第一篇:购物中心经营的十大原则
购物中心运营管理的十个要点
现代购物中心管理运营的精髓就是要把松散的经营单位和多样的消费形态,统一到一个统一的经营主题和信息平台之上。统一运营的管理模式特别适用于中国,历史经验教训表明,不能统一运营管理的购物中心,会逐渐从“商业管理”蜕变成“物业管理”,直至最终完全丧失自己的商业核心竞争力。这种情况在国内已经出现多次了,如初期运做失败的杭州涌金广场、广州中旅商业城等等。
统一运营一般包含四个方面的内容:统一招商管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。这其中“统一招商管理”又是后面三个统一工作的基础和起源。这项工作的成败得失不仅决定了发展商前期的规划是否成功,而且决定着后期购物中心商业运营的管理能否成功。
经过经营定位、经营品项/服务功能设计、经营规划布局设计、建筑规划设计、运营管理设计、招商设计这些阶段后,购物中心就可开始统一招商了。这是开业前最重要的工作,也是能否顺利实现前期设计目标的关键工作;如果招不到合适的商户,购物中心恐怕就要喝西北风了;即便招到了合适的商户,开业后仍然要根据具体的经营状况去调整商户继续招商,而且还要对合作商户进行长期的服务和管理。
购物中心通过“统一招商管理”与所有合作商户开始建立并保持一种既对立又融洽和谐统一的关系,这种关系是购物中心这种大型商业项目长期成功的保证。所以,统一招商管理的成败是购物中心统一运营成功与否的一个关键。
我们先来看看“统一招商管理”的简单定义:按照制定的招商准则,购物中心的商业管理公司严格审核、统一招商,并对所有招来的商户进行统一管理。其实统一招商并不难,难的是如何招商以及对商户如何管理。所以,设计一个合理的、符合实际的招商管理基本原则,又是“统一招商管理”成功与否的关键。
笔者设计了一个购物中心“统一招商管理的十项基本原则”,希望能对国内购物中心的招商管理工作有所帮助。
第一基本原则:要维护购物中心的产业经营黄金比例。
笔者比较认同零售、餐饮、娱乐52:18:30的这个购物中心产业经营黄金比例;此比例特别适用于超大型综合性的购物中心Shopping Mall。招商要注意维护和管理好这个经营比例。(这个比例当然不是绝对的。)譬如广州天河的正佳广场和上海的虹桥购物乐园就是大致按照这个比例来招商的。笔者看好大致按照这个比例招商的大型购物中心项目。
第二基本原则:要维护购物中心的统一主题形象、统一品牌形象。
购物中心是一种多业态组合的商业组织模式,但它决不是一个无序的大杂烩,购物中心必须是一个拥有明确经营主题和巨大创造力的品牌形象企业。招商要始终注意维护和管理好已确定的经营主题和品牌形象。譬如正在兴建的广东佛山东方广场,其经营主题就很明确:
“国际旅游观光”,但经营者一定要注意管理和维护好这个主题。
第三基本原则:购物中心的招商目标要能够在功能和形式上同业差异、异业互补。
同业差异简单地说,就是市场有一定承受力,不能盲目招同一品类的店。譬如零售业态的核心主力店招商,就不要同时招来两家基本上都是经营食品和日用品的大型超市;核心主力店同质化无差异更是不能想象的。
异业互补的目的就是要满足顾客消费的选择权,并能让顾客心身体验变化,提高其消费兴趣。譬如百货、超市因为经营品项不同,可以互补;让顾客逛购疲劳的零售店与让顾客休息放松的餐饮店可以互补等等。在这方面做的比较成功的购物中心有香港的太古广场、广州的天河城广场等。
笔者列出一个一般意义上的购物中心招商目标分布列表,供参考:
零售设施:核心主力店:百货、综合超市等;
辅助主力店:时装、电器、家居、书店、音像店等各类专业店;
配套辅助店:不同地区商品特色店;
文化娱乐设施:核心主力店:动感影院、科技展览等;
辅助主力店:儿童乐园等;
配套辅助店:艺术摄影、旅行社、网吧等;
餐饮设施:核心主力店:中餐、咖啡西餐、美食广场、酒吧等;
辅助主力店:快餐类、风味小吃类等;
配套服务设施:宾馆、写字楼、银行、邮局、诊所、美容美发、停车场等。
第四基本原则:购物中心经营方式的选择原则。
购物中心的经营方式基本有三种:自营、联营和租赁。笔者认为,购物中心毕竟是一个以零售为主的商业组织形式,而零售是一个精细化管理的产业,精细化管理要求管理者加强经营控制力度;另外,相对于非主力零售商户的招商条件,核心主力零售店必须引入知名度高的大商家,故核心主力零售店的招商较困难且招商条件放得较宽,造成核心主力零售店的提成或租金收入偏低。
