面包新语BreadTalk的文化（含5篇）

第一篇：面包新语BreadTalk的文化

1面包新语BreadTalk的文化：

【1】愿景：塑造BreadTalk成为引导生活潮流的国际品牌 使命：在生活潮流里，求新、求变、求差异，为品牌创造活力

【2】核心价值：团队建设，学习文化，传新求变，面包生命，顾客为上，诚信为先。

BreadTalk每家连锁店皆采用精品店的美好形象，店内装修设计及材质极具现代感，最引人入胜的，且和市面上一般的面包店以工厂配送式经营模式完全不同的是：BreadTalk每家店皆拥有一个独立的开放式的厨房。所有产品都在店内现做、现烘、现卖，提供新鲜即食的食品，大玻璃透视的作业空间，完全展现在顾客眼前，使店员、顾客、商品三者之间作最人性化的直接交流。

BreadTalk是以品牌服务为导向的企业，而不是以生产导向为主的企业。BreadTalk每家连锁店皆选择在都市最精华的中心位置，它是以高质量、高产出、优质服务在市场上取胜。每件商品均在总部进行研发，以创意、时尚作为市场的定位和区隔。目前在上海的新语面包食品有限公司是BreadTalk集团在中国发展的第一家子公司。

2商圈分析：

2009年，万达集团携20余年商业地产开发运作模式，强势挺进呼和浩特，斥巨资为青城打造一座真正比肩京沪、同步世界的24小时繁华不夜城——呼和浩特万达广场，占据城市主干道——新华东街，扼守政治、经济、商业、文化四大中心交汇处，涵盖大型购物中心、五星级酒店、高档住宅、5A写字楼、商务公寓、商业街区等多重主流业态，集吃、喝、玩、乐、购一站式繁华配套于一身，全面满足市民日常生活所需。

2010年，对于呼和浩特来说是不平凡的一年，对于呼和浩特万达广场来说更是辉煌的一年。近600套精装公寓开盘售罄，创青城公寓楼市传奇；13栋高档住宅持续热销，提升青城品质生活；黄金旺铺一铺难求，开创首府商业地产神话；写字楼3个月完美售罄，震撼青城商务楼市；11月5日，呼和浩特万达广场盛大开业，创2010年开业万达广场客流之最。

2011年，万达广场二期全新升级力作，展示世界潮流，引领青城走向国际时尚最前沿，打造城市新中心名片。

周边信息

幼儿园： 万达幼儿园 中小学： 团结小学、38中、二中分校 在建的南门外小学

大学：呼市2中29中

商场： 长乐宫购物中心，万达购物广场 邮局：邮政储蓄

银行：中行、建行、农行，工行

小区内部配套：大型连锁超市，项目在建幼儿园和小学

主要是满足15到35岁具有一定中高收入的时尚人群，随着越来越多的80、90后对时尚的追求，希望颠覆传统的生活方式，面包新语满足了学生与年轻白领对面包的需求。

3经营方式，及特点：BreadTalk面包新语的每个店面，与马路上随处可见的其他面包店有着很大的不同。首先是BreadTalk面包新语店内部结构全部采用玻璃和不锈钢结构，视觉效果非常的通透，面包新语远远地就能看到一个空间开阔、明朗的面包店，极具现代感；

和市面上一般的面包店以工厂配送式经营模式完全不同，BreadTalk的每家门店都拥有一个开放式的厨房，所有产品都在店内现做、现烘、现卖，以力求能提供给顾客最新鲜的食品。大玻璃透视的作业空间，面包新语可以让顾客清晰地看到各国大厨在厨房内现场制作面包，给人一种感觉，他们并不是身处厨房，反而更像在一个精品屋内设计和制作一件他们心目中完美的艺术品。这一瞬间，店员、顾客、商品三者之间拥有了最人性化的直接交流。亲身体验面包大厨整个制作流程，“买面包”，一个简单的行为变成了对面包的一种切身体验，面包成为了日常生活中的一部分，这就是BreadTalk，让顾客体验到面包时尚带来的与众不同的全身心的感受。

5服务流

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6图平面布局{空间形式。人流动线，平

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计8.家具尺寸：这款保鲜柜尺寸为1800*650*1260mm，保鲜柜用整体高密度发泡，节省电量，制风冷，冷却速度快，柜内问对均匀，它采用电脑自动控制温度，除霜，液晶显示柜内温度，用意大利进口全封闭低噪音压缩机组，热除雾玻璃，使玻璃保持永久清晰。伟力龙保鲜柜冷凝水用排管热气蒸发,同时降低噪音,提高制冷量。

9.各功能区设计，给定空间分析 1：餐厅设计。座椅布置以四人卡座为主，双人座椅辅之，能够满足各种人群的需求。座椅安排上一直线型为主，方便顾客通行。

2：厨房设计。厨房设计的较为宽敞能够满足各种食品制作的空间需求。3：服务台与备餐区设计。服务台位于整个空间中间，视野开阔，方便服务来自各方的人群。服务台与备餐区紧邻，能够加快服务速度，4：仓库设计。仓库分冷、干仓库，更加有利于货物的长期保存，以保证每时每刻都货源充足

