B10165 超市管理开店选址 开家“便利店”的效益估算

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第一篇:B10165 超市管理开店选址 开家“便利店”的效益估算

开家“便利店”的效益估算

文章关键字:便利店作者:超市168发布时间:2008-11-

51.硬件设备投资

在便利店的筹备初期,硬件设备投资需要较大的资金量。店主需要从财务的角度上对其进行认真的分析和论证。便利店的硬件设备主要包括基础设施和经营设施。

(1)基础设施部分

①装潢:在便利店的装潢设计上,店主首要考虑的是商店定位的客户群体。便利店要满足消费者一次性购足商品的需求,店内营业面积则至少要在50平方米以上。在店内装饰方面,要尽可能地大众化,以满足多数消费者的喜好。

②冰箱:冰箱在便利店是一项非常重要的基础设备。目前主要冰箱有冷藏和冷冻两种,店主选择何种类型的冰箱要结合附近商圈的客户结构而定。如果周围的顾客流动性较大或青少年的比重较高的话,就要考虑多增加冷藏冰箱;如果周围的住宅密集,就要多增加冷冻冰箱。

③空调:通过空调节室内温度,能使客户在店内停留较长时间而购买较多的商品。便利店内用的空调主要为吸顶式空调和直立式空调。吸顶式空调优点是不占用地面空间,店内商品货架可以增加,营业额就可以提升,缺点是价格较高,对房屋层高要求高。直立式空调价格相对便宜,但需要占用一定的地面空间,如果店面不大,有时还会影响货架的布置。一般50平方米的店面需要至少2台直立式的空调。

④水电:水电在店内的所有工程中,最为复杂,工程质量要求也最高。在施工期间,从配线、拉管、装开关箱、送照明电、给水与排水、消防安全等,所有过程和材料的品质都需要严格要求,而使整个店能达到安全、美观、使用的标准。

⑤货架:便利店货架的功能是陈列商品,让消费者在店内很容易找到所需的商品。货架的组合有单面架、双面架、前护网、侧护网和背网等。

⑥招牌:消费者选择进入店内的原因中,招牌的亮度与色调是其中这一。因此在招牌的设计与装置时,要考虑其色泽是否能被消费者所接受,位置是否明显,亮度是否明亮等。

(2)经营设施部分

①冷冻碳酸饮料机:青少年较喜爱碳酸饮料,其毛利高,资金周转快,因此只要是以青少年为主的商圈,都可以考虑购买。

②咖啡吧:是热食的商品,在冬天饮料普遍销售不佳时,咖啡吧所提供的商品可以提升商店的经营业绩。

③微波炉:有利于消费形态的改变,使速食产品能提供消费者卫生快速的服务,可以节省客户许多时间。

④收银机:提供店主经营管理每天的现金收入,一般一家店最好购置两台,一台用于日常运作,一台则用以备用。

⑤热狗机:目前很多便利店都使用这种经营设备,所提供的商品主要是针对青少年。

在经营设施方面,如果商圈内青少年人潮不是很多,店主可考虑不购买碳酸饮料机,如此可以节省一笔投资费用。而咖啡机和咖啡吧,店主也可任选其一,不需两种都购买。除了以上所提到的基础设施和经营设备以外,店主如再增加设备,则费用要再加入计算。

2.经营费用部分

由于竞争越来越激烈,使便利店的营业额一直无法提升,但经营费用却会逐年增加,在此情况下,店主对店的管理费用必须严格控制,才能不至于因费用的增加而使经营效益下降,造成投资成本回收期的延长。一般经营费用可分为固定费用和变动费用。

(1)固定费用

①人事费用:如工资、资金、加班费、福利金等。

②设备费用:如装潢、经营设备折旧、租金、保险费等。

③维持费用:如水电费、消耗品费、事务费、工杂费等。

(2)变动费用

主要包括广告宣传费、修理费、盘损、营业税等。

便利店的经营费用究竟控制在多少以下才算合理,一般而言,其经营总费用与销售额相比,要控制在18%以内才算可以。这其中房屋租金、人事费用、水电费和设备折旧占有相当重要的比例。在控制经营费用时,店主一般应注意以下六条原则:

①店员薪资总额不要超过总经营费用的一半,即薪资总额除以总费用小于50%。

②人事费用与销售总额相比应小于7%。

③总费用与销售总额之比要控制在18%以内。

④总费用与销售毛利相比要维持在80%以内。

⑤固定费用占总费用之比应在85%以上。

⑥变动费用占总费用的比例应小于15%。

便利店经营必须遵循上述六项原则,才能达成其经营效益,使店主获得合理的利润。

3.开店资金筹备与运用

在决定经营便利店时,除了对硬件设备、商品毛利、经营费用、损益平衡要充分了解外,对开店的资金筹措及运用也要有详细的规划。在资金筹备方面,如果有足够的资金,就可以独资经营,若资金不足,可以运用很多方法解决,例如找合作伙伴合资、向银行贷款或向亲友借款等,都可以充分利用。

