第一篇：水通道蛋白的研究（推荐）
【关键词】水通道蛋白，法医病理学
【中图分类号】q503；d919．
1【文献标识码】b
【文章编号】1007 9297(2004)01—0053—0
3一、水通道蛋白的发现
水是生物机体细胞的主要成分，每时每刻有大量的水分子
通过细胞膜进出细胞。在90年代以前，对于水分子的转运机
制，主要有两种理论解释，一种是水分子的简单扩散学说，认为
细胞内外渗透压差是其动力源，需要较高的阿里纽斯活动能
(arrhenius activation energy，以下简称ea)，一般ea> 10 keal／
mol，达到平衡时渗透率(coefficient of osmotic permeability，简称
pf)与扩散率(coefficient of diffusional permeability，简称pd)趋于
相等，不能被汞等通道蛋白阻断剂所抑制。但水分子简单扩散
理论不能解释一些生理现象，如尿的浓缩、pf／pd> 1时水的转
· 法医学理论与实践·
运及有些细胞水转运可被通道蛋白阻断剂抑制等，所以就产生
了另一种理论，认为细胞膜上存在水分子转运的特殊通道，即水
通道学说。水分子通过该通道进出细胞，水通过水通道时需要的ea较低，一般ea<5 kcal／mol。但限于当时的技术条件，一直
未能证实水通道的存在。_1 j1988年agre等 在纯化人的红细
胞膜上rh蛋白时，偶然发现了一种新的膜蛋白，分子量约28 kd
左右，属于一种内在膜整合蛋白(channel forming integral mem—
brane protein，简称chip28)。1991年chip28的cdna 分子克
隆成功，并成功地将chip28体外转录合成的cdna转染非洲
爪蟾的卵母细胞，结果发现转染后的卵母细胞在低渗透溶液中
很快膨胀，并最终破裂。[，又将chip28嵌入脂质体进行实验，能明显加快水的转运_8]，从而证实chip28对水有特殊通透性：
1993年arge将这种内在膜整合蛋白正式称为水通道蛋白
(aquaporins，简称aqps)。[ ]目前已发现9种水通道蛋白亚型，· 54 ·
按顺序分别命名为aqpa～aqp9，它们形成一个aqps家族，考
虑到以前发现的一种膜内在蛋白，又称mip(major intrinsic protein，简称mip)，也对水有一定的通过作用，有些学者把它也归
入水通道蛋白家族中，取名为aqpo：
二、aqps的结构
aqps为细胞膜上的一种糖蛋白，分子量为30 kd 左右。
aqps家族的结构主要是通过对aqpa的疏水性分析研究推测
出来的，aqpa的蛋白结构研究得最清楚，它的一级结构为含6
个螺旋的单肽链，连续跨膜6次，含3个胞外环(a、c、e)和2个
胞内环(b、d)，b环和e环具有疏水性，b环位于细胞内侧，e环
位于细胞外侧，其余3个环为亲水性，它们均存在细胞膜脂质层
中，其氨基端(nh2一)和羧基端(cooh一)位于细胞内，整个
aqp分子前后两部分在序列上相似，呈对称的镜像结构，并且b
环和e环均具有天冬酰氨酸一哺氨酸 丙氨酸基本单元
(apa)，apa为aqp家族的共有特征结构，对水的通透性具有
决定性作用。l6 通过对整合有chip28分子的脂质体进行标记重
组、冰冻蚀刻及形态学测量等方法研究，证实aqps蛋白在细胞
膜上以四聚体形式存在，每个单体单独形成一个水通道，b环和
e环各形成半个水通道，它们在细胞膜脂质分子层中相互重叠形
成一个完整的水通道。l1 n j
有些水通道对含汞试剂敏感，其功能可被汞试剂抑制。这
是因为这些水通道蛋白的npa前序列中存在189一半胱氨酸残
基，该残基为汞的特异性结合位点，一旦汞试剂与这个位点结
合，就可抑制水通道。在现在已知的aqps家族中，只有a0p
4和aop7的npa前序列不含189一半胱氨酸残基，它们为汞不
敏感性水通道蛋白。_7·lo
3三、aqps的功能与调节
aqps对水有选择性性通透作用，将体外转录合成的水通道
cdna注入非洲爪蟾的卵母细胞和嵌入脂质体进行实验，证明水的渗透率(pf)呈数十倍地增加，c 6-8]从而证实aqps对水有特殊
通过性。aqps对各种离子不具有通过性，_1 3_它们的功能不受
温度、质膜成分的影响，但有的研究证实
aqp3和aqp7对甘油
和尿素等有机小分子有一定的通过性，并且它们的核苷酸序列
也很相似，[14, ]可据此将aqps家族分为两个亚家族，即aqp
3和aqp7为一个亚家族，其余aqps为另一个亚家族。
对aqps的调节存在长期和短时调节之分。长期调节作用
在核酸转录水平上，主要表现为aqps的mrna合成增加，蛋白
表达量增强，如皮质醇类激素可以从该水平上增加aqp1的表达
等。[ ]短时调节主要表现为细胞浆内的囊泡等膜单位短时与细
胞膜融合，它们膜上的aqps转移到细胞膜上，导致细胞膜单位
面积上aqps的量短时增加，如当受到加压素的作用时，肾组织
细胞浆中的囊泡与肾脏细胞顶端膜融合，使囊泡中的aqp2转移
到胞膜中发挥作用，一旦刺激消失，又通过形成囊泡载体，aqp
2返回到胞浆中，从而减少细胞膜上的aqp2，水通透性降低，所以
这种短时调节机制又称为“穿梭机制”。l
四、aqps的组织分布
水通道蛋白在人类妊娠早期就开始表达，胎儿12周龄时就
可以检测到，36周龄时aqps表达明显增加，出生时其红细胞和
肾小管中的aqps表达量就几乎与成人相等，而在小鼠的表达需
