岩心钻探各岗位岗位职责

第一篇：岩心钻探各岗位岗位职责

岩心钻探岗位职责

机长岗位职责 班长岗位职责 记录员岗位职责 钻机、动力岗位职责 水泵泥浆岗位职责 材料员岗位职责 炊事员岗位职责 安全员岗位职责 升降钻具操作岗位职责

机长岗位职责

1、严格遵守法律、法规、规章制度和安全操作规程，负责机组的安全生产、技术质量和环境保护等各项管理工作；

2、对进入施工现场的设备、仪器、工具和器材的使用、维护和保养负责；

3、按照地质设计和钻探施工设计要求，组织机组人员制定具体措施，安全文明、优质高效、节约环保地完成施工任务；

4、组织机组人员进行安全生产知识、操作规程、专业技术学习和思想教育，负责对新工人进行职业健康、安全知识、环保意识、操作规程和专业技术教育培训。负责新工人、转岗职工的岗前安全培训和安全交底工作；

5、组织人员进行设备安装验收工作，协助单位进行开工验收工作，维护好安全防护设施，采取有效措施，排查一切事故隐患，对查出的事故隐患能整改的立即整改，不能立即整改应及时上报解决；

6、模范遵守各项规章制度，并及时督促、检查、指导各班组、各岗位的工作；对好人好事和违章作业者，应分别给予表扬和批评；

7、负责重要的技术指导和操作。做到十到现场：机台自行安装（拆卸）、开孔、终孔、封孔、岩矿心难采和质量达不到要求或补采心、安装检修设备、处理复杂事故、起下套管、试验新方法新机具以及发生人身事故或排除不安全因素时，都应亲临现场指挥；

8、有权制止违章指挥、违章作业和违反劳动纪律的行为；

9、负责对自查、队查发现的事故隐患及时上报本实体分管安全领导和实体负责人，并积极整改、登记和上报。参与钻孔终孔质量验收，填写有关报表（“重大钻探事故报告表”、“最终孔内遗留物登记表”、“钻探技术经济指标综合表”）。编制单孔的施工总结材料，班长岗位职责

