学厨师要注意什么_厨师培训的注意事项

第一篇：学厨师要注意什么_厨师培训的注意事项

纵有良田千亩，不如薄技在身。在这个任性张扬的时代，没有一技专长护体，何以驰骋闯江湖！技能可谓是助推梦想的加速器，实现人生价值的催化剂。

都说“民以食为天”，饮食作为人类永恒的刚性需求，餐饮行业发展潜力巨大。虽然是高薪热门的朝阳行业，但由于专业烹饪人才的不足，市场上厨师供不应求。面对日益严峻的就业形势和势如破竹的黄金餐饮业，众多人纷纷投身餐饮，到上海新东方学习烹饪技能，快速上手转化成本，做人人疯抢的香饽饽。

学厨师要注意什么_厨师培训的注意事项？

“三百六十行，行行出状元“。每行每业都有匠心之道，那报高薪致富之梦，怀一腔热血的学子们，在学厨过程中需要注意什么呢？

一、选择很重要。

选择一所好学校，成就一个好未来。不看广告，不看学费，只看教学质量。原上海新东方烹饪学校是经上海劳动和社会保障厅批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学院，28年不断摸索，匠心育人，以理实一体化的教学模式和热门专业的高就业率，现已培育出70多万优秀学子。

二、努力很重要—秉匠心筑梦，善于“守破离”。

守，意味着以理想为基，跟着师傅修业，精益求精而臻于至善。从事餐饮行业的烹饪学子们要耐得住寂寞，忍得了诱惑，定得住心神。日复一日的技术打磨，难免会让人产生枯燥无趣之感。作为一名厨师，应该端正心态，有吃苦耐劳的精神，久久为功而不改初衷。

破，要求以思考为底，在传承中加入自己想法，“芳林新叶催陈叶”。一千种菜有一千种做法，烹饪过程中要求之多，需要厨师不断勤奋的学习与总结，走出一条适合自己的从厨之路。

离，意味着以创新为核，在突破和完善中超越。在烹饪过程中，厨师要善于在菜品研发、摆盘、美食外观、营养搭配等 方面不断创新。“技可进乎道，艺可通乎神”，新东方学子赵丹糅合中式和西式，用自己的创新诠释着别样的中国味道。

新东方烹饪 http://www.xiexiebang.com/

西点培训 http://www.xiexiebang.com/

第二篇：厨师培训协议

厨师培训协议

甲方：

地址：

电话：

乙方：

地址：

电话：

因甲方公司业务需要,为提高乙方的专业技术水平,甲乙双方就甲方为乙方提供专业技术培训事项达成如下协议:

第一条培训项目及时间、地点

一、甲方委托乙方参加专业技术培训,培训时间共计天,从年月日至年月日止,培训地点：。

第二条 培训费用

二、甲方为乙方此次专业技术培训提供专项培训费用共计元，其中包括以下费用：

1、培训费人民币 6000元;

2、培训期间,住宿费、伙食费 由甲方负责解决；

3、交通费由乙方承担。

以上费用实报实销,以最终实际支出为准。

第三条培训期间待遇

一、乙方参加专业技术培训期间视为正常出勤,如培训机构

在公休日也有安排培训课程的,不属加班。甲方按照乙方正常出勤时间支付基本工资，其他奖金不计发。

第四条乙方服务期限

一、乙方应当在甲方最少服务个课时;乙方的服务期从专业技术培训结束之日起开始计算。

二、甲乙双方培训协议期满而服务期未届满时,劳动合同期限自动顺延至乙方服务期满。但如甲方决定不再延续劳动合同的,在办理劳动合同终止手续后,本协议也随之终止。

第六条违约责任

乙方违反服务期约定的,应当向甲方支付违约金,违约金包括：由甲方为乙方提供的培训费、脱产期间发的工资。甲方有权从乙方劳动报酬中予以扣除。

第七条其他约定：

1.2.3.第八条：培训期间所发生的一切意外事故，都与乙方无关。

第九条生效条款

本协议自甲乙双方签名或盖章后生效。本协议一式两份,甲乙双方各持一份。本协议为劳动合同的附件,与劳动合同具有同等法律效力。

盖章:盖章：

年月甲方:乙方:日

第三篇：厨师培训学校

厨师培训学校

厨师培训学校去山西新东方烹饪学校！

厨师培训学校首选山西新东方烹饪学校！

厨师培训学校山西新东方烹饪学校必须的！

山西新东方烹饪学校学校拥有全新不锈钢油气灶两百多台，建有国内一流水平的切配、热菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及调酒等各类实习大厅及标本展示厅三十多间。在教学方面，理论联系实际，着力培养学生实际动手能力和酒店工作岗位适应能力。独创的互动式模拟餐厅，更是从根本上保证了教学质量，同时也开创了烹饪教育之先河。

