龙江中学蛋奶自查报告

第一篇：龙江中学蛋奶自查报告

汉中市龙江中学

“营养餐工程”安全自查报告 为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展 “营养餐工程” 的重要指示。我们学校在市、区教育行政部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。自2010年3月3日起，学校“营养餐工程” 工作顺利进行，有条不紊。学校保证每天早餐让每位学生“吃一个鸡蛋，喝一盒牛奶”。现就我们学校开展“营养餐工程”工作的具体做法简要汇报如下：

一、成立“营养餐工程”领导机构。

我们学校成立了龙江中学“营养餐工程”领导小组： 组长：张强

副组长：田波

成员：白超黄伟张社民赵小春

各年级组长、各班主任

二、召开动员大会。

2010年3月3日早晨，我们学校利用星期一升国旗时间，召集全校师生专门举行了龙江中学“营养餐工程”现场推进会，学校领导参加指导了会议。

政教处还专题召开年级组长、班主任会议，具体安排布置“营养餐工程”相关事宜。

三、设立专门的蛋奶临时存放库房。

按照“营养餐工程”食品卫生安全要求，腾出专门房子作为蛋奶采供期间的临时保存库房，对库房卫生进行认真清扫，保证干净、清洁、卫生，由专人负责保管。

四、政教处负责清登、制作各班级学生花名册，上报市、区“营养餐工程”办公室。同时制定龙江中学学生蛋奶领取表，每班学生代表签字后统一领取，由班主任主持分发到人。

五、指定专人（食品监督员）负责审验供货商的蛋奶质检报告和采购蛋奶的质量检查。

六、总务处安排学生灶负责蛋奶的加工与发放。

七、学校制定了《学生食用蛋奶突发事件应急预案》。应急预案规定，一旦发生食物中毒，在采取抢救措施的同时，要在第一时间报告市、区“营养餐工程”办公室和市、区食品卫生监督所。

八、今后打算。

“营养餐工程”的开展其目的是为了进一步提高中小学生膳食营养，强健青少年体魄，促进青少年健康成长。为了使这项工作能够长期有序开展，我们学校将根据上级要求，继续加大“营养餐工程”的宣传力度，认真落实好“营养餐工程”的各项服务措施。

汉中市龙江中学2010年4月7日

第二篇：龙江中学蛋奶自查报告

汉中市龙江中学

“营养餐工程”安全自查报告

为了全面认真贯彻国务院和省、市、区各级政府关于在中小学生中开展 “营养餐工程” 的重要指示。我们学校在市、区教育行政部门召开“营养餐工程”会议后，积极响应，立即行动，召开相关会议，研究部署具体工作。自2010年3月3日起，学校“营养餐工程” 工作顺利进行，有条不紊。学校保证每天早餐让每位学生“吃一个鸡蛋，喝一盒牛奶”。现就我们学校开展“营养餐工程”工作的具体做法简要汇报如下：

一、成立“营养餐工程”领导机构。

我们学校成立了龙江中学“营养餐工程”领导小组： 组 长：张 强 副组长：田 波

成 员：白 超 黄 伟 张社民 赵小春 各年级组长、各班主任

二、召开动员大会。

2010年3月3日早晨，我们学校利用星期一升国旗时间，召集全校师生专门举行了龙江中学“营养餐工程”现场推进会，学校领导参加指导了会议。

政教处还专题召开年级组长、班主任会议，具体安排布置“营养餐工程”相关事宜。

三、设立专门的蛋奶临时存放库房。按照“营养餐工程”食品卫生安全要求，腾出专门房子作为蛋奶采供期间的临时保存库房，对库房卫生进行认真清扫，保证干净、清洁、卫生，由专人负责保管。

四、政教处负责清登、制作各班级学生花名册，上报市、区“营养餐工程”办公室。同时制定龙江中学学生蛋奶领取表，每班学生代表签字后统一领取，由班主任主持分发到人。

五、指定专人（食品监督员）负责审验供货商的蛋奶质检报告和采购蛋奶的质量检查。

六、总务处安排学生灶负责蛋奶的加工与发放。

七、学校制定了《学生食用蛋奶突发事件应急预案》。应急预案规定，一旦发生食物中毒，在采取抢救措施的同时，要在第一时间报告市、区“营养餐工程”办公室和市、区食品卫生监督所。

