绿色蔬菜使用农药及肥料要点

第一篇：绿色蔬菜使用农药及肥料要点

绿色蔬菜使用农药及肥料要点 鸦鸿桥区域站 张春林

绿色蔬菜，按照绿色食品的概念，绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。

蔬菜种植基地打造绿色蔬菜必须把握好农药及肥料的使用，以下为具体农药及肥料的使用要点。

第一，绿色蔬菜生产中农药的使用要点。

（1）优先采用农业措施，综合防治。选用优良抗病、抗虫品种；采用轮作倒茬和间作套种；加强田间管理；不用化学药剂处理种子，采用一般的温汤浸种和热水烫种，对种子消毒；定植前拔除病株；合理密植，中耕除草；采用昆虫和人工辅助授粉等措施。

（2）运用物理防治技术。利用害虫趋色、趋光诱杀；在放风口、棚门口覆盖40-60目防虫网阻隔害虫飞入；使用银灰色反光膜趋避蚜虫；人工摘掉病叶、病果、害虫卵块、捕捉幼虫集中销毁等措施。

（3）科学合理地使用化学农药。禁止使用的农药：禁止使用高毒、剧毒、高残留及具“三致”（致癌、致畸、致突变）作用的农药；禁止使用转基因工程产品及制剂；禁止使用有机合成植物生长调节剂。允许使用农药：允许使用中等毒性以下植物源农药、动物源农药、微生物源农药；允许有限度使用部分有机合成农药；菊酯类农药在作物生长期内只允许使用一次；严格执行农药安全间隔期，严格控制施药次数、含量范围和剂量。

第二，绿色蔬菜生产中肥料的使用要点。

（1）大力提倡使用有机肥和生物肥料。它们养分含量全面，肥效缓和持久，利于生态平衡。

（2）允许使用的肥料：优先使用有机肥、农家肥；秸秆还田。禁止使用的肥料：禁止使用硝态氮肥（如，硝酸钾、硝酸铵等）；禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾；禁止使用转基因工程产品；严禁施用未腐熟的人粪尿；禁止施用未腐熟的饼肥。

（3）肥料使用中应注意：蔬菜种植中不宜施含氯的化肥；在混配肥料（如蔬菜专用肥）中应查看肥料的成分中是否有上述禁用肥料成分；对叶菜类最后一次追肥必须在收获前30天进行；农家肥料，原则上就地生产就地使用；商品肥料以及新型肥料必须通过国家有关部门的登记认证及生产许可，质量指标应达到国家有关标准要求。

第二篇：农药肥料安全使用管理制度

农药肥料安全使用管理制度

食品生产直接关系到消费者的身体健康和生命安全，故在生产管理中，对肥料、农药和水的使用及选择具有十分重要的意义。总体地讲，农药的安全使用包括从农药购买、贮运、配制、田间安全合理使用、个人防护、废弃农药及其容器处理等方面内容，以下是关于农药、肥料安全使用与管理。

农药使用与管理

一、正确选购农药

为了安全有效地使用农药，首选应选购好合适的农药。㈠ 明确防治以对象，对症下药，要弄清在农作物上所发生的是什么病虫害，以及发生的严重程度和决定用药的适宜时期。应考虑到有时耕作措施或生物防治方法更为有效。如必须使用农药时，再根据作物、防治对象来确定所需购买的农药。

㈡ 选购高效、安全、低毒的农药。

㈢ 注意鉴别假劣农药。购买农药时，首先注意应从国家规定的允许销售农药的正常部门购买农药，不贪图便宜，从非法销售单位或个人那里购买，从农药来源上保证不买假劣农药，同时，注意标签内容要完整，不买没有农药登记证号、产品标准号、许可证或准产证的农药。另外还要质检部门检验，看有没有超标，是否带残留，严禁购买基因工程品种（产品）及制剂。

