商场柜台应急演练方案

第一篇：商场柜台应急演练方案

商场柜台应急演练方案

根据反恐处突方案及培训工作要求，全面贯彻“安全第一，预防为主”的安全工作方针，在突发事件发生时，能够快速作出反应，正确、迅速、有序地应对和处置突发事件，提高全员安全意识和自防自救能力，现定于2017年6月28日开展柜台发现不明物品应急演练。演练方案如下：

一、演练项目

演练场景假设：假设在食品柜台营业时间，售货员发现柜台下有一不明来源的手提袋，观察20分钟无人认领，预防破坏分子利用爆炸物对商场进行破坏，威胁旅客生命及公司财产安全。

二、演练目的

检验应急预案中事件应急处理流程和处理措施的合理性，完善应急工作机制，确保在事件发生后，员工能够快速作出反应，立即启动相应的应急预案，迅速有秩序的组织开展疏散人员和报告制度，防止衍生事故，将事故损失减少到最低。

三、演练原则

坚持安全第一、以人为本、居安思危、预防为主，贯彻统一指挥、分级响应、单位自救和社会救援的原则。

四、演练组织领导小组 为确保不明物品应急演练工作顺利进行，特设立演练领导小组，构成如下：

组 长：

副组长: 成 员：

五、参演部门：商场食品柜台

六、演练时间、地点及要求

（一）2017年6月28日10:00时至10:30时

（二）演练地点及要求：

商场食品柜台，演练指挥部设在现场值班室。到位人员：演练领导小组组长、副组长及成员；食品柜当天当班员工。

七、演习实施过程

情况假设：假设在食品柜台营业时间，售货员发现柜台下有一不明来源的手提袋，观察20分钟无人认领，预防破坏分子利用爆炸物对商场进行破坏，威胁旅客生命及公司财产安全。（事先摆设手提袋）

10:00，食品柜台售货员发现柜台下有一不明来源的手提袋，立即向当班主任报告。

10:20，售货员、当班主任对不明来源的手提袋观察20分钟后仍无人认领，立即向当值经理报告。期间，不明来源的手提袋由售货员专人看护，不得擅自离开，不得开包查看。10:20，应急救援开始启动；当值经理立即指示当班主任向商场派出所模拟电话报警。

10:21，食品柜台售货员疏散店内旅客至店外，当班主任、当值经理做好维持现场秩序的工作。疏散顺序：先旅客后员工。

10:25，应急演练组长宣布本次演练结束，并对本次演习进行最后讲评。

第二篇：商场柜台应急演练总结（定稿）

商场柜台应急演练总结

根据反恐处突方案及培训工作要求，全面贯彻“安全第一，预防为主”的安全工作方针，在突发事件发生时，能够快速作出反应，正确、迅速、有序地应对和处置突发事件，提高全员安全意识和自防自救能力，2017年6月28日10时，在组长 的指挥下，模拟食品柜台发现不明物品，进行了一场别开生面的应急演练。部门主任、食品柜台员工参加了演练。近半小时的演练过程表明：演练组织有序，员工认真履行职责，配合协调默契，圆满完成了预案程序，达到了预期目的，提升了我部门处理突发事件的应急能力。

一、组织落实、准备充分

为有效预防、控制和消除突发事件的危害，最大限度地减少事件造成的人员伤亡和财产损失，部门高度重视，成立了演练领导小组，召开专题会议专门研究事件应急演练事宜，并编制了《演练方案》，具体对演练目的、演练原则、演练程序和事件情景设计等多个步骤进行了认真仔细的确定，明确相关人员的应急职责，使方案更加科学、合理；各参演人员态度端正，准备充分。

二、指挥得当，应急能力强

当模拟事件发生后，食品柜台员工迅速保护现场、疏散旅客，立即向商场派出所报告，请求支援，各级响应及时，处置科学恰当，展示了较强的应急能力。

三、查找、改进细节，完善预案体系

演练结束后的自我评价会上，各参演相关人员进行了实事求是的、客观的评审。对在疏散旅客的同时，仅将旅客疏散至店外还是疏散至安全逃生通道，提出了改进措施。

通过这次演练有效地检验了我部门在处置突发事件的指挥、应急响应能力，提高了应急响应人员的业务素质和实战能力，发现了《不明物品应急预案》中的不足和存在的问题，为完善预案体系提供了宝贵经验。

