果品生产安全措施

第一篇：果品生产安全措施

果品生产安全措施

随着人民生活水平的提高，水果越来越受到人们的青睐,经济价值持续上涨。果品生产的安全就凸显的尤为重要。我县是个林果生产大县，现有果园面积近36000多亩。果品生产在我县林产业中占了相当大的一个比例。

随着市场经济的深入推进，原始的以庭院果树生产的模式必然被以大公司集中生产所取代。同时人民生活水平的提高就要求果品生产走向绿色、无公害。在果品生产安全工作中，我县主要做法几点：

首先，我县加强对果品安全的相关技术培训。对于果品生产区负责人、生产专业技术人员、生产一线骨干管理人员进行理论与实践相结合的综合训练学习考核，使其了解《中华人民共和国产品质量法》、《无公害农产品管理办法》及相关法律、法规，确保果品质量和安全。为我县果品安全生产在在整体上奠定了一个良好的基础。

其次，在做好整体控制的同时，加大对果品安全生产中的各种技术宣传力度，组织专业人员，在全县通过举办讲座等不同形式解决果农生产中的问题。重点抓住生产冬闲，组织各果品生产企业生产管理人员对无公害农产品生产相关法律、法规要求进行进一步的系统培训学习。生产季节进行现场生产实际操作培训，组织相关人 员赴无公害示范基地进行观摩学习，增加感官认识，起到了良好的效果。

第三，在具体管理工作中，严格控制残留高的农药使用，按照质量控制标准，合理使用防病治虫的农药。在施肥上，本着不污染果园土质、提高果品产量为目标，科学管理。根据本地条件，肥料使用重点选择堆肥、沤肥与少量复合肥配合使用。杜绝使用国家禁止使用的各类农业投入品。基肥主要以农家肥为主，混加少量氮肥，追肥分期进行，主要使用各种有机肥、微生物肥等，科学使用化肥。为避免病虫害对生产造成重大损失，做好病虫害的预测预报工作，提前通报并提出建议防治措施。具体措施主要以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治，科学使用化学防治技术。通过相关措施保持树体健壮，提高抗病性；合理修剪，保持树体同风透光、恶化病虫生长环境；清除枯枝落叶等减少病源，降低虫口基数；根据害虫生物学特性采取信息素诱集、黑光灯诱集等方法防治；

第四，加强监督机制，不定期抽查农户农业投入品使用情况记录卡。联合环保、农业等部门定期检测各生产区并及时反馈以采取保护和整改措施。各地农业投入品使用实行连保、举报和责任追究制度。对违反相关生产规定，擅自使用禁用投入品，造成人身伤害和财产损失的，依法追究民事责任、行政责任和刑事责任。

第二篇：北京市果品有限公司安全生产管理制度

北京泰和八通仓储有限公司安全生产管理制度

第一章总则

第一条 为了加强公司安全生产管理，防止和减少生产安全事故，保障职工生命和企业财产安全，促进企业生产经营顺利发展，根据《中华人民共和国安全生产法》、《北京市安全生产条例》等法律、法规，制定本管理制度。

第二条 公司安全生产管理，贯彻“安全第一、预防为主”的工作方针。生产服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

第三条 单位要认真遵守国家和北京市有关安全生产的各项法律、法规，认真贯彻落实安全生产主管部门的各项工作要求，主动加强安全生产管理，积极完善安全生产条件，全面落实安全生产的主体责任，确保安全生产。

第四条 单位要将安全生产管理作为企业管理工作的重要内容，依法设置安全生产管理机构，配备足够数量、能胜任工作的安全生产管理人员，建立健全安全生产管理体系，积极开展管理工作，从安全角度确保资产保值增值。

第五条 单位必须积极创造条件，使之符合法律法规所规定的生产经营单位应当具备的安全生产条件，不具备安全生产条件，不得从事生产经营活动。

第六条 单位必须依据相关法律法规和上级管理制度，结合本企业生产经营活动的具体情况和特点，制定符合本单位实际，与安全生产各项工作有关的规章制度和操作规程。

第七条 工会依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护职工在安全生产方面的合法权益。

第八条 对在安全生产方面有突出贡献的团体和个人要给予奖励，对违反安全生产制度和操作规程造成事故的责任者，要给予严肃处理，触及刑律的，由相关部门交司法机关论处。

第二章安全生产责任制度

第九条 公司实行安全生产责任制，依据“谁主管，谁负责”的原则，贯彻逐级安全生产责任制。

第十条 单位实行全员安全生产责任制度，要逐级明确各级领导、管理人员、专业技术人员及各岗位职工在企业全部生产经营活动中所负的具体责任，并制订保证责任履行的具体措施。

第十一条 单位在明确职工岗位职责的同时，也必须明确本岗位的安全责任，并以签订责任书、协议书等形式下达给职工，同时要制定考核与奖罚规定，定期考核。

第十二条 单位应建立安全生产委员会或安全生产领导小组（可与其他安全组织合并建立），由单位主要负责人负总责，统一负责本单位安全生产的领导、组织、协调工作。第十三条 安全生产委员会或安全生产领导小组职责：