二、农药的贮存与保管

公司农药必须妥善贮存，严格保管，主要要求如下： ㈠ 有专人负责

⒈ 保管人员具初中以上文化程度，身体健康，工作认真负责； ⒉ 经过专业培训，掌握一定的农药基本知识和安全常识。㈡ 仓库要有良好的条件

⒈ 仓库建筑结构不渗漏，易于清洗； ⒉ 仓库易通风、干燥； ⒊配备消防设备和急救药箱。㈢ 农药存放要符合规定要求

⒈ 存放的农药包装要完好无损，标签要清晰。对包装破损无标签的农药要及时处理；

⒉ 农药堆放要合理，离开电源，避免阳光直接照射等；堆放要稳固，不宜过高；

⒊ 不同类别农药，不同包装农药，以及不同生产日期的农药，应分开存放，使之一目了然，以免拿错；

⒋ 禁止农药与食品、粮食、饲料、种子及其他与农药无关的东西混放在一起。

㈣ 严格管理

⒈ 场部建立严格的安全保管制度，农药进仓、贮存、使用时取药，都要进行农药名称、数量等的记录；

⒉ 定期检查，维修仓库设施，防护用具等，使其处于良好状态，发现问题，及时处理；

⒊ 定期清扫农药仓库，保持整洁；

⒋ 进入农药存放间的人员，必须遵循仓库的有关规定，同时注意仓库通风、照明良好。

三、安全合理使用农药

㈠ 农药的配制及防护。农药配制要经过农药制剂取用量的计算、量取、混合均匀等几个步骤。

⒈ 配药人员必须经过专业培训，掌握必要的技术和熟悉所用农药的性能。

⒉ 孕妇、哺乳期妇女不能参加配药。

⒊ 在开启农药包装、称量配制时，操作人员要穿必要的防护服，戴必要的防护用具，尽量避免皮肤与农药接触及吸入粉尘、烟、雾等。

⒋ 不用瓶盖量取药或用饮水桶配药，不用盛药水的桶直接下鱼塘或沟河取水，不用手或胳臂伸入药液、粉剂或颗粒剂中搅拌。配药时要防止溅洒、散落。

⒌ 药剂要随配随用，当天配好的药液当天用完。开装后余下的农药封闭在单包装中，不转移到其它包装中，如饮料瓶或食品的包装。

⒍ 处理粉剂和可湿性粉剂时要小心，防止粉尘飞扬，如果要倒完整袋装的可湿性粉剂，应将口袋开口尽量接近水面，站在上风处，让粉尘和飞扬物随风吹走。

⒎ 检查药械是否完好。喷雾器中的药液不要装得太满，以免药液溢漏，污染皮肤和防护衣物；施药场所应备有足够的水、清洗剂、急救药箱、修理工具等。

⒏ 配备的药械一般要求专用，每次用后要洗净，不在河流、井边冲洗，以免污染水源。

⒐ 少量剩余农药，一时不好处理，分类贴上标签送回仓库，以后如不要，可按废弃农药处理方法统一处理。

⒑ 使用后废农药瓶必须集中分类存放，交农药供应商回收处理。㈡ 安全合理施药及防护

⒈安全合理施药场部遵守如下原则：

⑴ 按照安全操作规程施药，注意安全防护，避免造成人、畜中毒事故。

⑵ 达到防治指标时再施药，避免盲目增加施药次数。⑶ 按照《农药合理作用原则》施药，严格控制施药次、施药量和安全间隔期，避免农副产品中农药残留超标。

⒉ 场部安全合理施药要求如下： ⑴ 施药人员必须经过培训。

⑵ 不允许未成年人和儿童施用农药，或接触农药；要在远离他们的区域进行安全作业。

⑶ 孕妇、哺乳期妇女不能从事施药作业。

⑷ 根据施用的农药毒性级别、施药方法和地点，穿戴相应的防护用具。

⑸ 施用农药时，必须有2名以上操作人员，施药人员每日工作不超过6小时，连续施药不超过5天。⑹ 施药人员要始终处于上风位置施药。

