褚酒市场营销方案

第一篇：褚酒市场营销方案

白酒市场营销方案

终 端革命不知不觉走过了十年。十年来，无数白酒品牌在终端渠道的深度覆盖和精细化开发运营上做足了功夫，手段和工具已经无所不用其极。但众所周知，餐饮等传 统渠道对中高端白酒新品的引领效用越来越低，而渠道费用和运营成本却越来越高。我们身边的无数案例就是证明，在一个区域市场上，即使销售业绩做到餐饮渠道 前几名，第一投资回报依然无法做到以店养店，第二过于注重餐饮渠道，外围渠道始终无法取得较大突破，就从根本上说明了餐饮渠道对中高端白酒的引领效用不 足。

这就不得不让我们思考：在渠道碎片化的今天，我们究竟该如何转型？如何看待结构效率和运营效率的关系？

其实许多品牌 在传统渠道上陷入困局的核心原因，就是结构效率和运营效率的关系错位。所谓运营效率，就是在策略不变、方向不变的情况下，通过推拉结合的市场活动和内部执 行力与反应速度的提高，在短期内迅速提升市场业绩，让主导产品的市场表现优于既往表现。我们在各个渠道上所做的一切推广，都是运营效率的体现。而结构效 率，是指通过市场运营的方向和结构的调整，从根本上改变原有状态，以新的策略和方向提升市场业绩，进而明确树立主攻方向。因此，公关团购 渠道以其核心消费者的消费引领作用就此成为了许多品牌的转型方向。从近年来各地区域市场的新品推广看，团购公关已经成为中高端新品市场推进的首选策略。只 有在团购公关上取得有效成果，打动核心消费领袖，通过后备箱工程和消费领袖的引领作用，进而带动其他消费群的指名购买，最终才能达到消费者自点和自带率的 提高。洋河蓝色经典、老白汾、红花郎和国窖1573等品牌已经做出了很好的榜样，而且在几年的运营中逐步形成了一套行之有效的推进策略。同时在实际操作中 我们发现，团购渠道和传统渠道相比运营成本最低，能很大程度上提高企业的盈利能力。

需要说明的是，本文所指的团购和一般意义上的团购不同，即不是针对某一个客户在某一时间一次达成大额销售，而是专指中高档白酒的多客户、多批次、单笔金额小的团购操作。策 略

1、领导公关。

由 于人所共知的原因，各级政府领导在公务消费中的引领作用是巨大的，可以有效的影响到其管辖范围内的下级领导干部的消费选择。尤其各级一把手的消费偏好，直 接带来的就是其周边人群和下属的顺势响应。但一把手的公关不是每个企业都有机会切入，同时在政务招待方面，外来品牌与地方品牌相比亲和力远远不够，影响力 有限，因此公关难度较大。

个人认为，企业可以采取的有效策略集中在几个方面：

一、力争成为政府招待酒。虽然地方品牌有优势，但外来品牌也不是没有机会，如洋河在河南的部分县市就是当地的政府招待酒，以此带动当地有关局委机构的团购销售。二、免费赠酒。利用企业和经销商的人脉资源，向党政一二把手、办公室主任、接待办主任等关键人物定期赠酒（只要能放入这些领导的后备箱，总有机会被消费掉）。

三、党校公关。我曾经问过一些销售人员：什么地方领导干部最集中而且最好接近？很多人答不上来。其实除了大型会议，就是党校。作为中国国情的产物，各级党校是 领导干部必须接受培训和学习的地方，既有定期轮训班（正副职均有），也有专题研修班（多为一二把手或专题所涉及的部门领导），还有后备干部提拔前的进修班（前途最光明的公关对象）。这些领导干部在党校，除了学习研修，相对平时来说有闲余时间。所以另一项重要事务就是与有关上级部门的沟通，以及与同班学员的 交流（这是以后的资源）。因此更容易接近，对企业来说是不可多得的领导公关的上佳机会。

2、品鉴会。

品鉴会在实战中应用的机会更多，而且越来越多的品牌开始采用品鉴会模式推进新品销售。

在 区域营销实践中，品鉴会有两种形式：大型品鉴会和小型品鉴会。其中大型品鉴会多用于新品上市之初，利用企业和经销商的人脉资源，广泛邀请当地有关政府部门 和主要企事业单位负责人参加（多者可达200人以上），展示新品形象，强化品牌认知，促进各方交流，为后期的定点公关和团购推进奠定基础。

但 大型品鉴会由于无法常开，在后续的定点公关中，更多采用的是小型品鉴会（10到20人）。同时如果企业和经销商的资源不足以召开大型品鉴会，企业能够迅速 推进的也只有利用已有的资源不定期的召开小型品鉴会（每月不少于三次），邀请成熟资源的目标客户单位负责人到场参加，并通过后续的跟进公关达成销售。

需要注意的是，如果前期准备不足，没有对邀请人进行详细的筛选，而在会后又没有及时的定点跟进公关，品鉴会就是一场吃喝会，浪费资源。

3、定制开发。定制开发在很多厂商中已经有大量的实践。即针对部分需求量比较大的目标客户，由厂商直接定向开发该客户的招待专用酒，不进入渠道流通。如宝丰酒业在当地针对移动公司、平煤集团等大客户均开发了定制产品。