（一）认真贯彻执行国家和本市关于安全生产、劳动保护方面的法律、法规；

（二）结合单位实际，制定安全生产工作计划，提出每年工作重点，确定工作目标；

（三）审议有关安全生产的工作计划、安全技术措施、安全生产改造资金、规章制度和操作规程；

（四）监督检查单位安全设备定期维护、保养、检测等安全生产基础工作的落实；

（五）研究决定涉及单位全局的有关安全生产工作的重大事项；

（六）单位发生安全生产事故，责成有关部门组成调查组，进行事故调查，并根据调查结果提出处理意见；

（七）定期召开会议，听取有关方面的安全生产工作汇报。

（八）建立健全单位安全生产工作档案并由专人负责保管。

第十四条 单位主要负责人的安全职责：

（一）建立、健全并督促落实本单位“一岗双责”工作；

（二）组织制定并督促落实安全生产规章制度、安全生产岗位责任制和安全生产操作规程；

（三）定期研究单位安全生产问题；

（四）督促、检查安全生产工作，及时消除事故隐患；

（五）保证安全生产投入的有效实施；

（六）组织制定并实施事故应急救援预案；

（七）及时、如实报告生产安全事故。

第十五条 主管负责人的安全职责：

（一）在主要负责人的领导下，具体负责本单位的安全生产工作；

（二）组织单位安全生产委员会（安全生产领导小组）日常工作，建立健全安全生产管理机构，配备安全生产专门（兼）管理人员，领导单位开展有关安全生产的各项活动；

（三）组织研究制定单位安全生产工作计划和阶段性重点工作安排，检查督促计划与工作安排的落实与实施；

（四）组织开展安全生产检查，对查出的问题进行分析，指导安全生产管理职能部门和各有关方面制定整改计划，落实人员、时间、措施、资金进行整改，并组织检查验收；

（五）监督检查落实单位从业人员安全生产教育和培训的工作落实；

（六）监督检查安全生产档案工作的落实，完善安全生产档案管理制度；

（七）组织领导对生产安全事故的调查，提出处理意见，组织指导完善整改措施，向主要负责人和安全生产委员会提出相关报告。

第十六条 部门负责人的安全职责：

（一）认真学习掌握国家及本市有关安全生产的法律法规和单位的各项规章制度，在本部门及管辖范围内的工作中贯彻实施法律法规和规章制度；

（二）主持制定部门安全生产工作计划和阶段性具体工作安排，并组织实施；

（三）组织安全检查，对查出的问题具体组织整改，消除不安全隐患；

（四）安排部署本部门业务工作时，将安全生产工作同计划、同部署、同时提出要求；

（五）掌握本部门各个岗位的安全职责和要求，检查督促“一岗双责”在本部门的落实。第十七条 班（组）长的安全职责：

（一）认真贯彻执行单位有关安全生产的规章制度，严格遵守操作规程，全面负责本班（组）的日常安全管理工作；

（二）组织召开班前、班后会，根据工作任务、工作环境和人员思想状况，具体布置安全工作，提示应注意的安全问题，落实具体安全措施；

（三）随时进行安全检查，发现问题和隐患及时整改，必要时终止作业，先行解决安全问题，发现本班（组）范围之外的问题，及时向主管领导汇报；

（四）对班（组）职工履行“一岗双责”的情况进行检查考核，督促“一岗双责”安全责任制的具体落实；

（五）发生事故要立即报告单位领导，做好事故详细记录，积极配合做好事故调查处理工作。

第十八条 职工的安全职责：

（一）认真学习和严格执行各项安全制度和操作规程，遵守劳动纪律，做到安全生产；

（二）对工作环境、设备安全状况和安全设施器材进行认真检查，及时消除不安全因素

和隐患；

（三）严格执行“一岗双责”规定，履行岗位安全职责；

（四）对本单位、本岗位安全生产工作提出意见和建议。

第三章安全生产教育和培训

第十九条 单位应当依照国家和本市有关安全生产教育培训的有关规定，加强安全生产教育培训工作，整合培训资源，完善培训网络，加大培训力度，提高培训质量，确保生产安全。

第二十条 单位主要负责人和安全生产管理人员须具备与生产经营活动相适应的安全生产知识和管理能力。危险化学品使用、储存单位，建筑施工单位的主要负责人和安全生产管理人员，须依法经安全生产知识和管理能力考核合格。各类从业人员须经安全生产教育和培训合格，方能上岗作业。

第二十一条 单位应当制定安全生产教育培训计划，组织职工开展安全生产教育培训活动，对有关人员分类进行法律法规、规章制度、安全技术、操作规程、安全技能的教育培训，未经安全生产教育培训或者经安全生产教育培训考核不合格的人员，不得安排其从事相应岗位工作。

第二十二条 单位安全生产教育培训的具体实施，按人员层次分级负责：

（一）公司各单位主要负责人、主管负责人的安全生产教育，由公司负责组织实施；基层单位安全生产主管部门负责人、组(股)长的安全生产教育，由单位（厂）负责组织实施，每年不少于8学时；