⑺ 工作人员施药过程中不准吃东西、饮水和抽烟。不要用嘴去吹堵塞的喷头，应用细签、草杆或水来疏通喷头。

⑻ 临时在田间存放的农药、浸药种子种苗以及施药器械，必须有人看管，及时处理。

⑼ 施药人员如有头痛、头昏、恶心、呕吐等症状，应立即离开现场急救治疗。

⑽ 做好施药记录，包括农药名称、防治对象、施药时间、地点、施药量、施药人员等。

⑾ 剩余或不用的农药，分类贴上标签，送回库房；已配制好的剩余农药，应在允许的范围内第二天用完，一时不能处理的，保存在农药库房中，待统一按废弃农药处理。

⑿ 施药人员用过的防护衣服和器具，及时清洗干净，要小船坞净手、脸和暴露的皮肤后再吃、喝和吸烟。

㈢ 农药废弃物的安全处理及防护

处理农药废弃物要遵守国家的有关规定。对于一些变质、失效及淘汰的农药，由国家指定的技术部门确认后予以销毁。严禁将农药废弃包装物作为它用，不能乱丢，要妥善处理。完好无损的包装物可由销售部门或生产厂统一回收。

㈣ 作物药害及其预防

作物药害是指由于使用农药不当而引起作物（或植物）发生各种病态反应，如引起作物组织损伤、生产受阻、植株变态、减产、甚至死亡等一系列非正常生理变化。对农业生产影响很大。因此预防作物药害的发生，是安全使用农药的内容之一。

肥料使用与管理

在改革开放的当代中国，中国的农业生产水平已经从温饱型向小康型发展，中国大地正在呼唤一场以科技为先导的绿色革命。无疑，肥料的科学合理使用，将是这场革命中的一个重要环节。改善土壤肥力，保护良好的自然生态环境，以保证人类的营养和促进人体健康，有助于更新我们在肥料使用中的一些落后观念与方法，使我们的肥料应用与现代化接轨，从而有助于中国农业的强化和发展，不断满足中国庞大的人口日益增长的生活需求。由此可见，肥料的正确使用没有什么地方比中国更重要。中国人口大约占世界人口的四分之一，而耕地面积却不足世界总量的十分之一。中国必须最大限度地强化其农业生产，以满足消费者不断变化和增长的需求。

⑴ 肥料是提供植物养分和改善土壤肥力的物质。它是增加作物产量和改善食物和农产品品质最有效的方法。

⑵ 在自然肥力高或肥力获得改善的土壤上，为了获得作物高产，肥料使用是最有效的。即使是在低肥力土壤上，通过施肥，作物的生产也能大大改善。

⑶ 施肥是为了补充土壤中自然养分的供应，特别是纠正限制产量的最低因子。

⑷ 某些矿物质和有机物质可直接作肥料使用，但大多数是要经过化学方法以适应植物的需求。

⑸ 最适合于某一特定目的的大量和微量养分肥料的种类取决于所要求的养分吸收速率（如叶面喷施或由土壤快速供应的水溶态或能持续供应的缓慢释放法）；也取决于所需求的养分组合；还决定于促进生长的副作用（例如对其它土壤养分的活化）。

⑹ 肥料用量根据诊断方法来确定，例如，可根据土壤中有效养分含量划分的等级。植物分析也可揭露限制产量的最低因子。通过增施肥料可将它去除。从作物栽培的观点看，肥料用量的上限决定于经济回报的限度。

⑺ 采用的施肥方式要使所有种植的作物均获得适量的肥料。粒肥散施和某种程度上溶液喷施一般能做到这点。颗粒肥可以施入表层土壤，也可留在土壤上面，以后通过雨水缓慢渗入。

