职业经理人春节培训班个人心得体会

第一篇：职业经理人春节培训班个人心得体会

我很荣幸的参加了集团公司举办的“2011年职业经理人春节培训班”这样的一个学习机会，在这风景秀丽的杭州市委党校，结束了我五天的学习课程，通过此次培训讲座学习，让我接受到了全方面知识，并且树立了更高的职业道德追求，不仅使自己的眼界得以开阔，还使我对以后的工作有了更深层次的认识和理解。同时，也会注意自身知识水平的提高，扩展自己的知识储备，真正实现了“充电”的目的。

翻开课堂笔记本，依然感触。霍教授所讲述的沟通的心态与技巧，让我受益匪浅，我想在以后的工作中能带给我一定的帮忙。以下是我的记忆深刻心得体会：

在课程上霍教授让我们做了两个小小的实验，第一个实验是她让我们拿出一张白纸，同时也让我们闭上眼睛，于是我们按着霍教授的讲的步骤开始折纸，首先她让我们对纸张进行折叠，然后进行再两次的折叠，最后撕掉边上的两个角，当我们睁开眼睛的时候发现大家手上展开的纸张，什么样的形状都有。接着霍教授让我们再拿出一张同样的纸张，同样的跟刚刚说的步骤是一样的，但是不一样是在我们折叠纸张的过程中，霍教授开始跟我更进一步的沟通与交流，达到互动的效果，最后的结果是：大家撕的纸张的形状大部分都是一样的。从这两个小小的实验中，告诉我们什么是有效的沟通，那么所谓有效的沟通就是通过听、说、读、写等思维的载体，通过演讲、会见、对话、讨论、信件等方式准确、恰当地表达出来，以促使对方接受。作为物业公司的工作人员，我们每天面对的都是各种各样的人，在处理事情的同时我们要做到不把情绪带到工作中，懂的分析，学会尊重他人，做到一视同仁，就如马教授所说的把身边的每一个当作天使，善待身边的每一个人，恰当得体的语言和他们进行有效的沟通，从而达到事半功倍的效果。这也让我认识到原来人与人之间沟通有这么多技巧，只有充分的了解这些技巧，并把这些技巧运用到日常生活中去，我们才能与别人建立良好的人际关系，更好的工作。

第二篇：职业经理人培训心得体会

最近，我参加了一次职业经理人培训，通过这次培训，我得到了一个结论：就是解决困难和问题的方法永远都比遇到的困难和问题多。当我们遇到的困难时要停下来冷静地思考，这件事为什么我做不好呢？还有没有其它的方法可以解决它？如果自己想不到方法可以寻找别人的帮助，相信大家的智慧是一定能战胜困难的。

为什么现代的人们总是的报怨自己的工作或生活处理的不好，感觉到每天有太多太多的事要做，好象永远都有做不完的事。长期下去这些人的精神就会高度紧张，心情就会感到烦躁不安，当出现这些现象时，他们的工作或生活就会更加没办法处理好的，效率会越来越低。不论是在生活还是工作上，我们都要把事情合理的按排好，做好周密的计划，事情可分为四种：

一、重要又紧急。

二、紧急不重要。

三、重要不紧急。

四、不紧急又不重要。

我们要把更多的时间来做重要不紧急的事情，不要每天为了一些紧急又重要的事情来救火。这样我们的精神才会轻松和快乐，我们就能快乐而轻松的工作和生活了。我们对待工作要有乐观积极的心态，想一想我在为谁工作？答案是：我在为自己工作，公司为我们提供了就业机会，解决了我们生活问题，培养我们获得经验和技术。这样一想，我们自然就心情开朗了，工作也轻松了，做起事效率也就提高了。

第三篇：职业经理人第一章心得体会

学习职业经理人第一章心得体会

通过岳老师的讲解，我在职业经理人第一章《经理人职业素质》中学到了：

一、职业经理人职业的历史演变。

二、职业经理人的定义以及职业经理人与ceo的区别。

三、职业经理人的使命责任。

四、职业经理人的权利义务。

职业经理人起源于美国，1841年，因为两列客车相撞，美国人意识到铁路企业的业主没有能力管理号这种现代企业，应该选择有管理才能的人来担任企业的管理者，世界上第一个经理人就这样诞生了。