出生后1～2个月才趋于高峰并持续。ll
aqps在大鼠中的分布研究得比较多，也比较清楚，在人体
法律与医学杂志2004年第11卷(第1期)
组织中的研究比较少，但近年来增加较快。
(一)aqf)0
aqpo是一种古老的内在蛋白，又称mip。有水通道作用．
同时对其它离子及小分子也有通过作用，主要在晶状体内皮细
胞表达。【19
(二)aqp
1aqp]是第一个最先发现并被鉴定的水通道蛋白。r它在组
织中的分布极其广泛，如血液循环系统中的心肌肉、毛细血管、淋巴管内皮细胞和红细胞等，[。神经系统中的脑脉络丛上皮细
胞，呼吸系统中的肺泡i型细胞、支气管粘膜下腺细胞和气管腔
上皮，l2 消化系统中的胰腺、胆囊、肝管、胆管和结肠隐窝上皮细
胞等，泌尿系统中的肾近曲小管及髓袢降支细段上皮细胞，以及
唾液腺、泪腺和汗腺等腺体上皮细胞和视网膜_2 一等均有水通道
蛋白aqp1的表达。
(三)aqp
2以前认为aqp2仅在肾脏集合管上皮细胞顶质膜表达，但国
内杨军等研究证实，它在人的涎腺中也有表达。[ 一
(四)aqp
3aqp3在肾脏集合管主细胞的基底侧和气管、鼻咽等上皮细
胞有表达l2，在消化系统的结肠、肝脏、胰腺和小肠组织中也有
表达。
(五)aqp
4aqp4主要分布在脑和脊髓中，特别是在神经胶质细胞和室
管膜细胞上表达比较强烈，[24 3在其他组织中也有表达，如肾内髓
集合管上皮细胞，支气管、气管的柱状上皮和鼻咽上皮细胞，胃
粘膜层腺细胞等。
(六)aqp
5aqp5位于肺的i型细胞、上气道的分泌上皮细胞，在一些
分泌性细胞中也有表达，如颌下腺、腮腺上皮细胞等。l
2(七)aqp6
aqp6仅分布于肾脏组织中。
(八)aqp7、aqp8、aqp9
aqp7、aqp8、aqp9在消化系统的唾液腺、食管、胃肠道、肝
胆及胰腺有表达。[27 aqp7在肾脏、心脏、骨骼肌和脑组织中有
表达，[28 aqp8、aqp9在肺组织中有表达，但具体定位不清
楚。[28]
五、aqps的检测方法及发展前景
aqps是随着生物学和化学技术的发展而发现的。最早a—
gre等利用电泳技术对红细胞rh抗原蛋白进行分离、纯化时发
现了aqpa，并测定了它的分子量，[ 又利用标记重组、冰冻蚀刻
和形态测量术等方法证实了它们的核酸序列和空间结构，并用
分子克隆技术对aqp1进行了cdna克隆o[4,6,1oi
现阶段对aqps的研究方法主要有：
(一)免疫组化
aqp1～aqp5的单克隆抗体已经研究成功，并且商品化，可
以用于定位、半定量研究aqps蛋白在组织中的表达o[2t-23~该
方法比较成熟，简单易行，研究用组织块条件比较宽松，可用于
常规固定的新鲜组织。该方法可以比较好地检测到细胞膜上的aqps，但对细胞内膜性器官上的aqps定位不理想。
(二)原位杂交
该方法与免疫组化方法类似。免疫组化检{昊4蛋白质，原位
法律与医学杂志2004年第11卷(第1期)
杂交检测它的dna。现大鼠、兔和人的水通道蛋白核苷酸序列
已经全部测定，可在世界上各大基因库中查到相关的基因序列，合成核酸探针，进行原位杂交，从而在核酸水平上测定aqps的表达和存在。
(三)免疫电镜
可以很好地定位aqps在细胞结构中的存在，[ 特别是在细胞浆内膜性器官上的定位，弥补了免疫组化的不足。该法对
组织块的条件要求很高，组织块要新鲜，用锇酸固定，环氧树脂
包埋，并且进行超薄切片，需专业人员进行操作。
(四)rt—pcr
蛋白质的mrna丰度很小，比且容易降解。rt—pcr可以
成千上万倍地对mrna进行扩展，通过电泳扩展产物，可以检测
到aqps的mrna。
六、aqps在法医学上的研究
aqps的发现比较晚，研究现主要集中在临床、生物学和植
物学领域，本文作者还没有检索到相关法医学方面的研究。本
作者认为只少在以下几个方面值得法医工作者进行探讨研究。
(一)基础研究
aqps在人体组织内广泛存在，人体机能的运转(不论是正
常生理还是异常病理)均与水有关，说明aqps或多或少都在发
挥积极作用。在法医学研究中，经常遇到与水转运有关的病理
问题，如各种死因导致的肺水肿、脑水肿、皮肤皮革样化以及角
膜浑浊等，特别是一些不明原因的猝死。通过对aqps的研究，对阐明这些疑难疾病、现象的机理有所帮助。
(二)应用研究
在法医学实践中，对于一些具体问题的正确鉴定还存在很
大的模糊性和不精确性。如生前溺死与死后抛尸的鉴定、死亡
时间的推定等，现在都是凭大体病理解剖和经验进行推断，科学
性较差。如果借助于aqps的理论和技术成果进行相关研究，寻
找它们之间的差别，建立相应的数据库，也许在一些问题的解决
方面会有所突破。
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(收稿：2003—01—14；修回：2003—11—23)
第二篇：2018年水通道蛋白反渗透元件项目可行性研究报告(编制大纲)
2018年水通道蛋白反渗透元件项目
可行性研究报告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
0
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投
资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等
关联报告：
水通道蛋白反渗透元件项目建议书 水通道蛋白反渗透元件项目申请报告
