为什么学技术首选学厨师

第一篇：为什么学技术首选学厨师

在如今这个不再单纯以学历为重的年代，学一门吃香的技术成为热门。也许你还在犹豫，学什么技术最好呢?小编建议，不妨学厨师吧。如今，厨师职业在现代社会中的地位逐渐上升，成为众多年轻人追崇的职业之一，拥有厨师职业的小伙儿也备受女孩子的欢迎，成为选择对象的标准。下面小编就告诉你为什么学技术一定要学厨师，相信你一定会心动不已!

一、特别有形象

厨师整天呆在厨房，风吹不着雨淋不到。一个个保养的特别的好，都白胖白胖的!有利于树立成功男人的形象，“脑袋大，脖子粗，不大款就火夫”。

二、特别有地位

俗话说：“国以民为本，民以食为天”。呵呵!~看到没，国家民众都把厨师当做天了，做厨师的想不骄傲都不行了，再说厨师也是“十大高薪工种”。前途无量啊......弄不好混个“钓鱼台国宾馆”的行政总厨当当.......光宗耀祖....三、特别的疼老婆

厨师天天的烟熏火燎，深能体会到做饭的不容易，所以每当回到家里都抢着做饭洗碗。每天给老婆做几道拿手菜，让老婆大饱口服不说，还养的白白胖胖的。虽说现在都提倡减肥，但美食当前谁能拒..四、特别让老婆放心

各位女士放心，厨师在厨房工作了一天，满身的油烟味，哪位女士愿意和这样的人约会。再说厨师深知娶老婆不容易，贵啊。每天掌握市场物价行情的第一手资料，这年头挣钱不容易，还是开支把钱交给老婆吧.......五、让老婆有面子

饭店的菜都是暴利，特别的贵.心里想去尝尝美味，但是去一次饭店够在家吃好几顿的，让人望而祛步。都在家凑合一口就算了，要是你嫁给厨师就不一样了，不但自己能尝到美味，连亲朋好友也能一起借光。朋友们一边吃着美食一边夸你老公多么多么好，那时候你心理别提多美了，面子自然更不用说了...六、身体特别好

身在酒店什么美味都能品尝的到，营养学也是面面俱到，大病小病休想找到厨师。哪个厨师的身体不是养的棒棒的，“猛男”这两个字估计就是为厨师设计的。找个厨师老公在夜里特别的有安全感，如果说男人的肩膀是女人最温心的港湾，那厨师的肩膀就是女人五星级的豪华港湾........七、远离不良嗜好

厨师想学坏都没时间，早起晚归的。整天呆在厨房，有点时间顶多也就学习歇会，其大部分的还不会抽烟，更别提黄，赌，毒了。我根本就没见过有厨师会这个的......八、老实善良

厨师都很老实，在饭店天天看有关法律的东西，知道“守法日日乐”的道理，不会做打架偷盗的事。再说天天忙的也没那个时间。再说说厨师的善良，据本人观察，每当有讨饭的来，都会慷慨解囊相助。

既然学厨师有这么多好处，你还犹豫什么呢?赶紧来新东方烹饪学校报名学厨师，创造幸福生活吧!

第二篇：学厨师好技术

学厨师好技术，工作岗位处处有

如今社会，到处学校都是学历教育，学历要求越来越高，求职环境越来越严峻，好多毕业生求职困难，即使谋得一份职业，每个月的薪资低的可怜，要如何解决这个困境。在这个文凭过剩的社会里，如果你拥有一门技术，仿佛如虎添翼般让你在社会上更容易立足，事业的道路也会走得更加顺畅。纵观社会，有什么职业是一直都会兴旺不衰退的呢?答案是厨师。古语有云“民以食为天”，中华美食文化博大精深，源远流长，随着人们生活水平的提高，再也不是皇室贵族，达官贵人才能享受到美味佳肴，一顿精致的川菜，一餐充满情调的西餐，在现代人生活中都是如此的理所当然。在如此多人追求珍馐百味的同时，也反映着厨师这个行业不仅就业前景良好，其薪水、福利也会水涨船高，同时，很多企业大厨在熟悉一系列的流程运作后，都会自立门户，在烹饪界里闯出属于自己的一片天地。

