员工餐柜制度

第一篇：员工餐柜制度

公司员工餐柜管理制度

为规范管理公司员工餐柜管理，保证财产安全，特制定本制度： 1、2、员工餐柜由行政部统一管理。员工餐柜钥匙由各部门长负责领取并发放到个人，行政部留备用钥匙一

片。

3、4、员工在入职时由行政部安排餐柜，一般情况下，每人限使用一个门柜。所有餐柜由行政部根据各部门实际人数进行编号，其中编号A1-A24为女

生专用，编号B1-B24为男生专用。原则上同一部门的放在在同一餐柜。

5、使用人须按对应的编号存放物品，如使用人未将物品存放在指定位置而造

成物品丢失，由本人自行承担损失。

6、所有员工均须爱护就餐室卫生，如发现乱丢纸屑、烟头等垃圾者，按10

元/次进行处罚。

7、当天值班部门应负责清洁好就餐室卫生，下班后锁好就餐室门锁，并把就

餐室钥匙交还行政部。

8、餐柜钥匙领出后由本人进行保管。使用期间出现钥匙损坏或丢失情况，罚

款100元/次。钥匙损坏、丢失后当事人3天内需到行政部进行补办，逾期未办理的，取消使用资格。钥匙不得私自配制，并不得随意和他人进行更换，如因违反本条例而造成的财产损失，由本人自行承担。

