公卫培训教材(中医养生之四时养生、时辰养生、俞穴养生)

第一篇：公卫培训教材(中医养生之四时养生、时辰养生、俞穴养生)

2018年（3季度）公共卫生项目培训

隔河头中心卫生院公卫科

培训地点：隔河头中心卫生院会议室

培训方式：（1）授课演讲（2）会议指导（3）交流讨论 培训内容：中医养生基础知识

培训目的：（1）巩固提高辖区内公卫专职人员中医养生知识（2）宣传提高辖区内群众自我中医养生能力水平教材编撰：田玉川

培训老师：刘颖 田玉川 程爽 培训课时：三课时

培训时间：2018年8月4日

参加人员：辖区内所有公共卫生服务专职人员和全体公卫专职乡医 培训内容 :中医养生一、四时养生（主讲：刘颖 时间控制1小时）

《素问•四气调神大论》春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也；逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

译：第一个季节是“春”。我们先看一下，“春”字是怎样写的：“三”是个“乾卦”，为天，代表阳气，“天之阳”来了；下面是一个“日”，代表“地之阳”，“地之阳”也上来了；人就在两个“阳”中间；为“春”。春天的感觉一下子就找到了。万物都感受到暖洋洋的气息，自然界充满着一片新生的景像，万物欣欣向荣。此段着重论述了“春发”季的养生之道。“春三月，此为发陈”：春三月，是指从立春开始至立夏期间的三个月。此，这；为，是；发，生发；陈，陈旧。也就是推陈出新的意思。它形容的是万物开始萌发的一种自然界的情形。“天地俱生，万物以荣”：俱，都；生，生发；以，因此；荣，繁荣。“夜卧早起，广步于庭”：夜卧早起，即晚睡早起之意；广步，即散步；于庭，于，在；庭，庭院。注：这里晚睡指的是适时而睡，而不是要刻意去晚睡熬夜（以下同）“被发缓形，以使志生”：被发，即披散头发；缓形，即解开衣裳，让体形舒缓。因为春天来了，所以，不必再像冬天那样把衣服紧裹着，所以，要敞开衣裳。“以使志生，生而勿杀”：以使，让；志生，志向萌生。也可以理解成对生命对身外事物产生坚定的信念。“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”：生，放生，生长；勿杀，不要杀戮。春天是万物生发的季节，草木在春天开始发芽生长，动物在春天开始交配，因此要让万物在这个季节生长，而不要杀戮。予而勿夺：予，给予；夺，抢夺。赏而勿罚：赏，奖赏；罚，处罚。在万物生长的季节，要多给予不要抢夺。比如这个季节要打猎，可能把怀孕的母兽都打死了，得不尝失。而对人也是样，要多奖励，而不是多处罚。“此春气之应，养生之道也“：气，季；应，对照下句，应在这里当作应该讲，很多注释都把它当作适应、顺应讲，我个人认为不确切。翻译为，这就是春季应该要做的事（指前文中的各种情景），是春季的养生之道。这里的“生”，特指春季的生发之道。“逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少“：逆，违背；之，它，指前面的提到应该要做的养生之道的事；夏，夏天；为，就；寒变，夏日得病之总称，比如腹泻什么的；奉，供奉；长，生长；者：特供奉生长的精微物质。中医认为，春天主升发，主肝。如果不按前文提到的春季养生之道去做，就会损伤肝脏，到了夏天就会发生寒性病变，供奉夏季生长的精微物质就缺少了。整段意思就是：春季的三个月，是万物生长推陈出新的季节。天地都开始萌生，万物因此而繁荣。此季节，应该晚睡早起，在庭院中散步，或是春游，春游就是到外面去走走，披散开头发，敞开衣襟，放松自己。形体舒缓，使自已的精神状态与自然界的生发的机象相适应。以便让内心的志向得以升腾，保持万物的生机而不要杀戮，多施与，少掠夺，多奖励，少处罚，对于春天赋予人的生发之气不要随意损害、劫夺和克伐。这些都是春季应该要做的事，是春季的养生之道。如果违背了它，就会损伤肝脏，到了夏天将会得寒性病，供应人体生长的精微物质就会减少。

夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也；逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。

