谷子优质高产栽培技术

第一篇：谷子优质高产栽培技术

谷子优质高产栽培技术

李淑杰 胡喜连 栾天浩

（吉林省农业科学院作物所）

谷子（小米）的营养丰富，各种养分比较平衡。其蛋白质的平均含量为 11.7%，脂肪的平均含量为 4.48%，且富含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素 B 等，氨基酸的含量也很丰富，特别是人体所必需的蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸的含量均高于大豆、玉米、小麦、高粱。在谷类作物中谷子必需氨基酸的配比合理，营养价值最高，是必不可少的营养保健食品之一。

谷子为耐旱、耐瘠作物，在生长过程中对土壤、环境、水肥条件等没有严格的要求，但是采用科学的栽培措施，提高其产量、品质等却有着至关重要的作用。

一、选用良种

根据生态条件合理选用品种。要选择已审定适应在本地区种植的优质、高产品种。目前适宜我省中、西部地区的品种有：公谷 68 号、公谷 70 号、公谷 73 号、公矮 2 号、公矮 3 号、公矮 4 号、白谷 7 号、白谷 9 号等，东部地区的品种有：九谷 8 号，九谷 9 号，九谷 10 号等。

二、合理轮作

谷子不易重茬、迎茬。合理轮作既提高土壤肥力又可以减少病害的发生。主要轮作方式有：玉米—大豆—谷子—小麦；大豆—高粱—谷子；大豆—谷子—小麦等。

三、播前整地

在玉米、高粱等茬口上播种谷子，最好秋季灭茬，以免土壤跑墒。在秋翻地块上，应在早春化冻后及时进行靶、压、耢相结合的耕作保墒措施，整平土地，以备机械平播谷子。若在秋翻地上垄作谷子，必须打秋垄，以备耲种谷子。

四、谷子的播种和留苗密度种子播种前处理 常用的方法有：筛选、晒种、盐水选种、药剂拌种等。

•晒种 在播前几天选择晴朗天气，将谷种薄薄摊开晒 1~2 天即

可。利用太阳紫外线杀死种皮上的病菌减少病害发生，并增加酶的活性，提高发芽率、发芽势。

1.2 盐水选种 将筛选的种子，用 10%~15% 的盐水漂洗一遍，捞出秕谷，将饱满的谷种再用清水清洗 2~3 次，捞出晾干即可。

1.3 温汤浸种 用 55 ℃ 温汤浸种 10 分钟，可消灭附着于种子上的白发病和黑穗病菌。

1.4 药剂拌种

1.4.1 用 50% 锌硫磷乳油 50g，对水 1.25 公斤拌谷种 15 公斤，拌匀闷种 4 小时，晾干后播种，可防治地下害虫。

1.4.2 用师苗种子包衣剂，每 100 公斤种子用 167~200 毫升，对 1~4 倍水混拌，或用师苗与卫福混合使用，每 100 斤种子用师苗 167~200 毫升加卫福 250 毫升，对 1~4 倍水混拌，可防治地下害虫与黑穗病，效果较好。播种期 以播种层的土温稳定 10 ℃ 以上时播种较为适宜，一般在 4 月中旬至 5 月上旬为宜。播种量 一般情况下，每公顷 7.5 公斤左右为宜，土壤粘重，春旱严重的地区或地块可适当增加播种量。留苗密度 谷子的合理密植与品种、地力、栽培管理水平等有着密切关系，早熟、矮杆品种密度宜大些，一般每公顷在 80 万株左右，中杆品种一般在 65 万株左右，土壤肥力较高的地块需稍密些，反之则稀些。

五、施肥技术

•基肥 谷子的施肥应以基肥为主，追肥为辅，施基肥以农肥为主。在播种前，结合翻地或整地每公顷施入腐熟的农家肥：撒施时 5 万公斤 左右，条施时 2.5 万公斤 左 右，与磷肥配合使用效果更好，每公顷施磷酸二铵 50 公斤 即可。