9、餐柜实行“谁使用，谁负责”的方法，使用者需爱护餐柜，如因人为因素

造成餐柜门锁、柜门损坏，罚款100元/次。

10、出现柜门被撬和物品丢失现象，应及时向行政部反映，同时由本人填写物

品丢失记录（记录丢失时间、物品名称、特征等）并配合行政部进行调查。情况严重时，行政部向公安机关报案。

11、发现偷盗行为，在场人员应及时向行政部报告，公司将依据相关制度对当

事人从严处罚。情节严重、非酒店人员有不当行为的，送公安机关处理。

12、员工离职时须将餐柜原装钥匙退还行政部，行政部须对餐柜进行检验后，方可办理离职手续。如发现餐柜损坏，造成无法正常使用，当事人须赔偿100元。

第二篇：员工餐制度（最终版）

佳汇酒店员工餐厅管理制度

一、员工餐厅简介；酒店员工餐厅是主要为酒店住店客人提供早餐服务的部门。在提供服务的同时，为酒店员工及部分超市员工解决用餐。

二、员工用餐地点；

1、超市在厨房边员工餐厅；

2、酒店员工在3楼早餐厅旁小餐厅。

三、员工用餐时间；

1、酒店员工中餐（11；00-11；30），晚餐（17；00-17；30）。

2、超市员工中餐（12；00—12；30），晚餐（17；30—18；00）

四、员工用餐办法；

1、采用餐卡制，所有职工均使用由酒店办公室提供的印制餐卡，盖酒店公章生效。

2、厨房用餐使用餐卡划卡制度，一餐划一卡。月底结算每位员工用餐总餐数，核算单餐成本。

五、员工餐材料采购程序；

1、材料准备，每日餐毕，厨房负责人根据早餐人数、酒店、超市用餐人数，核算次日材料品种、数量、调料用量；填写材料采购申请；

2、材料验收，每日厨房验收材料质量，质量不符合使用要求，厨房有权拒绝使用。使用的材料由库房专职人员验收并填写入库单，并跟据材料使用情况，填写出库单。

3、厨房材料使用标准为零库存制度。厨房材料在日常使用时要求必须用多少，买多少，拒绝浪费。

六、员工餐盘点制度；

1、每月月底25日为盘点日，厨房对所有设施设备、工具、材料进行盘点，并编制盘点表上报酒店办公室。

2、每月根据材料采购核算用餐人数及总餐数，核准每餐标准成本，具体核算工作标准。

七、员工餐消毒制度

1、所有加工器具的消毒，要求每日对炒锅、菜埬进行清洗、并严格按照要求摆放。

2、所有餐具每日清洗后，必须高温消毒30分钟，放置于消毒柜中，3、所有工作人员必须定期检查身体，持合格上岗证上岗。

4、所有用餐人员必须定期检查身体，将健康证交付酒店办公室，一经发现患有流行病，取消用餐资格。

八、员工餐定期消杀四害制度

员工餐必须定期检查蟑螂、鼠等的害虫生活情况，做到定期查杀，保证材料存放均按照标准程序存放。

九、员工用餐程序；

1、餐卡的申请；酒店员工在办理入职程序后领取餐卡，超市员工持超市人事部联络函到酒店办公室领取，2、每日员工在规定时间内去指定地点用餐，首先出示餐卡，按照

餐厅用餐流程用餐。

3、餐卡的更换，在月底最后一天每位员工把使用过最后一次的餐卡交回员工餐厨房。由厨房根据酒店和超市人事部交付的下月用餐人员发放餐卡。

4、餐卡的补领，如果餐卡损坏丢失，按照餐卡领取程序补领餐卡，同时交纳罚金10元

十、员工用餐流程；

1、首先出示餐卡，2、领取餐盘

3、按照要求依次排队取食物，4、吃完食物后，按照要求，将餐盘内剩余菜汤倒入污水桶内，将餐盘、筷子、汤碗分类交回厨房。

十一、员工用餐要求；

1、员工用餐时间，必须严格按照时间规定用餐，不得提前和推后，违者没收餐卡，罚款30元，2、员工用餐着装规定，所有员工在餐厅用餐必须身着正装，酒店员工必须穿酒店制服用餐。不当班人员用餐也必须着装整齐，不能穿拖鞋进入餐厅，用餐时必须穿袜子。违者没收餐卡，罚款50元

3、员工用餐时不得大声喧哗，吵闹。同时取餐时必须依次排队，不许不排队用餐，否则没收餐卡，罚款100元。

4、员工用餐不得浪费，所有食物均来自辛苦所得，不得浪费。

用餐浪费判定为餐盘内不许见米饭、面食，餐盘内菜品剩余不得超过30克。违者取消用餐资格。

5、员工餐食物不得带离用餐地点，任何人不许以任何理由将食物带离餐厅，违者取消用餐资格。

6、任何员工不许以何种理由进入厨房操作间，更不得接触食物操作器皿，否则取消用餐资格，同时追究相应设施设备损毁之责任。并全额赔偿损失。

7、员工损坏餐厅餐具、桌椅、器皿必须赔偿。

十二、员工对餐厅投诉

所有员工对员工餐具有建议权和监督权。但是，所有投诉必须以书面形式交付酒店办公室。任何员工不得以其他方式投诉（举例；聚众、浪费食物、将食物倒在桌子上等）。

第三篇：员工餐打卡制度

员工就餐打卡制度

为了规范员工餐厅管理工作，共同营造一个卫生、有序的用餐环境，特制定本管理规定：

1、就餐时间： 早餐：08：30——09：00午餐：13：30——14：00晚餐：20：10——20：40 2、员工餐厅用餐实行个人刷卡制度，一人一卡，餐卡不得转借他人使用，无卡者不得用餐，餐厅管理者严格监督。餐卡若有遗失或损坏,需到人事部补办餐卡，并交10元成本费。

3、其它员工（非青湖员工）用餐也得刷餐卡就餐，其它人员用餐负责人到总经办统一办理就餐卡，需要交10元餐卡押金

4、临时增加用餐人员需提前到总经办申请。5、用餐人员必须从统一通道出入餐厅。

6、餐具由个人提供。7、用餐采用自助形式。

8、每月最后一天餐卡集中充值。

9、辞退/离职时，餐卡交回人事部，未交回从工资里扣10元成本费。

10、若违返该制度，处罚50-100元。

第四篇：银行柜员工工作总结

银行柜员工工作总结范文1

一年来，在单位领导和同志们的帮助下，在各个方面都取得了较好成绩。现将今年的工作、学习情况向大家总结汇报如下。

我所在的岗位是xx的服务窗口，我的一言一行都代表着本行的形象。我的工作中不能有一丝的马虎和放松。众所周知，的储蓄所是最忙的，每天每位同志的业务平均就要达到近两百笔，接待的顾客二百人左右，因此这样的工作环境就迫使我自己不断的提醒自己要在工作中认真认真再认真，严格按照行里的制定的各项规章制度来进行实际操作。三个月中始终如一的要求自己。

由于我是新来的，在业务上还不是特别熟练，为了尽快熟悉业务，当我一遇到问题的时候，我会十分虚心的向老同志请教。对待业务技能，我心里有一条给自己规定的要求：三人行必有我师，要千方百计的把自己不会的学会。今后想在工作中帮助其他人，就要使自己的业务素质提高。刚开始的时候，我还由于不够细心和不够熟练犯过错误，虽然赔了钱，但是这并不影响我对这份工作的积极性，反而更加鞭策我努力的学习业务技能和理论知识。

