第一篇:彝良龙安小学学生乐享幸福营养餐
彝良龙安小学学生乐享幸福营养餐
通讯员:徐华金
“在学校生活比在家里好多啦,学校天天都能吃足够的肉,一日三餐,饭菜都好吃。”面对龙安中心学校营养餐检查组老师关切的询问,龙安小学寄宿制(五二)班学生何国荣乐滋滋的说。
11月28日,龙安镇中心学校组织营养餐检查。检查时,龙安小学管营养餐的朱文田老师介绍:“ 为了让学生们在校能吃上热乎可口的营养餐,学校把‘一补’资金和国家提供的农村义务教育中小学生每天3元钱的营养膳食补贴经费整合使用,一分不少的用于学生生活,制定了五套营养全面的菜谱,周一至周五轮换使用。每日三餐,早餐由包子、馒头、花卷等轮换供餐,中餐、晚餐四菜一汤,学生吃得很开心。”
龙安小学自2011年秋季学期启动实施营养餐改善计划以来,学校不断规范营养餐管理,确保学校营养餐安全、有营养,真正让学生享受到了党中央、国务院对农村义务教育学生“营养餐”所带来的这份温暖。
通联:彝良县龙安镇中心学校
邮编:657607
电话:***
第二篇:龙安镇中心小学养猪“助”营养餐
龙安镇中心小学
养猪 “助”营养餐,学生营养得改善
通讯员:徐华金
为了让学生营养餐吃得更好,促进他们健康成长。龙安镇中心小学自“9.07”地震以来,开展勤工俭学饲养了11头肥猪,陆续提供给学生们改善伙食,学生都说:“学校营养餐比家里的生活好。”
龙安镇中心小学有学生671人,其中:寄宿制学生300人,走读学生371人。营养餐有寄宿制学生与走读学生两种供餐模式,供餐的具体情况是:寄宿制学生一日吃三餐,走读学生吃两餐(早餐、午餐);早餐轮换吃馒头、包子、花卷、洋芋,午餐、晚餐均4菜1汤(每顿有足够的肉)。
龙安镇中心小学近一年来养猪11头“助”营养餐,不仅提高了营养餐标准,还让学生吃上了放心的猪肉。现在,龙安镇中心小学的学生,营养得到了较大的改善。图为学生开心吃营养餐。
通联:彝良县龙安镇中心学校
邮编:657607
电话:***
第三篇:小学学生营养餐工作总结
XXXX小学学生营养餐工作总结
2015年我校学生营养改善计划工作十分顺利、安全、有序,没有发生一起针对营养餐的安全事故。同时也得到了全村人民的肯定和认可。今后我们将继续努力扎实工作,坚决把营养改善计划这一民生工程办成安全工程、民心工程、德政工程。
一、基本概况
1、营养餐享受对象:榕木小学在校全体小学生。享受营养餐的学生总数为XX人。
2、实施时间:按照上级要求,凡学生在校期间,每天上午10:30至10:50,以课间餐的形式,发放到每位学生的手中。
3、供餐步骤、模式和供餐内容。鉴于学校食堂就餐条件及学生实际营养需要,我校实施的是“蛋奶工程”。由区教育局向具备资质的企业购买纯牛奶和蛋糕,蛋糕和牛奶一起放给学生。
二、工作开展情况
(一)高度重视,切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导。学校成立了营养餐工作小组,全面负责该项工作的落实情况。上级领导又多次深入我校检查和指导营养餐的实施情况。
(二)广泛宣传,营造全校上下关心学生营养改善计划工作的良好氛围。营养改善计划实施之前,学校主办了一期营养计划政策宣传专栏,宣传了党的这一惠民工程。学校充分利用广播、黑板报、标语等形式对营养餐营养价值、食用方法、卫生知识等全方位地宣传,提 高了全社会的知晓度。
(三)建章立制,探索形成学生营养改善计划工作的统筹机制。一是出台了一系列“试点”方案。明确了各部门职责,细化了工作措施。二是加强营养餐入库、出库及领取等方面的账目管理。确保营养餐物品如实发放到学生手中。三是建立学生实名制信息系统,确保“一生一籍”,时刻掌握学生变动情况,为学生营养餐提供了真实可靠的数据。四是制定学生营养改善计划工作监管流程图,明确各部门的监管职责,为学生营养餐食品安全提供了制度保障。
