高职畜牧兽医专业“2+1”人才培养模式课程体系构建

第一篇：高职畜牧兽医专业“2+1”人才培养模式课程体系构建

高职畜牧兽医专业“2+1”人才培养模式课程体系构建

(温州科技职业学院动科系王清艳 涂国众 钱锦铭涂宜强赵燕)

摘 要：

“2+1”人才培养模式下的高职畜牧兽医专业专业课程体系的构建是实现畜牧兽医人才培养的前提条件，是进行专业建设和教学改革的保障。温州科技职业学院动物科学系本着结合岗位强化职业道德和行为规范的生存线，以就业为导向、以服务为宗旨的改革线，以“学科导向、课堂中心模式”向“项目导向、任务驱动模式”的转轨线，依靠行业、企业共办职业教育的发展线的人才培养模式基本路线，以“双证制”为辅助，构建了具有人文素质与专业技能相融合的畜牧兽医专业课程体系，经过三年多的不断探索取得了良好的教学效果和社会影响。

关键词：高职；畜牧兽医；“2+1”人才培养模式；课程体系；构建

经过近几年的不断发展，浙江省畜牧业在“畜禽生产、一体化经营、经营主体和组织模式”等方面取得了显著的成绩。但是浙江省畜牧业在继续发展的过程中，也面临一些不能忽视的问题和不足，主要表现在：1.总量水平及对农业的贡献份额偏小；2.区域发展不平衡；

3.畜牧业发展受土地资源制约；4.环境污染与产品质量安全问题凸现。浙江省畜牧兽医局明确提出浙江今后畜牧业的发展要以“高效、低耗、生态、优质”作为总体目标，按照“构建自然环境和谐、区域布局协调、特色优势明显、产品生态安全、比较效益显著并具有鲜明浙江特色的现代畜牧产业”的发展思路，加快发展，做大做强。

为发展浙江省现代畜牧业，需要大批具有技术水平高、应用能力强的畜牧兽医专业高技能应用型人才。高职畜牧兽医专业是培养这类人才的孵化器和重要实施单位。由于种种原因，浙江省43所高职院校中仅有3所开设畜牧兽医专业，且各兄弟院校该专业的发展良莠不齐。因此，为了尽快培养出高职畜牧兽医专业高素质应用型、能满足社会和企业需要的优秀人才，适合今后浙江省畜牧发展的新要求，温州科技职业学院动物科学系畜牧兽医专业从2007年第一批学生开始，对2+1”人才培养模式课程体系建设进行了深入的探索和实践。

一、高职畜牧兽医专业课程体系构建的基本思路

课程体系是职业教育教学计划的核心部分，课程结构是否合理，直接关系到能否实现专业的培养目标。畜牧兽医专业是我院动物科学系的主干专业，我系坚持以服务为宗旨，与行业、企业互为依托，以培养一线高技能应用型人才为根本，以就业为导向，以适应社会人才需求为目标，以培养技术应用能力为主线，将职业能力培养和素质教育贯穿于人才培养的全过程。采用‘2+1”人才培养模式，“2+1”模式中的“2”和“1”不完全是时间概念，“2+1”

模式的教学设计包括“2”阶段教学设计和“1”阶段教学设计两部分，课程体系主要从专业课程体系与实践体系两方面进行改革，加强工学结合、校企合作，完善 “产学研一体”的人才培养模式。采用此种模式培养的毕业生，综合素质有了明显提高，学生就业基本实现了学校与企业的无缝对接。

1.根据畜牧兽医专业行业需求确定人才培养目标

动物科学系畜牧兽医专业学生就业岗位包括畜禽养殖场、动物医院、畜牧兽医站、兽医卫生监督所、饲料和兽药企业等处就业，也可自主创业，基于以上岗位需求，本专业制定了以培养综合素质高、实践能力强，“下得去、留得住、用得上”的学生为目标，积极适应浙江地区经济发展的需要，面向生产、服务、管理第一线，培养具备家畜繁育、科学饲养和管理及动物疾病防治能力，面向社会主义新农村畜牧业基层建设的高素质技能型专门人才。

2.课程体系整体架构

“2+1”人才培养模式下得课程体系构建，一方面按照畜牧兽医工作岗位需求设置课程体系，即前两个学年完成公共基础课、职业基础课与职业技术课程的学习，让学生掌握专业相关职业素质、基本理论与基本技能为学生提供走向社会与职业岗位的基本发展能力；第三学年进行毕业实践，即第一学期定点牧场实习，学生按照自己的就业方向选择实习单位（猪场或禽场）进行生产综合实践，在干中学、学中干，培养学生的综合实践能力及职业技能；第二学期拟就业单位顶岗实习，学生在工作单位进行毕业顶岗实践并完成毕业论文设计，解决学生职业素质的培养。

3.根据企业岗位需要设置专业课程体系，突出核心课程

按照高职教育要理论适度够用，重在技能培养的基本原则，以职业岗位需求为导向，根据畜牧兽医行业的工作过程，不断调整和修订课程体系，最终形成以动物饲养与管理能力、动物疾病诊治为主线的专业课程体系。动物饲养与管理能力要求学生掌握不同家畜的营养构成及饲料配制技术；能够科学饲养、合理管理不同畜禽，主要课程包括：动物营养与饲料科学、禽类生产、猪生产、牛羊生产；动物疾病诊治能力要求学生能够对发病动物进行诊断并进行及时治疗，主要课程包括：预防兽医、临床兽医。

4.根据岗位工作技能需要设置工作任务，突出课程实践教学

实践教学以“学科导向、课堂中心模式”向“项目导向、任务驱动模式”转轨，“2”阶段专业基础课，突出课程实践教学，为“1”阶段的实践检验工作奠定基础，实践教学学时比例不得低于总学时的40%。课程设置包括畜禽三理基础和畜禽临床诊疗技能，其中畜禽三理基础掌握动物机体正常的生理状态及其发病的机理和用药原理的相关基础知识，主要课程包括：

