茶楼项目可行性

第一篇：茶楼项目可行性

一.项目可行性分析

(一)地理位置

川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下：

1.百联天府位临二环路，边靠主干道，交通便利，地下停车可达1000多辆。

2.百联天府属大型商场和写字楼，现大楼已有的90%以上的知名商家入驻，如：大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所（大型KTV）、友谊百货、世纪联华大型超市、川野山珍酒楼、茗桂轩大酒楼（粤菜）、健身中心等大型餐饮娱乐品牌企业。整个商场人气渐旺。

3.百联天府相邻有许多的大型高档社区如：锦官新城、中华园、新加坡花园、华尔兹广场等，且人均收入高，消费档次高。

4.该地段周边有新兴的餐饮消费区，如：新希望路、科华北路。

茶楼位于百联天府五楼，客人可乘观光电梯直达。五楼屋面是成都市最美的大型屋顶花园,其环境优雅、空气清新、阳光明媚、鸟语花香、有身临大自然之感,是人们休闲品茗的好去处。

5.南门属于成都市的经济发达区域,人均收入高、消费水平较高。周边的人群大多都是有车族，生活半径在周边五公里内，而我们的项目刚好处于这个生活半径之内。

6.整个成都的商业重心正逐步向南移,势必可以产生较大的商务会吾需求。

以上这些都为开大型的高档茶楼创造了有利的条件.(二)人们的文化消费习惯

1.巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的“三年头”茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。

2.成都人利用茶叶的历史，有文献可查的，已有三千多年。饮茶对人体有益无害。因茶 叶中含有30多种芳香物质，可以溶解脂肪，使胆固醇含量下降。

3.而成都茶馆之多堪称中国之最。城乡处处有茶馆，形成人们都喜爱喝茶的一大地方特色。坐茶馆是许多成都人闲暇的首选休闲方式，茶馆除了休闲之外还是社会社交的一重要场合。了解行情，洽谈生意，有些茶馆增设娱乐文艺节目，打围鼓、唱清音、打金钱板等曲艺节目，看板、录像节目、打麻将、打扑克等。当然最多是还是摆闲龙门阵。茶楼成了成都市民不可缺少的一种生活方式.二.茶楼的市场前景

1.百联购物中心是一个购物、餐饮、娱乐、品茗的消费摩，有近千户商家,30多家大型公司入驻。川野山珍酒楼安装了一台方形的三方观看景观的直达专用电梯。此酒楼是一个大型中高档健康餐饮场所，每天该酒楼客流量达到二、三百人，人气渐好，若五楼茶楼的建立，川野山珍酒楼也会给茶楼带来一定客源。况且整个百联天府无茶楼，因此开茶楼会弥补百联天府购物中心的一个亮点。

2.成都是个休闲的城市，成都市居民消费水平随着收入的增加，自80年代以来连续攀上了几个台阶。随着消费水平的提高，他们的消费从注重量的满足到追求质的提高，从以衣食消费为主的生存型到追求生活质量的享受型、发展型，消费质量和消费结构都发生了明显的变化。成都人对休闲环境的要求相对于其它城市来说要高，而项目的周边地区没有一个高中档的商务茶楼，我们项目的建立恰好可以弥补这个空缺。

3.酒楼经营时常接待大型的团体婚、寿宴以及零餐,那么茶楼建立后客人就有一个更好的休闲娱乐区,可以促进酒楼经济的增加,产生互动效应,实现餐饮休闲一条龙服务,达到双赢。

4.在满足本酒楼的需求的同时,还可以和茗桂轩、名人会所等公司进行互动,资源共享。

5.因本茶楼的背景与聚网公司有一定关系,茶楼也可整合聚网公司的人脉资源关系.可以满足百联天府以及周边公司商务会吾、购物休闲的需求。

三.茶楼的定位:商务聚会、休闲

现代社会的发展，使每一个商界人士的工作压力加大，而传统的茶馆休闲行业是商务人士光顾最多的地方。人们到那里可以为了迎合新的市场需求，我们推出商务休闲型茶楼将倍受欢迎。

四.项目要求、设计

1.要求

(1)场地 我们需要百联购物中心五楼靠近二环路, 与川野山珍酒楼观光电梯相连的位置,面积为1000平方米左右.(2)用电量 除中央空调用电外,还需电容量配置60千瓦以上.(3)空调 我们需要物业方配置中央空调.(4)消防 要求物业方消防合格,满足该项目经营.(5)其它 六通配套齐全(通水、通气、通电、通宽带、通电话、通光纤)、需业主方保证该项目能在此地方经营,并要求业主保证一切经营证照的顺利办理.2.功能设计

(1)15平方米的厨房,可做小吃、水果沙拉、现磨咖啡等.(2)中小包间11个,190平方米,可用于打麻将、洗脚保健.(3)设商务大包,带卫生间四个,共计200平方米.可商务聚会、亲盟聚会、同学会、商务谈判、商务开会.(4)公共卫生间,男女各一个,共计20平方米.女卫生间设有梳妆台.(5)50平方的商务区域,可上网、打字、复印.(6)大厅250平方米,可摆15张茶桌、酒吧式卡座10张.(7)吧台15平方米,储藏茶叶酒水、调酒、收银等功能.3.施工设计:效果图、立面图、平面图、剖面图、空调新风系统图、水电系统图、煤气系统图、厨房排烟图等(略)

五.项目投资分析.投资估算 :120万

1)装修费::60万

名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)

大厅卡座 8 地 面 8

包间大小15个 13 吧 台 2

顶 面 4 新风,空调改装 10

大小厕所6个 6 小厨房 2

招牌 3 其他 3

设计费

22)设备:36万

名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)

桌 椅 4 沙 发 3

杯 具 2 电 脑8台 3

茶 几 2 大电视2台、电视15台 4

自动麻将机 6 背景音乐 2

保健床、洗脚椅 2 复印机等商务设备 2

洁具 6 其他 3

3)其他费用：21万

名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)

