中央红超市商场设计与商品陈列变革调查方案

第一篇：中央红超市商场设计与商品陈列变革调查方案

零售业营销学课程实践

中央红超市商场设计与商品陈列变革调查方案

——基于消费者需求角度的分析调查

第三小组作品成员：李宏霞（20082822）王 帅（20082823）

冯剑文（20082824）殷术坤（20082825）

梁勋凤（20082826）刘柯新（20082827）

高海涛（20082828）张 昭（20082830）

刘立贵（20103014）

2011/6/20

中央红超市商场设计与商品陈列变革调查方案

——基于消费者需求角度的分析调查

（一）调查目的及调查意义

本次调查的主要目的是基于中央红超市（黑大店）装修前后的商场设

计及商品陈列等方面的变化，来分析并研究其变革的合理性，并对消费者

对于此次变革的满意度以及超市有望进行改进的方向经行调查。

小组从消费者需求角度出发，实地调查消费者需求与超市实际变革情

况。并希望通过本次调查活动可以使理论和实践相结合，在实践课程中掌

握更多有关零售学的知识；且可以根据调研结论，对中央红超市在商场设

计与商品陈列变革中提出可供参考的改进意见。

（二）调查对象

本次调查的对象主要是中央红超市内的购物者和部分营业员。购物者

主要负责填写问卷，营业员主要进行询问调查。

（三）调查内容

本次调查的主要内容涉及产品的摆放、购物环境、方便程度、整洁程

度、店内气味、服务人员的服务等方面。

详见附：问卷样本

（四）调查方式和方法

由于本次调查活动无法保证等概率进行抽样，因此采用非等概率中的任意抽样作为抽样方法，该方法也称街头拦人法，主要根据中央红超市内

消费者的方便与否然后开展问卷调查活动。在此基础上结合询问法和观察

法来进一步补充资料。

（五）调查时间

本次调查需花费一周时间

阶段时间安排如下：

6月11~12号进行问卷设计和修改

6月14号进行实地调查

6月15号经行资料整理和分析

6月17~20号写调查报告

（六）调查分工

李宏霞（20082822）调查方案和问卷设计

王帅（20082823）问卷发放

冯剑文（20082824）问卷发放

殷术坤（20082825）问卷发放

梁勋凤（20082826）问卷发放

张昭（20082830）现场询问

刘柯新（20082827）问卷整理

刘立贵（20103014）绘制现场布局图

高海涛（20082828）调查报告

（七）费用预算

本次调查的费用主要是问卷费用，拟定发放50份，大约需要5元钱，由小组成员均摊。

附：

关于中央红超市购物环境的调查问卷

亲爱的顾客朋友：

您好！为了给您提供一个舒适、愉快的购物环境，中央红超市进行了重新装修。现对装修后的购物环境和服务，特此向您征求意见或建议，如果您能在百忙中抽空填写问卷，我们将致以衷心的感谢！请根据实际情况填写，我们将为您提供的所有信息保密。

