武汉理工大学东院风味食堂

第一篇：武汉理工大学东院风味食堂

通知

为保障学院学生正常用

餐，一楼、三楼食堂不对施

工人员售饭，自27日中午

起请施工人员到二楼就餐。

迁安学院后勤管理处

2011.8.26

问卷反映出目前该食堂存在如下问题

后厨卫生亟待整治

食堂卫生问题是同学们最为关心的问题。在调查中，不少同学反映食堂饭菜内出现过异物。某同学说：“一次我同学在食堂吃面条，吃到一半时，好像吃到一块肉。他很高兴，以为占了便宜（他点了素面）。结果咬了半天没咬烂，拿出来一看，原来是一块创可贴，还是用过的。”尽管遇到这类的情形，食堂工作人员会及时更换食物，但自己心里总是别别扭扭的，严重影响食欲。

笔者在相关规章中了解到，卫生部门对食堂工作人员的要求比较严格。规定要求食堂售饭菜人员，必须戴帽子和口罩。同时佩带袖套和手套。但据问卷显示，食堂的工作人员不能完全按要求戴好，只有检查时，才应付。有的工作人员尽管都戴了口罩等，但也只是挂着在下巴上等，甚至有的很脏不如不戴。

价格不透明标准不统一

在卷问中：“你觉得食堂最应改进的地方在哪里？”这一项，有94%的同学认为食堂应降价。上学期学校的热干面从1元涨到1。3元，曾有学生表示抗议。此外，学生对食堂的进货渠道，进货价格等不清楚。认为食堂饭菜不贵就量少,要么量可以价就高。由于食堂多属“承包”方式经营，没有统一的标准，让同学们不自然的将食堂饭菜与兄弟学院的比较，加大了抱怨的情绪。在走访中，更多的同学反映最近食堂菜价“猛涨”。即使价格上涨不多，分量也明显下降。

时下校园BBS上常见这样一帖：“如果你的饭量是四量，建议你不要一次打四量，因分两次打2个2两，然后“2+2”绝对大于别人的四量，这就是经典的高校食堂2+2＞4的理论。

高峰太拥挤

我们再分析一下食堂的就餐环境。调查问卷中86%的同学认为学校食堂在就餐高峰时吃不上饭，太拥挤。这几乎是所有高校食堂都存在的问题。甚至个别高校食堂就餐高峰期不仅拥挤，甚至混乱，许多不法之徒会乘虚而入。有的同学经常书包等物品放在椅座上占位，往往打完饭回来东西就不见了。而许多学校食堂连保安都没有。

调查问卷中，许多同学表示希望校方扩建食堂，食堂负责人说：“我们也想改善这种食堂混乱环境，但是学校年年扩招，食堂却不可能年年扩建。同时，都大学生了，自身素质也不高；你不挤，我不抢，自然也不会太乱了„„”

除了反映高峰期吃不上饭的问题，许多同学还提到了食堂工作人员素质低的问题。后勤某负责人解释说：“我们理解学生的苦衷，但食堂也有难处，员工工资低，福利较差，知识具有小学文化的农村务工人员，客观上也影响他们的服务态度和服务质量。我们也有苦难言呀。”

本次问卷调查，同样是学生的我体会颇多。许多同学对食堂真的是既反感又无奈。学校食堂墙上贴“一切为了学生，为了学生的一切”，真心希望高校食堂能早日体现并符合这句话。既然学校食堂问题多多，作为营销专业出生的我，希望能为母校学生做出贡献。

2．策划必要性

传统的看法是，学生消费能力低，天天只能在学校吃着低价而难吃的食堂餐，过着温饱而绝非“小康”的日子。除了学生这么以为，餐饮经营者也这么认为，他们觉得学生餐“无利可图”，学校是个被食堂垄断的地方。这种状况在近年发生了明显的变化，学生食堂虽然“难吃”依旧，可学校周边的餐馆生意却也一点不清淡，有大学城的地方就有生意，尤其是目前，很多大学城周边会自然而然形成一个美食市场，美食街因大学城而催生不在少数。

在许多综合性大学，尤其是开设了硕士、博士点的学校，以及一些城市的大学城，学生群体的组成是复合式、多层次的，加上学校消费能力较高的一大批教师群体，这绝对是一个不小的消费市场。一个大学里，既存在高消费的教师群体，也存在一批已经有经济收入的硕士、博士生，同时，学生群体中还存在一批家境丰厚的学生，这批学生，一定程度上说是学校的高端市场，相对大众的、低端的，则是大部分消费稳定的普通学生，这样一来，整个院校的消费群体就分出了许多层次了。除了存在利润空间的复合式消费这个特点，高校餐饮消费还存在另一个特征，即学校消费群体相对稳固，现在的综合性大学，少则近万人，多则几万甚至达10万学生群体，这样规模的大学内，还存在数百甚至达千名的教师群体，这个群体的活动范围有限，基本在学校内或学校附近，这样一个群体，就足够养活好几家餐馆了。

如果说这是绝对的稳固的话，另一个相对的稳固是，学校餐饮特有的入学、毕业时节，也构成了餐饮经营稳固的旺季，据说某高校bbs上一则帖子请求推荐毕业聚餐场所，跟帖者80％以上推荐校外知名餐饮集团，这就足以说明学生消费也有高端。毕业时的疯狂与入学时的家长消费市场，都能带动校园餐饮旺季的诞生。火了周边餐馆，却冷了校园食堂，难道校园里的食堂就只能是填肚子的地方？相信有好的策划方案，学校餐饮业绝对可以做到“肥水不流外人田”。

3．市场状况分析

3．1整个市场规模及各自的状况

武汉理工大学马房山校区东院现共有全日志住宿学生1万余名，教职工及其他校园工作人员约有2000人。校园现共有学生食堂六个，其中只有风味食堂为社会承包制，经营时间较为灵活。其他五个食堂均位于学生宿舍附近，客源稳定，流量大，受学校后勤集团统一管理。

