第一篇:与民生家乐超市的合作策划书
奇迹个人、家庭、公司助理与民生家乐超市
合作
策
划
书
2011.08.1
2前言
正值靖边经济处于蓬勃发展阶段,超市产业发展前
景异常美好。然而行业竞争激烈,对有远见的商家来说,提早行动,在竞争中取得绝对的优势,才能争得先机,抢占市场份额,增加营业额。
超市的区域局限性的特点抑制超市的发展,靖边县
共有六家大型超市,“全家福”四家大型超市分别坐落于靖边县城的东南西北四个方位,“全家福”也是利用超市的区域局限性特点,在靖边市场占据很大的份额。(超市的区域局限性:超市的销售范围以超市为中心向外辐射的一个有限的圆形销售范围。)
“奇迹个人、家庭、公司助理”帮助“民生家乐”
超市解决超市的区域局限性的弊端,建立一个庞大的稳定的客户群,使销售的范围涉及到全靖边。
具体合作方案
1,“奇迹个人、家庭、公司助理”与“民生家乐”超市建立合作关系:“民生家乐”超市中全部(部分)商品对“奇迹”的客户都以标价的95%出售;
2,我方拉拢第一批顾客:在管理层的人脉中建立第一批客户,包括管理自己家、亲戚、朋友。先建立150 – 200户顾客。这样拉拢的顾客形成“奇迹”的第一批顾客,这批顾客不仅仅会实现消费,更是一种无形的宣传,若取得他们的认可,潜在的客户的数量更是不用说!
3,宣传:张贴海报,由我方负责张贴宣传海报,或者各种温馨提示。发传单,挨家挨户、大街上放发传单,这样具体宣传使很多人迅速对“奇迹”形成一种初步认知。
4,拉拢顾客:宣传的效果达到一定的层次的时候,迅速走家串户,让他们成为“奇迹”的顾客。同时向各个单位推荐“ 奇迹”,环保局的局长是管理层某人的姨夫,宝龙大酒店的老板是管理层某人的二舅舅,这两家单位我们有很大的把握能搞定,其他的单位用各种手段进行协商。
5,一旦拉拢了顾客,我们将提供优质的服务,稳定客户,客户的几乎所有的消费都会在“民生家乐”超市。
6,超市信息反馈与我们的调节:超市及时做销售信息反馈,我们将根据超市反馈的信息,用底层宣传、促销、引导消费等方法满足超市的销售需求。
7,我们提供详实的信息:我们将建立一个庞大的详细的信息库,对超市的进货以及其他的营销策略给出明确的信息服务。
我们的管理团队以敏锐的洞察力视察靖边县的超
市产业,因为贵公司的强大发展潜力与广阔的发张空间我们选中了贵公司,我们希望帮助贵公司做强做大,同时我们也收到利益,实现双赢。请您认证考虑“奇迹个人、家庭、公司助理”想与“民生家乐”超市合作后的广阔前景,希望我们能合作愉快。
------因时间有限有很多未尽之处,很多地方还不
是太详细,请见谅。
制作人:“奇迹个人、家庭、公司助理”管理层
2011.08.12
第二篇:家家乐超市赞助策划书
赞
联系人:黄
燕林世才徐建红助 策 划 书 *********河池学院社团联合会
河池学院“社团文化艺术节”赞助策划书
一、前言
尊敬的赞助商:
我们河池学院全院师生将近9000人,人口密集,学校消费地域集中,针对性强,消费量大,产品品牌容易深入学生的心。、社团联合会是一个由院团委亲自领导下管理全院社团的一把手,拥有全院社团的最高领导权力,代表全院社团的最高合法权益,每月不定期的多次召开社团领导人的会议,贵公司可以通过这些便利来开阔自己在学院的市场占有率。我们社团联合会举办的此次“社团文化艺术节”已得到院领导及相关部门的支持,规模大,已引起了全院师生(特别是全院社团里的学生)的强烈关注和殷勤期盼,必定会吸引大量师生的积极参与。这类活动必能让主办单位的知名度得到很大的提高,让赞助商达到想要的宣传效果,同时丰富校园生活,活跃校园文化,实现双方的共赢。