填写要求：1.除题目特殊要求外，均为单选题。2.您只需在所选选项前打√即可。

1您的性别：

A男B女

2您的职业：

A学生B教师C高层管理者D行政人员/政府人员E服务行业人员F专业技术人员G家庭主妇H 工人 I其他_______

3您的年龄：

A小于20周岁B 21~30周岁C 31~40周岁D 41~50 周岁E51周岁以上

4您认为超市商品的摆放：

A很规范，整齐B一般C杂乱无序（请举例）_______

D商品和价签常常无法对应（请举例）_______

5您认为超市购物环境：

A 很好B较好C一般D不太好E非常不好

6您认为超市商品摆放易于拿取程度：

A非常满意B满意C不一定D不满意E非常不满意

7您认为超市内部干净、整洁程度：

A非常满意B满意C不一定D不满意E非常不满意

8您认为超市内气味：

A非常满意B满意C不一定D不满意E非常不满意

9您选择超市购买时更看重：

A距离近B价格低C购物环境好D结算时间短E服务质量佳

10营业员的服务态度：

A很好，很热情 B一般C 很冷淡D脾气不好，态度差

11营业员对顾客要求的响应：

A很积极主动B一般C并不怎么积极主动

12您觉得哪些地方需要改进（可多选）：

A 货品摆放 B空间大小C停车场D价格E打折活动少F商品布局G服务H其他_______ 13您对中央红超市还有什么好的建议和需求

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

再次感谢您的热情参与！

第二篇：关于超市生鲜商品陈列管理与应运

关于超市生鲜商品陈列管理与应运

引人注意的陈列是良好销售业绩的基础，简单堆叠的商品如果运用了陈列技巧，进行良好陈列展示，会给顾客留下截然不同的印象。陈列的技巧也将反映本公司生鲜的专业水准，主要的是让消费者容易看到、容易了解、容易选购进而达到容易购买、提升销售业绩。如何才能利用生鲜的特性来强调表达本公司生鲜特色？

1、用生鲜产生的卖相，表现出艳丽与新鲜。进而引起顾客的购买欲望。

2、依生鲜的季节性，吸引人潮、创造人潮，进而增加业绩。

3、根据生鲜产品的各种色彩条件丰富陈列，使卖场充满美感与活泼性，以提高顾客的购买欲望。

4、使生鲜产品的周转速度加快，产生“天天低价，样样新鲜”的诉求，进而降低损耗、加大利润，树立本超市的卖场形象。

一．生鲜区陈列的标准

1、新鲜感

产品质感：通过陈列要表现出--刚出炉的产品、刚采摘的果菜、鲜活的水产。

这要求陈列按照生鲜品不同的特性，通过分类保存陈列达到很高的质量表现，在鲜度巡检和陈列整理时，要求员工工作达标。陈列创新：生鲜产品季节性很强，四季变化生动。

2、量感

商品的品种齐全、数量充足。有时商品陈列位的大小可根据商品销量规律安排，但不管陈列位大与小，每种商品在陈列位都需要充足丰满；

有序是指商品分类清晰，布局的关联性较强，商品陈列应该注意三意：容易看见、容易拿到、客人容易挑选，管理上是有序的。

3、卫生感 食品卫生对顾客有可靠感觉，也反映生鲜区的管理水平。行内有一句叫：生鲜做的好不好，一看卫生就知道

4、出于防损考虑应先进先出的原则，必须进行商品有效期管理，但工作量比较大。

生鲜经营的一个突出特点就是标准化问题，生鲜区管理重点就是进货、库存、加工、销售的标准化，陈列标准只是标准化工作的其中一部分。超市管理在国外已达到相当高的标准化程度，这是大规模连锁经营和特许加盟等市场拓展的需要，但把高水平的超市标准引入生鲜区经营管理，此从长远来说，方向正确但难度非常大。

二．生鲜区陈列基本方式

1、常规陈列

经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整，以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确认。常规陈列是整体陈列的主体。常规陈列形态：温度柜陈列/超过50%、柜台陈列、堆头陈列、挂架式陈列、网篮陈列

2、变化陈列

为了维持超市的新鲜感，有主题地开展促销活动，活跃常规陈列的气氛，就形成了不同的变化陈列。（1）原位变化陈列

以常规陈列为基础，陈列位置不做大的变动，根据客流、季节和促销活动作特别陈列，适当增加陈列排面和数量，时间也不长，因为有些保温、冷藏食品存在条件限制，另外卖场中促销陈列位有限，不可能用起堆头等方式。原位变化配合POP等。（2）大量陈列

大家一定要明白一个道理：货卖成堆

常用于销售量很大、季节性强的农产品，水果、蔬菜等，如几

十、上百箱苹果、橙子起堆头集中陈列，根据销售量预计，突出新鲜和量感，要有活力和生气，目的是在短时间内将某个品种或品类的销量抬到上限。

大量陈列堆头陈列的两大忌：一个堆头若干品种使用；长时间不变。

（3）特别促销陈列

随季节和节假日的变化、或有创意的促销主题产生，商品陈列作为重要的辅助手段，将对促销结果产生很大影响，如：新产品促销展示陈列、四季花果园、圣诞小屋、特卖区等。

3、特色陈列

特色商品的概念，每个超市都应该有反映自己特色的商品，如上海农工商超市中的鸡蛋，有些超市中好卖的肉馅、豆制品，有些超市中的蛋糕等，这部分商品是商品中的一小部分，无论是在价格上，还是陈列方式、位置和数量上，都要从维持企业形象出发来考虑问题。