(四)精心安排,认真抓好学生营养改善计划实施工作。一是把好牛奶和蛋糕的入库关。每次入库都有送货人和收货人双方的签字。我们把入库工作的重点核对数量,逐一检查牛奶和蛋糕的外包装是否完好等方面,决不让问题牛奶和问题蛋糕到学生的手中,确保学生吃的安全、喝的放心。二是严把牛奶和蛋糕的储存关。学校建有专门的营养餐储存室,按照离地15公分、离墙20公分的原则,进行防潮储存。并建立有效期档案和批次食品留样。实行按配送时间先后进行发放的办法,确保送到学生手中的牛奶和蛋糕是在有效期之内的。三是把好牛奶和鸡蛋的出库关,确保发放过程的公开透明。每次领取都有班主任进行总量签字,发放到学生手中时,又由学生逐一签字。坚持不多发一盒牛奶、不多发一枚鸡蛋,也不漏发一名学生。学校各班级都由班主任负责到营养餐存储室,根据当日班级实际到校学生数领取牛奶和蛋糕。上午课间操后将蛋糕和牛奶放放到学生手中,让学生在教室内集中食用。四是做好餐后监管。学校每天安排一名教 师陪餐,由学校在学期结束时统一收取。同时学校建立了营养餐餐后不良反应汇报制度。各班都安排有一名生活委员负责将用餐情况进行登记,对不良反应进行登记,并及时反馈到班主任和学校。学校将根据实际情况采取相应处置措施。五是对餐后垃圾进行回收处理。各班都将空牛奶盒子进行集中统一存放。
(五)加强监管与督查,确保学生营养改善计划工作的安全运行。一是加强对学校工作的督查。二是落实责任制和责任追究制。在“营养餐”实施过程中,针对发现的问情况,限期整改。
三、存在问题
一是工作人员待遇问题。目前,我校学从事学生营养餐的工作人员都是由一线教师兼任,工作量大,任务繁重。但因上级没有相关政策,解决他们的待遇问题存在困难。二是食品单一问题。我校供餐内容为一蛋一奶,学生长期食用,普遍反映有厌食现象,并造成浪费。四是进入冬季,学生不愿意喝冷的牛奶,尤其是感冒期间的学生和生理期间的女生不宜饮用冷牛奶。
XXXX小学 20XX.XX.XX
第四篇:14凉州区双城镇幸福小学学生营养餐实施方案
凉州区双城镇幸福小学 学生营养餐实施方案
为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校营养餐工作,结合我校实际,特制幸福小学营养餐工程实施方案:
一、指导思想
实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。
二、基本原则
按照“政府主导、因地制宜、健康安全” 的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。
三、实施内容及供餐方式
(一)实施内容
1.标准及经费来源
国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。
2.加强教育、广泛宣传
我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。
3、供餐方式及人数
我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共86人,食品供应按照上级有关规定执行。
四、营养餐工程实施领导小组:
组长:姚福元
副组长:孙斌元
成员:值周人员、各班班主任和科任老师
五、工作实施具体步骤:
1、值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告领导小组启动应急预案。
4任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。
六、实施范围和标准
我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。
七、责任追究
凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。
八、安全防范
1、成立安全应急小组
组长:姚福元
组员:张桐生、孙斌元、各班班主任及课任教师。
2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
凉州区双城镇幸福小学 学生营养餐实施方案
2013-5-6
第五篇:龙桥小学营养餐实施方案2
仪陇县龙桥乡小学校
关于农村义务教育学生营养改善计划
实 施 方 案
农村义务教育学生营养改善计划是一项利国利民的民生工程,是党中央惠民政策的高度体现。根据上级文件精神和要求,我校召开了“学生营养改善计划专题会议”,结合我校实际和学生现状,对我校学生营养改善计划试点期间的具体情况、供餐方式及操作流程进行了认真细致的分析讨论和研究,为使我们的农村义务教育学生营养改善计划工作成为民心工程、放心工程和阳光工程,特拟定本方案。
一、加强领导,明确职责