•种肥 使用腐熟的农家肥每公顷 1000~ 2500 公斤，不宜过多，否则烧苗。磷酸二铵每公顷 50 公斤 左右或尿素每公顷 20~ 30 公斤。

•追肥 追肥以氮肥为主，在拔节至孕穗期进行 1~2 次。只追施一次的，宜在抽穗前 15~20 天的孕穗阶段进行；两次的可在拔节始期和孕穗期分别进行，结合中耕施入。一般每公顷施用尿素 150 — 200 公斤。

六、谷子的田间管理

•镇压蹲苗 出苗后生出两个叶片（猫耳叶）及时顺垄镇压或踩格子，使根深扎，防止死苗。•及时间苗 谷子长至 5 叶时及早间苗。

•适时中耕 及时中耕，消灭田间杂苗，促进谷子生长。一般间苗前趟一犁，深趟不培土，第二遍要深铲深趟，趟成“碰头垄”，第三遍要浅耕高培土，趟成“方头垄”。

七、病虫害防治

•谷瘟病 用“种子处理”方法可杀死种子带菌；当叶病斑较多时，用克瘟散 40% 乳剂 500~800 倍喷雾

•白发病 用“种子处理”等方法外，可在发病后叶背出现灰背时，喷洒 600~800 倍乙磷铝，或拔出病苗深埋。

•粘虫 我省在 6 月下旬为粘虫发生期，应及早发现及早防治，把幼虫消灭在 3 龄以前，可用敌杀死、锌硫磷等喷杀。

•玉米螟 用白僵萤菌、赤眼蜂等生物防治效果较好，也可用药剂防治，在幼虫孵化盛期，每公顷喷洒 2.5% 敌百虫粉剂 30 公斤。

八、适时收获

收获时以蜡熟期为佳，此时谷子下部叶片变黄，上部叶片稍带绿色，谷粒已变硬，颖及稃全部变黄。防止过晚收获品质下降，收获时勿将土块、根茬等带入穗中，防止谷中有砂子，影响质量。

第二篇：谷子抗旱高产栽培技术

谷子抗旱高产栽培技术

谷子生产潜力受制于品种的遗传特性、生态环境以及栽培措施的能动调节作用。变动较大的降水资源和可以人为调控的品种及土壤肥力条件等是限制谷子产量的关键因素。自然光照不是增产的限制因素，光照和温度的共同作用也不是限制因素，而气候生产潜力，即光、温、水三者的共同作用仍为谷子的产量提供了较大的增产潜力。而处于干旱地区的降水量，是谷田水分的惟一来源。而在谷子的生长季节中，春旱、初夏旱乃至伏旱时常发生，降水的时空分布左右着气候生产力的高低。因此，因地制宜选择适应并能充分利用当地气候条件的品种是提高产量潜力的主要措施之一。1加深熟化耕作层

秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力；加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。秋深耕一般20cm以上。因此，春季整地要作好深翻、镇压保墒工作，对于原土层深厚，但多年浅耕形成了犁底层的谷田，要采取深松或深耕深翻等措施，打破犁底层，有显著增产效果。深耕翻结合增施农家肥和化肥，有利于粪土相融，加速土层的熟化作用，是高产田培肥的重要举措，应大力推广。

2改良土壤结构

对于沙土和粘土地块，要加强土壤的改良工作，沙掺粘、粘掺沙或粘土多施细煤渣，多施农家肥，以改变土壤颗粒成分的组成，提高土层的通透性，调节地温，增强土壤的抗旱防涝能力和出苗保苗能力。

3轮作换茬，用地养地

连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养要素，造成“歇地”，致使土壤养分失调。

谷子不宜重茬，因为谷子是须根系作物，有着较强的吸收土壤水肥的能力，常造成“竭地”，再加上谷子的白发病、黑穗病等又是土传病害，如果连作必然造成病害扩大蔓延，使土壤的微生物群落失去平衡，土壤养分供应失调，导致减产。因此，必须进行合理轮作倒茬。谷子较为适宜的前茬依次是：豆茬、马铃薯、甘薯、麦茬、玉米茬等。高粮、荞麦和向日葵茬则较差，应尽量避开。