各竞争对手的销售量与销售额的比较分析

从右表可以看出，学生选择就餐的食堂50%就集中在第一，第二食堂，这是因为这两个食堂就餐环境好，饭量足，价格合理，供应快，且地理位置优越。此外，第四食堂的顾客多为东院12栋女生楼，该食堂位置较偏，但却离华中师范大学仅一墙之隔，倒吸引了不少外校的学生，并且四食堂附近居民住户多，所以成了这一部分群体的首选就餐地。第五食堂位于研究生楼附近，因此基本只服务于这部分群体，所以客流小，五食堂与三食堂较近，属于教工食堂，一般也只有较少附近的学生光顾。东院风味食堂自11月开业以来，就迅速抢占了将近20%的市场份额，一方面因为它的前身就是三食堂，人气较旺，有一定的顾客忠诚，再者，选择余地大，经营时间长，很多学生也不怕误了吃饭的点，而选择风味食堂进餐。还有一点，风味食堂有专门针对少数民族学生的特色菜，这也就使它开业之初就吸引了大量学生的青睐。

各食堂优缺点的比较分析（除客流量较少的5，6食堂）

食堂 优点 1 地理位置好 环境优 有特色配菜 卫生好地理位置好 环境优 有空调 卫生好 花样多

风味食堂 品种全 花样多 饭量足 营业时间长 有开水供应 饭菜便宜 味道好 有开水供应

缺点 冬天没有空调 光线不好

饭量随意度大 价格较高 供应时间短

环境欠佳 光线暗

位置较偏 光线不好 供应时间短

饭量随意度大

供应时间短

等饭时间长

食堂广告表现的比较分析 2 风味食堂

黑板宣传 黑板宣传

只在食堂内有简单的POP宣传板 没有对外的宣传栏

几乎没有宣传

原来是“酒香不怕巷子深”现在市场经济下，“酒香还要会吆喝”，风味食堂无论从品种花样，还是风格特色在东院都是一枝独秀，但因为没有宣传，没有广告，也只有住在附近的学生光顾，对于经常到这边来的华师学生却似乎没什么知名度和诱惑力。可见一个食堂要想办好办大，还必须要紧跟时代步伐，不能老认为“皇帝的女儿不愁嫁”而“养在深闺人未知”，风味食堂应该及时把食堂的特色供应公布于学生，也把学生的反馈及时总结，调整改进。各食堂公关活动的比较分析

第二食堂附带一个“莘子苑”多面向校园领导，来校访问的贵宾接待场所，所以除了学生为主流消费群体外，还有一部分高收入群体。此外，该食堂是学校唯一一家实行外卖送餐的食堂，因此在外卖上基本占了校园市场100%的份额。相比之下，第一食堂就是典型的大众食堂，无论从饭菜档次还是价位上都要低第二食堂一个台阶。但由于其有特色配菜，卤味，糕点等，整体也与二食堂不相上下。风味食堂基本也只接待学生群体，偶有老师光顾，但因为统一的价位和质量，所以不会吸引具有高消费的学生群体。第四食堂，大部分客流为校内居民，所以价格偏低，且多年来已经有一定的人脉，基本没有公关活动。风味食堂则刚刚开业待客，需要有较多的宣传工作和人员公关，需要有良好的口碑和美誉度，尽快形成稳定的客流和高度的忠诚。

3．2风味食堂目前营销状况

3．2．1市场状况

东院风味食堂面积有200多平方米，可同时容纳216人进餐，主要服务对象为东院学生及教职员工。该食堂营业时间为早上6：30——晚上10：00，目标顾客多为作息时间不规律，有吃夜宵习惯的学生群体。

3．2．2产品状况

食堂共有七个窗口营业，从左手边起分别为粉面水饺类，包子饼子类，炒菜锅仔类，炒饭盖饭类和烧烤类，右边两家分别为水吧和粥食类。口味汇集了南北方的卤味，清真，炒烩及面点熟食，品种多，花样全，价格与其他食堂相当。

3．2．3竞争状况

该食堂主要竞争对手为学校其他的五个食堂，这五个食堂都是有固定营业时间，多为炒菜系列，用餐环境相对较好，有空调开放，经营规范，卫生清洁，且离学生宿舍较近，争取了大半消费市场。

3．2．4分销状况

风味食堂主要采取来客用餐制，可以打包外带，但不实行送餐服务。且不能接待稍大的同学聚会。由于桌子都是四人用的快餐桌形式，即使有小型聚会，一般学生也愿意选择学校附近的小餐馆，一则小餐馆是圆桌，有吃饭氛围，二则选择余地大，炒菜的品种也多，三则小餐馆的米饭为免费供应，且不限量，还有小菜，热茶赠送，此外有专门的服务员。相比之下，风味食堂随有点菜，但为自助消费，并且米饭每两2角，菜价也不比外边便宜。

3．2．5宏观环境状况

由于消费群体多为在校大学生，经济水平有限，所以用餐环境仅为快餐 椅，有两台吊挂电视，有免费开水供应，食堂顶棚为蓝色塑料帆布，光线昏暗，墙壁四周仅有简单壁画和

食堂用餐的规章制度。餐桌也不能及时清理，工作人员通常在学生就餐时就拖着垃圾桶随处走动，非常影响学生的食欲。

3．3风味食堂SWOT分析

3．3．1优势

本食堂地处三路交叉口，距离超市，银行，开水房，篮球场直线距离不超30米，为学生上下学，出入校区必经之地；同时，本店相关的经营服务多为社会承包，其经营决策灵活，可以针对学生口味及时作出调整，并且有校园后勤集团作为依托，客源稳定。该食堂有供四人享用的锅仔，煲汤，炒菜，烧烤系列，可以即使满足学生的同学来访，家庭小聚等需求。

3．3．2劣势

对学生消费心理、消费结构、消费层次等都不是很熟悉，属于校园餐饮业的新进入者，而且从事纯学生餐饮服务的经验不足；不能在短期内带来盈利；校园其他食堂凭借得天独厚的地理优势加之长期的经营管理，不乏成为经营状况良好、餐饮服务经验丰富的佼佼者，且有各自独到的特色菜、特色服务。如：东院一食堂的特色配菜，二食堂有高档菜系并空调开放，四食堂热干面经常吸引华师学生光顾等。