译：此段着重论述了“夏长”季的养生之道。“夏三月”，是指从立夏到立秋这三个月。“此为蕃秀”；蕃秀，与发陈对应。蕃，茂盛之意；秀，秀美茂盛之意。“天地气交，万物华实”：气交，指天地之气交会，交合；华实，华，开花；实，果实。与蕃秀意思相近，都是指万物生长茂盛之景象。“夜卧早起，无厌于日”：同春季一样，要晚睡早起。夏季是日长夜短，人容易犯困。所以要无厌于日，意思就是不要厌恶这种日长夜短的日子而贪睡。这里提案一下《素问•四气调神大论》中没有的内容“午时觉”，就是中午12点到14点之间要补充一下睡眠。现在养生实践证明，在这个时间补充睡眠对人的身体机制有很大的好处，能迅速恢复精力同时能补充下午劳作所需要的精力。但午觉的时间不宜过长，以1小时为宜。“使志勿怒，使华英成秀”：夏季炎热，人们容易发火。使，让；志，情志；勿，不要；怒，发怒；华，同花；英，也同花；成，变成；秀，茂盛之意。此段意是要使自己的情绪平稳，不要动怒，使大地万物的花朵变得郁郁葱葱而茂盛。“使气得泄，若所爱在外”：气，特指人的情绪；得泄，得以外泄；若，像；所爱在外，喜爱的事物置于内心之外。中医认为，喜伤心，而夏季是主心的季节，这个季节，人不能过喜。因而养生之道才会要求将喜爱的事情置之身外，不为喜所动。“此夏气之应，养长之道也”：之应，同春季的之应意思一样，即应该要做的事。如果说，春天是养生之道，那么到了夏天，就是养生长之道。“逆之则伤心，秋为痎疟”：痎(jiē)疟，疟疾的通称。亦指经年不愈的老疟；为，就。“奉收者少，冬至重病”：奉，供奉；收，收藏；者，精微物质；这里的冬至，不是特指冬至这个节气，而是泛指冬天。至，到的意思。就是冬天到了。整段意思就是夏季的三个月，是万物生长茂盛的季节。天地气机交会，万物开花结果，应该晚睡早起，不要厌恶这种日长夜短的日子（而贪睡），要使自己的情绪平稳，不要动怒，使大地万物的花朵变得郁郁葱葱而茂盛，让情志得以疏泄，不因为喜爱的事情而过分动心，这才是夏天应该要做的事，是养护生长之道。如果违背它，就会损伤心脏，到了秋天，老病就会复发，供奉生长的精微物质就会减少了，到了冬天就会得重病。

秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也；逆之则伤肺，冬为飧（shun 音同孙）泄，奉藏者少。

译：此段阐述的秋季的养生之道。中医认为，秋主收，主肺，在这个时间段，人要养肺。“秋三月，此谓容平”；秋三月，是指从立秋到立冬这三个月。容平是什么？容，包容；平，平和。中医认为，春生、夏长、秋收、冬藏。与春天的生机勃发相比，与夏天的万物生长相比，与冬天的万里冰封相比，秋天就更显得平和收敛，与此相对应，最恰当的词就是容平。容平，用现代的语言来说就是“和为贵”。习惯了时时奋斗、拼搏、要强的现代人，也应该顺应自然的规律，与身体和解，与自己和解，与外界和解，与自然和解，苏东坡的词“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴”，就是最好的容平心态。“天气以急，地气以明”：这两句话，看似明白，但细抠起来，又很不明了。就是“以”字的用法和“急”、“明”的确切含意。搜索冥想苦想了半天，也是只能得到如下解释：“风气劲疾”曰“急”；“物色清肃”曰“明”。当我们理解了急和明的含意之后，再来结合下下句看“以”字的用法。我个人认为，“以”在这里可解释为“因为”之意。原句是一个倒装句，正装句应该是“以天气急，以地气明”，这样大家就好理解了。“早卧早起，与鸡俱兴”：俱，一起；兴，起来之意。“使志安宁，以缓秋刑”：秋刑，特指秋后问斩。很多人不明白，为什么杀人要在秋后。其实有各种各样的解释，追朔历史也没有一个统一的解释。但从《素问•四气调神大论》中出现“使志安宁，以缓秋刑”这个论述可以推演出下面这样的理解，“秋后问斩”是对应的天人合一之气。中医认为，秋主收敛。人除了肉体以外，还有精神。犯人，大多是对当朝者有危害之人，也就是触犯了统治者制定的法律之人，因此，问斩，不仅要消灭其肉体，更要消灭其灵魂。中医认为，秋天主肃杀之气，此时杀人，不仅可以灭掉其肉体，更重要的是让其灵魂也随着收敛的秋气一同被自然界带走，以减少对社会的危害，不再冒头。明白了这点，我们就不难理解这句话的意思了。整句的意思告诉我们，秋天，要让情志得以安宁，以缓解秋天的肃杀之气。可能有人会问，为什么不春天、夏天杀人呢？准确的解释是：春天是万物生发季节，夏季是万物生长的季节，统治者此时杀人，第一怕犯人的精气神会借这样季节再度萌发，所以不能在此季杀人。第二就是，古代的统治更注重于养生，信奉，以天为大，以神明为主，所以害怕这个季节杀人会违背自然界的规律，而这个自然界的规律也就是那时他们思想中的天和神。当然，冬天主收臧，统治者又害怕冬天犯人的灵魂被收藏在天地间而不散去，故而古代沿袭秋后问斩这条定律。“收敛神气，使秋气平”：此句和上句基本上是一个意思的不同表达。中医认为，肾主情志，心主神明。使志安宁，就是让肾气收敛，而收敛神气，则是让心气收敛，以平秋燥。“无外其志，使肺气清”：无外其志，其实和使志安宁一个意思，就是不要让情志过分的外露和外泄。中医认为，肝主升，肺主降。“肺为相傅之官，治节出焉”。用现代医学解释，肺是管疏布全身气血的。如果一个人在秋季，不注意情志收敛，过分折腾，必然要过分消耗肺气，使下一个季节的冬藏不能平稳实现。“此秋气之应，养收之道也”：应，和前文的意思相同，就是应该要做事；养，养生；收，收敛；道，道理，准则；也，是。“逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少”：同前文，逆，违背；之，它，特指前面所说的秋天的养生之道；伤，损伤；飧泄，飧（sūn）泄，本病是肝郁脾虚，清气不升所致。临床表现有大便泄泻清稀，并有不消化的食物残渣，肠鸣腹痛，脉弦缓等；为，就。奉，供奉；藏，收藏、储藏；者，指可供人体收藏的精微物质；少，缺少。你们想想，精微物质都拉稀跑肚拉掉了，哪还有能存得住的营养呢？整段的意思就是：秋天的三个月，被称为容平。因为风气劲疾，物色清肃，人应该早睡早起，和鸡的活动时间相仿。使自己的情志得以安宁，以平缓秋天的肃杀之气。使自己的神气收敛，以与秋天的容平之气相符。不要让情志过分张扬和外泄，以使肺气保持清澈和畅通，这就是秋天应该要做的事，是养生之道。违背它，人就容易得飧泄之病，而供奉收藏的精微物质就减少了，不足为冬天收藏储备所用，因为冬天寒冷，人之生存需要消耗大量能源，否之则恶病。