不稳定的工作、不高的月薪成了摆在广大毕业生面前最尖锐的问题，物价飞涨，房价过高，很多毕业生感叹买房结婚Hold不住。

近日，广西志愿者协会针对一系列毕业生问题展开了网上调查问卷，结果显示有近八成人月薪在3000元以下，甚至有小部分被访者月薪低于1000元，他们有的工作较不稳定，有的则是从事市场营销工作，基本工资较低，业绩暂时也不是很好，与此同时，很多毕业生所从事的工作都与自己的本专业不对口。

据广西华南烹饪学校就业指导中心朱老师表示，百万年薪在厨师界里是一个公开的秘密，随着餐饮业的不断发展，厨师的工资以及地位都大大提升，就如广西华南的学子，他们毕业后的月薪一般也达2500元以上，曾有一名优秀的川菜专业学生，凭借着其出色的烹饪技巧以及创作思维，酒店更是为他提出月薪过万的条件。

广西华南烹饪学校一直以培养厨徳兼备的优秀复合型厨师为己任，为很多80、90后们提供了一个良好的烹饪学习环境。如今，一批批成功学子在社会上大展拳脚，很多对烹饪有兴趣的孩子开始在广西华南里努力学习，期待他们能借助老师的指导以及自己跳跃的思维，在今后的厨师届里如鱼得水，一举成名。

毕业了，我们不要连自己都养不活，毕业了我们不要生活得穷困潦倒，所以在还没有毕业之前选对学习的对象十分重要，到广西华南烹饪学校学厨师，学厨师好技术，工作岗位处处有。

第三篇：女孩子学什么技术好？女孩子学厨师好不好？

女孩子学什么技术好？女孩子学厨师好不好？

女孩子学厨师，有先天性的优势。自古以来，人们都说，女性要“上得了厅堂下得了厨房”，要相夫教子，要会做家务，更有甚者，还有“三从四德”等硬性要求。时代在进步，观念也在改变，女性朋友在解放自身的时候也过着职业人的生活。那么，21世纪的女性应该选择什么职业呢?厨师行业到底适不适合女性发展呢?

经江西新东方烹饪学院调查，针对“女孩子学厨师怎么样?”“女孩子学厨师好不好?”这些问题，得出以下结论：

1、女孩子学厨师具有先天性的优势：女性朋友天生思维缜密缜密，在经过专业、系统的烹饪课程学习之后，她们就会有着更好的适应烹饪工作的逻辑思维，据江西新东方烹饪学院了解，在厨师这一方面比男性有着更强的优势。

2、女孩子学厨师具有潮流性的趋势：女性热情、好奇，她们更关注生活、关注食尚、关注健康，这些都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。据江西新东方烹饪学院了解到，今天的烹饪事业已经融入到社会各个阶层、各个行业，而女性的加入可以把一个墨守成规的行业变得具有人情味、人性化、潮流化，使食物更细腻，使生活富有色彩。

3、女孩子学厨师具有习惯上的优势：女性在对待学习有着突出的自觉性和更加持久的耐力和毅力，能够在别人认为枯燥的课程中找到乐趣所在。因此，在学习课程上她们能够保持长期的热情。

综上所述，女孩子学厨师确实是个不错的选择!现代社会，女孩子学一门好的技术，既能保证自己的生活，也能为家庭分担一些经济压力，保障生活的和谐发展。江西新东方烹饪学院专业种类齐全，可供选择的专业各有特色，女孩子们可以根据自己的爱好来选择一个喜欢的烹饪方向，学有所成后还可以在烹饪行业开辟自己的天地，进一步完善自己的人生!

