技师专业技术论文[五篇材料]

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第一篇:技师专业技术论文

技师专业技术论文

21世纪是一个变幻莫测的世纪,是一个催人奋进的时代。科学技术飞速发展,知识更替日新月异。本人上海师范大学餐饮管理系本科毕业,中国餐饮业高级职业经理人,上海名厨俱乐部会员。1998年开始进入餐饮行业从事烹饪工作,积累了丰富菜肴制作经验,师从我国著名的中国烹饪大师候永亮与彭铭泉教授,擅长药膳食疗菜肴的制作与研究。现为世界中医药联合会药膳专业委员会理事单位负责人之一,担任上海纽尔玛营养学院高级讲师,传授中国药膳的制作工艺与烹饪营养学等课程。多年来,发掘祖国饮食文化,积极将祖国药膳文化传播到海内外,受到国际友人的赞誉。2009年应上海教育电视台邀请,与上海中医大学教授,将药膳理论应用于实践,共同研制春夏秋冬系列多款药膳食疗菜肴,多家权威媒体对其进行了专访,深受广大群众欢迎。同时担任学院药膳科研工作,发掘祖国药膳食疗这一瑰宝,编著有培训教材系列《药膳营养学》、《家庭营养师》等。使祖国烹饪学中零星的药膳资料系统化、科学化、大众化,作了应有的贡献。

-----关于药膳制作技艺的探索

烹饪制作工艺学是建立在生物学、物理学、化学等基础理论上的一门工艺性很强的应用科学,它以传统风味菜肴与点心的制作工艺为研究对象,是食品加工科学的一个分枝,是总结和揭示中国风味菜、点制作工艺一般规律的学科。烹饪工艺以手工操作为主,具有复杂多变的个性,强烈的艺术表现性,这也是我们学习烹饪工艺难点所在。中国烹饪经过多年的烹饪高等教育的实践,对传统的烹饪技艺进行归纳和总结,形成了较为科学系统的烹饪理论体系,烹饪工艺学是最重要的理论之一。它的任务是运用现代科学的观点与方法将中国几千年来的烹饪技艺经验归纳和总结,建立较为完整的工艺理论体系,达到揭示规律的目的,提高烹饪实践的准确性、系统性、科学性,为现代烹饪事业的发展提供帮助。我现在是从事药膳研发与教学工作,我在继承前辈药膳制作方法的基础上,根据时代的变迁与需要,结合现代科学的观点,通过工作中的烹调实践经验,阐述自己一些观点。

(一)、药膳烹调的特点

首先,大家要知道药膳是什么?药膳食品是一种以药物和食物相结合而制的,具有滋补强身,调理人体生理功能,达到健康长寿目的的特殊食品。因而它的烹调制作,也具有自己的特点与风格。药膳的烹调制作,除了要保持菜品要具备的色、香、味、形、器之外,还应特别注意保持和发挥药膳中药物的有效成分和食物中的营养成分在治病强身方面的独特效能,收到“食助药力,药助食威”的效果。根据药、食同源的理论,药物和食物都具有寒、热、温、凉的四气和酸、苦、甘、辛、咸五味的特点。在研究药膳烹调方法时,必须考虑到“四气”是辨证施膳的依据,“五味”又对人体脏腑功能具有独到的功效。在考虑到药膳的功效前提下,同时也要兼顾到味觉的可口。如补脾胃、益肺肾的“淮药芝麻酥”就是以甜味适宜,再佐以芝麻既补脾胃,又增添香味。药膳的烹调方法,是由药膳的特点而决定的。药膳的烹调方法,主要有炖、焖、煨、煮、熬、炒、卤、炸、烧、粥、饮料等十二种类型。我在实践生产过程中发现,药膳烹调有以下比较明显的特点:

一、药膳的形式:主要以“汤”为主,药膳是从药物的“汤剂”演变而来的。通过煮可以使药物、食物的有效成分溶于汤中,发挥其应有的功效。如雪花鸡汤、八宝鸡汤、十全大补汤、双鞭壮阳汤等。