10.灯光设计：

有资料表明，人的视觉会受灯光的影响从而对食品质感产生不同的感觉。好的照明效果还能够吸引和引导目标顾客驻足、流连在店铺前，或令顾客感到舒适从而愿意继续光临。

一般来说，中高档蛋糕连锁店在灯光的设计上通常都有统一规划，有自己独特的灯光色调。除了店内温馨、舒适、雅致、大方的环境外，其照明结构也极富层次感和变化性。以皇后饼店这一高档西饼店为例，它的店内照明装饰以背景色调和灯光色调有机融合而成，整个店铺洋溢着柔和的暖调光色，使人一进入店内，就感到温馨、悦目、舒适。店内琳琅满目的糕点在光线的衬托下显得极为典雅精致、鲜明诱人。此外，天河城吉之岛百货商场里，来自新加坡的面包品牌“BreadTalk(面包新语)”店内，融入了现代灯光设计元素和前卫的透明化装潢风格，使每位顾客一踏入该店就从视觉上得到极大享受。一向以清爽简约风格为主的“天使简约”蛋糕店，整间店以绿色和白色为主，给人清新自然之感：店铺招牌用六个射灯做重点照明，非常醒目地突出了品牌特色;蛋糕陈列区使用明亮的荧光灯提高照明效率;就餐区使用柔和光线，配以四盏淡橘色圆形玻璃吊灯，给人温暖舒适感。

相比之下，普通西饼店内的照明设计则显得缺乏特色。记者随意走入一家普通西饼店，只见货架下方的灯箱，灯光由地下向上反射，照明效率并不高，且形成了眩光;

★店员：照明设计不仅仅是美学艺术，还与管理学、心理学息息相关。蛋糕店的灯光不仅仅作照明用途，还兼具吸引顾客的需要。“面包新语”店长表示，他们是利用新颖、创意的灯光设计来吸引顾客的。在高天花板上采用特殊的反射照明方式来满足顾客的视觉需求。此外，他们还在灯光的布置上考虑到顾客的身高因素，在面包柜里面放一些小功率的藏灯管，不仅增强了局部照明，还不会对顾客就造成眩光影响。

★消费者：暖色调灯光引起食欲

据调查，绝大多数消费者都认为，暖色光能给人带来“想吃东西”的感受。因为橙黄色灯光给人一种温馨、和睦的家庭感觉，且暖色系灯光会渲染激情，使人产生购买的冲动。

蛋糕店的店面灯光设计有很大的奥妙，同一品牌蛋糕店的不同区域，灯光照明也要根据周围环境来设计。

如果蛋糕店设置在热闹喧哗、交通便利的街头，为了吸引来去匆匆的路人，一个特色灯箱和醒目的门头是非常重要的，招牌的灯光照度可以适当提高;如果是设在居民区内，灯光照明要注意明暗适度，灯光亮度不能影响周围居民生活;如果是设在高楼林立的纯办公区，灯光照明设计应该注意明暗对比，富有层次感的照明，能提升蛋糕店的格调。

橱窗是每个商店的脸面，因此要确保橱窗及橱窗所展示的商品能够得到应有的关注和注意。巧妙的照明技术成功于它能吸引远处的注意力及使店铺更突出于周围环境，而且即使在白天，也能达到这种效果，这是每个店铺橱窗展示的核心所在。专业的照明效果能使人即使在远处也能注意到这个地方，例如墙上泛光灯的使用，可以引导顾客，从而使顾客不自觉地走进店铺。专业的照明效果还可以突显得食品更加诱人，激发人们的食欲，顾客也可以快速辨别食品的质量。

第二篇：面包新语简介

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由新加坡人郭明忠创办的面包新语 BreadTalk 食品集团于 2000 年在新加坡正式成立,以投资开 设精品面包蛋糕连锁店为主,至今 BreadTalk 已将业务发展到了印尼,菲律宾,科威特,马来西亚, 中国,中国香港,中国台湾,中国澳门,泰国,印度等东南亚各国家,在各地获得普遍好评,在国 际上也享誉盛名,更陆续获得最受欢迎品牌,最著名品牌,最有潜质品牌,超级品牌等多项大奖.2 003 年更是获准在新加坡的证券交易所上市.在短短几年时间内, BreadTalk 品牌深入人心, 风靡了整个新加坡, 特别在年轻人当中, BreadTalk 成为了他们追求生活时尚的方式之一.详细信息