所以笔者建议,购物中心的发展商以前不管是房地产商抑或是零售商,在条件容许的情况下,核心主力零售店尽量自营一部分或全部,这样一可以加强经营控制力度,有利于购物中心长期经营,其次可增强其他商户与之合作的信心,第三可以提高非主力零售店的提成或租金收入;而招非主力零售商尽量以联营为主、租赁为辅,这样也可以增强发展商对购物中心的整体控制力度。
这种选择原则不但是零售精细化管理的要求,也符合购物中心长期经营性的特点,更能帮助发展商创出购物中心的品牌来。对于餐饮、娱乐经营来说,这个原则也基本适用。在这方面做的比较成功的购物中心是菲律宾SM SUPERMALL连锁超级购物中心(多次获得欧美财
经杂志“亚洲最佳管理奖”)。
第五基本原则:招商顺序原则。
核心主力店先行,辅助店随后的原则;零售购物项目优先,辅助项目配套的原则。
第六基本原则:核心主力店招商布局原则。
核心主力店的招商对整个购物中心的运营成败,购物中心辅助和配套店的引进都有重大的影响。一个超级连锁店或超级百货公司的入驻,常常能带动整个购物中心的顺利招商与管理。另外核心主力店对于人流也起着关键的作用,其布局直接影响到购物中心的形态。
购物中心特别是大型购物中心的核心主力店适合放在经营轴线(或线性步行街)的端点,不宜集中放置在中间,这样才能达到组织人流的效果。
第七基本原则:特殊商户招商优惠原则。
“以点代面,特色经营”是购物中心特别是超大型综合性购物中心Shopping Mall的经营特点。特殊商户是指具有较高文化、艺术、科技含量的经营单位,对她们给予优惠政策,邀请其入场,能够起到增强文化氛围,活跃购物中心气氛之作用。例如深圳华侨城MALL购物中心就专门邀请三百砚斋,展示中国的砚文化。当然特殊商户的经营范围要与购物中心的经营主题及品牌形象相吻合。
第八基本原则:租赁经营采用放水养鱼的原则。
租赁经营原则采用放水养鱼的原则。因为购物中心经营具有长期性特点,采用合理租金与优质服务做法,将整个购物中心作热,而后根据运营状态,适当稳步地调整租金;这样,发展商与商户才能一同成长。放水养鱼的原则可以理解为“先做人气,再做生意”的原则。如果前期就向入租商户收取过高的租金,结果无异于杀鸡取卵;北京信特商业中心倒闭的原因之一就在于此。
第九基本原则:统一招商的“管理”要充分体现和强调对商户的统一服务。
统一服务包含统一的商户结算、统一的营销服务、统一的信息系统支持服务、统一的培训服务、统一的卖场布置指导服务、统一的行政事务管理服务、统一的物业管理服务等等。这个“统一服务”不但要体现在思想上、在招商合约中,更要体现到后期的管理行动中。这个“统一服务”就是要求“服务”出购物中心的品牌与特色来。
第十基本原则:购物中心要具备完善的信息系统,为购物中心管理者、广大签约商户和顾客都提供便利。(当然便利各有不同,有管理便利、财务核算便利、营销便利、经营决策便利、结算便利、消费便利等等。)
购物中心有必要建立完善的信息系统,以便在招商时就能够承诺对顾客与商户提供信息技术支持服务,最终为顾客与商户都能够提供便利。
在购物中心发达的国家和地区,发展商对购物中心的信息系统建设都非常重视;但国内购物中心在建立统一的信息平台方面还做的远远不够。购物中心作为一个以零售为主的商业组织形式,更需要精细化管理,当然餐饮、娱乐经营也需要精细化管理;而精细化管理需要数字说话;统一的信息系统就能提供决策者、管理者想要的数字以及用数字数据为顾客与商户服务。
建立统一的信息平台,进行精细化的管理,不但能够为顾客提供统一收银、消费一卡通等便利的服务;还能为广大签约商户提供丰富准确的顾客信息和市场信息,甚至于提供更详细的经营信息,譬如零售商品单品进销存信息等等;更能为购物中心自身提供布局疏密度、品项搭配、人员配置、场地坪效、商户业绩等经营信息,便于购物中心分析后对经营场地(稀缺资源)进行无限再分配。招商不是一个开业前就完结的工作,实际上购物中心的招商是一个无限循环的工作,这都需要信息系统的分析支持。
这十项基本原则还显得很粗糙。不同购物中心具体的招商管理还是要根据各自不同的地域、不同的商圈、不同的经营主题、不同的品牌形象、不同的特点等来做各自不同的调整。
当关键的“统一招商管理” 开业前期工作完成后,购物中心就步入了一个“统一服务”的新的工作阶段。开业前统一招商工作完成后,后续的工作就特别强调服务意识。
后期工作主要有:统一商户管理、统一营销、统一服务监督和统一物管。如何继续保持购物中心本身的内、外形象,保持与所有签约商户的既对立又融洽和谐统一的关系,并注意与购物中心的经营定位、目标市场多数顾客群体保持吻合协调,既是购物中心开业后经营管理的新难题又是对顾客和商户提供优质服务的新开始。
注:鉴于购物中心的经营方式有自营、联营、租赁等三种,本文统一将购物中心的“租户”称谓改为“商户
第二篇:购物中心月度经营分析
