生管理档案。

（四）督促从业人员按时办理有关卫生证件、证明，严格执行《公共场所卫生管理条例》和相关卫生标准，依法从事经营活动。建立场所卫生管理档案。

（五）配合卫生执法人员对本场所进行卫生监督检查，并如实提供有关情况。

（六）制止美容美发场所非法加工、制作食品。有食品经营项目的，须使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相关规定，并建立索证制度。

（七）参与其他保证场所卫生的有关工作。第十六条

证照管理

美容美发场所、从业人员及健康相关产品证照齐全。卫生许可证悬挂在场所醒目处，营业执照、从业人员健康合格证明及卫生知识培训合格证明有效，健康相关产品卫生许可批件或备案文件复印件真实完备。第十七条

卫生档案管理

美容美发场所应建立卫生管理档案，档案应包括以下方面：

（一）证照：卫生许可证、营业执照、从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明、健康相关产品卫生许可批件或备案文件（复印件）等。

（二）卫生管理制度。

（三）卫生管理组织机构或卫生管理人员与从业人员岗位职责。

（四）发生传染病传播或健康危害事故后的处理情况。

（五）卫生操作规程。

（六）公共用品用具采购、验收、出入库、储存记录。

（七）公共用品用具（包括外洗物品）清洗、消毒、检测记录。

（八）设备设施维护与卫生检查记录。

（九）空气质量、集中空调通风系统检测记录。

（十）投诉与投诉处理记录。

（十一）有关记录：包括场所自身检查与检测记录，培训考核记录，从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为顾客服务岗位记录，集中空调通风系统清洗消毒记录等。

（十二）有关证明：包括卫生设施设备及消毒设施设置情况，集中空调通风系统竣工图纸等。

各项档案中应有相关人员的工作记录并签名，档案应有专人管理，各类档案记录应进行分类并有目录。有关记录至少应保存三年。

第十八条 传染病和健康危害事故报告

（一）美容美发场所应建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人。

（二）当发生死亡或同时发生3名以上（含3名）受害病人时，责任报告人要在发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门。

（三）传染病和健康危害事故报告范围： 1.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克；

2.公共用品用具、用水和卫生设施遭受污染所致传染性疾病、皮肤病； 3.意外事故导致的一氧化碳、氨气、消毒剂、杀虫剂等中毒。

（四）发生传染病或健康危害事故时，场所经营者应立即停止相应经营活动，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。

（五）任何单位和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病和健康危害事故。第五章

人员卫生要求 第十九条

健康管理

（一）美容美发场所从业人员上岗前应当取得“健康合格证明”。直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作。“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。

（二）从业人员患有有碍公众健康疾病，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。可疑传染病患者须立即停止工作并及时进行健康检查，明确诊断。第二十条

卫生知识培训

（一）美容美发场所从业人员应完成规定学时的卫生知识培训，掌握有关卫生法律法规、基本卫生知识和卫生操作技能等，取得卫生知识培训合格证明后方可上岗。

（二）从业人员卫生知识培训每两年进行一次。第二十一条

个人卫生

（一）从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤修甲、勤洗澡、勤换衣，饭前便后、工作前后洗手。工作时不得涂指甲油及佩戴饰物，操作过程中严格洗手消毒，保持工作服整齐干净。

（二）从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。附录1 推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法

一、清洗方法

（一）手工清洗

1.去除用品用具表面的大部分污渍。2.用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。3.用清水漂洗干净用品用具。

（二）机械清洗

按洗涤设备使用说明进行操作。

二、消毒方法

（一）物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。

1.蒸汽、煮沸消毒：煮沸15～30分钟，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。2.红外线消毒箱：温度﹥120℃，作用30分钟，主要用于剃刀推剪等金属制品。