4平衡施肥

在固执的施肥中要做到一是有机肥和化肥相结合，可以相互促进，提高肥效，改良土壤结构；二是前茬施肥和当茬施肥相结合，应实行合理的轮作施肥制度，前茬增肥培肥地力，当茬施肥补偿地力，用养结合，平衡施肥；三是基肥为主，追肥为辅，基肥的作用一是培养地力，改良土壤；二是供给谷子生长发育所需的养分。此外，在旱作中，肥料为基肥深施后，有利于促进根系下扎，提高抗旱能力，同时减少追肥数

量和次数，也有利于减少土壤水分蒸发，提高谷子对水分的利用效率。所以要倡导施足基肥，早施基肥，追肥为辅。

基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.5—11.2万kg/hm2为宜，中产田2.2—6.0万kg/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入较好。

种肥在谷子生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10％左右，但用量不宜过多。以硫酸铵做种肥时，用量以37.5kg/hm2为宜，尿素以11.3—15kg/hm2为宜。此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。

追肥增产作用最大的时期是抽穗前15—20天的孕穗阶段，一般以纯氮75kg/hm2左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期追施“座胎肥”，孕穗期追施“攻粒肥”。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。5播种

5.1选用抗旱良种与种子处理

根据当地的气候条件，选择合适的优良品种，大同地区比较好的品种有晋谷

39、晋谷

43、张杂12等品种。

药剂拌种防病虫。主要病害是白发病和黑穗病；虫害主要是粟凹胫跳甲和粟灰螟及蝼蛄、金针虫等地下害虫。防治措施：购买良种，不种自留种⑴白发病：用35%甲霜灵可湿性粉剂按种子重量的0.2%拌种。⑵黑穗病：用40%拌种双可湿性粉剂，按种子重量0.2%~0.3%拌种。⑶白发病、黑穗病混合发生地区可用35%甲霜灵可湿性粉剂加40%拌种双可湿性粉剂（1∶2）混合均匀按种子重量0.3%拌种。⑷粟凹胫跳甲：田间枯心为1~3%进行防治。用35%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2000~2500倍液喷雾，用量600kg/hm；或可用2.5%溴氰菊酯乳油、80%敌敌畏乳油等量混合后每hm用750mL,低容量喷雾。⑸粟灰螟：在谷田发现千茎苗有卵2～5块时，应立即防治。用

2.5%溴氰菊酯乳油100～150mL，加水11.5kg稀释后，拌细土10～20kg，顺垄撒于谷苗根部。⑹防治蝼蛄金针虫等地下害虫可用50%辛硫磷乳油30mL，加水200mL拌种10kg。

5.2播种期与播种方式

适期播种是保证谷子高产稳产的重要措施之一，大同及周过县区一般在4月下旬5月初播种。

谷子播种方式有沟播、垄作，沟播在旱坡地上采用的较多，有的地方叫垄沟种植，或叫水平沟种植，优点是保肥、保水、保土；垄作主要是谷子种在垄上，这种方式有利于通风透光。

5.3播量与密度

谷子播量一般为10kg/hm2左右，播种深度3—5cm，土壤墒情好的播种量要减少，播后用石砘镇压1-2次，使种子和土壤紧密接触，利于吸收水分发芽和出苗。一般旱地留苗25～30万株/hm，水地留苗留苗30～50万株/hm。

6田间管理

6.1及时间苗和定苗

2～3叶时压青，4～5叶时间苗，6～7叶时定苗，定苗后及时中耕扶苗，促苗生长，促根深扎，墩苗壮发。及早防治钻心虫，在谷苗3叶1心期开始喷杀虫剂2次（间隔一周）。

6.2清垄中耕，稳长促根，适时追肥

8个叶片时清垄，清垄后结合追肥，土壤墒情不足，推迟追肥。追肥后及时中耕，要求深锄15厘米左右，并在苗脚培少量土，垄中留适量埂，形成坑坑凹凹，如雨水多时，要中耕放墒。