无锡经发置业有限公司
新之城1月份经营分析
2012年1月共实现销售3207.54万元(103.47万/日),环比增长10.66%,同比去年3118.52万元增长2.85%;元旦系列活动,吸聚了大量人气,加上1月的长期晴好天气,导入客流明显增加,服饰及百货类增长15.65%,增长明显,B区服饰同比去年增15%;
详细分析附后:
一、各业态业绩分析
二、各主力商户业绩分析
三、各区域楼层业绩分析
四、B区联营业绩分析
五、月度单店业绩排名
经发置业营运部 2012年2月
第三篇:购物中心的经营模式与发展
中国购物中心的经营模式与发展
购物中心(也叫shopping mall)作为一种新兴复合型商业零售业态,它是集购物、餐饮、休闲娱乐乃至观光旅游为一体的“一站式”大型商业体,包括百货店、大卖场、连锁品牌店以及中西餐饮、影城、歌剧院等在内的超级商业中心,具有规模庞大、功能齐全的特征。购物中心是社会经济发展的产物,是人们消费水平提高和生活方式转变的必然结果,并且随着消费需求的变化而不断的调整,是一个动态的。
购物中心是现代城市商业文明的商业文化体验主题乐园、都市文化商业核心。购物中心的业态有其特有的个性,具备以下特点:
1、多业态的集合体,购物中心本身集聚了商业的所有业态。
2、多功能的集合体,购物中心不仅仅是购物,还包括旅游、休闲、健身、娱乐多功能于一体。
3、体验式购物,购物中心有优美的购物环境,不是一般的纯购物商场,是多元化消费模式的延伸。
从零散的商店或者说马路商业形态,到百货公司、自助超市的经营形态,再到集生活消费用品、文化体育娱乐消费服务于一体的区域性大型购物中心,上海零售业态的每一步改变都是为了适应消费者的购物需求。如今,市民进入购物中心,所有的购物计划都能在这里完成,购物中心提供的休息、娱乐等场所也免除了消费者购物后的劳累。目前,上海已有54家大型购物中心,2007年总营业额达440亿元,同比增长44.1%;占社会零售商品总额的比重也逐年上升,由原来的8%上升到现在的10%。
作为一种最先进的零售模式,购物中心已逐步成为引领中国未来零售业发展的重要趋势,其专业化能力和产业化程度取得了相当快的进展。然而,03年以来,在购物中心持续不断的开发热潮中,有关商业地产银行不良贷款、土地市场不规范以及商户纠纷方面的报道不时见诸媒体,使人们对购物中心的经营模式和盈利能力产生迷茫和困惑。
一、中国购物中心近年来的发展,大致上可分为三个时期:
第一个时期是上世纪90年代初开始的商业改造和百货业建设; 第二个时期是90年代中期大型超市和卖场的兴起,目前国内的零售业大多为这一业态,即以百货商场、超市、连锁店及小店铺为主,基本上停留在购物这一简单需求上。而如今的消费者工作繁忙之余,不仅要求购物方便,还希望在购物的同时进行休闲、娱乐活动,以节省时间。
显然这些需求在传统的零售模式中难以得到满足。为了迎合这种“一次性购足,休闲购物”的消费主流,继百货、连锁经营、仓储式货场这几大变革后,中国的购物中心迈进第三个时期---Shopping Mall(超级购物中心)时代。这种全新的商业形式一经推出,立即引发了国内零售业的强烈反响,日益成为现代商业的主流。
国内的MALL最早出现于上世纪90年代末。随着深圳铜锣湾广场、广州天河城、北京新世界中心、上海正大广场等的陆续开业,国内逐渐形成了一批规模面积较大、业态复合度较高的Shopping Mall。其中一部分购物中心,经过几年的合理规划与经营,开始进入到持续经营,稳健发展的阶段。如广州的天河城广场,2004年租金比开业初期的1998年涨了6倍,而且发展势头一直稳步上扬,2004年的盈利比2003年猛增20%。上海的来福士广场,开业一年来,目前周末人流量可达七八万人次,每天营业额以百万计,比开业之初翻了两番。这些Shopping Mall,以稳健有序的租赁经营、细水长流的租金回报,成为购物中心发展的成功典范。
然而,并不是所有的MALL都能取得如此好的经营成果。不少Shopping Mall匆忙上马后,发展得并不尽如人意。某些Mall由于经济实力不够,资金链条断裂,不得不中途搁浅或停建;还有一些勉强开业后,由于规划和经营失误,空置率日益增加,造成了资源的巨大浪费。因此许多城市都出现了这样一番景象:一些大型购物中心,占据黄金地段,但却只是开张一段时间内红红火火,然后就出现了经营日渐萧条,商户撤柜、业主停租的现象,甚至引起了相当大的负面影响。如曾创下南京商铺最高价的盘谷亚泰广场,业主因开发商未能达到原来高回报率的承诺,多次集结起来冲击开发商所在地,一度闹得沸沸扬扬。
二、中国的购物中心采取的经营模式