2017年6月28日

第三篇：应急演练方案

应急演练方案

一 演练目的：为了提高职工应急处置能力，全力、及时、迅速、高效地控制设备事故，保障企业财产和人员的生命安全，加强安全意识；掌握安全技术，使员工在遇到突发情况时，能够及时有效的做出应对措施，保证生命安全，避免设备事故对人员造成伤害，减轻事故损失。

二 演练方式：

以班组为单位，开展桌面演练

三 演练地点：

车间活动室

四 演练时间：

2014年6月24日早8点

五 演练组织机构:

指挥员：

观察员：

参演人员：

观摩人员：

六 应急演练简要程序:

1、指挥员田景岩，宣布演练开始。

2、空气压缩岗位人员在巡检时空压机油管爆裂，高温油蒸汽逸出充满空压机室，操作人员马上通知班长、并立即通知电工在变电所切断空压机上级电源。

3、班长立即通知车间主任、调度室，并在空压机室外拉好警戒带，维持秩序，阻止无关人员进入空压机室。

4、待上级领导到达现场后，班长移交指挥权。

5、待热油气冷却后，更换爆裂油管，试车。

七 应急处置过程:

1．现场人员熟练掌握设备紧急停车停电程序，会对故障设备进行维修，熟练掌握应急程序。

八 人员安排:

九 费用:

零

第四篇：应急演练方案

应急演练方案

一、演练的指导思想

为贯彻执行“安全第一、预防为主、综合治理”的安全工作方针，规范公司应急管理工作，提高突发应急救援反应速度和协调水平，增强综合处置事故的能力，预防和控制次生灾害的发生，保障公司岗位员工和公众的生命安全，最大限度的减少财产损失、环境破坏和社会影响，保持公司生产稳定。

二、演练的目的

1、事故应急救援预案的科学性、针对性和实用性。

2、提高公司的安全生产应急管理水平，锻炼和提高应急抢险队员及岗位职工的应急、自救能力。

三、演练时间、地点及参与人员

时间：2017年x月xx日 地点： 参与人员：

四、演练内容

1、报警；

2、人员疏散；

3、应急抢险队确认现场情况并进入现场救援；

4、初步确定情况，采取应急处理措施进行初步处理；

5、后期处理；

6、现场处置完毕，确认安全后恢复生产。

五、演练职责与分工

1、抢险指挥部 抢险队长：

副 队 长： 指挥部职责：

启动和终止事故应急救援预案演练；组织救援队伍实施救援行动；

2、应急抢险小组：应急抢险队员

主要职责：负责控制危险源，进行抢险，防止事故扩大；负责搜救受伤人员，将伤员转移到安全地带；负责现场洗消，降低危害程度。

3、应急技术小组：岗位工艺员和岗位班组长

主要职责：结合事故情况和生产工艺，为应急处置提供技术支持。

4、应急疏散警戒小组：岗位员工

主要职责：疏散被困人员，清点现场人数；负责事故现场及周边的警戒工作，阻止无关人员进入现场；负责现场洗消，降低危害程度。

六、演练程序

1、演练开始，假设警报响起。现场罐区岗位监护人员发现情况后，一边用对讲机向班长和中控人员汇报“班长，事故出现”，一边迅速组织维修人员撤离，维护现场秩序。

2、班长接报警后，迅速向车间及分公司调度汇报“调度，事故出现，请求增援”，并向分公司抢险队队长、副队长汇报情况，并依次通知抢险队员。

3、同时，岗位人员开始在上风向进行临时警戒，并准备应急救援物资等。

4、抢险队队长到现场后首先清点人数，并指挥应急抢险小组一组。

5、接汇报后，开始处理

6、抢险二组和三组处理完毕后。

7、抢险队长指挥抢险四组和五组清理现场。

8、总指挥：“各单位注意，目前，事故已成功处置，应急抢险任务完成，恢复生产，现场演练结束，请各小组整理队伍，到指挥台前集合，开始点评。

9、演练结束。

七、演练结果的总结点评

应急演练结束后，根据演练的实际情况进行点评，详细说明在演练过程中发现的问题，对不符合项提出纠正和预防措施，完善应急救援预案。

第五篇：应急演练方案

涉县餐饮服务环节

一般食品安全事故（IV级）应急演练程序

一、演练准备：

10月20日下午2：50各成员单位到达指定位臵。

主持人：各位领导，下午好。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。为适应突发食品安全事故应急处臵需要，锻炼提高我县有关部门对突发食品安全事故的快速反应、协调配合、高效处臵的能力。经县政府研究，决定今天在这里举行我县2016年餐饮环节一般食品安全事故应急演练。希望全体参演单位严格按照演练流程，密切配合，确保演练取得成功。下面请 县长宣布演练开始。