动物解剖与生理、动物病理、动物药理；畜禽临床诊疗技能要求学生掌握畜禽常用诊断、治疗的技术和外产科基本技能，主要课程包括：兽医临床诊疗技术、动物内科学、动物外产科。

5.以“双证制”作为课程体系的辅助

系部专门对中级兽医师、中级检验检疫员等专业资格证的考取进行培训与鉴定，使学生在完成学历教育，获取毕业证书的同时，也应取得专业职业资格证书，学生持多证毕业在企业各工作岗位的应聘时增加了竞争筹码。

三、畜牧兽医专业课程体系的保障和实施

高等职业教育旅游管理专业课程体系构建的成功与否，除了课程设置要围绕社会需求、岗位需要、学生学习可持续性等，还应充分考虑实施课程教学体系所具备的硬件和软件环境，在实习(训)基地、“双师素质”型教师队伍和教材的建设、开发等方面的建设尤为重要。

1.校内外实训基地是确保课程实习(训)环节高质量完成的根本保障

“产学研一体”人才培养模式的内涵是：为实现专业培养目标，把院所下属的动物疫病预防与控制中心、动物医院和温州市各大畜牧公司引入教学之中，其业务与畜牧兽医专业有很强的相关性并具有设备先进、技术力量强，且与养殖场、兽药厂、饲料厂等企业有广泛联系的特点。将动物科学系和动物所所及各大公司在畜牧兽医高技能人才培养上融为一体，以学习专业技术技能为主体，以生产性实习和适宜研究项目导入教学为两翼，优势互补，资源共享。

2.师资队伍建设

“2+1”人才培养模式的课程体系设置对教师提出了更高的要求，既要有较高的教学教研能力，又要有实践动手能力。要求教师具有扎实的专业理论基础、较高的操作技能水平和丰富的实际教学经验，在课堂上是教师，在实训中是实训指导老师，既能讲授理论课，又能操作演示传授技艺，还能解决现场技术问题。系部在结合自身实际情况，积极培养“双师素质教师”、研究建立师资下企业锻炼与进修制度的运行机制及考评体系并聘请知名企业与行业高技能人才作为兼职教师做为有益补充。

3.制定毕业综合实践质量监督与评价体系

为保证第三学年学生毕业实践的有效性，使学生真正能够学有所用、用有所思、思有所进，主要从以下三方面做好：

（1）建立校企长期合作运行保障机制：确保定点牧场够用、能用。

（2）制定校内-校外老师联合指导制度：校外指导老师主要针对学生在实践过程中遇到的问题给予及时解答，并且针对常见的经常发生的问题进行集中性、阶段性归纳总结；校内指导

老师主要针对学生阶段实习结束后回校进行系统性辅导。

（3）建立前期-中期-后期考核评价体系：严格做到前期有任务，中期有检查，后期有考核，前期主要由校内指导老师根据学生实习岗位制定实习目标与任务；中期由校内校外老师联合对学生进行突击检查及现场实操考核；后期主要由校内指导老师对学生进行目标考核。

四、结语

课程体系直接关系到人才培养的质量，高职课程体系的构建是高职教育的重点和难点，也是高职教育发展的核心任务，建合理的课程体系必须紧紧围绕岗位能力主线构建其课程体系才能实现其培养目标，紧密围绕专业能力和关键能力的培养目标进行课程体系设计，使课程体系符合人才培养需求，并在实践中不断探索、总结经验不断更新和完善，探索出一条适合自身发展的道路。

参考文献：

[1] 柳坤文，石蔚彬，关于校企合作、工学结合“2+1”人才培养模式课程体系改革的研究与实践，广东技术师范学院学报,[J].2008（01）.[2] 文晓璋，邱萍，高职“2+1”人才培养模式的实践探索,职业教育研究,[J].2007（03）.[3] 谭玉华，视彬，崔超．高职人才培养模式的比较与研究[J]．农机使用与维修,2008,(3).[4]杜芳，我国高职院校工学结合人才培养模式研究，湖南师范大学，[D].2008.

第二篇：构建高职院校药学专业“订单式”人才培养的课程体系

构建高职院校药学专业“订单式”人才培养的课程体系 “订单式”人才培养是高等职业教育领域一种人才培养模式，有效实现就读和就业的无缝对接，得到广泛的认可⋯。我校与本地某品牌连锁药业签订“订单式”人才培养协议，以求学校、学生、企业三方共赢，实现就读与就业的“零距离”对接。“按需培养，企业录用”的“订单式”人才培养模式中，构建满足企业岗位需求的课程体系，是达到高职药学专业“订单式”培养目标的关键所在。现就我校如何构建高职药学专业“订单式”人才培养的课程体系进行有益的探索。专业调研是规范人才培养的必需手段课程体系是人才培养方案的重要部分，构建课程体系是专业发展的基础性工作J，应在学校专业建设指导委员会的领导下，成立由药学专业建设负责人、药学骨干教师，以及药企领导、人力资源部领导、线专家等成员组成的药学专业建设指导委员会(以下简称药建委)。由药建委负责构建课程体系的具体事务，药建委通过对企业的人才需求调查、毕业生质量跟踪调查、专家研讨会等手段，明确课程体系遵循“宽一口径、重实践”原则j，目标是培养在社会药房从事药品销售一线工作为主的高素质技能型药学人才，并把卫生、劳动、人事部门的职业标准融入到课程设置中，为学生工作后的提升打下良好基础，给学生的职业生涯提供助力。以此为据，对工作岗位所需职业能力标准进行分析，并转化为专业课程内容，构建相应课程体系。药建委将研讨确定的课程体系上报学校专业建设指导委员会，在学校层面上对其进行修改和调整。