百货商场或便利店是经营商品的,Shopping Mall等则是经营商场,经营商品和经营商场是两个完全不同的概念,显然Shopping Mall在经营中不能完全照搬原来的方法,并且其经营模式也将不可避免地增加了一些地产行业特点。
目前世界上Shopping Mall的经营模式主要有三种:一是纯销售模式,二是租售并举,三是纯物业经营。下面我们来逐一分析上述三种模式,看看究竟哪种更适合中国购物中心的发展。
1、纯销售模式。即出售商场的产权和经营权,业内人士称之为“产权式商铺”。它出现在国内Shopping Mall刚刚兴起时,曾经是商业地产商们手中屡试不爽的“法宝”。以广州为例,就有新中国大厦、名汇商业大厦、康王商业城、蓝色快线等采用此种模式。
一般而言,商业地产商在资金实力不足和追求短期利益的背景下,为迅速回笼资金,通常采取这种纯销售的模式,将商铺拆零、分割成诸多小产权卖给小业主,而商场后期管理缺乏统一的规划,导致了“先期销售火爆,后期经营惨败”的现象。由于卖散了业权,经营权无法集中,Shopping Mall成了一盘散沙式的小商品市场,商场经营境况相当难看。结果,一种全新的业态就成了比传统业态还传统的小商铺集成。
对此,有业内专家认为,购物中心作为一种零售业的表现形式,其行业特点决定了它必须能够根据市场和消费者的需求,及时做出相应的调整,而做出这种调整的前提就是掌握项目的控制权和所有权。部分Shopping Mall采取不持有而是出售物业的方式,无疑为将来的商业运营埋下了隐患。
纯销售模式这种追求快速套现而忽视项目长远持续经营的收益模式,仅在销售过程中获取一次性收益,属于静态收益。这种经营模式,失去了潜在并且更为有利的物业收益,显然是商业地产在极不成熟阶段的产物。
因此,目前很多Shopping Mall采取的这种纯销售的经营模式,“只卖不租”、只顾开发不管经营”,无疑是当前商业地产领域最大的硬伤。
2、租售并举模式。这一模式指Shopping Mall以出租为主,销售为辅,通过对招商权的多数控制,来达到控制进场业态、业种,形成自己的经营定位。它是一些购物中心在认识到纯销售模式的种种弊端后采取的一种经营模式。
在此模式中,经营者根据前期制定的销售比例和招商情况进行二度调控,在资金回收相对平衡的情况下,以出租为主,出售为辅,从而保持物业的持续经营,并通过产权出售和租金收益来获取双重利润。应当说,在现阶段的经济环境中,租售并举这种模式在操作上较为灵活。
当然,这种模式不可避免地存在一些弊端。如经营权的统一性仍然不完全,租售比例的控制难以把握等。通常来说,租售比例应该控制在7:3之内才能较好地维持资金回笼和持续物业经营,如果出售的比例太高,业主很可能一次次地转让出售,这将会造成商业形态无法协调,不仅使业主的产业无力增值,同时也使出租能力下降,使项目难以稳定经营。目前的很多购物中心在招商过程中往往把握不好这一点,无疑增大了经营管理的风险。
租售并举模式介于第一种和第三种之间,应当是一种过渡模式。国内不少购物中心,在经历了纯销售模式的种种失败后,已经意识到出租商铺是物业增值的重要手段,但碍于经济实力的局限,现阶段大多采用此种模式。
3、纯物业经营模式。这是目前国际上通行的正规MALL模式,也是最为看好的经营模式,其特点是只租不售,以实现良好的整体管理和整体营销,在当今的欧美国家采用较多,国内部分有实力、有远见的购物中心也正陆续采用此模式。纯物业经营的操作方式是:购物中心在前期依靠合理的商业运作,获取稳定的租金收益,经过若干年的经营后,或将部分产权出售套现,或包装上市,或通过资产评估而获取金融机构的贷款,当然此时的售价已经远远高于最初的物业价值了。
纯物业经营模式对购物中心的资金管理与经营能力要求比较高,主要依靠物业经营来创造出良好的商业氛围,从而使项目持续获得物业价值,为动态收益模式。这种模式虽然资金回笼慢,但它既保持了项目的土地价值增值,又能持续地获得物业价值收益。如广州天河城广场,2004年比2003年的销售额只增长了16%,但是净利率却增长了53%,开发商持有商业物业的优势由此可略见一斑。
2004年下半年,中国购物中心产业资讯中心做了一次统计,表明全国范围只租不售的购物中心项目只有64家。而这64家购物中心普遍具有较高的运营水准,在租金回报、商户调整、商家销售业绩、市场公众反映等方面相当理想,其毛利普遍高于70%,有的甚至达到90%,年租金增长率基本可以保证在5%左右的水平,这些都与产权式商铺形成了鲜明的对比。可以说,只有这种赢利方式才更能促进区域经济发展的稳定性和开发商的最大收益。
