饮料市场调查方案

第一篇：饮料市场调查方案

饮料调查方案设计

一、前言

随着城市居民生活水平的提高，饮料消费开始成为居民消费的一个热点。大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈。为了深入了解学生在实训超市饮料市场的消费情况，预先进行实训超市饮料市场调查大有必要。

本次市场调查将围绕需求为中心来进行。

二、调查目的要求详细理解实训超市引流市场各方面情况，为该超市的饮料在大学的营销方案提供依据，特撰写此市场调查方案。

1.了解大学校最喜欢喝的饮料类型。

2.了解大学生在饮料上的消费情况。

3.了解大学生的饮料购买观点、习惯。

三、调查内容

市场调研的内容要根据市场调查的目的来确定。市场调研分为内、外调研两个部分，此次调研主要运用外部调研，其主要内容有：

(一)销售环境调查

主要的调研内容有：

1.实训超市饮料市场的容量及发展潜力；

2.学校教学、生活环境对该行业发展影响;

3.当前实训超市的种类及销售状况。

(二)学生调查

主要的调研内容有：

1.学生对饮料的购买形态（购买地点、选购标准等）与消费心理（偏爱、经济等）。

2.学生对饮料各的了解程度（包括特点、价格、种类等）；

3.学生对饮料忠诚度；

4.学生理想的饮料描述。

四、调查对象及抽样

因为饮料在大学具有普遍性，因此全体在校学生都是调查对象，但因为家庭经济背景的差异，全校学生月生活支出还是存在较大的差异，导致消费购买习惯的差异性，因此学生们在选择饮料的品牌、价

格上都会有所不同。为了准确、快速地得出调查结果，此次调查决定采用分成随机抽样法。先按年级条件的不同分为两层，然后再进行随机抽样。

具体情况如下：

大一：300名

大二：300名

学生样本要求：

1.家庭成员中没有人在饮料生产单位或经销商单位工作。

2.家庭成员中没有人在市场调查公司或广告公司工作。

3.学生没有在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。

五、调查员的规定与培训

(一)规定

1.2.3.4.5.6.有高度的责任心和敬业精神。对调查工作有热心、感兴趣，愿意接触和了解社会。诚实可靠。有较高的文化素质和必要的市场调查知识。仪表大方端正，态度亲切，平易近人，以外向性格为佳。客观公正，不存偏见。

(二)培训

1.问卷内有培训

2.态度训练

1)先自己谈访谈态度，然后培训员进行总结。

2)培训员说出访谈态度的要求。

3.技能训练

目的是提高访员与陌生人打交道的能力，以有效地完成访问任务，以

实际演练为主。主要为大胆、微笑、热情。

六、人员安排

根据本调查方案，在大学里进行本次调查需要的人员有三种：调查督导、调查员、复核员。具体配置如下：

调查督导：1名

调查员：20名

复核员：1～3名

七、市场调查方法及具体实施

(一)对消费者以问卷调查为主

在完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的培训等相关工作后，就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择中餐或晚餐后这段时间开始进行调查（因为此时学生多刚呆在宿舍里，便于集中调查，能够给本次调查节约时间和成本）。调查员在进入各宿舍时说明来意，并特别声明在调查结束后将赠送被调查者精美礼物一份以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。记得一定要求其在调查问卷上写明学生姓名、所在班级、寝室、电话号码，以便以后的问卷复核。调查员可以在当时收回问卷，也可以第二天收回（这有利于被调查者充分考虑，得出更真实有效的结果）。

(二)通过资料查询在校学生统计资料：

调查员查找资料适应注意其权威性及时效性，以尽量减少误差。因为其简易性，该工作可直接有复核员完成。

八、调查程序及时间安排

市场调查大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。

1.准备阶段：它一般分为界定调查问题、设计调查方案、设计调查问卷或

调查提纲三个部分。

2.实施阶段：根据调查要求，采用多种形式，有调查人员广泛地收集与调

查活动有关的信息。

3.结果处理阶段：将搜集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调查

结果以调查报告的书面形式表述出来。

第二篇：饮料的市场调查方案

饮料的市场调查方案

中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。那么你知道该如何进行饮料市场数据分析吗?以下就是为大家整理的方案，盼望能够关心到大家。