所位于城乡结合部，有着密集的人口。在储蓄所的周围有很多领社保和医保的下岗、退休工人，也有好几所学校。文化层次各不相同，每天都要为各种不同的人服务。我时刻提醒自己要从细节做起。把行里下发的各种精神与要求落实到实际工作中，细微化，平民化，生活化。让客户在这里感受到温暖的含义是什么。

所里经常会有外地来的务工人员或学生来办理个人汇款，有的人连所需要的凭条都不会填写，每次我都会十会细致的为他们讲解填写的方法，一字一句的教他们，直到他们学会为此。临走时还要叮嘱他们收好所写的回单，以便下次再汇款时再写。当为他们每办理完汇款业务的'时候，他们都会不断的我表示感谢。也许有人会问。个人汇款在储蓄所只是一项代收业务。并不能增加所里的存款额，为什么还要这么热心的去做，但是我认为，用心来为广大顾客服务，才是的服务。当我听到外边顾客对我说：你的活儿干的真快……那个小妹儿态度真不错……就是好……这样的话的时候。我心里就万分的高兴，那并不光是对我的表扬，更是对我工作的认可，更是对我工作的激励。

新的一年里我为自己制定了新的目标，那就是要加紧学习，更好的充实自己，以饱满的精神状态来迎接新时期的挑战。明年会有更多的机会和竞争在等着我，我心里在暗暗的为自己鼓劲。要在竞争中站稳脚步。踏踏实实，目光不能只限于自身周围的小圈子，要着眼于大局，着眼于今后的发展。我也会向其他同志学习，取长补短，相互交流好的工和经验，共同进步。

银行柜员工工作总结范文2

20xx年已过去，回望我今年整体的工作情况，在领导和同事的帮助下，我始终严格要求自己努力学习专业知识，进步专业技能，完善服务素质，在工作岗位上兢兢业业，经验日益丰富，越来越自信的为客户提供满意的服务。一年多以来，在银行的大家庭里，我逐渐从懵懂走向成熟。现将本人在这一年中的`工作情况总结如下：

一、勤奋努力，爱岗敬业

在担负储蓄工作时，坚持逐日营业终了做到帐实符合、账款符合。能够认真办理人民币大小票币、损伤币的兑换业务，整点时做到点准、墩齐、挑净、捆紧，盖章清楚。对客户普通话、三声服务，细致地解决客户题目，面对个别客户的无礼，奇妙应对，不伤和气，面对客户的称赞，谦虚谨慎，不骄不躁。经过不断努力学习，在实际工作中延续磨练，现在已熟练把握了相干业务及规章制度，逐渐成为一位业务熟手。

随着业务的发展，窗口的业务爬升，我不断总结经验，进步速度。这迫使我不断提示自己要认真再认真，严格依照行里制定的各项规章制度操纵流程来办理各项业务，并连续数月无过失。

二、团队协作，共同进步

银行工作需要的是集体合作，一个人的气力是有限的。所以不能仅仅满足于把自己手中的工作干好，还要与同事相互帮助。与同事交换经验，向他们学习，也将自己的经验毫无保存地告知他们。只有整体的素质进步了，支行的业务水平才能上一个台阶。

三、强化业务学习，进步本身综合素质

我积极参加金融业相干各项考试。拓展业务知识，利用休息时间来柜面学习把握会计柜业务。在同事的帮助下，我学了很多东西，真的是“三人行，必有我师焉。

固然各方面取得了进步，但我依然存在着不足，如点钞虽将将达标，但是还需要继续努力，不断进步。

总而言之，在这一年工作中，我严格遵守银行各项规章制度，严格要求自己，对客户服务热情、对同事关心友爱、和同事关系融洽，能够精诚合作、对领导交代的工作能够认真完成。在不断进步工作技能的同时，积极学习金融业理论知识，并参加相干考试来努力充实自己。感谢这一年多来领导和同事的关心和帮助，我会在20xx年的工作中再接再厉，与银行共同成长，谢谢!