1、在机长的直接领导下，负责本班安全生产、技术质量和考勤工作；

2、主持班前班后会，组织按岗位交接班；

3、模范遵守各项规章制度，安全操作规程，并督促、检查、指导各岗位的工作，及时制止违章作业，指导钻工安全操作；

4、掌握孔内情况，组织好本班安全生产，发现事故隐患及时解决，并报告机长；

5、维护好安全防护设施，采取有效措施，排查一切事故隐患，对查出的事故隐患能整改的立即整改，不能及时整改应上报机长解决；

6、在复杂性地层钻进、采取矿心、孔内不正常及处理孔内事故或下套管时都应亲自操作，特殊情况下可指定熟练钻工代替；

7、要加强设备、设施维护保养，保持设备、设施干净卫生，设备、设施维护维修后要及时恢复安全设施，本班为下班打好基础，白班为夜班生产做好准备，创造条件；

8、及时（或通知有关人员）测量钻孔弯曲度、校正孔深、审核班报表等；

9、定期主持召开班务会议，总结经验教训，组织班组人员进行安全、业务学习，不断提高业务素质。

10、本班发生事故时负责填写“孔内事故登记表”。

记录员岗位职责

1、积极参加安全培训和技术知识学习活动，严格执行单位的各项管理制度、安全操作规程，按技术要求进行安全文明施工；

2、负责本班各种原始记录、表、报的填写及保管，填写应及时、准确、真实、清晰；

3、负责岩矿心的整理，防止混乱、丢失；

4、检查、配备钻具、丈量和计算机上余尺；负责简易水文观测和校正孔深；

5、保管金刚石钻头、扩孔器，填写金刚石钻头（扩孔器）钻进记录表；

6、管理机场工具（包括打捞工具）、管材、取心工具、钻头、磨料、量具、文具及岩心箱等；

7、负责钻塔、活动工作台、天车和水龙头的维护保养；

8、下达见矿预告书后，协助班长分析钻孔情况，研究采矿措施，检查取心工具；

9、负责机场前部的环境卫生和冬季生火取暖，协助其他岗位操作；

10、积极参加班前班后和班务会，提建议为机台安全生产出谋划策。钻机、动力岗位职责

1、积极参加安全培训和机械设备工作原理及维护保养知识学习；

2、负责钻机、柴油机（电动机）、拧管机或照明发电机的使用和维护保养。

3、正确使用钻机、柴油机或电动机，严禁超负荷和带病运转；检查和排除一般故障，配合修理工进行现场修理，修理完毕后要及时安装安全防护设施并保证其完好；

4、按机械维护操作规程和有关规定进行班保养，并协助机修人员做好周、月的设备保养；

5、负责钻机、柴油机或电动机的配件、电器材料、所用油料、专用工具及消防器材的保管与使用；

6、保证照明发电机的正常运转，负责机场内照明线路的安全；

7、负责机场后部的环境卫生，协助其他岗位操作。

8、积极参加班前班后和班务会，提建议为机台安全生产出谋划策。

水泵泥浆岗位职责

1、积极参加安全培训和机械设备工作原理及维护保养知识学习，掌握泥浆材料的物理和化学性能，做好安全防护工作；

2、负责泥浆泵、泥浆搅拌机、泥浆净化设备的使用和维护、保管，更换易损零件，保证其正常运转；参加现场检修，保管泥浆泵专用工具及配件。

3、负责冲洗液的配制、维护及性能调整，定时测定冲洗液的性能，及时清理循环槽和沉淀箱，保持环境卫生，防止泥浆污染。

4、负责泥浆仪器、黏土粉、润滑剂及化学处理剂、堵漏材料的保管与使用。

5、寒冷季节施工中，停工较长时，负责放净泵体和管路中的冲洗液。

6、负责场房外清洁卫生，协助其他岗位操作。

7、积极参加班前班后和班务会，提建议为机台安全生产出谋划策。

材料员岗位职责

1、在机长领导下，依靠群众，搞好钻机场地经济核算，做到用料有计划，消耗有定额，领料有记录，月月有核算，并定期公布成本情况。

2、负责钻机场地各种油料、材料、工具、管材、钻头、磨料等的计划编制，领退和送修。

3、贯彻勤俭节约原则，精打细算，修旧利废，改制代用，努力降低成本。会同各班有关岗位，搞好现场各种材料、工具和管材的存放与保管。

4、积极参加班前班后和班务会，提建议为机台安全生产出谋划策。

炊事员岗位职责

1、积极学习食品安全卫生和食品烹饪知识，自觉进行体检；采购置粮食、蔬菜、食品到正规摊点，不买小摊小贩的东西防止有毒、变质食品进入食堂；

2、负责本机台所有人员的后勤保障工作，做好就餐记录，做到账目清楚、日清月结、账物相符；

3、根据就餐人数，合理安排用料，想方设法增加饭菜品种；

4、讲究服务质量，服务态度热情周到，礼貌待人，做到热菜、热饭，饭菜卫生可口，尽量不吃剩菜剩饭；

5、保持食堂和个人清洁卫生，干净整洁；

6、注意安全，做好“三防”（防火、防盗、防毒）；

7、积极参加班前班后和班务会，提建议为机台安全生产出谋划策。

安全员岗位职责

1、协助班长搞好班的安全工作，彻执行上级各项指令、安全施工方案，负责监督、检查安全生产工作；

2、负责钻井液及循环系统所属设备的使用和正常维修保养。

3、负责起下钻时操作猫头，起钻中负责向井内灌钻井液。

4、负责控制设备，泵房工具及材料的维修与管理。

5、协助泥浆工管好钻井液，保持良好的钻液性能和储备足够的钻井液；

6、督促机台经常进行安全技术和操作规程的学习，协助机台开展安全建设和安全文明生产活动。

7、负责检查机台安全设施和操作规程的违章行为，及时发现、及时制止、及时整改和纠正。

8、有权制止违章作业、违章指挥和违反劳动纪律的行为。

9、督促机台落实上级下达《安全隐患通知书》的指令，并监督其及时整改、及时上报。

升降钻具操作岗位职责

升降钻具是全班人员协助完成，班长根据本班职工具体情况进行任务分配：

一、升降机岗

1、负责操作升降机，孔内情况复杂时应由班长亲自操作；

2、升降钻具前应检查升降机性能及钢丝绳和绳卡的良好情况；