山西新东方烹饪学校一年制、两年制专业、一年半专业就业率始终保持在100%。学校先后在北京、山西、河南、上海、深圳、广州、南京等地设立就业办事处，与数百家大型用人单位签订了长期用人合同，积极拓展就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生的就业提供了强有力的保障。毕业学生在全国知名餐饮企业。其勤奋、务实的工作态度，扎实的基本功，受到了用人单位的一致称赞。

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第四篇：厨师培训计划书

厨师培训项目商业计划书

国统报告网（即中金企信国际咨询公司）拥有10余年项目商业计划书撰写经验(注：与项目可行性报告同期开展的业务板块)，拥有一批高素质编写团队，为各界客户提供实效的材料支持。

商业计划书撰写目的商业策划书，也称作商业计划书，目的很简单，它就是创业者手中的武器，是提供给投资者和一切对创业者的项目感兴趣的人，向他们展现创业的潜力和价值，说服他们对项目进行投资和支持。因此，一份好的商业计划书，要使人读后，对下列问题非常清楚：（1、公司的商业机会。

2、创立公司，把握这一机会的进程。

3、所需要的资源。

4、风险和预期回报。

5、对你采取的行动的建议

6、行业趋势分析。）

相关报告

行业研究报告、市场调查报告、产业分析报告

项目立项可行性报告

资金申请可行性报告

市场研究预测报告

专项调查报告

市场投资前景报告

市场行情监测报告

竞争格局分析预测报告

上下游产业链研究报告

投融资可行性报告

由于商业计划书（项目可行性报告）属于订制报告，以下报告目录仅供参考，成稿目录可能根据客户需求和行业分类有所变化。

第一章 摘 要 1.1 项目基本信息 1.2 市场前景

1.3 资金筹措

第二章 项目概况 2.1 建设环境 2.2 建设规模 2.3 建设期

2.4 总投资与资金运用 2.5 商业模式

2.6 资金筹措

第三章 公司简介 3.1 公司基本情况 3.2 经营理念

3.3 规划与战略

第四章 产品与开发 4.1 产品概述 4.2 开发

4.3技术

第五章 市场

第六章 竞争分析 6.1 企业竞争的压力来源 6.2 波特五力竞争强弱分析 6.3 swot态势分析(swot示意图

第七章 营销

7.1 产业延伸策略 7.2 定位策略 7.3 定价策略 7.4 销售渠道

7.5 网络营销

第八章 风险及规避

8.1 市场风险及其规避方法 8.2 经营管理风险及其规避方法 8.3 竞争风险及其规避方法 8.4 政策风险及其规避方法 8.5 财务风险及其规避方法 8.6 工程风险及其规避方法