其他、低值易耗品 2 周转金 3

营销前期费用 2 前期房租 12

前期筹备及其他费用

22．成本核算

1.经营状态分析（大厅按25桌，平均50元/桌，包间按15个平均消费200元/间）.（一）低迷状态

1、茶水包间费收入

早上9：00-----下午2：00，暂不计算

下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为30%，包间上客率为30%

大厅营业额 25×30%×50=375

包间营业额：15×30%×200=900

晚上6:00----12：00，大厅上客率为50%，包间上客率为30%

大厅营业额25×50%×50=625

包间营业额：15×50%×200=1500

凌晨00:00至6时,暂不计算

2、浴足保健收入

按每天15人计算,每人消费45元即收入为15×45=675元

日均营业额：375+900+625+1500+675=4075元

（二）普通状态

1、茶水包间费收入

早上9：00-----下午2：00，暂不计算

下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为50，包间上客率为50%

①营业额：25×50%×50=625

②包间营业额：15×50%×200=1500

下午6:00----晚上12点大厅上客率75%，包间上客率75%

①大厅营业额：25×75%×50=937.5

②包间营业额：15×75%×200=2250

晚上12点----次日早上，暂不计算

2、浴足保健收入

按每天25人计算,每人消费45元即收入为25×45=1125元

日均营业额：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元

（三）高峰（阳光）状态

1、茶水包间费收入

早上9：00-----下午2：00，暂不计算

下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为70%，包间上客率为70%

①营业额：25×70%×50=875

②包间营业额：15×70%×200=2100

下午6:00----晚上12点大厅上客率120%，包间上客率100%

①大厅营业额：25×120%×50=1500

②包间营业额：15×100%×200=3000

晚上12点----次日早上，暂不计算

2、浴足保健收入

按每天35人计算,每人消费45元即收入为35×45=1575元

日均营业额：875+2100+1500+3000+1575=9050元

从目前的投资来看，60天装修完，正好赶上茶楼经营项目的最旺季节，再加上项目优越的地理位置和项目自身的优势互补，极易在最短的时间内直接进入高峰状态。

2.经营费用,因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理,财务独立核算,因此人员的配置可节约.(1)员工每月工资：34400元/月

A.经理 1名 3000元/月

B.各部门领班 3名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/人×3 名=3600元/月

C.大厅包间服务员 15名 800元/月/名 共计: 800元/月/人×15名=12000元/月

D.浴足部保健服务员6名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/名×6=7200元/月

D.总经理、办公室主任、人事专员、保安等行政人员由酒楼人员兼任，可适当给一点补贴约：2000元/月

保管员 1名 1000元/月

收银员 1名 1200元/月

主办会计 1名 2000元/月

(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元/月

(3)水电气：6000元/月

(4)员工伙食和住宿:7000元/月

(5)不可预计费用:2000元/月

总计：87000元/月

3．利润分析

按照茶楼一般惯例,除营业税后毛利润可达75%.1.低迷状态每月利润为: 4075×30天×75%-87000=4687.5元/月

2.普通状态每月利润为: 6437.5×30天×75%-87000=57843.75元/月

3.高峰状态每月利润为: 9050×30天×75%-87000=116625元/月

4.因茶楼还可以卖一些小吃、咖啡、洋酒,实际的销售额和营业额远不止以上三种情况,为保守期间暂不计算.4．回报

综上所述：该项目总投资120万元.该项目年营利为：低迷状态为4687.5×12=5.625万元/年 ,普通状态为57843.75×12=69.4125万元/年,高峰状态116625×12=139.95万元/年.按照每年6个月高峰期、3个月低迷期、3个月普通期保守估计一年应净赚(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375万元/年).从以上看,预计一年半内可收回成本，因又百联购物中心整个业态是一个配套项目,相互经营会产生互动效益.所以我们认为这个项目是可行的.六、资金筹措和合作方式

该项目由四川川野山珍餐饮管理有限公司发起,为充分整合川野山珍酒楼的客户资源,以及内部员工管理资源.在川野山珍酒楼建设期,我们也充分考虑到川野山珍酒楼经营茶楼的项目,我们已投资一部直达五楼的观光电梯约50万、一楼接待厅装修及空调费用16万、接待厅每年的租金8.7万,十年共计87万.该几项共计费用153万.我们愿意以上资源的使用权作为投资,并对外引资120万现金共同合作经营十年.该项目我方占30%的股份,投资方占70%的股份.六、项目建设

1.项目建设单位(略)

2.工期60天(工期进度表略)

3.组织施工(略)

4.项目工程验收(略)

七、项目运营

因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理(或与聚网公司合作经营,暂不讨论),财务独立核算,因此人员的配置可节约.1.组织机构及人事分布图

.人员的招聘

1)开业前的酒楼人员招聘：

是茶楼在开业前，根据其组织机构设置及定岗定编的要求，招收一定数量和质量的人员，以使饭店具备开业所必须的人员要求。

在装修刚进行时，首先由酒楼人力资源部，以人力资源部的招聘原则进行。

（1）招聘原则

① 计划性原则

员工的招聘，根据茶楼的人力资源需求计划，机构设置和定岗定编的要求来招聘。② “任人唯贤，择优录用”原则

现代竞争，归要结底是人才的竞争。因此，任人唯贤原则也是茶楼在进行员工招聘时应该注意的原则，只有“唯才是举，任人唯贤”，才能网罗天下贤士，壮大饭店员工队伍，提高职工队伍的素质，保证每个岗位都有合适的，能胜任的员工。

③ 程序原则

任何工作都有其特定的程序，员工招聘亦然。严格遵循科学合理的招聘程序也是饭店得到合格员工的必要条件。

（2）应聘人选的条件及员工选择

① 根据茶楼需要应聘人选应具备相应定岗定位所要求的资历、技术、能力、知识等条件。

② 通过招聘途径和招聘考试，先招聘茶楼经理，通过人力资源按要求和标准把人员到进，茶楼理执行招聘考试。招聘考试是招聘员工的重要一环，很大程度地决定了所招聘员工是否合格，招聘考试一般包括笔试、面试、操作技术考核以及档案审查等。

2)招聘程序

明确录用人数及招聘条例—寻找劳动力来源—招聘—确定选

（一）人员培训

1、岗前培训的必要性

A、能够提高新员工素质

B、提高新员工的自信心和积极性

C、能够树立新员工对酒楼的归属感和荣誉感

D、便于筛选及调配人员

2、岗前培训的特点

A、对象是即将上岗的新员工

B、必须结合新员工所在部门及岗位特点，有针对性地进行培训，使新员工能够适应工作的需要。

C、岗前培训必须理论联系实际，重在能力培养。

D、岗前培训与考核相结合，具有一定的淘汰性。

3、岗前培训的步骤与方法

岗前培训共分为二个阶段：

第一个阶段是公共培训

A、集中讲援法，采用讲援形式传播知识的培训方法

B、案例分析法，是让受训人员分析、研究案例，并提出自己的见解的培训方法。新员工岗前培训内容：

A、茶楼

1、概论

2、服务意识

3、全员销售意识

4、茶楼简介及《员工手册》

5、礼仪礼貌

6、投诉突发事件处理

7、茶楼设备使用

8、消防安全知识

9、旅游接待知识

10、复习

11、考核

第二篇：茶楼项目计划书

重塑楚风汉韵老字号 打造汉派地域文化特色

——恢复重建汉口老字号“一洞天茶楼”项目计划书

一、历史溯源：

“一洞天茶楼”创立于一九二四年八月，原址座落于大智路21号与吉庆街交界处，右临吉庆街，左临大智路，倚据金三金（即现在的芳芳酒楼所在地），占地大约500㎡，二层结构，全木制明末清初建筑风格，飞檐黑瓦、门窗镂空雕花，门庭挂着墨底绿色对联“李白豪饮水酒里，杜甫品茗草木中”，古香古色，殿堂比较宽敞、清雅，内设茶案、茶机和学士椅五六十套。茶具十分讲究。盛茶用盖碗茶具，泡茶用宜兴紫陶壶和湖南瓷壶，使泡茶香味怡人，茶楼内设有60多张茶桌，内设雅座和普座，雅座备有躺椅、靠椅和狗皮褥，沏上等茶。普坐为方凳和条凳，茶叶中等。茶楼内设有高台，供说书唱戏之用，一楼卖小吃和小炒。整个茶楼的投资为1550000大洋，是当时规模最大，档次最高的茶楼之一。

