肯德基成功经营的营销策略（共5篇）

第一篇：肯德基成功经营的营销策略

肯德基成功经营的营销策略 肯德基店现在之所以成为全国连锁店，人们认可的快餐店，是有它成功的经营策略的。下面我将就肯德基店的购物环境心理来进行分析。

一.消费者选择购物场所心理

消费者在选择特定商店时会根据自己的评价进行选择。

（1）商品形象。主要从三方面看：环境的愉悦程度、刺激程度和消费者对环境的统治程度。肯德基店的店面干净清爽，以黄金色为主调，背景音乐轻松欢快，墙上张贴的宣传画活泼动感。这些可以让消费者感到心情放松，不至于很紧张。令人愉快的环境刺激能够提高消费者的消费倾向。

（2）商店自有品牌。我们知道肯德基已经成为了一个品牌。我们不管到哪个城市都可以看到肯德基快餐店。“肯德基”已经是家喻户晓了，肯德基比其他仅仅提供给低价格的商品，却没有自己品牌的商店相比，更具竞争优势，所以如果我们选择吃快餐，那么我们就会想到肯德基店。

（3）零售广告。专业调查显示：价格广告确实能把人们吸引到商店里去。研究表明：许多人受零售广告吸引而进入商店，不仅仅只购买广告中的产品，还会购买其他产品。肯德基店经常在电视屏幕中放一些新出的快餐产品和新的套餐选择，各种超值优惠凭劵，这些都容易吸引消费者们去购买新产品，从而顺带买一些原本就有的产品。每逢节日，肯德基店都会推出一款以节日为主题的优惠套餐。

（4）商店的位置和规模。对于消费者而言，最邻近的商店在时间和空间上提供了方便。肯德基快餐店总是毗邻商场而设，超市旁，百货边，汽车火车站旁都是他们的首选。

二．商品外部设计的心理策略

商店的外部设计是指商店的外形、门面、招牌、色彩、外装修、灯光以及橱窗设计等。

（1）肯德基店的外围一般采用大面积的透明橱窗，橱窗具有唤起注意、激发兴趣、暗示购买、直接引发购物行为等心理功能。透明橱窗的优点是可以让里面吃饭的人看到外面发生的事，也可以让外面的人看到里面人的热闹，从而引起人们的从众心理，吸引更多人进去消费。

（2）肯德基店标志的设计具备了独特、统一、鲜明、醒目这四个特点。这些充分迎合了消费者的购买心理。

（3）肯德基店里的灯光没有采用炫丽的色彩，而是就采用常见的白日光灯，这样突出了肯德基店是一个快餐店，而不是像咖啡馆那样的浪漫餐厅。

三．商品内部设计的心理策略

商品内部环境是商品总体布局、内部建筑、设施、柜台摆放、装饰风格、色彩鲜明、音乐和空气质量等状况的综合体现。商店内部的总体环境对于吸引顾客并给顾客留下良好的印象具有十分重要的意义。

（1）肯德基店的总体布局：视觉流畅、标志清楚明确、具有美感。许多肯德基店里都放了盆栽，给人绿色清新之感。在座位的设置上，既有位于角落的两人小座，又有供朋友聚会的环形座位。

（2）肯德基店的内部通道设计也比较合理。良好高效的通道设计，能引导消费者按照设计的自然走向。一般肯德基店里都会有个通往旁边的商店。当人们逛街逛累时，看到这么一个可以休息的地方，且也不用走出商场，肯定会选择买杯饮料坐下来休息片刻再继续逛商场。

（3）肯德基店内的辅助设施也做的很到位。一般都提供临时幼儿游乐场，卫生间等。

这些辅助设施给很多人带来了方便。很多人是为了这些设施选择了在肯德基店消费。

（4）音乐能影响消费者的情绪，而情绪又会影响消费行为。用音乐来促销销售，可以说是一种古老的经商艺术了。一般来说，餐馆应播放慢节奏的音乐。但对于那些座位有限，需要顾客快速周转的餐馆来说，播放快节奏音乐可能更好。肯德基店在中午客流量较多的时候，放的是快节奏的音乐，这样可以缩减大家用餐时间，方便更多人加入用餐；在大家工作期间，客流量较少的时候，则放的是慢音乐的音乐，这样可以让休闲的人们逗留时间长点，从而消费更多。