饮料的市场调查方案1

一、调查背景

某食品企业近期准备开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的猛烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变化莫测。特托付我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。

二、调查目的为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营状况，为某食品企业

在饮料市场中拓展业务供应精准真实可信的信息，使其将来对本企业的进展有宏观的把握。

三、调查方法

本次调查总体采纳文案调查法。其中主要实行的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。

四、调查的背景材料

经过多方面的资料查找，详细调查内容如下：

(一)国家关于饮料类产品的政策法规

10月1日，《饮料通则》将代替原有的国际gb10789——2021《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特别用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。

《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求特别明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(浆)含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁(浆)含量也必需大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清楚地标明“加糖”样，如“加糖苹果汁”等。

(二)我国市场上现有饮料类的类别和功能

按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其详细功能分别如下：

1.多糖饮料：大多指含有膳食纤维的饮料，可以调整肠胃。

2.维生素饮料：维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。

3.矿物质饮料：用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增加人体免疫功能和身体素养，改善骨质疏松，有效抗疲惫。

4.运动平衡类饮料：能降低消耗，复原活力。

5.益生菌和益生元饮料：促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，关心消化、养颜。

6.低能量饮料：所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。

(三)我国饮料市场的总体规模

中国的市场随着加入wto以后日趋国际化，一些大型的国际饮料厂商也已在1979年之后纷纷登陆中国大陆这个浩大的消费市场。首先有可口可乐和百事可乐在中国的饮料大战，随后是.两大饮料集团统一和康师傅的兄弟之争，再有法国达能和全球第四大饮料品牌立顿的悄然而至，整个饮料市场正孕育着一场新的品牌竞争和市场瓜分。这些跨国公司凭借其深厚的品牌资源和雄厚的资金支持以及在国外市场拓展的胜利阅历，对中国大陆本土饮料企业构成合围之势，各种类饮料的进展规模如下：

1.包装水市场：份额最大的一个饮料市场，主因是我国人口将会以每年4%左右的速度增长。其主要品牌包括：农夫山泉、哇哈哈、康师傅、乐百氏等。

2.果汁饮料市场：果汁饮料行业的市场寡头垄断格局趋势，已经无可避开。目前果汁市场的品牌10强：统一、康师傅、汇源、可乐的果粒橙、健力宝的第五季、百事的果缤纷、农夫果园、娃哈哈的特别果汁、顺鑫的牵手果汁，乐天与华邦的合资果汁企业。

3.碳酸饮料市场：在中国市场的衰退已经无可挽回了。现在表面上碳酸饮料的市场容量比较平稳，但是占整个饮料大市场的百分比是逐年下滑的。碳酸饮料就更不用说始终是百事可乐和可口可乐唱“双簧”，可口可乐和百事可乐在中国碳酸饮料市场的占有率分别达到48.47%和37.26%，二者之和超过85%。瓶装水市场的cr4也超过了50%。

4.茶饮料饮料：典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占据份额在一二线城市接近80%。

5.特别用途饮料市场：一半以上的分额是被红牛所占据。

6.蛋白饮料：蒙牛伊利两大巨头，众多中小型企业竞争明显。

7.植物饮料：植物饮料市场目前临时以凉茶为最大的一个品类和行业代表。典型代表王老吉。

8.咖啡饮料：全国既饮咖啡饮料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少数几个，上海、广州、深圳两地有少数几个区域性品牌，如帮德、力神、摩尔、伯朗等，风味较单一，并且大部分是奶咖啡，知名度也较低。