在筹备足够的资金后,首先要有详细的资金运用计划书,而资金运用计划书可能随着用地计划与建设计划的变更而发生变动。但资金运用的数值是开店计划实施上的目标数值,因此在实际筹建时,应力求朝向既定的目标进行,以免造成太大的出入,而影响资金的使用效率,对于筹建中各项难以预测的突发事件,在开始计划时,也要考虑临时应变措施的准备。

资金运用计划大致可分成收支计划、利益分配计划和资金计划三部分。其中值得注意的是,开店前可能需要大量的资金,而在开店后收支的情况对资金的运用也有很大的关系,所以对于经营环境、行业动向、资金计划和公司的经营能力等,在从事收支、资金计划书时均要多方面地、慎重地拟订计划书。此外,开店后5年甚至10年的中、长期计划,也有必要列入整体方案的考虑。

(1)收支计划

营业额估算:对于开店之后第一个年度的营业额,可以依照市场调查、商店位置条件、经营能力与同业之比较而加以估算。第二年以后则可根据宏观经济情况和居民的消费支出情况,结合商店的年度增长情况予以估算。若中途有改扩建计划时,在对营业额的估算时要将其考虑在内。

经营支出计算:依据经营的需要,费用支出可分为变动费用和固定费用。变动费用是依照营业额的高低比例来确定的,比如营业税等。固定费用则包括人事费用、水电费和各项管理费等,固定费用内也有部分与营业额高低相关联的费用。对于固定资产折旧的提取和开办费用的摊销,也应计入经营费用。

(2)利益分配计划

公司的利益分配,除了交纳各项税收外,可以依照有关财务规定提取公积金,或是作为红利分配给股东。

(3)资金计划

资金计划可以分为资金使用计划和资金调配计划。

资金使用计划包括开店前的计划及开店后的计划,开店前资金使用计划包括土地租凭费用、装潢费用、设备投资、商品费用及加盟资金等。开店后的资金使用计划则包括经营运转费用、商品周转费、维修费用等。在资金的使用计划上,必须针对各项费用使用的必需时期、金额、内容等做明确的划分。

资金调配计划也包括开店前计划和开店后计划。开店前调配计划是配合开店前资金的使用需要而准备的。若能调配得当,对于投资成本的降低很有帮助。开店后的调配计划是配合营业活动的实际情况,使企业在扣除经营费用、折旧等费用后的剩余资金得到灵活的运用。

如何筹备与运用资金,每位经营者都应该深入了解。只要能把握以上所提到的要点,慎重地进行招执行,就一定能顺利完成开店的目标。

第二篇:小超市便利店开店经营和注意事项

小超市便利店开店经营和注意事项?

便利店的好处是生意比较稳定,风险较低,但是工作时间较长,一周要营业7天,并且每天都要开到很晚。选择地点对便利店来说都非常重要,较高的人流和车流量是生意成功的保证,因此,可以研究一下附近有没有学校,公园,体育场和其它客流量大的生意存在。另外有没有竞争对手也很重要,不但要看同一小区有没有别的便利店,还要看有没有超级市场。这些都可能会影响客源。日常的收支,如进货,费用开支的单据等,需要妥善保存和记录,以备将来税务审查之用。

便利店内装修主要注意三方面

需要装潢的店堂内部主要有三个方面,即天花板、墙壁和地面,因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用,并与外部装饰相协调,那么就无法达到便利店形象的整体效果,从而会影响经营效率和销售效率。

地面的装修材料,一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等,可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。

在地面的图形设计上,一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气,比较适合以男性消费者为主的便利店使用;而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气,比较适合女性消费者为主的便利店使用。

在地面的材料使用上,可供选择的虽然很宽泛,但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多,色彩和形状可以自由选择,它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点,并有相当的持久性,其缺点是保温性差,对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中,施工也较方便,同时还具有颜色丰富的优点,为一般便利店所采用。

例:说起便利店,大家都会想到7-11,因为便利店是从7-11开始的。7-11从1927年开始做便利店,最初的业务是在德州卖解暑的冰块。

便利店的营业时间和服务特色:7-11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑,在服务方面,店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面,我国香港特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高,分别可达20%和16%,向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。

便利店的操作模式:信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息,总部汇总分析后作出经营决策,力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长,店长之上设分区经理,每个分区经理管辖8至12个门店;分区经理之上设营运经理,每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出,而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。

