母亲的花椒唐山

第一篇：母亲的花椒唐山

母亲的花椒

在学校地震遗址旁小座，旁边有人在摘着一棵花椒树上的叶子。看着红红的夕阳，我的眼圈默默地热了起来。每个假期离家出门的时候，母亲都会给我装上一包她从果园摘回的花椒，嘱咐我到学校炒菜时放上几粒提味。大学刚毕业的几个学期我空闲多，做菜时总是随意地放上几粒，有时同事们来借，我总是给他们大方地抓上一把。一大包花椒总是不到一个学期就用光了。母亲打电话来，说借就借呗，在外同事就是朋友么，再回家妈给你多准备些！

那几个学期，我找不到自己要做什么，自己的爱好也使不上劲，于是落寞起来，心情也不在做饭上了，胃口彻底地交给了校园周围的饭馆，吃饭也没有了规律。随后的假期在家也就匆匆几天，离家时，母亲依旧给我包上一包花椒。我推辞说我很少做饭了，拿去了也是分给了同事。母亲还是执拗地说还是装上吧，万一想做饭就不用买了，再说自己家的又不用花钱，一包花椒轻轻地，坐车又重不了你个啥！

就这样轻飘飘地过了几个学期，连着几个假期回家，在母亲面前都强做欢颜，她感觉到我心情落寞，好几次想开口又抿抿嘴收拾开了，母亲闪过的眼神里常有丝丝苦涩。母亲每天都换着花样做饭，做饭前总是兴致地问问我想吃什么，听到我说想做什么就吃什么时她的神色就显得无奈，总是央求我好好说出个名目来。母亲总在我离家时不忘把花椒装上一包放进我的包里。我攒了好几包花椒，就像我买来的书一样放在宿舍的角落里，没有打开过。

去年暑假前，一个同事的母亲从四川的农村来，我看她做饭也经常放几粒花椒，一起吃饭的时候我说我有几包花椒都没用呢！同事的母亲问：“你买的吗？”我说不是，是我妈给我装的。

“那，你摘过花椒没？”

“没有！我妈不让我摘，说我靠不住！”

“暑假如果回家，帮你妈摘摘看，不容易呢！”

暑假回家，母亲在看苹果的空闲总不闲着，怕果园边的花椒被过路的人摘了。吃饭时母亲老是叨叨园边的那几颗花椒长得好，父亲吃完饭蹲在门口抽烟，母亲就都囔着父亲死抽闲烟，不如去摘一点给我走时准备着。父亲挪起了身子，“马吃饱还丢个盹哩！你儿不是回来了么？我都老汉了，要指望你儿哩！” 说着就嘿嘿地笑了起来。父亲示意我去锻炼锻炼。母亲收拾着喂猪喂羊。

父亲递给我一个笼，里面放着一把修理果树的剪刀。

花椒都挤在茂密的带刺的枝叶里面，椒树散发着特有的味道，捏了叶子的指头上都能感到麻麻的椒香，尤其是靠近树梢上部分分外显眼，红绿色的花椒壳，一咕嘟一咕嘟地，路过的村人都说这几颗树我妈看的比苹果树都金贵哩！

低处的椒用手就能摘掉，一串一串地很顺利地放到笼里，树枝梢上的椒引惹着我，于是兴奋地一手抓着树枝使弯到胸前，另一只手去够，刚抓着椒串树枝一晃，脚下一闪手就伸到了刺上，钻心的疼！抓树枝的手也胆怯起来，树枝唰地从我的胸前刺拉着我的脸就了竖了回去，脸被花椒枝叶挂地烧辣辣地，捏在手里的几粒椒异常的红艳，指缝间殷红的血染到了上面，我轻轻地吮着被刺的指头，却不愿放下这几粒花椒。

路过的村人看着我吮指头的样子，笑着说大学教师体验生活呢！你家那几十棵椒树呢，每一年你妈可不知道被刺了多少回呢！准备用剪刀剪的时候，老远就

看见母亲匆匆地颠簸着赶了过来，腰里的围裙还没有解，母亲掰开我捏着的指头，轻轻地用大拇指给我来回摩挲，边摩挲边埋怨，担心你没有摘过就不让你摘，没摘过就会被刺着的！我看着母亲的手，指甲和手上的纹络里都是暗暗的泥，还有洗锅时沾的油腻，我抠着母亲手里纹络的泥土，怎么也抠不掉，我的眼泪簌簌地就落了下来。母亲摇着我的手：“农民么，不就在泥里抠土里刨嘛，几十年都这样过来了，流啥眼泪呢！多做活手就茧皮厚，也不怕刺了，再摘就小心些！别流眼泪，看别人笑话哩！”

我性子慢。离家的那天，一大早父亲就催我收拾了赶紧走，母亲对父亲骂骂咧咧起来，说刚吃了早饭就催命哩！央我吃了中午饭再走，但还是给我收拾了东西，用她平时收集的罐头瓶给我装上腌制的蒜薹，给我装上花椒，用塑料袋包了紧紧地扎上口子。母亲掂了掂包，恳切地对我说：“饭菜里有点花椒，这吃起来就有味，自己一个人在外，做啥都要有点心气，日子就要过出个精神来！”

一出家门，母亲就催着父亲快到村口给我拦车，我提着包，没走几步，母亲小跑回了家，再出来时围裙里又兜着几个苹果，说是洗净的放到路上渴了就能吃！到村口的两百米长的路上，母亲走地急急忙忙，见到的长辈劝我走得慢些，说看把你妈走得急得！母亲说赶紧走要赶车呢！