6.3壮株攻穗，防衰增粒

当谷株叶片长到20～22个时（从猫儿叶算起），即正值刚进伏天，要进行中耕，深度5～6厘米。这次中耕除松土除草外，同时进行高培土，俗称“耧地培土”。使地面形成坑坑凹凹，以接纳大量雨水，满足谷子幼穗分化和临界期需水，保证穗大粒多。如果这时天气太旱时，可不中耕。如果有条件浇水，一定要在抽穗前适量浇水一次。抽穗之后至成熟之前必要时也要浇水一次，这时旱了谷子就会折断，但浇水之前要注意天气情况，因为浇水之后有风会使谷子倒伏。无论折断还是倒伏都会造成秕谷影响产量。

6.4防治病虫害

防治栗灰螟可在谷子拔节抽穗期间，用50%辛硫磷乳油0.3-0.5kg加细土

300-450kg，拌匀后撒在谷苗上；用甲霜灵喷施，可增加对白发病、谷瘟病等病害的防治效果。

6.5及时收获

适宜的收获期是子粒硬化“断青”为成熟标准，此时谷粒显现该品种固有颜色。当预告有大风来临时，要突击割倒，防止风磨照成掉粒损失。

第三篇：《马铃薯优质高产栽培技术》

马铃薯优质高产栽培技术

马铃薯是目前世界上第四大粮食产物，它具有产量高、适应性强、耐旱耐瘠、种植技术要求低等特点。马铃薯块茎中含有8—29%的淀粉、蛋白质、矿物质和各种维生素，既可以作为蔬菜食用，又能够制作各种食品，是目前种植最广泛的粮食作物之一。马铃薯也是人们喜爱的蔬菜之一。它具有产量高、适应性强、耐旱耐瘠、种植技术要求低等特点。我国是马铃薯种植和产量大国，栽培面积仅次于俄罗斯，位于世界第二，但单产产量却只达到美国、荷兰等国家的三分之一。因此推广马铃薯的高产种植技术尤为重要，本文对此作简要分析。

一、马铃薯地膜覆盖栽培技术

地膜覆盖栽培是利用塑料薄膜覆盖土壤的一种栽培技术。首先，温度相对较低的时节，可以利用阳光的照射使土壤的表层温度提高，促进马铃薯芽的生长；其次，可以减少土壤水分的蒸发，使土壤含水量保持稳定，有利于抗旱保墒；第三，地膜覆盖后使得土壤温度升高，促进土壤内部微生物的活动，提高有机物质的分解速度，达到充分利用养分的目的；第四，可以防止杂草生长，减少杂草对马铃薯生长的影响。试验表明，地膜覆盖栽培技术的应用可使马铃薯增产26.7—29.5%。

二、马铃薯茎尖脱毒技术

所谓脱毒，就是将马铃薯自带病毒或已经感染的病毒取出。茎尖脱毒技术已经成为防治马铃薯病毒的主要途径。在特定环境下，把试管苗从试管中移栽进行无土栽培生产小薯，作为原种。之后将其置于自然隔离条件好的良种田生长，注意加强病虫害的防治工作，及时去除病株和杂株，保证其质量和检疫符合要求。应用脱毒技术的马铃薯在生产中具有两方面特点：第一，脱毒种薯生长的马铃薯茎秆粗壮，光合作用强，具有很强的生命力；第二，培育的品种繁多，品质更高。农户可根据生产需求和市场需要选用菜用型、加工型等各个品种，并且营养丰富，淀粉含量显著提高。

三、马铃薯单垄单行栽培技术

种植马铃薯应选择适宜的温度，气温一般应稳定在5—7℃。种植过程中，种薯催芽和切芽块这两项工作尤为重要。

（一）种薯催芽

选择品质较好的马铃薯，如色泽新鲜，无龟裂，无病斑的块茎作为种薯，在播种前的半个月，将其放在光线充足的室内，温度控制在15—20℃，层数不宜过高，一般三层最好。每三天到五天翻动一次，保证种薯可以均匀地接触光线，保证受热均匀。在这样的环境下，一般半月左右，即可生出3—5毫米的壮芽。