对特色陈列的要求：位置稳定，货位丰满，在常规陈列中装饰鲜明，容易被顾客所捕捉到。

三．生鲜商品陈列技巧

1、商品陈列环境装饰：图片、样品（面包、蛋糕、水果、海鲜等）、灯光、服装、货架和陈列柜色彩与商品之间的配合与烘托作用。

2、商品组合：在超市布局中要强调各大生鲜商品部门的组合和相互之间的关联关系，在生鲜部门内的商品陈列也要讲求商品陈列组合，甚至是跨部门的商品陈列组合，把关联性较强的商品进行交叉陈列，同时要强调商品组合的变化

例如：调味品与冻品、肉类产品；蛋糕和生日蜡烛；厨具和肉制品商品组合方式：

（1）季节组合法：煲汤料、腊肠（2）节庆组合法：情人节蛋糕和卡片（3）消费便利组合法：调味品（4）商品用途组合法：牛奶和面包

（5）主题促销组合法：烧烤节（调味肉、料、用具）

3、重视商品的推介

顾客不买商品的主要原因之一是不了解，特别是新商品，需要通过POP或其他方式做些商品要点介绍，帮助顾客做新的消费尝试，关键是要以各种不同的方式，让顾客了解和知道商品及商品的用法。最主要的做法有以下几点：