2构建培养“职业人’’的课程体系

课程体系应以就业为导向，职业能力为核心，构建起大专业平台课程群和专门化方向课程群，培养出合格的“职业人”_6J，满足企业的人才需求，并为学生接受终身教育奠定基础。以药学专业基础课群和药学专业课群构建起大专业平台课程群。大专业平台课程群的设置，兼顾执业药师、药剂员和医药商品购销员等国家职业资格考试以及卫生职称考试，使学生获得可持续的终生学习能力，有利于学生工作后职业生涯的提升，为其将来发展奠定良好的专业基础和职业素养。药学专业基础课程群主要培养学生掌握必备的基础知识与基本技能，为专业课的学习奠定良好基础。药学专业课群主要培养学生掌握药品购销、管理和合理用药的专业技能和实际工作能力。以方剂学、中药学、医学营养学、药用植物栽培技术、药师资格考试培训、药品营销心理学、临床药物治疗学、药品销售技能综合训练、药店常用诊断学等任选课构建起专门化方向课程群，安排校内教师或聘请行业一线专家来上课，通过大量的实战演练，养成学生的职业行为习惯，让学生在见习、顶岗实习和实际工作中能“用得上，用得好”。课程目标还要求学生获得全国计算机等级考试一级合格证书和全国英语等级证书考试一级(B)考试合格证书，使学生具备较好的综合素质。构建培养“社会人"的课程体系

高职教育不仅要考虑为社会培养技能人才，还要为社会培养有社会责任感、人格健全的合格“社会人”。强调在课程教学中注重职业道德、职业素养的言传身教，通过大量的社会实践、文体活动等形式

加强通识教育和人文素质，培养学生懂法守法，并具备应有的职业道德和文化素养；培养学生人际交往与沟通能力、协调合作和应变能力；有利于学生个体化知识结构的完善；提升学生们的审美意识、团队合作意识，健康体魄，健全心智，强化学生作为准职业人的综合素质。4 改革理论教学和实践教学两个课程体系

改革理论教学体系和实践教学体系是完成“订单式”人才培养的关键。以就业为导向，建立“教、学、做、考合一”的教学模式。把传授知识与能力培养、专业技能训练与专业实践、学业评价与职业能力评价融为一体，整体设计教学方案，立体组合教学策略与资源，将教学目标、教学活动、教学方法与手段、教学评价集合在一起。通过教与学、学与考、主体

与主导、学校考评与社会考评等各种子系统的有机结合，有效实施教学全过程，提高教学绩效。

4．1改革理论教学课程体系在校企合作教育模式下，通过对传统的课程设置进行整合和重组，并以任选课形式适时、灵活增设新课程，满足订单企业的岗位需求，由此建立起理论教学体系的动态运行机制。对课程设置进行合理的布局和有机衔接，有利于按照培养目标进行课程结构的优化和课程内容的更新。新的课程体系充分体现了“宽口径、重实践”的人才培养思路。

4．2 改革实践教学课程体系

针对药学是实践性强、个性化强的科学特点，优化实践教学体系，突出学生实践能力的培养。在校企合作的基础上，加强校内、外实训基地建设，建立起实训、见习、顶岗实习场所，工学结合让学生在学习中接触工作，在工作中完成学习，培养起学生的职业能力、实践能力和技术应用能力，缩短教学与岗位需求之间的距离。辅以药师资格考试培训、临床药物治疗学、药品销售技能综合训练、药店常用诊断学等校企联合开发课程，通过大量实践活动强化学生的专业技能，让学生能快速适应工作岗位。

药学教育需要进行终生教育，“订单式”人才培养要注重持续培养和提升人的职业技能和实践能力，让学生毕业后有良好的基础，可根据岗位需要不断学习，完善能力结构，保持竞争实力。因此，基于“订单式”人才培养的高职药学专业的课程设置应有利于学生的动手能力培养、持续发展和素质提高，使学生具有岗位能力、竞争能力和应变能力等综合职业能力，真正培养出社会需要的技能型药学人才。

第三篇：高职人才培养模式

高职人才培养模式

所谓人才培养模式，一般认为，是为实现培养目标而采取的培养过程的构造样式和运行方式，它主要包括专业设置，课程模式，教学设计和教学方法等构成要素。它回答高职教育“培养什么样人才”和“怎样培养人才”这两个根本性的问题。构建符合再代化知识经济发展需要的高职人才培养模式应重点考虑以下几个问题。

一，影响高职教育人才培养模式的主要因素

高职教育人才培养模式的可变性和多样性特征非常明显面向不同行业的高职学校，其人才培养模式是不同的，运行的特点和方式也是不一样的。

1．知识经济的发展对高职教育人才培养模式的影响

知识经济拉动脑力劳动者主体地位的提高。随着计算机、机器人的诞生和发展，带来了网络经济的高速发展，而互联网和网络公司的出现，特别是数据公司的出现改变了经济发展模式和经济运行态势，从而出现了许多新职业，这些新的经济技术与管理岗位对从业人员的能力水平和专业知识有明确的要求。

2．加入WTO对高职教育人才培养模式的影响

高职教育面临的最大的挑战莫过于如何提高教师素质、更新教育观念、建立新的人才培养模式，更有效地开发和培养学生的创新、创业能力和综合运用信息的能力，不断扩大知识资本。对学生的国际视野、外语能力、交际能力、专业知识结构、管理经验、人格素质等都提出新的要求，要培养适应市场的复合型高职人才。

二、构建高职教育人才培养模式应注意的问题

1．专业设置

专业建设是学校教学工作主动、灵活地适应社会需求的关键环节。高职教育作为高等教育的一种类型和自具特色的组成部分，在专业设置方面，必须有自己的特点。其专业方向应具有较强的职业定向性和针对性。在专业设置上要处理好三个关系：一是要树立市场意识，主动适应地区产业结构的调整。二是要解决好专业口径的宽与窄的问题，设置复合型专业，拓宽学生的就业适应面。三是要处理好专业调整和相对稳定性的关系。一个专业的成长需要时间、人力、物力上的保证。专业建设不仅要满足现在的需要，也要考虑到未来的需要。要特别加强专业内涵建设，既要注意专业前景，也要考虑专业发展的基本条件。要通过整合、交叉渗透等形式，实现对传统专业的提升和改造，使之更加符合社会的需要。

