全国第二届“新东方”杯青年技能大赛成都赛区鸣锣开赛

第一篇：全国第二届“新东方”杯青年技能大赛成都赛区鸣锣开赛

5月8日，第二届“新东方” 杯全国烹饪技能大赛（成都赛区）选拔赛开幕式在成都新东方烹饪学校金牛校区隆重举行，经过层层选拔有三百名学生参加此次选拔赛。“新东方” 杯是一场烹坛盛事，举办烹饪技能大赛能够进一步增强同学们的学习意识、竞争意识，激发同学们的学厨热情，从而形成良好的学习风气。比赛项目以川菜为主，还设有西点、拼盘、雕刻比赛项目。

本次大赛坚持“继承、发扬、开拓、创新”的方针，博采各大菜系之精华，创新发展川菜体系，弘扬中华传统饮食文化，繁荣四川餐饮市场，提高文化品位，促进四川烹饪业的发展。可以说本次选拔赛是新东方烹饪精英的又一次盛会，更是对同学们长期学习烹饪技能的一次大检阅。大赛吸引了大批的在校学生前来参赛。同时，也邀请了舒国重、傅祖明、傅建国等这样的高级烹饪名师、国家级评委担任本次大赛的评判工作，以确保大赛公平、公正、公开的进行，保证本次比赛的权威性，使参赛选手的作品评判标准更上一个新台阶。本次大赛从四个项目中分别评出：一等奖四名，二等奖四名、三等奖四名、优秀奖五十名。每项比赛一、二、三等奖学生将赴合肥参加全国第二届“新东方”杯总决赛。

通过此次“新东方”杯全国青年烹饪技能大赛厨艺的切磋，涌现出了一大批构思精巧、造型各异、风味独特的参赛作品，充分展示了新东方学子对川菜传统饮食独具一格的承载能力、创新能力、发展潜力。本次大赛适应了餐饮业发展的要求，在组委会的精心组织下，规模、规格、参与度均达到了较高水平。同学们齐台比武，展现了川菜餐饮业人才辈出的喜人现象。通过本次技能大赛促进了烹饪技术交流，锻炼了烹饪队伍，选拔和培养了未来餐饮业高技能人才，提高了行业整体的技术水平。

新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，领导入场签名

新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，评审老师入场签名

新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，升旗仪式正式开始

新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，升旗仪式开始

学校领导宣布大赛开幕

第二届新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，领导致开幕词

第二届新东方杯烹饪技能大赛成都赛区参赛方队

第二届新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，参赛学生方队

班主任老师带领同学们参赛，对学生们寄予厚望

参赛学生代表发言

新东方杯烹饪技能大赛成都赛区开赛，新闻媒体现场采访

第二篇：首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛安徽赛区盛大开幕

首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛安徽赛区盛大开幕

出席开幕式的省市领导和嘉宾

“世界的美食，中国的新东方”，一场烹坛盛事——首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛安徽赛区选拔赛于今天上午在安徽新东方烹饪专修学院盛大开幕。

选手入场

许院长致开幕词

省、市、学校各位领导及评委大师们盛装出席了此次开幕仪式。仪式上合肥市人力资源社会保障局职业能力建设处处长束志伟先生、合肥市商务局副局长、市烹饪协会常务副会长程明福先生及安徽新东方烹饪学院许院长等领导均发表了热情洋溢的致辞，希望通过举办首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛进一步增强同学们的学习意识、竞

争意识，形成良好的学风，并祝愿各位参赛选手在比赛中赛出风格，赛出水平，取得优异成绩；裁判长庄严宣誓严格遵守竞赛规则和裁判员纪律，文明裁判，不循私情，秉公办事，圆满完成各项裁判工作；参赛选手代表上台发表了参赛感言及获奖的决心，对学校体贴的考虑表示了感激，对老师的教育表示了感谢，对大赛表达了自信。

参赛选手方阵

首届“新东方杯”烹饪技能大赛安徽赛区选拔赛不仅得到了安徽省烹饪协会、联合利华饮食策划的大力支持，也受到《安徽电视台》、《安徽商报》、《安徽市场星报》、《安徽青年报》等多家媒体的特别关注。

选手代表宣誓

此次选拔赛为期两天，来自34个班级的参赛选手将进行中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四大项目共计481个单项比赛，另有8组参赛队伍对展台筵席设计项目也将展开激烈角逐。

