食品营养课程设计任务书.doc

第一篇：食品营养课程设计任务书.doc

课程设计任务书

（指导教师填写）

课程设计名称食品营养课程设计学生姓名专业班级设计题目大学生营养膳食调查及膳食设计

一、课程设计目的进行膳食调查，了解大学生群体的营养状况，分析存在的营养学问题，并针对不同的营养状况和生活消费水平，在保证营养合理的前提下，设计出相应的合理食谱。

二、设计内容、技术条件和要求

1、大学生营养状况调查：内容包括每个学生膳食中食物的品种、营养素、热量、消费水平等。调查方法：可按学生班、楼层、性别、随机等调查某一个大学生群体（不少于35人）。

2、大学生营养状况分析：进行各种营养素计算，对照国家颁布的有关营养标准，进行分析和评价，找出存在的营养问题及改进方法及措施。

3、设计食谱：针对不同大学生类群的营养状况和消费生活水平，在保证营养合理的前提下，设计出普通档次、中等档次、较高档次三种食谱（包括早、中、晚三餐），列出提供的营养素、热量等，并核算出当前的市场现行价格，并写出相应的设计思路。

4、写出课程设计总结报告：包括大学生营养状况调查报告、营养状况分析报告、设计三种食谱、收获和体会等内容，字数不少于5000字。

要求：每个学生都要对特定大学生群体进行膳食调查，掌握膳食营养计算、评价和

改进的方法；针对不同大学生类群的营养状况和消费生活水平，设计出三种食谱；最后写出课程设计总结报告。

三、时间进度安排

第一周 周一~周二：准备、查阅资料

第一周 周三~第二周 周二：进行大学生营养状况调查及分析

第二周 周三~周五：设计食谱、整理课程设计总结报告

四、主要参考文献

《营养与食品卫生学》，陈炳卿主编，人民卫生出版社

《食品营养学》，刘志皋主编，中国轻工业出版社

《食品营养成分表》，香川绫主编，中国轻工业出版社等

指导教师签字：2012年2月13日

第二篇：课程设计任务书

西南交通大学自考班课程设计任务书

——钢屋架设计

一、设计资料

1.某地区某金工车间，长18×Sm，跨度Lm，柱距Sm，采用无檩屋盖结构体系，梯形钢结构屋架，1.5m×Sm预应力混凝土大型屋面板，膨胀珍珠岩制品保温层（容重4kN/m3，所需保温层厚度由当地温度确定），卷材屋面，屋面坡度i。基本风压W，基本雪压S.活荷载q 2.某地区某车间，长18×S m，跨度L m，采用有檩屋盖体系，三角形屋架，屋面采用压型钢板0.15Kn/m2，不保温，屋面坡度i。基本风压W，基本雪压S.活荷载q 根据附表选择题目。

屋架均简支于钢筋混凝土柱子上，混凝土标号为C20，建造地点见附表。屋架所受荷载，包括恒载，活荷载，及风雪荷载等，均应该根分组表采用。

二、设计内容与要求

1.选择计算跨度，节间划分和腹杆形式，选用钢材以及焊条；

2.布置屋盖支撑，说明各支撑布置的必要性和作用，并按比例绘制出支撑布置图；

3.可用图解法或者查手册等方法求得半跨单位荷载作用下的杆力系数 4.荷载计算 5.杆力组合

6.选择杆件截面，列表汇总 7.节点设计

8.施工图绘制（包括绘制平面布置图、支撑布置图和一榀钢屋架设计详图，详图中必须至少包含屋脊节点详图、跨中下弦节点详图和支座节点详图）

三、参考书

1.钟善桐，钢结构，2005版 2.彭伟，钢结构设计原理，教材

四、设计分组与参数（详附件表格）

五、其它补充技术资料

1）三角形屋架

三角形屋架上弦坡度一般为i =1/2~1/3，跨度一般为18~24m之间，适用于屋面坡度较大的有檩体系屋盖。三角形屋架与柱只能做成铰接，故房屋的横向刚度较低，且屋架弦杆的内力变化较大，在支座处最大，跨中较小，故弦杆用同一规格截面时，其承载力不能得到充分利用。2）梯形屋架

梯形屋架上弦坡度一般为i=1/8~1/20，跨度可达36m，适用于屋面坡度较小的屋盖体系。梯形屋架的外形接近于弯矩图，各节间弦杆受力较弱，且腹杆较短。梯形屋架与柱的连接可做成刚接也可做成铰接。当做成刚接时，可提高房屋的横向刚度，因此是目前工业厂房无檩体系屋盖中应用最广的屋盖形式。3）选型参数