3．3．3机会

风味食堂共设有七个窗口，基本含盖了来自四面八方的学生的口味需求，并且营业时间长，这在很大程度上方便了那些作息时间不规律的学生的就餐问题。此外，该食堂价位与其他食堂相当，但饭量足，选择面广，就给那些大饭量学生提供了优惠。此外，食堂距离学生一公寓，二公寓和四公寓最近，又赢得了大批男生的青睐。

3．3．4威胁

相对而言，该食堂光线昏暗，冬天冷气逼人，行不成用餐氛围，且铁皮包装的桌面更是给人阴冷感觉。学生还普遍有一种心理，认为社会承包的食堂卫生不过关，如果不是误了用餐时间一般不会选择该食堂。此外，由于价格只与学校其他食堂持平，并不比校外餐馆便

宜，所以周边的桃园餐厅，梦园餐厅，以及益工鸡汁包和天银美小吃城是其主要的外部威胁。

4．策划目标

本策划案旨在通过分析风味餐厅的目前状况和存在问题，运用有关的理论知识和实践经验，给出相应的营销策略，以此来扩大东院风味食堂的校园知名度和美誉度，争取目标客户资源，提高赢利能力，并且争取办成东院特色餐厅，吸引来校参观访问的老师学生的用餐首选之地。

5．营销战略

首先应该对东院消费群体进行市场细分。该群体大体可分成三类：低层消费群、中上层消费群、高层消费群。低层消费群生活节俭，就餐以实惠为主，很少进餐厅消费；中上层消费群则经常光顾餐厅进行消费；而高层消费者则更愿意出入高档次的餐厅高消费，例如校园周边的醉江月，小蓝鲸等大的酒店。其中，中下层消费群在该院占据了大部分，如何抓住这个消费群体将是把握风味食堂餐饮市场的关键。针对这部分消费者，应该争取突出风味突出特色，服务于那些喜欢尝试新鲜，厌倦定点吃饭的学生群体。具体可采取如下策略：

5．1产品策略

餐饮业为消费者提供的产品主要是餐饮及相关服务。因此，应根据自身特点，为自己的产品和服务寻找一个准确的定位。“东院风味食堂——你温馨的家”不失为一个好的选择，因为大学校园里学生来自五湖四海，只身离家在外独立生活，会产生无助的感觉，对家的温馨有着强烈的渴望，“温馨之家”正是迎合了学生消费群的这种心理，而这也将为风味食堂赢得客源。有了好的定位，餐饮质、量、就餐环境、服务质量的提升就成为实现定位必要的保证。有了这个定位，食堂还应该注意品牌的建立，逐渐形成一定的知名度、美誉度，树立其在学生心中的地位。

5．2销售渠道

采取顾客来店就餐和电话定餐派送两条渠道。对于在办公室工作走不开的教职工及在宿舍不方便出来就餐的学生只要一个电话及把热饭送上门。安排固定的外卖人员，可利用勤工俭学的同学开展此工作，既创造了就业机会，又服务了师生员工。

5．3定价策略

品种多样，按质定价。高校学生的家庭经济条件不一样，对伙食的标准需求也就不一样，有的学生经济宽裕一些，想享用高档的伙食，而有的学生特别困难，又只有节约一些；而且，如果食堂经营得好，有些老师也会到食堂来就餐，老师的消费标准跟学生的又不一样。然而，以往的食堂对价格都趋于平均水平定位，这样就使得高消费学生流向校外，老师来食堂的也很少，而低消费学生又望 “菜”兴叹。针对这样的情形，采取 “多品种，多价位”的营销策略，以满足不同层次消费者的需要。多品种不仅是为了适应多价位，而且也是为了满足不同消费者的需求。除了供应米饭炒菜以外，还增加了面食、小吃、水果饮料等种类，炒菜的口味也分了川味、粤味、鲁味、浙味等风格；在炒菜品种上，分出大锅菜、小锅菜两大类，每大类中又分大荤、花荤、素菜等小类，其中大锅菜满足大众消费需要，小锅菜满足高消费者需要。通过这方面的努力，食堂中晚餐菜的品种达到60种以上，并且实行高档高价、低档低价，前来就餐的顾客可以根据自己的口味、消费水平等因素多样选择。这样，学校食堂的就餐人员发生了变化：老师来了，经济条件好的学生不走了，经济拮据的学生不犹豫了。对于特困生，我们还提供勤工俭学的机会，让他们到我们的食堂计时打工，然后免费用餐，更为他们减轻了负担。对于学生会、社团组织等消费能力高的群体应采取稍高价格，并提供一些特色服务和优惠。还可采取记帐方式吸引客源。

5．4促销策略

东院风味食堂就是以风味特色闻名，所以应该不时引进地方特色小吃，并通过散发宣传单页，校园广播等形式吸引师生前来光顾本食堂。此外由于学校还经常有华中师范大学的学生来就餐，所以可以通过海报，POP展示等方式，吸引这部分学生群体。由于他们没有校园卡，用餐时都要购买饭票，所以极其浪费时间，所以可以专门针对他们进行凭学生证记帐式服务，这样人性化的设计一定可以吸引较多的客源。

5．5服务营销策略

统一形象，超值服务

以前的食堂正是因为缺乏服务意识和竞争机制，所以存在服务水平和服务质量低、管理不规范等问题，为此，可采取如下措施：

5．5．1统一着装，整洁上岗。统一订做规范服装，而且还设立专门的洗涤组来清洗

员工的服装等。因为我们知道，餐饮服务就要求干净，比如“麦当劳”，不仅食品和包装是干净卫生的，而且连每一块玻璃都要做到一尘不染，这样才能让顾客放心消费，消费上档次。如果我们员工的服装上沾有污渍，那么不管我们的食品有多么卫生，顾客都会有不干净的印象。

5．5．2规范行为，礼貌服务。除了普遍推行的“微笑服务”，避免因个人争吵而引发的事故麻烦等；其次，学生大多数是有一定素质的，也许只是一时的冲动或不满，只要员工不还口，“一个巴掌拍不响”，最后往往是顾客发泄了一通感到愧疚，下次还会来用餐；再次，其他顾客见状，也会感叹员工的服务态度好，从而更“死心踏地”地来。另外，因为高校在改革伊始，拿来做试点的食堂往往是硬件条件不太好、经营比较困难的，而我们也只能在能力所及范围内进行装修、维修。在这种情况下，我们就必须在就餐软环境上下功夫了。