2．培养目标

高职人才培养目标既不同于普通高等教育培养的理论型、设计型人才，又不同于中等职业教育技术技能型人才。它具有以下鲜明特点：

(1)人才层次的高级性。高职人才必须具备与高等教育相适应的基本知识、理论和技能，掌握相应的新知识、新技术和新工艺，以较强的实践动手能力和分析、解决生产实际问题的能力区别于普通高等教育，；以较宽的知识面和较深厚的基础理论知识区别于中等职业教育。

2)知识、能力的职业性。高职教育以职业岗位群的需要为依据制定教学计划，在进行职业能力分析的基础上，构建学生知识、能力、素质结构。且职业知识和职业能力的提高，着眼于产业结构和产品结构的调整，不断更新教学内容，调整课程结构，注重知识的横向拓展与结合，体现知识的先进性和应用性，培养学生掌握新设备、新技术的能力。因而，毕业生具有上手快、适应性强等特点。高职教育人才知识、能力的职业性，体现了它隶屑于职业教育的本质属性。(3)人才类型的技术性。高职毕业生的工作是将成熟的技术和管理规范转变为现实，解决在转变过程中的各种实际问题。因此，他们除应具有必须的专业知识外，更应具有较强的管理和实践能力。理论与实践的紧密结合是高等职业技术教育鲜明的特色。

(4)毕业生去向的基层性。由于高职教育培养的学生是为生产第一线服务的，因此高职人才毕业去向具有很强的基层性。例如，工科类高职的毕业生主要去企业生产一线从事施工、制造、运行、检测与维护等工作；经济类高职的毕业生主要去财经部门或企业部门从事财经管理工作等。高职毕业生向的基层性是高职教育的生命力所在。

3．教学设计

高职教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。要形成以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的具有高职特色的专业教学设计模式。

(1)职业能力的形成。高职专业教学设计必须紧紧围绕高职专业的培养目标，从人才的社会需求分析调查和职业岗位(群)分析人手，分解出哪些是从事岗位(群)工作所需的综合能力与相关的专项能力，然后从理论教学到技能教学，从内部条件到外部环境，从教学软件到教学硬件，对专业教学进行全面系统的规划。这是编制一般教学计划行为的一种拓展、外延和深化。

首先，了解相关行业的基本情况。主要包括本行业背景和行业内企业的数量和规模、生产技术水平，对一线技术人才和管理人才的需求以及学生个体需求进行分析。再根据“有效需求”的原则，进一步分析相关的职业岗位的实际需求与分布情况，把专业培养目标分解细化。然后确定职业综合能力。职业综合能力主要由专业能力、方法能力和社会公德三项要素组成。对有关专业进行职业综合能力的分析与分解，是高职专业教学中最重要、最具特色的一项工作。

(2)综合素质。高职人才的素质主要包括人文素质、专业素质、创新素质。所谓的人文素质，包括政治思想素质和道德品质素质。政治思想素质教育的核心是教育学生做一个忠诚于人民的人。道德品质素质教育是对学生进行认识、情感、意志、行为的形成与发展的教育。专业素质是高职学生必须的素质，是立身之本，是为社会经济发展服务的直接本领。它主要包括专业开发素质、专业管理素质和创新素质。

4．课程体系

高职教学的课程体系可分为三块：即理论教学体系、实践教学体系、素质教育体系。课程体系是保证高职培养目标的重要环节。原有的高职课程体系强调的是“专业对口”，强调的是做事教育，追求课程的完整性，忽视课程的整合和重组，学生学到的只是一门门具体课程知识的堆砌，当运用所学知识去解决工作实践中碰到的具体问题时，又显得力不从心。

根据上述目标和原则，基础课程应该把真正属于基础性的内容精选出来，专业课程要把与专业有关的现代高新技术知识及时充实进去，充分考虑把那些最必需的知识教给学生，这样，既能保证传授最基础的内容、最新的技术知识，又能腾出一定的时间使学生接受更多的动态性知识，让学生学习和掌握一些具有应用潜力和再生作用、能为学生适应未来变化、服务知识经济的知识和本领。

我们构建的高职课程体系应当体现：

(1)理论课程与实践课程并重，形成两个相对独立的体系；

(2)基础课程与专业技术理论课程、实践课程及素质教育课程在一定结合点上又是相互渗透的；

(3)专业技术理论课程、实践训练课程及素质教育课程三方面，围绕职业综合和专项能力的形成紧密结合在一起。

5．产学结合

开展产学结合，狠抓实践是高职教育的重要特色，是培养学生把理论知识转化为实践能力，提高学生综合素质与创新素质的有效途径。校企合作，产教结合，一方面学校为企业培养所需要的毕业生，为企业提供服务，为企业解决生产过程中的难题；同时企业也向学校提出人才培养的要求，为学校的实践性教学提供保障。产学研结合可以培养学生发现问题、勇于探索和执著追求的创新意识，促进学生创新能力的提高。

6．教师队伍 “双师型”教师队伍建设是落实人才培养模式的关键，是提高高职学院教学质量的关键。高职学院应制定师资队伍建设规划，加大教师队伍建设力度，可采取以下相应措施：

(1)提高学历，鼓励在职进修。

(2)有计划地安排现有教师到工矿企业、科研单位挂职锻炼或在校内实训基地参加实践。

(3)鼓励中青年教师积极申报科研项目或参与企业的项目开发。

(4)引进学术带头人、引进科研能力、管理能力较强的专业技术人员、管理人员充实教师队伍。

(5)重视学科(专业)带头人以及骨干教师的培养。

(3)人才类型的技术性。高职毕业生的工作是将成熟的技术和管理规范转变为现实，解决在转变过程中的各种实际问题。因此，他们除应具有必须的专业知识外，更应具有较强的管理和实践能力。理论与实践的紧密结合是高等职业技术教育鲜明的特色。

(4)毕业生去向的基层性。由于高职教育培养的学生是为生产第一线服务的，因此高职人才毕业去向具有很强的基层性。例如，工科类高职的毕业生主要去企业生产一线从事施工、制造、运行、检测与维护等工作；经济类高职的毕业生主要去财经部门或企业部门从事财经管理工作等。高职毕业生向的基层性是高职教育的生命力所在。