（二）单位在岗职工和有关从业人员的安全生产教育，由单位（厂）组织实施，每年不少于8学时；

（三）新职工上岗前的安全生产教育，由企业负责组织实施，不少于24学时；

（四）换岗职工的安全生产教育，由企业负责组织实施，不少于4学时；

（五）公司领导和机关各部室安全生产教育由

（五）因各种原因离岗三个月以上的职工，复工前的安全生产教育，由企业负责组织实施，不少于4学时；

第二十三条 安全生产教育培训的主要内容：

（一）安全生产的法律、法规、规章和方针、政策；

（二）安全生产管理制度、安全生产责任制和安全操作规程；

（三）安全生产技术标准；

（四）本岗位使用的设备、安全防护装置的构造、性能、作用以及实际操作技能；

（五）本岗位处理意外事故能力和紧急自救、互救知识；

（六）劳动防护用品、用具的使用与保管；

（七）工伤事故案例；

（八）劳动纪律；

（九）单位有关安全生产的其他具体要求。

第二十四条 按规定接受安全生产教育培训及经考核合格的人员，由培训单位与其所在单位分别统一建档登记，并存档备查。

第四章安全检查

第二十五条 安全检查是单位保证安全生产的重要手段，其目的是加强管理，及时发现

并整改不安全隐患和问题。单位应当根据本单位的生产经营特点，对安全生产状况进行经常性、制度性检查。

第二十六条 检查的内容主要包括：

（一）安全生产制度的制定、完善与执行情况；

（二）安全生产岗位责任制落实和监督情况；

（三）安全操作规程的执行情况；

（四）安全设备设施、安全防护装置是否齐全完好；

（五）机械设备、电器设备及线路运行情况；

（六）特种作业人员持证上岗情况，锅炉、压力容器、特种设备的年检情况；

（七）机械设备、电器设备及线路维修保养的工作计划、维修保养工作落实记录和档案保存情况；

（八）劳动防护用品的发放、检测与使用；

（九）安全警示标志的设置是否齐备；

（十）出租场所（设施）安全管理情况。

第二十七条 安全检查的时间：

安全检查在时间上分为定期检查与不定期检查。

（一）定期检查：

1、每年的重要节假日，国家与本市重大政治活动期间，安全生产月期间，“119”消防安全日期间单位均要组织安全检查，并作记录存档备查。

2、生产单位、人员密集场所和有人员活动的地下空间要定时、定期进行安全检查，并作记录存档备查。

（二）不定期检查：

根据上级工作安排及结合本单位工作实际，单位要认真开展不定期地安全检查。第二十八条 安全检查的层次：

建立公司、单位和班（股）三级检查层次。公司每季检查一次；单位每月检查一次；班股检查每星期不少于一次；各单位要情况确定自己的检查层次，通过上下结合，建立起全系统、全方位、全天候的安全检查网络。

第二十九条 安全检查要认真细致，不走过场。除安全部门检查外，也应吸收专业技术人员参加，及时发现隐患和问题。

第三十条 单位要建立安全检查记录登记制度，对查出的隐患和问题，要逐项记录在案。第三十一条 各单位对本单位存在的生产安全事故隐患的治理负全部责任，检查中发现事故隐患的，应当立即采取措施，予以消除。

第三十二条 单位的事故隐患治理整改，要突出时效性，即在最短的时间内，彻底消除事故隐患。隐患治理要坚持定时间、定责任人员、定措施、定资金、定标准。治理工作结束，要进行验收并记录在案。

第三十三条 对非本单位原因造成的事故隐患，不能及时消除或者难以消除的应当采取必要的安全措施，同时积极创造条件，努力完成整改。

第五章特种作业人员管理

第三十四条 单位的特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，方可上岗作业。

第三十五条 特种作业人员的范围：

（一）电工作业；

（二）金属焊接切割作业；

（三）起重机械（含电梯）作业；

（四）单位内机动车驾驶；

（五）登高架设作业；

（六）锅炉和压力容器操作作业（含水质化验）；

（七）制冷操作作业。

第三十六条 单位确定的从事特种作业的人员，必须符合规定的年龄、身体、文化条件，并经具备相应资质的培训单位进行国家规定的安全技术理论和实际操作培训考核并成绩合格，取得特种作业操作证。

第三十七条 单位的各类特种作业，必须由持有特种作业操作证的人员操作。禁止任何单位使用无操作证的人员进行特种作业操作。

第三十八条 特种作业人员必须持证上岗，在操作证规定的本工种作业范围内，严格按照本工种作业安全技术规程操作，并接受有关部门的监督检查。

第三十九条 单位应当建立特种作业人员档案，详细记录特种作业人员的各种资料。第四十条 单位应当加强特种作业人员的管理，组织、督促特种作业人员按规定时间复审。

第六章劳动保护

第四十一条 单位应建立劳动保护制度，根据本单位的特点和实际工作需要设置或明确劳动保护管理机构，配备专、兼职管理人员。

第四十二条 在编制生产经营计划时，必须同时编制劳动保护措施计划，并做好经费保障。

第四十三条 新建、改建、扩建和重大技术改造项目的劳动保护设施，必须与主体工程同时设计，同时施工，同时投产使用。

第四十四条 单位各级主管部门，在管理生产、经营的同时，必须同时管理劳动保护工作，监督单位执行劳动保护法律、法规、规章，指导帮助单位解决劳动保护工作中的问题，处理违章行为。

第四十五条 单位作业场所和相关设施，都应当符合国家有关劳动保护的规定，各种设施必须建立维修保养、检查和报废制度，安全防护、防毒等装置，必须保持齐全、完好、有效。

第四十六条 单位应当在有较大危险因素的生产经营场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。

第四十七条 单位必须为从业人员无偿提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，不得以货币形式或者其他物品替代，并监督、教育从业人员按照使用规定佩戴使用。第四十八条 依法对女职工实行特殊劳动保护，对从事有职业危害作业的职工定期进行健康检查。

第七章事故报告、应急救援与处理

第四十九条 单位发生生产安全事故，要及时、如实报告。具体报告事故的类型、级别及报告的方法，按有关规定执行。单位负责人对事故情况不得隐瞒不报、慌报或者拖延不报。第五十条 单位发生因工死亡生产安全事故时，主要负责人应当立即赶赴现场组织抢救；发生因工导致人员受伤生产安全事故时，主要负责人或主管负责人应当立即赶赴现场组织抢

