食品药品安全检查[小编推荐]

第一篇：食品药品安全检查[小编推荐]

我乡进行食品药品安全检查

为切实加强食品药品安全监管，全力保障公众饮食用药安全，让全乡人民群众吃上放心饭，用上放心药，营造更加健康、和谐的氛围。10月18日，由寺沟乡政府组织，食品安全办公室郭卓娟同志带领，寺沟乡食安办主要领导和分管领导一行10余人，对寺沟乡餐饮食品、药品安全进行专项检查，组织执法人员分片深入一线。

一是对聚餐企业进行监督检查，重点检查寺沟乡主要饭店，食品店是否建立食品安全责任制、是否建立台账、环境卫生是否整洁、从业人员是否参加了健康体检、索票索证制度是否落实、清洗消毒是否到位，并实地查阅了有关资料和记录，全面了解食品安全整改落实情况；二是对基本药物品种进行全面检查，重点检查寺沟乡医院和私人诊所的药品质量是否安全、药品购进渠道是否合法、药品是否在保质期内、医师资质证明是否齐全、含麻黄碱制剂购销是否规范、以及处方药销售是否规范等等。

在寺沟乡食品安全办将精心安排、统一部署，彻底保障全乡餐饮食品、药品安全，以及做好食品药品安全突发事故的防范和处置工作。将餐饮食品、药品安全隐患消灭在萌芽状态，积极确保全乡民众餐饮食品、药品安全。

第二篇：食品药品安全检查为落

食品药品安全检查为落

为落实县市政府实施食品药品十大专项整治的意见，确保“五一”、“六一”节期间食品药品市场规范有序，使全乡人民群众过上安全放心、和谐愉快的节日，4月25日，白马铺乡组织开展了节前食品药品市场联合检查。

联合检查由副乡长董洁带队,食品药品监督员张亚妮、各村协管员、信息员，食工商所等6家成员单位的20余人参加，对辖区的12家食品销售部门、8家药品销售门店、12家餐饮服务门店进行联合检查、督察。重点对一分利超市、孙记牛肉面的食品生产过程进行了督察；对柴培峰医药店西站药品的进货渠道和食品药品质量进行了检查；对土老坎麻辣烫厨房、卫生状况、食品制作过程进行了检查督察。检查组对检查中发现的食品药品存放不符合规定要求等问题进行了现场指正，并要求立即整改，对如何确保节日期间食品药品供给和质量安全提出了要求。此次联合检查对落实《食品药品10大专项整治实施意见》起到了推动作用，为人民群众五一、六一期间，吃上放心食品、用上放心药品提供了保障。

第三篇：食品药品安全检查制度

麻柳镇食品药品安全检查制度

第一条为加强对食品药品安全工作的日常监管力度，规范执法行为，根据有关规定，制订本制度。

第二条本制度适用于本镇食品药品安全工作领导小组办公室（以下简称办公室）。

第三条 在食品药品经营检查中应当坚持标本兼治、防打结合、分类监管、综合治理的原则。

第四条办公室在食品药品经营检查中主要履行以下职责：

（一）指导、监督辖区食品药品经营者建立并执行食品经营管理自律制度；

（二）依法对辖区食品药品经营者的经营行为和食品质量进行监督检查，取缔无照经营食品药品违法行为，查处制售假冒伪劣食品药品和销售不合格食品药品违法行为，查处仿冒知名食品药品特有的名称、包装、装潢等不正当竞争行为以及违法食品药品广告、商标侵权行为，清查辖区内禁止经营的食品药品；

（三）受理并处理消费者有关食品药品安全的咨询、申诉和举报；

（四）宣传有关政策法规和食品药品安全知识；

（五）办理上级机关交办的其他事项。

第五条办公室进行食品药品经营检查的主要方式是日常巡查、专项检查和食品药品质量监测。

第六条对检查中发现的轻微违法行为及时进行警示和责令改正，对违法行为严重的按照行政处罚程序的规定保送先关单位进行立案查处，涉及犯罪的应移交司法机关。

第七条 本制度自公布之日起施行。

第四篇：幼儿园食品药品安全专项检查工作汇报

幼儿园食品药品安全专项检查工作汇报

按照《固安县教育局关于开展幼儿园食品药品安全专项检查活动的通知》要求，我苏桥中心校于2014年3月21日组织人员对辖区内的所有幼儿园进行了认真检查，我校领导对这次专项检查活动高度重视，提出坚决杜绝走形式，检查过程当中要及时填写食品药品安全专项检查通知单。现将检查情况汇报如下：