常用屋架高度为：三角形屋架一般取h=(1/4~1/6)l。梯形屋架当上弦坡度为1/8~1/12时，跨中高度取h=(1/6~1/10)l，跨度大（或屋面荷载小）时取小值，跨度小（或屋面荷载大）时取大值。梯形屋架的端部高度，当屋架与柱铰接时取1.6~2.2 m，刚接时取1.8~2.4 m，端弯矩大时取大值，端弯矩小时取小值。

对于跨度较大的屋架，在横向荷载作用下将产生较大的挠度，有损外观并可能影响屋架的正常使用。为此，对跨度L≥15 m的三角形屋架和跨度L≥24 m的梯形屋架，当下弦无向上曲折时，宜采用起拱来抵消屋架受荷后产生的部分挠度。起拱高度一般为其跨度的1/500左右。4）屋盖支撑

钢屋盖和柱组成的结构体系是一平面排架结构，纵向刚度很差，在荷载作用下，存在着所有屋架同向倾覆的危险。此外，在这样的体系中，由于檩条和屋面板均不能作为上弦杆的侧向支承点，故上弦杆在受压时，极易发生侧向失稳现象，如图中虚线所示，其承载力极低。在屋盖两端或中部适当位置的相邻两榀屋架之间，设置一定数量的支撑，沿屋盖纵向全长设置一定数量的纵向杆件（系杆），将屋架连成一空间结构体系，形成屋架与支撑桁架组成的空间稳定体系。目的是保证整个屋盖的空间几何不变性，从而阻止屋架上．下弦侧移，大大减小其自由长度，提高屋架弦杆的承载力。同时，可保证屋盖结构安装时的稳定和方便。钢屋盖支撑主要由上弦横向水平支撑．下弦横向水平支撑．下弦纵向水平支撑．垂直支撑及系杆组成。

5、钢屋架节点设计的基本要求和构造要求  基本要求

（1）角钢屋架各汇交的杆件一般焊接于节点板上，组成屋架节点。杆件截面重心轴线汇交于节点中心，截面重心线按所选用的角钢规格确定，并取5mm的倍数。

（2）除支座节点外，屋架其余节点宜采用同一厚度的节点板，支座节点板宜比其他节点板厚2mm。

（3）节点板的形状应简单，如矩形．梯形等，以制作简便及切割钢板时能充分利用材料为原则。节点板的平面尺寸（长度．宽度），宜为5mm的倍数，可根据杆件截面尺寸和腹杆端部焊缝长度作出大样图来确定，在满足传力要求的焊缝布置的前提下，节点板尺寸应尽量紧凑。在焊接屋架节点处，腹杆与弦杆．腹杆与腹杆边缘之间的间隙a不小于20mm，相邻角焊缝焊趾间距应不小于5mm；屋架弦杆节点板一般伸出弦杆10~15mm；有时为了支承屋面结构，屋架上弦节点板（厚度为t）一般从弦杆缩进5~10mm，且不宜小于（t/2+2）mm。（4）角钢端部的切断面一般应与其轴线垂直；当杆件较大，为使节点紧凑。（5）单斜杆与弦杆的连接应避免偏心弯矩。节点板边缘与杆件轴线的夹角不应小于15°。在单腹杆的连接处，应计算腹杆与弦杆之间节点板的强度。（6）支承大型屋面板的上弦杆，当屋面节点荷载较大而角钢肢厚较薄时，应对角钢的水平肢予以加强。 节点构造（1）下弦中间节点

弦中间节点，当弦杆无弯折时，其连接构造按有关规定进行。（2）上弦中间节点

支承大型屋面板或檩条的屋架上弦中间节点，为放置集中荷载下的水平板或檩条，可采用节点板不向上伸出．部分向上伸出和全部伸出的做法。 节点板不伸出的方案。此时节点板缩进上弦角钢肢背，采用横焊缝焊接，于是节点板与上弦之间就由槽焊缝和角焊缝传力。节点板的缩进深度不宜小于(t1/2+2)mm，也不宜大于t1，t1为节点板的厚度。

 节点板部分或全部伸出的方案。当节点板伸出不妨碍屋面构件的安放时，可采用该方案。（3）弦杆拼接节点

当角钢长度不足．弦杆截面有改变或屋架分单元运输时，弦杆常需要拼接。前两者为工厂拼接，拼接点通常在节点范围之外；后者为工地拼接，拼接点通常在节点处。 工厂拼接

双角钢杆件采用拼接角钢拼接，拼接角钢宜采用与弦杆相同的规格（弦杆截面改变时，与较小截面的弦杆相同），并切去竖肢及角钢背直角边棱。切肢Δ=t+hf+5mm以便施焊，其中t为拼接角钢肢厚，hf为角焊缝焊脚尺寸，5mm为余量以避开肢尖圆角；切边棱是为使之与弦杆密贴，切去部分由填板补偿。单角钢杆件宜采用拼接钢板拼接，拼接钢板的截面面积不得小于角钢的截面面积。 工地拼接