冬三月，此为闭藏。水冰地坼（chè 音同撤），勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟（jí 音同极）夺。此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

译：此段为冬季闭藏的养生之道。“冬三月，此为闭藏”：冬三月，是指从立冬到立春的三个月。与发陈、蕃秀、容平相对应，冬天的三个月，被称之为闭藏。乃收藏之意。水冰地坼，勿扰乎阳：水冰，就是水结冰之意。坼(chè)，裂开之意：干～。～裂。天旱地～。勿扰，不要打扰；阳，人体的阳气；“早卧晚起，必待日光”：待，等待。换言之，太阳下山，我们睡觉，太阳出来，我们起床。也就是日出而作，日落而息之道理，也是预防或减少人体受冬季寒冷侵袭的防护一种自然方式。“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”：秋天是让情志收敛，而到了冬天，就是让情志收藏起来。若，像；伏，趴下；匿，藏匿；私意，隐私之意；有得，渴盼已久想得到的东西。此句的意思就是到了冬天，要让自己的情志收藏起来，就像自己的隐私一样珍藏不露，又像渴望已久而得到的东西一样深藏不现。“去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺”：去，离开，避开；就，靠近；亟夺，屡次夺去。此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少：痿厥：病证名。痿病兼见气血厥逆，以足痿弱不收为主证；生者：特指生发之物。

整段意思就是：冬季的三个月，被称为闭藏。水被冻得结了冰，地被冻得开裂，此时不要打扰人体的阳气，应该早睡晚起，日出而作日落而息。要让自己的情志得以藏匿，就像自己的隐私一样珍藏不露，又像渴望已久而得到的东西一样深藏不现。避开寒冷之地，靠近温暖之地，不要让皮肤过于开泄，使人体阳气反复被夺走，这就是冬天应该要做的事，是养藏之道，违背它，就会伤肾，到了春天，就会发生痿厥之证，供奉生发之物就少了，不足以春天生发之需。

夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根；故与万物沉浮于生长之门。逆其根则伐其本，坏其真矣。故阴阳四时者，万物之终始也；生死之本也；逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。反顺为逆，是谓内格。

译：四季的阴阳变化，是万物生发、滋长、收敛、闭藏的根本。懂得养生的圣人在春夏二季摄养阳气、在秋冬二季保养阴精的原因，就是为了适应养生的根本规律，所以能同万物在生发、滋长、收敛、闭藏这些方面保持一致。违背了养生之道的根本规律，就会摧残人体的本元、毁坏人的身体。所以四季的阴阳变化，是万物的起点与终点，是生死的根本。违背了它，灾祸就会产生;而适应它，重病就不会患上。懂得了这些，就可以说是掌握了养生之道。养生之道，圣人遵行它，愚蠢的人们违背它。顺应四季的阴阳变化人就能生存，违背四季的阴阳变化人就会死亡;顺应四季的阴阳变化人体就能功能正常，违背四季的阴阳变化人体就会功能紊乱。把顺应四季的阴阳变化颠倒过来变成违背它而产生的病变，这叫“内格”。

是故圣人不治已病，治未病；不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱己成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？

译：因此圣人不是在生病之后才去治疗，而是在还没有生病的时候就进行预防;不是在身体的功能紊乱之后才去调理，而是在身体的功能还没有紊乱的时候就进行预防，说的就是这些道理。疾病已经生成然后才去用药治疗，身体的功能紊乱之后才去进行调理，打一个比方，就像是口渴了然后才去掘井、战斗已经开始了然后才去铸造武器-样，不是太晚了吗?

