关于印发食品生产企业台帐记录参考规范的通知

第一篇：关于印发食品生产企业台帐记录参考规范的通知

关于印发食品生产企业台帐记录参考规范的通知

各食品生产企业：

根据《食品安全法》及其实施条例和国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》（2009年第119号公告）等有关规定，食品生产企业应当建立进货查验、过程控制、出厂检验、产品销售等台帐记录制度。为进一步督促企业完善相关台帐记录，切实落实企业食品安全主体责任，省质监局下发了《印发食品生产企业台帐记录参考规范的通知》（粤质监食函〔2011〕817号），并制定了相关台帐记录参考规范（详见附件），供各企业参考，现就有关要求通知如下：

一、食品生产企业在进货查验中应当依法索取并保留供货者（按照相关法律法规规定应当取得许可的生产者和销售者）许可证复印件和与购进批次产品相对应的合格证明文件。食品生产企业应对有关进货票据、许可证复印件和相应批次合格证明文件及时整理归类、粘贴或装订成册，并对票据和证明文件进行编号，对应记录在台账内，以便管理和查询。

对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应当依法依照食品安全标准自行检验或委托检验，并保存检验记录；采购进口的实施法定检验的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当依法向供货者索取有效的检验检疫证明。企业应按前述方法整理上述检验记录、检验检疫证明。

二、食品生产企业应当建立健全有关台帐记录制度，参照附件规范样式，印制进货查验、过程控制、出厂检验和销售等记录本，规范相关记录工作。除附件涉及的内容外，企业应做好法律法规规章及国家质检总局《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》、生产许可实施细则等规范性文件规定企业应当建立的记录。企业可采用信息化等先进技术手段落实记录制度，但记录内容应涵盖法律法规规章及规范性文件要求记录的事项。各企业应在2011年12月底前建立较为规范的台帐记录制度，基本实现产品原料购进、投料生产、出厂检验、销售等全过程记录和可追溯。

三、加大对台帐记录制度不落实企业的整治力度。对不按规定落实记录、查验制度，记录不真实、不完整、不准确，或未索证索票、票证保留不完备的，责令改正，给予警告，拒不改正的，依法予以处罚；对提供虚假票证或整改不合格的，一律依法从重处罚。

附件：食品生产企业相关台帐记录参考规范

2013年1月22日

第二篇：安全生产记录台帐

没有专门卖的，企业安全生产记录台帐包括的内容较多，它包含以下内容：

1、安全责任书（与主管单位及内部各班组签订的安全生产目标管理责任书、合同）；

2、安全生产机构设置的文件（领导小组、安全组织等）；

3、安全生产管理制度（安全生产责任制、安全技术措施计划、安全生产教育、安全生产定期检查、伤亡事故的调查和处理制度）。企业注册安全主任、安全员、班组长等岗位职责；

4、上级有关安全生产管理部门制订和下发的制度性文件、通知、通报等；

5、安全宣传教育培训、学习、活动资料。

6、安全生产检查资料。

7、安全会议记录。

8、花名册：全员花名册，特种作业人员花名册。

9、新工人（含民工和临时工）三级教育。

10、机械、电气等设备管理资料

11、安全技术交底资料。

12、爆破物品管理台帐。

13、事故应急预案、事故记录和报告资料，安全事故调查处理材料。

14、安全设施和劳保用品购买、发放登记台帐。

第三篇：安全生产台帐

江苏艺成装饰有限公司文件

苏艺安[2009]0006号

装饰工程安全生产会议纪要

会议主要内容：

召开本次会议旨在从思想上进一步强化各位员工的安全生产意识。安全生产是基础，只有常抓不懈，才能保证工程正常施工进度，才能确保本公司的良性有序发展。因此请在坐的各位在头脑中树立强烈的安全生产意识，贯彻实施，落实到位。

现开工的临沂规划展览馆工程，工程自2009.8.1开工，至2009.9.10竣工。就本工程而言，施工难度较高，工期紧张，绝不能松懈安全生产意识。本工程中因为层高较高，需要搭设脚手架，脚手架的作用一是可以使施工人员在高处不同部位进行操作；二是保证施工人员在进行高处操作时的安全。搭设架子前，要了解建筑物平面尺寸，按要求搭设型式，再根据架子的宽度，平整场地。归根结底，保证脚手架平稳，这样才能保证施工人员的安全，保证施工人员在上面进行操作。

施工中不可避免的要涉及到临时用电，现场照明的照明灯具的金属外壳必须做保护接零或接地。单相回路的照明开关箱内必须装设漏 电保护器。在如下情况下要使用安全电压的电源：1，在潮湿和易触

及带电体场所电源不得大于24V；2，特别潮湿场所及金属容器内工作照明电源电压不得大于12V。施工现场严禁使用裸线，所有线路一律采用绝缘线。作业现场严禁私自使用电炉、电热器具。

木工机械在安装时要注意安装平衡、固定，场地条件满足锯、刨料安全操作要求；平刨刨口有保护装置，且灵敏可靠；木工机械严禁安装倒顺开关。操作间内严禁明火和用明火作业。操作间只能存放当班的用料，成品及半成品应及时运走。木工做到活完场地清，刨花、锯末下班时要打扫干净，堆放在指定地点。

在刷漆、喷漆的场所应有良好的通风，防止形成爆炸极限浓度，引起火灾或爆炸；禁止一切火源，应采用防爆的电器设备；禁止与焊工同时间、同部位的上下交叉作业；油漆工不能穿易产生静电的工作服；浸有涂料、稀释剂的破布、纱团、手套和工作服等，应及时清理，防止因化学反应生热自燃。

项目总负责人：

项目负责人：

安全员：

带班负责人：

土建：

木工：

水电工：

二○○九年八月一日

第四篇：安全生产台帐

附件6：

安全生产台帐

1、安全生产例会台帐。

2、职工安全教育台帐。

3、劳动防护用品采购发放台帐。

4、危险源登记台帐。

5、安全生产检查台帐。

6、事故处理台帐。

7、事故隐患整改台帐。

8、安全生产奖惩台帐。

9、安全生产技术项目管理登记台帐。

10、特种作业人员登记台帐。

11、班组安全生产达标活动登记台帐。

12、特种设备管理登记台帐。

13、外来施工队伍管理登记台帐。

14、其它安全生产台帐。

第五篇：安全生产台帐

1、安全生产投入台帐

2、安全生产教育培训台帐

3、企业安全管理人员登记表

4、三级安全生产教育台帐

5、主要负责人、分管负责人、安全员的毕业证书、资格证书以及职称证明

6、安全生产教育培训记录（安全生产教育培训记录台帐）

7、三级安全生产教育卡

8、特种作业人员管理台帐（附：特殊工种资格证书复印件）

9、安全宣传教育和活动台帐

10、安全设施管理台帐

11、特种设备登记目录

12、特种设备管理台帐

13、设备综合维修（大修）计划

14、安全作业 各种作业票证

15、劳动防护用品登记台帐

16、劳动防护用品发放台帐

17、安全管理协议

18、安全生产检查台帐

19、事故隐患管理及整改台帐

20、安全生产重大事故隐患排查报告表

21、安全生产事故隐患排查治理登记台帐

22、安全生产事故隐患排查治理情况统计分析季报表

23、登记建档与备案（应提供安监局关于重大危险源的备案证明）

24、公司重大危险源台帐

25、公司危险源点、重点部位台帐

26、职业健康管理（职业卫生检测手续）（有毒有害岗位职工定期体检资料）

（职工健康档案）（劳动合同）（职业健康培训台账）