“一洞天茶楼”创始人黄明富，汉阳县人，为了生计不满十四岁只身来汉口闯荡，尝尽生活艰辛，在汉正街章姓老板开的面货铺当学徒，后在其时任邮政局长姨夫和好友的资助下，在汉正街开设当铺，由于天资聪颖，吃苦耐劳，数年之后有所积蓄，投资了“一洞天茶楼”。

“一洞天茶楼”比邻英法租界，附近有电报大楼、盐业银行、金城银行、老通城酒楼、汉口火车站等，是当时商贾云集，物资贸易、行情 交流之地，因此，“一洞天茶楼”成为这一带社会名流，达官贵人、商人小贩、三教九流、平民百姓品茗聊天、休憩歇脚、下棋玩牌、洽谈生意、联络私谊听书看戏之场所。每到华灯初上，各色人等鱼贯而入，茶楼内人声鼎沸、热闹非凡、座无虚席。当说书先生手中的堂木一响，整个茶楼顿时雅雀无声，只听得说书先生娓娓道来，听者进入情节中，时而垂头聆听、时而在精彩之处发生阵阵喝彩声，整个茶楼一派详和、快乐的气氛。

“一洞天茶楼”目睹了军阀割据，列强入侵，兵荒马乱的年代，也经受了30年代初武汉水灾和武汉沦陷的考验。30年代中“一洞天茶楼”还一度曾为中共地下党接头处，并暗中资助和掩护中共地下党。新中国成立后的一九五六年，茶楼由同业公会交给武汉市商业局饮食业管理处管理，并实行了公私合营。在一九六六年开始的文化大革命中，茶楼被当作“四旧”清除，但一楼的小食部改为“一洞天合作食堂”继续营业，主要经营煎包、酸辣面、糊米酒、油炸欢喜坨等面食早点，直至上世纪八十年代末。从九十年代开始，吉庆街自发形成夜市排档，吹拉弹唱穿梭其间，当时有10余家夜市排档就是借助“一洞天茶楼”一楼经营，应该说“一洞天茶楼”对吉庆街夜市排档的形成有一定的影响作用，同时也是吉庆街重要的组成部分。

老汉口的茶楼始于何年，尚无考查。

范锴《汉口丛读》有载：“后湖之有茶肆，相传自湖心亭始。近若涌金泉、第五家、翠芗、惠芳、习习亭、丽春轩之名为著，皆在下路雷组殿、三元殿后。其余尚有数十处。”范锴系清嘉道年间人士，故此癸末年 应是道光三年，即1823年。由此看来，最迟在180多年前，汉口已有茶肆经营，光后湖一带就有几十家。到宣统元年（1909年），汉口的茶馆多达250家，占三镇茶馆的60%，张之洞督鄂后，伴随工商业的迅猛发展，汉口的人口日益增长，茶馆生意日益兴旺。十年后茶馆增至1117家。鼎盛时期的1933年，茶馆增至1373家。其中汉口最著名的有楼外楼、江南春、怡心楼、一洞天、话雅等。武汉沦陷后锐减至250家。

解放前的茶馆，有“清水”与“浑水”之分。清水以卖茶为主，馆内不唱戏、不打牌。兼卖香烟、糖果、瓜子、点心、理发、还开酒宴。浑水茶馆内，则有读书、喝戏、打皮影、演木偶、标会、乃至赌博，此外报童、擦皮鞋、修脚、算命、卖小吃等也在茶馆内活动。按规模等级划分，25张茶桌以上的是甲等，15-25张茶桌的是乙等，5-10张茶桌的是丙等，5张茶桌以下的是丁等。茶馆无疑是一个“小社会”，它是老汉口市井生活的一个缩影，茶馆业的几度兴衰无不反映了时代的变迁。

同时，老汉口茶馆，在很大程度上起着传播与发扬汉口本土文化的独特功能，老汉口茶馆与楚剧、汉剧有着很深的渊源。随着茶馆的兴盛，茶馆文化也更加繁荣。在茶馆文化中，最灿烂耀眼的是汉口茶馆中诞生的楚剧。可以说汉口老茶馆是诞生楚剧的摇篮。楚剧原名黄孝花鼓。清代诗人叶调元的《汉口竹枝词》就对汉口茶馆演出黄孝花鼓戏的盛况作了记载：“黑漆包头白粉腮，竹筐携去店门开。等闲爱听清平调，十个铜钱唱一回。”清朝末年，黄孝花豉戏在汉口颇受欢迎，但囿于格调不雅被官府视为淫戏遭到禁演，花鼓戏班便在茶楼上于夜半三更悄悄演出。辛亥首义后，花鼓戏更是在茶楼风靡一时。1927年，花鼓戏正式定名为楚 剧，一批名班名角也崭露头角。此后，楚剧进入“血花世界”（今民众乐园）公演，逐渐离开茶楼。可以说汉口茶馆业的发展促进了戏曲的繁荣，戏曲的繁荣又促进了汉口茶馆的发展。

茶馆文化中另一朵奇葩就是评书。戏班退出茶楼后，与戏剧清唱并存于茶馆中的表演，主要就是评书了。各茶馆竞相邀请评书艺人说书，多是“三侠五义”一类的故事。评书道具简单，一桌一凳一块惊堂木，全凭说书人三寸不烂之舌，运用语言艺术，塑造栩栩如生的人物形象，渲染刀光剑影的武打场面，使茶客们听得目瞪口呆。长篇章回小说的连续评说，使书迷们每天都到茶馆来听书，茶馆的生意也长盛不衰。

二、恢复重建：

时过境迁，“一洞天茶楼”和吉庆街排档夜市在不同时代虽兴盛一时，但随着社会的变革，都在城市建设发展中消失，成为一段历史。消失的不仅是记忆，还有文化，消失的不仅是建筑，还有一段历史。城市的建设和发展不能只是水泥钢筋的堆砌，否则，城市建设就象给橱窗里的模特穿上了华丽的服装而没有灵魂一样。文化就是这个城市的灵魂。也是我们民族的根。