一、总体情况

1.我辖区内三所公办幼儿园及五所民办幼儿园均不存在幼儿集体服药现象

2.公办幼儿园均没有食堂，放学后幼儿回家就餐。民办幼儿园设有食堂，中午放学后幼儿在园内就餐。

3.大部分幼儿园食堂建立了食品安全管理制度，大部分从业人员办理了健康证。

4.大部分幼儿园做到了食堂环境卫生，餐饮具清洗消毒，有消毒记录。

二、存在的问题

1.食堂管理不到位。检查时发现，部分幼儿园食堂没有办理《餐饮服务许可证》，从业人员未取得健康体检合格证。

2.食堂食品采购索证索票不齐全，查验登记不规范。幼儿园食堂没有严格执行索证索票、查验登记制度，部分幼儿园索取的票据无效，票据无购货方和商家的名称；部分幼儿园没有向售货方索证。3.部分食堂食品贮存不符合要求。检查时发现，部分幼儿园食堂购买的鲜鸡蛋就地堆放，没有保鲜设施；购买的蔬菜就地堆放，没有隔墙离地、分类分架存放。

4.食堂餐具清洗消毒不彻底普遍存在。个别民办幼儿园普遍存在餐具清洗不干净，勺子、笊篱、菜刀等用具使用后不清洗、不消毒，5.食品留样不规范。各幼儿园食品留样登记制度不健全，虽配备了食品留样柜，但普遍存在食品留样量达不到留样要求（不足100克）；留样盒清洗不彻底，不消毒；留样柜内有污渍。

三、整改措施：

1.针对部分食堂存在的问题，我中心校检查人员当场下达食品药品安全专项检查通知单责令限期整改。

2.切实加强领导，靠实工作责任。幼儿园食堂食品安全关系广大幼儿的身心健康，关系社会和谐与稳定。天气逐渐变暖，气温逐渐升高，食物容易变质，引发食物中毒的几率增高，我中心校督促各幼儿园园长要切实履行学校食品安全第一责任人的责任，加大对幼儿园食堂操作间和食堂从业人员的管理。要配备责任心强、业务能力强的专兼职食品安全管理人员，修订完善食品安全管理制度，明确每个岗位、每个环节从业人员的工作职责。督促从业人员及时进行健康检查，做到持证上岗，坚决禁止无证从业人员上岗。

3.全面排查隐患，落实整改措施。各民办幼儿园要定期开展食堂食品安全隐患排查，严格执行食品原料采购索证索票、查验登记制度，及时索取供货方有效资质、食品检验合格证明、食品流通随附单等有效票据。要坚持食品留样制度，确定专人负责食品留样工作，每餐供应的各种食品应当分别在冰箱内留样48小时，每种食品留样为100克以上，并做好留样记录。要按规定对幼儿餐饮具、保洁柜进行定期清洗消毒。

4.加强管理培训，严格规范操作。我中心校督促各民办幼儿园食堂工作人员做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作衣帽。食堂操作间要坚持每天清扫，确保干净整洁，不留死角。餐饮具使用前必须洗净、消毒，已消毒和未消毒的餐饮具应严格分开存放，案板和刀具生熟食要分开使用，保洁柜应当定期清洗，保持洁净，不得放置其他杂物和私人物品。

总之，按照上级要求，我中心校要持之以恒地做好食品卫生安全工作，杜绝食物中毒事故的发生，今后，我们一定再接再厉，把食品卫生工作做得更好。

苏桥中心校 2014年3月21日

第五篇：食品药品安全生产检查工作方案

近期全国各地连续发生多起安全事故，山东因输油管道泄漏发生爆炸，中央领导高度重视，要求各地各部门必须进一步警醒起来，汲取血的教训，痛定思痛，举一反三，开展一次彻底的安全生产大检查，堵塞漏洞、排除隐患，切实防范重特大安全事故发生。结合当前餐饮食品药品安全的实际，特制定如下工作方案：