第九章 财务概算

结 论篇二：厨师培训方案

幼儿园营养厨师培训方案

——南阳地区幼儿园营养厨师技能培训

活动主题：调出色香味美 吃出营养健康

活动内容：

1、幼儿营养食谱的制定

2、幼儿营养配餐烹调基础

3、幼儿营养餐的制作——烹调

4、幼儿营养配餐面点基础

5、幼儿营养餐的制作——面点

6、操作比赛

活动目标：

1、通过培训提高南阳地区幼儿园营养厨师的操作技能

2、通过培训提高各园的伙食质量

3、通过培训让幼儿吃到美味，吃出健康

4、通过培训使理论和实践相结合，打破常规、勇于创新，把孩子的伙

食作为大事来抓。

活动准备：

1、容纳 人的活动场地； 活动通知

2、条幅、音响、耳麦、话筒、摄像机

3、烹调厨具：所需菜类、刀、生熟菜墩、电磁炉（液化气）、铲子、炒锅、油和调料。

4、面点厨具：面案、刀、发面、盆

活动过程：

一、活动通知

南阳地区幼儿园营养厨师技能培训

各有关幼儿园：

应邀各幼儿园的提议，增强厨师的实际操作能力，提高伙食质量，南阳育缨中心举行南阳地区的幼儿园营养厨师技能培训班。

一、培训地点、时间：

1、培训地点：羊

2、培训时间：2010年 月 —— 日，共2天

3、报到时间：2010年 月 日上午8点至9点，9点正式上课

二、培训对象：幼儿园食堂工作人员

三、培训内容：《烹饪营养》、《团体膳食管理》等，并系统讲解营养菜肴、花样面点的制作技术、实际操作练习等（具体内容见课表）。

四、培训费： 元/人，含培训费和资料费，交通和食宿费自理。

五、请各托幼园所接通知后于

****年**月**日前电话报名，电话： 联系人：

六、培训人员报名时需持本人身份证复印件一张，一寸免冠照片4张。培训结业后，经考核合格者，南阳育缨中心颁发《营养厨师》 培训合格证。

南阳育缨中心

2010年 月 日 附件：

营养厨师培训课表

月 日 上午幼儿营养食谱的制定 幼儿营养配餐烹调的基础

幼儿营养餐的制作——烹调3道肥肉肥而不腻的加工处理技巧及营

养菜肴制作

下午 幼儿营养餐的制作——烹调3道带骨食品及3道营养菜肴的制作技巧

与3种粗杂粮米饭的制作演示

月 日 上午 幼儿营养配餐面点基础 幼儿营养餐的制作——面点 8种豆沙花样馒头制作技巧的演示

下午4种花样馒头制作技巧的演示 操作比赛

二、幼儿营养食谱的制定

怎样制定合理的幼儿营养食谱

幼儿是一个特殊的群体，其特殊性就表现在他们正处于身体和大

脑的发育期，充足、合理的营养对他们尤其重要。人体所需要的营养都来源于食物，所以我们要合理安排好幼儿的每日饮食。

营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程。根据

现代营养学的理论，食物中的营养素有七大类：碳水化合物、脂

肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。这些营养素能满

足机体维持正常生理功能和从事劳动所需要的热量及提供细胞

组织生长发育与修复的各种器官营养成分。要保证幼儿身体健康

发育，就必须注意膳食营养。

一、营养素搭配合理、均衡，品种多样化

营养是保证幼儿生长发育和身心健康最重要的因素。没有一种天然食品，能含有人体所需要的全部营养物质。比如说鸡蛋的营养价值高，是指它所含的蛋白质等营养成分高母乳是婴儿理想的食品，但母乳含铁极少精面粉细腻好吃但缺少维生素b„„由此看出，只有合理地搭配食物，才能满足人体对各种营养的需要。因此，在安排膳食时，应本着种类多，品种全这个原则，合理地搭配各种食物。如谷类、肉类、蛋类、蔬菜类、豆制品等，不仅每天都应食用到，而且，各种食物的数量在膳食中也要有一定的比重，才能为幼儿提供丰富的营养。如：根据《幼儿园3～6岁儿童一日膳食计划要求》，我园在制订幼儿食谱时，幼儿每日的谷类食物100克～125克，肉类60克～70克，蛋类30克～60克，蔬菜100～125克，水果每天1次，牛奶每天一次每次125ml，豆制品每周2～3次，每次20克～30克，为使营养搭配均衡，每周还为幼儿安排一些粗粮制品等。食堂应按量配餐，按量制作，幼儿按量进餐，但要把握“适度”原则，使“量”能满足幼儿各种营养素的要求，能吃饱，不浪费，从而保证幼儿身体的正常发育，起到平衡营养的作用。