二、药膳的加工方法:以炖、煮、蒸为主,使药物在较长时间的受热过程中,使其中的有效成分最大限度的溶解出来,以增强其功效。且滋补类药物多属甘、温、平类,也宜较长时间的煎煮。

三、药膳的调味:应保持原料本身具有的鲜美味道,而不宜用调味品来改变或降低原有的鲜味,这是从性味与功效的一致性为出发点。有的必须调味的药膳,大都是在临上席前才进行适当的调味。如盐、胡椒、味精、香油等。对于本身无明显滋味的药物和食物,如燕窝、海参等则必须进行调味。

(二)、药物与食物结合的两种方式

药膳制作是以药物和食物为原料,按照一定的法则结合制成的。如何结合得当,行之有效,就看采取的制作方法与指导思想是否正确。过去流传于民间的一些做法,单纯从疗效上考虑,因而在色、香、味、形、器上是不大讲究的。多年来,我经过无数次的烹调实践,在继承了前人和民间的制作方法的同时,又总结了近年来新型制作工艺,从性味、功效及色、香、味、形等多方面探索。发现药膳制作主要是药、食共烹与药食分制再结合的两种方式为主流。

一、药、食共烹

此法是将药物和食物同时在锅内进行烹制,这是属于“食疗”的沿用的传统习惯制法。其优点是制作工艺比较简便,药、食同制能使药物和食物中的有效成分直接地进行复杂的化学反应,相互发生作用以达到“食借药力,药助食威”的目的。并可使一些脂溶性的有效成分便于煎出。药食共烹分为席上见药和不见药两类药膳,而席上见药的药膳又分为可食药与不食药的两种。

(一)药、食同上席的药膳:药膳中用的比较名贵的药材以及无不良气味的色鲜形美的药材,均可采用这种制法,如天麻鱼头、田七炖鸡、虫草鸭等,就是药物和食物始终结合在一起的。采用这种制法,对药物和食物的色与形、清洁卫生都有严格要求,在烹调制作过程中应做到以下几点:

1.投料准确:药、食同上席的药膳,一般都是单份烹制,一定要按药膳谱的剂量准确投料,这样既保证了药膳的质量,又使其经济价值准确。

2.清洁卫生:对所用药物必须择净杂质,除去泥沙;对所用食物要洗涤干净,除去毛渣,按规定的形状加工成形,保持外观的洁美。

3.工艺考究:按照既定的工艺规范进行烹制,保证疗效的确切。

4.上席前整形调味:达到色、香、味、形俱佳的效果。

(二)不见药的药膳:在药、食共烹中还有一类有药性但不见药物,食后确有

疗效的品种。如十全大补汤、八宝鸡汤,在烹调过程中,药物与食物相结合,在“膳借药力”之后将药渣除去,仅以膳食供人们食用。这种制法适用于药物组成较多,或具有怪味或颜色难看的药物。这类药膳制作方法是:

1.投料时,按照膳谱配齐药物之后,用纱布将药物包好,再将食物进行烹制前的初加工。然后将药物与食物共同烹制。

2.烹制中,待药性已进入食物或汤里之后,即将药渣除去,只留食物于锅内。

3.药膳制成后,分装于碗内,调味即成。

二、药、食分制与组合本法是指在药膳烹调制作的过程中,先将药物和食物分别采用不同的方式进行提取和烹调,然后再按规定的要求组合在一起制成药膳。本法适用于:(1)药膳中含有不适气味、难看的色泽和形态的药物,如川芎、熟地、乌梢蛇等;(2)药膳含有太多的药物,如妇科保健汤、十全大补汤,八宝鸡汤等;(3)药膳中的药物与食物不宜采用同一方法进行烹调,如杜仲腰花中的杜仲,首乌肝片中的首乌,山楂核桃茶中的山楂等。其优点是:能使药膳剂量准确。质量稳定,制法科学。适用于企业化生产。

药食分制再组合的制作程序如下:

1.药液的提取:在药膳中使用的药物,凡按现代科学观点,认定能采用一定的方法提取其有效成分者,都可预先提取制备。一般说来,单味使用的药物可以采取单味提取,复方使用的药物应采取混合提取的方式。同时要根据所提药物的性质和所含有效成分的差异,应分别采用相应的溶剂与不同的方法进行提取,把药物制成含有一定药量的预备药液。

2.食物的烹调:药食分制的药膳,一般都是只见食物不见药的形式,因此食物的烹调方法就灵活多变,不受药物性质的限制。先将食物初加工后,依照食物需要的烹调方法进行烹调,其重点在于突出药膳的色、香、味、形。例如杜仲腰花,烹调方法宜用“炒”,而杜仲不能在短时间的炒制过程中释放出药性,更不能食用。因此可先将杜仲提取成药液,再按用量调拌腰花炒制而成。

3.药食成膳:在进行了药物提取和食物烹调基础上,把两者按照一定的程序组合在一起制成药膳。共方法有以下三种:

(1)烹调前加入药液:即在未进行食物烹调之前加入药液一起烹调成膳,如丁香鸭、陈皮鸡、玉竹心子等,就是在卤制之前先用药液将食物煮至六成熟,再入卤汁锅内卤熟而成。

(2)烹调中加入药液:是在烹调食物的过程中,加入药液一起烹调成膳。如翠皮鳝丝、首乌肝片等都是在烹调过程中加入药液烹制而成的。

(3)烹调后加入药液:即在将食物烹调成膳之后,再直接加入药液调匀而成,如乌鸡白凤汤、雪花鸡汤等,都是待到汤已炖好之后,按规定的剂量将药液放入碗内,加入炖汤调匀而成(三)药膳制作中的创新

以上部分阐述的都是药膳制作的一些基本原理与要求,作为实践者,更需要创新与制作艺术的思考。既然药膳的烹调技术是以中药炮制与烹调技术相结合而产生的,而如何能有创新呢?结合上述的原理与特点,我列举前段时间研制的最新菜品福龄狮子头为例。

设计过程中,我按中医的基础配方要求,巧妙地把蓉胶的制作工艺与清汤吊制工艺运用其中,设计一道别具一格的创新药膳菜品——福龄狮子头。其中原料主料有猪里脊肉、熟猪肉皮、茯苓、山药,辅料有顶级高汤(老母鸡、火腿、精猪蹄肉、干贝等)、鸡肉茸、鸡蛋、淀粉等。在菜品设计过程中,我先按制汤工艺的基本原理制作出标准高汤,这里制汤的技术要领略过不谈,我认为清汤的吊制是关键点之一,吊汤是一种特殊的制汤工艺,是在一般汤汁的基础上,进一步提炼而成的。其特殊是汤汁清澈见底,口味清鲜醇厚。吊汤的关键有三点:①、必须将原汤中的浮油撇除干净;②、吊汤前还需要在原汤中投入少量的食盐;③、掌握投放吊汤原料的时机;经“三吊汤”的制作环节后,菜品的第一步是完成了;

下面就进入本菜品的狮子头制作环节,在这里蓉胶的制作技术是关键点,蓉胶又称缔子或糁子,是动物性肌肉经粉碎性加工成茸状后,加入水、盐等调辅料并搅拌成有黏性的胶状物。将上述主原料按蓉胶的制作工艺流程进行:①、选择修整;②粉碎;③调配;④搅拌(加盐、水、淀粉,蛋清等)⑤静置冷藏(2℃至8℃静1-2小时);再将狮子头放入高级清汤,用白菜盖好,用文火清炖1.5小时,即可调味食用;在这里,把自己的一些技术心得说一下,把狮子头中的肥膘用量减半,用熟猪肉皮替换,中药中的茯苓粉碎细粉,山药打成粗茸;使原先本不能融合的原料组织和风味进行优化和改良,形成扬州名菜——清炖狮子头的升级版。当然了,通过比较两者既有相同的联系点——烹调工艺,又有区别——选料与功效等方面;

