第一篇:零售终端建设上水平的思考
零售终端建设上水平的思考
日期:2010/5/14 8:56:43 作者:丁立春 来源:江西省宜春市烟草公司
进入21世纪以来,国内外烟草形势发生了深刻变化,国际上随着经济全球化的发展,烟草市场的竞争日益国际化,国际烟草巨头早已对中国市场虎视眈眈,随时准备凭借其自身强大的财力、人力、品牌、网络优势进入中国市场。《烟草控制框架公约》2011年在中国全面实施,到时我国将严格履行:“公共和工作场所全面禁烟”和“全面禁止烟草广告、促销和赞助” 的公约承诺,将制约卷烟销售总量的有效增长,加上国内反烟人士的推动以及国际国内控烟政策的限制,也对卷烟销量的提升有较大负面影响。可以说中国烟草正面临着前所未有的国内外竞争压力,而作为连结烟草系统与消费者桥梁的零售客户终端,将在这场战争中起着至关重要的作用。“得终端者得天下”,已成为烟草人的共识,推进终端建设上水平是推动“营销上水平”的关键。中国烟草当务之急是要从转变营销模式入手,全面搞好卷烟零售终端建设工程,尽快提高控制市场的能力,积极应对国内外市场环境的变化和挑战。
一、加强零售终端建设的重要意义
(一)加强零售终端建设是维护“两个至上”的需要。国家局姜成康局长早在2005年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上就明确提出,“零售终端是烟草系统连接消费者的桥梁,要从提高烟草系统市场控制力,巩固和完善烟草专卖制度,努力做到‘两个切实维护’的高度重视零售终端工作。”卷烟作为一种特殊商品,必须通过零售客户终端才能实现其价值,这是烟草行业价值链上不可或缺的最终环节。只有完成销售行为,才能确保国家财税收入,切实维护国家利益;才能真实有效地满足消费者的消费需求,切实维护消费者利益。从经济学的观点来讲,加强零售终端管理对做到“两个切实维护”具有直接意义。
(二)加强零售终端建设是应对新型零售业态变化的需要。20世纪90年代以来,特别是2004年12月11日我国加入WTO全面开放零售市场以来,随着国家政策的调整、中国城镇化进程的加快、国民收入的持续提升,中国零售业的产权形式和经营方式日趋多元化,零售经营业态发生了很大变化,新型零售业态如连锁店、专卖店、百货商场、大型超市、仓储会员店、购物中心等发展很快。2005年2月,商务部启动“万村千乡市场工程”;而像沃尔玛、家乐福等零售业巨头不但把市场领域由一线城市向二、三线城市、县级市场覆盖,同时也加大了对社区超市、生活超市的升级改造,2009年6月沃尔玛首次在华增设“惠选”社区便利店。2010年中国连锁经营协会根据零售业态的发展趋势,还拟对原有的《零售业态分类》国家标准进行修订,首次对超市业态进行了细分,划为便利超市、社区超市、综合超市和大型超市,修订后的零售业态分类标准,将大大助推连锁超市的整体升级。而由于这些新型零售业态始终处在最接近消费者的前沿,具有布局合理、辐射力强的特征,在卷烟品牌的推广、服务和维护上更为直接有效,其新型的现代经营模式、强大的销售能力,决定了其已经成为中国烟草和国外烟草厂商重点争夺的终端对象,促使烟草商业公司必须在认真分析研究如何加强卷烟零售终端建设上下功夫,拿出新思路,使这种变化与烟草行业经济发展相适应。
《零售业态分类》国家新标准
数据来源:北京商报
(三)加强零售终端建设是积极应对《烟草控制框架公约》的现实需要。烟草行业的特殊性,决定了零售终端承担着卷烟销售和品牌宣传的重任。当前世界各国戒烟的声浪越来越高,烟草广告受到了严格限制,《烟草控制框架公约》的实施,使得烟草电视广告几乎失去了生存的空间,上海世博会、山东全运会“拒捐门”,就是最好的反衬。这样一来,卷烟品牌宣传的重任就落在了零售终端。西方发达国家烟草业的营销模式已经由以媒体广告为主的“拉动式”营销逐渐转变为以在零售终端进行促销、摆放和广告为主的“推动式”营销。何泽华副局长也在2009年全国卷烟销售工作会上强调:“零售户是行业最重要的资源。随着烟草控制日趋高涨,卷烟品牌的宣传空间将越来越小。如果能够牢牢掌握零售户资源,今后产品促销、品牌宣传就有了比较好的平台”。
(四)加强零售终端建设是完善卷烟销售网络建设的需要。姜成康局长曾指出,“谁拥有了零售户,谁就拥有了市场。”卷烟零售户作为烟草工商企业连接广大消费者的桥梁和纽带,是整个卷烟销售网络系统的“神经末梢”,每天面对千千万万个消费者,处于与消费者直接接触的终端位置,是销售网络赖以生存的基础,零售终端建设的好坏,直接关系到卷烟销售网络功能的发挥和企业竞争力的提高。
二、零售客户终端建设的现状
1.零售客户构成仍以食杂店、便利店为主。以江西省为例,目前全省正常经营零售客户163319户(表1),其中食杂店104597户、便利店39721户,占整个零售户总数的88.36%。而超市、商场、娱乐服务类等新兴的消费集散地,相比全国仍有一定的差距,只占零售户总数的3.76%,但是其大客流量,高消费需求量、雄厚的资金实力都有助使其在未来品牌结构进一步提升的供货背景下占据市场竞争的先手。
表1 2009年江西省七大经营业态客户分布
经营业态 卷烟零售(户)占总量比重(%)食杂店 便利店 娱乐服务 名烟名酒 超市 商场 其他 合计
104597 39721 3438 2716 2419 206 10222 163319 数据来源:江西省卷烟销售查询分析系统
64.04 24.32 2.11 1.66 1.48 0.13 6.26 100.00
2.零售客户经营物品范围偏广。当前卷烟零售户除经营卷烟外,大部分特别是占主要构成的食杂店、便利店还经营着食品、南杂、酒类、饮料等物品,卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高,部分客户经营卷烟只是为带动其它副食品,把卷烟销售放在从属地位,个别客户甚至只是把卷烟只是作为一个必不可少的陪衬品,对卷烟经营环节重视程度不够。
3.零售客户素质参差不齐。特别是一些行政村、自然村的零售户多为一些老人或家庭主妇,有的还白天干农活,只在晚上经营,开店只为赚点油盐钱,受文化素质的限制,缺乏现代经营管理理念及科学管理经验,卷烟经营能力较差,法律意识淡薄,对烟草行业的新事物、新流程接受程度较差,对公司出台的政策、货源供应策略、电访工作流程,以及紧俏品牌、新品牌、自选品牌的订烟顺序不甚了解,有的还出现串码、帮大户订烟等违规经营的现象。
三、零售终端建设存在的主要问题
1.卷烟零售户合理化布局出现新情况。为进一步提高零售许可含金量,《烟草专卖法》、《烟草专卖实施条例》和《零售许可证管理办法》都提出零售户合理布局的要求,国家局近期就零售户数量提出3‰的量化目标,也是经过广泛的市场调研,根据卷烟供需情况提出的,是提出零售许可证含金量的重要手段之一。但是随着社会的不断进步,生活水准的不断提高,小城镇及新农村建设步伐的不断加快,也使得在真正实现合理化布局的基础上,控制零售许可证数量,实现3‰的目标更显得任重而道远。主要表现在:一是在各地加快城镇化建设进程中,因政府拆迁、城市美化、街道整治、创建卫生文明城市等因素,出现了不少卷烟零售户和群众地址变更,换新证和新申办卷烟零售许可证的现象大幅上升。二是近两年来,受经金融危机影响,外出打工者有很大一部分人返乡创业,因开零售店投资不大,风险小、见效快的特点,已成为大部分人员的谋生选择。因此,申办卷烟零售许可证的人数明显上升。三是对残疾特困户、下岗或双下岗职工等在优惠政策上的扶持也存在着一定的困难和矛盾。这些都在一定程度上影响了零售户合理化布局的进程,降低了烟草专卖零售许可证的含金量。
2.零售终端形象不容乐观。除大型超市、商场、名烟名酒店和娱乐服务类客户卷烟出样较好,能够做到出样齐全、明码标价外,而大部分食杂店、便利店由于店内物品较多,店铺面积有限、以及消费群体比较固定等客观因素,以及客户受经营理念的限制,创新与发展的意识薄弱,较少注意商店的店面卫生和整体形象等主观因素,普遍存在卷烟出样不全,摆放凌乱,明码标签残缺,有的既使摆放了,也没有做到生动化陈列,未能达到整洁美观的基本标准,给人以一种美的享受。这一点在农村市场表现的尤为突出,很多零售户没有卷烟专柜,基本都是杂乱的摆放在货架上,有的虽然有柜台,但与其他商品混放在一起,没有给卷烟应有的陈列面积,甚至有的根本不出样,货物就堆放在房间里。在检查过程中我们还发现个别集镇常规2类客户都没有卷烟零包出样的情况。