二、活动目的丰富校园生活,活跃校园文化,凝聚社团,增进全院各社团的友谊,加强社团联合会与各社团的相互了解及信任。
三、活动简介
本次的第三届“社团文化艺术节”,是我们河池学院的一个大型的全院性的活动,此活动是针对全院师生(特别是全院社团成员),社团联合会和全院62个社团相继举办各种一系列活动,持续一个月(五月份)的全院性的节日。次节日的一系列活动都是我们社团联合会审核、监督举办的。其中我们社团联合会将举办一个全院性的“社团文艺晚会”作为本次“社团文化艺术节”的一大亮点活动。为扩大宣传力度及影响力,前期会设立宣传海报、拉放横幅,利用学院广播站、校园网进行全方位的宣传,并向宜州电视台发送邀请函,力求达到最佳的宣传效果;艺术节期间,我们将会尽力支持各个社团举办活动,做好监督工作,让“社团文化艺术节”圆满的完成,后期,写新闻稿,收集各个活动的相片及主要内容。
四、一般的宣传方式
1、发选择资料(宣传单、优惠卡等)、粘贴海报
2、在学校人流量最大的地方拉横幅
3、冠名权(社团文艺晚会的冠名权)
4、在“社团文艺晚会”期间穿插节目,比如有奖问答等
5、在校内进行商品展销及优惠促销活动等
6、主持人口播鸣谢及简介赞助商
7、进行问卷调查
8、五一假期提供临时促销员
9、以贵超市的产品或者是购物卡作为奖品
五、针对性方案
建议贵超市赞助我们的“社团文艺晚会”,我们为贵超市的提供的帮助如下:四月中旬可以为贵超市做一份问卷调查,问卷调查面向的是校内外的,在开展问卷调查时给调查对象一张五一期间的兑奖卷,然后贵超市可以凭此次调查来做出相应的销售方案及改进工作,迎接五一消费高峰期。四月下旬,我们可以提前为贵超市提前为贵超市提供人力物力,积极配合贵超市对校内外做好准备及宣传工作;对我校的宣传内容包括:如果四月份到五月份社团文艺晚会那天凡是有到过贵超市消费过的(以消费单为依据),在社团文艺晚会当晚都得到一次抽奖机会,此次抽奖是奖品价值不
一、有抽必得的。五一长假提供临时促销员,五月份,在文化艺术节的一系列活动中,贵超市可以提供奖品或者是有一定金额的购物卡(积分卡或会员卡),冠名社团文艺晚会,晚会期间进行有奖问答活动及抽奖活动
注:以上是我们结合具体实际给您们提供的参考,您们若有什么好的建议或是费用方面的问题的我们也可以商谈,我们也会根据您们的实际需要来设计一套您们满意的宣传方式
六、效果评估
通过广播、网络、海报、横幅、冠名等形式,扩大宣传力度,让公众增强对贵超市的好感和信赖,通过奖品的方式有助于增加客户、扩大影响力,让公众对贵超市的业务有更进一步的了解,这在极大程度上增加了贵超市在我校的竞争力。况且学校申请搞促销活动或宣传,一定要经过一系列的申请,而和社团联合会进行促销活动形式合作,不仅可以方便快捷获得学校批准,并且得到相关合作单位的大力支持和协助。如果条件允许的话,你们可以考虑和我们社团联合会建立一个长期友好合作关系,则您在河池学院的一切产品推广活动都将由我们负责,我们会倾尽全力为您服务!
再者电视或者报刊传媒相比,在学校宣传有良好的性价比,可以用很少的资金做到最好的宣传。
好的开始是成功的一半我们已经为此次活动做好了充分准备,我们将全力以赴,搞好此次活动,相信通过我们的精诚合作,贵公司能实现所希望的效果,顺利开拓我校的校园市场,培养广泛而又忠实的大学生消费群体,让贵超市深入人心,引起共鸣。但源于多种不确定因素,此次生态文化艺术节组织开展过程中,不足之处,敬请海涵。
请相信!在你们的大力支持下,我们的本次文体活动将会取得圆满成功,同样,在我们的努力下,贵公司也将获得丰厚的市场回报!