二、根据幼儿年龄特点，合理搭配膳食 3～6岁幼儿正处在身体生长、智力发育的关键期，这个时期的特点是新陈代谢旺盛，生长发育与生活活动需要的物质和能量增多。很多家长只知道让孩子多吃鱼、肉、虾、菜等，可是往往忽略了含有丰富营养的谷类食物。幼儿谷物摄取量不足，同样会使营养失衡。因为：1．谷类能提供人体所需的。70％，以上的热量和50％的蛋白质。2．谷类中含丰富的b族维生素，其中维生素b。可增加食欲、帮助消化，促进幼儿的生长发育维生素b，可预防口角炎、唇炎、舌炎等。3．谷类还能提供一定的植物性蛋白质，这些营养对幼儿生长发育起着极其重要的作用。4．谷类中还有含量丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、铁、铜、锰、锌等。5．谷类中脂肪含量少，大部分为不饱和脂肪酸，容易吸收和摄取。6．谷类还含有少量的卵磷脂，这是人类大脑必需的营养成分，可以促进大脑的发育。因此，在安排幼儿膳食中，要科学合理地安排三餐，注意各种营养素的搭配，一定要做到粗细粮搭配，荤素菜搭配，甜咸搭配，干稀搭配，两点两餐主副食花样不重复。我园在安排食谱时，力求做到精心设计，合理搭配，主副食并重。早点，根据幼儿上午学习比较多一些，活动量相对大，消耗体能多的特点，主要安排一些热量高，蛋白质多的食品。我园每天早点有牛奶加饼干或其他谷类食物，使营养素互补，有利于幼儿对营养素的吸收，早点热量占全天总热量的5％以上。午餐以营养丰富，吃饱、吃好为原则。中午孩子胃口大开，一般食欲较好，加之下午还要活动，安排幼儿午餐食谱时数量要足，质量要高。我们在午餐配备时注意除了有一定的谷类食物外，两

菜一汤(一荤一素)，主副食并重，根据季节安排一些新鲜蔬菜、谷类和动物性食物，午餐热量占全天总热量的40％l左右。我们在制定午点时，主要安排水果和谷类食物，每周安排l～2次稀点心。以起到营养素互补，促进消化的作用，热量占全天总热量的10％。为使幼儿肌体能充分吸收营养，还必须在制作上下功夫，遵循“精加工、细制作，粗细搭配，符合本地饮食习惯”的原则，炊事员要按照食谱精心制作成各种形状各种颜色的食物(如番茄酱、玉米、胡萝卜、香肠、高粱面、黑芝麻、红枣、黑米等)，这样做不但吸引幼儿的兴趣，还增加了他们的食欲，提高了食物的摄人量，从而满足了幼儿生长发育的需要。

三、定期营养计算，科学评价分析，是合理调配膳食的基础

幼儿的生长发育是否正常，与他们饮食中各种营养素的质量及摄人量有关。如膳食搭配合理，三餐分配得当，能使幼儿体格健壮，智力健全，身心健康成长。营养计算是检验幼儿营养是否均衡，食物搭配是否合理，评价膳食营养质量，调整和实施营养改进计划必不可少的依据。因此，要定期进行营养计算，这是合理调配膳食基础的保证。如我园在膳食评价中做到“五量”“四比”。“五量”：即：1．每人每天每种食物的进食量。2．八大类食物日进食量。3．平均每人每日摄人食物量。4．热量食物来源分布量。5．蛋白质来源分布量。“四比”即：1．各大营养素每人每日摄入量占供给量的百分比。2．三大产热营养素热量占一日总热量的百分比。3．各类蛋白质量之比。4．脂肪摄入量占总脂肪摄入量的百分比。通过认真计算分析，合理调整改进，使各大营养素的摄人量均占总摄入量的90％以上，从而满足幼儿每餐各种营养素的需要。

四、认真执行合理的膳食制度，确保幼儿正常生长发育

执行合理的进餐时间和次数，是保证幼儿正常生理活动的需要。幼儿进餐提倡定时、定点、定量。定时就是吃饭有一定的时间，两餐之间有一定的间隔。问隔过长会使胃肠完全排空，造成严重饥饿而消耗组织中的营养素，间隔过短，幼儿胃肠中的食物还未消化吸收，根本无食欲。所以，两餐之间间隔时间长短，应取决于食物在胃中停留的时间，一般混合性食物在胃中停留3～4小时左右，故两餐间隔以3～4小时为宜。定点就是幼儿吃饭时要有一定的地点和固定位置。如：有的幼儿从小吃饭就没有定点，边吃边玩，甚至要成人喂，根本无规律，这样就很难形成正常的生活规律，幼儿也缺少良好的食欲感，既影响幼儿对营养素的摄人，对幼儿的发育也极为不利。定量是要根据制定的膳食计划、规定的进食量去实施。我园在制定一周带量食谱时，以保健老师、炊事人员、食堂管理人员、财务人员、教师代表组成的伙管会，按照幼儿每日食谱的定量和市场、季节所供给的情况，以及上周营养分析的结论和菜肴烹饪情况。共同商讨，及时调整幼儿下周食谱。为了保证幼儿三餐两点营养合理，我们把每周食谱公布在大门口的宣传栏里，使家长配合我们做好两点两餐以外的营养互补工作，使幼儿的营养更加合理完善。