3.卷烟零售价格仍不够理想。零售客户经营卷烟都是为了赚钱,但是现实的卷烟经营环境造成了绝大多数客户卖烟赚不了多少钱。在客户业态:只有类似大型商场超市(如百货大楼、商厦)、监狱、国有商店(如中国石油、石化)、娱乐服务场所(如KTV、宾馆、酒店、茶楼)等经营卷烟能够真正做到明码标价、明码实价,赚取比较高的利润;在卷烟品牌上:只有紧俏烟(中华、芙蓉王、利群等)价格能够达到公司零售指导价,有的甚至高于指导价。而其它食杂店、便利店、小超市由于经营百货品种多,消费者难以鉴定其价格,相比较卷烟价格被大部分消费者熟知的特征,很多零售户在遇到消费者逢红白喜事采购品种多、采购数量大时,选择在自选品牌卷烟上低于指导价甚至平价销售来显示其店内物品便宜,带动其它百货的销售,达到巩固其商圈或长期拉住消费群体的目的,赚取相应的利润。包括有时左邻右舍、亲戚朋友来买烟,也是原价卖出等情况,往往使卷烟价格(主要是顺销烟)很难完全到位。
4.零售户对烟草公司的依赖性不够高。虽然烟草公司在开展卷烟“扬价增效”,维护市场价格上做了很多工作,也取得了一定的成绩,但是由于很多客户特别是食杂店、便利店把销售卷烟作为带动百货的从属物品,造成客户销售卷烟所获得的利润往往达不到预期值,卷烟经营利润仅占到店内利润总额的20%左右,难以与烟草公司形成利益共同体。加上我们当前对客户不执行指导价销售卷烟的行为缺乏明确的法律法规和相关规定要求,无法制定卷烟零售指导价约束机制,仅能通过减少卷烟投放量、降低客户类别等方式来对客户进行处罚,使得烟草部门维护市场终端价格变的十分困难,一定程度上影响了零售客户对烟草公司的依赖性。也使得烟草部门在开展需求预测、培育重点品牌、市场信息采集、卷烟价格管理、合理库存维护、卷烟经营指导等方面零售户支持力度不够,配合性较差。
5.客户间不规范行为仍然存在。相比较顺销品牌,中华、芙蓉王、利群等紧俏品牌和超高档烟批零差价大、利润高,有的一条达到几百元,造成很多零售客户包括农村客户不管有没有高档烟消费群体,也强烈要求供应高档紧俏烟,转手就卖给大户或者被大户收购,导致客户间的不规范经营,卷烟乱码、串码现象累禁不止。
6.部分货源组织难度较大。紧俏货源分配不合理的矛盾仍然比较突出,主要表现在紧俏烟和超高档烟受货源计划的限制,难以照顾到所有零售客户,如果把高档紧俏烟都给有高档烟消费群体的零售客户,必将造成极少数零售客户在经营卷烟上赚取暴利,与大部分零售客户在经营卷烟上的利润差距越来越大,容易导致很多零售客户对公司政策的不满,不配合烟草部门工作。
四、加强零售终端建设的几点建议
(一)加强零售终端建设,前提是明确终端网络建设规划。要在对零售客户认真调查、研究、分析,把握市场零售业态变化趋势,了解客户真实需求的基础上,分别从营销队伍素质情况、流程控制、网建信息化、卷烟出样、客户盈利水平等方面通盘考虑,制定好全省统一的零售终端网络建设3-5年规划,明确工作思路和要求,做到全省终端建设服务标准统一、服务流程统一、服务方式统一。
(二)加强零售终端建设,基础是提高营销队伍整体素质。建设现代营销体系、创建国际先进的网络,服务好零售终端客户,必须要有一支现代化的营销队伍作保障。
1.以客户经理为重点,切实转变营销队伍服务职能。国家局在2002年行业卷烟销售网络建设现场会明确提出,要推动访销员向客户经理转变,这不仅仅是名称的改换,更重要的是角色和职能的真正转变。从总体上讲,要着力在客户经理“研究市场、培育品牌、服务客户”这三个方面上下功夫。(1)研究市场主要是对目标市场的基本情况(人口情况、人均收入、卷烟消费习惯、经营水平等)进行分析,掌握市场的每一个动态。并结合零售客户业态的发展变化,严格按照国家局《零售业态分类》细化分类标准,将现有的客户分类融入到国家局食杂店、便利店、超市、商场、烟酒商店、娱乐服务类和其他类等7个零售客户经营业态中。同时根据每一位零售客户的卷烟销售数量、销售结构、经营方式等,归纳到相应的类别进行管理。并在此基础上,制定和完善货源供应营销策略,尽量使紧俏烟供应更加科学合理,符合各类别零售客户的需要,提高客户满意度。(2)培育品牌主要是根据采集的卷烟品牌价格、库存、销售动态等信息,严格按照上级品牌规划要求,积极做好品牌的宣传,提出合理化建议。(3)服务客户则是客户经理的工作重心,提升销售网络竞争力的重点,首先是要树立客户为本、服务至上的理念,从思想深处把零售客户当作自己的衣食父母,与客户建立良好的战略合作伙伴关系。其次是分别从售前、售中、售后做好客户服务。售前是及时向客户宣传公司的政策、月度货源供应营销策略,品牌发展规划等;售中是帮助客户分析品牌动销率,引导客户合理控制进货数量和库存水平,维护卷烟价格稳定,指导客户做好卷烟柜台出样和货架陈列,提高销售技巧和品牌推荐能力,尽量为客户提供便利;售后是帮助客户拓宽卷烟经营思路,如节假日、城市扩建、道路改造等引起的消费群体、消费行为和消费结构的变化,提醒客户及时注意并主动调整卷烟经营措施,挖掘销售潜力,提高销售能力。
2.加强员工培训,有效提高营销队伍整体素质。首先是提升服务客户的能力,搞清楚“客户需要什么,应该提供什么”的问题,改进服务客户的方式、方法,借助信息化平台,及时将公司政策、品牌动态等告知零售客户,为客户提供方便快捷的服务指导,把优质服务贯穿于市场营销的全过程。其次是提升零售终端资源的开发、利用能力,把握城镇化拆迁建设、道路升级改造、返乡人员创业、商业集团进驻社区等引起行业零售业态的发展变化趋势,分析哪些业态代表未来的发展趋势,这些业态在大城市、中小城市、农村分别是什么样子,包括即将迎来飞速发展的便利超市、社区超市,有针对性的去帮助、协助,指导零售客户的经营与发展,达到提高行业对零售终端资源的开发、利用。
(三)加强零售终端建设,根本是强化客户经理流程控制
1.对客户维护实行区域性管理。由于全省各地的地理位置、地理环境有很大的差异性,有的山区区域面积大,但人口少、卷烟零售客户密度低,即使客户经理管理客户数为下限数(如130户),也由于路途远,也不一定跑的到来,劳动强度大;反之城区人口多、客户密度大,客户经理管理客户数就是达到上限,也可能比较轻松,久而久之,容易造成客户经理间的心理不平衡,影响工作质量和效率。如果客户维护实行区域性管理,如城区像片区警一样按街道、社区划分区域;农村按乡镇划分区域,将在一定程度上接近客户经理间的劳动强度,有利于客户经理提高积极性,提升工作质量,更好地服务好客户。
2.对客户实行分类管理,根据零售客户类别、业态将客户分为重点客户、一般客户、动态客户和关爱扶持客户(弱势群体为主),分别开展个性化服务。
3.科学设立客户服务部。鉴于城市化建设力度加强、道路建设的畅通,重新设定客户服务部的管辖范围,实行动态管理,尽量做到自建网点要少,租赁的动态网点要多,网点可以下设驻点,增加网点的机动性和服务客户的灵活性。
4.借助订单供货过程控制软件系统,突出客户经理过程化管理,实行规范化、标准化、程序化的服务模式,对客户经理每一个服务节点进行跟踪,确保客户经理在拜访样本客户、搞准需求预测、培育重点品牌、维护市场价格和合理库存、指导客户经营等方面工作都能够执行到位。
(四)加强零售终端建设,扎实推进网建信息化
1.积极推动网上订货。对城市和县城达到一定销量规模、有条件的大型超市、商场、国有商店、名烟名酒店、连锁便利超市、连锁社区超市、食杂店、便利店全部实行网上订货,对信息化网络覆盖较强的集镇、接受新事物较强的客户尝试网上订货,客户经理主要通过数字烟草信息平台为其提供经营指导服务,其它客户还是实行电话访销,客户经理主要以上门指导为主。通过多元化服务,减少客户经理大面积走访客户时间,把更多的时间和精力放在有针对性的指导客户、培育品牌、分析上来,进一步提高客户经理工作效率和服务水平。