3、升降钻具时要注意塔上和孔口情况，做到升降平稳和孔内和人身安全；

4、升降钻具过程中应注意：机械运转情况，声音是否正常，钢丝绳排列是否整齐。

二、孔口岗

1、负责摘挂提引器，抽插垫叉，檫洗钻具和摆放钻具；

2、负责检查钻杆、钻具、接头及丝扣的磨损情况；

3、负责喊口号和孔口安全；

4、升降钻具前应检查检垫叉、提引器是否良好，查游动滑车是否灵活。

三、塔上岗

1、负责塔上摘挂提引器，扶正和移动立根；

2、负责检查钻杆上接头磨损情况和钻杆弯曲情况；

3、负责塔上口号联系；

4、升降钻具前应检查塔上防护设施并系好安全带；

5、负责检查天车情况并加注润滑油。

第二篇：浅析岩心钻探技术

浅析岩心钻探技术

发布时间：2013-04-18 11:44所属分类：理工论文浏览：1 184次加入收藏 在过去的多年中，我国的地质钻探行业为地质找矿和经济建设做出了巨大贡献，地质钻探技术也在此过程中得到了很大发展。危机矿山接替资源勘查工作的启动，对钻探技术提出了更高的要求，本文就岩心钻探技术的发展和国内岩心钻探最新技术进行简要介绍，并深入探讨

摘要：在过去的多年中，我国的地质钻探行业为地质找矿和经济建设做出了巨大贡献，地质钻探技术也在此过程中得到了很大发展。危机矿山接替资源勘查工作的启动，对钻探技术提出了更高的要求，本文就岩心钻探技术的发展和国内岩心钻探最新技术进行简要介绍，并深入探讨 岩心钻探冲洗液的应用。

关键词：岩心钻探 发展 技术 冲洗液

Abstract: In past years, China's geological drilling industry for geological prospecting and economic construction has made great contributions to geological drilling technology also has been great development.This paper provide a brief introduction to the latest technology development and national core drilling, core drilling techniques, and depth of core drilling fluid of application.Key words: core drilling;development;technology;lavage

中图分类号：P634.6 文献标识码：A 文章编号：

地质钻探技术的发展概况

从建国初期到2006年，我国的地质岩心钻探取得了十分显著的成就，相应的工程地质钻探技术也取得了长足的进步。从技术上讲，它一般受到以岩石破碎机理及理论、相关领域科学技术的发展、社会的进步与时代的需求这三个方面的影响。

新中国1949年成立后的10年，是工程地质钻探技术的创建与起步阶段，开发的新技术及应用的新技术主要体现在：中硬以上岩层使用铁砂钻进，中岩以下岩层使用硬质合金钻进；在地质的覆盖层和围岩中采用无岩心钻具，创造并采用了多种取心钻具；研究推广了优质泥浆护孔技术；开展了砂矿钻探和利用矿区的地层规律进行定向钻孔技术。这期间的生产效率逐步提高，完成的工程量随建国初期的建设高潮而达到1500万米。

20世纪60-70年代，这是在十分困难的条件下进行工作，开发的钻探新技术有：使用新工艺开发出金钢石钻进；研制成功液压冲击回转钻具；采用水力反循环工艺进行连续取心试验并取得成功；金钢石钻头制造技术取得重大突破，人造金钢石钻头问世并在全国进行推广；液压冲击器开始用于生产。这期间完成的地质岩心的钻探量达到6 000万米，在艰难的条件下取得十分显著的成绩。

伴随我国的改革开放，80年代是钻探技术空前发展时期，钻探技术的进步主要有：大面积推广金钢石钻进工艺；定向钻取得成功应用；采用地压平衡等多项技术，突破了高温地热井的难题；一批钻探工艺及钻具制造技术取得突破；水域钻探技术有了长足的进步；创造并积累了盐湖钻探的经验；钻探技术拓展到岩土钻掘相关领域。这期间完成的地质岩心的钻探量达到2 400万米。

90年代地质矿产勘查任务随着市场经济驱动有较大调整，侧重紧缺与稀贵矿产重点勘探，钻探质量要求越来越高，工作量连年下降至每年数十万米，技术和工艺的明显进步有：金钢石钻进、绳索取心与冲击回转钻进成为常规钻进技术；多工艺空气钻进、高精度定向孔技术成功应用；中低温地热钻探开发效果显著；完成许多岩土钻掘、基础工程与地质灾害的高难工程；研究开发了非开挖铺设地下管线的技术；微机监测与控制系统在钻探生产中取得成效，科学钻探已经起步。这期间完成的地质岩心的钻探量达到500万米，虽然总量上减少，但对钻探质量的要求与日俱增。

2国内岩心钻探技术的讨论

2.1金刚石绳索取心技术

绳索取心(WL)钻探技术被称为钻探技术第一次革命，已有近60年的推广应用历史。在全球地质找矿钻探施工中是应用最广泛、综合地质效果最佳的钻探技术。自上世纪70年代中期我国开始推广应用，但在应用广度和深度上与国外发达国家相比存在较大差距，利用绳索取心钻探技术完成的岩心钻探工作量仍不足全部固体矿产岩心钻探工作量的30%。国产绳索取心钻具存在材质不佳、加工质量差、易折断和脱扣等问题，不能满足1000米以深钻孔的需要。而深部找矿一般采用的替代方案是使用内径可以通过绳索取心钻具内管的普通钻杆来完成钻孔取心作业，这就在完成取心作业的同时增大了钻孔工作量。例如Φ89mm钻杆+Φ75mm型绳索取心钻具+Φ94mm钻头的钻具组合。