三、幼儿营养配餐烹调的基础 @烧是以水为主要导热体将净料经过炸、煸、煮、煎等表面处理，然后及适量汤汁和调味品以旺火烧沸、小火烧透、大火收汁的一种烹调方法。根据烧制过程中使用地调料、汤汁的数量，烧制时的颜色，烧可分为红烧、白烧、葱烧、干烧、酱烧、辣烧等。主聊多加工成厚大的形状，烧菜的烹调时间较长，原料长时间加热。容易散碎 @炖是将原料放入锅中，加清汤或奶汤及调味料，旺火少开后持续小火加热至原料软烂而汤汁醇厚的一种烹调方法，炖材的操作要求为：多选用质地较老，新鲜味美，无异味，富含蛋白质的动物性烹饪原料，主料多加工成块状，一次性投料，其中包括调味料和汤水，要求要准确。正确用火，锅中加料一般先用旺火烧开，要注意防止浦锅，防止浮沫随着汤汁的翻滚而与汤汁融合，影响汤汁清澈。@焖是原料以水为主要导热体，经旺火烧沸汤汁，小火长时间将原料烧软入味，再用旺火加热烧浓汤汁的一种烹调方法，成菜酥烂软糯，汁味浓厚。焖的操作过程与烧相似，但是在小火加热的过程当中，时间更长、火力更小，一般在三十分钟以上。@炒以油为主要导热体选择的原料是之地细嫩，软中有韧的动物性原料，原料需要以刀功进行改路处理，原料不需要上浆处理，只需要过油或油炸。@煎是以油为金属作为导热体煎的最大特点是，在很短的时间里使原料表面结成脆皮，阻止内部水分的外溢，因而菜肴外表香脆或松软，内部鲜嫩。煎与其他烹调方法的结合，可分为干煎、煎蒸、煎烹、煎焖、煎熘等。@ 爆是将脆性原料经沸水、热油等初步加热处理后，在极短的时间内调味成菜的烹调方法，其最大的特点是脆嫩爽口，汁紧油亮。爆所用的油量与原料之比一般为一比三，属中等油量，油温很篇三：厨师2014年培训计划表

附表2-1 2014 篇四：餐厅厨师培训计划

餐厅厨师培训计划

为进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据省局加大员工培训工作力度的指示精神，结合本单位实际，努力做好2010年的厨师培训工作，使其更好的掌握工作的基础知识和各项操作技能。

一、培训目标

根据通化管理分局对后勤人员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，认真学习深刻领会当今培训工作的重要性，带动员工整体素质的全面提高。

二、培训要求

1、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培

训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

2、强化培训纪律。在集中培训期间，参训人员一律着装整齐，严格遵守相关规定，不准擅自离开培训基地。

三、培训内容

厨师工作的各项规章制度

一、个人卫生

1、个人卫生要做到“四勤”（勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗衣服，勤换工作服）。

2、上班前、上完洗手间后要洗手，饭后要嗽口。

3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感

冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时，应及时上报。待休假疗养好再上班。

二、餐具卫生和环境卫生

1、要求做到“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。保证无油腻、无水迹、无细菌。

2、环境卫生要及时打扫，做到干净、地面整洁、无污渍、无菜叶、污水，每个岗位的工作人员负责本岗位卫生。

3、配菜房人员要对冰箱经常性清洁，做到冰箱中整齐、干净。随时检查各个角落，并对冰箱中的库存菜收心中有数。

4、炉灶师对炉里要保持清洁，下班之前要刷洗干净方可下班。调料台要每天清洗，油桶要及时清洗。

厨师素质的要求

人的素质，是指一个人的思想政治品德、业务水平、工作能力以及身体健康状况的总和。厨师职业对其从业人员有着特殊的素质要求。概括起来讲，对厨师的要求应包括以下几个方面的内容。