目前餐饮行业日益发展火爆起来了，学烹饪技术，学厨师高薪技术，首选全国最好的厨师学校--江西新东方烹饪学院，专业培养厨师人才，技能+学历双丰收，新东方烹饪教育的就业网络还遍布全国，中国八大菜系任由你学。在安徽、成都、江苏、长沙、广州、山东、北京、贵阳、郑州、云南、山西、陕西、石家庄、重庆、杭州、福建、沈阳、江西都有新东方烹饪学校的连锁院校，欢迎全国广大初高中毕业的学子前来我院报名学习！

第四篇：首桩技术总结

钻孔灌注桩首桩技术总结

为了保证钻孔灌注桩工程质量，减少盲目施工，确定最佳、合理的施工工艺，我标段选定大沽河特大桥47#-5桩基为我标段钻孔灌注桩首件工程。为严格质量，项目部成立了质量控制小组项目总工任小组组长，并对全过程进行指挥、控制。通过首件的施工，取得了预期的效果，从中得到了主要的技术参数，优化了施工工艺，确定了拟定的施工方案的可行性，为后续施工总结出了相关经验。

一、首桩概况

选定47#-5桩基为首桩，采用冲击钻施工，桩径1.2米，桩长30米，桩顶设计标高-0.8米，桩底设计标高-30.8米，设计34.07米，护筒标高为3.27米，实际孔深34.20米；钢筋笼长31.036米，C35水下混凝土理论方量33.93立方米，实际方量39立方米。

根据地质报告及图纸，该桩基处地质结构层自顶至下有：淤泥质粉质粘土、中砂、粉质粘土、粗砂、强风化粉砂岩、中风化粉砂岩，经现场检测与地质报告及图纸相符。

二、首桩施工过程

桩基首件工程在测量放样后，在纵横向的每一侧引了两个护桩，两个护桩间距1米，钻孔时用于控制轴线偏位。护桩用水泥浆固定好，防止松动。然后开挖环形坑埋设护筒，环形坑内径

130cm，外径170cm。护筒壁厚5㎜，护筒直径150㎝，护筒长200㎝，外露30㎝。护筒埋入后，从护桩拉十字线，调整护筒的偏位及倾斜情况，护筒偏差1㎝。护筒埋设好后将护筒周围使用粘性土用人工分层夯实。钻机就位时前端垫钢板，钢板之上平行垫置2根枕木，后方垫置1根，然后用液压千斤顶进行准确定位。钻机钻头为十字形，直径经检测为118㎝。

钻机于2010年8月12日下午16：00开始施工钻进，钻进时进行泥浆循环，并备用一定量的膨润土，以保证泥浆的性能指标。钻机钻进过程中及时清理钻渣。钻头在提出护筒口时应防止碰撞到护壁、护筒。钻机钻进时，钻机技术员根据底层变化及时填写了钻孔记录。2010年8月16日8：00进入强风化砂岩，2010年8月16日18：00进入中风化粉砂岩，每在地层的变化处，进行现场取样，判断土层，经监理工程师核对符合地质剖面图，并留取试样备案。

47#-5桩基于2010年8月19日15：40终孔，终孔深度34.20m。提钻后进行清孔，清孔后用取样小桶从孔中取样，经测定泥浆指标为：泥浆比重1.1g/㎝、含砂率2%。泥浆指标符合设计及规范要求。清孔深度为34.20m，沉淀厚度为1.3cm。孔深、孔径及倾斜度，经现场监理工程师检验合格。孔深采用测绳量测法。测绳使用前用钢尺进行核对每米长度。孔径及倾斜度采用测孔器检测。经监理工程师检验探孔器直径为120㎝，长度为7m。用汽车吊将验孔器垂直吊入孔中，慢速下放，使之沉到孔底。验

3孔器上端连接测绳，当验孔器不再下降时记录测绳深入孔中的长度，经计算确定验孔器以沉到孔底。经监理工程师确认后，进行进行钢筋笼的吊装工作。

钢筋笼在钢筋加工场地进行加工，整体制作后，分三节运输吊装。经现场检测及监理工程师抽检，钢筋笼长度31.036m，箍圈直径94.5㎝，主筋根数26根，符合图纸及设计要求，经监理工程师检验合格后，于2010年8月22日13：20，开始钢筋笼的运输。