3．教学设计

高职教育的培养目标是使学生具备从事一种或一类职业的能力。要形成以培养学生职业能力和综合素质为宗旨的具有高职特色的专业教学设计模式。

(1)职业能力的形成。高职专业教学设计必须紧紧围绕高职专业的培养目标，从人才的社会需求分析调查和职业岗位(群)分析人手，分解出哪些是从事岗位(群)工作所需的综合能力与相关的专项能力，然后从理论教学到技能教学，从内部条件到外部环境，从教学软件到教学硬件，对专业教学进行全面系统的规划。这是编制一般教学计划行为的一种拓展、外延和深化。

首先，了解相关行业的基本情况。主要包括本行业背景和行业内企业的数量和规模、生产技术水平，对一线技术人才和管理人才的需求以及学生个体需求进行分析。再根据“有效需求”的原则，进一步分析相关的职业岗位的实际需求与分布情况，把专业培养目标分解细化。然后确定职业综合能力。职业综合能力主要由专业能力、方法能力和社会公德三项要素组成。对有关专业进行职业综合能力的分析与分解，是高职专业教学中最重要、最具特色的一项工作。

(2)综合素质。高职人才的素质主要包括人文素质、专业素质、创新素质。所谓的人文素质，包括政治思想素质和道德品质素质。政治思想素质教育的核心是教育学生做一个忠诚于人民的人。道德品质素质教育是对学生进行认识、情感、意志、行为的形成与发展的教育。专业素质是高职学生必须的素质，是立身之本，是为社会经济发展服务的直接本领。它主要包括专业开发素质、专业管理素质和创新素质。

4．课程体系

高职教学的课程体系可分为三块：即理论教学体系、实践教学体系、素质教育体系。课程体系是保证高职培养目标的重要环节。原有的高职课程体系强调的是“专业对口”，强调的是做事教育，追求课程的完整性，忽视课程的整合和重组，学生学到的只是一门门具体课程知识的堆砌，当运用所学知识去解决工作实践中碰到的具体问题时，又显得力不从心。

根据上述目标和原则，基础课程应该把真正属于基础性的内容精选出来，专业课程要把与专业有关的现代高新技术知识及时充实进去，充分考虑把那些最必需的知识教给学生，这样，既能保证传授最基础的内容、最新的技术知识，又能腾出一定的时间使学生接受更多的动态性知识，让学生学习和掌握一些具有应用潜力和再生作用、能为学生适应未来变化、服务知识经济的知识和本领。

我们构建的高职课程体系应当体现：

(1)理论课程与实践课程并重，形成两个相对独立的体系；

(2)基础课程与专业技术理论课程、实践课程及素质教育课程在一定结合点上又是相互渗透的；(3)专业技术理论课程、实践训练课程及素质教育课程三方面，围绕职业综合和专项能力的形成紧密结合在一起。

5．产学结合

开展产学结合，狠抓实践是高职教育的重要特色，是培养学生把理论知识转化为实践能力，提高学生综合素质与创新素质的有效途径。校企合作，产教结合，一方面学校为企业培养所需要的毕业生，为企业提供服务，为企业解决生产过程中的难题；同时企业也向学校提出人才培养的要求，为学校的实践性教学提供保障。产学研结合可以培养学生发现问题、勇于探索和执著追求的创新意识，促进学生创新能力的提高。

6．教师队伍

“双师型”教师队伍建设是落实人才培养模式的关键，是提高高职学院教学质量的关键。高职学院应制定师资队伍建设规划，加大教师队伍建设力度，可采取以下相应措施：

(1)提高学历，鼓励在职进修。

(2)有计划地安排现有教师到工矿企业、科研单位挂职锻炼或在校内实训基地参加实践。

(3)鼓励中青年教师积极申报科研项目或参与企业的项目开发。

(4)引进学术带头人、引进科研能力、管理能力较强的专业技术人员、管理人员充实教师队伍。

(5)重视学科(专业)带头人以及骨干教师的培养。

第四篇：高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建

高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建

与实践

学生：

指导教师：

【摘 要】 为了使高职院校培养出来的学生更好的适应企业生产一线对“高技能应用型”人才的需要，高职院校在办学过程中，必需强调实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。

【关键词】高职院校；畜牧兽医；实践教学体系；构建与实践

高职高专人才培养的目标是培养“适应生产、建设、管理、服务生产第一线需要，德、智、体、美等方面全面发展的高技能应用型人才”。这类人才必须具备较强的解决“生产第一线”具体问题的能力，同时具备较强的岗位操作能力。要培养出这种“高技能应用型人才”，就必需要强调实践教学。实践教学是高职高专的办学特色所在，实践教学的水平直接决定了人才培养的质量。因此高职院校在教学过程中构建科学的实践教学体系，是实现高职高专人才培养目标的需要，也是高职院校可持续发展的长远之计。下面是就我校高职畜牧兽医专业实践教学体系的构建进行概述。

一、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的意义

（一）是高职教育对人才培养目标的需要

高职高专与其它类型学校本质的区别主要在于培养出“高技能型人才”，因此高职院校在培养人才的设计上，对培养的人才规格要找准的定位，与其它教育相比，要突出自已的优势。要培养出“高技能型人才”，就必需要强化实践教学。因此构建高职畜牧兽医专业实践教学体系是高职农林畜牧院校教学的需要，是提高人才培养质量的需要。

（二）是行业、企业对高职毕业生人才规格的需要

近年来随着我国经济快速的发展，我国畜牧业也保持着良好发展的势头。在我区，原来许多小型的鸡场、猪场、牛场，现也发展成了具有几十万甚至上百万的种鸡场、千头种猪场与千头奶牛场。在这些大规模的养殖企业中，有着大量的就业缺口。但现企业对人才的需求，已不象以前小规模的家庭式养殖，简单局限于“会做”就行，现大型养殖场更多需要的是具有熟练的操作技能、能参与及有效组织、管理一线生产的高技能型人才。因此，加快畜牧兽医专业高级技能人才的培养，为区域经济的服务成了我们农业职业教师的历史使命。构建畜牧兽医实践教学体系，按行业岗位能力去强化实践技能操作，确保人才培养质量，也是顺应行业、企业对高职畜牧兽医专业人才规格的需要。