5．5．3提供超值服务。例如提供免费汤、卫生碗筷。这是方便顾客策略在高校食堂的特殊应用。有的顾客有饭后喝汤的习惯，如果去买汤，则一定在份量上是固定的，吃饱了饭又喝不完一份汤，买来就会浪费；而做一些简便汤提供给顾客免费喝，就可以由顾客按需取量了。以前在食堂都是顾客自带碗筷，或者购买一次性碗筷，既增加了顾客成本，又造成了严重的环境污染和资源浪费，为此，可以统一购进不锈钢餐盘和筷子，定期消毒让顾客“轻轻松松”地来，不用带碗筷，就餐之后还是“轻轻松松”地走，不用洗碗筷，这在方便顾客的同时，也让顾客感受到了我们服务的周到和细致。此外，还要贴报纸、出板报。贴报纸是提供信息获取渠道，莘莘学子是“风声、雨声、读书声，声声入耳；家事、国事、天下事，事事关心”，顾客来食堂不仅能解决“温饱问题”，还可以享用“精神食粮”，当然对他们更有吸引力了。出板报则是介绍营养学知识，这不但可以帮助顾客拓宽知识面，而且还能引导顾客科学消费，比如有的顾客不喜欢吃某种菜，但当有一天他通过板报了解到这种菜的营养价值对他有用时，他也许就会购买了，这对食堂来说其实相当于是间接广告。

5．5．4提供安全保障。校方后勤给每个承包者上意外事故险，这也是一石三鸟之举。其一，这体现了我们对顾客负责的态度，校方满意；其二，顾客的消费安全得到保障，消费放心；其三，这还大大减小了食堂因意外事故赔偿而缺乏资金导致倒闭的可能。

6．具体营销策划方案：

6．1时尚资讯速递

针对学生思想活跃，迫切了解各类信息的特点，可以考虑为餐厅形象在店面外添置一块信息板，板上刊载每天最新的国内外要闻、体育新闻、文娱新闻、搞笑流行短信、餐厅特别菜肴等内容，特别开设：学生资讯版：学生可以将个人信息刊登：转让，求够，出售，招募等信息刊登上面，以争取成为学生的信息中心。成为学生每日关注的中心事件。要求务必书写清晰，让人一目了然，每天可由当日领班更新

6．2您温馨的家

文化篇：针对低消费学生爱偶而“撮一顿”的特点，饭厅装饰应简朴整洁，同时注意颜色的搭配，以达到温馨的氛围，厅内桌椅不宜过多，以免显得拥挤不整齐。针对学生单纯，喜欢学生氛围环境的特点，尽量减少餐厅的社会气氛，从员工着装到服务方法，服务态度，都应力求迎合学生的特点，员工不允许画浓妆，工作服颜色更换成黄色。并且在校园内招兼职的钟点大学生，增加共同语言，员工应多与学生沟通，增进了解。

乡情篇： 针对学生恋家这一特点，可在餐厅墙壁悬挂描绘祖国各地风土人情的风景画（上海的东方明珠，浙江的西湖，西安的古城等。通过图片合成，把公司的厨师或大堂经理的照片放在这些背景图上。增加与学生之间乡情。）学生无不见景生情，怀念故乡，无形中增加学生对本店的亲切感，有可能的话可让厨师准备各式地方风味菜肴，让学生吃到久违的家乡风味，但宁缺毋滥，如果做不出真正地道的风味，则此法无可操作性，干脆不做为好。

商务篇：

店与客人之间不能仅仅是一种商业交往的经营行为，更重要的是人与人之间的情感沟通，真正做到“宾至如归”，必须对商业顾客（校领导）的嗜好，习惯，消费需求等特殊的个性化信息有一定的了解，在此基础上提供有针对性的产品和服务，从而取得顾客的好感，邀请其来本店，并给予一定的优惠。

6．3娱乐驿站

针对学生爱看热闹，往人多处跑的特点，餐厅考虑添置一台宽屏幕彩电和DVD播放器，每逢重大足球或篮球比赛时贴出告示免费欢迎球迷观战，时间一长，铁杆球迷会成为铁杆主

顾，而在平时可以考虑放一些国际大片，或是文娱频道以及让就餐同学点播歌曲，吸引歌迷和影迷。

6．4风味美食

针对学生喜欢新潮，不拘泥于固定模式的特点，可以考虑根据市场变化调整菜单，如固定菜单，循环性菜单，即时性菜单，菜单的选择搭配最好能参照营养学知识制定，并通过员工口述向就餐者介绍，既加强了沟通，又体现了员工的素质，使就餐者感受到本店服务的周到。

7．广告策略

7．1制作两万张海报日历。选取元素：篮球，足球，歌星，影星，汽车，军事，卡通这七大主题制作日历海报。选定一个日期，每日免费领取。

7．2全校性的新生晚会活动的冠名。7．3校际篮球赛冠名。

从长期经营来看，应力图维系住顾客，抓住优势客源，巩固“回头客市场”，几点建议总结如下：

仔细调查校园市场，明确目标客源。

用心研究客源特点，分析总结客源的消费心理和需求。

根据顾客的特点，精心设计产品，并在实践中不断完善改进。吃透客源特点，完全站在客人的角度来调整服务项目，做顾客的“知心朋友”，着眼于长远，便会拥有忠实的“回头客”。

8．进一步做好我校食堂的几点建议：

民以食为天，高校伙食工作将永远是高校后勤工作的头等大事，要从政治稳定和高等教育发展的大局常抓不懈，切实服务于学生、服务于教育。为此，本人提出如下建议：

8．1体现教育为本，为师生服务的大局观

由于我国高校的社会主义办学性质，高校后勤服务市场有着明显的公益属性，尤其是在餐饮服务市场，饭菜的质量与价格、从业人员的服务形象，一直成为广大在校师生关注的一个焦点，高校餐饮服务质量的好坏几乎成了高校后勤服务质量好坏的同义语。高校后勤餐饮服务的公益性体现在其经营的宗旨是“服务育人”，经营的方式是“保本微利”。高校伙食工作要从政治稳定的高度和高等教育发展的大局出发，正确处理餐饮经营的市场性与餐饮服务的公益性之间的关系，保持学生食堂的公益性，为我校近4万师生提供优质低价餐饮服务。