这道菜品既适用于脾气虚弱、失眠多梦、免疫能力低下者的需求,达到食疗中健脾渗湿、益寿延年功效,又体现了色、香、味、形、器、营养方面的完美统一。

(四)、小结

尊敬的评委老师,根据理论联系实践,与实际相结合思路,我按照烹饪工艺学与中医学基础,结合实践技能操作,以菜品制作工艺流程为主线,结合药膳烹调的特点,从药物和食物的原汁、原味为主,适当的佐以辅料,来调整其色、香、味、形,做到既有可靠的效用,又有较完整的色、香、味、形、营养,以诱发人们的食欲,乐意食用,从而使药膳的固有功效得以充分发挥。以上是学生的浅析与探索,希望老师给予指导与帮助,进而为现代烹饪事业作出应有贡献,谢谢

徐玉生

(***)

QQ:609835626

2010年6月28日

第二篇:技师专业技术总结报告

技 师 专 业 技 术 总 结 报 告

工种:

名: 身份证号: 培训单位: 鉴定单位: 日

期:

焊工

索治军

***427005x 神东电力公司教育培训中心 神东电力公司职业技能鉴定站2011年 03 月日

2011年焊工技师评审论文

神华亿利能源有限责任公司电厂

(索治军)

作者介绍: 索治军,1996年毕业于内蒙古电力学校,1997年在内蒙古电建一公司参加工作,1997-1998年,在达拉特旗电厂二期工程2×300W主要从事锅炉受热面,加热器等高压等管道的焊接工作。

1999-2000年,在呼和浩特市丰泰发电厂二期2×200W工程中主要从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道等焊接工作。

2001-2003年,在准格尔旗国华电厂一期2×330W工程中从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道的焊接工作。

2003-2004年,在乌海市乌达区华电煤矸石电厂4×150W工程中从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道的焊接工作。

2004-2005年,在锡林浩特上都电厂4×600W工程中从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道的焊接工作。

2005-2006年,在达拉特旗电厂四期2×600W机组安装中,从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道的焊接工作。

2006-2007年,在包头市华电2×600W机组安装中,从事锅炉受热面,加热器,汽机四大管道高压管道的焊接工作。

2007年至今,在神华亿利能源有限责任公司工作,主要从事高压焊接工作

2011年焊工技师评审论文

珠光体耐热钢焊接要点

索治军

摘要:以铬——钼为基的低、中合金珠光体耐热钢(包括贝氏体钢),是电力、石油、化工等工业高温条件(600℃以下)工作的重要金属材料,广泛地使用于235~550℃温度范围,不仅有很好的抗氧化性(又称热稳定性)和热强性(又称高温强度),还有比较好的耐硫腐蚀和耐氢腐蚀的性能。这种钢的合金元素相对较少,价格便宜;同时还具有良好的冷、热加工工艺性能,为其它耐热材料所不及。

关键词:珠光体耐热钢,高温,焊接

一、工艺:

1、预热

焊前对焊件及装配点固焊区进行预热。严格控制预热温度(200-300℃)(包括点固定焊温度)。

预热的主要目的是防止产生冷裂纹,同时也关系到焊接接头的机械性能。经过预热之后,强度略有降低,而塑性增加很多,并能降低再热裂纹的敏感性。

2、保温焊接

层间温度不低于预热温度。在整个焊接过程中,保持被焊件——焊缝附近30~100mm范围内,温度不低于预热温度。

3、严格控制焊接线能量,焊接线能量应适中。控制较高的热输入量,可防止淬硬。但是,过大的热输入量,对防止产生热裂纹不利,所以一般不要大于50~60kJ/cm。

4、短道焊接

如果要焊一条长焊缝,每次不要焊得太长,使得被焊的这一段焊缝及热影响区的每一点,在较短时间内重复受热。可实施多人分段同时焊接。

5、连续焊接

焊接过程中应尽量避免中断焊接,尽可能一次焊完。焊完后立即进行焊后消除应力热处理。必须中断焊接时,则应采取缓冷、保温措施,再焊时要重新预热。

6、焊后缓冷

焊后进行300~350℃缓冷,是焊接珠光体耐热钢必须严格遵循的原则,有条件时可进行去氢处理。

以上六条的作用,都可减缓焊接接头的冷却速度,降低淬硬程度,防止冷裂纹的发生。

7、焊后热处理

珠光体耐热钢焊后,必须立即进行消除应力退火热处理,防止产生延迟裂纹。如果条件不具备,则要做好焊后保温缓冷工作。含钒钢、含铬量高的钢,及预热、缓冷条件不好的焊件,要求正火加回火处理;但仅从焊接的观点出发,一般只要求高温回火。

8、自由状态下焊接

由于珠光体耐热钢裂纹倾向较大,故在焊接时焊缝的拘束度不能过大,以免造成过大的刚度。特别在厚板焊接时,妨碍焊缝自由收缩的拉筋和夹具应尽量避免使用。

9、选用焊缝金属化学成分及力学性能与母材相当的低氢焊条(焊丝)。严格烘干,并保温使用,保持低氢状态。

焊接过程中保持低氢状态的做法:焊前处理干净坡口、焊材;焊中保持较高的热输入量;焊后缓冷、热处理。

10、推广使用TIG、MIG焊接,最大限度地控制焊缝含氢量。

11、正确选择坡口形式和焊接顺序,尽量减少应力集中,降低残余应力峰值。

12、清理干净坡口,不能存有油、锈、水等杂物。

13、不允许在坡口以外处引弧;严格控制焊道层数;每层接头应错开;收弧弧坑应填满,并采用“回火法”保护好熔池。

14、严格控制咬边、未焊透等缺陷。并控制接头表面形状缺陷的程度,以最大限度地减少应力集中,防止产生再热裂纹。

15、锤击焊缝

在厚板多层焊时,每焊完一根或两根焊条,可对焊缝进行锤击。目的是消除应力,改善焊缝机械性能。锤击应在温度高于30℃时进行,锤击的力量不必过大。

二、应用:

基体为珠光体或贝氏体组织的低合金耐热钢。主要有铬钼和铬钼钒系列,后来又发展了多元(如铬、钨、钼、钒、钛、硼等)复合合金化的钢种,钢的持久强度和使用温度逐渐提高。但一般合金元素总量最多为5%左右,其组织除珠光体外,也包括贝氏体钢。这类钢在450~620℃有良好的高温蠕变强度及工艺性能,且导热性好,膨胀系数小,价格较低,广泛用于制作450~620℃范围内各种耐热结构材料。如电站用锅炉钢管,汽轮机叶轮、转子、紧固件、炼油及化工用的高压容器、废热锅炉、加热炉管及热交换器管等。

(1)低合金耐热钢管用钢。主要用作锅炉水冷壁、过热器、再热器、省煤器、集箱和蒸汽导管等以及石化、核能用的热交换器管等。要求材料有高的蠕变极限,持久强度及持久塑性,良好的抗氧化性和耐蚀性,足够的组织稳定性及良好的可焊性和冷热加工性能。设计使用寿命达20万h。中国主要的牌号有12CrMo、15CrMo、12Cr2Mo、12CrlMoV、12Cr2MoWVTiB,依次用于480~620℃范围内,热处理一般采用正火、回火处理。

(2)高压容器板用钢。石油化工、煤的气化、核电及电站中大量使用低合金的耐热钢板制作压力容器。中国主要牌号有15CrMo(1.25Cr-O.5Mo)、12Cr2Mo(2.25Cr一1Mo)及12Cr1MoV等,如热壁加氢反应器多采用2.25Cr一1Mo)钢板(25~150mm)制成,由于设备长期在高温高压及抗氢条件下工作,同时考虑防止475℃脆化问题,要求材料具有高的纯净度,硫、磷希望≤0.01%及尽可能低的锡、锑、砷等有害元素,要求电炉冶炼加炉外精炼。