当 2000 年 BreadTalk 在新加坡诞生时,它仅仅思考的是:怎样才能给人不一样的感觉? 这个问题,BreadTalk 的创始人新加坡人郭明忠夫妇和其多年的合作伙伴台湾人陈国华花了整 整 8 个月的时间来思考.他们之前都在食品业经营多年,知道“不一样的体验”对这个行业的重要性, 而当时的新加坡还没有具全国知名度,成熟的面包品牌.这是个空白,对他们来说是个新的起点,一切都可以从“新”出发.于是,三个人讨论确定了一个 大胆的顾客定位——将消费者定位于时尚年轻人.过去,面包市场的消费主力军一直是家庭主妇,她们负责家里的一日三餐,习惯于接受“营养”, “健康”之类的消费理念.年轻人则更多追求新鲜刺激,不喜欢循规蹈矩,BreadTalk 的产品及经营主 题就是年轻人能够接受的带有些许另类气质的“反传统的时尚,好玩和有趣”.围绕着面向年轻人的定位,BreadTalk 从面包房的设计,以及为产品采用新奇好玩的名字等方 式,为目标客户打造了一种不一样的顾客体验.面包房以白色大理石,不锈钢和玻璃三种元素为主,赋予现代化的设计,都有着大玻璃透视的 作业空间,可以让顾客清晰地看到面包出炉整个制作过程,使得整个购物体验多了些娱乐色彩;“上 海侬好”,“虾米袋子”这些糅合各地方言,还有联系各种时事的“太空 5 号”,“大地震”等名字被安在了 各种面包身上,也给年轻人耳目一新的感觉.不仅仅是这样,BreadTalk 还为每个面包制作了美丽的品牌故事,并将之写在牌子上放在面包 的旁边,例如“虾米袋子”会告诉你,其源自南洋的虾米加上其特有的参巴酱,势必令你吃到烫舌头.这让顾客不仅会欣赏这些面包,还能“读”懂这些面包.Bread 就这样开始与顾客“Talk”起来了.当然,面包店的成功与否,关键是口感的好坏.BreadTalk 的发酵技术都来自好的师傅,但好 的原料和师傅肯定不是“独门秘笈”,要想吸引顾客,最重要的还是要创新,所以他们在面包的制作中 也融入了大量的创意.比如辣松,把辣味加入肉松面包,而“大地震”,则把奶酪融合进面包,这些创 意带来了好味道.你能不为这样好味道又独特的面包店所吸引吗?很多顾客都不能.所以,开张仅仅 1 年后,这 家以开设精品面包蛋糕连锁店的方式经营的门店,在新加坡的品牌认知度就超过了 80%,赢得了极 好的人气和美誉度.而在此后一两年间,又陆续风靡了印尼,菲律宾,马来西亚,科威特等国家.2003 年底,它来到了中国,在北京,上海等顶尖繁华地带的单店月营业额屡破百万元大关,甚 至是其他品牌传统面包店的 10 倍.今年更是 BreadTalk 的飞速期,全国目前已开设了 26 家店,到 年底这个数字将翻番至 62 家.2003 年以后你能在新加坡证券交易所购买一支面包企业的股票——BreadTalk(股票代码;5DA.SI),是新加坡也是全球第一家挂牌上市的面包企业,上市至今公司业绩增长了十倍,股价也一路上 涨.这还不足以显示出它的特别之处.2004 年底,BreadTalk 凭借款式与命名上的优秀设计,获得 了在香港颁发的 2004 年亚洲最具影响力设计奖,与它同时获奖的有三星,索尼之类的跨国高科技企 业;而不久前,BreadTalk 又被世界品牌实验室(World Brand Lab)授予 2006 年中国“五星级品牌” 及“五星钻石奖”称号,成为获得该奖项的唯一一家烘焙蛋糕业者……

面包显然不会说话,但从 BreadTalk 身上,你却能轻易地听见“时尚”,“前卫”这样的字眼,人们将它称作面包业的“星巴克”.加盟国家

新加坡 Singapore(集团总部)

印度尼西亚 Indonesia

菲律宾 Philippine

马来西亚 Malaysi a

科威特 Kuwai t

印度 Indi a

巴林 Bahrai n

泰国 Thailand 中国 China

迪拜 Dubai 中国香港 Hong Kon g

韩国 Korea

加盟城市

上海 Shanghai(中国区总 部)北京 Beijing

常州 Changzhou

贵阳 Guiyang

苏州 Suzhou

沈阳 Shenyan g

深圳 Shenzhe n

厦门 Xiame n

长沙 Changsh a

南京 Nanjing 杭州 Hangzhou

西安 Xi'an 青岛 Qingdao

徐州 Xuzhou 扬州 Yangzho u 成都 Chengdu 武汉 Wuha n重庆 Chongqing 广州 Guangzhou 宁波 Ningbo

大连 Dalian 合肥 Hefei 石家庄 Shijiazhuan g无锡 Wuxi 温州 Wenzhou 昆明 Kunming

金华 Jinhua 南通 Nantong 乌鲁木齐 Urumqi

第三篇：客户代表发言(面包新语张总6.26)

客户代表张卜文总经理发言稿

尊敬的各位领导、来宾：

下午好！

今天很荣幸以商家代表的身份站在这里和大家见面，首先，我代表我们在座的二十多家企业代表向各位领导以及金龙湖小镇的全体成员表示衷心地感谢！感谢主办方给予我们一次机会，让我们有幸目睹徐州高铁经济开发区金龙湖小镇的风采。

对这次成行，我们要特别感谢一个人，他就是著名编导资深媒体策划人晓辉先生，晓辉先生不仅是中国资深的媒体策划人，更是品牌管理商业策划的前辈，对策划有相当独到的见解。银泰百货商业地产副总裁王剑强、曼卡龙珠宝发展总监徐晓庆、新华传媒董事长宋晓东，程鹏房地产董事长程鹏，瑞成房地产总经理郑银洁，还有在座有好多位也都出自晓辉老师门下。晓辉老师无论是工作还是生活上，都是我们的良师益友。很早之前，晓辉老师就跟我说过金龙湖的事情，对于我们来说，这也是一次良好的契机，也是业务拓展的一次考察，所以辉哥一声号召，我们也都非常支持。在座的各位商家代表成员，大家都是兄弟姐妹，我就按年龄大小向大家一一介绍：