9.固体饮料：基本每种饮料大类都可以有自己的固体形态，固体饮料市场占比最大的还是茶叶和咖啡。

(四)我国主要饮料生产企业的规模，产销量，市场份额和分布状况

1.碳酸饮料行业：可口可乐市场占有率大约是可乐类的48.47%，百事可乐占有率为37.26%，其他约占14%

2.果汁行业：饮茶在中国市场份额为45%，排名第一，而果汁则占20%份额，排名其次。

统一鲜橙多市场果汁占有率为20%。

3.功能性饮料占有率：功能饮料前五名的红牛销售额占总销售额的31%，脉动占20%，宝矿力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。

4.茶类：品牌集中在康师傅、统一两大品牌，其中又以冰红茶、冰绿茶为市场主导。重度消费者最常常饮用的茶饮料品牌依次为康师傅冰红茶、统一冰红茶、康师傅冰绿茶、统一绿茶，所占比例分别为35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在凉茶行业中处于肯定领先地位。

(五)饮料市场所需原料及供应状况

软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花盒果实的提取液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。有些饮料还含维生素和矿物质。

饮料的市场调查方案2

饮料的市场调查

碳酸饮料行业市场分析报告是对碳酸饮料行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。它是指通过碳酸饮料行业市场调查和供求猜测，依据碳酸饮料行业产品的市场环境、竞争力和竞争者，分析、推断碳酸饮料行业的产品在限定时间内是否有市场，以及实行怎样的营销战略来实现销售目标或采纳怎样的投资策略进入碳酸饮料市场。

碳酸饮料市场分析报告的主要分析要点包括：

1)碳酸饮料行业市场供应分析及市场供应猜测。包括现在碳酸饮料行业市场供应量估量量和猜测将来碳酸饮料行业市场的供应力量。

2)碳酸饮料行业市场需求分析及碳酸饮料行业市场需求猜测。包括现在碳酸饮料行业市场需求量估量和猜测碳酸饮料行业将来市场容量及产品竞争力量。通常采纳调查分析法、统计分析法和相关分析猜测法。

3)碳酸饮料行业市场需求层次和各类地区市场需求量分析。即依据各市场特点、人口分布、经济收入、消费习惯、行政区划、畅销牌号、生产性消费等，确定不同地区、不同消费者及用户的需要量以及运输和销售费用。

4)碳酸饮料行业市场竞争格局。包括市场主要竞争主体分析，各竞争主体在市场上的地位，以及行业实行的主要竞争手段等;

5)估量碳酸饮料行业产品生命周期及可销售时间。即猜测市场需要的时间，使生产及安排等活动与市场需要量作最适当的协作。通过市场分析可确定产品的将来需求量、品种及持续时间;产品销路及竞争力量;产品规格品种改变及更新;产品需求量的地区分布等。

饮料的市场调查方案3

本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点讨论了8类饮料产品中的23个品牌。本次讨论中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的全部优秀品牌，如统一、三元等。本次讨论所涉及的品牌包括：

国产品牌仍需努力

本次讨论，依据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不行能在一朝一夕快速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标记、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。

在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而胜利的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、完明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。

总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的.形象在情感层面的历史传承、人格特征和.文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和.文化特征维度上有上佳表现。

除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，完明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。

在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度上远低于其他品牌，但在消费者心目中却有肯定的美誉度，因此这两个品牌假如能够连续维持品牌在消费者心目中的良好形象，扩大品牌的知名度，将会有相当的市场潜力。

通过重点比较在可乐、汽水、果汁、即饮茶和奶类饮料中的中国大陆品牌和.及国外品牌，可以发觉国产品牌在品牌塑造中的优劣势。上面以图示的方式体现了各个品牌在品牌价值内涵和外延的详细表现。内圈是品牌在品牌价值内涵各个维度上的表现，内圈的面积越大表明品牌价值内涵实力越强，外层表明品牌在品牌价值外延上的表现，同样面积越大表明品牌价值外延实力越强。