加盟店管理:如前所述,监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱,它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决,而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何,在现阶段,大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润,而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要,一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息,帮助它进行正确的经营决策。

店面管理:货品的选择除了根据销售选择货品外,便利店的特性决定了它选择货品的策略:首先是轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市,因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”,这一点是超市做不到的)。此外还应注意质量的控制。对于零售连锁行业来说,商品质量是企业的生命。一家门店出现质量问题,所有门店的销售都会受到影响。

便利店的配送系统和信息系统:便利店门店数量大、规模小,所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售。同时还要注意控制配送的成本,不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话,配送的成本会更高)。

信息系统可以提升便利店的管理层次,提高工作效率,更重要的是它能够及时地收集各门店的销售信息并及时地将这些信息反馈给企业决策层。将这些信息汇总并分析后,决策层将清楚地看到小到每一种单品,大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策略予以正确指导。

便利店商品的淘汰率:淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快,进店费收入也会很高,但是会对供货商产生不好的影响。日本7-11的商品淘汰率约为60%,而在香港7-11这个数字是65%,但是这两家公司的规模和市场占有率都很高,有很多与供货商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话,就没有那么多筹码去和供货商讨价还价了。

便利店选址:便利店的选址没有一定之规,7-11在广东的一家店单纯经营食品,包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料,这家门店的日营业额超过一万元,这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说,便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。

便利店的配送:美国的7-11在每个地区都有自己的大仓库,因此它可以一次向供货商订购大量的货品以求降低成本。香港7-11没有自己的大仓库,所以每次的定货量不会超过时段内的需求量,而且货品一般在配送中心不过夜,周转率较高。

经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。

万事开头难,笔者认为,开了头之后,事实就好办多了,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外”的同时也要“安内”,并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。在创业初期,如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡,如果能拥有一群忠实顾客,这家店就能屹立不倒。这就好像偶像歌星,到哪里都有一大群忠实fans支持,并购买CD、海报等,他们才会愈来愈红,收入也才能跟着水涨船高。因此,忠实的顾客是利润的来源,创业者应了解客户的种类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,创业者应主动、真诚关怀顾客,并与他们建立情谊,商店才能具有魅力。

故创业者想要赚钱,就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射,并搭配促销活动才能成功。

遵循以下开店法则,让你旗开得胜,必赚无疑。

一、维护卖场魅力:开店前,创业者都要针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S法则”―Somethi

ngspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。

二、追求商品魅力:企管顾问公司总经理谢志明认为,现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、效果好。因此,未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的—“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。在商品部分,就是质量并重。

三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。

四、定期举办促销:促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。谢志明建议,最好依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。

五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙脚的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果老板只忙于赚钱而忽略员工,员工的向心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”,便可以让员工更加卖力。

第三篇:开服装店选址与开店策划详细解说

开店选址: 地段、地段、还是地段

开设店铺,首先遇到的问题就是选择合适的开店地段。可以说,任何开店者都期望找到一个理想中的“黄金地段”,诚如华商巨子李嘉诚所言,开店第一是地段,第二是地段,第三还是地段。

有专家指出:找到一个理想的店面,开店创业就等于成功了一半。这话一点都不为过,开店不同于办厂开公司,以零售为主的经营模式决定了店面的选择至关重要,它往往直接决定着店铺的成败。

开店选址包括商圈调查、商圈评估、店铺签约三个主要的部分。商圈调查

所谓商圈,指以店铺坐落点为圆心,向外延伸一定距离,以此距离为半径构成的一个圆形消费圈,即吸引消费者前来购物或接受服务的有效范围。如徒步区的店可能是方圆300米,乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素),视具体状况而定。

商圈大小与店铺的经营规划、经营范围、所处地段、商品信誉、交通条件等有密切关系,反映着店铺的经营辐射能力。商圈范围是店铺确定服务对象分布、商品构成、促销方法和宣传范围的主要依据。因此在选择商圈时一定要慎而又慎。1.商圈范围划定

商圈的描绘受各种因素的制约,其形态往往呈不规则形状,但按市场营销学的观点来说,商圈结构可分为三层,并且可以用3个大小不等的同心圆来表示:

a.主商圈:单店业绩的主要来源,占单店总业绩的55~70%,拥有较多忠诚率最高的顾客群;

b.次商圈:占单店总业绩的15~25%,相对而言,老顾客来访率较低; c.辅助商圈:占单店总业绩的5%,处于商圈的最外围,游离客人多。

商圈范围的划定因行业类别的不同而不同,一般以便利店来说,主商圈大多为50米,次商圈为50~150米,辅助商圈为150~250米。但如果是以选购品为主的专门店或大型店,则其商圈范围的估算可用车程来计算。