二、十二时辰养生（主讲：田玉川 时间控制为30分钟）

何为天？一日曰天！天，是生命的周期，即为24个小时一个生理周期，日出而作，日落而息的生理周期。天是生命的精准寿命衡量单位。一天地球完成自传一周，中医学认为一天人完成日循环五十周；阴阳的日循环、日平衡决定着人体的健康。人的生命因“日循环平衡”而存在，疾病源于“日循环不平衡”的打破。人的生命活动，比如工作、休息、营养、排泄等都是以“日循环平衡”为单位为基础的。

十二经气血流注次序肺寅大肠卯胃辰，脾巳心午小肠未。膀申肾酉心包戌，亥三子胆丑肝通。

子时23：00--01：00│胆经。这时要上床睡觉，利于骨髓造血。丑时01：00--03：00│肝经。此时是肝脏修复的最佳时段。

寅时03：00--05：00│肺经。宜深度睡眠，不应被惊醒。卯时05：00--07：00│大肠经。这时起床要喝水，大肠蠕动旺

盛，每个人都应养成卯时排便的习惯。

辰时07：00--09：00│胃经。胃最活跃，此时一定要吃早餐，每天这时敲胃经最好，启动人体的发电系统。

巳时09：00--11：00│脾经。这个时辰要喝至少6杯水，小口

慢饮，让脾脏处于最活跃的程度。

午时11：00--13：00│心经。此时保持心情舒畅，适当休息或

午睡。

未时13：00--15：00│小肠经。小肠最活跃的时候，故午餐应

在下午1时前吃。

申时15：00--17：00│膀胱经。膀胱最活跃的时候，是人体最

佳排毒时机，适合多喝水。

酉时17：00--19：00│肾经。适合休息，少食盐。

戌时19：00—21：00│心包经。适宜散步，这时心脑神经系统

最活跃，心脏不好的人最好在这时候敲心包经，效果最好。

亥时21：00--23：00│三焦经。保持心境平静。做好睡前准

备。

三、穴位保健（主讲：程爽 时间控制30分钟）

腧穴是人体脏腑经络气血输注于体表的特殊部位，也是疾病的反应点和针灸治病的刺激点。

足三里 为足阳明胃经穴，在小腿外侧，犊鼻下三寸，胫骨外一横指。本穴为全身性强壮要穴，也是自古以来养生保健第一大要穴，备受古今养生家、医学家们的重视。“若要身体安，三里要常按”、“常灸足三里，赛吃老母鸡”等在全国各地流传俗语。

主治：足三里可健脾胃、助消化、疏风化湿、通经活络、扶正培元、益气增力，提高人体免疫功能和抗病功能，有效提高过敏人群对各种过敏源的适应能力。

1、胃痛、恶心、呕吐、食少、消化不良、完谷不化、腹胀、腹痛、肠鸣、泄泻、痢疾、便秘、疳积、肠炎；

2、头痛、眩晕、失眠、耳鸣、心悸、心慌、虚劳、气短、气喘、咳嗽、痰多、中风、水肿；

3、下肢萎痹、半身不遂、小腿酸痛、各种过敏性疾病、乳腺炎。

此穴主治甚广，为全身强壮要穴，针灸可保健，预防中风；又为消化系统疾病的常用要穴，对呼吸系统、心血管系统、泌尿生殖系统、神经系统以及五官科、妇科、皮肤科等多种疾病均有效。刺激足三里穴对促进脾胃功能、增强人体整体免疫能力具有很好的效果，并能预防高血压、神经衰弱、老年慢性支气管炎、哮喘、便秘、各种过敏性疾病。古代灸足三里，需使足三里发泡化脓形成灸疮，以维持对足三里的长久刺激，而且灸时会产生剧痛，现代人一般接受不了，一般常用按揉和无痛灸，不用形成灸疮，方便长久刺激穴位。

合谷穴 位于手阳明大肠经。在手背，第一二掌骨之间。主治：醒脑开窍、清热解表、宣肺利窍、镇静安神、平肝熄风、疏经活络。自古以来是治疗头面部疾病的首选要穴。实践证明，合谷穴不仅能治疗多种疾病，还能预防脑中风及老年痴呆。合谷穴止痛效果好，是实行针灸麻醉时最常用的穴位。