河池学院社团联合会
2012年4月11日
社团文艺晚会经费预算表
第三篇:与超市合作意向书
关于与 超市合作的意向书
一、活动背景:
来宾市红太阳投资有限责任公司(简称“红太阳投资公司”)于2009年6月成立,公司旗下有子公司:来宾市红太阳信息交流中心、来宾市红太阳空调维修有限公司、来宾市印象花卉有限公司、来宾市红太阳广告有限公司、来宾市平安是福汽车美容有限公司,经营范围涉及工业、农业、林业、商业、交通运输业、园林绿化及市政公共设施、房地产业的投资与管理;房地产经纪;物业管理综合领域,联系客户的有市委、市政府、电厂、糖厂、纸厂、移动公司、中国银行等40多家大型单位,以及各种生活小区,这些客户日常生活中需要购买大量的物品,而且这种欲求在逢年过节时显得更加巨大,由此形成了一种潜在的可选择性的市场。正在不断完善的红太阳投资公司早已关注和研究这一潜在市场,并在下一步努力开发使“指导客户团购”成为我公司的另一项业务,不断满足客户和商家的各种需要。
二、活动的意义:
客户的需求与商家市场的迅速有效接轨是互惠互利的共赢局面,客户可以省时快速放心地购买到物美价廉的商 1 品,商家可以减少人力物力地“薄利多销”,开发和占领更多的市场份额。
三、市场分析:
1.我公司联系的大型单位经济效益好,逢年过节都会有相应的实物性奖励,假如一个人一年发放价值1000元的购物卡,那么10000个人形成的固定购买力将是1000万,如果把这一百万购买力放置到 超市,那创造的利润将是不可估计。
2.我公司联系的众多客户,经过我们的联系和指导,一旦认可了贵超市,并获得物美价廉的商品,那么一传十,十传百,形成的需求可以大大拓宽贵超市的销售渠道,创造处更多的利润。
四、极少的付出。在该活动中,超市的付出仅为“举手之劳”
1.在保证自己利润的情况下对商品进行打折,具体折扣面议。
五、巨大的收益:
1.风险为0。由于团购工作主要由我公司进行协调和组织,不需要超市额外投资,成则盈利,败亦无害。
2.可以拓宽市场,抢占市场份额。来宾市现在有超市 家,竞争十分激烈,能否拓宽市场,抢占市场份额是决定一 个超市能否生存和发展的主要因素。有组织的团购是超市获取市场优先权的极大机遇。
3.薄利多销,增加超市利润。团购的巨大需求量虽然是在打折的基础上进行,但是由于交易量大,总利润也很客观。
六、活动环节:
1.由我公司派遣负责人到 超市进行相关事项谈判,确定两者之间的全力和义务以及优惠打折方案。
2.由我公司联系客户,组建购物团。我公司将根据原有客户的信息及需求情况,对他们的日常及节日购买进行指导,指定 超市为固定购买点。
3.超市帮顾客办理购物卡和设置信息库,对客户的购买情况进行统计。
七、活动负责人:
联系电话:
来宾市红太阳投资有限责任公司 2010年7月19日
第四篇:家得乐超市商品质量的检查项目
家得乐超市商品质量的检查项目(仅供参考)
一、采购前期商品质量检查
1、商品采购前证件索取及检查
食品类证件:三证(营业执照、国税、地税)、一般纳税人、质检报告、授权书、商标注册、卫生许可证(食品流通许可证)、生产许可证,对获得驰名商标、著名商标、绿色、无公害和有机食品等称号的食品,需要厂家提供与其相对应的证件。
服饰类证件:三证(营业执照、国税、地税)、一般纳税人、质检报告、授权书、商标注册、生产许可证。
家电类证件:3C认证、三证(营业执照、国税、地税)、一般纳税人、商标注册、开户许可证、入网许可证等。
进口商品:额外提供海关报关单、海关缴税证明、商品检报、出入境检验检疫标志即CIQ标志。
在证件索取时,质量员和合同员一定要注意证件的是否已经通过年检或者过期。