（1）.上货：分时间段上货,注意卖场的人数流量，选择客流多的时候上货，让客人感觉到新鲜是可以看得到的，一般发少量多次为主，再配合叫卖，以达到吸引客人的眼球的目的

（2）.试吃，样版:针对客人对新的商品不了解或产生疑惑时，（最常见的问题：甜不甜啊？皮厚不厚啊？瓜类：熟不熟，红不红啊？）打消顾客的种种疑惑，做到促进销售的目的

4、商品陈列形象管理

这又回到了商品陈列标准和陈列质量的老问题上了，要持续不断地检查、整理、补货、挑拣烂货，商品就是在这样反反复复的形象维护中销售出去的。四．生鲜商品陈列要点

1、生鲜商品陈列，首重新鲜、丰富、清洁、干净卫生。没有人想把自己的卖场管得乱七八糟象垃圾场，卖场形象是靠生鲜同仁共同维护的。

2、“陈列面”要朝向顾客来的动线设置。但依据陈列器具与陈列数量不同，陈列方法可以变化，除了采取正面排列外，可以按包装设计及色彩变化的组合搭配，来吸引顾客注意。

3、依商品的类别分类陈列（如：蔬菜的叶菜、根茎；鱼产的贝类、虾类、海水鱼类；肉类的猪、鸡、鸭类等等。）使顾客易于辨别购买，呈现出气势动人感觉。

4、依据季节性产品大量陈列，呈现出丰富感，使消费者感觉“物美价廉”。在一年四季里，生鲜商品变化万千，在季节的陈列里，更可凸现季节时下潮流。

5、陈列时，依据商品的色彩，调和、对比或对称陈列（如红苹果与红富士苹果之间，穿插绿色的青苹果。），这样会呈现出生鲜美感、舒服感。

6、生鲜商品陈列务必要求稳实、不易掉落（如瓜果类），否则易造成损耗，且顾客不敢去选购，减低购买，降低销售。

7、搭配企划以美工POP布置配合陈列，可以制造出活泼生动气氛，以提高顾客的注意力，进而提升购买欲望。

8、为保持新鲜，务必采取先进先出的原则，但必须注意质量及保质期。

五．生鲜商品陈列要领

1、有效利用照明设备（彩色系列），以商品照明呈现产品的特性。如：叶菜类，绿色系；肉类，红色系；水产，兰色系。

2、善用隔物板（L型板）——以维持商品的整齐干净。如肉类、日配冷冻、冷藏调理食品。

3、贴标签纸的注意事项（1）贴的位置应一致。

（2）必须贴紧，防止脱落或被顾客调换，造成损失。（3）在同一包装上，不得贴两张或以上热敏纸，以免造成顾客混淆不清，不知那个是正确价格。

（4）商品不得重叠贴标，以免引起顾客投诉。

4、用中空陈列方式，呈现出丰富的陈列感，以刺激顾客的购买欲。

5、制造出季节性的陈列，让顾客感受出一年四季的变化。

6、用大宗产品制造“堆头”，以促销方式建立“物美价廉”的感觉，以提升销售。

7、利用原进场包装纸箱、周转篮，突出陈列销售，降低设备器材成本。

8、大宗促销时，配合相关道具陈列。如：促销柑橘，可与榨汁机相互陈列，以吸引顾客消费，提升业绩。

9.假底的运用：做为一个好的生鲜的管理者，必须正确的使用假底。假底的好处：让你的商品更加有量感，降低商品的损耗，减少商品的库存

第三篇：超市商品陈列设计的黄金法（本站推荐）

超市商品陈列设计的黄金法一、一目了然

可在视平线的高度放置富有冲动性购买特性的商品，如畅销商品和高利润商品，商品标签一律面向顾客；对于货架下层不易被看到的地方，可将陈列的商品倾斜式摆放。

二、伸手可及

做到伸手可及，需注意不要把商品陈列过高，特别要注意家庭主妇的身高在160CM左右；一些生鲜食品，要备有拿取的工具，便于顾客严取和挑选；一些易碎的商品，应陈列于平胸的高度，避免顾客产生损坏的顾虑。

三、琳琅满目

据美国的一项调查显示：陈列丰富的超市，销售额平均增长24%。

塑造超级市场陈列的丰富感，不仅需要具有充足的货品保障，而且需要一套严格的补货制度。专家认为，每一米长的货架，每格至少应陈列3个品种；每一平方米长的货架，每格至少应陈列3个品种；每一平方米卖场陈列量应达到11至12个品种。

四、一尘不染

洁净的陈列，不仅会给顾客留下舒适的印象，而且还会使顾客对经营者产生好感，增强对商品的信任。因此，必须擦干净商品，已上架的商品也要定时再擦试。标签松落的商品要及时修复，弄脏的、打碎的、变形的商品及时从货架上清除掉。

五、包装展示

在超市里，包装不仅是保护商品，而且兼有展示品的功能，无的的推销员。一般地说，顾客在超市将用25分钟左右的时间浏览 5000种左右的商品，最能吸引顾客购买的因素是包装。

首先，必须在采购商品时就对包装进行选择。包装应成为确定商品结构的重要考虑因素。今天的市场，再好的商品，没有诱人的包装，也无法在超市上自我推销出去。其次，在陈列时突出包装画面，以达到引人入胜艺术效果。

六、货物固定

不轻易变更，这样可以保证老主顾们很容易地找到相应的货物，节省购物时间，如果货物发生变更，应及时做好顾客服务。顾客对货物的频繁变更会产生厌烦情绪，特别是找不到自己要习的东西时，更会如此。

七、陈列的黄金数据

1、商品陈列面积变化引起的销售额变化

4货位----2货位

销售额减少48%

3货位----1货位

销售额减少66%

2货位-----4货位

销售额增加40%

2、高低变化引起的销售额变化。商品魅力不容易完全展示，售出的概率就会变小。

另有资料显示，在平视及伸手可及的高度，商品出售概率为50%；在头上和腰间高度，售出概率为30%；高或低于视线之外，售出的可能性仅为15%。

3、陈列时间变化引起的销售额变化。

一般性陈列，应保持稳定，常变的为临时性陈列。

4、陈列方式变化

专家们在研究发现，如果在标准的货架上加一个延伸网架，像双手一样伸出，不仅可以扩大商品陈列量而且可使顾客更加容易地看到商品，最终增加180%的销售额。

不规则的陈列，就是把商品杂乱地放在一个大网筐或篮里，顾客可以无拘无束、大胆地拿取，不仅可以更仔细地查验商品，而且还会产生便宜的感觉，极具诱导性，这种不规则陈列比规则陈列增加的销售额达到1倍左右。