和母亲站在村口，看着她鬓角的白发，虚胖的脸上镂着刺眼的血丝，我摸摸她的脸，母亲赶紧拉下我的手，握着我的手指却不停地摩挲，涩涩地能感触到她手上深刻的纹络，象磋一样清楚地磋进了我的心里。上车要走，她又嘱咐我把零钱放到外面，车一开，母亲就急了，跟着车追了几步，想看见我坐在哪里，我听见她在车外向我喊：“每周末给妈打个电话啊！”

到了唐山，我开始自己做饭，看着饭菜里放着母亲的花椒，我就想起了她手指甲里和手纹里的泥土，吃饭时也总能安心地吃好。我知道每粒花椒都有她的辛苦，那些红艳艳的椒粒染着她的心血，我舍不得吃，也舍不得再给别人抓一把。

第二篇：母亲与唐山大地震[最终版]

母亲与唐山大地震

我的母亲出生在五十年代，她性格开朗，生活俭朴，典型是个刀子嘴豆腐心的人。她不但具有传统母亲的美德，更具有现代母亲的时髦和幽默。这就是我的母亲。母亲一生中使她记忆犹新的事情很多，其中就有她与那次唐山大地震的事情。

母亲只要一提起76年的那次唐山大地震的情景，她就会眼中泛起泪花，口中不停的念叨着：悲惨啊！。那时，母亲一家人居住在离唐山很近的地方，那时候听母亲说，早就有人告诉最近那几天会地震的消息，大家都不敢回家，都在外面躲着，在外面撑起帐篷住。我母亲就每天冒着生命危险回到家中煮饭，然后拿出来给一家人吃。就这样大家一天天都在煎熬着过日子，除了惊恐就是担心。母亲一家人也在担惊受怕下生活着。就是在这不安的气氛中地震来临的。听母亲说，地震的时候虽然是个白天，但是一震时就变成了黑天，伸手不见五指，连月光都没有，地动墙摇的，想走都走不动，腿也不听使唤，除了听到哭喊声和叫喊各自家人的声音以外，什么也看不见，摸不到。地震来时的声音像打雷一样响，轰轰隆隆的。震完以后，天气就变得很冷很冷，像冬天一样。天也不是完全的亮，渐渐的，慢慢的才能亮起来。震完后，母亲的第一眼就惊呆了，眼前所有的房屋都倒塌了，看着废墟下面压着的人们，那种场面母亲说：是无法形容的凄凉和悲惨像整个天都塌了一样，所有的建筑都已经倒塌，一片片的哭声、喊声。母亲定过神来就赶快去寻找自己的家人，就在那时叫天天不应，叫地地不灵的时候，解放军在第一时间感到了现场。只见他们不怕苦不怕累，拼命地以最快的时间想救出最多的人，他们怕用工具挖废墟会伤到人，就用自己的双手去扒废墟，手都破了、流血了还是在挖。挖出来一个个人，看见还有生命的，他们的脸上就会露出一丝安慰的笑容，可看见挖出来的人已经死了的，他们就会心情很沉重的都不说话，都说：军人是钢铁炼成的都说：男儿有泪不轻弹可看见那时的场面，看见失去亲人们的悲痛，军人们的泪水也会滑落下来。母亲说：那种场面是一种撕心裂肺的痛。部队进入了灾区，每天都会忙的不停，继续寻找存活的生命是他们要做的主要事情。他们还要安顿好灾区的人们，送给他们吃的和穿的，给他们安慰和鼓励。灾区的人们看见部队的军人们是那么的用尽全心去帮助他们，都看在眼里，记在心上。

因为部队工作的繁忙，有随军的家属们也不能回去照顾了，只能把他们留在帐篷里，让她们自己照顾自己。军官们顾不上照顾自己的亲人，全身的投入到了灾区里去救助别人。母亲找到了家人后，看见一位军官家属刚刚生完孩子，无人照顾。母亲就去主动帮忙看孩子，伺候孩子的母亲。每天母亲又要安顿好家人的一天吃喝，又要跑到那个军官的帐篷里，帮她洗尿布，喂她吃饭，陪她聊天。由于孩子的妈妈担心和着急自己的丈夫，一上火，没有奶了。孩子饿得直哭。母亲着急的要命，东奔西跑费尽口舌的向别人要了半袋奶粉，还天天都从家里拿来米粥喂孩子的妈妈吃，直到孩子的妈妈有了奶，我的母亲才松口气。就这样，我的母亲天天奔波着，直到部队撤离了灾区，完成了最后的善后工作后，回到了自己的家里，看见了我母亲帮助了他照顾自己的妻子和孩子，感动得眼泪都流了下来。因为母亲的善良和勤快，就被那个军官给留了下来，替他们看孩子。孩子渐渐的和我的母亲也有了感情，离不开我的母亲，每天晚上都要找我的母亲哄着睡觉才行。孩子渐渐长大了。那个军官为了感谢我的母亲，就在一次机会中把我的母亲送到了石油单位工作。

母亲说：那次唐山大地震虽然看见的是凄凉和悲惨，同时也看见了部队军人送来的温暖和爱于是母亲有了我以后，就在我15岁那年送我去当了兵。告诉我一句简单而朴实的话：要为人民服务。