裁判长宣誓

开幕式结束后，参赛选手便进入如火如荼的比赛之中。行业领导及嘉宾在安徽新东方烹饪学院领导的陪同下，来到各赛区组展台区参观。

谁将会在大赛中脱颖而出成为耀眼的明星，让我们一起期待吧。

第三篇：新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

新东方烹饪学校“新东方杯”青年烹饪技能大赛

炮竹声、欢呼声、祝福声，声声贯穿整个校园。这是长沙新东方烹饪学院决战京城的选手们载誉而归的欢迎声。就连连日多雨的长沙城也随着放出了久违的阳光，像是在为选手们挥师凯旋而放晴欢迎。

东方杯全国烹饪技能大赛开幕式

长沙新东方烹饪学院参赛展台

一束束鲜花，一声声炮竹。长沙新东方烹饪学院的参赛选手身着洁白的厨师服、手捧鲜花、奖杯和荣誉证书、身戴奖牌昂首阔步走进校园。一时间，整个校园迷茫在一篇欢呼声和祝福声中。

夹道欢迎长沙新东方烹饪学院选手凯旋

在为期两天的首届“新东方杯”全国烹饪大赛中，长沙新东方烹饪学院的参赛选手与全国各地十八所烹饪院校的选手短兵相接，分别在中餐热菜、中餐冷拼、果蔬雕刻、西式面点四个组中争夺荣誉。在各路高手云集的北京总决赛现场，长沙新东方的参赛选手沉着应战，凭借着鬼斧神工的技能和良好沉稳的心态，化腐朽为神奇，在比赛中获得了不菲的荣誉。

对于能参加此次全国大赛，并能载誉而归，长沙新东方烹饪学院的选手们倍感振兴和感谢：“能参加此次全国性的比赛我深受荣幸，还能获得奖杯就更要感谢长沙新东方烹饪学院老师们的谆谆善诱。没有他们孜孜不倦的教学，就不会有我们今天的荣誉”。

参赛老师接受学院的祝福和喝彩

对于这场比赛，陪同的老师见证了选手们从初选到总决赛的全过程，在这场较量中，老师感受到了学生的努力和追求：“不可置否这次由中国烹饪协会主办、新华教育集团承办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛全国总决赛给了广大有梦想的青年一个亮出自己我机会。在这场盛赛中，长沙新东方烹饪学院的选手比出了成绩，比出了精神。大赛前，长沙新东方烹饪学院历经了层层选拔，在这场公平、公正的赛事中，战斗在教育一线的指导老师是学生们成就的坚强后盾，他们陪着学生日以继夜的训练；而选手们的积极进取、艰苦奋斗更让老师们感到了勃勃生机。经此一战，长沙新东方烹饪学院收获到的不仅仅是荣誉，更是一种经验的积累，一种人生的磨练。这是难能可贵的”。

一直以来，长沙新东方烹饪学院全体师生发扬着真务实的精神，雄厚的师资、严谨的教学、刻苦的学生，让我们看到烹饪领域未来辉煌的发展之路，也看到了学生辉煌的就业之路。

第四篇：“新东方杯”青年烹饪技能大赛展台筵席集锦

6月16日，由中国烹饪协会主办，新东方烹饪教育协办主题为世界的美食、中国的新东方首届新东方杯青年烹饪技能大赛决赛在北京隆重开幕。此次团体展台组成有大型泡沫雕、热菜、冷拼、点心等各式菜系组成。比赛现场展台泡沫雕形式各式各样、形态万千。云南的《彩云之南》、江苏的《盛世龙蟠宴》其中山东代表团展台《齐鲁盛宴》充分体现了鲁菜的特色，以齐鲁圣宴为主题，雕刻万世师表，配以寓意为有朋自远方来不亦乐乎的齐鲁风光的冷拼，热菜部分由水晶虾仁、一品宝塔肉、九转大肠等六款作品组成，四款点心，中西结合，款款相映，珠联璧合。

山东新东方烹饪学校《齐鲁盛宴》与参赛团队

来自全国各地18所烹饪院校齐聚北京，每所院校经过前期初赛的角逐，后共123位学生夺冠，代表各自院校参加新东方杯青年烹饪技能大赛决赛。此次决赛秉承公平、公正的评分标准对每所院校的展台进行现场观摩打分。

新东方杯青年烹饪技能大赛不仅为提高餐饮业专业技术队伍的技能水平，加强技艺交流，适应行业发展和人民日益提高的饮食质量的新需求，同时也为了进一步弘扬中华饮食文化的优良传统，检验新东方烹饪教育教学成果，充分展现新东方烹饪教育院校学子的风采。