2、采购前商品检查
食品类检查重点:
食品产地环境:在产地环境中,特别注意产地是否存在影响商品质量的因素。
A.食品产地不得在有害物质地区或受污染河流的下游建立;
B.食品产地不得有粪坑、垃圾场(站);
C.食品产地不得有昆虫大量滋生的潜在场所;
D.食品产地不得在具有大型辐射场建立;
E.食品产地是属于国家地理标志产品;
F.食品产品属于绿色商品、无机食品、无公害的产品;
食品加工环境:在商品加工间检查,一定要符合以下要求:
A.企业卫生管理制度完善,卫生制度上墙,有专职的卫生管理人员和卫生奖惩制度;
B.食品加工间厂房最低不能低于3米,人均占地面积不少于1.5平方米;
C.食品加工间地面保持经常用水刷洗,保持地面清洁;
D.食品加工间应设置合理,按照原材料处理、生产加工、成品包装等车间的顺序设置; E.食品加工间要设置防蝇、防虫、防尘、防鼠设施,及密闭封盖的垃圾桶; F.食品加工间入口处及车间内适当的位置应配备适量的洗手消毒设施; G.食品加工间应设置合理地更衣室,更衣室内要设置穿衣镜;
H.食品加工人员是否有健康证;
食品运输环境:
厂家除了提供产品相关合格证件,还要有良好运输工具,对贵重、易碎等特殊商品要有特殊运输要求,必须保证运输过程中商品安全和质量不受到影响。
特别在运输冷藏肉的冷藏运输车储藏室温度应控制在4度以下。如果有条件的话最好控制在零下2度至0摄氏度之间。
非食品检查重点:
百货类:
A、包装或商品上标注的中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产
日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等
B、在百货类商品中,儿童相关商品要重点检查,例如:毛绒玩具的填充物、儿童
热水袋(成人热水袋)是否是正规厂家的产品、儿童奶瓶、奶嘴是否合格等商品;
C、特殊化妆品
我国的特殊用途化妆品必须经过卫生部的批准,取得批准文号后方可生产销
售。目前特殊化妆品的审批字号仍然是“妆”字号。
特殊用途化妆品有如下几类:
(1)育发化妆品:有助于毛发生长、减少脱发和断发的化妆品;
(2)染发化妆品:具有改变头发颜色作用的化妆品;
(3)烫发化妆品:具有改变头发弯曲度,并维持相对稳定的化妆品;
(4)脱毛化妆品:具有减少、消除体毛作用的化妆品;
(5)美乳化妆品:有助于乳房健美的化妆品;
(6)健美化妆品:有助于使体形健美的化妆品;
(7)除臭化妆品:用于消除腋臭等体臭的化妆品;
(8)祛斑化妆品:用于减轻皮肤表皮色素沉着的化妆品;
(9)防晒化妆品:具有吸收紫外线作用,减轻因日晒引起皮肤损伤的化妆品;此外,对特殊用途化妆品,应注意检查其有无特殊用途化妆品批号。其中,特
殊用途化妆品包括:育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒九类,其产品包装上一定要有特殊类化妆品批号。特殊用途化妆品卫生批准文号的标注形式为:“卫妆特字(****)第****号”。
服饰类:
A.服饰吊签是否合格,吊签上内容包括:名品、规格、成分含量、安全标准、型号、执行标准其它提示(洗涤方法、熨烫方法);
B.内外签内容是否一致,服饰内外成分含量是否一致。
C.服饰商品的安全类别GB18401--2003(服装分为三大类:A、B、C类,A类是指婴幼儿;B类是指直接接触皮肤穿着;C类是指非直接接触皮肤类。)
家电类:
A、3C认证、能效标识、中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产