王德金：台湾独立百货人士，被誉为国内著名百货实战专家，至今为止已经在全国30多家知名商场担任负责人或顾问，人称“商业鬼才”。

哈根达斯 ：市场部总监 林敏

曼卡龙珠宝：加盟事业部总监 郭路平

人间天堂（杭州食尚汇管理有限公司）：总经理 许平

巴贝拉 ：副总 何珺郴（chen)

曼卡龙珠宝：发展总监 徐晓庆

香港明的餐饮：执行总经理 蔡炯

丁哥黑鱼馆：董事长 艾裴

丁哥黑鱼馆：周斌

屈臣氏：苏北区拓展经理 叶飞

豪尚豪牛排：开发总监 宋洪春

通灵珠宝：江苏区开发经理 袁伟

世纪联华：招商部经理 陆懿

明牌珠宝：营销总监 程跃杨

粉自然：总经理 叶晓勇

千年珠宝：连锁发展部经理 吕爱民

孩子王：江苏市场经理 任洁

麦当劳：江苏区拓展总监

宋超

人间天堂（杭州食尚汇管理有限公司）：营销部经理 张毅

同时，介绍一下今天到场的特邀嘉宾：

杭州恩源文化创意有限公司董事长： 唐金荣

著名品牌管理专家、商业顾问、polo meisdo华东区总经理：王祖光

台湾汤池餐饮总经理：林铭福

仁和春天百货总经理：施均堡

著名化妆师： 方芳

怡人婚庆董事长: 何龙

杭州新奇婚庆策划机构董事长：顾建文 大家再次以热烈的掌声欢迎他们的到来，谢谢！

感谢主办方热情周到的安排，我代表这次来的商家品牌对你们的周到的接待表示由衷的谢意。谢谢大家~

第四篇：浅谈面包新语的体验营销之路

浅谈面包新语的体验营销之路

［摘 要］随着体验变成可以销售的经济商品,体验式消费或者说是符号化消费的旋风开始席卷全球产业,继服务经济之后,体验式经济开始大行其道。由新加坡人郭明忠创办的面包新语(Bread Talk)食品集团于2000年在新加坡正式成立,在短短几年时间内,面包新语品牌为什么能获得如此成功呢？这主要归功于其在面包行业首创的体验式营销策略。本文根据伯德•施密特博士(Bernd H.Schmitt)在其所写的《体验式营销》(Experiential Marketing)中指出的五种战略体验模块：感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行动(Act)、关联(Relate)来分析面包新语的体验营销之路。

［关键词］面包新语;体验营销;感官;情感;思考;行动;关联

由新加坡人郭明忠创办的面包新语(Bread Talk)食品集团于2000年在新加坡正式成立,以投资开设精品面包蛋糕连锁店为主,至今面包新语(Bread Talk)已将业务发展到了印尼、菲律宾、科威特、马来西亚、中国、中国香港、中国台湾、中国澳门、泰国、印度等东南亚国家和地区,在各地获得普遍好评,在国际上也享誉盛名,更陆续获得最受欢迎品牌、最着名品牌、最有潜质品牌、超级品牌等多项大奖。2003年年底,面包新语来到了中国,在北京、上海等繁华核心商业地带开设连锁店,其单店的月营业额屡破百万元大关,这个成绩甚至是其他传统面包店的10倍。至今其连锁店已扩展至全国各大中型城市,达到上百家之多。那么面包新语品牌为什么能获得如此成功呢？这主要归功于其在面包行业首创的体验式营销策略。

依据美国俄亥俄州的战略地平线(Strategic Horizons LLP)顾问公司的共同创办人约瑟夫•派恩二世(B.Joseph Pine II)与詹姆斯•吉尔摩(James H.Gilmore)在美国《哈佛商业评论》双月刊1998年7~8月号《体验式经济时代来临》(Welcome to the Experience Economy)中指出：体验式经济(Experience Economy)时代已来临,其区分经济价值演进的四个阶段为货物(Commodities)、商品(Goods)、服务(Services)与体验(Experiences)。显然,经济发展的演进已从过去的农业经济、工业经济、服务经济走向现阶段的体验经济。所谓体验经济,是指企业以服务为重心,以商品为素材,为消费者创造出值得回忆的感受。传统经济主要注重产品的功能强大、外形美观、价格优势,而体验经济则是从生活与情境出发,塑造感官体验及思维认同,以此抓住消费者的注意力,改变消费行为,并为产品找到新的生存价值与空间。就当今的消费行为来看,消费不仅仅是买有用的东西,而且已成为消费者用来诉说自己的“语言”。在当今相对富裕的社会里,当温饱舒适已不再成为问题,任何商品都符号化了,人们要买的不只是商品本身,而是附加在商品上的象征意义。随着体验变成可以销售的经济商品,体验式消费或者说是符号化消费的旋风开始席卷全球产业。继服务经济之后,体验式经济已开始大行其道。