县长：现在我宣布涉县餐饮服务环节一般食品安全事故演练（IV级）应急演练开始!

二、演练过程：

主持人:10月20日中午，天力煤化在职工食堂就餐，中午短暂休息后，职工继续工作。下午3点开始，部分职工在工作中出现恶心、呕吐、腹痛等症状。车间主任立即将职工送到医务室，并向主管领导打电话汇报情况。

【场景1】：医务室

【集团副总】：领导您好！我是车间主任。向您汇报一个紧急情况：今天下午3点，我车间9名职工出现腹痛、腹泻、呕吐、头晕 症状。我已经把他们送到厂医务室就诊。目前还不知道发病原因，请您指示！

【集团副总】：我知道了。请照顾好发病职工！【集团副总】：（询问校医）情况怎么样？

【厂医】：多数职工出现腹痛、呕吐、恶心、无力等症状，发病情况很相似，我怀疑是食物中毒引起的，建议送医院救治！

【集团副总】：好，马上拨打急救电话。厂办公室通知法安办主任，立即启动天力煤化食品安全事故应急预案，通知各车间主任统计发病职工人数，报厂务室进行汇总，各应急小组按照职责立即开展工作。

主持人：天力煤化拨打了120急救电话，向县医院报告了病情。县医院接到电话后，立即安排救护车和医务人员，迅速赶赴天力煤化（救护车鸣笛10秒后赶到天力煤化）。同时天力煤化电话向县市场监督管理局报告情况。

【场景2】：天力煤化医务室、县市场监督管理局

【集团副总】：县市场监督管理局，我是天力煤化。今天下午3点，我厂多名职工陆续出现腹痛、腹泻、呕吐、周身无力、发烧等症状，我们怀疑是食物中毒，目前有30名职工被送去医院进行救治。

【县市场监督管理局值班室】：好的，你说的情况我已登记，我马上向局领导报告，立即派执法人员去现场调查。请保护好食堂现场，统计好发病人数，注意发病症状，如有新情况请随时报告。【集团副总】：好的，明白。

主持人：市场监督管理局值班室人员接到电话后，分别向主管副局长赵军、局长焦海顺进行了口头汇报，说明了天力煤化职工中毒情况。市场监督管理局认为此次事件重大，要求有关人员立即前往现场调查核实，同时向县食安办报告情况。

【场景3】县市场监管局值班室、县食安办

【县市场监督管理局】：县食安办，我是市场监督管理局。今天下午3：05，我局接到天力煤化报告：今天下午3点，该厂职工中午在职工食堂用餐后，部分职工出现腹痛、腹泻、呕吐、周身无力、发烧等症状。截至报告时，出现类似症状的职工已达30名，现全部送医院进行救治。目前，发病人数还有上升趋势。校方初步怀疑是食物中毒。我局已经派出执法人员赶赴天力煤化和医院进行调查。

【县食安办】：好！我们知道了。请将事态进展情况及时向食安办报告！我们立即通知相关部门开展调查。

【县市场监督管理局】：明白！

主持人：食安办工作人员将天力煤化职工食物中毒的情况及时向食安办主任立即进行了汇报，王主任立即进行安排，通知市场监督管理局、卫生、教育局等相关部门赶赴现场开展调查。向县政府应急办报告有关情况，做好应急响应启动准备工作。同时向主管食品安全工作的副县长路荣爱进行了汇报。路县长向食安委主任、县 委常委、常务副县长、政府县长汇报了相关情况，立即赶赴县医院看望中毒职工。