山东高三：珍惜女兵

第三篇：花椒栽培技术

花椒栽培技术

花椒树全身是宝。它的种仁含油量达25%-30%,椒油可食用亦可供工业用;果实辛辣芳香,堪称调味佳品;树皮是中药,有驱寒散热、消食和化痰止咳功效,并有治痢疾、止牙痛、灭毒菌功能;叶子掺入库存粮食中可驱害虫。现在一些农户只在房前屋后零星种植,经济效益不明显,如能园地制宜、连片种植并形成规模化经营,是农民致富的一条好门路。

1.精培圃地。圃地以选择土层深厚、肥沃的沙性土壤为宜。每667平方米(1亩)施农家肥如猪羊牛厩肥3000公斤、过磷酸钙50公斤、尿素40公斤。基肥施足后勤翻晒垡,数日后耙碎耥平,去除杂物杂草。

2.种子处理。花椒树种子皮壳坚硬,且富含油脂,防水防腐能力极强,壳内种仁难以吸水萌发。处理的办法有三:一是用1%洗衣粉溶液浸泡4小时,让种子皮壳脱油,清水洗净后,再用草木灰拌种后播种;二是把种子放入加有草木灰的温水中,掺沙搓擦,直到种子皮壳发灰色无光泽脱脂后下种;三是在有耕牛条件下;冬前就将种子与鲜牛粪拌和堆积在一起腐蚀,来春将牛粪打碎,连同牛粪一起下种;这样处理出苗多、出苗齐、出苗壮。

3.播种育苗。播种可采取撒播、条播两种方式。撒播,每667平方米用种6公斤左右,种子撒后用木耙稍微耥平即可。条播时,按行距1米、株距0.4米落种。无论是撒播还是条播,都必须挖好撑灌沟渠,做到旱能灌、涝能排。落种后如遇干旱天气,一定要设法灌水,以确保早出苗。

4.田间管理。种花椒树与种其他作物一样,都必须认真对待,一经落种即做到一种就管。花椒树苗田间管理,通常是去除杂草、防病治虫和施肥。

5.移栽造林。花椒树移栽,冬春皆可。连片种植的田块,移栽前1个月必须按行距2.5米、株距2米的规格打好穴。穴的规格为30厘米×30厘米×30厘米。无论是冬天移栽还是春天移栽,移栽时都必须灌足水,四面压实。

花椒树一般3～5年结果,10～20年为盛果期。造林后至结果前,在林间种植花生及蔬菜类作物,可获得较好效益,做到结果获大利,未果也有利。

花椒是我国栽培历史悠久，分布很广的香料、油料树种。具有生长快，结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土等特点，深受群众欢迎；花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。

花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；对土壤酸碱度要求不严，在中性或酸性土壤中生长良好，在山地钙质土上生长更好，花椒喜光性强，在荫蔽下生长，结实较差，萌芽力强，耐强度修剪，隐芽寿命长。

花椒生长快，结果早，一年生苗可高达1米，栽后2年即开花挂果，3年大量结果，延期15—20年，寿命30—40年，衰老后可以萌芽更新。

一、选址条件及栽植要求

花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，每隔5米修一条截水堰，以防冲刷。

花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水。花椒要求在移栽时窝大底平，深挖浅栽，重施基肥，肥土填窝，切忌捶打。花椒成片造林行距2米，株距1.5米，窝深、长、宽均0.5米，每亩222株。此外，在苗圃、果园、机关、学校、公园周围用花椒栽成生篱，可防止牲畜为害，美化环境，又获得收益。

造林当年应除草松土二次，天旱时，及时灌水。也可间种豆类，绿肥作物，结合间种作物抚育幼林，花椒结实后，每年要松土、除草、施肥、防止病虫害。

二、整形修剪

整形是获得花椒高产、优质的主要技术之一，合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，配合合理，光照足，通风好，既可提高产量，又可增延树龄，花椒主要特点是喜光，发枝强，壮枝座果好，由于分枝多，养分过于分散，果枝生长细弱，结果能力相应减弱，果穗变得小而轻；分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。

1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节最好。

2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。自然开心形培养方法：定植后定于30厘米处留一侧枝，4—5年完成整形，最后去掉中心枝开膛即可，丛状形培养方法是栽后截干，从根颈部抽出较多枝长或一穴栽枝2—3株，全部成活后自然生长而成。圆头形即有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝较密集的树形。

3、修剪方法：花椒对修剪有良好的反应，按不同生长阶段，采用相应的修剪方法。

幼龄树 掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年距地面要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，其余枝条不行短截，疏除密挤枝、竞争枝、细弱枝、病虫枝、长放强壮枝。

结果树 疏除多余大枝，冠内枝条以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好条件。

老年枝 以疏剪为主，抽大枝、去弱枝、留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽壮头，以恢复树势。

主要病虫害防治

1、蚜虫：危害嫩梢，幼芽、花等，用40%乐果乳剂1500倍液喷杀。

2、花椒天牛：危害枝干，采用剪除虫害枝梢，铁丝钩杀幼虫或将杀虫农药注入树干的虫口处。

3、黄凤蝶：幼虫食嫩叶，用敌百虫或50%马拉松乳剂1000倍液喷杀。

4、黑金龟子：200倍40%乐果乳剂浇根。

5、金花虫：敌百虫500—600倍液喷杀成

花椒丰产栽培技术

栽植 可植苗造林也可直播造林。在春、冬两季植苗比较好，春季在花椒芽苞开始萌动时进行，冬季在立冬前后进行。为防止冻害，可截干栽植，然后用土把树干埋起来，第二年春季解冻后扒去土即可。直播主要在初秋，随采籽随播种。事先选好地，挖直径70厘米、深50—60厘米的坑，回土整平，待秋季播种，每穴种8—10粒种子，覆土1厘米厚，第二年春可出苗。在夏季连阴雨天间苗，同时补栽，间苗时每穴留1株壮苗。植苗、直播造林的林地都应选在山坡下部的阳坡、半阳坡，土壤以沙壤土为最好。