2.搭建信息交互平台。在实行网上订货操作流程的基础上,建立面向卷烟零售客户的“烟草商务网”。增加“政策宣传、品牌培育、货源信息、终端建设、零售户培训、企业文化”等方面的内容,将单一的网上订货发展成为有时代特征的真正的“烟草电子商务”。其中政策宣传培育模块可以将有关烟草的各种法律法规、办证流程、工作程序等进行链接,使零售户要办什么事都能够经过查阅便知准备那些资料;品牌培育模块可以将卷烟品牌信息、重点培育品牌,包括生产厂家、吸味特征、包装特征、年生产量、批发价、零售价等各个方面以文字或图片形式展示出来,让客户一目了然;货源信息模块可以将客户分类标准、客户月供应限量、每月各档次、品牌卷烟的供应量、月度营销策略等定期发布,及时告知零售客户;终端建设模块可以将明码标价较好、卷烟出样美观的“示范店”、“示范街”等取得成效的方面放到网上,介绍一些成功店铺的具体做法和经营之道,供别的客户参考借鉴;零售户培训模块可以使用“网上课堂”视频形式,发布卷烟维护、安全事故案例以及一些客户成功的经营案例、违法经营案例,进一步提高零售客户的卷烟经营能力和水平;企业文化模块可能将商业公司的企业文化、服务品牌等与客户共享;同时增加互动性内容,及时收集零售客户对烟草行业在服务态度、货源供应、服务质量等方面的意见和建议,以便及时改进,进一步提高服务客户的能力,提高客户满意度。通过网络信息平台,零售客户足不出户,就可将烟草行业的相关信息“尽收眼底”,为提高网上订货能力,提升卷烟经营能力提供方便快捷的服务。
(五)加强零售终端建设,关键是提高客户盈利水平国家局领导曾指出,商业企业不仅要关心自身税利的增长,更要关心零售客户的正当利益,只有零售客户的正当利益得到维护,才能提振零售客户的信心,卷烟市场才能保持稳定。
1.优化卷烟零售网点布局。在严格遵守《烟草专卖法》、《烟草专卖实施条例》和《零售许可证管理办法》有关零售点合理布局规定的前提下,的原则,遵循市场经济的内在规律和充分考虑客户赢利原则,根据本辖区的人口数量、经济结构、发展水平、居民购买力等因素,科学、合理设置卷烟零售点。主要从三个方面入手:一是各级烟草全面公开办证条件,公布各辖区零售点颁布情况,形成所有客户对网点合理布局的关注与支持;二是严格按照相关规定,按“留先去后”的原则,提前调查好不符合网点布局要求的零售户,并做好客户的思想工作,等待客户更换卷烟专卖零售许可证时予以取缔;三是对无证户、长期违规户、一店多证户、停歇业户进行彻底的清理。通过因地制宜地调整,使卷烟零售点布局日趋科学合理,真正做到让烟草企业满意,卷烟零售户满意,广大消费者满意。
2.实行精细化营销策略。首先是规范客户分类,对照国家局《客户分类标准》进一步细化客户分类标准,根据每一位客户的卷烟销售数量、销售结构、销售潜力等,认真做好客户定级工作,并且不得随意调整,努力做到客户定级准确、合理、规范;要按照“控制大户、培育中户、扶持小户”的要求,严格控制大户数量,进一步优化客户结构,杜绝依靠大户、依赖大户、直接卖大户的现象。其次是根据可供货源情况,按照“市场需求基本满足、零售客户有所选择”的原则,均衡调拨、均衡供应有效货源,根据各类别客户销售情况,精心制定月度货源供应营销策略,科学合理分配紧俏烟,实现货源的计算机统一自动分配,尽量使每位客户都尽可能得到所需的有效货源,努力做到公平、公正、合理。
3.有效维护市场价格稳定。建立完善卷烟市场信息采集系统,从不同角度全方位收集卷烟市场品牌销售动态、价格执行情况、社会库存水平、客户盈利水平等信息,按照“满足市场、服务消费”的营销思路,充分利用信息资源,提高市场分析水平,根据市场价格、社会库存等信息,掌握好货源投放节奏,真正做到货源组织对路、供应合理,有效维护各档次卷烟的价格稳定,保障客户的卷烟经营利润维持在10%以上,提高对烟草公司的依赖度。
4.全面提升零售终端形象。首先是加快全省“零售终端标准示范店”的建设,在全省各个县级以上城区分别选择3—5户(大县市5户、小县市3户)店面位置好、卷烟销售数量大、结构较高、辐射能力较强、能够引导潮流、一直积极支持、配合烟草公司工作,无违规行为的客户(主要从大型超市、商场、连锁便利超市、连锁社区超市、名烟名酒店选择)作为首批全省“零售终端标准示范店”,由烟草公司出资,按照全省统一服务品牌的设计(类似超市沃尔玛、食品肯德基、服装类、酒类、连锁店、中国石化、石油加油站等),做到终端形象“七统一”:统一店面形象、统一证照悬挂、统一服务标准、统一管理模式、统一营销活动、统一商品展示、统一明码标价,真正使其成为烟草行业:服务形象的示范、守法经营的示范、服务标准的示范、品牌展示的示范、明码标价的示范、卷烟陈列的示范、宣传促销的示范、信息采集的示范、市场调研的示范、面向消费者营销体系建设的示范。其次是全面改善卷烟出样,以月销量50—400条的客户为中坚力量,在城区、集镇开展“示范一条路”、“示范一条街”建设工程,利用5年左右时间,全省设计统一的卷烟柜台,免费提供给零售客户,并与零售户签订协议,强调一定要按烟草公司要求每天做好卷烟出样,做到整齐划一。为没有烟草柜台(主要以农村为主)的客户免费提供统一的悬挂式柜台,与客户签订好协议书,强调一定要按烟草公司要求每天做好卷烟出样,做到整齐划一。通过上述措施,逐步达到统一全省零售终端形象的目标。
5.召开烟草零售网络终端客户大会。市级公司根据本地实际情况,结合服务客户的需要统一制定客户培训计划,精心设计培训内容,主要包括:烟草行业发展动态,零售客户发展方向,客户具备软硬件素质要求、烟草行业法律法规、卷烟商品知识、品牌发展战略、企业文化、月度营销策略及服务技巧知识等,制定《全市烟草零售网络终端会议工作规范》。县级分公司负责定期组织客户召开烟草零售网络终端客户大会,按照市级制定的培训教材,加强对客户的经营指导培训。同时可根据零售客户的素质、经营能力强弱、零售客户类别、配合程度高低,实行分类管理、分类指导、分类培训;根据零售客户的时间安排与个人喜好,注重培训形式的多样性。力求通过系统化、专业化营销和服务知识培训,重点培养有一定经营能力、配合工作、有品牌培育意识及能力的零售客户,使零售终端客户价值得到整体提升。
第二篇:浅谈烟草商业企业如何推进零售终端建设上水平
浅谈烟草商业企业如何推进
零售终端建设上水平
[摘要] 的环节,是连接卷烟消费者和烟草企业的桥梁和纽带,是烟草企业占领和控制卷烟市场的前沿阵地。随着卷烟营销网络建设工作的深入推进,卷烟流通领域发生了深刻的变化,卷烟零售终端的基础地位和重要作用越来越引起广泛重视。本文通过对深化烟草零售终端建设意义、零售终端的现状及存在的问题,深化零售终端的建设的对策研究,如何打造零售终端优质服务平台等方面来深化零售终端建设,促进零售户经营稳定和水平提升,增强对卷烟零售终端的影响力和控制力,与零售客户全面构建平等互利、长期合作、共同发展的战略伙伴关系,建立文化共同体、发展共同体和利益共同体,进一步夯实“严格规范、富有效率、充满活力”的卷烟网络基石,建立健全统一、公平、竞争、有序的市场体系。
[关键词] 烟草 商业企业 零售终端 建设 对策研究
一、深入推进零售终端建设的意义
(一)深入推进终端建设是当前零售客户最急需的服务需求。零售客户的生存和发展之本是追求利润,而作为决定利润的关键因素是提升自身经营能力。但是,现在经营环境和经营规模的不断变化、创新、现代技术应用、竞争方式的多变等对零售终端提出了更高要求,迫使零售客户转变观念,学习现代经营理念,逐步适应这些新的变化,并期望通过烟草企业加强终端建设、提高服务水平予以解决,因此,深入推进终端建设成为零售客户最急需的服务需求。
(二)深入推进终端建设是实现持续稳定发展的重要保障。高素质的客户群体是企业保持稳定健康发展的重要支撑,通过加强终端建设,提高零售客户经营能力,使烟草商业企业与零售客户建立合作共赢的关系,有利于烟草商业企业零售市场的成熟发展和实现持续稳定发展有重要的意义。
(三)深入推进零售终端建设是积极应对《烟草控制框架公约》的现实需要。
烟草行业的特殊性,决定了零售终端承担着卷烟销售和品牌宣传的重任。当前世界各国戒烟的声浪越来越高,烟草广告受到了严格限制,《烟草控制框架公约》的实施,使得烟草电视广告几乎失去了生存的空间。这样一来,卷烟品牌宣传的重任就落在了零售终端。西方发达国家烟草业的营销模式已经由以媒体广告为主的“拉动式”营销逐渐转变为以在零售终端进行促销、摆放和广告为主的“推动式”营销。