水通道蛋白反渗透元件项目资金申请报告 水通道蛋白反渗透元件项目节能评估报告 水通道蛋白反渗透元件项目市场研究报告 水通道蛋白反渗透元件项目商业计划书 水通道蛋白反渗透元件项目投资价值分析报告 水通道蛋白反渗透元件项目投资风险分析报告 水通道蛋白反渗透元件项目行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）第一章 水通道蛋白反渗透元件项目总论 第一节 水通道蛋白反渗透元件项目概况 1.1.1水通道蛋白反渗透元件项目名称 1.1.2水通道蛋白反渗透元件项目建设单位 1.1.3水通道蛋白反渗透元件项目拟建设地点 1.1.4水通道蛋白反渗透元件项目建设内容与规模 1.1.5水通道蛋白反渗透元件项目性质
1.1.6水通道蛋白反渗透元件项目总投资及资金筹措 1.1.7水通道蛋白反渗透元件项目建设期
第二节 水通道蛋白反渗透元件项目编制依据和原则 1.2.1水通道蛋白反渗透元件项目编辑依据 1.2.2水通道蛋白反渗透元件项目编制原则 1.3水通道蛋白反渗透元件项目主要技术经济指标
1.4水通道蛋白反渗透元件项目可行性研究结论 第二章 水通道蛋白反渗透元件项目背景及必要性分析 第一节 水通道蛋白反渗透元件项目背景 2.1.1水通道蛋白反渗透元件项目产品背景 2.1.2水通道蛋白反渗透元件项目提出理由 第二节 水通道蛋白反渗透元件项目必要性
2.2.1水通道蛋白反渗透元件项目是国家战略意义的需要
2.2.2水通道蛋白反渗透元件项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3水通道蛋白反渗透元件项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要
第三章 水通道蛋白反渗透元件项目市场分析与预测 第一节 产品市场现状 第二节 市场形势分析预测 第三节 行业未来发展前景分析
第四章 水通道蛋白反渗透元件项目建设规模与产品方案 第一节 水通道蛋白反渗透元件项目建设规模 第二节 水通道蛋白反渗透元件项目产品方案
第三节 水通道蛋白反渗透元件项目设计产能及产值预测 第五章 水通道蛋白反渗透元件项目选址及建设条件 第一节 水通道蛋白反渗透元件项目选址 5.1.1水通道蛋白反渗透元件项目建设地点
5.1.2水通道蛋白反渗透元件项目用地性质及权属 5.1.3土地现状
5.1.4水通道蛋白反渗透元件项目选址意见 第二节 水通道蛋白反渗透元件项目建设条件分析 5.2.1交通、能源供应条件 5.2.2政策及用工条件 5.2.3施工条件 5.2.4公用设施条件 第三节 原材料及燃动力供应 5.3.1原材料 5.3.2燃动力供应
第六章 技术方案、设备方案与工程方案 第一节 项目技术方案 6.1.1项目工艺设计原则 6.1.2生产工艺 第二节 设备方案
6.2.1主要设备选型的原则 6.2.2主要生产设备 6.2.3设备配置方案 6.2.4设备采购方式 第三节 工程方案 6.3.1工程设计原则
6.3.2水通道蛋白反渗透元件项目主要建、构筑物工程方案 6.3.3建筑功能布局 6.3.4建筑结构
第七章 总图运输与公用辅助工程 第一节 总图布置 7.1.1总平面布置原则 7.1.2总平面布置 7.1.3竖向布置
7.1.4规划用地规模与建设指标第二节 给排水系统 7.2.1给水情况 7.2.2排水情况 第三节 供电系统 第四节 空调采暖 第五节 通风采光系统 第六节 总图运输
第八章 资源利用与节能措施 第一节 资源利用分析 8.1.1土地资源利用分析 8.1.2水资源利用分析 8.1.3电能源利用分析 第二节 能耗指标及分析
第三节 节能措施分析 8.3.1土地资源节约措施 8.3.2水资源节约措施 8.3.3电能源节约措施 第九章 生态与环境影响分析 第一节 项目自然环境 9.1.1基本概况 9.1.2气候特点 9.1.3矿产资源 第二节 社会环境现状 9.2.1行政划区及人口构成 9.2.2经济建设
第三节 项目主要污染物及污染源分析 9.3.1施工期 9.3.2使用期
第四节 拟采取的环境保护标准 9.4.1国家环保法律法规 9.4.2地方环保法律法规 9.4.3技术规范 第五节 环境保护措施 9.5.1施工期污染减缓措施 9.5.2使用期污染减缓措施
9.5.3其它污染控制和环境管理措施 第六节 环境影响结论
第十章 水通道蛋白反渗透元件项目劳动安全卫生及消防 第一节 劳动保护与安全卫生 10.1.1安全防护 10.1.2劳动保护 10.1.3安全卫生 第二节 消防
10.2.1建筑防火设计依据 10.2.2总面积布置与建筑消防设计 10.2.3消防给水及灭火设备 10.2.4消防电气 第三节 地震安全
第十一章 组织机构与人力资源配置 第一节 组织机构
11.1.1组织机构设置因素分析 11.1.2项目组织管理模式 11.1.3组织机构图 第二节 人员配置
11.2.1人力资源配置因素分析 11.2.2生产班制 11.2.3劳动定员
表11-1劳动定员一览表 11.2.4职工工资及福利成本分析 表11-2工资及福利估算表 第三节 人员来源与培训
第十二章 水通道蛋白反渗透元件项目招投标方式及内容 第十三章 水通道蛋白反渗透元件项目实施进度方案 第一节 水通道蛋白反渗透元件项目工程总进度 第二节 水通道蛋白反渗透元件项目实施进度表 第十四章 投资估算与资金筹措 第一节 投资估算依据
第二节 水通道蛋白反渗透元件项目总投资估算