土肥水管理 花椒栽下后，当年要松土、除草2—3次，干旱时要及时灌水。花椒根系浅，杂草与树争肥严重，有“花椒不除草，当年就枯老”之说，结果后，更应及时进行土肥水管理。在缺乏水利灌溉条件的地区，做好施肥工作是花椒高产稳产的关键。农家肥以猪粪为最好，10—15年生的树采收后要环状沟施农家肥，每株施2s公斤左右。另外，花椒与豆类、绿肥作物间作，既能改良土壤，又能增加收入。

保花保果措施 花椒一般在3月下旬萌芽，4月中旬现蕾，5月上旬盛开，5月中旬开始凋谢。若在这期间管理跟不上，会发生大量的落花落果现象。可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素；②盛花期、中花期喷0.3％磷酸二氧钾加0.5％

尿素水溶液；③落花后每隔10天喷0.3％磷酸二氢钾加0.7％尿素水溶液。

合理修剪 花椒是喜光树种，发枝力很强，容易造成树冠稠密，内膛光照不良，合理修剪可以改变这种情况。果实采收后到翌年春发芽前都可进行修剪，幼树和盛果树宜在秋季，弱树和老树宜在春季。

修剪花椒树时一定要根据不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留5—7个主枝进行短截。②结果树应逐步疏除多余大枝，对冠内枝条的修剪以疏为主。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组。

九叶青花椒栽培技术

九叶青花椒属芸香科植物，是用途广泛的香料、油料树种。通过近几年在四川大英县示范推广，证明了该花椒树具有适应性广、生长快、挂果早、栽培管理简便等特点。

一、本品优点

1.用途广泛。该品种优于同类品种并早于40天抢占鲜椒市场，具有品位高、口味好、香味浓的特点。大力栽植九叶青花椒，可以改善生态环境，为人们提供更加丰富的调味品，也可为医药化工行业提供优质原料。

2.效益明显。据测定，九叶青花椒每667平方米地栽植120～160株，单株产量3千克～8千克，最高可达10千克；平均每667平方米产1100千克。按保守数据计算，每667平方米植130株，单株鲜椒产量6千克，照当前市场价格算，每667平方米产值达3120元，扣除种植成本约650元，每667平方米纯收入2470元以上。

3.栽种简便。九叶青花椒根系发达，抗旱耐瘠薄，且生长快，抗病虫害能力强，易管理。

二、栽培技术

1.播种育苗。九叶青花椒既可春播亦可秋播。春播安排在3月中旬至4月上旬，秋播在土壤封冻前进行。育苗地应施足底肥，翻挖后打细整平，浇透水。播种前进行种子催芽，然后按行距20～25厘米规格播种。每67平方米地播种量0.5千克～1.2千克。播后盖0.5厘米厚的细泥土，覆盖地膜，以保温保湿。苗高5～6厘米时间苗，株距12～16厘米。做好施肥提苗、灌水、中耕除草等工作。

2.抢时移栽。①移栽时间。春季选在2月中旬至3月20日；秋季9月20日至10月10日为宜。以秋季栽植最为适宜。②合理密植。第一，净作地：土层厚、肥力强的地块，栽植株行距为2米×

3米，每667平方米种植110株；瘦薄地，则按2米见方的规格栽植，每667平方米植166株。第二，间作地：根据间作植物长势情况，每667平方米植60～80株。③挖坑定植。坑要挖得深而宽，坑口宽60～70厘米，坑深25～30厘米。坑里施足腐熟堆渣肥，回盖本土泥。然后放下树苗，做到苗正根直，用细土填实，最后灌足定根水。

3.合理追肥。追肥每年2次。第1次在萌芽期，第2次在采果后进行。施肥可采用窝施、环状沟施，窝子或环沟应打在树冠外围滴水处；肥料以人畜粪水为主，搭配适量的测土配方肥，配方肥用量视树龄大小，每株施用0.25千克～0.5千克，施肥后及时覆土。

另外，在生长期应抓好病虫防治，中耕除草，合理整形修剪等，雨季还应加强理沟排水。

九叶青花椒栽培技术要点 九叶青花椒系芸香料科花椒属的半落小乔木，喜温、怕涝，具有生长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达，1年生苗可达1米以上，1-2年可开花结果，3-4年进入盛产期，并可延续到15年以上，生长寿命可达30年以上。是退耕还林的最佳选择，具有广泛的食用和药用价值，是广大农户发展庭院经济和林粮经济的最佳途径。其栽培特点如下：

一、选地：选择向阳（半向阳）土质较良好、排灌方便的土壤；同时房前屋后、坡台地院均可栽植。

二、栽植：按2米的株距、3米的行距开窝定植，定植穴按60厘米深、宽、长进行开挖。挖好的定植穴实施分层施肥回填。即最底层用稿秆和杂草与土拌匀，最后用农林抗旱保水剂、农药与土拌匀后垒制而成“包子”型，随后定植苗子。定植苗子时将苗木根系伸直放入坑中，再在苗根周围填上细碎熟土，将苗周围的土踩紧，苗不松动为止，栽植深度以苗木根茎略高于地面为宜，灌足定根水。

三、管理：九叶青花椒虽然生命力较强，为了达到成活率高、产果量高，田间管理、整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。根据花椒苗的长势，适时施肥、中耕、除草、防病、治虫。