(四)深入推进零售终端建设是完善卷烟销售网络建设的需要。卷烟零售户作为烟草工商企业连接广大消费者的桥梁和纽带,是整个卷烟销售网络系统的“神经末梢”,每天面对千千万万个消费者,处于与消费者直接接触的终端位臵,是销售网络赖以生存的基础,零售终端建设的好坏,直接关系到卷烟销售网络功能的发挥和企业竞争力的提高。
二、当前卷烟零售终端现状及存在的问题 由于中国国情、经济政策、法律法规以及历史发展等因素,尤其是卷烟经营进入门槛比较低,造成了目前零售终端数量多、规模小、分布散、业态杂、能力差的现状,给建立统一、公平、竞争、有序的市场体系带来了一定的困难与问题。当前卷烟零售终端存在的主要问题有:
(一)零售终端环境不尽人意。
由于历史因素,卷烟零售户整体发展格局呈现出数量多、规模小、分布散、业态杂,给客户经营和盈利带来难度,造成零售户之间违规经营、低价竞销和暗箱操作等无序竞争行为,不守法、不规范、不诚信的经营情况也会随之产生。
(二)零售终端形象不容乐观。
目前零售户主要以食杂店或便利店为主,由于店铺面积狭小、店内物品较多且经营意识淡薄,有的连柜台都没有,有的虽然有柜台,但与其它商品混放在一起,没有进行陈列,有的卷烟虽有陈列,但出样不全、摆放凌乱、价格标签残缺,有的既使摆放了,也没有做到生动化陈列,造成卷烟展示不突出,不便于消费者选购。
(三)零售终端信息沟通不畅。
目前,我们和零售户的沟通手段还比较单一,主要通过人员走访进行,还存在着信息网络不健全、信息渠道不畅通、信息供给不对称等问题,与零售户还没有构筑一个系统、简捷、顺畅的信息渠道和沟通平台,无法实现信息沟通上的双向性、及时性和有效性,不能为沟通交流、信息传递以及营销协同等提供有效的支撑。
(四)卷烟经营重视程度不够。
当前,绝大部分卷烟零售户除经营卷烟外,还经营着酒类、食品、饮料等物品,卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高,他们对卷烟经营环节重视程度不够,对卷烟商品倾注的精力不多,不能主动寻求提升卷烟经营的方法和途径。
(五)零售客户素质参差不齐。
我们零售客户,特别是农村零售客户,多为家庭主妇、老人和残疾人士等弱势群体,受文化素质的限制,大部分思想观念落后、法律意识淡薄、经营方式保守,仅凭经验卖烟,缺少理财意识和科学方法,在选择经营方向和主销品牌时较为随意,普遍缺少对消费行为和消费特点的分析研究,品牌推介能力和消费引导能力不强。
(六)零售终端经营标杆缺失。
卷烟零售行为涉及的业态范围较广,商户众多,由于缺少统一的行业管理和行为规范,少数零售客户为争夺有限的市场资源,追求高额的利润回报,其间有意或无意的进行违法违规经营,导致终端市场恶性竞争,长期以来屡禁不鲜。广大卷烟消费者迫切希望在卷烟零售环节,建立一个诚实守信、规范经营、标准统一、容易识别的形象识别系统,营造一个讲求诚信、自律规范、群众认同的卷烟零售终端体系。
三、深化卷烟零售终端建设的对策研究
烟草零售终端作为卷烟现代流通的关键节点和分销渠道,直接体现着企业市场营销价值和营销网络建设水平。按照“前向一体化”协同营销实践要求,零售终端建设是一个相互关联、全面循环的渐进过程,既需要营销组织、行为、模式的战略推动和网络从业人员优秀素质保证,更需要终端客户自身经营能力的主动改进和信息化全面支撑,坚定不移把“零售客户作为卷烟营销网络建设的重要组成部分”,以提升客户价值为着力点,持续深化卷烟零售终端建设,努力推动品牌培育上水平。
(一)进一步完善终端服务体系,努力推进服务营销上水平。客户服务是一项系统性工作,应以客户经理“135“工作法为抓手,从服务理念、服务品牌、服务质量、服务规范、服务监督、服务创新、终端评价这几方面入手,认真履行服务营销职能,规范客户服务的各岗位职责、作业内容、工作流程、质量要求,努力实现服务内容精细化、流程标准化、管理规范化,进一步完善终端服务体系,努力推进服务营销上水平。
首先,牢固树立“以与零售客户建立平等、互利、长期合作、共同发展的新型客户关系为中心”的服务理念和企业文化,使员工从思想上进行转变,产生对工作负责、对客户负责的意识和行为;这会对服务价值、人员价值、形象价值都有极大的提升。
其次,全面规范客户服务内容、流程,建立完善的客户信息库。客户基本信息与状态库承载着零售客户最基本、最全面的信息,是我们最宝贵的市场资源,只有全面掌握客户的基本资料,才能做好卷烟需求预测、货源组织供应、品牌培养等服务营销工作,并力求做到工作精细、基础扎实。第三,不断优化客户服务流程,重点关注服务营销过程。一方面,对客户的服务过程中,应当注重拜访的及时性、预测的科学性、反馈的快速性;另一方面,把客户服务的重点放在让客户提高盈利水平上、放在让客户满意上,实现客户服务与品牌培育的有效结合,实现企业发展与客户成长的同步,着力推进宽度服务、深度营销,在服务中体现营销,在营销中贯穿服务,建立牢不可破的“平等互利、长期合作、共同发展”的新型客户关系,并应做到“四个主动”即:货源信息主动向客户公开;盈利保障主动向客户承诺;品牌培育主动让客户参与;工作行为主动让客户监督。
第四,持续创新服务形式,不断提升服务内涵。一是服务理念创新:创新服务理念,需要我们树立全新的服务营销观念和意识,要在员工中形成“为您提供最好的服务”的服务理念,通过标准化、个性化的服务,来赢得客户的忠城,更重要的要从理念上、观念上、心态上真正地将零售客户纳入到营销服务体系中来,为双方的共同客户---消费者,提供优质的产品和服务;二是服务标准创新:一切从客户的需求出发,不断完善服务标准,最大限度地简化服务的手续和层次,以最快的速度解决客户提出的问题;三是服务方式创新:通过建立农村客户服务站,深化农村网建工作,进一步提高服务农村客户水平,使整个服务重心前移、便利快捷;四是服务策略创新:服务策略的创新就是营销服务的竞争,要从“卷烟上水平、税利保增长”这个大局制定服务策略,并要在现有体制下、在企业上下形成一个深入人心的服务链,“机关为基层服务、上级为下级服务、专卖为营销服务、全员为客户服务”。
第五,健全完善零售终端评价机制。为科学全面评价终端维护工作,反馈判断工作实施成效,不断改进终端维护工作的方式方法和内容,推进规范化零售终端维护工作的深入有效开展,要按照“半评价,持续改进”的原则,实行零售终端评价制度。评价类型包括卷烟零售户评价、卷烟消费者评价、工业企业评价。
卷烟零售户主要评价内容:市场环境维护、营销服务、信息服务、培训服务。
卷烟消费者主要评价内容:市场环境、店容形象、卷烟质量、卷烟价格、品牌规格、服务质量。
工业企业主要评价内容:卷烟市场环境、终端店容形象、卷烟上柜出样、卷烟零售价格、品牌培育推广、卷烟市场供应、终端服务质量。
进一步完善终端服务体系,不断提高客户满意度、培育客户忠诚度、增强客户依存度、提高客户贡献度,为企业树立良好形象和赢得口碑,努力推进服务营销上水平。
(二)培养优质终端,创新建设模式,不断改善终端经营环境。烟草商业企业在零售终端建设进程中,要善于通过智能化手段分析和掌握零售经营业态发展变化,加强对零售客户经营指导、技能培训,促进零售客户经营稳定和水平提升,特别要提升农村网络运营能力和建设能力,全面培养优质终端,不断改善终端经营环境。要高度重视零售终端建设研究,本着试点先行原则,按照商、零协同营销模式,积极推进网上营销、整合营销、订单营销等符合现代流通和烟草市场发展实际要求的新营销模式,在建设实践中努力提高现代流通水平。
1、科学细分终端,全面平衡零售客户经营业态。
随着市场环境的变化,服务营销体系的完善,使我们进一步认识到,要把服务工作做深、做实,客户分类工作必须与时俱进,要以“客户价值”理念为核心建立零售客户分类体系,规范零售客户信息管理,采用更加科学合理的终端细分方式。具体流程方法:一是类别划分(价值评价),按照零售客户的业态类型、市场类型和价值指标(诚信度、配合度、依存度、成长度、贡献度)对零售客户的进行定期(按季)评价;二是动态管理,就是要让客户价值评价与客户的星级管理结合起来,将客户类别结果同客户星级评定挂钩,制定相应的服务标准和升降级机制;三是实施奖励,对优质客户进行个性化的增值服务和年终召开优质客户表彰奖励大会等,通过多种形式进行终端奖励。