屋架的工地拼接节点，通常不利用节点板作为拼接材料，而以拼接角钢传递弦杆内力。下弦中央拼接节点，拼接角钢长度l=2lw′+b，lw′为下弦杆一侧与拼接角钢连接焊缝的长度，b为间隙，一般取b=（10~20）mm。屋脊拼接节点的拼接角钢一般采用热弯形成，当屋面较陡需要弯折较大且角钢肢宽不易弯折时，可将竖肢开口（钻孔．焰割）弯折后对焊。拼接角钢长度l=2lw′+b，一般取b=（10~20）mm，当截面垂直上弦切割时所需间隙稍大，常取b=50mm左右。当为工地拼接时，为便于现场拼装，拼接节点需要设置安装螺栓。因此，拼接角钢与节点板应焊于不同的运输单元，以避免拼装中双插的困难。也可将拼接角钢单个运输，拼装时用安装焊缝焊于两侧。（4）屋架支座节点

屋架支座节点可做成铰接或刚接。 屋架铰接支座节点支承于混凝土柱或砌体柱的屋架，其支座节点常设计为铰接。屋架支座节点处各杆件汇交于一点，为保证底板的刚度．力的传递以及节点板平面外刚度的需要，支座节点处应对称放置加劲板，加劲板的厚度取等于或略小于节点板的厚度，加劲板厚度的中线应与各杆件合力线重合。为便于施焊，下弦角钢背与底板间的距离e一般应不小于下弦伸出肢的宽度，且不小于130mm；梯形屋架端竖杆角钢肢朝外时，角钢边缘与加劲板中线距离不宜小于50mm。

 屋架刚接支座节点屋架支座节点设计成刚性连接时，为使支座节点板不致过大，屋架弦杆和斜腹杆的轴线一般汇交于柱的内边缘。采用安装焊缝加支托的刚接支座节点支座斜腹杆为上升式，的支座斜腹杆为下降式。安装时屋架端节点板与焊在柱翼缘上的竖直角钢相靠，在节点板另一侧加竖直肋板，屋架就位后再焊三条竖焊缝，竖直角钢下的短角钢为安装支托。上弦节点一般另加盖板连接，连接盖板的厚度一般为8~14 mm，连接角焊缝的焊脚尺寸为6~10 mm。

六.设计任务书内容排版顺序及格式

1、封面（统一采用任务书版式）

2、目录

3、课程设计报告书

3.1设计资料（参考任务书）

3.2荷载计算

3.2.1荷载标准值计算

3.2.2荷载标准值布置简图

3.3结构计算简图的确定（只需一榀屋架）

3.4内力计算（可电算，可手算，要求给出每一种荷载工况下的结构内力图）

3.5内力组合（要求给出内力组合计算过程）

3.6杆件与节点设计

3.6.1杆件强度设计计算

3.6.2杆件稳定承载力设计计算

3.6.3节点计算与设计

3.7图纸绘制

4、参考文献资料（除任务书指定外，可自行另行添加）

七、成绩评定

（1）课程设计的成绩构成

课程设计的成绩由三部分构成，各部分成绩所占比例如下：设计成果（包括设计计算书和设计图纸）占70％；设计过程（包括设计态度和创新精神）占30％；

 设计成果包括：概念是否清楚；设计条理是否清晰；设计方案是否正确、合理；设计方案的确定是否经过充分论证；设计参数的选择是否正确；设计计算部分是否完整、正确；设计图纸是否满足施工图的要求；设计计算书是否符合规范、内容是否完整、书写是否清楚、层次是否分明；文字是否流畅；手绘和计算机绘图是否合理搭配运用。

 设计过程包括：设计的进度是否符合要求；能否按时完成规定的设计任务；对待设计技术问题是否具有严谨的科学态度；是否具有求实与探索创新精神；是否遵守任务书要求。

（2）课程设计的成绩评定标准

 课程设计成绩分优（≥90）、良（80~89）、中（70~79）、及格（60~69）、不及格五个等级，最后成绩以具体分值给出。

1）优：设计思路清晰，结构方案良好。设计参数选择正确，选择依据充分，设计计算内容完整，正确无误。设计图纸满足工程制图要求，表达内容满足课程设计要求，正确无误。图面整洁，布局合理。设计计算书规范、完整，语言表达逻辑性强，书写清晰，有条理。设计态度端正。