日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明;
B、3C认证主要标注在电源插头、商品包装上,在检查中特别关注电热毯、电热宝
这些可以接触人身体的用电商品。
二、商品进货验收质量检查
1、商品验收:
食品进货验收:
A、食品包装上是否有食品质量安全认证
短信查询电话号码:10669588365编辑信息内容:“QS+12位编码”直接发送
到10669588365即可。
B、进口食品质量检查时,除生产日期外,还要重点检查商品是否中文说明
C、食品生产日期检查:
正常商品的收货标准是不超过商品保质期的三分之一。
对于保质期已过三分之一的商品要经楼层经理或采购经理同意后,厂家需要提供保证涵,方可以收货。
生产日期过半产品将不再接货,如果为活动或其他特殊情况准备商品货源可打申请,本企业营运经理签字,业务监察备案,方可接货,活动完毕后厂家需返
货或者换货
有保质期的商品商品部(柜组)每月检查2次,对无保质期的商品商品部(柜组)每月至少检查1次,并进行记录。
D、生鲜蔬果品类检查:生鲜肉类检疫检验票据检查;蔬果主要检查商品的新鲜度。E、特殊标识的食品验收:有机食品、绿色食品、无公害产品、保健食品、中国国家地
理标志产品、芦荟凝胶食品进行索证;
非食品品类:
百货类:
A、包装或商品上标注的中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产
日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明等等
B、在百货类商品中,儿童相关商品要重点检查,例如:毛绒玩具的填、儿童热水
袋(成人热水袋)是否是正规厂家的产品、儿童奶瓶、奶嘴是否合格等商品;
C、特殊化妆品是否有相应证件。
服饰类:
A、服饰吊签是否合格,吊签上内容包括:名品、规格、成分含量、安全标准、型号、执行标准、其它提示(洗涤方法、熨烫方法);
B、内外签内容是否一致,服饰内外成分含量是否一致。
C、服饰商品的安全类别GB18401--2003(服装分为三大类:A、B、C类,A类是指婴幼儿;B类是指直接接触皮肤穿着;C类是指非直接接触皮肤类。)
家电类:
A、3C认证、能效标识、中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产
日期、中文产品说明书、如有必要时还需要有限定性或提示性说明;
B、3C认证主要标注在电源插头、商品包装上,在检查中特别关注电热毯、电热宝这些可以接触人身体的用电商品。
C、查验串号是否一致
每部手机都有一个串号(IMEI码),用户在购买手机时,可以查询一下手机的IMEI
码。在手机上按*#06#键,一般会在手机上显示15位的数字,这就是本手机的串
号。打开手机的电池盖,在手机里一般会有一张贴纸,上面也有一张IMEI码。
再检查手机的外包装盒上的贴纸,上面也应该有一个IMEI码,如果三个码号有
不一致的地方,这个手机就可能有问题
进口商品类:
A、特殊要求:进口食品必须有对商品相对应的中文说明书;
B、原产国、地区名及总经销者在国内依法登记注册的名称和地址
2、商品名称
3、质量等级
4、进出口商品检验检疫标志
5、配料表、净含量及固形物含量、生产日期或保质期、6)、化妆品必须有进口化妆品卫生许可证和CIQ标识。
验收其它注意事项:
A.通过人的感觉器官对商品进行检查,经过闻、触摸、看,确认商品是否有异味、做工是否粗糙、表面是否精细等,来初步确定产品质量;