商圈基本上没有形状,但为了方便计划,一般事前规划可用圆形来为商圈推算。例如有以下各情况限制,可为商圈之范围划分点: a.商圈半径以500米为限;

b.马路分界:凡超过40米宽的道路,四线道以上或中间有栏杆、分隔岛、主要干道阻隔而划分成两个不同商圈;

c.铁路、平交道阻隔:人们因铁路、平交道的阻隔,交通受阻而划分成两个不同商圈; d.高架桥、地下隧道阻隔:因高架桥、地下隧道阻隔,使人潮流动不便划分成不同商圈; e.安全岛阻隔:因安全岛阻隔,使人潮流动不便而划分成不同商圈; f.大水沟:因大水沟阻隔,使人潮流动不便而划分成不同商圈; g.单行道:因单行道阻隔,使人潮流动不便而划分成不同商圈;

h.人潮走向:人潮走向的购物习惯及人潮流动的方向,使该区形成一个独立商圈; 2.商圈类型分析

商圈有集中型商圈和分散型商圈两种形态。在选择商圈时,应充分考虑店铺的定位、所吸引的客层、所售商品价位、商圈范围大小等多种因素。一般而言,商圈形态可分为以下几种: a.商业区

商业行为集中的地区,其特色为商圈大、流动人口多、各种商店林立、繁华热闹。其消费习性具有快速、流行、娱乐、冲动购买及消费金额比较高等特色。b.住宅区该区住户数量至少须有1000户以上。住宅区的消费习性为消费者群稳定,讲究便利性、亲切感,家庭用品购买率较高。c.文教区

文教区附近一般有一所或多所学校,其中以私立学校和补习班集中区较为理想。该区消费群以学生居多,消费金额普遍不高,但休闲食品、文教用品购买率高。d.办公区

该区指办公大楼林立的地区。一栋办公大楼内的员工人数可能超过一两千人,尤其其中的上班族外食比例非常高。其消费习性为便利性、外食人口多、消费水平较高等。

e.工业区工业区的消费者多为工厂管理者及打工一族,消费水平较低,但消费总量较大。f.混合区混合区分为住商混合、住教混合、工商混合等。混合区具备单一商圈形态的消费特色,一个商圈内往往含有多种商圈类型,属多元化的消费习性。3.商圈调查内容

在确定了商圈的基本位置后,选址者应对预选地址的商圈进行详细的调查,包括商圈的总体要素和竞争店的情况。其中需要调查的要点具体如下: a.固定人口数:是指居住在商圈内的住户数量。b.人口密度:是将区域内居住人口数除以土地面积所得出的每平方公里居住人口数。人口密度越高越适合开设店铺。

c.人口增加率:指随着城市发展而增加的人口数,例如新开之市镇、新区等会有许多外流人口进入。

d.日夜人口数:由于店铺经营时间长短不一,有的长达24小时,因此白天的人口数量非常重要。通常在办公区或工业区,其白天人口数是店铺业绩的主要来源,但到了晚上,上班的人回家后,商圈内人口就会明显减少。

e.职业、年龄、教育程度、所得:不同的职业、年龄的人对于商品的需求偏好角度有所不同,同样的教育程度也有此情形。而商圈内人口所得也直接影响到人们支出额度及店铺消费的客单价。f.交通:交通因素亦非常重要,因为交通可以带来大量的流动人口,提高商圈内的消费能力。换言之,便捷的交通关系着人潮,也关系着业绩的成长。

g.消费习性、生活习惯调查:不同的消费习性与生活习惯对产品的种类、组合及需求有所不同。

h.大楼种类:不同的大楼有不同的客户。办公大楼代表着稳定的办公人口,其购买力普遍较高。百货公司及休闲娱乐场所能吸引顾客,聚客力高,可作为店铺经营的互动指标。记住,商圈调查要对竞争对手予以格外关注,因为商圈内的竞争对手会与未来单店之间构成近距离的“肉搏战”关系。为了便于分析和观察,选址者还可以画一张商圈平面图,图中应主要显示街道名称、主要公共设施、交通线路、人口流动线路、主要竞争者位置等标志。商圈评估

商圈调查之后,对预选商圈的评估成了关系店铺成败的关键一环。一般而言,评估是开店前必须做的一项工作,大多是靠有经验的人员的经验来论定,因此评估的结果可能各不相同。不过普遍来说,调查经验丰富的老手,其评估结果比刚加入评估作业的新人要更准确。因此,开店新手如果怕经验不足而影响评估的可靠性,那么可以请教行业内经营良好的店铺主人,或请相关专家协助,千万不可掉以轻心。1.商圈评估步骤