定 制产品分为两类，一类是根据客户需求和要求，按照合同价格勾调相应等级的酒水，并单独设计包装，注明“某某单位招待专用”（如茅台针对全国500强企业开 发的定制产品）。另一类是不使用独立包装，只是在企业原有主导产品的瓶子、盒子和外箱上加贴客户标记，以区别与渠道流通产品。定制开发的步骤：

一 筛选目标大客户。一般来说可以选择的范围不大，集中在当地知名的大企业、驻军机构以及部分事业单位。部分政府部门也有可能直接定制招待用酒，如政府部门选择当地品牌定制、旅游城市和经济实力雄厚的城市或县市因接待量大而定制等。

二 利用已有人脉资源定向公关。无论厂家还是经销商，如果没有相对成熟的人脉资源，定制开发的公关难度要大的多。因此应该尽量利用成熟的资源直接展开高层公关。

三 根据客户需求，提供定制方案。一般而言，大客户正因为公务接待量大，用酒多，同时针对不同层级的接待又要选用不同价位的白酒，所以定制开发的产品不能限于 一款，要在两款以上。其中一款可以作为内部和普通接待用酒（甚至也可以作为员工福利），另一款作为贵宾接待和礼品用酒。

四 签约实施。这个过程既可以厂方操作，也可以全权委托经销商代为执行操作。其中经销商的操作需要注意的是合同条款的约定，尤其是付款条件和周期。

4、大型会议赞助。

由于很多政府部门每年都有一些大型会议，如两会、各系统工作会议以及部分专题会议等，因此大型会议的赞助也是公关团购的有效推进策略之一。

会议赞助的执行要点：

一 选择好会议类型。要根据会议类型和规模的不同，确定不同的赞助方式和赞助目的。如每年的两会参加人数众多，代表委员非富即贵，可以说都是中高档白酒的消费 领袖，具有很强的引领作用。但正由于会议人数太多，参会人员的来源极为分散，所以两会赞助的销售效用不大，只能起到品牌传播和认知的目的，相对来说适用新 进入市场的产品或当地品牌推出的新品。而各系统的专项工作会议的目标要集中的多，如政法系统、金融系统年度工作会议或专题会议等，参会人员全部来自不同地 方的同一个部门，公关的目的就更倾向于后续的销售。二 与会议主办单位尤其筹备组的密切沟通是核心。通过会前和会中的及时沟通，了解会议类型和规模，确定赞助方案和预算（会议用餐赞助或礼品赞助），并在筹备组 的协助下在会议期间付诸实施。

三 会后的跟进服务和定点公关。要及时通过筹备组拿到参会人员名单，在会后根据产品的推广进度、市场布局、人员安排等综合情况，快速确定跟进服务和定点公关的范围和对象，并配置好相应的销售资源，尽早达成销售。

概括起来，大型会议出形象，专项会议出销售。各品牌应该根据产品推广的不同阶段，选择不同的赞助方式，如新品上市可以针对两会赞助，成长期的产品更适合于专项会议赞助。

5、酒店常客开发。

餐饮渠道的效用日益下降，消费者自带率越来越高，但我们可以跳出酒店做公关，即针对酒店的常客进行公关，达成直接销售。

我 们知道，每一家核心酒店尤其A类大店，都有一些签单的长期固定客户，如果按照二八定律推算，这些常客应该支撑着一家酒店的80%的收入。既然酒店常客的消 费频率高且消费力强，可以通过驻点促销和片区销售人员与酒店的客情关系，以及促销小姐和客人的沟通，尽量得到该酒店常客的相关资料，然后实施定向公关。

操作要领：

一 对促销小姐和业务人员强化客情维护方面的培训，并导入相应的绩效考核，要求他们定期提供酒店常客资料。

二 促销小姐和业务人员要和酒店大堂经理、咨客（或预订部）、销售部等加强客情沟通，通过他们的言谈，在不引起对方防范的前提下多方获知常客资料。

三 针对已知的常客资料，如果促销小姐和业务人员精力和技巧充足，在不影响自身正常工作的前提下可以直接开展定向公关，否则要将客户资料交由专职团购人员，专业实施客户开发和跟进服务。但要根据客户达成的销售，对提供者给予相应的奖励或提成。

6、烟酒店的团购资源开发。

我们发现，市场上的名烟名酒店，只要能够存活下来，如果不卖假酒，只有一个核心要素，就是至少要有五家以上的单位常客。在实际调研中通过观察发现，在名烟名酒店现场消费的客人，70%以上都是整箱购买并且签单居多，这就是一家烟酒店能够存活的最核心的优势。

由 此，烟酒店老板背后的团购资源也进入了各品牌的推广范围。在日常操作中，常用的手段有以下几种：一是针对核心烟酒店背后客户的专场品鉴会。通过与烟酒店老 板的沟通，从着眼于提高该店单个客户销量、提高店方利润的目的出发，对店老板承诺不与其争夺客户，打消老板顾虑。然后邀请其背后的客户推出专场小型品鉴 会，并在会后协助店方及时跟进，达成店内本品销售。

二是针对烟酒店常客推出的积分卡或金卡。针对签单客户和整箱购买的客户，通过店内广告和展示告知客户，并通过驻点促销小姐的现场沟通，让客户了解金卡或积分卡的内容，对单位客户以及关键人（如办公室主任、司机等）实施积分奖励和消费优惠，吸引客户长期消费本品。