救，并不得在事故调查处理期间擅离职守。

第五十一条 单位负责人接到事故报告后，要立即迅速采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。

第五十二条 单位发生生产安全事故后，应当保护事故现场，妥善保管有关证物。不得故意破坏事故现场、毁坏有关证据。

第五十三条 单位应根据本单位生产经营的特点，建立应急救援组织，配备应急救援人员，储备必要物资，制定应急救援预案，并定期演练，每年不得少于一次。

第五十四条 单位发生生产安全事故，应根据不同事故级别，按有关规定组成或参加调查组，负责事故调查工作。

第五十五条 单位事故调查工作结束，要提出处理意见，经上级主管部门同意后，按规定报市、区有关部门批准结案。

第五十六条 单位对生产安全事故的调查处理，要严格按照规定的时间和程序进行，并认真填报有关报表，完备有关资料，规范报告程序，严格工作环节。

第八章附则

第五十七条 各单位应根据自身生产经营的特点，制定具体管理规定。

第五十八条本管理制度适用果品有限公司的分公司、子公司、控股单位（公司参股单位参照执行）。

第五十九条本制度自公布之日起施行。

北京泰和八通仓储有限公司安全消防委员会

2012年3月1日

第三篇：绿色果品苹果生产技术规程

一、使用范围

本标准适用于东港区绿色苹果的生产。

二、园地选择

1、产地选择

产地应选择在生态环境良好、不（或不直接）受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的农业生产区域，并远离城市、公路、机场、车站、码头等交通要道，以避免有害物质的污染。

基地土壤结构适宜、理化性状好、土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上。土层深厚，活土层在60cm以上。地下水位在1.5米以下。土壤PH值在6.0-7.5，总盐量在0.3%以下的轻壤或沙壤地，地力中等以上，不内涝、不高燥，并且具有可持续生产能力的农业生产区域。

2、产地环境空气质量要求

绿色食品苹果产地环境空气质量符合GB3095-82要求。产地周围生态条件良好，远离污染。

3、产地农田灌溉水质量要求

地表水环境质量符合GB3838-2002要求，生产用水质量符合GB5084-1992要求。PH值在5.5-8.5之间，灌溉用水或上游水没有对产地构成污染威胁的污染源。

4、土壤环境质量要求

土壤环境质量符合GB15618要求。土壤背景值正常，产地无重金属矿山，土壤中无超标农药残留。

5、气候条件

年平均气温8-14℃，绝对低温不低于－25℃。1月平均气温不低于－10℃。年降雨量300-800mm。

三、栽植技术

按NY/T441-2001的5.1-5.6执行，即先整地，按行株距挖深宽0.8-1.0米的栽植穴，沟穴低填厚30cm左右的作物秸秆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥、钾肥混匀，回填沟中。待填至低于地面20cm后，灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。

栽植时，在栽植穴内按株距挖深宽30cm的栽植穴。将苗木放人穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。填土完毕在树苗周围做直径1米的树盘，立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。栽植时间一般在春季进行。栽植深度，实生砧苗木的接口略高于地面；营养系矮化、半矮化中间砧苗木约有二分之一长度的中间砧埋于地下；营养系矮化、半矮化自根砧苗木的接口应高出地面l0cm以上，春栽苗栽植后立即定干，定干后，采取适当措施保护剪口。

四、土肥水管理技术

（一）土壤管理

1、深翻改土。分为扩穴深翻和全园深翻。每年秋季果实采收后结合秋季施基肥进行。扩穴深翻为在树干外围挖环状沟或放射状沟，沟宽60-80厘米，深30-40厘米。全园深翻，栽植穴外的土壤全部深翻，深度30-40厘米。

2、覆草和埋草。覆草在春夏季施肥灌水后进行。覆盖的材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。一般覆草厚度15-20厘米，薄了不利于保湿、保温和消灭杂草，覆草后上面压少量土，以防火灾和大风吹走。每亩可覆盖1500-2000公斤，均匀的覆盖在全部果园的地表上，靠近树干处留出0.5厘米距离，不要局限在树盘内覆草，因为根系大大超过树冠边缘。连覆3-4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。

3、种植绿肥和行间生草。行间提倡间作绿豆、毛叶曹子、豌豆等绿肥作物，通过翻压、覆盖和沤制等方法将其转变为苹果园有机肥。有灌溉条件的苹果园提倡生草制。

4、中耕。清耕制果园生长季节降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。中耕深度5-10厘米，以利调温保墒。

（二）果树施肥技术

1、绿色食品苹果树施肥原则：

（1）用地与养地相结合，有机与无机相结合；

（2）改土养根与施肥相结合；

（3）配方施肥，限制施用含氯化肥，禁用硝态氮肥；(4)合理施用中、微量元素肥料。

2、施肥方法和数量

（1)基肥。秋季果实采收后施人，以农家肥为主，年全部的有机肥（必须发酵腐熟后再施用），全年N肥的20%,P肥的20%，K肥的20%，微肥和中量元素肥料可与有机肥一起施人（微量元素肥料一次施用可持续2-3年有效）。

施用量按每生产1公斤苹果施1.5-2.0公斤优质农家肥计算。每生产1000公斤苹果推荐施用N肥7-9公斤，N、P、K肥施用比例为1.0:0.5：1.1。

施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内，挖放射状沟（在树冠下距树干80-100厘米开始向外挖至树冠外缘）或在树冠外围挖环状沟，沟深60-80厘米，施基肥后灌足水。

（2)追肥。土壤追肥每年三次，第一次在萌芽前后，以N肥为主，P肥次之，全年N肥的50%，P肥的30%；第二次追肥在花芽分化前（5月底），以P,K肥为主，N、P、K混合施用，全年N肥的30%,P肥的30%,K肥的40%。第三次追肥在果实膨大期（7月中），以K肥为主，P肥次之，全年P肥的20%,K肥的40%。

另外，可以叶面喷肥，全年4-5次，一般生长前期2次，以氮肥为主；后期2-3次，以磷钾肥为主，可以补施果树生长发育所需要的中、微量元素。最后一次叶面肥应距果实采收期20天以前喷施。