为切实加强对学生营养改善计划工作的组织领导和管理,确保该项计划的顺利实施,特成立“龙桥小学学生营养改善计划实施工作领导小组”和“龙桥小学学生营养改善计划工作小组”,并做到分工明确,职责到人。
1、领导小组成员及职责:
组
长:陈立伟,全面负责对学生营养改善计划工作的领导和管理。副 组 长:陈国林,领导和督促各校点学生营养改善计划方案的实施。成员:吴云、祝启东、罗艳平、贾伦成、何道生协助开展工作。陈本福、吴华平、刘德虎、高祥军、杨婕、陈明、雷莉、陈中学、刘治文、杜清华、何花、刘荣昌、高海燕、陈本斌、何春晖、罗莉、黄学强、王洪福、田术兰、罗凯、莫丽春具体负责本校学生营养改善计划工作的管理,严格执行和落实《中心小学学生营养改善计划实施方案》。
2、工作小组成员及职责: 组
长:陈国林,具体负责全乡学生营养改善计划工作的稳步推进和监督管理。
副 组 长:祝启东,具体负责全乡学生营养改善计划工作的制度建设、工作流程的管理和督查。
成员:
刘治文,具体负责全乡学生营养改善计划工作的档案管理及督查。吴云,具体负责全乡学生营养改善计划工作流程的管理及实施情况的评估。
罗艳平、贾伦成,具体负责全乡学生营养改善计划食品卫生安全工作的监管和督查。
各班班主任具体负责本班学生的营养改善工作的落实和跟踪工作。
二、统一安排,规范操作
我乡12个行政村,现有在校学生共957名,分布于乡中心校和5所村小。乡中心校有完整食堂一处,可提供约600学生的三餐就餐,但食堂是引资修建,承包期限为15年,经营期间不给学校任何承包费用,以盈利为目的,自主经营,学校只对其安全进行监管,而5所村小完全不具备学生在校就餐的条件。为结合我校实际情况,对学生营养改善计划工作实行统一管理,规范操作,将在全校6个校点统一向学生提供 “课间加餐”,实行“分校就餐”方式,以保障供餐质量和食品卫生安全。
三、分步实施,有序推进
第一步:启动筹备(2011年12月——2012年3月)
1、熟悉政策,加强宣传,召开教职工代表会议,全面动员,成立领 导机构,明确职责,基层调研,完善工作方案。
2、全面调查摸底,确定“营养计划”的供餐模式,制定《龙桥小学农村义务教育学生营养改善计划实施方案》、《龙桥小学农村义务教育学校食品安全事故应急预案》,建立学生实名制管理系统和学生营养健康状况监测评估制度等保障措施。
3、加强学生健康教育,宣传造势,营造良好启动氛围。第二步:全面启动(2012年4月——2014年8月)
1、学校按县确定的供餐模式和配餐指南,因地制宜选择供餐模式,全面启动实施,建立健全各项管理办法和制度。
2、按照《仪陇县农村义务教育学校食堂建设规划方案》,充分做好食堂准备工作。
3、全面开展学生供餐试运行。
四、严格管理,强化措施
认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规,为确保我乡学生营养改善计划工作的顺利实施,积极落实国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划意见的通知要求,切实加强对该项工作的管理,强化管理机制,建立管理制度,规范操作流程,明确工作职责,特提出如下要求。
1、供餐类型及要求:各校点统一实行学生完整午餐或课间加餐的膳食补助计划;按照每生每餐3元的补助标准每餐足额向学生提供课间餐(每天必须配备牛奶、面包、鸡蛋等营养食品)不得有意克扣;每周末必须制 定好下周的每日供餐食谱,且注意分餐调换(一周可按一、三、五配同样食谱,二、四配同样食谱)。
2、人员配备及职责:学校分别配备专职或兼职的采购、质检、监督等管理人员。
⑪采购员:陈立伟、吴云、陈国林、何道生,根据每天的食谱负责供餐所需的各类食品的及时足额采购,且索取相关的合法票证;
⑫质检员:祝启东、贾伦成,负责对所采购的各类食品进行质量检验和把关,坚决杜绝霉烂变质、边角头料、无合法票证的食品;
⑬监督员:罗艳平、刘治文,负责核准和登记进货的数量,并负责列好每日进货清单、建好供餐台账;
⑭炊事员:李兴忠,确保食品的洗涤干净、搭配合理、食用可口、卫生安全,负责食品储存间的卫生和消毒,尽责做好学生用餐的服务工作。以上各类人员不得兼职。
⑮会
计:何道生,建立学生营养改善计划供餐专账,监督营养改善计划资金每生3元足额使用,专款专用,一律杜绝克扣及挪作他用。
3、制度建设及管理:加强领导,规范操作,健全制度,统一管理。⑪组织建设。学校要成立“学生营养改善计划实施领导小组”和“学生营养改善计划工作小组”,分工明确,责任到人。