(3)紧固件用钢。紧固件用钢是在汽轮机、锅炉及其他高压容器设备中起连接作用的关键材料,要求有足够的屈服极限,高的松弛稳定性,良好的持久塑性及小的持久缺口敏感性,相应的抗氧化性及良好的切削加工性能。中国主要牌号有25Cr2Mo、25Cr2MoV、25Cr2Mo1V、20Cr1M01VNbTiB等,分别可用于500~570℃范围内。这些牌号一般调质后使用。

(4)转子(主轴、叶轮)用钢。主轴、叶轮和整锻转子是汽轮机的关键部件之一,要求材料有良好的综合力学性能、断裂韧性、高的蠕变抗力及持久强度、良好的抗热疲劳性能.主轴和叶轮中国常用牌号有35CrMo、35CrMoV、27Cr2Mo1V、12Cr3MoWV等。燃气轮机转子是用20Cr3MoWV钢整锻而成的。采用调质处理。大型锻件如整锻转子和叶轮,为使碳化钒充分溶解,提高塑性和韧性,可在淬火之前进行一次正火预处理,或9]8者采用两次正火加回火的热处理工艺。

(5)1Cr5Mo及Cr6SiMo钢。这两个牌号是珠光体耐热钢中含合金元素最高的,在石油介质中有很好的耐热性和耐蚀性,广泛用于制造石油蒸馏设备的管道及容器,加热炉管及热交换器等,也用作热冲压模、燃油泵、阀门、锅炉吊架等零部件。通常使用温度在650℃以下。由于此钢为空淬硬化钢,焊缝硬度高,塑性差,焊后应缓冷并退火。

第三篇:电力技师专业技术总结

电力技师专业技术总结

1992年退伍进入高城县供电局三全供电所工作,从事配电运行维护。要确保配电线路安全可靠运行,就必须熟练掌握相应的专业知识和技能。在领导及同事的指导下,注重实践与理论相结合,又借助高级工、技师培训的机会,不断地充实配电专业知识,通过自身的不断努力,个人的专业技术水平有了较快地提高,下面就我学习经历、工作资历、实际业绩、安全管理等四个方面总结如下:

第四篇:技师考评专业技术总结

技师考评专业技术总结

姓名:徐勇杰 单位:机械制造分厂

本人1996年7月毕业于华北石油技校瓦木专业,11月参加工作,2011年1月获高级钳工资格,目前已申报钳工初级技师,现将自己的工作情况汇报如下:

一、近几年自己的主要技术工作成绩

1996年11月,我于华油技校毕业后,分配到运输机械厂,当了一名钳工,刚来到单位,技术不对口,我就认真的跟师傅学习,要搞好钳工本职技术工作,就需要不断地学习新知识,解决新问题,我根据岗位要求水平,于2004年7月,参加了石油机械厂组织的第一局青工比赛,并获得第四名的好成绩;2013年7月,我又参加了石油机械厂组织的第三届青工比赛,也获得了优秀的成绩。我在2013“比安全、比质量、比进度、比管理,创一流绩效”的劳动竞赛获先进个人;并在2013,获得“先进生产(工作)者称号”

为了加强自己对产品质量理论知识的认识,我认真学习各项技术,我平时十分注重自己的综合素质,一方面利用报刊网络,书籍等平台系统的学习各方面知识,通过各种形式,各种层面的学习,我博采众长,开阔了视野,切实提高了自身的专业水平和自身的素质修养。

二、几点工作中的体会

1.关于打深长孔的体会:活一定要装卡得当,在划完线的位置 上打上洋冲,用顶尖找正,打上中心孔后,再上一个短钻头,打到一定深度后,再换上长钻头,钻得时候水要加足,看钻头的排屑情况,细听钻头切屑的声音,打上十来毫米就排一次屑,直到打通为止。2.关于立体划线时基准的选择,对于大型的畸形工件,首次划线要选择最大的面,最主要的是不加工面为基准,尽量在一个面上划出所有的线,其次选择已经加工的面为基准,尽量和图纸的设计基准一致,可以减少尺寸换算,减少误差,提高划线的质量和效率。