（三）水分管理

灌溉水应符合绿色食品标准的要求进行。通常包括展叶期、春稍迅速生长期、果实迅速膨大期、结冻前（封冻水）等四个时期。灌水后及时松土，以利保墒。提倡采用滴灌、渗灌、微灌等节水灌溉措施。当果园出现积水时，要及时排水。

五、花果管理技术

（一）授粉

采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂传粉等方法提高坐果率和果实整齐度。

（二）疏花疏果

根据花果间距疏花疏果，中型果品种花果间距15-25厘米，留单果为主，结合留双果为辅；大型果品种花果间距20-30厘米，留单果。在花序伸出期至花蕾分离期，按间距疏除过多、过密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和1-2朵边花，株留花量可比计划留花量多1-2倍。疏果在盛花后26天内完成，每一个果台留一个果。

（三）摘叶、转果

摘叶通常分2次进行，第一次在采前30天左右进行，摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周

围5-10厘米范围内枝梢基部遮光叶；第二次间隔10天，剪除树冠外围多余的稍头枝、冠内徒长枝和密生新枝，摘除部分中、长枝下部叶片。转果一般在第一次摘叶后一周进行。待果实向阳面充分着色后，把果实背面转向阳面，每7天将果实转动四分之一周。

（四）果实套袋

1、纸袋的选择

选用抗风吹雨淋、透气性良好的苹果专用纸袋。较难着色的红色品种（如红富士）选用双层袋，黄色品种和较易着色的红色品种可选用单层袋。

2、套袋

套袋适期，早、中熟品种为落花后30天左右，中晚熟、晚熟品种为落花后35-40天。套袋前必须连喷三遍防治果实病害的有机杀菌剂，第三遍杀菌剂用药干后即行套袋。套袋时防止纸袋贴近果皮。

3、除袋

除袋的具体时期应根据气候条件和市场需求而定。一般红色早熟和中熟品种，以及黄色和绿色品种，宜在适期采收前15天左右进行；红色中晚熟和晚熟品种宜在适期采收前30-35天进行。

（五）铺银色反光膜

铺银色反光膜前适当摘叶，使树冠的地面透光率达到30％以上。果实套袋树在完全除袋和第一次摘叶后进行。

六、果树病虫害综合防治技术

（一）防治原则

积极贯彻：“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，严禁使用国家明令禁止的高毒有机磷和其他高毒、剧毒农药，有效控制病虫害。

（二）农业防治

一是加强土肥水管理，合理修剪，增强树势，提高树体抗性，减少病虫基数；二是严格疏花疏果、果实套袋，控制病虫害；三是结合果园各项管理，剪除病虫枝梢，刮除病疤、翘皮，刨树盘，捕捉害虫，冬季清园等，以减轻或消灭病虫害。

（三）物理防治

根据害虫生物学特性，对某些物质或条件的强烈趋向，采取物理措施集中消灭。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配，如利用性引诱剂诱杀桃小食心虫、苹小卷叶蛾、金纹细蛾等，利用灯光（佳多频振式杀虫灯）诱杀多种鳞翅目、鞘翅目成虫，树干束草诱杀多种果树害虫等。

（四）生物防治

一是保护和利用害虫天敌。如草岭、小花蝽、瓢虫是螨类、蚜虫及蚧类的天敌。赤眼蜂可控制苹果卷叶蛾、梨小食心虫等，木虱跳小蜂是梨木虱的天敌，日光蜂以绵蚜为食。二是施用生物农药，包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药。生物源农药应用后无污染、无残留，是一种绿色农药。如农抗120、多氧霉素、9281、浏阳霉素、白僵菌、阿维菌素、灭幼脉3号、抗蚜威、烟碱、除虫菊素、苦参碱等（土壤使用白僵菌制剂可有效防治桃小食心虫，10%多抗霉素可湿性粉剂可有效防治斑点落叶病、霉心病；4%农抗120涂抹50倍液可治疗腐烂病，灭幼脉3号可防治金纹细蛾，10%浏阳霉素乳油800倍可防治叶蟠等等）。

（五）化学防治

1、按照生产绿色果品农药使用准则：禁止使用剧毒、高毒、高残留或具致癌、致畸、致突变的农药；限制使用有机合成化学农药；积极使用植物源、动物源、微生物源农药及矿物源农药中的硫制剂、铜制剂。如石硫合剂具有杀菌、杀虫、杀蟠作用，波尔多液•可防治果树上多种叶部病害。

2、严格按照农药间隔期安全使用农药。绝大多数农药品种都有间隔使用期限，要严格按照说明使用。同时在采果前2030天禁止使用化学农药，以保证果品中无农药残留，或有少量残留但不超标。

3、改进喷药技术。要注意适期喷药，严格控制施药面积、次数和浓度。根据当地果树病虫害发生规律，结合病虫害预测预报，制定果园病虫害化学综合防治方案，做到多种病虫害能兼治的不要专治，能挑治的不要普治，防治一次有效的不多次喷药，尽量减少化学农药的施用。

4、根据天敌发生特性，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌，充分发挥天敌对害虫的自然控制作用；同时注意不同作用机理农药交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。

（六）主要病虫害

1、主要病害：包括果树腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、白粉病、褐斑病、斑点落叶病、果实轮纹病和炭疽病。