7、团购中介和团购经销商开发。

近年来市场上出现了一批专职团购中介或团购经销商，他们利用自身的人脉关系，或利用产品的特殊用途优势（如食用油、香油、肉制品等主要依靠单位的节日团购），成为独具特色的销售中间商。他们不做传统渠道，甚至平时还有其他事务，只是在过年过节前夕抓住机会开展团购业务。

这类渠道有两种类型：一类是团购中介，更多的指个人，利用多年积累的人脉关系开展业务；另一类是团购经销商，只做大客户渠道，不在传统渠道操作，以及部分食用油和肉制品经销商代理白酒后的专业团购操作。

对于团购中间商的开发，关键要素就是利益的吸引，即你能过给团购中间商多大的盈利空间和市场支持，而且这个盈利空间还必须是中间商扣除运作成本后的净收益。

所以这一策略实施的关键，一是必须要针对中间商，在不影响渠道价格、不冲击渠道销售的前提下，精心设计产品价格体系，以直接利润和批返、年返、奖励等后续利益的复合盈利方案，激发团购中间商的兴趣，促使他们向自己的客户全力推荐并达成销售。

8、特殊通路开发。

特殊通路在白酒行业也称特通渠道，一般而言多指婚宴、礼品等渠道。对于中高端白酒新品来说，同样可以关注婚宴渠道推广。与中低端白酒不同的地方在于选择的目标消费群的不同。

考 虑到中高端白酒目标消费者的消费场所，以及与高档婚宴有关的其他相关场所如婚纱影楼、婚庆公司等，在操作中要以A类酒店的婚宴预订信息为核心，以婚纱影楼 和婚庆公司的信息为辅助，在获知信息后迅速展开消费者定向公关，通过婚前赠酒品尝、礼品赠送吸引消费者兴趣，然后提出婚宴酒套装促销计划（最好根据消费者 的个性化需求定向设计促销计划，因为中高端消费者出于身份、地位和消费偏好等因素，其个性化需求相对较高，因此统一性的婚宴市场促销计划不太适合），达成 专项销售。需要注意的地方：一是要在达成销售后尽快与酒店充分沟通，婚宴当天必须在店内充分体现品牌传播氛围，使众多来宾加深品牌记忆，提高品牌认知（俗 话说物以类聚，人以群分，中高档消费者的婚宴来宾也多是我们的目标顾客）；二是针对个别婚宴，为了强化品牌认知，也可以免费赠送一部分酒。

9、VIP客户俱乐部。

俱 乐部营销模式起源与其他行业，尤其在高端消费品各厂商运营较多，在服装、珠宝、皮具、洋酒、红酒、通讯等行业内导入也较早，而白酒行业运用要晚的多，只是 在这些年新兴高端白酒如水井坊等运用较为成功，现在国酒茅台的VIP大客户俱乐部也开始运作了。但在大量的地方品牌企业中应用还很少。操作要领：

一 组建专业的大客户服务机构，专职负责大客户俱乐部活动的客户推广与服务事务。按行业群或机构群设置专职客户经理，甚至对个别大型客户单独配置客户经理，开展一对一的个性化服务。

二 收集和整理高端客户资料，尤其曾经消费过本品的中高端顾客资料，建立一套详细的客户数据库。

三 与开发专门的客户沟通工具，如品牌内刊、电子内刊、短信平台等，加强与大客户的定期沟通与交流。这方面可以向水井坊、中国移动等企业学习。

四 针对大客户的定期推广，如专项促销（只针对大客户开展的个性化促销方案）、专题讲座、节日聚会、集中旅游等。

10、全员团购。

企业内部员工来自四面八方，在各自的亲友、同乡、战友、同学等关系群中有不同的人脉资源，这是专业团购销售人员根本无法比拟的巨大的客户资源。而狠毒企业没有很好的利用内部员工的这一资源优势，忽略了全员团购的潜在回报。操作要领：

一是推出全员团购政策，以统一的价格体系、市场支持和奖励计划鼓励员工在工作之余展开全员销售，充分发动各自的人脉关系达成销售，获得本职工作应得薪酬之外的额外收入。

这里有一个管理心态的问题，即作为销售管理层，如何看待员工的收入，尤其是本职工作薪酬以外的收入。我们要明白的是，员工从公司得到的收入越高，只有一个解释，他作出的努力和贡献越大，公司的利益也越大。

二是客户备案制。由于员工的人脉客户有可能冲突，对于两个以上员工针对同意家客户的推广，在公司内部实施客户备案制。即先上报各自的客户资源，对于发现相同的由先报者备案，三个月内有效。超过三个月没有达成销售者可以由其他人员开发。

11、品鉴顾问和兼职团购。

品鉴顾问和兼职团购从本质上说性质相同，与全员团购和专职团购客户经理相比是源于外部的兼职团购销售人员。

品 鉴顾问一般来自于退休或退居二线的政府领导、现职领导的亲属和利益关系人，以顾问身份发挥自身优势，展开兼职业务。在操作中要注意的一是此类人员由于特殊 身份原因，不容易管理，需要从顾问中发现和培养一个团队领袖（往往是退休前职位最高的），通过团队负责人对其他品鉴顾问实施管理；二是对他们的薪酬政策要 相对宽松，甚至可以对部分人员实施密薪或底薪。