2010年8月22日14：15开始钢筋笼吊装和连接，为防止钢筋笼在运输及吊装过程中发生纵横方向不可自动复原的变形。除了要求起吊方法正确之外，还采用了临时加强刚度的措施，在钢筋笼内部沿纵向每2--3米增加一道剪刀撑，剪刀撑以φ25钢筋制作。采用两点吊法，第一吊点设在骨架的下部，第二吊点设在骨架长度的中点至上三分点之间。起吊时，先提第一吊点，使骨架稍提起，再与第二吊点同时起吊。待骨架离开地面后，第一吊点停止起吊。随着第二吊点不断上升，慢慢放松第一吊点，直到骨架同地面垂直，停止起吊。解除第一吊点，检查骨架是否顺直。当骨架进入孔口后，应将其扶正徐徐下降，严禁摆动碰撞孔壁。然后，由下而上地逐个解去剪刀撑。当骨架下降到第二吊点附近的加强筋接近孔口时，可用型钢穿过加强筋下方，将骨架临时支承于孔口，将吊钩移到骨架上端，取出临时支承，继续下降到骨架最后一个加强筋处，以型钢支承好第一节骨架，吊来第二

节骨架，使上下两节骨架位于同一竖直线上，进行直螺纹套筒连接。连接时沿一个方向顺次连接。最后一个接头接好后，进行声测管连接和螺旋筋绑扎，完成后下沉骨架。如此循环，直至整个钢筋笼连接完成。

15：50钢筋笼连接完毕，报监理工程师验收合格后开始钢筋笼定位，计算确定吊筋长度为3.03㎝。在钢筋笼顶部吊筋两侧焊接两根定位钢筋，与两根吊筋成十字形分布，在定位钢筋顶部临时焊接一个加强圈。从护桩引十字线，吊线锤使临时加强圈中心与护桩十字线中心同心。

2010年8月22日16：20开始下导管，导管配置长度3.5+12×2.5+0.3=33.8m，导管悬空40㎝。导管使用前进行了密封试验，指标合格。对导管进行编号，在下导管时按编号进行。导管的密封胶圈安装对接前进行检查，经监理工程师检测后合格，允许使用。导管下完后进行二次清孔。2010年8月23日二次清空完成后经检测孔深为34.20m，沉渣厚度为1.3㎝，泥浆比重为1.07 g/㎝，含砂率1%。报监理工程师检验合格后通知混凝土拌和站开盘。

2010年8月23日14：50正式灌注混凝土。因运输路途较近，混凝土首车出站坍落度200㎜，到达现场时坍落度190㎜，和易性良好，可以进行灌注。第一批混凝土方量为7方，灌注后，混凝土面上升6.2米导管埋深5.8米，拆除导管一节2.5米，剩余埋深3.3米；第二批混凝土为3方，灌注后混凝土面上升2.6

3米，导管埋深5.9米，拆除导管1节（2.5米）后导管埋深3.4米；第三批混凝土为3方，灌注后混凝土面上升2.6米，导管埋深6.0米，拆除导管1节（2.5米），导管埋深3.5米；第四批混凝土为2方，灌注后混凝土面上升1.8米，导管埋深5.3米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深2.8米。第五批混凝土为3方，灌注后混凝土面上升2.7米，导管埋深5.5米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深3.0米。第六批混凝土为3方，灌注后混凝土面上升2.7米，导管埋深5.7米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深3.2米。第七批混凝土3方，上升2.7方，导管埋深5.9米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深3.4米，第八批混凝土2方，上升1.8米，导管埋深5.2米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深2.7米。第九批混凝土3方，上升2.6米，导管埋深5.3米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深2.8米。第十批混凝土3方，上升2.6米，导管埋深5.4米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深2.9米。第十一批混凝土3方，上升2.5米，导管埋深5.4米，拆除导管一节（2.5米）后导管埋深2.9米。最后经计算混凝土总灌注方量35.0方。混凝土面高于设计标高0.63m，确保桩头混凝土的质量。混凝土面上升高度为30.8米，保护桩头的混凝土高度为0.5—1.0米，经检测该桩混凝土灌注符合设计和规范要求。

最后拔出导管，慢慢提升，以防止导管处出现夹泥，影响混凝土的质量。拔出导管后，把导管接头处清洗干净，刷油放置。

导管完全拔出后，然后在护筒上拴好钢丝绳，将护筒缓缓的垂直拔出，防止护筒伤害到混凝土。

护筒拔出后，对桩头进行回填处理，并禁止重型机械靠近桩头区域，以保护桩头。

本项工程采取的主要施工方法为：钢筋笼在钢筋加工场内整体加工制作完成，分节运输，现场采用汽车吊配合安装。混凝土采用集中拌合，罐车运输，钻机配合进行垂直导管法水下混凝土灌注。从整个施工过程来看，该首件工程过程控制良好，桩基质量达到设计和规范要求。