太冲 位于脚背第一、二趾骨之间，指缝后约两横指处。主治疾病：平肝泻热，清头目 治疗：头痛、腹胀、呕吐、肝炎、失眠、下肢痹痛。特别对于肝气不疏引起的头痛，胁痛，胃痛都有很好的作用。

独特功能：肝为人体异常重要的器官，而太冲穴尤如保肝护肝的将军，时时保护着我们的身体，而且是有求必应。

1、当感到头晕脑胀（如高血压），太冲穴会让我们神清气爽；

2、当感到有气无力时（心脏供血不足），太冲穴会给我们补充气血﹔

3、当心慌意乱时，太冲穴会让我们志定神安﹔

4、当怒气冲天时，太冲穴会让我们心平气和。它不怒而威，能量无穷。

主治疾病：治疗失眠的最佳穴位。治疗各类肝病的特效穴位。能够降血压、平肝清热，清利头目。慢性肝病的调理，太冲也是首选，同时还治咳喘、感冒和各种炎症。

肩井穴 位于大椎穴与肩峰连线中点，肩部最高处。取穴时一般采用正坐、俯伏或者俯卧的姿势，此穴位于人体的肩上，前直乳中，当大椎与肩峰端连线的中点，即乳头正上方与肩线交接处。

主治疾病：落枕，肩背痹痛，手臂不举，颈项强痛，乳痈，中风，瘰疬，难产，诸虚百损。乳腺炎特效穴位。（直刺0.5~0.8寸，因为肺尖部，切记不可深刺）

保健用法：按揉肩井穴时先以左手食指压于中指上，按揉右侧肩井穴五分钟，再以右手按揉左侧肩井穴五分钟，力量要均匀，以穴位局部出现酸胀感为佳。每日早晚各一次。课程结束！

第二篇：中医养生标语

知恬逸自足者，为得安乐本。

物来顺应，事过心宁，可以延年。

恼一恼，老一老；笑一笑，少一少。笑一笑，十年少；愁一愁，白了头。养生保健以不伤为本。

人生如天地，和煦则春，惨郁则秋。得神者昌，失神者亡。

心乱则百病生，心静则万病息。

李谷一的养生之道：一是每天都喝足够的水，二是保证充足的睡眠。遇怒不要恼，遇难莫急躁。常乐常笑，益寿之道。

惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。

心情舒畅，菜甜饭香。一日三笑，人生难老；一日三恼，不老也老。生气催人老，快乐变年少。不偏食，不挑食，饮食习惯要培养。房宽地宽，不如心宽。

知足者常乐，善笑者长寿。

笑口常开，百病不来。

冬病夏治，重在预防。

生活上适度，精神上大度。

养生之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听。

善养生者养内，不善养生者养外。

健康名言：吃饭是为了活着，但活着不是为了吃饭。

春生夏长，秋收冬藏，是气之常也，人亦应之。以一日分为四时，朝在为春，日中为夏，日入为秋，夜半为冬。夫百病者，多以旦慧、昼安、夕加、夜甚。日出而作，日入而息。

一身之气，皆随四时五运六气兴衰，而无相反矣。食不语，寝不言。

养成清洁好习惯，饭前便后要洗手。一顿吃伤，十顿喝汤。

第三篇：中医养生心得体会

中医养生心得体会

“民以食为天”。食物是人们赖以生存的基本条件。俗话说：“医食同源，药食同行，先到厨房，后到药房。”食疗治病，在我国的历史源远流长。由于中医治病，重视阴阳寒热辨证食疗亦当先了解食物的属寒属热，属阴属阳，才能有的放矢。药食同源 药物与食物具有相同的特性，不论是进补还是药膳，都离不开中药的搭配，因此，在选择药膳之前，加深对中药特性的认识是绝对必要的，也是进补的先决条件，否则，选择不当，不但无法达到进补的预期效果，还可能弄巧成拙。

一、药材的“四气”“五味”

温热寒凉是药材的四种药性，也称 四气。它是从药物作用在人体方面的表现概括而来的，也就是说，能够减轻或消除热证的药物，一般属于寒性或凉性。例如黄芩和板蓝根对于发热口渴、喉咙痛等有清热解毒的作用，即表明这两种药具有寒性。相反的，能够减轻或消除寒证的药物，一般属于热性或温性。例如干姜对于腹中冷痛、四肢厥冷等有温中散寒的作用，因此将它归纳为具有热性的药。因此，常听人说某种药非常燥热，或是非常寒凉，不能多吃，这些也许只是针对某些人或在某些情况下如此。需要采用什么药材，必须依据个人当时的实际情况而定。