2、主要虫害：包括蚜虫类、叶瞒（山碴叶蜡、苹果全爪蜡、二斑叶蜻）、卷叶虫类、桃小食心虫、金纹细蛾和苹果棉蚜。

3、果树枝干病害防治方法

主要有腐烂病、干腐病和枝干轮纹病。

（1）加强栽培管理，提高树体抗病能力。在施用有机肥的基础上，按果树的需肥规律配方施肥，合理修剪和疏花疏果，使树体生长、结果大致平衡，是壮树防病的主要措施。

(2）药物治疗：a早春发芽前，全园喷洒3-5波美度石硫合剂+1500倍中性洗衣粉；或全园喷一遍福星5000倍＋果树渗透剂200倍液。b处理病疤：刮治：将病斑坏死组织彻底刮除，并应刮掉一些好皮，用5-10波美度石硫合剂进行伤口消毒。涂治：用500倍福星+200倍果树渗透剂涂抹，每周涂一次共涂三次可治愈，亦可用3倍浓碱水涂3-5遍效果明显。

(3）加强枝干病虫害和早期落叶病的防治，也是预防腐烂病、干腐病和粗皮病发生的重要措施。

(4)搞好清园工作。冬季结合果树修剪，清除枯死树、病枝干、枯枝、残桩等，集中烧毁或深埋（注意防火），不能丢弃果园内或果园附近，以减少病菌来源。

4、苹果果实病害综合防治

主要有轮纹病、炭疽病、褐腐病和心腐病。

果实病害的综合防治措施：根据果实病害的发病规律进行综合防治。

（1)消除病源：剪阶对上僵果、枯枝飞落叶、落果并集中烧毁或深埋（注意防火），以减轻越冬菌源。

(2）改造发病条件：加强栽培管理，改善果园通风透光条件，降低果园湿度，配方施肥，及时除草和雨后排水，减少发病。

(3）药剂防治：

a谢花后至套袋前，可结合防治白粉病、褐斑病、苹小卷叶蛾、绿盲蜷、蚜虫、绵蚜、叶蝉、红蜘蛛、苦痘病等进行综合防治。

第一遍药在谢花后7-10天（5月初）：75%蒙特森（猛杀生）1000倍+3%多氧清500倍＋阿维高粉2500倍（或90%万灵3000倍）+20%瞒死净2000倍（或阿维菌素原粉5000倍）+1000倍花果保（或钙硼双补1500倍）。

第二遍药在果毛脱除期（5月中旬）：70%甲基托布津800倍+50%多菌灵800倍+吡虫啉300倍+阿维菌素原粉5000倍+速硼钙2000倍。

第三遍药套袋前（5月下旬）：68.75%易保1500倍+70%甲基托布津1000倍+90%万灵3000倍+蛾螨灵2000倍（或阿维菌素粉5000倍）+钙硼双补1500倍（或花果宝1000倍）。

幼果期禁止喷波尔多液。

b摘袋后可喷一遍药：70%甲基托布津800倍+80%新万生800倍+季季红800倍（或速硼钙2000倍）以增色防病。

（4）果实套袋：果实套袋是生产绿色优质果品的关键措施，不但促进了果实着色、提高了果面的光洁度、降低了果肉农药的残留，同时通过套袋隔绝了各种果实病菌与果面的接触，因此减少了果实病害的发生。

（5）对霉心病严重的果园，早春发芽前喷5小美度石硫合剂，花前花后喷布3%多氧清1000倍或扑海因1000倍或宁南霉素1000倍，可起到防病作用。

5、果树的叶部病害综合防治

主要有褐斑病、轮斑病、斑点落叶病、灰斑病、圆斑病。

叶部病害的防治措施：结合果实病害进行综合防治。

（1)清洁果园：冬初清扫枯枝落叶、剪除病稍，集中烧毁或深埋（注意防火）。冬季耕翻也可减少越冬菌源。

(2）加强栽培管理，增强树势以提高抗病能力；土壤粘重或地下水位高的果园，要注意排水；同时注意整形修剪，使树通风透光。

(3）及时夏剪（斑点落叶病）:7月份及时剪除徒长稍病稍，减少侵染源。

(4）药剂防治：关键要掌握好喷药时间，在发病前半个月开始喷。一般在6月中旬（麦收前一周）、7月中旬、8月中旬喷药3次，多雨年份9月上旬再喷一次药。

1：2-3:200倍波尔多液和其他杀菌保护剂如--70%甲基托布津可湿性粉剂800倍,68.75%易保1500倍、40%福星乳油8000-10000倍、75%蒙特森（猛杀生）800倍,25%戊哇醇3000倍,80%代森锰锌800倍、90%乙磷铝1000倍、80%新万生800倍，多氧霉素1000倍等交替使用。

以上杀菌剂可混杀虫杀蜡剂进行综合防治虫害和蜡害。（如35%奥得腾水分散粒剂15000倍、猎食1500倍、桃小净2000倍、阿维菌素原粉5000倍、卵蜡力打2500倍、蛾蟠灵2000倍等可兼防食心虫、潜叶蛾、绵蚜、红白蜘蛛等）

（七）果园病虫害综合防治规程

1、休眠期（落叶至萌芽前1月～2月份）：此期主要对果树腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、斑点落叶病等越冬病病源和红蜘蛛、蚜虫、绵蚜、康氏粉蚊类、潜叶蛾类越冬虫瞒进行综合防治。

a彻底清园：结合冬剪，剪除病虫枝梢、清除枯枝落叶、病虫果及杂草，刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，集中烧毁或深埋（注意防火）。

b对腐烂病斑、轮纹病瘤进行刮治和涂治。刮治：将病斑坏死组织彻底刮除，并应刮掉一些好皮，用5-10度石硫合剂进行伤口消毒。涂治：涂抹500倍福星+200倍果树渗透剂（或5一10倍轮腐净或农抗120原液等）每周涂一次共涂三次可治愈。亦可用3倍浓碱水涂3-5遍效果明显。

2、萌芽至花芽萌动期（3月一4月上旬）：主要防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病、白粉病、叶瞒、蚜虫、康氏粉蚊、绿盲蜷、绵蚜和卷叶虫等。