5、陈列标牌变化引起的销售额变化

（1）降价+标牌

（2）特卖活动，安置特卖标牌是必要的。

在同样的特卖活动中，如果不安置特卖标牌，每天仅卖出10件/天；若安置，则60件/天，增加6倍。

八、商品陈列技巧

1、堆头陈列

即在卖场的主通道（客流量比较大）或专门开出一个空间，将单一商品或2—3种商品作量化陈列。进行堆头陈列的商品有以下几种：

（1）特价商品；

（2）清仓商品；

（3）买一送一商品；

（4）季节性商品；

（5）有销售潜力的新商品；

（6）节日性商品；

（7）媒体正在大量宣传的商品。

2、N架陈列

N架即货架的两端。使用N架陈列的商品最多不可以超过4种，而且要满足以下几个条件：

（1）商品与商品之间一定要有关连性，绝对不能将无关连的商品陈列在同一个N架。

（2）有一个陈列的主题。例如：做一个“烧烤集合”，可以把烧烤酱、酱油、炭火、烧烤网等放在一个N架上陈列。

顾客70%的购买决定是直接在终端做出

zien2006 发表于 2007-4-28 13:21:00

终端在消费者最后决定购买的一刹那却起着至关重要的作用，通过终端陈列，消费者可瞬间决定购买决策行为，从而刺激消费者，来到专柜前停留，通过销售代表进行引导，最后促成直接购买。

二、终端现场氛围营造原则：

1、差异性：作为CI系统的延伸，只在地面推广中使用，而不在报纸广告和电视广告中使用，但要有别于竞争产品品牌终端布置。

2、识别性：消费者较远的地方就可以清晰的看到产品展示，使专柜传达独特的品牌信息。

3、灵活性：由于各级市场终端质量不一，使得终端的形态也千奇百怪，有的商场专柜位于拐角，有的是孤岛，有的是墙面，所有这些客观条件的制约，让终端销售气氛的营造要有相当的灵活性，能够适应终端卖场的各种形态。

4、统一性：与上线传播紧紧配合，达到视觉上统一，信息统一。“奥得奥——全球空气清新机基地”始终要在终端出现。

三、商品陈列原则：

1、品牌统一原则：所有生动化工具必须与公司的品牌形象相一致，显示品牌概念；

2、品牌优先原则：产品摆放商标应一致向外，促销活动主题必须围绕“产品品质”，销售代表的工作必须以“产品品质”为核心；

3、产品先进先出原则：同类产品新货品应往后置放，旧货品应往前置放；

4、重点陈列原则：新品和重点产品必须占据最佳摆放位置，占据大部分位置；

5、产品的清洁：销售代表每天应清洁一次产品，商标一致向外，摆放符合公司标准要求；

6、广告物和促销品完好原则：灯箱、海报、指引牌、促销品等形象性的宣传必须放置在对应的促销产品旁边，并保证完好无损，毁损应及时更换。

四、货品陈列相关常识：

好的陈列是一种极为有效的促进销售的工具，业务员必须想方法争取最好的货架位和陈列位，这样才能突显自己企业的商品，而不至于被淹没在商品的海洋中。

（1）货架通常的几个高度（主要适用于大卖场或超市，但具有通用性指导意义）：

1、与视线平行；

2、直视可见；

3、伸手可及；

4、齐膝；

——商品从伸手可及的高度换到齐膝的高度，商品销售量会下降15%；

——商品从齐膝的高度换到伸手可及的高度，商品销售量会上升20%；

——商品从伸手可及的高度上升到直视可见的高度，高品销售量上升30-50%；

——商品从直视可见的高度换到伸手可及的高度，商品销售量下降15%；

（2）陈列原则（适用于大卖场或超市，但对终端陈列有通用指导意义）：

——要争取与消费者视线平行的位置，即70-170CM；

——货架层次：一般货架为5层，其中，第一、二层（从上往下数）宜摆放礼盒系列（视觉美观，有着较强吸引力），第三层摆放单包装和主打产品，第四、五层放置大包装及大体积的商品；