B.对照配送清单,商品有串货、遗漏、破袋、残损或其他质量问题,有权拒收;
C.危险、易碎、储运中不能倒置以及有其他特殊要求的商品,在包装物上有警示标志或中文警示说明;
D.杜绝“三无”商品进店;
三、商品陈列中质量检查
1、商品陈列环境检查:
A、商品陈列防尘工作检查,在新开业企业在陈列商品时要根据商品包装、属性等
因素来安排陈列时间;应当遵循包装商品非食品类-----包装食品---无包装
直接接触皮肤或直接入口容器-----特殊需要防尘商品------非包装食品;
B、商品陈列安全工作检查,商品库房陈列安全,其中包括人为安全与非认为安全;
人为安全包括人为偷盗、人为丢失、人为损害等;非人为安全包括:库房环境
安全、防水、防火、防鼠等;
C、特殊商品陈列要严格按照包装要求进行陈列,例如冷冻冷藏食品、保鲜食品、部分需要冷藏的保健食品;
2、陈列商品的生产日期及商品制作工艺、外观质量检查
A、商品生产日期检查:
日配类商品要求当日销售完毕,有剩货可以返货,但是不允许第二天上柜
销售。
临近保质期食品的撤柜:
保质期1个月(含1个月)的商品,提前3天下架;保质期2个月(含2
个月)的商品,提前6天下架;依此类推。保质期1周(含1周)以内的商品,提前1天下架;保质期1周至1个月的商品,提前2天下架;
特殊商品下架的时间要依据顾客食用完食品的时间而定。如:鱼油类商品,顾客食用1瓶鱼油需要3个月的时间,则此商品至少要提前3个月以上的时间
下架。
对于临近保质期的商品在销售时要提醒顾客。
企业也可以依据自身的定位适当缩短商品的销售时间而选择提前下架。如
大厦,有的奶粉和液体奶只在保质期三分之二的时间里销售。
对于要求在特定环境(冷藏、冷冻等)下保存的商品,不允许在常温下销
售,有的商品在常温下保质期30天,0-3°C保质期90天的商品,坚决不允
许在常温下销售到30天后再放到0-3°C的条件下销售。
不允许在前台给商品贴合格证等和打印生产日期等工作。
商场的管理人员、营业员要有意识地检查存在生产日期不清、2个生产日
期或保质期、无生产日期或 保质期、涂改生产日期或保质期、更换食品合格
证等情形,发现问题进行处理并及时上报。
B、在陈列商品中出现的“傍名牌”现象:时尚小表、箱包品类经常出现LV、香奈儿、GUCCI等品牌;在品牌厅内出现的“登喜路“品牌多数属于擦边球现象,需要把品牌全称全部写上去,以防止出现傍名牌现象;
C、商品制作工艺、外观质量检查
服饰类:色泽、色调与面料质地相适应,面料不得有明显的跳丝、较明显的色差、色花。外观整洁、美观、无污渍、变色、残破,熨黄、变质、毛漏、跳针现象,针距均匀,条格产品条料对条,格料对格,上下一致、左右对称。
商标号型端正、清晰并在指定位置缝制。
化妆品类:外观制作精良,色泽鲜明,图案文字清晰工整。膏霜类不应有
油水分离,干缩,液体类无杂质,无沉淀,粉质细腻,均匀,色泽一致。要求
生产日期和安全使用或失效日期字迹清晰、牢固、易于识别。
鞋类:整体外观端正、对称、平整、平服、平稳、清洁、子口整齐严实,鞋帮鞋里不允许明显变色、脱色,内底不露钉尖,钉头平,标有中国法定鞋号。
食品类:色装无破损、潮湿、水浸,食品无生霉、虫蛀、变形、变色等异
状。要求生产日期和安全使用期或失效日期字迹清晰、牢固、易于识别。
小家电类:必须有国家强制执行的安全认证CCC标志。
D、商品出库陈列原则检查:商品陈列本着“先进先出”原则。先入库商品要先出库,保证库房商品为最佳日期。
E、试吃食品陈列检查:
陈列架卫生是否合格;
试吃品卫生是否合格;
试吃品是否隔夜、是否新鲜;