二、构建畜牧兽医专业实践教学体系的关键问题

（一）明确实践教学体系的内涵

以服务区域经济，培养高素质、高技能应用型人才为原则。根据我区畜牧业主要以猪、禽、牛三大块为主的特点，畜牧兽医专业实践教学体系的内容应包括课堂实验、养牛生产实习、养猪生产实习、养禽生产实习、顶岗实习、毕业论文设计、参观调查、（猪、鸡、牛）方向技术强化班、试验研究等环节。实践教学各内容的实施顺序、时间应与教学计划相衔接，合理有序地安排各实践教学环节。

（二）确立实践教学在整个教学过程中的地位

实践教学应是整个教学过程的“重头戏”，实践性教学要改变过分依附于理论教学的状况。在教学计划中，实践性教学学时所占的比例要超过40%，甚至在达到50%左右。并且实践教学考核的成绩要按一定的比例计入课程考核成绩的总评中，或单列作一门课程，作为学生能否毕业的必需条件，以确保实践教学不只是流于形式。

（三）明确实践教学体系中各技能考核的方法与标准

完善的实践教学体系必需要明确各个技能考核的方法与标准，使实践教学的考核有章可循，避免主观随意性。并且要把行业资格的考核方法引入到实践教学中来。

三、构建高职畜牧兽医专业实践教学体系的思路与方案

（一）根据行业岗位的需要制定教学计划与实训大纲

教学计划是开展实践教学的依据，而实训大纲则是开展技能训练的依据。1.教学计划与实训大纲制定的原则

在制定教学计划与实训大纲过程中，我们广泛深入企业进行调研，对职业岗位需求进行调查，确认岗位所需求的相关学科知识体系及技能结构，理论以“必须”、“够用”为原则，着重根据畜牧兽医岗位对知识结构和能力结构的要求，以岗位能力应用为主线，以技能为单元。基础课强调应用性，专业课突出实用性，打破传统的学科体系，将基础课与专业课内容进行融合，按照工作过程系统化的理念进行课程设置，设置好课程的内容和实训环节，力求做到教学与生产实现零距离对接。

2.教学计划的制定

教学计划的制定，就是要解决畜牧兽医专业应开设哪些专业基础课，开设哪些专业课，每门课的教学内容有哪些，应开设哪些实验项目，应达到什么效果，学时数是多少，对必需的专业技能，要达到什么效果，怎样进行考核等等。在教学计划的的制订中，要构建有相对独立的实践性教学体系，突出实践教学的地位。

3.实训大纲的制定

（1）明确并定格出技能训练项目技能训练的项目就是学生应当掌握的主要技能的名称。畜牧兽医专业技能操作的项目主要运用工作过程系统化的教学理念进行分析、归纳与总结，并把行业资格考核的项目引入到实训大纲中，并定型出适合于区域经济的畜牧兽医专业学生技能训练单。

我们首先通过到企业调研，然后请行业专家到学校进行研讨，分析畜牧兽医行业中学生毕业后可能从事哪些典型的工作岗位，然后再分析每个岗位典型的工作任务有哪些，完成典型的工作任务应具备哪些技能，再通过共同研讨制定出了畜牧兽医专业学生必需掌握的主要技能。

畜牧兽医专业重点分析了养禽、养牛、养猪三个行业学生应掌握的典型技能。

下面以畜牧兽医专业中的奶牛养殖工种为例进行技能训练项目的分析。

奶牛养殖生产中典型工作岗位的分析。通过系部专业教师与企业专家的共同分析，总结出奶牛养殖生产有六个典型的工作岗位，包括饲养技术员、挤奶技术员、饲料加工技术员、修蹄技术员、繁殖技术员、兽医技术员。

每个工作岗位典型的工作任务与完成每个典型工作任务需要的技能的分析。通过分析奶牛场的典型的工作岗位群后，再逐一对每个岗位的典型工作任务与完成这个工作任务应具备的典型能力进行分析。通过分析归纳、总结出犊牛的饲养、育成牛的饲料管理等21个典型的工作任务，归纳总结出犊牛的饲喂技术、人工乳的稀释技术等90多个典型的操作技能项目。

（2）制定技能项目训练的方法与时间

技能训练的方法主要是通过将校内的课堂实训与学生参加企业生产实践有机的结合起来。生产实践的方式有到企业参加生产实习、顶岗实习、工学交替实习、社会调查等。我校畜牧兽医专业学生的实习安排是按课堂训练—生产实习—顶岗实习的顺序进行。课堂训练主要是在学习完理论知识后，单项的技能操作由任课教师及时组织开展的课堂训练方式。实践性较强的综合技能往往在学习完配套的理论知识后，一般会安排学生到企业进行1个月至1.5个月左右的生产实习，让学生能及时的做到理论与实践相结合。在企业实习时，企业会安排专门的技术人员负责指导，并且对每个模块学生应掌握的各项技能进行考核，考核合格了才算是完成了此次实习作任务。顶岗实习是在毕业前进行，此时往往是根据学生的意愿选择实习岗位，时间一般为6~7个月，实习过程中也必需通过企业的考核，考核合格了才能毕业。

不管是课堂训练还是企业的生产实践训练，训练的项目都要围绕畜牧兽医专业工作过程系统化各岗位的技能项目进行误训练，操作的方法要与生产实际进行零距离对接，避免学生在校学的是一套，到生产实际中应用的又是另一套，造成“学”与“做”的脱节。