金刚石钻头的使用寿命是限制金刚石绳索取心技术应用于深部找矿的另一个原因。自上世纪60年代开始研究，70年代开始推广金刚石钻探技术以来，我国金刚石钻头制造水平有了很大提高，但是其使用效果与国外仍存在较大差距。虽然在金刚石超硬复合材料方面进行了大规模的攻关研究，制造了一些聚晶、复合片产品，但其性能也远远赶不上国际水平。这就使得国内金刚石钻头钻进寿命短、效率偏低。据调查，我国的金刚石钻头寿命在硬岩地层还不足40米。

2.2液动冲击回转钻进技术

勘探技术研究所于上世纪60年代开始此项技术的研究，经过几十年的开发、改进，已经形成不同用途、多种规格的系列液动冲击器。特别是YZX127型液动潜孔锤在2006年完工的中国大陆科钻一井施工中创下了总进尺4038.88m、平均小时效率1.13m、平均回次长度6.31m的好成绩。但是在普通钻探生产条件下，由于泥浆固控系统还停留在传统的泥浆池加循环槽让岩粉自然沉淀的水平，在钻进过程中泥浆固相含量较高，导致液动潜孔锤内的零件频繁卡死，工作寿命大幅度降低，从而导致提钻频繁。在推广过程中，其优点虽为大家所认识和接受，但是实际应用却较少。

2.3空气泡沫钻探技术

该技术是原地矿部“七五”和“八五”期间的重点科研攻关项目，由勘探技术研究所、长春地质学院和甘肃地矿局等科研院所、高校和相关生产单位联合完成。经过不同环境条件及机具试验研究总结了一套比较成熟的泡沫工艺和钻进规程。由于其后正值地质钻探工作量锐减，而此技术在初期投资、能耗和后期泡沫剂回收方面的费用都比普通钻进技术高，因此其推广应用处于停滞状态。

3深入探讨岩心钻探中冲洗液的应用

3.1冲洗液的分类

在进行钻探过程中，孔内使用的循环冲洗介质主要功能是冷却钻头、排出岩屑、保护孔壁等。按介质的成分不同可分为“清水钻孔冲洗液”、“泥浆钻孔冲洗液”、“泡沫钻孔冲洗液”等。随着科学技术的发展，岩心钻探用的冲洗介质的种类越来越多，大致以下三类：液态冲洗介质（简称冲洗液），是以水和油为主体的冲洗介质。包括清水（淡水）、盐类饱和溶液、乳状液、泥浆等散种； 气态冲洗介质，是以空气为主体的冲洗介质，包括干空气和雾化气体等； 其他类型的冲洗介质，如粘性泡沫和充气泥浆等。这些虽然是液态和气态冲洗介质的演进，但其功能和作用机理又区别于液态和气态冲洗介质，成为一种新型的冲洗介质。各种冲洗介质各有自身的特性和适应范围，因此在应用中要根据地层情况、钻进工艺要求和经济效果与可能性来选。其中第一类在我国岩心钻探应用较广泛，其他两类目前尚处在研究试验阶段。

3.2在岩心钻探中的功用

在岩心钻探中，要保证优质快速安全钻进，正确地选择，使用冲洗液起着十分重要的作用，因此冲洗液被称为钻进过程中的“血液”。其功用如下：

（1）.清洗孔底，悬浮和携带岩粉

钻进过程中，钻头不断地破碎孔底岩石，延深钻孔，与此同时孔底会产生大量的岩粉、岩屑，借循环着的冲洗液，将钻头破碎的岩粉、岩屑及时地携带到地表，以保持孔底清洁；当冲洗液中断时，利用冲洗液本身的一定性能（如触变性），将岩粉悬浮起来，防止岩粉迅速沉淀造成埋钻事故。

（2）冷却钻头，提高钻头使用寿命

钻进中，孔底钻头破碎岩石消耗的有效功，只占传到孔底的机械功的很小一部分，绝大多数的机械功作用于与岩石的摩擦，转化为热，因此孔底钻头温升较高。尤其是金刚石钻进，其钻头温升可达到二、三百度，如果得不到及时冷却，将会造成烧钻（即金刚石碳化）。或过早磨损，所以钻进过程中，借循环着的冲洗液将其热量带走，从而冷却钻头，达到延长钻头使用寿命之目的。