（二）切芽块

研究证明，马铃薯种薯芽块的位置对结薯的产量有很大程度的影响。根据马铃薯上不同位置长出的芽，可以分为顶芽、中部芽和基部芽。一般来说，播种整个的种薯，收获的产量最高，其次为顶芽、中部芽和基部芽。顶芽照比基部芽播种后，有出苗早、生长发育快、植株生长势强等特点。播种时应：考虑这样的特点，将切好的芽块，分类放置，分级栽培，确保出苗整齐的效果，避免田间幼苗长势参差不齐，大苗遮挡小苗，将严重影响小苗的光合作用，势必影响产量。

切芽块的同时，也应注意做好消毒工作。场地的消毒和切刀的消毒都是十分必要的。切芽块时作业的场地，芽块切好后盛装的工具，都极易感染病毒，所以严格处理、谨慎消毒，是必要的。另外，切刀也是病毒传染的主要途径，做好切刀的消毒工作，也是切断感染源的重要措施。

四、加强病虫害防治

种植马铃薯时，常见的病害有晚疫病和青枯病，常见的虫害主要有蚜虫、二十八星瓢虫、蛴螬、金针虫等。农户要提高意识，增强马铃薯晚疫病、青枯瘸防治的危机感，加强田间管理，定期到田间检查，做到统防统治。一旦遇到病害情况，要尽早运用相应药剂防治。

（一）病害——晚疫病

晚疫病一般发生在雨水较多或者株花期出现，表现为染病页面有黄褐色或黑色病斑，雨后或露水刚干时，背有白霉。这种病害属于真菌性质，对马铃薯危害比较大，主要病因是菌丝体在马铃薯块茎中越冬，带病种薯是病害的主要来源，一旦发生容易造成大量烂薯的现象。主要的防治措施就是在选择种薯时一定要精心挑选，淘汰带病块茎；在马铃薯生长中期，加强合理灌溉，有利于生长发育；在马铃薯生长后期，培土可减少游动孢子侵染块茎的机会；在流行年份，收获的前两周割秧，可有效地避免块薯与病秧接触，降低块薯带菌率。

（二）虫害——二十八星瓢虫

主要表现为只留下叶表皮，严重的叶片可呈透明，呈褐色枯萎，叶背只剩下叶脉。茎和果上也有细波状食痕。1年发生2-3代。6-8月，气温、雨量适宜的条件下，田间的虫卵孵化率增加。可采用相应对策防治其危害作物的生长。比如，加强田间管理，及时清理残株，深埋或者烧毁，彻底消灭幼虫或虫卵。而且，虫卵颜色相对鲜艳，便于发现，也可以加大人工采摘虫卵的力度。另外需要注意的是，成虫具有假死的特点，不要被其迷惑，一定要用工具收集假死的成虫，然后集中处理，彻底消灭。当田间卵孵化率达15-20%时，须用药剂加以防治。

马铃薯作为现今人类社会的四大粮食作物之一，地位仅次于水稻、玉米和小麦，它的营养价值和实用价值得到了人们越来越多的关注，在市场需求量不断增加的环境下。马铃薯的优质高产就变得尤为重要了。

（作者单位：154551黑龙江省勃利县大四站镇农业技术推广站）

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第四篇：冬小麦优质高产栽培技术

冬小麦优质高产栽培技术

（一）选择优良品种 小麦籽粒品质、产量性状既受品种遗传控制，也受栽培措施的影响。究其关系：遗传是内因，栽培措施是外因。因此选择优良品种是实现冬小麦优质、高产最经济、最有效的手段。我院小麦优质、高产育种起步早，早期选育的烟农

15、近期选育的烟优361、烟2801等品种不仅具有亩产600千克的潜力，而且品质指标也达到国家优质小麦标准。

（二）精耕细耙、培肥土壤 选地力水平在亩产500千克以上的麦田，耕层土壤有机质1．2％以上，全氮0．09％以上，水解氮70ppm，速磷25 ppm，速钾90 ppm。施用基肥标准：亩施有机肥5000千克，纯氮9千克，P2O5 11．5千克（按P2O5折算为25千克磷酸二铵），K2 O 75千克，硫酸锌1千克，缺硼的地块用硼砂0．5千克。培肥土壤是冬小麦优质高产保证。