四．店内服务与促销

商店内的降价与促销方法很多，店内降价与促销对消费者的品牌选择影响很大。研究表明：价格刚降低时，销售会有大幅上升，随着时间的推移或降价结束，销售又会回落到正常水平。肯德基店内的套餐其实也算一种促销方式，其经常推出一些新的套餐搭配吸引了很多人去消费。

营业员的仪表也有很多心理功能。可以增强商店信誉、赢得顾客信赖、是优质文明服务的基础。肯德基店内的营业员都是经过专业培训的，其行为举止和服务用语都是很符合消费者的满意程度的。

营业员有时要根据自己的全面观察，确定顾客的购买意图。有很多顾客来到肯德基店内，不熟悉食物名，没有购买目标，这时候，营业员就要根据顾客的一些要求提供选择。肯德基店主要消费者是中小学生。店的许多食物都是符合中小学生的口味，因而吸引了很多小孩子。当这些小孩子要去消费时，就会带动许多家长陪同去吃。这无形中扩大了消费群体，增大了消费。

就是由于肯德基店在购物环境心理上运用的比较成功，所以肯德基店在全国内很畅销。

第二篇：肯德基促销策略

肯德基的促销策略分析

肯德基的促销策略分析

随着当今社会的飞速发展，人们的生活方式还是生活节奏也在潜移默化中改变着，逐渐的我们步入到一个快节奏的社会环境中。而与之相应的快速消费品行业的发展也如火如荼。在快消品行业中,竞争历来也是异常激烈的,商家如何在残酷的竞争中寻找到亮点,从而立于不败之地,制定科学合理有效的营销促销模式尤为重要。在中国乃至全世界餐饮行业中，在促销策略方面最成功的莫过于百盛餐饮集团。他的主打肯德基和必胜客就做的比较成功。

肯德基作为一家“洋快餐”却能在中国广大市场上站稳脚跟，必然有它独特的营销管理理念，同时对于其他的快速消费品行业也有着重要的经验借鉴作用，无论怎样，促销方式已经影响到每个人的消费行为，也成为企业营销成功的重要方式。本文接下来将从肯德基的广告、销售促进、人员推销、公共关系等方面对肯德基的促销策略进行解析。

一 肯德基企业简介

肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。中国事业部旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于07年10月在国内结束营业)、东方既白（中式餐饮）等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一，是中国最大的餐饮集团，同时中国是百胜全球餐饮集团中发展最快、增长最迅速的市场。

肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基自1987年在北京们开了中国第一家餐厅后，已经在北京、上海、杭州、青岛、南京、广州、苏州、天津、沈阳、成都、武汉、哈尔滨等地成立了20多个有限公司。至今，在中国许多个城市已拥有几百家连锁店，餐厅员工已100%本地化，居中国快餐业之首。

二肯德基的促销策略

（一）、广告的运用

肯德基对于新产品推广过程中的媒体广告宣传可谓用心多多，主要的还在于电视广告宣传。电视广告似乎通常被认为有些“王婆卖瓜”、“自吹自擂”，对观众来说创意上多了些雷同少了些新意，因此多数中国观众对电视广告皆抱有反感的态度，特别是没完没了的轰炸式广告，而对于肯德基的一系列产品宣传广告则另眼相看

1、广告策略—主打本土牌

（1）、从2010年6月1日起，肯德基的广告语由“有了肯德基，生活好滋味”全面改为“生活如此多娇”。为了表达出“吃得美妙、动得健康、玩得开心”的人生境界，肯德基花费了很多心思，最后想到了《沁园春·雪》中的名句“江山如此多娇”，由此演变而来，旨在用中国人更容易领会的方式，准确地表达出品牌定位，并获得中国消费者的共鸣。有时候一句广告词语的好坏也能够产生很大的影响，好的广告语能够立刻吸引观众的眼球，而且观众也能很容易记住产品。

（2）KFC追求“立足中国，融入生活”，它的更微妙之处是肯德基似乎正要成为中国人的一种生活方式，中国人的邻居，融入中国人的方方面面。

肯德基并不满足于目前的成功，而是不断以巨大的人力和财力去寻找适合中国人的口味，肯德基的什么产品是他们喜欢的，他们为什么会喜欢肯德基等等。去调整服务，调整食品，甚至推出新的产品，追求没有最好只有更好。