从目前的客户分类来看,零售客户以食杂店居多,占80%比例,业态较为单一,不利于零售终端的建设,应着力进行客户经营业态的管理和提升,降低食杂店业态客户构成比重:一是要加强修正现有业态,对部分业态不准确的客户进行重新定位;二是要加强指导对具有双重业态特征的客户进行硬件投入和改造,将其提升为便利店、烟酒店等。平衡终端业态一方面可以优化客户结构,另一个面可以增加客户零售竞争实力,更加有利于商业企业根据客户业态属性实施市场调查、分析、细分、定位战略。
2、进一步规范价格管理,实现“他律”向“自律”转变。卷烟零售价格是终端市场的“晴雨表”。卷烟零售实施明码标价是一项“心系规范、情系客户”的工程,要实现卷烟零售市场价格的有效管理,促使零售客户做到明码标价仅仅是第一步,更重要的是促使零售客户真正执行统一零售价格,实现“他律”向“自律”转变。
第一,加强宣传引导,促进客户认同,为零售价格管理营造良好氛围。明确零售价格管理对维护零售户利益、营造公平竟争环境的重要意义,明确明码标价管理方式和方法,促使价格管理规范化、制度化,切实做到讲清、讲明卷烟明码标价的目的、意义和作用,使零售户能够消除顾虑,正确对待,并积极配合明码标价工作,真正认同此项工作为自己带来的利益,逐步形成主动维护统一零售价格的意识,为零售价格管理的有效实施营造出良好氛围。
第二,加强终端维护,注重零售客户,为零售价格管理打牢硬件基础。零售终端的优化、完善是推行明码标价的必要条件,它能够为实现明码标价标签摆放消除客观困难。在实施过程中,要充分发挥客户经理的主观能动性和创造性,通过扩大卷烟陈列面积、改善店堂环境、发放价格标签盒等措施,使所有零售客户都能做到标签摆放有空间,标签与卷烟一一对应,方便价格标签的保存与维护,为推行明码标价打牢终端硬件基础。
第三,加强监督检查,引导客户自律,为零售价格管理创造市场环境。针对卷烟零售客户为争夺市场资源,存在的以烟带货、低价竞销的问题,一方面加强价格监管,另一方面注重引导自律,营造良好的价格执行环境。在监管措施上,采取明查与暗访相结合,对违价客户进行教育,对多次违价的客户在货源供应上给予限制,解决少数违价客户的有效管理问题;在引导自律上,明确职责要求,发挥守法客户的示范作用,促使客户相互监督、自主管理,把维护零售价格真正转化为零售客户的自觉行为,实现从被动接受到主动维护的转变;同时,分片成立零售户自律协会,在区域营销部和职能部门的组织下,分片组织客户通过民主选举方式产生会长、组长,由企业进行外部形象宣传,协会成员可以通过定期组织学习国家相关法律和营销知识,自我监管、互相监督,维护自身利益的同时,在实践中有序推进卷烟零售终端建设增规范、上水平。
3、深入推进卷烟零售标准化示范店建设,发挥标杆引领作用。商业企业首先应明确建设什么样的优质终端作为建设目标,并全面发挥市场配臵资源的积极作用,才能从根本上保证终端示范建设对“卷烟上水平”的推进意义。作为“示范店”的维护和管理人员,要充分理解“示范”内涵,科学进行“示范店”布局,以“客户经理135工作法”为抓手,着力提升客户经营素质、经营能力是根本,提高服务响应、技术支持是前提,协同零售户在服务上、技术上、能力上、形象上取得竞争优势和示范效应,从而在卷烟商业企业和零售户之间形成“平等互利、长期合作、共同发展”的新型客户关系,真正发挥“示范店”在烟草市场的“布局标杆、形象标杆、诚信标杆”作用。
标准化示范店对于规范卷烟市场经营秩序,规范零售户经营行为,提高零售户获利水平,以点带面提升卷烟零售终端形象有着重要的推动作用。为此,一方面从货源上倾斜,让客户感觉到实实在在的好处,使之自愿维护好店面形象,更加专注自己的卷烟经营;另一方面加强对示范店的服务管理工作,加强对示范店零售客户的宣传和沟通,让示范店零售客户多了解公司的政策,卷烟品牌规划,定期对示范店零售客户进行培训,提高零售客户的自主经营能力。对于新品卷烟,及时向示范店客户做好宣传,提高示范店客户展示品牌、培育品牌、增加销售的示范作用。
4、全面开展零售客户营销竞赛,展示终端形象风采。积极开展零售户营销竞赛活动,鼓励零售户之间交流卷烟经营经验和心得,可以利用“新商盟”平台从不同服务区域中挑选零售户代表同台交流、异地报告、远程互动,并由观摩的零售户代表及客户经理共同评选出优秀零售户,授予企业荣誉称号,如评选烟草百佳零售客户、千家诚信经营客户、品牌营销之星、消费服务之星等,以展示零售客户的终端形象风采,促进终端客户的归属感和成就感。
5、全面加强零售客户培训,提升经营素质。
以区域营销部为单位,建立零售客户培训学校,建立首席培训师制度,定期或不定期分批次针对零售户开展不同主题的实践培训、政策培训、理论培训、文化培训等,建立和完善客户品牌培育、消费引导的点评与总结制度,促使零售户经营能力、分析能力得到全面锻炼和提升,并利用烟草优秀企业文化鼓舞和激发零售终端的参与热情。同时,还要针对文化素质偏低的零售户定制培训课程、培训讲座,全面保障零售终端经营素质的提升,要保证培训覆盖率100%,在培训频率上要对“示范店”客户、“信息点”客户保证二个月至少培训一次以上,对成长性较好的优秀客户(商场类、超市类、便利店类及20%的食杂店类客户要保证一季度培训一次以上,其他客户应保证每年至少培训一次。
(三)提升终端经营水平,推动品牌培育上水平。
终端零售客户最基本的需求和最核心的愿望就是获取卷烟经营利润,提升终端经营水平是获取卷烟经营利润的重要保障,也是推动品牌培育上水平的现实要求。
1、发挥零售终端品牌培育“主阵地”的作用。
卷烟零售终端是卷烟与消费者直接接触的平台,是购买者实现购买的场所,是品牌价值传播的支点,是重点骨干品牌历练与成长的舞台。发挥客户作用,面向消费者培育品牌是终端建设的关键所在。首先,要调动零售客户培育品牌的积极性,以提高利润的现实利益和提升客户类别的长远利益,不断激发其培育重点骨干品牌的积极性和主动性;其次,在终端环节上,一方面加强对客户分类标准和零售业态的运用,提高品牌投放的针对性和资源配臵效率,另一方面实施“品牌培育重点客户”制度,结合零售终端示范店建设,使之取得品牌培育终端领袖地位,建立战略伙伴关系,以点带面,全面收集利用终端信息,实行信息一体化共享,为培育目标品牌提供依据,为重点骨干品牌成长提供平台;再次,提高零售客户销售技巧,根据不同年龄、收入、性别的消费者与吸食品牌的相关度,建立典型消费者数据库,抓住消费者心理,因人而异,通过人脉信任、口碑传播、消费从众形成的连锁反应,引导消费者的消费方式和行为,让消费者成为品牌的再传播载体。
在具体方法上,一是要以统一的传播口径,传递一致的品牌信息,维护品牌的内涵价值和外在形象,在客户拜访、重点终端维护以及售后服务等方面形成统一化、一体化的运作方式,有效传播卷烟品牌文化、卖点,促进销售氛围的形成 ;二是在消费环节按照国家局提出的“更多关注消费者”的要求,对推荐能力较强的零售客户进行重点维护和研究,通过他们寻找目标消费者进行拜访,在分析消费需求特点的基础上,注重引导消费,增强消费者与卷烟品牌的联系。
2、持续加强对零售客户的经营指导,不断提升盈利能力。经营指导是提升零售客户盈利能力的关键,然而加强观念引导,转变经营观念是提升盈利的前提。在服务营销工作中要勤于沟通、善于引导、敢于把握,在潜移默化中转变和提升零售客户的经营意识;对客户的经营指导主要包括指导客户经营定位、指导客户品类管理、指导客户商品陈列、指导客户库存管理、指导客户科学促销、指导客户顾客管理等方面。通过经营指导工作,一是要引导零售客户在经营上持续提升,在品牌、销量、结构、渠道上帮助客户有效推动和拉伸;二是要引导客户价值上持续成长,在客户类别、星级评定方面有更高的提升;三是要引导客户终端上持续进步,树立起零售店服务顾客、奉献社会的决心和信心,守法诚信经营,打造零售客户的品牌价值。
3、全面提高营销队伍素质,不断促进零售客户经营能力的提升。以企业文化建设带动并促进队伍建设,不断增强员工的主人翁意识,努力提高企业的向心力、凝聚力和战斗力;广泛开展岗位技能练兵活动,通过优秀典型引导,横向纵向交流,岗位技能竞赛等形式,提高整个营销队伍的工作能力;进一步加强队伍作风建设,在营销团队中真正形成“潜心做事、低调做人”的良好风气,努力打造一支具有较高业务水准和技能,有责任心、有事业心、有高尚职业道德的高素质员工。