下午3：10分，县医院对30名发病职工进行诊治和联合会诊后，认定为一起疑似食物中毒事件。按照相关程序，立即向县卫生局进行报告，县卫生局随后向县食安办报告情况。

接到食安办通知后，县市场监督管理局、卫生、教育局等部门人员立即到达现场，开展调查工作。

【场景4】：天力煤化职工食堂、县医院

主持人：县市场监督管理局执法人员分成两组：一组负责对天力煤化职工食堂进行现场检查，对食堂使用的食品原料、加工过程、留样等情况进行重点检查，并制作现场检查笔录；食堂使用的食品加工原料的流通环节进行检查。另一组负责对住院职工进行详细询问，并制作询问笔录。

县卫生局工作人员分为两组：一组工作人员对天力煤化职工食堂48小时留样食品和使用的容器、餐具等进行采样；一组工作人员在县医院对住院职工进行流行病学调查，对其呕吐物、排泄物采样送检，查找致病因素。

县医院医护人员正在对中毒职工进行救治。停顿……

主持人：下午3：20分，在天力煤化会议室，政府副县长路荣爱召集食安办、应急办、市场监督管理局、教育、卫生、医院、一 中等部门，召开食品安全工作紧急会议，针对天力煤化职工中毒情况，研究制定应对措施。（语速放慢！！）

【场景5】：天力煤化会议室

【主管食品安全副县长】：今天下午天力煤化发生了多名职工疑似食物中毒，分别向相关部门报告了情况，食安办立即通知相关部门赶赴现场开展调查。下面请各部门汇报一下事件最新情况。首先请县医院汇报发病职工救治情况。

【县医院院长】：我院收治中毒职工后，立即成立救治小组，由我任组长，业务院长任副组长，医院有关科室技术骨干为成员，对救治所需药物进行调配，全力做好救治工作。目前，我院收治35名中毒职工，其中3名病情较重，经过救治病情稳定，其余32名中毒职工病情明显好转，经治疗观察后可出院。

【主管食品安全副县长】：请天力煤化汇报有关情况。【集团董事长】：我厂发生这次事件后，及时向有关部门进行了报告，启动了厂内食品安全事故应急预案，各应急小组立即开展工作，配合相关部门做好调查。目前，全厂职工情绪稳定，秩序正常。

【集团副总】：接到报告后，我厂立即安排车间主任做好稳定职工情绪等工作。要求各车间主任密切关注事态发展情况，密切配合相关部门开展调查工作。

【县市场监管局局长】：我们已经派出执法人员，对职工食堂使用的食品原料进货渠道等方面进行详细调查，最新情况将及时向领 导汇报结果。同时对全县食品流通环节开展一次隐患排查。我们对食堂使用的食品原料生产企业将进行抽样检验，积极开展排查工作，查找问题原因。

【县卫生局局长】：我们已经派出工作人员，一方面对职工食堂留样食品进行了采样，另一方面对住院职工呕吐物、排泄物进行了采集，已送上级有关部门进行检验，一有结果第一时间向领导汇报。

【县市场监管局局局长】：今天下午3：05，我局接到县天力煤化报告后，立即向食安办进行了报告，同时启动了餐饮环节食品安全应急预案，成立专门调查组赶赴天力煤化职工食堂、县医院进行调查。经对住院职工询问，发现病人中午均在职工食堂吃过中饭。经现场调查,该职工食堂证照齐全，从业人员全部有健康证明，采购的食品及原料均建有台账，中餐供应的饭菜也全部留了样。该食堂中餐供应的饭菜比较简单，仅为米饭、青菜炒面、红烧豆腐、炒青菜及蕃茄炒鸡蛋。台帐、索证索票资料表明，该单位所用食品加工原料均是从正规渠道购进，不存在过期现象。初步判断，可能由于细菌污染引起的中毒事件。我局已依法对一中食堂进行查封，防止事态进一步扩大。

【食安办主任】：天力煤化事件发生后，各职能部门迅速赶赴现场开展调查，县医院对发病职工进行救治。由于发病原因还未查清，源头尚未得到有效控制，发病人数及范围有进一步扩大的可能，建议启动我县食品安全事故IV级应急预案。【主管食品安全副县长】：经过相关部门全面调查分析，初步确认为这是一起餐饮环节食物中毒事件，根据《涉县食品安全事故应急预案》，决定启动一般食品安全事故（IV级）应急响应。请各部门按照预案要求，迅速开展工作，全力救治中毒职工，把伤害和影响降到最低限度。具体部署如下：