8．1通过社会化，实现餐饮服务主体多元化

高等教育的改革与发展对后勤服务工作提出了更高的要求，政府的单一投资已经难以满足日益增长的教育发展需求和学生日益增长的生活需求。社会化是高校后勤发展的时代选择。我们可以通过引进社会餐饮企业直接服务高校餐饮，或以资金为纽带实现校企合作、校校合作优化后勤服务资源配置。学校从资金和政策上加大对学校餐饮的支持力度。包括对学生食堂免收管理费和实行“零租金”。总之通过后勤社会化改革实现餐饮服务投资主体的多元化，使一部分后勤服务回归社会，一方面弥补了政府投资相对不足，一方面促进了政府和学校职能的转变。8．3 通过集约化，实现餐饮服务规模效益

集约化是应对市场竞争，争取竞争优势的重要手段。高校餐饮服务顺应市场经济发展要求，通过学校集体采购、配货中心的集中配货等途径，在保证主副食品质量的基础上，降低了采购成本，实现了规模效益，维护学生的生活和正常校园秩序。

8．4通过专业化，提高餐饮管理与服务水平

转制的高校后勤实体已开始了企业化或准企业化的运作，但由于学校的管理体制、经营者的管理思路和水平、员工的身份与素质等多种因素的交错影响，目前的高校后勤实体距离现代企业所应具备的自我约束、自我完善、自我发展等要求还有很大的一段距离，其本身所具有的抵御市场风险的能力还很弱。为此，在积极争取学校政策扶持的同时，后勤实体的管理者按照现代企业制度的要求，不断优化队伍结构，提高队伍的专业素质，特别专业的管理人员，走专业化发展的道路，发现和开创既符合企业利益又与学校发展同步的利益增长点，实现经济效益和争取实现最大的社会效益。

8．5面向社会招工竞岗，全面打破校园垄断

造成校园垄断这种状况的原因很简单，由于许多地方相继成立了高校后勤集团，学生食堂由后勤集团统一管理，使得高校食堂不仅缺乏必要的竞争性，反而成了独家买卖，生意焉能不异常火爆？不过这样的“火爆”是一种建立在垄断经营基础上的火暴，学生无论乐意与否，到时候还得端着饭碗乖乖去食堂，因为相对于社会而言，高校属于比较封闭的特殊地方，有那么多学生生活在其中，可以说他们每天都是一个潜力巨大的消费群体。以解决一日的三餐问题为例，除了到校内有限的几处食堂就餐外，还能让他们可以选择的地方实在微乎其微了。

没有竞争，使得许多食堂的服务态度较差，这几乎成了高校食堂的一大通病。如果是在校外的餐馆就餐，发现饭菜里夹有苍蝇、柴草之类的杂物，完全可以理直气壮地找经理讨个说法。同样的遭遇，换在高校学生食堂里就很难行的通。在高校学生食堂里，由于学生是名副其实的弱势群体，只有老老实实掏钱的份儿，哪有讨价还价的资格？

高校食堂的垄断经营现状，已经成了压在莘莘学子背上的第二大经济负担，并且是花了冤枉钱却得不到相应的服务，遇到不满意的地方，很难有个说理的地方。假如凡事都给校长写信，那岂不忙坏校长？与其忙坏校长，还不如打破高校食堂的垄断经营现状，引进必要的竞争对手，从体制上杜绝垄断，以维护学生的就餐权和作为消费者应享有的基本权利为妙

第二篇：武汉理工大学

武汉理工大学远程教育招生简介

武汉理工大学是教育部直属的全国重点大学，是首批列入国家“211工程”重点建设的高校。武汉理工大学2001年6月经教育部批准成为全国现代远程教育试点学校之一，2002年成为教育部确定的网络教育质量管理体系认证两所试点高校之一。热忱欢迎有志之士前来报考我校网络教育！

招生专业

1、专科：计算机应用技术、工程造价、道路桥梁工程技术、机械设计与制造、机电一体化技术、电气自动化技术、汽车运用与维修、工商企业管理、市场营销、会计、国际经济与贸易、法律事务、建筑工程管理、物流管理。

2、本科：计算机科学与技术、汽车服务工程、电气工程及其自动化、会计学、工商管理、物流管理、工程管理、法学。

报名条件

凡热爱祖国，拥护党的基本路线，品德优良，遵纪守法，身体健康，具备相应文化程度的在职人员和社会待业青年均可报考。报读高中起点专科的学生，须具有高中、职业中学、中等专业学校毕业证书，年满18岁。报读专科起点本科的学生报名时必须交验经教育部核准的国民教育系列高等学校或高等教育自学考试机构颁发的大学专科及以上毕业文凭原件和复印件，年满20周岁。

报名及入学考试

1、报名方式：持本人身份证、毕业证原件及复印件两份（A4纸），小2寸蓝底免冠彩色照片8张（免冠、正面、彩色、蓝底）办理报名手续。

2、报名时间：常年招生，参加武汉理工大学网络教育自主命题组织的统一考试，录取后即可入学。

3、学制：2.5年。

学习方式

网络教育是一种宽进严出的新型高等教育教学模式，武汉理工大学“以学生为中心”作为教学设计原则，确立了通过“多媒体课件学习、网上在线学习和教学辅导”三部分有机结合的教学模式。

学生通过登录学院远程网络教学系统参与网络实时答疑、网上讨论、BBS答疑、邮件答疑和答疑集锦、网上自测练习等方式学习。

录取方法

武汉理工大学网络教育学院视考试成绩择优录取，并审查高中专毕业证书或大学专科毕业证书，入学资格审查合格的考生，由武汉理工大学网络教育学院颁发《录取通知书》，并报教育部进行学籍注册。

学历文凭、学位

学生修完教学计划规定的全部课程(本科学生必须通过大学英语、计算机应用基础二门课程的全国网络教育统考)，成绩合格，由武汉理工大学颁发网络教育本、专科毕业证书，电子注册，国家承认学历。对符合条件的本科毕业生授予武汉理工大学成人教育学士学位。