(四)加强自建连锁终端建设,提升品牌形象。
基于现代流通赢利模式和品牌营销环境要求,烟草商业企业应进一步加强“自建型”连锁终端的建设投入力度。在建设实践中,一要定位准确,注重对连锁店的选址和商品定位,既要减少对周边客户的生存压力,又要保证持续赢利;二要细分市场,把重点城市作为一级市场建设服务品牌店,把县级市场作为二级市场建设零售标准店,确保投资合理;三要确定目标,一级市场要争取在“客流数量大、客流质量好”的路段建设服务品牌店,二级市场以县为单位,建设1-2店即可;四要统一管理,自营店在卷烟品牌资源上要确保不做政策倾斜,要统一采购、统一定价等管理目标,不断完善市场化管理功能和市场经营主体作用。
“得终端者得天下”,零售业终端之战已经风生水起,烟草商业企业持续深化零售终端建设,是全面建设信息化、一体化卷烟营销网络的必然要求,是提高企业核心竞争力、有效应对国际竞争的根本途径,也是“卷烟上水平”的基础工程。
第三篇:浅谈卷烟零售终端建设
浅谈卷烟零售终端建设
国家局局长姜成康在2005年全国烟草专卖局长、公司总经理座谈会上明确提出,要加强对卷烟零售终端的管理,加强零售终端研究。零售终端是烟草系统连接消费者的桥梁,是卷烟产品流通过程中的末端也是最关键的环节,是连接卷烟消费者和烟草企业的桥梁和纽带,是烟草企业占领和控制卷烟市场的前沿阵地。
随着卷烟营销网络建设工作的深入推进,卷烟流通领域发生了深刻的变化,卷烟零售终端的基础地位和重要作用越来越引起广泛重视。加强卷烟零售终端建设,是践行“两个至上”行业共同价值观的发展需要、是积极应对《烟草控制框架公约》的现实要求、是实现持续稳定发展的重要保障、是推动“营销上水平”的关键所在。
一、加强卷烟零售终端建设的重要性
(一)加强卷烟零售终端建设是积极应对《烟草控制框架公约》的需要。烟草行业的特殊性,决定了零售终端承担着品牌宣传的重任。现在世界各国戒烟的声浪越来越高,烟草广告受到了严格限制,《烟草控制框架公约》的实施,使得烟草电视广告几乎失去了生存的空间,上海世博会、山东全运会“拒捐门”,就是最好的反衬。这样一来,卷烟品牌宣传的重任就落在了零售终端。西方发达国家烟草业的营销模式已经由以媒体广告为主的“拉
动式”营销逐渐转变为以在零售终端进行促销、摆放和广告为主的“推动式”营销。何泽华副局长也在2009年全国卷烟销售工作会上强调:“客户是行业最重要的资源。随着烟草控制日趋高涨,卷烟品牌的宣传空间将越来越小。如果能够牢牢掌握客户资源,今后产品促销、品牌宣传就有了比较好的平台”。
(二)加强卷烟零售终端建设是完善卷烟销售网络建设的需要。姜成康局长曾指出,“谁拥有了客户,谁就拥有了市场。”卷烟客户作为烟草工商企业连接广大消费者的桥梁和纽带,是整个卷烟销售网络系统的“神经末梢”,每天面对千千万万个消费者,处于与消费者直接接触的终端位臵,是销售网络赖以生存的基础,零售终端建设的好坏,直接关系到卷烟销售网络功能的发挥和企业竞争力的提高。
二、当前卷烟零售终端现状及存在的问题
(一)客户素质参差不齐。我们客户,特别是农村客户,多为家庭主妇、老人和残疾人士等弱势群体,受文化素质的限制,大部分思想观念落后、法律意识淡薄、经营方式保守,仅凭经验卖烟,缺少理财意识和科学方法,在选择经营方向和主销品牌时较为随意,普遍缺少对消费行为和消费特点的分析研究,品牌推介能力和消费引导能力不强。
(二)卷烟陈列不规范。我们的客户主要以食杂店或便利店为主,由于店铺面积狭小、店内物品较多且经营意识淡薄,有的连柜台都没有,有的虽然有柜台,但与其它商品混放在一起,没有进行陈列,有的卷烟虽有陈列,但出样不全、摆放凌乱、价格标签残缺,有的即使摆放了,也没有做到生动化陈列,造成卷烟展示不突出,不便于消费者选购。
(三)卷烟经营重视程度不够。当前,绝大部分卷烟客户除经营卷烟外,还经营着酒类、食品、饮料等物品,卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高,他们对卷烟经营环节重视程度不够,对卷烟商品倾注的精力不多,不能主动寻求提升卷烟经营的方法和途径。
(四)客户间存在不规范行为。相比较顺销品牌,中华、芙蓉王、利群等紧俏品牌和超高档烟批零差价大、利润高,有的一条达到几百元,造成很多客户不管有没有高档烟消费群体,也强烈要求供应高档紧俏烟,转手就卖给大户,导致客户间的不规范经营,卷烟乱码、串码现象屡禁不止。
三、卷烟零售终端建设的策略
(一)终端形象建设
当前卷烟市场竞争愈演愈烈,通过建立一套统一、简单、实用、美观的卷烟终端形象标准,进一步优化和完善卷烟网络形象,建设具有本地烟草特色的卷烟社会网络形象,不但可以提升烟草行业零售终端形象的整体统一,使宣传的效果得到充分发挥,而且还有利于在消费者心目中营造一个安全、放心、舒心的消费环境,强化消费者对烟草商业企业充满信心,是消费者选择产品最有力的动力。
利用企业VI视觉识别系统及服务品牌“印心”对终端形象进行统一设计,统一规范终端形象的标准建设,使终端标识的色彩、字体、格调等要素统一;引导零售终端客户保持清洁整齐的店铺环境,所有商品归类摆放,不杂乱随意堆放,柜台、货架干净无灰尘;卷烟展示区要安排在店面的醒目位臵,有相应的展示面积,具有视觉冲击力,能够吸引消费者的第一注意力,方便购买。
(二)终端陈列建设
1、经营卷烟品牌要多样化。要使商品的陈列更具魅力,达到扩大销售的目的,就要使商品的品牌呈多样化。如果一个店堂只陈列几个牌号的卷烟,不论再费什么心机,也营造不出经营气氛,且在激烈的市场竞争中,消费者往往希望能有更多的选择空间来满足自身的个性化需求。所以日常不能只关注一些畅销品牌而忽视了其它品牌的销售工作,只有这样才能营造销售氛围,品牌越多消费者的选择余地就越大,面对的消费群体就越广,因而实现的销售利润就越多。
2、卷烟陈列要重视摆放整齐有序。样品摆放应该坚持有序、层次、美观、安全的原则。所谓有序就是把样品按照一定的秩序分类后再摆放,如同一卷烟厂生产的卷烟摆在一起,或按照卷烟不同的价格摆放,我们本地区的陈列习惯大都以价格高低摆放为主。这样的陈列增强了层次感,显得错落有致就更容易吸引消费者的眼球。
3、卷烟要做到明码标价。且标签需对号入座。特别是在新产品上市时,在做好了陈列后一定要对应地贴上价格标签,让消费者在选择时可以多方比较。标签和烟架及时跟进,对遗失、破损、老化的标签和烟架及时更换,以切实提高终端环境。总之,卷烟终端陈列的生动化对于影响消费者购买行为和购买决策具有举足轻重的作用,只有实现了卷烟品牌的生动化陈列,才能提升品牌竞争力和市场占有率。
(三)营销人员的素质提升
1、转变服务意识。零售终端建设对我们营销人员提出了更高的要求。要求我们改变服务意识、责任意识。以满足客户需求最为根本出发点。服务客户则是客户经理的工作重心,提升销售网络竞争力的重点,首先是要树立客户为本、服务至上的理念,从思想深处把客户当作自己的衣食父母,与客户建立良好的战略合作伙伴关系。其次是分别从售前、售中、售后做好客户服务。售前是及时向客户宣传公司的政策、月度货源供应营销策略,品牌
发展规划等;售中是帮助客户分析品牌动销率,引导客户合理控制进货数量和库存水平,维护卷烟价格稳定,指导客户做好卷烟柜台出样和货架陈列,提高销售技巧和品牌推荐能力,尽量为客户提供便利;售后是帮助客户拓宽卷烟经营思路,如节假日、城市扩建、道路改造等引起的消费群体、消费行为和消费结构的变化,提醒客户及时注意并主动调整卷烟经营措施,挖掘销售潜力,提高销售能力。
2、提高营销人员的综合素质
以零售终端建设为契机,以印心服务品牌为抓手,要不断提升我们的综合素质,提升服务客户的能力、提升服务质量,加强自身的业务学习。通过对客户的库存管理、经营资金管理、品牌培育、客户理财、经营技巧的业务知识的学习,加强对客户的经营指导,向客户提供更多客户让渡价值的产品和服务,进一步缩小卷烟客户对服务的期望与我们提供服务的差距,提高客户满意度。
(四)加强对客户的培训