1、成立应急指挥部，我任指挥长，县食安办、市场监督管理局、教育、卫生、一中、医院等部门负责人为成员，指挥部办公室主任由食安办主任王光明兼任，指挥部下设医疗救治、事故调查、善后处臵三个组。指挥部临时设在县一中，全体工作人员现场办公。

2、医疗救治组由县卫生局、县医院负责，事故调查组食安办牵头，市场监督管理局和卫生局具体负责，善后处臵组由教育局、县一中负责。

3、各小组要迅速开展工作，深入一线做好应急处臵。

4、善后处臵组要做好稳定工作，安抚职工家长情绪，维护学校正常秩序。

5、各工作组随时向指挥部报告应急救援和处臵情况，保持通讯24小时畅通。

大家分头开始行动！散会！

主持人：下午3：45分，事故调查组查明了事故原因，立即向指挥部报告。

【场景6】：天力煤化职工食堂、应急指挥部办公室 【事故调查处臵组】：（县卫生局局长）：应急指挥部，我局所采集的样品检验结果已经出来，检出蜡样芽孢杆菌，米饭中蜡样芽孢杆菌浓度为106个/克，化验结果显示米饭存在发霉变质现象。

【县市场监督管理局局长】：应急指挥部，我局执法人员已经调查证实，该食堂负责人 承认了将昨天剩下的变质米饭倒入今天中午职工食用米饭这一事实。同时对职工食堂食品原料进货渠道进行调查，没有问题。

【县食品安全事故应急指挥部办公室】：好的，我马上将结果上报，大家等待下一步指示。

主持人：下午4点，医疗救治组向应急指挥部汇报救治情况。【医疗救治组】：（县医院院长）：应急指挥部，截止目前共收治35名中毒职工，其中32名已出院，另3名病情较重者已好转，观察后即可出院。

【县食品安全事故应急指挥部办公室】：好的，知道了。请继续做好这3名职工的观察治疗工作，有关进展情况随时报告。

主持人：食物中毒人数不在增加，中毒原因已查明，整体情况得到控制。下午4：10分，县应急指挥部召开会议，通报整个事件情况。

【县食品安全事故应急指挥部办公室】：此次事故县医院共确诊食物中毒职工35名，症状都是恶心、呕吐、腹痛，病人经过及时治疗后，其中32名已出院，3名职工病情好转，观察治疗。根据临床 症状、饮食史情况，从市场监督管理局的现场检查和卫生部门的检验结果来看，确诊为蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒。原因是学校食堂负责人 将前一天剩余的已变质的米饭混入了今天中午的米饭中，致使职工食用后部分发病。对学校负责人和食堂负责人的责任追究正在进行之中。鉴于中毒职工病情已好转，事故原因已查清，相关危害因素已消除，建议终止一般食品安全事故IV级应急响应。

【主管食品安全副县长】：天力煤化事件发生后，相关部门进行了调查，原因已调查清楚，危害因素已消除，中毒职工病情已好转，大部分职工已经出院。现在我宣布，县政府决定终止一般食品安全事故（IV级）应急响应。虽然这次事件结束了，但是我们要引以为戒，下一步要重点做好以下工作：

一、县医院要继续做好对住院职工的治疗工作，力争使这3名职工今天出院；

二、教育局、天力煤化要做好出院职工善后处理工作；

三、各职能部门要认真总结经验，汲取教训，举一反三，完善制度，加强监管，探索长效监管机制；

四、开展全县食堂食品安全专项整治，进一步落实职工食堂规范管理措施，杜绝此类事件再次发生；

五、对造成事故的相关责任单位和人员，严肃处理。主持人：各位领导，随着应急指挥部宣布应急响应的结束，我们这次演练已接近尾声。请县长就本次演练作重要讲话，大家欢迎。本次演练活动结束。

应急演练人员分工

总 导 演: 吕凤荣 主 持 人： 郝路平值 班 员： 付树芳 副 县 长： 吕凤荣 市 场 局长： 李延喆 食安办主任： 赵晓慧 医 院 院长： 江晓东 卫 生 局长： 贺海荣 集团公司副总： 薛 茹 集团公司董事长：贺晓金

剧务： 杨彦飞 负责桌牌、道具电话。

现场摄影摄像：崔晓强、陈潇。