下面根据伯德•施密特(Bernd H.Schmitt)在其所写的《体验式营销》(Experiential Marketing)中指出的五种战略体验模块：感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)、行动(Act)、关联(Relate)来分析面包新语的体验营销之路。感官(Sense)

感官营销的诉求目标是创造知觉体验的感觉,其作用于人的视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉。感官营销可区分为识别公司与产品、引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。每一个面包新语店铺都极具现代感,通透的玻璃、简洁的店内装饰和建材元素完美诠释了时尚艺术的魅力。面包新语的面包房,主要采用白色大理石、不锈钢和玻璃三种设计元素。通过透视玻璃的作业空间可以让顾客亲眼看见厨师以巧妙的手法创造一个又一个的面包杰作,具有极大的视觉冲击力。如浑身毛茸茸的“辣松”面包就是面包新语原创的独门招牌,南洋的特制辣酱再裹上厚厚的诱人的肉松,辣到不可挡,酷到难以拒绝。又如“虾米袋子”,弯腰躬身的形状神似一只只大虾,而这饱满的虾肚里原来也满藏珠玉,“袋子”里装的就是源自南洋的虾米和其特有的参巴酱,味道最具南洋风情。顾客在舒缓的音乐背景中,闻着刚出炉的面包的香味,品尝着各种试吃的面包,最终选择自己钟爱的品种。这些强烈的视觉、听觉、味觉和嗅觉感受成为消费者眷顾面包新语寻找“美室中的美食”的动力。情感(Feel)

情感营销诉求消费者内在的感情与情绪,目标是创造情感体验,可以是温和、柔情的正面心情,也可以是欢乐、自豪甚至是强烈的激动情绪。情感营销的运作需要真正了解什么刺激可以引起消费者的某种情绪,让消费者自然而然地受到感染并融入相应的情景中。面包新语为每个面包都取了一个新颖别致的好名字,如“上海侬好”、“虾米袋子”等带有各地方言的名字,还有联系各种时事的“太空5号”、“大地震”等。如“大地震”这款具有震撼力名字的面包就是为了纪念台湾“9•21”大地震：当时的大地震牵动了远在新加坡的叶师傅,因为满怀对家乡的牵挂和思念,才让他创造出了视觉和口感都撼动人心的地震面包。事实上,出炉瞬间的乳酪香味也恰如从大地的裂痕中喷涌而出。这些名字给顾客耳目一新的感觉,并进一步激发年轻顾客追求的“反传统的时尚、好玩和有趣”的情感诉求。思考(Think)

思考营销诉求的是智力,以创意的方式引起顾客的惊奇、兴趣、对问题集中或分散的思考,为顾客创造认知和解决问题的体验。对于高科技产品而言,思考活动的方案是被普遍使用的。在许多其他产业中,思考营销也已经运用于产品的生产、设计、促销以及与顾客的沟通。面包新语的品牌策略可以说是思考营销的经典范例。它给每个面包都设计了一个美丽动人的品牌故事,并把这些故事写在牌子上,放在面包的旁边。顾客来店里买面包,不仅能够享受面包的“色、香、味、形”,还能“读”懂这些面包,面包就这样开始与顾客讲起“话”来了。如面包新语原创的招牌面包叫“松松”,它有这样一个故事：某个轻轻松松的早上,一个老奶奶把祖传最拿手的肉松,一不小心洒落在特制的奶酱上面,糊涂的老爷爷也把它们一起涂在日式松软面包上吃起来,没想到好吃得不得了。从此,这款肉松面包成了他们家待客必备的传家美点。这些古老而悠远的创意故事引起了消费者深深地思考,成为面包新语与消费者沟通的桥梁。而美丽的“蕉点”面包讲述的则是两位相爱的异国面包师的爱情宣言,柔滑的香蕉和甜甜的红豆是它的情感配方。来自日本北海道的Itaru师傅,不远万里到新加坡Bread Talk工作,在这里他邂逅了一位美丽同事,也结下了一段美好的异国姻缘。深情的南国女子澎湃了他内心创作的激情,终于完成了这绝妙的面包美点。行动(Act)

行动营销的目标是影响人体的有形体验、生活形态与互动。行动营销通过增加身体体验,指出做事的替代方法、替代的生活形态,通过互动丰富消费者的生活。而消费者生活形态的改变是被激发的或自发的,且也有可能是由偶像角色引起的(例如影、视、歌星或是着名运动员等)。如面包新语于2010年足球世界杯期间举办的“春田花花世界杯活动”,通过特别为世界杯设计的蛋糕系列：“得分王(Its a goal)”和“世界杯(World Cup)”并结合时尚卡通——麦兜形象吸引消费者,使其感悟一种激情、自然的生活方式,激发消费者的购买行动。又如面包新语通过成功赞助第十届、第十一届、第十二届“全球华语音乐榜中榜”和第十三届“东方风云榜”,进一步锁定了年轻时尚的年轻人为其主要目标消费者。

关联(Relate)