一、丰产栽培管理技术(一)、栽植

花椒造林地应选山坡下部的阳坡或半坡，土壤以疏松、排水良好的沙质土壤最好。也可在屋旁零星栽植。造林前要细致整地。在山坡可实行等高线带状整地，带宽1米，带间距2米，平地可挖直径60厘米，深40—50厘米的圆穴。栽植霎时间以10—11月和次年春季为宜，密度一般行距2.5—3.0米，每亩栽100—150株。花椒为肉质型浅根性树种，栽植时既不能深埋，更不能用锄头捶，用手或脚压实即

可，栽后要浇足定根水(如使用保水剂效果会更好)，特别是栽后遇连续多天的干旱气候一定要进行灌溉。

造林后当年应除草松土二次。天旱时，及时灌水。花椒根系浅，杂草与花椒争水争肥现象相当严重，每年可在春秋两季各锄一遍杂草。雨季期间，中耕时还需要把根颈部用土堆高，以防各积水过多，影响生长。

(二)整形修剪

九叶青的主要特点是喜光，发枝力强，壮枝座果好，因此整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。合理整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光照跳足，通风好，即可提高道理，又可减少病虫害，增延树龄。

1、修剪时间：采收后翌年春季发芽前均可，其中以采椒季节修剪最好。幼树旺树以秋天修剪为宜，弱枝老待进入休眠期修剪为好。

2、树形：采用自然开心形、丛状形、圆形等三种。自然开心形定植后，保留50厘米左右的主干，留主枝3—5个，基角50—60°，每个主枝上培养侧枝2—3个，结果枝与结果枝组均匀的分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优质，为丰产树形。

丛状形，栽后截干，从根颈部抽出较多枝条或一穴栽植2—3株，全部成活后自然生长而成。这种树形的树冠形成快，盛产时应疏去部分多大枝，对内膛过密枝适当疏除。

圆头形，有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去多余大枝，清膛开心，改造为双层开心形。

3、修剪方法：幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按距地面50—70厘米高度剪截，第2年在发芽前除去树干基部30—50厘米处的枝条，并均匀保留主枝5—7个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝、病虫枝，长放强枝枝。

结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝，为树冠内通风透光创造良好的条件。对结果枝要去强留弱，交错占用空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。

老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。为减少树体营养消耗，还要在树体发芽后进行抹芽与去枝，抹除掉背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。抹芽还有助于树体通风透光，定向培养枝条，减少秋季修剪量。一般全年内抹芽除萌二、三次。为促进花芽分化和提高坐果率，在冬季进行断梢。

（三）施肥

苗木栽植成活后，应少量多次施尿素和磷肥，以促进苗木生长。一般1~2年生的树一年施4~5次肥料，平均每株每年施尿素3两，磷肥1~2斤。3年开始试花投产，施肥量应逐步加大，肥料的种类以磷肥和复合肥为主，少量施用尿素，一般每年每株施用复合肥3~5斤，分3~4次施用，注意在花椒采摘后施足一次月母肥，施肥量占全年的40~50%。

（四）采收

九叶青花椒多在6月至7月采摘，这时采摘加工的干椒色泽好、品质佳。采收方法，最好用手摘，也可结合修剪进行采摘。采收应选晴朗天气，摘下的花椒应铺在石板或席子上暴晒，最好一天内晒干。一天内晒干的花椒色泽好，品质也佳。(五)病虫防治

花椒食叶害虫主要有凤蝶、大蓑蛾、黄刺蛾，刺吸害虫为蚜虫、蚧壳虫和粉虱类；枝干害虫有蚱蝉、小蠹虫、吉丁虫、天牛、蜗牛等；地下害虫有金龟子、地老虎、蝼蛄；病害主要有锈病、褐斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。抓好花椒的病虫害防治对提高花椒的产量和延长树龄具有非常重要的作用。为此，一是要做好植物检疫工作；二是做好预测预报工作，防止病虫害的发生和蔓延；三是发现病虫害，及时选用高效低毒农药进行防治。

对于食叶害虫，在幼虫发生期(5—8月)可用40%乐果乳剂1500倍液或80%的敌敌畏乳油1500倍液喷杀；刺吸性害虫可用25%的唑蚜威乳油1500—2000倍液或40%氧化乐果乳油1500倍液防治；枝干害虫在花椒萌芽或果实采收后，在树干上涂抹甲拌磷或氧化乐果，也可在成虫期用40%氧化乐果乳油1200倍液或4.5%高宝乳油毒杀；地下害虫可在发生期用90%晶体敌百虫诱杀；蜗牛可用10%多聚乙醛颗粒拌土防治。

花椒叶部害虫的锈病可用15%三唑酮可湿性粉剂300倍液或波尔多液防治，褐斑病用波尔多液或65%代森锌300倍防治，煤污病结合蚜虫、蚧壳虫防治用40%氧化乐果乳油1000倍液防治，黄叶病在发芽前或生长季节喷0.1—0.2%的硫酸亚铁；枝枯病用石硫全剂防治，茎腐病和立枯病用60%百菌通可湿性粉500倍液防治。

第四篇：花椒买卖合同

花椒买卖合同

甲方（卖方）：乙方（买方）：根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规的规定，经双方协商一致签订本合同。