2）良：设计思路清晰，结构方案合理。设计参数选择正确，选择依据较充分，设计计算内容完整、正确。设计图纸能满足工程制图要求，表达内容能满足课程设计要求。图面较整洁，布局较好。设计计算书规范、完整。语言表达逻辑性较强，书写清晰，有条理。设计态度端正。

3）中：设计思路较清晰，结构方案基本合理。设计参数基本正确，主要参数的选择有依据。设计内容完整，有少量错误。设计图纸主要内容满足工程制图要求，表达内容满足课程设计要求。图面基本整洁。设计计算书较规范，内容完整。语言表达有逻辑性，书写整齐。设计态度基本端正。4）及格：设计思路基本清晰，结构方案基本合理。主要设计参数选择正确。设计计算内容基本完整，有一些错误。设计图纸基本满足工程制图要求，表达内容基本满足课程设计要求。图画基本整洁。设计计算书基本规范，内容基本完整，语言表达有一定的逻辑性，书写整齐。设计态度基本端正。

5）不及格：设计思路不清晰，结构方案不合理。关键设计参数选择有错误。设计计算内容不完整，计算有明显错误。设计图纸基本满足工程制图要求，设计图纸表达内容不满足课程设计要求。设计计算书不规范，内容不完整。设计态度不端正。

第三篇：钢结构课程设计任务书

适用于建筑与土木工程系10土木专业

钢结构课程设计任务书

《钢结构设计原理》是土木工程专业的重要专业课，为了加强学生对基本理论的理解和《钢结构》设计规范条文的应用，培养学生独立分析问题和解决问题的能力，以提高学生的综合运用能力。安排学生学期末完成一榀钢屋架设计。课程设计又是知识深化、拓宽的重要过程，也是对学生综合素质与工程实践能力的全面锻炼，是实现本科培养目标的重要阶段。通过课程设计，着重培养学生综合分析和解决问题的能力以及严谨、扎实的工作作风。为学生将来走上工作岗位，顺利完成设计任务奠定基础。

1、钢结构课程设计的目的通过进一步的设计训练，使学生熟悉钢结构基本构件的设计和构造设计的基本原理和方法，具备一般钢结构设计的基本技能；能够根据不同情况，合理地选择结构、构造方案，熟练地进行结构设计计算，并学会利用各种设计资料。

2、钢结构课程设计条件

惠州郊区某机械加工厂单跨单层厂房，跨度18米，长36米柱距6米。厂房设有一台中级工作制桥式吊车，屋面材料采用上下两层多波压型钢板，中间用20毫米厚矿渣棉板保温层，屋架两端支承于截面为400㎜×400㎜的钢筋混凝土柱上，柱混凝土强度等级C20。钢材选用Q235-A.F,焊条采用E4303型手工焊，檩条采用槽钢，允许挠度「」=1

150。

杆件允许长细比：屋架压杆「」=150，屋架拉杆「」=350，支撑压杆「」=200 支撑拉杆「」=400。

荷载：压型钢板0.08KN/㎡（每层）20毫米厚矿渣棉板保温层0.08KN/㎡

不上人屋面活荷载0.5KN/㎡

3、钢结构课程设计要求

课程设计是综合性很强的专业训练过程，对学生综合素质的提高起着重要的作用。基本要求如下：

时间要求：1周；

任务要求：在教师指导下，独立完成一项给定的设计任务，编写出符合要求的设计说明（计算）书，并绘制必要的施工图。

完成的设计成果包括：结构设计计算书一份，绘制施工图。

设计为芬克式屋架；绘制屋架立面施工图、一个三杆汇交上悬节点、一个二杆汇交下悬节点。

附：主要教材及参考书

1、钢结构课本

2、建筑结构荷载规范

3、钢结构设计规范

4、钢结构构造手册

第四篇：《传感器》课程设计任务书

《传感器》课程设计任务书

一、总要求

能够独立进行各种传感器系统方案的设计及论证，选择合理的机械结构和测量电路等，并且能结合实际进行有关精度分析与讨论。

二、总任务

针对总要求进行原理及方案论证,包括机械结构设计、电路设计、精度分析以及撰写报告等工作。

三、设计题目

请根据各自任务填写

四、设计内容

请根据各自任务填写 五 设计进度或计划

1、准备及查阅资料 四天

2、方案设计及论证（总体方案）两天

3、机械结构及电路设计（画CAD图和PROTEL图）五天

4、整理报告及准备答辩 三天

六 设计说明书包括的主要内容

1、封面

2、目录

3、设计任务书

4、正文（可按下列内容撰写、仅供参考）1）序言（背景）(1000-2000字)对所设计的传感器进行背景介绍，可包括系统工作原理的介绍等。2）方案设计及论证(1000-2000字)3）各种传感器设计中的机械结构及电路设计的选取，精度分析及选型等。4）设计图纸