五味是指药物和食物的真实滋味，包括：辛甘酸苦咸，这是药食的五种基本滋味。这五种药味各有不同的作用：

辛：发散、行气、行血。例如：薄荷、木香、红花等。

甘：补益、止痛、调和药性。例如：人参大补元气、熟地滋补精血、甘草调和诸药等。酸：收敛、固涩、生津。例如：乌梅敛肺止咳、五味子敛汗等。

苦：通泄、燥湿。例如：杏仁降泄肺气、枇杷叶降泄胃气、苍术消除湿气等。咸：泻下作用。如海藻、昆布、芒硝等。

二、“五味”与五脏的生克关系

饮食五味与五脏的生克关系也应注意，如：偏嗜五味造成脏气之盛衰失常，多食酸则可伤脾，多食苦可消肺，多甜食可伤肾，多食辛可伤肝，多食咸则伤心。五味所禁 ：辛味善行气，有散发之性，多食就会耗气，气病要慎，不能过量；咸味善走血，用量过大则血行凝滞，血病要慎用；苦味善走骨，能动心火，多用则火，骨生于肾，故骨病应少食苦味食物。甘味性滞走肌肉，多食易致肌肉壅滞，故肉痛时不宜多食；酸味善走筋，有收敛作用，多食则引起筋脉拘急。饮食要荤素适宜，五味兼备才能使脾胃调和，五脏收益。

三、药食同源

俗话说，药补不如食补，药食同源，如红枣健脾，山楂助消化，梨滋阴润肺，荞麦是消渴病人的好食品。糯米、黑米性味甘温，具有益气补血、暖胃健脾，滋阴润肺之功效，适用于脾胃虚弱，体虚乏力的病人。中医还根据疾病辨证和食物性味，采取以动物的内脏来补养人体的脏腑，如贫血 目疾 夜盲症。肝虚可用猪肝，肾病用猪腰，遗尿用猪膀胱，肾病用猪 肚等。在辨证施膳时要遵循中医的“寒者热之，热者寒之”的治疗原则，进行食性的选择配膳。寒凉性食物，如小米、赤小豆、绿豆等，具有清热、泻火解毒的作用，可用于热证的调护。热性温性的食物，如糯米、黄米等，甘温食物，具有温中、补阳、祛寒之功效，可用于寒证病人的调护。辛散类食物，如葱、韭、姜、蒜、辣椒等，具有解表散寒之效，可用于风寒感冒患者的调护。苦寒、甘、寒性味的食物，如各种水果及一些瓜类多有清热、泻火、解毒等功效，可用于温病热盛伤津者的调护。

四、均衡营养，合理膳食

人体是一个整体，有诸内者，必形诸外，视其外，应知其内脏、皮肤、毛发、指甲等的改变，必是脏腑功能失调或衰减而致。机体功能能量的平衡全赖于气血生化之源的脾胃能否建运 脾胃正常运转的重要之处在于饮食有节度、按时适量、不过饥、过饱、过热、过冷、不择食、偏嗜、注意饮食平衡，是保证身体健康的重要因素。在饮食调护中，注意为患者提供丰富多样的食物，避免单调饮食品种，不仅要有鸡、鱼、肉、蛋、奶、谷、豆、果蔬，而且在形式上要有流质、半流质、软食、普通饮食及特制的营养液等。患病之体，脏腑功能紊乱，脾胃多受累，使运化功能减退，给予清淡食品，不仅易于消化吸收，亦可减轻胃肠负担，促进脾胃功能的恢复。但是单纯素食、蛋白质含量较低，维生素 和铁、锌等微量元素吸收减少，利用率较低，不能满足患者的生理需求及病理要求，只有在素食的基础上 搭配适量的荤腥之品，才能满足病体之需 注意切忌过量。

运用中医食疗基本理论指导饮食调护,是中医临床辨证施护的一个重要组成部分.它体现了药疗、食疗相结合，是中医临床护理的一个特点。在临床辩证准确下做到药食相须，寒温相宜，五味相适，就能提高疗效，使病人尽快康复；反之则影响药效，加重病情。在护理过程中如何指导病人进行食疗是非常重要的。