（三）精量匀播，创造优质群体 实行精量匀播，降低群体起点。生育前期促早发壮苗；中期减少无效分蘖，创建合理优质群体；后期保花增粒，提高粒重。精量匀播有利于提高单株生产力，是高产栽培的主要技术环节。同时，该技术能有效防止小麦倒伏引起的产量降低、品质恶化，是优质栽培的基础。

（四）优化投肥结构，实施“氮肥后移” 据我们研究表明，在测土配方平衡施肥的基础上，适当增加氮肥用量（不超过总施氮量20％），并调节氮肥基追比例1：1，追施氮肥时间由返青、起身期推迟至拔节、孕穗期，即“氮肥后移”技术，有利于实现冬小麦的产量、品质双重提高。“氮肥后移”技术结合精量匀播，对塑造理想株型、优化群体结构、提高分蘖成穗率和穗层整齐度、减少小穗小花退化。增加穗粒数、延缓植株衰老、提高后期光合效率、改善品质等具有显著效果，是冬小麦优质、高产栽培技术的核心技术。

（五）科学灌溉，及时防治病虫害 据我们化验分析，灌溉有降低小麦蛋白质含量的趋势。若把灌溉与增施氮肥量相结合，则产量和蛋白质含量同时增长，二者呈正相关。因此，优质高产麦田播种前必须浇足底墒水，确保足墒下种，对冬前底墒充足、群体适中的麦田，可不浇冬水，将生产上传统的起身水，结合“氮肥后移”技术移至拔节、抽穗期，这样就形成了肥水合理运筹的技术体系。冬小麦生产后期，加强田间管理，及时防治小麦的锈病、白粉病、赤霉病，进一步提高冬小麦的产量和品质。

第五篇：大蒜优质高产栽培技术

大蒜优质高产栽培技术

一、精细整地，配方施肥

1、精耕细作

当前茬作物收获后，抢茬耕翻，耕深要达到20-25厘米，耕后纵横耙细、耙平，使耕层松透，保好墒情，以利栽种。

2、配方施肥

耕翻土地前每亩施优质厩肥5000公斤左右，整平耙细后做畦，把畦面整平后再施入速效化肥，具体施肥量可通过测土确定。一般肥力中等地块每亩施三元复合肥（15-15-15）70公斤、生物有机肥40公斤（集中施）、尿素15公斤、硫酸钾20公斤。若没有优质厩肥应施腐熟豆饼50公斤，同时补施硼、锌、硫等中微量元素肥料。化肥及饼肥要与8-10厘米土壤混匀，以免造成养分流失或烧苗。

3、土壤处理

可用透地杀、阿维菌素等防治蒜蛆等地下害虫，可用敌克松、多菌灵、百菌清、地菌净等进行土壤消毒，防治土传病害。

二、适时播种，提高播种质量

1、精选蒜种

播种前要严格精选蒜种，选择头大、瓣大、瓣齐且有代表性的蒜头，凡因霉烂、虫蛀、沤根的要剔除，随后掰瓣分级。一般分为大、中、小三级，先播一级种子（百瓣重500克左右），再播二级种子（百瓣重400克左右），原则上不播三级种子。

2、药剂浸种

可用50%多菌灵可湿性粉剂，加水配成500倍稀释液，将种瓣浸泡24小时后捞出，晾干表面水分，立即播种（湿播最好），有利于苗全苗壮，抑制病菌侵染。

3、适时播种

在我市种植苍山大蒜品种，露地蒜最佳播种时间为9月25日-10月5日，地膜蒜最佳播种时间为10月5-10日（具体播种时间应根据气温而定）。此期平均气温17C°左右，5厘米地温18 C°左右。播后一般7天出苗，12天齐苗。冬前达到5叶1心，根系发达，抗寒抗冻能力强，且翌年春天，蒜苗返青快，生长势强，为大蒜的优质丰产打下良好基础。

4、合理密度

一般行距20-22厘米、株距8-10厘米，亩栽28000-35000株。切勿播种过密或过稀，以免影响产量和商品品质。

5、科学播种

畦子宽度要根据种植方式和水源而定，水源不足的3行一畦，水源充足的4-5行一畦。一般畦面宽70厘米，畦间沟宽30厘米，畦高8-12厘米，采用幅宽200厘米或100厘米的地膜，畦面当中稍高一点，耙细搂平。播种时开沟深度5-6厘米，栽后蒜瓣上盖土3-4厘米。栽的深浅、行距、株距要均匀。同时