在商圈的评估过程中,数据化、定量化的评价数据是非常重要的,可将人为的干扰因素减至最低。在地点位置详细图中,可了解周围250米内交通、道路、住宅及公共场所的位置关系,进而判断该点的位置是否理想。商圈评估一般可分为以下几步:

第一步:确定资料来源,包括销售记录分析、信用证交易分析、邮政编码分析调查等; 第二步:确定调查的内容,包括购物频率、平均购买数量、顾客集中程度; 第三步:对商业圈的三个组成部分进行确定; 第四步:确定商圈内居民人口特征的资料来源; 第五步:根据上述分析,确定是否在商圈内营业; 最后一步:确定店铺的区域、地点和业态等。

2.商圈评估方法商圈评估的方法有很多种,但常见的主要有以下几种: a.根据区域位置进行评估如果顾客需要历尽艰辛才能到你的店里来,那么即使住得很近,这地方也不能算进你的商圈。相反,如果你的店交通便利,附近又有各具特色的货品专卖店,那么客人即使住在几十公里之外,心理上也不觉得远,就可以算进商圈内。b.根据商圈的形状进行评估因为上下班或顺道而常从店门前经过的人,很可能会买东西,所以该客人居住的地方也能列入商圈;而那些即使住在附近却从未光顾你的店铺的人,其所处区域也不包含在商圈内,所以商圈的形状通常并不规则。

c.根据实际消费者乘车或步行时间进行评估无论未来顾客以何种交通工具前来,选址时都应该亲自用走路或乘车方式,顺着顾客购物的路线,看看道路的坡度、公共汽车线路及等车时间等状况。估算一下顾客若到你的店铺购物,坐公共汽车需花多少时间等车、坐车,还有对单行道等交通限制及塞车地点、程度,出入停车场是否方便等,也都应该有所了解。

如此沿路测出消费者实际上经过的距离,做上记号,最后把这些点连起来,就能掌握商圈范围了。

d.修正初步估计商圈最后的工作就是对已初步确定的商圈进行修正,主要途径就是根据所经营的商品或服务,对店址附近的顾客进行调查。3.商圈评估报告

商圈的评估报告综合反映了整个评估工作的过程和成果,也是评估机构承担工作责任的书面凭证。实际工作中,商圈的评估报告是以商圈简报的形式出现的。a.商圈简报方式 演绎法:此方法是一种慢慢导入结论的方法。先按照商圈调查所收集到的各种资料加以分析,再得出最后的结论。

归纳法:此方法则是一种一开始便提出建议事项的方法。即在简报一开始,便提出此商圈何处适合开店及开何种类型的店铺,然后再以各种收集到的资料来支持此一论点。b.商圈简报的规范

商圈简报的内容应包括:商圈范围的确定,商圈特征的分析,人潮及交通状况的分析,消费特征与人口特性的分析,可能净利的推算,本商圈的优、缺点评估,他日可供设店的有利地段及发展情况,最后的结论等。一般情况下,商圈简报按以下步骤来进行:用商圈简图的投影片确定商圈的分界线。介绍商圈特征,包含说明商业干道旁的建筑、行业形态及分布家数。制作住宅特色的幻灯片,说明此商圈的建筑情况及分布密集度;制作集会场所的幻灯片,说明场所类型及聚集人口类型;制作优秀竞争者的幻灯片,并用竞争者分析表加以说明。

介绍人潮及交通状况,包含户数及人数的投影片,说明固定住户及人口情况;人潮分布图的投影片,说明平日及假日的人潮状况及走向;公交路线的投影片,说明公交车的往返方向,公交车乘客下车后的走向,以及未来客运系统对本商圈的影响。

教育程度分配图的投影片,说明教育分配情形;消费者平均收支情况分配图的投影片,说明此商圈人口平均每年每户在个人生活上的支出。

简介可能净利的推算,制作可能净利预估表的投影片,说明各立地点的预估收支情况。将此商圈的优、缺点逐一分析,说明此商圈可供设店的地段。简述未来的发展情况。选址决策6步法

在进行店铺选址时,要注意把握“客流”就是“钱流”的原则,即以适应流向人口分布,吸引广大顾客购物为原则。一般情况下,在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。在扩大销售的原则指导下,绝大多数店铺都将店址选择在城市繁华中心、人流必经的城市要道和交通枢纽、城市居民住宅区附近以及郊区交通要道、村镇和居民住宅等购货地区。1.选址原则