职业经理人，顾名思义，就是专门从事企业高层管理的中坚人才。他的职责定位是以其良好的职业境界、道德修养、专业管理能力，合理利用企业的资源，帮助企业获取最大的利润，从而把企业不断推向前进。

职业经理人承担着多个角色，既是执行者，也是角色人，也是打工者。可以这么说，职业经理人就是高级打工者。唐骏就是一个出名的打工皇帝。国美的陈晓等都是优秀的职业经理人。

孙子兵法曰，兵以正合以奇胜。在管理行为方面，做老板讲究一个‘奇’字，做职业经理人讲究一个‘正’字。做老板喜欢‘伐兵’，做职业经理人讲究‘伐谋’。老板们喜欢求新求变，职业经理人讲究稳健务实。老板们通常都很感性，容易冲动，而理性与自我控制却是职业经理人的一项必要的修炼。老板们看重英雄，职业经理人看重团队。老板们豪情壮志笑傲云天，职业经理人不管风吹雨打稳坐钓鱼船。因此，当老板身兼两职时，由于在两种角色变换之间不容易把握，往往喜欢把许多新、奇、变、异的东两带到日常管理工作中来，造成企业运营上的不稳定。赤壁大战时，人们都说曹操是‘一个疯子率领一群傻子’，为什么呢？就是因为曹操好大喜功，扩张太快，组织结构不稳定，奖励和处罚员工随心所欲，升迁员工职位或辞退员工过于轻率，弄得大伙儿神经兮兮的。结果，只需张飞一声大吼，就能吓得百万曹兵雪崩似的溃不成军。

不过，话说回来，这几年老板们自费攻读EMBA的也不乏其人，经过系统的学习，照样可以自己领军做CEO。但是，老板在企业内部至高无上，如果把决策与执行合二为一的话，由于老板自己喜欢随心所欲，很容易造成朝令夕改。这样一来，员工只能通过看老板的脸色做事，以致许多人认为做员工的本分就是讨好老板，结果让员工们变成了’当着老板是一套、背着老扳是另一套’的两面派。有些员工甚至把陪伴老板打麻将、帮老板娘带孩子当成一种荣耀。大多数老板也能够明白个中利害，事实上却往往因为自己是当局者而迷。所以我认为，职业经理人既应该是一个出色的整合家、策划家，还要必须是一个优秀的宣传家，组织家，同时职业经理人必须具备良好的职业道德。

第四篇：餐饮职业经理人培训班

餐饮职业经理人培训班

◆课程背景：

如果说2014年餐饮业遇上了“寒潮”,2015年便是餐饮业的“寒冬”，全国各地传出的信息除了餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外，更是出现了较高的倒闭潮。纵观这两年餐饮业的严峻业态形势，着眼2016年，在国民经济增长放缓的大环境下，紧紧抓住回归市场这一核心本质，成功实现逆市回暖，正是我们所面临的难题。机遇与挑战并存，面对这种复杂的经济形势，在新的一年里餐饮业仍需谨慎应对，深化转型调整步伐，适应市场变化，提高盈利水平，增强发展动力和创新活力，实现科学管理、现代企业制度转型，掌握好市场动向、立足根本、增强内功力。促进企业健康稳定成长。

◆培训对象：

1、餐饮业投资人士

2、在职餐饮业中高层管理人士

3、其他相关行业管理人士

◆课程收益：

了解新形势下餐饮业的发展动态及发展方向

了解新形势下餐饮业重新定位及转型创新方法

掌握餐饮的创新经营理念及创新管理方法

掌握餐厅各个环节的成本控制

了解餐饮投资定位及盈利模式

了解数字化管理对餐饮的重要性

了解新常态下人才资本的整合与卓越绩效管理

探讨互联网+时代餐饮产品营销策略

掌握现代流行宴会的设计方法

掌握作为一名合格的餐饮职业经理人所具备的素质和能力

◆培训专题：

一、新形势下餐饮业的发展形势与趋势

1、传统餐饮与线上餐饮的发展趋势

2、新常态下餐饮业发展的机遇与挑战

3、餐饮行业发展的关键驱动因素

4、如何打造“品牌化、工业化、一体化”的餐饮企业

5、餐饮行业发展态势(连锁、品牌、创新、管理)

