快乐午托部食品安全管理制度

第一篇：快乐午托部食品安全管理制度

快乐午托部食品安全管理制度

一、进货索证索票制度

（一）严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。

（二）对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。

（三）购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

（四）索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

二、食品进货查验记录制度

（一）每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

（二）采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。

（三）食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

三、库房管理制度

（一）食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

（二）食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

（三）食品应分类，分架，隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

（四）贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

(五)建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

（六）食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

（七）工作人员应穿戴整洁的工作衣帽，保持个人卫生。

四、从业人员健康检查制度

（一）食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。

（二）食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

（三）患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

五、从业人员食品安全知识培训制度

（一）认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。

（二）新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训、考试合格后方可上岗。

（三）建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

六、食品用具清洗消毒制度

（一）食品用具、容器、包装材料应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求。

（二）食品用具要定期清洗、消毒。

（三）食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

（四）食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒，专人负责、专人管理。

（五）食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合食品安全标准要求的用具及时更换。

七、卫生检查制度

（一）制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

（二）卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

第二篇：午托部管理制度

“手拉手”午托部管理制度

一：教室管理办法

1.同学们在学校放学后，应当及时回午托部，无值日任务的不得在学校停留，路上不得玩耍打闹，不得去午托部之外的地方，对于没有及时返回午托部的同学，按每迟到10分钟默写10个英语单词再补习。

2.晚上课业辅导，在午托部教室进行，保持教室安静、有序，不会独立完成的课业和习题，应向辅导老师请教，严禁同学之间相互抄袭。

3.课业辅导结束时，各位同学务必完成学校老师当天布置的所有作业，对于没有完成、遗漏部分习题作业的同学，在第二天晚上课业辅导时补上没做完的作业，并在以完成当天作业基础上，按每遗漏1题默写10个英语单词为附加，然后再补习。

4.每周对于违反本管理办法3次的同学，在每周二午托部周会上提出通报批评，并告知其家长，并在此周的辅导中列为重点考察对象。

5.教室内粘贴学生学习纪律考察表，希望同学们相互监督，相互学习，扬长避短，保持良好的学习习惯。二：寝室管理办法

6.就寝后不得说话、及时上床睡觉，住在上铺的同学，上下铺注意安全，严禁在寝室及其床铺上打闹嬉戏。

7.起床后，整理好自己的床铺，保证寝室内整洁卫生。

8.同学们洗漱时，保证地面干燥，不得在地板上随意洒水或泼水，若有地面湿滑情况，同学们可及时告知生活老师处理。

9.每周对于违反本管理办法3次的同学，在每周二午托部周会上提出通报批评，并告知其家长，并在此周的生活中列为重点考察对象。

10.寝室内粘贴学生就寝纪律考察表，希望同学们相互监督，相互学习，扬长避短，保持良好的生活习惯。三：就餐管理办法

11.为避免烫伤，同学们不得自己打饭，不得靠近厨房，用餐时间到后，有生活老师分发，同学们要自觉排队领饭。

12.用餐时保持环境卫生，不乱丢乱倒，需加餐的同学，由生活老师添加，用餐后，碗筷由同学们存放在指定位置。

13.若有个别同学因生病对饮食特别需求的，可向生活老师提出，午托部会尽力满足。四：工作人员管理办法

14.辅导老师按时报到，做好预习，对所有学生要有责任心，保证辅导质量。

15.生活老师，准时准点提供饮食，保证同学们的正常饮食需求，做好午托部环境卫生，特别保持好厨房卫生。五：其他管理办法

16.课外书管理；凡是在午托部内发现学校要求范围外的一切书籍，一律没收。

六：安全管理

17.没有生活老师的带领，同学们不得私自登房顶；

18.进入午托部后，同学们不得随意外出，需要外出的同学，向辅导老师递交请假条后(注明请假时间、最多20分钟)，并有本午托部一名同学陪同方可外出，晚上超过8：30禁止外出； 19.午托部内严禁 打闹嬉戏。

20.对于违反安全管理的同学，要严肃处理。七：结语

“手拉手”午托部全体成员在此承诺:一切为了同学们，为了同学们一切!用我们的真诚，换取家长朋友的放心!关注同学们的每一点进步，督促大家养成良好的学习习惯和生活习惯，先家长之忧而忧，后家长之乐而乐！为孩子的美好明天铺就坚实的基础！祝愿“手拉手”午托部的每一位同学们快乐学习，健康成长！

其他注意事项：1.午托部期间禁止穿后跟滑轮鞋。

2.早上洗脸时，禁止把脸盆放在走廊上，人蹲在走廊梯上洗脸。3.