第一条花椒的基本情况 甲方向乙方提供花椒公斤，第二条价格

1．双方约定按以下第项执行：（1）价格按交（提）货日同品种花椒市场价格%执行。

（2）双方约定价格：元/公斤。

2．价格不得低于保护价元/公斤。第三条付款方式及期限

1．合同签订后，买方支付定金元；卖方交货后，买方当场支付货款,定金抵作货款。

第四条 交货方式及期限

双方约定按以下第项执行： 1．合同签订后，在签约地点当场交货。2．卖方于年月日送货到指定地点，运费元由方承担。

3．买方于年月日到指定地点提货。

4．其他方式：。

第五条质量标准

□有机食品标准□绿色食品标准□无公害食品标准□兰州市无公害

花椒质量标准□约定标准。

第六条验收

1．买方应在花椒交付当日对花椒进行验收（农药残留的检测除外）。

2．买方对花椒农药残留进行抽检，检测结果不合格，且卖方无异议的，买方可予以退还。卖方对检测结果有异议，以权威检测机构出具的检验结果为准。

3．其他验收内容

第七条违约责任

1．交付的花椒不符合第一、五条约定的，买方有权要求减少价款、补足数量、换货或退货。

2．一方迟延交货或支付货款的，每日按照迟延部分价款的%向对

方支付违约金。迟延超过日的，对方有权解除合同并要求迟延方

赔偿损失。

3．其他违约责任。

第八条合同争议的解决方式

本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商或申请调解解

决；协商或调解不成的，按下列种方式解决：

1．提交兰州仲裁委员会仲裁；

2．依法向人民法院起诉。

第九条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同正本一式份，买卖双方各执份，具有同等法律效力。

第十条其他约定事项：。

甲方（签字）：乙方（签字盖章）

身份证号：身份证号：

年月日年月日

第五篇：花椒无公害标准

ISC

备案号：

DB51

四

川

省

地

方

标

准

DB51/T＊＊＊—201＊

无公害花椒生产经营技术

Production

management

technology

of

pollution-free

Zanthoxylum

201＊-＊-＊

发布

201＊-＊-＊

实施

四川省质量技术监督局

发布

前言

本标准A为规范性附录；

本标准由四川省林业厅提出并归口；

本标准由四川省质量技术监督局批准；

本标准起草单位：四川省林业科学研究院；

本标准主要起草人：；

本标准于201＊年＊月＊日首次发布。1、范围。

本标准规定了无无公害花椒生产技术中的立地条件选择、栽植与栽后管理、整形与修剪、施肥、覆盖、病虫害防治、果实采收与制干、运输与贮藏生产经营的相关操作技术。

本标准适用于四川省区域内无公害花椒生产经营的相关活动。

2、规范引用文件。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB4285-1989

农药安全使用标准

GB8321.1-2000

农药合理使用准则（一）

GB8321.2-2000

农药合理使用准则（二）

GB8321.3-2000

农药合理使用准则（三）

GB8321.4-1993

农药合理使用准则（四）

GB8321.5-1993

农药合理使用准则（五）

GB6000-1999

《主要造林树种苗木分级》

NY/T394-2000

《无公害食品—肥料使用准则》

DB13/T

609-2005

《

无公害果品

农药使用准则》

DB51/T1045-2010

《无公害花椒产地环境条件》

DB51/705-2007

《四川主要造林树种苗木质量分级》

SB/T

10040-92

《

花

椒》

.立地条件选择

3.1

气候条件选择

选择海拔在380m～2200m之间，年平均气温＞100C，绝对低温≧一250C，年降水量＞400mm，无霜期＞150d的区域。

3.2

土壤条件选择

砂壤土和中壤土。土壤为中性至微碱性（PH值为7.0-8.0），土层厚度≧30

cm，排水良好，5℃～45℃之间的向阳坡和半阳坡，或光照充足、不积水的“四旁”地。

3.3

环境条件选择

应符合之DB51/T1045—2010《四川省无公害花椒产地环境条件》的规定。

4.种苗质量选择

应符合DB51/T7055—2007《四川主要造林树种苗木质量》中花椒分级标准。

5．苗木检验与检疫

5.1

苗木检验

按国家标准《主要造林树种苗木分级》（GB6000-1999）的检验规则进行检验。

5.2

苗木检疫

苗木外运前要按有关规定进行产地检疫。

6.栽植

6.1栽植时期选择

春季在芽萌动前栽植，一般为3-4月；秋季在霜降之后立冬之前栽植，一般为10-11月。栽后及时灌水。

6.2栽植密度

因地制宜，合理栽植，株行距3m×4m

2.5m×3m

1.5m×2m均可。

“四旁”栽植，株行距宜3m×4

m，丰产园栽植宜1.5m×2m。

6.3苗木准备

选择l

a～2

a生Ⅰ、Ⅱ苗木，根系打泥浆后，定量包装。定植时可用0．50～lo石硫合剂浸根消毒。

6.4植穴准备

定植坑大小50

cm见方。山地椒园，按等高线开沟抽槽，底肥按每穴25

kg腐熟农家粪，lkg过磷酸钙与熟土充分混匀后回填坑内逐层踏实。

6.5定植

在回填后的定植坑内挖穴，将椒苗根系放入穴中，让其根系自然分布于穴内，一边回土，一边用脚踩实，使根系与土壤充分接触，再将苗轻轻向上提，使根系自然舒展，确保根颈部位不深埋在土中，并保证前后对齐。随后立即灌透水。缺水地方用地膜将定植坑覆盖。

6.6栽后管理

定植后要勤于管理，及时补水，确保成活率，如有缺窝，应及时补苗。

6.7深翻改土

幼树栽植后1-3年内，每年秋季结合施基肥，自定植坑边缘开始逐年向外扩展拓宽50

cm～100cm，深50cm左右的环状沟，填人腐熟有机肥和熟土。这样逐年扩大，至全园翻完为止。深翻时注意不要伤到较大的根。冬春季节，可种植绿肥或树盘覆盖秸杆保墒。