兼职团购的来源则更为广泛，一般来说除了家庭背景外，人脉关系较为广泛的人均是职业关系建 立起来的资源，如移动和联通的大客户经理、星级酒店销售部客户经理、高档酒店销售人员和大堂经理、联想等电子产品的大客户销售人员、奢侈品销售人员、食用 油、肉制品、办公用品、汽车、保险等行业的资深销售人员等。对此类人员可以不限数量的广为招聘，作为兼职团购销售人员，以具有竞争力的佣金吸引他们的兴 趣，激发和调动积极性，提升团购业绩。由于兼职人员来源的广泛性与全员团购相似，所以同样实施客户备案制加以统一管理，防止兼职人员之间为争夺客户而冲击既定价格体系。

12、客户转介绍。

客户转介绍也叫连锁介绍法，是指通过对老客户的深度服务，达到客户满意和客户忠诚，在此基础上老客户继续向企业介绍新客户，以最低的推广成本扩大客户范围。

连锁介绍法在保险行业和直销行业应用较早，在其他行业虽也有应用，但并不多，且成熟的模式也不多。仅从客户管理角度提出注意事项： 一 是转介绍的前提必须是老客户满意。影响客户满意的因素很多，产品、价格、传播、活动、人员、服务等任何一个细节出现问题都会影响客户满意度。在老客户的推 广、开发和服务没有做深做透做到位、客户满意度还不够高的前提下，基本不会出现转介绍。即使销售人员要求客户介绍一些自己的朋友，客户也会不情愿。

二 是对转介绍的客户，要在客户沟通之初就让对方明白谁是介绍人，既减少沟通障碍，缩短品牌认知进程，也维护了老客户的面子，体现了对老客户的充分尊重。三是对转介绍成功的客户，要有对老客户相应的激励措施（不一定是金钱），如其他额外的惊喜回报，甚至是对其家人的回报，进一步增进客情关系。

13、同乡 会。人们常说老乡、同学、战友是中国战无不胜的三大铁杆关系，这句话至今仍然有效。尤其同乡关系更是一道润滑剂，能够让两个素不相识的人（包括与客户的沟 通）在最短时间内拉近距离，达成共识。

因此在团购公关的诸多策略中，品牌企业利用遍布各地的同乡会推广是新品导入市场之初见效最快的一种。大到同乡会的专场大型品鉴会，小到同乡一对一的单位客户介绍与开发，都能够以最短时间在同乡网络内将品牌传播开来。

通过同乡会的推广，关键要素是同乡会负责人的配合。一般情况下会长多为领导干部，因为工作繁杂时间紧而无暇召集其他人，所以级别稍低一些的同乡会秘书长的热心程度就是关键因素。

14、招标采购。

随着统一招标、集中采购模式在各大机构越来越广泛的应用，部分单位在招待用酒上也开始了招标采购。这对众多白酒品牌而言也成了必须关注的一个渠道。如不久前郑州烟草公司的招待用酒招标采购就吸引了众多厂商的参与。

对于招标采购，以及重点单位客户公关，将在下面的篇幅中专文介绍开发和实施步骤，在此不再赘述。

15、重点客户公关。

这里所指的重点客户公关，是指在人脉关系之外的针对重点客户的公关开发。如果没有任何的人脉关系资源可以利用，而我们又根据调查了解。

第二篇：永福酱酒渭南市场营销策划方案

渭南市场规划方案

一、背景分析

1、市场分析

（1）竞争状况：

经过几个月的走访调研渭南市场，永福酱酒的竞争对手主要有53度飞天茅台、红花郎、国窖1573、西凤酒、五粮液1618酒等。

（2）市场预测：

渭南白酒市场呈现出一种多样化的态势——这是由于历史、地域因素所造成的。西凤酒、太白酒、五粮春、五粮醇这几大系列曾经占据了绝大部分份额；而如今，随着外来名酒的侵袭和本省品牌的分化，这样一种格局已经逐渐改变，虽然在目前而言，这几大品牌仍然最具影响力渭南市场格局，将仍然是由省内品牌与省外品牌互相夹击、互相竞争而形成。目前来看，西凤酒着力提升结构，未来数年内，仍会在高端以及中端占据优势。太白酒自并购后，也一直积蓄力量，意图有所作为，而渭南市场仍将是他们关注的一个焦点。省外名酒中，泸州老窖系列已经拔得头筹，而洋河、汾酒、五粮液系列产品等也积极推进，未来将会把更多的目光转向地市级乃至县级市场。而从消费者的层面来讲，他们消费习惯相对保守，他们会较长时间钟情于某个或者某几个品牌，除非是受到某种较大风潮的影响；随着经济水平的提升和百姓消费能力、消费意愿的改善，相信未来渭南地区的主流品牌有进一步提升结构的可能。而在目前，渭南主流消费品牌仍是以中低端为主体。

“永福酱酒”渭南市场年均销量预计有300万元。

（1）产品分析

A.产品特色：

1、汇集东方哲学智慧，融合现代生物科技。收集古今众多品牌酱香型白酒配方，结合当地民间秘方，进行长达十年的融合贯通，优化组合。

2、高温制曲、高温堆曲、高温入池发酵、高温流酒的酿造工艺。

3、原料精选优质高粱，粒粒精选，品质自然出众。

4、永福酱酒需二次投料，九成蒸馏，八次发酵，七次取酒，至少经历一年方可

出酒（2987定律）

B.优劣分析： “永福酱酒”白酒在渭南市场知名度低，广告力度相当薄弱，市场经验偏差。另酱酒在渭南市场客户认可度比较低，加之酱酒客户口感的培养周期和时间长等因素在一定程度上阻碍了我们前行的步伐。所以，“永福酱酒”必须以10年这款产品作为市场的切入点，利用“五粮液”的知名度和品牌价值做文章，以点带面带动市场。区域市场的营销模式可以采用地方营销体制，利用五粮液形象店现在的客户以及销售网络，网络渠道与地方性营销模式整合，两位一体，百战百胜。