总体来说，国外品牌和合资品牌在品牌价值上优于中国大陆的本土品牌，这与国外品牌较为超前的品牌意识和其在品牌形象塑造上的高投入挺直相关。国外品牌在品牌价值内涵上表现得更为均衡。当品牌各个维度处于平衡状态并且相互支持的时候，品牌的优势便会得到强化。假如各个维度中任何一项偏弱，或者给出的是相互抵触的信息，必定导致品牌在消费者心中的形象混乱，从而产生负面感受。

大部分国产品牌在人格特征上显得比较单薄，没有个性。独特的人格特征有助于品牌传播，更主要的是树立品牌的个性，缔造一种为消费者接受的心理定位。这种在心理定位上的共鸣会进一步加强消费者对品牌的忠诚度，并进而转化为现实中的口碑流传与推举。假如一个品牌没有形成人格特征或人格特征不清楚，则会导致消费者对品牌形象与定位的混乱，并疏远这一品牌。一个没有人格特征的品牌就像一个没有人格特征的人一样，是简单被忽视的。

但国内品牌在个人联系度上则较国外品牌有肯定特长。这些国产饮料品牌虽然在市场及.的外在表现上没有国外品牌那么强势，但却给中国的消费者更多亲热的感觉。在中国消费者心目中，这些国产品牌虽然不是什么领导品牌，却更像自己熟识的好友，是生活中拥有美妙回忆的、亲热而不行分割的一部分。这种情感若能辅之以品牌价值的其他维度的良好表现，将会形成强大的影响力。综合来看，国产品牌在品牌价值内涵的各个维度上表现不够均衡，形象不够丰满。

为饮料消费者“把脉”

1.饮料代替一般水，消费者表示更欢迎

饮料从早期上等.餐桌上的浪费品，到初入寻常百姓家父母省吃俭用作为孝敬老人疼爱孩子的表示，到现在漫街都是价格各异、档次不同、包装迥异的各种饮料，全部的人几乎都可以坚决果断，在任何地方随便买到自己想要的饮料。

饮料从其诞生开头，最根本的目的是在一般水之外让人们有更多的解渴饮品可以选择。在人们的传统观念中，饮料更多是作为一种一般水的补充。但时至今日，饮料在中国人的饮用消费中则大有替代一般水之势。在本次调查的6大城市中，除了2.6%的受访者回答基本不喝饮料外，绝大部分的受访者都较常喝饮料，其中占三成以上的人日常饮料的消费量相当(14.3%)或超过了(18.0%)一般水的饮用量。看来饮料已在不知不觉中成为平常百姓的日常生活必需品，变得与穿衣、吃饭一样自然。

2.饮料品类变数大，情有独钟不简单

如今的市场上，饮料种类五花八门，厂家不断推陈出新，向人们供应不同口味、成份、功效的饮料。面对各种类型的饮料，人们有不同的选择习惯。总体看来，多数消费者(71.2%)都不会只局限于一种饮料，而会喝几种;衷情于一种类型饮料的人群比例较少，仅占8.3%;也有20.5%的消费者在不同种类的饮料间转换，没有较明确的选择范围，他们只是“有什么喝什么”，不管什么种类。

在各类饮料中，最受消费者欢迎的是可乐类的饮料，有92.1%的消费者会喝各种品牌的可乐产品;瓶装水(80.1%)虽然在国内市场普及的时间不是很长，但现在已与传统汽水饮料(81.3%)拥有相近比例的消费者;即饮茶类饮品在进入市场初期，由于与传统的饮茶观念和饮茶习惯有很大的冲突，而一度存有争议，但现在这一产品也有了较大的市场。相比之下，在本次讨论所涉及的8类饮料产品中，同样作为传统饮料经过现代技术加工的饮品，豆奶类产品在消费者中的选择比例就较低，仅有不到三成的消费者喝即饮豆奶类产品。