⑫制度建设。学校要切合本校实际,制定本校“学生营养改善计划工作实施方案”和各种管理制度。
①“各类人员岗位责任制”,严把人员上岗关,做到规范上岗,职责分明,杜绝误工窝工现象,确保就餐秩序正常稳定。②“食品采购管理制度”,严把食品采购关,做到按单采购,渠道正规,杜绝假冒伪劣及变质霉烂等不安全食品进入食堂。
③“食品仓储及出入库管理制度”,严把食品存储关,做到定期检查,分类储存,标识清楚,杜绝霉烂变质、过期食品出仓。
④“食品质量安全检验制度”,严把食品质量检验关,做到对采购食品分类验质,防止以次充好,并索取相应的合格证、生产许可证、质量保证书等,杜绝不合格食品进入食堂。
⑤“食品数量核准登记制度”,严把食品购入数量关,防止克斤扣两,杜绝资金流失,杜绝弄虚作假,中饱私囊。
⑥“食品卫生安全督查制度”,严把食品卫生安全关,做到食堂、餐厅、餐具清洁卫生,定期消毒,确保每日食品留样,及时杀灭蚊蝇蟑螂,杜绝饮食卫生安全事故的发生。
⑦“就餐值班陪餐制度”,严把教师就餐值班关,实行学校负责人陪餐制,明确值班、陪餐人员职责,确保学生就餐秩序,杜绝混乱就餐,随意就餐。
⑧“校长负责制度”,校长是营养改善计划实施的第一责任人,分管校长是第二责任人,营养改善计划的实施要做到责任层层分解,逐级负责,各司其职。
⑨“培训考核制度”,严把人员管理关,学校定期组织营养改善计划管理人员及从业人员进行法律法规、食品卫生安全、营养知识等培训,并对其履行职责的情况纳入学期及工作考核,均与绩效工资挂钩,做到奖惩分明。⑩“责任追究制度”,严把所有管理人员及从业人员的职业道德教育关,做到作风正派,大公无私,切实维护学生利益,确保营养改善计划的顺利实施,对工作过程中以权谋私、渎职违规等行为实行责任追究,视其情节轻重将给予警告、记过、记大过、解聘等处分,并追究相应的经济责任和法律责任。
⑬管理流程。领导小组→工作小组→管理制度→每日清单→支出台账 ⑭操作流程。供餐食谱→食品采购→食品检验→食品核准→食品留样 ⑮就餐管理。学生就餐期间,各班班主任及科任老师必须亲自负责本班学生的就餐秩序,坚守岗位直至学生就餐完毕。
⑯相关要求。各校点管理人员每年必须进行一次健康体检,办理“健康证”(即上岗证)持证上岗。
五、杜绝事故,应急避险
为保障我校学生营养改善计划的顺利实施,确保学生就餐安全,以防饮食卫生安全事故的发生,建立完善的“事故报告及应急处理制度”,通常采取以下应急措施:
1、各校点必须制定《学生就餐安全事故应急预案》,成立“突发事件应急救护领导小组”,分工具体,职责明确。做到统一指挥,组织有序,行动迅速,有备无患。
2、在学生就餐过程中,值班教师必须严密注视学生的身体不适等异常情况,及时发现和报告学生出现的食物中毒事件,并在第一时间及时组织施救。
3、当个别学生出现食物中毒状况时,由班主任和值周直接送往学校 附近医院或医疗室进行救治。
4、当大批学生出现食物中毒状况时,由校长及时组织相应数量的教师和运输工具按症状先重后轻及时有序送至附近医院或医疗室进行救治。
5、应急措施。一旦发生饮食安全事故时,应在第一时间按照《学生就餐安全事故应急预案》采取以下措施:
⑪、立即停止食堂的生产活动,并立即向乡人民政府、教育主管部门和卫生行政部门报告,具体由陈立伟同志负责。
⑫、以最快速度将中毒人员送往乡卫生院,无交通工具时拨打急救中心电话“120”请求救助,积极配合协助卫生机构救助病人,具体由陈国林同志负责。
⑬、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,无关人员不允许到操作间或留样处,具体由祝启东同志负责。
⑭、组织教师组成陪护人员队伍,安排本单位人员负责陪护,无关人员未经批准不准到医疗单位探视,以免影响治疗秩序,具体由吴云和学校其他同志负责。
⑮、及时认真撰写事故报告,实事求是反应事故真相,追究事故原因,配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品,具体由罗艳平同志负责。
⑯、落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围,根据事故原因及时进行整改,迅速恢复供餐。具体由贾伦成同志负责。
仪陇县龙桥乡小学校 二〇一二年三月二十日