关联营销包含感官、情感、思考与行动营销等层面。关联营销超越私人感情、人格、个性,加上“个人体验”,而且与个人对理想自我、他人或是文化产生关联。关联活动的诉求是为自我改进(例如,希望与未来的“理想自我”有关联)的个人渴望,或希望别人(例如,一个人的亲戚、朋友、同事、恋人)对自己产生好感。其目的就是使个人和一个较广泛的社会系统(一种亚文化、一个群体等)产生关联,从而建立个人对某种品牌的偏好,同时让使用该品牌的人们进而形成一个群体。面包新语一共有200多个面包品种,而每个店的货架实际上只能摆放80多个品种。此外,面包店本身也有销售的高低峰,有的时段某个品种可能特别受欢迎,因此除了保证几个招牌产品的摆放位置相对不变,以及大类产品的位置不变之外,面包新语的各个门店会根据销售管理系统所统计的销售数据以及顾客对产品的反馈,每日调整不同的产品上架,就像销售时装一样,要不时为橱窗里面的模特换上新装。这种被称为“像卖时装一样卖面包”的营销管理,一个基本的保证是需要有相应数量的产品线。此外,面包店还需要有自己的创新能力,不断地推出新产品,为每日轮换的“面包橱窗”换上新鲜血液。这样的营销管理策略单独看并没有很特别的地方,但在营销手法上却暗合时尚商品销售特点,和该品牌提倡时尚的主题是一致的。因此,可以说面包新语卖的不仅仅是面包,而是时尚的消费观念。

2001年12月2日,美国未来学家阿尔文R26;托夫勒来到中央电视台《对话》节目现场,这位曾经预测了“第三次浪潮”到来的托夫勒再次向大家预言：服务经济的下一步是走向体验经济,人们会创造越来越多的与体验有关的经济活动,商家将靠提供体验服务取胜。而面包新语正是凭借对体验式营销五维应用的准确把握,从而为消费者提供全方位的体验服务。面包新语,将普普通通的面包经营成独特体验,并以此为卖点走向成功。面包显然不会说话,但从面包新语身上,你却能轻易地听见“时尚”、“前卫”这样的字眼,不愧为面包业的“星巴克”。

参考文献：

［1］［美］伯德•施密特.体验式营销:如何增强公司及品牌的亲和力［M］.刘银娜,译.北京：清华大学出版社,1999

第五篇：新词新语与流行文化

新词新语与流行文化

一、导入：

“豆你玩”、“蒜你狠”、“苹什么”、“柜族”（一个集装箱算小户型，两个重叠在一起就算跃层，这样苦涩的自嘲背后，反映出的是“蜗居族”最深切的无奈。他们被称为“柜族”，这是一个苦涩的字词。）、“低碳客”„„2010的上半年，又是一个新词的多发季节

有人说：语言是一条流动的河，不同时段有不同的风景；也有人说：新词语是社会的一面镜子，映照出社会的变迁；词汇这种表情达意的载体，它永不停息的推陈出新＿＿现在的“粉丝”不是食品，“轮胎”不是汽车配件，“爆炒”不再仅限于厨房，“韩流”和冷空气没有关系，“狗仔队”不是由纯种狗组成，语言进入了超级“选秀”时代。

二、什么是新词新语

随着历史的发展、社会的进步、科技的运用、市场经济的形成及各种新事物的涌现，出现的无数在以往没有，但能深刻反映现实的词语。

下面同学们谈谈你收集到的新词新语

学生在课堂中进行交流和评比搜集、整理、分类、注解的新词语。a、文化娱乐体育类：超女、海选、爆炒、动漫、彩信、大腕、写真、人气、搞笑。

b、国家政治类：保先、三个代表、八荣八耻、十七大、社保、农民工、和谐社会、反恐

c、网络语言：晒客、博客、菜鸟、网虫、草根网民、熊猫烧香、上网、下载、病毒

d、日常生活类：如美容、瘦身、外卖、料理、按揭、物业、买单、廉租、愿景、磨合、丁克家庭、愿景、猫腻

e、科技发展类：液晶、等离子电视、纳米技术、转基因、蓝牙、背投电视、信息库

三、新词新语产生的原因

1．社会的改革，历史的进步

当我们进入新时期以来，在由原来的计划经济向市场经济的转变过程中，我们的方方面面都发生了具大的变化，我们日常说话的语言也有许多旧的词语成为历史，而许多新的词语在大量涌现，成为我们日常交际的工具。如：大锅饭、铁饭碗、承包制、责任制、下海、下岗、经济知识、知识产权、有形资产、无形资产、无限政府、有限政府等等，等等。

这些词语，有的代表一个历史的结束，有的代表新的时期的来临。这些词语都成为我们生活中不可或缺的东西，标志着我们的生活日新月异，丰富多采。

２、科学的发展，科技的运用：

我们的社会，进入到了一个科学发展时期，尤其在世纪转交前后，由于科学技术的重视、发展和运用，新科技新事物的大量出现，而与这些新科技新事物有关的词语也进入了我们的生活。如自克隆多莉羊的诞生，“克隆”一词风靡我们的社会；到人们对研究生命基因的认识，“基因”一词也流行于我们生活；物理学科中纳米研究成果的公布于世，“纳米”一词又和我们的方方面面相联姻。尤其是电信业的发展、网络业的普及，大哥大、手机、入网、上网、网语、网虫、菜单、菜鸟、伊妹儿、美眉等，成了我们的网上交际语和生活用语。