——货架长度：如是集中式货架，争取选择摆放于货架1/4或1/2的位置；

——货架高度：一般高度在85-120CM之间，称之为黄金陈列线，基本上是货架的二、三层位置，是眼睛最易看到，最易拿到或触摸到的地方。

——120CM的分界线：120CM以上是成人视线及手臂可以触及的区域，120CM以下是儿童视线与手臂可以触及的区域，因此成年人选择的产品尽量不要放于120CM以下的位置，儿童类产品则相反。

五、消费者行为习惯有以下特征：

——90%的消费者不喜欢走很多路或掉头购买所需商品；

——消费者一般不愿俯身，踮脚、挺身；

——消费者不喜欢去嘈杂，不清洁、黑暗的地方；

——消费者喜欢平视，不喜欢俯视或仰视

——在商场或超市购物，消费者的移动速度平均为1米/秒。人的眼睛看到的东西如果小于1/3秒是不能留下印象的。

故，在商品陈列位置的选择上应注意：

——在大商场及超市的最佳陈列位置：

1、与目标消费者的视线尽可能等高的货架，一般是货架的二、三层位置；

2、顾客出入的集中区，人流量最大的通道；

3、货架两端或靠墙货架的转角处；

4、有收银通道的入口处或出口处；

5、靠近大品牌、名品牌的位置；

6、正对门、入门可见的位置；

——小型商店的最佳陈列位置：

1、台后面与视线等高的位置；

2、靠近收银台的位置；

3、离老板最近的位置；

4、柜台上的展示位置；

——不佳的陈列位置：

1、仓库、厕所入口旁；

2、暗角落

3、过高过低的位置；

4、店门口两侧死角；

摆放商品需注意：

1、以包装正面面向消费者，使消费者对商品的商标、品名等留下深刻印象，侧面摆放商品

会造成销售量下降25%。

2、多重陈列面能够提高冲动性购买率，要争取最多的陈列面，同样产品最好要同时有三个以上的陈列面，只有一个陈列面则易被价格标签挡住，陈列面要放置稳定，不易翻倒。

3、商品摆放应考虑到周围邻居商品的情况，包括产品包装颜色与同色产品包装分开，以免使消费者造成混淆。

4、确保货架饱满，并保持足够库存量。

5、陈列预留出至少两个缺口，制造产品热销现象。

6、最好的货架位置，留给最快销产品。

7、新产品或重点推荐产品紧挨销售最快的产品，通过强势产品集中陈列带动其销售。

8、商品摆放从左到右，标价牌应定在第一件商品下端，作为商品位置的起点标记和隔邻商品的分界线。

9、商品陈列在货架上端时，要稍微向下倾斜，使消费者能够看清楚。

10、不同品种的产品应安排在不同的排面单独摆放，不能使不同品种重叠摆放，否则会造销售下降16%。

六、宣传品如何配合陈列：

1、宣传品加陈列比单独陈列的效果强得多，销售是单独陈列的1.8倍；

2、使用相应品牌的宣传品；

3、把宣传品运用在所有能够吸引消费者的地方，货架上、促销陈列架上以及商店内等；

4、定期更新宣传品；

5、使用最新的宣传品。

七、价格、标签：

标示清楚、醒目的价格牌，是增加购买的动力之一。既可增加商品陈列的醒目宣传告示效果，又让消费者买的明白，可对同类产品进行价格比较，也可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。如果消费者不了解价格，即使很想购买产品，也会犹豫，进而丧失一次销售机会。

1、所有产品要有相应的价格标签；

2、价格标签反映准确价格；

3、价格标签清晰醒目；

八、补货：

1、货架上的商品补充方法：从后面开始，而不是从前面把商品推进去，具体的方法是把货架上的原有的商品取出来，放在最前面，按旧货在前、中期存货居中，新货在后的顺序摆放产品。