八、今后打算。

“营养餐工程”的开展其目的是为了进一步提高中小学生膳食营养，强健青少年体魄，促进青少年健康成长。为了使这项工作能够长期有序开展，我们学校将根据上级要求，继续加大“营养餐工程”的宣传力度，认真落实好“营养餐工程”的各项服务措施。

汉中市龙江中学 2010年4月7日

第三篇：蛋奶自查报告

青水乡中心小学

“营养餐工程”实施情况自查报告

为了扎实搞好我校“营养餐工程”食品安全工作，进一步落实“营养餐工程”食品安全责任，促进“营养餐工程”的规范化运作，确保学生喝上放心奶、吃上放心鸡蛋。我校于开学初建立健全了相关制度、成立了以校长为组长，各校负责人和中心校各班主任为成员的领导小组。明确了责任和分工，确保了此项工作井然有序的开展。

一、基本情况

我校辖区内共有五所寄宿制学校，分别是大楮小学、仁和小学、向家坪小学、郭坪小学和青水中心小学，共有450人享受。

二、主要做法

1、及时召开校务会议，专题研究安排部署辖区内“营养餐工程”工作。印发了《学生“营养餐工程”实施方案》和《青水乡中心小学“营养餐工程”应急预案》，要求各校（班）严格按照上级要求，细化分工，明确职责，严格程序，加强管理，认真抓好“营养餐工程”实施。要高度重视蛋、奶等食品质量安全，加强采买、配送、贮存、发放等各个环节的监管，确保“营养餐工程”食品质量安全。

2、建立“营养餐工程”长效机制，为工程顺利实施提供坚强的组织保障和有力的政策支撑。一是成立了“营养餐工程”领导机构。明确划分了各成员的职责，落实了各自责任，为“营养餐工程”的顺利实施和食品安全提供了有力保障。领导小组下设办公室，办公室设在中心校，负责“蛋奶工程”的具体实施与日常管理工作。二是研究制定出台了《青水乡中心小学“营养餐工程”实施方案》和《青水乡中心小学“营养餐工程”管理制度》。确定专人负责配送食品的接收、储存、管理和安全工作。学校还制定了《学生食用蛋奶突发事件应急预案》，建立和完善了应急机制，重点强化了学生食用蛋奶突发事件的预防和应急措施。

3、规范实物采供程序。我校严把蛋奶质量关。派专人负责接收、储存、发放奶品。接收时向经销商索要质检报告，查验货物，查看生产日期等。对于鸡蛋的采购更加严格，由常务副校长亲自把关。不管是对鸡蛋的采购、储存，还是加工、发放都进行全程监控，确保学生食用蛋奶安全放心，做到万无一失。

4、加强常规管理。一是各校严把实物质量关。二是对学生进行了食用蛋奶有关知识的培训。三是加强检查监督的力度，要求所有教师监督，发现问题及时制止、解决、上报，将隐患消灭在萌芽状态中。

三、存在问题

1、仁和、大楮两校由于交通条件限制，不能及时领取蛋奶。

2、我校由于搞校建，住房紧张，暂时没有专门的蛋奶物品储藏室。

四、实施效果

“营养餐工程”自实施以来取得了良好的社会效果。很多学生家长都高兴地说，“营养餐工程”是党和政府为学生娃们办的大好事，它让农村寄宿制的孩子也和城里娃一样，每天都能吃上鸡蛋、喝上牛奶了。

“营养餐工程”使家长和社会重视了学生营养问题并积极参与其中，推动了学生饮食结构的科学化、营养化，使学生营养状况明显改善、优质健康水平明显提高。

二0一0年四月八日

第四篇：蛋奶工程自查报告

芋学区字„2010‟1号

长武县芋元学区

关于“蛋奶工程”食品安全卫生工作的

自 查 报 告

长武县教育局：

为了进一步提高我区“蛋奶工程”食品安全管理工作，认真汲取“安康市汉滨区石转镇石转小学学生食物中毒”事件的教训，坚决杜绝此类事件在我区发生，根据县教育局安排，现就我区“蛋奶工程”实施工作自查如下：