第三篇：武汉理工大学文法学院学生会换届选举通知

武汉理工大学文法学院

院学生会[2011]1号

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武汉理工大学文法学院学生会换届选举通知

在即将过去的2010—2011学年，文法学院学生会是在文法学院党委、校团委领导下，文法学院团委的指导下，以“自我管理、自我教育、自我服务”为宗旨积极工作，顺利完成了学校、学院下发的各项工作任务，在校运会、理工杯、金秋艺术节、女生节等各项赛事中取得了优异的成绩。同时结合广大青年学生的自身爱好，自主开展了一系列特色鲜明，风格独特的校园文化活动。文法学院 “好风长吟”毕业生欢送晚会的圆满成功标志着文法学院第九届“书海文风”综艺文化节精彩闭幕。为了更好的开展学生会的各项工作，加强学生干部队伍建设，全面提升学生的综合素质，推动学生干部选拔工作的公平、公开的进行，进一步增强学生组织的竞争力、凝聚力，特公开招聘文法学院学生会主要干部。

一、换届选举职务以及竞选条件

A思想政治素质过硬，坚持四项基本原则。

B学习成绩较好，2010-2011学年第一学期无不及格科目或者必须课平均学分绩不低于75分。参与学校学院学术创新获得校级以上奖励优先录用。

C参选学生会主席团竞选需需有相关工作经历，（校院学生会干部或者校、院各学生组织主要干部、班级主要学生干部，满足其一即可），热爱学生会工作，具有强烈的进取精神和奉献精神，能起到模范带头作用。参选其他职务者需要在各学生组织之中有与竞选职务相关的工作经验，工作态度良好，热爱学生会工作。

D有良好的组织、协调能力，具备良好的群众基础。

E工作能力强，具有较强的开拓精神和创新意识，善于组织、策划或者执行各类活动，对于工作现状以及发展有自己独到的认识，能妥善解决各类矛盾。

二、选举流程

1.学生会各部门竞选流程

（1）各部门所有参选者按部门分类上台，逐个进行自我介绍和对工作的认识。（不超过2分钟）

演讲内容：

①对于学生会的认识；

②对于学生会主要工作（学校理工杯、校运会、科技节、金秋艺术节、女生节等各赛事以及学院自主开展的书海文风等特色活动）的了解和认识；

③个人综合素质展示，包含特长、才艺相关工作经历等。

（2）所有上台的参选者回答评委有关竞选部门工作等的相关问题。（3）评委进行根据参选者的发挥进行考评、打分。2.主席团选举流程（1）、参选主席团的竞选者每人事前准备有关于学生会目前发展现状以及对于今后计划如何开展工作的意见与建议的演讲稿件，在竞选当晚进行竞选演讲，时间不超过3分钟。

（2）评委就参选者的演讲进行提问，参选者回答评委提出的问题。

（3）评委进行现场投票，选举学生会主席团成员。评委由2010-2011届分团委、学生会主要学生干部、文法学院2008级、2009级、2010级各班长团支书组成。

三、选举安排

第一阶段（6月8日—12日）递交报名表和班级推荐意见表

所有参加竞选的同学在文法学院网站学生公告里面下载报名表和班级推荐意见表，填写完整于6月12日中午12点之前发送至邮箱ftwxsh@yahoo.cn(分团委学生会首拼)或者打印好纸质报名表6月12日中午12点前填好交送至年级助理处。

备注：今年我们学院选举根据参选报名表进行个人PPT介绍，所以请大家发电子表时候务必加照片

2009级杜宸昊电话 *** 2010级郝清华电话 1372026911

2第二阶段（6月12日—13日）资格审查

经办公室对于选举人资格进行审查后，条件符合者将由学生会在6月13日晚22点之前以邮件或者短信通知本人。

第三阶段（6月14日）竞选

时间：2011年6月14日18:30地点：文法报告厅 与会人员：所有资格审查通过候选人，2010-2011届学生会全体学生干部、文法学院2008级、2009级、2010级各班长、团支书。

第四阶段（6月15日—6月17日）公布结果

所有竞选结果将在3日内公布并在学院网站、楼栋宣传栏进行公示。

本文件内容由文法学院学生会负责解释，有疑问可致电相关负责人（曹衍真***）。

附件一：文法学院学生会换届竞聘报名表 附件二：文法学院学生会以及各部门介绍

文法学院学生会 2011年6月8日

附件一：文法学院学生会换届竞聘报名表

文法学院学生会换届选举报名表

备注：此表不要拉伸修改，用A4纸打印，其他材料另附

附件二：文法学院学生会以及各部门介绍

文法学院学生会简介

武汉理工大学文法学院学生会，是在校团委、院党委的领导下，院分团委指导下的自我教育、自我管理、自我服务的学生群众组织，是维护学生合法权益的代言人。

院学生会围绕着学院的中心工作，充分发挥“自我教育、自我管理、自我服务”的职能，始终贯彻“全心全意为广大同学服务”的宗旨，以提高全体同学的综合素质为目标，以丰富多彩的科技文化活动为载体，不断加强、改进自身建设，积极进取，为全院学子的健康成长和全面提高创造了一个良好的环境，搭建了一座广阔的舞台。

文法学院学生会各职能部门简介：

●主席团：由一名主席和若干名副主席组成。总体负责各项活动、工作的计划与审批，制定学生会工作计划和总结，负责学院与学校其它各部门的联系，对学生会工作全面负责并分管相关部门。

●办公室：组织部门间的合作交流与沟通；负责文件的整理、传递、保管、入案，财务管理，负责整理会议纪要。

●艺术团：负责组织和参加学校学院的各项文艺活动；组织各种文艺表演活动，提高同学们的文艺表演水平和欣赏水平。

●学习部：负责各种学术活动，组织各种形式的讲座及其它学术交流；围绕提高学生学习积极性的目标，及时了解全院学生的学习状况，有目的开展各种学习活动。

●体育部：领导学院学风建设委员会。负责组织参加学校举办的各项大型体育赛事，积极开展与兄弟院系的各项体育比赛；在平时通过活动提高同学们参与各项体育活动的积极性，增强同学的身体素质，引导同学树立正确的健康观念。