“一洞天茶楼”跨越几个时代，又重新传入其后人手中，无不说明历史具有惊人的机缘巧合。作为“一洞天茶楼”第三代传人，文革前的童年基本上是在“一洞天茶楼”渡过，虽然是六岁前的记忆，但对茶楼的一些细节还沥沥在目，仿佛就发生在昨天一样。作为“一洞天茶楼”的第三代传人，有责任和义务将这个具有近百年历史的老字号恢复重建，而吉庆民俗街几乎就是在原址上重建，给“一洞天茶楼”的后人重振家 业提供了一个千载难逢的机会，同时，一个历史的断层由及后人将其续写和继承，不仅具有深远的历史意义，而且具有跨时代的现实意义。不仅使得老字号得到了延续，而且使“一洞天茶楼”有一个完满的归属，并重放光彩。

那么如何让“一洞天茶楼”重现昔日的兴盛，并适应当今的时代潮流呢？我们认为要着重做好以下工作：

1、环境营造：

茶楼装修定位为中式明清简约风格，面积为500-600平方米左右，整个部局由大门门头、雕塑、玄关、回廊、大堂、包厢、舞台、厨房、卫生间等组成。大门为老式对开包铜、铜钉、吊环中国红大木门，门套为麻石雕花造形，左右刻对联一幅“李白豪饮水酒里、杜甫品茗草木中”，大门上悬挂行草木制牌匾“一洞天茶楼”，门头为飞檐黑瓦造形，大门两侧为青砖白缝。玄观部分背景由中国屏风仿古画、案几、明清家俱组成。大堂地面采用青石板加鹅卵石造形，顶部局部中式窗花造形，主题以中国红伞作装饰，即可照明又能烘托气氛，铺以宫灯点缀。窗户以中式窗花为主，墙面白色基调加青砖造形，整个墙体采用多种明清元素加以装饰，并挂中国书画作品，以及茶楼黑白老照片。舞台为大堂中心，用全木制作加上明清风格造形，背景采用中国红配以金黄色中国龙图案，两侧对联：“人生如戏、戏如人生”包厢为茶楼雅座，布置高雅舒适，用半开放式，内设一套明清家俱及书画、瓷器。大堂茶桌、椅配以明清款式，大堂局部做一点中式隔断。大门内外放置1：1铜像雕塑，主题为老汉口茶馆说书先生；用铜嘴壶上茶的跑堂；提着鸟笼的茶客，造形栩栩如生，神态微妙微俏。

2、品种特色：

恢复“一洞天茶楼”跑堂，延用铜制长嘴壶上茶，保留青花盖碗茶具，夏季上（把子）热毛巾，迎宾送客由跑堂高声吆喝，大门迎宾着装中式旗袍，服务员着简式中装。经营茶点是为保留老汉口茶楼的风貌，让老武汉人能重拾年轻时一段已遥远的记忆，让当代年轻人能够了解老汉口茶楼文化的延伸。

如果仅以茶点经营是难以维持成本费用的，为了增加流水，需引进港粤式早晚茶，即可增加和丰富茶楼经营的品种，又可让武汉人能品尝地道的港奥式早晚茶，不至于品种过于单一，更能适应经济发展和人民日益增长的需求，对接于吉庆街夜宵的特点。港粤式早晚茶共分七大类：

1、蒸蒸日上；

2、八方飘香；

3、御品雄收；

4、厨皇争霸；

5、肠胜至尊；

6、粥遍中华；

7、灼灼有余，80多个品种，如在南方较有代表性颇受欢迎的凤爪、牛百叶、虾饺、奶皇包、叉烧包、蒸排骨、肠粉、牛肉丸、白灼时蔬、煎饺、煎蛋等，为了适应武汉人的早点味口，增加一类汉派名食，还可让外地人品尝武汉特色，如热干面、豆皮、面窝、糊米酒、糊汤粉、藕元子等共计100余个品种。港粤式早、晚茶、虽叫“茶”但主营还是以面点，蒸笼为主，品种样式非常丰富，大多数先做好，然后用推车供食客选用，也有一部分现点现做的。这种早晚茶的形式基本上属于中式快餐、客人入座后，即刻便能吃上想吃东西，不须久等，非常随意，不受拘束，主客两便，想吃什么可随意索取，请客的人不也会为点单费周折，这种形式非常符合吉庆民俗街长时间营业的特点。晚上九点后是生意的旺时，下午六点左右次之，其次为12点至1点的中饭时间，再次为下午3点至5点的午茶，最次为早茶。

中午饭时段和下午茶时段比较适合吉庆街周边人群的消费特点，由于处在黄金地段，就近上班和外出办事的人很多、流量大，当员工餐改善一下口味和过路人随意吃点东西或歇一下脚，喝点茶吃点东西的人会很多。下午6点以后来的人基本上是结束一天劳顿，约上好朋亲友，同事客户来吉庆街放松心情，减压宣泄，因此，他们喜欢热闹，无所拘束的场合，能够连吃带喝，连听带看随意放松，会好不惬意。

3、服务创新：

服务创新是茶楼经营的基础，文化传承是茶楼的灵魂，将两者有机的结合起来，是恢复重建“一洞天茶楼”，使其兴盛不衰的重要保证。

茶楼定位为中高档消费，以中年人为主体，青年和老年人为辅，以中高等收入人群为主体，消费动机为亲朋好友聚会，商务接待，休闲聊天，听书看戏，体验老汉口风俗民情，外地人及游客体验汉派文化。

在茶楼文化 建设的形式上采取“读、说、唱”相结合，即早上“读新闻”，下午“说书、说相声”，晚上“唱戏、唱歌”。

早茶开设“×××读新闻”节目，每天早上8点至9点请一个口才好的主持人读报，结合电脑和投影，语音和文字，加上主持人幽默诙谐的调侃和个人解读，使新闻更加有趣生动，更加具有可读性，以培养武汉人对早茶的喜爱和习惯。

武汉人大多没有喝早茶的习惯，一碗热干面或面窝、油条打发了事，不象南方退休老人，大多是有钱有闲一族，能够解放自己，安排自己的 生活，安享晚年，每天早上买完菜遛完鸟进茶楼喝茶、吃早点，享受上午时光。因此培养本地中老年人喝茶的习惯是一个很艰难的事情，在武汉经营几家早茶的餐厅，最后都以关门了之。

从下午3点至5点开始为“说”的时段，增加一个“说说看”节目，说书或相声，以传统地方段子和现代内容相结合。吸引和培养更多的年轻人对中国传统文化的兴趣爱好。

晚上9点至11点开始以“唱”为主的时段，增加一个“梨园之家”的节目，主要以楚剧、汉剧、京剧、湖北大鼓等老曲目为主，结合部分年青人的喜好增加通俗流行歌曲。

在节目质量编排上、演员水平的挑选上、曲目的内容上即要保留传统，又要在艺术形式上有所创新和突破，既要满足中老人的需要，又要迎合年轻人的快节奏和喜欢时尚的需求，这需要时间对各年龄层和各阶层的需求做进一步的探索，不断做出调整，以满足各类顾客的需要，打造出有所创新的汉派文化特色，垂炼出一批有一定影响力，老少皆益，深受欢迎的精品节目，使各路来宾来“一洞天茶楼”可以同时享受味觉口福和文化精神的饕餮盛宴。为吉庆民俗街、为老汉口、为武汉市打造出一张精彩的城市文化名片。