（二）化学消毒。包括使用卤素类、季胺盐类、醛类和乙醇等消毒药剂，消毒后，应当用净水冲去用品用具表面的消毒剂。

1.氯制剂消毒：使用有效氯含量500 毫克/升的溶液，作用30～60分钟，主要用于面盆、毛巾、拖鞋等非金属类、不脱色的用品用具浸泡消毒和物体表面喷洒、涂擦消毒。

2.戊二醛消毒：使用浓度2％戊二醛溶液，作用60分钟，主要用于剃刀、推剪等金属用品用具的浸泡消毒。3.新洁尔灭消毒：使用浓度0.1％的新洁尔灭可用于美容操作人员手部消毒和工具、器械浸泡消毒。

4.乙醇消毒：使用浓度75％的乙醇可用于美容操作人员手部和高频玻璃电极、导入（出）棒等美容器械涂擦消毒。

三、保洁方法

（一）消毒后的用品用具要在洁净处自然晾干或烘干，不应使用毛巾擦干，以免造成再次污染。

（二）清洗消毒后的用品用具应当及时放入保洁柜内贮存。

四、室内空气、物体表面的消毒（在传染病流行季节时）

（一）室内空气的消毒方法：

1.采用15％的过氧乙酸关闭门窗熏蒸1小时后，开窗通风换气。消毒药剂用量：7毫升/平方米。

2.采用0.5％过氧乙酸关闭门窗气溶胶喷雾，消毒1～2小时后，开窗通风换气。消毒药剂用量：20毫升/平方米。3.采用1500毫克/升含氯消毒剂关闭门窗气溶胶喷雾，消毒1～2小时后，开窗通风换气。消毒药剂用量：20毫升/平方米。

4.紫外线：紫外线灯每10平方米安装30瓦紫外线灯管1只，悬挂高度距地面2～2.5米，照射时间为60分钟，上班前和下班后每日2次。

（二）物体表面消毒

消毒方法：采用500～1000毫克/升含氯消毒剂或0.1％～0.2％过氧乙酸喷洒或擦拭，作用时间60分钟，消毒药剂用量：50～200 毫升/平方米。

五、注意事项

（一）使用的消毒药剂应符合卫生标准要求，消毒作用时间应当达到规定的要求。

（二）物理消毒的设施设备应定期检查，保持设备正常运转。

（三）使用的化学消毒药剂应当在保质期内，按规定贮存。配好的消毒液浓度降低后应及时更换，氯制剂每4小时更换，戊二醛溶液每7天更换。附录2 推荐的美容美发场所及其设施、设备、工具清洁计划项目频率使用物品方法

地面 每天营业结束或需要时 扫帚、拖把、铲子、刷子、清洁剂和消毒剂 1.用扫帚扫地

2.用拖把以清洁剂、消毒剂拖地 3.用铲子、刷子去除余下污物 4.用水彻底冲洗干净 5.用干拖把拖干地面

墙壁、天花板（包括照明设施）和门窗 每月一次或需要时 抹布、刷子和清洁剂 1.用干布除去干的污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗

4.用湿布抹净或用水冲净 5.风干

工作台及洗涤消毒间（桶、盆）每次使用后 抹布、清洁剂和消毒剂 1.清除碎头发及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗

4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干

用品用具及工具设备 每次使用后 抹布、刷子、清洁剂、消毒剂和消毒柜等 1.清除碎发及污物 2.用水冲刷或用水煮沸 3.用清洁剂清洗

4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂、消毒设施消毒 6.风干

7.保洁柜分类存放

通风设备和空调 每天营业结束、每年（正常情况下）抹布、刷子、喷雾器、清洁剂和消毒剂 1.用抹布、刷子擦去积尘与霉斑 2.用清洁剂、消毒液抹擦送、排风口

3.用清洁剂、消毒液清洗消毒过滤器（网）

4.每年清洗消毒表冷器、加湿器、新风机组、冷凝水盘一次 废弃物暂存容器 每天营业结束或需要时 刷子、清洁剂和消毒剂 1.清除碎发及污物 2.用湿布抹擦或用水冲刷 3.用清洁剂清洗