⑻ 如果根据最高最合理的方法施肥，则食物的品质肯定会通过合理施肥特别是施用有机质肥料而得到改善。在农作物生产中，矿质肥料和有机肥料的合理施用可预防许多病害和提高抗病力。以最新的施肥技术为基础的农业，可以恰当的描述为“健康促进者“。

⑼ 施肥也有危险，即会对环境产生有害作用，使环境（土壤、水体或大气）超过控制的最低无害标准。在农业生产实践中，可能发生的任何污染主要是由于施肥不当所致，且常是由于施肥过量所致。

公司根据经验评定土壤和植物的养分状况，为有效施肥提供指导。诊断方法如下：

⒈视觉的（观察植物）与深绿色不一致的程度；可识别的缺素症；与无肥小区比较时，生长上的差异。

⒉ 化学方法

⑴ 土壤检测：有效养分含量，这是肥料需求的基础；PH、盐渍度等。

⑵ 植物检验检测：

点滴试法：例如检测叶片或作物的提取物。植物分析：根据养分含量作为评估需要量的基础。在施肥之前，需进行的核查：

⑴ 其它农业因素（品种、植物保护、水分等）是否满意？ ⑵ 土壤肥力的基本需求（PH、有机质、稳定疏松的土壤结构、无坚实层，排水良好，无盐害）是否满意？

⑶ 在该土壤上哪些养分不必考虑（如很多土壤有充足的钙，铁，钼等）？

⑷ 哪些养分不必每年考虑？

⑸ 在播种时，磷、钾肥需施用多少？这可根据土壤检验来确定。在磷、钾供应良好的土壤上也可根据作物的移走量来决定。

⑹ 所需氮肥的种类、数量和时间？这可根据预期的产量或土壤检验来确定。

⑺ 在该土壤上哪些养分会造成特殊的问题（例如锰的固定），或某特殊植物品种对哪种养分的需求量大（例如油菜需硫多，甜菜和豆科需硼多等）。肥料的施用：

肥料可以施于土壤表面，或施入土壤中，也可直接施到叶面上。目标是花费少，肥料分布均匀而且有效。施肥的方法取决于肥料的种类。

⑴ 固体水溶性肥料均匀施于土壤表面，溶于水后，淋入土壤，进入根区。

⑵ 固体不不溶性肥料撒于土壤表面，然后用机械与耕层混合。⑶ 液态肥料可喷散在土壤表面，让它进入土壤，在施用后立即与土壤混合，以防止气态损失。另也可以以稀释过的溶液直接喷在植物上。

⑷ 气态肥料注入土壤表层，例如气态氨注入10cm深度。⑸ 体积大的有机肥料和改良剂：尽可能均匀地撒在表层，用耙、圆盘耙、犁等使之与耕作层混合。

总而言之，用最新的专业技术进行施肥是农业生产的财富之源，也是人类食物和健康之源。

第三篇：无公害基地使用农药、肥料的管理制度

无公害农产品使用农药、肥料的管理制度

根据无公害农产品梨生产技术操作规程要求，在产地使用农药、肥料管理方面必须遵守以下制度。

一、梨的病虫害防治应遵循“预防为主，综合治理”方针，在生产过程中严格按照无公害农产品生产资料使用准则和生产操作规程要求，进行组织生产，严格、有限制地使用高效、低毒、低残留农药和按照各种不同配比浓度控制施药量与安全间隔期。产地用肥以有机肥料为主，配合少量的无机肥。

二、农药的种类和肥料的选择

1、梨病虫防治禁止使用的农药：三氯杀螨醇（酚）、甲胺磷、六六

六、DDT、1605、1059、氧化乐果、水胺硫磷、毒杀芬、七氯、氯丹、本硫磷、异丙磷、呋喃丹、氰戊菊酯、甲基1605以及环戊二烯类等高残留农药和草甘磷。禁用硝态氮、含氯的肥料和末经无害化处理的农家肥料。

