学厨师好技术

第一篇：学厨师好技术

学厨师好技术，工作岗位处处有

如今社会，到处学校都是学历教育，学历要求越来越高，求职环境越来越严峻，好多毕业生求职困难，即使谋得一份职业，每个月的薪资低的可怜，要如何解决这个困境。在这个文凭过剩的社会里，如果你拥有一门技术，仿佛如虎添翼般让你在社会上更容易立足，事业的道路也会走得更加顺畅。纵观社会，有什么职业是一直都会兴旺不衰退的呢?答案是厨师。古语有云“民以食为天”，中华美食文化博大精深，源远流长，随着人们生活水平的提高，再也不是皇室贵族，达官贵人才能享受到美味佳肴，一顿精致的川菜，一餐充满情调的西餐，在现代人生活中都是如此的理所当然。在如此多人追求珍馐百味的同时，也反映着厨师这个行业不仅就业前景良好，其薪水、福利也会水涨船高，同时，很多企业大厨在熟悉一系列的流程运作后，都会自立门户，在烹饪界里闯出属于自己的一片天地。

不稳定的工作、不高的月薪成了摆在广大毕业生面前最尖锐的问题，物价飞涨，房价过高，很多毕业生感叹买房结婚Hold不住。

近日，广西志愿者协会针对一系列毕业生问题展开了网上调查问卷，结果显示有近八成人月薪在3000元以下，甚至有小部分被访者月薪低于1000元，他们有的工作较不稳定，有的则是从事市场营销工作，基本工资较低，业绩暂时也不是很好，与此同时，很多毕业生所从事的工作都与自己的本专业不对口。

据广西华南烹饪学校就业指导中心朱老师表示，百万年薪在厨师界里是一个公开的秘密，随着餐饮业的不断发展，厨师的工资以及地位都大大提升，就如广西华南的学子，他们毕业后的月薪一般也达2500元以上，曾有一名优秀的川菜专业学生，凭借着其出色的烹饪技巧以及创作思维，酒店更是为他提出月薪过万的条件。

广西华南烹饪学校一直以培养厨徳兼备的优秀复合型厨师为己任，为很多80、90后们提供了一个良好的烹饪学习环境。如今，一批批成功学子在社会上大展拳脚，很多对烹饪有兴趣的孩子开始在广西华南里努力学习，期待他们能借助老师的指导以及自己跳跃的思维，在今后的厨师届里如鱼得水，一举成名。

毕业了，我们不要连自己都养不活，毕业了我们不要生活得穷困潦倒，所以在还没有毕业之前选对学习的对象十分重要，到广西华南烹饪学校学厨师，学厨师好技术，工作岗位处处有。

第二篇：女孩子学什么技术好？女孩子学厨师好不好？

女孩子学什么技术好？女孩子学厨师好不好？

女孩子学厨师，有先天性的优势。自古以来，人们都说，女性要“上得了厅堂下得了厨房”，要相夫教子，要会做家务，更有甚者，还有“三从四德”等硬性要求。时代在进步，观念也在改变，女性朋友在解放自身的时候也过着职业人的生活。那么，21世纪的女性应该选择什么职业呢?厨师行业到底适不适合女性发展呢?

经江西新东方烹饪学院调查，针对“女孩子学厨师怎么样?”“女孩子学厨师好不好?”这些问题，得出以下结论：

1、女孩子学厨师具有先天性的优势：女性朋友天生思维缜密缜密，在经过专业、系统的烹饪课程学习之后，她们就会有着更好的适应烹饪工作的逻辑思维，据江西新东方烹饪学院了解，在厨师这一方面比男性有着更强的优势。

2、女孩子学厨师具有潮流性的趋势：女性热情、好奇，她们更关注生活、关注食尚、关注健康，这些都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。据江西新东方烹饪学院了解到，今天的烹饪事业已经融入到社会各个阶层、各个行业，而女性的加入可以把一个墨守成规的行业变得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更细腻，使生活富有色彩。

3、女孩子学厨师具有习惯上的优势：女性在对待学习有着突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力，能够在别人认为枯燥的课程中找到乐趣所在。因此，在学习课程上她们能够保持长期的热情。

综上所述，女孩子学厨师确实是个不错的选择!现代社会，女孩子学一门好的技术，既能保证自己的生活，也能为家庭分担一些经济压力，保障生活的和谐发展。江西新东方烹饪学院专业种类齐全，可供选择的专业各有特色，女孩子们可以根据自己的爱好来选择一个喜欢的烹饪方向，学有所成后还可以在烹饪行业开辟自己的天地，进一步完善自己的人生!