.施肥

7.1

基肥

秋季施入。在吸收根的范围内开2条~3条深20cm的环形沟，或6条~9条放射形的沟，在每条沟内施优质腐熟农家肥10kg或者蒿草10kg，加磷酸二铵0.5

kg(根据树的大小可适当增减)后覆土。幼树在近树20cm周围刨15cm深的小坑，倒入腐熟的人畜粪覆土即可。

7.2

追肥

花椒萌芽前施入。每株追施尿素0.3㎏～0.5kg、磷酸二铵0.5㎏～1.0kg，开花后每株追施饼肥0.5㎏～1.0kg或尿素0.5㎏～1.0kg。

直接土施或混入清粪水施入。

7.3

叶面喷肥

新梢生长期至果实膨大发育期施入。一年喷2次～3次。以尿素、磷酸二氢钾、硼酸、钼酸铵等肥料为主。可单施，也可混用。浓度控制在0.5％～１％之间。喷肥应选择无风晴天上午10时前、下午4时后进行。

8.覆盖保墒与灌水技术

8.1

覆盖保墒

8.1.1

生物覆盖

秋季用作物秸秆或蒿草覆盖树盘和树行，覆盖范围主要在树冠投影内，覆盖厚度为20㎝～30cm。

8.1.2

地膜覆盖

用地膜覆盖果园地面。

8.1.3

中耕深翻

在没有覆盖的情况下，对树下地面在春（芽萌动前）、夏（雨季来临前）、秋（果实采收后）各深翻

一次。

8.2

灌水

有条件的地块，春、夏季干旱时可进行灌水1次～2次。

9.整形与修剪

9.1

常用树形及整形要点

常用树形为自然开心形。整形要点：定干高度30㎝～40cm，在主干上均匀培养3～5个主枝，枝角400～500，每个主枝两侧交错配备2个～3个侧枝，在各主枝和侧枝上配备大、中、小各类枝组，构成丰满均衡的树形。3-4年完成整形，最后去掉中心枝，开膛即可。

9.2

修剪时期

一般在花椒休眠期进行修剪。但生长期也可少量修剪，以维持健壮的树势和完整的树形为原则。

9.3不同时期树龄的修剪

幼树期修剪。初栽的幼树一般不进行修剪。三年以上的幼树，可在40㎝～60cm处将苗梢剪去，剪口下留旺盛的侧枝4个～5个，作为骨干枝。落叶后选留3个主枝，3个主枝要左右错开，分布均匀。主枝上下间隔15cm左右，与主干呈40°～50°角。

盛果期修剪。主要任务是以维持健壮的树势和完整的树形为原则。培养和调整各类枝组，维持结果枝组的长势和连续结果能力。修剪上，要保持延长枝的长势，同时又要防止内膛空虚，适当疏外养内，疏前促后，改善冠内光照，利用各种修剪方法，培育一定数量的结果枝。骨干枝的枝头开始下垂时，应及时回缩，用斜上生长的强枝枝组复壮枝头。并及时剪除交叉枝、摩擦枝、枯死枝、病虫枝。此期还应注意及时除去根颈和主干上萌发的萌蘖枝，防治其消耗养分，扰乱树形。

衰老树修剪。主要任务是及时而适度地进行结果枝组和骨干枝的更新复壮，培养新的枝组，延长树体寿命和结果年限。修剪以回缩修剪为主，并充分利用内膛徒长枝代替结果主枝。

10.病虫害防治

10.1

防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的原则。综合运用农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。尽量多运用农业、物理、生物防治，少采用化学防治。

农业防治。加强椒园土、肥、水管理，增加树势，合理整形修剪，改善椒园通风透光条件，减少病虫害发生。

物理防治。冬季结合冬剪，剪去病虫枝、清扫枯枝落叶，集中烧毁，减少病虫越冬基数。并用3

0～50石硫合剂洗澡。生长季节，可用频振式杀虫灯诱杀虫蛾。

生物防治。充分利用虫害天敌进行防治。如天牛，可人工放养肿腿蜂进行防治。

化学防治。根据测报，把握最佳防治时期，提高防治效果。禁止使用高毒和高残留农药，避免使用生物农药。农药使用采用国家颁布的各种农药使用标准，同时，花椒为果品食用，在制定农药防治病虫害时，参照采用DB13/T

609-2005

《

无公害果品

农药使用准则》。

10.2

花椒主要病害化学防治

表1

无公害花椒主要病害防治措施

危害

部位

危害症状

防治方法

注意

事项

花椒根腐病

根

染病后，生长停止，呈老弱苗，叶片失绿。叶脉变红，直至叶片脱落，全苗死亡。地下部的根为黄褐色，呈水浸、水肿状，根皮易脱落并有臭味。根皮与木质部易脱离，木质部变为黑色。

(1)定植前，每个窝加入100g鲜石灰粉；（2)发病后，及时剪除病根，同时剪口处涂以石硫合剂渣液消毒。并施以草木灰水。

花椒叶锈病

叶

叶片感染锈病初期，背面呈圆形点状态淡黄色的病斑，以后病斑逐步加深呈黄褐色，并有粉末状橙黄色的夏孢子产生。严重时，造成叶片早期脱落。

(1)

(1)