2、情感与广告宣传

情感融入是肯德基电视广告宣传在中国能够深入人心的制胜关键。情感生活对于每个人来说都是生存的意义所在，中国人向家，重团圆，重感情。而肯德基得“生活剧场”式广告不仅是对产品和活动的宣传，还反映消费者在真实生活中与品牌的情感联系。以一个普通人家为背景，让这一大家庭内的老少人物分别作为主角，用生活化的方式“讲述”中国老百姓的快乐美食故事，让广告反映人们每天的日常生活，让消费者从广告中看到自己生活中的故事在广告中显现，具体、生动地表现肯德基是人们生活的一部分。故事就从一家人下班后不约而同地都购买了肯德基“外带全家桶”回家，拉开了一家老少为观众演绎的合家欢乐的快乐“美食”系列故事的序幕。向家、团圆是中华民族崇尚的优良传统，爱情、流行时尚是年轻一代的追求，肯德基正是以此为切入口，从连续播放的一系列的肯德基电视广告“故事”中，你可以感受到一家人其乐融融地分享“外带全家桶”晚餐的温馨和快乐；可以倾听到小波为心爱的女友佳妮递上肯德基新品甜点“香芋甜心”时流露出的真情实意；可以分享到小波带着侄子小伟、女友佳妮到餐厅品尝肯德基喷香的“香辣鸡翅”时的开心，有趣的情节将普通老百姓家庭的快乐生活与肯德基美味食品巧妙结合，广告在这种故事中不断地自然讲述、展开。

3、传统文化在广告中的运用

对传统文化的把握是肯德基电视广告宣传的另一个亮点。全球范围内，广告中不断提高的地域文化因素体现了典型的营销本土化特征。国际广告寻找的是市场，传播的是信息，宣传的是产品，然而其目标对象却是处于与本国文化环境迥异的、特定文化环境中的消费者。因此，国际广告实施本土化策略有其自身的根据和充分的理由。而肯德基就很好的把握住了这一点，在中国的广告中巧妙至极的将产品的宣传与中国传统文化相结合，从原始壁画到国粹京剧，再到“席卷而来的中国龙”，可以说肯德基的每次尝试，都席卷了我们的内心世界。

4、肯德基时尚、流行文化的跟随

时尚、流行文化的跟随是肯德基永不落伍的关键。肯德基进军中国，首先就将消费目标群锁定在了年轻一代的身上，独具慧眼的意识到这个巨大潜在的消费群体。年轻的消费人群更加适应统一标准的食品，他们对快速的服务有需要，而且他们在一定程度上忽略价格的因素。对中国的年轻消费者而言，作为高学历、高收入的人群，对新事物感到新奇，对时尚潮流紧追不舍，渴望自我个性的张扬，魅力的绽放。时尚一般来说是一种现象，但对于喜欢潮流的年轻一族来讲，时尚就是主流文化。当肯德基充分的认识到这一点后，肯德基便成为了时尚的代名词。时尚的消费已经超越了产品和价值本身，成为身份、个性的象征。“我的他要帅一点，可是要很可靠；我想保持身材，可是又懒得运动；我喜欢吃好的，可是又不能吃太多”。肯德基田园脆鸡堡，又小又巧，但鸡肉蔬菜一样也不少。此款产品上市的电视广告中，少女坐在秋千上编织自己甜蜜的梦想，其中所表达的应该是代表了每个女孩子的思想，肯德基田园脆鸡堡，帮每个女孩子解决所有顾虑，实现所有梦想，这样的诱惑，敢问哪个女孩子能抵挡得了。“如果她能够了解我的心意，我愿意为她摘下天上的星星”，何需如此麻烦，“甜蜜心意，让肯德基香

芋甜心为你传递”。对爱情的向往，对每个青年人来说都具有十分的吸引力，肯德基当然不会放过这样的机会。时尚的流行加十足的美味，将自由、个性、爱情、流行文化统统收入肯德基的时尚快餐食谱当中，不信你会不来！

（二）、销售促进策略

1、提供赠品：快乐儿童餐赠送玩具、新年浪漫套餐赠送情侣挂饰、圣诞期间的缤纷节日桶赠送圣诞礼盒、盒装蛋挞赠送雀巢咖啡等等

2、赠送优惠券或免费产品券：十一促销套餐赠送甜筒免费券、超值小食组套餐赠送当季优惠券、全虾堡套餐赠送全年每月可领的免费产品券等等。KFC的各种优惠券非常出名。为了将这种促销方式的效果发挥到极致，KFC专门为此成立了“KFC优惠网”在其网站上消费者可以及时的了解各种产品促销信息以及打印各种产品优惠券，KFC以此抓住了大量的消费者，如果你经常去KFC救不难发现很多拿着优惠券来消费的顾客。其消费券更新速度也快，周周有新品，月月有优惠。如“香辣鸡翅消费券”“新奥尔良烤鸡腿堡消费券”“圣代消费券”等等。