由此看来,纯物业经营模式,能够确保对物业的长期持有,符合购物中心长线投资、资金回收期长的基本行业属性,并通过统一管理来保证零售商的效益,并不断提升不动产价值。笔者认为,这一模式将是中国购物中心近年来最主要的发展方向。
三、购物中心的主要特点和存在问题
1、主要集中在大都市
一般来说年人均GDP达到2000美元(16500元)以上的地区适合发展超市,达到3000美元(25000元)以上的地区适合发展便利店,达到1万美元(80000元)以上才适合发展购物中心。但是,根据08年中国购物中心产业咨询网购物中心项目数据库的统计,中国现有大型购物中心358家,全国各省会城市除了西藏和青海基本都有了购物中心。其中广东省有79家最多,上海48家,北京33家,浙江省23家等。从表中可以看出我国大型购物中心从数量看没有发达国家多,日本2004年一年就开业64家;从地区看主要集中在各省会大城市;从类型上看主要是区域型购物中心,其基本商圈面向整个城市。
2、求大求全的趋势
“华南Mall”预示着我国购物中心开始走向二线城市的新动向,但是同时也开始了求大求全的趋势。广州市是近几年开业的主要大型购物中心,且呈超大型化发展。1991年天河城购物中心的建筑面积只有16平方米,但是这以后广州市的购物中心呈现出越来越大的趋势。中华广场开业时只有17万平方米,现在二期工程正在施工,2006年中华广州的建筑面积将达到29万平方米。2008年9月8日广州市城市商业规划与商业模式发展高峰论坛上有专家指出“超大型购物中心是一个城市商业的标志性建筑,不可或缺、但是不能多建“。专家一致认为广州市要控制超大型购物中心的建设。问题在于超大型化究竟哪里不好?现在广州大型购物中心盈利的店铺少;同时超大型商场挤压了中小零售商的生存空间,不利于和谐社会的发展,中小零售商历来是解决就业关系一部分人生存的问题;并引发恶性竞争;以及造成资源浪费。
3、高级志向的特点
现在大型购物中心有取代百货店的趋势。这是因为其一,由于中国零售业独特的发展过程,百货店没有发展成为国外百货店那样代表高质量高价格世界品牌的零售店,百货店品牌的著名程度没有达到全国知名的水平。其二,2002年以来百货店无论是销售额还是营业面积都呈下降趋势。相反专业店的营业面积和销售额却在上升,百货店的综合优势越来越弱。这给了购物中心取代百货店的机会。这反映在购物中心不遗余力的追求品牌专卖店的进驻上。只要看一看广州等地大型购物中心的促销广告,都是在大力宣传本购物中心有多少知名品牌专卖店就能知道大型购物中心追求高级品牌的志向。
4、千店一面的特点
购物中心对品牌专业店的过分追求使一些购物中心形成千店一面的局面,特别是同一个城市内的大型购物中心这样的事例比较明显。例如广州市的百货店里都进驻吉之岛,全国的购物中心里大概都有麦当劳、肯德鸡等店餐饮。如果每一家购物中心进驻的都是同样品牌店的话,人们就会只到习惯的购物中心去而不是按照个性有选择的到希望的购物中心去了。那么商圈就会比预期的要小的多,因此不应该一味地追求品牌店,而应该追求个性化的商店进驻。
5、核心店铺的商圈引力弱
大型购物中心的核心店铺主要是百货店和大型超市。以广州为例,天河城的主力店是吉之岛超市和天河城百货店,百货店是购物中心直营。中华广场的主力店也是吉之岛,百货店是中华百货店,百货店是购物中心直营。天河城百货店和中华百货店不是名店也没有什么特色。这样的百货店与其他知名品牌专卖店同时进驻购物中心使百货店经营的商品越来越少,百货店几乎失去了主力店的功能。
而超市的商品主要是日常生活用品为主,超市的主要商圈是满足近邻消费者的日常需求。但是,根据调查去购物中心消费的人主要是18-31岁的年轻人,而且以女性为主,她们追求的是流行前线、轻松愉快的氛围、优雅的环境以及购物的乐趣而非平庸百货店或者超市。在中国购物中心的国家标准中规定核心店的面积不超过80%,可见核心店在购物中心的重要地位,如果占营业面积80%的核心店不能吸引50%的顾客,那么只能说明核心店对主要消费群的吸引力不够、商圈引力弱。
四、购物中心的主要发展策略
2008年7月27日英国的《世界先驱报》报道,美国最大的房地产和购物中心开发商之一的西蒙房地产集团将与摩根士丹利投资银行以及一家中国国有企业联手在中国长三角地区建设12家购物中心。许多外国企业都希望在迅速发展的零售市场中获利,同时外国零售商也在中国积极地扩张,中国零售业的竞争将越来越激烈。那么,本土购物中心将如何应对这些挑战呢?加快提高现有管理能力和管理效率,掌握发展趋势是应对挑战的途径之一。
1、多元化发展