表14-1水通道蛋白反渗透元件项目总投资估算表单位：万元 第三节 建设投资估算
表14-2建设投资估算表单位：万元 第四节 基础建设投资估算
表14-3基建总投资估算表单位：万元 第五节 设备投资估算
表14-4设备总投资估算单位：万元 第六节 流动资金估算
表14-5计算期内流动资金估算表单位：万元 第七节 资金筹措 第八节 资产形成
第十五章 财务分析 第一节 基础数据与参数选取
第二节 营业收入、经营税金及附加估算
表15-1营业收入、营业税金及附加估算表单位：万元 第三节 总成本费用估算
表15-2总成本费用估算表单位：万元 第四节 利润、利润分配及纳税总额预测
表15-3利润、利润分配及纳税总额估算表单位：万元第五节 现金流量预测 表15-4现金流量表单位:万元 第六节 赢利能力分析 15.6.1动态盈利能力分析 16.6.2静态盈利能力分析 第七节 盈亏平衡分析 第八节 财务评价 表15-5财务指标汇总表
第十六章 水通道蛋白反渗透元件项目风险分析 第一节 风险影响因素 16.1.1可能面临的风险因素 16.1.2主要风险因素识别 第二节 风险影响程度及规避措施 16.2.1风险影响程度评价
16.2.2风险规避措施 第十七章 结论与建议
第一节 水通道蛋白反渗透元件项目结论 第二节 水通道蛋白反渗透元件项目建议
第三篇：单细胞蛋白研究现状和前景展望1
单细胞蛋白研究现状和前景展望
曾智科刁治民徐广王坚肖前青
(青海师范大学 生命与地理科学学院青海西宁81008)
摘要: 本文概括了生产单细胞蛋白的单细胞生物特性、生产单细胞蛋白的原料、在饲料和食品工业中的应用以及生产原理;阐明
单细胞蛋白开发价值、存在问题以及解决方法;展望了生产前景。
关键词:单细胞蛋白小球藻真菌
单细胞蛋白亦称微生物蛋白,缩写为SCP,主要是从酵母菌、细菌、放线菌、霉菌、微型藻等单细胞生物和具有简单结构的多细胞生物中所提取的蛋白质(广义的还包括细胞体)称为单细胞蛋白质,目前工业化生产的单细胞蛋白几乎都是来自酵母菌。早在1967年5月25日美国应用科学与工程顾问委员会对联合国经社理事会提出的报告书中就提到:在开展人类新的食用产品方面,单细胞蛋白质在开展人类新的食用产品方面,是目前最有希望最有前途最可行的。单细胞蛋白具有营养高(据测定,一般单细胞蛋白蛋白质含量为40%-80%,其中酵母类45%-55%,霉菌类30%-50%,细菌高达69%-80%,藻类60%-70%)、成本低、产量高、原料广等特点,特别对于缓解世界面临食物短缺、环境污染和能源缺乏等问题尤其显得重要。单细胞蛋白的种类和特点
1.1 真菌蛋白
1.1.1酵母蛋白
1.1.1.1菌种
酵母属中绝大多数菌种都能够用来生产SCP,主要有以下菌种:酵母属、球拟酵母属、假丝酵母属、红酵母属、圆酵母属等。
1.1.1.2特点
营养丰富:粗蛋白质45％～60％含有几乎所有的必需氨基酸,尤其是赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等必需氨基酸含量高,其中赖氨酸5％～7％,蛋氨酸＋胱氨酸2％～3％,还含有丰富的VB1,Vnz,Ve6,VB12、和烟酸、泛酸、糖类等。
1.1.2其他真菌蛋白
1.1.2.1菌种
地霉属、曲霉属、根霉属、木霉属、镰刀菌属和伞菌目的霉菌等。
1.1.1.2特点
营养价值接近酵母蛋白,但没有酵母蛋白口感好和安全性高,大规模生产受到限制。
1.2 藻类蛋白
1.2.1藻类种类
主要有小球藻属、栅列藻属和螺旋藻属等。研究、利用最多的是螺旋藻。
1.2.2特点
小球藻为绿藻门自养型单细胞藻类,是第一种人工培养的微藻。小球藻富含蛋白质、脂质、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物,具有很好的保健和药理作用。小球藻光合效率高,且易培养。
1.3 细菌蛋白
1.3.1 菌种
常见的有甲烷极毛杆菌属、氢极毛杆属以及放线菌属中的分枝杆菌、小球菌、甲基极毛杆菌等非病原性细菌和光合细菌。目前生产细菌蛋白的菌种主要以光合细菌为主,包括似真细菌的红螺细菌、绿硫细菌、着色细菌及似藻的蓝细菌。
1.3.2 特点
光合细菌能进行光合作用,营养丰富:含有60％以上的蛋白质以及多种维生素,特别是维生素 B2、叶酸、生物素的含量是酵母的几十倍。此外,含有生物活性物质,如辅酸Q10、抗病毒物质及促生长因子等。最近研究表明细菌蛋白可对抗癌症细胞,这为细菌蛋白的利用开辟一条新途径。生产单细胞蛋白的原料
1)糖类包括造纸废液、淀粉废液、甜菜渣、甘蔗渣、糖蜜废液、棉籽饼、木材水解废液、玉米淀粉渣、果渣、饴糖渣、各种农作物的秸秆。特别是秸秆,因为秸秆产量大、来源广,我国每年达7 亿t 以上。所以,以秸秆作为原料生产SCP 具有广阔的前景。
2)醇类主要包括酒精废液、白酒糟、啤酒糟、果酒渣、甲醇、乙醇等工业废液和废渣。如能依托酿酒厂来制造SCP,则既能降低污染又能获得SCP,从而提高经济效益。
3)烃以及烃的衍生物类主要包括石油原料, 如柴油、石蜡、正烷烃、天然气等以及煤炭的干馏产物,如多种芳香族化合物等。
4)有机酸类主要包括工业废液类醋糟、醋酸、生产味精的废液。
5)氢、无机碳主要生产氢细菌蛋白,氢细菌属于自养菌,可以利用无机碳作为唯一碳源,以分子氢作为能源,进行化能自养型生长。生产蛋白含量极高的SCP。自养产碱杆菌是当前氢细菌中被研究最多,最优秀的SCP生产菌,这种菌体蛋白质含量高达70%～80%。