武汉华通科技企业孵化器有限公司 武汉比爱健康管理有限公司

黄大伟 ***

第三篇：百联花园茶楼 可行性告

百联花园茶楼 可行性告

企 业 宗 旨：提供交友平台,弘扬休闲茶文化

企 业 作 风：快速反应、雷厉风行、脚踏实地、精益求精 企 业 精 神：团结务实、与时俱进

企 业 目 标：作成都最好的商务聚会.交友.休闲.茶楼 一.项目可行性分析 1.地理位置 2.人们的文化消费习惯 二.茶楼的市场前景

三.茶楼的定位:商务聚会、休闲

四.项目要求、设计 1.要求(1)场地(2)用电量(3)空调(4)消防(5)其它 2.功能设计 3.施工设计 五.项目投资分析 1.投资估算 2.成本核算 3.利润分析 4.回报 六．项目建设 七.资金筹措与合作 八.项目运营

一.项目可行性分析(一)地理位置 川野山珍餐饮管理有限公司对百联天府周边的场所进行了综合分析、评估如下： 1.百联天府位临二环路，边靠主干道，交通便利，地下停车可达1000多辆。2.百联天府属大型商场和写字楼，现大楼已有的90%以上的知名商家入驻，如：大型的海龙王洗浴中心、高档的名人会所（大型KTV）、友谊百货、世纪联华大型超市、川野山珍酒楼、茗桂轩大酒楼（粤菜）、健身中心等大型餐饮娱乐品牌企业。整个商场人气渐旺。3.百联天府相邻有许多的大型高档社区如：锦官新城、中华园、新加坡花园、华尔兹广场等，且人均收入高，消费档次高。4.该地段周边有新兴的餐饮消费区，如：新希望路、科华北路。茶楼位于百联天府五楼，客人可乘观光电梯直达。五楼屋面是成都市最美的大型屋顶花园,其环境优雅、空气清新、阳光明媚、鸟语花香、有身临大自然之感,是人们休闲品茗的好去处。5.南门属于成都市的经济发达区域,人均收入高、消费水平较高。周边的人群大多都是有车族，生活半径在周边五公里内，而我们的项目刚好处于这个生活半径之内。6.整个成都的商业重心正逐步向南移,势必可以产生较大的商务会吾需求。以上这些都为开大型的高档茶楼创造了有利的条件.(二)人们的文化消费习惯 1.巴蜀饮茶习俗源于先秦，是古老巴蜀文化的重要内容之一。成都特有的矮桌竹椅和茶碗、茶盖、茶船子的“三年头”茶具，形成了一种独特的茶船文化，也叫盖碗茶文化。茶馆、茶肆在蜀中更是历史悠久，遍布巴蜀城乡和街巷，极富特色，或隐于闹市，或立于郊野，置身于其中，不但可以品茗养性，还可以听评书、看围鼓，充分体味巴蜀的风土人情。2.成都人利用茶叶的历史，有文献可查的，已有三千多年。饮茶对人体有益无害。因茶 叶中含有30多种芳香物质，可以溶解脂肪，使胆固醇含量下降。3.而成都茶馆之多堪称中国之最。城乡处处有茶馆，形成人们都喜爱喝茶的一大地方特色。坐茶馆是许多成都人闲暇的首选休闲方式，茶馆除了休闲之外还是社会社交的一重要场合。了解行情，洽谈生意，有些茶馆增设娱乐文艺节目，打围鼓、唱清音、打金钱板等曲艺节目，看板、录像节目、打麻将、打扑克等。当然最多是还是摆闲龙门阵。茶楼成了成都市民不可缺少的一种生活方式.二.茶楼的市场前景 1.百联购物中心是一个购物、餐饮、娱乐、品茗的消费摩，有近千户商家,30多家大型公司入驻。川野山珍酒楼安装了一台方形的三方观看景观的直达专用电梯。此酒楼是一个大型中高档健康餐饮场所，每天该酒楼客流量达到二、三百人，人气渐好，若五楼茶楼的建立，川野山珍酒楼也会给茶楼带来一定客源。况且整个百联天府无茶楼，因此开茶楼会弥补百联天府购物中心的一个亮点。2.成都是个休闲的城市，成都市居民消费水平随着收入的增加，自80年代以来连续攀上了几个台阶。随着消费水平的提高，他们的消费从注重量的满足到追求质的提高，从以衣食消费为主的生存型到追求生活质量的享受型、发展型，消费质量和消费结构都发生了明显的变化。成都人对休闲环境的要求相对于其它城市来说要高，而项目的周边地区没有一个高中档的商务茶楼，我们项目的建立恰好可以弥补这个空缺。3.酒楼经营时常接待大型的团体婚、寿宴以及零餐,那么茶楼建立后客人就有一个更好的休闲娱乐区,可以促进酒楼经济的增加,产生互动效应,实现餐饮休闲一条龙服务,达到双赢。4.在满足本酒楼的需求的同时,还可以和茗桂轩、名人会所等公司进行互动,资源共享。5.因本茶楼的背景与聚网公司有一定关系,茶楼也可整合聚网公司的人脉资源关系.可以满足百联天府以及周边公司商务会吾、购物休闲的需求。

三.茶楼的定位:商务聚会、休闲 现代社会的发展，使每一个商界人士的工作压力加大，而传统的茶馆休闲行业是商务人士光顾最多的地方。人们到那里可以为了迎合新的市场需求，我们推出商务休闲型茶楼将倍受欢迎。

四.项目要求、设计 1.要求(1)场地 我们需要百联购物中心五楼靠近二环路, 与川野山珍酒楼观光电梯相连的位置,面积为1000平方米左右.(2)用电量 除中央空调用电外,还需电容量配置60千瓦以上.(3)空调 我们需要物业方配置中央空调.(4)消防 要求物业方消防合格,满足该项目经营.(5)其它 六通配套齐全(通水、通气、通电、通宽带、通电话、通光纤)、需业主方保证该项目能在此地方经营,并要求业主保证一切经营证照的顺利办理.2.功能设计(1)15平方米的厨房,可做小吃、水果沙拉、现磨咖啡等.(2)中小包间11个,190平方米,可用于打麻将、洗脚保健.(3)设商务大包,带卫生间四个,共计200平方米.可商务聚会、亲盟聚会、同学会、商务谈判、商务开会.(4)公共卫生间,男女各一个,共计20平方米.女卫生间设有梳妆台.(5)50平方的商务区域,可上网、打字、复印.(6)大厅250平方米,可摆15张茶桌、酒吧式卡座10张.(7)吧台15平方米,储藏茶叶酒水、调酒、收银等功能.3.施工设计:效果图、立面图、平面图、剖面图、空调新风系统图、水电系统图、煤气系统图、厨房排烟图等(略)五.项目投资分析 2.1.投资估算 :120万 1)装修费::60万 名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)大厅卡座 8 地 面 8 包间大小15个 13 吧 台 2 顶 面 4 新风,空调改装 10 大小厕所6个 6 小厨房 2 招牌 3 其他 3 设计费 2 2)设备:36万 名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)桌 椅 4 沙 发 3 杯 具 2 电 脑8台 3 茶 几 2 大电视2台、电视15台 4 自动麻将机 6 背景音乐 2 保健床、洗脚椅 2 复印机等商务设备 2 洁具 6 其他 3 3)其他费用：21万 名 称 费 用(万元)名 称 费 用(万元)其他、低值易耗品 2 周转金 3 营销前期费用 2 前期房租 12 前期筹备及其他费用 2 2．成本核算 1.经营状态分析（大厅按25桌，平均50元/桌，包间按15个平均消费200元/间）.（一）低迷状态