树上喷干枝：40％福星5000倍＋进口毒死蟀1000倍+200倍渗透剂（或清园宝600倍十绵介净1000倍；或3-5波美度石硫合剂+1500倍中性洗衣粉）。

花露红期：树上喷布1度石硫合剂（花前8天）或8000倍福星＋绵停1500倍（毗虫琳3000倍）＋蜡死净2000倍＋花果保1000倍。为提高坐果率，预防花期冻害，花果卫士600～800倍，效果较好。

3、开花期（4月下旬至5月上旬落花80%）：花期为了提高坐果率严禁喷洒杀虫剂，以利于壁蜂和蜜蜂传粉。此期主要防治霉心病、苦痘病、缩果病等。

在初花和末花期可用扑海因1000倍＋花果保1000倍+1%蔗糖液（或速硼钙2000倍或钙硼双补1500倍等）。

4、谢花后至幼果套袋前（5月上旬一6月中旬）：主要防治果实轮纹病、炭疽病、苦痘病、斑点落叶病、早期落叶病、潜叶蛾、红白蜘蛛、卷叶虫类和金纹细蛾等。谢花后连喷三遍药。

第一遍药谢花后7-10天：可用75％蒙特森水分散粒剂（猛杀生）1000倍+3%多氧清500倍＋阿维高粉2500倍（或90%万灵3000倍）+20%蜻死净2000倍（或阿维菌素原粉5000倍）+1000倍花果保（或钙硼双补1500倍）。

第二遍药在果毛脱除期（5月中旬）：70％甲基托布津800倍+50%多菌灵800倍＋毗虫琳3000倍＋阿维菌素原粉5000倍＋速硼钙2000倍。

第三遍药套袋前（5月下旬）：68.75%易保1500倍+70%甲基托布津1000倍+90%万灵3000倍＋蛾蜡灵2000倍（或阿维菌素粉5000倍）＋钙硼双补1500倍（或花果宝1000倍）。

5月中旬地面防治桃小食心虫：在桃小食心虫出土盛期用辛硫磷或进口毒死蟀1500倍喷洒树冠下地面。

第三遍药后间隔一天可进行果实套袋，于上午无露水、下午3点后套袋，避开中午高温时间。

套袋结束的果园可喷:68.75%易保1500倍+25％戊哇醇3000倍＋钙肥，根据害虫、蟠类发生情况，选混杀虫、杀瞒剂。

5、麦收后（6月下旬春梢停长期）：主要防治褐斑病、早期落叶病、食心虫、潜叶蛾等树上喷：1：2.5：200倍波尔多液＋阿维灭幼脉2000倍。

6、秋梢迅速生长期（7月上中旬）：主要防治斑点落叶病、红蜘蛛、绵蚜、潜叶蛾等树上可喷：40%福星8000倍（或升氏1200倍）＋阿维高粉2000倍＋阿维菌素原粉5000倍（或25％三哇锡1000倍）＋1000倍果树渗透剂。

7、果实膨大期（8月上旬）：主要防治轮纹病、斑点落叶病、红白蜘蛛、食心虫、潜叶蛾等树上可喷：1：2：200倍波尔多液+2500倍卵蜡力打+1500倍猎食。

8、（8月下旬）：主要防治斑点落叶病、褐斑病、红白蜘蛛、食心虫、潜叶蛾、苦痘病等树上可喷：易保1500倍+25%戊哇醇3000倍+90%万灵3000倍＋哒蜡灵1500倍（或25%三哩锡1000倍）＋钙硼双补1500倍（或速硼钙2000倍）＋渗透剂1000倍。

交替使用倍量式波尔多液和其他内吸性杀菌剂，每15天左右喷一次，防治各种病害，斑点落叶病较重的果园，结合防治轮纹病，喷布异菌脉1500倍或福星6000倍。

9、脱袋后至采收前（10月中旬）：主要防治果实轮纹病、炭疽病、红点病、黑点病、苦痘病及苹小卷叶蛾等树上可喷：爽洁托800倍（或70%甲托800倍或宁南霉素800倍）+4.5%高效氯氰菊醋1000倍＋速硼钙2000倍（或季季红800倍）。

七、果树整形修剪技术

绿色果品生产要求整形修剪应达到以下指标：覆盖率（树冠投影面积与植株占地面积之比）维持在75%左右，树冠下的投影面积占巧％左右；适宜枝量（每亩果园一年生短、中、长枝和营养枝的总和）为10万一12万条，冬剪后为7万一9万条；枝条组成（不同类型的一年生枝条所占的比例）要求中、短枝比例占90％左右，其中一类短枝占短枝数量的40％以上，优质花枝率占25%-30%；花芽留量每亩1.2万一1.5万个，冬剪后花芽、叶芽的比为1：3-4为宜。

（一）适宜树形

定植后即根据栽植密度选定适宜树形。

1、小冠疏层型：树高3-3.5米，干高0.5～0.6米，5个主枝（第一层3个，第二次2个），第一层的3个主枝上各有2个侧枝。

2、自由纺锤形：树高2.3～3.0米，干高0.5～0.7米，中央干上螺旋上升着生10～15个主枝。主枝长度1.5～2.0米，分枝角度700～900，同向主枝间距不小于0.5米。

3、细长纺锤形：树高2.0～3.0米，干高0.5～0.7米，冠经1.5～2.0米，在中央领导干上不分层次，均匀分生势力相近，水平、细长侧生分枝15～20个。

4、主干圆柱形：树高2米左右，干高0.3～0.4米，冠经2米左右，无主枝。围绕中心干螺旋式上升分生大、中、小结果枝组30～35个，每个结果枝组由3个以上小结果枝组组成。