2、按照无公害农产品生产要求，结合产地发生主要病虫的具体情况，选用农药；梨用肥选用农家肥；严禁使用未经本单位植保员同意的农药和化肥。

3、调购农资时，要认真验药、肥料名称、含量、产地、生产日期，生产许可证、产品合格证、有效期和适用范围等，方可确定是否购买。

三、化肥、农药的保管运输

1、化肥农药运输要注意安全，防止泄漏。

2、进出仓要履行验收手续，由专人负责保管，按类存放，并建立技术档案和仓库出入帐册。

四、农药、肥料的使用、发放、施用

1、农药、肥料出仓应办理出仓手续，填写出仓单。

2、农资保管员要严格按照生产管理方案制定的农药、肥料用量如实发放，不得随意减少或超量。当日使用剩余部分要及时收回统一保管，次日根据需要进行发放。

3、生产管理和具体操作人员应严格按单位制定的生产方案对照药、肥的使用量，严禁超标，特别是农药用量，必须严格执行用药说明的稀释倍数和使用剂量。

4、施工人员要严格按操作规程操作，配带口罩，注意生产安全，预防中毒事故发生。

5、认真做好病虫防治记录。仓库、生产管理人员必须对每次农药、肥料和施用地点、品种、面积、时间、用量进行逐一登记，及时确定每片使用后的果园，农残安全间隔天数，以便制定鲜果开采时间，确保产地的梨达到无公害农产品的要求。

安顺市西秀区黔中缘种养殖农民专业合作社

2013年2月23日

第四篇：美国绿色蔬菜农药残留检测及控制考察报告

美国绿色蔬菜农药残留检测及控制考察报告

农药作为获取农业丰收、提高农产品产量、防治农作物病虫害的手段，对农业生产具有至关重要的作用。但近年来，有关蔬菜农药残留超标引起人畜中毒事件的报道常常见诸报端。对此，引起人们的高度重视。目前，在我国大量使用的杀虫剂为有机磷、氨基甲酸类农药。如果人们不慎食用了农药残留超标的蔬菜，就有可能发生中毒现象，轻者头痛、恶心，重者出现昏迷，甚至死亡。而且食用了农药残留超标蔬菜及其他农产品还会诱发癌症。如何对市场流通的蔬菜农药残留进行检测、监管，已引起我国各级政府部门的高度重视。带着这一问题，江苏省赴美国农业考察团侧重对美国的蔬菜农药残留进行检测、监管的做法进行了考察学习。

1、制定农残安全标准

许多农药即使按使用说明合理、合法使用，也可能在其使用过的水果、蔬菜、粮食等农产品中留下农药残留。虽然农药残留在农产品的清洗、储存、加工及处理过程中，会逐渐减少，但有些农药残留仍然会出现在新鲜的农产品（如苹果、西红柿）或加工过的食品中（如苹果酱、西红柿酱）。

为了保证蔬菜、食品的安全，美国国家环保局（EPA）制定了各种农药在不同蔬菜及食品上最高残留的标准。在制定标准的过程中，综合考虑了下列因素：每种农药的毒性、使用数量、使用次数及农产品中农药残留的数量。为确保农产品中的农药残留不会对人体健康造成不利的影响，美国国家环保局(EPA)在制定标准时，要求格外严格。

美国国家环保局(EPA)制定的农药残留最高标准由美国的食品及药品管理局（FDA）负责执行和实施。美国的“食品安全保证法”要求美国国家环保局(EPA)在10年内将1996年8月3日前（此日为新食品保护法实施日）制订的9700多种农药残留最高标准重新进行一次评估，以保证