1、厨师的品行道德素质，即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师，除应具备爱国、爱党、爱人民的起码思想品 德之外，根据烹饪职业的特殊性，还应该特别提出以下几点：一是全心全意为人 民服务的精神；二是热爱本职工作的敬业精神；三是热爱集体、热爱企业的精 神；四是牢固的法制观念。

2、厨师的业务素质

厨师的业务素质包括内容很多，其主要方面是要有精湛的技术。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适合。

要有较好的文化知识素养。要掌握现代营养、卫生等有关烹饪科学方面的基础理论知识，要了解祖国的烹饪文化历史，要懂得一定的民俗礼仪知识。要有一定的美学修养和艺术创新基础。此外，还应该有勇于创造、大胆革新的精神，要具备一定的组织管理能力及5s的灵活运用等。

3、厨师的身体素质

俗话说：“老阴阳，少厨子。”厨师工作是一种强度较大的劳动，要成为一名合格的厨师，从身体素质上讲，首先要有健康的体质。厨师的工作很辛苦，不仅工作量大，而且较为繁重。无论是加工切配，还是临灶烹调，都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏考等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。

第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客人店菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜 点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。

四、考核方法

体现“以技能为最终成果”的培训理念。由分局组成考评组在培训基地对后勤厨师进行现场考核，考核采取现场操作、口述问答、等形式，重点检查厨师岗位技能掌握情况。

第五篇：学厨师,践行美好未来

学厨师，践行美好未来

成都新东方烹饪学校：今日关注：抓紧学厨时机，践行美好未来

当下，学习厨师是一个有出路有前途的明智选择。良好的就业环境需要有锐利的眼光去识别，敏捷的速度去践行。因此，从现在起抓住学厨时机，掌握烹饪技术，美好的未来就在不远的前方！

时光荏苒，年关将至。每到年终岁末都是餐饮行业的收入高峰期，但对于广大酒店、饭店的老板们来说，在自己店面生意火爆的同时也面临着不小的用人压力——一到年底，很多厨师都会辞职返乡，即便很多饭店的老板们开出了高薪也很难把人才留住。“现在的好厨师不难找，但真正想把人留住还真不容易。”一位高档酒店的老板曾经发出这样的感叹。

与此同时，一些手艺过硬的厨师在找工作时可谓顺风顺水，得意非凡。招聘和应聘两方出现截然相反的情况，究其原因，笔者认为有以下三点：

首先，国家发展的大环境决定了餐饮行业的用人紧缺状况。随着第三产业在我国的国民经济中的比重不断的加大，越来越多的餐饮企业不断的进行着规模的扩充——连锁酒店、连锁餐饮日益充斥着人们的眼球，它们的出现为广大消费者选择饭店提供充分的选择空间，同时也导致了厨师供不应求的状况。

其次，人们的餐饮消费水平在不断的上升也带动了高质量厨师的需求量。国民经济的发展促使人们收入水平不断的提高，与此同时，人们对于餐饮的质量要求也提升到了一个新的高度。于硬件上，人们对用餐的环境有高要求；软件上，高品质的饮食更为其所需。

最后，名校出身，手艺过硬的厨师尤为抢手。从成都新东方烹饪学校毕业的厨师在踏入职场时就被各大餐饮企业的人力资源部门所看好。不负于新东方烹饪学校的品牌优势，同学们在山西新东方烹饪学校里学习，既有名师手把手全方位教导厨艺，又有资深厨政管理老师教理论，致力于培养学生成为社会需要的高素质厨师人才，使同学们毕业后都能轻松找到好工作。

许多企业纷纷表示，对于成都新东方烹饪学校出来的厨师，我们随时都敞开大门迎接他们的到来，因为从那里出来的同学不仅懂技术更有对厨艺独到的见解。一般情况下，山西新东方烹饪学校的毕业生到达企业后企业不会花费太长的时候对其进行培训，他们适应能力强，岗位对接特别快。而且，许多从新东方走出的厨师不到半年就会被提升为管理阶层。

结合以上三点，不难得出这样的结论——当下，学习厨师是一个有出路有前途的明智选择。良好的就业环境需要有锐利的眼光去识别，敏捷的速度去践行。因此，从现在起抓住学厨时机，掌握烹饪技术，美好的未来就在不远的前方！

成都新东方烹饪学校王老师将继续与你分享更多厨师的相关文章。