（二）修剪

1、幼树期：除竞争枝和近地枝梢外，保留定干后发出的所有枝条，第三年冬剪时疏除整形带一下的全部多余枝条。春季对枝条中后部、背后和两侧不易萌发的芽进行刻伤。冬剪时，一二年生树以中短截发育枝为主，促发长枝；缓放二年生树的个别长枝和三年生树的大部分长枝，促发中短枝。二三年生树于生长季进行拉枝。

2、初果期：以疏除无用枝、徒长枝和纤细枝为主，培养以中小结果枝组为主的健壮结果枝组，调节结果量，合理负载。除冬剪外，还应通过刻芽、拉枝、环剥等措施，加强生长期修剪。

3、盛果期：强旺树、弱树和中庸健壮树分别采取以“控”、“促”和“保”为主的修剪措施，使树体稳定、健壮。枝条分布上稀下密、外稀里密。行间冠经保持在1米以上，行内略有交叉。结果枝、营养枝和预备枝配套，并轮流转换。调整好结果部位，控制结果量，防止“大小年”结果现象。

4、更新复壮期：注意各类多年生枝条和枝组的更新复壮，尽量维持产量。冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。加强苹果树生长期修剪，拉开角度，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪据口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风透光度。

5、对骨干枝已交叉的园片，采取隔行该行的办法，逐年去掉被改造树基部三大主枝，干高在1米左右，并进行落头，全树留5-7个主枝。亩留枝量冬剪后为7—9万条。

6、修剪时要注意红富士，红将军采用疏甩修剪法，不要回缩过急；嘎啦采用甩缩结合的修剪法。

八、果实采收技术

根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。成熟期不一致的品种，应分期采收。采收时间不宜过早或过晚，采收过早影响着色、品质和风味，采收太晚易受冻害。采收时轻拿轻放，防止挤压、碰撞、刺伤。

第四篇：果品供货合同

泰纳国际果业海宁市水果直营店供货合同

(2008版)合同编号： 出卖人（甲方）：

买受人（乙方）：

根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就泰纳果品供货的有关事宜达成如下协议。

一、果品名称、数量、规格、价格、包装及供货批量：

见每批果品供货合同清单。果品供货合同清单为本合同的组成部分。

二、质量标准：符合国家果品行业相应的标准，且可以参考泰纳海宁市水果门店收验货标准。

三、履行期限：为年月日至年月日。

四、交货及运输：

五、结算方式：

六、果品验收：

甲方应按照规定提供泰纳海宁市水果门店注册许可证、每批果品的检验合格证明、发票等。乙方应对每批果品进行验收，并查验品名、数量、规格、价格等与供货合同清单是否相符，对质量有异议的，由泰纳国际果业华东区质检部鉴定。

七、违约责任：

1、一方迟延交货或迟延支付货款的，应每日按照迟延部分货款%的标准向对方支付违约金。迟延超过日的，对方有权解除合同并要求迟延方赔偿损失。

2、因乙方未提供必要的交货验收条件致使甲方无法按时交货的，乙方应赔偿由此给甲方造成的损失。

3、甲方交付的果品若存在全部质量问题的，乙方有权拒收，并及时通知甲方，由此产生的损失由甲方承担。

4、若发生特殊情况，致使乙方不再需要甲方送货的，或甲方无足够果品提供给乙方的，均应提前日告知对方，双方可解除合同；未及时通知的，应赔偿由此给对方造成的损失。

5、一方无正当理由中止履行或单方变更、解除合同的，应赔偿由此给对方造成的损失。

八、不可抗力：因发生自然灾害等不可抗力的，经核实可全部或部分免除责任，但应当

及时通知对方，并在合理期限内提供证明。

九、争议解决方式：本合同项下发生的争议，由当事人双方协商或申请调解解决；协商或调解解决不成的由海宁仲裁委员会仲裁。

十、本合同自双方签字盖章之日起生效。未尽事宜，由双方共同协商签订补充协议。本合同一式份，甲方份，乙方份，均具有同等法律效力。

十一、其他约定：出卖人（签章）：买受人（签章）：

详细地址：详细地址：法定代表人:法定代表人：委托代理人：委托代理人：电话：电话：年日年

第五篇：果品博览会主持词

果品博览会主持词

各位领导、各位来宾、同志们、朋友们：

在******果品博览会开展之际，为了扩大对外开放，加强交流合作，丰富节会活动内容，促进全县各行各业的繁荣发展，实现“扩内需、促消费、保增长”的目标，按照节会组委会的统一安排，由***主办、***会展策划有限公司承办的***展示展销暨******展示会今天在这里隆重举行。在此，我仅代表** *** ***向出席今天开幕仪式的各位领导和嘉宾表示热烈的欢迎，对应邀参加***展示会暨******展示展销会的各地客商表示热烈欢迎和诚挚问候，向大力支持***及*****展示展销会的社会各界及有关单位表示衷心的感谢。

出席今天开幕式的领导有县委书记×××；县人大常委会主任***；县委副书记、县长***；县政协主席***；县委副书记***；县委常委副县长***；县人大常委会副主任***；县政协副主席***；县直有关部门负责人和干部职工代表；有关商会、商场、超市负责人；省、市、县新闻记者及群众200多人。

今天开幕式的议程有三项：第一项由*****会展策划有限公司总经理**介绍会展情况；第二项由**县委常委、副县长***讲话；第三项剪彩。

首先****会展策划有限公司总经理***介绍会展情况

下面请**县委常委、副县长***讲话

下面请各位领导为******果品博览会及****展示展销会开幕剪彩。（鸣炮、奏乐）

开幕式到此结束，请各位领导、给位嘉宾参观****果品博览会****展示展销会。谢谢大家！