3.从螺孔中取出断丝锥的几个方法:

(1)在断丝锥上焊上一个六角螺母,然后用扳手扳出断丝锥。(2)用电火花加工设备将断丝锥熔掉。(3)要是通孔上下穿上铁丝将断丝锥取出。

(4)用狭錾或冲头抵在断丝锥的容屑槽中,顺着退出的切线方向,轻轻敲击,必要时再顺着旋进方向轻轻敲击,使丝锥再多次正反方向的敲击下产生松动,则退出就容易了。(5)用加大栽丝的工艺。

三、今后的打算:

本人在工作中,忠于职守,忠诚积极,钻研业务,反对和抵制弄虚作假,以业谋私等思想和行为,具有良好的职业道德。

在工作中,我坚决反对和克服形式主义,不求创新、弄虚作假的不良作风,以高度的责任感,和强烈的事业心,在工作中兢兢业业,恪尽职守,辛勤工作,努力为单位办实事,办好事,深受领导和同事们的信任与好评。

今后我一定不辜负党和人民对我的关心和爱护,与时俱进,尽职尽力,不断进德修业,努力做好一名称职的专业技术人员。

2014年6月18日

第五篇:电工技师专业技术总结

电工技师专业技术总结

本人于2012年7月本科毕业内蒙古科技大学,所学专业信息管理与信息系统。在2012年8月进入霍煤鸿骏铝电公司就职于动力分厂低压检修工作。在各位领导和同事的支持和帮助下,各方面取得一定的成绩,个人综合素质也得到全面的提高,下面就从本专业角度对我这几年的工作做一次工作总结。

一、学习生产运行专业知识,提高岗位劳动技能

从2012年参加工作以来,我一直努力学习专业知识,掌握新的生产运行专业知识,努力提高自己的劳动技能,吸取前辈们的工作经验,虚心向他们请教工作中的技书问题,迅速掌握各种设备的运行程序及设备规范参数。为使自己各项理论知识和实践更好的结合,一方面放弃休息时间利用各种资料进行专业学习,有针对性地强化自己的专业知识储备;另一方面对自己不清楚的问题向老师傅求教,勤思、多做、苦学、牢记。

二、巡视低压配电设备,时刻关注设备动态

我的日常主要工作是巡视低压配电室、每天掌握设备的动态,时刻关注低压配电室的工作运行机能,工作期间及时发现问题,及时处理。在工作期间可以做到穿戴整齐,设备齐全,安全操作,提高了工作效率和管理水平。

三、自觉加强理论学习,努力提高个人素质

没有坚定真确的政治方向,就不会有主动向上的指导思想。为了不断提高自己的政治思想素质,这几年来我一直非常关心国家大事,关注国内外形势,结合形势变化对企业的影响进行分析,并把这种思想付诸实际行动到生产过程中去,保证自己在思想和行动上始终与党和企业保持一致。同时,也把这种思想带入工作和学习中,不断追求自身进步。

四、加强业务学习,提高技术水平

科学技术不断发展的今天,一天不学,就被落后。特别是电气自动化这一块,没有谁能百分百的什么都精通完了,它是不断地在开发在更新。所以我平时只要有时间就多看看专业书籍。一年来,我搜集了大量的新的专业书籍资料,不断地充实自己,不断地掌握新知。在今后的工作中,我要加强学习、克服缺点,力争自己的专业技术水平能够不断提高。更能适应现代化槽控低压检修工作的需求。以上就是我从事操控低压检修工作六年多以来的专业小结。通过技术总结,在肯定自己工作的同时又可以看到自己的不足和缺点,在以后的生产和工作中加以改进和提高,精益求精,不断创造自身的专业技术价值,不断提升知识水平和劳动技能水平。今后,我将以饱满的热情投入到本职工作之中去,更好在本专业行业中发挥自己的技术专长,为企业创造更高的经济效益,为企业、为国家做出更大的贡献。

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