银行柜员工工作总结范文3

20xx年x月，我来到了xx银行xx支行，并在领导和同事们的帮助下顺利的加入到了xx支行这个大家庭。如今，伴随着新年的到来，20xx年也即将走向尽头。

回顾在这里的将近一年的时间里，我作为一名普通的柜员，在工作中充分的学习和努力的提升了自己，服务了客户。并且从领导的指点中，认识了许多与银行工作有关的知识和经验。这让作为一名新人的我有了很大的成长。

总结这一年，在工作方面，我经历了很多也学习了很多，现对我这一年来的情况做如下总结：

一、积极学习加强锻炼

作为xx支行的一名新人柜员，我在工作方面其实有很多不足的方面。如在服务上还不够周到，面对工作的耐心也不是特别足。尽管在工作方面我一直努力保持着严格认真的态度去处理自己的每一次任务。但随着时间过去，与其他前辈相比，我还是欠缺了许多。

后来，在工作方面我开始主动的去学习和提升自己。礼仪方面，我通过向前辈的学习和请教，在工作上有了很多的'改善。这点一方面，我一开始只是模仿着前辈的工作，但很快，我也努力的吸收了这些经验，并慢慢修正为适合自己工作的做法。

如今，在礼仪上我已经能良好的达到标准，并能让客户感到满意和好评。让自己成长了不少。

此外，在于服务方面。起初我在工作中只知道给客户按照基本流程进行工作，不仅对不太了解业务流程的客户不太周到，也无意间丢失了很多的机会。后来，随着领导培养的深入，我也深刻的感受到自己责任的重要。不仅开始在工作中确认客户的情况，及时的给予帮助，还认真的学习了银行的业务。这不仅仅是为了提高我的业务能力，更是为了让我能在工作中给客户做好业务推荐，为银行的理财产品带来更多的新客户。

二、思想的提升

一年来，我成长的不仅仅是工作的能力和技巧，在思想和态度上也有了不少的提升!根据工作的情况，我认真的学习了企业文化，提升了自己作为一名银行柜员的责任心。同时我还锻炼了自身的管理能力和对心态的调整。

心态和自我管理的提升都让我更好的适应了柜员工作的枯燥，在工作中也能以更好的状态去服务客户。

在这20xx即将到来的时刻，回顾这将近一年的工作，我有成长也有不足。但这些来自过去这一年的经验，都会为我在20xx年的工作提供更多的动力!

银行柜员工工作总结范文4

一年的时间，其实是过得很快，不知不觉间就是没了，这一年的柜台工作，也得好好的去总结下，去认真的回顾，作为我们银行的一名柜员，对于自己这一年来的一个工作也是有很多的感触。

一、学习方面

这一年里，除了我日常的柜台工作之外，我都在认真的去学习，利用好我休息的时间，以及工作之余晚上的时间，积极的学习金融方面最新的政策和一些新的法规，同时了解领导下发的各种文件，也对自己的工作有了更进一步的一个了解，以及在银行给予的.一些学习机会当中，我也是分外的珍惜，不管是培训的课程或者讲座，我都是积极的去听讲，做好听课的一个笔记，并且和自己的工作去进行一个对照，以来能改进自己的工作，让自己能够是学以致用的，而不是只是把知识听进去就行了的。只有把学到的东西能用到，那么才是真的是学到了。

二、工作方面

在日常柜台工作当中，我积极的做好自己本职该做的事情，在跟客户办理业务的时候，微笑的面对，耐心的去解答客户的问题，热情的去帮助客户处理好业务的事宜，让客户感受到我们银行认真负责的服务。

在办理业务的过程中，我也是会积极的向客户推荐我们银行的新业务，但也不会让客户觉得我就是个推销了，降低了服务的体验感，当有客户询问起来我们的新业务时候，我也是会认真的去进行解答，认真的帮客户办理。

除了本职的工作，当领导交办的一些任务，我也是会积极的去做好，认真的协同同事一起做好工作，把任务完成的更好。

在与同事相处之中，我都是热情和善的，积极的融入银行这个大集体当中，团结各位同事，在日常里有什么生活方面的难题，我也是会尽自己的能力去帮助，当然我也知道我还存在着各种的不足，像学习方面，我的效率不是特别的高，学习的方法还是需要去进行改进的，让自己学起来更快，在工作当中，一些工作方法还比较的落后，需要及时的更新，及时的改正这些习惯，让自己能在工作中效率更好，得到更多的进步。

总之，这一年已经过去了，有收获，也有不足，但接下来的工作当中，我要发挥我的长处的同时，把自己的不足都改过来，让自己能做得更好，让自己的学习能力和工作能力都要继续的去提升，只有得到提升，自己的综合方面才能有进步，才能在职场的道路上走得更远，得到晋升的机会。