(3)润滑钻头和钻具，减弱钻具震动

钻进过程中，尤其金刚石钻进中，使用加润滑剂的乳化冲洗液，它可以减小钻头和孔底岩石、钻具和孔壁间的摩擦阻力和有效地减弱钻具高转速回转时震动及减轻钻机动力机等的负荷，使钻头工作平稳。

(4)形成泥皮，保护孔壁

钻进过程中利用冲洗液本身的性能，在孔壁上形成薄而致密的泥皮，防止孔壁坍塌、掉块；调节冲洗液的比重，可以防止涌水、漏失、井喷等事故。同时，某些冲洗液对不稳定的和水敏性的地层还有抑制的作用，有效地防止孔壁的膨胀、坍塌。

（5）输送岩心

反循环连续取心钻进时，利用冲洗液作介质，连续地通过钻杆柱向地面输送岩心，这种方法取得的岩心，代表性好，层次确切。

（6）采用涡轮钻、螺杆钻及冲击回转钻等时，冲洗液是传递动力的工作介质。

3.3使用方式

钻进过程中，根据冲洗液的循环路径不同，有以下三种循环方式：

(1)正循环：冲洗液由泥浆泵经由高压胶管和钻具内孔送至孔底。然后通过钻头底端经由钻具和孔壁之间的环状间隙返回地面；

(2)反循环：冲洗液由泥浆泵吸取后，所经的路线是正循环的逆向。

(3)孔底反循环：冲洗液 由泥浆泵经由高压胶管送入钻杆内，再经特制的孔底反循环钻具（或接头），使一部分冲洗液沿钻杆与孔壁间的环状间隙返回地表；另一部分冲洗液，由于特制反循环钻具（或接头）的抽吸作用而吸入孔底，经钻头到岩心管、钻杆内，到特制反循环钻具（或接头）处，经特制反循环钻具（或接头）的分水眼，一部分冲洗液随送入的冲洗液返回地表，另一部分随送入的冲洗液吸入孔底。如此来回循环，使之达到冲洗钻孔的目的。

参考文献

1.张伟.地质钻探技术发展有关问题的思考[ J].探矿工程(岩土钻掘工程)

2.王年友, 谢文卫, 冯起赠, 等.绳索取心钻探技术的新发展 [ J].探矿工程(岩土钻掘工程)，3.邢运涛, 巫相辉, 胡春跃, 等.SD-KP 冲洗液在河北承德超深孔中的应[ J].探矿工程(岩土钻掘工程)

第三篇：各岗位岗位职责

前厅经理岗位职责

岗位名称：前厅经理 直接上级：店总 直接下级：前厅主管

协调部门：厨房、工程部、保管员

本职工作；在总经理的直接领导下，全面管理整个餐厅的经营销售、人员、服务、卫生、设备、安全、财务、总务的管理，具体职责如下；

1、认真贯彻执行总经理下达的各项经营和费用指标，积极落实各个时期 的工作任务并定期汇报。

2、协助店经理做好饮食销售工作。

3、协助店经理做好公关活动，负责对客户的各类信息的汇总，与客户沟通和善后服务工作。

4、协助总经理做好竞争对手的商业调查。

5、负责前厅人员的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。

6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育工作。

7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。

8、负责制定前厅员工的工作职责、工作程序和工作标准。

9、负责制定相关管理制度和奖惩细则。

10、负责处理突发事件，接受、处理客人的投诉。

11、了解和掌握当日前厅的产品信息反馈工作。

12、负责指导就餐环境的营造。

13、负责对大型或重要宴会的策划、现场督导和检查。

14、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

15、按酒店统一管理规定管好前厅的设备设施，及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护管理工作，并按酒店统一规定做好安全和防火工作。

16、控制前厅物料商品的出入库，负责水、电、物料等费用的控制，督导前厅每月财产、工器具的店内盘点，达到酒店规定的费用指标。

17、负责总务的管理。

18、负责组织开好每天的员工例会，完成酒店经理下达的其它各项任务，制定下月工作计划，不断持续改进。

前厅服务主管岗位职责

岗位名称：前厅主管 直接上级：前厅经理 直接下级：服务员

本职工作；在前厅经理的直接领导下，做好人、财、物的管理，确保向客人提供优质的服务，完成酒店制定的各项营业指标。具体职责：

1.参加店经理召开的管理会议和有关业务会议，报告各项工作实施情况及需要店经理出面解决和协调的问题，总结当餐正反案例，汇总当餐信息，评价当餐员工优秀事迹及违纪情况。另外，重大突发事件要随时向前厅经理汇报。