通过客户经理市场拜访加强客户的经营指导外,还应不断开展有针对性的、不同形式的客户培训,提升客户的营销能力。比如邀请客户到公司参与培训、到做得好的客户店中参观等方式进行学习。内容包括:烟草的法律法规及行业政策、卷烟产品特点、市场知识、服务礼仪、产品摆放、终端布臵等等。通过对客户的培训,提高客户卷烟经营、规范意识、品牌培育、沟通协调等多方面的能力,进一步拉近客我关系,提高客户满意度。
(五)深入经营指导,提高客户的盈利度。
通过客户经理对片区客户的因素识别,每季度向客户发放《经营指导书》,内容包括信息沟通、销售情况、盈利分析、库存管理等方面,这项措施的出台很好地成为为客户服务的平台,尤其是对一些文化程度低,年老体弱的农村客户帮助很大。
客户经理在市场的拜访中,通过对客户经营能力、经营情况、对卷烟重视程度、商圈环境等了解,也要对片区的客户进行经营指导,加强对客户现有薄弱环节的培训与指导,解决客户经营中存在的问题,不断提升客户的盈利水平。
(六)搭建信息交互平台。
公司可利用新商盟网上订货和自助通平台,向客户宣传行业政策、货源信息等。利用新商盟网上订货的平台或公司的网址,建立卷烟客户的“烟草商务网”。增加“政策宣传、品牌培育、货源信息、终端建设、客户培训、企业文化”等方面的内容,将发展成为有时代特征的真正的“烟草电子商务”。其中政策宣传培育模块可以将有关烟草的各种法律法规、办证流程、工作程序等进行链接,使客户要办什么事都能够经过查阅便知准备那些资料;品牌培育模块可以将卷烟品牌信息、重点培育品牌,包括期
生产厂家、吸味特征、包装特征、年生产量、批发价、零售价等各个方面以文字或图片形式展示出来,让客户一目了然;货源信息模块可以将客户分类标准、客户月供应限量、每月各档次、品牌卷烟的供应量、月度营销策略等定期发布,及时告知客户;终端建设模块可以将明码标价较好、卷烟出样美观的“示范店”、“示范街”等取得成效的方面放到网上,介绍一些成功店铺的具体做法和经营之道,供别的客户参考借鉴;客户培训模块可以使用“网上课堂”视频形式,发布卷烟维护、安全事故案例以及一些客户成功的经营案例、违法经营案例,进一步提高客户的卷烟经营能力和水平;企业文化模块可能将企业文化、服务品牌等与客户共享;同时增加互动性内容,及时收集客户对烟草行业在服务态度、货源供应、服务质量等方面的意见和建议,以便及时改进,进一步提高服务客户的能力,提高客户满意度。通过网络信息平台,客户足不出户,就可将烟草行业的相关信息“尽收眼底”,为提高网上订货能力,提升卷烟经营能力提供方便快捷的服务。
(七)加强专销结合。依靠专卖管理力量整顿卷烟市场秩序,打击非法经营,取缔倒烟大户,净化卷烟市场,为终端建设提供良好的、健康的市场环境。
刘 薇 2011年4月9日
第四篇:卷烟零售终端建设之我见
卷烟零售终端建设之我见
国家局开展网建工作已经十年有余,经过十几年艰苦奋斗,在卷烟网络建设方面取得了丰硕成果,从1994年国家局提出的在全行业开展城乡卷烟销售网络建设,到2009年的“优化模式、完善机制、强化服务、增强能力”的网建模式,坚持“与客户共创成功”的理念,全力打造服务品牌,把服务摆在突出位置,不断深化和拓展‘客户至上、服务为本、诚实守信、共同发展’的服务内涵。可以说网建工作不但在建网模式上,而且在建网理念上都有了质的飞跃。在取得一个又一个成绩的同时,国家局并没有停止网建工作的步伐,近期,国家局领导曾多次在重要会议上强调:谁拥有了零售户,谁就拥有了市场。另外结合国内外烟草形势的变化,烟草市场的竞争日益国际化,国际烟草巨头随时准备大举进入中国市场;《烟草控制框架公约》将于2011年元月在内正式实施,可以说中国烟草正面临着前所未有的国内外竞争压力。可以毫无保留的说,卷烟零售终端建设的成败,将直接关系到中国烟草的未来。由此可见,卷烟零售终端建设已经迫在眉睫。那么,怎样才能建立起稳定、科学的卷烟零售网络,是摆在我们烟草人面前的一个重要课题。下面我将结合在基层十年的工作经验,谈一谈我对卷烟零售终端建设的几点见解。
一、烟草零售终端建设的现状
现行烟草企业与卷烟零售户(客户)之间的关系处松散型,零售户可以任选品牌和数量,销售绩效好与差,可以不对烟草企业负责,也可以按零售户意愿任意歇业,无须取得什么人同意,在以“客户为中心”的服务理念驱使下,“管理”淡化,显得无力。我们以为,当前花了大量精力打造的卷烟销售网络的现状,其运行还不十分规范,基础还不十分牢靠,或者说存在着潜在危机。零售户一旦失去(或减少)自身利益,这块阵地就会慢慢萎缩。
一是网络终端的结构不合理。零售客户构成仍以食杂店、便利店为主。以江西省为例,目前全省正常经营零售客户163319户,其中食杂店104597户、便利店39721户,占整个零售户总数的88.36%。而超市、商场、娱乐服务类等新兴的消费集散地,相比全国仍有一定的差距,只占零售户总数的3.76%,但是其大客流量,高消费需求量、雄厚的资金实力都有助使其在未来品牌结构进一步提升的供货背景下占据市场竞争的先手。
2009年江西省七大经营业态客户分布(户)
数据来源:江西省卷烟销售查询分析系统
零售客户经营物品范围偏广。当前卷烟零售户除经营卷烟外,大部分特别是占主要构成的食杂店、便利店还经营着食品、南杂、酒类、饮料等物品,卷烟占其店内销售金额和销售利润份额不高,部分客户经营卷烟只是为带动其它副食品,把卷烟销售放在从属地位,个别客户甚至只是把卷烟只是作为一个必不可少的陪衬品,对卷烟经营环节重视程度不够。
零售客户素质参差不齐。特别是一些行政村、自然村的零售户多为一些老人或家庭主妇,有的还白天干农活,只在晚上经营,开店只为赚点油盐钱,受文化素质的限制,缺乏现代经营管理理念及科学管理经验,卷烟经营能力较差,法律意识淡薄,对烟草行业的新事物、新流程接受程度较差,对公司出台的政策、货源供应策略、电访工作流程,以及紧俏品牌、新品牌、自选品牌的订烟顺序不甚了解,有的还出现串码、帮大户订烟等违规经营的现象。
一是卷烟零售户数量过多。国家局就零售户数量提出0.3%量化目标,是经过广泛的市场调研,根据卷烟供需情况提出的,是提高零售许可证含金量的重要手段之一。但就当前就业形势而言,经营卷烟零售业务资金少、风险小、利润有保障等相对优势,以成为大部分社会富余人员再就业谋生的重要选择。这一社会现实使控制许可证数量,实现0.3%的目标更显得任重而道远。一些县级企业,由于地方人文、经济等因素制约,特别是城区和乡镇集市,其密度还是很高。
二是卷烟零售户经营范围偏广。当前卷烟零售户除烟草公司自设零售商店外,大部分都经营为数不少的非卷烟类商品。形成卷烟成为其兼营范围的不争现实,造成了其对卷烟经营利润的依赖性大大折扣,造成了其对卷烟的经营热情和精力大大削弱,经营质量大大缩水,极不利于烟草终端网络建设。
三是卷烟零售户经营水平科技含量不高。近一年在烟草网络建设中,开展了电子货币结算,电话订货等经营手段,一定程度上提高了网络体系中批发环节的科技含量,但针对零售终端,科技含量没有明显改善,大多数卷烟零售户经营手段尚停留在传统的销售方式及手段上,其竞争的主要手段还是价格战,以提高服务质量、经营档次作为竞争手段的零售户几乎没有。
四是卷烟零售户对烟草公司依赖不强。当前由于卷烟经营户从烟草制品中所获得的利润往往不能达到预期值,与烟草公司没有形成利益共同体,对烟草公司的依赖性不强,现行的等级管理,缺乏可行性操作内容,以奖代惩具体措施尚不明朗。aa级零售户的优势不大,没有真正起动其销售热情。如果aa、a级零售户获利能得到有效保障,促使对烟草公司依赖性的不断增强,形成事实上的销售中坚,既能达到增强销售终端的有效控制,又能达到孤立c类零售户的目的,对于减少经烟户数,提高零售许可证含金量也会起到相当的作用。
事实上,我们在零售终端的服务方面的工作还是很不够的,需要有新的提高。无论从销售网络层面讲好,还是从专卖管理网络层面来讲也好,我们离真正的打造网络品牌工程的要求还是有很大一段距离。
第五篇:零售终端建设上半年总结
营销部2011年上半年零售建设工作总结
2011年上半年某某营销部以科学发展观和“两个至上”行业共同价值观为引领,以卷烟零售行业协会(以下简称协会)建设为重要抓手,通过“改善条件、提升层次、挖掘内涵、提升价值”等途径,努力开展零售终端建设,现将工作情况汇报如下:
一、领导重视、全员参与、迅速动员。