3.品牌主导饮料选择，价格、便利显神通

在饮料行业，同类饮料产品的品质差异不大，价格也并不悬殊，因此品牌因素会很大程度地作用于消费者的购买选择上。通过讨论消费者选择某种饮料的品牌选择习惯，我们把消费人群划分为具有忠诚性单品牌选择(“只喜爱一个牌子”)、习惯性单品牌选择(“总是买一个牌子，但说不上喜爱，只是习惯了”)、多品牌选择(“两三个牌子换着买”)、追求便利(“不看牌子，见到什么牌子，就买什么牌子”)、价格导向型(“不看牌子，哪个廉价就买哪个”)等五个群体。

4.广告接触先声夺人，产品接触推波助澜

伴随着对饮料种类的认知，人们也从不同方面接触到饮料品牌，从而对品牌做出选择。

本次调查中，当问到认知各种不同品牌的两种主要途径时，大多数受访者(75.4%)声称主要是通过广告获悉各种不同品牌饮料，而自己喝过后知道的也占一半以上(58.4%)，其他诸如亲友介绍和零售商的介绍也为消费者认知各种饮料品牌起到肯定的作用。

5.超市舒适，小店便利，都是购买好去处

10年前，超级市场在中国还很少见，而今日超级市场在几乎全部城市都已遍地开花，城市市民对其接受程度从消费者购买饮料的地点即可见一斑。调查显示，61.3%的消费者一般都是在超市购买饮料，占据着肯定的优势。

个体小商店或副食品店也是消费者较常购买饮料的地方(28.4%)。超市的干净与个体小商店的便利，使这两种零售点成为人们最喜爱的饮料购买场所，它们合起来占饮料常常购买地点的将近九成。

6.零星购买为主，小批量存放也便利

与吃饭不同，喝饮料是随便性比较强的行为;所以有62.4%的消费名购买饮料的习惯是喝多少才买多少;但也有29.9%的消费者为了便利，会多买一点存着，要喝的时候可以随的拿到;只有7.6%的消费者会一次性批发许多。

这在肯定程度上反映出，饮料目前还并非家庭生活的必需品，饮料消费更多体现为即时性需求消费，而特别规性需求消费。

第三篇：饮料市场调查问卷

关于公众饮料消费情况的调查问卷 您好，我是来自明星小学35班的学生，为了解公众对饮料的消费情况，我们设计了此份调查问卷。本次调查纯属调研所用，我们将对本次调查的结果绝对保密，请将您所选答案选项填入括号内，感谢您抽出宝贵的时间帮我们完成这份问卷调查，祝您健康愉快！

您的性别：□ 男□ 女

您的年龄段：□15岁以下□15~20□ 21~35

□ 36~50□ 51~60□60以上

1.您通常购买什么价位的饮料：()

A.2元或以下B.2-3元C.3-4元D.4元及以上

2.您通常喜欢哪种饮品：()

A.果汁饮料B.咖啡C.碳酸饮料D.乳品饮料

E.茶品饮料F.矿泉水G.其它

3.您通常买什么品牌的饮料：()

A.可口可乐B.百事可乐C.娃哈哈D.康师傅

E.统一F.农夫山泉G.其它

4.您通常买什么规格的饮料：()

A.纸盒包装（250ml）B.易拉罐（355ml）C.塑料瓶450ml-600ml）

D.大瓶塑料瓶包装(1.5l)E.其他

5.您通常去哪购买饮料：()

A.大型超市B.社区便利店C.小卖部D.自动售货机E.其它地方

6.您通过哪种途径获得购买饮料的信息：(最多可选两项)

A.电视广告B.网络广告C.朋友推荐D.广播广告E.其它媒体广告

7.您认为饮料促销对你的选择是否有影响？

A.影响大B.有一定影响C.一般D..没太大影响E.基本没影响

8.面对一种新的饮料，您会因为什么原因而去尝试它呢?(最多可选三项)

A.家人朋友推荐说好B.广告新颖吸引人C.该饮料推广期间便宜

D.好奇，尝试新鲜E.包装美观F.品牌好G.其它

调查时间：时分调查人： 非常感谢您的合作，祝您生活愉快！

第四篇：大学生饮料市场调查

平顶山学院思想政治理论课实践

调 研 报 告

课程名称：毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论实践调研报告题目：平顶山学院饮料市场调查与分析