2.负责组织班组员工班会，按时传达店经理在管理例会上有关经营和管理的各项会议精神，以及对本班组的指示、布置、落实具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务。

3.发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作程序进行接待。

4.负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施。5.负责做好与客人的感情沟通，建立新客户，拜访老客户，搞好与其它班组的协调、合作。

6.针对工作中的薄弱点制定班组员工的培训计划，重视属下员工的培训工作，积极组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，不断提高自身和属下的服务水平，定期检查并做好记录，保证属下的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区域内新员工的培训及考核工作。

7.协助前厅经理做好人员的定岗、定员、定薪，核准员工的考勤等工作。8.了解和掌握每天前厅的服务和菜品反馈信息，及时与各管理者进行沟通。9.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场督导管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。

10.负责对员工的思想教育，经常与员工沟通，了解员工思想动态。11.加强班组的财产管理，负责前厅水、电、物料等费用的控制，减少费用开支和物品损耗，督导前厅每月财产、工器具的盘点，达到公司规定的费用指标。

12.负责检查班组设施设备的情况，建立物品管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。

13.负责检查班组员工的仪容仪表、个人卫生、劳动纪律、服务标准等执行情况。对不符合要求的不准上岗或进行处理。

14.负责抽查布草库的卫生、洗涤质量、布草拜访、存放等情况。15.负责检查本班组的餐具数量并及时处理。

16.严格执行请示汇报制度，对不能解决的问题及时上报。

17.负责前厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责前厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

18.负责本班组员工的日常工作，并做好考评。19.积极完成前厅经理交办的其它工作。

服务员岗位职责

岗位名称：服务员 直接上级：服务主管 直接下级：无

工作描述: 在服务主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。

本职工作：

1.对服务主管负责，执行主管的工作安排。

2.着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。

3.负责本区域卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理,设施设备的维护和保养工作。

4.按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。

5.熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和设施的特点价格做好各项销售工作。

6.认真了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。7.负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。

8.熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务中。9.严格按照服务流程及工作流程标准为客提供优质服务。10.负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。11.及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应 及时上报上级领导并与其他部门协调解决。12.负责宾客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。

13.做好每餐餐具、用具、物料的配备使用与补充、节约工作。14.认真完成上级领导交待的临时性工作。

收银员岗位职责

岗位名称：收银员

直接上级：前厅主管、财务会计 直接下级：无

工作描述: 在前厅主管的行政领导下。负责酒店营运收银、记录工作确保账目明确、准确对财务负责。

本职工作：收款，接受预定、沟通，配合前厅服务员搞好结账工作。

1、负责前厅收款、接受预定等工作，保证吧台工作有条不紊、准确及时。

2、自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。

3、负责每日业务票据及报表的审核工作，对于部门工作完成质量、报表正确与否有全部责任。

4、负责所在区域的环境卫生、设备设施保养和安全防盗工作。

5、严格遵守各项程序，重点防范逃帐、错帐的情况发生，对工作中出现的较大问题，及时上报领导。负责餐厅收款业务，在收款结账时要迅速、准确、不出差错。

6、爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑、打字机、税控机等，保证各项设备的正常运转。

7、熟悉餐厅各类酒水、菜品的价格，了解餐厅服务的一般知识。

8、负责接受客人的电话预定或当面预定，并做好记录，负责落实。

9、做好订餐记录的保管工作，建立客户档案。

10、负责账款回收工作。

传菜员岗位职责

岗位名称：传菜员 直接上级：前厅主管 直接下级：无

工作描述: 在前厅主管的领导下，负责对酒店厨房烹制好的菜品传至前厅的任务。岗位职责：

1.传菜员对前厅主管直接负责，听从前厅主管的工作指挥。2.负责传菜部区域内的卫生清理和传菜用具的保洁、维护工作。3.负责本岗位传菜前的各种小料、调料及各种传菜部负责的食品。4.按照酒店的要求及上菜程序和原则做好传菜工作。5.了解菜品的特点、名称和服务方式及时提醒服务员。

6.协助值台服务员餐中的餐具回撤工作、搭建转盘、帮助前厅服务员工做一些较重的工作。

7.对菜品的直接感观和传菜过程中的质量负责不合乎标准质量的菜品不传。

8.传菜过程中要注意安全、确保速度和准确度，见到客人主动问好让路。9.认真做好餐后撤台的清理和布草回收工作，同时要求合理撤台确保餐具破损率，并将其摆放在指定位置。10.做好与其他部门的沟通协作关系。