2009级运动人体科学系

蔡欢

第四篇：中医养生论文

中医养生

中医养生，就是以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

中医认为：人有喜怒忧思悲恐惊的情志变化，亦称七情。其中怒喜思忧恐为五志，五志与五脏有着密切的维系。

《内经》有喜伤心,恐胜喜;怒伤肝,悲胜怒;思伤脾,怒胜思;忧伤肺,喜胜忧;恐伤肾,思胜恐!等理论。此观点被历代医家应用于养生学中，对于情志调摄、防病祛疾、益寿延年起着不可低估的微妙作用。在饮食方面根据体质的不同来说，饮食的调配应当“因人制宜”，根据个人不同的体质特征进行不同的匹配，找出最适宜的养生饮食方案。通过学习我了解到，人的体质可以划分为平和体质、气虚体质、阳虚体质、血虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、淤血体质和过敏体质，不同体质的饮食注意都各不相同，因此我们要能够明确自身的体质类型，搭配以合适的饮食规划。例如经过测试和比较，我发现自身倾向于平和质的人，养生保健宜饮食调理而不宜药补，因为平和之人阴阳平和，不需要药物纠正阴阳之偏正胜衰，如果用药物补益反而容易破坏阴阳平衡。对于饮食调理，首先要“谨和五味”。饮食应清淡，不宜有偏嗜。因五味偏嗜，会破坏身体的平衡状态。如过酸伤脾，过咸伤心，过甜伤肾，过辛伤肝，过苦伤肺。其次，在维持自身阴阳平衡的同时，平和质的人还应该注意自然界的四时阴阳变化，顺应此变化，以保持自身与自然界的整体阴阳平衡。再则，平和质的人还可酌量选食具有缓补阴阳作用的食物，以增强体质。

这类食物有：粳米、薏苡仁、豇豆、韭菜、甘薯、南瓜、银杏、核桃、龙眼、莲子、鸡、牛、羊等。平和质的人春季阳气初生，宜食辛甘之品以发散，而不宜食酸收之味。宜食韭菜、香菜、豆豉、萝卜、枣、猪肉等。夏季心火当令，宜多食辛味助肺以制心，且饮食宜清淡而不宜食肥甘厚味。宜食菠菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、桃、李、绿豆、鸡肉、鸭肉等；秋季干燥易伤津液，宜食性润之品以生津液，而不宜食辛散之品。宜食银耳、杏、梨、白扁豆、蚕豆、鸭肉、猪肉等；冬季阳气衰微，故宜食温补之品以保护阳气，而不宜寒凉之品。宜食大白菜、板栗、枣、黑豆、刀豆、羊肉、狗肉等。通过饮食调整自己的体质，让身体更加健康强壮是十分必要的，我们日常生活中常见的食材，就可以帮助我们调理到身体的最佳状态。

再次，根据季节来划分，一年四季中饮食要顺从春夏秋冬的交替而做出相应的改变，以适应身体四季的不同需求，正是所谓的“因时养生”。因时养生，就是按照时令节气的阴阳变化规律，运用相应的养生手段保证健康长寿的方法。这种“天人相应，顺应自然”的养生方法，是中国养生学的一大特色。“春夏养阳，秋冬养阴”，古人总结出的四季养生方法是科学的阐释。首先，春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，而不宜食酸收之味。春夏之际正是由寒转暖、大地回温、阳气聚敛之时，故调阳是顺应气节的养生之道。在饮食方面，酸味入肝，且具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，且足以影响脾胃的适化功能，正如《摄生消息论》所说：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气。”反过来说，春季养生应多食麦、枣、豉、花生、葱、香菜等，以扶阳气。

其次，夏季气候炎热，阳盛于外。根据五行学说而言，夏时心火当令，心火过旺则克肺金，故助心气而制肺气是顺应夏季特质特征的体现。从饮食上来说，夏季宜多食酸味以固表，多食咸味以补心，宜清淡不宜肥甘厚味，饮食也不可贪图一时之快而过寒。西瓜、绿豆汤等都是解外热的佳品，但不宜冰镇以免寒气损伤脾胃。

再次，秋季气候转冷，阳气收敛阴气滋长，人体阴阳的代谢也开始向阴气的逐渐强盛过渡。因此，秋季的饮食起居应当以“收阳”为主。《素问藏气法时论》说：“肺主秋„„肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”这就告诉我们，秋季要尽可能少食辛味之品，适当多食一点酸味果蔬，以达到收敛补肺的功效。此外，秋季可适当食用如芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津、滋阴润燥，维护身体的健康。

接着，冬季气候严寒，草木凋零、万物潜藏，阴气极盛。人体的代谢也趋于缓慢。因此，冬季养生之道，应着眼于一个“藏”字。冬季的养生既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋

阴潜阳、热量较高的膳食为宜。减少食盐摄入量，可以减轻肾脏的负担，增加苦味可以坚肾养心。冬季宜食谷类、羊肉、鳖、龟、木耳等食品，宜食热饮食，以保护阳气。同时，冬季也是进补的最好时机，以达到保阴潜阳的良好功效。