（三）、人员推销策略

1、试探性策略：“刺激—反映”，效果：具有较强的针对性；

2、诱导性策略：“诱发—满足”，效果：推销过程具有灵活性。

3、针对性策略：“配方—成交”，效果：信息传递具有双向性。

（四）、公共关系策略——热心中国公益事业，积极回馈社会

作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们，尤其是近年来当肯德基自身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心内容。二十年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社会公益方面的款项已达6600 多万元人民币，这些款项均用于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的大学生和教育工作者。

为了能使少年儿童在健康的环境中成长，肯德基每年均以各种不同的形式支持中国各城市地区的教育事业，从捐款“希望工程”等教育项目到资助特困学生、免费邀请福利院儿童和残疾儿童就餐；从举办形式活泼的体育文化比赛，到捐赠书籍画册。近年来，肯德基还开展了生动活泼，寓教于乐的肯德基健康流动课堂；与电视台一起举办的“小鬼当家”冬令营和夏令营活动，受到孩子和家长们的喜欢。这些都体现了肯德基“回报社会，关心儿童”的企业文化，和企业的社会责任意识。

一个企业要想得到发展，得到人们的信赖，他必须做到“回报社会”履行自己的社会责任。而肯德基在这一块得到了了家长们的认可，也得到了人们和社会的认可。建立了良好的社会公众形象和社会声誉使公众更加了解其品牌，促进产品的销售，建立相互理解和信任的关系实现企业内外，的信息沟通以及人际与环境的和谐统一。

三、总结

从上述分析，肯德基在餐饮业这个这个特殊行业中，以满足顾客的需要为目标，立足长远，不断提高营销能力，充分运用营销手段服务于顾客，做到中西结合，适合中国人的口味。并且能够及时的发现问题，建立以服务为导向的服务营销体系，并且根据企业的产品及其经营的特征，制定适应于企业的服务营销策略，才能在激烈的竞争中确立属于自己的市场地位。服务营销观念是企业为适应消费者的需求和发展的要求而产生的新的营销观念，在买方市场条件下,特别是在竞争日益激烈、技术与经营方式纷纷被仿效的今天, 可以说，做好服务营销是当前企业在竞争中制胜的重要保证。

第三篇：美容业连锁经营营销策略

美容业连锁经营营销策略

大众营销

所谓大众营销，通俗地说，就是美容化妆品企业参与社会公益性事业的举措，是长期增强企业形象力的一种谋略。美容化妆品连锁企业拥有众多网点，更应策划实施一些大手笔的大众营销活动；这会有助于企业树立良好形象，使连锁店各分店从中受益，企业的美誉度亦会大大上扬。

关系营销

关系营销的概念最先由美国营销学者巴巴拉•本德•杰克逊于1985年提出。美容化妆品连锁企业因有自己的独立性，关系营销对象对于一些企业有所不同，但关系营销的深度思想，对企业发展所起的指导作用是不应忽视的。

供应商营销

美容业连锁店经营的全部商品都是由连锁店总部负责购进的，连锁总部倾向于把供应商看作合作伙伴，开展供应商营销，即做到：以严格的资格标准选择优秀的供应商。

连锁店分店营销

美容业各分店的经营销售成果是连锁企业利润的源泉所在。连锁总部为各分店创造尽可能好的经营条件、营销环境，尤其是建立起先进的市场信息反馈系统。

内部营销

内部营销要求美容化妆品企业通过种种途径，如用培训等活动来提高职员的连锁经营意识、工作技艺、服务水平，增强其敏感性及与顾客融洽相处的自觉性和艺术性，好的管理可以说是成功的一半，并且管理成本的高与低也直接影响着公司的效益，而职员的素质高低就像一个瓶颈一样，制约着公司的前进发展。

金融机构营销

资金问题是任何商家、任何企业发展连锁经营遇到的带有普遍性的问题，因此，连锁企业要了解金融机构对它的资信评价，并由自己的财务人员通过报表、业务计划等财务工具来影响金融机构的看法，以便在资金成本和便利性拓展方面获得优势，特别是在流行负债经营的现在，没有钱是滚不出钱的，若能积聚多些资金，加大一些投入，则可以影响到企业的规模发展，且信誉度始终是一个企业重视的。