4.用湿布抹净或用水冲净 5.用消毒剂消毒 6.风干

附录3 美容美发场所卫生管理自查建议项目 检 查 项 目 结果

环境

卫生 1.美容美发场所环境是否整洁、舒适、明亮，空气是否无异味 2.是否有数量足够的干净清扫工具

3.墙面、天花板、门窗等是否有涂层脱落或破损 4.防蝇、防鼠、防尘设施是否有效 5.废弃物是否及时处理

6.室内安装集中空调系统或机械通风是否定期清洁

操作

过程 7.设施、设备是否定期清洁

8.美容美发工具是否配置充足，分类存放，标识明显 9.洗涤消毒间是否专间专用

10.用品用具使用前是否经有效清洗消毒

11.清洗消毒水池（桶）是否与其他用途水池（桶）混用 12.消毒设施是否正常运转

13.美容美发用毛巾、面巾、工具及胡刷是否做到一客一换一消毒 14.使用消毒药剂是否符合卫生标准要求，消毒记录是否完整 15.美发洗头池是否每天清洗消毒，美发用围布是否每天清洗消毒 16.烫发染发区域机械通风设施是否运转正常 17.皮肤病专用工具是否专用

18.从业人员操作时是否穿戴清洁工作衣帽，美容人员操作时是否做到双手清洗消毒，是否戴口罩

个人

卫生 19.从业人员穿戴的工作服是否定期清洗消毒 20.从业人员操作前及接触不洁物品后是否洗手、消毒 21.从业人员是否留长指甲、戴戒指

22.从业人员上厕所前是否脱去工作服

健康

管理 23.从业人员是否持有效健康、培训证明

24.是否有从业人员患有妨碍从事美容美发工作的疾病而未调离

用品

采购 25.是否索取销售发票、合格证明，批量采购时是否索取卫生许可证、卫生检验报告

用品

贮存 26.是否明显区分，存放场所是否分开、不混用 27.储物间存放用品用具是否离地隔墙 28.存放是否存在交叉污染

29.消毒后用品用具是否贮存在清洁专用保洁柜内

违禁

产品 30.是否使用包装标识不全和自制化妆品

第五篇：美容美发场所卫生培训试题

美容美发场所卫生知识培训试题

单位：

姓名：

得分：

一、判断题

第 1 题.美容美发场所容易传播呼吸道、皮肤接触性疾病。（）第 2 题.美发场所应设有等候、洗发、理发、烫染等区域或专间。（）

第 3 题.美容美发场所应设置专（兼）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具体工作。（）

第 4 题.在不影响其他客人的情况下，顾客等候区无需禁烟。（）

第 5 题.采购公共用品用具应向经销商索要产品卫生质量检测报告或有效证明材料。（）

二、单选题

第 1 题.美容美发、烫发染发所需毛巾和工具应分开使用，使用后（）

A.与私人物品一起存放

B.与其他工具一起存放

C.分类收集，清洗和消毒

D.清理毛发后分类存放备用

第 2 题.直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应（）。

A.每天清洗消毒

B.脏了清洗消毒

C.一客一换一消毒

D.一周一换一消毒

第 3 题.对于公共饮具的要求下列哪项是错误的（）

A.消毒后贮存于保洁柜内备用

B.已消毒和未消毒饮具分开存放

C.应做到一客一换一消毒

D.不得重复使用一次性饮具

第 8 题.美容美发场所以紫外线灯作为空气消毒装置的，按房间面积每10平方米设置（）紫外线灯一支。

A.30瓦

B.0瓦

C.25瓦

D.15瓦

第 4 题.美容场所毛巾的数量至少是顾客床位的（）。

A.2倍

B.3倍

C.5倍

D.10倍

第 10 题.美发场所应当设置流水式洗发设施，且洗发设施和座位比不少于（）。

A.1/5

B.2/3

C.1/1

D.1/3