三、首桩工程中存在的不足

1、在钻进过程中，有部分钻机沉陷。

2、部分筑岛不能满足施工需要。

3、钢筋笼在钻孔成孔后尚未制作完成，工序间连接不够紧凑。

四、下步施工应注意的事项

1、用压路机把筑岛进行压实，在钻机就位时，在钻机前端垫钢板后，再加垫枕木，以防止钻机在钻进过程中下沉。

2、对不能满足施工要求的筑岛进行加长加宽，以满足施工要求。

3、在后续施工中，严格控制各工序的施工时间，保证各工序间的衔接紧密。

五、总结

通过47#-5桩基首件工程整个施工过程来看，我项目部所确定的钻孔桩施工工艺满足钻孔灌注桩施工的要求，可以用于后期全桥的钻孔灌注桩施工。通过首件施工，使全体施工人员加深了对钻孔灌注桩施工工艺的理解，增强了质量意识。同时我们也发现了在施工过程中存在的问题，针对问题我们提出了改进措施。在后续施工中我们将发扬首件工程中的优点，继续改进或优化工艺方案的不足，优质、安全的完成本工程所有的钻孔灌注桩施工。

同时通过对桩基钢筋加工、混凝土成品的检测，各项指标符合设计及《公路桥涵施工技术规范》（JTJ041—2000）的各项规定及《公路工程质量检验评定标准》（JTGF80/1—2004）的要求，能够指导后续施工，更好的保证整个大桥的施工质量。

第五篇：厨师技术比武方案

厨师技术比武方案

为提高食堂饭菜质量，提高厨师技能说素质，更好的服务于公司员工，开展厨师综合职业技能练兵比武活动。具体安排如下：

一、评委组织： 现场裁判员： 记分员:

二、比赛地点：后勤食堂操作间

三、比赛内容：

分为刀工（30分）、炒菜（50分）、装盘（10分）、创意（10分）三个项目；比赛人员在15分钟内选择由公司统一提供的菜品原材料制作完成一道菜肴。

提供的材料有：土豆500克、青椒250克、红椒100克、黄瓜500克、莴苣500克、西芹500克、腰果250克、虾仁50克、黄鱼100克、黄豆芽500克、乌龙面200克、芹菜500克、精肉丝500克、蒜片100克、胡萝卜片100克、青鱼片500克、熟五花肉500克

四、评分标准及要求：

1、每位厨师必须在15分钟内完成，超过时间为弃权。

2、菜肴按照味感、质感、观感和现场操作的熟练程度进行评比打分。

3、切配加工过程：操作规范有序，刀工娴熟、刀法准确、原材料使用合理、废弃物处理妥当，没有浪费现象；

4、烹调制作过程：操作程序合理、勺功熟练利索、调味准确快捷、烹调方法运用正确；

5、原料存放安全卫生，炊具、餐具、用具、器皿干净卫生；

6、操作现场干净、整洁、有序，个人卫生符合要求，并能注意安全和节能减耗；

7、遵守赛场纪律和规定，按时独立完成作品制作。

8、味感：口味纯正，主味突出，调味适当，无糊味、腥膻味、异味等；

9、质感：火候得当，质感鲜明，符合其应有的嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等特点；

10、观感：主副料配比合理，刀工细腻，规格整齐，汁芡适度，色泽自然，装盘

美观；

六、赛场纪律和有关规定

1、参赛选手应按时到场检录、抽签排号选择菜品原材料顺序。

2、参赛选手应服从现场指挥和调度。

3、参赛选手应做到衣帽清洁，不留长指甲，不戴戒指，保持良好的个人卫生习惯。

4、参赛选手应独立完成操作，不允许使用他人原料，不允许多做、挑选，不允许因失误而重做。

5、参赛选手操作完毕后，经评判组长同意后，应迅速清理工作区，整理好自已使用的工具撤离赛场。