6)光能和无机碳源主要指一些能进行光合作用的自养微生物,如小球藻、蓝藻等。3 单细胞蛋白的生产特点和生产流程
3.1 生产特点
一般具有以下特点:原料来源广泛且多、生产周期快、效率高、单细胞蛋白营养丰富、工业化生产、技术和设备要求较高、易被杂菌污染等。
3.2 生产流程
菌种的选育,可获得高产菌种。菌种的活化、扩大培养与进一步扩大培养,得到大量菌株。发酵原料的预处理、发酵培养基的配置及灭菌,为发酵作准备。大型发酵,可在大型发酵操作,注意调节Ph、温度、溶氧和削泡等。代谢产物和细胞的分离再经过干燥获得单细胞蛋白。4 SCP的用途
4.1动物饲料
可作为鱼类、猪、鸡、鸭等家禽以及牛、羊、马的饲料,能提高肉、蛋、奶产量。
4.2 食品
早在第一次世界大战,德国为解决食品短缺就开发了酵母蛋白。单细胞蛋白具有很高的营养价值。它的蛋白质含量可达到40-80%,远远超过一般的动植物食品。而且单细胞蛋白质里氨基酸的种类比较齐全。另外,还含有多种维生素、多糖和脂类,这也是一般食物所不及。正是由于单细胞蛋白具有这些突出的优点,所以SCP 具有诱人的前景和广阔的市场。
4.3 其他
酵母本身可为药,如用之为治疗消化不良,SCP 可用于抗癌细胞,此外可供合成纤维、粘合剂、农药等。SCP的安全性
绝大多数生产SCP 的微生物是营腐生生活,广泛的原料来源有可能使SCP 带有某些重金属、农药残留物等有毒物质以及有害病原菌。SCP 虽然营养丰富,但核酸含量较高,如酵母为6%～11%,细菌为10%～18%,螺旋藻4%～6%。核酸在牲畜体内消化后形成尿酸,因家畜无尿酸酶,尿酸不能分解,随血液循环在家畜的关节处沉淀或结晶, 引起痛风症或风湿性关节炎。在人体内产生尿酸,引起结石病、肠胃病、痛风。因此,在生产SCP 的过程中如何除去核酸是开发SCP 所面临的重要问题,通常用化学和热处理方法降低。
第四篇：表达蛋白常见问题
没有活性可能存在两种原因：his tag影响了活性，尝试切除his tag后再次测定酶活。如果目前载体上没有酶切位点可以更换至有酶切位点的载体（例如pET28a N段his tag可以使用thrombin切除his tag）。或者重新构建表达载体，自己引入酶切位点。如果切除了标签还是没有活性那就是蛋白本身的问题了。有些真核蛋白即使上清表达也是没有正确折叠的，或者没有进行表达后修饰，没有生物活性。这种情况就比较杯具了。
2楼说的包涵体，我觉得有可能，你的粗酶活性比较弱，产生包涵体之后就会更弱了。
当然到底是不是由于包涵体的原因，还得确定。
1.在N末端加入标签
这一系列载体的N末端加有标签，其中pQE-30、pQE-9带有6×组氨酸标签，pQE30系列中的三个载体的多克隆位点距离其实密码子而个相差一个碱基，pQE-9则是在多克隆位点处的设计较简单。PQE40则是带有6×组氨酸二氢叶酸还原酶标签（6×His-DHFR），对于比较难表达的蛋白以及蛋白太小容易被降解的蛋白可以利用这种标签。它可以保证蛋白的稳定性，同时不会对外源蛋白的免疫原性造成很大的影响，非常适合用于表位筛选。
2.在C末端加入标签
在蛋白的C末端加入标签的好处是显而易见的：可以利用基因本身的ATG作为起始密码子，保证了蛋白天然的N末端，这对于一些医药用的重组蛋白是相当重要的；同时可以纯化出那些完整表达的蛋白，一些在翻译过程中容易造成“暂停”现象的蛋白就不用怕纯化产物里含有不完整的产物。融合了6×组氨酸标签的有pQE-60和pQE-70，融合了6×His-DHFR的有pQE-16。
第五篇：胶原蛋白教案
胶原蛋白教案
一、胶原蛋白基础知识
1、什么是胶原蛋白？
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。而胶原蛋白是人体内最多的一种蛋白质，占了人体蛋白质总和的30—40%。
2、什么是胶原蛋白多肽？
胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，人体很难消化吸收。胶原蛋白多肽是分子量3000—20000左右的小分子蛋白，具有很好的生物功能性和较高的消化吸收性，吸收率可达95—100%，现在食品界所说的胶原蛋白其实都是指胶原蛋白多肽。
3、胶原蛋白对人体各部位的作用
皮肤——皮肤可分表皮、真皮及皮下组织三层，最外表为表皮，可防止外界异物入侵。由表皮外侧往内，依次是角质层、透明层、颗粒层、有棘细胞层及基底细胞层等五层细部结构，由于基底细胞层会有老旧细胞向上层顶升，大约两个星期左右到达最外层，所以角质层最后会成为污垢而剥落。皮下真皮组织的70％是胶原蛋白，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度，所以胶原蛋白能够保持皮肤象20岁时的紧致、柔嫩感。表皮的基底膜与真皮中的胶原蛋白紧密结合，真皮呈现波浪状也使得表皮随之起伏。手脚能自由弯曲，跳高时具有弹性，主要归功于胶原蛋白。胶原蛋白在皮肤结构中是紧紧包住真皮层中的毛根皮脂腺以及细胞。皮肤老化后会失去弹性，主要也与胶原蛋白有关。
眼睛——角膜和结膜组织的主要成分是胶原蛋白，补充胶原蛋白能够有效预防眼部疾病。头发——头发的健康关键在于头发的基础头皮皮下组织的营养，位于真皮层胶原蛋白是表层及表皮附属物的营养供应站，表皮附属物主要是毛发与指甲，皮肤缺乏胶原蛋白，头发就会干燥分叉。另外构成头发的角蛋白与胶原蛋白结构极为相似，补充胶原蛋白能够增强发质润泽。