最终顾客营销

连锁经营的专门人才，同时也应是颇具水准的营销研究人员，要具备很高的持术手段，建立顾客品牌偏好的行为选择的数学模型，认真研究消费心理与消费行为，并以最佳的服务投入，最好而真诚的承诺寻求满足目标顾客群的最佳途径。

连锁企业作为服务特色强烈的商品企业，应有自己独特，有效的目标顾客战略，例如服务对象是五十岁以下女士，二十至30岁会遇到一些问题是一个目标层，30岁至40岁会遇到一些皮肤问题是一个目标层，40岁至50岁会遇到一些皮肤问题是一个目标层，具体问题具体分析，才可以得到具体效益。

传媒营销

美容业连锁企业应善于利用自己店名统一、包装统一、标识统一、价格统一等特点和优势，对传播媒介开展营销活动。

政府营销

所有美容化妆品企业的经营行为，都必然受制于颁布的一系列法则，即使是政府“ 宠儿” 连锁企业，也一样面对着政府的法规制约。因此，企业领导应强化政府营销意识，启动有关部门开展政府营销活动，有些企业在招职员时会明确提出要求熟练掌握名行业的政府政策、法规，并有着相应的融洽的人事关系，这不得说不是一个精明的办法，谁都知道，政策对一个企业的影响有多大。

第四篇：用4P分析麦当劳与肯德基营销策略

用4P分析麦当劳与肯德基营销策略

4P即为产品（product）价格（price）场所（place）促销（promotion）

麦当劳的愿景即成为全球最佳的顾客用餐场所及方式。

1、产品方面：麦当劳会为顾客推出热而新鲜的产品，即MADE FOR YOU模式，中文名称是：为您而做。每位顾客在点餐后才会现做产品。以保证提供给顾客最新鲜的产品。产品统一模式：麦当劳所有的产品都会有相同的标准，这样可以保证你在每家麦当劳吃到的产品味道几乎是一致的。这是西餐的一个优点，不像中餐，会受到很多因素，比如菜系，个人口味等等的影响，西式快餐统一标准后即方便操作，产品口味也具有一致性，不会出现不同的厨子做出的味道不一样的情况。

2、价格方面：努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略：6元早餐，超值午餐，6元小食这样超低价的服务，通过低价来吸引顾客，从而带进更多的新顾客。而且麦当劳执行物超所值的原则，当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品，还会享受到它的服务，比如微笑，小朋友有礼物，定期带小朋友做游戏等等。

3、场所：麦当劳为顾客提供最佳的场所，包括：清洁舒适的环境，微笑服务，还有接待员为顾客提供额外的服务，给小朋友送礼物等等。

4、促销：促销是麦当劳需要100%执行的策略，每家餐厅的促销活动都是同时的。并且，麦当劳几乎每月都会有一个新的促销活动，这样频繁的促销会让顾客对麦当劳不断的有新鲜的感觉，从而吸引顾客不断的光临餐厅。

第五篇：肯德基连锁经营总结

肯德基连锁经营总结

自1952年创建起，至今有50年的历史；在世界各地连锁店多达12000家遍布100多个国家；每天为将近800万顾客服务

二、经营管理模式

（1）特许权：品牌、产品、文化

（2）总部：组织、岗位设置、职能部门、分工与协作

（3）总部对单店的管理：授权、沟通、支持、控制

（4）单店管理：选址与营建、日常运营、培训

体系化（标准化、简单化、专业化）

知识化（合同、手册）

价值化（增值、克隆、网络、成本、速度、规模、风险）

社会化（分工、资源组合、资源交易、多赢）

国际化

三、产品定位

以家庭成员为主要目标消费者

推广的重点为青少年及儿童

营造的是一种欢乐的家庭用餐氛围

广告宣传：

“世界著名烹鸡专家”

“烹鸡美味尽在肯德基”

四、肯德基对单店的支持

（1）品牌输出：（统一的品牌、统一的CI、统一的理念、统一的产品、统一的质量）

（2）管理输出：（标准的组织机构设置，标准的权责激励体系，标准的监督控制体系，标准的管理手册体系）

（3）人员输出与支持：（管理人员：经理、助理…服务人员：服务员…）

五、肯德基的督导体系

使运作流程能够严格按照标准执行，确保质量；产品质量的稳定；信息沟通的及时有效；对人员的绩效考核清晰分明，利于职责到位。