（3）制定技能考核的办法

技能操作的考核分为校内课堂考核与校外企业的考核两种形式。校内课堂上的技能考核，一般是学完一个模块后由任课教师对该模块的各项技能进行一一考核，也可以由任课老师指定考核项目的数量，将该模块中所有要求学生必需掌握的技能项目全部列出，然后由学生本人抽签，抽中哪几个项目则考哪几个项目。这样可以节省时间，也可使得学生必需要全部熟悉该模块的所有操作项目。生产实习、顶岗实习的技能考核主要在企业完成，实习前由系部统一印发技能考核项目单给学生，学生在实习完一个工作岗位后由师傅对学生进行考核并打分。

评分方法是以考核时的规范程度、结果的正确性、熟练程度及要求进行评分。每一岗位考核满分100分，60分以下为不及格。企业考核时由三个考核员同时对一位考生进行考核，取三位考核员评定的成绩平均值作为最终成绩，学生在项目考核过程中必须考核合格方可进入下一个岗位的实习。

（二）建设一支技术过硬的“双师型”教师队伍

这里所指的“双师型”教师，不单是有“双师”的资格证书，更重要的是在生产实践、专

“双师型”教师队伍建设是构建实践教学体系的基础。没有一支优秀的教师队伍，就不可能培养出高技能型人才。俗话说“名师出高徒”，要培养较强动手能力的应用型人才，对教师的业务要求更高，尤其是专业课教师不单要有足够的专业理论知识，而且要有丰富的实际工作经验和很强的实践动手能力。在师资队伍建设上，应通过“专、兼、聘”结合，采取“走出去，请进来”的办法来解决。所谓“走出去”，就是学校出台激励政策，鼓励教师进修学习，提高学历、学位、学识，同时鼓励教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等。“请进来”就是通过吸收行业技术人才到学校任教，或聘用兼职教师、引进客座教授等方式，打造一支技术过硬的教学教师队伍。

（三）建立配套完善的实习、实训基地

俗话说“:巧妇难为无米之炊”，实验实训基地的建设是构建实践教学体系的物质基础。要提高学生的动手操作能力，必需要依托于实验室、实训基地这个演练平台。为此，学院积极打造优质的校内外实训基地。首先是校内实训基地的建设，我们配套有各专业技能训练的实训场所、仪器与设备设施等，如我们有动物营养、病理药理、解剖、兽医等方面先进的化验、检测仪器设备，同时还有牛生产、猪生产、禽生产的饲养实战演练基地，完全可以满足学生校内课堂的实训操作演练。我校畜牧兽医实训室还获得了区优质实训基地的称号。其次是校外实习基地的建设，我们与区内外多家大型的养鸡场、养猪场、养牛场奶签订了生产实习协议，为学生的校外实习提供了很好的平台。校外实训基地主要是安排学生的生产实习、毕业实习、顶岗实习等。

校内外优质的实训基地为畜牧兽医实践技能体系提供了有效的保障，为培养畜牧兽医高技能人才提供了良好的平台。

（四）成立畜牧兽医专业方向强化班

俗话说兴趣是最好的老师，学生只有对某个岗位感兴趣，今后才会在此行业有所坚持与发展。我校畜牧兽医专业从入学第四或第五学期开始，根据学生本人的兴趣、爱好与今后发展的意向进行分化，经学生本人选择，加入系部成立的“养猪或养鸡、养牛方向强班”。方向班的主要作用是进一步加强学生的专业教育，巩固学过的专业知识。主要做法是校内专业教师组织学生进行综合性技能训练，并聘请有关行业专家来校上课，通过“专题报告”“、参观调查”等形式进行学习。

四、实践教学体系实施过程中注意问题

在建立了较为完整的实践教学体系后，只有把实践教学体系真正贯穿于整个教学过程中，并落到实处，才能培养出畜牧兽医专业高技能应用型的人才。为此，必需注意以下二个问题：一是考核必需要严格执行，不准走过场、流于形式。二是教学过程中必需认真贯彻教学大纲，执行教学计划，在保证实践教学的同时，不能忽视理论知识的学习。离开了理论知识的技撑，实践教学就会显行很空洞的，没有一定的理论知识，学生的后劲就会不足，今后的发展就没有空间。

我校多年来一直坚持贯切培养“高技能应用型人才”的目标，在办学的过程中，加大了实践教学的份量，实践教学时数与理论教学时数在1：1以上，通过采取“工学结合”、“校企合

作”等教学模式，为我区乃至区外培养出了一批又一批畜牧兽医高技能型人才，这些学生就业的岗位遍及区内外许多大型养殖场。如奶牛养殖方面，区内有名的几个大型奶牛养殖场中，场里的技术骨干80%以上都是我校毕业生，他们在企业中担任技术骨干、技术主管、甚至副厂长、厂长、总经理助理、总经理等重要岗位的工作，他们基础理论扎实，动手能力强，踏实肯干，能吃苦耐劳，深受企业好评。目前我校畜牧兽医专业的学生处于供不应求的局面。

参考文献

[1]王诗文.高职学院实践教学体系的构建[J].安庆师范学院学报,2007,11(6).[2]彭汉庆.对影晌高职实践性教学若干间题的思考[J].湖北职业技术学院学报,2004,(3):8-10.

第五篇：高职专业人才培养模式改革文件

锦州师范高等专科学校 高职专业建设实施方案（试行）

专业建设是高校教学的基本建设，为了加快专业建设步代，推进我校专业教学改革与教学改革与教学建设，全面提高我校教育质量和学术水平，形成办学特色与办学优势，以适应用国家经济建设和社会发展对人才需求结构的变化，不断提高人才培养质量，特制定本方案。

一、指导思想

1、全面贯彻落实党和国家的教育方针，遵循教育规律，适应国家经济建设和社会发展的需要。

2、要结合我校的实际情况，始终把提高人才培养质量作为建设的核心，以培养出能力强、素质高、具有创新精神和实践能力的技能型人才。

3、专业建设要全面促进人才培养模式、课程体系、教学内容、教学管理、教学方法和手段的整体改革。

4、专业建设采取整体规划与分步实施相结合；专业建设与高职特色相结合；专业建设与学校教学改革相结合；教学与科研结合；学校重点支持与普遍加大投入相结合。通过重点建设，切实突出优势和特色专业。对个别专业重新进行调整，使其与学校的总体发展和布局相适应。