机械结构及电路设计（画CAD图和PROTEL图）5）总结心得体会 6）主要参考文献

另：说明书的撰写格式应符合一定的要求，可参照天津工业大学本科生毕业论文撰写规范进行。

七、考核方法

考核可根据学生平时学习态度（含出勤率）20%、设计完成情况40%、图纸及说明书质量（含答辩）40%确定。

第五篇：局域网课程设计任务书

《局域网组网技术》课 程设计任务书

一、设计目的和要求

（一）设计目的

将理论教学中涉及到的知识点贯穿起来，对课程所设计的专业基础知识结合设计题目进行综合性应用，对所学知识达到融会贯通的程度。

通过课程设计，学生在下述各方面的能力应该得到锻炼：

1、对于给定的设计题目，培养学生独立思考问题，解决问题的能力。

2、使学生能够把理论和实践有机地结合起来，加深对理论知识的理解，在实践环节中培养动手技能。

3、熟练掌握局域网组网常见方案，对不同环境能设计出相应的解决方案。

（二）设计要求

（1）对设计过程的要求

1、每4人一组，各自独立完成一个题目个题目。

2、提前做好准备工作，对于难点问题要积极查阅相关教材、资料，计划好每次上机的内容，高效、独立地完成这次设计任务。

3、请同学们固定机位，在硬盘上建立自己的目录，将文件存储到该目录下。文件自己备份，防止计算机硬盘还原。（2）对课程设计报告的撰写要求

1、课程设计报告包含的内容有：

a.封面：设计题目、指导教师、班级、姓名、学号、日期 b.目录：按所写的报告的内容分章节进行列出目录 c.系统环境（硬件环境、软件环境）d.相关的基本概念，基本原理。

e.配置路由器、交换机相关屏幕截图。f.设计中遇到的问题及解决方案 g.心得体会 h.参考文献

2、课程设计报告撰写的要求

a.在WORD下进行排版，一律用A4大小的纸张，并严格按照统一封面进行填写；报告完成后，上交该格式的电子稿。b.严禁抄袭报告，否则以零分计。

二、课题名称

1、小型网络—Windows2000办公室网络组建

2、小型网络—网吧的组建

3、小型网络—SOHO局域网的组建

4、中型网络—医院信息化组网方案

5、中型网络—智能化小区组网方案

6、中型网络—证券营业所组网方案

7、中型网络—酒店无线网络系统的组建

8、中型网络—网络实验室解决方案

9、大型网络—大学校园网组网方案

10、大型网络—银行网络系统集成方案

三、基本内容

1、Intranet网络集成总体思路

①确定目标，组建工程组。

②进行用户的需求分析和调研。

③进行市场产品类型、性能和价格的调研。④完成系统方案设计。⑤进行投标。

⑥中标后进一步与用户商讨需求，并进行详细的工程设计。⑦到市场上去选购或定货所需要的硬、软件产品。⑧实现 LAN工程布线并进行测试和验收。⑨安装网络硬件设备并进行调试和验收。⑩安装系统软件并进行调试和验收。

2、局域网系统的硬件选择

1)网络拓扑结构

2)服务器、工作站、网络设备等硬件的选择(必须做比较)

3、局域网系统的软件选择

1)网络操作系统的选择(Windows Server2000/2003)2)工作站操作系统 3)其它应用软件

4、局域网组网规则及硬件工程实施(包括综合布线技术)

5、网络连接及软件安装与配置

6、用户管理及网络安全管理

7、Intranet功能的实现

8、本方案(课题)的特色

三、答辩与成绩评定

1．课程设计完成后，上交课程设计文档，格式见上面的要求。有以下情况的学生不能参加答辩：

·设计报告未经指导教师审阅。·或设计内容不全。

·未经指导教师许可或无故不到者，缺勤率达50%的学生。答辩时，设计者在5分钟内阐述自己的设计过程和最终结果，突出设计中遇到的主要问题和解决方法，然后回答教师提问。每位学生答辩总时间一般不超过10分钟。

2．课程设计成绩的评定：根据设计的完成情况、独立设计能力以及答辩情况综合衡量，由答辩小组讨论决定。原则上按以下公式计算：

课程设计成绩＝考勤×10%＋报告×60%＋答辩×30%