这些数据能符合现代科学的标准。这次农药残留最高标准的再评估是将农药对人类及环境的潜在的危害进行一次彻底的评估。

美国每年使用的农药超过10亿吨。美国国家环保局(EPA)已审核批准了一批新的、更为安全的低毒或低残留农药，以便取代农场及家庭园艺中使用的传统的农药。目前，美国国家环保局(EPA)正尽力推广更安全的农药，并通过农药的重新登记和审核的举措，来淘汰和减少有危险的农药的使用。另外，美国国家环保局(EPA)还采取有力措施，加快了对安全、低危险农药的审批，鼓励那些更为安全的低毒或低残留农药的生产和推广。

2、推广病虫害的综合防治措施

虽然化学农药（杀虫剂、除草剂等）在过去的40年里，对农作物、水果及蔬菜的产量的大幅提高起了重要的作用，但美国国家环保局(EPA)发现，农药对人类的健康和环境带来了一定的危害。他们发现，农药不是控制害虫的唯一办法，非化学的方法可起到同样的效果，且对人类健康和环境没有危害。这就是推广病虫害的综合防制措施的出发点。推广综合防制的措施有：种植抗病虫害的品种，调整种植时间以避开病虫害的发生期，利用害虫的天敌，放置含有害虫性激素的捕虫器来诱杀性成熟的害虫，切断害虫的繁殖链以及通过耕翻等措施，杀死躲在植物残渣里的害虫。另一方面，运用现代生物技术生产出新的“植物型”杀虫剂，例如从植物里提取对害虫有毒的蛋白质。这些“植物型”杀虫剂既可以降低成本，而且对人类的健康和环境无害。

3、大棚蔬菜病虫害的综合防治

具体有以下一些做法：维持大棚内的清洁，一季作物收获后，应及时、彻底清除所有植物残体，并熏蒸大棚；保持大棚内通风；使用无虫、无病菌土壤或介质；每周检查一次病虫害，及时准确监测、预报病虫害的发生，及早发现、及早防治；选择抗病虫害品种；选择无病的种子及幼苗。

4、政府部门的检测和监控措施

美国各州政府农业部的农药管理部门的检查人员经常到农户的菜地里、农产品市场的分销点等地取样，对蔬菜里的农药残留进行检测。加强技术培训，使用农药人员能严格遵循农药的使用说明，做到在必需使用时才用药，且使用农药的时间、浓度、次数都严格得以控制。同时，政府还加强对农药残留检测、执法人员的技术培训，每年都在华盛顿举办为期一周的年会。会上，大家介绍各地的经验及一些典型的案例，同时交流存在的一些问题。

5、启发

我们应借鉴美国农业部门的一些做法，大力推广蔬菜病虫害的综合防治和无公害蔬菜的生产。在蔬菜产区，严禁使用高毒、高残留农药；对蔬菜流通渠道，必须进行农业残留的检测，严把蔬菜入市关，确保蔬菜的安全。

第五篇：农药使用通知

通知



连队职工：

最近连队棉田虫害蚜虫、红蜘蛛爆发比较严重，大量棉田出现油叶现象，为防止棉田蚜虫、红蜘蛛对棉花产量造成影响，对防治农药需要正确的选择。

1、红蜘蛛、蚜虫的防治必须要使用专项药，严禁使用菊酯类广谱性杀虫剂。菊酯类广谱性杀虫剂对蚜虫的防治当时效果比较好，立竿见影，但是比较容易诱发蚜虫以及红蜘蛛等虫害的大爆发，虫害防治快，复发也快。使用专项药更换着使用，防治蚜虫、红蜘蛛，一般两三天就见效，并且交换着使用，可以有效防止虫害的大爆发。

2、由于现在虫害较为严重，要求使用阿维菌素、炔螨特、吡虫啉、啶虫脒相互更换使用，并且选用有效成分较高的农药。浓度高，但是用量小，不增加成本，并且能够较长时间的防治虫害。

3、蚜虫具有迁飞习性，对于现在蚜虫比较严重的棉田，建议邻近条田一起打药，共同防治虫害，防止重复打药还防治效果不佳。