多元化表现在两方面,其一是店铺类型上的多元化,我国的购物中心比较集中在大都市,城市中心型(区域型)购物中心是我国的主流。但是随着百货店、大型超市以及大卖场等商业设施向购物中心的转型,购物中心的竞争将会越来越激烈。打破单一的现状发展方便顾客生活的社区型(近邻型)以及郊区型购物中心势在必行。当然,购物中心的设立与城市规划、人民生活水平以及收入有关。
其二是个性类型上的多元化。由于购物中心的经营特性,它几乎与所有的零售业态竞争。为了从激烈的竞争中脱颖而出购物中心有必要在店铺个性上建立更加明确的定位。个性化的新形象将会成为大型购物中心的营销战略。例如,突出时尚性流行性,突出文化性高雅性,突出趣味娱乐性,突出服务第一的特点等,在消费者心目中建立一个个性鲜明的形象。
2、顾客多样化
随着计划生育政策的持续,我国人口的老年化越来越明显。根据国家统计局人口普查结果,65岁及以上的老年人口1982年占总人口的4.91%,1990年占5.57%,2000年占6.96%。从上个世纪80年代开始我国的老年人口呈上升趋势。同时我国的人口平均寿命也由1990年的68.55岁上升到71.40岁。因此,我国老年人口将是一个呈上升趋势的大的群体。与年轻人比较老年人的经济负担比较少,购买力更强,但是,我们看一些购物中心的商品结构、娱乐设施、餐饮特色以及其他服务设施都看不到为老年人提供服务的地方,为老年人提供相应的服务将是一些大型购物中心个性化特色服务的一环。
3、对服务的要求越来越高
从1992年第一家中外合资的零售企业到现在,国际知名零售相继进入中国。例如德国的麦德隆、日本的伊势丹,伊滕洋华堂、法国的家乐福、美国的沃尔玛,荷兰的万客龙,香港的华润等世界知名零售企业,顾客已经感同身受到了外国零售业先进的服务理念与服务水平。顾客享受外企服务的同时也开始用国际标准来要求本土零售企业的服务。由于我国大型购物中心大都是由房地产开发商建设,虽然管理也引进了港台的管理人员,但是大型购物中心的整体服务水平仍然欠缺。加强人员的培训、保证商品质量、提供服务种类等是提高服务质量的基本要素。
4、重视单店的盈利状况
购物中心的盈利依靠进驻商店的盈利能力。因此管理好核心店以外商店的盈利能力至关重要。无论核心店多么兴旺、购物中心多么热闹繁荣,如果核心店以外的其他商店不兴旺繁荣的话,购物中心整体也会失去活力。因此对单店的管理显得非常重要。最近我们调查了广州的大型购物中心,发现购物中心与传统的百货店有相似之处。传统零售商品在店内所占的比例太多。随着购买习惯以及社会的发展有一些商品逐渐失去了盈利空间,如果用每平方米店铺的销售额来计算就会发现有一些商品的销售情况需要改进。如果购物中心不能很好的改进单店的商品结构,就会出现利润流失。例如大部分购物中心的商店组合中服装类太多,是否能适当减少服装类的店铺而增加一些服务类业务,如证券,保险、旅行社、彩票销售点等,使转移的利润能够留下来。
五、纯物业模式下的购物中心如何确保持续经营
据了解,2004年国内开业的20余家大型购物中心中,采取只租不售的纯物业经营模式项目大幅增加。因“订单模式”在国内商业地产界名声大噪的万达集团,头痛于与小业主们的销售纠纷,开始下决心改变原来出售部分购物广场的商业面积的做法,实行全部自己持有产权的开发策略,这也表明中国的Shopping Mall经营商正在摆脱初期的短视行为,而日益看重购物中心的持续发展。
选择了先进的经营模式,还需要良好的操作水平才能确保购物中心的持续经营。从目前国内Shopping Mall的发展状况来看,经营管理水平不高无疑是一个致命的软肋,而在现实中存在的问题主要是项目规划设计时的不合理、招商过程中的混乱和粗放及经营时的市场应变不足。
Shopping Mall这种购物中心作为商业与房地产的结合,包含两方面的特点,一方面是房地产的,如地段、区位、商圈、建筑形式、建设规划等。另一方面也包括了商业的,如业态、卖场布局、经营定位等。项目规划之初,除了地段、商圈等这些公认的最为重要的因素外,一些设计和布局的细节也要引起重视。如:外形特色设计,最好是别致而不突兀;电梯要分层,继续上楼时要环绕一个小圈,这样可以使消费者逗留时间长一些,增强其购买欲望;商场食肆分开,不宜全放在顶楼,因为消费者一般都是累了饿了就近去吃饭,这会让他们感到很贴心;同时楼外可多设立咖啡店、凉茶铺、保龄球馆、射箭场之类的地方,增加人流量;最好还能引进电影院等娱乐场所,如今电影院走弱,结合电影院并实行低价政策,有望提高竞争力;还可以经常举办展览、展销会,增强品牌影响力等等......人气旺了,自然商家就会增多。往往这些细节问题,最能体现出经营者的管理经验和人性化理念。