2、随着货架上的商品不断被顾客买走，尤其在高峰期时，有许多商品会凹到货架里面，应及时地把凹到里面的商品往外移，避免因许多商品没有被顾客看见，错过了销售的机会。

3、充分利用既有陈列空间，以发挥最大的效用及魅力，切忌让它有中空或货源不足的现象，以免竞争者乘虚而入，目前货架的争夺己进入白热化状态，如果对自己的阵地没有悉心照料，巩固好防线，稍不留意，就会被竞争对手挤进来。

九、现场布置：

销售代表应严格按照奥得奥产品VI手册进行售点布置。现场样机摆放整齐，品种款式齐全，层次清晰，配备POP、装饰标牌及宣传单页，要时刻注意专柜及周围的洁净卫生，POP应张贴规范，无污损或缺角。

产品新款上市或重点推广产品应摆放在最醒目、最显眼的位置，容易产生第一眼印象。

十、环境气氛：

现场要营造出独具特色，能吸引消费者注意力的购物氛围，突出品牌形象。有条件的话，在终端卖场配备电视和VCD，随时联机演示奥得奥公司的形象片、电视专题片，让消费者直观地了解奥得奥产品的魅力、作用。

十一、现场演示：

现场演示可以很好的吸引顾客，根据场地条件，在售点摆放一个消烟演示仪，依现场情况随机地进行消烟演示，要求动作熟练自如，并在演示的同时进行产品讲解，引导消费者阅览宣传单页及其它材料，了解更多的产品，促成购买。专柜就近应有安全电源插座，不要随便铺设在路面上，也不能零乱地堆放在一起，以免绊人。

第四篇：中央红超市营业员的岗位调查问卷

关于中央红超市的营业员岗位调查问卷

您好！我们是黑龙江大学人力资源管理专业的学生，在老师的指导下，为了完成中央红超市营业员的职位说明书，我们需要对您的工作岗位发出一份问卷调查，希望您能理解并给予相应的帮助，我们将由衷地感谢您的支持与参与！

一、基本资料：

岗位名称：________________调查时间：__________________

1您的岗位的所属部门是？

A、市场部 B、销售部 C、人事部 D、其他____________

2您的直接上级是？

A、销售经理B、营销总监C、促销主管D、其他____________

3作为中央红超市的一名营业员，您认为需要的学历水平是？

A、初中以上 B、高中以上 C、大学本科以上 D、其他__________

4作为一名优秀的营业员，应当具备什么基本素质？

A、良好的交流能力 B、诚实守信 C、了解相关的营销知识和方式D、其他__________

5该岗位对您的年龄有何要求？

A、18周岁以上即可 B、18-30岁 C、30岁以上 D、其他_________

6您的月收入（基本工资）大概为多少？

A、600元以下 B、600-800元 C、800-1000元 D、其他__________

7该岗位对您有相应的经验要求吗？

A、无B、1年以下 C、1-2年 D、其他_________

最后，再次对您的支持和参与表示感谢！祝您事业长鸿、合家欢欣、健康如意！

面谈内容

二、岗位职责：

8该岗位主要工作内容或任务有哪些？

_______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 9有哪些具体的工作要求？

_______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________

三、监督与岗位关系：

10请问您所在岗位有监督和被监督职责吗？如果有，需要监督那些岗位以及直接受何岗位监督？_________________________________________________________________ 11请问您所从事的工作与其他岗位有关系吗？（内部关系、外部关系）若有，与那些岗位有联系？_______________________________________________________________

四、工作条件和时间：

12请问您是在什么条件和环境下工作的?

_______________________________________________________

13您的工作时间是？

_____________________________________________________________

五、身体条件：

14该岗位对您身体条件方面有何要求？（身高、体重、健康状态等）

六、心理素质要求：

15该岗位对您有哪些心理方面的要求？（可从性格、心理健康等方面回答）

_____________________________________________________________________________

七、绩效管理

16绩效考核的基本内容或标准有哪些？(可从德、能、勤、业绩等角度)