●生活与学生权益保障部：领导学院文明寝室建设委员会。负责宿舍管理、仓库管理、勤工俭学以及各项活动的后勤服务工作，解决同学们生活中遇到的一些问题，为全院同学创造一个良好的学习生活环境；充分发挥学生自我管理作用，创建文明舒适的生活环境，负责宿舍内的卫生评比。

●对外联络与学生干部培训部：联系各兄弟院校，开展有意义的交流活动；负责对外企事业联系以及为学生会举办的各项活动筹措资金，负责学院学生会以及各班级主要学生干部培训事宜。

●宣传部：负责通过报纸、宣传板、条幅、网络等各种宣传手段及时宣传和报道学生会的各项工作情况，使广大师生更好的了解学生会各项工作。

第四篇：武汉理工大学2012年三院联合汇演-策划书__

武汉理工大学

汽车学院、外国语学院、文法学院

三院联合新生才艺大赛

策

划

案

一、大赛主题与意义

如果说是高考让我们相约在武汉理工，那么展示才艺则让我们汇聚三院。本着“交流共享，增进情谊”的理念，我们汽车学院、外国语学院以及文法学院将带着各自的特色，同台竞技，在切磋才艺的同时，互相交流，加强彼此的联系。从而起到为今后联合活动做铺垫的作用。

主题 ： “播撒友情，放飞梦想”新生联合才艺大赛。

二、大赛形式与内容

（一）大赛整体情况简介

1.大赛形式：

从三个学院中选取在各自才艺大赛中表现优秀的节目，作为最后参赛项目。以比赛形式为主，由评委评根据选手表现选出一二三等奖和优秀奖；由场外支持率及受欢迎程度评选出最佳人气奖、最具风采奖等项。

2.大赛节目安排：

（1）最终节目以各学院的选拔结果为准，但原则上总节目不超过16个。

（2）大赛才艺均为歌曲类、舞蹈类、器乐类节目等。

（3）某些节目如独唱、乐器独奏略显单薄，可以采取伴舞，多于乐器合作的方式展现。从而更能体现出合作能力。

（二）主办单位：汽车学院、外国语学院、文法学院学生会

（三）协办单位：汽车学院、外国语学院、文法学院学生会文艺部、外联部

（四）比赛时间及地点：定于11月8日晚;西院大礼堂（待定）

三、前期筹备

（一）宣传

1.重要性：通过大量的前期宣传，使同学们充分和全面地了解此次三院联合才艺大赛，提高大一新生的积极性，丰富校园文化生活。因此宣传工作是重中之重，给予注视。

2.途径和方式：

（1）发动多种宣传工具。要保证在微博和人人网上进行大型宣传，由新闻宣传部负责管理，每日定时发送有关的消息，界面制作精良，起到激发学生兴趣的作用。

（2）采取海报、横幅及黑板公告相结合告示的方法，让信息遍布学校。由文艺部负责海报的粘贴，横幅展览及黑板公告的书写。

（3）可在临近大赛的几天内发放传单。要求制作要有特色，突出大赛的主题，达到给大赛最后积累人气的作用。

（二）人员安排

1.嘉宾评委邀请：由三院学生会主席联合邀请校级领导信书记、孟、安、周。另外还要邀请三院的党委副书记和团委副书记。马杰、孙一，各院学生会主席。

2.工作人员的调配：

（1）前期: 外国语和文法学院各派出30人进行各院的工作，汽车学院组织100人辅助大赛的前期准备。

（2）后期：根据大赛确定的具体节目进行人员的增加和调配。确保每位选手都有一个志愿者的引领，等待后场，按次序比赛。

（3）主持人：两男两女作为台上主持；一男一女作为台下互动与交流。

（4）礼仪人员：组织八人，其中礼堂门口两位，大赛正式开始时，这两位补到后台进行颁奖的准备。

（5）志愿者：各学院组织各自的志愿者服务队，要求统一着装，必要时佩戴胸章等鲜明的标志，以便于选手们的能在最短时间得到帮助。

四、经费需要

（1）借西院大礼堂以及音响设备的费用。

（2）大赛门票制作费用：要求各院外联部对外进行拉赞助。门票正面作为大赛的宣传，反面作为赞助商宣传。

（3）工作餐费用：本次大赛提供工作人员及志愿者的晚餐以及饮用水。

（4）舞台布置：制作幕布上的图案及文字，必要时加上各院院徽。两块互动屏幕的准备。

（5）证书：根据最终节目数量的确定，采购证书。

五、工作安排

1.学生会各部

（1）学生会各部需积极配合主办方落实各项工作，在规定时间做好相应对各班级宣传，监督，执行工作。全程负责选手各项解答，服务，监督工作。活动期间完成主办方交代各项工作。传达活动精神及各项比赛细节与工作须知。（2）在于2012年11月8日之前完成对各班级的活动宣传工作。

（3）文艺部人员跟进活动进程，参加活动有关会议，工作人员需全程落实各项活动传达工作，并落实，督促本院选手参加活动各项环节。（6）落实对各院的选手的宣传工作，鼓励制作本院每位选手的海报，设计啦啦队口号等现场气氛工作。

六、注意事项

1.各项目组人员的任务发生严重冲突时，将重新调整各项目组人力资源。2.本次工作安排与正式晚会工作安排相冲突一切按正式工作安排执行。3.各院组织人员要按时定量完成工作任务。

4.组织学生进入会场后要求各院保持会场纪律，气氛活泼而有序。

七、本次活动的亮点及和以往活动区别

1.本次活动以联合汇演进行比赛，针对新生做到广泛参与，活动目的性强，利于选手在校文艺活动中长期发展，促进各学院的相互交流与合作。

2.本次活动宣传力度大，宣传范围广，能够提高广大师生对选手的认知度和关注度。3.本次活动工作安排为责任项目式管理方式，个部门成员穿插在一个项目组，每个项目组为责任单位，工作责任有项目组承担，既提高工作人员责任心同时锻炼工作人员协作，沟通能力，也打破以往以部门为单位缺乏衔接，沟通的不合理地方。