而对招商过程中的混乱和粗放现象,有专家认为集约经营和互补经营是商业形态中较受欢迎的形式,购物中心在进行招商之前,应该对本区域的商业形态进行全面的调查和研究,明确项目的商业主题,对主题的产业链进行分析,如:业态之间的互补性如何?两者的消费群体的重叠性如何?与周边可替代性购物场所相比,便利性如何?等等......上海新天地的开发商瑞安集团董事长罗康瑞就曾说:“新天地最重要的特点是找好的租户,而不是付最高租金的住户。”因为零售商家们关注的是销售力,而购物中心的作用正在于依靠功能组合,创造出与众不同的优势吸引力,帮助零售商实现更多的利润。而优势吸引力的形成就需要特色定位、商品结构、租户结构、人性化的购物环境和行销活动作为支撑条件。因此购物中心经营者必须不断地提高自己的商业运作能力,确定本项目内的商户范畴。在经营过程中还要遵循严格控制和灵活调整的原则,最大限度地维持项目的利好经营。
Shopping Mall的“一站式购物”是一个很好的商业形态,但随着国内各城市购物中心数量的增多,同质化现象越来越严重。购物中心必须及时以主动性的租户调整来提升市场应变能力,进一步保持其竞争优势。去年以来,部分城市的购物中心,因竞争的加剧,已经陆续开始进行租户结构和市场策略的调整。如北京东方新天地对租户结构进行了调整,并将写字楼底层做成商业,使商业面积从10万扩大到12万平方米;广州天河城广场对广场、物业公司、百货公司实行统一的品牌战略,将租户实行分类,强化饮食、娱乐功能,使大范围租户结构
调整成为整体发展策略的有机部分,进一步增强了品牌知名度和营销能力;大连和平商业广场则引进方特高科技主题乐园,产生良好市场反应„„
购物中心是公认的长线投资专业,其获利必须经过运营和持有才能获得,这一点已经被中国成功的购物中心所验证。为确保购物中心的持续经营和良好发展,开发与经营Shopping Mall时,一定要把握好三点:
1、要由实力强大的零售集团、地产集团、基金会等战略投资者操作或由它们联合操作。购物中心的培育期是相当长的,“一个商铺养三年”,更何况一个大型购物中心?如果由一些中小型经营者拿着几年的短期贷款去开发,必然会产生短期行为,出现长线经营方针与短期套现需求冲突的现象。
2、最好能成立或委托专门的商业管理公司对Shopping Mall进行统一管理,让有经验的咨询策划公司或商业经营管理公司介入定位,以准确的市场定位、合理的商业规划、有效的招商组织、持续的经营创新确保所打造出来的产品能够正确地迎合市场的需求,购物中心只有真正实现了专业化的操作才能更好地吸引零售商和商业品牌进入,才能确保商业项目在市场上长期立于不败之地。
3、只租不售,统一管理,是购物中心成功的关键措施。这一点对购物中心的长期发展和持续经营是非常重要的.经营者一定要注重长远利益,合理配置和整合协调不同业态及不同行业的商家,特别是规划设计要先行,确保主力店的招商成功,并在经营过程中不断保持其竞争优势。
以上阐述了我国购物中心的现状及其发展趋势。随着我国人民生活的日益提高以及新型零售业态的不断涌现,我们的生活变得越来越丰富起来,日常购物习惯也从原来追求方便性”节约时间型“商业设施——超市,逐渐开始追求非日常购物、同时能享受购物的方便性和娱乐性的”时间消费型“商业设施——新型购物中心。从中可以看出,购物中心不仅有实物的躯体,还有商业文化的精神和灵魂。购物中心占据了城市的主要空间,代表着一个意思,代表着它后面经营它的一群人的思维。这种精神的东西通过它每天的活动散发出来,它不只是卖东西,它要在卖东西之外有不断的与购物中心定位相吻合的有创意的活动,让客户感受到购物消费的愉悦,感受到生活和世界的美丽。经营购物中心是一件很理念、很文化的事情,当然也是一件不容易的事情。
第四篇:购物中心承诺商户经营管理十统一
购物中心承诺商户经营管理十统一时间:2006-8-11 17:51:00
【摘要】购物中心为保证商场经营管理的整体性和统一性,提高购物中心应对市场的能力和竞争力,提升购物中心经营者的整体经营水平,运用“十个统一”对购物中心实施全程跟踪式管理。
一、统一卖场规划布局
为确保购物中心经营的合理性和各业态、各业种相互的协调性,保证购物中心的整体形象和各业主的利益,各业主、经营者、承租户必须遵守购物中心统一的卖场规划和布局。各业主、经营者、承租户须根据其经营的商品类别和特征及业种情况进行分类经营,并在所规划的区位内经营相应的商品和业种,不得超范围经营,也不得在其铺位内私自进行分割和破坏建筑原形。
二、统一卖场形象
为确保各业主、经营者、承租户所经营商铺的店面形象与购物中心整体形象保持一致,达到统一形象的目的,各业主、经营者、承租户必须按购物中心的要求统一店铺装修,其店铺的门面招牌、内外装修、高度、尺寸、材质和工艺等必须符合购物中心统一的规定和标准,并在装修前向购物中心递交装修设计方案,经审核同意后,方可进行装修施工。