5、强化各系部在专业建设中的主体作用。

二、组织机构

1、专业建设是一项探索性系统工程，涉及到学校工作的各个方面，为加强领导，有效协调，学校成立专业建设领导小组，负责领导和统筹该项工作，各系部设立专业建设领导小组实施。

2、专业建设领导小组人员组成：学校专业建设领导小组由分管教学副校长、教务处长和有关专家组成；系部专业建设领导小组由系部主任任组长，主管教学副主任任副组长，其成员由教研室主任、专业骨干教师4－6人组成。

3、党校专业建设领导小组职责：

（1）对学校重点专业建设进行总体规划，明确专业建设目标和专业建设近、中、远期目标规划，并分解为课程教学改革的具体目标。制定或调整专业培养目标和人才培养规格，根据社会需求进行专业建设调整，根据培养目标设置调整专业课程体系。

（2）努力创造条件，逐步抓落实，不断探索科学的、具有高职特色的教学模式。

（3）对专业建设文件（档案）材料进行建档管理。

（4）组织专家对系部专业建设领导小组的工作进行检查和评估。

4、系部专业建设领导小组职责：

（1）贯彻落实学校有关专业建设的指导思想和具体工作。

（2）负责制定和实施专业建设的规划，对教学内容、教学方法、教学手段和实践教学环节等方面进行全面总结，并结合实际情况，修改完善建设方案。

（3）在专业建设过程中要不断发现问题、解决问题，及时开展教学研究，不断总结经验，及时完善。

三、重点发展专业建设方案

1、重点发展专业建设的基本原则：

（1）坚持优化专业结构和提高专业质量相结合的原则，加强专业建设。（2）以专业人才培养模式改革为切入口，以专业课程群建设为核心，以加强教学基本条件建设为保障，提高专业教学质量。

（3）重点发展专业建设坚持可持续发展的原则，必须与党校整体专业建设与发展及学校的整体改革与发展相结合。

（4）重点发展专业建设坚持重点与普及相结合的原则，在学校专业整体现划、改造、发展的基础上有重点的建设。

2、重点发展专业建设目标：

（1）在我校高职现有重点专业建设的基础上，在2007年和2008年分别将数控设备应用与维护专业、对外汉语专业列为我校重点发展专业。

（2）通过重点发展专业建设，进一步优化我校专业结构，提升专业建设整体水平，提高人才培养质量、办学效益的竞争力。

3、重点发展专业建设标准 重点发展专业建设标准

重点发展专业是指学术水平高、师资力量强、教学质量高、教学基础条件好、具有较大发展潜力的专业。它应符合下列标准要求：

（1）师资队伍结构合理，建设单位师资队伍满足教学要求，综合素质水平较高，年龄结构、学历结构、职称结构较为合理；

（2）有较好的办学条件和先进的教学手段；（3）有较好的办学条件和先进的教学手段；（4）学术水平较高，学生创新能力强，教学质量高；（5）专业特色鲜明，毕业生就业率高，社会声誉好。

4、重点发展专业建设内容：

（1）能够提高专业水平的教改项目，包括专业核心课程建设、重点教材的建设和教学方法与培养模式的改革。

专业核心课程建设：能纳入学校重点课程建设计划，最终能够达到校级以上精品课程标准。

重点教材的建设：能纳入校重点教材建设计划，最终能够取得校级以上优秀教材奖。

教学方法与培养模式的改革：能够取得校级以上优秀教学成果奖。（2）引进高水平原版教材和自编学生参考学习材料；

（3）开展实践教学基地建设，建立稳定的校内外实习实训或实验基地；（5）承担结合专业建设的科学和教学研究，组织高水平学术讲座；（6）课堂教学设备购置；（7）其他项目。

5、重点发展专业建设的管理

（1）凡重点发展的专业，除正常的教学投入外，学校每年拨付一定经费，主要用于该专业建设中人才培养模式研究、专业课程建设、教材建设、教学改革等相关研究费用。

（2）重点发展专业在建设过程中，每年学校将组织专家进行检查，在检查中如发现该专业建设与改革进展缓慢，学校将予以警告，或取消重点专业建设资格。

（3）被已确定为重点专业的专业，学校将每年进行一次考核，对考核不合格的项目将限期整改，整改仍不达标的中止项目建设。

四、示范性（品牌）专业建设方案

1、标范性（品牌）专业建设的原则：

以培养具有创新精神和实践能力的高素质技能型人才为宗旨，以大力加强教学工作、切实提高教育教学质量为中心，以改革人才培养模式、教学内容、课程体系、教学方法和手段为重点，强化品牌意识、特色意识、竞争意识和创新意识。在不断加强专业结构调整和新办专业建设的基础上，遴选部分办学条件好、教学质量高、社会声誉佳、发展潜力大、特色较为鲜明的优势专业重点加以培育和建设，逐步建成品牌和特色专业，以品牌专业、特色专业建设推动我校各项教学基本建设。

2、标范性（品牌）专业建设的目标：

（1）在我校高职现有示范性（品牌）专业建设的基础上，在2007、2008、2009和2010年分别将计算机应用技术（网络与维护）专业、市场开发与营销专业、数控设备应用与维护专业和装潢艺术设计专业建设具有较高水平的较强示范性的专业。

（2）按照“思想先进、目标明确、改革领先、师资优化、设备精良、教学优秀”的要求，开展示范性（品牌）专业建设工作。进一步优化学校的学科（专业）结构，提升学校专业建设的整体水平，提高人才培养的质量，使示范性（品牌）专业在教学条件、师资队伍、人才培养模式、人才培养方案、课程体系与教学内容、教学方法与教学手段等方面形成优势和特色，促进教学改革的不断深化，带动我校专业建设整体水平的不断提高。

3、示范性（品牌）专业建设标准：