食堂人员文明服务制度

第一篇：食堂人员文明服务制度

食堂人员文明服务制度

食堂是为广大师生服务的一个重要岗位，同时也是体现后勤文明服务的一个重要窗口，因此食堂后勤工作人员在工作中应做到以下几个方面：

一、用好文明语言：

称呼用语：

“某老师”，“同学（这位女同学、这位男同学）”。

问询用语：

“您好，这位同学有什么事？”，“您好，某老师有什么事？”。

要求同学做什么事（在餐厅）：

“这位同学，请排好队”；

“这位同学，请将餐盘带走”；

“这位同学，请保持桌面清洁”。

二、在销售服务过程中，应规范工作服、工作帽、口罩的穿戴，树立良好的工作形象。

三、在服务工作中，遇到问题决不能与学生发生争执、争

吵，甚至刁难、漫骂等现象，应及时与值周老师或值班老师反映。

四、要为师生着想，尽量满足师生的合理服务要求。

五、保持餐厅环境的清洁卫生，及时清理餐桌椅，以便后

来师生就坐；地面发现积水、菜汁，及时清扫，以免师生受滑。

第二篇：食堂人员健康检查制度

龙潭乡中心学校食堂

人员健康检查制度

为贯彻预防为主的方针，切实执行《中华人民共和国食品卫生法》，加强对学校食堂的卫生管理，保证饮食卫生质量，保障师生身体健康，特制订健康检查制度。

一、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证和营业执照，且必须每年进行年检贴花。

二、食堂从业人员身体健康，具有食品从业人员健康合格证明，并每年必须进行健康体检。

三、新参加工作和临时参加工作的炊饮人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

四、观察有无患有有碍食品卫生疾病及不良卫生习惯的从业者从事食品加工活动。

五、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病毒携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

六、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

七、要积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督，不定期对炊饮人员的手等卫生状况进行采样抽查。

八、组织从业人员的卫生法律和卫生知识培训。

九、对从业人员的健康状况进行登记、督促和管理。

第三篇：文明食堂卫生制度

文明食堂卫生制度

1、食堂环境整洁无污垢，无杂草生长，无积水，采取有效除害措施；

2、炊事员持有上岗证，培训上岗，炊事员做到“三白洁”工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁；“四勤”勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣：工作地不准吸烟，不准手上带戒指：

3、食堂必须有冰柜或冰箱，做到食品全数留样，留样24h做好记录，冰箱食品生熟分开，冰箱门上明显生熟标志；

4、厨房内吊顶、炉灶台面及其周围应贴白瓷砖，水池内外侧应铺白瓷砖，熟食间装纱门窗；

5、库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施；

6、食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再生塑料桶、盆和铝制锅、盆盛装熟菜；

7、隔顿、隔夜饭菜必须检验无变质后用锅烧透，方可供应；

8、食堂设置泔脚桶，泔脚桶容器加盖，泔脚必须及时清运；

第四篇：食堂人员患病调离制度

茆庙小学食堂员工患病调离制度

1、管理人员要密切关注员工的身体健康状况和患病情况。

2、员工如患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品卫生的疾病,应立即调离工作岗位。

3、员工如有发热现象,要去医院发热门诊诊治,诊断病因,如为无碍食品卫生疾病,痊愈三天后方可上岗。

4、做好员工患病诊治、调离情况登记。

茆 庙 小 学

2016年9月1日

第五篇：机关人员文明服务承诺书

机关人员文明服务承诺书

为认真贯彻落实省交通厅“微笑服务、温馨交通”活动的部署，进一步加强队伍作风建设，提升公路职工的整体素质，强化服务意识，提高服务水平，塑造良好的芜湖公路形象，芜湖市公路管理局机关全体职工现向社会郑重公开承诺：

一、微笑和文明用语标准

（一）微笑标准

要发自内心，面部表情和蔼可亲，真诚、自然，口眼结合，眼神专注、和善。面对服务对象，目光友善，亲切自然，不左顾右盼、心不在焉，要传递出对服务对象的尊重。

（二）文明用语标准

你好；请稍候；请问有什么需要帮助的；我陪同您到××科室；对我们的工作还有什么意见和建议；请走好；再见；××同志不在，您有事需要转告么。

二、机关文明规范服务标准

（一）文明办公

1.不在非吸烟区吸烟，保持办公室空气清新、肃静。

2.办公用品、文件资料摆放整齐、有序，室内整洁。

3.接听电话及时、热情，语调平和，使用文明用语；拨打电话时，注意节省时间，表达要准确，简明扼要；不在电话中谈论与工作无关的事情；不准上网从事与工作无关的操作。

4.工作时间，不谈论工作以外的事情。在谈论工作时保持音量适中，不影响他人工作。

5.离开岗位要告知主管领导或同事，出差在外要与主管领导保持联系。

6.工作责任心强，精神状态好，人际关系和谐。

7.业务熟练，工作耐心细致，不推诿，办事准确、及时、高效；公文处理要在规定的时限内办理完毕。8.严格考勤制度，工作纪律严明，做到不迟到、不早退、不中途脱岗；无重大工作失误和责任事故。

9.勤俭节约，珍惜和有效利用各项资源，自觉落实好关于建设节约型机关的各项措施。

10.严格遵守会议时间、会议纪律，保持良好的会场秩序；参会期间，关闭手机或将手机设置在振动模式，不干扰会场秩序。

（二）文明接待、文明拜访

1.实行首问负责制；待人礼貌、热情、诚恳，态度和谒；接待结束后，礼貌送客。

2.介绍有序，一般应为本单位向外单位、年轻向年长、职务低向职务高介绍。

3.互换名片时，应起立，将字朝向对方，双手递送。

4.重要接待活动应事先准备到访者及接待人员名单（含职务）、资料，接待室摆放桌签、茶具、小毛巾（餐巾纸）等。

5.接待学习考察应事先准备宣传资料，为客人认真讲解，仔细回答客人提问，安排相应级别人员陪同来宾。

6.到外单位学习考察时，应事先告知对方访问目的、到访人姓名及身份，确定时间、地点；如有改变，尽早通知对方；准时赴约，结束拜访时致谢。

（三）文明交谈

1.语言礼貌，见面时主动示意，文明问候。

2.合理运用文明交谈语言，讲究谈话风度，语言谦和，内容简要明了。

3.适当使用称呼，谦虚、礼貌。

4.交谈要注意方式，要双向交流，尊重对方。

（四）文明仪表、举止

1.仪表大方，着装得体，整洁美观，既体现个人特点又要注意场合要求。头发梳理整齐，不染彩发，不留长指甲，不染彩色指甲。男同志不留长发，长鬓角，不留胡须。女同志上班时间不穿拖鞋。女同志不化浓妆。

2.公众场合保持良好习惯，不大声喧哗，不随地吐痰。

3.公务活动中不过量饮酒，中午不饮酒。

4.乘电梯时，要文明礼让。

（五）认真遵守保密规定

严格注意保守机关机密，按照密级要求，妥善保管和处理好各类文件。

我局机关全体职工严格执行上述承诺事项，请社会各界予以监督。监督电话：0553一3115155一6610。

签订单位：

芜湖市公路管理局 芜湖市公路管理局机关

负责人： 负责人：

二00九年十月十日