（2）销售分析

（1）地域状况与人口分析：

渭南地处陕西关中渭河平原东部，东濒黄河，隔河与山西、河南相望，西与西安相接，南倚秦岭与商洛为界，北靠桥山与延安、铜川接壤，是陕西省和西部地区进入中东部的“ 东大门”。渭南是八百里秦川最宽阔的地带，素有“三秦要道，八省通衢”之称，是中原地区通往陕西乃至大西北的咽喉要道。渭南市536.75万人，下辖二个县级市，8个县，而各县区又由于资源、经济水平不一，导致消费习惯、消费水平呈现不平衡状态。而各酒类运营商也因此各据一方，形成自身的势力范围，这也是渭南地区消费市场不均衡、市区与县级市场各具形态的重要原因。

（2）竞争对手销售状况：

A.泸州老窖

与在全省范围内的大规模起势相比，泸州老窖系列在渭南地区同样表现出快速增长的姿态。

据记者了解，与之前泸州老窖集团陕西片区所确定的样板市场例如西安、汉中、延安等相比，渭南并不属经济特别发达地区。但是目前渭南市场的该品牌的发展速度仍然让人为之惊叹——2010年渭南地区国窖1573销售额在全省地级市场之中排名第一（省会西安除外）。在国窖1573成功占据超高端市场之后，泸州老窖其他一些品系也纷纷跟进，取得了不错的成效。目前，国窖1573、头曲、6年陈头曲、百年泸州老窖系列等均有着优秀的表现。其中国窖1573是由渭南青云商贸负责推广，自2003年起，在该公司的大力

运作下，国窖1573逐年上升，至2009年11月，青云商贸提前完成销售任务且销售额省内排名第一（西安除外），获得了其上级运营商天驹实业的重金奖励。

渭南华力商贸负责在渭南运作百年泸州老窖、05版头曲、泸州古酒等产品，据了解，该公司一直致力于泸州老窖系列的市场推广，其早期代理的泸州古酒系列在渭南占有一席之地，而05版头曲等产品也成为中档品系之中的佼佼者。而在渭南地区，泸州老窖系列已经发展了多个重点市场：例如蒲城、大荔、韩城、临渭区等。据了解，在蒲城县，国窖1573、6年陈头曲表现最为突出；在大荔县，头曲有着较强的市场影响力，而国窖1573则随着当地经销商的大力运作而快速成长；在韩城市，国窖1573则风头强劲，成为高端领域的主流品系。

B.西凤酒

近年来大力拓展外省市场的西凤酒，在渭南地区依然保持主流地位，无论是在高端、还是中低端，西凤酒都有强势品类占据其中。

在高端领域，由于渭南地区经济发展速度不均衡，所以其高端产品红西凤一年总体在渭南的销售800万左右，而且随着今年大的经济环境影响，今年红西凤销量持下滑态势。而其今年推出的新品凤香经典，其价位在400-2000元这个价位段，而在渭南的招商情况也很不理想，走访的各个县市客户今年接这样高端产品的总体意愿都不是很强烈。在中端领域，西凤15年、6年陈酿酒高居其上，连续多年保持一线地位。据记者了解，无论是在临渭区，还是在韩城市、华阴市以及各个县级市场，该系列均有良好的表现。而目前能与这两款产品形成竞争的，就在于西凤酒其他强势品系，还有外来名酒。

西凤酒华山论剑20年陈酿也同样在高端市场表现出色，在个别区域，它直追西凤15年陈酿酒，成为其在这一区间最有力的竞争对手。在华阴市场，某代理商告诉记者，华山论剑系列增势迅猛，已经对于西凤15年陈酿酒构成挑战。

C.白水杜康

作为渭南地区的地产白酒，白水杜康系列本身颇具实力，但是这种优势在渭南本地却表现的并不明显。据了解，由于距离省会城市西安太近，对于其他一些本省地产酒以及外来名酒而言，进入渭南市场并不存在地理上的阻碍，这样就造成了渭南市场“百花齐放”的局面，导致占据主场地位的白水杜康却很难发挥出地域优势，因此，就在渭南市场中所占实际份额而言，白水杜康系列并不突出。

（3）竞争对手促销研究：

西安市场促销方式大多还集中在促销员对消费者的品牌推介及引导上，并无太新意的推广手段。促销用品集中在随酒赠烟、打火机、刮奖等常规手法，随酒赠烟的方式深得消费者认可，五粮液、泸州百年、西凤6年、15年等都采取这种促销方式。茅台酒今年采取的是搭赠茅台红酒或者茅台迎宾酒的促销方式。少数地产品牌采取购买返利现金的直接补贴政策。