第五篇：员工餐管理制度

员工餐管理制度

1.1

1.2

1.3

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5

2.6 总则 为加强单店员工餐管理, 做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本规定。本规定包括财务预算及物品管理、进货管理、炊事器具安全操作管理及员工用餐管理 本规定适用于单店全体就餐员工。财务预算及物品管理 厨房部经理须在每月二十五日前根据本月实际发生情况作出下月费用预算，报店长审批。厨房部经理应严格按预算支出，认真执行分店财务制度，超预算支出应事先草拟支出计划，报批后实施。不得私设小金库。坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。每月末全面盘点员工餐间物品一次。员工餐间的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用。

物品管理要由厨房部经理指定专人负责，划定范围、包干管理。对无故损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由厨房部经理提出处罚建议。

进货管理

本着节约的原则，由炊事员提出申请，厨房部经理审批，采购员采购。

炊事员要严把原材料质量关，对变质食品、超过保质期食品，有权拒绝接收。

员工餐需要大量进货时，事先必须经财务部经理批准。

炊事器具安全操作管理

炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。

所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。

操作间严禁闲人进入，以确保安全。

每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。

每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源、水源是否关闭，以确保分店财物安全。卫生要求

不随地吐痰，工作人员持健康证上岗。

穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露。

不穿工作服去厕所，便后洗手。

禁止吸烟。

工作时不戴戒指，不涂指甲油。

不乱丢废弃物。

垃圾入箱。

下水道畅通。

排气罩清洁，不滴油。

墙壁、案板、天花板无霉斑，无脱落。

生熟分开，杜绝生熟食品交叉污染。

灶面无油垢、烹调工具清洁。

调料、辅料无霉变、生虫，用后加罩。

应烧熟、煮透的食品须达到要求。

刀、案板、抹布专用，用后清洗消毒。

不用过夜温水做饭。

不用生铁炊事用具、容器煮制和储存酸性食品、饮料。

面酵不得发霉，有异味、变质的剩面食禁止做发酵原料。3 3.1 3.2 3.3 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 5.9 5.10 5.11 5.12 5.13 5.14 5.15 5.16 5.17 5.18

5.19

5.20

5.21

5.22

5.23

5.24 6

6.1

6.1.1

6.1.2

6.1.3

6.1.4

6.2

6.2.1

6.2.2

6.2.3

6.2.4

6.2.5 7

7.1

7.2

7.3

7.4

7.5 加强计划性，现做现吃。剩的米饭、各种面食摊开冷透后加苫布或冷藏保存，食前加热。盛装米饭、馒头、面点等食品的器具每日洗刷消毒一次。用工具盛饭、盛菜，夹、铲、勺、筷要清洁。外购熟食须重新烧透后食用。落地、变质、污秽不洁食品禁止食用。预防食物中毒 预防食物中毒的要点： 不得采购、使用已变质腐烂，不符合用料要求的原料加工食品。制砧板必须经常消毒，把鱼、肉用和其他食品用的砧板分开使用。如果砧板刀痕太多，应刨平再用。抹布、刷子应经常洗干净晒干，并且至少每星期要用热水或消毒药水消毒一次。手指有伤口或皮肤病，禁止从事烹饪调理工作，不得已时一定要套上不透水的手套，以免细菌污染食品。食品中毒发生时的处理方法：一旦发生了食品中毒，应尽快就医治疗，在就医前可先采取以下急救措施： 先给患者喝温水，然后把手指插进喉咙让胃里的东西吐出来。如果没有泻肚的话，可以进一步服下泻药，使肠胃排空。让患者安静地休息，手脚发冷时应该以温水袋等加温或保温。泻肚很厉害时，应继续给患者喝少量的温水，以防严重脱水。误食杀虫剂时，应在短时间内给患者喝下牛奶、盐水、淀粉或生鸡蛋等。为了事后检查或检验，应将可能导致食物中毒的食品、呕吐物及粪便等妥善保留下来。员工用餐管理 员工用餐时须保持良好的用餐秩序及餐厅卫生。员工用餐必须保持安静，不得大声喧哗影响他人用餐。员工用餐以吃饱为原则，不允许剩饭、剩菜，避免浪费。员工用餐后须将残物倒入垃圾桶内。对屡教不改者，视情节给予10元—20元的罚款。