调研报告负责人：王世皓所在院系：经济与管理学院

专业:10市场营销

学号:101290141任课教师：陈虹日期：2012/10/2

2平顶山学院大学生饮料市场调查报告

一、前言

大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例,他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。从大多数饮料宣传广告中我们可以发现,绝大部分的饮料在推向市场时，都主要是定位在年轻的顾客群体中，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度方可控制消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场占有率。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，我对平顶山学院大学生的饮料市场进行了调查研究。

二、调研设计

(一)调研目的:

1、了解大学生最喜欢喝的饮料类型

2、了解大学生在饮料上的消费情况

3、了解大学生的饮料购买习惯

(二)调研方法:

问卷调查法

(三)调研对象选择,样本的分配及调查地点选择:

由于平顶山学院男女比例3:7,所以共设计样本问卷50份,男生15份,女生35份.地点选在扇形广场,这里人流量大,可以使所选样本

更合理.(四)调研时间:2012/10/22

三、调查结果分析

通过一天的调查,共设样本数50份,有效样本数50份.总结大学生对饮料消费的主要呈现以下的特点：

（一）碳酸饮料依然是大多人的选择

碳酸饮料、蔬果汁和水饮料构成了饮料消费的主要部分。其中碳酸饮料的到36%的比例。这类饮料的特点是以解渴为主，在功能上比较基础，在价位上也相对较低。这也说明消费者对饮料消费的主流，仍然仅仅要求它最基本的功能，并对价位较敏感。

果汁饮料的消费人群占16%。从功能上，果汁饮料与水饮料及碳酸饮料是有差异的，这种差异也注定了果汁饮料无法全面代替这些传统饮料。但从消费比例的发展来看，果汁饮料依然有一定的上升空间，但上升的幅度被认为并不乐观。另外茶饮料以及矿泉水等并不是大学生最受欢迎的饮料

调查发现，大学生的生活费用依然对饮料的选择起着一定的作用。费用越高的人，他们是果汁饮料、功能饮料的大量购买者，而收入越低的人，则对水饮料以及茶饮料具有更高热情。这也说明，大学生对饮料消费，生活费用是一个很大的影响因素。

(二)便利店是大学生的主要购买场所

大学生购买饮料的场所主要在便利店，44%的消费者选择在便利店购买。一般在学校超市购买时都是临时性的消费，则以男生居多，临时性消费对场所的选择性没有什么要求，一般以方便为主。

(三）、各大超市价格的选择以2至3元价位最普遍

调查表明，大学生最常消费的饮料的价格在2至3元，消费人群比例占46%，这也是最普遍的一个价位区间。5元以上的消费占24%，这类消费一般是大瓶装饮料，比例也较高。对消费饮料的价格消与其消费的场所、消费的包装类型都有直接的关系。一般消费价格越高，则多在便利店所进行消费。而价格越低的饮料，包装的容量越小型。而从消费饮料的类型上看，价位较低的消费，多为水饮料、茶饮料及碳酸饮料。

（四）、促销因素

目前果汁饮料的促销方式主要集中于现场促销，举办抽奖活动或降低价格，促销频率也正在加大。促销地点一般选择在一些繁华地点或大型商场、超市。大学生对于在促销的饮料选择性较大，主要在于促销的产品新颖、价格便宜。

四、结论和建议

针对大学生市场的调查结果分析，总结了对于饮料消费存在的主要问题，我想对销售厂家提出以下的建议：

1、消费者喝饮料除了解渴外，还希望饮料产品提供一些附加价值。所以不管是哪个饮料类别，都应根据产品自身的特点提出一些符合消费需求的卖点来，如萝卜汁饮料可以补充维生素；红枣饮料可以补血；梨汁饮料可以去火；银耳饮料可以养身等等。这样你的产品的市场接受度就会大大提高。