二、营销战略

1、市场战略：

西安市场白酒大多采取上市品鉴会、新闻发布会等形式进行品牌推介、招商布局。广告集中在户外媒体、楼宇广告、平面广告、车体等主要方面。新品入市必经之路：与当地经销商合作，任何一个品牌想在渭南市场取得成功，都不能操之过急，必须稳扎稳打，终端入手，稳步推进。近年来地产酒西凤、强势崛起，更多的OEM合作，促进了西凤在当地市场的群体效应，给其他品牌在渭南市场的拓展造成极大压力。但地产品牌过度开发，品牌辨别变得困难起来，促使消费者由跟风消费变得理性，逐渐开始对名酒品牌靠拢。渭南白酒市场，销售渠道最终将成为消费者购买的主要渠道。我们首先要做好拓展渭南市场的规划，与当地匹配的经销商合作，才是良好开端。如果我们将自己的产品当作品牌去运营，首要选择的就是运营商，离开当地强势的品牌运营商及其渠道的资源优势，任何一个品牌的推广都将受到严重的制约。因此任何一个品牌拓市之初，首先要明确自己品牌的切入渠道、阶段目标、有效终端的树立、网络布局等全面的规划。

要根据品牌、渠道、终端做到有的放矢，不可冒然行事，否则会造成投入过激、将自己的品牌运营费用拖入泥潭。

2、渠道网络

（1）餐饮渠道：渭南市比较有规模的餐饮主要有玉龙4个连

锁店，以及新桃园，华都、华年等各大型 餐饮店消费档次足以支撑我们的产品。

（2）商超渠道： 如华润万家3家，军人服务社1家；以及

各大中小型超市百余家。

（3）名烟名酒店渠道：渭南名烟名酒店渠道有500余家规模

比较不错的。

三、公关战略

1、顾客与经销商分析

（1）顾客关系：

要坚持以顾客为导向的战略，提供优质的产品、合理的价格和服务。利用节假日不定期在各大零售终端柜台做推广、宣传，介绍“永福酱酒”白酒的独特口感和品牌文化，并在各大中大型购物广场、连锁商场门口做免费品尝，凡购物者，均允许参加抽奖。

另外，礼仪小姐推广的切入点，先从大型酒店开始，实行免费试饮永福酱酒。购酒者均可参加抽奖或赠送精美礼品，如烟灰缸、打火机、派克笔、银包、皮带、高档锁匙扣。

（2）经销商关系：

向渭南地区各大经销商销商银基集团的营销模式以及永福酱酒的推广力度以及相关销售政策，以加深相互了解，培植其信心并注意随时测定经销商的合作动态，调整相关策略。接受他们的投诉，并负责解决。

举办销售培训，开展销售竞赛。

2、公关宣传

（1）车体广告：以临渭区、韩城、蒲城经济比较发达和

消费观念比较好的为主要宣传对象。可选择10-20台车。

（2）车亭广告：以临渭区国贸商厦、火车站、汽车站等

人流量比较集中地地方为主要路段。

（3）户外广告：西禹高速。

第三篇：酒业市场营销策划书

酒业有市场营销策划书

一、市场分析

（一）长沙红酒市场状况分析

长沙红酒市场与京、沪、粤、深等一线城市相比，有需求量上的差距。但是更严重的问题是消费群体没有形成稳定且自觉的消费心理与消费习惯，对红酒消费的认知停留在社交、身份、礼仪等多与红酒文化无关的表层诉求上。所以长沙地区的红酒销售渠道主要集中在商超、大型酒店、娱乐场所，渠道环节的复杂化导致了红酒销售利润的挤压；再加上长沙红酒市场品牌竞争激烈，红酒产品鱼龙混杂，消费者对红酒品牌与文化认知不足，使得长沙的红酒销售与消费格局比较混乱，如何认清形式、在品牌林立的长沙红酒市场走出符合市场需求与消费诉求的新路子，是红酒厂商与红酒经销面临的问题与机遇。

（二）长沙红酒市场竞品分析

1、高端产品

长沙红酒酒庄的不断涌现，进口酒、国内一线品牌在长沙形成固定的销售模式。这类产品有各自的营销卖点，同时依赖一定的资本运作与成熟网络，在长沙的终端（酒店、夜场、高端餐饮消费场所等）市场占据主要地位。这些酒类产品一般有独特的口感与品质、有各自的地理标识、有沉淀已久的红酒文化，是商务人群和专业型消费者的首选，也是企事业单位与高端人群交往的时尚工具。

2、中低端产品

中低端产品集中于商超、餐饮等场所，源于消费者的被动需求。随着经济与收入的不断增长，很多消费者的消费心理是满足面子、虚荣的诉求；至于酒的品质与酒文化的渗透，是这个消费群体尚未被开发的隐性心理需求。也正是这样，中低端酒品的消费者可以合理地做消费引导，让更多的人了解红酒文化、增强对红酒品质与历史的追求，以此培养消费者对高端红酒与品牌文化的忠诚度。