目前餐饮行业日益发展火爆起来了，学烹饪技术，学厨师高薪技术，首选全国最好的厨师学校--江西新东方烹饪学院，专业培养厨师人才，技能+学历双丰收，新东方烹饪教育的就业网络还遍布全国，中国八大菜系任由你学。在安徽、成都、江苏、长沙、广州、山东、北京、贵阳、郑州、云南、山西、陕西、石家庄、重庆、杭州、福建、沈阳、江西都有新东方烹饪学校的连锁院校，欢迎全国广大初高中毕业的学子前来我院报名学习！

第三篇：高中毕业学什么技术好现在学厨师好吗

高中毕业学什么技术好?现在学厨师好吗?

明智的选择——2012年学厨师，选择广州新东方，选择成功！成就你不一样的精彩人生！

优势

一、就业前景好！中国烹饪人才每年缺口80万，学烹饪不是你去找工作，而是工作在等你找。另外广州新东方烹饪教育和近四万多家用人单位签订了就业保障协议，学院经常组织用人单位到学院招聘，人才供不应求！

优势

二、花费时间少，就业成才快！3000名专家导师组成精英化教学团队，采用“课程面授+技能辅导+专项实训+过程体验+企业实习”的标准化教学模式，结合五步教学法和导师训练计划，让学生用一年的时间快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手！

优势

三、教育投入少！1年可以实现甚至连3年大专生都不能实现的理想，投入小，回报大！学生家长满意，用人单位急需，社会国家受益，实现多赢！

优势

四、未来提升空间高！广州新东方烹饪培育的学子都是国家紧缺的人才包括厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等。这些人才不仅就业前景好，未来也有很大的提升空间!的确，选择广州新东方就是选择成功，在广州新东方想不成功都很难！

第四篇：厨师学校哪里好

厨师学校哪里好 山西学厨师就去山西新东方厨师学校，学校是经山西省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT），学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在山西、福州、成都、合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。山西新东方厨师学校坐落在山西省太原市晋祠旅游风景区东门外5号，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶100多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅40多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的实践机会；另一方面重视学生综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。

第五篇：浅谈如何成为一名好厨师

浅谈如何成为一名好厨师

关键词：中餐厨师 精湛厨艺 敬业精神摘要：如果你是一个好厨师，说明你是一个有上进心和勇气的人，如果你能得心应手的做好每道菜，那你一定是一个自强不息的人，这种精神并非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得，而是要脚踏实地地做出来的，要不断的钻研业务技术，学习充实丰富自己，树立竞争意识、拼搏精神。不断学习新技术新知识，提高自身修养和素质，从而获得社会认可。

论文创新点：如果你是一个好厨师，说明你是一个有上进心和勇气的人，如果你能得心应手的做好每道菜，那你一定是一个自强不息的人，这种精神并非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得，本文阐述了一个好厨师必备的素质质。

作为一名在学生食堂工作的中式厨师，成为一名优秀厨师是我追求的最高境界。优秀的厨师一定要有高度的责任感和强烈的敬业精神，优秀厨师必须拥有精湛的厨艺，优秀的厨师必须具备良好的厨德，只有这样才能走向成功，在行业内

有所建树。

第一，要热爱行业，立足本职。只有热爱这一行，才可潜心做这一行，只有立足厨师本职，才会在工作中不断获得喜悦，获得成功。一名厨师从学徒起要经历从水台、配菜、打荷、站炉等不同岗位的漫长磨练，每一岗位的工作都是在为做好一名厨师打基础，每一岗位锻炼的过程都必须立足本职，不怕脏、不怕累、不能急于求成，手勤、嘴勤、脑勤这是培养厨德和厨艺的根本。第二，要踏实工作、精益求精。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求，同时，学生正处在成长发育时期，厨师做菜也必须顺均衡搭配营养，寻求创新，所以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。

第三，要培养厨德，坚持经常。在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在师生中才有威信，才受人尊敬。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。

第四，学习厨艺，应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。决不能吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。第五，厨师应该处理好人际关系。可能有人会问：“人际关系和我们厨师有什么关系？我以为关系很大，首先应处理好与同事的关系，应和同事勤沟通，相互交流信息与想法，相互谈厨艺，交流感情。使彼此相互更加了解，协调工作，共同进步。更应处理好和学生的关系，了解学生的想法，要以身作则，为人师表，做学生的良师益友。

总而言之，要想在学校食堂成为一名好厨师，绝非一纸文凭可以替代，更不是三言两语可以获得。必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修

养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越广。参考文献：翁贵武;刘德忠;周志强;;双流县农村群宴卫生状况及流动厨师卫生知识知晓调查[J];预防医学情报杂志;2006年04期张丽兰 ,王俊宁 ,顾永权 ,杨光会 ,陈红燕大：理市食品从业人员卫生知识培训效果分析[J];中国公共卫生：2002年11期国家职业标准---中式烹调师2006年版4 刘尧：城乡和谐发展中的农村高等教育研究[J];教育与现代化;2006年02期

作者简介：

徐国富：中学食堂高级厨师，研究方向为中式厨师。