选择店址的原则必须针对不同的目标店类型,因为不同店的类型,比如独立店、店中店、柜台承包,单层店、多层店,底层店、中层店、高层店等等,分别对应着不同的选址原则。但无论如何,下列这些原则都是应该被考虑的通用原则:

a.有足够的目标客户。包括人流量、潜在和现实的购买力等。

b.具有方便的交通条件。如果客户的层次属于有车族,比如高档美容院、高档服务场所、高档商品店,那么还应考虑停车场的问题。

c.方便本店的商品配送。对于大件商品、商品配送频繁、商品数量大的单店,这一点尤为重要。

d.可以以经济上划算的代价取得。不能单纯地以租价考虑,因为一般而言,租价和从该地址获得的收益是成正比的。经济上考虑的不能是成本支出或收益的单项,而应是二者的差额即纯利润量。

e.当地治安等安全条件良好。f.公用基础设施齐全。g.该地址的邻居店风格、内容、客流量等方面和本体系的单店不会发生矛盾和不和谐的现象。h.在该地段的经营是符合有关法律和规定的。比如虽然幼儿园门口的附近是成人们聚集的场所(等待接孩子),但按某些地区的规定,在这些地方设置成人用品店却是不合法的。i.有足够的空间。

j.允许按本体系单店VIS进行装修。

k.适度的竞争。虽然竞争不全是坏事,但过度激烈的竞争却很容易使单店的经营发生困难,单店工作人员也会很疲累,因为每天要面对巨大的压力。

l.该地址可以被获得-这也是最重要的一条。虽然该地址属于绝对的黄金地段,但却由于各种原因不能获得,则这样的地址仍然是不可得的地址。2.区域位置选择作为一个具体的店铺,在选择决策时应充分考虑顾客对不同商品的需求特点及购买规律,从而确定店铺所在的区域位置。顾客对商品的需求一般可分为三种类型: a.日常生活必需品 这类商品同质性大,选择性不强,同时价格较低,顾客购买频繁,在购买过程中,力求方便。所以,经营这类商品的店铺应最大限度地接近顾客的居住地区,设在居民区商业街中,辐射范围以半径300米为限,步行在10分钟以内为宜。

b.周期性需求的商品对这类商品,顾客是定期购买的。在购买时,都经过了一定的比较,最终才选择出适合自己需要的商品品种。另外,购买量不大,有高度的周期性。经营这类商品的店铺选择在商业网点相对集中的地区为宜,如地区性的商业中心或交通枢纽、交通要道的商业圈。

c.耐用消费品及顾客特殊性需求的商品耐用消费品多为顾客一次购买长期使用,购买频率低。顾客在购买时,一般已有既定目标,在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大,频度更小,顾客比较分散。以经营此类商品为主的店铺,商圈范围要求更大,应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道,以吸引尽可能多的潜在顾客。

3.客流规律分析

店铺成功的另一个关键因素是客流量的大小,客流包括现有客流和潜在客流。店铺选择开设地点总是力图处在潜在客流最多、最集中的地点,以使多数人就近购买商品。但客流规模大,并不总是带来相应的优势,具体问题还需具体分析。a.客流类型

自身客流:指那些专门为购买某商品的来店顾客所形成的客流。这是店铺客流的基础,是店铺销售收入的主要来源,因此,新设店铺在选址时,应着眼评估自身客流的大小及发展规模。分享客流:指一家店铺从邻近店铺形成的客流中获得的客流。这种分享客流往往产生于经营相互补充商品种类的店铺之间,或大店铺与小店铺之间。

派生客流:指那些顺路进店的顾客所形成的客流,这些顾客并非专门来店购物。在一些旅游点、交通枢纽、公共场所附近设立的商店要利用的就是派生客流。b.客流目的、速度和滞留时间

不同地区客流规模虽然可能相同,但其目的、速度、滞留时间各不相同,要做具体分析,再做最佳地址选择。如某些公共场所附近、车辆通行干道,客流规模很大,行人虽然也顺便或临时购买一些商品,但客流目的不是为了购物,同时客流速度快,滞留时间较短。c.街道两侧的客流规模

同样一条街道,两侧的客流规模在很多情况下,由于光照条件、公共场所、交通条件、设施等影响而有所差异。另外,人们骑车、步行或驾驶汽车都是靠右行,往往习惯光顾行驶方向右侧的商店。鉴于此,开设地点应尽可能选择在客流较多的街道一侧。

在商业集中的繁华区,客流一般以购物为主流,特点是速度缓慢、停留时间长、流动时间相对分散,因此可以把经营挑选性强的商店设在这里,如服装店等。

有些地区虽然有相当规模的客流量,却多属非商业因素,如车站、码头、学校等公共场所,其主要客流的目的不是为了购买商品,而是以其他目的为主,购物是顺便。此地区的客流一般速度较快、停留时间短、流动时间比较集中,因此,可以将经营挑选性不强和携带方便的商品的商店设在这里,如烟酒副食品店、冷饮店、快餐店等。4.立地点周围设施评估