三、统一营业人员管理
为了保证购物中心营业人员的基本素质和外在形象,展示购物中心员工的精神风貌,所有营业人员都必须符合购物中心的用工标准,接受购物中心的统一培训,并经考试合格后,方可上岗。
四、统一物价、质量、计量管理
为维护消费者的合法权益,保证购物中心和全体经营者的声誉和信誉,购物中心所有经营者都必须严格遵守国家和购物中心有关物价、质量、计量等方面的各项管理规定。所经营的商品必须明码定价,不得有虚假打折,乱定价等欺骗消费者和违背国家有关价格管理政策的行为,必须使用由购物中心统一印制的物价标签和订做的价托,不得经营假、冒、伪、劣和质次价高,质价不符的商品和违背国家有关《产品质量法》等法律、法规的行为。
五、统一营业时间
为维护购物中心的整体形象,确保所有经营者的利益,购物中心全体经营者都必须遵照购物中心所规定的时间营业,不得迟开门、早关门、中途停止营业和无人经营。
六、统一售后服务及投诉接待
为维护消费者的合法权益,提升全体经营者的信誉和形象,购物中心所有经营者都必须遵守国家、地方和购物中心的各项售后服务管理规定,必须执行国家的“新三包”政策及其它有关商品退、换货、维修等方面的管理规定。为此,购物中心设有专门的售后服务中心和专职的投诉接待人员,负责接待并处理消费者在购买商品后的退、换货,维修及营业人员服务质量等方面的问题,经营者及其营业人员应主动配合购物中心做好消费者的售后服务工作。
七、统一营销宣传
为树立购物中心形象,扩大购物中心知名度,提高购物中心的社会影响力,提升经营者的经营业绩,购物中心将根据经营的需要,在重大节假日、店庆、换季期间开展统一的营销宣传和促销活动。经营者需单独组织促销和宣传时,须向购物中心提出书面申请,并经审核同意后方可实施,经营者自行开展的促销、宣传活动,不得违背国家和地方的广告法规,不得有虚假、不实和欺骗消费者的内容。
八、统一物业管理
为确保购物中心全体经营者有一个舒适、安全、洁净、无后顾之忧的经营硬环境,购物中心将对水、电、空调、采暖、消防、防盗、保安、保洁、广播、电梯等设备设施实施全面的维修、维护、保养和管理工作。所有经营者必须遵守国家的消防法规及购物中心对安全工作的要求,并自觉维护公共卫生和保护公共设施及财产的安全,不得人为地造成环境污染及破坏公共设施。
九、统一卖场管理
为维护购物中心正常的经营秩序,保护全体经营者的长远经营利益,使经营者有良好的服务和公众形象,所有经营者及其营业人员进场后均需接受购物中心统一的卖场管理,遵守国家的法律、法规和购物中心的各项规章制度,规范自己的经营行为,恪守职业道德,服从统一规范管理。
十、统一服饰形象
为达到统一对外形象的目的,营业人员必须着由购物中心统一订做的工装及工牌。
第五篇:大原日本语学院特色
1、和日本学生共同活动
大原日本语学院主要活动都跟大原学院集团的全校生一起活动,每年秋天运动会在大型音乐厅的舞蹈馆举行的。毕业典礼则在渋谷会堂跟日本学生一起举行。
2、广阔、洁净的校舍
大原日本语学校的校舍为本校所有,可以确保学生生活的宽裕空间。由学校法人旗下的公司大原Enterprise负责管理校内建筑的打扫,维修。所以环境一直保持干净卫生,对地震的危险也有专门的防备安全对策。
3、彻底的班主任制度
学校实施彻底地班主任制,不只指导学生的学习,生活,升学。而且班主任还会细心地管理学生打工和居住问题。
4、升学和就业指导
360教育集团表示,学校的母体大原专科学校就业率达到是每年99%。还有本校的毕业生就业在日本企业和韩国优秀企业,利用到现在积累的???集团技术知识。大原日本语学校不只是指导升学,而且尽最大的努力让学生们达到最终的就业目的。
学习指派专门教员个别对应指导升学.尤其是通过大原专科学校多样的情报对希望升学专科学校的学生提供确切的参谋,还有在计算机房有升学相关的材料,学生可以收集多样的升学资料。
5、留学生优惠
不同于其他日本语学校,学校法人大原日语学校的学生可以享受留学签证的优惠。比如东京内的地铁,新干线,利用东京内的各种设施,甚至在影院,美术馆等场所都可以和日本大学生享受一样的学生优惠待遇。
6、留学生学习生活支援
对掉队学习进度的学生细心地管理。如果学生学习进度跟不上,下课后老师会提供单独辅导。
学校在事务局一律管理学生的居住和打工等,全体学生每个月可以了解详细情况。如果有变更,根据这些基础资料在入国管理局写<留居资格外活动批准申请>,<再入国批准申请>,(留居期间更新申请>等的申请书,所以学生确认内容后只签名以外不用写繁复的文件。还有也可以迅速地发行在校证明书和出席成绩证明书等的证明书。