牙齿——牙齿主要成分之一的象牙质的18％和组成牙龈和牙根的组织成分大部分为胶原蛋白，平时口服补充胶原蛋白就能够有效预防牙龈炎等牙齿、口腔疾病。
指甲——前面已经提到位于真皮层胶原蛋白是表皮层及表皮附属物的营养供应站，指甲是表皮附属物，人体胶原蛋白流失，指甲容易断裂、晦暗无光泽。
胸部——乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。补充胶原蛋白，可以起到自然丰胸效果。
内脏器官——机体五脏六腑没有不受胶原蛋白影响的，缺乏胶原蛋白会严重影响脏器健康甚至引发各种疾病，充分补充胶原蛋白可以协助内脏器官营养补充和运动，有效预防疾病。骨骼——骨骼中有机物的70%～80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白的流失或缺乏会引起骨质疏松等疾病。筋腱——构成骨骼与肌肉相联的筋腱的成分80％是胶原蛋白。缺乏胶原蛋白会因起筋腱与肌肉的衰弱。因此，补钙应先补充胶原蛋白
关节——关节是骨与骨间的软骨，软骨的50％构成物质是胶原蛋白，人体由于胶原蛋白流失与缺乏而导致的关节病症情况较多。
4、胶原蛋白适用人群 ※健康人群
※亚健康人群，如易疲劳，睡眠不好，记忆力减退，未老先衰的人群
※皮肤粗糙、多斑、起皱，弹性差、光泽度下降的人群
※骨质疏松、长期补钙效果不明显，需要增加骨酪韧性的人群
※患有关节炎、关节疼痛的人群
※肠胃不好，消化系统有疾病的人群
※身材偏瘦、曲线平坦、女人味不浓的女性
※身体弱小，不够健壮的男性
※术后康复，需要补充营养的人群
二、胶原蛋白的美容作用
胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。但随着年龄增加，皮肤与肌肉中的水分会减少这是老化的开始。此时，胶原蛋白纤维开始变为细小，弹性蛋白之弹性也会减低，原先真皮中胶原蛋白与弹性蛋白交互构成有规则的网目结构会逐渐崩解，最后导致皱纹的生成。所以补充胶原蛋白能使皮肤保持年轻，道理即在于此。在国外，对胶原蛋白在美容方面的作用已进行深入的研究。试验证明：0．01％的胶原蛋白纯溶液就有良好的抗各种辐射的作用，且能形成很好的保水层，能供给皮肤所需要的全部水分。胶原蛋白应用于美容中的功效总结起来有如下几点
1、紧肤平皱的作用：
胶原蛋白通过表皮进入真皮层组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛的皮肤，收紧皮肤，减少深皱纹、平复细纹。缩小毛孔，使皮肤紧绷且富有弹性。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持肌肤弹性与润泽，维持肌肤细腻光滑，皱纹舒展，呈现质感和透明感，有效防止老化。
2、保湿滋润的作用：
胶原蛋白本身是一种由三条螺旋形肽链聚合构成的透明状物质，这三种螺旋结构能牢牢的琐住水分和营养，让皮肤时刻保持丰润、水嫩的状态。胶原蛋白中还含有羟脯氨酸和丝氨酸，是天然的保湿因子，防止水分流失，维持皮肤弹性与活力。另外，因为胶原蛋白保水性及紧缩性的双重作用，还可改善干性及油性肌肤的分泌状态，调整皮肤表面的油脂平衡，使其逐渐趋于中性肌肤，毛孔紧缩细致。
3、恢复弹性的作用：
胶原蛋白进入人体后，经过吸收，生成新生细胞与原细胞结合，填补凹陷部位，使皮肤恢复弹性、柔韧充盈。
4、修复组织的作用：
胶原蛋白进入人体后，逐渐生成新生组织与周围正常皮肤共同协调，从而起到矫形作用，恢复正常外观，同时也可减轻患者的生理痛苦。对扩大性痤疮疤痕，皮内或皮下组织受损，上皮收缩，深度皱纹或者其他软组织的缺损均有明显的改善作用。
5、美白淡斑的作用：
胶原蛋白能使细胞粘接更紧密，阻止酪氨酸转化为黑色素，不给黑色素、毒素藏身之地，令皮肤肤色白暂、色斑淡出。
6、减肥美体的作用
减肥需要燃烧脂肪（分解代谢），而胶原蛋白能使这种分解代谢过程增加和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。并且胶原蛋白对细胞的修补机能会消耗大量热能，这种机能会消耗大量热能，这种机能必须在睡眠状态下进行，因此服用胶原蛋白，睡觉就能减肥，轻松减肥的梦想变成了现实。由于这种减肥方法效果温和持久（口服胶原蛋白后，熟睡无进食状态下提高脂肪燃烧率 60% 左右），对于正在减肥的人，口服胶原蛋白不仅能够加速脂肪燃烧，而且由于胶原蛋白能促进皮肤深层纤维组织的张力与弹性，使得减肥后的皮肤仍然具有弹性和光泽，防止出现皮肤松弛、下垂、脱水等常见的减肥并发症。
7、丰胸健美乳房的作用
乳房的健美对女性至关重要。丰满、坚挺的乳房不仅展示了女性的曲线形体美，更体现了女性的自信和自尊。
首先，随着年龄的增长，乳房皮肤中胶原蛋白含量不断减少，口服活性胶原蛋白在保养面部皮肤的同时，保养着全身皮肤，乳房上的皮肤也没有被遗忘。经服用胶原蛋白后，乳房上的皮肤得到养护，弹性增强、色泽改良。
第二，也是最重要的原因，补充胶原蛋白对整个乳房实体有营养保健的作用。组织学研究表明，乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成。而结缔组织的主体就是胶原纤维组织。发育幼小的乳房补充活性胶原蛋白后，乳房则膨大隆起。老年松弛的乳房中脂肪比例大、胶原比例小、乳房则下垂、松懈。