选择开店地点还要对目标地点所在道路性质、接近度、邻居特性等相关设施做调查。a.道路性质

主要是调查立地点前道路特性及通行车辆的种类:

连接道路:连接主要商业区与住宅区,供居民上下班来往,是公车站牌、交通工具转运站林立处。

运输道路:两地之间商品物资来源的干道,多半连接两大区域商品货物的流通,货车及各式特殊运输车辆比例多。

商流道路:批发、零售等各式商业活动来往频繁的动脉,其背后往往有市镇、商业区或是住宅区为其腹地。

郊区道路:接续商业区与郊区住宅的干道,除了也是上下班路线外,它最主要的必定是处于郊区,多半属于附属旧市镇的新兴区。

老旧道路:老旧商业区所发展出的主要商业道路,往往是人潮汇集处,行人来往多,车辆也偏重小型自用车。因此,是商业活动畅旺之处。b.接近度

接近度是测量立地点是否符合顾客容易接近店铺的准则。通常接近度愈高是愈好的立地点。其考评标准如下: 在预定点200公尺内是否有公车站牌或巴士转运站。此转运站最好是位于下班路线,以增加购物的时间性。

预定店铺前道路的宽度:路越宽不仅行驶车流越多,且可增加停车的便利性。

是否有斑马线可到对面街或侧街,且左右距离100公尺内,关系来往人流数量的多少。临近100公尺内是否有红绿灯:红绿灯是增加店铺曝光率,增加消费认知的捷径。

近期内是否有道路拓宽计划或掩埋管线计划,各项开挖马路工程都会影响顾客上门意愿。c.邻居特性指预定点两侧行业种类的特点,及不宜为邻的行业种类。如果是属于同行的专业街,则新点将会面临强大的同业竞争;如果是属于异种行业的专业街,则要考虑是否能构成旺市效应。其实,不用过于担心同业竞争的问题,一旦同业商店越开越多,就会产生聚集效应,容易扩大影响,凝聚人气,形成“××专业街”,生意必定反而比单枪匹马更容易做。另外,为避免造成顾客不良反应,如会制造大量污染的店,如洗车店,或是发出特别气味的店,如油漆店,乃至发出烟雾的店,如烧烤店等店铺旁不适宜开一般生活用品的店铺。再者如高频噪音出现的地方,比如铁路平交道旁也不是良好的立地点。5.立地点评估

“点”是强调立地点本身的评估,即针对所要开店的建筑物内外结构及法律问题的分析评估。其中评估项目有:

辩识性-预定点地址是否明确,临近100公尺内是否有明显的路标。

齐全性-建筑物内原有那些设施,通常设施愈齐备,愈节省开店装潢成本。所有权明确化-确认真正拥有房产所有权的业主。

完整性-通过使用执照来再次确认承租屋在店面法律上的使用权利,并了解实际营业使用的申请。清白性-即查清所租赁的房屋是否有被银行或其他机构设定有他项权利或是被查封或拍卖的记录,以避免在房屋租赁期间受房东财务纠纷影响。

时间性-预定点现行使用人是谁?需要多久才能腾空移交使用,时间越短对店铺越有利。明显度-指可架设广告招牌的可见度。招牌是店铺与消费者沟通的第一步,因此愈明显的招牌对店铺愈好。

天候性-天候非但会影响消费意愿,且对于特殊天候或地形也会造成经营上不可预估的风险。如水淹、日晒引起的商品及设备的损耗,或店面迎向强风所造成的大量尘土对店面、商品鲜度的损坏,以及设备折旧率高低、采光度好坏等均是重要的考虑因素。

建筑物本身评鉴-建筑物的年份及现况是评估的首要条件。一般来说,十年以上的老屋不予考虑。再者,是对建筑物构造成份及楼层的分析,前者有助于装潢成本的预估,后者则关系间接费用的开支,如是否整栋承租,或将卖场与办公室或是宿舍合并。同时,如各楼层高度、给水、排水、配线状况及可供电力、消防设施都是计算改装费用的依据。如果是屋顶加建、空地加建、中庭加建等部分,则要调查其合法性,避免日后的法律纠纷。另外,如是否为室内停车场改装,是否为防空避难室,是否占用公共设施等都要调查清楚。

积率-指预定点本身的形状与面积。形状包括建筑物外观的整体设计和预定点本身的形状。前者关系店铺的未来格局,后者则是卖场设计的重点。通常越方正的卖场越好。

面积-指可使用的营业面积,即经内部测量后的实际有效面积。其中门面宽度是首要条件,无论是一、二楼卖场或是一楼与地下室的卖场,不同行业有所不同,如超市因其卖场大,多设于一楼或地下室;而便利店铺则以一楼为主要诉求;美容美发业则可设在二楼。