试吃品陈列是否丰满;
是否有一次性试吃用具;
四、商品售中质量检查
1、卖场商品常规质量检查:
A.集团下发各项规章制度的执行情况,例如:黄金检测仪、剃须刀消毒、内存卡格式化、熟食及现场制作厂家的规范
B.商品保质期检查,对于临近保质期商品进行统计上报;对于存在过期商品并且没有上报的部门进行调查,责任人要进行相应责任处罚;
C.商品台帐建立,对商品进、销、存进行数量掌握,同时对商品质量进行监控,特别在日杂超市、洗化、服饰自采商品(G&G)以及大量自采商品的质量要进行重点检查;
D.赠品台帐建立,对赠品进、送、存进行数量统计,并且要把赠送明细进行详细登记;赠品与卖场商品等同管理;
E.百货和服饰品类检查重点:
应季和新奇特商品将作为百货品类重点;
“三无”商品检查是百货常规检查;(中文厂名,中文厂址、电话、许可证号、产品 标志、生产日期、中文产品说明书,以上几项中缺少任意一项将视
为”三无"产品)
卖场不得出现商品功能夸大宣传和虚假宣传;
卖场日杂品类出现的傍名牌现象。
服饰吊签是否合格
内外签内容是否一致,服饰内外成分含量是否一致;
C、服饰商品的安全类别GB18401--2003(服装分为三大类:A、B、C类,A类是指婴幼儿;B类是指直接接触皮肤穿着;C类是指非直接接触皮肤类。)F.家电检查重点:
常规商品3C检查、能效标识检查、潮流性商品推广;
2、生鲜区域检查重点:
A.肉品、禽类相关证照齐全,并在售卖区公示 ;
B.生鲜区必须对生、熟食品分开销售;
C.生鲜区域地面、水箱、玻璃及道具无血渍、无鱼鳞杂物,鱼缸下无青苔、污迹;
D.生鲜区域排水道不得堵塞,不得有异味;
E.冻水产品陈列方式正确,半埋于冰内;
F.水箱内不得出现死鱼,冰冻及冰鲜鱼不得出现腐败现象;
G.冷藏柜玻璃挡板缝内无血水、无残渣;
H.分割案台砧板每日清洗,底部无血水、无残渣、无碎肉;
I.剁肉案台安全无隐患.锯骨机、切片机必须做到人走机停;
3、水果区域检查重点:
A.蔬菜农药残留检测公示到位,并设有档案;
B.陈列柜台上不得有烂菜叶及腐烂水果,质量不好商品要及时进行打折销售 ;
C.陈列美观整齐,不超负载堆放,不得出现缺断货现象,应季商品要突出陈列;
D.货架、陈列道具及工具和箱柜干净,无胶带印,保持完好 ;
4、熟食及现场加工检查重点:
A.检查是否存在使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的产品做原材料;
B.原材料、添加剂等必须符合国家有关标准,不得使用非食用性原辅材料加工食品。有国家质量认证 标识 的,必须使用带有质量认证标志的产品;
C.原料与半成品、成品分开;生原料与熟食品分开;
D.荤、素分开,动物性食品(肉禽、水产)要有专用加工用具,如刀、墩、案、盆; E.使用的工具、用具、容器和各种机械,保持清洁卫生。用后洗刷干净,保持物件本色,特别不易清洗的机械,每用后要拆开洗刷,木墩子要注意洗刷缝隙内残渣;
5、日配商品检查重点:
A.开业前货源必须到位,不得出现空柜台现象;
B.商品保持新鲜,不得出现隔夜商品销售;
C.在检查生产日期时要认真仔细,防止出现“早产”商品;
D.日配商品尽量做到当日进货,当日销售完;
6、卖场营业员健康检查
A.从事食品餐饮员工必须持健康证上岗。
B.熟食、生鲜以及现场加工部员工不得穿工服上厕所。
C.上班工服要勤洗勤换保持整洁。
D.员工下班时,不得在场内更换衣服,必须在指定地方进行更换。
7、蔬菜无公害检测室检查
A.检测室使用情况检查,以及检测商品登记本检查。
B.公示板位置以及公式项目是否齐全检查。