要定向播种，即播种时蒜瓣的弓背面与腹面连线应同行向一致，以确保大蒜叶片在田间分布均匀，避免相互遮光，有利增产和田间管理。

6、化学除草及科学覆膜

地膜蒜必须在播种后盖膜前喷一次除草剂，每亩大蒜田用48%的拉索乳油200毫升或都尔150毫升，兑水50升；每亩用果尔80-100毫升或施田补200毫升，在播后5-7天，兑水100公斤进行喷雾。覆膜时可用竹片或镰刀头背将地膜边缘压入土中，注意尽量拉平地膜，以贴紧地面，并用脚轻踩缝隙封口，防风揭膜。

三、加强管理，确保优质高产

1、苗期管理

播种后7天，幼芽开始出土。在芽未放出叶片前，用扫帚等轻轻拍打地膜，蒜芽即可透出地膜。地面平整、播种质量高、地膜拉的紧的，通过拍打，70％-90%的蒜芽可透过地膜，少量幼芽不能顶出地膜，可用小铁钩及时破膜拎苗，否则将严重影响幼苗生长，也易引起地膜破裂。

2、冬前及越冬期管理

出苗后视土壤墒情和出苗整齐度可浇一次小水，以利苗全，打好越冬基础。若发现有蒜蛆（种蝇）危害，应及时用阿维菌素或辛硫磷灌根。并根据墒情，可于11月上中旬浇越冬水，必须浇透，越冬水切勿在结冰时浇灌。越冬期间应特别注意保护地膜完好，防止被风吹起，若有发现应及时压好。

3、返青期管理

翌年2月中下旬，即“惊蜇”前，气温上升，蒜苗开始返青，在返青前后可喷一次植物抗寒剂，以防倒春寒对大蒜的伤害。到春分后，大蒜处在“烂母期”，易发生蒜蛆，注意加强防治。

4、蒜薹生长期管理

3月下旬至4月初，开始防治葱蝇和种蝇，每隔7-10天喷药一次，连喷2次。从4月下旬开始防治大蒜叶枯病、灰霉病等，每隔10天左右喷药一次，提薹前喷药2-3次。地膜蒜应在“清明”以后，待温度稳定后，除去地膜和杂草，每亩追施二铵或钾肥20公斤，并喷施高效叶面肥，然后浇一次透水。注意提薹前一周要停止浇水，以利于提薹。

5、蒜头膨大期管理

提薹以后，随之浇水一次，至收获前根据天气浇水1—2次，保持地面湿润，满足大蒜后期对水分的需要，并喷施一次防病药物，同时喷施叶面肥，巩固防治大蒜病害效果，确保大蒜丰收。

6、病虫害防治

大蒜的病害主要有灰霉病、叶枯病、紫斑病等；虫害有蒜蛆、蓟马等。

6.1病害

精选良种，严格做好种子处理，清洁田园，有机肥一定要腐熟后使用，培育壮苗，适当稀植，通风透光，减少病虫害发生。对于发生的大蒜叶枯病、灰霉病等，可用50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。

6.2虫害

蒜蛆：可用50%辛硫磷乳油100毫升-150毫升加水25升-30升稀释，拌种200公斤左右，随拌随播。蓟马：可用10%吡虫啉1500-2000倍液，或2.5%多杀菌素悬浮剂1000-1500倍液喷雾防治。

7、收获

蒜薹收获：当蒜薹弯钩呈大秤钩形，苞上下应有4-5厘米长呈水平状态（称甩薹）；苞明显膨大，颜色由绿转黄，进而变白（称白苞）；蒜薹近叶鞘上有4-6厘米变成微黄色（称甩黄）时进行收获。采薹宜在中午进行，以提薹为佳，注意保护蒜叶。

蒜头收获：一般采薹后18天左右收获。收获后立即在地里用叶盖住蒜头晾晒3-4天，注意防止淋雨。