一、总体要求和目标

认真对贯彻落实习

习近平总书记和省委、省政府领导及市委、市政府领导重要批示和指示精神，深刻汲取近斯发生的安全生产事故和食品安全事故教训，把做好餐饮食品安全和药品安全生产作为首要任务，按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总要求，全面深入排查食品药品安全隐患，强化工作措施，切实把餐饮食品安全和药品安全生产各项要求落实到操作层面，要制定工作方案，排查隐患，落实整改措施，建立长效机制，将监督检查工作贯穿在大检查全过程。通过大检查，全面摸清安全隐患和薄弱环节，落实责任、认真整改，增强食品餐饮企业和药品生产经营企业安全意识，进一步提高安全生产保障水平，有效防范和坚决遏制食品药品安全事故发生。

二、检查范围

全市所有餐饮服务单位和药品生产经营企业。对宾馆饭店、学校食堂、机关单位食堂、工地食堂涉及燃气使用设施设备、食品安全操作规范、无证加工凉菜、经营过期变质腐烂食品行为等进行检查。对药品品生产经营企业的药品质量及易燃易爆化学品、消防通道、锅炉压力容器、防火防爆设施维护及运行情况进行全方位检查。

三、检查内容

（一）餐饮单位

1、检查企业内部安全生产运行情况，燃气、锅炉等防火防爆的设施设备是否正常，加强对污染源的检查（如二次供水、垃圾等）。

2、餐馆加工场所是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。同时严厉打击非法添加和滥用食品添加剂违法经营行为。对鲜肉及肉制品、生食水产品、火锅、菇类、豆角类高风险食品等与群众生活密切相关的重点品种要严格检查，不留死角。

（三）药品生产经营企业

1、检查药品生产企业是否严格按照GMP规定操作，危险化学品、易燃易爆物品、压力容器是否落实安全措施，相关设施设备是否安全运行。是否落实负责，是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。

2、检查药品经营企业仓储设施设备是否运行。是否有禁烟标识，消防设施是否备齐可用，应急通道是否畅通，应急措施是否得当，是否对员工进行安全知识的培训和操作等。

四、突出重点，强化监督检查力度

加强药品、医疗器械、保健食品和化妆品监管工作。一是要认真排查风险隐患。各区市县局要在日常监管工作的基础上，针对节日期间容易发生制售假劣食品药品、医疗器械、保健食品和化妆品的重点区域、重点环节、重点品种和重点对象，认真排查安全隐患。要组织相关企业和单位认真开展产品质量安全风险排查，落实企业第一责任人的责任。二是要加大监督检查力度，重点开展对大型食品药品生产经营企业、旅游区、城乡结合部等的食品药品经营企业的监督检查。三是要加大案件查办力度，严厉打击违法犯罪行为，依法查处和取缔各种形式的无证经营和其他违法经营活动，有效保障老百姓饮食用药安全。

五、检查方式

市局主要负责全市大型餐饮企业、药品生产企业和药品批发经营企业的安全检查。各区市县局要按照“分级负责、条块结合、属地管理”的原则，制定检查方案、层层落实责任，组织实施好食品药品安全生产大检查。此次大检查工作采取“企业全面自查、药监部门全面检查、市局跟踪督导检查”方式进行。各区市县局要严格按照相关法律法规、规程规范和技术标准要求，认真细致检查安全事故易发场所、关键环节，不留死角和盲点，对排查出来的安全隐患和问题，要及时制订整改方案，落实整改措施，保障安全过节。

六、检查步骤

检查分为两个阶段：

（一）自查自纠阶段（12月1日—12月10日）：要按照中、省工作要求，制定工作方案，组织发动企业认真开展自查自纠，确保安全检查不留死角。

（二）执法检查阶段（12月11日—12月30日）：组织全市执法人员开展对食品药品企业进行节前安全大检查，针对存在问题和薄弱环节，制定整改计划、落实整改措施，严防安全事故发生。市局在组织执法人员进行大检查的同时，也将对全市食品药品安全大检查的工作情况开展督促检查，由主要领导和分管领导带队对各区市县进行现场督查。

七、工作要求

（一）加强组织领导，落实工作责任。市局成立以主要负责人为组长、分管领导为副组长，相关科室、直属单位负责人为成员的安全生产领导小组，负责本次集中大检查活动，领导小组办公室设在局机关办公室，负责统筹协调，汇总材料上报工作。各分