4.大赛中设置现场互动环节，进行双屏幕展示，通过短信、微博等方式，对选手进行强有力的支持。

第五篇：武汉理工大学运动会

武汉理工大学运动会

信息工程学院参赛人员名单及项目时间

11月4日 下午

径赛

13:30 教工混合组 4*50抱西瓜接力

4/4 14:00 教工男子组

50米赶猪45下

3/4詹思奇 10/3刘可文 14:00教工男子组

50米赶猪45上

5/5周伟

/7陈适

15:00 教工女子组 50米赶猪 45下

6/43娄平11/3王军

15:30 教工女子组

50米赶猪 45上

3/4 卢珞先 8/1李庆

田赛

13:30 教工女子组

跳远（35下）预决赛

1/7徐俊1/22吴绿

13:30 教工男子组 跳远(35下)

预决赛

1/4刘琛1/16贾良真9 13:30 教工男子组 掷空瓶（40下）预决赛 1/4王晟1/44华剑

13:30 教工男子组 一分钟投篮（40下）预决赛

4/20 贾良真 4/44张家明

13:30 教工男子组 趣味保龄球（40下）预决赛 1/7方维 1/38汪阳

13:30 教工混合组 6人集体足球射门 预决赛 1/2 14:10 教工女子组 趣味保龄球(40下)预决赛

1/4舒小仙 1/24 周嵘

14:10 教工男子组 掷空瓶(40上)预决赛 1/28祁存容 1/4廖传书

14:10

教工男子组 一分钟投篮(40上)预决赛' 1/20陈玮1/30李方敏

14:20

教工女子组 跳远(35上)预决赛 1/16周嵘 1/25许菲

14:20

教工男子组 原地三级跳远(45下)预决赛 1/7刘可文 1/24曾刚

14:30 教工女子组 掷空瓶(40岁下)

预决赛 1/24王军 1/33娄平

15:00 教工女子组 掷空瓶(40岁上)预决赛

1/25 王林涛 1/46 吴友宇

15:10 教工男子组 跳远(35上)预决赛 1/9阮幼林 1/18 曾刚 15:40 教工女子组 一分钟投篮(40下)预决赛 1/23 吴绿 1/37吴皓莹

15:40 教工男子组 趣味保龄球(40上)预决赛 1/7刘金根 1/43 刘皓春

16:20 教工女子组 一分钟投篮(40上)预决赛 1/3舒庆莹 1/12封小钰

16:20 教工女子组 趣味保龄球(40上)预决赛 1/2 韩玲 1/26 范文芳

11月05日上午

径赛

9:30 学生女子组 100米 2/5李瑾 5/4程茹 6/2黄田利 10:00 学生男子组 100米 2/3王晓飞 5/3李思6/1王明明 10:30 教工女子组 100米 2/1郑甜

10:45 教工男子组 100米 2/1 刘琛 5/3王隆元 11:10 学生女子组 1500米 2/5余传飞 3/6谭晓

田赛

9:30 学生男子组 跳远 1/2李高阳

9:30 学生男子组 后抛实心球 1/14余涛 2/11 孙若凡

11月05日下午

径赛

14:00 学生女子组 400米 4/4 万望桃 6/3 雷碎朱 14:35 学生男子组 400米 1/6 陈征 3/8王杨 15:10 学生女子组 4*100米接力 1/3 3/4 15:30 学生男子组 4*100米接力 3/4 15:50 教工混合组 4*100米混合接力 1/2 16:10 学生女子组 4*100米运篮球接力

3/4 16:40 学生男子组 4*100米运篮球接力

3/1

田赛

14:00 学生女子组 跳高

1/27邓国秀

14:00 学生男子组 立定三级跳远 1/17马一博 1/23 李素甫 14:00 学生男子组 掷垒球 1/11马晓 1/26秦臻 2/19 周详

11月6日上午

8:00 学生女子组 200米 2/3李宇晴 5/4杨海霞6/2谭彩霞 8:30 学生男子组 200米 2/6顾瑜均 3/7杨阳 8/5王广博 9:10 学生男子组 3000米 1/38刘果 1/40葛宇翔 9:40 学生女子组 4*400米接力

2/6 10:10 学生男子组 4*400米接力

1/3 10:40 学生混合组 4*25米抱球接力

2/4 11:00 学生女子组 50米手持网球拍颠球 3/1刘飞飞6/2唐洁 11:20 学生男子组 50米手持网球拍颠球 4/1刘刚6/3韩友仁

田赛

08:00 学生女子组 跳远 1/40周华美 1/23丁晨 1/37王苏珍 08:00 学生女子组 掷垒球 1/22牛宗铭 2/16江盼 08:00 学生男子组 跳高

1/21 李高阳 1/42王晓飞

11月06日下午

径赛

14:10 学生女子组 800米 5/1王璐 6/5余传飞

14:40 学生男子组 800米 1/4余涛 3/3 李保平4/5郑国发 15:10 学生混合组 20*60米接力 4/4

田赛

14:00 学生女子组 立定跳远

1/24李晓蕊 2/2万倩雯 2/23刘璐瑶

马房山校区西院分赛区

田赛

13:30 学生女子组 双人排球传垫球

1/6 13:30 学生男子组 垒球投准 1/18陈哲凡 1/27黄宁 13:30 学生男子组 地滚球击弹 1/8钟疏桐 1/28胡勤彪 13:30 学生男子组 双人1分钟跳绳

1/15 13:30 学生男子组 足球绕杆射门 1/3熊华实 1/6曹志强 13:30 学生男子组 单人1分钟双摇跳绳1/3杨江开1/12彭江 13:30 学生男子组 立定十级跨步跳远 1/22曾文超 13:30 学生男子组 集体30秒3分投篮 1/10 13:30 学生混合组 集体定点射门 1/6 13:30 学生女子组 垒球投准 1/22宋佳 1/26卢萌 14:00 学生女子组 地滚球击弹 1/13王紫薇 1/24彭芬芳 14:00 学生女子组 双人1分钟跳绳

1/1信息2

1/17信息2

1/25 信息3 14:00 学生女子组 1分钟踢毽球 1/21许银帆 1/29李亚婷 14:00 学生女子组 单人1分钟双摇跳绳

1/1王晓静 1/29田佩

14:00 学生女子组 跳长绳

1/10 14:00 学生男子组 1分钟足球颠球 1/13赖贵标 1/25陈嘉哲 14:00 学生混合组 集体定点投篮 1/6