押金、租金-价格高低直接关系到租金成本,租金主要是房租高低及付款方式,而押金则需对附近房租行情进行调研。对于邻店的用途,屋主、邻居、前任承租人是何人,其个别职业、住处、信用及是否有财产纠纷等也需调查清楚。

立地评估对店铺的成败关系很大。一般而言,评估是开店前必须的工作,评估过程中,数据化、定量化评价数据,是非常重要的,可将人为干扰因素减至最低。6.店铺预定点的实地考察

店址的选定,除了书面调查,还要进行实地观察比较。对相关的情况做一定的调查分析后,方能决定是否最后定点于此。

对于实地调查应精心细致,如立地点的人流量、附近有几家同类店或不同类店、其营业情形如何、商品的内容如何、价位的高低等,均是衡量的重点。可以连续三天在不同时段(早晨、中午、下班、晚上八点以后)实地观察,运用现场观察法来实地了解立地点的优劣。

第四篇:开家纺店如何成功选址

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摘要:家纺加盟,因其稳健的投资回报率成为当下人们最佳的投资方式。好的品牌定位,好的门面位置,就是加盟家纺的制胜法宝。繁华商圈中的临街门面多为理想的家纺店铺,多喜爱家纺正是以时尚的店铺形象圈定繁华商圈,吸引大众进行即兴消费而占据了家纺市场较大份额。多喜爱家纺教你慧眼识门面„„

关键词:家纺加盟 投资回报 临街门面 多喜爱家纺 家纺市场 繁华商圈 门面位置 家纺加盟,因其稳健的投资回报率成为当下人们最佳的投资方式。但是,现在的家纺业市场,繁盛中充满挑战,要想在竞争中获胜,选定自己的定位最重要。好的品牌定位,好的门面位置,就是加盟家纺的制胜法宝。多喜爱家纺以时尚、平价、高性价比成为家纺加盟商的首选品牌。那么什么样的门面是好门面呢?多喜爱家纺告诉你,繁华商圈中的临街门面多为理想的家纺店铺,多喜爱家纺正是以时尚的店铺形象圈定繁华商圈,吸引大众进行即兴消费而占据了家纺市场较大份额。这里多喜爱家纺教你慧眼识门面,好门面一般符合以下两个特点:

1、人流旺的临街门面,都称得上是好门面。如果有些门面还位于临街的拐角,十字交叉口,那就更是优质门面了。业界有句话叫做“金角银边草肚皮”。其实就是讲的这个道理:门面临两条街就是黄金,临一面街则是白银,不临街不拐角的门面价值就非常低。

2、凡是位于商圈,成熟的大型社区门面也是比较好的门面。因为成熟繁华的商圈商业氛围好、人流量大,可以带动很大部分的市场消费。另外,一些大型社区的门面,因其居住人口集中、消费能力强等因素,也是不可多得的好门面。

优质的店面选址能够带来很好的扩张客源,必定也将迎来带多的收益,因此,投资经营多喜爱家纺,店铺选址工作不容小觑。当然,好门面也是可遇不可求的,因此一定要及时关注所在商圈的店铺经营动态,好在第一时间,抢到比较中意的店铺,经营家纺,马到成功(多喜爱家纺加盟热线:400-600-7577)。

第五篇:开超市便利店签订门面租赁合同的注意事项

开超市便利店签订门面租赁合同的注意事项 位置看好了,接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情,市场上没有一个统一的标准,所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下,一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般谈下来的都是押一交三,顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。

转别人的店需要注意什么?

1:打听一下该区域是否有拆迁的可能

2:了解近期有没有大卖场在此设点的可能

3:房东人品怎么样

4:近期租金是否有大幅度上调的可能

如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么?

1:各时段观察地段人流量

2:观察人流量动线情况

3:观察店内商品是否饱满干净,日期是否过期,如果商品凌乱不全,表面布满灰尘,过期商品多,说明生意差。

4:中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好

5:转让别人的店一定要核准门面实际拥有人,并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。

6:交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用,再次复印无效,预防被不法分子利用。

7:签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。

8:可安装使用:飞蝶连锁便利店管理软件,支持盘点机快速盘点、条码扫描、小票打印机、钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款等。不管是在家里或出差在外,都能轻松

联网实时查询、分析店里的各项业务数据,实时掌控店面运营情况,在任一分店登记为会员,则可在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值,可一键查每日(月、年)销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信息。还赠送便利店专用商品条码及价格库(几万多种商品信息),不用您一个个输入,直接导入使用。

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