1、茶水包间费收入 早上9：00-----下午2：00，暂不计算 下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为30%，包间上客率为30% 大厅营业额 25×30%×50=375 包间营业额：15×30%×200=900 晚上6:00----12：00，大厅上客率为50%，包间上客率为30% 大厅营业额25×50%×50=625 包间营业额：15×50%×200=1500 凌晨00:00至6时,暂不计算

2、浴足保健收入 按每天15人计算,每人消费45元即收入为15×45=67

5元 日均营业额：375+900+625+1500+675=4075元

（二）普通状态

1、茶水包间费收入 早上9：00-----下午2：00，暂不计算 下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为50，包间上客率为50% ①营业额：25×50%×50=625 ②包间营业额：15×50%×200=1500 下午6:00----晚上12点大厅上客率75%，包间上客率75% ①大厅营业额：25×75%×50=937.5 ②包间营业额：15×75%×200=2250 晚上12点----次日早上，暂不计算

2、浴足保健收入 按每天25人计算,每人消费45元即收入为25×45=112

5元 日均营业额：625+1500+937.5+2250+1125=6437.5元

（三）高峰（阳光）状态

1、茶水包间费收入 早上9：00-----下午2：00，暂不计算 下午2：00-----下午6：00，大厅上客率为70%，包间上客率为70% ①营业额：25×70%×50=875 ②包间营业额：15×70%×200=2100 下午6:00----晚上12点大厅上客率120%，包间上客率100% ①大厅营业额：25×120%×50=1500 ②包间营业额：15×100%×200=3000 晚上12点----次日早上，暂不计算

2、浴足保健收入 按每天35人计算,每人消费45元即收入为35×45=1575元 日均营业额：875+2100+1500+3000+1575=9050元 从目前的投资来看，60天装修完，正好赶上茶楼经营项目的最旺季节，再加上项目优越的地理位置和项目自身的优势互补，极易在最短的时间内直接进入高峰状态。2.经营费用,因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理,财务独立核算,因此人员的配置可节约.(1)员工每月工资：34400元/月 A.经理 1名 3000元/月 B.各部门领班 3名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/人×3 名=3600元/月 C.大厅包间服务员 15名 800元/月/名 共计: 800元/月/人×15名=12000元/月 D.浴足部保健服务员6名 1200元/月/名 共计: 1200元/月/名×6=7200元/月 D.总经理、办公室主任、人事专员、保安等行政人员由酒楼人员兼任，可适当给一点补贴约：2000元/月 保管员 1名 1000元/月 收银员 1名 1200元/月 主办会计 1名 2000元/月(2)房租：1000平方米×40.00元＝40000元/月(3)水电气：6000元/月(4)员工伙食和住宿:7000元/月(5)不可预计费用:2000元/月 总计：87000元/月 3．利润分析 按照茶楼一般惯例,除营业税后毛利润可达75%.1.低迷状态每月利润为: 4075×30天×75%-87000=4687.5元/月 2.普通状态每月利润为: 6437.5×30天×75%-87000=57843.75元/月 3.高峰状态每月利润为: 9050×30天×75%-87000=116625元/月 4.因茶楼还可以卖一些小吃、咖啡、洋酒,实际的销售额和营业额远不止以上三种情况,为保守期间暂不计算.4．回报 综上所述：该项目总投资120万元.该项目年营利为：低迷状态为4687.5×12=5.625万元/年 ,普通状态为57843.75×12=69.4125万元/年,高峰状态116625×12=139.95万元/年.按照每年6个月高峰期、3个月低迷期、3个月普通期保守估计一年应净赚(4687.5×3+57843.75×3+116625×6=88.734375万元/年).从以上看,预计一年半内可收回成本，因又百联购物中心整个业态是一个配套项目,相互经营会产生互动效益.所以我们认为这个项目是可行的.六、资金筹措和合作方式 该项目由四川川野山珍餐饮管理有限公司发起,为充分整合川野山珍酒楼的客户资源,以及内部员工管理资源.在川野山珍酒楼建设期,我们也充分考虑到川野山珍酒楼经营茶楼的项目,我们已投资一部直达五楼的观光电梯约50万、一楼接待厅装修及空调费用16万、接待厅每年的租金8.7万,十年共计87万.该几项共计费用153万.我们愿意以上资源的使用权作为投资,并对外引资120万现金共同合作经营十年.该项目我方占30%的股份,投资方占70%的股份.六、项目建设 1.项目建设单位(略)2.工期60天(工期进度表略)3.组织施工(略)4.项目工程验收(略)

七、项目运营 因茶楼经营和酒楼经营均属服务性项目,茶楼的管理可与川野山珍酒楼统一管理(或与聚网公司合作经营,暂不讨论),财务独立核算,因此人员的配置可节约.1.组织机构及人事分布图.人员的招聘 1)开业前的酒楼人员招聘： 是茶楼在开业前，根据其组织机构设置及定岗定编的要求，招收一定数量和质量的人员，以使饭店具备开业所必须的人员要求。在装修刚进行时，首先由酒楼人力资源部，以人力资源部的招聘原则进行。（1）招聘原则 ① 计划性原则 员工的招聘，根据茶楼的人力资源需求计划，机构设置和定岗定编的要求来招聘。② “任人唯贤，择优录用”原则 现代竞争，归要结底是人才的竞争。因此，任人唯贤原则也是茶楼在进行员工招聘时应该注意的原则，只有“唯才是举，任人唯贤”，才能网罗天下贤士，壮大饭店员工队伍，提高职工队伍的素质，保证每个岗位都有合适的，能胜任的员工。③ 程序原则 任何工作都有其特定的程序，员工招聘亦然。严格遵循科学合理的招聘程序也是饭店得到合格员工的必要条件。（2）应聘人选的条件及员工选择 ① 根据茶楼需要应聘人选应具备相应定岗定位所要求的资历、技术、能力、知识等条件。② 通过招聘途径和招聘考试，先招聘茶楼经理，通过人力资源按要求和标准把人员到进，茶楼理执行招聘考试。招聘考试是招聘员工的重要一环，很大程度地决定了所招聘员工是否合格，招聘考试一般包括笔试、面试、操作技术考核以及档案审查等。2)招聘程序 明确录用人数及招聘条例—寻找劳动力来源—招聘—确定选