其三，胶原纤维有绷紧乳房的作用。口服胶原蛋白的健胸作用不仅仅局限于增大乳房的体积，更重要的作用是能上提下垂的乳房及绷紧松弛的乳房。分析乳房的结构可以看到，年轻时，皮肤的致密结缔组织纤维（由胶原纤维组成）将乳腺牢固悬系和固定在皮肤上，行使着系带和“绳索”的功能，使乳房挺拔秀丽。随着岁月流失，胶原纤维三螺旋变得松懈（就象老化的松紧带一样失去拉力），不能将乳房拉紧，造成了乳房扁平下垂。而服用胶原蛋白可以纠正乳房的这种衰老退化现象。
7、消除黑眼圈和眼袋的作用
黑眼圈现象是因为人的眼睛组织较为松弛，眼袋现象则是因为眼部皮肤下垂造成的。由于该部位的皮肤薄，组织结构一旦松弛，血液就会聚积，导致黑眼圈和眼袋的发生。胶原蛋白是结缔组织的重要成分，给皮肤提供支撑力、张力，使皮肤紧实，从而改善黑眼圈和眼袋。
8、美发亮甲的作用
缺少胶原蛋白，头发会干枯分叉，胶原蛋白能营养发丝，解决头发分叉，让头发润泽有弹性。软润指甲 滋养甲面 可改变指甲黯淡无光、发黄、断裂和指甲色素沉淀等种种烦恼，胶原蛋白能使您的指甲表面不仅光滑亮丽，而且还能使指甲强韧不易断裂。
9、美洋1800鱼胶原蛋白的美容疗效 ※服用1—4周
迅速补充缺失水分，皮肤湿润度增加，皮屑减少；皮肤不再油腻、粗糙、干燥；皮肤比服用前略白，抚摸时明显感觉柔滑滋润。※服用5—8周
经过第二个月的继续修复和补充，全身皮肤都会变得水嫩亮白，色斑、皱纹、鱼尾纹、痘印、黑眼圈、眼袋等开始淡化，皮肤锁水能力加强，肌肤非常紧致，有弹性，皮肤亮白度平均提高2-6度。
※服用9——15周 三、四个月的服用过后，皮肤已轻松恢复到了年轻时的细腻、紧致，细纹、眼袋、黑斑、痘印、暗疮基本消失，指甲表面也变的光滑亮丽，头发柔顺有光泽，整个人气色大变，精神矍铄、神采奕奕！
※服用16—22周
前期的效果将得到综合巩固和提升，皮肤抵抗外界刺激的能力和自我恢复能力显著加强，皮肤如新生婴儿般一尘不染，红润有光泽，娇柔动人，指甲也富有弹性和韧性，乳房丰满，骨骼强硬，走路腿脚有力。全身由内而外，从根本上彻底恢复到年轻时的状态，魅力、自信、年轻的女人非你莫属！
三、胶原蛋白的健康作用
胶原蛋白是由成纤维细胞合成的，但随着人的年龄增长，以及自由基的大量产生，胶原蛋白结构也在发生变化并渐渐流失（正常人体每年会流失1%的胶原蛋白），导致体内的胶原蛋白含量和种类发生劣化。与此同时，成纤维细胞的合成能力下降，胶原蛋白的降解却加快，直接导致可溶性胶原蛋白逐渐减少，细胞间具有很好储水性的粘多糖也减少，结缔组织弹性低下，皮肤就会失去弹性并变薄、老化。不仅仅如此，导致真皮的纤维断裂、脂肪萎缩、汗腺及皮脂腺分泌减少，使皮肤变得干燥、皱纹增多、出现色斑等，这些现象都是“衰老”的表现！这种衰老现象不断地随着年龄的增长而加剧，直观地表现为：
※ 面部出现皱纹和老人斑。※ 皮肤发暗和失去光泽。※ 皮肤粗糙和弹性变差。※ 动脉血管硬化。
※ 眼球晶体出现老年性白内障、角膜透明度减小。※ 胳膊腿不灵活甚至关节疼痛等现象。
而胶原蛋白在人体的皮肤、骨质、肌腱以及其他结缔组织中参与细胞的迁移、分化和增殖，具有有很强的生物活性和生物功能，是新陈代谢的促进剂，促进人体内胶原蛋白的合成，减缓生物组织衰老和功能减退。因此，胶原蛋白对于老年人、更年期妇女、运动过度者、骨折者或关节容易酸痛者提高生命健康质量尤为重要。
1、胶原蛋白和补钙的关系
随着医学科学的进步，人们对于补钙的认识也不断深化。五六十年代医学上提倡补钙；七八十年代认识到维生素D3利于钙的吸收，提倡晒太阳和补充D3；现在才明白，人体主要不是缺钙而是特别需要补充胶原蛋白来吸附和固定钙。
人体内的钙，主要存储在骨骼和牙齿里，少部分在血浆中（常说的血钙）。骨钙与血钙处于互相调节的过程中。食物里的钙经消化由肠道吸收进入血液，血浆里的蛋白质（起作用的主要是基中的羟脯氨酸）把钙运送到去由成骨细胞矿化后形成骨质、牙齿等组织。血浆里的钙浓度过低的话，骨钙会溶解出来补充到血液里。一般来说，血液中羟脯氨酸的含量是吸收钙的一个重要指标。胶原蛋白中含有其它蛋白质无法比较的丰富的羟脯氨酸和羟赖氨酸，而羟脯氨酸不仅仅是将血浆中的钙运送到骨细胞的运载工具，骨组织中的骨胶原羟基磷钙的黏合剂，骨质就是羟基磷酸钙与骨胶原的结合体。由此，我们明白一个道理：补钙，应该是胶原蛋白的补充在先，其次才是钙质的补充。只要人体能够摄入足够的胶原蛋白，并且胶原蛋白的代谢功能是正常的，就不必特意额外地摄取钙。
2、胶原蛋白的降血糖作用
胶原蛋白中含有胶原蛋白多肽-铬，小白鼠动物实验发现胶原蛋白多肽 – 铬（III）螯合物对于糖尿病空腹血糖的降低、增加肝糖原的合成及葡萄糖激酶的活性、控制甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，提高高密度脂蛋白胆固醇水平有明显的作用。结果表明这种胶原多肽-----铬有降血糖、降血脂及抗应激的保健功能
3、胶原蛋白的降压作用
三大现代疾病：肥胖、高血压和血液中高甘油三酯、高胆固醇，严重威胁人类生活质量。胶原蛋白中还有一定量的骨胶原九肽，九肽可以抑制造成高血压的血管紧张素转化酶（ACE）活性，动物实验也证明了它显著降低高血压大鼠的动脉血压。食物中的胶原蛋白在体内消化过程中，也有可能会水解出这样的九肽，具有抑制血管紧张素转换酶活性的作用，可降低血甘油三脂和胆固醇，从而降低血压。胶原蛋白还对血管内皮细胞具有明显的促进增殖作用，即对血管损伤有一定的保护和修复作用。因此，有利于降低体重和血脂，适用于超重病人和动脉硬化的病人。
4、胶原蛋白抑制癌细胞的作用
癌细胞的增殖和转移是两种不同的表现形式。