一、领导重视，安排周密。自县局“蛋奶工程”实施工作会议以后，学区领导及时召开全区校长办公会议，传达县局精神，要求各校及时成立领导小组，认真制定各种制度和预案，明确监管职责，同时按照县局要求，从严从细入手，认真筛查“蛋奶工程”实施对象，学校领导班子成员要有一人专门负责“蛋奶工程”的实施工作。

二、责任到人，从严把关。

我区各校都能确定专人负责配送食品的接收、储存和管理工作。设立了专门的储藏室，配备了相应的储存设置。由于奶制品由县局统一招标采购，学校只负责蛋的采购工作，因此学区要求各校，对蛋的供应要从严把关，和供贷商签订合同，保证鸡蛋及时配送和新鲜度。各校对配送的每一批食品都要留样封存三天，以备待查，对每次交接的蛋奶制品，学校负责此项工作的人员都能认真检查验收，记录生产日期和生产批号，并认真检查质量。同时，对储藏室内的食品每天进行检查，对霉变、过期的食品及时销毁。

我区各校每天对蛋奶进行加工的设施均符合县局要求，加工人员也基本符合食品行业从业人员的卫生要求。每天学校蛋奶加工完成后，由各班主任统一在学校领取，然后负责向学生发放。

三、及时记载，完善保障。

各校都能按照县局的要求建立学生蛋奶发放台帐，包括供应商每次配送情况、加工情况、学生领取情况及剩余蛋奶储存、处理情况，并有专门负责此项工作的学校领导签字，每月结算汇集成册入档。

学区对县局拨付的“蛋奶工程”专项款，及时按照各校的“蛋奶工程”分配指标及时转拨各校，同时要求各校做到专款专用。学区不定期对各校的“蛋奶工程”实施工作进行督导和检查，对存在的问题能够及时处理，保证了这一惠民政策真正落到实处。

四、存在问题及改进措施。

通过对我区各校“蛋奶工程”实施工作的检查，我们发现：有个别学校“蛋奶工程”食品加工人员没有办理健康证。对此，学校已明确要求相关学校，及时为食品加工人员办理健康证，确保学生吃上放心蛋，喝上放心奶。

总之，我区的“蛋奶工程”实施工作在县局的领导下，在学区领导的周密安排下，在全区教师的共同努力下，此项工作有条不紊的进行，在后面的工作中，我们将进一步加大工作办度，想方设法扩大享受面，进一步完善各种制度，细化各个工作环节，确保此项政策圆满落实。

特此报告！

长武县芋元学区

二○一○年元月七日

第五篇：蛋奶工程自查报告

“蛋奶工程”自查报告

甘谷驿学校

根椐区教育局的要求我校对蛋奶工程实施的情况开展了自查自纠工作，现将蛋奶工程实施情况自查汇报如下：

1、蛋奶食品是区通过公开招标采购，学校没有私自采购或擅自变更品种。

2、鸡蛋和牛奶供应企业是上级有关部门认定的无公害生产企业，所供应的鸡蛋和牛奶是在规定的保鲜期之内。

3、鸡蛋和牛奶是确保五天送一次，食品及原料出入库记录和索证资料齐备、详实。

4、学校由专人对配送食品和原料进行验收和保管。

5、学校设立了蛋奶食品专用储藏室，配备了冷藏柜，消毒柜、食品存放架、统一粘贴专用标示。蛋奶食品无过期产品。

6、学校建立蛋奶加工前一日检查制度。蛋奶加工前一日对第二天加工的蛋奶进行全面检查，对不符合要求及时清理。

7、鸡蛋、牛奶加工符合要求。

8、加工好的蛋奶食品分发环境符合食品卫生要求，学生食用期间由专人监督食用，当天食用的牛奶和鸡蛋留样保存72小时以上。

9、后勤管理人员和从业人员进行过食品卫生安全专题培训和体检，有健康证。

10、蛋奶工程规章制度齐备，并装框上墙。

11、学校有“蛋奶工程”安全事故应急处置预案，并进行过演练。

12、学校逐级建立实施“蛋奶工程”安全责任制，签定责任书，责任落实到人。

14、我校对蛋奶工程高度重视、认真实施，大力宣传有关的蛋奶知识简报已办了多期。

不足：对蛋奶食用后的垃圾回收做得不够好，今后一定加强蛋奶食用后垃圾回收工作。

2012年4月13日