6、如何让餐饮形式更加多样化

7、新经济体系下，如何成功转型，迎合市场需求

8、“十三五”首年，如何抓住机遇，迎难而上

二、餐饮业投资机会与成功经营的关键秘诀

1、餐饮投资现状分析

2、餐饮投资机会分析

3、餐饮主要投资建议

4、如何避免重复投资

5、餐饮企业成功的关键秘诀

6、餐饮盈利模式分析

7、餐饮业消费市场需求分析与定位

8、怎样的餐饮经营模式将会越来越火

9、餐饮投资如何做好预算分析

10、新常态下餐饮盈利模式再造

三、经营之道——如何做好餐饮创新经营

1、餐饮商业模式创新策略

2、餐饮产品研发与创新方法

3、餐饮菜品创新技巧

4、餐饮服务创新模式

5、如何拓展经验项目，让你的餐厅更适合市场需求

6、新形势下酒店如何转型，抢占市场

7、如何借助信息化技术提升人员效率，降低运营成本

8、餐饮众筹融资模式分析

四、管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维

1、如何通过目标管理，实现餐厅的管理目标

2、如何让你的粗放式管理走向精细管理时代

3、如何借助资本市场提速餐厅管理水准和竞争力

4、如何用新思维、新方法、新工具构建餐饮业

5、如何通过标准化管理，提升菜品质量和服务质量

6、餐饮老板必须做好的九大重点

7、餐饮精细化管理的四大特征

8、餐饮管理的四个地道方法

9、如何利用信息技术加强餐饮成本控制

10、如何进行有效的成本控制，降低成本提升效益

五、现代餐饮后厨管理与成本控制新方法

1、现代厨房规划与设计

2、餐饮采购成本控制的方法

3、怎样深度控制厨房成本

4、成本控制的四步执行法

5、全面质量控管路径

6、厨房6S管理

7、后厨安全控管知识

8、如何实现稳定的出品质量和持续的菜品创新

六、餐饮数字管理技能及安全管理

1、餐饮经营主要指标

2、餐饮成本分析

3、收入、成本预算

4、价格管理

5、安全管理

七、“新常态”下人力资源管理策略

1、人力资源管理六大模块体系解读

2、餐饮人力成本控制途径

3、大数据时代的绩效管理——精细化人力资源管理

4、酒店薪酬绩效体系的设计

5、人事激励的五大方法

6、管理者如何让新员工快速融入团队

7、管理者如何才能留住优秀员工

8、知会劳务法的要点

八、新形势下的餐饮市场营销管理与应对策略

1、餐饮市场营销的误区与迷思

2、品牌的视觉管理

3、招牌菜的打造

4、餐饮营销管理与系统化管控

5、餐饮营销的多元化手段和管理

6、收益管理的手段

7、餐饮营销活动设计及组织实施

8、互联网+在餐饮中的运用及新媒体营销

九、现代宴席的流行趋势与设计

1、承接宴会的六大环节

2、现代流行宴会的主题设计

3、各类主要宴会的接待流程

4、宴会中的桌次、座位安排

5、宴会服务注意事项

十、酒店高效领导力、执行力打造

1、领导力与执行力在企业中的作用

2、如何建设企业的领导力和执行力

3、运用SMART目标的设定有效授权并激励实施绩效管理

4、剖析企业执行力差的因素

5、如何塑造凝聚核心力量的团队精神

6、如何提高自己在员工心中的位置

◆培训时间及费用说明

培训时间：8天(另参观考察酒店1家，共9天。)

培训费用：3880元/人(含教材费、资料费、授课费、考察费及考察期间交通费)