（三）xxx优势与劣势分析

1、劣势

xxx在长沙红酒市场入市比较晚，市场空间不充足。

缺乏对客户群体与销售渠道的准确分析与定位。

没有根据市场需求制定合理销售、代理政策与价格定位。

产品推广比较混乱，没有做重点突出。

推广渠道效率不高，对外宣传内容单一且混乱。

2、优势

xxx入市晚，市场战略调整空间大。像其它销售渠道比较稳定的厂商与酒庄很难下决心与代价去改变与开发新的销售思维与路线。

维黛尔走的是高端路线，符合红酒市场需求的发展趋势。

产品太多导致客户认知与选择困难，可挑选利润空间较大、宣传卖点多的几款产品做精品推广。

与其它红酒品牌与酒庄相比，可以采取差异化的销售路线。重点放在引导潜在消费者、培养产品与品牌认知度。

销售渠道的多元化思维：代理、团购、渠道终端、销售捆绑等。

（四）长沙市场红酒消费者分析

消费者特征

1、低端红酒消费群体

收入有限，低档消费，消费地点基本集中在商超。

2、中高收入消费群体

红酒的文化是小资的体现，小资就是中高收入的消费群体。消费地点集中在酒吧、夜场、家庭。

3、高端群体

认同红酒的文化与历史，把红酒作为商务交往与礼仪的表征。像政府机关、企业业主等。消费地点集中在消费高的餐馆、会馆、酒庄等。

根据调查显示，中高收入的商务人群占到红酒消费总量的68%以上，这群人的特征就是在消费中表征自己个性，同时借红酒体现自身品味与价值观。因此对这类型的消费群体，灌输红酒的文化与性格表征，引导其品牌认知，培养消费忠诚度，把维黛尔做优质红酒的概念传达给消费者。

二、促进销售与渠道拓展分析

（一）渠道分析

K/A模式是少数成熟的红酒品牌销售的首要选择，多为国内知名红酒品牌如张裕、长城等，建立在产品被消费者充分认知与认可的基础上。xxx以进口优质红酒为主，大部分主流消费群体对产品与品牌认识不够，因此，利用现有的宣传渠道与新渠道把自身产品推向市场与消费者是首先必须解决的问题。目的在于让消费者认识xxx主流产品的口感与品质，认知红酒消费的文化诉求，初步建立消费者对某品牌红酒（比如加拿大列吉赛冰酒）的忠诚度。

xxx在整合产品，推概念营销的基础上可以考虑的经营模式：

酒类消费地是餐饮、娱乐、夜场等终端，要考虑做品牌、走优质路线，渠道是必须的选择。以长沙市场来说，xxx可以选择先定位终端与消费群体，结合概念性营销宣传手段，建立某个终端类型的市场模板。拿冰酒来说，目前商务与高端人士对红酒的消费理解还是集中在干红上，对冰酒缺乏了解，冰酒的口感是否符合消费者对“红酒”的界定，冰酒的包装与卖点是否迎合了消费者的心理需求，这些都还不得而知。但是一旦通过固定的终端销售与营销推广建立了成熟的市场模板，再通过合理的招商政策与招商活动把产品在合理的时间推给经销商，那么走经销是水到渠成的事情。

目前在长沙市场上，很多酒庄采取直营的方式，通过人脉与固定网络直面终端市场，取得了一定的销售成绩。xxx同样可以选择直营模式，只是在产品定位上面还是要以中高端消费人群的心理需求为主，走与其它产品不同的差异化路线。

三、概念与差异化营销流程

（一）提炼产品卖点

产品卖点的提炼契合客户定位终端群体的心理需求。

（二）提取主流产品线

产品线的凌乱只会加重消费者的消费疲劳，让其对产品产生排斥感。提取主流产品做主力推广与市场运作，既能让消费者便于消费，也便于消费者对品牌记忆深刻并建立对品牌的忠诚度与好感。一旦某个产品市场走线成熟，其它产品可以采取相同模式快速复制。

（三）制定合理的销售政策

业绩激励是市场销量快速增长、品牌影响力迅速增强的原动力。一旦销售模式确定，立即建立价格体系，对直面终端的市场人员采取合适的激励政策。政策一旦确定下来，短时间之内不进行变更，以树立市场人员对公司的信心与归属感。

（四）市场模式的快速复制

产品的推广与销售成功的时候，一方面即可考虑经销模式的开展；另一方面以原班主力为班底快速开展另一产品的销售模式的复制。以此为循环，在整个长沙市场站稳脚跟后可考虑向其它一线城市、省会级城市复制长沙市场的成功模式。

四、广告宣传策略分析

图象记忆：导入视觉识别系统，任何对外宣传必须符合VI规范，避免消费者出现品牌与经销商的认知混淆。

文字诉求：（以列吉赛冰酒为例）自然冰冻、压榨，VQA标准，红酒冰系列典范！

媒体投放：以平面广告为主，直面消费终端；卖场POP及品酒册。

活动方案：与终端合作定期举办促销与品酒活动，以提升终端场所人气与冰酒知名度，提升终端销售信心与销量。

网站建设：建设营销型网站平台，弱化xxx经销职能，强化产品与品牌记忆。

团购：与KTV卖场合作进行捆绑销售，并在人气网站上发布flash广告与优惠促销活动。

第四篇：酒业市场营销渠道分析问卷

关于转龙液酒营销渠道调查问卷

尊敬的先生/女士

我们是包头轻工职业技术学院的学生，受转龙液的委托，我们做了此次调查，根据调查结果进一步提高我们的产品质量，希望您能积极配合。麻烦您如实填写，对于您的大力支持我们非常感谢！