2、价格策略要恰当。产品价位可以略低于市场中的领导品牌。如果有的产品生产成本较高或加入了特殊的营养成分，其价位也可以略高于市场上的领导品牌。具体的价格还要根据自身的产品特点和消费者的接受程度来定。

3、广告促销：要制作一个好的广告片。广告语如果能让消费者过目不忘，会节省大量的广告播出费用。广告以电视广告为主，报纸广告与促销活动相结合。促销活动要具备消费者参与性强的特点，且要一轮接一轮不停地运作。如果厂家前期营销费用少，也可主要以促销为主，电视广告为辅，但促销策划必须是一流的，能产生强烈的市场反馈。

五、附录

大学生饮料消费市场调查报告

你的性别□ 男□女

1、你通常在什么情况下喝饮料？

A 无聊时B 身心疲惫时C 想喝就喝D其它

2、你平时在哪里买饮料？

A大型超市B便利店C娱乐游乐场所D 饮料摊位E 想买就买，不在乎什么地方

3、你在这里买饮料的理由是什么？

A 就近原则B买的饮料种类多C 按心情而定D 其它

4、每周大约会购买多少次饮料？

A 有时买B必买1-3次C 每天一次D大于七次

5、通常选择什么价位的饮料？

A 1-2元B 2-3元C 3-4元D 4元以上

6、你常购买的饮料类型？

A 果蔬汁B碳酸类饮料C茶饮料D 包装饮用水 E 含乳饮料F 咖啡类

7、你最常购买的品牌？

A可口可乐B农夫山泉C康师傅D统一E雪碧F 百事G 娃哈哈H脉动I其他

8、买饮料时最注重的因素？

A 口味B包装C 功能D品牌E价格F色泽G其他

9、如果有新产品上市你会尝试吗？

A 会B不会

10、尝试新产品的原因？

A广告影响B促销C 觉得新鲜D他人影响E被其包装、色泽吸引F新鲜，想尝尝G心情H 其它

11、喝过一次后，最能影响你再次购买该种饮料的原因是什么？

A 口感B 喝完之后的心情很好，想再次回味C 有抽奖 D营养

12、饮料的包装吸引你之处在于？

A 包装的颜色 B包装的明星图案 C包装的卡通图案D包装的形状

第五篇：饮料市场调查问卷

饮料市场调查问卷

您好，非常抱歉耽误您宝贵的时间来接受此次问卷调查，本次调查是为了学术论文的撰写，不会将您的任何信息泄露给第三方，感谢您的配合！谢谢！

1、您的年龄（）

A 18岁以下B 18-25岁C 26-40岁D 40岁以上

2、您的性别（）

A男B女

3、您的月平均可支配收入为（）

A 500元以下B 500-1500元C 1500-3000元D 3000元以上

4、您通常选择什么价位的饮料（）

A 2元及以下B 2-3元C 3-5元D 5元以上

5、您最喜欢的饮料种类（）

A 碳酸饮料B 瓶装饮用水C果汁饮料D凉茶E 功能性饮料F茶饮料

6、您购买该饮料的主要因素（）

A 价格B 包装C 口味D 营养价值E 其它

7、您一般购买饮料的容量（）

A 300ml以下B 300-500mlC 500-1000mlD 1L以上

8、您选择购买饮料的地点通常是（）

A 超市B 便利店C 饭店D 其它

9、您最熟悉的凉茶品牌（）

A 加多宝B 王老吉C 和其正D 宝庆堂E 其它（请注明）________

10、您是通过什么渠道了解到该品牌的（）

A 广告B 促销活动C 他人介绍D 其他方式

11、您对以下广告词印象最深的是（）

A 怕上火喝王老吉B 怕上火现在喝加多宝C 正宗好凉茶，正宗好声音

D 过吉祥年，喝加多宝E 中国凉茶 和其正

12、您最喜欢的电视节目（）

A 新闻节目B 娱乐节目C 体育节目D 军事节目

E 其他节目（请注明）____________

非常感谢您接受本次调查，祝您工作学习生活顺利！