认证费用：1000元/人(自选，考试合格后，由ACI官方颁发酒店业《餐饮经理人》认证资格证书，电子注册，全国通用。)

◆联系方式、报名资料及地址

联系电话：010-84481851 84481581 *** 王老师

报名资料：身份证复印件一份、二寸蓝底照片两张

报名地址：北京朝阳区左家庄15号北京商业管理干部学院406室 ◆讲师简介：

王玮：女，高级讲师。1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。曾历任于昆仑饭店宴会厅经理、销售经理，亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任，首都大酒店/销售部 副总监（新加坡君华集团），北京稻香湖景酒店副总经理、常务副总经理，2014年酒店经营收入同比增长12%;近30年行业经验，专注于：新媒体在酒店业应用、酒店营销策划、餐饮发展方向、酒店管理和增值服务及新员工入职礼仪和职业素养培训，星级评定标准培训和前期项目开发方案。孙彦龙：男，高级讲师，本科，曾先后就职于香港喜来登酒店管理集团餐饮高级项目总监、中国人民解放军空军后勤招待所总经理、北京行宫精品酒店总监、水月琉璃水疗会馆总经理，从事酒店行业16年，熟悉酒店前期筹备各项工作(员工培训、业前物品申购、营业配置、前期工程等)及业后经营管理。

马老师：男，智通汇博特邀专家、高级技师。1982年毕业于北京旅游学校饭店管理专业，2006年毕业于中央党校经济管理系。曾历任于昆仑饭店厨师长、住店经理，亚洲大酒店保安部经理兼饭店服务质量委员会副主任，锦江文冠餐饮部总监，2000年瑞士洛桑旅游学院总经理培训班毕业，北京市西餐协会成员，高级技师，北京市评委，30余年行业经验，专注于：酒店餐饮管理、酒店质量管理和督查，星级评定标准培训。

唐甦明：女，高级讲师，北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生,任欧美同学会饭店专家委员会委员、北京旅游学院客座教授，曾任东方酒店管理有限公司（现东方嘉柏酒店集团）培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任、具有较丰富的酒店管理理论、知识背景和酒店中高层管理的实践经验，曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估，管理诊断与咨询、服务质量访查与培训、酒店管理规程研究和编写、培训课程讲授等工作。

第五篇：个人职业生涯规划——酒店职业经理人

个人职业生涯规划

(一)确立目标

确立目标是制定职业生涯规划的关键

目标有短期目标、中期目标、长期目标和人生目标之分。人生目标：一个成功的认识 长期目标：高级酒店职业经理人 中期目标：用中级酒店职业经理人 短期目标：完成课业，进入酒店管理

(二)环境评价

酒店职业经理人是指专职从事酒店经营管理的复合型人才。他们有别于从事重大经营决策事项的企业家和承担具体工作任务的经理人，他们与企业建立合约制雇佣关系，更加强调的是从事资产经营，即高效地计划、组织、领导和控制日常经营，从而实现从理想目标向现实业务产出的顺利转换。他们十分重视能力培养和职业道德修行，注重业绩提高和市场评价，因为，其命运最终要由市场来选择和评价。

现代酒店经营是一项复杂的系统工程，涉及前厅、客 房、餐饮、人力资源、财务、营销等各个方面。这就要求职业经理人不仅要有较强的语言能力、沟通能力、文化素养和服务意识，还要对饭店业和饭店经营业务有全面的认识，并熟练掌握现代酒店标准运作流程与系统管理方法。

中国酒店业尽管不乏部门级专项管理人才，但能够承担酒店日常经营管理职责的复合型人才井不多，其综合素质同真正意义上的酒店职业经理人相比还有较大差距。因为国内酒店职业经理人有许多是半途 “出身”，缺乏必要的职场经历和专业培训，有些还带有机关事业单位领导的“痕迹”，在服务人性化、操作标准化、管理精细化等方面还存在明显不足。