组织全员认真学习区局(公司)、局(公司)终端建设实施方案,并根据辖区实际情况制定了2011年—2013零售终端建设项目实施方案,并成立了以县局局长为组长、副局长为副组长,专卖管理员、客户经理为成员的零售终端建设工作领导小组,确实加强领导、强化责任。
二、明确目标、宣传发动、营造氛围。
从服务、管理、延伸和形象终端四个方面入手,要求专卖管理员、客户经理充分认识终端建设的重要性和意义,并根据终端建设方案明确工作目标,将目标分解到实际市场检查、走访中,在走访中要注重做好客户的宣传工作,改善提升服务质量,充分开发利用协会资源,使客户都知道、理解并参与到终端建设中来。
三、注重宣传加强零售终端建设
零售终端建设是2011年的重点工作之一,针对目前辖区市场零售终端数量多、经营规模不等、业态以食杂店为主,大多数客户受自身素质的限制,学习能力、创新能力及变革意识普遍不强、对“五统一”、“五相符”建设的意义和功能认识不到位的现状。某某营销部从以下三个方面指导客户经理与客户进行沟通、交流,明显提高了客户对终端建设的认识,激发了客户主动参与零售终端建设的热情,使辖区范围内卷烟陈列柜统一执行标准达到95%。
(一)、专卖管理员、客户经理通过与客户的沟通,从思想上转变了客户的经营观念。主动向客户宣传终端建设是当前网建发展的新趋势,是为了规范卷烟经营行为、保障卷烟质量、树立经营信誉、提高消费者购买忠诚度,也是为了开展品牌宣传和品牌培育,转变消费观念和引导消费行为的需要。
(二)、专卖管理员、客户经理通过宣传,并向客户展示统一卷烟柜台的效果图,让客户了解终端建设是为了改善其经营形象。统一卷烟展示柜能够吸引顾客进入、便于消费者挑选、便于卷烟生动化陈列,能够突出卷烟品牌的特点,易于消费者发现目标品牌,便于消费者发现新品牌,提高卷烟销售机会。
(三)、专卖管理员、客户经理突出向客户介绍终端建设在提升客户的经营技能方面的所起的作用。尤其是在品牌 培育能力的提升上,统一卷烟柜台通过品牌展示、品牌培育、传播信息等措施,有效培育新品牌,满足和引导市场需求,进而最大限度的改善消费者对货源的满意率。
四、树立样板,全面推进卷烟零售终端建设。
(一)、积极开展“诚信示范户”、“品牌示范户”的评选工作。按照位臵处于布局合理的主要商业街区要求,作为区域卷烟零售终端的样板客户,与年初在市区市场内每条街道选择1-2户店面形象好、品牌培育能力好的客户作为示范点,由专卖管理员、客户经理分别挂钩“诚信示范户”、“品牌示范户”负责督促与指导,并组织该片区客户到示范点进行参观学习,通过学习交流不仅使部分客户学到了好的方法和经验也更深刻地认识到自身在经营卷烟上与其他客户之间的差距,激发客户争优意识。通过开展此项活动客户争优、比优的意识增强了,截至5月31日,已有14户向我们提交了“诚信示范户”、“品牌示范户”的申请。
(二)、树立“形象户”。每个营销片区选取经营地段好且较为集中的10—20户作为终端建设形象户,选取标准为有经营潜力、诚信守法、终端形象改造积极的优质客户。由片区客户经理、市场管理员全面负责终端形象的改造,充分调动他们主观能动性和创造性,培养统筹营销管理能力,赋予客户经理、市场管理员终端建设规划权。
在创建过程中,加强过程痕迹化管理。形象户的创建相对比较零散,要将形象户的资料档案统一整理归档,每个形象户做到每月度要有销售情况表、客户发展计划实施表、毛利测算表,保留形象户改造前后的资料及改造个案记录等材料。
(三)、开展动员与宣传培训。要在“形象街(户)”选取后召开职工大会进行动员,统一全员思想;并由专卖管理员、客户经理共同组织、邀请所选定的零售客户(诚信户、品牌培育示范店、形象户)参加座谈会,宣传终端建设工作目的和详细做法,共同探讨终端建设工作具体事宜,促使客户积极主动配合做
五、重点开展客户经营能力提升建设工作
某某场特点是:因没有大型的工程项目建设、重大社会活动举办外来人口较少,卷烟消费以当地消费者为主,而当地消费群体以民族客户为主,少数民族消费者占总消费者的90%,这一消费群体的消费习惯固定,不易接受新的事物,也不愿主动的去改变消费习惯,这对我们开展提升客户经营能力工作带来压力。针对这一情况:我们首先对客户的类别按农城网进行细分,并对客户的实际经营能力进行分析,在货源总量浮动管理上采取基本满足客户需求的方法,使客户主动的去改变卷烟经营结构及宽度问题。这一方法采取后在农城网市场取得了较好的成效,单箱销售收入同比增长20%。存在的主要问题是:今年在四类卷烟货源相对紧张的情况下,辖区市场卷烟销量同比增长幅度小,增长速度慢,特别是农网市场在适应新的政策变化上反映慢,客户卷烟经营利润同比下降客户85%都是因为“红河”卷烟问题,对此我们在工作中:一是做实明码标价。明码标价到位是终端维护工作的重要内容,注重提高明码标价市场化运作能力。一方面定期跟踪市场价格走势及分析价格出现异常的原因,及时采取相应调控措施,做实零售终端的“控量稳价”工作,合理规划客户月购总量、单品牌订购量和获利目标,增强客户维护明码标价的主动性;一方面,帮助客户构筑品牌“价格梯次”。推进客户卷烟销售品牌系列化,以增强客户价格管理能力,形成品牌“区间价位互补”。二是强化客户培训。针对终端建设与维护相关内容举办专题培训班。每季度组织进行终端建设与维护专题培训。要收集相关终端形象塑造以及零售终端销售技能的知识,以座谈会、宣传单发放、专题讲座等形式不断提高客户经营素质。同时,以服务片区为单位,组织“经验座谈会”促进客户之间的进一步交流、学习;以所选定的形象户作为样板,以点带面,带领其他客户参观、学习,使终端建设逐渐向其他路段、其他客户延伸,实现“形象带动效益、实现客我双赢”的目标。
六、工作中存在的问题及下阶段工作计划
(一)、解决好对零售户的管理问题,用合法手段规范零售户。过去,我们对零售户的管理,主要是采取行政处罚、停货等方式,用对立的方法管理他们。现在,我们深化营销网络建设首先要从思想观念上转型,我们和零售户是一家人,真正把零售户当成我们的“上帝”;在管理方式上也要改,不能采取单一的行政处罚办法,要通过客户业态管理、宣传教育的方法来保护合法经营,打击非法经营,提供差异化服务。不断创新服务内容和管理方式,既不能放松管理,又要积极寻找管理与服务的最佳结合点,密切与零售户的关系,提高客户的满意度、忠诚度、贡献度,使卷烟零售户与我们保持良好的关系,以“双赢”来促进规范有序的卷烟零售市场。
(二)通过专销结合,以更深、更细、更到位的管理、服务来保证零售户经营稳定。对现有客户经理、专卖管理员辖区进行整合,实行客户经理与专卖管理员一对一的形式同线走访,即一个客户经理和一个专卖管理员按照制定的工作流程及各自工作职责要求服务和监管管辖片区内的零售户。按照“职能交叉、目标一致、职责分开、信息共享”的原则,抓好客户经理、专卖管理互控工作措施,从制定规划入手,拟定方案、计划和措施,从加强市场调研入手,掌握市场及零售户经营情况,推进零售户分类、动态管理、长效管理,建立健全信息反馈处理制度,加大市场清查、整顿力度和细 画服务项目,切实提升卷烟市场的监管与服务水平,以确保零售户经营稳定。
(三)、加强终端建设,推动市场营销水平
虽然目前辖区市场零售终端建设取得了一定成效,但辖区零售终端形象不容乐观。除大型超市、名烟名酒店和便利店类客户卷烟出样较好,能够做到出样齐全、明码标价外,而大部分食杂店、由于店内物品较多,店铺面积有限、以及消费群体比较固定等客观因素,以及客户受经营理念的限制,创新与发展的意识薄弱,较少注意商店的店面卫生和整体形象等主观因素,普遍存在卷烟出样不全,摆放凌乱,明码标签残缺,有的既使摆放了,也没有做到生动化陈列,未能达到整洁美观的基本标准,给人以一种美的享受。针对这一情况在辖区市场内开展打造靓丽零售终端活动,全面推广卷烟标准化、生动化陈列模式。客户经理、专卖管理员负责所辖片区卷烟零售客户的终端建设帮扶工作,重点对卷烟商品陈列的形象标识、价格标签、品牌组合等进行深度指导,使烟柜摆放有序、整洁大方,卷烟按品牌分类陈列,突出品牌形象,着力把卷烟零售店打造成行业形象展示、诚信经营示范、品牌宣传培育、信息采集反馈、工商协同服务的“五位一体”零售窗口,推动卷烟零售终端建设向更深层次发展。
某某营销部
二○一一年六月十六日