首先是癌细胞的增殖，癌肿瘤是一个充满毛细血管的血包，癌细胞为了获取大量的营养成分，就要疯狂地分泌出血管形成因子TAF来使毛细血管急速增加，因为毛细血管是癌细胞获取营养成分的通道。
其次是癌细胞的转移。当癌细胞要转移到别的脏器时，首先要往该器官深处移动，以获得更好的发展环境。任何器官表面都有胶原蛋白构成的基底膜保护着。所以癌细胞就必须要穿透该处的胶原蛋白构成的基底膜组织进入该器官，并且必须到达有血管的部位。然后，癌细胞再进一步穿透血管（血管的中间层就是胶原蛋白构成的），进入该血管并随着血管内血液循环，以便快速移动扩散到其他部位。
事物总是矛盾的，癌细胞要增殖和转移，机体内就有抑制癌细胞增殖和控制癌细胞转移的机制。
首先，每个单独的细胞外面被细胞外基质（主要是胶原蛋白）包裹着，细胞与细胞之间的连接也是靠细胞外基质粘连起来的，细胞外基质在肿瘤形成中起着关键的作用。因为癌肿瘤的表面被胶原纤维包裹着，胶原纤维的作用之一就是抑制癌细胞的生长和转移。任何健康的人每天都有至少数以千计的癌细胞产生，甚至许多人至死都是癌肿瘤携带者。为什么有人发病成为癌症患者，而有些人就没有呢?有的癌患者就可以控制住癌细胞的增殖和转移，而有的患者就控制不住。实际上，包裹在癌细胞外侧的胶原蛋白就是“防卫军”，无时无刻地与癌细胞在进行卓绝的“攻守之战”。身体有足够的胶原蛋白的话，胶原纤维就会把癌细胞紧紧地包裹，使其不能任意增殖扩散。当人体缺乏胶原蛋白的时候，癌细胞突破这一防线就开始肆虐增殖和转移。
另外，当人体的免疫蛋白与胶原蛋白结合，巨噬细胞、淋巴细胞、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能就会总体性提高，可以吞噬癌细胞。
胶原纤维还能约束息肉增生和良性瘤的扩大。尤其当患有这些疾病的时候，由于身体需要大量的胶原蛋白，而人体自我合成速度又不足以满足身体需要的话，就必须通过食物补充胶原蛋白。通过食物还不能有效补充胶原蛋白的话，身体就只好“东拆西借”----分解身体其它部位的胶原组织向病灶供给。所以，我们常常看到末期癌症患者身体消瘦、骨架缩小就是这个缘故。
尤其，癌症患者接受的化疗、放疗、电疗等疗法，在消灭癌细胞的同时，敌我不分地将包裹在肿瘤外层的胶原纤维也分解摧毁了。而肿瘤一旦暴露后，失去胶原纤维的束缚，更加加速了癌细胞的扩散速度。因此，癌症患者更需要补充胶原蛋白加强辅助治疗
5、胶原蛋白与免疫机能
人体的免疫力的高低因人而异，原因很多。但是，基本原因是免疫球蛋白、淋巴球与巨噬细胞等免疫细胞在发现外来异物侵入机体时，会将异物包围吞噬，甚至自我牺牲以保护身体。所以，免疫细胞越多越强壮，身体免疫力越高。
研究表明，胶原蛋白与免疫蛋白相结合就可以有效地增强人体免疫系统的免疫力。
当免疫细胞随血液流经身体各处时，会透过血管壁，接近外来的异物（如细菌、病毒等），若这一部位胶原蛋白含量丰富的话，免疫细胞就与胶原蛋白有机结合起来，共同对抗入侵异物。这一生物活动一旦发生，身体就像接到全体总动员令一样，一连串的免疫机能都被激活，巨噬细胞、淋巴球、血浆细胞及免疫球蛋白等免疫机能就会提高，人体抵抗力也就增强了。
6、胶原蛋白与儿童和青少年发育
影响儿童和青少年发育的因素，除了遗传因素（占40~50%），营养因素是最重要的。营养因素中，蛋白质的影响最为直接。过去，日本人的身高不如中国人，而最新的统计结果，我国7岁男女儿童的平均身高分别比日本同龄儿童低0.6厘米和0.5厘米，15~18岁男女青少年分别平均比日本同龄者矮1.4厘米和0.6厘米。拔除掉遗传因素外，无疑与营养素摄入多少有直接关系。
人体中的矿物质约占体重的5%，其中的钙约占体重的2%。钙的总量的99%。分页在骨骼和牙齿中，其余1%分页在血液、细胞间液及软组织中。人在20岁之前是骨骼的生长阶段，有两个生长高峰期：第一个高峰1岁以前，如果发育迟缓就会出牙晚、学步晚、鸡胸。第二个高峰是12~14岁，如果发育迟缓就会身材矮小、生长痛等。
动物实验发现，给幼马饮料中添加胶原蛋白，通过对关节间隙的测定结果表明，与对照组相比较，幼马的软骨生长茁壮、鬃毛稠密，体高47%，马蹄生长37%。这说明，生物体发育期对于骨质发育的需求。胶原蛋白是治疗缺钙症的激活剂，对弥补动物的幼年期、青春期对于缺钙以及骨量需要有显著的疗效。人的发声器官主要是由喉头、喉结和甲状软骨组成，这些器官又是有弹性蛋白质薄膜构成，变声期的青少年保护好发声器官的发育非常重要，尤其是喜欢声乐的艺术少年，特别要注意在变声期多吃富含胶原蛋白的食物和摄取胶原蛋白。小贴士
自制胶原蛋白面膜
使用胶原蛋白粉最好是“食用+外敷”，而且最好是选用纯的（无复配物的）、鱼的胶原蛋白，原因是鱼胶原更接近人体胶原，并且鱼的活化温度低10℃左右，更适合做面膜！1个月就会感觉毛孔明显收紧，而且脸上还很光滑，皮肤也比没有吃以前更嫩一些！第一步：准备调制胶原蛋白面膜的小碗和面膜纸。第二步：先将一袋胶原蛋白粉倒入小碗中。
第三步：放入适量的水（牛奶也可），胶原蛋白粉正在主动溶解。
第四步：把面膜纸折叠一下放入小碗中，轻轻地压一下，让面膜纸完全浸湿即可。
第五步：静置5-10分钟，胶原蛋白粉已经主动溶于水中。
第六步：拿起面膜纸敷于脸部，用剩下的胶原蛋白粉溶液轻拍脸部，让面膜纸紧贴面部，过10-15分钟取下面膜纸即可。
注：也可将胶原蛋白溶液直接刷在脸上，再将面膜纸浸湿敷脸。
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