基于资源的核心能力理论认为，企业的竞争既需要厂房、设备、资金、土地、能源、原材料等硬资源，也离不开区位、商誉、品牌、营销渠道、客户关系、信息、网络、制度安排、物流体系、业务流程等软资源。对于酒店职业经理人而言，硬资源往往是先天的，而软资源才是其施展才华的领域所在。因而要与现代酒店经营“以管理模式为中心、以知识产权为核心、以资源整合为重心、以软要素经营为重点”功能相适应，酒店职业经理人就必须在心态、观念、意识、视野、职业化、社会责任感和竞争资源使用等方面加快转型。

(三)实施策略

优秀的酒店职业经理人要立足于提升酒店的服务质量和品牌影响力，至少需要具备三个方面的素质，即专业知识、管理艺术和经营能力。

1.专业知识：丰富的旅游行业知识、饭店业务知识和人文社会知识，还要有与现代酒店经营管理相匹 配的国际贸易、财政金融、投资决策、资本经营、并购重组等现代经济知识。

2.管理艺术：领导艺术、修养艺术、求索艺术三个 层面，其中：领导艺术是上级、下级、同级之间的相处艺术，修养艺术是指经理人的信仰、性格、言谈、组织、心态和礼仪，而求索艺术则囊括了素质评价、目标设定、发展规划、环境选择(工作、生活、学习环境)、社会交往、求知技巧、体验生活等范畴。

3.经营能力：通过对管理知识、生活阅历、自然规律、社会形态的理解，结合对酒店客观环境的分析研究，形成独特的经营管理思想和经营管理于段。包括经营决策能力、应变与危机处理能力、人力资源管理能力、创新能力、公共关系协调能力、内部协作与沟通能力、市场开拓能力等。

(四)自我评价

1.优势：

自身条件：沉着稳重，性格外向,学习能力强，有较强的组织协调能力、活动策划能力和公关能力;具有良好的团队精神，善于与人沟通和协作;社会实践能力强，对新事物接受能力快;具有良好的思想品质，爱好广泛，为人诚实守信;善于交际，有较好的语言表达能力，能很好的用 英语 同外国人士流畅交流;思维敏捷;工作主动性高,做事认真负责，有吃苦耐劳的精神。，有良好的沟通能力，善于与他人相处，富有团队合作精神，热爱运动。

学习状况：专业知识扎实，学习成绩优异；能熟练运用办公软件/ERP操作等，了解基础的市场营销学和一些经济方面的知识。

2.劣势：

知识，社会经验等不足，能力不够……

(五)及学习目标

1、战略层面

具有国际视野和战略眼光，熟悉酒店业行规、法规和操作模式。围绕企业发展方向和应实现目标，准确把握外部经营环境现状及对未来变化趋势，主持企业战略规划设计，并坚定不移地组织实施。在公司战略目标的实现过程中，能够确保组织政令畅通和团队目标的一致性，避免出现“政令阻塞”和管理失效现象，最终实现公司的战略意图，完成各项经营绩效目标。

2、性格层面

酒店职业经理人在生活与工作中应充满激情，要深入一线喜欢动手，要关注细节，关爱员工。善于倾听大多数人意见，特别是来自反面的意见，防止决策的失误。要善于学习提高，注重在创新变化过程中保持工作秩序并有所变化。具有团队凝聚力，知人善任，心胸开阔，亲和力强，善于识别、选拔、任用、考核评价和激励人才。

3、知识层面

酒店职业经理人在管理中要注重产品的生产和制作标准，完善产品供应体系，创新操作方法，建立行为准则，统一服务标准，加强市场开发和资源整合。要善于引导和建立学习型酒店企业，培育和提高员工的综合素质，有效应对复杂多变的经营形势。

4、综合层面

经理人应是一位踏实、进取、真诚、乐观，富有使命感、责任感和荣辱感的人，应当具有强烈的进取精神，尤其要善于处理与员工、顾客间的复杂关系。要善于营造和谐的企业内部氛围，创造蓬勃向上的企业文化，激发团队热情，形成共同价值观，以实现团队中每个人追求差异性与团队价值观和发展目标的有机统一。