四季养生之道不可逆，我们应当遵循和顺应自然的规律，合理地调配饮食以达到四季不同的养生目标。人的身体既可强壮也可脆弱，关键就在于我们花费多少精力去调理和保护。其实要想达到养生的目的需要注重许多细节，这也许是与我们的喜好和习惯相悖的，但却是保护身体的唯一途径。例如夏季少食冰饮以免过寒伤脾胃，这样看似简单的细节在炎热的当下我们却往往很难控制，但要意识到这是有损健康的举动，都应该为了长远的身体健康尽量做出改变。根据五脏六腑的不同需求来划分。红滋心。红色食品具有活血化瘀的功效，对心脏非常有益处，如红苹果、山楂、红枣、西瓜、胡萝卜等。青养肝。青色食品包括绿色蔬菜和水果等，维生素含量高，对于清理肠胃、促进肝脏的排毒是十分有效的。黄益脾。如南瓜、柑橘、香蕉、黄豆、玉米等黄色食品，可以起到养脾的作用，促进排毒，延缓器官衰老。白润肺。白色食品如牛奶、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等，对于养肺的功效是显著的。黑补肾。黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等黑色食品都能为肾脏的健康出一份力。

经过一个学期对于中医养生之道的初步学习和探索，我感觉获益良多。这体现在日常生活的点滴之中，许多不曾注意的饮食细节和习惯都得到了良好的改善，我相信这对于身体健康和调理都是非常有帮助的。

第五篇：中医养生培训

中医养生师全能班： 西安四维养生

（一）学时：两个月

（二）适用人群：

1.希望通过系统的学习最终能够成为专业养生师或咨询调理师并从业的人员； 2.看好养生行业并想投资开店却无基础的创业者们； 3.已具备一定的专业知识，需要巩固和提高的业内人士； 4.广大养生爱好者。

（三）所学内容：

1.《中医理论学》：阴阳学说、五行学说、藏象学说，精、气血、津液等等中医基础理论，深入了解阴阳五行脏腑和精气血津液的密切关系，明确中医理论整体性、相关性等传统中医哲学思想；

2.《中医诊断学》：学习中医望、闻、问、切四诊精华，为准确辩证提供确凿依据；了解寒、热、虚、实等八钢辩证技法，能够准确辨别顾客体质；

3.《经络腧穴学》：系统的学习十二正经、奇经八脉、腧穴的体表准确位置，分布规律以及经走路线；熟练掌握人体全部腧穴的定位、络属脏腑，以及各经络腧穴的主治作用和阿是穴、特定穴的实际运用；

4.《经络调理疗法》：在掌握十二正经、奇经八脉的理论基础上，学习刺激穴梳理经络调节全身气血的方式方法，熟练掌握经络调理的手法及临床运用法则；

5.《身体各部位的推拿、按摩调理手法》：老师手把手教授学员身体具体各部位的养生保健操作手法，使学生真正将理论与实践技能相结合；

6.《针灸学》：针灸学是建立在扎实的中医基础理论和经络腧穴等学科基础上的；课堂上学生不仅会了解中医针灸防病治病的原理，还将学习常见的毫针刺法、毫针配合艾灸、拔罐、电磁理疗等辅助疗法的临床作用以及火针法在美容祛斑中的应用等；

7.《自然疗法的学习与应用》：学习拔罐、刮痧、艾灸等常用技法的理论和具体技能操作，以及各种技法的对症搭配组合方法，老师会将每个技法手把手教授给每位学员，并让每位学员融汇贯通将其正确应用于临床工作中；

8.《特色诊疗》：在中医颜面观的基础上，学习面诊、手诊、耳诊、眼诊、舌诊以及十一罐诊；老师会指导学生结合中医藏象学说，加深对顾客的健康状况测评，在提高自身专业水平的同时，结合中医四诊分清体质、辨别病因、明确病位以便提出正确的调理方案； 9.《亚健康调理》：了解亚健康体征以及亚健康人群的特殊性，老师传授亚健康体质的经络调理、食疗养生、芳香调养以及居家保健方式方法,学员熟练掌握亚健康调理方案并应用于日常工作及健康生活当中；

10.《体质养生》：学习中医体质养生原理，了解九种体质辨析方式，学会各种体质对应的健康问题以及调理方法；

11.《四季养生》：学习中医养生与自然之间的相互关系，了解六淫邪气对人体健康的影响，学会应季养生的方式方法；

12.《女性养生》了解女性的生理特点及养生重点。

13.《男女常见病的养生方法》了解男、女两性不同的生理特点，以及 常见病的日常养生方法；

14.《药膳与养生》：学习如何通过日常饮食来调理体质,改善亚健康问题； 15.养生讲师的基本培训技巧及训练》

16.《美容、化妆的基本技法及形象设计》：此部分课程学习的主要目的是为了教会学员如何进行自身修养和气质的打造与培养，能够更好的树立良好个人形象； 17.《养生文化实践课程》：站桩、打坐、八段锦、抄经养生、拓片养生、四维颈椎对抗法、直腿抬高锻炼法等。

（四）师资力量：

常海沧，杜建军，董文静，席凡茸，韦娜，温萍等著名中医养生讲师

（五）上课校区：

西安校区--西安市莲湖区西大街121号西安文理学院老校区

（六）开课时间：

随时开课