五、商品后期质量、货源检查
1、商品货源检查:
A.DM单商品货源检查,DM上限时、限量商品是否到货,是否与DM单上库存数量相符;DM商品货源是否充足,需要质量员一一合适检查;
B.商品陈列货源检查,在柜台商品陈列是否丰满,是否存在缺玛断号现,出现问题时,拍照片制作幻灯片,以案例形式上报企业班子;
C.库房出现大量滞销商品库存时,要对商品保质期、商品质量、商品货源进行检查。并且要把问题汇总分析,最后上报企业营运经理;
D.卖场商品是否存在不合格和假冒伪劣商品
第五篇:家得乐超市消防安全隐患整改方案
家得乐超市消防安全隐患整改方案
呼兰区消防大队:
2012年7月6日,呼兰区消防大队工作人员刘博参谋到我超市开展消防监督检查工作,对我超市存在的消防隐患下达了责令改正通知书,要求对存在的火灾隐患立即整改。随后组织超市的部门经理及安保人员召开了消防安全工作会议,并进行了全体员工消防知识培训和消防演练。
我超市对刘博参谋下达的责令整改通知书所指出的火灾隐患问题及超市超市内部消防安全工作召开专项工作会议,研究部署整改措施,确定整改方案,现将整改方案汇报如下:
一、存在的火灾隐患
1、库房与卖场之间未设置防火分隔
2、防火卷帘电机设置保护破损
3、自动灭火设施不能试验,且喷淋设置形式不符合要求
4、防火分区设置不符合要求
5、安全出口堵塞
6、一层快餐区使用液化气钢瓶
7、未设置机械排烟
8、防火门损坏
9、室内消火栓设置在精品屋内。
二、整改方法及整改实现
1、库房与卖场之间未设置防火分隔一事,我超
市在五月份进行了卖场改造,经营面积扩大为大单购物的消费者方便已设大单购物专区。
2、防火卷帘电机设置保护破损一事,我超市已联系消防工程公司,购买防火板重新设置,刷防火涂料重新保护,在整改期间我超市会在营业时间每小时巡查一次,夜间安排两人不间断巡查,确保整改期间消防安全工作。
3、自动灭火设施不能试验,且喷淋设置形式不符合要求一事,我超市已联系消防公司,自动灭火设施已可以试验,由于现在喷淋内有消防用水,是需要与物业沟通,且购买材料将原有向下喷淋形式更改为向上喷淋。
4、防火分区设置不符合要求一事,我超市已联系消防工程公司在现有卷帘门处接装一处防火门做为消防安全出口,把防火卷帘门改为二步降防火卷帘门,彻底解决超市内部存在安全隐患的历史遗留问题,将防火分区设置不符合要求的整改工程视为重点工程。
5、安全出口堵塞一事已解决完毕,对堵塞安全出口的货物全部清除,并对责任人进行开除处理,就此事对全体员工进行了培训,今后坚决杜绝类似安全出口堵塞事件。
6、一层快餐区使用液化气钢瓶一事,已将快餐区更改为卖场,正在购买消防设施,近期全部安装,保证消防安全工作。
7、未设置机械排烟一事,已联系消防工程公司将现有排烟设施与消防控制器做联动,并安排专人在营业期间每小时巡查一次,夜间两
人不间断巡查,确保消防安全工作,并尽快整改。
8、防火门损坏一事,我们已联系消防建筑工程公司及时维修和更换,确保消防安全工作。
9、室内消火栓虽在精品屋内,但我们安排专人每小时每户查一次,精品屋不安装门,不准遮挡消火栓,灭火器。
我超市在整改过程中将积极采取措施,确保整改期间超市内部消防安全工作,我们每月对员工做一次培训,让全体员工具备并熟练掌握消防刘参谋提出的“五个第一时间”及“四个能力”的相关知识及要求,每季度做一次消防演练,让全体员工能够保护自己,帮助家人学习消防相关知识及要求,并加强巡场次数,每一小时对超市内部巡查一次,确保消防安全工作,我超市将严格遵守消防各项法律法规。
哈尔滨世纪家得乐商贸有限公司
二0一二年七月十三日