11.完成上级领导交办的其他工作，及时与前厅主管沟通汇报工作和困难工作。

保洁员岗位职责

岗位名称：保洁员 直接上级：前厅主管 直接下级：无

工作描述: 在前厅主管的领导下，负责酒店指定区域全面的卫生清洁工作任务。

岗位职责：

1.按照服务员行为规范和餐厅卫生质量标准，做好卫生间和洗涤卫生。2.保持卫生间清洁、无异味，小便池内有卫生球、地面、便池、洗 台、洗梳盆经常冲刷檫洗，卫生间镜面明亮，墙壁无污垢

3.时刻保持卫生间清洁，是适时喷洒空气清新剂，每半个月更换一次 5.及时摆放卷纸、洗手液、擦手纸，为客人提供方便

5.在前厅上客时间段对餐厅各区域以及卫生间要巡视，发现脏乱现象时辅助清理，发现设备运行不良时及时上报。

6.完成上级交予的其它工作任务。

厨师长岗位职责

岗位名称：厨师长 直接上级：店长

直接下级：炒锅、砧板、凉菜、面点、洗刷兼初加工

工作描述: 全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有

特色的菜点吸引宾客，并进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。具体职责如下：

1、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

2、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。

3、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。

4、负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。

5、负责收集顾客对菜点的反馈信息，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新菜式，保持特色不变的基础上推陈出新。

6、负责竞争对手的商业调查。

7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。

8、负责对厨师的思想教育。

9、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。

10、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

11、负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。

12、负责处理厨房的紧急情况，处理客人关于菜点方面的投诉。

13、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。

14、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

15、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。

16、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

17、按酒店统一规定做好厨房的安全管理工作，严格执行消防操作规程，预防事故发生。

18、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握好的毛利率。

19、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

20、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖罚规定》。

21、控制厨房食品原材料、调料、物料等出入库，负责厨房水、电等费用的控制，参加每月厨房财、务的盘点，达到酒店规定的费用指标。

22、负责组织开好每天晨会和碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。

炒锅岗位职责 岗位名称：炒锅厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无

工作描述: 在厨师长的直接领导下，负责对厨房的热菜进行烹制工作。岗位职责：

1.对厨师长负责，保持衣容仪表、工装、鞋袜干净整洁，执行厨师长的一切指示。

2.要求全面的掌握本菜系的烹调技术。

3.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法。4.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料。5.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。6.负责培训所属打荷员工的业务培训。

7.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。

8.按操作工艺要求烹制各种零点、宴会的菜肴。9.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作。10.积极完成上级领导交付的临时任务。

打荷厨师岗位职责

岗位名称：打荷厨师 直接上级：炒锅厨师 直接下级：无

工作描述: 在炒锅主管的直接领导下，全面负责酒店厨房档口的打荷工作 任务。岗位职责：

1.要掌握本档口菜式的上粉、挂糊、酿等开档前的准备工作。2.负责准备好每天所用的酱料、汤类、汁类。3.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手。4.检查本岗每个菜式的最后出品是否合标准并对好单据。5.每天开档前做好当天的餐具准备工作并备好装饰品。

6.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作。

7.不间断的负责给炉灶厨师提供切配好的菜肴原料，不间断的为炉灶厨师提供盛装器具。

8.负责菜肴装盘和装饰美化，并监督菜品的质量。9.当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜品送至传菜间。

10.每天收档后，清理好所负责区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头做好工作。

11.认真完成上级交予的其它工作任务。

凉菜厨师岗位职责

岗位名称：冷菜厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无

工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，贯彻上级精神和要求，负责所属区域的环境卫生做到节能降耗、遵守工作纪律。岗位职责：

1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。

2、负责同其他部门进行协调与沟通工作。

3、负责本班组区的设施设备的保养与维护。

4、负责检查储存原料，熟食严格按照程序加工。

5、按单并严格按照菜品的要求和程序进行制作，保证凉菜质量。

6、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。

7、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。

8、对本部门的出品有创新责任，对本部门的成本负有责任。

9、搞好食品卫生、环境卫生及安全工作.完成上级交给的其他工作

面点厨师岗位职责

岗位名称：面点厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无

工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，负责所属区域的环境卫生、节能降耗、遵守工作纪律。岗位职责：