Section1

1.您买的白酒有转龙酒业生产的吗?（）

（1）有（2）没有

2.您购买白酒经常去哪个地方？（）

(1)餐馆（2）超市（3）名烟名酒店（4）其他＿＿＿＿＿＿＿＿

3.您经常饮用的白酒度数是多少？（）

（1）35°以下（2）35°～42°（3）45°～52°（4）52°以上

4.您购买白酒的用途？（）

（1）自己用（2）送礼（3）宴请（4）收藏

5．您在网上购买白酒的频率多吗？（）

（1）一年购买五次以下（2）一年购买五次以上（3）一年1-5次（4）不

购买（5）不信任

6.您一般购买的白酒处于哪个价位？（）

（1）40元以下（2）40元到60元（3）60元以上的Section2

7．您店里哪种白酒卖的最好？（）

（1）金六福（2）剑南春（3）金骆驼（4）天之蓝

（5）五粮春（6）牛栏山（7）河套王（8）其他

8.哪种口味的白酒卖的多？（）

（1）浓香型（2）酱香型（3）清香型（4）兼香型（5）其他

9.您经销的白酒中销量最好的价格一般在（）元/瓶？

（1）40元以下（2）40元到60元（3）60元以上

10.您代理白酒最看重的因素是什么？（）

（1）企业实力（2）产品知名度（3）厂家提成力度（4）市场需求量

11.您这酒一般从哪里进的？

（1）厂家（2）经销商（3）代理商(4)直营店

12.您这酒一般推销哪个地方？

13.您认为哪种竞争对白酒市场份额的威胁最大？

（1）红酒（2）黄酒（3）保健酒（4）洋酒

14.如果酒厂让您代理某种品牌的白酒，您更喜欢哪种优惠政策？

（可选内容：折扣多、降价、送礼品）

对于您的大力支持我们再次表示感谢，祝您身体健康，合家幸福！

答卷人：调查员：电话：

第五篇：市场营销方案

营销方案

根据工作计划和市场变化，制定不同时期的具体执行方案，执行方案的细则需具备以下几项内容：

一、行业市场调研

1． 通过行业协会其它社团组织了解大型生产型企业及工业项目的团膳供应情况，进行材料整理分类，对需求性大的企业进行有针对性的调研及深入。

2． 通过对所辖区域的企业进行多渠道的了解，其中包括营业利润情

况进行分析，对优质企业的食堂管理及经营情况作深入接触。

3． 通过对各种资讯和相关产业渠道了解本行业市场需求，在第一时

间进行可行性分析，做出实施计划。

4． 用撒网、排比、矩阵等项目分析法对所营销开发的团膳食堂进行

可量化的调研，找出准客户进行逐级深入接触。

二、相关渠道开发

1.通过政府机关或在职领导等社会关系进行项目介绍，按项目合作难度进行实施计划的制定。

2.通过市场开发政策（提点）进行多元化营销，利用周围群体关系和连带关系进行项目的接触与合作。

3.三、行业质量争单

1.对同行业（团膳餐饮）经营项目的盈利状况及质量管理状况进行搜集整理，并且了解到合约计划的时间节点，做有准备的市场竞单。

2.对一企多餐厅不同团膳公司分立经营的食堂进行搜集整理，并有时间，有节点的了解其经营状态，随时做好切入竞单的准备工作。

3.对现自主经营食堂的质量管理及运营状况深入了解，找到切入点，随时准备竞单。

四、兼职人员开发

1.制定兼职人员开发政策标准，对外区域无法形成规模性的营销团队，可通过兼职人员开发来推动市场的项目占有率。

2.通过在社会上具有一定活动能力的具有影响力的人员达成合作协议，按兼职人员开发标准有时间，有节点，对兼职人员进行适当促单。

3.五、网站销售管理

1.市场开发中心及网站营销管理员需每天24小时对网络信息状态进行有效监控，对每次登陆网站想了解关于团膳经营的客户及时迅速做出回应。

2.开发中心网站管理员定期对公司的重大活动进行及时更新与上传，并对没有及时进行回馈的客户进行电话询访。

3.市场开发中心对公司网站内容及所涉及的行业政策，经营模式、优质项目、营养膳食、专家分析、学术论坛进行素材搜集、整理、审核。

4.市场开发中心网络部负责对同行业网站讯息内容进行及时观测，并对其经营方式、策略等进行分析，以便为市场开发提供实施参考。

六、参与项目招标

1.通过行业协会、网络信息、邀约信息等进行项目招标，在招标前对招标企业进行前期质量评估，做好经营利润核算，提高标书的竞争和签约率。

2.关注经营中的团膳项目点，合约到期后企业的招标时间及合作模式，以便随时介入谈判及竞标。

3.七、定向客户公关

1.对已知的非公司经营的项目点寻找公关接口，列入营销战略计划。关注项目点的生产质量和服务质量，随时为深层次公关找到切入和合作的理由。

2.对初次营销没有合作成的企业客户列入定向公关计划，在时间和节点内寻找二次乃至三次合作的谈判，争取签单。

3.八、合作客户推荐

1.通过现有合作项目企业与之建立良好信任与合作关系，寻求协助介绍，相关企业的食堂，市场开发中心列入定期拜访，寻求合作。

2.通过供货商以及联动关系单位的合作关系进行转介绍，列入市场开发中心定期拜访计划，寻求深入合作。

3.九、产业资源整合1.通过与本行业有相关联的产业进行寻求合作（农、副、渔），整合出我们经营的项目或第三产业，增加企业收入，承担单一项目的风险系数。

2.有效利用政府政策及相关资源进行项目整合和升级，扩大本公司团膳的品牌及社会影响力，从而争取到更多项目的经营权。3.十、专题论坛营销

1.通过举办关于绿色、营养、健康、安全等相关的论坛，邀约具有潜在开发的企业负责人参会，来推广我们经营的品牌和项目。

2.参加、承办和协办各种大型企业家论坛，争取在论坛中推广我们的经营品牌以及经营项目，来寻求潜在的合约客户。