______________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________ 17考核时间一般是？

_________________________________________________________

补充内容：

第五篇：关于商店设计与商品陈列的调研报告

关于丹尼斯百货商店设计与商品陈列的调研报告

一：店面布局

方格式布局丹尼斯采用这种布局，货架和货架之间基本互为直角这种布局设计让顾客通过入口进店，经过尽可能多的商品，在经过收款通道付款，最后从出口出店。

主要优点：建设成本低，客户熟悉这种布局陈列的商品最多，容易维护，缺点:令人乏味，增加购物拥挤，限制室内装饰

二：色彩的运用

顾客走进丹尼斯百货商店，可以感受到节日的喜庆，元旦，超市入口以红色基调为主面包区黄色调 熟食区 橙色调水果区 绿色调鲜肉区 红色调色彩的选择科学合理，很专业。推车采用的是银白色 篮子采用的是蓝色，显示一种纯洁，清新的感觉

三：商场的灯光：

日常用品区域，灯光普通，满足基本照明，鲜肉，速食，保鲜室采用特殊照明，让顾客看的更清楚。

四：音乐与气味和温度

丹尼斯虽然每天顾客很多，但他们的购物环境很不错，通风口及调温很科学，为了保证空气清新，丹尼斯注意通风设施建设，温度对顾客和商品的保管都有影响，考虑了空调设施的建设 可以为顾客提供一个舒适 清新的购物环境，店内没有音乐，这也是应该改进的地方。

五：商店大致分成三大块：营业区 陈列商品摆放更衣室等仓库区

店内仓库 店内散仓 货物接收加工整理等附属区办公室 存车处，安全设施等

六：购物流程：电器类 服装 日杂 糖果饼干饮料速食类 调味品面包牛奶类 蔬菜水果类 畜产水产类

七： 丹尼斯采用了以下三个法则：1以商品进行陈列的法则 ①随意性购买品②便利品③选购品④ 器具⑤奢侈品依方便顾客陈列的法则：商店陈列除了要考虑商品因素外，还应该注意顾客购买是否便利1一站式购物 2最快购物依主题进行陈列的法则;所谓主要陈列，即是在商店内创造出一个生活场景使顾客产生一种宾至如归的感觉，可以自由的进行选择和欣赏1主题确定 2 主题的发掘3 主题的表现

八： 丹尼斯综合表现在：1 购物流程的设计 呈横s形，先电器后生活用品即先提起购物兴趣再吸引你深入2不同货物陈列和收银台的分布，相关产品摆放在一起如油和米，商品陈列配合购买效率，在靠近销售区设立一个收银机，可节省顾客来回走动的时间，使用多层专柜，可以利用上下空间，陈列更多的商品，减少店员去仓库取货的时间 3 主题的表现，注意气氛和格调。

总的来说其店面商店布置主要突出商品特征，线条简洁明快，不落俗套，使顾客产生购买欲望，又便于他们挑选和购买

收银台的配置收银台的数量不能满足顾客在购物高峰时迅速付款结算为，此处应该改进。一般而言，顾客等待付款结算的时间不超过八分钟，否则就会产生烦躁的情绪

收银台配有刷卡机方便了那些上下班和本来打算买东西但是没有带足够的钱的人

商场内设置了安全门 消防栓各个角落有紧急通道应急使用 超市入口有个意见箱 这给消费者与营业商提供一个交流的平台，有助于顾客的对服务的看法和卖场改进建议直接反馈

寄包处在入口大通道上，方便顾客购物，不足之处 箱柜数量较少，推车和提篮这些放在门口，数量庞大，足够卖场使用。推车有其人性化的一面，在摆放食品和推车之间设计了一个小孩座椅，可以为带小孩的人使用

丹尼斯总的平面设计的目的是：为适应城市发展的需要，提升城市品位，繁荣区域经济以市场化运作的方式建设大型卖场 饮食于一体的购物中心，方便市民生活和娱乐

琳琅满目的商品给顾客一个购物天堂的环境，吸引顾客，留住顾客，满足不同人的不同需求

方便员工工作和管理人员管理

特点：超级市场主要区域的配比适当

卖场各种附属设施配比齐全

商品陈列科学

各区划分明显相关产品关连性强

场内没有员工休息室水果区货物密度过大不方便选购购物区外应该提供顾客休息的地方

停车场过小鞋子区没有试鞋子的凳子 顾客站着试鞋 很不方便