1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。

2、负责同其它班组和部门进行沟通协调工作。

3、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。

4、对本部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。

5、对本部门的出品有创新责任，要有较强的管理意识和组织能力。

6、做好营业前、营业中、营业后的出品工作。

7、对本部门的成本负有责任。

8、做好食品卫生、安全等管理工作。

9、完成厨师长交给的其他工作。

砧板厨师岗位职责

岗位名称：砧板厨师 直接上级：砧板主管 直接下级：无

工作描述: 在砧板主管的直接领导下，全面负责酒店厨房的砧板工作任务。岗位职责：

1．直接对砧板主管负责，接受砧板主管及厨师长的工作安排。2.服从本档主管及厨师长的管理及要求

3.对季节性原材料要掌握，并变换菜式。根据菜品加工切配的程序及标准，好食品原材料的加工，确保切配合理，优质高效。

4.清楚保管和使用原材料，掌握先进先出的原则，及时处理存货。5.要求切配卫生与食品安全，并不断的与前厅密切联系，做好配合工作。6.要求严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。

7.在每餐开餐前要随时准备菜品沽清和急推菜品的工作，报给砧板主管。8.收档时做好本岗位原料入库及如冰箱，做好本岗位卫生及安全检查工作。

9.认真完成上级交予的其它工作任务。

第四篇：钻探岩心取样方案111

钻探岩心取样方案

岩心取样工作是地质钻探的重要组成部分，取样质量直接影响到样品化验结果的准确性和真实性，影响地质资料的准确性，进而影响整个矿山的经济效益，所以取样工作必须高质量、及时的完成。前期岩心取样工作由工区两名钻工利用空闲时间完成，但由于结算方式和结算单价方面的问题，工人不愿继续取样工作。目前已有4个钻孔（200余米）的岩心待取样，所以急需对此事进行处理。岩心劈样取样工作需两人协同施工，劈样过程中存在噪音、粉尘、用水等不利因素，并且取样质量也有要求。综合考虑施工难度及工资情况，经生产技术部、生产调度部、企管部三部室商定，该项工作雇佣临时工人施工，单价：10元/米（不含税）。

当否请公司领导批示

2013年1月13日

第五篇：办事处各岗位岗位职责

办事处岗位职责

大区经理岗位职责

岗位名称：大区经理

直接上级：营销总监 直接下级：办事处经理 岗位职责：

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.收集行业信息，特别是竞争品牌的性能/价格/竞争手段等情报，并整理分析； 进行市场调研，掌握所辖省区的一手市场数据，为公司决策提供依据； 负责办事处的日常管理工作，保证业务的正常开展； 参与制定并实施品牌推广，市场宣传等活动；

对业务区域进行规划，制定合理的渠道建设方案,并对业务开展进行规范和指导；

领导团队进行渠道拓展，进行代理商开发和产品销售工作,并根据市场动向适时调整,确保销售目标达成；

及时向上级汇报项目进度，接受指示，保证业务顺利实施； 维护渠道，加强和代理商的业务联系，提供必要的业务支持；

鼓励经销商加大市场推力，必要的时候可以对经销商的业务人员进行培训和监管,有效增进片区销售额提升;对办事处人员管理以及花销进行成本控制;完成上级领导交办的其他工作

办事处经理岗位职责

岗位名称：办事处经理

直接上级：大区经理 直接下级：办事处业务经理 岗位职责：

1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.收集行业信息，特别是竞争品牌的性能/价格/竞争手段等情报，并整理分析； 进行市场调研，掌握所辖省区的一手市场数据，为公司决策提供依据； 协助大区经理做好办事处的日常管理工作，保证业务的正常开展； 参与制定并实施品牌推广，市场宣传等活动； 对业务区域进行规划，制定合理的渠道建设方案；

拓展渠道，进行代理商开发和产品销售工作，并保证销售目标的达成； 及时向上级汇报项目进度，接受指示，保证业务顺利实施； 维护渠道，加强和代理商的业务联系，提供必要的业务支持；

鼓励经销商加大市场推力，必要的时候可以对经销商的业务人员进行培训和监管 完成上级领导交办的其他工作

办事处业务经理岗位职责

岗位名称：业务经理

直接上级：办事处经理 直接下级：无 岗位职责：

1.2.3.4.5.6.7.收集行业信息，特别是竞争品牌的性能/价格/竞争手段等情报，并整理分析； 进行市场调研，掌握所辖业务区域的一手市场数据，为公司决策提供依据； 参与制定并实施品牌推广，市场宣传等活动

接受任务要求，建设销售渠道，完成代理商开发和产品销售工作 维护渠道，加强和代理商的业务联系，提供必要业务支持；

鼓励经销商加大市场推力，必要的时候可以对经销商的业务人员进行培训和监管 完成上级领导交办的其他工作