（一）人员培训

1、岗前培训的必要性 A、能够提高新员工素质 B、提高新员工的自信心和积极性 C、能够树立新员工对酒楼的归属感和荣誉感 D、便于筛选及调配人员

2、岗前培训的特点 A、对象是即将上岗的新员工 B、必须结合新员工所在部门及岗位特点，有针对性地进行培训，使新员工能够适应工作的需要。C、岗前培训必须理论联系实际，重在能力培养。D、岗前培训与考核相结合，具有一定的淘汰性。

3、岗前培训的步骤与方法 岗前培训共分为二个阶段： 第一个阶段是公共培训 A、集中讲援法，采用讲援形式传播知识的培训方法 B、案例分析法，是让受训人员分析、研究案例，并提出自己的见解的培训方法。新员工岗前培训内容： A、茶楼

1、概论

2、服务意识

3、全员销售意识

4、茶楼简介及《员工手册》

5、礼仪礼貌

6、投诉突发事件处理

7、茶楼设备使用

8、消防安全知识

9、旅游接待知识

10、复习

11、考核 第二阶段是专业培训 A、操作示范法 B、模拟训练法营模式(略)当然,项目的启动后,项目的经营方式需和投资者共同商议后,才可实施,我们会尊重投资者的意见.回答者：facaishuaya-见习魔法师 二级 1-17 16:24 提问者对于答案的评价：谢谢这些朋友的 帮忙 对茶这行当，本人还需多多学习． 谢谢！评价已经被关闭 目前有 4 个人评价 好 50%（2）不好 50%（2）其他回答 共 5 条 没有谁会把自家的茶艺馆的可行性报告拿出来的，我在这也就能提几点意见： 1.服务热情 2.茶的品质好，不欺骗消费者 3.有优雅的环境 4.有自家特色 5.多和顾客交流，招揽回头客 6.信誉好，即使是小店也行（我就总去一家小饭店，人特多，就因为信誉好）7.价格合理 8.员工素质好 9.地点不能太偏僻 10.娱乐设施好

第四篇：项目可行性报告

项目可行性报告模板

一、基本情况

1．项目单位基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、人员、资产规模、财务收支、上级单位及所隶属的市级部门名称等情况。

可行性研究报告编制单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、资质等级等。

合作单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名等。

2．项目负责人基本情况：姓名、职务、职称、专业、联系电话、与项目相关的主要业绩。

3．项目基本情况：项目名称、项目类型、项目属性、主要工作内容、预期总目标及阶段性目标情况；主要预期经济效益或社会效益指标；项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。