第三篇：午托部辅导教师管理制度

辅导教师管理制度

一、为培养学生良好的生活、行为习惯，保证午托学生的安全，特制定本管理制度。学生在午托期间出现问题而辅导教师未能尽职的，须追究其责任。

二、辅导时间为周一至周四及周日晚间19：10分-21：10分。

（辅导时间每晚2小时，具体时间随学校作息时间而变动）

三、工作要求：

1、辅导教师原则上要求需取得教师资格证，具有初中教育阶段相关的教育资质和丰富的教学经验。

2、要以身作则，做到语言文明、衣着得体、举止大方，言传身教，做学生的表率。

3、虚心学习，掌握必要的《教育学》、《心理学》知识，不断提高自身的组织能力，提高管理水平。

4、辅导期间，工作认真积极，不迟到，不早退，有特殊情况应提前请假。

5、辅导期间，学生出现违反纪录的情况应及时批评教育。关心学生，不打骂学生。不能体罚、变相体罚学生。对屡教不改的学生要报告午托部负责人及时与家长及班主任沟通，共同教育。

6、关心调皮学生，做好思想工作，转变学生思想，培养良好的学习习惯。

7、帮助学生树立远大的志向，修订学习目标和任务。

8、关心学生成绩，月考、期中、期末考试后做好学生成绩统计、对比和总结。针对学生薄弱科目加强辅导力度。

宜佳午托部

第四篇：午托教师管理制度

午托教师管理制度

一、为培养学生良好的生活、行为习惯，保证学生的安全，特制定本管理制度。如因教师失职导致学生在午托期间出现问题的，需追究其责任。

二、午托班教师是午托学生中午吃饭、休息的管理者、组织者，午托班各位教师要充分认识到自己的责任重大，扎扎实实做好管理工作。

三、要以身作则，做到语言文明、衣着得体、举止大方，言传身教，做学生的表率。

四、虚心学习，掌握必要的《教育法》、《心理学》知识，不断提高自己的组织能力，提高自己的管理水平。

五、服从工作安排，上班时间不迟到、不早退，有事请假，工作认真负责，积极主动。

六、热爱学生，组织学生吃饭、休息时，要认真检查学生人数以免漏接，防止学生出走，不打骂学生，不体罚或变相体罚学生，遇突发事件及时处理，并及时反映情况。

七、要关心调皮生，想方设法做好他们的思想工作，转变学生的思想，培养他们良好的午餐、午休习惯。

八、要爱护集体公物、桌椅等，学生午托休息室的设备都是午托公物，要保护，不准故意损坏，损坏公物要照价赔偿。

九、工作要求：

1、开窗通风，擦洗门窗、桌凳。

2、做好饭前准备工作：拿好碗筷。

3、注意食物的保洁、保温。

4、组织学生用餐，保持良好的秩序，并保证每个学生吃饱吃好。

5、组织学生到休息室，学生午睡期间教师不能做其他事情，每班必须保证一人看午睡，密切注意学生的异常举动，睡前清点人数。

6、等学生去上课了，整理被褥及室内卫生。

7、下班前把门窗关好，电源拔掉、必须清倒当天的垃圾。

8、必须保证卫生每天一小搞，每周一大搞。

9、午托期间，学生出现违规行为，午托老师必须及时地对其进行批评教育，屡教不改或问题严重的必须告知家长。

10、遇特殊情况如学生受伤或丢失，必须马上告知领导。

第五篇：周托午托管理制度

周托午托管理制度

1.下午放学后（周一至周四）6：40在学校餐厅门口集合点名，凡7：00不到者电话通知家长。

2.早上6：10学校起床铃响过后，统一起床。在老师的带领下回学校吃饭、上课。

3.学生在往返学校与住宿楼的路上要听从老师安排，不许随意走动。

4.遵守宿舍纪律，团结同学，尊敬老师，有集体荣誉感。5.听从生活教师的教导，配合教师搞好宿舍的管理。6.爱护公共财物，不故意损坏宿舍内公共物品，否则要加倍赔偿。

7.不带贵重物品（如手机等电子产品）进宿舍。若私自带入，老师将予以没收，如有丢失概不负责。

8.身体不舒服时，应及时告诉老师，以便及早治疗，生病的孩子要多喝水，按时吃药。

9.按时作息，晚上熄灯后不得随便讲话，如有特殊情况需向老师说明。10.在宿舍内不大声喧哗、追逐、打闹，以免误伤；不做危险的游戏；说话应轻声慢语，有事及时向老师汇报。11.12.13.打扫并保持宿舍内卫生，不乱扔果皮纸屑，废弃物要入篓。文明入厕，做到便后冲水，保持卫生间干净、无异味。利用课余时间多读书、读好书，对宿舍的书籍要爱护，看过后放回原处。