３、思想的解放，世界的沟通：

我们所处的是一个新的历史时期，一个思想解放、没有封闭的又和世界沟通的历史时期。在我们的语言里，又融入了许许多多的外来新词语。如摇滚音乐、摇滚青年、锁定、卡拉ＯＫ、的士、的哥，以及进入网络时代的外语音译词：酷、伊妹儿、拜拜、麦当劳等等。而且，在我们的汉语中并出现了大量的字母词：ＴＶ（电视）、ＷＴＯ（世贸组织）、ＣＴ（医用透视仪器）、ＤＶＤ（影碟机）、ＵＦＯ（不明飞行物）、Ｘ光、ｒ射线、Ｔ恤衫、ＩＣ卡、ＡＡ制、Ｂ超、阿Ｑ等等。４、边缘的交叉，时代的需要：

我们这个时代还是个边缘时代，各种工作之间、各学科门类之间都是相辅相依，又交叉互补，相姻相存。而且我们的生活又是快节奏的，需要我们的语言符合这一特点。因而，在语言词语方面，就需要一些归纳简捷词语。因此，在我们的语言交往中，就出现了诸如“三讲”、“三个代表”、“严打”、“计生”、“婚检”、“移机”等之类的简缩语；和“前卫”、“先锋”、“一步到位”、“短平快”等体育词语的跨学科跨门类地广泛使用的移用词语。如：“这辆车改装风格非常前卫，„„”中“前卫”一词，就用在汽车行业了。

５、传统的继承，词语的创新：

我们这个国家是个文化历史悠久的国家，我们有着丰厚的文化资源。我们在继承先人文化的基础上，同时也在进行着不断地创新，丰富着我们的语言文化，而创造出许多新鲜、生动、简捷、生命力极强的词语。如：车狼、会狐、贷虫、店鼠、等贬义词；也有宝宝秀、作家秀、家庭秀、生活秀之褒义词；还有反映上班族、追星族、打工族、炒股族、白领族、网络族等现代人生活的词语；更丰富的是表示我们进入市场经济的词语：有形资产、无形资产、金融资产、人才资产、知识资产及不良资产等等。

６、时代节奏，要求在使用词语时词语的书方便快捷： 这在网络上表现的尤为突出，但也逐渐向平常生活中渗透。数字、字母的例子比如８８是“拜拜”，９４９４意为“就是就是”，５５５表示“哭泣”，７４５６就是说“气死我了”。“ｐｐｍｍ”就是“漂亮妹妹”，“ｇｇｍｍ”是“哥哥妹妹”，ｅｎ就是“嗯”；sihg，叹气的说，３Ｘ，thanks，它们比汉字来得快而且直接。就看汉字的：西西、关税、斑竹、板斧„„与“正体”的“嘻嘻、灌水、版主、版副”相比，在用智能拼音法输入时，它们都是与正体字同音重码，而又位于重码选单首选位置的字（如“西”），或者是与正体同音而没有重码的词语（如关税、斑竹、板斧；“西西”也是一个词，原来的智能ＡＢＣ输入法版本是将它排在首选位置的，现在的新版本加上了 “嘻嘻”这个词，它被排在了第二位），也就是说在输入时无须通过数字键去选择直接按空格就行了。这与经济性原则时代节奏相吻合。而这种符合大多数人共同需要的输入方式（网上打字用五笔的远不如智能ＡＢＣ的多）很容易流行开来，成为网上约定俗成的东西。

四、新词语的产生途径

1.自造新词。随着新事物、新现象、新观念的出现而产生的新词语。如“义工”，指自愿参加义务性公益活动的人。“特首”，指香港、澳门特别行政区长官，这一新词随着香港、澳门回归祖国而产生。

2．旧词新用而产生的新词语。

戏称身体矮胖者为“冬瓜”，身体瘦长者为“竹竿”；足球上判点球称为“极刑”，让不满意的教练下台称为“下课”。这些词语虽然早已存在，却被赋予与平常迥然不同的新的意义。

3．吸收外来词语创造新词语。

⑴音译外来词。如“伊妹儿”“脱口秀”“酷”“搜狐”等分别是英语“E－mail”“talkshow”“cool”“sohu”的音译。

⑵意译外来词创造新词。如“热狗”“飞碟”“电子计算机”“视窗”等分别是英语“hotdog”“ＵＦＯ”（UnidentifiedFlyingObject 的缩写）“computer”“windows”的意译。

⑶音义结合翻译外来词创造新词。如“因特网”译自英语单词“internet”，“因特”是这个单词前五个字母的音译，“网”是该单词后三个字母的意译。最高明的音、义结合翻译法是那种汉语的音、义与英文的音、义都近似或相同的翻译。如“黑客”一词与英文单词“hacker”在读音上近似，字面意思上也有相同之处。

⑷利用日语中不少词语和汉语写法相同，意思相同或相近的便利，直接把日语词搬到汉语中来，使汉语的词语队伍中无形的冒出新词语。如“热卖”（意为“畅销、热销”）、“人气”（意为人或地方受欢迎的程度）、“瘦身”（意为借助各种手段保持身体匀称）、“族”（意为有共同特点的一类人，现已衍生出一大堆新词语，如“追星族”“上班族”）等。⑸将英文词语的缩写形式直接搬到汉语中作为词语来使用，从而成为新词语。如“ＹＥＳ”“ＣＰＵ”“ＤＮＡ”“ＭＴＶ”“ＶＣＤ”“ＷＴＯ”等都是大家比较熟悉的照搬英文词语的例子。