二、必要性与可行性

1．项目背景情况。项目受益范围分析；国家（含部门、地区）需求分析；项目单位需求分析；项目是否符合国家政策，是否属于国家政策优先支持的领域和范围。

2．项目实施的必要性。项目实施对促进事业发展或完成行政工作任务的意义与作用。

3．项目实施的可行性。项目的主要工作思路与设想；项目预算的合理性及可靠性分析；项目预期社会效益与经济效益分析；与同类项目的对比分析；项目预期效益的持久性分析。

4．项目风险与不确定性。项目实施存在的主要风险与不确定分析；对风险的应对措施分析。

三、实施条件

1.人员条件。项目负责人的组织管理能力；项目主要参加人员的姓名、职务、职称、专业、对项目的熟悉情况。

2.资金条件。项目资金投入总额及投入计划；对财政预算资金的需求额；其他渠道资金的来源及其落实情况。

3.基础条件。项目单位及合作单位完成项目已经具备的基础条件（重点说明项目单位及合作单位具备的设施条件，需要增加的关键设施）。

4.其他相关条件。

四、进度与计划安排

五、主要结论

项目可行性报告编制要求

一、概述

项目概况

1．1 项目名称

1．2 项目承担单位及负责人

1．3 项目起止日期

1．4 项目主管部门

1．5 项目简要内容及实施目标（以前是否申请、验收过）

企业概况

2．1 企业简介

企业名称、法定代表人、所有制性质、隶属关系、企业地址及邮政编码等

2．2 人员情况

职工总数及构成，工程技术人员及构成，计算机及自动控制等专业及相关专业人数。

2．3 企业资产信用状况

资产总额（固定资产原值、固定资产净值、流动资产、负债总额、流动负债、所有者权益总额）。

收入总额（主要营业收入、税后利润总额、银行借款总额）。

银行信用等级。

税务局情况记录

2．4 企业近二年生产经营情况，主要产品及其在国内外的市场地位。

二、项目开发的必要性

项目提出的背景和依据。

国内外同类项目的应用情况。

该项目开发前与投入使用后，企业在生产、经营、质量、技术与管理等方面有那些变化及显著效果。

三、协作单位的选定理由

协作单位的概况及其优势分析比较。

含协作单位资质、人员情况、技术特长及开发同类项目的经验等。

与国内外同类系统或产品在性能、价格、服务等方面的比较。

四、项目的内容及目标

简述项目主要内容；管理信息系统应用系统结构示意图，主要子系统等。控制项目需要简要描述工艺流程及控制方案。

结合国内外同类项目的技术水平和发展趋势及本单位的实际情况，明确项目的目标与预期达到的技术水平。（有可操作的量化指标）

五、项目的技术可行性

可供选择的几种方案的简单比较

最佳方案及论证

2．1 总体概述

2．2 设计思想

2．3 设计依据

2．4 系统配置（包括软、硬件两个方面）

2．5 控制策略及测控参数

2．6 系统的技术指标及特点

六、设备选型及系统报价

（含硬、软件明细表及设备报价）

七、项目实施计划

项目实施计划时间表 项目实施的保证措施（人员保证、条件保证、协作单位）

八、总投资估算和资金筹措

总投资估算

1．1 工程费用

1．2 建设期贷款利息

1．3 各种税收

1．4 不可预见费

1．5 其他费用

资金筹措

2．1 资金来源组成 2．2 资金运用计划

九、经济和社会效益分析

财务成本分析

1．1 投资成本预测

1．2 增加的销售收入和税金预测 1．3 生产成本预测

1．4 利润预测

1．5 贷款还本利息预测

财务分析

2．1 财务赢利性分析

2．2 清偿能力分析（含还贷计划）3 社会效益分析

十、可行性研究结论及建议

另外，提供一下写作提纲：

提纲版本1： 目 录

一、项目单位的基本情况

二、市场分析

三、主要内容

四、环境保护

五、投资估算和资金筹措

六、综合经济效益分析

七、结论

八、附件

1.企业法人营业执照副本。未取得企业法人营业执照的，应当提

交工商部门出具的企业名称预先核准通知书；

2.公司章程；

3.注册资金证明及法定验资机构出具的资信证明文件(新办企业递交)；

4.企业法定代表人的身份证明；

5.办公场所房屋所有权证，租赁的提供租赁合同及出租方房屋所有权证(新办企业递交)；

6.储煤场地土地使用证（3000平方米以上），租赁的提供租赁合同及出租方土地使用证（3000平方米以上）；

7.当地环保部门出具的煤场环保意见；

8.质检部门出具的计量设施合格证明；

9.质检部门出具的煤炭质量检测设施合格证明。委托煤质化验的，提供委托合同和受委托单位煤质化验资质证书；

10.国家、省有关部门颁发的质检工作人员上岗证书。

11.煤炭供货意向书

12.煤炭销售意向书

13.运输意向书

14.储煤场地形图和照片

*要求使用A4纸、仿宋三号字体，一式二份按次序装订成册；

*提供的格式仅供参考。

具体内容：

一、项目单位的基本情况

1、企业名称、经济性质、注册地址、通讯地址、经营期限、注册资金及投资总额（包括各方的出资方式及出资比例）。

2、企业机构设置、人员构成、主要骨干业务水平情况。

二、市场分析

1、项目提出的理由

2、所经营原煤品种的主要用途，市场分析，企业预计销量所及占市场份额。

3、市场竞争能力。

三、主要内容

1、经营方案

（1）煤炭经营的品种、来源、供、销意向。

（2）煤炭运输方式和运输意向。

2.储煤场地、主要设施的配备

（1）储煤场地理位置、占地面积。

（2）装卸设施、传输设施、计量设施、化验实施、辅助设施、公用设备等设施的内容。

（3）主要设备的技术特点和性能、规格、型号、参数等。

四、环境保护

1.排放污染物的种类、主要途径、数量，是否达到国家规定的排放标准。

2.对周边居民生活的影响评价。

3.主要治理设施及投资。

五、投资估算和资金筹措

1.投资估算。估算项目投资额及资金使用安排。

2．资金筹措意向

六、综合经济效益分析

1.经济效益分析

项目的总成本、年销售收入、年利税等情况。

2.社会效益分析

项目对社会发展所做的贡献。

七、结论

提纲版本2：

一、项目单位的基本情况

主要包括：企业名称、经济性质、注册地址、通讯地址、经营期限、注册资金及投资总额（包括各方的出资方式及出资比例）；企业机构设置、人员构成、主要骨干业务水平情况等。

二、市场分析

主要包括：项目提出的理由；所经营原煤品种的主要用途、市场供需分析、企业预计销量所及占市场份额；企业在市场中的竞争能力等。

三、主要内容

主要内容为：经营方案（煤炭经营的品种、来源、供、销意向；煤炭运输方式和运输意向）；储煤场地、主要设施的配备（储煤场地理位置、占地面积、装卸设施、传输设施、计量设施、化验实施、辅助设施、公用设备等设施情况、主要设备的技术特点和性能、规格、型号、参数）等。

四、环境保护

主要内容包括：排放污染物的种类、主要途径、数量，是否达到国家规定的排放标准；对周边居民生活的影响评价；主要治理设施及投资情况等。

五、投资估算和资金筹措

主要内容包括：投资估算及资金使用安排；资金筹措意向等。

六、综合经济效益分析

主要内容包括经济效益分析（项目的总成本、年销售收入、年利税等情况）和社会效益分析（项目对社会发展的贡献分析）等。

七、结论

煤炭经营项目可行性分析报告 格式内容提要（试行）

一、项目设立的意义及作用

主要包括：

1、项目对我省经济社会发展的意义及作用；

2、项目设立对本企业发展的意义及作用。

二、项目可行性分析

主要包括：

1、进货渠道（煤源）的稳定供应及可靠性分析

（1）煤源单位基本情况：煤炭资源状况、年煤炭年产量及可供量、服 务年限等；

（2）本企业与煤源单位接洽情况：是否达成合作协议或意向，年煤炭 供量（数量、煤种、质量）等；

（3）煤源数量、质量控制方式；

（4）煤源、市场供给预测及应对措施。

2、储运、加工环节实现方式

（1）运输方式及实现的可靠性；

（2）储存、装卸、转运等环节落实程度；

（3）是否进行加工（包括洗选、配煤等），加工设施落实程度；

3、用户及市场需求分析

（1）主要用户基本情况：年煤炭需求量及需求稳定性；

（2）本企业与用煤单位接洽情况：是否达成合作协议或意向，年煤炭 供量（数量、煤种、质量）等；

（3）用户、市场需求预测及应对措施。

4、本企业开展煤炭经营项目条件落实程度

（l）开展煤炭经营业务的机构、专业人员等落实程度；

（2）用于煤炭经营业务的资金落实情况。

三、项目的经济效益分析及评价

主要包括：

1、项目的经济效益分析与预测；

2、项目风险性分析及控制措施；

3、项目的总体评价。

第五篇：项目可行性报告

项目可行性报告

（编写提纲）

一、基本情况

1．项目单位基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、人员、资产规模、财务收支、上级单位及所隶属的市级部门名称等情况。

可行性研究报告编制单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名、资质等级等。

合作单位的基本情况：单位名称、地址及邮编、联系电话、法人代表姓名等。

2．项目负责人基本情况：姓名、职务、职称、专业、联系电话、与项目相关的主要业绩。

3．项目基本情况：项目名称、项目类型、项目属性、主要工作内容、预期总目标及阶段性目标情况；主要预期经济效益或社会效益指标；项目总投入情况（包括人、财、物等方面）。

二、必要性与可行性

1．项目背景情况。项目受益范围分析；国家（含部门、地区）需求分析；项目单位需求分析；项目是否符合国家政策，是否属于国家政策优先支持的领域和范围。

2．项目实施的必要性。项目实施对促进事业发展或完成行政工作任务的意义与作用。

3．项目实施的可行性。项目的主要工作思路与设想；项目预算的合理性及可靠性分析；项目预期社会效益与经济效益分析；与同类项目的对比分析；项目预期效益的持久性分析。

4．项目风险与不确定性。项目实施存在的主要风险与不确定分析；对风险的应对措施分析。

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三、实施条件

1．人员条件。项目负责人的组织管理能力；项目主要参加人员的姓名、职务、职称、专业、对项目的熟悉情况。

2．资金条件。项目资金投入总额及投入计划；对财政预算资金的需求额；其他渠道资金的来源及其落实情况。

3．基础条件。项目单位及合作单位完成项目已经具备的基础条件（重点说明项目单位及合作单位具备的设施条件，需要增加的关键设施）。

4．其他相关条件。

四、进度与计划安排

五、主要结论