冬季清除烧毁落叶，在树干枝和枝冠下土壤杂草上喷射3～5度的石硫合剂。(2)6月前喷射1:1:100倍的波尔多液预防。(3)7～8月各喷射一次0.3～0.5度石硫合剂；或喷射65％的代森锌500倍液。

采果前20天前停止使用

花椒溃疡病

枝干

主要危害大枝条或主干，产生溃疡斑。病斑常环绕树杆，造成整体树枯死。

(1)清除病残体。及时锯掉已枯死的病枝，将其集中焚毁。(2)对活树上的病部于早春或秋末用索用利巴尔＋“99”杀虫净原液喷雾，然后再用稀泥敷盖，还可用高效涂白保护剂对其健康树涂干可起到保护作用。对各种伤口，用果树高效消毒剂进行消毒，再涂抹流胶威农药。

采果前20天前停止使用

花椒煤烟病

叶嫩枝

开始染病时，叶片表面呈近圆形或不规则形的黑褐色霉斑点，以后逐渐扩大，布满全叶，有时也延至一年生枝条上。

(1)加强对蚜虫的防治。

(2)夏季喷射0.3～0.5度石硫合剂。

10.3

花椒主要虫害化学防治

表2

无公害花椒主要虫害防治措施

病虫害种类

危害

部位

危害症状

防治方法

注意

事项

花椒根腐病

根

染病后，生长停止，呈老弱苗，叶片失绿。叶脉变红，直至叶片脱落，全苗死亡。地下部的根为黄褐色，呈水浸、水肿状，根皮易脱落并有臭味。根皮与木质部易脱离，木质部变为黑色。

(1)定植前，每个窝加入100g鲜石灰粉；（2)发病后，及时剪除病根，同时剪口处涂以石硫合剂渣液消毒。并施以草木灰水。

花椒叶锈病

叶

叶片感染锈病初期，背面呈圆形点状态淡黄色的病斑，以后病斑逐步加深呈黄褐色，并有粉末状橙黄色的夏孢子产生。严重时，造成叶片早期脱落。

(1)

(1)

冬季清除烧毁落叶，在树干枝和枝冠下土壤杂草上喷射3～5度的石硫合剂。(2)6月前喷射1:1:100倍的波尔多液预防。(3)7～8月各喷射一次0.3～0.5度石硫合剂；或喷射65％的代森锌500倍液。

采果前20天前停止使用

花椒溃疡病

枝干

主要危害大枝条或主干，产生溃疡斑。病斑常环绕树杆，造成整体树枯死。

(1)清除病残体。及时锯掉已枯死的病枝，将其集中焚毁。(2)对活树上的病部于早春或秋末用索用利巴尔＋“99”杀虫净原液喷雾，然后再用稀泥敷盖，还可用高效涂白保护剂对其健康树涂干可起到保护作用。对各种伤口，用果树高效消毒剂进行消毒，再涂抹流胶威农药。

采果前20天前停止使用

花椒煤烟病

叶嫩枝

开始染病时，叶片表面呈近圆形或不规则形的黑褐色霉斑点，以后逐渐扩大，布满全叶，有时也延至一年生枝条上。

(1)加强对蚜虫的防治。

(2)夏季喷射0.3～0.5度石硫合剂。

果实采收与制干技术

11.1

采收期

9月上旬至10月上旬当花椒果实呈紫红色或鲜红色，具有油光光泽时进行采收。

11.2

采收与制干方法

应符合SB/T

10040-92的规定。

本着早熟早收的原则进行采收(采摘)，按成熟度分批、分类、分级进行采收。采收时应选在晴天进行，边采收边晾晒，以当天晾干为宜。如果晾晒不干，要薄薄地摊放在架空的苇席上或避雨通风的地方，不能在水泥地面上晾晒或堆放。

采收时要保护好果枝。

运输与贮藏

12.1

运输

运输工具要保持清洁、干燥，有防雨设施。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。

12.2

贮藏

应在避光、低温、清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害的仓库贮存。严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、有异味的物品混存。

若进行仓库消毒、熏蒸处理，所用药剂应符合国家有关食品卫生安全的规定。

附

录

A

禁止使用的农药（规范性附录）

农药种类

农药名称

禁用原因

无机砷杀虫剂

砷酸钾、砷酸铅

高毒

有机砷杀菌剂

甲基胂酸锌、甲基胂酸铁铵（田安）、福美甲胂、福美砷

高残留

有机锡杀菌剂

薯瘟锡（三苯基醋酸锡）、三苯基氯化锡、毒菌锡、氯化锡

高残留

无机汞杀菌剂

氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）

剧毒、高残留

有机杂环类

敌枯双

致畸

氟制剂

氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠

剧毒、高毒、易药害

有机氯杀虫剂

DDT、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂、五氯酚钠、氯丹

高残留

卤代烷类熏蒸杀虫剂

二溴乙烷、二溴氯丙烷

致癌、致畸

有机磷杀虫剂

甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、蝇毒磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷

高毒

混配剂

虫滋灵、哒甲、马甲磷、甲胺磷、敌甲骨文畏、甲敌、乐胺磷、双甲马拉磷（甲效磷）、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷

高毒

氨基甲酸酯杀虫剂

克百威、呋喃丹、涕灭威、来多威

高毒

二甲基甲脒类杀虫杀菌剂

杀虫脒

慢性毒性、致癌

取代苯类杀虫杀菌剂

五氯硝基苯、苯菌灵（苯莱特）

致癌或二次药害

二苯醚类除草剂

除草醚、草枯醚（蔬菜生长期内森用）

慢性毒性