⑹出于修辞的需要，汉语中有些“不雅”或带有某种“敏感性”的词也有采用外语而成为新词语。如用“ＷＣ”代替“厕所”，用“ＳＥＸＹ”而不用“性感”，因为英语中“sexy”是褒义词，隐含具有某种性别特别的魅力之义，而在中国，“性感”一词含有“风骚、轻佻、具有挑逗性”之意。

4．方言或地区俗语扩张使用，逐渐被大众接纳为新词语。如粤语中的“打工”“靓” “生猛”；北京地区使用的“的哥”“打的”“猫腻”“帅呆”“滋润（有滋味）”；上海话中的“宰”“捣浆糊”；香港的“炒鱿鱼”“搞掂”；台湾的“哇塞”等词语就是借助广播、影视、报刊，甚至打工、经商的流动人口的传播而扩大知名度，最终被普通话承认的。

5．词语衍生和缩略形成的新词语。

如先有“白领”“蓝领”，相应又衍生出“金领”“粉领”“黑领”等。如“纠正行业不正之风办公室”简称为“纠风办”，“致富思渊，富而思进”被简称为“双思”，“讲学习、讲政治、讲正气”被简称为“三讲”等。

五、新词语与流行文化 这个问题应该一分为二的看待： 积极的一面：

１．新词汇浓缩着时代前进的步伐，是社会变迁的忠实记录，折射出百姓新生活。中国改革开放20多年，大量诞生的流行词语，反映了我们这个时代社会的飞速发展和变化。不断变化的流行语，成为中国人物质生活和观念变迁过程中最忠实的记载工具。

２．反映了当今的学生敢于想象和创新的精神，也让学生找到了一条在紧张的学习中发泄、放松的途径。

消极的一面： １．中外夹杂。“牙缝中夹菜叶子”──钱钟书。

２．趋于粗俗。曾见一些学生把同学请客叫做“吃大户”，背后称校长为“老板”、班主任老师为“主管”、叫班长则为“领班”。这类语言有的颇为不雅、不得体，有的则说明部分中学生被社会功利诱惑而产生的一种消极认同。

３．非语法化。比如，在一些中学生的口头乃至作文中，你会听到看到许多诸如“很受伤”、“好拒绝”、“某班地很风景”、“十分青年”等等语词。虽则这种语词时下不局限于校园，但正在从事汉语语文修辞的中学生也“染”上这些新语词，毕竟让老师感慨不已。还有许多省略和短语，像“班干”班干部、“时模”时装模特等等，从语法上讲都是不规范的，也是叫人听不懂的。

４．语言是越来越贫乏。

六、正确对待和使用新词新语

武汉大学语言研究所所长、博导萧国政教授：新词语在任何一个时代都可能出现，它是由时代发展、科技发展和科技交流的国际化等三股力量合力形成的。对各种新词语的出现一方面要顺其自然，一方面也不放弃引导。如一些很流行的口头语言中出现外语并不奇怪，但若在报刊书籍中出现，会破坏文字的纯洁性（借用外语的音用汉字表达且普遍为人们所理解的，或国际通用的英文缩写除外，如“秀”、ＷＴＯ等）。另外，人们使用这些新词语还是要注意不同的场合。

华师大邢福义教授认为：人类先有语言，后有语言规范，这是自然规律。而语言不断规范的过程，就是人们学习新规范的过程。所以，对新词语的运用应持宽容态度，多研究它的发展规律。社会大发展带来了语言的大变化，大量新事物出现，就得有新的词语来表达。从某种程度上说，这些新词语的出现正反映了社会的发展。

七、学以致用

1．你认为下面词语哪些是新词语，哪些是生造词。追捧、热销、持平、滥肆、爆满、迷你、沸辣、体惦 新词语：追捧、热销、持平、爆满、迷你 生造词：滥肆、沸辣、体惦

2．举出两个新词语，并就其新词义作一简要解说。

随着社会的发展和变动，新词语也频频产生。新词语产生的途径多种多样，其一是利用已有的词语形式，赋予该词新的意义，如下海，原指到海中去游泳或打渔，现在很多场合则指放弃原来的工作，投身商界做买卖

又如：

示例：下课，原指上课时间结束，现在很多场合则指体育教练被解职；变脸，原指翻脸等，现在很多场合则指事物的面貌发生了很大的变化。

3．2006年高考安徽卷第18题：“雪藏”是近年来产生的新词。根据它在下列各句中的意思，分别用一个词语置换（每处不超过4个字）。

（1）某歌星多年前因直言而“得罪”公司经纪人，从此被公司雪藏，不知双方何时才能握手言和。

（2）为确保最后一场小组赛能尽遣精锐上场，该队正在考虑明日与法国队交手时雪藏部分主力。

（3）这个原先颇有一定知名度的乡镇企业，在雪藏了五六年之后，一举跻身“中国百强企业”之列。

参考答案：（1）搁置不用（2）有意隐藏（3）隐没无闻